Tuzlangan bodring, qaynatilgan cho'chqa go'shti, kartoshka va tuxum bilan salat uchun retsept. Salat mayonez yoki smetana bilan ziravorlanadi va xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezatilgan. Bu salat juda mazali, qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi, shuning uchun u tuyadi yoki samimiy kechki ovqat sifatida juda mos keladi. Agar so'ralsa, cho'chqa go'shti va tuzlangan bodring bilan salat nafaqat qatlamlarga qo'yilishi mumkin, balki uni darhol chuqur idishga aralashtirish yoki xizmat ko'rsatish idishida slayd sifatida xizmat qilish mumkin.

Men shunga o'xshash narsani sinab ko'rishni maslahat beraman.

Kerakli ingredientlar:

• 0,5 - 0,6 kg. cho'chqa go'shti;
• 3-4 tuzlangan bodring;
• 4-5 tuxum;
• 3 ta kartoshka;
• 1 bosh piyoz (salat);
• 100 g pishloq (yarim qattiq);
• 1 stakan mayonez (smetana);
• ta'mga qarab tuz, qora qalampir;
• ko'katlar.

Cho'chqa go'shti va tuzlangan bodring bilan salat qanday tayyorlanadi:

Birinchidan, cho'chqa go'shtini pishiring. Filetolarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Kichik bir yirtqichlardan sho'r suvni qaynatib, cho'chqa go'shti qo'shing. Go'shtni qadar pishiring to'liq tayyorlik... Agar foydalanmoqchi bo'lsangiz go'shtli bulon sho'rva uchun, keyin go'shtni sovuq suvga soling, so'ngra pishganicha pishiring. Go'sht o'z sharbatini beradi va bulon faqat sho'rva uchun boy bo'lib chiqadi.

Ayni paytda, go'sht pishiriladi, qolgan mahsulotlarni tayyorlang. Piyoz, salat uchun u xom ishlatiladi, shuning uchun achchiq emas, balki salat navini oling. Piyozni tozalang va maydalang kichik kub va to'ldiring sovuq suv... Cho'chqa go'shti pishirilayotganda, u suvda tursin. Bu piyozni achchiqlanishdan xalos qiladi, u yanada yumshoq va yoqimli bo'lib chiqadi va salatning ta'mi bevosita bunga bog'liq.

Kartoshkani pishganicha qaynatib oling, salqin va tozalang. Tuxumni xuddi shu tarzda qaynatib oling va sovutib oling. Keyin qo'pol qirg'ichdan oling va qaynatilgan kartoshka va tuzlangan bodringni alohida stakanlarga maydalang. Olingan suyuqlikni bodringdan to'kib tashlang, lekin siqmang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing (agar xohlasangiz, qo'pol qirg'ichda ham qilishingiz mumkin), bir chetga qo'ying. Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Oqlarni qo'pol qirg'ichda alohida stakanda, sarig'ini esa mayda maydalagichda maydalang. Tayyorlangan cho'chqa go'shtini sovutib, kichik kubiklarga bo'ling.

Keyin, barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, siz salat yig'ishni boshlashingiz mumkin. Cho'chqa go'shti bilan tuzlangan salat qatlamlarda to'planishi yoki barcha mahsulotlarni bir vaqtning o'zida chuqur salat idishida aralashtirish mumkin. Men salatni qatlamlarga yig'aman, har bir qatlamni mayonez bilan surtaman.

Dumaloq idishni xizmat ko'rsatish idishiga qo'ying (menda pishirish idishi bor). Cho'chqa go'shti bo'laklaridan birinchi qatlamni yotqiz. Unga maydalangan qora qalampir seping va mayonez bilan surting.

Piyozni torting va ularni cho'chqa go'shtiga qo'ying - bu keyingi qatlam bo'ladi. Uni mayonez bilan surting va bir qatlam qo'ying maydalangan kartoshka... Ushbu qatlamni tuz bilan seping va mayonez bilan cho'tkasi qiling.

Yuqoriga maydalangan tuzlangan bodring, mayonez va bir qatlam qo'shing tuxum oqi.

Proteinlarni mayonez bilan yoping va maydalangan pishloq seping. Endi oxirgi qatlam maydalangan tuxum sarig'idan tayyorlanadi. Men ularni o'rtasiga qo'ydim, chetidan bir oz orqaga chekindim (bu allaqachon mening salat dekorim). Endi salat muzlatgichda 1-2 soat davomida yaxshilab sovutilishi kerak.

Mog'orni olib tashlang, salatni yangi o'tlar va tuxum oqidan oldindan kesilgan gullar bilan bezang.

Cho'chqa go'shti va tuzlangan bodring bilan salat tayyor, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Cho'chqa go'shti salatasi - go'shtli salatning bir turi, cho'chqa go'shti bo'lishi kerak bo'lgan ingredientlardan biri. Bu har qanday, har xil tug'ralgan (maydalangan, mayda tug'ralgan yoki qo'pol tug'ralgan), ta'mga qarab birlashtirilgan mahsulotlar aralashmasidan mustaqil, samimiy taom.

Salat uchun cho'chqa go'shti qaynatilgan, dudlangan, pishirilgan, qovurilgan yoki qovurilgan ishlatiladi. Yosh cho'chqa go'shti tez pishiriladi, chunki uning tolalari tuzilishi yumshoq va suvli.

Cho'chqa go'shti emas dietali mahsulot chunki u kaloriyalarda yuqori. Biroq, cho'chqa go'shti juda sog'lom. Bu B guruhidagi sink va vitaminlar manbai. Cho'chqa go'shtini iste'mol qilish "yomon" xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi va yurak uchun foydalidir.

Yumshoq ta'mi tufayli cho'chqa go'shti nafaqat don, o'tlar va sabzavotlar bilan, balki rezavorlar, mevalar va quritilgan mevalar bilan ham muvaffaqiyatli birlashtiriladi. Masalan: uzum, anor, olma, olxo'ri, apelsin, quritilgan o'rik, o'rik, mayiz va boshqalar.

Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan salatlar erkaklar va bolalar orasida juda mashhur, chunki ular samimiy va mazali. Ular kundalik va bayramona stolga mos keladi, chunki kamdan-kam bayram bezatmaydi go'shtli salat.

Cho'chqa go'shti pushti rangda bo'lishi kerak - go'sht qanchalik qizg'ish bo'lsa, u kattaroq bo'ladi.

Cho'chqa go'shti salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Asl, achchiq salat Xitoy taomlari muxlislari uchun.

Tarkibi:

• Funchoza - 100 gr.
• cho'chqa go'shti - 300 gr.
• Yangi bodring - 3 dona.
• Yangi bolgar qalampiri - 2 dona.
• Xom sabzi - 1 dona.
• Qizil piyoz - 1 bosh
• Sarimsoq - 4 chinnigullar
• Petrushka - 30 gr.
• Qovurish uchun har qanday yog'
• Tuz, qora qalampir - 1 choy qoshiq.
• Zaytun. yog 'va sirka 6% - har biri 2 osh qoshiq l.
• soya sousi - 3 osh qoshiq l.

Tayyorlanishi:

Funchoza ustiga o'n daqiqa davomida qaynoq suv quying, yuving va qaychi bilan kesing. Xom cho'chqa go'shtini chiziqlar bilan kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling va maydanoz va sarimsoqni maydalang. Sosni tayyorlang - zaytun moyi, sirka, soya sousi, tuz va qalampirni aralashtiring. Sosni barcha ingredientlarga to'kib tashlang va aralashtiring.

Bu engil salat tushlikdan oldin, tushlik yoki peshindan keyin choy uchun tuyadi sifatida juda yaxshi.

O'z figurasiga g'amxo'rlik qilayotgan bolalar va qizlar uchun ideal.

Tarkibi:

• Yog'siz cho'chqa go'shti - 250 gr.
• Sabzi - 2 yoki 3 dona.
• Tovuq tuxumi - 2 dona.
• Anor - 1 dona.
• Kam yog'li mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Yong'oq, tozalangan yong'oq - 50 gr.
• Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga
• Dereotu ko'katlar - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam go'sht, sabzi va tuxumni pishirishdir. Mahsulotlar o'tayotganda issiqlik bilan ishlov berish, anorni tozalang. Fasolning yarmini garnitür uchun saqlang, ikkinchi yarmidan sharbatini siqib oling. Tayyor cho'chqa go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Tuz va to'ldiring anor sharbati... Qiyma cho'chqa go'shtini sharbat bilan to'kib tashlang va marulning birinchi qatlami uchun tekis plastinka ustiga bir tekis taqsimlang. Sabzi va tuxumni tozalang va maydalang. Endi go'shtni, birinchi navbatda, sabzi, keyin tuxumni qo'ying. Har bir qatlam mayonez va tuz bilan yog'langan bo'lishi kerak, istalgancha qalampir va ta'mga ko'ra. Biz bezatamiz puf salat anor urug'lari, arpabodiyon va yadrolari yong'oq... Tayyor salatni darhol iste'mol qilish mumkin yoki uni ho'llash uchun 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Yong'oqni yeryong'oq bilan almashtirish mumkin.

Bu salat har kimga mos keladi bayram dasturxoni... Mehmonlar uning uyg'un va boy ta'midan mamnun bo'lishadi.

Tarkibi:

• 1 banka yashil no'xat suyuqliksiz
• 300 gramm cho'chqa go'shti
• 1 ta katta sabzi yoki 2 ta kichikroq
• 1 ta katta piyoz yoki 2 ta kichikroq
• 1 osh qoshiq. qovurish uchun bir qoshiq o'simlik yog'i
• 3 osh qoshiq. kiyinish uchun mayonez qoshiqlari
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq sirka
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq donador shakar
• 7 gramm tuz va bir chimdik qora, maydalangan qalampir
• Bezatish uchun 2 ta marul barglari

Tayyorlanishi:

Bir parcha cho'chqa go'shtini qaynatib oling, salqin va kichik bo'laklarga bo'ling. Yuvilgan va tozalangan sabzi, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring o'simlik yog'i... Piyozni maydalang, ta'mning qattiqligi va achchiqligini yo'qotish uchun qaynoq suv quying. Bir necha daqiqadan so'ng qaynoq suvni to'kib tashlang, piyozga shakar qo'shing va 10-15 daqiqa davomida sirka bilan marinadlang, so'ng uni siqib oling. Cho'chqa go'shti, piyoz, sabzi va yashil no'xatni chuqur salat idishiga soling. Mayonez, tuz, murch bilan tatib ko'ring va yaxshilab, lekin muloyimlik bilan aralashtiring. Hammasi - Kupecheskiy salatasi tayyor. Go'sht oldindan qaynatilgan bo'lsa, uni 15 daqiqada pishirish mumkin.

Har xil bayramlarda samimiy, kundalik salat mos keladi. Tushlik yoki kechki ovqat uchun mustaqil taom sifatida eyish mumkin.

Tarkibi:

• Chuqursiz cho'chqa go'shti - 300-400 gr.
• Konservalangan qizil (yoki oq) loviya - 1 dona
• Bir guruh arpabodiyon - 30 gr.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Limon sharbati yoki olma sirkasi - 0,5 choy qoshiq
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 30 ml.

Tayyorlanishi:

Cho'chqa go'shtini ingichka bo'laklarga kesib oling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, issiq skovorodkada qovuring. oltin qobiq... Fasolni suyuqlikdan ajratib oling - bizga suv kerak emas va ularni chuqur plastinka yoki idishga soling. Bir guruh o'tlar va sarimsoqni mayda to'g'rab oling va loviya qo'shing. Tayyor, qovurilgan, issiq go'shtni loviyaga arpabodiyon, qalampir, tuz qo'shing, seping limon sharbati va aralashtiramiz. Biz hamma narsani qopqoq bilan yopamiz - salatimiz namlansin. O'n daqiqadan so'ng siz qovurilgan cho'chqa go'shti bilan iliq salat eyishingiz mumkin!

Juda kamtar lekin mazali salat... Bu don, makaron va kartoshka bilan yaxshi ketadi. Kuchli, mast qiluvchi ichimliklar uchun, ishtahani ochuvchi sifatida mos keladi. Tez va oson tayyorlanadi - ayniqsa yuqori oshpazlik mahoratini talab qilmaydi va erkaklar orasida juda mashhur.

Tarkibi:

• Yangi cho'chqa go'shti bo'lagi - 600 gr.
• Piyoz-sholg'om - 150-200 gr.
• Sirka - 15 ml.
• Tuz va shakar - har biri 7 g.
• Maydalangan qalampir, qizil va qora - 5 gr.
• Ko'katlar - bir nechta novdalar

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan go'shtni juda kichik va juda katta bo'lmagan chiziqlar bilan kesib oling. Sirkani qalampir, tuz va shakar aralashmasi bilan aralashtiring. Bu bizning tuzlamoq bo'ladi, u bilan 15 daqiqa davomida tug'ralgan piyoz va o'tlarni quying. Marinadni to'kib tashlang va go'shtni marinadlangan yashil piyoz aralashmasi bilan aralashtiring. O'ttiz daqiqa davomida namlash uchun qoldiring. Endi salatni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Qancha uzoq tursa tayyor salat muzlatgichda u shunchalik mazali va achchiq bo'ladi.

Nomidan ko'rinib turibdiki, bu salat barcha erkaklar bilan mashhur. Lekin men o'z tajribamdan aytaman, ayollar ham uni yoqtirishadi. Agar siz ushbu go'shtli salatni bayramona stolga qo'ysangiz, u birinchi navbatda iste'mol qilinadi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan cho'chqa go'shti - 0,5 kg.
• Har qanday qattiq pishloq - 300 gr.
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 6 dona.
• Piyoz piyoz - 2 dona.
• Mayonez - 200 gr.
• Sirka - 15 ml.

Tayyorlanishi:

Piyozni mayda to'g'rab oling va uni sirka va suv aralashmasi bilan 1: 1 bilan to'ldiring. Piyoz zaif marinadda marinadlangan bo'lsa-da, go'shtni kichik kublar bilan kesib oling. Tuzlangan piyozni go'shtli tuzlamoq bilan aralashtiring. Tuz, ikki qismga bo'linib, go'shtning bir qismini piyoz bilan salatimizning birinchi qatlami bilan tekis plastinka ustiga qo'ying. Biz mayonezdan to'r qilamiz va uchta tuxumni ikkinchi qatlam bilan qirg'ichdan o'tkazamiz. Keyingi uchta qatlam bilan pishloqning yarmi, yana mayonez to'rini hosil qiling va qolgan mahsulotlar bilan barcha qatlamlarni takrorlang. Faqat oxirgi pishloq qatlami mayonez bilan qoplanishi shart emas. Hammasi shu, endi siz bir tovoq salatni muzlatgichga bir-ikki soat qo'yishingiz kerak, shunda u oziqlanadi va o'zingizni davolashingiz mumkin.

Salat asoratlanmagan, jingalaksiz. Oddiy, samimiy, arzon va mazali.

Tarkibi:

• Uchdan to'rt yuz grammgacha cho'chqa go'shti
• Bitta piyoz
• Bitta sabzi
• Bitta tuxum
• Ikki tuzlangan bodring
• Uch osh qoshiq mayonez
• Tuz, qalampir bolg'asi. qora - ta'mi

Tayyorlanishi:

Biz go'shtni qaynoq suvga tashlaymiz, shunda u qaynatilgan va quruq bo'lmasligi kerak. Tenderga qadar pishiring. Yog'da skovorodkada maydalangan sabzi va tug'ralgan piyozni qovuring. Kaltaklangan tuxum, ustiga quying issiq skovorodka va ikkala tomondan qovuring. Olingan tuxum pancake, go'sht va bodring chiziqlar bilan kesiladi. Biz hamma narsani chuqur plastinaga, tuzga, qalampirga solamiz, mayonez qo'shamiz va ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Hammasi - cho'chqa go'shtidan salat va tuzlangan bodringni iste'mol qilish mumkin.

Idishning tarkibiy qismlari qo'shimcha tayyorgarlikka muhtoj emasligi sababli, salat juda tez tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Dudlangan sharob bo'yni - 200 gr.
• Konservalangan qo'ziqorinlar- 200 gr.
• Yangi bodring- 200 gr.
• Yangi pomidor- 100 gr.
• Yashil no'xat- 0,5 quti
• Har qanday qattiq pishloq- 200 gr.
• Tuz, qalampir - ixtiyoriy
• Dereotu - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

Dudlangan go'sht, bodring, pomidor, pishloq, piyoz teng kubiklarga bo'linadi. No'xat va qo'ziqorinlardan sho'r suvni to'kib tashlang. Retseptda ko'rsatilgan barcha mahsulotlarni chuqur idishda aralashtiring, uni 15 daqiqaga qoldiring va siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.

Sabzavotli engil, go'shtli salat uchun byudjet varianti. Arzon va quvnoq.

Tarkibi:

• Bir parcha qaynatilgan cho'chqa go'shti - 300 gr.
• O'rtacha qaynatilgan lavlagi - 3 dona.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Piyoz - 1 o'rta piyoz
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga
• Mayonez - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Lavlagini mayda maydalang, bodring va go'shtni ingichka kub shaklida kesib oling. Biz piyozni ham mayda to'g'rab olamiz, sarimsoqni matbuot bilan bosamiz. Salatning ingredientlarini aralashtirish va xizmat qilish uchun qoladi.

Go'shtli salatning g'ayrioddiy versiyasi. Jonli, tantanali va original, rustik versiyasi sog'lom salat cho'chqa go'shti bilan.

Tarkibi:

• Uch yuz gramm qaynatilgan cho'chqa go'shti
• Ikki qattiq qaynatilgan tuxum
• Bitta yashil turp yoki daikon
• Bir piyoz sholg'om
• Uch yuz gramm xom qovoq
• Ikki osh qoshiq sut
• Bir-ikki osh qoshiq mayonez
• Tuz va qora bolg'a. tatib ko'rish uchun qalampir

Tayyorlanishi:

Qovoq va turpni qirg'ichdan o'tkazing. Ikkinchisini tuzlang va sharbat berish uchun bir chetga qo'ying. Keyin achchiqlanishdan qutulish uchun uni siqib chiqarish kerak. Piyozni chiziqlar bilan kesib oling va qovuring. Tuxumni sut bilan eritib, skovorodkada pishiring yupqa krep... Sovuq bo'lganda, ingichka noodlelarni kesib oling. Go'shtni maydalab, barcha tayyorlangan ingredientlar bilan aralashtiring. Salatani olib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Ikki soat o'tgach, taom tayyor.

Ushbu go'shtli salatning mashhur nomi - "Erkak kaprisi". Agar siz och odamni xursand qilishni istasangiz, uni ushbu salat bilan boqing. Uni yeb, u dahshatli sherdan mehribon mushukga aylanadi.

Tarkibi:

• 6 ta qattiq qaynatilgan tuxum
• 2 paket kruton (160 gr.)
• 200 gr. qovurilgan qo'ziqorinlar
• 1 kg. qaynatilgan cho'chqa go'shti
• 1 St. bodring
• 1 dona maydanoz (30 gr.)

Tayyorlanishi:

Biz barcha mahsulotlarni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik - xohlaganingizcha. Qulay idishga soling va retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Ajoyib ishtaha, aziz, sevimli erkaklarimiz.

Agar sizning odamingiz eyiladiganlarni yoqtirmasa, pishirgandan keyin 15 daqiqadan so'ng salat xizmat qiling.

Tarkibi:

• Qaynatilgan lavlagi - 700 gr.
• Qaynatilgan kartoshka- 700 gr.
• Qaynatilgan cho'chqa go'shti - 700 gr.
• Bir juft kichik piyoz
• Tuz, qalampir - sizning ta'mingizga
• Ko'katlar - bezatish uchun
• Mayonez - salat qancha oladi
• Marinad (1 osh qoshiq suv, 1 osh qoshiq tuz, 1 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq sirka)

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan piyozni marinadda namlang. Tug'ralgan go'sht - salatning birinchi qatlami. Biz har bir qatlamni mayonez bilan surtamiz. 2-qavat bilan marinaddan siqilgan piyozni taqsimlang. Va 3-qavatda uchta katta kartoshka. Biz salatimizni maydalangan lavlagi bilan tugatamiz, ular ham mayonez bilan yog'langan va o'tlar bilan bezatilgan. Ovqatning bu miqdori 4 ta kichik salat idishi yoki ikki qavatli qatlamli ikkita katta, tekis plastinka uchun.

Ushbu salat ta'mga ko'ra o'ziga xosdir, u albatta sevuvchilarga yoqadi Yapon taomlari... Quyidagi oziq-ovqat ro'yxatidan siz kattalar uchun 4 ta porsiya olasiz.

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - yarim kilogramm
• Yangi yoki konservalangan ananas dona - 350 gr.
• Katta salat boshi
• O'rta sabzi - bitta
• Yangi, o'rta, bodring - bitta
• Teriyaki sousi - 2 osh qoshiq
• Guruch yoki Olma sirkasi- 1 osh qoshiq.
• Kiyinish uchun zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
• Zang yog'i qovurish uchun - 4 osh qoshiq.
• Soya sousi - 1 osh qoshiq
• Maydalangan yangi zanjabil - 1 choy qoshiq
• Bodom - 50 gr.

Agar sizda kichik bo'lak bo'lsa qaynatilgan go'sht tez cho'chqa go'shti salatini tayyorlashingiz mumkin. Natijada kuchli turmush o'rtog'iga albatta yoqadigan juda mazali taom bo'ladi. Ba'zilar, masalan, ularni almashtiradilar tovuq ko'krak, bu ingredientlar orasida keng tarqalgan. Chiziqlarga kesilgan bo'lak har qanday gazakni bezatadi va ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Bir nechta variantni ko'rib chiqing va bu retseptlar sizning menyuingizda albatta qoladi.

U tez pishiriladi va plastinkada bayramona ko'rinadi.

Keling, olaylik:

• 200 g asal qo'ziqorini;
• piyoz;
• 200 g qaynatilgan cho'chqa go'shti;
• 5 tuxum;
• 120 g pishloq;
• 180 g mayonez;
• bir kavanoz makkajo'xori;
• bezatish uchun maydanoz.

Birinchi qadam qo'ziqorinlarni qaynatishdir. Agar ular quritilgan bo'lsa, ularni oldindan namlang va yangilari qayta ishlanadi (zararlangan joylar kesiladi), yuviladi, sovuq suv bilan to'ldiriladi. Biz olovga qo'yamiz va ko'pik paydo bo'lganda, biz suyuqlikni o'zgartiramiz.

Asal qo'ziqorinlari to'liq foydalanishga yaroqli bo'lishi uchun odatda 40 daqiqa kifoya qiladi, ammo bu hajmiga bog'liq.

Qo'ziqorinlar oxirgi qatlam bo'lib qolishi sababli, biz bazani yig'ishni boshlaymiz:

1. Birinchi qatlamda mayda tug'ralgan go'sht bo'lagini qo'ying.
2. Uni kungaboqar yog'ida qovurilgan piyoz bilan yoping.
3. Mayonez qatlamini qo'llang.
4. Keyinchalik ular borishadi qaynatilgan tuxum, ilgari ezilgan.
5. Biz makkajo'xori tarqatamiz.
6. Yana mayonez.
7. Qo'ziqorinlarning navbati keldi. Agar ular katta bo'lsa, ularni kesib tashlang. Kichiklar bilan siz faqat tuxumni yopishingiz mumkin.
8. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va o'tlar bilan bezang.

Cho'chqa go'shti va qo'ziqorinli salat tayyor.

Tuzlangan piyoz bilan

Piyozni bunday tayyorlash idishga yorqin urg'u beradi.

Sabzavot achchiqligini yo'qotishi va achchiq nordonga ega bo'lishi uchun piyozni marinadlash kerak.

Ingredientlar miqdori ko'rsatilmagan, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. Piyozni tuzlang. Biz uni oldindan tozalaymiz, yuvamiz va kesib tashlaymiz (katta halqalarda yoki yarim halqalarda).

Biz uni qaynatilgan suv va sirkadan tuzlamoqqa jo'natamiz (50 ml 2 choy qoshiq uchun). 15 daqiqaga qoldiring va suyuqlikni to'kib tashlang. Tug'ralgan go'sht bilan aralashtiring. Tuz, qalampir qo'shing va mayonez sousini qo'shing.

Tug'ralgan ko'katlar qo'shilishi mumkin.

Tuzlangan bodring bilan

Kichik mahsulotlar to'plami bilan siz gazak tayyorlashingiz mumkin.

Bizga faqat kerak:

• 2 ta tuzlangan yoki tuzlangan bodring;
• 200 g tayyor go'sht;
• 2 ta qaynatilgan kartoshka;
• lampochka;
• ½ dasta yashil piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• 2 osh qoshiq sirka (9%).

Siz faqat bitta ingredientni tayyorlashingiz kerak, u oldindan marinadlangan bo'lishi kerak. Buning uchun 50 ml sovuq qaynatilgan suvni kichik stakanga quying, shakar va sirka qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va yarim halqalarda tug'ralgan piyozni tushiring. 15 daqiqaga qoldiramiz.

Bir chashka ichida chiziqlar bilan kesilgan cho'chqa go'shti, tug'ralgan bodring va kartoshka, tug'ralgan ko'katlarni aralashtiring. Biz suyuqlikni piyozdan to'kib tashlaymiz va qolgan mahsulotlarga jo'natamiz. Mayonez bilan mavsum va cho'chqa go'shti va tuzlangan bodring bilan salat xizmat qiling.

Pishloq va go'sht bilan "odamning injiqligi"

Nega bu snack taom shunday nomlangan? Ehtimol, unda tiklanish uchun zarur bo'lgan go'shtning ko'pligi sababli.

Keling, tayyorlaylik:

• qizil piyoz - 1 dona;
• oldindan qaynatilgan cho'chqa go'shti - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• pishloq - 200 g;
• sirka - 100 ml;
• mayonez - 180 g;
• qora qalampir;
• tuz.

Cho'chqa salatasi uchun piyoz ham tuzlangan bo'lishi kerak. 80% sirkadan foydalanib, uni 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiring va maydalangan piyozni bir muddat qoldiring.

Idish qatlamlarga yotqizilishi yoki oddiygina aralashtirib, salat idishiga joylashtirilishi mumkin. Biz ikkinchi variantdan foydalanamiz va chuqur idishga solamiz: qulay shaklda kesilgan go'sht, qo'pol qirg'ichda tug'ralgan tuxum va pishloq. Bunga biz qizil piyoz qo'shamiz, undan suv to'kilgan.

Qalampir, mayonez va tuz bilan mavsum. Aralashtirgandan so'ng, chiroyli plastinkaga o'tkazing va barchani stolga taklif qiling.

Cho'chqa go'shti va sabzavotlar bilan iliq salat

Sharqiy ta'mga ega bu salat asosiy taomni almashtirishi mumkin, chunki u juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Sizning oilangiz pishirishning bu noodatiy usulini yaxshi ko'radi.

Tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• 300 g yangi cho'chqa go'shti;
• lampochka;
• katta sabzi;
• katta Bolgar qalampiri;
• ½ osh qoshiq koriander;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• ½ osh qoshiq Sahara;
• qalampir aralashmasi;
• ¼ soat L. muskat yong'og'i;
• 1 osh qoshiq kunjut;
• 2 osh qoshiq. l. soya sousi;
• tuz;
• o'simlik moyi;
• ko'katlar.

Issiq salatni tezda pishirish va plastinkada chiroyli ko'rinishga ega qilish uchun barcha sabzavotlar va go'shtlar yuvilgandan, tozalangandan so'ng, juda nozik chiziqlar bilan kesiladi.

Cho'chqa go'shtidan ortiqcha yog'ni olib tashlang, chunki u qovurish paytida eriydi va keyin qotib qoladi.

Biz qovurilgan idishni olovga qo'yamiz, biz quymaymiz ko'p miqdorda yog 'va qizdiring. Qovurish paytida olov kuchli bo'ladi.

Biz birinchi navbatda cho'chqa go'shtini issiqlik bilan ishlov berish uchun jo'natamiz. Doimiy aralashtirib, barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha kuting. Soya sousini qo'shing va chiroyli qobiq paydo bo'lguncha qovurishda davom eting.

Biz piyoz va sabzi panga tashlaymiz. Taxminan 5 daqiqa qovuring va bolgar qalampirini qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng siz ta'mni barcha ziravorlar va tuz bilan muvozanatlashingiz mumkin.

Yana bir necha daqiqa va siz plitalarga yotishingiz mumkin. Kutib turmang, idish iliq holda beriladi.

"Obzhorka" pishirish retsepti

Pishirish usuli sabzavotlarni (piyoz va sabzi) qaynatish emas, balki qovurish bilan farq qiladi.

Keling, quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• 400 g qaynatilgan cho'chqa go'shti;
• 1 piyoz;
• 3 ta sabzi;
• 2 tuzlangan bodring;
• sarimsoq;
• o'simlik moyi;
• mayonez;
• 2 paket javdar krutonlari.

Biz Obzhorka salatini tayyorlashni boshlaymiz. Biz sabzavotlarni yaxshilab yuvamiz va tozalaymiz. Piyoz va uchta sabzi yaxshilab choping. Biz har bir narsani sariyog 'bilan issiq qovurilgan idishda qovuramiz. Ortiqcha yog'ni qoshiq bilan siqib, stakanga soling.

Bu erda biz go'shtni qo'shamiz, chiziqlar bilan kesiladi. Biz bodringni ortiqcha suyuqlikdan siqib chiqaramiz va ularga cho'chqa go'shti bilan bir xil shaklni beramiz. Sarimsoqni siqib, aralashtiramiz.

Siz salat tayyorlashingiz mumkin turli yo'llar bilan... Asosiysi, krutonlarning namlik bilan to'yingan vaqtlari yo'q.

Bizning holatda, biz stakanning tarkibini slayd bilan joylashtiramiz. Yuqoridan kraker bilan seping, mayonez, tuz to'r qiling va yangi o'tlar bilan bezang.

Go'shtli "savdogar" salatasi

Taomning ko'plab variantlari mavjud. Keling, eng mashhuridan foydalanaylik.

Mahsulotlar to'plami kichik:

• qaynatilgan go'sht bo'lagi - 250 g;
• konservalangan no'xat - 5 osh qoshiq l .;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• mayonez;
• ziravorlar.

Marinad uchun:

• suv - 50 ml;
• sirka 9% - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq

Tayyorlangan kompozitsiyani piyoz bilan to'ldiring, yarim halqalarga kesib oling va qolgan ingredientlarni "Savdogar" salatiga tayyorlayotganda qoldiring.

Biz sabzi tozalaymiz, ularni qo'pol qirg'ichda maydalaymiz va kungaboqar yog'i yordamida qovuramiz. Oltin rangga bormang. Bir oz yumshatilganda etarli bo'ladi. Tug'ralgan go'sht bilan aralashtiring.

Bu erda piyozni (marinadni to'kib tashlang) va no'xatni to'kib tashlang. Sos, tuz va qalampir bilan mavsum.

Cho'chqa go'shti bilan Tsezar

Cho'chqa go'shti bilan salat tayyorlayotganda, siz tovuq go'shti bo'lagisiz qilolmaysiz.

Tarkibi:

• 3 ta pomidor;
• 250 g pishloq;
• 250 g tovuq ko'kragi;
• bir paket kraker (afzal oq);
• 150 g yashil salat;
• 150 g qaynatilgan cho'chqa go'shti;
• mayonez.

Birinchi qadam go'shtni qovurishdir. Cho'chqa go'shti va ko'krakni juda nozik chiziqlar bilan kesib oling va tezda issiq skovorodkada qovuring. zaytun yog'i(agar bo'lmasa, kungaboqardan foydalaning). Chuqur chashka ichiga yog'siz quying.

Keling, tayyorlaylik:

• Koreys sabzi - 200 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yog'siz cho'chqa go'shti - 250 g;
• ko'katlar.

Biz go'shtni yuvamiz, tomirlarni va filmni olib tashlaymiz, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Qopqoq ostida skovorodkada qovuring kungaboqar yog'i tayyor bo'lgunga qadar. Bo'laklarni mos keladigan katta idishga o'tkazing.

Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang, shuningdek, ingichka chiziqlar bilan kesing. Sabzidan butun tuzlamoqni to'kib tashlang. Biz hamma narsani tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiramiz. Bunday holda, qaynoq kungaboqar yog'i kiyinish sifatida xizmat qiladi.

Lavlagi va cho'chqa go'shti bilan "umumiy" salat

Atıştırmalıklar tayyorlashni qabul qilish "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" ni eslatadi.

Bizga kerak:

• cho'chqa go'shti - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• sabzi - 200 g;
• lavlagi - 200 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qattiq pishloq - 150 g;
• mayonez - 200 g.

Avvalo, biz to'liq tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani qaynatishimiz kerak. Tuzli suvda go'sht, tuxum alohida va sabzavotlar boshqa yirtqichlardan. Biz hamma narsani sovutamiz va tozalaymiz.

Katta tekis plastinkada birinchi qatlam mayda tug'ralgan go'shtga o'tadi, biz uni maydalangan tuxum va pishloq bilan qoplaymiz. Biz mayonez to'rini chizamiz va ozgina tuz qo'shamiz.

Bir nechta go'sht yumshoq, suvli cho'chqa go'shtiga o'xshaydi. Shuning uchun, u bilan salatlar juda mazali bo'lib chiqadi, har qanday tushlik bayramona stolga aylanadi. Bundan tashqari, idish-tovoqlar shunchalik qoniqarli bo'lib chiqadiki, har qanday erkak kamdan-kam hollarda shikoyat qilish uchun sabab topadi. Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan turli xil salatlar har bir gurmeni o'z xohishiga ko'ra beradi.

Go'shtni pishirish qoidalari

Cho'chqa go'shti yog'li go'shtdir, shuning uchun siz uni dietaga moslashtira olmaysiz, ammo u organizmni xolesterindan tozalashga yordam beradi va B vitaminlari yetkazib beruvchisi hisoblanadi. Foydaliligini oshirish uchun oshpazlar go'shtni nafaqat tanish sabzavot va o'tlar bilan pishirishni tavsiya etadilar, balki mayiz, quritilgan o'rik va o'riklarga ham e'tibor berishadi. Olma, olxo'ri, lingonberries va qizil smorodina muvaffaqiyatli sheriklar hisoblanadi.

Ammo eskirgan mahsulotni sotib olsangiz, har qanday idish buzilishi mumkin. Siz cho'chqa go'shti yoki ko'krakning sifatini ikkita mezon bo'yicha aniqlashingiz mumkin:

• go'sht;

Go'sht qismi aniq qizil chiziqlarsiz tekis pushti rangga ega bo'lishi kerak. Soya qanchalik qorong'i bo'lsa, hayvonning yoshi kattaroqdir. Qovoq atrofida ortiqcha suyuqlik yo'qligiga ishonch hosil qiling - bu qoida oddiy savdo nuqtalariga ham, supermarketda qadoqlashga ham tegishli.

Ikkinchi aniq sifat belgisi yog'dir - agar u sezilarli sariq rangga ega bo'lsa, unda bunday cho'chqa go'shtini sotib olmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, yog 'qatlami go'sht qatlamidan ustun bo'lmasligi va bo'lakning faqat bitta maydonida to'planishi kerak. U qanchalik teng taqsimlansa, go'sht sifati shunchalik yuqori bo'ladi.

Shuningdek, mayinning hidi va umumiy ko'rinishiga e'tibor bering. Agar u juda quruq bo'lsa, yoqimsiz hid bo'lsa va xira ko'rinadigan bo'lsa, unda siz standartga mos kelmaydigan mahsulotga pul sarflaysiz.

Ushbu go'shtli salatlar tovuq yoki mol go'shti qo'shilishi tufayli to'yinganligi bilan ajralib turadi, ammo bitta cho'chqa go'shtiga to'plangan idishlar chinakam nozik, sof ta'mga ega. Uni sabzavot bilan urish konservalangan qo'ziqorinlar va ziravorlar, siz bayramona stolingiz uchun haqiqiy bezak yaratishingiz mumkin.

Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan ko'plab taomlar mavjud, ammo bu eng mashhurlaridan biridir. Buni har bir o'zini hurmat qiladigan restoranda topish mumkin va oddiy stolda unga joy bor. Pishirish uchun ko'p vaqt kerak emas, asosiysi cho'chqa go'shtini oldindan tayyorlashdir. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

Qaynatilgan cho'chqa go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni bo'laklarga kesib oling, qaynoq suv bilan yuvib tashlang va shakar va sirka aralashmasi bilan to'ldirilgan chuqur idishga soling. Uni 10 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring va bu vaqt ichida sabzi uzun talaşlar bilan qirg'ichdan o'tkazing, go'yo uni koreys tilida pishirmoqchi bo'lsangiz va yog' qo'shilishi bilan qovuring.

Bu oddiy salat eslatib turadi mashhur gazak seld bilan qatlamli usul pishirish, bu erda ingredientlar ma'lum bir tartibda bir-birining ustiga joylashtiriladi va ularning yorqin dizayni bilan. Ammo, uning nomidan farqli o'laroq, bu taom yanada qoniqarli va ega bo'lib chiqadi nozik ta'mi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• "Pablo" navining ikkita lavlagi yoki suvli, yirik ildiz ekinlari bo'lgan har qanday boshqa;
• 4-5 kartoshka;
• 600 g cho'chqa go'shti;
• piyoz boshi;
• mayonez;
• bir guruh ko'katlar.

Sabzavot va go'shtni qaynatib oling va bu vaqtda piyozni tozalang, mayda choping va idishga soling. 100 ml suv, 10 g tuz va shakar va 15 ml aralashtirib, tuzlamoq tayyorlang. stol sirkasi, 10 daqiqa davomida bu aralashma bilan piyozni to'kib tashlang. Bu achchiqlikni yo'qotadi va ta'mni yanada nozik qiladi.

Qaynatilgan lavlagi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling. Qaynatilgan go'shtni chiziqlar va engil qalampir bilan kesib oling, shundan so'ng siz salat to'plashingiz mumkin. Cho'chqa go'shtini tekis salat idishining pastki qismiga qo'ying, uni mayonez bilan surting va ustiga piyoz seping. Uchinchi qatlam uchun sousga namlangan kartoshka va idishni to'ldirish uchun lavlagi kerak bo'ladi. O'tlarni mayda maydalab, tayyorlangan salat ustiga seping.

Idish, albatta, bir xil bahorda chiqadi yorqin ranglar , lekin uni pishirish qishda yaxshiroq yoki kuzda, uy bekalari tuzlangan bodringni chiqarganda. Lekin cho'chqa go'shti salat va tuzlangan bodring quvnoq rangi bilan har qanday dasturxonni jonlantiradi. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

Go'shtni 2-3 sm kattalikdagi bo'laklarga bo'ling va yog'da tuz, qizil va qora murch va tug'ralgan sarimsoq bilan qovuring. Idishdagi barcha namlik bug'langanda, cho'chqa go'shtini salqinlash uchun plastinkaga qo'ying va tuxumni qaynatishga qo'ying. Bu vaqtda bodring va olmalarni mayda to'g'rang - tajribali oshpazlar salatning umumiy ko'rinishini buzmaslik uchun bir xil o'lchamdagi bo'laklarni tayyorlashni maslahat berishadi. Tayyor tuxum kubiklarga bo'linib, piyozni yarim halqalarga kesib oling, sirka bilan 15 daqiqa davomida namlang va qaynoq suv bilan yuving.

Qovurilgan go'sht va qolgan ingredientlarni salat idishida birlashtirib, no'xat qo'shing va limon seping, so'ngra 2-3 choy qoshiq kungaboqar yoki zaytun moyini quying. Xizmat qiling tayyor ovqat yashil novdalar.

Issiq ovqat va gazaklar

Cho'chqa go'shti ayniqsa issiq bo'lsa yaxshi bo'ladi. Go'sht haqida o'ylaganda, ishtaha issiqlikning issiqligi bilan uyg'onadi, shuning uchun ajablanarli emas. issiq salatlar cho'chqa go'shti bilan juda mashhur. Ularning mavjudligi davomida ular juda ko'p tafovutlar oldilar: ularda achchiq nota, ekzotizm va an'anaviy rus oshxonasi bor.

Retsept hatto tajribasiz oshpaz uchun ham qiyinchilik tug'dirmaydi, garchi uni tez deb atash mumkin emas. Ammo bunday taom, ayniqsa, kuz va qish mavsumi uchun juda yaxshi va yonma-yon yonidagi gulash o'rnini egallashi mumkin. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

Cho'chqa go'shtini bo'laklarga kesib oling va yog'da tuz va uchta qalampir aralashmasi bilan qovuring. Issiqlikdan olishdan 5 daqiqa oldin sarimsoq qo'shing, sarimsoq pressidan o'tkaziladi. Pomidor bilan birga loviyani alohida skovorodkaga quying va sous qaynaguncha qizdiring. Bu vaqtga kelib, qalampirdan urug'larni olib tashlang va uni chiziqlar bilan kesib oling, piyozni yarim halqalarga bo'linib, sabzavotlarni loviya ustiga quying. 3-5 daqiqa qaynatib, go'sht bilan aralashtiramiz, so'ngra salatni yoping, olovni o'chiring va iliq holda qoldiring.

Xizmat qilishdan oldin arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va salat ustiga seping.

Bu salat bor g'ayrioddiy ta'm kunjut va koriander kabi ziravorlar tufayli va ayniqsa achchiq oshxonani sevuvchilarga yoqadi. Bu stolni mukammal jonlantiradi va ikkalasiga ham mos keladi bayram ziyofati va uchun samimiy tushlik. Uni yaratish uchun siz quyidagilarni sotib olishingiz kerak:

Ushbu taomga individual ta'm beradigan ziravorlar aralashmasini ham eslatib o'tishimiz kerak. Keyinchalik ularni panga qo'shishingiz uchun ularni alohida plastinkada oldindan tayyorlash yaxshiroqdir. Katta sarimsoq chinnigulini maydalang, bir chimdik tuz va muskat yong'og'i, 10 g qizil va qora qalampir, bir xil miqdordagi shakar va koriander qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Endi siz salatni o'zi boshlashingiz mumkin. Cho'chqa go'shtini ingichka uzun bo'laklarga bo'ling va barcha suv bug'lanib ketguncha yog'da qovuring, so'ngra sug'orib oling. soya sousi va aralashish. Uzun chiziqlar hosil qilish uchun sabzi mayda maydalang va piyozni tor yarim halqalarga kesib oling. Sabzavotlarni cho'chqa go'shti ustiga tashlang, tuz bilan to'ldiring va yana 5-6 daqiqa qovuring.

Qalampirni go'sht kabi ingichka qilib kesib oling va qolgan ingredientlar bilan panga qo'shing. Ovqatni olovda 3-4 daqiqa ushlab turgandan so'ng, ularga ziravorlar aralashmasini qo'shing, aralashtiring va bir xil miqdorda kuting. Endi salat baland bo'yli salat idishiga solib, kunjut urug'iga sepilishi mumkin.

Qiziqarli retseptlar

Har bir styuardessa ko'p sonli mehmonlarni boqish kerak bo'lganda katta ziyofat o'tkazadi va agar ular orasida erkaklar ko'p bo'lsa, bu savol yanada keskinlashadi. Bu erda cho'chqa go'shti salatlari boshqa turdagi go'sht qo'shilishi bilan yordamga keladi.

Bu taom qo'shimcha kirishni talab qilmaydi. Cho'chqa go'shti tovuqdan ko'ra qiziqarli, yorqinroq lazzat beradi, lekin baliqdan kamroq ekzotik. Qolgan ingredientlar klassik ko'rinishga ega:

• 150 g tovuq go'shti;
• 100 g cho'chqa go'shti;
• 200 g oq kruton;
• 5-6 gilos pomidor;
• yarim limon;
• 120 g qattiq pishloq;
• 3 tovuq tuxumi;
• 200 g smetana;
• bir chinnigullar sarimsoq.

Birinchidan, smetana limon sharbati, tug'ralgan sarimsoq, qora va qizil qalampir va tuz bilan aralashtiriladi. Tuxumni qaynatish uchun qo'ying, bu vaqt ichida tuz qo'shilishi bilan yog'da bo'laklarga bo'lingan cho'chqa go'shtini qovuring. Pishloqni mayda maydalang, pomidorni 4 qismga bo'ling. Tuxumlarni kublarga bo'ling.

Alohida stakanda barcha ingredientlarni non bo'laklari bilan birlashtiring, sousning 2/3 qismini qo'shing. Salat idishini marul barglari bilan yoping, tayyor taomni qo'ying, sousning qolgan qismini injiqlik bilan yoping va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Bayramona stolda bu taom juda g'ayrioddiy ko'rinadi va ekzotik oshxonani sevuvchilarni quvontiradi. Bilan birga ikki turdagi go'shtning achchiq notalari suvli bo'laklar ananas har qanday gurmega murojaat qiladi. Nonushta uchun sizga kerak bo'ladi:

Go'shtni 3-4 sm bo'laklarga kesib oling va tug'ralgan sarimsoq bilan teriyaki sousini tuzlang. Uni 30-40 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida ananasni kub shaklida kesib oling, pomidorlarni choraklarga bo'ling va piyozni mayda maydalang. Achchiqlanishni oldini olish uchun uni sirka ichiga solib, keyin qaynoq suv bilan yuvib tashlang. Sabzini yupqa, uzun talaşlarga surting.

Cho'chqa va mol go'shtini yog'da qovuring, shakar, tuz va qora murch qo'shing. Lazzatni yaxshilash uchun bir chimdik zira urug'ini tashlang. Go'shtni plastinka ustiga qo'ying va sabzi va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qolgan sharbat va yog'da qovuring. Salat idishining pastki qismini marul bilan yoping va uning ustiga barcha ingredientlarni qo'ying. Idishning ustiga kunjut urug'ini seping va xizmat qiling.

Diqqat, faqat BUGUN!