1-qadam: yong'oqlarni tayyorlang.

Tozalangan yong'oqlarni kesish taxtasiga to'kib tashlang va pichoq bilan maydalang. Olingan yong'oq parchalarini chuqur idishga quying.

2-qadam: Cookie-fayllarni tayyorlang.

Cookie fayllarini ikkita teng qismga bo'ling. Bir qismini mayda maydalagich bilan mayda bo'laklarga bo'ling yoki blenderga soling. Olingan massani bepul plastinkaga to'kib tashlang, unga granüllangan shakar qo'shing va aralashtiring.
Ikkinchi qismini kattaroq bo'laklarga bo'ling va tug'ralgan yong'oq bilan aralashtiring.

3-qadam: Kremsi asosni tayyorlang.

Kakao kukunini yirtqichlardan to'kib tashlang, qaymoq bilan yoping va yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani pechka ustiga qo'ying, past olovni yoqing va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Muhim: uzoq vaqt davomida qaymoqli massani qarovsiz qoldirmang. Kastryulning tarkibi qaynashi va qaynashi bilanoq, hamma narsani olovdan olib tashlang va bepul chuqur plastinkaga quying. Panning chetlarini osh qoshiq bilan artib oling.
Olingan qaymoqli shokolad massasiga, u hali ham issiq bo'lsa, mayda bo'laklarga kesilgan sariyog' qo'shing. Har bir narsani silliq va bo'laksiz bo'lguncha aralashtiring.

4-qadam: qandolat kolbasa hosil qiling.

Chokoladli asosni katta pechene bo'laklari bilan aralashtirilgan yong'oq ustiga quying. Aralashtiring, so'ngra asta-sekin shakar bilan aralashtirilgan nozik pechene maydalagichlarini qo'shishni boshlang. Qo'shing va yopishqoq, qalin va deyarli bir xil aralashmani olinmaguncha hamma narsani aralashtiring. Ushbu bosqichda olingan aralash qanchalik qalinroq bo'lsa, tayyor kolbasa yumshoqroq bo'ladi.


Yong'oq va pechene bilan shokolad massasini ozgina yog' bilan yog'langan pergamentga qo'ying. Fotosuratda ko'rsatilganidek, hamma narsani markazga qo'ying.


Qog'oz varag'ini muloyimlik bilan o'rang, shokolad massasini kolbasa shaklida maydalash uchun spatuladan foydalaning. Qog'ozning chetlarini mahkam katlayın. Yakuniy natija - pishirish qog'oziga o'ralgan kolbasa shaklidagi konfet.
Sosisni muzlatish va to'liq shaklini olish uchun uni bir necha soat davomida muzlatgichga yoki muzlatgichga qo'ying. Tayyor mahsulotni muzlatgichda saqlash yaxshidir.

5-qadam: pirojnoe kolbasasini xizmat qiling.

Bir marta qandolat kolbasa qattiqlashadi va oxirgi shaklini oladi, unga xizmat qilish mumkin. Lekin avval uni pergamentdan olib tashlang va seping, shakar kukuniga soling va uni yanada o'xshash qilish uchun dudlangan kolbasa, shirinligingizni qalin oshxona iplari bilan bog'lang. Shu tarzda xizmat qiling. Yoki to'g'ridan-to'g'ri ingichka bo'laklarga bo'ling.
Hammasi, faqat choy qaynatish va shirinlikdan zavqlanish, yorqin bolalik xotiralarida qolish qoladi.
Yoqimli ishtaha!

Krem o'rniga to'liq yog'li sutdan foydalanishingiz mumkin.

Yong'oq bilan birga siz bodom, yerfıstığı, shuningdek quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Pergament o'rniga pishirish uchun folga yoki oziq-ovqat plyonkasi mos keladi.

Piroglar, pishiriqlar, rulolar, pechene - bu xilma-xillik orasida biz ko'pincha oddiy va murakkab bo'lmagan shirinliklar haqida unutamiz. Ko'pchilik, agar idish tez va murakkab texnikalarsiz tayyorlansa, bunga loyiq emas deb hisoblashadi bayram dasturxoni... Men qo'shilmayman! Va rad etish sifatida, men bugun pechene va kakaodan tayyorlangan shokoladli kolbasa, unutilgan bo'lsa ham, tanish pishiraman. Bolaligimda men buni onam bilan tez-tez tayyorlardim va menga eng mas'uliyatli narsa - pishiriqlarni maydalash ishonib topshirilganidan juda faxrlanardim. Bugun esa qizim buni osonlikcha engadi. Davomiylik shunday. Marshda oilaviy aloqalar va an'analar. Va shu bilan birga - bolalarni ovqat pishirish bilan tanishtirish va ularning ahamiyatini his qilish uchun ajoyib usul.

Shokoladli pechene va kakaoli kolbasa juda tez tayyorlanadigan shirinlikdir. Faqat 5 daqiqa yoqimli harakat va biz mehmonlarga taklif qilishdan uyalmaydigan shirin taomning yaxshi qismini olamiz.

Eslatmada:

• har qanday kukini olishingiz mumkin, lekin eng ko'p eng yaxshi yo'l- oddiy shakar turi "Shaxmat", "Choy uchun";
• agar so'ralsa, shokoladli kolbasaga yong'oq qo'shishingiz mumkin - juda mazali!

Ingredientlar

• sariyog '120 gr
• shakar pechene 300 g
• kakao kukuni 2 osh qoshiq. l.
• shakar 3 osh qoshiq. l.
• sut 150 ml

Pechene va kakao shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi

1. 
   Tayyorlang zarur mahsulotlar: sariyog ', kakao, pechenye, sut va shakar.
2. 
   Cookie fayllarini qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling yoki sumkaga soling va ularni rulon bilan yaxshilab choping. Massada juda kichik bo'laklar ham, kattaroq bo'laklar ham bo'lishi muhimdir.
3. 
   Yog ', shakar va kakaoni yirtqichlardan soling.
4. 
   Sutga quying.
5. 
   Olovga qo'ying va qaynatib oling. Bu suyuq shokoladga o'xshaydi. Aralash qalinlashguncha qaynatish va kutish kerak emas.
6. 
   Idishning tarkibini pechene ichiga quying.
7. 
   Yaxshilab aralashtiramiz. Aralash yumshoq bo'lishi kerak, lekin suyuq emas. Agar kerak bo'lsa, siz oz miqdorda sut yoki, aksincha, pechene qo'shib, mustahkamlikni sozlashingiz mumkin.
8. 
   Har bir narsani plastik to'rva ichiga soling va juda qalin bo'lmagan cho'zinchoq kolbasa hosil qiling. Ehtiyotkorlik bilan muhrlanganligiga ishonch hosil qiling, aks holda ichkarida bo'shliqlar qolishi mumkin.
9. Muzlatgichga joylashtiring. Minimal vaqt 3-4 soat, lekin kechasi yaxshiroq. Shunday qilib, oddiy va murakkab bo'lmagan shirinlik tayyor - pechene va kakaodan tayyorlangan shokoladli kolbasa.

Shokoladli kolbasa

Tarkibi:

Qisqa nonli pechene - 200 g

Yong'oq- 300 gr

Yog '- 200 g

Shakar - 1 osh qoshiq.

Tuxum - 2 dona.

kakao - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Pechene va qovurilgan yong'oqlarni maydalang.

2. Tuxumni shakar va kakao bilan maydalang.

3. Sariyog'ni eritib, shakar va tuxum aralashmasini qo'shing va qaynaguncha past olovda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Issiqlikdan olib tashlang. Issiq bo'lguncha sovutib oling.

4. Cookie-larni yong'oq bilan to'kib tashlang, aralashtiring.

5. Massani ozgina sovutib oling, kolbasalarni shakllantiring (sumkalar yoki qog'oz yordamida), uni mahkam o'rang va muzlatgichga qo'ying.

6. Yaxshi muzlatilgan kolbasa kesib oling va rohatlanayotganda ovqatlaning!

Shokoladli kolbasa "Yong'oq assorti"

Tarkibi:

Pechene - 250-300 g

Pishirilgan sut - 50 g

Sariyog '- 100 g

Shakar - 100 g

Vanil shakar - 2 p.

kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq. l.

Qovurilgan er yong'oqlari - 50 g

Qovurilgan findiq - 50 g

Qovurilgan yong'oq - 50 g

Tayyorlash usuli:

1. Yong'oqlarni tozalang. Bu retsept bo'yicha eng ko'p vaqt talab qiladigan jarayon, keyin hamma narsa juda oson va tezroq amalga oshiriladi.

2. Barcha 3 turdagi yong'oqlarni maydalang.

3. Cookie-larni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki qo'l bilan maydalang. Bo'laklar qanchalik kichik bo'lsa, tayyor mahsulot shunchalik mazali bo'ladi.

4. Yong'oqlarni pechene bilan birlashtiring.

5. Kichik bir yirtqichlardan oling va olovga qo'ying. Sariyog'ini yirtqichlardan soling. Eriganda, unga pishirilgan sutni quying.

6. Keyin shakar (oddiy va vanil) va kakao kukuni qo'shing.

7. Eng kichik bo'laklar ham qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Aralashmani bir hil holga kelguncha qizdiring.

8. Ushbu shokolad massasiga yong'oq bilan tayyorlangan pechene tushiring. Aralashtiring.

9. Folga oling va undan to'rtburchaklar kesib oling.

10. Har bir folga bo'lagiga aralashmaning bir qismini qo'ying, o'rang va kolbasa hosil qiling. Ushbu mahsulotlar to'plamidan jami 2 ta kolbasa olinadi.

11. 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Hammasi - shokoladli pechene kolbasa tayyor! Siz uyingizni kesib, davolay olasiz!

Shirin kolbasa... Juda tez!

Tarkibi:

Shirin somonlar - -0,5 kg

"Korovka" konfeti - 0,5 kg

Shirin kolbasa tayyorlash usuli:

1. Bizga 0,5 kg shirin somon kerak, ularni sariyog 'bilan moylangan pishirish qog'oziga qo'ying,

2. Suv hammomida 100 g sariyog 'va 0,5 kg Korovka shirinliklarini eritib oling (tezroq erishi uchun yarmiga bo'ling), eritiladi. bir hil massa,

3. Issiq massani somonga to'kib tashlang, uni qoshiq bilan tekislang, shunda qirralari ham surtiladi, qog'oz bilan o'rang.

4. Biz sumkani qog'ozga o'rab, muzlatgichga qo'yamiz, doira shaklida kesib tashlaymiz, agar rulon quyuqroq bo'lishini istasangiz, kakao qo'shishingiz mumkin.

Shirin pechene va kakao kolbasa

Tarkibi:

Qisqa nonli pechene - 300-400 g

Sariyog- 200 gr

Shakar - 1 osh qoshiq.

Kakao - 3-4 osh qoshiq. l.

Sut yoki qaymoq (10%) - 5-6 osh qoshiq. l.

Yong'oq - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Keling, cookie-fayllardan boshlaylik. Suratda bu taxminan ikki baravar ko'p - qolganlari allaqachon kesilgan. Uning taxminan 2/3 qismini unga aylantirish kerak.

2. Qolgan kukilarni mayda bo'laklarga maydalash, maydalangan massa bilan aralashtirish va u erda maydalangan yong'oqlarni qo'shish kerak.

3. Shundan so'ng biz keyingi bosqichga o'tamiz. Biz kichkina kostryulka olib, ichiga kakao va shakar quyamiz. Darvoqe, negadir kakao yetishmay qoldi va ishlatdik issiq shokolad sumkalarda - bu juda yaxshi chiqdi.

4. Ularni aralashtiring va sut quying. Bularning barchasi silliq bo'lguncha yana yaxshilab aralashtiriladi va kichik olovga qo'yiladi.

5. Aralashtirganda, uni yoqishiga yo'l qo'ymang va barchasini qaynatib oling (taxminan 5 daqiqa). Sut qaynashi bilan olovni o'chiring va bir necha daqiqaga qoldiring.

6. Ayni paytda, biz sariyog'ni kublar bilan kesib, ularni bu shokolad massasiga tashlaymiz. Yog 'to'liq eriguncha va modda bir hil bo'lguncha hamma narsani aralashtiramiz.

7. Endi biz hamma narsani pechene ichiga quyamiz.

8. Biz yaxshilab aralashtiramiz. Siz bir hil massaga o'xshash massani olishingiz kerak.Ushbu bosqichda siz dastlabki testdan o'tishingiz mumkin - sizga yoqishi kerak.

9. Bizning ijodimizga doktorlik / cervelat / jigar shaklini berish vaqti keldi. Bu holda biz folga (oziq-ovqat pergamenti) oldik.

Bolalikda deyarli har bir kishi shirinlik turlaridan biri sifatida shokoladli kolbasaga ega edi. V Sovet davri qandolatchilik kamdan-kam va juda qimmat edi. Shuning uchun, styuardessalar vaziyatdan chiqish yo'lini topdilar, shirin lazzatlarni "yo'qdan" ixtiro qildilar. Va pechene bilan shokoladli kolbasa istisno emas - u juda tez pishiriladi va natijada biz olamiz mazali desert choy partiyasiga.

Ushbu shirin mahsulot uchun klassik retseptga ko'ra, sizga juda kichik va tiyinli mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi. Tayyorgarlik vaqti o'n besh daqiqadan oshmaydi.

Shokoladli taom tayyorlash uchun mahsulotlar:

• 400 gr pechene
• 100 g yumshoq sariyog '
• 3 osh qoshiq Nesquik kakao yoki shunga o'xshash
• ½ stakan sut
• ½ stakan shakar

Pishirish jarayoni:

1. Bir idishda sut, shakar va kakaoni birlashtiring. Idish eng yaxshi emal bilan olinadi.
2. Yog 'qo'shib, idishning tarkibini pechka ustiga qizdiring. Sariyog 'erishi kerak. Ish qismini vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda u bir hil holga keladi. Qaynatgandan keyin olib tashlang.
3. Cookie fayllarini ozgina sindirib, bo'sh joyga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng, tayyorlangan aralash qalin bo'ladi va siz kolbasa hosil qilishni boshlashingiz mumkin. Deyarli tayyor mahsulot pishirish pergamenti yoki folga bilan o'ralgan va sosisni muzlatish uchun muzlatgichga qo'yilishi kerak. Odatda 1,5-2 soat kifoya qiladi, shundan so'ng shirinlik stolda xizmat qilishi mumkin.

Xizmat qilishdan oldin, shirin sosisni pechenyelardan 1-1,5 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling va likopchaga soling.

Eslatmada. Pishirish uchun kukilar "Mariya", " qush suti"Yoki shunga o'xshash.

Kakao pishiriqlaridan tayyorlangan shokoladli kolbasa - ta'mi bolalik kabi

Uzoq 80-90-yillarda bu shirinlik oddiy kakao kukuni yordamida tayyorlangan va cho'chqa go'shtiga taqlid qilish uchun, haqiqiy kolbasa kabi, yong'oq yoki katta bo'lak xamirdan foydalanilgan.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gr Yubiley pishiriqlari
• 200 gr sariyog '
• 250 g kakao kukuni
• 200 ml smetana
• 100 gramm granüllangan shakar, iloji boricha (ta'mga qarab).

Qanday pishirish kerak:

1. Barcha ingredientlarni birlashtirib, kolbasa hosil qiling.
2. Kolbasalarni o'rash yopishtiruvchi plyonka yoki pergament.
3. Muzlatgichda 30-45 daqiqaga qoldiring.

Ingredientlar soni har xil bo'lishi mumkin, shuning uchun siz hosil bo'lgan massaning zichligiga e'tibor qaratishingiz kerak - u o'z shaklini etarlicha ushlab turishi kerak, maydalanmasligi yoki yoyilmasligi kerak.

Bunday noziklikni hatto maktab yoshidagi yangi oshpazlar ham tayyorlashlari mumkin, chunki retsept juda oddiy va bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin.

Shokoladli kolbasa uzunligi va qalinligi standartlarga ega emas - har kim mahsulotni xohlagancha shakllantiradi. Shuningdek, siz shakl bilan tajriba qilishingiz mumkin - yumaloq, kvadrat yoki ringlet.

Quyultirilgan sut va yong'oqlar bilan

Yong'oq shokolad bilan yaxshi ketadi. Ushbu retseptda kakao o'rniga haqiqiy shokoladdan foydalanishni va yong'oq qo'shishni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• 400-600 gr qisqa non pishiriqlari
• 150 g shakar
• ½ stakan sut
• 300 gr yadrolar yong'oq yoki qovurilgan yeryong'oq
• 1-2 bar qora shokolad (agar siz juda shokoladli kolbasa olishni istasangiz, ko'proq oling va aksincha)
• 200 gramm sariyog '.

Shirinlik tayyorlash:

1. Kichik shakarni olish yaxshidir, shunda u tez eriydi. Uni sutga qo'shing va olovga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatishga keltiring. Keyin uni o'chiring.
2. Shokolad barlarini sindirib, ularni sutga qo'shing. Idishni yoping va qoldiring. Shokolad issiq suyuqlikda butunlay erishi kerak.
3. Agar yong'oq ishlatilsa, ularni ozgina maydalash mumkin, lekin katta bo'laklar qolishi kerak - ular haqiqiy kolbasa cho'chqa yog'i bo'laklarini taqlid qiladi.
4. Cookie-larni yaxshilab maydalang, unga sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha vilkalar bilan yaxshilab yoğurun. Keyin shokolad-sut aralashmasi va yong'oqlarni qo'shing, yana aralashtiring va kolbasalarga aylantiring.

Agar so'ralsa, shokoladli pechene kolbasasini xizmat qilishdan oldin chang shakarga botirib, keyin kichik bo'laklarga bo'ling. Shakar kukunini oddiy shakardan qahva maydalagich yordamida tayyor holda sotib olish yoki tayyorlash mumkin.

Eslatmada. Shiringa dilimlenmiş marshmallow va shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Shakarlangan mevalarga kelsak, kolbasa nafaqat shirin, balki rang-barang bo'lib chiqadi, bu shubhasiz kichik shirin tishlarni quvontiradi.

Banan qo'shilishi bilan

Ushbu retsept asosida zamonaviy styuardessalar tomonidan ixtiro qilingan klassik retsept pechene va kakaodan shokoladli kolbasa. Xuddi shu printsipga ko'ra, siz pechdan foydalanmasdan nafaqat kolbasa, balki pirojnoe ham qilishingiz mumkin. Yagona farq oxirgi bosqichda - pechenyedan ​​shirin kolbasa qo'lda hosil bo'ladi va pirojnoe uchun massa qolipga yotqiziladi.

Banan kolbasa mahsulotlari:

• 300 gr sariyog '
• 300 gr qisqa nonli pechene
• ½ stakan shakar
• ⅓ choy qoshiq mayda tuz
• 3 osh qoshiq yuqori darajada eriydigan kakao
• 1 choy qoshiq doljin, muskat yong'og'i, vanil shakar(1 paket vanil bilan almashtirilishi mumkin)
• 2 osh qoshiq konyak yoki likyor
• 200 g yong'oq yadrolari
• 200 gr o'rik
• 1 katta banan.

Shirinlikni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Bananni tozalang, mevalari va o'riklarini juda katta bo'laklarga bo'ling, shunda meva tayyor kolbasa kesmasida ko'rinadi.
2. Cookie-larni ozgina sindirib, konyak yoki likyor bilan seping, yong'oq, o'rik va ziravorlar bilan birlashtiring.
3. Shakar kakao bilan aralashtiriladi.
4. Yumshoq sariyog'ni kakao-shakar aralashmasi bilan urib, tuz va agar xohlasangiz, vanil qo'shing.
5. Cookie-fayllarni, banan bo'laklarini va ko'pirtirilgan kremni birlashtiring.
6. Kek yoki kolbasa hosil qilish uchun aralashmani silikon yoki toymasin tort idishga solib qo'yish mumkin. Tez qattiqlashishi uchun idish muzlatgichga joylashtiriladi.

Tayyor mahsulotni shakarlangan mevalar, jele haykalchalari bilan bezash mumkin, muzli shakar... Shirinlik tayyorlashning qulayligi - pishirishga hojat yo'q, jarayon tez va oson.

Eslatmada. Agar siz kakao kukunidan foydalansangiz, unda mahsulot ta'mi unchalik yoqimli va engil bo'lmaydi, ovqatdan keyin og'izda cho'kma qoladi. Bundan qimmatroq taniqli brendlar kakaoni butunlay eriydi. Ushbu turdagi mahsulotlar yaxshiroq ta'sir qiladi ta'mi shirinlik.

Quyultirilgan sutli qaymoqli pechene kolbasa

Ushbu retsept bo'yicha shirinlik tayyorlash uchun pechdan foydalanish ham shart emas, bu jarayonni yanada oson va tezlashtiradi.

Kremli kolbasa uchun ingredientlar:

• 300 gr pechene
• 200 gr yumshatilgan sariyog '
• 1 banka quyultirilgan sut
• 1-2 paket vanil

Shirinni tayyorlash juda oddiy: ozgina singan pechene bilan birlashtiriladi yumshoq sariyog ', quyultirilgan sut va vanil. Komponentlar vilkalar bilan yoğurulur, shundan so'ng massadan cho'zinchoq kolbasa hosil bo'ladi va folga bilan o'raladi. Qattiqlashuv uchun u 1-1,5 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi, agar kerak bo'lsa, tezroq muzlatish kamerasi ishlatiladi.

Eng zamonaviy desert variantlaridan biri butterskotchdan foydalanishdir. Har qanday turdagi kofe mos keladi: bo'sh, plitkalar yoki paketlarda. Diqqat: kolbasa juda shirin!

Shirinlikni tayyorlash uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 200 gr kofe
• 50 gr sariyog '
• 400 gr pechene
• 120 g shakar
• 120 ml sut

Pishirish quyidagicha:

1. Shishani sirlangan idishga soling va sutni quying, toffee eriguncha o'rtacha olovda pishiring. Isitish vaqtida doimo aralashtirib turing, shunda eritilgan mahsulot sut bilan yaxshilab aralashtiriladi.
2. Aralashga shakar va sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va ozgina sovushini qoldiring.
3. Cookie-larni sindirib, ularni suyuqlik aralashmasiga qo'shing. Massa haroratda issiq bo'lmaganda, siz kolbasa hosil qilishni boshlashingiz mumkin.

Massani uzoq vaqt sovutish mumkin emas, aks holda u muzlay boshlaydi va natijada kolbasa hosil qilish mumkin bo'lmaydi. Agar, shunga qaramay, massa juda ko'p sovigan bo'lsa, uni biroz qizdirishingiz kerak.

Ushbu taomning shubhasiz afzalligi uning mukammal saqlash muddatidir - shokoladli kolbasa muzlatgichda ancha uzoq vaqt saqlanishi, istalgan vaqtda olib tashlanishi va choy yoki sutli kakao bilan xizmat qilishi mumkin.

"Kartoshka" (yoki "kolobok") keki, "Kirpi" torti yoki yurak uchun juda qadrli bo'lgan oddiy qandolat kolbasasining ta'mi bilan qaysi shirin tish tanish emas? Befarq bo'lgan odammi shokoladli taomlar... Va bu shirinlikni sevuvchilar uchun eng yaxshi quvonchni tasavvur qilib bo'lmaydi. Va ma'lum bo'lishicha, bu noziklikni uyda oson va tez tayyorlash mumkin. Amalda hech qanday kuch sarflamasdan, yarim soat ichida siz nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi bilan ham shunday ajoyib qandolat kolbasasini yaratishingiz mumkin.

Va buning uchun mahsulotlar oshpazlik asari umuman ko'p emas.

Tarkibi:

200 g sariyog '
kukilar (shakar, yubiley, choy uchun - har qanday sariyog ') - 300 gramm
kakao kukuni - 3 osh qoshiq
yong'oq - 100 gramm
quyultirilgan sut qutilari
shakar - ko'zoynak
Tayyorlanishi:
Yong'oq va pechenyelarni go'sht maydalagichda maydalang.

Agar siz go'sht maydalagichni aylantirmoqchi bo'lmasangiz, kukilarni plastik to'rva ichiga solib, oshxona bolg'asi bilan muloyimlik bilan maydalashingiz mumkin. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalash mumkin. Keyin sariyog'ni kepkaga (kastryulka) soling va eritib oling.

Eritilgan sariyog 'ichiga shakar quyib, aralashtiriladi va erishi bilan olovdan olib tashlang va kakao qo'shing, yana aralashtiramiz va quyultirilgan sut qo'shing.

Keyin cho'chqaning tarkibini tug'ralgan pechene-yong'oq aralashmasiga quying, yaxshilab aralashtiring.

Stol ustiga polietilen yoki oziq-ovqat plyonkasini yoyib, hosil bo'lgan aralashmani ustiga kolbasa shaklida qo'ying va mahkam o'rang, qattiqlashishi uchun muzlatgichga bir-ikki soat qo'ying. Qattiqlashtirilgan kolbasa doira ichiga kesib, likopchaga soling. Bu ham chiroyli, ham mazali bo'lib chiqdi. Emasmi?