Men juda oddiy, mazali va qoniqarli pishirishni taklif qilaman kartoshka salatasi tuzlangan bodring va piyoz bilan . Bu yog'siz salat menyuni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. U eng ko'p tayyorlanadi mavjud mahsulotlar bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan. Bu taom har xil bo'lishi mumkin, masalan, tuzlangan bodringga qo'shing yangi bodring- ingredientlarning bu kombinatsiyasi salatning ta'mini yanada qiziqarli qiladi. Ajoyib salat, sinab ko'ring!

Ingredientlar

Tuzlangan bodring bilan kartoshka salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

po'stlog'ida qaynatilgan kartoshka - 3 dona;

tuzlangan (yoki tuzlangan) bodring - 2 dona. (1 tuzlangan va 1 yangi kichik bodring bilan almashtirilishi mumkin);

piyoz (kichik) - 1 dona;

arpabodiyon - 3-4 novda;

tuz, yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga;

aromatik kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish bosqichlari

ta'zim va qaynatilgan kartoshka aniq. Bodring (1 yangi va 1 tuzlangan bodring oldim) va kartoshka o'rta kubiklarga kesilgan.

Bu yerga joylashtiring piyoz, ingichka choraklarga kesilgan.

Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Kartoshka salatiga tuz va qalampir seping.

Salataga kungaboqar yog'ini quying va aralashtiring.

Tuzlangan bodring bilan juda mazali yog'siz kartoshka salatini salat idishiga soling va mustaqil taom sifatida xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

• 2 lavlagi;
• 1 olma;
• 1 choy qoshiq olma sirkasi 3%;
• 1 tuzlangan bodring;
• 4-5 novda arpabodiyon;
• 1 dona horseradish (uzunligi 1 sm dan oshmaydi);
• tuz - ta'mga;
• qalampir - ta'mga;
• 2 osh qoshiq.

Ovqat pishirish

Lavlagi yumshatilguncha qaynatib oling, taxminan 2 soat. O'zingizni bosing. Olma bilan birga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sirka bilan aralashtiring.

Bodring kichik bo'laklarga bo'linadi. Arpabodiyonni maydalang. Xrenni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Lavlagi, olma, bodring, horseradish va arpabodiyonni birlashtiring. Tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum.

rojoimages / Depositphotos.com

Ingredientlar

• 2-3 tuxum;
• 3 ta tuzlangan bodring;
• 4-5 novda arpabodiyon yoki maydanoz;
• 1 osh qoshiq smetana;
• 1 osh qoshiq mayonez;
• 1 choy qoshiq donli xantal;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• tuz - ta'mga;
• qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

10 daqiqada qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuq va bodring bilan birga kichik bo'laklarga bo'linadi. Yashillarni maydalang.

Smetanani mayonez, xantal va zaytun moyi bilan birlashtiring. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing va sousga qo'shing.

Tuxumni bodring, qalampir bilan tuzlang va o'tlar bilan seping. Sosni to'kib tashlang va aralashtiring.

straga / Depositphotos.com

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 2 osh qoshiq sharob yoki balsamik sirka;
• 1 chimdik shakar;
• 1 kichik shamlardan maydanoz;
• 1 osh qoshiq donli xantal;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 4-5 kartoshka;
• 200 g yarim dudlangan kolbasa;
• 3-4 tuzlangan bodring;
• qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

Piyozni mayda bo'laklarga yoki yarim halqalarga kesib oling. Bir piyola ichiga joylashtiring, sirka tushiring va shakar bilan seping. Tug'ralgan maydanoz, xantal va qo'shing zaytun moyi. Aralashtiring.

Kartoshkani 20-25 daqiqada pishganicha pishiring. Sabzavotlar iliq bo'lganda, tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Piyoz sousiga qo'shing va aralashtiring.

Kolbasa va bodringni chiziqlar yoki tilimga kesib oling. Sovutilgan kartoshka, qalampir qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Svetlata / Depositphotos.com

Ingredientlar

• 150 g tovuq filesi;
• 2 osh qoshiq smetana;
• tuz - ta'mga;
• qalampir - ta'mga;
• ta'mga ko'ra tovuq uchun ziravorlar;
• 100 g karam;
• 1-2 tuzlangan bodring;
• 6-7 tuzlangan shampignon;
• Koreys tilida 100 g sabzi;
• 70 g qattiq pishloq;
• 4 osh qoshiq mayonez;
• 1 osh qoshiq ketchup;
• 2 chinnigullar sarimsoq.

Ovqat pishirish

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling. 1 osh qoshiq smetana va sariyog ', tuz, murch bilan aralashtirib, ziravorlar qo'shing. 20-25 daqiqaga qoldiring. Taxminan 15-20 daqiqa davomida skovorodkada qovurilgandan so'ng, qush yumshoq va qizg'ish bo'lib qoladi.

Hammayoqni maydalang, bodringni mayda bo'laklarga, qo'ziqorinlarni choraklarga, somon juda uzun bo'lsa, sabzi bir necha bo'laklarga bo'ling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Mayonez, qolgan smetana, ketchup va sarimsoqni matbuotdan o'tkazing.

Tovuq, pishloq, qo'ziqorin va sabzavotlarni salat idishiga soling. Tuz, qalampir va mayonez sousi bilan mavsum.

beachloverkitchen.com

Ingredientlar

• 1-2 tuzlangan bodring;
• 50-70 g qattiq pishloq;
• ½ kichik dasta maydanoz + xizmat qilish uchun
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• ½ banka konservalangan loviya;
• 50 g krakerlar;
• 2-3 osh qoshiq mayonez.

Ovqat pishirish

Bodring kichik bo'laklarga yoki somonlarga kesiladi. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Petrushkani maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Fasoldan sharbatni to'kib tashlang.

Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring va kruton qo'shing. Mayonez bilan mavsum, 10-15 daqiqaga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.

Berka777 / Depositphotos.com

Ingredientlar

• 4 tuxum;
• 200-250 g tovuq jigari;
• 3 ta sabzi;
• 2 piyoz;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz;
• 3 ta tuzlangan bodring;
• 100-150 g mayonez.

Ovqat pishirish

Tuxumni 10 daqiqa davomida qattiq qaynatib oling, salqin va oqini sarig'idan ajrating. tovuq jigari 10-15 daqiqada tayyor bo'lgunga qadar, sabzi - 25-40 daqiqada.

piyozni kesib oling kichik kublar va o'rtacha olovda yog'da 4-5 daqiqa qovuring. Engil tuz. Jigar, bodring, sabzi, oq va sarig'ini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Ingredientlarni qatlamlarga salat idishiga soling: jigar, piyoz, mayonez, sabzi, mayonez, bodring, oqsillar, mayonez. Ustiga sarig'ini seping.

kaninstudio / Depositphotos.com

Ingredientlar

• 1 cho'chqa tili;
• 2 tuxum;
• 10-12 dona zaytun;
• 1-2 tuzlangan bodring;
• ½ kichik dasta arpabodiyon;
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun qalampir;
• 3 osh qoshiq mayonez.

Ovqat pishirish

40-45 daqiqa davomida pishganicha tilni qaynatib oling. Sovuq, terini tozalang va chiziqlar bilan kesing.

Tuxumni 10 daqiqa davomida qattiq qaynatib oling va maydalang. Zaytunni mayda bo'laklarga, bodringni chiziqlar yoki kublarga kesib oling, keyin ortiqcha suyuqlikni siqib oling. Yashillarni maydalang.

Til, tuxum, zaytun, bodring va arpabodiyonni salat idishiga soling. Tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum.

"Uyda ovqat pishirish" YouTube kanali

Ingredientlar

• 4 tuxum;
• 6 osh qoshiq mayonez;
• tuz - ta'mga;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 piyoz;
• 150 ml suv;
• 100 ml sirka 9%;
• 2-3 tuzlangan bodring;
• 150 g jambon;
• tatib ko'rish uchun qalampir.

Ovqat pishirish

Tuxumni 2 osh qoshiq mayonez va tuz bilan ko'pirtiring.

Qovurilgan idishda o'rtacha olovda yog'ni qizdiring. Sekin-asta to'kib tashlang tuxum aralashmasi va kreplarni ikkala tomondan bir necha daqiqa qovuring. Siz 5-6 dona olishingiz kerak. Sovuq, rulonlarga aylantiring va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Piyoz yarim halqalarga kesiladi. Iliq suv quying, sirka va bir chimdik tuz qo'shing. 10 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang va piyozni qog'oz sochiq bilan quriting.

Bodring va jambon kichik bo'laklarga bo'linadi. bilan aralashtiramiz tuxumli pancakes va piyoz. Tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum. Xizmat qilishdan oldin salatni muzlatgichda 20-30 daqiqaga qoldiring.

elena.hramova / Depositphotos.com

Ingredientlar

• 3 osh qoshiq guruch;
• 200 g tovuq filesi;
• 2 tuxum;
• 1 qayta ishlangan pishloq;
• 2 tuzlangan bodring;
• ½ banka konservalangan no'xat;
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun qalampir;
• 3 osh qoshiq mayonez.

Ovqat pishirish

Guruch va pishganicha qaynatiladi, mos ravishda taxminan 20-30 va 15-20 daqiqa. 10 daqiqa davomida qattiq qaynatilgan tuxum. O'zingizni bosing.

Tovuq, pishloq, tuxum va bodringni mayda bo'laklarga kesib oling va idishga soling. No'xat qo'shing. Tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum.

AndreySt / Depositphotos.com

Ingredientlar

• 50 g guruch;
• 300 g mol go'shti;
• 2 ta pomidor;
• 1 tuzlangan bodring;
• 1 piyoz;
• 1 kichik shamlardan arpabodiyon;
• 100 g smetana;
• ½ choy qoshiq donli xantal;
• tuz - ta'mga;
• qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

20-30 daqiqada tayyor bo'lgunga qadar guruch. O'zingizni bosing.

Mol go'shtini bir soat yoki bir oz ko'proq pishirilguncha qaynatib oling, salqin va pomidor va bodring bilan birga kichik bo'laklarga bo'ling. Piyozni maydalang. Arpabodiyonni maydalang.

Smetanani xantal bilan birlashtiring. Sabzavotlarni guruch, go'sht va arpabodiyon bilan aralashtiring. Smetana xantal sousi, tuz va qalampir bilan mavsum.

Sizga mazali taomni taqdim etaman rustik salat: to'yimli va suvli - hatto yangi boshlovchi ham buni engishi mumkin.

Oddiylik mazali degani emasligini kim aytdi? Men haqli ravishda "Rustik" deb ataydigan ushbu salat uchun ingredientlarni olish unchalik qiyin emas: ular har birimizning muzlatgichimizda.

Bu boshqa foyda emasmi? Men sizni bu salatni tayyorlashga ko'ndirganim yo'qmi? Bor!

Kartoshka, tuxum va tuzlangan bodring salatining retsepti

Tarkibi:

• • • Tovuq tuxumlari - 2 dona;
    • Kartoshka (o'rta kattalikdagi) - 9 dona;
    • Sabzi - 1 dona;
    • Piyoz - 1 dona;
    • Tuzlangan bodring - 1 dona;
    • Mayonez - ta'mga;
    • Ko'katlar - ta'mga.

Pishirish:

Pishirishning umumiy vaqti - 45 daqiqa;

Porsiyalarning umumiy soni - 5 ta porsiya.

So'nggi paytlarda byudjet taomlari katta talabga ega, chunki narxlar ko'tarilmoqda va maoshlar to'xtab qoldi. Shuning uchun bugun biz taklif qilamiz...

Olma, tuxum va piyozning kombinatsiyasi, birinchi qarashda, g'ayrioddiy ko'rinishi mumkin. Lekin, aslida, bu ingredientlardan tayyorlangan salat ...

Tovuq, yangi karam va krutonlar bilan salatni ishonch bilan energiya deb atash mumkin, chunki u protein va ...

Tez orada yoz keladi - dam olish va qisqa yubkalar vaqti keldi. Va allaqachon ko'p qizlar imkon qadar tezroq ortiqcha narsalardan xalos bo'lishga intilmoqda ...

Bugungi kunda uy bekasi tetiklantiruvchi va juda ishtahani ochuvchi bodring smetini tayyorlashni taklif qiladi. Ushbu ichimlik ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ...

Oddiy sabzavotli salat tufayli lazzat olishi mumkin Italiya pishloqi Mozzarella. Bu salat yilning istalgan vaqtida yaxshi, sabzavotlar esa...

Bunday salatni parhez deb atash mumkin emas, lekin u ajoyib ko'rinadi bayram stoli va bo'ladi ajoyib gazak. Xom dudlangan bilan salat tayyorlash ...

Yorqin bahor salatasi bolgar qalampiri qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga harakat qilayotganlar uchun juda mos keladi. Albatta, agar siz o'tirgan bo'lsangiz ...

Mimoza - SSSR davridan beri bizga ma'lum bo'lgan ajoyib salat. Ha, keyin mahsulotlar kam edi, shuning uchun ular ...

Bugun biz tayyorlaymiz g'ayrioddiy salat jambon, olma bilan, qisqichbaqa tayoqchalari va yashil no'xat. Mahsulotlarning noodatiy kombinatsiyasi, shunday emasmi…

Tovuqli salatlar, ayniqsa, davrida juda mashhur bayram ziyofatlari. Va bugun biz retseptni taklif qilamiz, unda tovuqdan tashqari, sizga kerak bo'ladi ...

Tuzlangan bodring, asosan, milliy boyligimiz hisoblanishi mumkin. Rossiyada ular uzoq vaqt davomida, doimiy ravishda, turli xil texnologiyalardan foydalangan holda, turli xil qo'shimcha mahsulotlardan foydalangan holda tuzlangan. Yaqinda bu sabzavotning ko'plab bankalari buvilarimizning podvallarida ketma-ket turardi. Va ba'zi odamlar yog'och barrellarni to'ldirishgan)) Albatta, tuzlangan bodring va boshqa idishlar bilan salat uchun retseptlar ham paydo bo'ldi.

Tuzlangan salat retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Tuzlangan bodring deyarli barcha qaynatilgan sabzavotlar, ayniqsa kartoshka bilan yaxshi ketadi. Ko'pchilik ularni Olivyega qo'yishadi (boshqalari ozgina tuzlangan, tuzlangan yoki yangi). Ularni qo'shishga ishonch hosil qiling klassik vinaigrettlar. turli yo'llar bilan kesmalar: kublar, tilimlar, doiralar, somonlar - retseptlarning o'zlari va ularning dizaynini tanlashni kengaytiring. Masalan, puf tayyorlash uchun bayram salatlari, turli xil ranglarni yasashingiz kerak bo'lgan qatlamlar.

Salat uchun bodringning qobig'i odatda kesilmaydi. Agar sabzavotning tuzilishini biroz yumshatish kerak bo'lmasa (po'stlog'i juda qattiq bo'lib, retsepti ishtahani yumshoq bo'lishi kerak).

Juda yomon ta'm va tashqi ko'rinish yangi bilan tuzlangan bodring salat chiqadi oq karam va piyoz. Ayniqsa, agar siz ularni maydalasangiz Koreys qirg'ichlari, uzun somon. Hammayoqni ozgina qo'shib, sabzavotlar bilan aralashtirishdan oldin uni qo'l bilan maydalash yaxshidir. Hamma yuguradi o'simlik yog'i tuz va qalampir bilan. Bu oddiy ko'rinadi, lekin siz tazelik, vitaminlar va minerallar zaryadini olishingiz mumkin.

Tuzlangan bodring bilan eng past kaloriyali salat retseptlaridan beshtasi:

Maslahat: tuzlangan bodringdan qutulishga shoshilmang. Ularni faqat qaynatilgan xamirturushsiz guruch (va boshqa har qanday kompozitsiya) bilan salat qo'shing. Guruch ortiqcha tuzni mukammal darajada o'zlashtiradi. Xuddi shu narsani kartoshka bilan qilish mumkin.

Ushbu salatning nomini o'qib chiqqach, do'konlardagi javonlarda tuzlangan bodringdan boshqa hech narsa yo'q bo'lgan qiyin paytlarni esladim. Va bo'lgan narsadan siz eng oddiy salatni kartoshka va tuzlangan bodring bilan pishirishingiz mumkin, bu hozirgi tuzlangan bodringni lazzatlanishlar bilan to'ydiradi va diversifikatsiya qiladi. Bir turdagi dehqon versiyasi.

Men kartoshka salatining asosini tuzlangan bodring bilan taqdim etaman, lekin siz unga turli xil yoqimli qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin - zaytun, qo'ziqorin, ko'katlar, Koreys sabzi, no'xat, nima xohlasangiz.

Bizga bunday mahsulotlar kerak.

Piyoz - siz qizilni olishingiz mumkin, siz oddiy foydalanishingiz mumkin - ingichka chorak halqalarga kesib oling, sovuq suvda yuving, yaxshilab yoğurun. Keyin yana quying sovuq suv, bir oz sirka qo'shib, boshqa ingredientlar kesilganda turishga qoldiring. Agar piyoz achchiq bo'lmasa yoki nordon ta'mini yoqtirmasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Tuzlangan bodring, kichik chiziqlar bilan kesilgan barreldan.

Terilarida qaynatilgan kartoshka, qobig'i va unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga kesilgan - "Olivier" dan kattaroq.

Salat idishida tug'ralgan ovqatlarni birlashtiring, tuzlangan piyoz qo'shing, undan suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Men ham qo'shdim yashil piyoz, lekin bu faqat rang uchun, ta'mga ta'sir qilmaydi. Ziravorlar qiling. Tuz borligi sababli tuz qo'shilmadi.

Kartoshka va tuzlangan bodring bilan salat tayyor! Go'sht yoki baliq bilan xizmat qilish mumkin.