Xellouin - bu g'ayrioddiy bayram. Xellouin bayrami taomlari xuddi o'ziga xosdir. Retseptlar "dahshatli" va qiziqarli taomlar ushbu maqolada keltirilgan.

Xellouin - barcha o'liklarning bayramidir. Bu juda chuqur tarixiy ildizlarga ega. Xellouin qadim zamonlardan beri oktyabr oyining oxirgi kunida nishonlanadi 31. Bu kun oxirgi yig'im sanasi hisoblanadi. Bunga ishoniladi unumdorlik mavsumini yakunlaydi, tuproq kuch va quvvatga ega.

Aynan Xellouin bayramida er unda ko'milgan o'lik ajdodlarni "tiriltirish"ga qodir. Uchun arvohlar tiriklar olami uyg'unligini buzmasligi uchun, ularni har xil yo'llar bilan qo'rqitishga qaror qilindi. Buning uchun odamlar kostyumlar kiyib, o'liklarning yuzlariga o'xshash dahshatli niqoblar kiyishdi.

Ular orasida aynan bir xil jonzotlar borligini anglagan arvohlar tiriklarga tegmagan. Noyabrning birinchi kuni quyosh chiqqanda ular g'oyib bo'ldi.

Bayramning ramzi qovoq. Bu meva yig'im-terimdagi oxirgi hisoblanadi va shuning uchun u bayram uchun juda katta ahamiyatga ega. Qovoq - Xellouin va uning asosiy bezak elementi idishlarning asosiy tarkibiy qismi. Muomalalar tom ma'noda pishirilgan qovoqli gazaklar kabi bo'lishi mumkin, tay uning tashqi belgilarini takrorlaydi.

Xellouin bayrami taomlari

Qo'rqinchli Xellouin taomlari: E'lonni qo'shish

Aperatif - har qanday taomning boshlanishi. U kechki ovqat uchun "kayfiyatni o'rnatadi" va shuning uchun mazali bo'lishi kerak. oddiy retseptlar qiziqarli atıştırmalıklar bayramona stolni bezatib, mehmonlarga tabassum keltiring.

Snack retseptlari:

Snack "Jodugarning vahima"

E'lonni qo'shish ramziy supurgi bo'lib, unda haqiqiy jodugar uchishi kerak. Taom eng oddiy ingredientlardan iborat va bor ajoyib ko'rinish.

Sizga kerak bo'ladi:

• "Hochland" pishloq- bitta paket. Bunday pishloq har doim tekis, toza kesilgan. Uning tuzilishi qayta ishlangan pishloq zich, u bilan ishlash juda yoqimli.
• "Somonlar" tayoqlari pishirishning bir turi hisoblanadi. Og'irligi bo'yicha sotilishi mumkin yoki 100-200 g dan alohida paketga ega bo'lishi mumkin.Somonlar shirin va sho'r bo'lishi mumkin, sho'rni ishlatish yaxshidir.
• Yashil piyoz- gazakni mahkamlash uchun yashil yupqa tuklar, bir oz sust piyoz

Pishirish:

• Pishloqni pishirish uchun tayyorlang: paketni oching va pishloq barglarining "stackini" gorizontal ravishda yarmiga bo'ling.
• Pishloq sifatida ishlatiladi supurgining yam-yashil qismi. Buning uchun uni qaychi (yoki pichoq) bilan kichik vertikal harakatlar bilan maydalash kerak.
• Har bir tayoq kesilgan pishloq va bir tomondan o'ralgan bo'lishi kerak pishloqni piyoz pati bilan tayoqqa mahkamlang. Sekin piyoz, yangi piyozdan farqli o'laroq, tugunlarni bog'lash uchun ko'proq mos keladi.

Snack "Jodugar panikulalari"

Snack "O'rgimchaklar"

Sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum tovuq yoki bedana (miqdorini o'zingiz sozlang)
• Zaytun- qora, chuqurchalar va to'ldirilgan
• Sos- mayonez (ta'mga sarimsoq yoki arpabodiyon qo'shishingiz mumkin)

Ovqat pishirish:

• Tuxumni qaynatib oling ularni sovutib, yarmini kesib oling
• Qaynatilgan tuxum ustiga sousni qo'llang oz miqdorda
• Sos bo'lishi kerak zaytun qo'shing yarmiga bo'ling
• Zaytunning ikkinchi yarmidan boshlab uchburchaklarni kesib tashlang o'rgimchak va ularni tuxumga ham biriktiring.

Snack "O'rgimchaklar"

Aperatif "Ko'zlar"

Sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum qaynatilgan (tovuq yoki bedana)
• Zaytun(qora, chuqurchalar, to'ldirish mumkin)
• Ketchup, mayonez

Pishirish:

• Tuxumni qaynatish kerak tayyorlik uchun
• Zaytun kesiladi ikki dumaloq yarmiga bo'ling
• Mayonez yarim qaynatilgan tuxumga tomiziladi. Mayonez zaytunni o'zida "saqlash" uchun kerak
• Ketchup ko'zlarga qonli "kapillyarlarni" tortadi

Aperatif "Ko'zlar"

Snack "Mumiya uchun sendvichlar"

Sizga kerak bo'ladi:

• Non- tost Oq non kvadrat shakli
• Pishloq- teshiksiz har qanday pishloq
• Zaytun– qora, chuqurchalar, to'ldirish mumkin
• Ketchup yoki har qanday qizil sous

Ovqat pishirish:

• Non chiroyli tarzda joylashadi xizmat ko'rsatish plastinkasida
• Nonning ustiga sousni siqib chiqaring qizil yoki ketchup
• Pishloqni kesish kerak toza tekis va cho'zinchoq chiziqlar, bir-biriga mutlaqo bir xil.
• Pishloq ketchup ustiga qo'yiladi mumiyadagi bandajlar shaklida
• Sizga kerak bo'lgan bo'sh joyda zaytunning yarmidan "ko'zlarni" joylashtiring

"Mumiya" sendvich ishtahasi

Snack "Tobutlar"

Sizga kerak bo'ladi:

• Qum yoki qavatli xamir (yoki do'kondan boshqa)
• Qo'ziqorinlar- qo'ziqorinlar 300 g
• Piyoz- 1 bosh piyoz
• qovurilgan yog'
• moylash uchun tuxum

Pishirish:

• Qo'ziqorin va piyoz tug'ralgan mayda tug'ralgan va qovuriladi pishganicha yog'da
• Qo'ziqorinlardan ortiqcha yog'ni siqib oling.
• Pishirish varag'iga qo'ying pishirish folga
• Eritilgan xamirdan "tobutlar" uchun asoslarni kesib tashlang
• Birinchi yarmida choy qoshig'i bilan plomba qo'yadi
• Yuqoridan qo'ziqorinlar "tobut" ning ikkinchi yarmi bilan qoplangan.
• "Tobut" ning tepasida amalga oshiriladi dekorativ xoch
• Pishirish bo'lishi kerak kaltaklangan tuxum bilan cho'tkasi
• "Tobutlar" pechda taxminan pishiriladi 180 daraja haroratda 15 daqiqa

Snack "Tobutlar"

Xellouin uchun oson taom retseptlari: DIY retseptlari

Mazali tayyorlang va original taomlar oilangiz va mehmonlaringiz uchun o'z qo'llaringiz bilan juda aniq. "Dahshatli" taomlarning g'ayrioddiy g'oyalari sizga bayramona stolni diversifikatsiya qilishga va butun Xellouin uchun "kayfiyat" ni o'rnatishga yordam beradi.

Retseptlar:

"Inson ichaklari" taomlari

Sizga kerak bo'ladi:

• Grilda pishirilgan kolbasa
• O'simlik yog'i (moylash uchun)
• ketchup (yoki har qanday qizil sous)

Pishirish:

• Tanlang chiroyli taom pishirish uchun, unga xizmat qilish mumkin
• Idishni o'simlik moyi bilan surting
• Grilda pishirilgan kolbasa ilon bilan yotqizilishi kerak
• Sosni kolbasa bo'g'inlari orasiga va kolbasa orasiga yoyib chiqing
• Idish 200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pechga yuborilishi kerak

"Inson ichaklari" taomlari

"Jodugar barmoqlari" taomi

Sizga kerak bo'ladi:

• kolbasa- bir kilogramm sifatli kolbasa
• Bodom- bezak uchun bir nechta yong'oq (qancha kolbasa kerak bo'lsa)
• Ketchup yoki qizil sous

Pishirish:

• Kolbasa qaynatilgan bo'lishi kerak tayyor bo'lgunga qadar, ulardan qadoqni olib tashlang
• Kolbasalar xizmat ko'rsatadigan idishga joylashtiriladi. Sosisning har bir uchiga bodom yong'og'i kiritiladi(u mix rolini o'ynaydi).
• Keyin qizil sous keladi kolbasa ikkinchi uchini bezang

"Jodugar barmoqlar" taomi

"Issiq ko'zlar" taomlari

Sizga kerak bo'ladi:

• qiyma tovuq- bir kilogramm (har qanday boshqa qiyma bilan almashtirilishi mumkin)
• qora zaytun(taomni bezash uchun)
• Pomidor sousi(siz ketchupdan foydalanishingiz mumkin)
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar

Pishirish:

• Kimdan qiyma tovuq diametri taxminan 5 santimetr bo'lgan to'plarni hosil qiling
• Sosni keng hoshiyali panada qizdiring. Agar ketchup ishlatsangiz, suv qo'shing
• To'plar asta-sekin qaynoq sousga botirilishi kerak va yarim soat davomida qaynatiladi
• Tayyor tovuq to'plari xizmat qilishda zaytun bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

"Issiq ko'zlar" taomlari

"Sochli kolbasa" taomlari

• kolbasa- yarim kilogramm sifatli kolbasa
• Spagetti- 100 g uzun spagetti

Pishirish:

• Kolbasa uch santimetrli tayoqchalarga kesiladi
• Har biriga bir nechta spagetti kiritiladi
• Spagetti bilan qaynatilgan kolbasa
• Qaynatilgan kolbasa sizning sevimli sousingiz bilan xizmat qilishi mumkin

"Sochli kolbasa" taomlari

Xellouin bayramida bolalar uchun shirinliklar: pechenye, shirinliklar

Bolalar juda katta Xellouinni sevuvchilar. Ular yorqin rangli liboslarda kiyinish imkoniyatiga ega bo'lishlariga qo'shimcha ravishda, bayram ularni juda ko'p shirinliklar bilan "davolaydi". Ulardan ba'zilari yoqimli, boshqalari qo'rqinchli.

Hatto oddiy shirinliklar ham g'ayrioddiy tarzda taqdim etilishi yoki original tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin. Buning uchun shokolad, krem, shirinliklar, sirop, yong'oq va sizning tasavvuringiz foydalidir. Bunday shirinliklar bilan bolalarni davolash va ajablantirish yoqimli.

Xellouin uchun "qo'rqinchli" shirinliklar uchun variantlar:

Karameldagi olma

Cupcakes "Qo'rqinchli hikoyalar"

"Qovqovoq" keklari

Xellouin gingerbread

Xellouin uchun qo'rqinchli shirinliklar: retseptlar

Jelli desert "qurtlar"

Sizga kerak bo'ladi:

• Jelly - qizil rangli jele bir necha paketlar
• Kokteyllar uchun somonlar (uzun, bir nechta paketlar)

Pishirish:

• Jelly paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq suv bilan eriydi
• Barcha quvurlarni mahkam bog'lab, bir-biriga qo'ying
• Naychalarni baland idishga soling
• Jellyni naychalarga to'kib tashlang va qattiqlashguncha qoldiring
• Qattiqlashgandan so'ng, jelni quvurlardan siqib chiqarishingiz mumkin

Jelly "qurtlar"

Gingerbread deserti "Ritual plitalar"

Sizga kerak bo'ladi:

• Gingerbread - bir kilogramm to'rtburchaklar gingerbread
• Quyultirilgan sut - qaynatilgan quyultirilgan sut qutisi
• Sariyog '- 200 g dan bir paket

Pishirish:

• Quyultirilgan sutni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring
• Qabrlarda bo'lgani kabi, gingerbreaddan plastinka hosil qilish uchun
• "Plastinkalarni" krem ​​bilan mahkamlang va ularga tish pichog'i bilan "R.I.P." deb yozing.
• Agar xohlasangiz, shirinlikni har qanday shirin elementlar bilan bezashingiz mumkin: yong'oq, shakar kukuni, soslar

Gingerbread "Qabr toshlari"

Qisqa non "Jodugar barmoqlar"

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

• Margarin - 200 g paket
• Tuxum - 1 dona, tovuq
• Un - 2 stakan (elakdan o'tkazish)
• Shakar - 0,5 stakan (yoki undan ko'p, ta'mga qarab)
• Soda - 0,5 osh qoshiq
• Bodom - bezatish uchun butun

Pishirish:

• Sariyog'ni (yoki margarinni) yumshatib, un, tuxum va shakar bilan aralashtiramiz, xamir yoğurun.
• Yaxshi yoğrilgan xamirdan barmoqlar hosil qiling
• Bodomlarni barmoq uchiga soling
• Tish pichog'i bilan barmoqlaringizga burmalar qiling
• 180 daraja qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida pishiring

Jigar "Jodugar barmoqlar"

Xellouin uchun qo'rqinchli ichimliklar: retseptlar

Ba'zi ichimliklar qo'rqinchli va jozibali ko'rinishi uchun qiziqarli tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin.

"Jodugar iksiri" iching

• Stakanning pastki qismida siz yashil jele qurtlarini qo'yishingiz kerak
• Oddiy tonikni stakanga quying
• Siz dekorativ ko'zni tushirishingiz mumkin (agar topsangiz)
• Qovun pulpasi kub shaklida kesiladi va stakanga yuboriladi
• Kokteyl naychasini quyma shaklida marshmallow bilan bezash mumkin (pichoq bilan kesilgan)

"Jodugar iksiri" iching

"Probirkadagi qon" iching

• Buning uchun sizga probirkalar to'plami va ular uchun ushlagich kerak bo'ladi.
• Pastki qismidagi probirkalarga har qanday qaymoqli siropni quying
• Keyin anor sharbati toza nozik oqimga quyiladi.
• Sirop sharbatga qaraganda ancha "og'irroq" va pastki qismida qoladi

"Probirkadagi qon" iching

"Wunsh Punch" iching

• Punch tayyorlang. Kattalar uchun bu sharob va asal aralashmasi, bolalar uchun esa qizil sharbatlar aralashmasi bo'lishi mumkin.
• Olmani tozalang
• Pulpa ichidagi tumshuqlarni kesib oling
• Olmani ichimlik bilan idishga soling

"Wunsh Punch" iching

Xellouin krakerlari uchun idish-tovoq va taomlarni mastik va murabbo "Patch" bilan bezash

Video: "Hellouin taomlari - katta ko'zli tuxumlar"

30.10.2016

Xellouin 31 oktyabrdan 1 noyabrga o'tar kechasi nishonlanadi. Va bu sirli ildizlarga ega bo'lsa-da, bugungi kunda hamma narsa ancha sodda. Bu buzuqlik, buffonlik va ... bolalik bayramidir. Axir, odamlar hech qachon bunchalik ko'p shirinliklarni yemaydilar va juda ko'p ajoyib va ​​juda shirin shirinliklar tayyorlamaydilar, qo'shnilaridan konfet talab qilmaydilar va o'limni haydash uchun dahshatli kostyumlar kiymaydilar. Shirinliklar bolalik uchun qo'llanma. Qovoqlarni o'yib, an'anaviy narsalarni pishirishga harakat qiling - bu juda mazali! Va agar siz ilgari hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz, u ham ma'lumot beradi.

Biroz tarix

1600-yillarda inglizlar Amerikaga joylashishni boshlaganlarida, ular o'zlari bilan Xellouin an'analarini olib kelishdi. Hozirgi kabi mashhur emas, Xellouin an'analari Yangi Dunyoda o'sdi, ammo bayramning zamonaviy versiyasi paydo bo'lgan 20-asrning boshlariga qadar mashhur emas edi.

Oshpazlik an'analari bugungi kungacha saqlanib qolgan. Va ular asosiy komponent- shirinliklar. Shirinliklar, makkajo'xori, qovoq, olma - amerikaliklar Xellouin bayramida ovqatlanadigan narsalar. Albatta, ular jodugar barmoqlari pishiriqlari, yoqimli ko'rshapalak figuralari bilan kekler va qonli ichimliklarning millionlab versiyalari kabi zamonaviy taomlar bilan to'ldiriladi. Ammo biz faqat an'anaviy stolga e'tibor qaratamiz.

Shirin non Barmbreck

Barmbreck - arpa boy non mayiz va quritilgan o'rik bilan. Bu Xellouinning Irlandiya versiyasidagi markaziy shirinlik. U "Barcha azizlarning noni" deb ham ataladi va fol ochish uchun ishlatiladi. Bir yoki bir nechta nonga tayoq, kumush tanga, uzuk, mato solinadi. Har bir narsa nimanidir ramziy qiladi - baxtsizlik va qashshoqlikdan tortib, keyingi yil boylik va nikoh (nikoh).

karamel olma

Eng mashhur shirinliklardan biri ikki xil: yumshoq karamelda va shakar qattiq karamelda. Ikkalasini birdan sinab ko'ring!

Fuji va Granny Smit navlaridan foydalaning: qattiq, qarsillab va nordon. Ular shirin karamel bilan juda yaxshi ketadi va yuqori haroratlarda shakllarini ushlab turadi.

Shakar karamelidagi olma (konfetli olma) yuz yildan ko'proq vaqt oldin tasodifan paydo bo'lgan. 1908 yilda bir amerikalik qandolatchi Uilyam Kolb doljinli qizil karamelni ko'proq sotish yo'llarini qidirdi. Va u siz olmani unga botirib, keyin ularni tayoqchada sotishingiz mumkin degan fikrni o'ylab topdi. Bu yorqin, chiroyli va juda ajoyib. Bir necha yil ichida qizil porloq qobiqdagi olma, ayniqsa Xellouin bayramida birinchi raqamli kuz shirinligiga aylandi.

Bularni qanday pishirish kerak karamel olma Motsart keki retseptini ko'rishingiz mumkin. Per Erme. Karamelga qizil yoki qora oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shing va sizning olmalaringiz Xellouin stolining "dahshatli go'zal" bezakiga aylanadi.

yumshoq karameldagi olma (Karamel/ Toffy olmalar). Biz ilgari "kofe" deb ataydigan narsaga o'ralgan holda, ular ancha keyin paydo bo'ldi. 1950-yillarda Kraft Foods xodimi Den Uoker ularni ixtiro qildi. Konfet versiyasi kabi, bu ham Xellouin sotuvi uchun konfet bilan tajriba o'tkazishdan kelib chiqqan. U shunchaki yumshoq karamelni eritib, ichiga olmalarni botirdi - hammasi shu.

Gulxan kofe (ziravorlangan karamel)

Bunday karamel pekmez asosida tayyorlanadi - quyuq shinni. Bu Buyuk Britaniyada Xellouin va gulxan kechasi bilan kuchli bog'langan qattiq, achchiq karamel. Bu yumshoq chaynalgan konfetdan ko'ra pastilaga o'xshaydi.

Jon tort – Britaniyada juda mashhur kichik dumaloq pechene. U Xellouin bayramida o'liklar uchun ibodat qilish va'dasi evaziga bolalar va kambag'allarga tarqatish uchun pishiriladi. Bugungi kunda bu an'ana "istak evaziga shirinliklar" kabi keng tarqalgan emas, lekin u Portugaliya va shimoli-sharqiy Angliyada ma'lum.

Cookie-fayllar odatda undan tayyorlanadi kalta pishiriq, doljin, zanjabil, mayiz qo'shing. Pishirishdan oldin pechene ustiga xoch chiziladi. An'anaviy ravishda bir stakan sharob bilan xizmat qiladi.

Asl va qo'rqinchli bo'lishi kerak. Ularni tayyorlash juda qiyin emas. Biroq, bunday delikateslarni tayyorlash paytida siz o'zingizning barcha ijodiy tasavvuringizni ko'rsatishingiz kerak bo'ladi. Chunki buni qilishning yagona yo'li bu g'ayrioddiy shirinliklar Bu sizning barcha taklif etilgan mehmonlaringiz tomonidan qadrlanadi.

"Jodugarning barmoqlari" kukilari

Jodugar barmoqlar ko'rinishidagi Xellouin taomlari janrning klassikasidir. Va agar siz hech qachon bunday shirinlik tayyorlashga harakat qilmagan bo'lsangiz, unda biz uning retseptini batafsilroq taqdim etamiz.

Shunday qilib, bizga kerak:

• oq un - taxminan 3 stakan;
• yumshatilgan sariyog '- taxminan 230 g;
• o'rta shakar - bir stakan;
• katta yangi tuxum - 1 dona;
• pishirish kukuni - kichik qoshiq;
• tuz - kichik qoshiqning 2/3 qismi;
• vanillin - kichik sumka;
• butun tozalangan bodom - 10-30 dona;
• qizil murabbo - bir necha katta qoshiq.

Xamirni yoğurun

Xellouin taomlari, biz ko'rib chiqayotgan retseptlari pishirishdan zavqlanadi. Bunday shirinliklar juda tez tayyorlanadi, lekin ular ajoyib darajada chiroyli va original bo'lib chiqadi. Witch Fingers kukilarini pishirishdan oldin, siz asosni yoğurun. Buning uchun pishirish yog'ini yumshatib, shakar va tuxum bilan birga urib, keyin pishirish kukuni, vanil va tuz qo'shing. Qabul qilgandan keyin bir hil massa unga oq unni quyish va elastik xamirni yoğurmak talab qilinadi.

Shirinlikni to'g'ri shakllantirish va pishirish

Qum asosini yaratgandan so'ng, siz darhol kukilarni shakllantirishni boshlashingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun siz xamirning bir qismini chimchilashingiz, undan kolbasa o'rashingiz kerak, iloji boricha haqiqiy inson barmog'ining o'lchami va shakliga yaqinroq bo'lishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, burmalarni taqlid qiluvchi mahsulotlarda bir nechta oluklar qilish mumkin. Bundan tashqari, kukining bir uchida siz butun tozalangan bodomni qo'yishingiz kerak. Ushbu shaklda barcha kukilar pishirish varag'iga o'tkazilishi va pechda yarim soat davomida pishirilishi kerak. Bu vaqt ichida "barmoqlar" to'liq pishgan bo'lib, qizg'ish va tiniq bo'ladi.

Shirinlikni bezash

O'z-o'zidan yasalgan Xellouin taomlari har doim nafaqat juda chiroyli, balki mazali ham bo'lib chiqadi. Axir, bunday shirinliklar turli qo'shimchalar va bo'yoqlarsiz tayyorlanadi.

"Jodugar barmoqlari" to'liq pishirilgandan so'ng, ularni olib tashlash va sovutish kerak. Keyinchalik, bodomni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak, biriktirma joyini qizil murabbo bilan yog'lang va yana "yong'oq-tirnoq" ni o'rnating. Cookie-ning ikkinchi uchini ham ranglash tavsiya etiladi. Natijada, siz jodugarning kesilgan barmoqlariga juda o'xshash juda mazali va qo'rqinchli noziklikni olishingiz kerak.

"Qabriston erlari" original deserti

Xellouin uchun g'ayrioddiy taomlarni qanday qilish kerak?

Bunday nozikliklar uchun retseptlar butunlay boshqa komponentlardan foydalanishni o'z ichiga olishi mumkin. "Qabriston erlari" deb nomlangan shirinlikni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni to'plashingiz kerak:

• pishirish uchun tayyor aralash shokoladli puding yoki shokoladli jele - o'z xohishiga ko'ra;
• shokolad chipli pechene(juda qorong'i) - 300 g;
• chaynash qurtlari - 10-20 dona.

Pishirish jarayoni

Qabristonda Xellouin bayrami taomlarini tayyorlash juda oson. Buning uchun tayyor aralashmani ishlatib, avval siz pishirishingiz yoki jele qilishingiz kerak. Keyin uni kichik idishlarga quyish kerak (idishlarni 2/3 ga to'ldirish tavsiya etiladi) va u to'liq qotib qolguncha kuting. Shundan so'ng, qora shokoladli pechenelarni maydalash va ularni puding ustiga qo'yish kerak. Xulosa qilib aytganda, shirinlikni bezash kerak, shunda ular qabristondan tom ma'noda sudralib chiqayotganga o'xshaydi.

Monster ko'zlarini yasash

Oddiy Xellouin taomlari qo'llanilishini talab qiladi mavjud ingredientlar. Bir necha daqiqada bajarish original desert"Monster Eyes" deb nomlangan, bizga kerak bo'ladi:

• oq qatlamli dumaloq shokoladli pechene - taxminan 300 g;
• qizil murabbo - bir necha qoshiq;
• rangli konfet M&M's - to'plami.

Tayyorlash usuli

Monster Eyes Xellouin taomlarini tayyorlash juda oson.

Buning uchun bizga qora shokoladli pechene kerak bo'ladi, ular ikki qismga bo'linishi kerak. Oq qatlam qolgan joyga siz M & M konfetini pastga yozuv bilan yopishtirishingiz kerak. Shundan so'ng, "ko'zlarning oqlari" ni qizil murabbo bilan bo'yash kerak, bu esa tomirlarni taqlid qiladi. Oxirida shirinlik sovuqda saqlanishi kerak, so'ngra chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'yiladi va choy bilan birga stolda xizmat qiladi.

Qaerda yo'q pechene o'sha yarmiga kelsak oq krem, keyin u qabriston zamini deb nomlangan muomala qilish uchun ishlatilishi mumkin.

"Jodugar supurgi" taomini pishirish

DIY Halloween taomlarini tayyorlash juda oson. Agar siz asl shirin taomni olishingiz kerak bo'lsa, lekin uni uzoq vaqt davomida pishirishga vaqtingiz bo'lmasa, unda quyidagi retseptdan foydalanishni taklif qilamiz.

Buning uchun bizga kerak:

• tuzlangan somonlar - kichik paket;
• qovurg'ali sirtli shokoladli shakarlamalar (yaxshisi dumaloq) - 10-20 dona.

Qanday pishirish kerak?

Shirinliklar eng oddiy va eng mazali hisoblanadi. Jodugar supurgisini yasash uchun qovurg'ali taomni ag'daring va keyin tish pichog'i bilan o'rtada kichik teshik oching. Shundan so'ng biz uni joylashtiramiz tuzlangan somon. Bu, ayniqsa, konfet suyuq plomba bilan to'ldirilgan bo'lsa, juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.

Shakllangan shirinlikni iloji boricha jodugar supurgisiga o'xshatish uchun uni shokoladli muz bilan qo'shimcha ravishda surtish tavsiya etiladi. Buning uchun shirinliklardan biri eritilishi kerak Mikroto'lqinli pech, va keyin oshpazlik cho'tkasi bilan muomalaga qo'llang.

Agar siz bunday g'ayrioddiy taomni sovg'a sifatida pishirishga yoki taklif etilgan mehmonlarni davolashga qaror qilsangiz, shirinliklardan o'rashni olib tashlay olmaysiz. Biroq, bu holda, ular endi sir bilan yog'lanishi kerak emas.

"Tarakanlar" deserti

Endi siz Xellouin bayramini qanday qilishni bilasiz. Maqolaning oxirida men sizning e'tiboringizga "Tarakanlar" deb nomlangan yana bir original desertni taqdim etmoqchiman. Buning uchun bizga kerak:

• xurmo - 10-30 dona;
• sut yoki qora shokolad - 3 bar;
• gilosdan so'qmoqlar - shirinlik miqdoriga qarab (ixtiyoriy);
• qovurilgan tozalangan yong'oq - 100 g

Biz "hamamböceği" hosil qilamiz

Bunday qo'rqinchli noziklikni tayyorlash uchun siz xurmolarni oldindan yuvishingiz kerak, so'ngra ulardan suyakni olib tashlashingiz kerak. Buning o'rniga, quritilgan mevalarda kichik qovurilgan bo'lakni joylashtirish tavsiya etiladi. yong'oq. Shuningdek, gilosdan so'qmoqlar hamamböceği mo'yloviga taqlid qiladigan xurmo ichiga yopishtirilgan bo'lishi kerak.

Shirin "hamamböceği" bezash jarayoni

Bunday shirinlikni yanada mazali va o'ziga xos qilish uchun uni qo'shimcha ravishda unga botirish kerak, u quyidagicha tayyorlanadi: sut bilan davolash u bo'laklarga bo'linadi, so'ngra sopol yoki shisha idishga solinadi va mikroto'lqinli pechda eritiladi. Shundan so'ng, xurmoning 2/3 qismi iliq sirga botiriladi, keyinchalik muzlatgichga joylashtiriladi. Shokolad to'liq qotib qolganda, quritilgan mevalar xavfsiz tarzda idishga joylashtirilishi va choy bilan xizmat qilishi mumkin.

Xellouin bayramlar orasida eng “dahshatli” hisoblanadi: yiliga bir kecha butun dunyoda odamlar ongini qora kuchlar egallashiga yo‘l qo‘yishadi. Ushbu dahshatli bayram dahshatli metamorfozlar, qadimiy an'analar va "qonli" bayram bilan nishonlanadi. DA g'ayrioddiy kecha 31 oktyabrdan 1 noyabrgacha inson dunyosiga ruhlarning kelishi sodir bo'ladi. Ularning qurboniga aylanmaslikning yagona yo‘li esa o‘zini “o‘ziniki” qilib ko‘rsatishdir. Xellouin bayramida atrofdagi hamma narsa mistik atmosferani yaratishi va yoqishi kerak: kiyim-kechak, o'yin-kulgi va, albatta, oziq-ovqat. Hatto oddiy Xellouin retseptlari va ko'pincha qo'rqinchli va jirkanch retseptlar nafaqat ingredientlar bilan, balki bayram mavzusiga to'liq mos kelishi kerak. ko'rinish. Juda qo'rqinchli menyu - bu zaruriy shart va usiz, afsuski, hech narsa! Faqat istisnolar - bizning retseptlarimiz, fotosuratlarimiz va videolarimiz bo'yicha qo'lda pishirilgan bolalar uchun kulgili va kulgili taomlar.

Xellouin uchun nima pishirish kerak - bolalar va kattalar uchun oddiy retseptlar

Xellouin uchun mukammal kechki ovqat nima bo'lishi kerak? Albatta, bayramona dasturxonga bir qarashda g'ozlar teriga yugurdi. Birinchidan, sizga ko'p qon kerak. Mol go'shti biftek (o'rta kamdan-kam), malina jeli, kızılcık va pomidor sharbati. Ranglar bilan o'ynash juda muhim: qizil va qora ranglarning katta kombinatsiyasi bayram menyusi va dekor Xellouin stolida dahshatli atmosferani yaratadi. Ko'ra taniqli Qonli Meri klassik retsept. Eng yoqimsiz assotsiatsiyalarni keltirib chiqaradigan qorong'u jigar, loviya va zaytun pattilarini unutmang.

Siz Xellouin menyusiga bosh suyagi va suyaksiz kira olmaysiz. Yaxshi kesilgan g'oz birinchi qarashda kichik skeletga o'xshaydi. Jek O'Lantern uchun "so'yilgan" qovoq qoldiqlari stol dekoratsiyasi elementlari yoki issiq taom, ishtahani, shirinlik uchun retseptning tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Va, albatta, yer osti dunyosining bir nechta qo'riqchilari - qurtlarni saqlab qolishga arziydi. Spagettini qizil yoki jigarrang sous bilan g'ayrioddiy tarzda bezashingiz mumkin. Yoki bolalar shirinligini yaratish uchun jelatin qurtlarini sotib oling. Ayniqsa, ta'sirchan mehmonlar xursand bo'lishadi. Stoldan ko'z tashlaydigan saqichli qurtlar Xellouin stolini yaxshi to'ldiradi. shokoladli pechene. Ko'rish zaif odamlar uchun emas.

Xo'sh, bu allaqachon qo'rqinchlimi? Shunday qilib, biznesga kirish vaqti keldi! Xellouin uchun nima va qanday pishirishni bilib, siz eng unutilmas bayramni tashkil qilasiz.

Xellouin uchun qo'rqinchli DIY taomlari: bolalar va kattalar uchun 5 ta g'ayrioddiy g'oyalar

O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan qo'rqinchli Xellouin taomlari qanchalik paradoksal bo'lishidan qat'i nazar, chiroyli bo'lishi kerak. Taom va ayniqsa uning taqdimoti qandaydir g'oya, ma'no, syujetga ega bo'lishi kerak. Sizga o'z qo'llaringiz bilan Xellouin uchun qo'rqinchli taom tayyorlash uchun 5 ta g'ayrioddiy g'oyani taklif qilamiz:

Videoda 5 daqiqada oson va oddiy Xellouin retseptlari

Oddiy Xellouin retseptlari tez va ibtidoiy tayyorlash uchun foydalidir, lekin ayni paytda ularning tashqi ko'rinishi bayram stoli unchalik samarali emas. Hatto oddiy idishlarni ham to'g'ri tartibga solish juda muhimdir. Taqdimot mavzusi: o'rgimchaklar, yarasalar, qon, bosh suyagi, arvohlar va boshqalar bo'lishi mumkin. Oddiy oziq-ovqat atrofidagilar yordamida hatto oddiy sendvichlar, kekler, köfte va piroglar ham haqiqiy gastronomik kabuslarga aylanishi mumkin.

Ko'pincha bezak sifatida turli xil rangdagi muzlash, shakar haykalchalari va marmelad hasharotlari ishlatiladi, eritilgan shokolad, qandolat kukunlari, qizil soslar, muz figuralari, bar soyabonlari, somonlar va boshqalar. Qovoq Xellouinning an'anaviy atributi hisoblanganligi sababli, stolda uning mavjudligida ham g'alati narsa yo'q. Sabzavot bezak elementi, oddiy sho'rva pyuresi uchun g'ayrioddiy taom, retseptning muhim tarkibiy qismi va faqat pechene yoki gingerbread shakli uchun g'oya bo'lishi mumkin.

Sizga juda kutilmagan dizayndagi Xellouin taomlari uchun oddiy retseptlarni taklif etamiz:

• Xellouin sharpasi bilan to'ldirilgan qalampir retsepti
• Xellouin retsepti qovoqli pirog
• Faqat qo'rqinchli keks retsepti
• Spirtli o'lik odamning qo'l zarbasi retsepti

Bolalar va kattalar uchun fotosuratlar bilan qo'rqinchli Xellouin retseptlari

Muvaffaqiyatli Xellouin bayrami mavzuli dasturxon bilan boshlanadi. Qora idishlar, qonli salfetkalar va dasturxonlar, shafqatsiz shamdonlar va dahshatli hayvonlarning haykalchalari bayramning ohangini o'rnatdi. Ammo vakolatli tashkilot, albatta, dahshatli retseptlar bilan pompalanadi. Agar sizning mehmonlaringiz mazali taomni yaxshi ko'rsalar, dahshatli asosiy taomlarni ko'rib chiqing. Agar bayram faqat yoshlar va o'smirlar uchun rejalashtirilgan bo'lsa, siz yetib olishingiz mumkin gazaklar va yovvoyi shirinliklar. Xellouin uchun qo'rqinchli retseptlar uchun fotosurat va videoga qarang.

Fir'avnlarning yuraklari

Siz to'ldirilgan qizil pancakes yordamida bunday jirkanch kompozitsiyani tayyorlashingiz mumkin sabzavot aralashmasi. Agar siz ularni diqqat bilan bog'lab, kerakli shaklni yaratib, quying lavlagi sousi Haqiqiy yuraklardan farqlay olmaysiz.

o'rgimchak tuxumlari

Bunday noziklikni tayyorlash uchun qaynatish kifoya tovuq tuxumlari va ularni sevimli plomba (sabzavot, baliq, go'sht) bilan to'ldiring. Zaytun bo'laklari bezak sifatida ishlatiladi va o'rgimchak shaklida yotqiziladi.

Qochib ketgan arvohlar

Qo'rqinchli oq arvohlar - oqsilli beze shakli an'anaviy retsept shokolad tomchilari bilan. Ularni tayyorlash uchun 2-3 tuxum va 1 soat vaqt ajratish kifoya.

ko'z olmasi

Xuddi shunday murakkab va dahshatli desert "Eyeball" stoldagi barcha mehmonlarni zabt etadi. Ko'p darajali jele (kremli va mentol) "qon oqadigan" rezavorlar qo'shilishi bilan sizning bayramingizni haqiqiy dahshat xonasiga aylantiradi.

Xellouin uchun ajoyib retseptlar

Ko'pchilik Xellouinni nishonlamaydi, lekin deyarli hamma uchun bu bayramda kulgili, sirli, sirli va qo'rqinchli narsa bor. Barcha azizlar kuni arafasida bayram o'z-o'zidan g'ayrioddiy bo'lib, bayramdagi menyu bir xil bo'lishi kerak. G'ayrioddiy retseptlar Xellouinda siz, albatta, qo'rqinchli va dahshatli mazali qilishingiz kerak. Faqat shu tarzda bayram mehmonlar tomonidan uzoq vaqt esda qoladi. Biz sizga Xellouin uchun inson tanasi a'zolari shaklida g'alati taomlarni tayyorlash g'oyasini taklif qilamiz. Bunday idishlar bilan stol chindan ham ajoyib bo'ladi ...

Bolalar uchun Xellouin uchun kulgili retseptlar

kulgili retseptlar bolalar uchun Xellouin uchun yanada ehtiyotkor va estetik. Bolalar uchun ovqatlar har qanday "thrash" ni istisno qiladi va faqat yorqin ranglar, kulgili hikoyalar, ijobiy raqamlar va boshqalarga ruxsat beradi. Lekin unutmangki, bolalar uchun Xellouin retseptlari nafaqat kulgili va qiziqarli, balki sog'lom va mazali bo'lishi kerak. Agar yigitlar bayramga turli qahramonlarning liboslarida kelishsa, bayram muvaffaqiyatli o'tadi. Axir, gnomlar va parilarning hasharotlar va ko'rshapalaklar yeyishi unutilmas manzaradir!

to'ldirilgan qalampir- qoniqarli va ayni paytda sog'lom ovqat Bolalar uchun. Agar qobiq kulgili yuz shaklida kesilgan bo'lsa, taom kichik injiq mehmonlar uchun yanada jozibali bo'ladi.

Yulaf pishiriqlari- bolalar orasida juda mashhur taom emas, lekin tendentsiyani keskin o'zgartirish mumkin. Gingerbreaddan tartibga solish kifoya jo'xori uni rangli mastikaning uzunlamasına chiziqlari - va oddiy kukilar kulgili mumiyalarga aylanadi.

sabzi keki, shuning uchun har bir bola tomonidan nafratlanadi, agar siz uni Xellouin tarzida tashkil qilsangiz, hozirgi vaqtda eng maqbul bo'ladi. Bezatish uchun tabiiy sabzi bo'yoqlaridan, shuningdek, mastikadan o'rgimchak to'ri, o'rgimchak va yarasalardan foydalaning.

Hatto oddiy kofe pechenesi ham oddiy retsept pishirilgan va bunday g'alati tarzda xizmat qilsa, yosh gurmelerni hayratda qoldiradi. Bolalar bunday narsalar ustidan kulishni yaxshi ko'radilar. Endi ular ularni "tishda" sinab ko'rish imkoniyatiga ega bo'ladilar.

Kızılcık sharbati Xellouin bayrami uchun foydali vitaminli ichimlikdir. Bolalar retseptni unutib, faqat ta'mi va ko'rinishidan bahramand bo'lishlari uchun "qonli" atala idishini arvohlar figuralari bilan bezash kifoya.

Juda qo'rqinchli Xellouin menyusi uchun retseptlar

Juda qo'rqinchli Xellouin menyusi uchun retseptlar juda boshqacha bo'lishi mumkin: g'ayrioddiy, original, qo'rqinchli, yomon. Ammo hatto mavzuli bayramni mukammal ravishda to'ldiradigan taomlar ham har doim ham bir-biriga mos kelmaydi. Misol uchun, bitta menyuda baliq va jigar - emas eng yaxshi yo'l aziz mehmonlar uchun. Biz sizga bayramning taxminiy "rejasi", o'ziga xos cheat varag'ini taklif qilamiz.

Juda qo'rqinchli Xellouin menyusi uchun mos retseptlar ro'yxati

• Tuzli somonlardan "Jodugar supurgi" gazak, qattiq pishloq va yashil;
• "Veb" qovoqdan sho'rva pyuresi;
• Go'shtli kolbasa"Mumiya" spagetti kafan ichida;
• qatlamli salat Tovuq, ananas, yong'oqdan "Gorgon boshi" bolgar qalampiri va tuxum;
• Apelsin-qora rulonli "Bat" bilan yog 'kremi;
• Qon qizil alkogolsiz / alkogolsiz zarba;

Barcha retseptlar namuna menyusi Xellouin uchun ularni osongina almashtirish mumkin. Tonna variantlar yaxshi retseptlar allaqachon jamoatchiligimizda va Internetdagi minglab maqolalarda joylashgan. Va etarli tasavvurga ega bo'lsangiz, siz hech qanday aldamchi varaqlarsiz engishingiz mumkin.

Xellouin uchun qancha mazali va g'ayrioddiy narsalarni pishirishingiz mumkinligini ko'ring? Bolalar va kattalar uchun oddiy, qo'rqinchli, kulgili va hatto kulgili taomlar! Sinab ko'ring va foydalaning eng yaxshi retseptlar juda qo'rqinchli menyudan Xellouin uchun. Barcha mehmonlar bunday taomni albatta qadrlashadi.

Pishiriqlarni "qo'rqinchli uslubda" bezash haqida gap ketganda, siz eng oson qilinganlarga ustunlik berishingiz kerak. Xuddi shunday Xellouin shirin retseptlarini biz siz uchun ushbu materialda to'pladik.

Xellouin olma boshi

Keling, butun oddiy tanlovning eng ko'p vaqt talab qiladigan retsepti bilan boshlaylik, sog'lom delikateslarni afzal ko'rganlar uchun juda mos keladi, lekin qo'rqinchli narsa tayyorlab, bayram ruhini saqlab qolishni xohlaydi. Bu quritilgan boshlar xuddi qo'rqinchli darajada ishonchli ko'rinadi, minimal ingredientlar bilan tayyorlanadi va sizdan faqat pichoq bilan ishlov berish qobiliyatini talab qiladi.

Kichkina shirin olmani tozalang va ortiqcha bo'laklarni taxminan kesib oling, mevaga boshning konturini berib, ko'zlar, burun va og'izlarni belgilang.

Ko'zlar uchun teshiklarni kesib oling.

Aniqroq burun qo'shing.

Og'iz uchun teshik qiling.

Chizmani o'zingiz xohlagancha batafsilroq qiling, asosiysi juda ko'p urinmang, bu erda juda bema'ni ish ham yoqimli.

Tayyorlangan olma boshlarini 5-6 soat davomida 100 gradusgacha qizdirilgan pechda olma ajinlarigacha quritilishi mumkin.

Olma boshlarini bosh va sochni taqlid qiluvchi paxta konfeti, shuningdek, ko'zlar uchun shakar boncuklar bilan bezash mumkin.

Xellouin bayrami uchun o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan taomlar an'anaviy karamel olmalaridan ko'ra atrofingizdagilarni hayratda qoldiradi.

Xellouin bayramida bolalar uchun shirin stol

Bolalar uchun Xellouin shirinliklarini tayyorlayotganda, men ularni foydali saqlashni va bolalarni chiroyli bezash orqali iloji boricha ko'proq mevalarni boqish imkoniyatidan foydalanmoqchiman.

vampir tishlari

Bu kulgili vampir tishlari juda qoniqarli va juda sog'lom, chunki ular olmadan qilingan va faqat shakarli qismi zefirdan qilingan tishlarning o'zlari.

Retsept osonroq bo'lishi mumkin emas: olma bo'laklari bilan birga qoling yong'oq moyi, va ularning orasiga oq tishlar sifatida marshmallow zefir bo'laklarini joylashtiring. Fangs bodom yarmidan tayyorlanishi mumkin - tayyor!

mevali shishlar

Frankenshteyn shokoladi, arvohlar va an'anaviy Xellouin qovoqlari bilan bezatilgan bu mevali shishlar barchani xursand qilishi aniq!

Qora shokoladli muzni eritib oling va eng tor uchi bilan jihozlangan quvur qopini to'ldiring. Kivi qalin to'rtburchaklar shaklida kesib oling va muzqaymoq qoshig'i yordamida qovun pulpasidan doiralar hosil qiling.

Mevalarni shishlarga soling.

Yordamida shokoladli muzlash ularning yuzasiga klassik Xellouin qahramonlarining jilmayishlarini qo'ying.

Shokolad qotib qolsin va dasturxonga shirinliklar bering.

"HAYVONLAR" keklari

Agar sizning ixtiyoringizda oziq-ovqat bo'yoqlarining kichik assortimenti bo'lsa, siz tayyor keklarni haqiqiy Xellouin mavzusidagi san'atga aylantirishingiz mumkin.

Bu yoqimli yirtqich kekslarni do‘konda sotib olingan tortdan yoki o‘zingiz pishirgan shokoladli keks retseptlaridan biri yordamida tayyorlash mumkin.

Ikki to'p fondantni aylantirib, yirtqich hayvonlarning ko'zlari bilan boshlang. oziq-ovqat bo'yoqlari ko'zlarni chizib, ularni o'zingiz xohlagancha batafsil tasvirlab bering.

Eng keng nozul bilan keks yuzasiga beparvo sariyog 'kremini surting, bu maydonning 2/3 qismini qoplaydi.

Chuqurchalar hosil qiling va ulardagi mastikadan ko'zlarni joylashtiring.

Bo'sh joyning qolgan uchdan bir qismida kremning qoldiqlaridan kichik o'tkir tishlarni tashlab, jag'ni torting. Xizmat qilishdan oldin, krujkalar sovuqda turishi kerak, shunda qaymoq o'rnatiladi va sizning shirin ijodingiz xizmat paytida suzmaydi.