Sowjetzeit sind schon weg, aber die Gewohnheiten von damals bleiben. Sprotten-Sandwiches sind also ein traditionelles Feiertagsgericht... Heute machen wir Sandwiches mit Sprotten und Eiern.

Sandwiches mit Karotten und Käse - sehr hübsch und Original-Sandwiches, die sich sowohl für einen gewöhnlichen Tisch, zum Beispiel zum Frühstück, als auch für einen festlichen Tisch eignen. Klassisches Rezept, nichts Überflüssiges.

ich mache dich darauf aufmerksam Schritt für Schritt Rezept Sandwiches mit Hering. Unter uns nennen wir diese Sandwiches "Hering auf einem Pelzmantel" - sie ähneln sich in Geschmack und Zutaten. Tolle Option für einen festlichen Snack.

Rezept für verschiedene Sandwiches - Zubereitung eines festlichen Snacks aus Gemüse, Pilzen und Würstchen. Werde jeden dekorieren festlicher Tisch.

Sardellencrotons sind eine wahnsinnig einfache, aber sehr farbenfrohe Vorspeise, die auch auf einer festlichen Tafel nicht verloren geht. Es sieht appetitlich aus, der Geschmack ist unter den Top 5 - was will man mehr von einer Vorspeise? :)

Rezept für die Herstellung eines Snacks aus Brot mit Fisch und rotem Kaviar. Sandwiches mit Kaviar und Fisch für den festlichen Neujahrstisch.

Ein einfaches Rezept für einen beliebten Snack für die festliche Tafel zum neuen Jahr. Sandwiches mit rotem Kaviar.

Einfacher Silvester-Snack

Das Rezept für einen einfachen Snack für den Tisch für das neue Jahr. Sandwiches mit verschiedenen Dressings.

Eine einfache und sehr schöne Vorspeise für die festliche Tafel. Häppchen mit roten Zwiebeln und rotem Kaviar - "Great Red Snack"

Rezept für geröstete Baguettescheiben-Sandwiches mit Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Ricotta, Parmesan und Paprika.

Dies ist ein einfaches, aber sehr leckeres und schnelles Essen. Die Zubereitung ist einfach, aber sehr zufriedenstellend. Kann zum Frühstück serviert werden. Oder meinen Mann arbeiten lassen.

Spicy Shrimp Sandwiches sind vielleicht mein Lieblingsrezept von Jamie Oliver. Fünf Minuten – und ein üppiger Snack auf dem Tisch!

Rote Fischbrötchen stehen immer auf meinem Feiertagstisch. Es gibt einige kleinere Neuerungen in diesem Rezept. Klassisch wird Butter auf das Brot geschmiert, hier verwende ich aber eine Käsemischung mit Knoblauch.

Party-Snacks sind eine großartige Möglichkeit, sich zu abwechslungsreich zu machen Neujahrstisch... Darüber hinaus können Fleisch-, Fisch-, Gemüse- oder zuckerhaltige Sandwiches eine bequeme Alternative zu warmen Mahlzeiten und Kuchen sein. Gleichzeitig ist es sehr einfach, Sandwiches nach den vorgeschlagenen Rezepten zuzubereiten, Sie müssen daher nicht viel Zeit und Mühe aufwenden. Neues Jahr wird sich in verwandeln Spaß-Party, nicht anstrengendes stundenlanges Kochen.

Heiße Sandwiches sehen nicht nur auf dem Neujahrstisch exquisit aus, sondern wärmen Sie auch an einem frostigen Tag.

Normal, mit Brühwurst

Für klassische Vorspeise auf dünne Brotscheiben eine Füllung aus geriebenen Eiern, Käse und Wurst mit Mayonnaise geben. Dann wird das Gericht 10-12 Minuten bei 200 Grad im Ofen gebacken.

Gourmet mit Mozzarella

Ein Sandwich wird zu einem exquisiten Gericht, wenn Sie eine Scheibe Mozzarella auf ein Stück Brot legen. Schließen Sie das Werkstück mit einem anderen Laib.

Die Vorspeise in eine Mischung aus Eiern, Milch, Salz tauchen und in Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Den Leckerbissen mit Kräutern dekorieren.

Mit Lachs

Für eine Delikatesse nehmen Sie ein Brötchen entlang der Länge, fetten Sie beide Teile mit Mayonnaise ein. Darauf werden gekochte Lachsstücke und geriebener Käse gelegt. Alles 10-12 Minuten im Ofen backen.

Mit Auberginen

Legen Sie gesalzenen Hüttenkäse mit Knoblauch gemischt auf das Schneiden - Auberginen in Scheiben gebraten. Das Sandwich mit Käse schütteln und in einer Pfanne erhitzen.

In einem Multikocher

Die Verwendung eines Multicookers macht es einfacher und einfacher, jedes Sandwich zu backen.

Sandwiches mit Fisch und Meeresfrüchten

Fischvorspeise auf dem festlich gedeckten Tisch sieht immer festlich und appetitlich aus.

Mit Lachs

Eine Lachsscheibe auf die eingefetteten Brotscheiben legen. Legen Sie eine halbe Kirschtomate auf die Sandwiches, befestigen Sie eine Olive daran, so dass eine Marienkäferfigur entsteht. Die Tomaten mit den Nelkenblütenständen durchstechen. Das Knäckebrot mit grünen Zweigen dekorieren.

Auf einer Brotscheibe eine Schicht Rote-Bete-Masse aus gekochtes Gemüse, Mayonnaise und Knoblauch, glatt streichen. Legen Sie ein Stück Hering und eine geschnittene Eiblume darauf. Senf in die Mitte des Hodens gießen.

Mit rotem Kaviar

Das Must-Have-Gericht des neuen Jahres 2020 sind Kaviar-Sandwiches, die auf der Basis von Brotscheiben zubereitet werden, die von den Seiten und von oben geölt sind. Das Knäckebrot wird in gehacktem Grün gerollt und mit Kaviar bestrichen.

Die gehackte Füllung auf die Brotscheiben geben. Krabbenfleisch(Sticks) gemischt mit gekochten Eiern und Käse. Dekorieren Sie das Gericht mit Kräutern, Kapern.

Mit Lachs und Sauerrahmsauce

Die geölten Laibstücke im Ofen backen. Werkstück abkühlen, beschichten Sauerrahmsauce geschlagen mit Frischkäse, Salz, Zitronensaft Sauerrahm. Eine Schicht Lachs darauflegen, mit Sauce beträufeln. Den Rohling mit Kräutern, Oliven dekorieren.

Um Snacks aus der Zeit der Sowjetunion zuzubereiten, wird Brot in Scheiben geschnitten, mit einer Mischung aus Mayonnaise und fein gehackten Kräutern eingefettet. Legen Sie dünne Gurkenscheiben darauf und bedecken Sie den Rohling mit Sprotten.

Thunfisch-Toast aus der Dose

Bereiten Sie die Füllung aus zerdrückten Eiern, Kräutern, Fisch, Mayonnaise und Gewürzen vor. Die Füllung auf eine Scheibe Toastbrot geben, mit einem zweiten Toast bedecken. Vorspeise in einer Pfanne erhitzen, in Dreiecke schneiden.

Krusten werden aus Brotstücken geschnitten, dünn gerollt. Für die Füllung das gehackte mischen gekochte Eier mit geschälten Garnelen, Kräutern, Zwiebeln. Fügen Sie mehrere rohe Proteine ​​hinzu, geschlagen bis feste Spitzen. Die Masse auf Toast verteilen und mit einem Stück Brot bedecken. Die Ränder werden mit geschlagenem Eiweiß eingefettet. Das Sandwich wird in geschlagenes Eigelb getaucht und in einer Pfanne gebraten.

Mit Fleisch und Fleischprodukten

Fleischsandwiches, die nach den vorgeschlagenen Rezepten zubereitet werden, gelten als die befriedigendsten und leckersten.

Mit Brie-Käse und Schinken

Die Laibstücke mit Butter bestreuen und 10 Minuten backen. Knäckebrot abkühlen lassen, mit Käse bestreichen. Schinkenscheiben darauf legen. Die Zubereitung mit Senf abschmecken, mit Kräutern bestreuen.

dünn frittieren Fleischkoteletts... Aus Mayonnaise, Ketchup und geriebenen Oliven eine Sauce zubereiten. Brötchen mit Sesam der Länge nach halbieren, mit Soße einfetten. Auf den unteren Laib ein Salatblatt, einen Tomatenkreis, Zwiebelringe, ein heißes Schnitzel und einen Käseteller legen. Den Hamburger mit der anderen Brötchenhälfte bedecken, mit einem Spieß einstechen.

Mit Pute und Käse

Gekochtes Rindfleisch, gewürfelt, Tomaten in kleinen Scheiben, geriebener Käse, gehackter Knoblauch, mischen und mit Mayonnaise kombinieren, Kräuter hinzufügen, salzen. Die Füllung auf dem Knäckebrot verteilen.

Mit Hühnchen "Hennebrod"

Mit Zwiebeln anbraten und Tomatenmark Stücke gekochtes Huhn und Schmalz. Trocknen Sie die Brotstücke in der Mikrowelle. Den Hähnchenbraten auf das Brot legen und den Dill dazugeben.

Die Basis des Gerichts ist eine Sauce auf Basis von Pinienkernen, Olivenöl, Parmesan, Knoblauch und Basilikum. Gebackene Paprikascheiben werden auf geröstetes Brot gelegt, eine Schicht Soße und Mozzarellascheiben werden ausgelegt. Das Gericht wird 2-3 Minuten im Ofen gebacken.

Sandwiches mit Gemüse und Pilzen auf dem Neujahrstisch 2020

Sie können den Neujahrstisch abwechslungsreich gestalten Gemüsesnacks, deren Rezepte im Folgenden vorgestellt werden.

Auf gerösteten Toast ein wenig Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, scharfe Paprika, Knoblauchzehen, Basilikum, Essig und Salz. Die gegrillten Zucchini-Wedges auf den Laib legen. Die Sauce über die Zubereitung gießen, mit Käse mahlen.

Mit Brokkoli, Knoblauch und Chili

Gegrillte Brötchenhälften werden mit Öl beträufelt. Kohlblütenstände, Paprikascheiben und in einer Pfanne gebratenen Knoblauch darüber geben. Die Leckerei mit geriebenem Käse und Basilikum bestreuen.

Sandwiches mit einer Mischung aus geriebenen Kartoffeln füllen, gehackt Zwiebeln, geriebener Käse, Eier, Sauerrahm und Gewürze. Die Rohlinge werden mit der Füllung nach unten gebraten, dann umgedreht und nach 1 Minute vom Herd genommen.

Mit Bohnenpastete

Die Basis des Gerichts ist eine Schicht gekochter Bohnen, die mit einem Mixer gehackt wurden, Röstzwiebeln, Sonnenblumenkernen und Gewürzen. Das Werkstück wird auf Toast aufgetragen und die Lebensmittel werden 2-3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.

Von der Hälfte der Brotscheiben wird die Krume entfernt. Ganze Stücke werden auf ein Backblech gestrichen, Käsescheiben daraufgelegt und leicht mit Mayonnaise eingefettet. Alles mit einem Laib Brot ohne Krümel bedecken. In die Mitte des Werkstücks Tomatenscheiben und eine Scheibe geriebenen Käse legen. Es bleibt nur noch, den Leckerbissen 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen zu backen.

Mit Zucchini

Die Vorspeise wird einfach zubereitet: Auf eine Scheibe Schwarzbrot in Öl gebratene Zucchini geben, Salz, Knoblauch und Kräuter nach Belieben hinzufügen.

Mit Pilzen

Auf die Brotscheiben eine Mischung aus gebratenen Champignons, Zwiebeln, geriebenem Käse, Knoblauch, Kräutern und Mayonnaise nach Geschmack auftragen. Das Brot auf einem Backblech herausnehmen und 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.

Süße Weihnachtsbrötchen

Süße Sandwiches werden sowohl ein wunderbarer Leckerbissen für Kinder als auch ein gesundes Dessert für Erwachsene.

Sie benötigen: Tragen Sie eine dicke Schicht Ricotta auf die Brotstücke auf. Dann eine Handvoll Beeren geben und Honig über die Vorspeise gießen.

Bananenscharfe Vorspeise "Exotic"

Süß aufs Brot streichen Quarkmasse, Bananenscheiben darauf legen. Nachtisch mit geriebener Schokolade bestreuen und 3-4 Minuten in den heißen Ofen stellen.

Mit Kiwi

Auf den getrockneten Toast eine Masse geschlagenen Hüttenkäse, Sauerrahm, Nüsse und Honig geben. Kiwischeiben und Minzblätter darauf verteilen.

Mit Ananas und Käse

Eine Brotscheibe mit Butter einfetten, einen Kreis Ananas und eine Käseschicht darauf legen. Mit Granatapfelkernen dekorieren und in einer Pfanne backen.

Mit Äpfeln und Honig

Auf die gebratenen Croutons eine Mischung aus Äpfeln geben, die in einer Pfanne gedämpft und mit Honig vermischt sind. Das Gericht mit Schokostückchen dekorieren.

Mit Avocado

Nehmen Sie für süße Sandwiches Brotscheiben, fetten Sie sie mit saurer Sahnesüßsauce ein und fügen Sie Avocadoscheiben hinzu. Honig darüber gießen, Nussbutter, Marmelade oder Schokolade.

Mit Hüttenkäse

Für das Gericht Toast aus Weißbrot... Schlagen Sie den Hüttenkäse mit Sauerrahm, Honig und Ihren Lieblingsfrüchten. Im Toaster gebackene Knäckebrote mit süßer Sauce bestreichen und mit frischen Früchten garnieren.

Süße Baguettes mit Marmelade und Trockenfrüchten

Baguettescheiben trocknen und mit Butter bestreichen. Legen Sie eine Schicht Marmelade darauf und bestreuen Sie den Rohling mit gehackten Trockenfrüchten und Nüssen.

Die Vorspeise muss nicht aus Gemüse, Käse, Aufschnitt und eingelegtem Gemüse bestehen. Es können die häufigsten Sandwiches sein. Man muss sie nur reicher und interessanter machen, um das neue Jahr zu feiern.

Übrigens sind absolut alle Sandwich-Rezepte für Kinder geeignet. Sie werden nur glücklich, wenn sie keine warmen Speisen essen müssen, sondern genug von der Vielfalt bekommen. leckere Sandwiches... Kinder lieben das!

Wie wählt man Lebensmittel für Sandwiches aus?

Nächstes Jahr 2019 ist das Jahr des Gelben Erdschweins. Das bedeutet, dass Sie Schweinefleisch auf keinen Fall und in keiner Form verwenden können. Wenn Sie Würstchen nehmen, dann nur Rind, Kalb oder Geflügel. Dies ist die einzige strenge Regel der Gastgeberin des nächsten Jahres.

Sie liebt Gelb und wird sich über alle Produkte und Gerichte dieser Farbe freuen. In unserem Fall (mit Sandwiches) kann es geriebener Käse sein, Körnerbrot als Basis, Mais als Füllung, gelbe Paprika, Zitronen, gelbe Zucchini, Kürbis, Äpfel, gelbe Tomaten.

Norwegisches Sandwich mit Sprotten

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Ein schnelles Rezept für leckere Sandwiches für das neue Jahr 2019. Die Zutaten sind einfach und günstig, und die Zubereitung dauert nicht länger als zehn Minuten. Ist es nicht wunderbar?

Wie man kocht:

Hinweis: Es wird empfohlen, Roggen- oder "Borodinsky" -Brot zu verwenden.

Neujahrsbrötchen mit Käse und Tomaten

Einfache Möglichkeit leckere Snacks zum neuen Jahr des Schweins. Hier finden Sie würzigen Weichkäse, saftige Tomaten und knusprige Brotscheiben. Einfach und lecker!

Wie viel Zeit sind 15 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 248 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
2. Den Knoblauch schälen und durch den Crush geben.
3. Mit Mayonnaise und Käse mischen.
4. Tomaten waschen und in Ringe schneiden.
5. Auf jede Brotscheibe einen Löffel Käsemasse geben und verteilen.
6. Oben - auf einem Tomatenring.
7. Übertragen Sie die Sandwiches auf ein Backblech und stellen Sie sie für zehn Minuten in den Ofen.

Tipp: Verwenden Sie Mozzarella, Greyerzer oder Cheddar, um den Käse appetitlich zu dehnen.

Heiße Sandwiches für das neue Jahr 2019: ein Rezept mit Schinken und Kräutern

Zarter Schinken, frische Kräuter und etwas Käse und Schinken - etwas, das definitiv in wenigen Minuten von Ihrem Feiertagstisch verschwindet. Weil es lecker ist!

Was ist der Kaloriengehalt - 269 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Das Brot mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden.
2. Kräuter und Basilikum abspülen, fein hacken.
3. Den Käse zusammen mit dem Schinken in Scheiben schneiden.
4. Eine Scheibe Käse, Schinken und etwas Gemüse auf das Brot legen.
5. Die Sandwiches in eine trockene Pfanne geben und erwärmen, damit der Käse abtropfen kann.

Tipp: Um die Vorspeise auf dem Neujahrstisch schmackhafter und heller zu machen, können Sie Süße Paprika und Tomaten.

Häppchen mit Hühnchen und Gemüse

Sandwiches mit saftigem Hühnerfleisch und helles Gemüse sind ganz schnell und einfach zubereitet. Versuchen Sie unbedingt, sie für den festlichen Tisch zu kochen. Sie werden es nicht bereuen!

Wie lange dauert es - 20 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 152 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Das Hähnchen waschen und das Fett davon abschneiden.
2. Trocknen und in einen Topf mit Wasser geben.
3. Auf den Herd stellen und kochen, bis sie weich sind.
4. Dann in Scheiben schneiden.
5. Salat, Tomate und Paprika abspülen.
6. Tomaten in Ringe und Paprika vierteln.
7. Das Brot leicht anbraten, die Scheiben mit Frischkäse bestreichen.
8. Legen Sie eine Scheibe Gouda darauf, dann eine Scheibe Hühnchen.
9. Top - Salat, Tomatenring, Pfeffer.
10. Dann die Schichten wiederholen und am Ende ein weiteres Stück Fleisch platzieren.
11. Das Sandwich mit einer mit Frischkäse bestrichenen Scheibe Brot belegen und mit einem Spieß feststecken.

Tipp: Wenn die Salatblätter sehr groß sind, schneiden Sie sie in 2-4 Stücke.

Vorspeisenbuffet mit Rindfleisch und Pestosauce

Diese Mini-Sandwiches verdienen definitiv Ihre Aufmerksamkeit, und das noch mehr im neuen Jahr 2019. Reichhaltiges Rindfleisch, Scharfe Sauce, scharfe Tomaten und ein paar frische Kräuter - ist das nicht perfekt?

Wie viel Zeit sind 50 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 189 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Öl in eine Pfanne geben und gewaschenes und getrocknetes Rindfleisch hineingeben.
2. Unter gelegentlichem Wenden braten, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Das Brot mit Butter bestreuen und in einer Pfanne knusprig braten.
5. Das abgekühlte Brot mit Sauce einfetten, gehackte Tomaten darüber geben.
6. Als nächstes - Fleisch und gewaschener Rucola, etwas Salz und schwarzer Pfeffer.

Tipp: Für einen reicheren Fleischgeschmack verwenden Sie Butter zum Braten.

Avocado-Sandwiches: Das Jahr des Schweins 2019 feiern

Noch eins leckere Variante Snacks für den Urlaub. Zarte Avocado kombiniert mit rotem Fisch ist ein wahrer Genuss!

Wie viel Zeit - 5 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 230 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Fisch in kleine Scheiben schneiden.
3. Den Laib in Scheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne braten.
4. Auf jede Scheibe zwei Scheiben Fisch und eine Avocado legen.

Tipp: Du kannst die Avocado auch in einem Mixer mahlen und über die Baguettescheiben streichen.

Traditionelles Servieren mit rotem Kaviar

Solche Klassiker werden ausnahmslos von allen geliebt. Es sind nur drei Zutaten, und Sie bekommen solche Sandwiches zum neuen Jahr, die niemand ablehnt.

Wie viel Zeit - 5 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 265 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Den Laib aufschneiden und jede Scheibe mit Butter einfetten.
2. Den Kaviar über einen Esslöffel geben und gleichmäßig verteilen.

Tipp: statt Butter kann verwendet werden Frischkäse... Der Geschmack wird weicher.

Mini-Burger für Gäste: ein interessantes Rezept

Dieses Rezept kann sowohl mit Sandwiches als auch mit Vorspeisen verwechselt werden. Sie sind so lecker, dass Gäste gerne nach einer weiteren Portion fragen!

Wie viel Zeit sind 40 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 183 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken.
2. In eine Schüssel geben, mit Essig übergießen, Zucker und etwas Salz hinzufügen.
3. Rühren, bis sich die letzten Komponenten aufgelöst haben.
4. Dann eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Das Rindfleisch waschen, entfetten und trocknen.
6. In kleine Scheiben schneiden und dann mit einem scharfen Messer zerkleinern.
7. Bei Bedarf können Sie einen Mixer oder Fleischwolf verwenden, um die Masse homogener zu machen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
8. Aus Hackfleisch mit nassen Händen dichte Schnitzel formen.
9. In eine vorgeheizte Pfanne geben und auf beiden Seiten schwarz braten.
10. Tomaten waschen, in Ringe schneiden.
11. Von den Gurken die Enden entfernen, in kleine Würfel schneiden.
12. Die Oliven längs halbieren.
13. Die Brötchen aufschneiden und auf allen vier Seiten braten, bis sie leicht rot sind.
14. Legen Sie einen Kirschring auf den Boden jedes Brötchens, dann ein Schnitzel, Oliven, Käse, wieder ein Schnitzel. Als nächstes - Ketchup, Mayonnaise, Zwiebeln und Gurken.
15. Mit der anderen Brötchenhälfte verschließen, mit einem Zahnstocher oder einer Fahne einstechen.
16. Bei 200 Grad in den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt.

Tipp: Wenn dir die Burger trocken erscheinen, kannst du die Brötchen mit deiner Lieblingssauce vorfetten.

Festliche Tischdekoration

Zuerst müssen Sie die Farben auswählen, in denen die Portion ausgeführt werden soll. Weiß, Silber oder Grün reichen aus.

Der zweite Schritt ist die Tischdecke. Wählen Sie entsprechend der Form des Tisches. Wenn Sie es rechteckig haben, können Sie eine normale Tischdecke oder eine Schiene verlegen. Für einen runden Tisch ist es besser, einen runden zu nehmen, damit Sie nirgendwo etwas befestigen müssen.

Danach können Sie die Stühle auch dekorieren. Am einfachsten ist es, mit breiten Bändern große, voluminöse Schleifen an Stuhllehnen zu binden. Anstelle von Bändern können Sie Miniatur-Weihnachtskränze verwenden. Sieht originell aus!

Wenn alles drumherum schon dekoriert ist, können Sie die Teller auslegen. Übrigens, wenn ein paar Tage vor dem neuen Jahr in das Einkaufszentrum, können Sie Gerichte mit einigen ungewöhnlichen Mustern kaufen. Sie wissen, wie man eine festliche Stimmung erzeugt.

Erweitern Sie auch die Geräte. Sie können sie mit Bändern binden oder in eine Neujahrssocke stecken und in Servietten einwickeln. Schön wird es, wenn Sie einen Fichtenzweig anbinden.

Neujahr ist der Feiertag, auf den wir uns freuen. Bereiten wir uns sorgfältig auf diese Nacht vor. Wir haben mit dir geteilt die besten rezepte Sandwiches für einen guten Start. Sie wissen bereits, wie man den Tisch deckt und das Haus dekoriert, damit Ihr Urlaub in der ersten magischen Nacht des Jahres 2019 auf jeden Fall gelingt! Viel Glück!

Vorfreude ist ein freudiges, zähflüssiges und leidenschaftliches Gefühl, das uns besonders im Winter begeistert - in einer Reihe der beliebtesten Feiertage aller Slawen, von Jung bis Alt. Wir laden Sie ein, kopfüber einzutauchen, sich die Fotos anzusehen und die Rezepte in unserem Artikel zu lesen, der alle Arten von Neujahrsbrötchen für das Treffen 2016 beschreibt. Ehrfürchtig schenkten wir den schönen Lösungen des Buffetmenüs - in seinem scheinbar einfachen Teil ... und da war klar, dass der Fantasie der kulinarischen Spezialisten wirklich keine Grenzen gesetzt sind!

Nimm mindestens Weihnachtsbäume unter Sandwiches: woraus sie nicht gemacht sind! Wir beginnen unsere Geschichte mit einfaches Rezept aus dem immer verfügbaren Grün.

Wir brauchen

• Schwarzbrot (nicht Borodino!) - 3 Scheiben;
• Leberpastete - 100 g;
• Dillgrün - 1/3 eines mittleren Bündels;
• Kirschtomaten - 4-5 Stk.;
• Preiselbeeren - 10-15 Beeren;
• Hartkäse - 1 Scheibe.

Wie man kocht

1. Aus Brotstücken schneiden wir dreistöckige Weihnachtsbäume.
2. Wir bestreichen die Rohlinge mit Pastete.
3. Die Dillzweige darauf legen.
   

   Verwenden Sie nur den weichen Teil der Zweige.

4. Wir schmücken Weihnachtsbäume mit Weihnachtskugeln: Hälften von Kirschtomaten, aus Käse geschnittene Kreise und Preiselbeeren. Es ist eine solche Schönheit, die auf dem Foto unten gezeigt wird.

Eine alternative Dekoration können Kreise der trivialsten, aber farbenfrohsten Produkte sein: gekochte Karotten, Rüben, Eiweiß, Brühwurst.

Eine weitere Option sind voluminöse Neujahrshäppchen in Form von Weihnachtsbäumen, deren Rezepte sehr unterschiedlich sein können, aber immer gut aussehen.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, dient gesalzener Cracker als Grundlage für die Weihnachtsbäume, und Sie können die Masse für die Bildung von Schönheiten aus den folgenden Rezepten auswählen.

• Original Vorspeise von Schmelzkäse mit Knoblauch;
• Jedes dichte Fleisch oder Leberpaste die mit Sonnenblumenkernen angereichert werden können für würziger Geschmack und größere Formstabilität;
• Quarkpaste mit Knoblauch und Nüssen, auch hier ist es wichtig, mindestens die Hälfte der Nüsse nicht zu fein zu zerkleinern;
• Reismasse mit Krabbenstäbchen, die im Artikel "Silvester-Snacks" ausführlich beschrieben wird.
• Jede Art von Käse

Der gleiche Dill (in diesem Fall fein gehackt!) spielt die Rolle der Nadeln in diesen theatralischen Canapes für den Neujahrstisch, und die Rolle des Schnees gehört zu den Kokoschips.

Und hier ist eine andere Version der Nadeln.

Kochtipp
Sie können alle dicken Brotaufstriche, Pasteten und Pasten verwenden, um die Weihnachtsbäume zu formen, und dünne Croutons oder gut getrocknete Brotscheiben anstelle von Crackern verwenden.

Übrigens zu den Brotaufstrichen: wir beeilen uns, Sie mit vielen zu überraschen ungewöhnliche Rezepte... Unten erfährst du, wie man Pasta daraus macht Amateurwurst, gekochte Bohnen mit Röstzwiebeln, Petersilie, Karotten und sogar gekochten Rüben mit Nüssen.

Alle Rezepte sind gleichermaßen einfach zuzubereiten, daher verraten wir Ihnen zunächst ihr Grundprinzip.

• Wir rüsten uns mit einem Mixer und den notwendigen Komponenten aus;
• Wir geben die Zutaten in die Mixerschüssel;
• Wir unterbrechen sie mit mittlerer und dann mit hoher Geschwindigkeit - bis eine homogene Masse entsteht.

Dichte (Homogenität) der Masse und Aromazusätze sind nach Geschmack einstellbar.

Kochtipp
Zum Bestreichen von Sandwiches, die Nüsse enthalten, können Sie diese separat hacken, wenn Sie möchten, dass sich die Nussstücke in der Masse gut anfühlen. Bei Pasten mit Sonnenblumenkernen ist es durchaus möglich, sie ganz zu lassen.

Und nun zur Zusammensetzung mehrerer ungewöhnlicher Pasten für Neujahrssandwiches.

Pasten für Amateur-Wurst-Sandwiches

Wir brauchen

• Wurst "Amateur" - 300 g;
• Hüttenkäse in Granulatform, nicht sauer, hausgemacht - 100 g;
• Käse harte Note(Russisch, Pashekhonsky, Niederländisch) - 1 EL;
• Fettarme Sahne (10%) - 1-3 EL. (hängt vom Fettgehalt des Hüttenkäses ab);
• Pfeffer nach Geschmack.

Sie können grob gehackte Nüsse hinzufügen - Walnüsse oder Mandeln. In diesem Fall sollten die Nudeln im Kühlschrank aufbewahrt werden - mindestens 3 Stunden vor Beginn der Mahlzeit.

Wir brauchen

• Weiße Bohnen, gekocht - 200 g;
• Zwiebeln goldbraun gebraten - 1,5-2 mittelgroße Zwiebeln;
• Sonnenblumenkerne - 100-150 g;
• Salz Pfeffer, Muskatnuss- nach Geschmack ab 1 Prise;

Bewahren Sie die Pastete im Kühlschrank auf - mindestens 3 Stunden vor dem Servieren.

Gekochte Rote-Bete-Sandwich-Nudeln mit Nüssen

Wir brauchen

• Gekochte Rüben - 2 Stk. kleine Größe;
• Geröstete Walnüsse - 100 g;
• Hartkäse, gerieben auf einer feinen Reibe - 2 Esslöffel;
• Butter, weich - 30 g;
• Salz Pfeffer, Apfelessig- Geschmack.

Paste für Sandwiches für den Neujahrstisch

Wir brauchen

• Blätter (ohne dicke Stiele!) Petersilie - ab etwa 1 mittlerer Bund;
• Walnüsse, gebraten - 100 g;
• Natives Olivenöl extra - 100 ml;
• Hartkäse, gerieben auf einer feinen Reibe - 2-3 Esslöffel;
• Schale von 1 Zitrone;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Karottenaufstrich auf Sandwiches für den Neujahrstisch

Für den Neujahrsaufstrich braucht ihr

• Rohe Karotten - 1 Stk. mittlere Größe;
• Champignonhüte, gekocht (nicht länger als 10 Minuten) - 3-4 Stk.;
• Butter, weich - 1 Esslöffel;
• Hartkäse, gerieben auf einer groben Reibe - 100 g;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Sie können getrocknete Pilze in Pulverform hinzufügen.

Käseaufstrich auf Pistazien-Sandwiches

Zutaten

• Schmelzkäse (Fettgehalt ab 45%) - 2 Stk.;
• Fein gehackte Pistazien - 70 g;
• Klassische Mayonnaise, leicht - 2 Esslöffel;
• Butter, weich - 50 g;
• Knoblauch - 2-3 mittelgroße Nelken;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Bitte beachten Sie, dass alle Nudeln perfekt in mehrstöckige Neujahrshäppchen passen, wie die Pyramide, die wir bereits gemacht haben - aus Borodino-Brot mit Heringsnudeln.

Das Kochen von Nudeln wird in einem unserer Urlaubsartikel ("Tischsnacks zu Silvester") beschrieben.

Croutons für das Silvesterbuffet

Eine weitere Option zum Servieren von Brotaufstrichen ist nicht zu übersehen - mit knusprigen Crackern oder hausgemachten Croutons.

Oh, wie appetitlich auf dem Tisch für das neue Jahr kleiner Toast in dreieckiger oder schmaler rechteckiger Form, beidseitig gebraten, sehr auf einfache Weise- auf der heiße Pfanne mit Pflanzenöl. Und eine ganz festliche Portion schmückt Ihren Buffettisch, wenn die Croutons in einer Bratpfanne mit geripptem Boden gegart würden, die ihnen eine pikante Streifenbildung verleiht.

Eine wunderbare Eigenschaft solcher Croutons für den Buffettisch ist, dass sie aus dem strengen Rahmen einer Sandwich-Anlage ausbrechen können – ohne zu verlieren Geschmack... Servieren Sie zum Beispiel einige der oben beschriebenen Aufstriche in kleinen Schälchen, die in der Mitte eines großen Tellers stehen.

Die Croutons auf einem Teller um die Schüssel legen. So kann jeder Gast, der den Toast wie eine Gabel benutzt, seine Lieblingsnudeln wählen. Und vergessen Sie nicht, TRANSPARENTE Schalen zum Bestreichen zu wählen, denn sie sind nicht umsonst so farbenfroh. Es lebe die Saftigkeit der Farben in Sandwiches und Canapes auf Ihrem Neujahrstisch 2016!

Natürlich ist das Thema pastöse Brotaufstriche fast endlos, im Gegensatz zum Umfang unseres Artikels. Zum Abschluss der Geschichte eine Erinnerung an die zugängliche und natürliche (!) Farbigkeit von Brotaufstrichen.

Komplizieren Sie zum Beispiel das Rosa der Wurstpaste mit Karotten- oder Rote-Bete-Saft und machen Sie die traditionelle Knoblauchquarkpaste hellgrün (Spinatsaft) oder blau (Heidelbeersaft).

Einige Hausfrauen frieren Blaubeeren speziell ein, um für jedes Rezept eine schöne hellblaue Farbe zu erhalten. Und wir können im großen Supermarkt ein paar gefrorene Blaubeeren kaufen. Das Erfolgsgeheimnis besteht darin, Ihrem Blaubeersaft etwas Backpulver hinzuzufügen. Es entwickelt und fixiert natürliche kulinarische Farbstoffe.

Festliche Canapés mit Forelle vom Küchenchef

Sandwiches sind immer eine ausgezeichnete Wahl für Fastfood leckerer Tisch, für einen Urlaub lohnt es sich, etwas mehr zu arbeiten. In diesem Fall kann man sich von der Sandwich-Essenz des Buffettisches nicht wirklich entfernen.

Unser Küchenchef schlägt vor, ungewöhnliche Canapes mit Forelle zuzubereiten

Wir können einem weiteren nicht standardmäßigen Rezept für ein von Sandwiches diktiertes Neujahrsbuffet nicht widerstehen.

Öffnen Sie glückliche Horizonte im Jahr 2016, streben Sie nach oben! - zusammen mit Blätterteig-Weihnachtsbäumen am Stiel (der leicht durch einen medizinischen Spatel aus der Apotheke ersetzt werden kann).

Wie können sich Neujahrsbrötchen von alltäglichen Sandwiches unterscheiden? Erstens unterscheiden sie sich oft durch die Kosten der Produkte, aus denen sie hergestellt werden. Wenn Sie Sandwiches für den Neujahrstisch zubereiten, können Sie die leckersten und teure Produkte was immer du dir leisten kannst. Schließlich ist einmal im Jahr ein Urlaub, daran sollte man nicht sparen. Natürlich fordern wir keine gedankenlose Verschwendung, Hauptsache man genießt den Urlaub. Wenn leckeres Essen muntert dich auf, warum kochst du es nicht?

Zweitens Neujahrsbrötchen 2021: Rezepte mit Fotos können interessant sein, um sie zu dekorieren. Wenn Sie bedenken, dass Sie Sandwiches für das Jahr des Schweins machen, "zeichnen" Sie ihre Silhouette mit Sauce oder Rosinen darauf. Auch wenn Sie kein künstlerisches Talent haben, schneiden Sie ein auf einem Drucker gedrucktes Bild aus und legen Sie es auf ein Sandwich, bestreuen Sie es mit Milchpulver oder einer Art Gewürz und entfernen Sie dann das Bild. Die Silhouette wird bleiben. Und solche Sandwiches sind sehr schnell gemacht. Sie können beliebige Rezepte für Neujahrsbrötchen verwenden, sie nach Ihrem Geschmack auswählen und den Geschmack derer berücksichtigen, mit denen Sie am Tisch sitzen werden. Wenn Sie nicht viele warme Mahlzeiten haben, machen Sie warme Sandwiches.

Canapes für den Neujahrstisch sehen sehr "elegant" und abwechslungsreich aus. Sie sind nicht so verbreitet wie Sandwiches, aber sie sind nicht nur lecker, sondern schmücken auch den Tisch wunderbar. Neujahrshäppchen können bunt sein, wie ein exquisites Mosaik. Um sie spektakulär aussehen zu lassen, stellen Sie sie aus Produkten in verschiedenen Farben her. Rosa Schinken, rote, gelbe und grüne Paprika, gelber Käse, Oliven - das alles passt gut zusammen.

Um Canapes am Spieß für das neue Jahr 2021 zuzubereiten, hacken Sie das Brot fein - Weiß, Schwarz, Lavash oder ein anderes, oder Blätterteig das ist vorgerollt, geschnitten und gebacken. Aus dem Teig können beliebige Figuren ausgeschnitten werden. Das Brot muss in Öl gebraten und abgekühlt werden. Für Canapes unbedingt verwenden verschiedene Produkte: Fisch, Fleisch, verschiedene Pasteten, Wurst, Eier, Gemüse, Pilze, Oliven, Pflaumen, Käse und vieles mehr. Es gibt auch süße Häppchen, Früchte. Kinder mögen sie besonders, weil Canapés überall bequem gegessen werden können und auch so schön aussehen! Wenn Sie Canapés für Kinder zubereiten, können Sie anstelle von Brot Cracker oder Chips verwenden. Übrigens ist es besser, die Chips selbst zu braten, sie sind gesünder als die im Laden. Sandwiches und Canapes sind sehr schnell zubereitet. Nicht umsonst liebt dieses Gericht alle, sowohl Erwachsene als auch Kinder.

Das Kochen und Verkosten von Canapés ist ein Vergnügen. Sie können Ihrem völlige Freiheit geben kulinarische Fantasie und hol dir ein echtes gastronomisches Meisterwerk - lecker und schöne Vorspeise, die den Gästen einfach nur gefallen können. Bereiten Sie Garnelen-Canapes für die kommenden Feiertage vor!

Zum Kochen benötigen Sie:

- 12 Stk. knusprige Snacks oder Chips;
- verschmolzen Weichkäse- 100 g;
- frischer Dill - ein kleiner Bund;
- 12 Garnelen;
- 1/2 Teil einer Gurke;
- leicht gesalzener Lachs - 50 g;
- Petersilie - ein paar Zweige.

01.09.2013

Festliche Törtchen mit Avocadofüllung

Zutaten: Avocado, Törtchen, Pflanzenfett, Salz, schwarzer Pfeffer, Preiselbeere, Dill, Petersilie

Wir bieten Ihnen an, für den nächsten Urlaub oder einfach nur für zu kochen Familienessen leckere, gesunde und einfache Törtchen gefüllt mit Avocado. Sie werden diesen Vitamin-Snack mit Sicherheit lieben!

Du wirst brauchen:

- eine halbe Avocado;
- 2 fertige runde Törtchen;
- 2 EL. l. Pflanzenöl;
- ein bisschen Salz;
- etwas schwarzer Pfeffer;
- 8-10 Preiselbeeren;
- 2-3 Zweige Dill;
- etwas Petersilie.