Guten Tag zusammen, hallo!

Tatsache ist, dass ich mich jetzt aktiv auf die Feier von Olegs Geburtstag vorbereite - der Junge wird 4 Jahre alt! Im Kinderzentrum wollen wir mit unseren Lieblingszeichentrickfiguren feiern, dort ist natürlich ein Buffettisch für Leckereien vorgesehen. Und ich habe noch nie einen Tisch gedeckt, der nur aus A-la-carte-Vorspeisen bestand. Also versuche ich es jetzt verschiedene Rezepte, Training, Vorbereitung))

Das Rezept wurde auf Vkontakte gefangen. Ich habe mich nur aus Neugier entschieden, es zu probieren - wie schmeckt es? Und der Salat ist sooo lecker geworden, also teile ich ihn dringend!

Zutaten für den Karotten-Käse-Salat:

- 1 große Karotte (ca. 150 g);

- 100 g Hartkäse;

*** Zum Tanken:

- eine Prise Salz;

- 1 EL. l. Mayonnaise;

- 2 EL. l. natürlicher weißer Joghurt;

- 1 Knoblauchzehe.

Käsesalat mit Karotten kochen:

Wie Sie sehen, ist die Hauptzusammensetzung der Vorspeise jedem bekannt: Käse, Knoblauch und Mayonnaise. Dazu eine Karotte. Es gibt hier eine saftige und knusprige Konsistenz. Aus irgendeinem Grund fühlt es sich auch nicht gerade wie eine rohe Karotte an, sondern fügt sich sehr harmonisch ein und schmückt den Geschmack. Auch dies ist überraschend lecker im Vergleich zu dem, was Sie von einer solchen Komposition erwarten würden.

Karotten waschen, schälen, drei auf einer groben Reibe.

Auch drei Käse auf einer groben Reibe.

Käse und Karotten in eine große Salatschüssel geben, Mayonnaise und Naturjoghurt, eine Prise Salz hinzufügen. Eine Knoblauchzehe auspressen.

Wir mischen.

Ein sehr leckerer Snack für Erwachsene! Hat mir sehr gut gefallen und mein Mann ist generell begeistert)) Jetzt beglücke ich ihn regelmäßig mit dieser Köstlichkeit. Wir essen wie ein Salat.

Und auf dem Buffettisch verteilen Sie es wie eine Vorspeise in Törtchen.

• Die Qualität der Produkte ist von großer Bedeutung: Am besten nehmen Sie Karotten aus Ihrem Garten oder von Ihrer Großmutter auf dem Markt oder von einem Bauernhof. Karotten sollen lecker sein, wenn man sie nur roh abbeißt. Nehmen Sie auch einen echten Käse, kein "Käseprodukt".
• Wenn Sie als Salat essen oder Törtchen füllen möchten, "ertrinken" Sie den Käse und die Karotten nicht im Dressing. Nach diesem Rezept sind im Salat schöne Käsestücke und herausstehende Karotten sichtbar.
• Wenn Sie Sandwiches bestreichen möchten, können Sie den Käse und die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben und mehr Dressing hinzufügen, um das Verstreichen zu erleichtern.

Bedienen Sie sich gerne!

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Anfrage!

Mama Mädels, bitte helft! Obwohl ich ein großer Kochfan bin, passiert alles zum ersten Mal. Und ich werde auch zum ersten Mal den Buffettisch decken. Sofort für Kinder und Erwachsene. Erzählen Sie mir aus Ihrer erfolgreichen Erfahrung, wie man so leckere Gäste füttert? Etwas, das für Sie immer "mit einem Knall" geht. Und dann habe ich mich, um ehrlich zu sein, ein bisschen verloren verschiedene Optionen portionierte Snacks, aber ich habe nur wenige bewährte Optionen. Ich freue mich sehr auf eure Ratschläge! Ich habe noch 2 ganze Wochen vor mir)

Mit Liebe, Elena Nazarenko

Leckere Salate mit Koreanische Karotte

Koreanischer Karottensalat hat viele Vorteile.

Er ist lecker, leicht, passt zu vielen Gerichten (Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Nudeln).

Darüber hinaus kann es die Grundlage für die Zubereitung einiger Gerichte werden.

Rezepte für koreanische Karottensalate.

Koreanischer Karotten- und Schinkensalat.

Zutaten:
- Schinken - 320 g
- Käse - 220 g
- Koreanische Karotten - 155 g
- frische Gurke- 1 Stk.
- Mayonnaise
- Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:

1. Käse reiben, Schinken in dünne Streifen schneiden.

2. Die Gurke reiben, die entstandene Flüssigkeit abtropfen lassen.
3. Eier hart gekocht kochen.
4. Legen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge auf ein Gericht:
- geriebener Käse
- Schinken, in Streifen geschnitten
- geriebener Käse
- Schinken
- frische Gurke
- Koreanische Karotte

Jede Schicht mit fettarmer Mayonnaise schmieren. Fertiger Salat schmücken gekochte Eier, im übertragenen Sinne ausgeschnitten. Du kannst dem Salat auch einen süßsauren Apfel hinzufügen oder Krabbenstäbchen... Verwenden Sie den restlichen Schinken, um die Schinkenpfannkuchen zu machen.

Hühnersalat mit koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Hähnchenfilet- 1 Stk.

- Hartkäse - 155 g
- Eier - 3 Stk.
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Hähnchenfilet kochen, in Streifen oder Würfel schneiden.
2. Hartgekochte Eier, auf einer feinen Reibe reiben.
3. Orange schälen und in Würfel schneiden.
4. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe.
5. Den Salat schichtweise in der folgenden Reihenfolge auslegen:
- Fleisch
- Koreanische Karotte
- Orangenscheiben
- geriebene Eier
- geriebener Käse

Jede Schicht mit Mayonnaise schmieren.

Koreanischer Hühnchen-Karotten-Salat ist fertig!

Koreanischer Karotten- und Pflaumensalat.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 320 g
- kleine Bohnen - ½ Tasse
- Pflaumen - 320 g
- Grün

Vorbereitung:
1. Kochen Sie die Bohnen. Um den Vorgang zu beschleunigen, fügen Sie dem Wasser Soda hinzu (an der Spitze eines Messers).
2. Fügen Sie die Karotten zu den abgekühlten Bohnen hinzu.
3. Die Pflaumen mit kochendem Wasser dämpfen, stehen lassen. Flüssigkeit abgießen, in Streifen schneiden.
4. Fügen Sie dem Rest der Nahrung Trockenpflaumen hinzu.
5. Mit gehackten Kräutern bestreuen, mit Mayonnaise würzen. Salat mit Pflaumen und Koreanische Karotten bereit!

Salat mit koreanischen Karotten und Auberginen.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 220 g
- Aubergine - 2 Stk.
- Mayonnaise
- Petersilie
- Tomaten - 1 Stk.
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. Auberginen abspülen, Haut entfernen, in Ringe schneiden, salzen, kurz stehen lassen.

2. Nach 20 Minuten die Auberginen in Wasser abspülen und auf einem Handtuch trocknen.

3. Die Auberginen in Öl anbraten, auf einem Handtuch ruhen lassen und das Fett abtropfen lassen.

4. Auberginen auf einen Teller legen, mit Mayonnaise bestreichen, koreanische Karotten geben, erneut mit Mayonnaise bestreichen.
5. Beim Servieren den Salat ziehen lassen, nach Belieben dekorieren.

Probieren Sie auch den heißen Auberginensalat.

Caprice-Salat.

Zutaten:
- Champignons - 155 g
- Gemüsepaprika - 3 Stk.
- Krabbenstäbchen - 220 g
- Salz
- Koreanische Karotten - 220 g
- Grün

Vorbereitung:
1. Paprika waschen, Samenkapsel ausschneiden, in Streifen schneiden.
2. Pilze kochen, in Scheiben schneiden.
3. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Streifen.
4. Karotten, Krabbenstäbchen, Champignons und Paprika in eine Salatschüssel geben, mischen.
5. Karotten nach koreanischer Art lassen den Saft fließen, sodass der Salat nicht gewürzt werden muss.
6. Kräuter und etwas Salz in den Salat geben.

Aus den restlichen Pilzen kochen Schweinebrötchen mit Pilzen.

Salat mit koreanischen Karotten und geräuchertem Fleisch.

Zutaten:
- gekochte Kartoffeln- 3 Stk.
- geräuchertes Fleisch - 220 g
- gekochte Rüben - 1 Stk.
- Koreanische Karotten - 155 g
- Zwiebel- ½ Stk.
- Eigelb
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Rüben und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
2. Hacken Sie die Zwiebel und das Fleisch.
3. Wenn die Karotte lang ist, muss sie auch geschnitten werden.
4. Fleisch und Rüben separat mit Mayonnaise mischen.
5. Den Salat in Schichten legen: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Fleisch, Zwiebeln, Rüben, mit geriebenem Eigelb garnieren.

Strohsalat.

Zutaten:
- Hühnerbein- 2 Stk.
- Käse
- Knoblauchzehen - 2 Stk.
- Mayonnaise
- Gurke - 2 Stk.
- Koreanische Karotten - 150 g

Vorbereitung:
1. Kochen Sie das Huhn, kühlen Sie es ab und zerlegen Sie es in Fasern.
2. Gurken in kleine Würfel schneiden, koreanische Karotten dazugeben, mit dem durch eine Presse gepressten Knoblauch mischen.
3. Salat umrühren, auf einen Teller legen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Salat mit koreanischen Karotten und Chinakohl.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 85 g
- Chinakohl - 120 g
- Dosenmais - 120 g
- Hähnchenfilet - 150 g
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel
- Hartkäse - 55 g
- Salz

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet mit kaltem Wasser gießen, weich kochen, salzen, trocknen, abkühlen, in kleine Würfel schneiden.

2. Chinakohl in dünne Streifen schneiden.

3. Reiben Sie den Käse.
4. Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Dosenmais und koreanische Karotten hinzu.
5. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Der Salat wird dir auch schmecken mit Chinakohl und Schinken.

Salat nach koreanischer Art mit Pilzen und Karotten "Three Flowers".

Zutaten:
- gekochtes Huhn- 180 g
- Eier - 4 Stk.
- eingelegte Champignons - 150 g
- Koreanische Karotten - 100 g
- Mayonnaise
- Käse - 165 g
Zur Dekoration:
- Tomate
- Eier
- Petersilie

Vorbereitung:
1. Hähnchen kochen, salzen, in Stücke schneiden, braten. Dies ist die erste Schicht, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise, legen Sie die gehackten Pilze aus.
2. Die nächste Schicht - koreanische Karotten, mit Mayonnaise bestreichen.
3. Eier reiben, auf Mayonnaise geben.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit Mayonnaise bestreichen.
5. Den Salat oben mit einer Blume aus Tomaten, Ei und Petersilie garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Orangen und Hühnchen.

Zutaten:
- geräucherte Hähnchenkeule - 1 Stk.
- Koreanische Karotten - 220 g
- Eier - 3 Stk.
- orange - 1 Stk.
- Hartkäse - 120 g
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Eier kochen, reiben.
2. Schneiden Sie das Bein in Streifen, die Orange in Würfel.
3. Reiben Sie den Käse.
4. Legen Sie den Salat in Schichten:
- Hühnerbein
- Mayonnaise
- Koreanische Karotte
- Mayonnaise
- Orange
- Mayonnaise
- Käse

Verwenden Sie die übrig gebliebenen Früchte, um einen Orangenauflauf zu machen.

Den Salat nach Belieben dekorieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Käse und Schinken.

Zutaten:
- Schinken - 320 g
- Koreanische Karotten - 155 g
- Käse - 220 g
- frische Gurke - 1 Stk.
- Mayonnaise
- Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:
1. Käse reiben (grob).
2. Den Schinken in Streifen schneiden.
3. Die Gurke reiben, den freigesetzten Saft abtropfen lassen.
4. Eier hart gekocht kochen.
5. Legen Sie den Salat abwechselnd auf eine Schüssel:
- Käse
- Schinken
- Käse
- Schinken
- Gurke
- Koreanische Karotte
Den Salat mit Mayonnaise und gekochten Eiern bestreichen.

Salat aus koreanischen Karotten, Mais und Hühnchen "Ryzhik".

Zutaten:
- gekochte Hähnchenbrust
- Krug Dosenmais
- Koreanische Karotten - 120 g
- orange oder gelb bulgarische Paprika
- Chips - ½ Packung
- Knoblauchzehen - 5 Stk.
- Mayonnaise
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Henne

Vorbereitung:
1. Hähnchen schälen, in Würfel schneiden.
2. Fügen Sie die Paprikawürfel hinzu.
3. Die koreanischen Karotten schneiden und in die Salatschüssel geben.
4. Fügen Sie Knoblauch und Mais hinzu.
5. Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen.
6. Den Salat beim Servieren mit Chips belegen.

Koreanischer Karotten-Mais-Salat bereit!.

Salat mit Croutons, Schmelzkäse und koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Karotten - 2 Stk.
- Schmelzkäse OK- 2 Stk.
- Laib - ¼ Teil
- Knoblauchzehen - 4 Stk.
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl - 120 ml
- Mayonnaise - 220 g
- Essig - 2 Esslöffel

Vorbereitung:
1. Reiben Sie die Karotten, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
2. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Essig hinzufügen, gut erhitzen.
3. Die Mischung in eine Karotte gießen, mit Knoblauch würzen, etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Reiben Sie den Schmelzkäse.
5. Bereiten Sie die Croutons vor. Schneiden Sie dazu den Laib in gleich große Würfel. Den Ofen auf zweihundert Grad vorheizen, die Brotwürfel auf ein Backblech legen und 15 Minuten ruhen lassen.
6. Koreanische Karotten, gebackene Croutons und Käse mischen, mit Mayonnaise würzen, gründlich mischen.

Salat mit koreanischen Karotten und Tintenfisch.

Zutaten:

Karotten - 500 g
- Tintenfischkadaver - 3 Stk.
- Zucker - ein Esslöffel
- Salz - ein Teelöffel
- Knoblauchzehen - 3 Stk.
- Zwiebeln - 500 g
- Essig - 2 EL. Löffel
- Koriander - ½ TL
- Paprika, Chilischote - je 1 Teelöffel
- Pflanzenöl - 5 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Karotten schälen, reiben, Öl, Gewürze, Knoblauch hinzufügen.

2. Reinigen Sie den Tintenfisch von den Filmen, entfernen Sie die Chitinplatten, spülen Sie die Kadaver ab.

3. Kochen Sie die Tintenfischkadaver: Kochen Sie das Wasser, senken Sie die Tierkadaver ab und schalten Sie sofort den Brenner aus. Halten Sie die Kadaver einige Minuten in kochendes Wasser und entfernen Sie sie dann. Sobald sie gekocht sind, werden sie voluminös und "aufgeblasen". Die Kadaver auf einen Teller legen, abkühlen lassen, in Streifen oder Ringe schneiden, koreanische Karotten auflegen.

4. Alle Komponenten gut mischen, Deckel schließen, zum Marinieren in den Kühlschrank geben.
5. Am Morgen ist der Salat verzehrfertig.

Koreanischer Karotten-, Paprika- und Hühnersalat.

Zutaten:
- Hähnchenbrust - 340 g
- Koreanische Karotten - 200 g
- Bulgarischer Pfeffer - 200 g
- Walnüsse - 5 Stk.
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Hühnerbrust in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen, eine halbe Stunde kochen. Die Haut vom Fleisch trennen, das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Süße Paprika in halbe Ringe schneiden.
3. In Hühnersalat mit koreanischen Karotten koreanische Karotten hinzufügen.
4. Nüsse verteilen, in kleine Stücke schneiden, in die Schüssel geben, umrühren.
5. Salat mit Mayonnaise würzen, portionierte Teller anrichten

Igelsalat mit koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Champignons, Hähnchenfilet - je 255 g
- Zwiebel
- Eier - 3 Stk.
- Hartkäse - 250 g
- Koreanische Karotten - 420 g

Vorbereitung:
1. Frische Pilze schneiden, anbraten Pflanzenöl.
2. Hähnchenfilet mit Gewürzen kochen, fein hacken.
3. Zwiebel fein hacken, in Öl anbraten.
4. Eier kochen, reiben.
5. Legen Sie alle Zutaten in Schichten in Form eines Igels: Hähnchenfilet, Pilze, ein Netz Mayonnaise, Zwiebeln, Eier, Mayonnaise, geriebener Käse und koreanische Karotten.
6. Machen Sie Augen und Nase des Igels aus Paprika oder Oliven, Stacheln aus koreanischen Karotten, bestreuen Sie die Schnauze mit Käse.
7. Legen Sie die Kräuter um den Igel herum.

Wie Sie sehen, passen koreanische Karotten zu vielen Speisen: Tintenfisch, Eier, Schinken, Hühnchen, Pilze und sogar Obst!

In Schichten auslegen:

Karotte
Champignons (ich habe gebratene Champignons)
Eier
geriebener Käse
alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen
grüne Zwiebeln darüber geben.

Um einen Karottensnack zuzubereiten, benötigen Sie also die folgenden Zutaten:

Die Kochmethode ist denkbar einfach und besteht aus folgenden Schritten:
1. Eier hart gekocht kochen.

2. Karotten unter fließendem Wasser waschen.

3. Knoblauch und Karotten schälen.

4. Reiben Sie die geschälten Karotten auf einer feinen Reibe.

5. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hacken oder auch auf einer feinen Reibe reiben.

6. Verarbeiteter Quark wird ebenfalls auf einer feinen Reibe gerieben oder mit einer Gabel geknetet.

7. Während wir die restlichen Zutaten mahlen, waren die Eier bereits gekocht. Wir kühlen sie unter fließendem kaltem Wasser oder lassen sie bei Raumtemperatur abkühlen.

8. Wir reinigen die Eier von der Schale.

9. Gekochte Eier werden ebenfalls auf einer feinen Reibe gerieben.

10. Die Vorspeise mit Mayonnaise würzen, nach Geschmack salzen. Mayonnaise kann durch Sauerrahm ersetzt werden, es wird auch lecker, aber wir mögen es lieber mit Mayonnaise.

11. Gründlich mischen.

Fertig ist die Vorspeise mit Karotten, geschmolzenem Käse und Knoblauch, man kann sie auf dem Tisch servieren oder einfach aufs Brot streichen.

Guten Appetit!
Ich hoffe, mein Rezept wird jemandem helfen und Sie werden auch Ihre Lieben mit diesem leckeren, würzigen und gesunden Snack verwöhnen. Am liebsten haben wir es dazu gegessen Kartoffelpüree, probiere es auch aus.
Ich wünsche allen kulinarische Inspiration und Erfolg beim Kochen!
Und auch ich gratuliere allen zum Dreikönigstag, ich wünsche Ihnen, dass Sie immer gesund und glücklich sind und sich und Ihre Lieben mit verschiedenen Köstlichkeiten verwöhnen.
Die Garzeiten sind von Anfang bis Ende vollständig angegeben.
Danke für das Anschauen des Rezepts. Tschüss.

Kochzeit: PT00H20M 20 Min.

Karotten und Schmelzkäse sind wunderbare Zutaten, um köstliche Snacks zu einem günstigen Preis zuzubereiten.

Nur etwa 20-40 Rubel und eine ganze Schüssel heller Salat oder wunderbare Sandwiches werden auf dem Tisch zur Schau gestellt.

Oder machen Sie vielleicht eine Lavash-Rolle mit Karotten und Käse? Und stecke alle um dich herum mit einer orangen Stimmung an!

Karotten mit Schmelzkäse - allgemeine Kochprinzipien

Karotten werden hauptsächlich frisch verwendet. Die Wurzelfrüchte werden gereinigt, gewaschen und gerieben. Es kann gehackt werden, aber wegen der Härte des Produkts und um Zeit zu sparen, ist es besser, eine Reibe zu verwenden.

Schmelzkäse gibt es in verschiedenen Konsistenzen:

Weich (etwas dicker als Sauerrahm, in Schalen verkauft);

Mittel (Quark in Folie);

Hart (Wurstkäse).

Für Snacks werden am häufigsten Käse in Folie genommen, da sie bequem zu verwenden, kostengünstig sind, einen angenehmen und unterschiedlichen Geschmack haben. Aber Wurst und Weichkäse du kannst es auch nehmen. Passen Sie in diesem Fall die Dicke des Gerichts mit Dressing an, fügen Sie mehr oder weniger hinzu. Hauptsächlich werden Sauerrahm, Mayonnaise und darauf basierende Saucen verwendet. Mit Öl gefüllt, aber selten.

Was sonst noch in Karotten mit Käse steckt: Knoblauch, Kräuter, Gewürze, verschiedenes Gemüse und Fleischprodukte. Je nach Gericht werden die Zutaten gemischt, in Schichten gesammelt oder zerkleinert und zu Brotaufstrichen zubereitet.

Rezept 1: Karottensalat mit Frischkäse

Einfacher, günstiger und vor allem sehr schnell zubereiteter Salat. Zum Anrichten von Karotten mit geschmolzenem Käse können Sie nicht nur saure Sahne, sondern auch Mayonnaise oder dickflüssigen Joghurt verwenden. Wir nehmen gewöhnlichen Quark in Folie.

Zutaten

3-4 Karotten;

2 Quark in Folie;

3 Knoblauchzehen;

100 Gramm Sauerrahm;

Vorbereitung

1. Schälen und reiben Sie die Karotten. Sie können nach Belieben eine grobe oder feine Reibe verwenden.

2. Reiben Sie den Knoblauch fein ein. Sie können auch eine Presse verwenden, aber wir haben die Reibe bereits gefärbt, also machen wir weiter.

3. Wir lösen den Quark aus der Folie und reiben auch.

Rezept 2: Karottensalat mit "sowjetischem" Schmelzkäse

Ein altbewährter, aber vergessener Snack mit Karotten und Frischkäse. Und einmal hat sie den Hostessen geholfen und sogar zur Schau gestellt Feiertagstische.

Zutaten

3 Karotten;

2 Knoblauchzehen;

2-3 Käsebruch;

Pfeffer und Salz;

70-100 Gramm Mayonnaise.

Vorbereitung

1. Wir putzen und reiben die Karotten.

2. Kochen Sie die Eier. Sie können auch gerieben oder geschnitten werden. kleine Würfel... Tun Sie, was für Sie bequem ist.

3. Drei Schmelzkäsebruch und geschälte Knoblauchzehen.

4. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise würzen. Bereit!

Rezept 3: Sandwiches mit Karotten und geschmolzenem Käse "Orange Stimmung"

Ein weiterer Anwendungsfall für eine Win-Win-Kombination aus Karotten und Schmelzkäse. Die Vorspeise kann mit oder ohne Knoblauch zubereitet werden, die Schärfe nach Belieben anpassen.

Zutaten

100 Gramm Karotten;

100 Gramm Käse;

1 Knoblauchzehe;

30 Gramm Mayonnaise;

Petersilienblätter;

Brot oder Laib;

Ein Stück Butter.

Vorbereitung

1. Karotten und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.

2. Gehackten Käse dazugeben, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise mischen. Passen Sie die Dicke der Masse mit der Sauce an. Es sollte nicht flüssig werden, da es verschmiert.

3. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen.

4. Brotscheiben oder Laib auf beiden Seiten anbraten.

5. Die Karottenmasse verteilen, mit frischen Petersilienblättern dekorieren, beliebige andere Kräuter verwenden und fertig!

Rezept 4: Karotten mit Frischkäse und Nüssen

Walnüsse veredeln den Geschmack des Salats, er wird verfeinert und Pflaumen sorgen für eine pikante Säure. Sie können das Gericht nicht nur mit Mayonnaise, sondern auch mit Sauerrahm oder jeder anderen Sauce füllen, sogar nur Olivenöl.

Zutaten

200 Gramm Karotten;

120 Gramm Käse;

30 Gramm Nüsse;

50 Gramm Mayonnaise;

10 Pflaumen.

Knoblauch und Salz nach Belieben hinzufügen.

Vorbereitung

1. Füllen Sie die Pflaumen mit warmem Wasser. 15 Minuten stehen lassen, dann ausdrücken und in kleine Würfel schneiden. Sie können Strohhalme verwenden.

2. Reiben Sie die Karotten auf jeder Reibe, fein oder grob. Auch Schmelzkäse.

3. Mit Trockenpflaumen mischen, mit Mayonnaise würzen, umrühren.

4. Die Nüsse eine Minute in einer Pfanne anbraten, dann in Stücke schneiden oder nur zerkleinern, aber nicht sehr fein.

5. Streuen Sie den Salat mit Nüssen und Sie können eine Probe nehmen.

Rezept 5: Französischer Karottensalat mit Frischkäse

Möglichkeit der zarteste salat mit Karotten und Käse. Besonderer Geschmack gibt Zwiebeln, die in Essiglösung eingelegt werden. Das Gericht kann in einer tiefen Salatschüssel oder auf einem flachen Teller gesammelt werden.

Zutaten

2 Karotten;

200 Gramm Käse;

1 großer Apfel oder zwei kleine;

1 Zwiebel;

Essig, Gewürze;

Mayonnaise zum Anrichten.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die geschälte Zwiebel in Würfel. In einem halben Glas Wasser auflösen Tafelessig Um die Marinade sauer zu machen, fügen Sie eine Prise Zucker hinzu und legen Sie die Zwiebel hinein. Wir geben es eine halbe Stunde marinieren.

2. Wir reiben die geschälten Karotten ein, geben sie in eine Salatschüssel, bestreuen sie leicht mit Salz, fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.

3. Nun verteilen wir den geschälten und geriebenen Apfel, ebenfalls mit Soße einfetten.

5. Drei obendrauf gekochte Eier, mit Mayonnaise bestreichen.

6. Jetzt ist der Schmelzkäse an der Reihe, der auch bestrichen werden kann, aber ein wenig.

7. Die oberste Schicht mit einem Löffel nivellieren, den Salat mit Karottenscheiben und Kräutern dekorieren.

Rezept 6: Karotten mit geschmolzenem Käse in Fladenbrot

Die Option ist sehr interessant und leckere Snacks aus dem armenischen dünne Lavash... Wenn Sie es mitnehmen, können Sie es in Form von Döner einwickeln. Und für den Tisch ist es besser, eine helle und elegante Rolle zuzubereiten. Was wir tun werden.

Zutaten

1 Blatt Fladenbrot;

200 Gramm Karotten;

200 Gramm Käse;

2 Knoblauchzehen;

½ Bund Grüns;

Mayonnaise, Salz;

1 Paprika.

Vorbereitung

Die Karotten mit Knoblauch und Käse einreiben.

Fügen Sie fein gehackten bulgarischen Pfeffer hinzu.

Wir legen gehackte Grüns, irgendwelche. Sie können mehrere Arten nehmen.

Mit Salz und Mayonnaise würzen.

Wir entfalten ein Fladenbrot auf dem Tisch und verteilen die Füllung.

Wir rollen die feste Rolle auf und legen sie für 10 Minuten in den Kühlschrank, Sie können sie länger halten. Es ist notwendig, dass sich das Bündel etwas versteift und greift.

Wir nehmen die Rolle heraus, schneiden sie in Stücke und fertig ist die helle Vorspeise! Wenn Ihnen der Geruch von Knoblauch peinlich ist, können Sie ihn nicht ausdrücken, sondern fügen Sie Pfeffer hinzu, einen Löffel Senf für die Schärfe.

Rezept 7: Karotten mit Schmelzkäse "Smoked"

Eine würzige Version des Salats, zu der geräucherte Wurst hinzugefügt wird. Anstelle von normal verarbeitetem Quark können Sie auch Wurstkäse verwenden. Der Geschmack wird noch ausdrucksstärker.

Zutaten

150 Gramm Käse;

2 Karotten;

150 Gramm Wurst;

1 Gurke;

Mayonnaise oder Sauerrahm.

Kochmethode

1. Karotten grob einreiben, salzen, pfeffern und mit den Händen verreiben, bis der Saft erscheint.

2. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu.

3. Die Wurst in Streifen schneiden und ebenfalls zum Salat geben.

4. Entfernen Sie die Gurkenspitzen. Wenn die Samen klein sind, können sie auch gerieben werden. Oder einfach in dünne Streifen schneiden.

5. Kräuter hinzugeben, Salat mit Mayonnaise würzen, mischen und fertig! Sie können nach Belieben eine Knoblauchzehe oder eine fein gehackte Zwiebel hinzufügen.

Rezept 8: Scharfe Karotten mit Frischkäse und Nüssen

Rezept für eine Vorspeise, einen Salat oder eine Masse für Sandwiches. Je nach Verwendungszweck können Sie das Futter kleiner oder größer einreiben. Für Sandwichpaste können Sie alles mit einem Mixer mahlen.

Zutaten

100 Gramm Karotten;

¼ Std. L. rote Paprika;

1 Weichkäse;

Mayonnaise.

Kochmethode

1. Karotten schälen, fein reiben.

2. Weichkäse einrühren.

3. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, Sie können gehackte Kräuter hinzufügen und fertig! Wenn die Masse nicht viskos genug ist, fügen Sie etwas Sauerrahm oder Mayonnaise hinzu.

Das Hauptgeheimnis leckerer Salat - saftig und süße Karotte... Aus einer trägen und geschrumpften Wurzelfrucht kommt nichts Wertvolles.

Um den Schmelzkäse leicht reiben zu können, müssen Sie ihn im Gefrierschrank aufbewahren. Es wird hart und es wird viel einfacher sein, die Aufgabe zu bewältigen.

Damit der Käse nicht an der Reibe klebt, fetten Sie ihn mit etwas Öl ein. Sie können einfach einen Bissen nehmen und auf der gewünschten Seite reiben. Oder tränken Sie ein Tuch in Pflanzenöl und gehen Sie über die Oberfläche.

Wenn Sie viele Karotten gerieben haben, können Sie sie in einen Beutel geben und in den Kühlschrank stellen oder einfrieren.

Frischer Knoblauch in Vorspeisen kann es leicht durch getrocknete ersetzt werden und nachdem man darauf bestanden hat, schmeckt die Vorspeise fast gleich. Denken Sie jedoch daran, dass die Konzentration des getrockneten Produkts viel höher ist als die des rohen. Sie müssen es weniger setzen, sonst wird das Gericht zu scharf.

Karottensalat mit Knoblauch und Käse ist einfach und leckeres Rezept... Es ist eine Freude, einen solchen Salat zuzubereiten. Sie können alles auf einer Küchenmaschine zerkleinern und einfach mit Mayonnaise füllen. Darüber hinaus ist ein solcher Salat auch sehr nützlich. Erstens sind Karotten sehr reich an Carotin, was den Teint und das Sehvermögen verbessert. Zweitens Knoblauch, der bei Erkältungen so nützlich ist. Nun, Käse schmückt einfach den Geschmack dieses Gerichts.

Natürlich machen Karotten, Käse und Knoblauch leckerer Salat, kann aber ergänzt werden. In diesem Fall wären Hühnerfleisch, Gemüse und Kräuter angebracht. Für das Experiment können Sie übrigens und verschiedene Sorten Käse. Außerdem eignen sich in diesem Fall auch Krabbenstäbchen und Mais sehr gut.

Aber um nicht zu zerstören vorteilhafte Eigenschaften dieser Salat schädliche Mayonnaise, können Sie Joghurt oder Sauerrahm verwenden.

Wie man Karottensalat mit Knoblauch und Käse macht - 16 Sorten

Dies ist ein sehr einfacher und leckerer Salat, dessen Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zähne
• Käse - 100 g

Vorbereitung:

Gut öffnen und die Karotten schälen. Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe.

Sie können den Aufsatz nach koreanischer Art verwenden, um diesen Salat zuzubereiten.

Alle Zutaten mit Sauerrahm mischen. Lassen Sie den Salat ziehen.

Guten Appetit.

Ein solcher Salat ist sicherlich nicht jedermanns Sache, Knoblauch gibt einen bestimmten Geschmack, aber für Liebhaber herzhafter Gerichte ist dies nicht beängstigend.

Zutaten:

• Knoblauch - 4 Zähne
• Käse - 100 g
• Karotten - 2 Stk.
• Eier - 3 Stk.

Vorbereitung:

Karotten gut öffnen und auf einer groben Reibe reiben. Käse grob hacken. Eier hart kochen und auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch durch eine Presse geben.

Guten Appetit.

Ein solcher Salat kann in wenigen Minuten zubereitet werden, es reicht aus, alle Zutaten zu reiben.

Zutaten:

• Karotten - 3 Stk.
• Schmelzkäse - 3 Stk.
• Knoblauch
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Drei Karotten auf einer groben Reibe. Drei Schmelzkäse auf einer feinen Reibe.

Um den Schmelzkäse leicht einreiben zu lassen und ihn einfach für 30 Minuten in den Gefrierschrank zu stellen.

Den Knoblauch durch eine Presse geben.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Salate. Diejenigen, die in wenigen Minuten zubereitet werden, sind Gold wert und ihre Rezepte sollten aufgeschrieben oder besser in Erinnerung bleiben.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 g
• Karotten - 2 Stk.
• Käse - 100 g
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Krabbenstäbchen fein hacken. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Drei Karotten auf einer groben Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben.

Guten Appetit.

Dieser Salat enthält Knoblauch, was bedeutet, dass er zum Abendessen serviert werden sollte.

Zutaten:

• Hartkäse- 100 g
• Karotten - 1Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Schnittlauch- 50 g
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Petersilie

Vorbereitung:

Karotten gut abspülen und schälen, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Drei Käse auf einer groben Reibe. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch und drei auf einer feinen Reibe schälen. Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Das Rezept für diesen Salat ist so einfach, dass sogar ein Kind ihn kochen kann. Und Oliven verleihen diesem Salat nicht nur ein ungewöhnliches Aussehen, sondern auch eine pikante Würze.

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk.
• Oliven - 10 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Wurst Käse.

Vorbereitung:

Wir essen und schälen Karotten, drei auf einer groben Reibe. Drei Wurstkäse auf einer groben Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit Oliven dekorieren. Und Sie können einen Salat in Form eines Marienkäfers zubereiten.

Guten Appetit.

Wenn du dich langweilst traditionelle Salate, bereiten Sie diese Vorspeise vor.

Zutaten:

• Eier - 3 Stk.
• Käse - 150 g
• Karotten - 2 Stk.
• Schmelzkäse - 2 Stk.
• Knoblauch - 5 Zähne

Vorbereitung:

Kochen Sie hartgekochte Eier und Karotten bis volle Bereitschaft... Karotten auf einer feinen Reibe reiben und überschüssigen Saft auspressen. Reiben Sie frischen und geschmolzenen Käse auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Eier auf einer feinen Reibe reiben. Alle Zutaten bis auf die Karotten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Wir machen Runden aus der Käsemischung in Form einer Mandarine. Die Mandarinen mit Karotten bekleben. Aus Petersilie können Zweige hergestellt werden.

Guten Appetit.

Dieser Salat kann als Beilage serviert werden und ist sehr sättigend und einfach.

Zutaten:

• Karotten - 1 (groß)
• Käse - 150 g
• Nüsse - 100 g
• Knoblauch nach Geschmack.

Vorbereitung:

Drei Karotten auf einer groben Reibe. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Die Nüsse fein zerbröseln.

Die Knoblauchmenge kann nach Belieben angepasst werden. Möchte scharfer Salat, mehr Knoblauch hinzufügen.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit Nüssen dekorieren.

Guten Appetit.

Ein einfacher Salat für jeden Tag.

Zutaten:

• Rüben - 4 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Pflaumen - 100 g
• Käse - 150 g
• Hühnerfleisch - 400 g
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Walnuss- 100 g

Vorbereitung:

Kochen Sie Rüben, Karotten und Hühnchen. Die Pflaumen in heißem Wasser dämpfen.

Reiben Sie die Rüben auf einer feinen Reibe. Mit Mayonnaise und Knoblauch mischen. Die Hälfte der Rüben in die erste Schicht legen.

Für die zweite Schicht werden wir das Huhn in Fasern zerlegen. Die Walnüsse zu Krümeln mahlen. Hühnchen, Nüsse und Mayonnaise mischen. Wir verteilen die Hälfte des Huhns in der zweiten Schicht.

Karotten und Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise mischen und in 3 Schichten auslegen.

Vierte Schicht - fein gehackte Pflaumen und Mayonnaise

Wiederholen Sie die Pause.

Guten Appetit

Anstelle von Hühnchen können Sie Truthahn oder anderes kalorienarmes Fleisch verwenden.

Zutaten:

• Hühnchen - 300 g
• Karotten - 3 Stk.
• Käse - 150 g
• Knoblauch
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

Kochen Sie das Huhn und zerlegen Sie es in Fasern. Die Karotten fein reiben. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Das Grün fein hacken. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Warum das Rad in der Küche neu erfinden, komplizierte Salate kochen, deren Zubereitung lange dauert? Es ist besser, Ihre Zeit mit Ihrer Familie zu verbringen und sie mit einem Vitamin und einem leckeren Salat zu füttern.

Zutaten:

• Rettich - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Käse - 150 g
• Knoblauch - 3 Zähne.

Vorbereitung:

Wir reinigen Gemüse und Knoblauch. Rettich und Karotten reiben.

Damit der Rettich nicht bitter schmeckt, mit Wasser auffüllen und 15-20 Minuten ruhen lassen.

Drei Käse auf einer groben Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben.

Wir geben den Rettich in ein Sieb und warten, bis die überschüssige Flüssigkeit weg ist.

Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Gäste kamen unerwartet zu Ihnen und zu Hause "hängt sich die Maus"? Nichts, sie werden zur Rettung kommen einfache Rezepte, hier ist nur einer davon.

Zutaten:

• Karotten - 3 Stk.
• Knoblauch nach Geschmack
• Hartkäse - 100 g
• Croutons - 1 Packung.

Vorbereitung:

Drei Karotten auf einer groben Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Die Croutons auf den Salat geben oder separat servieren.

Guten Appetit.

Ersetzen Sie Mayonnaise durch saure Sahne und Salat wird diätetisch.

Zutaten:

• Rüben - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Schnittlauch
• Knoblauch - 2 Zähne
• Hartkäse - 150 g

Vorbereitung:

Rüben und Karotten kochen, schälen und reiben.

Wir reiben den Käse auch auf einer groben Reibe. Die Zwiebel fein hacken.

Den Salat in Schichten auslegen.

Wir verteilen die Rüben in der ersten Schicht, salzen etwas. Lassen Sie uns mit Mayonnaise bestreichen. Dann die gehackte Zwiebel auslegen. Karotten mit gehacktem Knoblauch mischen, mit Mayonnaise mischen. Wir verteilen die Karotten in der nächsten Schicht. Drei Käse fein, mit Salat bestreuen.

Salat an den Tisch servieren Guten Appetit.

Ein sehr interessanter und einfacher Salat.

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk.
• Maisbank - 1 Stk.
• Käse - 100 g
• Knoblauch - 3 Stk.
• Mayonnaise
• Geräucherte Wurst- 100 g
• Grün

Vorbereitung:

Werfen Sie den Mais in ein Sieb, um den überschüssigen Saft abzulassen. Drei Karotten auf einer groben Reibe. Käse fein hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Die Wurst in Streifen schneiden. Das Grün fein hacken.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Und für Liebhaber von Joghurtdressings können Sie Joghurt und Senf mischen.

Guten Appetit.

Dieser Salat macht seinem Namen alle Ehre, denn er ist schnell und einfach wie im Märchen zubereitet.

Zutaten:

• Hühnchen - 300 g
• Karotten - 1 Stk.
• Knoblauch - 4 Zähne
• Tomaten - 3 Stk.
• Käse - 100 g
• Koreanische Karotten - 100 g

Vorbereitung:

Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie gar ist. Wenn das Fleisch vollständig kalt ist, zerlegen wir es in Fasern.

Entfernen Sie die Schale von der Tomate. Dazu machen wir einen Einschnitt in den Boden und senken ihn in kochendes Wasser. Die Tomaten nicht länger als 3 Minuten in kochendem Wasser lassen, dann herausnehmen und absenken kaltes Wasser, die Haut beginnt sich von selbst abzulösen, helfen Sie mit einem scharfen Messer.

Drei Käse auf einer groben Reibe.

Damit sich der Käse leichter reiben lässt, fetten Sie die Reibe mit Pflanzenöl ein.

Den Knoblauch durch eine Presse geben. Frische Karotten gut abspülen und drei auf einer groben Reibe. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Es gibt vielleicht keine bessere Beschreibung für diesen Salat als nur das Wort GESUNDHEIT. Dieser Salat enthält viele Vitamine und nützliche Mikroorganismen. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen und gesunden Gericht.

Zutaten:

• Karotten - 3 Stk.
• Kohl - 300 g
• Käse - 100 g
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Rote Zwiebel - 1 Stk.
• Rettich - 1 Stk.

Vorbereitung:

Karotten und Rettich schälen und auf einer groben Reibe reiben. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Kohl fein hacken, mit den Händen ausdrücken und salzen. Mische alle Zutaten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Sie können mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen.

Alternativ können Sie auch ein Joghurt-Senf-Dressing zubereiten. 2 Esslöffel Naturjoghurt mit einem Teelöffel Senf mischen, etwas Zitronenschale hinzufügen.

Auch in diesem Salat finden Sie geeignetes Gemüse wie Koriander, Petersilie und Dill.