Gemüsesnacks für die Winterkonserve Ballaststoffe, nützliches Material und Vitamine. Daher sind sie im Winter einfach notwendig.

Wintersnacks werden mit Kohl, Rüben, Tomaten, Karotten, Gurken, Zucchini, Auberginen und anderem Gemüse zubereitet. Zur Sättigung werden Reis, Bohnen, Bohnen, Erbsen oder Pilze hinzugefügt.

Bestandteil Wintersnacks für den Winter sind Kräuter, Gewürze, Petersilie, Dill, Basilikum und Sellerie. Sie sind es, die den Vorspeisen einen würzigen Geschmack verleihen.

Bei der Zubereitung von Wintersnacks müssen Sie der Technik folgen. Dies ist eine Garantie dafür, dass Ihre Snacks lange haltbar sind, ihren Geschmack nicht verlieren und nicht verderben. Die Zutaten können jedoch nach Belieben geändert werden. Experimentieren Sie, ändern Sie die Menge an Salz, Zucker und Essig, fügen Sie Gewürze hinzu oder entfernen Sie sie. Vertrauen Sie Ihrem Geschmack, verbessern Sie Ihre Kochkünste.

Für appetitliche Vorspeisen das Gemüse in gleich große Stücke schneiden.

Wie man Gemüsesnacks für den Winter macht - 15 Sorten

Vorspeise mit Tomaten nach koreanischer Art

Ausgezeichnet im Geschmack, würzig und einfacher Snack zum festliches Fest... Es ist besonders angenehm, solche Tomaten im Winter zu probieren.

Zutaten:

• grüne Tomaten - 1 kg
• Knoblauch - 4 Zehen
• Pfeffer - 2 Stück
• Sonnenblumenöl - 50 ml
• Essig 9% - 50 ml
• gemahlener roter Pfeffer
• salz - 1 EL. l.
• Zucker - 50 g
• Grüns.

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Tomaten in zwei Teile. Wenn groß - vier. Paprika in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen und Kräuter hacken.

Übertragen Sie alle Produkte in eine tiefe Schüssel. Salz und Pfeffer. Zucker hinzufügen, Essig und Pflanzenöl einfüllen.

Rühren Sie, lassen Sie es brauen. In Gläser anrichten und mit Plastikdeckeln verschließen.

Das erste Glas Tomaten nach koreanischer Art kann nach 8 Stunden gegessen werden.

Gemüsesalat - sortiert - ein wahres Vitaminlager. Spüren Sie die Frühlingsfrische von Gemüse mitten im Winter!

Zutaten:

• Kohl - 0,5 kg
• rote Tomaten - 1 kg
• Pfeffer - 0,5 kg
• Karotten - 1 kg
• Zwiebeln - 0,5 kg
• frische Gurken - 0,5 kg
• Zucker - 1 EL.
• Sonnenblumenöl - 300 ml
• gemahlener Pfeffer
• Essig 9% - 7 EL. l.
• Petersilie
• Dill
• Salz.

Vorbereitung:

Karotten reiben. Den Kohl in große Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Gurken und Paprika hacken in großen Stücken, Tomaten - in Stücken.

Die Karotten mit Butter in einen Topf geben. Alle fünf Minuten Zwiebeln, Kohl, Gurken, Paprika, Tomaten in die Pfanne geben.

Salzen, Zucker hinzufügen, Essig einfüllen. Legen Sie noch eine halbe Stunde aus. Fügen Sie Knoblauch einige Minuten vor dem Ende hinzu.

Den vorbereiteten Salat in vorbereitete Gläser geben und aufrollen. Werkstücke umdrehen, mit einer Decke abdecken und nicht berühren, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Dieser knusprige, würzige, eingelegte Blumenkohl in Gläsern ist unmöglich abzulehnen. Der wahre Geschmack des Sommers!

Zutaten:

• Blumenkohl - 1 kg
• Karotten - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Lorbeerblatt
• Dillschirme
• scharfe Paprika - 1 Stck.
• Essig 9%
• Zucker
• Salz.

Vorbereitung:

Den Blumenkohl zerlegen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden.

Banken sterilisieren. Knoblauch, Blatt, Lorbeerstück Peperoni, Dillschirm, Petersilie, Blumenkohl und Karotten in vorbereitete Gläser geben.

Die Gläser mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken. 20 Minuten halten, Wasser in einen Topf gießen.

Machen Sie eine Marinade: für 1 Liter Wasser - je 2 EL. Esslöffel Salz, Zucker und Essig.

Marinade aufkochen, in Gläser füllen und sofort aufrollen. Umdrehen, einwickeln und abkühlen lassen.

Es ist ratsam, es in einem Keller zu lagern.

Snack mit ungewöhnlicher Name weckt immer Interesse. Sie werden sich in einen würzigen, ungewöhnlichen und leckeren Snack in einer leuchtenden Rote-Bete-Farbe verlieben.

Zutaten:

• grüne Tomaten - 1 kg
• Rüben - 0,5 kg
• rote Tomaten - 0,5 kg
• Süße Paprika- 0,5 kg
• Karotten - 0,5 kg
• Zwiebeln - 0,5 kg
• Knoblauch - 2 Stk.
• Sonnenblumenöl - 2 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Essig - 2 TL.
• gemahlener roter Pfeffer
• Gewürze
• Salz.

Vorbereitung:

Rüben und Karotten reiben. Zwiebel in halbe Ringe, Paprika in Streifen, grüne und rote Tomaten in Scheiben schneiden.

Knoblauch hacken.

Alle Zutaten in einen Topf geben. Mit Salz würzen, Zucker, Peperoni, Gewürze und Öl hinzufügen.

20 Minuten kochen. Zum Schluss Knoblauch dazugeben.

In sterilisierte Gläser füllen, aufrollen und einwickeln.

Es ist besser, den Salat in Teilen zuzubereiten, damit er besser schmort.

Diese leckere Vorspeise eignet sich für Wodka und morgens nach einem Festessen.

Zutaten:

• Kohl - 2 kg
• Karotten - 0,5 kg
• Zwiebeln - 0,5 kg
• Paprika - 0,5 kg
• Zucker - 100 g
• Sonnenblumenöl- 100 g
• Essig 9% - 100 ml
• Salz - 2 Esslöffel

Vorbereitung:

Karotten und Zwiebeln in halbe Ringe in Streifen schneiden.

Kohl hacken, salzen und pürieren.

Aus Salz, Zucker, Öl und Essig ein Dressing herstellen.

Alles Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing beträufeln. Rühren und geben Sie das Werkstück in vorbereitete Gläser.

Am besten im Kühlschrank oder im Keller lagern.

Ein einfacher, aber leckerer Snack. Stellen Sie sicher, dass Sie es zu Ihren Rezepten hinzufügen.

Zutaten:

• Aubergine - 10 Stk.
• Tomaten - 10 Stk.
• bulgarischer Pfeffer - 10 Stk.
• Knoblauch
• Zwiebeln - 10 Stk.
• Sonnenblumenöl
• beißen 9% - 0,5 EL.
• Zucker - 3 EL. l.
• salz - 1 EL. l.

Vorbereitung:

Auberginen grob hacken. In ein Sieb geben, salzen. Nach einigen Minuten ausspülen.

Die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebeln in halbe Ringe, die Tomaten in Stücke schneiden.

Gemüse in einen Topf geben. Mit Salz würzen, Zucker, Essig und Öl hinzufügen.

Anzünden und 40 Minuten kochen.

Inhalt in Gläser füllen, aufrollen und einwickeln.

Ein preisgünstiger Gemüsesnack aus Zucchini, Tomaten und Paprika. Anstelle von Zucchini können Sie auch Kürbis oder Auberginen verwenden.

Zutaten:

• Zucchini - 2 kg
• Tomaten - 1 kg
• bulgarischer Pfeffer - 1 kg
• Zwiebeln - 500 g
• Karotten - 1 kg
• Knoblauch - 300 g
• Pflanzenöl - 500 g
• Zucker - 150 g
• Essig 6% - 50 ml
• Salz - 70 g
• Petersilie - 3 Bund
• bitterer Pfeffer - 1 Stk.

Vorbereitung:

Alle Zutaten in verschiedene Behälter geben.

Karotten und Zucchini reiben. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in kleine Stücke schneiden.

Die Tomaten mit Knoblauch und Kräutern durch einen Fleischwolf geben. Mit Salz, Essig, Zucker würzen und verrühren.

500 ml Öl in einen Topf geben und die Zwiebel 10 Minuten braten. Karotten zugeben, weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Die Tomatensauce in einen Topf geben und aufkochen.

Zucchini und Pfeffer einfüllen. Eine Stunde kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Fügen Sie Piment und Hopfen hinzu - Suneli.

Den zubereiteten Kaviar in vorbereitete Gläser geben und aufrollen. Werkstücke umdrehen, mit einer Decke abdecken und nicht berühren, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Der Kaviar wird schärfer, wenn Sie die Zuckermenge reduzieren und mehr Essig hinzufügen.

Ein ausgezeichneter, einfacher und preisgünstiger Rohling! Dieser Salat wird sowohl als Vorspeise als auch als eigenständiges herzhaftes Gericht erhalten.

Zutaten:

• frische Tomaten - 3 kg
• Karotten -1 kg
• Reis -1 EL.
• Zwiebeln - 1 kg
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Zucker -7 EL. l.
• salz - 2 EL. l.
• Pfefferkörner
• Gewürze.

Vorbereitung:

Tomaten würfeln, Zwiebel hacken. Reiben Sie die Karotten. Spülen Sie den Reis gründlich ab.

Alle zubereiteten Speisen in einen Topf geben, salzen, gießen

Butter, Zucker, Gewürze und Pfefferkörner hinzufügen. Eintopf 30

Werkstück in pasteurisierten Gläsern auslegen, aufrollen, einwickeln und nicht anfassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Gemüsevorspeise für den Winter auf Georgisch

Snack würziger Geschmack, dank des speziellen Tomaten-Knoblauch-Dressings. Gurken in Adjika sehen sehr appetitlich aus festlicher Tisch... Und der Geschmack ist einfach wunderbar!

Zutaten:

• Tomaten - 2 kg
• Gurken - 5 kg
• Sonnenblumenöl - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Knoblauch - 300 g
• Essig 9% - 250 ml
• salz - 3 EL. l.

Vorbereitung:

Die kleinen Gurken in dünne Ringe schneiden. Knoblauch hacken.

Die Tomaten mit einem Mixer zerkleinern, salzen und pfeffern, Zucker und Butter hinzufügen. Die Mischung in einen Topf geben und anzünden.

Nach 20 Minuten Gurken, Knoblauch und Essig hinzufügen. 5 Minuten kochen.

Die Vorspeise in sterilisierte Gläser anrichten und aufrollen.

Drehen Sie die Gläser um, wickeln Sie sie in eine Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Den Gargrad einer Vorspeise zu bestimmen ist einfach - sie sollten ihre Farbe ändern.

Ein preisgünstiger und sehr verbreiteter Zucchini-Snack, den Sie problemlos in Ihrem Garten anbauen können. Sie zu kaufen ist auch nicht schwer. Außerdem sind sie im Sommer sehr günstig.

Zutaten:

• Zucchini - 1,5 kg
• Tomaten - 0,5 kg
• Karotten - 0,5 kg
• Zwiebeln - 0,5 kg
• Pflanzenöl - 100 ml
• Zitronensäure - 1 TL.
• Petersilie - 1 Bund
• salz - 1 EL. l.
• Zucker - 1 EL. l.
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

Zucchini und Tomaten in kleine Würfel, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Karotten reiben.

Karotten und Zucchini goldbraun braten. Zwiebeln separat anbraten. Die Tomaten dünsten.

In einen Topf geben, salzen, Zucker hinzufügen. 20 Minuten kochen.

Zum Schluss Petersilie und Zitronensäure hinzufügen.

Legen Sie das Werkstück in Gläser aus, rollen Sie es auf und wickeln Sie es in eine warme Decke.

Absolut jeder wird diese Vorspeise in Form von Kaviar mögen. Pilze in der Vorspeise machen es unglaublich scharf und lecker.

Zutaten:

• gekochte Pilze - 3 l
• Tomaten - 1 kg
• bulgarische Paprika- 1 kg
• Karotten - 1 kg
• Zwiebeln - 1 kg
• Pflanzenöl - 300 ml
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz.

Vorbereitung:

Um den Geschmack dieses Salats zu verbessern, müssen Gemüse und Pilze gehackt werden.

Die Masse in einen Topf geben, vorzugsweise mit dickem Boden, damit sie nicht anbrennt. Mit Salz, Pfeffer würzen, Öl hinzufügen und zwei Stunden köcheln lassen.

In Bänken anordnen und aufrollen. Auf den Kopf gestellt unter einer warmen Decke abkühlen lassen.

Gemüse und Pilze können fein gehackt werden. Es stellt sich sehr schön heraus.

Gemüsesnack für den Winter auf Armenisch

Die große Anzahl an Zutaten macht die Vorspeise sehr würzig. Ein großes Plus dieses Salats ist, dass er nicht sterilisiert werden muss.

Zutaten:

• Tomaten - 1 kg
• Karotten - 200 g
• Pfeffer - 0,5 kg
• Zucchini - 750 g
• Aubergine - 750 g
• Zwiebeln - 0,5 kg
• Wasser - 1 Glas
• Essigessenz 70% - 1 EL. l.
• Zucker - 4 EL. l.
• salz - 2 EL. l.
• Petersilie
• Knoblauch
• bitterer Pfeffer - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 1 Glas.

Vorbereitung:

Zucchini, Karotten, Tomaten, Paprika und Auberginen in Würfel schneiden.

Zwiebel, Peperoni und Knoblauch fein hacken.

Alles in einen Topf geben, salzen, Zucker, Öl, Wasser und Essigessenz hinzufügen. Eine Stunde köcheln lassen.

In Bänken anordnen und aufrollen. Umdrehen, mit einer warmen Decke zudecken und vollständig abkühlen lassen.

Auch auf der festlichen Tafel ist diese Vorspeise beliebt.

Zutaten:

• Paprika - 10 Stk.
• Knoblauch - 8 Zehen
• Salz - 2 TL
• Zucker - 2 TL
• Sonnenblumenöl - 80 ml
• Apfelessig - 40 ml
• schwarze Pfefferkörner
• grünes Basilikum.

Ökologie des Konsums. Auch im 21. Jahrhundert besuchen sich die Menschen trotz des ständigen Zeitmangels. Aber wenn der Gast unerwartet kommt, was sollen wir ihm schenken? Zum erfahrene Gastgeberin so ein problem gibt es einfach nicht

Auch im 21. Jahrhundert besuchen sich die Menschen trotz des ständigen Zeitmangels. Aber wenn der Gast unerwartet kommt, was sollen wir ihm schenken? Für eine erfahrene Gastgeberin gibt es ein solches Problem einfach nicht. Schließlich hat sie immer Hausaufgaben auf Lager. Und es ist doppelt angenehm, einen Gast mit Obst- und Gemüsesnacks aus Ihrem Ferienhaus zu verwöhnen.

1. Hausgemachter Kaviar aus Zucchini

Du wirst brauchen:

8 Portionen

• 1 kg Zucchini

• 2 Paprikaschoten
• 500 g Karotten
• 500 g Zwiebeln
• 120 ml Pflanzenöl
• 1 kg Tomaten
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel. l. Salz
• 2 EL. l. Sahara
• 2 EL. l. Apfelessig

Vorbereitung:

1. Zucchini und Paprika in Würfel schneiden. Karotten reiben, Zwiebel hacken. Tomaten 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen, schälen und fein hacken.
2. Öl in einem Topf erhitzen, Zucchini anbraten. Zwiebeln, Karotten, Paprika zugeben und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten anbraten. Tomaten und Knoblauch durch eine Presse geben und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Mahlen Sie die resultierende Masse in einem Mixer. Salz, Zucker, Essig hinzufügen und überkochen kleines Feuer 20 Minuten unter ständigem Rühren. In Bänken anordnen und aufrollen.

2. Würziger Rote-Bete-Snack

Du wirst brauchen:

• 4 kg Rüben
• 1 kg Karotten

• 1 kg süße gelbe und grüne Paprika
• 1 kg Tomaten
• 1 kg Äpfel
• 10 Knoblauchzehen
• 2 Chilischoten
• 0,5 l Pflanzenöl
• 2-3 St. l. Sahara
• 0,5 EL Tafelessig
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Rüben, Karotten, Äpfel und Knoblauch schälen. Rüben, Karotten und Äpfel separat auf einer groben Reibe reiben, den Knoblauch durch eine Presse geben. Pfeffer süß und bitter, Samenschale, süß in Streifen geschnitten, bitter - hacken. Tomaten überbrühen, schälen, fein hacken.
2. Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen, Rüben und Karotten hineingeben, 15-20 Minuten braten. Tomaten, Paprika, Äpfel, Salz, Zucker hinzufügen, umrühren, bei schwacher Hitze 50 Minuten köcheln lassen.
3. Knoblauch, Peperoni hinzufügen, weitere 15 Minuten köcheln lassen, am Ende Essig hinzufügen, mischen. Vom Herd nehmen.
4. Die heiße Mischung in sterilisierte Gläser füllen, sofort die Deckel aufrollen, umdrehen, abkühlen lassen.

Als Dressing für Suppen, Fleischgerichte oder als pikanter Snack.

3. Eingelegter Knoblauch

Du wirst brauchen:

• 1 kg Knoblauch
• 0,5 kg Rüben

• 1 Liter Wasser
• 100 ml Apfelessig
• 2 EL. l. Sahara
• 2 EL. l. Salz
• Dill, Petersilie nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Die Rüben waschen, schälen, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch von der oberen Schale schälen, 2 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser geben. In ein Sieb geben, mit Eiswasser übergießen.
2. Den Knoblauch abwechselnd mit Rote-Bete-Scheiben in sterilisierte Gläser geben. Geben Sie etwas Grün in jedes Glas.
3. Machen Sie eine Marinade. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie Salz, Zucker, Essig hinzu. Während es kocht, gießen Sie sofort die Knoblauchgläser ein.
4. Rollen Sie die Dosen auf, drehen Sie sie um, bis sie abkühlen.

4. Eingelegte Karotten

Du wirst brauchen:

• 300 g Karotten
• 4 Knoblauchzehen

• grüne Peperoni nach Geschmack
• Grün nach Geschmack

Für die Marinade für 1 Liter Wasser:

• 0,5 EL Tafelessig
• 2 EL. l. Sahara
• 1 Esslöffel. l. Salz
• 200 g Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. Schäle den Knoblauch. Grüns waschen, hacken. Karotten schälen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, 5 Minuten in kochendes Wasser legen, herausnehmen und trocknen. Scharfe Pepperoni gut waschen.
2. Bereiten Sie die Marinade vor. Wasser aufkochen, Öl, Salz, Zucker hinzufügen, aufkochen, vom Herd nehmen, Essig hinzufügen.
3. Geben Sie die Karotten in saubere Gläser und wechseln Sie sie mit Paprika und Knoblauchzehen. Gießen Sie heiße Marinade über Karotten in Gläsern und sterilisieren Sie sie in Behältern mit kochendem Wasser für 15 Minuten. Dann herausnehmen, mit sterilisierten Deckeln festziehen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

5. Eingelegter Blumenkohl

Du wirst brauchen:

• 1 kg Blumenkohl
• 4 rote Paprika

• 4 grüne Paprika
• 50 g Petersilie
• 0,5 l Wasser
• 80 g Salz
• 1,3 TL Essigessenz pro 1 Liter Dose

Vorbereitung:

1. Den Kohl gut waschen und in Blütenstände teilen. Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen. Das Fruchtfleisch der Paprika in Ringe schneiden. Petersilie waschen und hacken.
2. Gemüse und Kräuter schichtweise in 1-Liter-Gläser geben, stampfen. Salz einfüllen, kochendes Wasser vollständig gießen. Die Gläser abdecken und 25 Minuten sterilisieren. Essig einfüllen. Mit kochendem Wasser bis zum Rand auffüllen. Rollen Sie die Gläser auf und drehen Sie sie um, bis sie abkühlen.

6. Zucchini-Kaviar

Du wirst brauchen:

• 0,5 kg Zucchini
• 300 g Tomaten

• 200 g Karotten
• Salz, Zucker
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten, dann abkühlen und hacken. Zwiebel schälen, Karotten waschen. Tomaten anbraten, schälen. Scrollen Sie alles durch einen Fleischwolf.
2. Alle Zutaten mischen und gut mischen, Salz, Zucker, Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, in sterilisierte Gläser mit einem Volumen von 0,5 Litern füllen. Die Gläser für 1 Stunde sterilisieren, aufrollen und zum Abkühlen wenden.

7. Gebratene Zucchini

Kann mit Gemüsebrühe übergossen werden

Du wirst brauchen:

• kleiner Kürbis

• Pflanzenöl zum Braten

Für 1-Liter-Soledose:

• 2 TL Salz

• 2 EL. l. Sahara
• 1 Esslöffel. l. Tafelessig
• 2 Knoblauchzehen

Vorbereitung:

1. Zucchini waschen, in Scheiben oder Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Den Knoblauch schälen und hacken.
2. Füllen Sie das sterilisierte Glas bis zur Hälfte mit Zucchini. Fügen Sie Salz, Zucker, gehackten Knoblauch hinzu, gießen Sie Essig ein. Restliche Zucchini hinzufügen.
3. Mit kochendem Wasser übergießen, aufrollen, umdrehen, bis es abgekühlt ist. Lagere es an einem kalten Platz.

8. Zucchini in Dosen

Du wirst brauchen:

• 7 kg Zucchini
• 1 Esslöffel. Tafelessig

• 1 Esslöffel. Sahara
• 0,5 l Pflanzenöl
• 4 EL. Gekochtes Wasser
• 4 EL. l Salz
• Knoblauch
• schwarze Pfefferkörner
• Lorbeerblätter Geschmack

Vorbereitung:

1. Zucchini waschen, trocknen, in Scheiben schneiden, in einen Topf geben, abgekochtes Wasser gießen, alle anderen Zutaten hinzufügen. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
2. Die Zucchini in vorbereitete Gläser geben, mit Salzlake übergießen und die Deckel aufrollen. Umdrehen und abkühlen lassen.

9. Eingelegte Äpfel

Du wirst brauchen:

• 3-4 kg Äpfel

10 Liter Wasser einfüllen:

• 120 g Zucker
• 120 g Salz

Vorbereitung:

1. 3 l Gläser vorbereiten, mit kochendem Wasser übergießen und gut trocknen.
2. Bereiten Sie die Füllung vor. Wasser aufkochen, Salz, Zucker hinzufügen, aufkochen und leicht abkühlen lassen.
3. Die Gläser mit vorbereiteten Äpfeln füllen, die Füllung einfüllen, mit Plastikdeckeln verschließen und 1 Tag bei Raumtemperatur stehen lassen, dann kühl lagern.

10. Eingelegte Äpfel mit Honig

Du wirst brauchen:

• 4 kg grüne Äpfel
• 200 g Honig
• 1 Liter Wasser
• 1 Liter Apfelsaft

Vorbereitung:

1. Äpfel waschen und trocknen. Die Stiele in einen Topf geben. Wasser zum Kochen bringen und abkühlen lassen.
2. Honig in gekühltem Wasser auflösen, gießen Apfelsaft und gut umrühren. Über die Äpfel gießen. Decken Sie den Topf mit Äpfeln mit einem sauberen Tuch ab und legen Sie ein kleines Brett mit einer Ladung darauf. Lagere es an einem kalten Platz. In einem Monat sind die Äpfel fertig. veröffentlicht

Hier gesammelt ungewöhnliche Rohlinge für den Winter wird vielen Hausfrauen nützlich sein, die das Bewährte schon satt haben klassische Rezepte, wonach sie jährlich Konserven für den zukünftigen Gebrauch herstellen. Heutzutage gibt es viele solcher Originalrezepte für Vorbereitungen für den Winter, die mit einem ungewöhnlichen Geschmack und nicht standardmäßigen Kombinationen überraschen können. Es ist einfach, ein Stück köstlichen Sommer in einem Glas aufzubewahren, aber es auf originelle Weise zu machen, ist cool! Wie kann man zu Hause aus so bekannten, vertrauten Zutaten Dosenrohlinge herstellen, die einen ungewöhnlichen Geschmack erreicht haben? Hier gesammelt lesen Schritt für Schritt Rezepte mit einem Foto oder Video und mit ungewöhnlich kühnen Ideen experimentieren Sie mit bekannten Produkten in Ihrer Küche!

Die besten Rezepte mit Fotos

Die letzten Anmerkungen

Wenn du das verwendest Originalrezept Rohlinge, dann können Sie den ganzen Winter und sogar im Frühjahr frische Johannisbeeren essen, wenn sie übrig bleiben. Das Highlight dabei altes Rezept ist, dass schwarze Johannisbeere all ihre vorteilhafte Eigenschaften dank der Phytozide aus Meerrettich. Meerrettich wirkt als Konservierungsmittel.

Unsere Speisekarte im Winter ist ohne Salate, die im Sommer und Herbst zubereitet werden, kaum vorstellbar. aus Gemüse ist tolle möglichkeit sowohl für die festliche Tafel als auch für jeden Tag.

Auberginensalat: Zutaten

Wenn Sie Snacks aus Gemüse mögen, stellen wir Ihnen einige Rezepte für die Vorbereitungen für den Winter vor. es kocht sehr schnell und ist gleichzeitig sehr lecker. Das Gute an dem Rezept ist, dass Sie nichts sterilisieren müssen.

Um Snacks aus Gemüse zuzubereiten, benötigen wir:

1. Ein Kilogramm Tomaten.
2. Zwei Kilogramm Auberginen.
3. Ein Kilogramm Paprika.
4. Knoblauch nach Geschmack.
5. Ein Esslöffel Zucker.
6. Salz - 2 EL. l.
7. Essig (mindestens 9%) - 3 EL. l.

Auberginen kochen

Wir beginnen mit der Zubereitung eines Snacks aus Gemüse, indem wir Auberginen zubereiten. Sie müssen geschält und in Würfel geschnitten und dann gesalzen werden. In dieser Form sollten sie eine halbe Stunde stehen. In der Zwischenzeit können Sie die Tomaten schälen. Um den Vorgang zu vereinfachen, müssen Sie jedes Gemüse zehn Sekunden lang in kochendes Wasser und dann in kaltes Wasser... Eine so einfache Technik ermöglicht es Ihnen, die Haut leicht loszuwerden. Fertige Tomaten müssen in einem Fleischwolf gescrollt werden oder einen Mixer verwenden. Der resultierende Saft kann in einen Kessel oder Topf gegossen und in Brand gesetzt werden. In der Zwischenzeit, während die Flüssigkeit kocht, den bulgarischen Pfeffer in große Stücke schneiden (es lohnt sich, einen mehrfarbigen zu nehmen, dann wird der Salat sehr hell und schön). Als nächstes fügen Sie es dem Saft hinzu, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie Zucker und Butter hinzu. Die resultierende Mischung muss mindestens fünfundzwanzig Minuten (nachdem alles kocht) bei niedrigster Hitze gekocht werden.

Dann die ausgepresste Aubergine dazugeben und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen. Die Auberginen sollten sehr weich werden, den Salat regelmäßig umrühren und darauf achten, dass er nicht zu Brei wird. Wichtig ist es hier nicht zu übertreiben.

Ein paar Minuten bevor die Bereitschaft fast ist fertiges Essen Knoblauch und Essig hinzufügen. Als nächstes können Sie einen Salat probieren, um zu sehen, ob genug Zucker und Salz vorhanden sind. Der kochende Snack sollte in Gläser gefüllt (Gläser sollten sterilisiert werden) und aufgerollt werden. Anschließend wie gewohnt die Naht mit den Deckeln für mehrere Stunden an einen warmen Ort (unter die Decke) legen. Scharfe Vorspeise aus Gemüse für den Winter ist fertig.

Zucchini in Tomaten

Gemüsesnacks sind gut, weil in wenigen Minuten ein Gericht auf dem Tisch erscheint, das nicht lange gekocht werden muss. Natürlich verstehen wir, dass die Zeit für die Vorbereitung früher aufgewendet wurde, aber wie schön ist es, die Früchte Ihrer Arbeit im Winter zu sehen!

Unsere nächstes Rezept erfordert auch keinen großen Aufwand. schnell zubereitet und kann den ganzen Winter in Gläsern stehen. Um Snacks aus Gemüse zuzubereiten (Fotos sind im Artikel enthalten), benötigen Sie folgende Produkte:

1. Tomaten - 0,8 kg (oder Tomatensaft- 0,8 Liter).
2. Zwei Kilogramm Zucchini.
3. Zwei Esslöffel Zucker.
4. Öl - 100 g.
5. Eine scharfe Paprika.
6. Ein Esslöffel Salz.
7. Pfefferkörner und Knoblauch nach Geschmack.

Rezept in Tomatensaft

Zum nehmen wir die Vorbereitung Tomaten, waschen und hacken. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Sie verwenden können: fein würfeln, reiben oder einen Mixer verwenden. Jede Gastgeberin wählt die akzeptabelste Option für sich. Gießen Sie die Tomatenmischung in einen Topf, Pflanzenöl, Salz, fügen Sie Zucker hinzu und zünden Sie sie an (am langsamsten). Die Flüssigkeit sollte zum Kochen kommen.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Zucchini von der Haut schälen (dieser Vorgang ist bei jungen Zucchini nicht erforderlich). Als nächstes muss das Gemüse zum Beispiel in Kreise und dann in Scheiben (Viertelkreise) geschnitten werden.

Sobald die Tomatenmischung gekocht ist, können Sie die Zucchini hinzufügen. Wir kochen alles zusammen etwa zwanzig Minuten lang. Dann Pfeffer, Essig, Knoblauch hinzufügen und weitere drei bis vier Minuten kochen lassen. Als nächstes die Hitze ausschalten und den Salat in Gläser füllen, sodass der Tomatensaft die Zucchini vollständig bedeckt und mit Deckeln abdeckt. So ist ein Snack aus Gemüse für den Winter fertig (mit Fotos können die Hostessen die Nuancen des Kochens leichter verstehen). Es bleibt nur, damit die Naht in der Wärme (unter der Decke) brauen kann.

Würzige grüne Tomaten

Das folgende Rezept kann von denen übernommen werden, die würzige Gemüsesnacks lieben. Gesalzene Tomaten rollen nicht, sie können an einem kühlen Ort (ein Keller ist für solche Zwecke geeignet) oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für ihre Vorbereitung benötigen wir:

1. Tomaten (braun oder grün) - 2 kg.
2. Zucker - 1 TL
3. Salz - 3 EL l.
4. Pfeffer (Erbsen und Piment), Lorbeerblatt, Dill (mehrere Regenschirme).
5. Senfpulver - ein paar Esslöffel.
6. Bitterer Pfeffer.
7. Meerrettich.
8. Liter Wasser.

Die Zutaten werden von uns gegeben, um eine Drei-Liter-Dose Tomaten zu erhalten.

Wie legt man Tomaten ein?

Da gibt es im Winter eine gute Auswahl frisches Gemüse nicht so groß wie im Sommer, und die Preise sind hoch, für viele Familien sind zubereitete Snacks aus Gemüse ein guter Ausweg. Die Rezepte für alle Arten von Gurken sind so vielfältig, dass jede Hausfrau etwas für sich auswählen kann.

Die Vorbereitung des Werkstücks muss mit der Vorbereitung der Tomaten begonnen werden: Sie müssen gewaschen und von den Schwänzen geschält werden. Auf den Boden des sterilisierten Glases Dill, ein Stück Meerrettichblatt, schwarzen Pfeffer, Senf (2 Esslöffel) und ein paar Knoblauchzehen geben. Als nächstes die Tomaten auslegen.

Salz und Zucker in kaltem kochendem Wasser auflösen. Gießen Sie die Tomaten mit der resultierenden Salzlake, das Wasser sollte die Schultern des Glases erreichen.

Dann können Sie einen Verband nehmen, in mehrere Schichten falten und mit einem heißen Bügeleisen bügeln. Legen Sie die resultierende Serviette auf die Tomaten und gießen Sie Senfpulver darauf (etwa zwei Esslöffel). Dies geschieht, um Schimmelbildung zu verhindern. Es ist besser, das Glas selbst in einen tiefen Teller oder ein Becken zu stellen. Nach zwei bis drei Tagen trübt sich die Sole und es entsteht Schaum. Überschüssige Flüssigkeit kann aus der Dose ablaufen. Tomaten sollten etwa zehn Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Dann verschließen wir das Glas mit einem Deckel und stellen es für zwei Wochen in den Kühlschrank, bis es vollständig gesalzen ist.

Zucchinisalat mit Reis

Zucchinisalat mit Reis - toller Snack aus Gemüse für den Winter (mit dem Foto unten "schauen" Gläser mit solchen Rohlingen Sie nur an). Der Vorteil dieser Zubereitung ist, dass man sie kalt auf den Tisch stellen kann, oder man sie wieder aufwärmen kann, dann wird der Salat zu einem echten Eintopf mit Sommergemüse... Die Vorspeise wird zubereitet aus einfache Produkte und erfordert keine Sterilisation.

Zutaten:

1. Ein Kilogramm Karotten.
2. Zucchini - 2 kg.
3. Ein Kilogramm Tomaten.
4. Zwei Gläser Reis.
5. Ein Kilogramm Zwiebeln.
6. Ein halber Liter Wasser.
7. Ein Glas Pflanzenöl.
8. Zucker - 1/2 Tasse.
9. Salz - 4 EL. l.
10. Essig (mindestens 9%) - 100 ml.
11. Peperoni und Knoblauch.

Rezept für Zucchinisalat

Wir beginnen mit der Zubereitung von Salat, indem wir Gemüse zubereiten. Die Karotten hacken und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie Tomaten in die Gerichte, in denen wir die Vorspeise kochen werden. Zucker, Öl und Salz zu den Tomaten geben. Alle Zutaten gut vermischen. Als nächstes fügen Sie die Zwiebel und die Karotte hinzu. Wir stellen die Pfanne auf schwache Hitze, bringen sie zum Kochen und köcheln dann zwanzig Minuten.

Dann schneiden wir kleine Würfel Zucchini, zum Salat geben und weiterköcheln (20-25 Minuten, die Zucchini sollte entsaftet sein). Danach den Reis einfüllen, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis er weich ist. Sobald das Müsli weich wird, den Essig einfüllen und weitere fünf Minuten kochen lassen. Unser Salat ist fertig, es bleibt nur noch, ihn in die Gläser zu geben und aufzurollen.

Wie wir sehen konnten, gibt es die meisten verschiedene Snacks aus Gemüse. Die Rezepte sind so abwechslungsreich, dass Sie aus Ihren Lieblingsprodukten immer eine tolle Option für Ihre Familie auswählen können.

Auberginensaute

Gemüse-Vorspeisensalate sind gut, weil sie ein eigenständiges Gericht auf dem Tisch sein können und sich perfekt ergänzen Urlaubsmenü... Allerdings ist im Winter das Angebot an frischem Gemüse nicht so groß, so dass die Werkstücke tolle Alternative... Wenn Sie Auberginen mögen und bevorzugen einfache Gerichte in Vorbereitung, dann werden Ihnen die von uns angebotenen Gemüsesnacks gefallen. Einfache Rezepte werden von modernen Hausfrauen, die nicht die Möglichkeit haben, viel Zeit in der Küche zu verbringen, unglaublich geschätzt. In dieser Hinsicht verdient Auberginensauté besondere Aufmerksamkeit. Das Einmachen eines solchen Salats dauert nicht lange, aber das Ergebnis wird sicherlich gefallen. Die Vorspeise entpuppt sich als unglaublich saftig und lecker und wird zur Dekoration Wintertisch... Darüber hinaus impliziert dieses Rezept keine Sterilisation, was auch praktisch ist. Wenn das Kochen nicht verwendet wird große Menge Essig.

Zutaten:

1. Ein Kilogramm Paprika.
2. Ein Kilogramm Aubergine.
3. Tomaten - 2 kg.
4. Zwiebeln - 1/2 kg.
5. Essig (mindestens 9%) - 50 ml.
6. Zucker - 3 EL. l.
7. Ein Esslöffel Salz.
8. Pflanzenöl -200 g.

Anbraten: Rezept

Alle Gemüse müssen in Würfel geschnitten werden und die Zwiebel muss in halbe Ringe geschnitten werden. Wir nehmen einen Topf, gießen Öl (Gemüse) hinein, geben Pfeffer und Zwiebeln und schicken es auf den Herd. Lassen Sie sie bei schwacher Hitze köcheln und denken Sie daran, zu rühren, bis das Gemüse weich ist. Saute Tomaten müssen so verarbeitet werden, dass ein homogenes Püree erhalten wird. Dazu können Sie sie reiben oder einen Mixer verwenden. Gießen Sie das resultierende Püree in einen Topf, mischen Sie es und fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Gemüse bei sehr schwacher Hitze zum Kochen bringen und dann eine weitere halbe Stunde köcheln lassen, bis die Auberginen gar sind. Dann Essig hinzufügen, die Saute noch zwei Minuten kochen lassen und das Gas ausschalten. Heiße Vorspeise in trockene sterile Gläser geben. Dann rollen wir sie auf und legen die Deckel unter die Decke. In der Wärme sollten die Gläser stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind, danach können sie in den Keller oder Schrank gebracht werden.

"Gemüse Laune"

Ein Salat mit einem so schönen Namen wird sicherlich alle ansprechen, die Gemüsesnacks für den Winter lieben. Rezepte für solche Rohlinge sind nicht nur schön im Aussehen, sondern auch lecker. Für die Zubereitung des Salats werden Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Karotten verwendet. Das Rezept ist einfach und das Ergebnis wird Sie mit seinem ausgezeichneten Geschmack überraschen. Gemüse kann nicht nur als Snack, sondern auch als Beilage auf dem Tisch serviert werden.

Zutaten:

1. Ein Kilogramm Paprika (bulgarisch).
2. Tomaten - 2 kg.
3. Karotten - 0,85 kg.
4. Zwiebeln - 0,65 kg.
5. Salz - 100 g.
6. Pflanzenöl - 400 ml.
7. Nelke, Lorbeerblatt.
8. Piment.
9. Essig - 9 EL l.
10. Gemüsesaft - 9 EL l.

Die Karotten hacken. Der Salat wird in zwei Hälften geschnitten und die Kerne werden entfernt und dann in kleine Streifen geschnitten. Tomaten können in Scheiben geschnitten werden, indem die Gelenke mit den Stielen entfernt werden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Wir geben das gesamte Gemüse in eine große Schüssel, mischen es gut, salzen und lassen es zehn Minuten ziehen. Als nächstes sollte das Gemüse in ein Sieb geworfen und einige Minuten ruhen gelassen werden, um den Saft abtropfen zu lassen. Danach geben wir die Zutaten wieder in die Pfanne. Der aus Gemüse gewonnene Saft sollte nicht ausgegossen werden, wir benötigen ihn zum Nähen von Dosen. Wir werden es in die Gläser gießen. Das Gemüse gießen Pflanzenöl... In der Zwischenzeit die Gewürze auf dem Boden der Dosen auslegen. Dann legen wir Gemüse hinein und stampfen es leicht. Wir mischen den Saft mit Essig und fügen die resultierende Mischung oben auf die Gläser.

Als nächstes bedecken wir die Gläser mit Deckeln und stellen sie hinein ein großer Topf Füllen Sie die Behälter bis zu den Schultern mit Wasser. Wir schalten den Herd an und bringen ihn zum Kochen, dann reduzieren wir das Feuer und sterilisieren weitere zwanzig Minuten. Nach der angegebenen Zeit rollen wir die Gläser auf und stellen sie kopfüber zum Abkühlen unter die Decke. Sobald der Salat abgekühlt ist, können Sie ihn in Ihren Schrank oder an einen anderen Ort stellen. Bei Raumtemperatur verschlechtert sich diese Naht nicht, sodass die Dosen nicht im Keller aufbewahrt werden müssen.

Sommerwundersalat

Dieser Salat ist unglaublich einfach zuzubereiten und hat einen ausgeprägten Sommergeschmack.

Zutaten:

1. Ein Kilogramm Gurken.
2. Tomaten - 3 kg.
3. Ein Kilogramm Kohl.
4. Ein Kilogramm Paprika.
5. Zwiebeln - 1 kg.
6. Schwarzer Pfeffer - 20 Stk.
7. Lorbeerblatt - 10 Stk.
8. Essig - 185 ml.
9. Zucker - 250 g.
10. Pflanzenöl - 250 g.
11. Drei Esslöffel Salz.

Gurken in Ringe, Paprika in Streifen, Zwiebeln in halbe Ringe, Tomaten in Scheiben und Kohl in Quadrate schneiden. Wir geben das gesamte Gemüse in einen Topf, fügen Öl, Essig und Gewürze hinzu. Als nächstes den Salat nach dem Kochen sieben bis zehn Minuten kochen. Wir geben die heiße Vorspeise in sterilisierte Gläser, rollen sie auf und legen sie dann kopfüber zum Abkühlen unter die Decke.

Koreanische Karotten

Viele Menschen lieben koreanische Karotten, sie werden mittlerweile in jedem Supermarkt verkauft. Aber Sie können es als Vorbereitung für den Winter selbst zu Hause kochen. Ein solcher Snack kann nicht nur im Kühlschrank aufbewahrt, sondern auch für die zukünftige Verwendung aufgerollt werden. Nach unserem Rezept sind Karotten hart und saftig.

Zutaten:

1. Zwiebeln - 1/2 kg.
2. Karotten - 3 kg.
3. Zucker - 0,2 kg.
4. Salz - 2 EL. l.
5. Essig - 150 ml.
6. Koreanisches Gewürz - 4 EL. l.
7. Mehrere Knoblauchzehen.

Die Karotten müssen geschält und gerieben werden (für koreanische Karotten). Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch hacken. In einer separaten Schüssel Knoblauch, Essig, Salz, Pflanzenöl, Zucker und Gewürze mischen. Wir geben das gesamte Gemüse in einen großen Behälter und füllen es mit der resultierenden Mischung, mischen dann alles gut und schicken es zwölf Stunden lang in den Kühlschrank. Als nächstes können Sie das Werkstück in sterilen Gläsern auslegen. Damit der Salat jedoch nicht verschwindet, muss er innerhalb von zehn Minuten sterilisiert werden. Und dann kannst du es aufrollen.

Statt Nachwort

In unserem Artikel haben wir Beispiele gegeben, was Sie für die Wintersnacks aus Gemüse kochen können. Rezepte mit Fotos ermöglichen es Hausfrauen, die Nuancen des Kochens schnell zu verstehen. Alle Salate haben ausgezeichnetes Geschmacksqualitäten und sind einfach durchzuführen. Wir hoffen, dass unsere Informationen für Sie bei der Auswahl von Rezepten für die Wintervorbereitung nützlich sind.

Es ist schwer vorstellbar Familienmenü in der Wintersaison ohne leckere Konservensalate. Trotz der Tatsache, dass Salate für den Winter für viele ein Relikt der sowjetischen Vergangenheit sind, ist das Einmachen von Wintersalaten aus Sommergemüse immer noch eine der besten, kostengünstigsten und zuverlässigsten Erntemethoden für den Winter. Verschieden moderne Rezepte Salate für den Winter im Glas ermöglichen es Ihnen, ohne viel Aufwand fast jeden Salat für den Winter zuzubereiten. Moderne Hausfrauen haben beim Konserven viel mehr Glück als unsere Mütter und Großmütter.

Immerhin haben wir elektrische Fleischwolf, Mixer, Slow Cooker und ... Salate für den Winter - die meisten leckere Rezepte mit Foto. Es ist dank ausführliche Rezepte mit Schritt für Schritt Fotos, die Konservierung von Gemüsesalaten für den Winter hört auf, ein komplexes Mysterium der Konservierung zu sein, dessen Wissenschaft nur einigen Auserwählten gegeben ist. Gemüsesalate für den Winter - Rezepte mit Fotos sind einfach und lecker und stehen sowohl einer unerfahrenen Gastgeberin als auch einem fortgeschrittenen Naturschutz-Guru zur Verfügung.

Wenn Sie meine Liebe zu Salaten für den Winter teilen, mache ich Sie auf Rezepte für leckere Salate für den Winter aufmerksam und leckere Snacks für den Winter aus Gemüse - beliebte und bewährte Präparate, die ich seit mehr als einem Jahr verwende. Wenn Sie leckere Salate für den Winter brauchen - Sie werden Ihre Fingerrezepte lecken, dann sind Sie auf der richtigen Seite. Fast alle unten aufgeführten Rezepte für Salate für den Winter ohne Sterilisation, was den gesamten Prozess der Konservierung von Salaten im Allgemeinen erheblich vereinfacht.

Welche leckeren Salate kochst du für den Winter? Traditionell bitte ich Sie, Ihre Rezepte für Wintersalate in den Kommentaren zu teilen, da Ihre Erfahrungen mit Konserven für andere Website-Besucher nützlich und interessant sein können.

Gemüsesalat für den Winter "Paramonikha"

Zucchinisalat für den Winter mit Reis

Ich schlage vor, Sie versuchen, sehr zu kochen leckerer Salat aus Zucchini für den Winter mit Reis. Es entsteht ein herzhafter und saftiger Zucchini-Snack, der kalt als Salat serviert oder aufgewärmt werden kann, und dann bekommt man einen vollwertigen magerer Eintopf mit Sommergemüse. Wenn ich nach vorne schaue, werde ich sagen, dass dies Wintersalat aus Zucchini mit Reis ohne Sterilisation, aus einfachem und verfügbare Zutaten... Sie können sehen, wie Sie einen Zucchinisalat mit Reis für den Winter zubereiten.

"Jäger" Salat für den Winter

Ein Freund von mir hat vor langer Zeit das Rezept für den Okhotnichy-Salat geteilt. Als ich sie einmal besuchte, habe ich diese Konserve ausprobiert und es hat mir wirklich gut gefallen. So taucht dieses Präparat jedes Jahr in meiner Speisekammer auf und verschwindet sehr schnell mit einsetzender Kälte, wenn es Zeit für den Wintervorrat ist. „Hunter“-Salat mit Kohl, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten und Paprika für den Winter zubereiten – wie Sie sehen, die Zutatenliste ist beeindruckend. Aber gerade das scheint es so lecker und interessant zu machen. Wie man kocht, siehe.

Zucchinisalat mit Mayonnaise für den Winter

Ich habe letztes Jahr ein paar Gläser Zucchinisalat mit Karotten und Mayonnaise für den Winter geschlossen. Und sie hat es nicht bereut: Es war ein unglaublich leckerer Salat, zart und aromatisch. Sowohl Zucchini als auch Karotten bleiben nach dem Einmachen leicht knusprig und saftig. Und Mayonnaise ergänzt alle Zutaten perfekt. Rezept mit Foto.

Zucchinisalat für den Winter mit Kohl, Tomaten und Karotten

Zucchinisalat für den Winter mit Kohl ohne Sterilisation kochen. Dieser Gemüsesnack ist in meiner Familie schon lange ein Erfolg und nimmt traditionell einen der Ehrenplätze auf dem Tisch ein. Das Kochen ist einfach und schnell. Es reicht aus, das gesamte Gemüse zu zerkleinern, zusammen zu schmoren, in sterilisierte Gläser zu füllen und mit einer speziellen Maschine aufzurollen. Wie man kocht, siehe.

Knoblauch und Pfeffer verleihen diesem Gurkensalat für den Winter eine besondere Schärfe, es sind diese Gewürze, die Gurken so lecker machen! Gut finde ich auch, dass es sich bei diesem Rezept beispielsweise um einen Gurkensalat für den Winter in Scheiben und nicht in Scheiben handelt. Mit einem so großen Schnitt haben Gurken einen helleren, reicheren Geschmack und sehen sehr appetitlich aus. Wie man einen Gurkensalat für den Winter "Pikant" zubereitet, können Sie sehen.

Leckere Auberginen-Sauté für den Winter

Wenn Sie einfache und nicht umständliche Rezepte für Auberginen-Rohlinge für den Winter mögen, dann verdient mein heutiges Auberginen-Sauté-Rezept für den Winter Ihre Aufmerksamkeit. Das Einmachen einer Sauté-Blaue für den Winter wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, da die Portion klein ist. Und das Ergebnis wird sicherlich gefallen: Auberginensaute für den Winter erweist sich als sehr lecker, saftig und wird im Winter sicherlich Ihre Hauskarte schmücken. Außerdem kochen wir Auberginen-Sauté für den Winter ohne Sterilisation, was das Blau-Sauté-Rezept für den Winter noch interessanter und attraktiver macht. Rezept mit Foto.

Gerstensalat für den Winter

In der Regel machen wir Zubereitungen aus Gemüse, aber diesmal möchte ich euch mehr bieten herzhafte Option- Salat mit Gerste für den Winter. Es stellt sich ein universelles Gericht heraus - hier haben Sie Brei, hier haben Sie Gemüse, Sie haben im Winter ein Glas geöffnet - und ein nahrhaftes und leckeres Gericht... Es wird besonders von den Fastenden geschätzt. Naja, und der Rest findet diesen Salat sicher gerne als Beilage zu Fleischgerichte. Siehe das Rezept mit einem Foto.

Zucchinisalat für den Winter mit Karotten und Zwiebeln

Auf der Suche nach einem neuen Kürbissalat für den Winter? Probieren Sie unbedingt den Winter-Zucchini-Salat mit Karotten und Zwiebeln; er hat ein ziemlich einfaches Rezept, günstige Zutaten, aber einen ausgezeichneten Geschmack und sehr vorzeigbar. Aussehen... Sie können sehen, wie Sie einen Zucchinisalat mit Karotten und Zwiebeln für den Winter zubereiten.

Paprika Lecho für den Winter mit Bohnen

Einen besonderen Platz in meinem kulinarischen Notizbuch nehmen verschiedene Paprikarohlinge für den Winter ein. Und heute möchte ich euch eines meiner liebsten Lecho-Rezepte für den Winter aus Pfeffer vorstellen. Ich bin sicher, dass dieses Rezept Fans von Pfeffer-Lecho für den Winter ansprechen wird. Lass uns nicht nur kochen klassischer lecho mit Paprika und Lecho mit Bohnen. Ich verspreche dir mit aller Verantwortung, dass du dir mit diesem Rezept für Lecho aus Paprika für den Winter die Finger lecken wirst! Wie man Lecho aus Paprika mit Bohnen kocht, schauen wir.

Salat für den Winter aus Gemüse "Gemüse Laune"

Lecho mit Reis für den Winter

Sie können sehen, wie man Lecho mit Reis für den Winter kocht.

Gurken auf Georgisch: ein leckerer und würziger Salat für den Winter

Sie können sehen, wie man georgische Gurken für den Winter kocht.

Wie man kocht berühmter Salat aus Zucchini für den Winter "Onkel Bens", sieht man.

Frischer Gemüsesalat für den Winter

Dies Heimvorbereitung viele Vorteile. Erstens erweist sich dieser Salat als sehr schön - hell, appetitlich. Zweitens ist es wirklich lecker - alle Zutaten darin sind perfekt miteinander kombiniert. Drittens ist das Rezept für einen solchen Salat für den Winter aus Gemüse recht einfach und erfordert keine langwierige Sterilisation. Wie man aus Gemüse einen leckeren Salat für den Winter zubereitet "Freshness", schrieb ich.

Gurkenlecho für den Winter (ohne Sterilisation)

Sie können sehen, wie man Gurken-Lecho für den Winter kocht.

Auberginensalat für den Winter "September"

Dieser Salat hat viele Namen, manche nennen ihn Saute, manche nennen ihn Kaviar, aber ich habe den Namen "September". Im September können Sie die frischesten und leckere Auberginen, aromatische Paprika und reife hausgemachte Tomaten. …

Zucchinisalat nach koreanischer Art für den Winter

Lecker und scharfer Salat aus Zucchini für den Winter. Wenn Sie es kochen, werden Sie es definitiv nicht bereuen! Rezept mit Schritt für Schritt Fotos.

Gurken-Paprika-Salat für den Winter

Einer meiner Lieblingssalate für den Winter ist Gurke und Paprika. Er ist erstaunlich: hell, schön, sehr elegant. Ein solcher Salat wird auf einem festlichen Tisch gut aussehen und wird Ihnen an Wochentagen immer helfen. Und das Kochen ist einfach und unkompliziert. ...

"Sommerwunder" Gemüsesalat für den Winter

Ich möchte Ihnen sagen, wie Sie aus Gemüse mit Kohl einen Salat für den Winter zubereiten. Das ist sehr leckere Zubereitung, weil es viel Gemüse enthält. Hier finden Sie und saftige Tomaten, und Paprika und Zwiebeln und Kohl und Gurken ... Salat von ihnen in frisch Normalerweise kochen wir im Sommer, aber im Winter wird es möglich sein, eine solche Konserve zu öffnen. Siehe Rezept mit Foto

Grüner Tomatensalat für den Winter "Vkusnota"

Ich freue mich sehr, dass meine Website und meine Speisekammer mit einem weiteren leckeren Salat für den Winter aufgefüllt wurden. Als ich den Salat zum ersten Mal zubereitet habe, habe ich am nächsten Tag die Hälfte der Portion gegessen und musste dringend Essen für eine neue Salatcharge kaufen. Das Rezept für Salat aus grünen Tomaten für den Winter "Vkusnota", können Sie sehen .

Koreanische Karotten für den Winter

Karotten nach koreanischer Art für dieses Rezept sind frisch, etwas hart und knusprig. Wenn Sie ihn nicht konservieren möchten, können Sie den Salat einfach 7-10 Tage kühlen. ...

Auberginensalat für den Winter "Kubansky"

Einfach zuzubereitender und sehr leckerer Salat aus Ihrer Lieblingsaubergine für den Winter. Wenn Sie gerade erst mit Konserven anfangen, dann ist dieses Salatrezept genau das Richtige für Sie! ...

Grüner Tomatensalat für den Winter "Farben des Herbstes"

Wenn Sie noch nie einen Salat aus grünen Tomaten gekocht haben, wird es dringend besser! Diese Art der Zubereitung ist eine der beliebtesten in meiner Familie, und Salatdosen gehen normalerweise vor Neujahr aus. ….

Auberginensalat für den Winter "Ten"

"Zehn" Salat - der beliebteste Winter Gemüsesalat meine Mutter. Ich habe mich auch in diesen Salat wegen seiner einfachen Proportionen verliebt - alle Gemüse müssen in 10 Stücken genommen werden. Es ist sehr einfach zuzubereiten und der Geschmack wird den ganzen Winter über begeistern. Wer es noch nicht probiert hat, dem rate ich zum Kochen. …

"Besonderer" Salat mit Auberginen und Bohnen für den Winter

Jedes Jahr muss ich unbedingt ein paar Gläser Auberginensalat mit Bohnen für den Winter verschließen. Außer dass es sehr . ist leckere Konservierung, es ist auch sehr sättigend, so dass es nicht nur als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch dienen kann, sondern auch als eigenständiges Gericht fungieren kann. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die sich an das Fasten halten: Sie werden solche blauen mit Bohnen für den Winter auf jeden Fall mögen. Wie man einen leckeren Salat mit Auberginen und Bohnen für den Winter zubereitet "Special" kann angesehen werden

Zucchinisalat für den Winter "Schwiegermuttersprache"

Wer sich nicht die Mühe machen möchte, Zucchini in Scheiben zu schneiden, wie es das Originalrezept für die „Schwiegermutterzunge aus Zucchini für den Winter“ verlangt, dem empfehle ich, auf die vereinfachte Variante zu achten und alles in Form von . zuzubereiten ein Salat. …

Salate für den Winter: die leckersten Rezepte mit Fotos

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