Rezepte für diesen Salat gibt es viele und sie sind abwechslungsreich. Die Zubereitung eines solchen Salats nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, da Sie nur alle Zutaten schneiden und in eine Schüssel geben müssen. Salat mit Champignons und Schinken schmückt nicht nur die festliche Tafel, sondern eignet sich auch hervorragend als Snack für die Arbeit.

Schinken und Pilze passen gut zu vielen Gemüsesorten, Eiern, Hartkäse und anderen Produkten. Solche Salate lassen sich durch Mischen aller Zutaten zubereiten, sie können in Schichten ausgelegt oder als Vorspeise in Törtchen angerichtet werden. Wenn Sie dem Salat Reis oder Nudeln hinzufügen, kann er als Hauptgericht ohne Beilage verwendet werden. Der Salat wird nahrhaft genug sein, um Sie vollständig zu sättigen.

Zutaten:

• frische Champignons - 300 g
• Schinken - 170 g
• gekochte Hühnereier - 2 Stk.
• frische Gurke - 1 Stck.
• Glühbirne Glühbirne - 1 Stck.
• hausgemachte Mayonnaise - 200 g
• Salz, gemahlener Pfeffer - eine Prise
• Kirschtomaten - 4 Stk.
• Sonnenblumenöl - 25 g
• Kristallzucker

Zuerst müssen Sie die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Dann Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel hineingeben. Goldbraun braten, etwas Kristallzucker hinzufügen, mischen und braten, bis die Zwiebel karamellisiert ist.

Pilze sollten gereinigt, in kleine Scheiben geschnitten und in eine trockene Pfanne gegeben werden. Es ist notwendig, dass die Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet und dann ein wenig gesalzen und gepfeffert wird. Gekochte Pilze ausschalten. Pilze haben die Eigenschaft, dass sie im Vergleich zu anderen Pilzen nicht lange gekocht werden müssen.

Die abgekühlten Pilze in eine tiefe Schüssel geben, den in Streifen geschnittenen Schinken dazugeben. Kochen Sie die Eier, bis das Eigelb dick wird, kühlen Sie es ab, schälen Sie es und schneiden Sie es in die gleichen Streifen. Frische Gurken waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Frische Kräuter müssen gewaschen, getrocknet und sehr fein gehackt werden. Gehacktes Gemüse zum Salat geben.

Um den Salat anzurichten, müssen Sie hausgemachte Mayonnaise zubereiten und zum Salat hinzufügen. Das fertige Gericht umrühren, in eine Salatschüssel geben und mit Kirschtomatenhälften garnieren.

Einfacher Salat mit Schinken

Zutaten:

• frische Champignons - 450 g
• Karotte - 2 Stk.
• schinken - 300 g
• Glühbirne Glühbirne - 1 Stck.
• gekochte Hühnereier - 2 Stk.
• Mayonnaise - 200 g
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
• Pflanzenöl - 35 g

Zuerst müssen Sie die Pilze putzen, in kleine Stücke schneiden und in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben. Die Pilze anbraten, bis sie weich sind, dann zum Abkühlen beiseite stellen. Während die Pilze braten, müssen Sie den Schinken in kleine Würfel schneiden.

Karotten müssen geschält und auf einer feinen Reibe gerieben werden. Pflanzenöl erneut in einer Pfanne erhitzen und Karotten darauf geben. Karotten braten, bis sie weich sind.

Die Eier sollten dick gekocht werden - dies dauert etwa 10 Minuten.Während die Eier kochen, müssen Sie die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Wenn die Eier fertig sind, legen Sie sie in kaltes Wasser, um sie besser zu reinigen. Die abgekühlten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.

Alle vorbereiteten und abgekühlten Komponenten müssen ggf. mit Salz und Pfeffer gemischt und anschließend mit Mayonnaise abgeschmeckt werden. Mischen Sie den vorbereiteten Salat gründlich.

Salat mit Fadennudeln

Zutaten:

• Hartweizennudeln - 100 g
• Schinken - 150 g
• Glühbirne Glühbirne - 1 Stck.
• frische Champignons - 120 g
• frische Tomaten - 1 Stck.
• frische Gurke - 1 Stck.
• Mayonnaise - 2 EL.
• Sonnenblumenöl - 40 g
• Salz, Pfeffer - eine Prise
• frische Petersilie - 20 g

Zuerst sollten Sie die Zwiebel schälen und dann in kleine Würfel schneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darauf geben, bis sie goldbraun ist. Pilze müssen gereinigt, in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln in eine Pfanne gegeben werden. Es lohnt sich, so lange zu braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer zu der Mischung aus Zwiebeln und Pilzen hinzu.

Schinken muss in kleine Würfel geschnitten werden. Das Öl in einer anderen Pfanne erhitzen und den Schinken goldbraun braten.

Kochen Sie Wasser und werfen Sie Fadennudeln hinein. Salzen Sie das Wasser und fügen Sie ein wenig Sonnenblumenöl hinzu. Die Fadennudeln bei schwacher Hitze gar kochen und dann in einem Sieb abtropfen lassen. Die fertigen Fadennudeln mit Zwiebeln, Champignons und Schinken in die Pfanne geben. Alles mischen und 1 Minute braten. Den Salat in eine tiefe Schüssel geben. Gurken und Tomaten waschen, trocknen und die Gurken in Kreise und die Tomaten in Scheiben schneiden. Gemüse zum Salat geben und umrühren. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und gründlich mischen. Frische Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Gemüse zum Salat geben.

Zutaten:

• frische Tomaten - 3 Stk.
• Cheddar-Käse - 150 g
• frische Champignons - 230 g
• Dosenpilze - 100 g
• schinken - 350 g
• Paprika - 1 Stck.
• Mayonnaise - 150 g
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise

Tomaten müssen gewaschen, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten werden. Cheddar-Käse ebenfalls in Würfel geschnitten. Frische Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprika schälen, Kerne und Häutchen entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Schinken in kleine Streifen schneiden. Öffnen Sie ein Glas mit Champignons aus der Dose, lassen Sie die Marinade ab und schneiden Sie jeden Champignon in vier Stücke. Alle vorbereiteten Salatkomponenten mischen, nach Geschmack salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Mischen Sie den vorbereiteten Salat vorsichtig.

Salat mit Kalbszunge

Zutaten:

• Schweinefleisch - 300 g
• Kalbszunge - 200 g
• geräucherter Schinken - 200 g
• Hühnerfleisch - 150 g
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Dosenchampignons - 250 g
• Dosengurken - 150 g
• gekochte Hühnereier - 5 Stk.
• Sonnenblumenöl - 100 ml
• Puderzucker - 2 TL
• Zitronensaft - 3 EL.
• Salz - eine Prise
• frische Petersilie und Dill - 1 Bund

Zuerst müssen Sie Schweinefleisch, Hühnchen und Kalbszunge in einem Topf kochen. Wenn alles fertig ist, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und in Würfel schneiden. Zwei Eier 8 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie das Glas mit den Dosengurken aus dem Glas und schneiden Sie sie in Streifen. Öffnen Sie ein Glas Champignons aus der Dose, geben Sie es in ein Sieb, spülen Sie es ein wenig aus und schneiden Sie es in Stücke.

Für das Dressing die restlichen rohen Eier aufschlagen, das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eigelb mit Puderzucker und Salz schlagen. Dann Sonnenblumenöl und Zitronensaft hinzugeben. Alles mit einem Schneebesen oder Mixer glatt schlagen.

Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen, mit dem vorbereiteten Dressing würzen und gründlich vermischen. Den Salat in eine Salatschüssel geben und mit frischer Petersilie und Dill garnieren.

Frischer Schinkensalat

Zutaten:

• frische Champignons - 250 g
• Glühbirne Glühbirne - 1 Stck.
• Schinken - 80 g
• Butter - 2 EL.
• gekochtes Ei - 1 Stck.
• Frühlingszwiebelfedern - 50 g
• Salz, Pfeffer - eine Prise
• Mayonnaise - 200 g

Pilze müssen gereinigt und in Stücke geschnitten werden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen, Schinkenwürfel darauf geben und dann Zwiebel mit Champignons. Alles sollte goldbraun gebraten werden. Ein Ei kochen, schälen und in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebel fein hacken. Pfanneninhalt etwas abkühlen, Zwiebel und Eier dazugeben. Salat salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Mischen Sie alles gründlich.

Obwohl die Kombination aus Pilzen und Schinken zunächst nicht gelungen erscheint, wird in Wirklichkeit alles sehr lecker! Als Beweis dienen verschiedene Rezepte, darunter Variationen der berühmten Salate mit Zusatz dieser Produkte. Außerdem können Pilze gesalzen, gebraten und eingelegt werden, was noch mehr Möglichkeiten zum Experimentieren bietet. Lass uns anfangen!

Salat mit marinierten Champignons, Schinken und Käse

Ein heller und einfach zuzubereitender Salat, bei dem die Produkte keiner Verarbeitung zugänglich sind. Ideal, wenn Gäste schon vor der Haustür stehen.

Wie man kocht:

Tipp: Am besten stellst du den Salat vor dem Servieren zwei Stunden in den Kühlschrank.

Schichtsalat mit Champignons und Schinken mit Nüssen

Nüsse passen gut zu vielen Produkten und verleihen ihnen nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch einen Nährwert. Sie passen hervorragend zu Käse, Karotten und Äpfeln.

Wie man kocht:

Tipp: Äpfel nimmt man am besten süß-sauer und nicht zu hart.

Salat mit Schinken und gebratenen Champignons

Alles Gebratene ist das Beste. Der Salat wird nicht warm serviert, da er Mayonnaise enthält. Dies kann jedoch korrigiert werden, indem die weiße Sauce durch eine andere ersetzt wird. Senf ist beispielsweise geeignet.

Wie man kocht:

1. Die geschälte Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
2. Entfernen Sie alle Abfälle von den Pilzen und schneiden Sie sie in Scheiben.
3. Beide Produkte müssen in einer kleinen Menge Öl frittiert werden.
4. Den Schinken in Stifte schneiden.
5. Die hart gekochten Eier in Würfel schneiden.
6. Die gewaschene Gurke längs in vier Teile schneiden, dann quer. Sie erhalten kleine Viertel.
7. Alle diese Komponenten müssen in einer Salatschüssel mit Mayonnaise kombiniert und gemischt werden.
8. Grüns abspülen, Feuchtigkeit entfernen und hacken. Über den Salat streuen. Sofort servieren.

Tipp: Für einen besseren Geschmack kann beim Braten der Pilze Pilzgewürz hinzugefügt werden.

Variation von "Mushroom Glade"

Der Schinken stört die klassischen Zutaten dieses berühmten Salats überhaupt nicht. Im Gegenteil, das Produkt bringt einen neuen ursprünglichen Geschmack.

Wie man kocht:

1. Die Kartoffeln waschen und direkt mit der Schale kochen.
2. Eier kochen, bis das Eigelb hart ist.
3. Möhren waschen und ebenfalls mit Schale kochen.
4. Alle Komponenten müssen abkühlen und anschließend gereinigt werden.
5. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie die Pilze mit den Kappen nach unten auf den Boden. Sie sollten nahe beieinander und gleich groß sein.
6. Die gewaschene Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und darüber streuen.
7. Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu.
8. Eier sollten grob gerieben und ausgelegt, auch geschmiert werden.
9. Schinken in kleine Würfel schneiden und über die Eier streuen, einfetten.
10. Dann müssen Sie eine gleichmäßige Schicht geriebene Karotten, ebenfalls mit weißer Soße, auslegen. Jahreszeit.
11. Genau wie Karotten müssen Sie Kartoffeln reiben. Breiten Sie es oben aus. Mit den Händen andrücken und verdichten, sodass sich alle Komponenten „greifen“ und verdichten.
12. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen.
13. Den Salat vorsichtig und schnell auf eine Platte stürzen, die Schüssel entfernen. So werden die Pilze oben sein.

Tipp: Damit sich der Salat leichter aus der Schüssel ziehen lässt, sollte er vorher mit Frischhaltefolie umwickelt werden.

Mit Tomatenzusatz

Der frische Geschmack dieses erstaunlichen Gerichts ist ein großartiger Snack sowohl bei der Arbeit als auch in der Natur und auch ein großartiges Abendessen. Es ist nahrhaft und so saftig!

Wie man kocht:

1. Die geschälte Zwiebel fein hacken.
2. Etwas größer geschnittene Pilze, die zuvor von Streu gereinigt wurden.
3. Den Schinken auf die gleiche Weise schneiden.
4. Tomaten waschen, Strunk herausziehen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden, Saft abtropfen lassen. Es ist ratsam, fleischige Früchte zu nehmen.
5. Hart gekochte Eier sollten auf einer mittleren Reibe gerieben werden.
6. Die Zwiebel in heißem Sonnenblumenöl anbraten.
7. Nach zwei oder drei Minuten die Pilze hinzufügen, umrühren und zehn Minuten kochen lassen. Die Flüssigkeit sollte verdunsten. Abkühlen lassen.
8. Mischen Sie die Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie die gewünschten Gewürze und Mayonnaise hinzu.
9. Beim Servieren mit einer ganzen kleinen Tomate und Kräutern garnieren.

Tipp: Sonnengetrocknete Tomaten passen gut zu diesem Rezept. Für die Schärfe können Sie ihnen eine Prise Chiliflocken hinzufügen, nicht mehr.

Pikanter Salat "Lecker"

Wenn Sie diesen Salat kochen und in Törtchen anrichten, erhalten Sie eine großartige Vorspeise, auch für Alkohol. Dieses Rezept wird von Männern wegen seiner Schärfe und Salzigkeit sehr geliebt.

Wie man kocht:

1. Eier 15 Minuten kochen, abkühlen lassen, Schale entfernen, in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel ohne Schale mit dünnen Federn hacken.
3. Eingelegte Gurken in Streifen schneiden.
4. Pilze und Schinken auf die gleiche Weise mahlen.
5. Mischen Sie die Komponenten unter Zugabe von Mayonnaise miteinander. Nicht salzen! Am Tisch servieren.

Tipp: Wenn der Salat noch sehr salzig geworden ist, können Sie gekochte Kartoffeln in seine Zusammensetzung aufnehmen oder ihn einfach separat als Beilage servieren.

In allen Rezepten kann Schinken durch Fleisch ersetzt werden: gebraten, gesalzen, gekocht usw. Sie können diese beiden Produkte auch kombinieren, aber dann sollte die Anzahl der Pilze etwas erhöht werden, da sie sonst unter anderen Geschmacksrichtungen „verloren“ gehen.

Für die Schönheit des Servierens können Sie Hühnereier durch Wachteleier ersetzen. Sie müssen nicht länger als fünf Minuten kochen, und dann reicht es aus, sie zu halbieren. Ebenso können die Tomaten im Rezept durch kleine Kirschtomaten ersetzt werden, die ebenfalls in zwei oder vier Teile geschnitten werden.

Mayonnaise wurde in allen Rezepten verwendet. Köche und erfahrene Hausfrauen raten dringend zum Selberkochen. Es dauert nur wenige Minuten und erfordert einfache Zutaten, die fast immer im Haus sind. Die resultierende Konsistenz und der Geschmack werden angenehm überraschen, außerdem können Sie sicher sein, dass alle Zutaten in der Sauce natürlich sind. Sie können endlos mit Geschmack und Farbe spielen.

Die Zubereitung von Salaten nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, ist aber eine großartige Nahrung für Körper und Stimmung. Jedes Rezept hat seinen eigenen Geschmack, sodass Sie alle paar Tage etwas Neues ausprobieren können. Hauptsache mit Freude kochen und mit der ganzen Familie teilen!

Viele Hausfrauen bereiten sich auf ein Festmahl oder Zusammenkünfte mit Verwandten vor und versuchen, einen originellen und leckeren Snack für das gesamte Unternehmen zuzubereiten, indem sie schnelle, unprätentiöse Rezepte wählen. Eine solche Option ist ein Salat mit Pilzen und Schinken. Es ist ganz einfach gemacht, die Produkte dafür sind die gewöhnlichsten, normalerweise vor den Feiertagen zu Hause erhältlich, und der Geschmack ist köstlich.

Sie können viele Variationen dieses Salats kreieren, indem Sie zusätzliche Produkte nach Ihrem Geschmack oder Wunsch hinzufügen. Pilze sind auch für jeden geeignet - von eingelegten Champignons bis hin zu frischer Butter oder Pilzen, die mit Butter und Zwiebeln verkocht sind. Es hängt alles von der Vorstellungskraft der Hostessen und der Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank ab.

Salatrezept mit Schinken, gebratenen Champignons und Tomaten

Der Geschmack dieses delikaten Salats ist einfach köstlich, Schinken mit Eiern macht satt und Tomaten mit Gurke - pikant. Pilze, verkocht mit Zwiebeln, fügen ungewöhnliche Schärfe hinzu. Es kann an einem normalen Tag für die Familie und für einen Feiertag zubereitet werden und oben mit Gemüse, Maiskörnern und Tomatenscheiben dekoriert werden.

Zutaten:

• 200 Gramm Schinken;
• 200 Gramm Pilze nach Belieben;
• große Zwiebel;
• 3 kleine Tomaten;
• kleine frische Gurke;
• 4 Eier;
• Öl zum Braten von Pilzen;
• Salz, Mayonnaise, Kräuter zur Dekoration.

Kochen:

1. Zuerst müssen Sie die Pilze kochen. Wenn sie mariniert sind, die Flüssigkeit aus dem Glas abtropfen lassen und in Kappen schneiden. Falls gefroren, auftauen und in kleine Stücke schneiden.
2. Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie auf einem Brett fein, geben Öl in eine breite Pfanne und braten sie bei schwacher Hitze an.
3. Die Pilzstücke in die Röstzwiebel geben, ca. 10 Minuten braten, manchmal mit einem Holzspatel umrühren. Abkühlen lassen.
4. Wir schneiden den Schinken mit einem scharfen Messer in dünne lange Stücke, Tomaten mit Gurken - in kleine Würfel oder Scheiben.
5. Gekochte Eier werden geschält und mit einem Messer fein geschnitten.
6. Gießen Sie alle Produkte vorsichtig in eine Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu, salzen Sie, mischen Sie und versuchen Sie, die Scheiben nicht zu dehnen.
7. Für den Geschmack Petersilie und Dill darüber streuen.

Kleine Geheimnisse:

1. Gurken und Eier können gerieben werden, damit der Salat zarter wird.
2. Tomatensaft, der beim Schneiden freigesetzt wird, sollte in die Spüle abgelassen werden.
3. Beim Braten müssen frische Champignons leicht gesalzen, auf Wunsch leicht gepfeffert werden, um die Schärfe zu erhalten.

Salatrezept mit Champignons, Schinken und Käse

Dieser Leckerbissen ist schnell genug zubereitet und spart der Gastgeberin Zeit vor dem festlichen Festmahl. Käse verleiht dem Gericht einen delikaten Geschmack und Schinken mit Pilzen sorgt für Sättigung. Gäste oder Familienmitglieder werden den Pilzsalat zu schätzen wissen, nachdem sie alles mit Genuss bis zum letzten Löffel gegessen haben.

Zutaten:

• 200 Gramm Schinken;
• 100 Gramm eingelegte Champignonsscheiben;
• ein kleines Glas grüne Erbsen;
• 100 Gramm Hartkäse;
• Gemüse, Mayonnaise zum Ankleiden.

Kochen:

1. Wir schneiden den Schinken in Würfel, den Käse in lange Streifen.
2. Wenn die Pilze im Glas ganz sind, schneiden Sie sie in kleine Scheiben.
3. Mahlen Sie das Grün mit Ihren Händen oder einer Schere.
4. Wir mischen die Zutaten in der Schüssel, fügen Erbsen aus einem Glas und Mayonnaise hinzu und geben sie in eine schöne Salatschüssel.

Kleine Geheimnisse:

1. Bevor Sie diesen Salat essen, sollten Sie ihn 2 Stunden auf dem Regal des Kühlschranks ziehen lassen.
2. Auf Wunsch können Sie Mais hinzufügen, das Gericht wird süßer im Geschmack.
3. Käse kann gerieben werden, sieht aber mit Scheiben besser aus.

Rezept für Blätterteigsalat mit Pilzen und Schinken

Die Schichten verleihen dem Salat eine Lockerheit, und die mit Käse bestreute Oberseite fügt ein Geheimnis hinzu. Niemand wird verstehen, was in der Zusammensetzung enthalten ist, bis er das Gericht probiert hat. Süße Karotten sorgen für Würze, während in Mayonnaise eingelegter Käse, Kartoffeln und Schinken den Hunger schnell stillen.

Zutaten:

• 2 kleine Salzkartoffeln;
• ein kleines Glas Champignons oder 200 Gramm frische Pilze;
• ein Bund frischer Frühlingszwiebeln mit Federn;
• 3 Eier;
• 150 Gramm Schinken können Sie geräuchert nehmen;
• 2 gekochte Karotten;
• 2 kleine Packungen Schmelzkäse;
• Salz, Mayonnaise.

Kochen:

1. Gekochte Eier, Karotten und Kartoffeln auf einer groben Reibe in verschiedene Teller reiben.
2. Den Schinken mit einem scharfen Messer auf dem Brett in Streifen schneiden.
3. Wenn die Pilzkappen groß sind, müssen Sie sie hacken.
4. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel mit einem Messer.
5. Wir verteilen den Salat in Schichten, beginnend am Boden der Schüssel: Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Eier, Pilze, Schinken, Karotten, geschmolzener Käse. Schmieren Sie jede Produktschicht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise, Eier und Kartoffeln können darauf gesalzen werden.

Kleine Geheimnisse:

1. Käsebruch kann in Form von langen, gedrehten Chips gerieben werden, sodass das Gericht noch origineller aussieht.
2. Wenn die Pilze eingelegt sind, müssen Sie nur die Flüssigkeit aus ihnen abtropfen lassen; wenn Sie frisch sind, müssen Sie sie zuerst braten und abkühlen.
3. Für einen herzhafteren Geschmack kannst du Zitronen- oder Olivenmayonnaise verwenden, wenn du die Schichten bestreichst.

Rezept für Pilzsalat mit Schinken und Hähnchen

Das Aroma dieses herzhaften Gerichts macht Appetit, und der Geschmack wird alle Liebhaber von Hähnchen oder Pilzen ansprechen. Frische Gurke verleiht dem Gericht Zartheit und Mayonnaise - Dichte. Es empfiehlt sich, diesen Salat vor dem Hauptgang in einer transparenten Salatschüssel zu servieren.

Zutaten:

• 2 gekochte Hähnchenbrust;
• 200 Gramm Champignons;
• 100 Gramm Schinken;
• frische Gurke;
• 3 Eier;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• eine Handvoll Walnüsse;
• Mayonnaise, Gemüse zur Dekoration.

Kochen:

1. Wir teilen das Huhn mit unseren Händen in kleine Partikel, Sie können es mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
2. Gurken, Eier und Champignons müssen mit einem Messer gehackt werden.
3. Wir schneiden die Frühlingszwiebeln in dünne Stücke und brechen die Nüsse mit den Fingern fein.
4. Alles in einer Schüssel mischen, mit Mayonnaise einfetten, bei Bedarf salzen.
5. Mit Dillzweigen und Petersilie garnieren.

Kleine Geheimnisse:

1. Anstelle von Mayonnaise können Sie Dressing verwenden: Mischen Sie 2 Esslöffel dicke Sauerrahm mit einem Löffel Senf und fügen Sie Pfeffer hinzu.
2. Frische Gurken können auf Wunsch leicht durch eingelegte ersetzt werden, der Geschmack wird noch pikanter.
3. Pilze können durch andere Pilze ersetzt werden: Honigpilze, Steinpilze, in diesem Fall müssen kleine Pilze nicht geschnitten werden, lassen Sie sie für die Schönheit intakt.

Alle Rezepte erfordern eine schnelle Zubereitung und enthalten Zutaten, die für jede Familie verfügbar sind. Sie können Salaten Mais, Oliven, Nüsse, grüne Erbsen, Cracker oder Pommes, Karotten und Tomaten hinzufügen - der Geschmack ist jedes Mal neu und ungewöhnlich. Für den Urlaub wird empfohlen, die Oberseite mit Maiskörnern, Olivenhälften, kleinen Pilzen oder Pilzkappen, geriebenem Käse mit Eiern zu dekorieren.

1. Salat mit eingelegten Pilzen

Zutaten:
1 Dose eingelegte Pilze
ein Bund Frühlingszwiebeln
300 g Schinken
3 Stk. gekochte "in ihren Uniformen" Kartoffeln
3 Eier
Mayonnaise

Kochen:

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie sie in Schichten:
1 Schicht - eingelegte Pilze
2 Schicht - Frühlingszwiebeln
3 Schicht - Schinkenwürfel
4 Schicht - gewürfelte Kartoffeln
5 Schicht - fein gehackte gekochte Eier
Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen, die Schüssel in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren auf einen anderen Teller stürzen.

2. Salat "Sofia" mit geräuchertem Käse

Also brauchen wir:
- 1 rote Paprika
- 200 g Schinken
- 2 mittelgroße frische Gurken
- 150 gr geräucherter Käse (ich habe "Wurst" genommen)
- Gemüse, Mayonnaise

Zubereitung: Alle Zutaten in kleine Streifen schneiden, gehackte Kräuter, Mayonnaise hinzufügen. Alles gut vermischen.
Nach Belieben dekorieren.

Guten Appetit!

3. Salat "Anastasia"

Zutaten:
- Gekochter Schinken - 300 g
- Huhn (gekochte Brust) - 1 Stck.
- Pekingkohl (kleiner Kopf) - 1 Stck.
- Karotten auf Koreanisch - 200 g
- Mayonnaise - 100 g
- Nüsse - 1 Handvoll.
- Eierpfannkuchen - 3 Eier mit etwas Milch und Mehl schlagen. Wir braten 2 Pfannkuchen.

Kochen:

Chinakohl zerkleinern, in eine Salatschüssel geben.
Den Schinken in lange Streifen schneiden. Hähnchenfilet und Schinken in Streifen geschnitten.
Eierpfannkuchen in Streifen geschnitten. Wir hacken die Nüsse. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

4. Salat mit Ei und Schinken.

Du wirst brauchen:
- 400-500 g geräucherter Schinken
- 4 Eier
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 1 Dose (350 g) Dosenmais
- ein kleines Bündel frischer Dill
- Mayonnaise
- Salz

Wie man kocht:

1. Zutaten vorbereiten: Eier hart kochen, Paprika, Gurke und Dill kalt waschen, Mais abgießen.
2. Schneiden Sie die Eier in eine große Schüssel. Mais zugeben und umrühren.
3. Den Schinken in dünne lange Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
4. Paprika in Streifen schneiden. Die Gurke schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Alles in die Schüssel geben.
5. Frischen Dill hacken und zum Salat geben. Alles mischen, nach Geschmack salzen, dann Mayonnaise hinzufügen und erneut mischen.

5. Leckerer Salat mit Schinken und Käse

Zutaten:

Schinken - 300 g
Hartkäse - 200 g
Gekochte Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stck.
Dill und Petersilie - 1 Bund
Mayonnaise
Salz, gemahlener Pfeffer

Kochen:

1. Zuerst Schinken und Käse in Streifen schneiden.
2. Dann das Ei und die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Das Gemüse fein hacken.
4. Danach alles gut vermischen und mit Mayonnaise abschmecken.

Guten Appetit!

6. Salat mit Tintenfisch und Schinken

Zutaten:
-Schinken - 300g
- Hartkäse - 200g
- Gekochtes Tintenfischfilet - 2 Stück
- Gekochte Eier - 4 Stück
- Zwiebel - 1 Stck.
- Grüns (Dill, Petersilie) - 1 Bund
-Mayonnaise

Rezept.
Wir schneiden Schinken-, Käse- und Tintenfischstreifen. Wir schneiden das Ei, die Zwiebel in Würfel. Gemüse fein hacken, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

7. Salat "Großer Feiertag"

Croutons 1 Packung ist nicht sehr groß
Schinken 200 gr
marinierte Champignons 200g
3 gekochte Eier
Mayonnaise
Salz
Pfeffer

Kochen:

Schinken in Streifen schneiden, wahlweise Champignons, Eierwürfel, mit Mayonnaise würzen, salzen, pfeffern, vor dem Servieren mit Crackern mischen.

8. Salat mit Bohnen und Croutons

Zutaten:

●Schinken, geräucherte Wurst oder Huhn;
● Dosenmais - 1 Bank;
● Cracker mit Ihren bevorzugten Fleisch- oder Käsearomen - 1-2 kleine Packungen;
●rote Bohnen aus der Dose im eigenen Saft - 1 Dose;
●Grüns;
● Mayonnaise.

Kochen:

1. Wir waschen die Bohnen unter kaltem kochendem Wasser.
2. Wir schneiden Fleischprodukte in kleine dünne Strohhalme, Würfel oder beliebige Stücke beliebiger Größe.
3. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Mais ab. Dill und Petersilie fein hacken.
4. Mischen Sie in einer Schüssel Bohnen, Wurst, Mais, Kräuter und Croutons.
5. Den Salat mit Mayonnaise anmachen, in eine Salatschüssel geben und servieren.

Der Salat wird lecker, schnell und, was auch wichtig ist, preiswert im Anschaffungspreis. Sie können diesen Salat noch preiswerter machen, wenn Sie ihn ohne Wurst oder Fleisch kochen, der Geschmack ändert sich dadurch, aber er wird nicht schlechter, er wird nur ein wenig anders.

Dieser Salat wird nicht nur pur in einer Salatschüssel serviert, sondern eignet sich auch hervorragend als Füllung für Törtchen, Pita-Snacks, Sandwiches.

9. Salat "Lecker"

Zutaten:

2 Gurken
- 300 g Schinken
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebelkopf
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Teelöffel Sahara
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
- Mayonnaise

Kochen:

1. Für die Marinade: Essig mit Salz, Zucker und Pfeffer mischen, aufkochen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, über die heiße Marinade gießen und kühl stellen.
3. Gurken und Schinken in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
4. Alles mischen, mit Mayonnaise (ca. 2-3 Esslöffel) würzen.
5. Mit viel Grün dekorieren.

Guten Appetit!

10. Salat "Vlazhsky"

Was brauchen Sie:
Die Zutaten für diesen Salat werden 1:1 genommen, aus dieser Menge habe ich eine "anständige Schüssel" bekommen, nur für eine gute Gesellschaft während eines Festes))

Gekochte Kartoffeln in Uniform - 4 Stk.,
Frische Gurke - 4 Stk.,
Geräucherter Schinken - 400 gr.,
Grüne Erbsen - 1 Bank (400 gr.)
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
Mayonnaise.

Wie macht man:
Kartoffeln mit Schale kochen, am besten abends. Kartoffeln müssen ein wenig getrocknet werden. Wenn es gekocht ist, das Wasser vollständig abgießen, den Deckel schließen, wieder auf das Feuer stellen, bis zehn zählen. Wenn alles Wasser verdampft ist, sind die Kartoffeln fertig.
Gekochte (geschälte) Kartoffeln, Gurken und Schinken in dünne Streifen schneiden. Salzen, pfeffern, grüne Erbsen aus der Dose und Mayonnaise hinzufügen, mischen und servieren. Unmittelbar vor dem Servieren tanken.