Pechene va kakao kolbasasi-tayyorlanishi oson va nihoyatda mazali shirin taom, uning retsepti bolalikdan tanish. Sovet davrida pishirilgan quyultirilgan sutli afsonaviy yong'oqlar kabi mazali taom juda mashhur edi. Shirin Evropa mamlakatlarida ham katta qiziqish uyg'otadi. Qadimgi dunyoda bu taom shokoladli salam deb ataladi.

Bolalikda bo'lgani kabi uyda pechene va kakao kolbasa tayyorlash uchun sizga oddiy ingredientlar to'plami, ovqat tayyorlash uchun 10-20 daqiqa bo'sh vaqt va muzlatgichda shirinlikni sovutish uchun 2-3 soat kerak bo'ladi.

Men qandolatchilik kolbasalarini tayyorlash uchun bir nechta retseptlar tayyorladim, shu jumladan an'anaviy kompozitsiyalar va mahsulotlar to'plami, va zamonaviy qo'shimchalar, o'nlab yillar davomida ta'mlar assortimentiga o'ziga xoslik keltiradigan qo'shimchalar bilan.

1. Oddiy cho'zilgan kakao va pechene kolbasalarini osmang. Taomni to'p, konus, yulduz va boshqa figuralar ko'rinishida berish mumkin. Istalgancha maxsus qoliplardan foydalaning.
2. O'ralgan holda, yopishtiruvchi plyonkani folga yoki oddiy polietilen paket bilan osongina almashtirish mumkin.
3. Kolbasa ta'mini qo'shimcha ingredientlar yordamida o'zgartiring: shakarlangan mevalar, mayiz, yong'oq yoki yong'oq, pishirilgan sutli ta'mli pechene, qulupnay, shakar.
4. Kakao yoqmaydimi? Eritilgan sut yoki quyuq shokolad bilan almashtiring.

Cookie kolbasa - bolalikdagi kabi retsept

Mazali kakao kolbasa uchun shirin pechene - sut, pishirilgan yoki vanilni oling.

Tarkibi

Porsiyalar: 8

• sut 4 osh qoshiq. l.
• sariyog ` 200 g
• kakao kukuni 3 osh qoshiq. l.
• pechene 250 g
• shakar 250 g
• tuxum 1 ta kompyuter

Har bir xizmat uchun

Kaloriyalar: 461 kkal

Proteinlar: 8,9 g

Yog'lar: 23,5 g

Uglevodlar: 49,1 g

25 daqiqa Video retseptini chop etish

Men pishiriqlarni chuqur idishga solib qo'ydim. Itaruvchi yoki blender yordamida maydalang. Tayyor kolbasada katta zarrachalar paydo bo'lishi uchun men unchalik ezmayman.

Alohida yirtqichlardan men shakar va kakaoning shirin asosini yoğuraman. Men ingredientlarni eritilgan yog'ga qo'shaman. To'liq eriguncha past olovda pishiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Men pechkani o'chirib, idishni olovdan olib tashlayman. Shokolad aralashmasini sovushini 10-15 daqiqaga qoldiring.

Tuxumni ko'pirtirish bilan urting. Sovutilgan sirga quying va aralashtiring.

Men maydalangan jigarga kakao, sariyog 'va tuxum quyaman. Yumshoq aralashtiring.

Oshxona taxtasida toza kolbasa hosil qilaman. Men uni plastik to'rva bilan o'rab olaman. Men uni muzlatgichga 3-4 soatga yuboraman.

Kolbasa retsepti bo'yicha xizmat qilishdan oldin, bolalikda bo'lgani kabi, men dasturxonga ozgina eritib beraman. Yoqimli ishtaha!

Shirin kolbasa - klassik retsept

Tarkibi:

• Cookie - 500 g
• Shakar - 4 osh qoshiq
• Kakao - 3 ta katta qoshiq,
• Sariyog ' - 200 g,
• Sut - yarim osh qoshiq
• Yong'oqlar - 50 g
• Shakarlangan mevalar - 50 g
• Vanilin ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Men blender yordamida pishiriqlarning bir qismini maydalab tashlayman. Qolganlarini qo'llarim bilan katta bo'laklarga ajrataman. Men uni bitta idishga quyaman.
2. Qandli mevalar va yong'oqlarni mayda to'g'rab oling, jigarga qo'shing.
3. Men kichkina yirtqichlardan kakaoni shakar bilan aralashtiraman. To'plarsiz silliq bo'lguncha aralashtiring. Aralash oxirida vanillin qo'shing.
4. Men eritilgan yog'ni mayda kubiklarga kesib tashladim, shunda u tezroq eriydi. Shokolad asosiga o'tkazing.
5. Men qozonni pechka ustiga qo'ydim. Men pechka haroratini minimal qiymatga qo'ydim. Men aralashmani aralashtiraman, granüllangan shakar to'liq eriydi va sariyog 'eriydi. Men uni pechkadan olaman. 5-10 daqiqa sovushini kutib turing.
6. Men shokolad asosini shakarlangan yong'oq aralashmasiga quyaman. Men aralashtiraman.
7. Men kolbasani pishirish qog'oziga shakllantiraman. Uzoqroq saqlash uchun kolbasani plastik o'ramga o'rang.
8. Men uni muzlatgichga 2-3 soatga yuboraman.

Quyultirilgan sutli pishiriqlardan shokoladli kolbasa

Retseptda shakar ishlatilmaydi. Quyultirilgan sut kolbasaga kerakli shirinlikni qo'shadi.

Tarkibi:

• Qisqa non pishiriqlari - 600 g,
• Quyultirilgan sut - 400 g,
• Kakao - 7 ta katta qoshiq,
• Sariyog ' - 200 g.

Tayyorlanishi:

1. Men kukilarni sindirmoqdaman. Men uni mayda maydalab, katta zarrachalarni qoldirib ketaman.
2. Eritilgan yog'ga 7 osh qoshiq kakao kukuni qo'ydim. Men bir quti quyultirilgan sutni to'kib tashlayman.
3. Olingan shokolad-sut aralashmasini tug'ralgan jigarga yuboraman. Sekin va yaxshilab aralashtiring.
4. Men kolbasalarni oshxona taxtasida haykal qilaman. Men shirinlikni folga yoki plastmassaga o'rab qo'yaman. Men uni muzlatgichga bir necha soatga yuboraman.

Video tayyorlash

Men shokoladli kolbasani quyultirilgan sutli pechenelardan yumaloq bo'laklarga kesib tashladim. Choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Kolbasani yong'oq bilan qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• Shakar pishiriqlari - 250 g,
• Sariyog ' - 125 g
• Achchiq shokolad - 100 g,
• Yong'oq - 150 g
• Quyultirilgan sut - 400 g,
• Kakao - 2 ta katta qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Yong'oqni tozalash. O'rta olovda skovorodkada engil jigarrang. Men uni pechkadan olaman.
2. Men bo'laklardan qutulish uchun kakaoni elakdan o'tkazaman.
3. Kastryulda men quyuq shokolad bo'laklarini eritaman. Men shokolad massasiga eritilgan sariyog 'qo'shaman. Boy ta'm uchun men qo'shimcha ravishda 2 ta katta qoshiq kakao qo'ydim. Yaxshilab aralashtiring. Shokolad to'liq eriganidan so'ng, quyultirilgan sut qo'shing.

Foydali maslahat. Kremsi shokoladni qaynatib yubormang.

1. Yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Men uni oshxonada salqinlash uchun qoldiraman.
2. Men shakar pechenelarini blenderda maydalayman yoki yaxshi eski maydalashni ishlataman. Hamma pishiriqlarni mayda bo'laklarga aylantirmang. Kolbasada o'rta kattalikdagi pechene bo'laklari bo'lsin.
3. Men qovurilgan yong'oqni o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib tashladim. Pechenelarni yong'oq bilan aralashtirish.
4. Men qalin shokolad massasini qo'shaman. Yaxshilab aralashtiring.
5. Men cho'zilgan kolbasa hosil qilaman. Men uni plastik o'ram bilan o'rab olaman. Tayyor oshxona mahsulotlarini muzlatgichga qo'ydim. 3-4 soatdan keyin muzlatgichdan shirinlikni chiqaraman.
6. Men kolbasalarni qismlarga (dumaloq bo'laklarga) kesib, issiq choy bilan xizmat qilaman.

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Kakaosiz pechene kolbasasini qanday tayyorlash mumkin

Kakaosiz pishiriqlardan qandolat kolbasalarini tayyorlashga nostandart yondashuv. Mazali qaymoqli tofir va quyultirilgan sut shirinlikka shirinlik qo'shadi.

Tarkibi:

• Cookie - 400 g,
• Qaymoqli qaymoq - 400 g,
• Quyultirilgan sut - 400 g,
• Sariyog ' - 200 g.

Tayyorlanishi:

1. Men tofir va sariyog'ni katta chuqur idishga yoydim. Men uni sekin olovga qo'ydim. Men doimo ingredientlarni aralashtiraman va eritaman. Men engil karamel rangidagi qaymoqli issiq massa olaman. Men burnerdan olib tashlayman, sovushiga qo'yaman.
2. Chalkash cookie fayllari. Tezroq maydalash uchun blenderdan foydalaning. Pishiriqlarni sumkaga solib, rulon bilan yoyaman. Cookie fayllarini qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarga bo'ling.
3. Men sovutilgan konfet-qaymoqli massani quruq aralashmaga o'tkazaman. Asta -sekin bir hil va yumshoq bo'lakka aylanib, qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
4. Men uni taxtaga qo'ydim. Yumshoq shakldagi massaga cho'zilgan kolbasa shaklini bering. Men uni yopishqoq plyonka bilan yopaman, chetidan tortib katta "konfet" yasayman. Men uni muzlatgichga 5-6 soat yoki kechasi muzlatgichga yuboraman.

Mayiz va yong'oq bilan retsept

Tarkibi:

• Kakao - 2 ta katta qoshiq,
• Sariyog ' - 200 g,
• Shakar - 1 katta qoshiq
• Sigir suti - 100 ml,
• Cookie - 400 g,
• Mayiz, yong'oq, shakar kukuni - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Buni ortiqcha qilmang. Shirin shakar pishiriqlarini maydalashdan saqlaning. Shirin oz miqdordagi kichik, butun qandolat mahsulotlarini o'z ichiga olishi kerak.

1. Men kukilarning bir qismini maydalab maydalab tashlayman yoki rulon bilan siljitaman.
2. Oshxona taxtasida yong'oqlarni maydalash. Men uni tug'ralgan jigarga quyaman, shakar qo'shaman. Aralashtiring va quruq aralashmani chetga surib qo'ying.
3. Sariyog'ini yirtqichlardan eritib oling.
4. Men sut quyaman. Men shirinlik bazasini qaynataman. Men quruq aralashmani qo'shaman va yaxshilab aralashtiraman.
5. Men oxirida mayiz qo'shaman. Men idishni pechdan olib tashlayman, massani sovutib, qandolat mahsulotlariga singdiraman.
6. Men oshxona taxtasiga yopishtiruvchi plyonka qo'yib, cho'zilgan kolbasa hosil qilaman. Men uni o'rab qo'yaman, burchaklarga yaxshilab bog'layman.
7. Kakao kolbasasini tekislamaslik uchun uni sushi mat bilan o'rab oling.
8. Men uni muzlatgichga 4-6 soatga yuboraman.
9. Natijada noziklikni chop etaman. Men uni plastinka ustiga qo'ydim, ustiga shakar kukuni sepaman.

Video retsepti

Hindiston yong'og'i bo'laklari bilan "Bounty" shokoladli kolbasa

Tarkibi:

• Hindiston yong'og'i pechene - 350 g,
• Shakar - 5 ta katta qoshiq
• Suv - 100 ml,
• Kakao kukuni - 2 osh qoshiq
• Konyak - 1 choy qoshiq
• Hindiston yong'og'i parchalari - 80 g,
• Chang shakar - 80 g,
• Sariyog ' - 80 g.

Tayyorlanishi:

1. Men hindiston yong'og'i pishiriqlarining bir qismini maydalab maydalayman, ikkinchisini o'rta bo'laklarga ajrataman. Men shirinlikni bir chetga qo'ydim.
2. Men alohida idishga suv quyaman va. Men kakao kukuni va granüllangan shakar qo'shaman. Men pechkani o'rtacha olovda yoqaman. Aralashtiring va aralashmani qaynatib oling. Asosiy maqsadlar - shakarni to'liq eritish va bir hil massa olish.
3. Men qozonni pechdan olaman. Men uni oshxonada sovutish uchun qoldiraman, muzlatgichga qo'ymayman.
4. Men nozik va mazali oq krem ​​tayyorlayapman. Men kokos bo'laklari, shakar kukuni va yumshatilgan va eritilgan sariyog'ni aralashtiraman.
5. Men shokolad massasini pishirish qog'oziga yoyib qo'ydim. Yuqoriga oq krem ​​qo'shing. Men noziklikni rulonga o'rayman. Men uni yopishqoq plyonka bilan yopaman.
6. Men kolbasani muzlatgichda 60-90 daqiqa sovutish uchun yuboraman.

Qanday qilib sutsiz noodatiy shirin kolbasa tayyorlash mumkin

Uyda sutsiz mazali va original kolbasa tayyorlash uchun nostandart retsept. Qora shokolad, qaymoq va ... yangi sabzining jasur kombinatsiyasi ishlatiladi, bu noziklikka g'ayrioddiy ta'm va qizg'ish rang beradi.

Tarkibi:

• Sabzi - 250 g
• Olma - 1 o'rta bo'lak,
• Qamish shakar - 5 osh qoshiq
• Sariyog ' - 120 g
• "Yubiley" kukilari - 200 g,
• Yong'oq - 25 g
• Bodom - 50 g
• Quyultirilgan sut - 3 ta katta qoshiq,
• Darchin - chorak choy qoshiq
• Zanjabil (quruq) - chorak choy qoshiq
• Vanillin - 2 g
• Krem, 33% yog ' - 3 osh qoshiq,
• Achchiq shokolad - 100 g.

Tayyorlanishi:

1. Yangi sabzi yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Men eng kichik fraktsiya bilan maydalayman. Men uni yirtqichlardan ichiga solib, shakar va sariyog 'qo'shaman (yarmidan bir oz ko'proq). Tana go'shti past olovda 15-20 daqiqa davomida.
2. Olmani tozalang, qirg'ichdan o'tkazing. Men sabziga o'taman, yaxshilab aralashtiraman. Tana go'shti qo'shimcha 5-10 daqiqa davomida.
3. Yuz gramm pishiriqlarni blenderda engil maydalangan holatga keltiring. Rublning qolgan qismi yong'oq bilan birga katta.
4. Men pechkadan sabzi-olma aralashmasini olib tashlayman. Qolgan yog'ni qo'shaman. Men aralashtiraman. Birinchidan, men qandolat mahsulotlarini maydalab tashladim, keyin katta bo'laklarning aralashmasini qo'ydim (yong'oq bilan birga). Men yana aralashaman.
5. Men muloyimlik bilan pergament qog'ozida kolbasa hosil qilaman. Men uni folga bilan o'rab qo'yaman, shunda u zaiflashmaydi. Men uni keng plastinkaga o'tkazaman va muzlatgichga 6-7 soat qo'yaman.
6. Sovutish tugashidan bir soat oldin men shokoladli muz tayyorlashni boshlayman. Men qaymoqni kichik idishga quyaman. Men isitaman, lekin qaynatmayman. Achchiq shokoladni bo'laklarga bo'lib tashladim. Men olovni o'chiraman. Qorong'u ingredient yorug'lik massasida to'liq erishini kutib turing.
Yuklanmoqda ...

Ko'pchilik bu shirinlikning ta'mini bolalik bilan bog'laydi. Onalar va buvilar ba'zida bizni uydan tayyorlangan shokoladli kolbasa bilan bezovta qilardilar, bu do'kondan tayyorlangan kek va pirojnilarga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega edi, lekin negadir juda tez tugadi. Bir oz pishganidan so'ng, ko'pchilik bu oddiy desertni qanday pishirishni o'rgandilar, chunki buning uchun murakkab asboblar yoki oshxona mahorati kerak emas edi. Shokoladli kolbasa, eng oddiy shaklda, maydalangan pechene, kakao va sariyog'dan iborat. Hech narsa pishirish yoki qamchilashning hojati yo'q, sabrli bo'ling va "shirin cervelat" yaxshi qotib qolguncha kuting. Yaxshilangan retseptlarga yong'oq, shakar yoki quritilgan mevalar, spirtli ichimliklar, ziravorlar kiradi, lekin tayyorlash tamoyili bir xil - hamma narsani aralashtiring, shakli va salqin.

Shokoladli kolbasani kim ixtiro qilgan

Garchi shokoladli kolbasa etuk sotsializm davridagi oziq -ovqat tanqisligi manzarasiga mos keladigan bo'lsa -da, uni uy ixtirosi deb hisoblash noto'g'ri bo'ladi. Shunga o'xshash retseptlar ko'plab mamlakatlarning oshxonalarida uchraydi. Masalan, Portugaliyada bu taom quyuq shokolad, bodom, pechene va portdan tayyorlanadi. Tayyor kolbasalarni shakar kukuniga aylantiring. Frantsuzlar qandolat kolbasasiga ozgina likyor qo'shadilar. Germaniyada tegishli desert "Kalter Xund" deb nomlanadi, bu so'zma -so'z "sovuq it" deb tarjima qilinadi. Ism shunday, lekin kukilarni quyultirilgan sut bilan aralashtirish g'oyasi nemislar bo'lgan deb taxmin qilish uchun asos bor.

Oshpazlik ixtirosining muallifi kimligini aniq aniqlashning iloji bo'lmadi, lekin qandolat mahsulotlari uchun shokoladli kolbasa retsepti o'tgan asrning yigirmanchi yillariga to'g'ri keladi. Bahlsen tomonidan nashr etilgan oshxona kitobida shunga o'xshash desert Leybnitsning shokoladli shimgichli keki deb nomlangan. Odamlar har doim pechene pirogini "Kalter-Xund" deb atashgan va g'alati ismning ildizlarini karerlardan qidirish kerak deb ishonishadi. Nemislar kek shaklidagi shokoladli pechenelarni bir -biriga yopishtirib, uni sirop bilan to'ldirishdi va shirin soviganidan keyin negadir sovuq itning burnini eslatishdi. Bu versiya ishonarli emas, lekin tarixda bundan ham battar voqealar bo'lgan. Bu Kellerkuchen taomining ikkinchi nomi - qabrlarga tort. Tushuntirish osonroq - muzlatgichlar bundan yuz yil oldin kamdan -kam uchragan va idish podvalda sovutilgan.

Qandolat kolbasasi - bu oddiy desert, hamma uning retseptini o'zlashtirishi mumkin. Asosiysi shundaki, tayyor bo'lgach, shirinlik dudlangan kolbasaga o'xshab turishi, yaxshilab qotib qolishi va parchalanmasligi kerak. Agar siz bir nechta qoidalarga amal qilsangiz, natijaga erishish qiyin emas:

• Sifatli, tabiiy ingredientlardan foydalaning. Yog 'yoki margarinni sariyog' yoki kakao kukuni uchun shokoladli ichimlik bilan almashtirmang. To'liq yoki quyultirilgan sut ham sifatli bo'lishi kerak.
• Shirin va shirin kukilarni tanlang. Shokoladli kolbasa uchun meva qo'shimchalari bo'lmagan qisqa pishiriqlar juda mos keladi. Pechene va sho'r navlar yaxshi emas.
• Yog 'yumshatilishi kerak, olovda erimasligi kerak.
• Qum emas, chang kukunidan foydalaning - u erimasligi mumkin va tishingizga g'ichirlaydi. Shakarni qahva maydalagichda maydalang.
• Cookie -fayllarni mayda maydalangan holatga keltirmang - shokolad massasidagi oq dog'lar oddiy kolbasa pishirilgan cho'chqa bo'laklariga o'xshash bo'lishi kerak.
• Kolbasalarni folga bilan o'rash kerak emas, chunki massa yopishib qoladi va tayyor kolbasani ochish qiyin bo'ladi.
• Agar kukilar quruq bo'lsa, ko'proq sariyog ', sut, quyultirilgan sut yoki smetana qo'shing. Oxirgi chora sifatida siz ozgina qaynatilgan suv quyishingiz mumkin.
• Cookie -larning o'rniga yoki ular bilan pirojnoe uchun pishirilgan shirin kraker, gofret, pechene bo'laklari yoki keklardan foydalanishingiz mumkin.

Uyda kolbasa qanday pishiriladi

Siz desertning tarkibi va shakli bilan tajriba o'tkazishingiz, bitta katta emas, balki bir nechta kichik kolbasa yoki kolobok tayyorlashingiz, murabbo yoki mayizdan rezavorlar qo'shishingiz, o'z ta'mingizga ko'ra yong'oq tanlashingiz mumkin. Oshxona fantaziyalarining maydoni juda keng, uni o'zgartirish qiyin bo'lgan narsa - bu yuqori kaloriya tarkibi. 100 g shokoladli kolbasada, taxminan 460 kkal.

Kondensatsiyalangan sutli pishiriqlardan shokoladli kolbasa uchun klassik retsept

Pechene va quyultirilgan sutdan tayyorlangan shokoladli kolbasa - klassik retsept. Bu eng sodda va agar siz birinchi marta xamir kolbasasini tayyorlayotgan bo'lsangiz, undan boshlash yaxshidir. Tayyor desertning rangi kakao soyasiga, ta'mi pechene markasiga, to'qimasi esa quyultirilgan sut miqdoriga bog'liq.

Tarkibi:

• 100 g sariyog '
• 200 g quyultirilgan sut (yarim quti)
• Qisqa non pishiriqlari 150-200 g
• 3-4 osh qoshiq kakao kukuni

Tayyorlanishi:

1. Yog 'xona haroratida yumshatilsin.
2. Cookie -fayllarni har qanday usulda maydalang - qo'llaringiz bilan, rulon bilan, blenderda. Kervelatda cho'chqa yog'iga o'xshash katta bo'laklarni qoldirishga harakat qiling.
3. Kukilarga yumshoq sariyog 'va quyultirilgan sut qo'shing. Silliq bo'lguncha spatula bilan aralashtiring.
4. Kakaoni asta -sekin to'kib tashlang va yopishmasligi uchun doimo aralashtiring.
5. Kolbasani aylantiring va uni plastik o'ralgan yoki pergament bilan o'rab oling. Siz massani plyonka ustiga qo'yishingiz, o'rashingiz va keyin kerakli shaklni berishingiz mumkin.
6. Sovutgichga 4-5 soat qo'ying. Qalinligi 1 dan 2 sm gacha oching va bo'laklarga bo'ling.

Tvorog, pechene, quritilgan meva va kakao bilan shokoladli kolbasa uchun eski retsept

Bu retseptda tvorog, yong'oq, xurmo yoki boshqa quritilgan mevalar ishlatiladi. Agar massa juda qalin bo'lib chiqsa, uni qatiq, smetana yoki sut bilan ozgina suyultirish mumkin.

Tarkibi:

• 400 g sariyog 'pechene
• 250 g yog'li tvorog
• 100-150 g quritilgan o'rik yoki maydalangan xurmo, siz bir nechta quritilgan mevalarni aralashtirishingiz mumkin
• 100 g sariyog '
• 70 g qovurilgan yong'oq
• 50 g muzli shakar
• 30 g kakao kukuni (ko'proq mumkin, keyin rang to'yingan bo'ladi)

Tayyorlanishi:

1. Quritilgan mevalarga issiq suv quying va yarim soat davomida yopiq holda qoldiring. Oqim suv ostida yuving va kesib oling.
2. Qovurilgan yong'oqlarni maydalang.
3. Tvorogni blenderda yoki qo'pol elak orqali maydalang.
4. Cookie -fayllarni batafsil aytib, kakao bilan aralashtiring.
5. Tvorog, yong'oq, quritilgan mevalar, sariyog 'va shakar kukuni qo'shing.
6. Xamirni yoğurun. Kolbasa hosil qilish uchun massa etarlicha qalin bo'lishi kerak.
7. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, muzlatgichga 3-4 soat qo'ying.

Cookie, shokolad va smetana retsepti

Bu retseptda sariyog 'miqdori qaymoqning yog'li tarkibiga bog'liq - qanchalik baland bo'lsa, shuncha kam sariyog' qo'shish kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• 400 g qisqa pishiriqli pechene
• Yarim stakan smetana
• 80-100 g sariyog '
• 50 g qovurilgan yong'oq
• 50 g muzli shakar
• Yarim bar quyuq shokolad (50 g)
• Vanil shakar

Tayyorlanishi:

1. Yong'oqni qovuring va maydalang
2. Shokolad va sariyog'ni suv hammomida eritib oling. Aralashtiring va qizib ketmaslikka harakat qiling.
3. Cookie fayllarini maydalang.
4. Qaymoqqa shakar kukuni va vanilin qo'shing, aralashtiring.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring va silliq bo'lguncha yoğurun.
6. Kolbasalarni shakllantiring, ularni plastik o'ralgan holda o'rab oling va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sut, kakao va shakarlangan mevalar bilan retsept

Quyultirilgan sutli shokoladli kolbasa retseptidan farqli o'laroq, bu pishirish variantiga to'liq sut kiradi. Agar siz ko'p rangli shakarlangan mevalarni yig'ib qo'ysangiz, shirin yorqin bo'ladi.

Tarkibi:

• Yarim kilogramm sariyog 'pechene
• Sariyog ' -200 g
• Yarim stakan sut
• 50 g ko'p rangli shakarlangan mevalar
• 50 g qovurilgan yong'oq yoki bodom
• 4 osh qoshiq shakar
• 3 osh qoshiq kakao kukuni
• Vanil shakar sumkasi

Tayyorlanishi:

1. Kukilarning to'rtinchi qismini unchalik mayda emas, har biri taxminan 0,5 sm, qolganini mayda qilib maydalang.
2. Katta shakarli mevalar va yong'oqlarni maydalang.
3. Pechene, shakarlangan mevalar va yong'oqlarni aralashtiring. Kakao kukuni qo'shing.
4. Sutni sariyog 'bilan qizdiring, shakar va vanil shakarni eritib oling.
5. Sutni quruq massaga to'kib tashlang va xamirni yoğurun.
6. Kolbasa hosil qiling, uni plastik o'ramga o'rang va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sariq va yong'oqsiz retsept

Bu retseptda yong'oq yo'q. Uyda tayyorlangan shokoladli kolbasa odatdagi sxema bo'yicha tayyorlanadi, lekin tuzilishi yumshoq va yopishqoq bo'lishi uchun kukilarni yaxshilab maydalash kerak.

Tarkibi:

• Qisqa non pishiriqlari - 400 g
• Sariyog ' - 300 g
• Sut - stakanning uchdan bir qismi
• Shakar kukuni - 2 osh qoshiq
• Bir xom sarig'i

Tayyorlanishi:

1. Cookie fayllarini maydalang.
2. Iliq sut, yumshoq sariyog ', muz shakar va sarig'ini birlashtiring.
3. Asta -sekin kakao qo'shing va aralashtiring.
4. Aralashmani kukilarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz yopishqoq massani olishingiz kerak.
5. Kolbasani plastik o'ralgan holda o'rab oling.
6. Plastmassaning uchlarini burab, kolbasani muzlatgichga bir necha soatga qo'ying.

Quyultirilgan sut, shokolad va yong'oq bilan retsept

Biz taklif qilayotgan retsepti shokoladli kolbasa boy ta'mga ega. Bu shirinlikni deyarli darhol berish mumkin, uni muzlatish shart emas.

Tarkibi:

• Quyultirilgan sut qutisi (400 g)
• Pishgan sutli pechene - 250 g
• 150 g qovurilgan yong'oq yoki findiq
• Sariyog ' - 125 g
• Qora shokoladli bar (100 g)
• Kakao kukuni - 2 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Cookie fayllarini unchalik mayda maydalang.
2. Yong'oqni qovuring va pichoq bilan maydalang.
3. Shokoladni sindirib, sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib suv hammomida eritib oling.
4. Shokolad sariyog 'bilan birlashganda, quyultirilgan sut quying va kakao qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
5. Cookie va yong'oqlarni ozgina sovigan massaga to'kib tashlang. Xamirni spatula bilan yoğurun.
6. Xamirni yarmiga bo'ling, plastik o'ralgan joyga qo'ying va kolbasa hosil qiling.
7. Shirinlik soviganidan keyin tayyor bo'ladi, lekin ingredientlar "do'stlashish" uchun vaqt topishi uchun uni muzlatgichda saqlash yaxshiroqdir.

Olxo'ri, banan, yong'oq va likyor bilan retsept (konyak)

Ushbu retseptga ko'ra, siz nafaqat kolbasa, balki haqiqiy tez pirojnoe ham qilishingiz mumkin - faqat desertning shakli va bezakida.

Tarkibi:

• Qisqa non pishiriqlari - 300 g
• Sariyog ' - 300 g
• Shakar kukuni - yarim stakan
• Kakao kukuni - 3 osh qoshiq
• Uchinchi choy qoshiq mayda tuz
• Vanil shakar va doljin - har biri choy qoshiq, bir chimdik maydalangan muskat yong'og'i
• Likyor yoki konyak - 2 osh qoshiq
• Qovurilgan yong'oq yoki findiq yadrolari - 200 g
• Olxo'ri - 200 g
• Banan - bitta katta yoki ikkita kichik

Tayyorlanishi:

1. Agar o'rik quruq bo'lsa, ularni yarim soat davomida issiq suv bilan to'ldiring.
2. Tozalangan banan va o'rikni mayda qilib kesmang.
3. Cookie -fayllarni maydalang, lekin maydalang. Likyor (konyak) bilan sug'orib, tug'ralgan yong'oqlar, o'rik va ziravorlar qo'shing.
4. Yumshoq sariyog 'bilan kakao va shakar kukuni aralashtiring, bir chimdik tuz va vanil qo'shing.
5. Cookie -larni banan, o'rik va qaymoq bilan birlashtiring, spatula bilan aralashtiring.
6. Kolbasalarni yopishqoq plyonka shaklida hosil qiling yoki pirojnoe qolipiga soling va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar siz pirojnoe tayyorlashga qaror qilsangiz, uni shakar kukuni bilan seping, shakarlangan mevalar va haykalchalar va jele bilan bezang.

Azizillo retsepti, yog'siz (past kaloriyali)

Bunday desertni parhez deb atash mumkin emas, lekin undagi kaloriya miqdori sariyog ', shakar yoki quyultirilgan sutli an'anaviy shokoladli kolbasalarga qaraganda ancha past. Olxo'ri dudlangan xushbo'y hidi bor va ta'mi juda o'ziga xos qiladi.

Tarkibi:

• Qisqa non pishiriqlari - 300 g
• Sut - 100 ml
• Olxo'ri -20-25 dona
• Kakao -3 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Cookie fayllarini maydalang
2. Bug'langan o'rikdan chuqurlarni olib tashlang va ularni etarlicha mayda qilib kesing.
3. Cookie, o'rik, kakaoni aralashtiring. Sutni to'kib tashlang va aralashtiring.
4. Kolbasa hosil qiling va ularni plastik o'ramga o'rang.
5. Sovutgichga 2-3 soat qo'ying.

Shokolad, mayiz va yong'oq bilan retsept

Tarkibi:

• 400 g pechene
• Bar (100 g) quyuq shokolad
• 20 g kakao
• 100 g muzli shakar
• 100 ml qaymoq
• 50 g sariyog '
• 100 g mayiz

Tayyorlanishi:

1. Cookie fayllarini maydalang, shunda ular juda katta bo'lib qoladi.
2. Kremni qaynatib oling, shakar va kakao qo'shing.
3. Shokoladni sindirib, issiq qaymoqda eritib oling. Jarayonni tezlashtirish uchun uni past olovda isitish mumkin.
4. Shokolad eriganida, sariyog 'qo'shing.
5. Yuvilgan mayizni pechene bilan aralashtiring.
6. Shokoladli sutni to'kib tashlang, aralashtiring.
7. Aralashmani yopishqoq plyonka ustiga qo'ying, kolbasani shakllantiring va yumaloq shaklga keltirish uchun stol ustiga aylantiring.
8. Kolbasani muzlatgichga 5-6 soatga yuboring.

Hindiston yong'og'i bo'laklari bilan "Bounty" shokoladli kolbasa

Hindiston yong'og'i rulosli kolbasa juda shirin emas - bu qahva uchun tez desert uchun yaxshi variant.

Tarkibi:

• Qisqa non pishiriqlari - 200 g
• Yarim stakan suv
• 100 g + 80 g muzli shakar
• 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni
• 1-2 choy qoshiq konyak
• Hindiston yong'og'i parchalari - 80 g
• Sariyog ' - 80 g

Tayyorlanishi:

1. Cookie fayllarini maydalang.
2. Kastryulkada suv va 100 ml shakar kukuni aralashtiring. Qaynatib oling, ozgina iliq suvda erigan kakao qo'shing. Aralashtiring, qaynatib turing va konyakni quying.
3. Cookie -larni to'kib tashlang, aralashtiring.
4. Hindiston yong'og'i bo'laklarini sariyog 'va 80 g muz shakar bilan maydalang.
5. Shokoladli siropga namlangan pechene qatlamini plastik o'ramga qo'ying.
6. Yuqorida - hindiston yong'og'i parchalari qatlami.
7. Rulonni muzlatgichga bir -ikki soatga qo'ying.

Marshmallow retsepti

Ushbu retseptda ezilgan marshmallow cho'chqa go'shtini taqlid qiladi, shuning uchun oq navni tanlash yaxshidir.

Tarkibi:

• Qisqa non pishiriqlari - 400 g
• Sut - 180-200 ml
• Shakar kukuni - 200 g
• Oq zefir - 3 dona.
• Sariyog ' - 180 g
• Kakao kukuni - 4 osh qoshiq. l.
• Vanil shakar - paket

Tayyorlanishi:

1. Sut, shakar va kakaoni aralashtiring va qaynatib oling.
2. Kakaoni olovdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing va eriguncha aralashtiring.
3. Cookie -fayllarni iloji boricha maydalang.
4. Cookie fayllarini kakao bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, vanil shakar qo'shing.
5. Zefirni kub shaklida kesib oling. Pichoqqa yopishib qolmasligi uchun pichoqni suv bilan namlang.
6. Marshmallalarni pechene bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.
7. Kolbasa hosil qiling, uni polietilen bilan o'rab oling va muzlatgichda uch soatga qo'ying.

Uyda tayyorlangan shirin shokoladli kolbasa oddiy va mazali desertdir. Bu noziklik bilan yaqinlaringizni va o'zingizni xursand qiling - bolalikni eslash har doim yoqimli.

Pies, xamir ovqatlar, rulolar, pechene - bu xilma -xillik orasida biz oddiy va murakkab bo'lmagan shirinliklarni unutamiz. Ko'p odamlar, agar idish tez va murakkab usullarsiz tayyorlansa, bayramona stolga loyiq emas, deb hisoblaydilar. Men qo'shilmayman! Va rad etish sifatida, men bugun tanish, yarim unutilgan bo'lsa ham, pechene va kakaodan tayyorlangan shokoladli kolbasani tayyorlayman. Bolaligimda men onam bilan tez -tez uchrashardim va menga eng mas'uliyatli narsa - pechenelarni maydalash ishonib topshirilgani bilan faxrlanardim. Va bugun qizim buni osonlikcha engadi. Mana shunday uzluksizlik. Marshda oilaviy rishtalar va urf -odatlar. Va shu bilan birga - bolalarni ovqat tayyorlash bilan tanishtirish va ularning ahamiyatini his qilishning ajoyib usuli.

Shokoladli pechene va kakao kolbasasi - bu juda tez pishiriladigan shirinlik. Faqat 5 daqiqa yoqimli harakat, va biz mehmonlarga taklif qilishdan uyalmaydigan shirin taomning yaxshi qismini olamiz.

Izohda:

• siz har qanday cookie faylini olishingiz mumkin, lekin eng yaxshi variant - oddiy shakar turi "Shaxmat taxtasi", "Choy uchun";
• agar xohlasangiz, shokoladli kolbasaga yong'oq qo'sha olasiz - juda mazali!

Tarkibi

• sariyog '120 g
• shakar pechene 300 g
• kakao kukuni 2 osh qoshiq. l.
• shakar 3 osh qoshiq. l.
• sut 150 ml

Cookie va kakao shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi

1. 
   Kerakli ovqatlarni tayyorlang: sariyog ', kakao, pechene, sut va shakar.
2. 
   Cookie -fayllarni qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling yoki sumkaga soling va rulon bilan yaxshilab yuring. Bu massa juda kichik bo'laklarni ham, kattaroq bo'laklarni ham o'z ichiga olishi muhim.
3. 
   Kastryulkaga sariyog ', shakar va kakao soling.
4. 
   Sutga quying.
5. 
   Olovga qo'ying va qaynatib oling. Bu suyuq shokoladga o'xshaydi. Aralash qalinlashguncha qaynatish va kutish shart emas.
6. 
   Idishning tarkibini pechene ichiga to'kib tashlang.
7. 
   Yaxshilab aralashtiring. Aralash yumshoq bo'lishi kerak, lekin oqmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, oz miqdordagi sut yoki aksincha, pechene qo'shib, mustahkamlikni sozlashingiz mumkin.
8. 
   Hammasini plastik to'rva ichiga soling va juda qalin bo'lmagan uzun kolbasa hosil qiling. Ehtiyotkorlik bilan muhrlashni unutmang, aks holda bo'shliqlar ichida qolishi mumkin.
9. Sovutgichga qo'ying. Minimal vaqt 3-4 soat, lekin kechasi yaxshiroq. Shunday qilib, oddiy va murakkab bo'lmagan desert tayyor - pechene va kakaodan tayyorlangan shokoladli kolbasa.

Pechene va kakaodan tayyorlangan shirin kolbasa - bu issiqlik bilan ishlov berilmasdan, mavjud mahsulotlardan tayyorlanadigan shirinlik. Tayyorlanishi uchun siz biron bir sababga ko'ra uy qurilishi yoqmagan kukilarni ishlatishingiz mumkin. Faqat xom ashyoning ta'mini shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan boyitish kerak.

Bugungi kunda qandolatchilik kolbasalari uchun juda ko'p variantlar ma'lum va uy bekalari yangi kombinatsiyalarni o'ylab, ingredientlar bilan tajriba o'tkazishda davom etmoqdalar. Sovet Ittifoqida, do'kon javonlari keng assortiment bilan maqtana olmaganda paydo bo'lgan shirinliklar uchun klassik retsept eng oddiy va eng arzon mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• 400 g pishiriqlar;
• 200 g sariyog ';
• 200 g granüllangan shakar;
• 90 g kakao kukuni;
• 1 tuxum;
• 50 ml sut.

Shirin kolbasa retsepti asta -sekin:

1. Go'sht maydalagichdagi barcha kukilarni aylantiring, lekin siz ham uning bir qismini taxminan 0,5 sm bo'laklarga bo'laklab qo'yishingiz mumkin, bu ular aytganidek, ta'mga bog'liq.
2. Kastryulda sariyog'ini ozgina eritib oling, so'ngra unga shakar, kakao kukuni qo'shing va sut qo'shing. Yog 'to'liq suyuq bo'lguncha va barcha shakar kristallari eriguncha, yirtqichlardan isitiladi.
3. Keyin pechdan muzni olib tashlang va o'n daqiqa davomida jimgina sovushini kuting. Tuxumni sarig'i va oq bir hil holga kelguncha ko'pirtirish yoki vilka bilan silkitib, sovutilgan sirga quying.
4. Cookie va muzqaymoqni aralashtiring. Olingan yopishqoq massadan kolbasani qolipga soling va uni qotib qolguncha sovutib oling. Bu muzlatgichda bir kechada bo'lishi mumkin.

Yaratilgan kolbasa uchun yopishtiruvchi plyonka, pishiriladigan pergament, folga yoki oddiy plastik to'rva bo'lishi mumkin. Ikkinchi holda, massani uning tagiga yotqizish va uzun silindr shaklida taqsimlash kerak.

Pishirish retsepti bolalik davridagi kabi

Ko'p odamlar bu noziklikni bolalik bilan bog'lashadi. Hatto hozir ham, do'konlardan turli xil shirinliklar sotib olish mumkin bo'lganda, ko'pchilik qandolat kolbasasini pishirishni afzal ko'rishadi, chunki bu, birinchi navbatda, mazali va ikkinchidan, bolalarni pishirish jarayoniga jalb qilish mumkin. Bu ular uchun ham mumkin, ham qiziqarli bo'ladi.

Retsept uchun, bolalikdagi kabi, quyidagilarni olish kerak.

• 500 g pishiriqlar;
• 100 g sariyog ';
• 100 ml qaymoq;
• 30 g shakar;
• 30 g kakao kukuni.

Biz qandolat kolbasasini quyidagicha tayyorlaymiz.

1. Qisqichbaqasimon pishiriqlardan maydalash uchun blender yoki go'sht maydalagichdan foydalaning.
2. Qolgan ingredientlarni idishga soling, aralashtiring va o'rta olovda qaynatib oling.
3. Muzqaymoqni pechene maydalangan idishga quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar to'satdan massa juda quruq bo'lsa, uni smetana qo'shib yo'q qilishingiz mumkin.
4. Kolbasa yasab, folga soling va qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.

Quyultirilgan sut

Ommaviy ingredientlarni birlashtirgan kremni nafaqat oddiy sigir sutidan, balki quyultirilgan sutdan ham tayyorlash mumkin. Bunday holda, siz pechkani ishlatishingiz shart emas, shuning uchun bolalar bilan bunday shirin taom tayyorlash to'g'ri bo'ladi va bundan oldin o'lchashingiz kerak bo'ladi:

• 600 g qisqa pishiriqlar;
• 370 g quyultirilgan sut;
• 200 g sariyog'ning yumshoq qaymoqli mustahkamligi;
• 100 g kakao kukuni;
• 100 ml iliq suv.

Tayyorlanishi:

1. Bir funt kukilarni mayda kukunga aylantiring, qolganini o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Boshqa idishda kakao kukuni va iliq suvni aralashtiring, quyultirilgan sut va yumshoq sariyog 'qo'shing. Kremni ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
3. Barcha pishiriqlarni qaymoqli idishga quying, massani yaxshilab aralashtiring va bir yoki bir nechta cho'zilgan kolbasa hosil qiling. Blanklarni folga soling va muzlatgichda to'rt soatdan keyin kolbasa xizmat qilishga tayyor.

Tayyor mahsulotni kakao kukuni, yong'oq bo'lagi, kokos yong'og'i yoki shakar kukuni shaklida o'rash mumkin. Oxirgi suyaklar haqiqiy kolbasa bilan haqiqiy o'xshashlikni qo'shadi.

Qo'shilgan yong'oqlar bilan

Yong'oq bu shirin kolbasa uchun retseptda ko'rsatilgan, lekin ularni sizning xohishingizga ko'ra (er yong'oqlari, qarag'ay yong'oqlari, findiq, bodom barglari) almashtirish mumkin. Oddiy kungaboqar urug'lari kesilgan joyda xuddi shunday ta'sirli ko'rinadi.

Yong'oq va boshqa zarur ovqatlar quyidagi nisbatda ishlatiladi:

• 200 g qisqa pishiriqli pechene;
• 100 g sariyog ';
• 90 g granüllangan shakar;
• 80 g yong'oq;
• 50 g kakao kukuni;
• 45-50 ml og'ir krem ​​(sut bilan almashtirilishi mumkin).

Shirin kolbasa qanday tayyorlanadi:

1. Yong'oqni ta'mi va xushbo'yligini oshirish uchun issiq quruq skovorodkada engil qovuring. Keyin ularni pichoq yoki blender bilan maydalang, lekin yong'oq massasida katta qo'shimchalar saqlanib qoladi.
2. Cookie fayllarining yarmini changga, qolgan yarmini esa katta bo'laklarga maydalang. Bu bosqichda styuardessaning yordamchilari prokat, pichoq va blender bo'ladi.
3. Yong'oq va pechene o'lchamiga mos keladigan bitta idishga quying.
4. Katta yirtqichlardan (pechene va yong'oq aralashmasi ham mos bo'lishi uchun), kakao, qaymoq va shakarni aralashtiring. Aralashmani o'rta olovga qo'ying va (juda muhim!), Doimo aralashtirib, bir hil suyuq holatga keltiring va qaynatib oling.
5. Qaynatilgan kakao pastasini pechdan bir chetga surib qo'ying, ozgina sovuting va ichiga mayda tug'ralgan sariyog 'soling, butunlay eriguncha aralashtiring.
6. Endi kukilarni yong'oq bilan qismlarga bo'lib shokoladli kremga aralashtiring. Qalin yopishqoq massadan kolbasa hosil qiling, uni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va qotib qolguncha sovuqqa yuboring.

Bananli oddiy pechene shokoladli kolbasa

Bu shokoladli kolbasa quritilgan o'rikning kislotaligi va bananning qaymoqli shirinligi tufayli mazali desert uchun tayyor pechenelardan tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu noziklik muzlatgichdan darhol chiqib ketadi va ozgina eriganini ta'mli kurtaklar boshqacha qabul qiladi.

Shirinlik tayyorlashda ishlatiladigan ingredientlar:

• 300 g oddiy non pishiriqlari;
• 300 g sariyog ';
• 200 g yong'oq;
• 200 g o'rik;
• 1 ta banan;
• 100 g granüllangan shakar;
• 90 g kakao kukuni;
• 30 ml konyak yoki likyor;
• 5 g yong'oq;
• 5 g dolchin;
• 10 g vanil shakar.

Tartib:

1. Har bir o'rikni ikki yoki uch bo'lakka bo'ling. Yong'oqlarni oshxona pichog'i bilan maydalang. Cookie fayllarini qo'llaringiz bilan maydalang va konyak seping, so'ng quritilgan mevalar, yong'oqlar va ziravorlar (doljin va muskat yong'og'i) bilan aralashtiring, hosil bo'lgan aralashmani aralashtiring.
2. Shakarga kakao kukuni tushiring. Yumshoq sariyog'ni mikser bilan yanada chiroyli tarzda uring, asta -sekin shakar va kakao qo'shing. Bananni o'rta bo'laklarga bo'ling.
3. Kekning barcha ingredientlarini sariyog 'kremi bilan birlashtiring. Stolga yopishtiruvchi plyonka yoyib, hosil bo'lgan massani ustiga qo'ying. Kolbasa hosil qiling, uni folga bilan o'rab oling va shirin sovuqda muzlab qolsin.

Tofir bilan qanday tayyorlash mumkin?

Qandolat kolbasasining bu versiyasi nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi. Tayyor taom romashka shokoladining xushbo'y hidi bo'ladi, lekin agar kolbasa faqat bolalar uchun tayyorlansa, "kattalar" tarkibini chiqarib tashlash mumkin.

Pishirish jarayonida sizga kerak bo'lgan narsalar:

• 200 g qisqa pishiriqli pechene;
• 150 g shirin shakarlamalar;
• 150 g sariyog ';
• 100 g kakao kukuni;
• 15-30 ml konyak.

Ish algoritmi:

1. Cookie fayllarini changga aylantiring va ularni kakao kukuni bilan aralashtiring.
2. To'qimachilikdan o'ramlarni olib tashlang va ularni sariyog 'bilan birga yirtqichlardan soling. Aralashmani o'rtacha olovda qizdiring, doimo aralashtirishni unutmang. Aralash silliq bo'lgach, konyakni quying.
3. Sariyog 'va toffee kremini pechene va kakao bilan birlashtiring. Tez dumaloq harakatlar bilan, barcha ingredientlarni birlashtiring, chunki krem ​​tez quriydi va kolbasani haykalga soling.
4. Ish qismini o'rab, muzlatgichga ikki soatga qo'ying yoki muzlatgich tokchasida bir kechada qoldiring.

Tez va oson retsept

Ushbu desertning boshqa versiyalari bilan taqqoslaganda, bunday kolbasa juda tez tayyorlanadi va u faqat to'rt komponentdan iborat bo'lib, ularni quyidagi nisbatda olish kerak:

• 300 g qisqa non pishiriqlari;
• 90 g kakao kukuni;
• 150 g sariyog ';
• 150 g qaynatilgan quyultirilgan sut.

Pishirishning tez va oson usuli:

1. Sovutgichdan yog'ni oldindan olib tashlang va xona haroratida bir kechada qoldiring. Tayyor bo'lgunga qadar u yumshoq, qaymoqli tuzilishga ega bo'lishi kerak.
2. Qaynatilgan quyultirilgan sutli mikser bilan nozik qaymoq kıvamlı sariyog'ini havodor kremga uring. Pechene bo'laklari va kakao kukunini alohida to'kib tashlang, aralashtiring. Krem va yumshoq ingredientlarni aralashtiring.
3. Ehtiyotkorlik bilan massani aralashtiring yoki yoğurun, undan cho'zinchoq tsilindr hosil qiling va muzlatgichda qotib qolgandan keyin choy bilan xizmat qilish mumkin.

Siz qandolat kolbasasini nafaqat silindr shaklida tayyorlashingiz mumkin, siz massadan konfet to'plarini hosil qilishingiz mumkin va ularning har birini, masalan, shokoladli muzga botirib yoki yong'oq ichiga yashirish mumkin. Katta kolbasa qaynatilgan quyultirilgan sut, qalin murabbo yoki murabbo bilan to'ldirilishi mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang, shunda siz shirin kolbasa uchun o'zingizning noyob retseptingizni kashf qila olasiz.

Va Sovet davridagi boshqa qandolat mahsulotlari, biz oshpazlik daftarini bolalikdan boshqa retsept bilan to'ldirishni taklif qilamiz. Shokoladli pechene kolbasasi uzoq pishirishni talab qilmaydi, uni tayyorlash juda oddiy va tezdir (agar siz shirinning qotib qolishi uchun zarur bo'lgan vaqtni hisobga olmasangiz).

Shirin kolbasa tayyorlash uchun sizning xohishingizga ko'ra har qanday yong'oq, quritilgan mevalar va boshqa qo'shimchalar mos keladi. Shuningdek, siz kakao kukuni qismini o'zgartirishingiz mumkin, natijada engil "jambon" yoki boy quyuq "füme" kolbasa paydo bo'ladi.

Tarkibi:

• qisqa pishiriqlar - 200-220 g;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog ' - 100 g;
• sut - 30 ml;
• shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yong'oq yoki boshqa yong'oqlar - bir hovuch.

Shokoladli pecheneli kolbasa retsepti fotosurat bilan

1. Qisqa nonning taxminan ½ qismini blender bilan eng mayda bo'laklarga qadar maydalang. Qolgan qismini qo'llarimiz bilan sindirib, katta bo'laklarni saqlaymiz - bu pechene bo'laklari rangga qarama -qarshi dekorativ naqsh yaratadi, bu esa tayyor desertga kolbasaga vizual o'xshashlikni beradi.
   
2. Kichkina panjaga / yirtqichlardan bir bo'lak sariyog 'qo'ying, shakar qo'shing va aralashtirib, past olovda eritib yuboring. Aralashmani qaynatishning hojati yo'q - shakar donalari to'liq erigach, olovni o'chiring.
   
3. Issiq yog'li suyuqlikka kakao kukuni tushiring, buning natijasida shirinlik qorayadi va shokolad ta'mini oladi.
   
4. Keyin xona haroratida sut quying. Kuchli aralashtiring, bir xillikka erishing.
   
5. Olingan suyuq aralashmani shokolad soyasini tug'ralgan jigarga to'kib tashlang. Yong'oq qo'shing, engil pichoq bilan kesilgan.
   
6. Massani aralashtiring, tarkibiy qismlarni shirin shokoladli suyuqlik bilan yaxshilab to'ying. Bizning vazifamiz - yong'oq va pechene bo'laklarini bir tekis taqsimlangan, bir hil zich "bo'lak" olish.
   
7. Biz massani yopishqoq plyonka ustiga tarqatamiz. Ramboya, biz zich cho'zilgan bar hosil qilamiz. Biz shokoladli kolbasani pishiriqlardan yopishqoq plyonka bilan o'rab, muzlatgichga qo'yamiz. 20-30 daqiqadan so'ng, yumshoq massa biroz qotib qolganida, biz deyarli tayyor bo'lgan shirinligimizni olib, stolga bir necha marta aylantiramiz va shokolad bariga "muntazamroq" yumaloq ko'rinish beramiz.
   
8. Biz shirin kolbasani pishiriqlardan muzlatgich tokchasiga qaytaramiz. Shokolad massasi to'liq qotib qolishi uchun 5-6 soat kerak bo'ladi, lekin siz mahsulotni muzlatgichga qo'yib, bu vaqtni qisqartirishingiz mumkin. Tayyor desertni ingichka halqalarga kesib, xushbo'y choy / qahva uchun noziklikka xizmat qilamiz.
   
9. Shokoladli pechene kolbasasi to'liq tayyor! Shirinlikni muzlatgichda saqlash va qotib qolgan massaning erib ketishiga vaqt qolmasligi uchun uni faqat choy ichishdan oldin olib qo'yish kerak.
   

Yoqimli ishtaha!