Shokolad bilan qoplangan mevalarni oilangiz bilan dam olish uchun, mehmonlar kelishi yoki romantik uchrashuv uchun tayyorlashingiz mumkin. Bu mazali va dizayn uchun hamkorlik sog'lom desert bolalar bilan birgalikda o'zaro zavq keltiradi.

Mevalar

Shirin uchun meva sizga yoqadigan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Qulupnay, gilos, yirik uzum, olma, nok chiroyli va mazali tayyorlanadi. Butun qulupnay, olma, nok shokolad bilan qoplangan yoki tilimga kesilgan. Tropik ananas yoki kivi tilimga, mango bo'laklariga kesib oling. Bananlar - silindrlarda, doiralarda, yarmida. Apelsin va mandarinlar eritilgan shokoladga botirishdan oldin tilimga bo'linadi.

Pishirishdan oldin meva yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Shokolad ho'l mevalardan oqib chiqadi. Agar kerak bo'lsa, mevalarni tozalang. Agar bunday shirinlik kattalar uchun tayyorlangan bo'lsa, unda siz bir kun yoki bir yoki ikki hafta davomida likyor yoki konyak bilan qulupnay yoki gilosni oldindan quyishingiz mumkin. Shokoladda "cho'milish" dan oldin rezavorlar va mevalar xona haroratida bo'lishi kerak. Agar ular sovuq bo'lsa, shokolad ularga juda tez qotib qoladi va qoplama notekis bo'ladi.

Meva va rezavorlar eritilgan shokoladga botiriladi, ularni qandolat yoki kechki ovqat vilkalari, shishlar, tish pichog'i, kokteyl naychalari yoki uzun yog'och tayoqchalarga yopishtirish kerak. Ular birma-bir shokoladga botiriladi va qoplama bir tekis bo'lishi uchun aylantiriladi.

Pishirish varag'i yoki oshxona pergamenti bilan qoplangan boshqa tekis idish oldindan qo'yiladi. U erda shokoladga botirilgan mevalar qo'yiladi. Siz mevalarni maydalangan yong'oqlarga, hindiston yong'og'i bo'laklariga, pirojnoe rangli sepishlarga botirib bezashingiz mumkin. Siz mevalarni teskari filtrning teshiklariga yoki keng vaza ichiga solib, tayoqchalarda quritishingiz mumkin. Xizmat qilganda, ular olma yoki greyfurt yarmiga yopishtirilishi mumkin.

Shokolad

Shokolad bilan qoplangan meva retsepti har qanday shokoladdan foydalanishni o'z ichiga oladi - qora, oq yoki sut. Yupqa chiziqlar yoki oq shokolad to'ri bilan bo'yalgan quyuq shokoladdagi mevalar jozibali ko'rinadi. Qattiqlashtirilgan birinchi qatlamga chizmalar qo'llaniladi. Shokoladni suv hammomida eritib oling.

Shokoladni eritib oling - buni qanday qilish kerak

Shokoladni bo'laklarga bo'ling va ularni quruq, toza stakanga joylashtiring.

Suv va idishning pastki qismi bir-biriga tegmasligi uchun shokoladli idishni qaynoq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring.

Bug 'yoki kondensatsiya ham shokolad bilan aloqa qilmasligi kerak. Aks holda, shokolad juda qalinlashadi.

Shokoladning harorati 38-40 ° C dan oshmasligi kerak, shuning uchun isitish jarayonini tezlashtirish tavsiya etilmaydi. Juda tez qizdirilganda, shokolad qotib qolganda, uning yuzasida xunuk oq gul "paydo bo'ladi".
Shokolad to'liq eriguncha muloyimlik bilan aralashtiriladi.

Shokolad bilan qoplangan mevalar uchun ingredientlar

Shokoladdagi olma va nok

• 3 ta olma va 3 ta nok so'qmoqlar bilan;
• 200 g sutli shokolad;
• 80 g oq shokolad.

• 15-20 dona. qulupnay;
• 100 g achchiq va oq shokolad;
• tug'ralgan pista;
• hindiston yong'og'i parchalari.

• 4 banan;
• 200 g qora shokolad;
• 50 g sariyog'(shokolad bilan eritiladi);
• tug'ralgan yong'oqlar.

• 0,5 kg gilos barglari bilan;
• 2 stakan rom (gilosni 2 hafta davomida namlang);
• 400 g qora shokolad.

Shokoladdagi ananas va kivi

• 1,5 kg meva;
• 320 g qora shokolad;
• bodom plitalari, hindiston yong'og'i parchalari, kunjut urug'lari.

Shokoladdagi mevalar va ularning fotosuratlari rang-barang va yorqin.

Shirinni sovg'a qutisiga solib taqdim etish mumkin.

Shokolad bilan qoplangan mevalar o'zingizni va yaqinlaringizni shirin, sog'lom taom bilan davolashning ajoyib usuli.

Pishirish shart bo'lmagan va o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash oson bo'lgan shirinlik - shokolad bilan qoplangan mevalar. Belgilangan ingredientlarning har qanday tarkibini tanlashingiz mumkin, bir nechta turlarni ta'mingiz va xohishingizga birlashtirasiz. Shirinliklar turli xil sepishlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Komponentlar:

• 3 nok va 3 olma;
• 100 g gilos va qulupnay;
• 250 g sutli shokolad;
• 100 g oq shokolad.

O'z qo'lingiz bilan shokoladli mevalarni qanday qilish kerak:

1. Mevalarni yuving, ponytaillarni qoldirib, mevalarni tozalamang. Qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Alohida eritib oling turli xil turlari shokolad. Mikroto'lqinli pech yoki bug 'hammomidan foydalaning.
3. Har bir berry yoki mevani to'liq sutli shokoladga botirib oling. Qattiqlashguncha qoldiring.
4. Oq shokolad bilan bo'lakning yarmini yoki uchdan bir qismini to'kib tashlang. Yaltiroq qotib qolguncha sovuq joyga qo'ying. Https://www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o

Yong'oq bilan pishirish

Sizga nima kerak:

• har biri 60 g bodom va findiq;
• 40 g pista va yong'oq;
• 100 g sutli shokolad.

Uyda shokolad bilan qoplangan yong'oqlar:

1. Plitkalarni suv hammomida eritib oling. Yong'oqlarni tayyorlang: qobig'ini va yadroning o'zida yupqa qatlamni olib tashlang.
2. Yong'oqlarni shokolad plastinkasiga joylashtiring. Ular butunlay shirinlik bilan qoplanmaguncha aralashtiramiz.
3. O'rash yopishtiruvchi plyonka tekis idish yoki doska. Unga yong'oqlarni bir-biridan uzoqroqqa qo'ying. Ular tegmasliklari kerak.
4. Ish qismini soatiga to'rtdan biriga muzlatgichga yuboring. Yana bir plastinkaga chiroyli qilib qo'ying va siz idishga xizmat qilishingiz mumkin. Yong'oqlarni muzlatgichda bir necha kun yopiq idishda saqlashga ruxsat beriladi.https: //www.youtube.com/watch? V = o_ONrPOcZ2Y

Quritilgan mevalar retsepti

Ishlab chiqarish uchun mahsulotlar:

• 100 g quritilgan o'rik, mayiz, o'rik, anjir;
• 50 g quritilgan gilos, kızılcık, qovun va mango;
• 1 osh qoshiq asal;
• 100 g shokolad.

O'z qo'lingiz bilan shokoladda quritilgan mevalarni qanday qilish kerak:

1. To'ldirish quritilgan rezavorlar va bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan mevalar. Bu ularni saqlash muddatini oshirish uchun mahsulot bilan ishlov beriladigan kimyoviy moddalardan xalos bo'lishga yordam beradi.
2. Ish qismlarini sovuq suvda musluk ostida yuving. Quritilgan mevalardan urug'larni olib tashlang, go'sht maydalagichga yuboring. Bir tekis massa olish uchun kompozitsiyani asal bilan aralashtiring. Mikroto'lqinli pechda shokoladni eritib oling.
3. Shirinliklar uchun birinchi variant: shirin aralashmadan mog'or to'plari, shirin suyuqlikka botiriladi. Muzlatgichda qotib qolguncha qoldiring.
4. Shirinliklar hayvonlar, mevalar shaklida ham tayyorlanadi. Buning uchun 1 sm qalinlikdagi massani yoyib chiqing.Blankalarni qoliplar bilan kesib oling va ularni pishirish varag'iga yoying.
5. 10 daqiqa davomida pechga yuboring, shunda konfetlar quriydi. Keyin ular shokoladga botiriladi va muzlatgichga yuboriladi Https://www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0

Maslahat: Oq shokoladdan foydalanganda siz o'ynashingiz mumkin oziq-ovqat bo'yoqlari... Keyin yorqin ko'p rangli shirinliklar olasiz.

Shishlarda shirinlikni qanday qilish kerak

Nimadan pishirish kerak:

• 0,5 kg meva - banan, kivi, qulupnay;
• 100 g shokolad;
• shirinlik porsiyalari soniga ko'ra shish yoki tish pichog'i.

Shishdagi shokoladdagi mevalar:

1. Mevalarni yuving. Banan va kivini tozalang, o'rtacha qalinlikdagi halqalarga bo'ling.
2. Har bir bo'lak yoki reza mevasini teshib o'tmay, bir shish bilan yopishtiring. Blankalarni 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Shokoladni suv hammomida yoki suv hammomida to'liq eritib oling Mikroto'lqinli pech.
4. Mevalarni olib tashlang, shishlarni olib tashlang va har bir bo'lakni shokoladga botiring. Keyin yana tayoqchalar bilan teshing. Bu elementlarni tuzatish va mustahkamlashga yordam beradi.
5. Shirinliklarni yana shokoladga botirib oling. Ortiqcha sirdan qutulish uchun idishning yon tomoniga ozgina teging.
6. Shokolad qotib qolguncha muzlatgichga yuboring. Https://www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI

DIY sovg'a to'plamlari "Shokoladdagi mevalar"

Komponentlar:

• 100 g qulupnay va gilos;
• 2 kivi, banan va mango;
• 1 apelsin va 1 mandarin;
• 100 g quritilgan o'rik va o'rik;
• findiq - quritilgan mevalar soni bo'yicha;
• 200 g sutli shokolad;
• 200 g oq shokolad;
• 100 g qora shokolad;
• qandolat kukuni;
• hindiston yong'og'i parchalari;
• 50 g tug'ralgan yong'oqlar;
• 50 g pista plitalari;
• oziq-ovqat bo'yoqlari.

DIY sovg'asi uchun "Shokoladdagi mevalar" shirinliklari:

1. Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Olxo'ri va quritilgan o'riklarni qaynoq suvga soling. Gilos va so'qmoqlarni olib tashlang. Qulupnay barglarini yirtib tashlang. Banan va kivini tozalang va dumaloq bo'laklarga bo'ling. Mango va tsitrus mevalarini tozalang, bo'laklarga bo'ling (mangoni kesib oling). Apelsin va mandarin tilimlaridan yupqa plyonkalarni olib tashlang. Yong'oqlarni tozalang va tozalang. Mevalarning to'rtdan birini oling, bir chetga qo'ying, qolgan qismini ishlating.
2. Barcha turdagi shokoladlarni bir-biridan alohida eritib oling. Oq kompozitsiyaning yarmini bir nechta idishlarga to'kib tashlang, turli xil bo'yoqlarni qo'shing, bir hil rangga qadar yaxshilab aralashtiring.
3. Shirin mevalar - banan va mangoning yarmi - qora shokolad va kokosga botiriladi. Shokolad bilan qoplangan bananlarning ikkinchi yarmini tug'ralgan yong'oq bilan seping va muzlatgichga qo'ying. Kivi sutli shokoladga botiriladi. Pista bo'laklari bilan bezang va hindiston yong'og'i parchalari.
4. Qulupnay va gilosning yarmini oq va sutli shokoladga botirib oling. Tozalash kukuni va hindiston yong'og'i parchalari bilan bezang. Tsitrus mevalarini sutli shokoladga botirib, pista plitalari va kukun bilan davolang.
5. Quritilgan o'rik va o'rikning har bir mevasiga 1 dona findiq yadrosini joylashtiring. Olxo'rini quyuq shokoladga, quritilgan o'riklarga - ichiga soling sut tarkibi, keyin shakarlamalar tarkibini tug'ralgan yong'oq bilan bezang. Sepilmasdan qoldirilishi mumkin.
6. Qolgan mevalardan foydalanish vaqti keldi. Ularni yana yarmiga bo'ling. Bir qismini to'liq rangli shokoladga botiring. Ikkinchisi qora yoki sutli. Muzlatgichda 10 daqiqa sovutib oling. Keyin mevani rangli sirga botirib, sut yoki qora kompozitsiyada uchdan bir qismga botiring va aksincha. O'zingiz xohlagan narsa bilan seping.
7. Barcha shirinliklar muzlatgichda yoki muzlatgich javonida sovutilishi kerak. Shirinliklarni bir qutiga yoki bir nechta qutilarga chiroyli tarzda to'plang. Siz bir nechta turdagi assortimentni yaratishingiz mumkin, ularni chiroyli qatorlarga qo'yishingiz mumkin.

Men juda yaxshi kayfiyatda bo'lganimda va qiziqarli narsalarni yaratish istagi paydo bo'lganda, men retseptlarni qidiraman, sevimli musiqamni yoqaman va ilhom bilan pishiraman. Bu tez-tez sodir bo'lmaydi, shuning uchun men ozgina pishiraman g'ayrioddiy shirinlik yoki men ilgari qilmagan narsam. Bugun men pishirishga qaror qildim mazali desert —shokoladdagi mevalar... Menda pishirish tajribam yo'q, shuning uchun men sizni pazandalik kashfiyotiga taklif qilaman - malakali styuardessa qanday fokuslardan foydalanadi va qaysi mevalar eng mazali.

Shokoladdagi mevalar

Retsept

Pishirish retsepti aslida juda oddiy va jarayonning o'zi muhimroqdir. Ushbu desert uchun sizga kerak bo'ladi:

• mevalar
• shokolat bo'lakchasi (yoki undan ko'p)
• ixtiyoriy - yong'oq, hindiston yong'og'i

U ingredientlarning umumiy ro'yxatini tasvirlab berdi va har kim o'zi uchun qaysi mevani tanlashni va qaysi shokoladdan foydalanishni - qora, sut yoki oqni tanlashi mumkin. Taomni bezash uchun bizga uzun tayoqchalar yoki qog'oz shakllari kerak bo'lishi mumkin. (kekerlar, shirinliklar, pralinlar, kekler uchun).

Tayyorgarlik

• Biz yuvamiz, agar kerak bo'lsa, mevani yaxshilab kesib, quritamiz
• Meva bezash uchun kokos yoki yong'oqlarni tayyorlash
• Kichik bo'laklarga bo'linib, shokoladni suyuq holatga keltiring
• Butun mevalarni yoki ularning bo'laklarini shokoladga botirib oling
• Agar siz bezashni istasangiz - tug'ralgan yong'oq yoki kokosga botirib oling
• Shirinlikni idishga qo'yish
• Shokolad qotib qolguncha muzlatgichga qo'yamiz

Mevalar

Ushbu shirinlik uchun mevalarni tanlayotganda, ta'mingizga tayaning. Pishirishdan oldin ularni yuving, agar siz tozalamoqchi bo'lsangiz va yaxshilab quriting. Agar meva ustida suv bo'lsa, shokolad ulardan oddiygina "oqib ketishi" mumkin.

Qulupnay, banan, ananas yoki kivi, katta uzum yoki gilos juda mazali va chiroyli. Yangi mevalar, masalan, quritilgan o'rik yoki o'rik bilan almashtirilishi mumkin - siz mazali shirinliklar olasiz.

Agar bunday shirinlik bolalar uchun tayyorlanmagan bo'lsa, unda siz avval mevani (afzal qulupnay) likyor yoki sharob bilan to'kib tashlashingiz va uni bir kunga qoldirishingiz mumkin.

Shokolad

Sevimli shokoladni tanlash - qora, sut yoki oq. Qora shokoladdagi mevalar juda chiroyli ko'rinadi, uning ustiga oq to'r (ikkinchi shokolad qatlami birinchisi qotib qolgandan keyin qo'llaniladi).

Siz shokoladni eritishingiz mumkin yoki suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda. Mikroto'lqinli pechda Biz eng past rejimga o'tdik, men 100 vatt uchun 10 daqiqa davomida bitta shokoladni eritib yubordim. Agar biz shokoladni suv hammomida eritib oling, keyin ehtiyot bo'ling - olov past bo'lishi kerak va shokolad kosasi idishdagi suvga etib bormasligi kerak.

Stolga shokoladda meva berish

Ushbu ajoyib desertga xizmat qilish variantlari soni faqat sizning tasavvuringizga bog'liq. Har safar siz yangi, qiziqarli va yoqimli narsalarni o'ylab topishingiz mumkin. Keling, mehmonlaringizni shokolad bilan qoplangan qulupnay yoki qulupnay, qora va oq shokoladdan tayyorlangan oqlangan smokinglar guldastasi bilan ajablantiraylik.

Siz meva berishingiz mumkin laganda yoki tayoqlarda.

Agar laganda yoki qog'oz qoliplarda xizmat qilsa, shokoladni sovutganda bizga pishirish varag'i kerak bo'ladi. pergament qog'ozi... Ehtiyotkorlik bilan pergamentni pishirish varag'iga qo'ying va shokoladga namlangan mevalarni joylashtiring.

Mevalarni tayoqchalarga berish uchun ularni qaerga qo'yish kerakligini oldindan bilishingiz kerak - stakanga, kichik vazaga yoki katta olma / apelsinning yarmiga yopishtiring.

Shu bilan bir qatorda, mevali sut kokteyli bilan birga tayoq ustida meva berishimiz mumkin. Mening eslatmalarimdan biri shunday deydi. Do'stlaringizni hayratda qoldirish va chaqaloqlarni shirin tish bilan xursand qilishning ajoyib usuli.

P.S.

Bunday nafis va mazali desertni bayram uchun yoki faqat mehmonlar kelishi uchun tayyorlash mumkin. Shuningdek, shokoladdagi mevalar sovg'a sifatida mukammal - biz har birini qog'oz shaklida, keyin esa sovg'a qutisiga joylashtiramiz.

Ushbu shirinlikni pishirishga harakat qiling va siz hech qachon nafislikni unutmaysiz nozik ta'mi meva.

Shokoladdagi rezavorlar va mevalar bizning asosiy yo'nalishlarimizdan biridir. Biz siz uchun mevali shirinliklar uchun yangi g'oyalarni ishlab chiqmoqdamiz va amalga oshirmoqdamiz.

Haqiqiy shokoladdagi shokoladdagi rezavorlar va mevalar "Barry Callebaut" (Belgiya) - kayfiyat ko'tarilgan zavq. Shokoladdagi mevalar uzoq vaqt xotirada qoladigan noziklikdir. Veb-saytimizda shokolad bilan qoplangan reza mevalarga buyurtma berish juda oson.

Biz mevalardan foydalanamiz: ananas, banan, mandarin, apelsin, olma, nok, anor, yong'oq, malina, ko'k, kivi, qulupnay, uzum, smorodina va boshqalar. Sizning meva va rezavorlar to'plami sizning afzal ko'rgan mevalaringizdan iborat bo'lishi mumkin.

Bizning qandolatchi oshpazlarimiz shunday mazali va nafis desertlarni yaratish uchun “Barry Callebaut” (Belgiya) tabiiy shokoladidan foydalanadilar: oq (yangi sut, tabiiy vanil ta’mi bilan), pushti (malina ta’mi bilan), yashil (limon ta’mi bilan). ), sutli (ta'mi "Kinder" shokoladiga o'xshaydi), achchiq. Qo'shimchalar qo'shilishi: puflangan guruch, vafli bo'laklari, hindiston yong'og'i bo'laklari, shokolad chiplari, bodom barglari, shakar karamellari, yong'oq bo'laklari ijobiy energiya berib, o'ziga xos ta'mga ega shirinliklar tayyorlaydi.

Moskvada buyurtma bo'yicha shokoladli mevalar va sovg'a o'ramidagi shokoladdagi mevalar eng yaxshi sovg'adir: tug'ilgan kun, yubiley, to'y, nishon, 8 mart, Sevishganlar kuni, 23 fevral, onalar kuni, bolaning tug'ilgan kuni, yubileylar, ayniqsa bufetlarda, qahvalarda. - tanaffuslar, korporativ uchrashuvlar, klub kechalari, bolalar kechalari (Candy Bar).

Shokolad bilan qoplangan mevali shirinlik - bu uyda osonlikcha tayyorlanishi mumkin. Uni tayyorlash uchun har qanday meva va rezavorlar, shuningdek, shokoladning har qanday turi mos keladi.

Bunday shirinlikning shubhasiz afzalligi, uning vitaminli afzalliklaridan tashqari, uni tayyorlashda bolalar ham ishtirok etishi mumkin. Bu birga vaqt o'tkazishning ajoyib usuli.

Pishirish usullari

Uyda shokoladda turli xil mevalarni tayyorlash uchun retseptlar bir xildan iborat pazandalik jarayonlari, yagona farq ularning tayyorlanishida.

Butun qulupnay shunday qoplanadi. Ba'zi hollarda, shirinlikka yanada tuyadi ko'rinish beradigan yashil quyruqlarni olib tashlamasdan.

Butun, so'qmoqlar bilan birga, gilos va gilos shokoladli hammomga botirib, ularni to'g'ridan-to'g'ri dumlari bilan ushlab turadi.

Armut yoki olma shokoladda butun shokolad bilan yuviladi, sopi tomonidan ushlab turiladi yoki alohida bo'laklarga bo'linadi. Ko'pincha, tilimlarda faqat go'sht sirlangan va qobig'i buzilmagan holda qoladi.

Pishirishdan oldin barcha tsitrus mevalari tozalanadi va tilimlarga bo'linadi, plyonkani tilimlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash ortiqcha bo'lmaydi. Mango ham tilimlarda pishiriladi.

Bananlar sirlangan, yarmiga, kichik barrellarga, doiralarga bo'linadi.

Ananas va kivi tilimga kesiladi. Bundan tashqari, bunday doiralardan gullar, yuraklar va boshqa shakllarni kesishingiz mumkin.

Pishirish tartibi:

1. Shokoladni (quyuq, sutli yoki oq) bo'laklarga bo'ling, stakan yoki stakanga soling va mikroto'lqinli pechda yoki bug 'hammomida eritib oling;
2. Tayyorlangan mevalar, shish yoki vilkalar ustiga tikilgan, shokoladli "hammom" da yuviladi. Keyin pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va sir qotib qolishini kuting.

Shokolad bilan qoplangan mevali konfetlarni qanday tayyorlash mumkin (quritilgan mevalardan)

Quritilgan mevalar haqiqiy xazinadir ozuqa moddalari va vitaminlar, shuning uchun sovuq mavsumda (va nafaqat), ular yozda olingan vitamin zaxirasini yo'qotmaslikka yordam beradi va qo'shimcha ravishda to'ldiradi.

Ko'pchilik mazali variant bunday zaryadlash - keyin shokoladda mazali konfet-mevalarni tayyorlang. Bunday shirinlik bolalarga qo'rqmasdan va hatto oz miqdorda vazn yo'qotayotganlar tomonidan eyish uchun berilishi mumkin.

Shirinliklar asosi uchun siz har qanday quritilgan mevalarni har qanday nisbatda ishlatishingiz mumkin. Bu mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, quritilgan qovun, banan, anjir, quritilgan kızılcık, quritilgan shaftoli va gilos bo'lishi mumkin.

Pishirish algoritmi:

1. Quritilgan mevalarni to'kib tashlang issiq suv... Bu ulardan oltingugurt angidridini olib tashlash uchun kerak, bu mahsulot ko'pincha raf umrini uzaytirish uchun ishlov beriladi;
2. Keyin yugurish bilan yuving sovuq suv, (agar mavjud bo'lsa) suyaklarni va qiymalarni olib tashlang;
3. Eng ko'p oddiy versiya bu shakarlamalar suyuq asal bilan quritilgan mevalarga qo'shilishi kerak, hosil bo'lgan massadan to'p hosil qiladi va ularni eritilgan shokoladga botiradi;
4. Meva shaklida shirinliklar tayyorlash uchun quruq maydalangan mevalar va asal aralashmasi 1 sm qalinlikdagi qatlamga o'ralishi kerak. Undan shirinliklarni pechenye uchun so'qmoqlar bilan kesib oling yoki kartondan (olma, nok, banan, apelsin) meva trafaretlaridan foydalaning. tilim). Blankalarni pechda 10-15 daqiqa davomida quriting va eritilgan shokoladga botiring;
5. Agar siz sir uchun foydalansangiz Oq shokolad, keyin siz uni bo'yoqlar bilan bo'yashingiz va tayyor shirinliklarga yanada tabiiy ko'rinish berishingiz mumkin.

Shishlarda shokolad bilan qoplangan mevalarni qanday qilish kerak

Shishdagi shokolad bilan qoplangan mevalar ajoyib sog'lom taom bo'lishi mumkin bolalar bayrami yoki oddiygina kattalar va bolalar uchun shirin menyuni diversifikatsiya qiling. Bunday shirinlikni tayyorlash juda oddiy va foyda do'kon shirinliklari bilan taqqoslanmaydi.

Shishdagi bu shirinlik uchun siz quyidagilarni zaxiralashingiz kerak:

• 500 g meva (kivi, banan, qulupnay);
• 100 g shokolad;
• konfetlar soniga ko'ra, bu maqsadlar uchun shish yoki boshqa mos keladigan yog'och tayoqlar.

Ushbu shokolad-mevali taomni tayyorlash 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

100 g tayyor shirinliklarning o'rtacha kaloriya miqdori 170,1 kkal.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

Shokoladli mevalardan guldastani qanday qilish kerak

Tug'ilgan kungi odam gullar o'rniga, e'tibordan chetda qolmaydigan va haqiqiy sensatsiyaga olib keladigan o'ziga xos narsalarni berishni xohlaydi. Keyin guldasta guldastasini shokolad bilan qoplangan mevalar bilan almashtirishingiz mumkin. Bu chiroyli, o'ziga xos va mazali, eng muhimi, qo'lda ishlangan - bu qalb bilan sovg'a bo'ladi.

Meva va shokolad guldastasini yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• past, lekin keng vaza (yoki savat);
• mevalar;
• meva uchun so'qmoqlar turli shakllar(yurak, gul);
• 500 g meva uchun 1 bar miqdorida qora va oq shokolad;
• ko'p rangli hindiston yong'og'i parchalari;
• qandolatchilik kiyinish;
• yog'och shishlar;
• strafor, gul shimgichni (voha), qattiq bir parcha xamirturushsiz xamir yoki karam boshi;
• rangli qog'oz yoki ko'katlar va mevalar orasidagi bo'shliqni to'ldirish uchun gullar.

Guldastani yaratish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Avval shokolad bilan qoplangan mevalarni shishlarda pishirishingiz kerak. Siz har xil mevalardan va bitta, masalan, qulupnaydan foydalanishingiz mumkin, lekin ularni turli xil muzlash (oq yoki jigarrang) bilan botirishingiz mumkin. Bundan tashqari, mevani ko'p rangli hindiston yong'og'i parchalari yoki sepishingiz mumkin qandolat sepishlari, lekin shokolad muzlatilmagan holda buni qilish kerak;
2. Guldasta hosil bo'ladigan vaza yoki savatda ko'pik yoki mavjud bo'lgan boshqa materiallardan tayyorlangan poydevorni o'rnating. Agar vaza shaffof bo'lsa, guldastaning estetik bo'lmagan pastki qismini bezash kerak. Bu rangli qog'oz yordamida amalga oshirilishi mumkin;
3. Shishlarda tayyorlangan mevalar vaza chetidagi qisqa shishlar va kompozitsiyaning o'rtasida uzun bo'lganlar o'rtasida teng ravishda almashib, poydevorga kiritilishi kerak. Mevalar orasidagi bo'shliq rangli yashil qog'oz, marul yoki yangi gullar bilan to'ldirilishi mumkin;
4. Majburiy emas, siz qo'shimcha dekorativ elementlardan foydalanishingiz mumkin: lentalar, kamon, shakarlamalar, miniatyura ladybugs, kelebeklar va boshqalar. Guldasta tayyor.

Shuni esda tutish kerakki, mevali guldastalar bardoshli emas, shuning uchun ular bayramdan biroz oldin tayyorlanishi va deyarli darhol iste'mol qilinishi kerak, ammo bolali uyda bu muammo bo'lmaydi. Va bu meva go'zalligi voqea qahramoni xotirasida va fotosuratlarda qoladi.

Shirinlikni bezashning boshqa usullari

Shokolad bilan qoplangan mevalar bilan bezash mumkin bo'lgan boshqa shirinliklar - kek, xamir ovqatlar, kekler, muzqaymoq va hatto kokteyllar.

Kekni bezash uchun siz shokoladli sirda mevalarni tayyorlashingiz kerak va serxu ularni boshqa bezak elementlari (shakar mastikasi haykalchalari, yozuvlar, krem ​​gullari va boshqalar) bilan birlashtirib, ularning chiroyli kompozitsiyasini tuzadi.

Agar siz, masalan, shokoladli qulupnayni tort yoki qaymoqli krujka qopqog'i ustiga qo'ysangiz, shirinlik darhol ko'zlar uchun yanada jozibali va mazali bo'ladi.

Shuningdek, shokoladdagi mevalar bilan bezash muzqaymoq berishda, ular bilan idishlarni bezashda ishlatilishi mumkin.

Albatta, mevali guldastalarni yaratuvchilar orasida kokteyl somoniga o'rnatilgan kichik guldastalar eng yuqori hashamatli hisoblanadi. Ammo bunday zargarlik buyumlarini tayyorlash ba'zi ko'nikmalar va qobiliyatlarni talab qiladi.

Shokoladdagi mevalar yordamida qanday shirinlik yaratilishidan qat'i nazar, u har doim sog'lom va mazali taom bo'ladi.

Mevalarni yopishdan oldin shokoladli muzlash ularni yuvish va quritish kerak, chunki shokolad ho'l yuzadan tomiziladi.

Agar shirinlik kattalar uchun tayyorlangan bo'lsa, unda rezavorlar va mevalar bir kun davomida konyak yoki likyorda namlanadi.

Muzlashmaguncha, shirinlikni maydalangan yong'oqlar, hindiston yong'og'i parchalari, pirojnoe sepishlari bilan bezash mumkin. Va muzlatilgan sirda siz kontrast rangdagi naqshlarni chizishingiz mumkin (masalan, quyuq sir ustida oq shokolad).