Dita Dukan bu parhez pishirishga dangasa bo'lmaganlar uchundir. Ovqatlanishingizga qanchalik ko'p e'tibor qaratsangiz, dietangiz shunchalik xilma-xil bo'lsa, siz bo'shashmaslik va barcha kuchlaringizni behuda sarflash ehtimoli shunchalik kam bo'ladi.

Sizga HUJUM bosqichida qanday mahsulotlarni iste'mol qilish mumkinligini eslatib o'taman:

RUXSAT BERILGAN:

1.YILG'IZ GO'SHT

• Dana go'shti, kotletlar
• BEEF bonfile, biftek, mol go'shti, sirloin, qovurilgan mol go'shti, 5% dan ko'p bo'lmagan yog'li go'sht (entrekota va qovurg'alardan saqlaning)
• QAZI
• QUYON

2. MAXSULOTLAR

• Mol go'shti jigari
• Dana jigari
• QUSH JIGAR
• BUZOQ TILI
• QO'Z TILI
• Mol TILI (FAQAT OLDI)

3. BALIQ

• BALIQLARNING BARCHA TURLARI, YOG'LI VA LENTEN, YANGI, MUZLASHGAN, QURUQLANGAN, DUKLANGAN, KONSERA VA Qisqichbaqa tayoqchalari (Qisqichbaqa tayoqlarining ideal tarkibi: 100 g mahsulotga 0,1 g yog ', 6 g uglevodlar, 9 g oqsillar).
• MOYLI BALIQLAR: SARDINA, SUMBRİYA, TUNA, SALOM
• OQ KAM YIGLI BALIQLARGA NAMALLAR: HACK, COD, MULTILLE, PIECE, FREAL, MOLVA, SIZAN, CATFISH, SKAT, QIZIL QIZIL BALIQ, DENGIZ, HALIBUT, FLICE, MAKREL, SKATE, QILINCHLI BALIQ, BADARDOCK,... ....

4. DENGIZ MUMLARI

• SHRIMPLAR
• DENGIZ QISQICHBAQASI
• USTRITSA
• Midiya
• TAROQLAR
• KATTA DENGIZ QISQICHBAGASI
• DENGIZ kirpilari
• KALMAR
• CHILKALAR
• roe (me'yorida, sho'r bo'lgani uchun)
• DENGIZ SUVOTLARI, KARAM....

5. PARRANDA

• HAMMA PARRANSH TUVLARI, O'RDAK VA GEZDAN BOSHQA, HATTA ULARNI HATTA TALAB QOLGANDA TERISIZ EYISH MUMKIN.
• TOVUQ: oq go'sht, sonlar, qanotlar
• KURKA
• GVINEYA QUVCHI
• KAPTAR
• BEDANA
• HOROZ
• KEKTIK
• TUSTOVUQ....

6. YOG'IZ HAM (2% dan 4% gacha yog'li)

• Cho'chqa go'shti
• TURKIYA XAM
• Tovuq jambon
• YETCHINA GRIZON
• BRESAOLA
• ISPANYA HAM CESINA
• BASTURMA

7.TUXUM

• BEDANA, TOVUQ TUXUMLARI
• qattiq qaynatilgan
• YUMUSHTURGAN
• PISHIRILGAN TUXUM
• OMELET

8. YOG‘LI-YOG‘LI SUT MAHSULOTLARI 0%

• YOGURTLAR 1. Qo'shimchalar va plomba moddalarsiz - cheklovlarsiz. 2. Xushbo'y 3. Meva bo'laklari bilan - kuniga ko'pi bilan ikki qatiqgacha (MUVOFIQ mahsulot)
• MILK yog'siz sutning yog'liligi 1,5% ni tashkil qiladi.
• tvorog 0% cheksiz
• Pishloq 0% cheksiz

9. Kuniga 1,5 litr suyuqlik

• ICHIMLIKLAR LITE 0 KALORİYA
• O'TIMLAR INfuzionlari

10. SABZAVOT OQILLARI

• seitan

10. SULI KEPAGI

• HUJUMda 1,5 osh qoshiq

RUXSAT BERiladigan qo'shimchalar, ziravorlar, ziravorlar

• Yog'siz quruq sut - tavsiya etiladi
• Shakar o'rnini bosuvchi moddalar - hech qanday cheklovlarsiz (fruktoza, glyukoza, sorbitoldan tashqari) tatlandırıcılar tarkibiga qarang - 0% BJU
• SIRKA (birinchi bosqichda balsamik sirka oz miqdorda bo'lishi mumkin, boshqa sirka turlari kuniga 4 osh qoshiqgacha)
• SOY SOS (tuzlangan)
• Pomidor sousi va konservalangan pomidor (shakarsiz, me'yorida)
• ADJIKA (o'rtacha)
• SARIMSOQ
• O'TKARLAR (petrushka, reyhan, koriander, arpabodiyon, tarragon, yalpiz, bibariya, .....)
• HAR QANDAY ziravorlar (zerdeçal, chinnigullar, qizilmiya, zira, kardamon, doljin, paprika, za'faron, muskat yong'og'i...)
• kornişonlar - kuniga 2 donagacha
• Limon va limon sharbati ta'mni yaxshilash uchun, lekin limonad shaklida emas. Bu meva emas, balki ziravor.
• O'rtacha tuz
• xantal
• DIET KETCHUP SAKARSIZ
• zanjabil
• Kichik miqdorda xamirturush
• SAKICHNI QANDSIZ CHINLASH
• PARAFIN YOG'I (aka vazelin) ehtiyot bo'ling, kuniga 1 osh qoshiqdan ko'p, bu yog'ning laksatif ta'siri bor. hech qanday holatda qovurmang, faqat soslar va salatlar uchun.
• JELATIN 0 kaloriya
• VANILLA (podalar yoki shakarsiz kukun)
• AGAR AGAR
• Shakarsiz so'rg'ichli shakarlamalar - kuniga maksimal 4 dona, konfet uchun 7 kkal

Hatto qadimgi Rimda ham ular bu noziklikni tayyorlash bilan shug'ullanishgan. Aslida, jambon dudlangan yoki tuzlangan cho'chqa jambonidir. Ammo hozirda bozorda siz mutlaqo boshqa turdagi go'shtlardan juda ko'p turli xil jambonlarni topishingiz mumkin. Nega u shunchalik mashhur? Jambonni nafaqat mazali, balki tana uchun ham foydali bo'lishi uchun qanday tanlash kerak? Kaloriya miqdori ko'p sonlari bilan o'z figurasiga ergashganlarni qo'rqitmaydigan jambon bormi? Bugun biz ushbu masalalar bilan shug'ullanamiz.

Ishlab chiqarish texnologiyalari

Jambon nafaqat go'shtning qaysi turlaridan, balki ishlab chiqarish texnologiyasida ham farqlanadi. Har bir mamlakatda o'ziga xos jambon bor, ular xaridorlar orasida eng mazali va mashhur hisoblanadi.

Misol uchun, Germaniyada bu Black Forest jambon bo'ladi. Bu archa shoxlarida maxsus tarzda dudlangan quruq go'sht bo'lagi. Frantsiyada, aksincha, ular go'shtni chekishni emas, balki tuzlangan go'shtni havoda quritishni afzal ko'radilar. Filippin jambonlari g'ayrioddiy. U 100 gramm uchun avvalgilariga qaraganda ko'proq kaloriya tartibiga ega bo'ladi, chunki u maxsus shirin bulonda namlangan va namlangan.

Kilo yo'qotish uchun ayollar uchun eng foydali bo'lgan frantsuz jambon (kaloriya miqdori - yuz gramm mahsulot uchun 158-170 kkal), chunki u faqat yog'siz go'shtdan ishlab chiqariladi.

Dunyoning har bir burchagida ishlab chiqarish uchun turli xil go'sht turlari ham qo'llaniladi. Misol uchun, Germaniyada bular ular uchun maxsus mo'ljallangan menyuda oziqlanadigan yosh cho'chqalardir. Portugaliyada bu go'sht nozikligini tayyorlash uchun faqat kichik qora cho'chqalar ishlatiladi. Agar biz mamlakatimiz haqida gapiradigan bo'lsak, unda Sovet Ittifoqida jambonning xom-dudlangan va qaynatilgan dudlangan versiyasi ixtiro qilingan.

Jambonning tarkibi va kaloriya tarkibi

Gurmeler, dietologlar va oshpazlik san'atining biluvchilari bir narsaga rozi - jambon gastronomiya standarti. Ideal cho'chqa go'shti jambon: kaloriya tarkibi - 278 kkal va tarkibida faqat go'sht va tuz. Vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar, albatta, bugungi kunda ushbu mahsulotga mutlaqo keraksiz bo'lgan turli xil konservantlar, lazzat kuchaytirgichlar va boshqa ingredientlarni qo'shadilar. Agar jambonni qanday tanlashni bilmasangiz, shunchaki ingredientlarni o'qing. Bu erda siz oldingizda nima borligini aniq tushunishingiz mumkin - sog'lom go'sht nozikligi yoki nosog'lom bo'lgan surrogat.

Oziqlanish qiymati

Ushbu mahsulotning ozuqaviy qiymatini qayd etmaslik mumkin emas. Jambon tarkibida ko'p miqdorda protein, sog'lom yog'lar mavjudligidan tashqari, u boy vitamin tarkibiga ham ega. Jambon tarkibida: B 2 , B 12 , B 6 , B 9 , B 1 , D, E vitaminlari. Jambon minerallarga ham boy: rux, temir, natriy, mis, kaltsiy, fosfor, kaliy, marganets. Agar siz faqat yuz gramm sifatli jambon iste'mol qilsangiz, u holda tana to'yinmagan va to'yingan yog'li kislotalarni ham oladi.

cho'chqa go'shti jambon

Keling, jambonning har xil turlari, ularning tarkibi va kaloriya tarkibi haqida gapiraylik. Xaridorlar orasida eng mashhuri, biz allaqachon aytganimizdek, cho'chqa go'shti jambonidir. 100 gramm uchun kaloriya tarkibi 275-278 kkal.

mol go'shti jambon

Mol go'shtidan tayyorlangan jambon ham mashhur emas. Kaloriya bo'yicha ikkinchi o'rinda turadi - yuz gramm uchun 158 kkal. Mutaxassislar yorliqdagi kompozitsiyani o'rganishga ishonch hosil qilishni maslahat berishadi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar arzonroq va sifatsiz go'shtni mol go'shti jamboniga qo'yishadi.

tovuq jambon

Yog'siz va parhez tovuq go'shtidan tayyorlangan jambon bugungi kunda katta talabga ega. Kaloriya miqdori yuz gramm uchun atigi 150 kkal bo'lgan tovuq jambon, vazn yo'qotadiganlarning sevimli taomidir. Ammo agar siz sog'lig'ingizga e'tibor qaratsangiz va haqiqatan ham to'g'ri ovqatlanishni istasangiz, unda yana tarkibga qarang. Jambonda tovuq go'shti va tuzdan boshqa hech narsa bo'lmasligi muhim. Ziravorlar yoki boshqa qo'shimchalar kerak emas. Jambon ularsiz hayratlanarli darajada mazali bo'ladi.

Turkiya jambon

Sizningcha, barcha sabzavotli salatlar ta'msiz va yumshoq bo'ladimi? Ushbu retseptni sinab ko'ring: kurka jambon, bitta bolgar qalampiri, xitoy karam yoki bargli marul, yangi bodring va zaytun moyi. Ma'lum bo'lishicha, vazn yo'qotish mazali - bu oson.

Turkiyada natriy shunchalik ko'pki, u hatto mol va dana go'shtidan ham oshib ketadi.

Ushbu mineralni oziq-ovqatda ishlatish qondagi plazma hajmining oshishini va organizmda yuzaga keladigan normal metabolik jarayonlarni kafolatlaydi.

Kurka jambonini muntazam iste'mol qilish saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini oladi.

Jambon tarkibida immunitetni kuchaytiruvchi ko'p sink mavjud.

· Jambon tarkibida miya, yurak va qon tomirlarini rag'batlantiruvchi, tishlarni sog'lom saqlaydigan tirozin mavjud.

Yog'siz kurka jambon - parhez taomining (kalorizator) eng yaxshi namunasidir. Bundan tashqari, uni emizikli bolalar va ayollar va og'ir jarohatlarga uchragan odamlarga berish juda foydali, chunki bu mahsulot fermentlar, ozuqa moddalari va minerallarga boy. Turkiya jambonidan foydalanish tufayli qon miqdori tezda tiklanadi.

Yarim qattiq pishloq 5% - yog'siz pishloq

Pishloqning foydali xususiyatlari shubhasizdir, kuniga bir necha bo'lak tanani ta'minlaydi:

kaltsiy zaxirasi

Vitaminlar

boshqa foydali moddalar.

Past kaloriyali qaynatilgan quyultirilgan sut - bu uchta komponentdan iborat qaynatilgan quyultirilgan sut:

· Yog'sizlangan sut kukuni

· Yog'sizlangan sut

· Shakar o'rnini bosuvchi

Pishirish usuli:

1) Kukunli sut pishiriladi

2) shakar o'rnini bosuvchi va sut qo'shiladi

3) tayyor quyultirilgan sut sovutiladi

Bunday quyultirilgan sut an'anaviy qaynatilgan quyultirilgan sutni uglevodsiz optimal almashtirish bo'lib, u ta'mi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

chuchvara
Tarkibi	Ta'rif	Sabab?	Foyda	Zarar
Makkajo'xori kraxmal	Makkajo'xori kraxmal - oziq-ovqat mahsulotlarini qalinlashtirish uchun ishlatiladigan oziq-ovqat qo'shimchasi	Misr kraxmalining qo'shilishi oshpazlik mahsulotlarini yumshoq va yumshoq qiladi.	1) QC ning ozuqaviy xususiyatlari, tananing hujayralariga energiya beradi va mushak to'qimalarining o'sishiga hissa qo'shadi. 2) QC barcha organlarning normal ishlashi uchun juda muhim bo'lgan inson tanasiga uglevodlar etkazib beruvchisi.	Makkajo'xori intoleransi bo'lgan odamga zarar etkazishi mumkin, bu allergik reaktsiyalar, teri toshmasi va boshqalarga olib kelishi mumkin Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar va qon ivishining kuchayishi bilan odamlar uchun tavsiya etilmaydi.
Bug'doy kleykovina (kleykovina)	Kleykovina ko'pchilik donlarda, xususan bug'doy, arpa va javdarda mavjud bo'lgan murakkab proteindir.	Yorma unini suyuqlik bilan aralashtirishga imkon beradi. Bug'doy qancha ko'p kleykovina bo'lsa, undan yumshoq va havodor pishiriqlarga aylanadigan elastik xamirni tayyorlash osonroq bo'ladi.	Kleykovina nafaqat mahsulotni oqsil bilan boyitadi, balki iste'molchining sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan minerallar va vitaminlarning bog'lanishiga yordam beradi.	Kleykovina allergiyasi (çölyak kasalligi) aholining 1 foizida uchraydi - bu 100-150 kishidan 1 tasini tashkil qiladi (2). Bunday odamlarning immuniteti moddaning oqsilini begona deb qabul qiladi, tanani u bilan kurashishga majbur qiladi. Shu bilan birga, hatto kichik dozadagi kleykovina (0,1 g) ham jiddiy allergiyani faollashtirishi mumkin.
Tuxum	oziq-ovqat mahsuloti	pishirilgan mahsulotlarga ma'lum bir namlik, shuningdek, yopishqoqlik, havodorlik va hajm berish.	Ko'p miqdorda protein va ozuqa moddalari	Shaxsiy intolerans (allergiya) holatida tanaga zarar etkazish
tuz	Oziq-ovqat qo'shimchasi	Ziravor sifatida	Fiziologik muhim iz element. Taomga lazzat beradi.	Haddan tashqari iste'mol qilish bilan tuz tanadagi suvni saqlaydi, uning katta miqdori yog 'to'qimalarida "saqlanadi".

Tovuq bilan engil köfte	Murakkab	100 gr uchun ozuqaviy qiymati
Bizning kreplarimiz (g)	An'anaviy köfte (g)
	Kepak uniga asoslangan xamir Kura Lampochka piyoz Tuz Maydalangan bolgar qalampiri	Proteinlar - 13,1 g Yog'lar - 5,2 g Uglevodlar - 13,1 g PC - 152 kkal	Proteinlar - 8,96 g Yog'lar - 9,73 g Uglevodlar - 27,34 g PC - 218 kkal
Mol go'shti va tovuq bilan engil köfte	Murakkab	100 gr uchun ozuqaviy qiymati
Bizning kreplarimiz (g)	An'anaviy köfte (g)
	Kepak uniga asoslangan xamir Mol go'shti yelkasi Tovuq filesi Piyoz piyoz Tuz Qalampir Maydalangan oq	Proteinlar - 16 g Yog'lar - 5,5 g Uglevodlar - 11,7 g PC - 163 kkal	Proteinlar - 13,3 g Yog'lar - 1,5 g Uglevodlar - 26,6 g PC - 176 kkal
Tovuq va qo'ziqorin bilan engil köfte	Murakkab	100 gr uchun ozuqaviy qiymati
Bizning kreplarimiz (g)	An'anaviy krep (g)
	Kepak uniga asoslangan xamir Kura Qo'ziqorinlar Piyoz Sarimsoq Tuz Maydalangan oq qalampir
Ismaloq va rikotta bilan engil köfte	Murakkab	100 gr uchun ozuqaviy qiymati
Bizning kreplarimiz (g)	An'anaviy krep (g)
		Proteinlar - 15,2 g Yog'lar - 5,9 g Uglevodlar - 13,3 g PC - 166 kkal	Proteinlar - 8 g Yog'lar - 14 g Uglevodlar - 25 g PC - 258 kkal

Bizning tarmog'imiz "zararli, ammo juda sevimli" nuggetlarning odatiy tarkibi o'rniga tovuq filesi nuggetlarini taqdim etadi, bu erda nugget nonining yuqori uglevodli tarkibiy qismlari kepak uni, pomidor tolasi, sabzi va qovoqdan tayyorlangan parhez non bilan almashtiriladi. .

Lazanya kepakli kreplardan tayyorlanadi, oddiy lazanya esa oddiy makaron qatlamlaridan tayyorlanadi va shunga mos ravishda ko'proq uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Idishning yog 'miqdorini kamaytirish uchun mol go'shti va oddiy pishloq 5% yarim qattiq pishloq va tovuq filesi bilan almashtirildi. Va Bechamel sousi o'rniga yangi pomidor ishlatiladi.

Tayyor qutilar

Kafe do'konlarida ixtisoslashtirilgan ishlab chiqarishda tayyorlanadigan plastik qutilarga qadoqlangan tayyor ovqatlar taqdim etiladi.

Tayyor qutilar haqida uchta fakt:

1. Qutilarni qadoqlash modifikatsiyalangan gaz muhitida amalga oshiriladi;

2. Ushbu texnologiya mahsulotlarning saqlash muddatini konservantlardan foydalanmasdan 5 kungacha oshirish imkonini beradi;

3. Shu bilan birga, mahsulotning barcha ta'm sifatlari va umuman sifati saqlanib qoladi;

Idishlar va ularning kompozitsiyalari "To'g'ri ovqatlanish" tushunchasiga javob beradi, tarmoq quyidagi narsalarni taqdim etadi:

Nonushtalar:

Vareniki PG

Pancakes PG

· Zapenka

To'ldirish bilan musli

Asosiy taomlar:

Pelmeni PG

Kotletlar PG

Qaynatilgan tovuq ko'kragi

Qaynatilgan kurka ko'kragi

· Oq baliq

· Makaron va makaron

Bizning idishlarimizda deyarli barcha oddiy uglevodlar murakkab bo'lganlar bilan almashtiriladi, bu sizning sevimli taomlaringizni an'anaviy taomlarning asl ta'mini va ularning foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan, past kaloriyali yoki hatto parhezli qilish imkonini beradi!

shirinliklar

Deyarli har bir kishi shirinlik bilan shug'ullanishni yaxshi ko'radi, lekin omma orasida tobora ommalashib borayotgan "sog'lom ovqatlanish" rejimi bu imkoniyatni istisno qiladi.

Qanday bo'lish kerak?

Qanday qilib "ikki stulga o'tirish" kerak?

Napoleon kekini yeyish va qo'shimcha kaloriyalar haqida o'ylamaslik mumkinmi?

Biz barcha savollarga ajoyib darajada mazali, ayni paytda past kaloriyali shirinliklarda javob topdik.

Bizning shirinliklar assortimentimizga quyidagilar kiradi:

· Cheesecake keki

· Medovik

· Qushlarning suti

Praga torti

Napoleonning orzu keki

Kek kofe-yong'oq

· Sabzi keki

Yong'oq sharlari

· Sirniki

· Kartoshka keki

Barcha shirinliklarda oddiy uglevodlar murakkab bo'lganlar bilan almashtiriladi, har bir desertning ta'mi va foydasi originalga nisbatan sezilarli darajada oshadi.

BU YERDA SHIRINLIKLAR UCHUN Qiyosiy Jadval

Tsellyuloza

Tsellyuloza - bizning hazm qilishimiz uchun o'simlikning eng qo'pol va hazm bo'lmaydigan qismi. Tsellyuloza - ko'katlar va karam barglarini, loviya, mevalar, sabzavotlarning qobig'ini, shuningdek urug'lar va donlarning gul qobig'ini tashkil etuvchi o'simlik tolalari pleksusidir.

xun tolasi - Bu bizning ovqat hazm qilish tizimimiz parchalashga qodir bo'lmagan uglevodlarning murakkab shakli.

Eslatma: ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxatiga kiritilmagan har qanday narsa taqiqlanadi. Maqolaning oxirida taqiqlangan ovqatlar ro'yxati to'liq emas. Agar siz ma'lum bir mahsulotni iste'mol qilishingiz mumkinligi haqida shubhangiz bo'lsa va u na ruxsat etilgan ro'yxatda, na taqiqlangan ro'yxatda bo'lmasa, uni taqiqlangan deb hisoblang.
Pishirish usullari mahsulotlar - qaynatish, qovurish, bug'lash, pechda pishirish, yog' qo'shmasdan panjara qilish, panjara qilish yoki qovurish.
Ro'yxatda boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, quyidagi mahsulotlarga cheklovlarsiz ruxsat beriladi.

RUXSAT BERILGAN:

1. Yog'siz go'sht:
dana go'shti: pirzola, kotletlar;
mol go'shti: bonfile, biftek, mol go'shti, sirloin, qovurilgan mol go'shti, 5% dan ko'p bo'lmagan yog'li qiyma (entrekota va qovurg'adan tashqari);
Qazi;
quyon.

2. Sut mahsulotlari:
mol go'shti jigari
qush jigari
buzoq tili
qo'zichoq tili
mol go'shti tili (old)

3. Barcha turdagi baliqlarga ruxsat beriladi: shu jumladan yog'li, yog'siz, yangi, muzlatilgan, quritilgan, dudlangan, konservalangan va Qisqichbaqa tayoqchalari (qisqichbaqa tayoqlarining ideal tarkibi: 100 g mahsulot uchun 0,1 g yog ', 6 g uglevod, 9 g oqsil).

4. Dengiz mahsulotlarining barcha turlariga ruxsat beriladi:
qisqichbaqalar;
qisqichbaqalar;
Qisqichbaqa;
istiridye;
Midiya;
taroqlar;
omar;
dengiz kirpilari;
kalamar;
qisqichbaqasimonlar;
ikra (o'rtacha, ko'p tuz mavjud);
dengiz o'tlari, karam;
boshqa dengiz mahsulotlari.

5. Barcha turdagi parrandalarga ruxsat beriladi, o'rdak va g'ozlar bundan mustasno:
tovuq;
kurka;
gvineya parrandalari;
kaptar;
bedana;
keklik;
tustovuq;
parrandachilikning boshqa turlari

Barcha parranda go'shti terisiz va quyruqsiz iste'mol qilinadi!

6. Yog'siz jambon (2% dan 4% gacha yog'li):
yog'siz cho'chqa go'shti jambon;
kurka jambon;
tovuq jambon;
xitchina grison;
bresaola;
ispan sesina jambon;
basturma va boshqalar.

Jambon deganda frantsuzlar ko'pincha tabiiy jambonni (maxsus usulda pishirilgan go'sht bo'lagi) tushunishadi, biz Rossiyada jambon deb ataydigan narsa emas - maxsus usulda pishirilgan kolbasa! Oddiy rus jambonining yog 'miqdori 30% atrofida, shuning uchun oqilona tanlang!

7. Tovuq va bedana tuxumlari har qanday shaklda:
qattiq qaynatilgan
yumshoq qaynatilgan
pishirilgan tuxum
omlet

8. Kam yog'li sut mahsulotlari Chegarasiz:
yog 'miqdori 1,5% gacha bo'lgan sut;
tvorog 0%;
pishloq 0%;
qo'shimchalar va plomba moddalarsiz yogurtlar.

Yogurt xushbo'y yoki mevali plomba bilan - maksimal 2 dona. bir kunda.

9. Kuniga kamida bir yarim litr suyuqlik:
suv;
engil ichimliklar 0 kaloriya, shu jumladan. koka-kola dietalari va boshqalar;
o'simlik infuziyalari;
choy;
kofe.

10. Sabzavotli oqsillar
tofu;
seitan.

11. Suli kepagi- kuniga 1,5 osh qoshiq

RUXSAT BERiladigan qo'shimchalar, ziravorlar, liboslar:

Yog'sizlangan sut kukuni - tavsiya etiladi;
tatlandırıcılar 0% - cheklovlar yo'q (fruktoza, glyukoza, sorbitoldan tashqari);
sirka (birinchi bosqichda balsamik sirka oz miqdorda bo'lishi mumkin, boshqa turdagi sirka kuniga 4 osh qoshiqgacha);
soya sousi (sho'r);
pomidor sousi va konservalangan pomidor (shakarsiz, me'yorida);
adjika (o'rtacha);
zira;
sarimsoq;
ko'katlar (petrushka, reyhan, koriander, arpabodiyon, tarragon, yalpiz, bibariya va boshqalar);
har qanday ziravorlar (zerdeçal, chinnigullar, qizilmiya, zira, kardamon, doljin, paprika, za'faron, muskat yong'og'i va boshqalar);
kornişonlar - kuniga 2 donagacha;
pishirish paytida piyoz qo'shilishi mumkin, lekin iste'mol qilinmaydi;
meva emas, balki ziravor sifatida ta'mni yaxshilash uchun limon va limon sharbati;
me'yorida tuz;
xantal;
shakarsiz dietali ketchup;
zanjabil;
oz miqdorda xamirturush;
shakarsiz saqichlarni chaynash;
salatlar va soslarni bezash uchun kerosin (aka vazelin) yog'i, lekin qovurish uchun emas! Kuniga 1 osh qoshiqdan ortiq laksatif ta'sir ko'rsatadi;
jelatin 0 kaloriya;
vanil;
agar-agar;
shakarsiz emish shirinliklar - maksimal 4 dona. kuniga, konfet uchun 7 kkal.

TAqiqlangan:

Yeryong'oq;
vazelindan tashqari barcha turdagi yog'lar;
shokolad;
meva;
oddiy ketchup;
oddiy mayonez;
zaytun;
shakar.

Yana shuni esda tutingki, bu taqiqlangan ovqatlar ro'yxati to'liq emas. Agar siz ma'lum bir taomni iste'mol qila olishingizga ishonchingiz komil bo'lmasa va u ruxsat etilgan yoki taqiqlangan ro'yxatda bo'lmasa, uni taqiqlangan deb hisoblang!