Sabzi kostryulkalari mazali va oddiy. Asosiy tarkibiy qism tabiiy sabzidir. Bu g'ayrioddiy ta'm va chiroyli, ishtahani ochuvchi rang beradi. Bu sabzavot parhez uchun juda foydali.

Ushbu maqolada sabzi kostryulkalar uchun bir nechta parhez retseptlari mavjud.
Maqolaning mazmuni:

Olxo'ri sevuvchilar uchun sabzi kostryulkalar

Mahsulotlar:

• sabzi - 500 g;
• tvorog yog'li emas - 200 g;
• shakar - bir osh qoshiq;
• irmik - bir osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• o'rik - 100 g;
• o'simlik yog'i - bir osh qoshiq;
• sariyog '- bir osh qoshiq.

Bu kostryulka sizga bir soat vaqt oladi. Porsiya - 6

Pishirish tavsifi:

1. Biz kostryulkani sevimli sabzi bilan boshlaymiz. Meniki, toza, uchtasi qirg'ichda. Sabzini yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishga soling, suv bilan to'ldiring va o'rtacha olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni chetga surib qo'yamiz.
2. Keyin tuxum va shakarni olamiz. Shakar eshitilmasligi uchun silliq bo'lguncha uring.
3. Semolina qo'shing. Biz aralashtiramiz.
4. Tvorogni blender bilan urib tushirish tavsiya etiladi, shunda u yanada ajoyib bo'ladi. Idishga qo'shing.
5. Biz o'rik tayyorlaymiz. Juda quruq bo'lmagan holda olish yaxshiroqdir. Kichik bo'laklarga bo'ling.
6. Sovutgandan so'ng, sabzi uchun yog' qo'shing. Biz sabzi tuxum bilan tvorog massasiga solamiz. Biz aralashtiramiz.
7. Kastryulkali idishni tayyorlash, bu juda baland pan bo'lmasligi mumkin. Kastryul yonib ketmasligi uchun uni o'simlik moyi bilan yog'lang.
8. Biz kostryulkalarimizni 15-20 daqiqa davomida o'rtacha haroratli pechga joylashtiramiz.
9. Biz uni olib tashlaymiz, uni idishga aylantiramiz. Siz smetana bilan bezashingiz mumkin.
10. Yoqimli ishtaha!

Mayiz va guruchli g'ayrioddiy sabzi güveç

Mahsulotlar:

• sabzi - 3 dona;
• guruch yoki guruch parchalari - 5 osh qoshiq;
• mayiz - bu erda ta'mga, siz 50 g yoki 100 g;
• sut - 300 ml;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• yog'siz va sariyog '- har biri bir osh qoshiq.

Pishirish vaqti - 1 soat

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Sabzi tayyorlash. Undan uchtasi mayda maydalagichga solinadi. Suv va o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
2. Tercihen guruch bo'laklarini oling. Ular yumshoqroq va tezroq qaynatiladi. To'liq pishganicha ularni mayiz bilan birga sutda pishiring.
3. Sariqlarni shakar bilan uring, oxirida tuz qo'shing.
4. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Va oson erishish va yopishmaslik uchun siz non bo'laklari bilan sepishingiz mumkin.
6. Olingan massani to'kib tashlang va pishganicha pechga yuboring.
7. Mehmonlarga murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling. Siz uchun kichik ro'za kuni.

Mazali sabzavot - sabzi kostryulkalar

Mahsulotlar:

• sabzi - 300 g;
• qovoq - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum 4-5 dona;
• un - yarim stakan;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• qattiq yoki qayta ishlangan pishloq - 100 gramm;
• pishirish kukuni paketi;
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Biz tuxum olib, ularni sariyog 'bilan uramiz. Un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Pishirish kukuni qo'shing. Biz aralashtiramiz.
2. Endi sabzavotlarni tayyorlashga o'tamiz. Meniki, toza va uchtasi qirg'ichda. Piyozni mayda to'g'ralgan yaxshi. Biz birga aralashtiramiz.
3. Biz pishloq bilan shug'ullanamiz. Undan uchtasini qirg'ichdan o'tkazing va ziravorlar bilan aralashtiring.
4. Biz barcha ingredientlarimizni aralashtiramiz va pishiriladigan idishga quyamiz.
5. Biz o'rtacha haroratda 20-25 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
6. Kastryulkani sevimli sousingiz bilan xizmat qiling.

Sabzi va qovoqli kostryulkalar

Mahsulotlar:

• shirin sabzi - 200 g;
• qovoq - 200 g;
• tuxum - 1 dona;
• butun donli un - 100 g;
• asal - 100 g;
• tatib ko'rish uchun doljin.

Endi pishirish:

1. Biz sabzi va qovoqni tozalaymiz. Sabzi maydalanadi va qovoqni mayda maydalash yaxshidir. To'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
2. Qaynatgandan so'ng, pyuresi olinmaguncha, blenderda uring. Asal, doljin, un va tuxum qo'shing. Blenderda yana hamma narsani aralashtiring va bir hil massaga ega bo'ling.
3. Biz pishirish idishimizni tayyorlaymiz, uni o'simlik moyi bilan yog'laymiz.
4. Massani to'kib tashlang va 200 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pechga yuboring.
5. Agar xohlasangiz, bezak sifatida ustiga asal quyishingiz mumkin.

Yog'siz sabzi kostryulka

Mahsulotlar:

• yarim kilogramm sabzi;
• qovoq va kungaboqar urug'lari - har biri 100 g;
• maydanoz;
• bir necha chinnigullar sarimsoq;
• siz tanlagan ziravorlar.

Pishirish:

1. Biz sabzi bilan boshlaymiz. Uni pishirish va tilimga kesish kerak.
2. Urug'larni donga maydalash kerak.
3. Sarimsoq va maydanoz qo'shing va uni blenderga yuboring.
4. Blenderga bizning sabzi qo'shing va uni bir massaga aylantiring.
5. Biz pishiriladigan idishni olamiz. Biz yog'laymiz va kelajakdagi kostryulkalarimizni oldindan qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishirish uchun yuboramiz.
6. Mayonez yoki smetana bilan xizmat qiling.

Diet sabzavotli sabzi güveç

Mahsulotlar:

• sabzi - 2 ta hazil;
• gulkaram - 300 g;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• piyoz - bitta;
• pomidor - bitta;
• tuxum bitta;
• sut - 100 g;
• qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
• smetana yoki qaymoq - 200 g;
• sariyog 'yoki yog'siz sariyog';
• ziravorlar va o'tlar sizning ta'mingizga.

Tayyorlanishi:

1. Sabzavotlardan boshlaylik: karamni qismlarga bo'linib, qaynatib oling. Qalampir va tilimga kesib oling.
2. Piyozni mayda maydalang, sabzi maydalang.
3. Piyozni ozgina qovuring va sabzavotlarimizni stewga qo'shing.
4. Sosni tayyorlang: tuxum, sut va smetana aralashtiring, ziravorlar va o'tlarni qo'shing.
5. maydalangan pishloq.
6. Biz sabzavotlarimizni oldindan tayyorlangan shaklda yoyib chiqdik, olingan sousni quyamiz.
7. Pomidorni halqalarga kesib oling va ustiga yoying, uni pishloq bilan maydalang.
8. Biz uni yuqori haroratda yarim soat davomida pechga yuboramiz.
9. Yoqimli ishtaha!

Retseptlar Aleksandra Bondarenko tomonidan yuborilgan

Sabzi pirogi kostryulkalari

Sabzi kostryulkalar oddiy va mazali taom bo'lib, kundalik menyuga ham, parhezga ham mos keladi. Tandirda yoki sekin pishirgichda turli xil sabzavot va mevalar, don va sut mahsulotlari bilan o'zingizning xohishingiz bilan birlashtirib, nozik desertni tayyorlashingiz mumkin.

Sabzi kostryulkalar: fotosurat bilan retsept

Tarkibi minimal tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi va uni tayyorlash uchun juda oz vaqt talab etiladi. Agar doljin bo'lmasa, uni vanil bilan almashtirishingiz mumkin, va hindiston yong'og'i o'rniga shakar kukunidan foydalaning.

Olxo'ri bilan sabzi güveç tilim

Sabzi güveç uchun kerakli ingredientlar:

• sabzi - 5 dona
• granüllangan shakar - 3 osh qoshiq
• tuxum - 1 dona
• non bo'laklari - 2 osh qoshiq
• margarin - 30 g
• dolchin
• olxo'ri
• hindiston yong'og'i parchalari

Sabzi kostryulkalar uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Tvorogli sabzi kostryulka: fotosurat bilan retsept

Tvorog va sabzi kostryulkalari mustahkamlik jihatidan nozik shirin tortga o'xshaydi. Bu shirinlikni issiq yoki sovuq holda kofe, kakao, sharbatlar yoki sutli kokteyllar bilan berish mumkin.

Tvorogli kostryulka uchun kerakli ingredientlar:

• tvorog 9% - 450 g
• sabzi - 1 dona
• tuxum - 1 dona
• granüllangan shakar - 4 osh qoshiq
• irmik - 2 osh qoshiq

Tvorogli kostryulkalar uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Sabzini maydalang va tuxum, shakar va irmik bilan aralashtiring.
2. Kichik qismlarda vilkalar bilan oldindan pyuresi tvorog qo'shing va butunlay bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
3. Yuqori qirrali pech tepsisini pishirish qog'ozi bilan to'kib tashlang, ichiga kostryulka qo'ying va yuqori qismini yog'och spatula bilan ehtiyotkorlik bilan tekislang.
4. Shirin idishni pechga qo'ying, 180 ° C ga oldindan qizdiring va yarim soat davomida pishiring.
5. Vaqt o'tgandan so'ng, olovni o'chiring va idishni pechda yana 10 daqiqaga qoldiring. Keyin pechdan chiqarib oling, qismlarga bo'ling va smetana, qaymoq, murabbo yoki berry siropi bilan xizmat qiling.

Bolalar bog'chasidagi kabi sabzi güveç: fotosurat bilan retsept

Shu tarzda tayyorlangan güveç juda engil va havodor. Tarkibi og'ir kremni o'z ichiga oladi, bu taomga qo'shimcha noziklik va yoqimli sutli ta'm beradi. Bo'laklar tom ma'noda og'izlarida eriydi va bolalar bu ajoyib, samimiy desertni iste'mol qilishdan doimo xursand bo'lishadi.

Bolalar bog'chasi uchun zarur bo'lgan kostryulkalar:

• sabzi - 1 kg
• qaymoq 20% - 200 ml
• shirin zamin krakerlari - 4 osh qoshiq
• tuxum - 4 dona
• sariyog '- 2 osh qoshiq
• granüllangan shakar - 1 osh qoshiq
• makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq

Bolalar bog'chasidan kostryulkalar uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Sabzini mayda kubiklarga kesib oling va qaymoqning yarmi va sariyog 'bilan sayoz yirtqichlardan joylashtiring. Doimiy aralashtirib, 20 daqiqa davomida past olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
2. Krakerlarni qo'shing va blender bilan uring.
3. Tuxum sarig'ini shakar bilan maydalang, qolgan krem ​​bilan aralashtiring va sabzi bilan idishga quying.
4. Oq va bir chimdik tuzni yumshoq ko'pikka aylantiring va kostryulkaga juda yumshoq qo'shing. Barcha komponentlarni asta-sekin aralashtiring.
5. Yarim tayyor mahsulotni moylangan shaklga soling va pechga yuboring.
6. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Pishirish vaqtida kostryulka cho'kmasligi uchun eshikni ochmang.
7. Issiq xizmat qiling.

Semolina bilan sabzi kostryulkalar: fotosurat bilan retsept

Bu taom irmik oldindan namlanganligi sababli maydalangan va eriydi, lekin suvda yoki sutda emas, balki yog'li kefirda.

Kerakli irmikli kostryulkalar:

• irmik - 10 osh qoshiq
• qaymoqli margarin - 130 g
• kefir - 300 ml
• tuxum - 4 dona
• sabzi - 4 dona
• soda - 1/3 choy qoshiq
• shakar - 120 g

Semolina bilan kostryulkalar uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Semolinani xona haroratidagi kefirda bir yarim soat davomida namlang.
2. Margarinni kichik idishga soling va suv hammomida eritib oling.
3. Sabzini maydalang va shishgan irmik, tuz, soda va shakar bilan birlashtiring. Barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Xamirga yumshoq tuxum va suyuq margarin qo'shing. Kastryulka kerakli qalinlik va suyuqlikka ega bo'lishi uchun yana aralashtiring.
5. Olovga chidamli qolipni margarin bilan yog'lang, sabzi massasini 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga quying.
6. 40 daqiqadan so'ng, pishiriqni pechdan chiqarib oling, qismlarga bo'ling va smetana, murabbo yoki meva siropi bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda sabzi kostryulkalar

Ko'p pishirgichda tayyorlangan noziklik an'anaviy kostryulkadan ko'ra havodor va yumshoq pudingga o'xshaydi. Bug'langan sabzi qaymoqli mustahkamlikka ega bo'ladi va tvorog massasi bilan yaxshilab aralashtiriladi. Mayiz va quritilgan o'riklar bu uyg'un ansamblni to'ldiradi va kostryulkalar ta'mini yorqin, baharatlı-shirin notalar bilan boyitadi.

Ko'p pishirgichda pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• o'rtacha yog'li tvorog - 400 g
• sabzi - 400 g
• irmik - 3 osh qoshiq
• quritilgan o'rik - 70 g
• mayiz sariq - 125 g
• suv - 250 ml
• tuxum - 2 dona
• shakar - 4 osh qoshiq
• sariyog '- 1 osh qoshiq

Ko'p pishirgich uchun pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Sabzini maydalang, ko'p pishirgichli idishga soling, iliq suv bilan yoping va yog' qo'shing. "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating, qopqog'ini yoping va chorak soat qaynatib oling.
2. Tvorogni vilkalar bilan maydalang va blender bilan bo'laklarsiz plastik massaga uring. Mayiz va quritilgan o'riklarni qaynoq suvda 1 soat davomida namlang, keyin bir oz quriting, bo'laklarga bo'ling va tvorog massasiga quying.
3. Qovurilgan sabzi, shakar, irmik va tuxum qo'shing. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Ko'p pishirgichning ichki idishini yuving, moy bilan surting va sabzi xamiri bilan to'ldiring. Yuqori qismini qoshiq bilan tekislang. "Pishirish" rejimini o'rnating, qopqog'ini mahkam yoping va 40 daqiqa davomida ishlang.
5. Vaqt o'tgandan so'ng, tayyorlangan idishni ichkarida qoldirib, jihozni elektr tarmog'idan uzing.
6. Yarim soatdan keyin qopqog'ini oching va shirinlikni to'liq sovushini kuting.
7. Kostryulkani xizmat qilishdan oldin katta plastinka ustiga qo'ying va ta'mingizga ko'ra bezang.

Sabzi kostryulkalar: oddiy retsept

Bunday arzon usulda tayyorlangan sabzi kostryulkalari nozik ta'mga va juda yorqin hidga ega bo'lib, idishga doljin beradi.

Kerakli ingredientlar:

• sabzi - ½ kg
• sariyog '- 30 g
• tuxum - 4 dona
• maydalangan doljin - ½ choy qoshiq
• shakar - 3 osh qoshiq
• suv - 100 ml
• smetana 20%

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, kichik emalli idishga soling, xona haroratida suv qo'shing va past olovga qo'ying. 10-15 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
2. Tayyor sabzi oshxona elakidan o'tkazing yoki mikser yordamida bir hil pyurega aylantiring.
3. Sabzavot massasiga sariyog 'va shakar qo'shing, past olovda pyureni ozgina qizdiring, doimo aralashtirib turing, shunda u pastgacha yonmaydi. Pechkadan olib tashlang va ozgina sovutib oling.
4. Sariqlarni oqsillardan ajratib oling va iliq pyuresi bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring va juda yaxshi sovutib oling.
5. Tuxum oqiga ozgina tuz qo'shing va ular zich, kuchli ko'pik bo'lguncha ularni ko'pirtirish bilan uring.
6. Sabzi massasiga doljin qo'shing, so'ngra sekin va ehtiyotkorlik bilan kichik qismlarga oqsillarni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qoshiqni asta-sekin pastdan yuqoriga siljiting.
7. Issiqlikka chidamli shaklni moy bilan yog'lang, ichiga kostryulka qo'ying, yuqori qismini spatula bilan yumshoq qilib tekislang va yarim soat davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring.
8. Tayyor taomni yog'li smetana, yangi meva va yalpiz barglari bilan bezang, qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Sabzi va olma güveç: video retsepti

Olma bilan sabzi kostryulkalari juda suvli va engil bo'lib chiqadi. Unga un, irmik yoki tvorog emas, balki jo'xori uni va o'rtacha yog'li smetana qo'shiladi. Ushbu ingredientlar meva va sabzavot notalarini yumshatadi va taomga o'ziga xos yumshoq mustahkamlik beradi.

Ko'p ayollar bir marta nonushta qilish uchun uy xo'jaligi uchun nima pishirish kerakligi haqidagi savolga duch kelishadi. Odatiy omlet, krep va cheesecakes buyurtmadan allaqachon charchagan bo'lsa, pechda pishirilgan sabzi va tvorog ertalabki parhezni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Bunday sog'lom taom uchun eng yaxshi retseptlar bizning maqolamizda keltirilgan.

Mazali kostryulkalar tayyorlash sirlari

Bunday sog'lom tvorog-sabzi kostryulkasini tayyorlashga quyidagi sirlar yordam beradi:

1. Kastryulkaning kaloriya tarkibi ko'p jihatdan tvorogning yog'li tarkibiga emas, balki shakar miqdoriga ham bog'liq. Shuning uchun, agar siz qattiq dietaga rioya qilsangiz yoki oddiygina vazningizni kuzatib tursangiz, ushbu ingredient miqdorini minimal darajaga kamaytirishingiz yoki uni butunlay yo'q qilishingiz mumkin.
2. Kastryulning qobig'ini nafaqat qizg'ish, balki qarsillab ham qilish uchun idishni pechga yuborishdan oldin uni non bo'laklari bilan sepish tavsiya etiladi.
3. Xamirga sabzi qo'shmasdan oldin ular sharbatdan yaxshilab siqib chiqarilishi kerak. Aks holda, tvorog-sabzi kostryulkalari (tandirdagi retsept) juda nam va pishirilmagan bo'lib chiqadi.
4. Kastryulka uchun oqlarni sarig'idan alohida ko'pirtiring va massa cho'kmasligi uchun ularni ehtiyotkorlik bilan xamirga qo'shing. Ushbu shartga rioya qilgan holda, pishirishning ajoyibligi kafolatlanadi.

Semolinasiz tvorog-sabzi kostryulkalar uchun retsept

Semolina yoki un qozonda kleykovina manbai sifatida ishlatiladi. Yorma pishirilgan mahsulotlarni pudingga o'xshash tuzilishda qalinroq qiladi. Un kostryulkalarni pirogga o'xshatadi, u choy yoki qahva bilan yaxshi ketadi. Taqqoslash uchun ikkala variantni ham, boshqa variantni ham tayyorlashga arziydi. Har qanday holatda, siz juda mazali tvorog-sabzi kostryulkasini olasiz.

Pechdagi retsept quyidagi bosqichma-bosqich pishirishni o'z ichiga oladi:

1. Yog'ni (50 g) yirtqichlardan eritib oling.
2. Sabzini (500 g) qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Sabzini qovurilgan idishga sariyog 'bilan o'tkazing, sutga quying (300 ml).
4. Yog 'miqdori 9% bo'lgan tvorogga 1 sarig'i, bir chimdim tuz va shakar (70 g) qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
5. Unni tvorog-tuxum massasiga (1 osh qoshiq) elakdan o'tkazing.
6. Sabzini pechdan olib tashlang va salqin.
7. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring.
8. 2 ta tuxum oqini qattiq ko'pik bo'lguncha uring.
9. Sovutilgan sabzi sut bilan birga tvorog massasiga qo'shing.
10. Xamirga oqsillarni muloyimlik bilan qo'shing.
11. Non bo'laklarini pishiriladigan idishga seping.
12. Xamirni muloyimlik bilan qolipga o'tkazing.
13. Kastryulning yuqori qismini tuxum sarig'i bilan surting.
14. Shaklni xamir bilan 20 daqiqa davomida pechga yuboring.

Kastryulka smetana bilan xizmat qiladi.

Sabzi bilan tvorogli kostryulka

Sabzi qo'shilgan bunday mazali tvorog kostryulkalari qattiq dieta tarafdorlari uchun juda yaxshi. U juda ko'p to'yimli protein (10 g) va eng kam yog' (5,5 g) va uglevodlar (15 g) o'z ichiga oladi. Albatta, har bir kishi, ham nonushta, ham kechki ovqat uchun, bunday sabzi va tvorog kostryulkalaridan foyda ko'radi. Pishirilgan mahsulotlarning kaloriya miqdori bor-yo'g'i 148 kkal, shuning uchun siz ingichka bel haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Tuxumni asal bilan uring (1 osh qoshiq).
2. Semolina (2 osh qoshiq) kefir (100 ml) bilan quyiladi, shundan so'ng uni yarim soat davomida stolda qoldirish kerak, shunda irmik shishadi.
3. Pech 200 darajaga qadar isitiladi.
4. Tuxum massasi irmik bilan birlashtiriladi, 250 g maydalangan yog'siz tvorog qo'shiladi.
5. Sabzi (75 g) mayda maydalanadi va qolgan ingredientlarga qo'shiladi.
6. Xamirga 20 g mayiz qo'shiladi.
7. Pishirish idishi sariyog 'bilan yog'langan (2 choy qoshiq) va unga tayyorlangan xamir qo'yiladi.
8. Kastryulka uchun pishirish vaqti 30 minut.

Mazali sabzi va tvorog

Bu kostryulkada u tvorogdan ko'ra ko'proq sabzi tatib ko'radi, ammo undan pishirishning foydasi hech bo'lmaganda kamaymaydi. Biroq, aromatik pishirilgan mahsulotlarni buzmaslik uchun ingredientlar miqdorini o'zgartirish tavsiya etilmaydi.

Pechda sabzi va tvorogdan tayyorlangan kostryulka quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanadi:

1. Avvalo, sabzi (1 kg) o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
2. Sabzini og'ir taglikli yirtqichlardan o'tkazing, maydalangan sabzavotni qoplash uchun etarli miqdorda suv quying, olovga qo'ying va qaynatib oling. Shundan so'ng, panga tuz (½ choy qoshiq), shakar (2 osh qoshiq) va sariyog '(120 g) qo'shing.
3. Sabzini vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtirib, 30 daqiqa davomida pishiring. Panani pechdan olib tashlang va sovutib oling.
4. 5 ta tuxumning oqini sarig'idan ajrating.
5. Tvorogni (0,5 kg) elakdan o'tkazing va unga tuxum sarig'ini qo'shing.
6. Yuqori va zich cho'qqilarga qadar oqlarni tuz (chimdim) bilan uring.
7. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
8. Qovurilgan idishni pishirish qog'ozi bilan yoping.
9. Tvorog qismini sovutilgan sabzi bilan birlashtiring, ichiga 50 g unni elakdan o'tkazing va yaxshilab yoğurun.
10. Ehtiyotkorlik bilan, spatuladan foydalanib, xamirga oqsillarni qo'shing
11. Olingan massani pergament bilan shaklga o'tkazing va pechga 45 daqiqa davomida yoki kostryulkalar yuzasida oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha yuboring.

Tayyor güveç yaxshi sovutilishi kerak va shundan keyingina pishirilgan mahsulotlarni bo'laklarga bo'lish mumkin.

Bolalar uchun pechka tvorog va sabzi kostryulka

Bu kostryulka ko'pincha bolalar bog'chasida ko'pchiligimiz sinab ko'rganimiz bilan taqqoslanadi. Bu yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi, shuning uchun u 1 yoshdan bolalarni boqish uchun ham mos keladi.

Semolina qo'shilgan sabzi-tvorogli güveç quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Tozalangan sabzi (250 g) mayda maydalagichda maydalanadi, yirtqichlardan o'tkaziladi, bir stakan sutga quyiladi va 20 daqiqa davomida past olovga yuboriladi. Bundan tashqari, sabzi uchun bir osh qoshiq shakar, sariyog '(70 g) va bir chimdik tuz qo'shishni unutmang.
2. Qaynatilgan sabzi blender bilan pyure holatiga keltiriladi, yirtqichlardan o'tkaziladi, irmik qo'shiladi va massa qalinlashguncha yana 5-7 daqiqa pishirish uchun past olovga yuboriladi.
3. Pan olovdan chiqariladi va sabzi massasiga 2 sarig'i kiritiladi. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtirish va xona haroratida sovutish kerak.
4. Pech 190 darajaga qadar isitiladi.
5. Tvorog (0,5 kg) bir hil massa olinmaguncha smetana (3 osh qoshiq) bilan aralashtiriladi.
6. Ikki tuxumdan oqsillar zich ko'pikka uriladi.
7. Tvorog qismi sabzi qismi bilan birlashtiriladi, bir oz ko'proq shakar qo'shiladi (3 osh qoshiq). Massa yaxshilab aralashtiriladi, keyin ko'pirtirilgan oqsillar qo'shiladi.
8. Xamir yog'langan qolipga solinadi va 60 daqiqa davomida pechga yuboriladi.

Tvorog va sabzidan tayyorlangan parhez kostryulka

Glutensiz dietalar uchun quyidagi güveç varianti idealdir. Unga un yoki irmik qo'shilmaydi - bir xil kleykovina o'z ichiga olgan mahsulotlar. Pishirilgan mahsulotlar unchalik yam-yashil emas, lekin ayni paytda tana uchun eng foydali hisoblanadi.

Ushbu retsept uchun pechda sabzi va tvorogni quyidagicha tayyorlang:

1. Sabzi (100 g) tozalanadi va blenderda kesiladi.
2. Shu bilan bir qatorda, xamir uchun boshqa ingredientlar sabzi qo'shiladi: tvorog, avval elakdan o'tkazilgan (200 g), tuxum, kefir (2 osh qoshiq).
3. Tatib ko'rish uchun xamirga shakar yoki asal, mayiz, doljin qo'shishingiz mumkin.
4. Tvorog-sabzi massasi kichik muffin qoliplariga solinadi.
5. Cupcakes 180 daraja haroratda faqat yarim soat davomida pishiriladi.

Katta idishdan foydalanganda pishirish vaqtini oshirish kerak.

Sekin pishirgichda tvorog-sabzi kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin?

Pech bo'lmasa, sekin pishirgichda bir xil darajada mazali kostryulkalar tayyorlanishi mumkin.

Buning uchun siz quyidagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak:

1. Tug'ralgan yong'oq (½ osh qoshiq) bilan tvorogni (350 g) aralashtiring.
2. Shakar (½ osh qoshiq), maydalangan sabzi (2 dona) va 2 sarig' qo'shing.
3. 2 ta tuxum oqini alohida-alohida uring, keyin boshqa ingredientlarga yumshoq massa qo'shing.
4. Xamirni yaxshilab yoğurun va multivark idishiga soling.
5. "Pishirish" rejimini tanlang. Pishirish vaqtini 60 daqiqaga o'rnating.
6. Pishirgandan so'ng, multivarkning qopqog'ini yana 10 daqiqa ochmang. Keyin parhezli sabzi va tvorog kostryulkalari tushmaydi.
7. Belgilangan vaqtdan keyin kostryulkani idishdan olib tashlang, salqin va xizmat qiling.

Sabzi va tvorogning foydalari

Yangi tabiiy tvorogning foydalari haqida hamma juda uzoq vaqtdan beri biladi. Ammo uning asosida tayyorlangan kostryulka ham foydali emas. Bu taom munosib ravishda bolalar bog'chalari va maktablar menyusiga kiritilgan va ko'pchilik vazn yo'qotish dietalarining menyusiga kiritilgan.

Ma'lumki, tvorog, boshqa fermentlangan sut mahsulotlari kabi, ichaklarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shunga ko'ra, pirog o'rniga güveç yordamida siz nafaqat mazali desertdan bahramand bo'lishingiz, balki tanangizga ham foyda keltirasiz. Shu bilan birga, tolalar ichak faoliyati uchun kam ahamiyatga ega emas. Shuning uchun, pechda sabzi va tvorog güveç organizm uchun yanada foydali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, sabzi vitaminlar va minerallarga boy. Bu shuni anglatadiki, bunday pishirishdan tanaga foyda ikki baravar ko'p bo'ladi.

Pechdagi sabzi kostryulkalar - bu butun oila uchun darhol tayyorlanishi mumkin bo'lgan boshqa. Ushbu sabzi kostryulkasining retseptini quyidagicha ta'riflash mumkin: Mening bir do'stim, bu sabzi kostryulkasini tatib ko'rib, xitob qildi: Men odatda sabzi yemayman, lekin u juda mazali !!!

Biz butun yil davomida sabzi sotamiz, shuning uchun bu mazali sabzi nozikligi butun mavsumiy taom sifatida tasniflanishi mumkin. Lekin! Endi bizning bog'imizdan tortib olingan yangi sabzi pishirish imkoniyati mavjud. Vaqtni boy bermang!

Va yana bir qiziq fakt! Linus Pauling ilmiy tibbiyot instituti olimlari sabzi qaysi shaklda eng katta luteal va antioksidant faollikka ega ekanligini aniqlash uchun ko'plab tadqiqotlar o'tkazdilar.

pechdan sabzi kostryulkalar - mazali va foydali taom

Ular sabzi va boshqa sabzavotlarni issiqlik bilan ishlov berishdan o'tkazdilar (pishirilgan, qaynatilgan, bug'langan). Shunday qilib, termal qayta ishlangan sabzi tarkibidagi karotinoidlar miqdori kamaygan, ammo uning umumiy antioksidant va luteal faolligi oshgan, ayniqsa qaynatilgan sabzidagi foydali faollik oshgan!

Lirik chekinish:
Ikki qiz do'sti uchrashadi:

Siz juda ko'p vazn yo'qotdingiz! Bu yangi parhezmi? - Ha: kartoshka, sabzi, lavlagi ... - Qaynatib yoki qovurasizmi? - Qazing!!!

Va bu erda pechda pishirilgan sabzi kostryulkalar uchun retseptimiz.

Pechdagi sabzi kostryulkalar: olma qo'shilishi bilan retsept

Bundan tashqari, pishirishingiz mumkin:

Sabzi kostryulkalari uchun ingredientlar:

• bir funt sabzi uchun
• 1 tuxum
• tatib ko'rish uchun shakar (men 1 osh qoshiq oldim, chunki mening sabzi juda shirin edi)
• 3 osh qoshiq irmik
• 2 chimdik tuz
• 20 gr. sariyog'
• 1 ta olma (tozalangan, bu retseptda olma ixtiyoriy, lekin uni qo'shish sabzi kostryulkalarining ta'mini yanada qiziqarli qiladi)
• 1 chimdik muskat yong'og'i va doljin

Pechda sabzi kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin:

1. Yuvilgan butun sabzini o'rtacha olovda qaynatib oling, so'ng qobig'ini tozalang, vilkalar bilan yoki olma bilan blenderda maydalang (olmani mayda qirg'ichda alohida surtishingiz mumkin).
2. Tuxumni engil uring. Sabzi pyuresini maydalangan olma, irmik va tuxum bilan birlashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring.
3. Issiqlikka chidamli shaklni sariyog 'bilan yog'lang. Sabzi kostryulkalarini tayyorlash uchun tayyorlangan aralashmani u erga qo'ying. Sirtni tekislang va yuzasiga yupqa sariyog 'bo'laklarini qo'ying.
4. Sabzi massasini pechda 180 daraja 30 -40 daqiqa davomida pishiring.

Xizmat qilayotganda, sabzi kostryulkalari shakarli shakar bilan sepilishi va yong'oq bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Sabzi kostryulkalar uchun yana bir retsept

Pechdagi sabzi kostryulkalar retsepti

Retsept uchun bizga kerak:

Sabzi 6 dona, sut 500 gr. , tatib ko'rish uchun shakar, tovuq tuxumi 4 dona, tuz 3 chimdim, un va sariyog 'har biri 2 osh qoshiq,

Pechda sabzi kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin:

1. Tozalangan va yuvilgan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Sariyog 'ichida qovurilgan idishda maydalangan sabzi ozgina qaynatib oling, ozgina qaynatilgan suv qo'shing, shunda sabzi suv bilan qoplanadi va yumshoq bo'lguncha qaynatiladi.
3. Tuxumni ozgina urib, sut bilan aralashtiring.
4. Biz qovurilgan sabzi sovishini kutamiz va ularni tuxum-sut aralashmasi bilan birlashtiramiz.
5. Nihoyat, tuz, shakar va un qo'shing.
6. Issiqlikka chidamli shaklni sariyog 'bilan yog'lang, u erda tayyorlangan sabzi massasini qo'ying.
7. Sabzi kostryulkasini pechda 35-45 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishirish.
   Biz tepada oltin jigarrang qobiqqa e'tibor qaratamiz. Sabzi kostryulkalari tayyor!

Nima bilan topshirish kerak? Shu bilan bir qatorda murabbo, smetana, yunon yogurti, sut yoki muqobil ravishda foydalanishingiz mumkin.

Kaloriya tarkibi: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Semolina qo'shilgan sabzi kostryulkalari siz uchun stolingizda tez-tez paydo bo'ladigan sevimli shirinliklaringizdan biriga aylanadi. Uni pishirish juda oson. Oldindan qaynatish sabzi yumshoq bo'ladi va kostryulkalar yumshoq va mazali bo'ladi. Semolina kostryulkaga hajm qo'shadi va uni eyishni boshlaganingizda darhol his qilasiz. Odatda mening oilam bir taomda bunday kostryulkalarni iste'mol qiladi. Bu sut bilan, hatto oddiy meva sharbati bilan ham yaxshi ketadi. Semolina qo'shilgan sabzi kostryulkasining fotosurati bilan mening retseptimga e'tibor bering va siz undan bir necha marta foydalanasiz, men bunga aminman.




- sabzi - 350 gramm,
- granüllangan shakar - 100 gramm,
- suv - 1 litr,
- irmik - 150 gramm,
- vanilin - 1 chimdik,
- tuz - 1 chimdik,
- tovuq tuxumi (katta) - 2 dona,
- sariyog '- 1 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Sabzini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bizning güveçimizga mos keladigan sabzi talaşlari chiqadi.




Sabzini suv bilan to'ldiraman va pishganicha pishiraman. Bu taxminan 20-25 daqiqa davom etadi. Maydalangan sabzi tezda pishiriladi.




Men sabzi suvini to'kib tashlayman, ozgina sovib turing. Keyin suvga cho'mgan blender bilan pyuresigacha urdim.




Men tovuq sarig'ini sabzi ichiga suraman. Olingan massani qoshiq bilan aralashtiring.






Ta'mni yaxshilash uchun granüllangan shakar qo'shing va darhol xamirni aralashtiring.




Men irmikni sepaman, xamirni taxminan 20 daqiqa tursin, shunda irmik shishiradi.




Qolgan oqsillarni va bir chimdik tuzni mikser bilan uring. Qattiq ko'pik hosil bo'lguncha uring.




Men xamirga mayin oqsillarni qo'shaman, ularni asta-sekin kiritishni boshlayman va ulug'vorlik qolmasligi uchun ularni aralashtiraman.






Men pishirish idishini bir parcha sariyog 'bilan qo'yaman. Men kostryulkani qoshiq bilan yoyib, darhol butun sirtni qoshiq bilan tekislang.




Men sabzi kostryulkasini 35 daqiqa davomida pishiraman. Semolina tufayli tepada tiniq qobiq hosil bo'ladi. Ko'rinish allaqachon ishtahani ochadi. Shuni ham ta'kidlashni istardimki, mening pechim kostryulkani 180 ° da pishirgan.




Kastryulka soviganida, uni qolipdan olib tashlash oson. Men uni o'rta bo'laklarga kesib, stolga xizmat qilaman. Yoqimli ishtaha!
Bundan kam mazali bo'lmaydi