Bizning uyimizda deyarli hech qanday bayram ushbu ajoyib salatsiz o'tmaydi: Yangi yil, tug'ilgan kun, 8 mart va hatto 23 fevral - bu har doim asosiy kurslarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Qo'ziqorin, tovuq va sabzi bilan salat qatlamlarda tayyorlanadi, shundan so'ng u kamida 2 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi, u erda u butunlay namlanadi.

Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Kichik bir qoshiq suv quying. Terisiz tovuq ko'kragini yuving va idishga soling, tuz va olovga qo'ying. Suv qaynay boshlaganda, ko'pikni olib tashlang va pishganicha pishiring, taxminan 20-25 daqiqa.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling (qaynatib oling va yana 10-15 daqiqa davomida pishiring).

Qaynatilgan tovuq filesi kichik kubiklarga kesib tashlang.

Tuxumni mayda to'g'rang.

Sabzini yuving, tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Champignonsni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Bir yoki ikkita piyozni kattaligiga qarab mayda to'g'rang. Biz piyozni qovurishda, yarmini sabzi bilan, yarmini qo'ziqorin bilan ishlatamiz.

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Men Parmesan ishlatganman, lekin asosan boshqasi qiladi.

Sabzini piyoz bilan o'simlik yog'ida, taxminan 5-7 daqiqa davomida, ular ko'proq yoki kamroq yumshoq bo'lguncha qovuring. Qovurish jarayonida bir chimdik tuz qo'shing.

Keyin, xuddi shu printsipga ko'ra, qo'ziqorin va piyozni qovuring.

T Endi siz salat qatlamlarini qo'yishni boshlashingiz mumkin, birinchi bo'lib piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar ketadi. Biz har bir qatlamni mayonez bilan bu qatlamda ko'proq, kamroq, kamroq joylashtiramiz, chunki uning o'zi juda suvli.

Bizda mavjud bo'lgan ikkinchi qatlam - sabzi. Uni tekislang va tekislang. Qatlamlarning tepasida 8-10 tomchi mayonez qiling va bir osh qoshiq orqa tomoni bilan yoying. Sabzi uchun qo'ziqorinlarga qaraganda bir oz ko'proq mayonez kerak bo'ladi, lekin umuman olganda uning miqdori sizning vijdoningizda qoladi :)

Keyingi qatlam tovuq go'shti, uni ham tekis qatlamga qo'yish va mayonez bilan yog'lash kerak. Bu erda, ehtimol, mayonezning eng qalin qatlami bo'lishi kerak.

Tovuq ustiga, bir tekisda mayda tug'ralgan qo'shing tovuq tuxumlari va ozgina mayonez bilan yog'lang.

Eng oxirida, salatni mayda maydalangan pishloq bilan seping. Qovurilgan qo'ziqorin va tovuqli salat tayyor. Barcha qatlamlar yaxshilab namlangan bo'lishi uchun uni muzlatgichga kamida 2 soat qo'yish kerak va shundan keyingina xizmat qilish kerak.

Yoqimli ishtaha!

Yangisini qidirmoqda va mazali retseptlar Uy bekalarining salatasi nafaqat mahsulotlarning mavjudligi, balki ularning foydaliligi bilan ham ta'qib qilinadi. Bu asosiy taom o'rtasida oraliq bo'lgan salatlar bo'lib, ular tarkibida ko'katlar kabi engil ingredientlar bo'lishi mumkin. yangi sabzavotlar, shuningdek, idishning to'yinganligini oshiradigan komponentlar, kartoshka, guruch, loviya va boshqalar. Bayramona ziyofatlar uchun salatlar, tez pishirilgan salatlar - turli xil retseptlar sizning nafis pazandalik imtiyozlaringizni amalga oshirishga imkon beradi. Bugungi kunda nafaqat mazali, balki foydali taomlarni tayyorlashga katta e'tibor qaratilayotganda, ingredientlarni tanlashda ularga katta ahamiyat beriladi. foydali xususiyatlar... Ehtimol, bu ko'plab sog'lom salatlar retseptlariga kiritilgan tovuq va qo'ziqorin go'shtining shubhasiz mashhurligiga olib keldi.

Kritsa go'shti stolda eng ko'p mehmon hisoblanadi. Siz uning afzalliklari haqida cheksiz gapirishingiz mumkin, bu toifaga tushib qolgani bejiz emas dietali ovqatlar, va bu go'sht birinchi marta kichik bolaning ratsioniga kiritilgan.

Qo'ziqorinlar - champignons, kam foydali emas. Tarkibga kiritilgan komponentlar asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon sifatini yaxshilaydi. Bu faqat tibbiy sabablarga ko'ra. Qo'ziqorinlar qadim zamonlardan beri pishirishda ishlatilgan. Qiyin paytlarda go'shtni almashtirgan qo'ziqorinlar edi. Bugungi kunda champignons pishirishda, shu jumladan sho'rvalar, salatlar, pishirilgan mahsulotlar va piroglar bilan faol foydalaniladi.

Tovuq go'shti, qo'ziqorin va boshqa mahsulotlarning kombinatsiyasi mazali va pishirishga imkon beradi sog'lom salatlar, bu oddiy va bayramona stolda o'zining munosib o'rnini egallashi mumkin.

Ovqat tayyorlash

Qo'ziqorinli tovuq salatini tayyorlash jarayoni birlashtirishga imkon beradi turli mahsulotlar... Retsept yangi va tuzlangan sabzavotlarni o'z ichiga olishi mumkin. Shuningdek, mevalar haqida unutmang, ular hatto ekzotik teginishga qodir oddiy retsept... Asosiy ingredientlar - tovuq va qo'ziqorinlarga kelsak, go'shtni qaynatish, dudlash mumkin. Parranda go'shti ko'proq ishlatiladi, lekin siz son go'shtini ham olishingiz mumkin, bu faqat salatning kaloriya tarkibiga ta'sir qiladi. Tuzlangan qo'ziqorinlarni olish yaxshiroqdir, lekin ba'zi retseptlarda siz yangi qo'ziqorinlarni qovurishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Tovuq va qo'ziqorinli salat retseptlari:

Retsept 1. Qo'ziqorinli tovuq salatasi

Agar siz Olivier salatidan biroz to'ygan bo'lsangiz va qisqa tanaffus qilishni istasangiz, quyida tavsiflangan salatni tayyorlashni maslahat beramiz, ehtimol siz o'zingizning sevimli retseptlaringiz ro'yxatiga qo'shishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

Tovuq go'shti - 400 g;

Xantal - 1 choy qoshiq;

Champignons - 200 g;

Tuzlangan bodring - 3-4 dona;

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;

Kartoshka - 3 dona;

Smetana - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;

Yashil piyoz;

Tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

Ingredientlarning ko'pligiga qaramay, salat tayyorlash jarayoni juda oddiy. taklif qilamiz batafsil ko'rsatmalar:

1. Tovuqni tuzli suvda qaynatib oling. Kub shaklida kesib oling.

2. Kartoshkani "uning kiyimida" qaynatib oling. Kub shaklida kesib oling.

3. Salat uchun sizga kerak bo'ladi yangi qo'ziqorinlar, qo'ziqorinlar oltin rangga ega bo'lmaguncha, ularni o'rta bo'laklarga kesib oling va qovuring. Pishirgandan keyin ularni alohida idishga soling.

4. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling, ularni allaqachon kesilgan kartoshka va go'shtga qo'shing.

5. Maydalash yashil piyoz, ta'mga boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

6. Bir piyola ichida smetana, xantal, tuz va qora murch, sousni aralashtirib, barcha tayyorlangan masalliqlarni - kartoshka, qovurilgan qo'ziqorin, go'sht, tuzlangan bodring, yashil piyozni soling.

Retsept 2. Qo'ziqorin va pishloqli tovuq salatasi

Puff salat retsepti, lekin vaqt tugasa, siz tayyorlangan ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtirishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

Fileto - 300 - 400 g;

Kichik piyoz;

Pishloq - 200 g;

mayonez;

Yangi shampignonlar - 200 - 300 g;

Tuxum - 3 dona;

O'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

Avval tovuq go'shtini qaynatishingiz kerak. Aytgancha, siz bir oz ko'proq suv qo'sha olasiz va keyin sho'rva tayyorlash uchun olingan bulondan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, go'sht sho'r suvda asta-sekin pishiriladi, bu orada siz qo'ziqorinlarni qilishingiz mumkin. Ularni mayda bo'laklarga kesib oling va yaxshilab qovuring, siz foydalanishingiz mumkin o'simlik moyi eritish ham tavsiya etiladi sariyog `, yoki zaytun. Bunga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va piyoz pishganicha qovuring. Keyin yog'ni asta-sekin to'kib tashlash uchun hamma narsani plastinka ustiga qo'ying.

Shunday qilib, go'sht pishiriladi, bo'laklarga bo'linadi. Salatani bezash uchun chiroyli likopchalarni olish yaxshidir.

1 qatlam - tovuq go'shti;

2-qavat - yupqa qatlamda yoyilgan qovurilgan qo'ziqorinlar piyoz bilan;

3-qavat - mayonez, yupqa qatlam yaxshiroq;

4 qatlam - bu tuxumga navbat, ularni maydalagichga surting, siz mayda yoki qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin - styuardessalarning ixtiyoriga ko'ra;

5-qavat - salatni mayonez bilan yog'lang;

6 qatlam - yakuniy - surtish qattiq pishloq.

Retsept 3. Qo'ziqorin va ananas bilan tovuq salatasi

Sizning e'tiboringizga mazali va juda mazali taomni taqdim etamiz original retsept tovuq, qo'ziqorin va ananas bilan salat. Taqdim etilgan salat o'zining ajoyib ta'midan tashqari, pirojnoe kabi ko'rinadi va bezattirishi mumkin bayram dasturxoni.

Tarkibi:

Tovuq oyoqlari - 2 dona;

Konservalangan shampignonlar - 200 g;

Ananas - 300 g - konservalangan yoki yangi;

qattiq pishloq - 100 g;

yong'oq - 100 g;

Sabzi;

kam yog'li mayonez;

Tuxum - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, barcha mahsulotlarni tayyorlaymiz:

Tovuq oyog'ini qaynatib oling. Sovuq, qobig'i, bu shart bajarilishi kerak, kichik kubiklarga bo'linadi.

Sabzi va tuxumni pishganicha qaynatib oling, so'ngra qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Biz konservalangan ingredientlarga o'tamiz - suyuqlikni to'kib tashlang va qo'ziqorin va ananasni kub shaklida kesib oling.

Pishloq, shunday bo'lishi kerak qattiq daraja, qo'pol qirg'ichdan silang.

Va endi, barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz to'g'ridan-to'g'ri salat yig'ishga o'tishimiz mumkin.

Avvalo, go'shtni likopchaga soling va ustiga mayonez bilan maydalang.

Keyin tug'ralgan ananas va maydalangan pishloqning yarmini yoyib chiqdik.

Bu qo'ziqorinlarning navbati - biz ularni nozik bir qatlam bilan taqsimlaymiz.

Biz sabzi qo'yamiz, tepada esa yana bir mayonez qatlami bor.

Oxirgi qatlam tovuq tuxumining orqasida qoladi.

Keling, bezashni boshlaylik. Qolgan pishloq bilan salatning chetlarini bezang. Tug'ralgan yong'oqni salatning o'rtasiga quying.

Retsept 4. Tovuq, qo'ziqorin, yashil no'xatning yangi yil salatasi.

Bu salat nafaqat uchun tayyorlanishi mumkin yangi yil bayramlari balki oddiy kunlarda ham.

Kerakli ingredientlar:

Dudlangan tovuq filesi - 250 g;

Pishloq - 100 g;

Konservalangan no'xat- 200 g;

Champignons - 200 g;

Smetana - 100 g;

Mayonez - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Champignonsni plastinkalarga kesib oling va qaynatilgan suvda taxminan 2 daqiqa qaynatib oling. Biz filtrlaymiz. Dudlangan go'shtni kub shaklida kesib oling. Biz yashil no'xatdan suvni to'kib tashlaymiz.

Biz ingredientlarni birlashtiramiz - go'sht, maydalangan pishloq, qo'ziqorin va yashil no'xat.

Sos uchun vaqt keldi. Mayonez bilan smetana aralashtiramiz, bu erda ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Salatani sous bilan seping. Oddiy va mazali.

Retsept 5. Qo'ziqorin va pomidor bilan qovurilgan tovuqli salat.

Qovurilganni yoqtirmaydiganlar qaynatilgan tovuqdan foydalanishlari mumkin.

Kerakli ingredientlar:

Tovuq filesi - 200 g;

Tuxum - 2-3 dona;

Pomidorlar 2 dona;

Tuzlangan shampignonlar - 200 g;

Konservalangan makkajo'xori - 200 g;

mayonez;

O'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

1. Fileto bo'laklarga bo'linadi va o'simlik yog'ida yaxshilab qovuriladi.

2. Tuxum va pomidorni kub shaklida kesib oling.

3. Qo'ziqorinlarni somon bilan maydalang.

4. Konservalangan makkajo'xori suziladi.

5. Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishga aralashtiring.

Mazali pishiring va g'ayrioddiy salat unchalik qiyin emas. Muzlatgichda bir nechta oziq-ovqatlarni topishga harakat qiling - go'sht, tuxum, pomidor, qalampir, qo'ziqorin, mayonez. Ularni aralashtiramiz va yangi lazzatlardan bahramand bo'ling. Kiyinish uchun siz smetana, mayonezdan foydalanishingiz mumkin, yogurt haqida unutmang!

Qo'ziqorin va tovuq go'shtidan tayyorlangan mazali salatlar nafaqat mamlakatimizda mashhur. Hatto restoran menyusi dunyoning ko'plab oshxonalarida qo'ziqorinli taomlar nomlari bilan to'la va tovuq go'shti... Erkaklar, ayniqsa, bunday nozikliklarni yuqori ozuqaviy qiymati, to'yinganligi va ajoyib ta'mi uchun qadrlashadi.

Meva tanasi va tovuq go'shti salatning asosiy tarkibiy qismidir. Qo'shimchalar pishloqlar, sabzavotlar, mevalar, o'tlar bo'lishi mumkin. Va taomni yanada mazali qilish uchun siz qaynatilgan go'shtni füme go'sht bilan almashtira olasiz.

Qo'ziqorin, shampignon va tovuq bilan salat tayyorlash uchun tavsiya etilgan retseptlar har bir uy bekasiga diversifikatsiya qilishga yordam beradi. kundalik menyu oilalar va har qanday bezashni bayram ziyofati... Shunisi e'tiborga loyiqki, siz retseptlarga o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin, masalan, bir yoki bir nechta ingredientlarni qo'shish yoki olib tashlash.

Retseptda oddiy salat tovuq va champignons bilan etarli mavjud mahsulotlar har bir oshxonada mavjud. Barcha ingredientlarni oldindan tayyorlab, bir necha daqiqada mazali gazak tayyorlashingiz mumkin.

• 400 g tovuq filesi;
• 500 g tuzlangan yoki tuzlangan meva tanasi;
• 2 tuxum;
• 200 g konservalangan makkajo'xori;
• 1 dona yashil piyoz;
• 1 sabzi;
• 150 ml mayonez yoki smetana;
• Petrushka ko'katlari.

Tovuq va konservalangan qo'ziqorinli salat retsepti bosqichma-bosqich tasvirlangan.

1. Tovuq, tuxum va sabzi pishganicha qaynatiladi.
2. Go'shtni kub shaklida kesib oling, tozalangan tuxumni maydalang, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, maydanoz va piyozni pichoq bilan maydalang.
4. Barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiring, mayonez quying, silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Chiroyli salat idishiga soling va xizmat qiling.

Dudlangan tovuqli salat, yangi qo'ziqorin va yong'oq

Mazali va samimiy salat tovuq, qo'ziqorin va yong'oq bilan pishirilgan uy qurilishi sizning e'tiboridan chetda qolmaydi. To'liq mos keladigan mahsulotlar ularni qayta-qayta qo'shimchalarni so'rashga majbur qiladi.

• 400 g dudlangan tovuq go'shti;
• 500 g yangi qo'ziqorin;
• 150 g maydalangan yadrolar yong'oq;
• Salat barglari;
• 2 ta tuzlangan bodring;
• 3 ta qaynatilgan tuxum;
• 100 g tabiiy yogurt;
• Tuz, maydanoz va o'simlik yog'i.

Dudlangan tovuq, yangi qo'ziqorin va yong'oq bilan salat tayyorlash bosqichma-bosqich rejalashtirilgan.

1. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, ozgina yog' solingan idishga soling va 10-15 daqiqa davomida qovuring.
2. Alohida idishga soling va salqinlash uchun qoldiring.
3. Go'shtni kub shaklida kesib oling, qaynatilgan tuxum va tuzlangan bodringni pichoq bilan maydalang.
4. Meva tanalarini, tovuqni, bodringni, tuxumni bitta idishda aralashtiring, tuz, kerak bo'lsa, aralashtiring.
5. Yogurtni to'kib tashlang, bir hil massa olish uchun yana aralashtiring.
6. Yassi idishga salat barglarini qo'ying, ularga tayyorlangan idishni qo'ying.
7. Ustiga yong'oq seping va maydanoz novdalari bilan bezang.

Qo'ziqorin va dudlangan tovuq bilan "Tsarskoe" puff salatining retsepti

Tovuq va qo'ziqorinli "Tsar" salatasi yilning istalgan vaqtida mashhur bo'lgan retseptlardan biridir. Ishonchim komilki, bu noz-ne'mat sizning imzolaringizdan biriga aylanadi.

• 300 g dudlangan tovuq go'shti;
• 500 g qo'ziqorin;
• 3 tuxum;
• 3 ta kartoshka ildizi;
• 1 piyoz va 1 sabzi;
• 100 g qattiq pishloq;
• O'simlik yog'i;
• Mayonez va tuz.

"Tsarskiy" puf salat qo'ziqorin va dudlangan tovuq bilan pishirilgan quyida bosqichma-bosqich tasvirlangan.

Dastlabki tozalashdan so'ng, meva tanasini kub shaklida kesib oling va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha yog'da qovuring, so'ngra qizarib ketguncha keltiring. Bezatish uchun bir nechta kichik qo'ziqorinlarni butunlay qovuring.

Alohida qovurilgan idishda tozalangan va mayda maydalangan sabzi 10 daqiqa davomida qovuriladi.

Tug'ralgan piyoz qo'shing, aralashtiring va yana 5-7 daqiqa qovuring.

Kartoshka va tuxumni pishganicha qaynatib oling, sovushini kuting.

Kartoshkani tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tozalangan tuxumni pichoq bilan maydalang, dudlangan go'shtni mayda kubiklarga bo'ling.

Birinchidan, kartoshka qatlamini salat idishiga soling, tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.

Keyingi qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak bo'lgan sabzi bilan piyoz bo'ladi.

Tuxum qatlamini to'kib tashlang, ularga mayonez to'r qiling, ustiga qovurilgan qo'ziqorinlarni yoyib, yana mayonez qatlamini yoying.

Idishning sirtini maydalangan pishloq, so'ngra mayonez bilan bezang va siz bir nechta qovurilgan qo'ziqorinni qo'yishingiz mumkin.

Sovutgichga 1-2 soat qo'ying, shunda barcha qatlamlar mayonez bilan yaxshi to'yingan bo'ladi.

Tovuq, qo'ziqorin va koreys sabzi qatlamlari bilan salat retsepti

Sabzi, qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan tayyorlangan salat mazali va xushbo'y ekanligiga hamma rozi, ayniqsa koreys sabzi qo'shsangiz. Qatlamlarga qo'yilgan va kichik bo'laklarga bo'lingan salat idishlarida xizmat qiladigan taom hatto tez gurmelerni ham mag'lub qiladi.

• 300 g tovuq ko'kragi;
• 400 g qo'ziqorin;
• 1 dona yashil piyoz;
• 3 tuxum;
• 70 g qattiq pishloq;
• 100 g koreys sabzi;
• O'simlik yog'i, tuz va mayonez;
• Bezatish uchun maydanoz.

Tovuq va qo'ziqorin bilan tayyorlangan, qatlamlarga joylashtirilgan salat retsepti quyida bosqichma-bosqich tasvirlangan.

1. Ko'krakni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (tayyorlik nozik pichoqni teshish orqali tekshiriladi: tiniq suyuqlik go'shtdan ajralib turishi kerak).
2. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling. sho'r suvda, sovushini kuting, tozalang va oqni sarig'idan ajrating.
3. Oqlarni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, sarig'ini mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, har bir narsani alohida plastinkalarga qo'ying.
4. Qaynatilgan go'shtni mayda bo'laklarga, chiziqlar bilan tozalagandan keyin meva tanalarini kesib oling.
5. Qo'ziqorinlarni ozgina yog'da 5-7 daqiqa davomida qovuring, ozgina tuz qo'shing.
6. Yog'siz alohida yotqiz va to'liq sovushini kuting.
7. Siz do'konda koreys sabzi sotib olishingiz mumkin, ammo vaqtingiz bo'lsa, ularni o'zingiz tayyorlang.
8. Salat uchun bo'laklarga bo'lingan salat idishlarini tayyorlang va barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'ying.
9. Avval koreys sabzi qatlamini yoyib, nozik bir mayonez qatlami bilan cho'tkasi.
10. Tovuqni qo'ying, mayonez bilan to'kib tashlang va qoshiq bilan tekislang.
11. Mevali tanalarni tepaga taqsimlang, mayonezdan to'r qiling va qoshiq bilan yoying.
12. To'kib tashlang va tekislang tovuq oqsillari, mayonez bilan yog'lang.
13. Tug'ralgan piyoz bilan seping va ustiga sarig'i bo'laklarini seping.
14. Keyinchalik, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sarig'i bilan seping va yashil maydanoz barglari bilan bezang.

Konservalangan qo'ziqorin, pishloq, piyoz va tovuq bilan salat

Qo'ziqorin va pishloqli tovuqdan tayyorlangan salat yumshoq, engil va qoniqarli bo'lib chiqadi. Ushbu shtapellar birgalikda yaxshi ishlaydi va qo'shimcha ingredientlarni idishga kiritish imkoniyatini beradi.

• 400 g konservalangan qo'ziqorin;
• 500 g tovuq go'shti (har qanday qism);
• 200 g qattiq pishloq;
• 2 bosh piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3% sirka - 2 osh qoshiq;
• 100 ml mayonez;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• Ta'mga tuz;
• 1 dona yashil arpabodiyon va maydanoz.

Konservalangan qo'ziqorin, pishloq va tovuq go'shti bilan salat tayyorlash retsepti oshpazlik sayohatini endigina boshlayotgan uy bekalari uchun batafsil tavsiflangan.

1. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Ta'mga tuz, sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling, 15-20 daqiqa davomida qovuring. o'rta olovda.
3. Konservalangan meva tanasini yuving, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. 15 daqiqa davomida piyoz. idishga achchiqlikni qo'shmaslik uchun qaynoq suv quying.
5. Pishloqni o'rta bo'laklar bilan maydalang, o'tlarni pichoq bilan maydalang, sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing.
6. Sarimsoqni mayonez va sirka bilan aralashtiring, barcha ingredientlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
7. Salat idishiga soling, ustiga pishloq talaşlari seping va o'tlar (mayda tug'ralgan yoki novdalar) bilan bezang.

Dudlangan tovuq, qo'ziqorin, bodring va o'rik bilan salat

Ta'kidlash joizki, tovuq, qo'ziqorin va o'rik bilan salat, ayniqsa, uy bekalari orasida mashhur. Oziq-ovqat mahsulotlarini har qanday do'konda yil davomida topish mumkin.

• 500 g dudlangan tovuq go'shti;
• 400 g qo'ziqorin;
• 200 g yumshoq o'rik;
• 100 g qattiq pishloq;
• 4 dona. tovuq tuxumlari va kartoshka ildizlari (qaynatilgan);
• 1 yangi bodring;
• 300 ml mayonez;
• 3-4 novda maydanoz;
• Tuz, kungaboqar yog'i.

Foyda oling asta-sekin retsept dudlangan tovuq, qo'ziqorin va o'rik bilan salat tayyorlash.

1. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, tuxumni pichoq bilan maydalang, kartoshkani kub shaklida kesib oling.
2. Tozalashdan keyin qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring, plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.
3. Bodringni mayda kubiklarga kesib oling, o'riklarni maydalang, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Salatni yig'ishga o'ting: o'rikning birinchi qatlamini, so'ngra go'shtni qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
5. Keyin kartoshkani to'kib tashlang, ozgina tuz qo'shing, mayonez bilan yog'lang.
6. Qo'ziqorin qatlamini, ustiga tuxum va mayonez qatlamini qo'ying.
7. Pishloq talaşining bir qatlamini qo'shing, bodring kublarini qo'shing va yashil maydanoz novdalari bilan bezang.

Tovuq, sarimsoq va qo'ziqorinli Skazka salatining retsepti

Tovuq va qo'ziqorin bilan tayyorlangan Skazka salatining retseptisiz bayramona taom unchalik bayramona bo'lmaydi.

• 500 g tovuq ko'kragi;
• 6 tuxum;
• 800 g qo'ziqorin;
• 100 g ezilgan yong'oq yadrolari;
• 150 g qattiq pishloq;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 2 bosh piyoz;
• Mayonez, tuz, o'simlik yog'i.

Foto retsepti sizga tovuq va qo'ziqorin bilan salat tayyorlashga yordam beradi.

1. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling, qo'ziqorinlarni tozalashdan keyin chiziqlar bilan kesib oling va 3 osh qoshiqda piyoz bilan birga qovuring. l. o'simlik yog'i 15 min.
2. Ko'krakni yuving, pishganicha suvda qaynatib oling va sovutgandan keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'ting va mayonez bilan aralashtiring.
4. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda choping.
5. Barcha ingredientlarni salatda 2 qatlamli mahsulot olish uchun ajrating.
6. Birinchidan, qo'ziqorin va piyoz, keyin go'sht va mayonez bilan cho'tkasi.
7. Keyin tuxum, yong'oq, yana mayonez qatlami va maydalangan pishloq.
8. Qatlamlarning qatlamlanishini bir xil ketma-ketlikda takrorlang.
9. Idishni kamida 2 soat muzlatgichga qo'ying.

Qo'ziqorin va qizil loviya bilan dudlangan tovuq salatasi

Bugungi kunda tovuq, qo'ziqorin va loviya bilan tayyorlangan salat ayniqsa dolzarb bo'lib bormoqda. Ingredientlarning bu kombinatsiyasi kundalik menyuga ma'lum bir xilma-xillik qo'shadi va har qanday oilaviy bayram uchun stolni bezashga qodir bo'ladi.

• 400 g dudlangan tovuq;
• 400 g konservalangan qizil loviya;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 300 g tuzlangan qo'ziqorin;
• 1 yangi bodring;
• 1 dona yashil piyoz;
• Fesleğen yoki maydanoz novdalari;
• 200 ml mayonez.

Dudlangan tovuq, loviya va qo'ziqorin bilan mazali salat tayyorlash ko'p vaqtingizni talab qilmaydi.

1. Barcha ingredientlarni salat shaklida kesib oling va salat idishiga soling.
2. Fasolni filtrga qo'ygandan so'ng, ularni musluk ostida yuving.
3. To'kib tashlang va ovqatning qolgan qismiga qo'shing.
4. Mayonezni to'kib tashlang, barcha ingredientlar bilan aralashtirish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Bezatish uchun bir juft reyhan yoki maydanoz novdalari bilan to'ldiring.

Tovuq, qo'ziqorin, piyoz va pomidor bilan salat

Tovuq, qo'ziqorin va pomidor bilan salat retseptini oshpazlik daftaringizga qo'shing. Bu shunchalik mazali va o'ziga xoski, u har qanday bayram ziyofatini va hatto romantik kechki ovqatni bezatadi.

• 400 g tovuq go'shti (qaynatilgan);
• 100 g qattiq pishloq;
• 300 g qo'ziqorin;
• 3 ta pomidor;
• 1 piyoz;
• Mayonez, o'simlik yog'i, tuz.
• Petrushka ko'katlari.

Tovuq, qo'ziqorin va pomidor bilan mazali salat retsepti quyida batafsil tavsiflanadi.

1. Champignon qopqoqlaridan folga olib tashlang, oyoqlarning uchlarini olib tashlang.
2. Piyozni tozalang, mayda choping va ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
3. Qo'ziqorinlarni piyozga qo'ying va 10 daqiqa davomida qovuring. o'rta olovda.
4. Go'shtni kub shaklida kesib oling, salat idishiga soling, sovutilgan meva tanasi va piyoz qo'shing.
5. To'g'ralgan pomidor, mayda maydalangan pishloq, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.
6. Mayonez bilan sug'orib, muloyimlik bilan aralashtiramiz va ustiga yashil maydanoz barglari bilan bezang.
7. Pomidorlarni sharbat chiqarmasligi uchun darhol xizmat qiling.

Qo'ziqorin, pishloq va tuxumli tovuq salatasi qatlamlarga yotqizilgan

Tovuq, qo'ziqorin, pishloq va tuxumdan tayyorlangan salat nafaqat mazali, balki hayratlanarli darajada mazali, yoqimli hidga ega bo'lib chiqadi.

• 2 tovuq filesi;
• 500 g qo'ziqorin;
• 5 tuxum;
• 200 g qattiq pishloq;
• 15 dona. yumshoq o'rik;
• 3 ta tuzlangan bodring;
• 1 piyoz;
• Tuz, o'simlik yog'i;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 200 ml mayonez.

Tovuq, qo'ziqorin, pishloq va tuxum bilan qatlamli salat retsepti bosqichma-bosqich tasvirlangan, shunda yangi uy bekalari jarayonni tez va to'g'ri engishlari mumkin.

1. Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling, sovushini kuting va tolalarga bo'ling.
2. Qo'ziqorinlarni pichoq bilan maydalang, piyozni kub shaklida maydalang va butun massani bir oz oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovushini kuting, tozalang va oqini sarig'idan ajrating.
4. Oq va mayda sarig'larni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ularni bir-biridan alohida qo'ying.
5. 1 ta kichik bodring va 5-6 bo'lakni chetga surib qo'ying. bezak uchun olxo'ri, qolgan bodring va quritilgan mevalarni mayda chiziqlar bilan maydalang.
6. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, oqsil, maydalangan sarimsoq va mayonez bilan birlashtirib, vilkalar bilan yaxshilab uring.
7. Salatani shu tartibda yig'ing: o'rik, go'sht va mayonezning yaxshi qatlami bilan cho'tkasi.
8. Keyingi, bodring, sarig'i, mayonez nozik bir qatlam va qo'ziqorin va piyoz chiqib yotardi.
9. Mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang, sarig'i bilan seping va idishning yuzasini bezang: bodringni barglarga, o'riklarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
10. Olxo'ri shoxlari va bodring barglarini chizib oling.

Qo'ziqorin va ananas bilan dudlangan tovuq salatasi

Dudlangan tovuq, qo'ziqorin va ananas bilan salat retsepti, albatta, har bir uy bekasi tomonidan qabul qilinishi kerak. G'ayrioddiy mazali, qoniqarli va xushbo'y taom har qanday bayramning bayramona stolini bezatishi mumkin.

• 300 g dudlangan tovuq;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• 300 qo'ziqorin;
• 3 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i;
• 150 g konservalangan ananas;
• 4-5 novdalar maydanoz;
• 150 ml mayonez;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• tuz.

Tovuq va qo'ziqorin bilan salat tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti yosh oshpazlarga jarayonni engishga yordam beradi.

1. Go'shtni mayda kubiklarga, meva tanalarini chiziqlar bilan kesib oling.
2. Tovuq tuxumlarini bir piyola ichiga ko'pirtiring, sous qo'shing va ko'pirtirish bilan ozgina uring.
3. Yog'langan qovurilgan idishga quying, pancake kabi qovuring, plastinka ustiga qo'ying va ingichka va qisqa chiziqlar bilan kesing.
4. Qo'ziqorinlarni yog'da 10 daqiqa davomida qovuring.
5. Tovuq go'shti, tug'ralgan krep, qovurilgan meva tanalarini chuqur idishga soling.
6. Konservalangan ananasni kub shaklida kesib oling va asosiy ingredientlarga yuboring.
7. Tug'ralgan maydanoz, ta'mga tuz qo'shing, mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
8. Idishni darhol xizmat qiling, uni qismlarga bo'lingan salat idishlariga yoki kichik idishlarga joylashtiring.

Tovuq, pishloq, qo'ziqorin va makkajo'xori bilan qo'ziqorinli salat

Dudlangan tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan tayyorlangan salat har kuni tayyorlanishi mumkin oilaviy kechki ovqat... Va agar siz idishni suyultirsangiz konservalangan makkajo'xori, u yanada mazali bo'lib chiqadi va salat bayramona stolga xizmat qilishi mumkin.

• 300 g dudlangan tovuq;
• 150 g qattiq pishloq;
• 400 g qo'ziqorin;
• 100 g konservalangan makkajo'xori;
• 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
• Tuz, o'simlik yog'i;
• Konservalangan ananasning 7-9 halqasi;
• Kiyinish uchun mayonez.

Tovuq, qo'ziqorin va pishloqli salat tayyorlash uchun ushbu bosqichma-bosqich retseptga amal qiling.

1. Qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling va engil qizarib ketguncha yog'da qovuring, idishga soling va sovushini kuting.
2. Qaynatilgan tuxumni tozalang, mayda choping, pishloqni mayda maydalagichda maydalang, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, go'shtni mayda kubiklarga kesib oling, makkajo'xori suyuqlikdan to'kib tashlang.
3. Go'sht, pishloq, tuxum, qo'ziqorin, makkajo'xori va sarimsoqni mayonez, tuz va aralashtiramiz.
4. Ananas halqalarini qog'oz sochiq bilan to'kib tashlang, kub shaklida kesib oling va tekis idishga soling.
5. Ustiga salat qoshig'ini soling va o'z xohishingizga ko'ra bezang.

Tovuq, qo'ziqorin, tuzlangan bodring va pishloqli eman salatasi

Tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan "Dubok" salatasi bayramona stol uchun juda mos keladi. Taom uchun ishlatiladigan barcha ingredientlarni har qanday supermarketda sotib olish mumkin.

• 4 ta qaynatilgan kartoshka;
• 200 g oldindan qaynatilgan tovuq filesi;
• 300 g tuzlangan qo'ziqorin;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1 tuzlangan bodring;
• 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
• ½ dasta yangi arpabodiyon;
• Mayonez - quyish uchun;
• Salat barglari.

Qo'ziqorin, tovuq va pishloqli qo'ziqorin salatasi bosqichma-bosqich tayyorlanadi.

1. Yassi katta plastinka ustiga salat barglarini yoying, idishni qatlamlarga qo'yish uchun yuqori markazga olinadigan shaklni qo'ying.
2. Pastki qismida maydalangan kartoshka qo'ying, tuz qo'shing, mayonez bilan yog'lang.
3. Keyin, tug'ralgan go'shtni qo'ying, qoshiq bilan bosing va mayonez bilan surting.
4. Bodringni mayda kubiklarga kesib oling, tovuq filesi ustiga qo'ying, yana yog'lang.
5. Qatlamni yana qo'ying maydalangan kartoshka, bo'laklarga bo'lingan meva tanalarini yotqizib, mayonez bilan cho'tkasi.
6. Tozalangan tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ustiga mayonezdan to'r qiling.
7. Sirtni avval maydalangan pishloq, keyin tug'ralgan o'tlar bilan seping, mog'orni olib tashlang va idishga xizmat qiling.

Tovuq va qo'ziqorin bilan samimiy salat "Obzhorka"

Agar siz va sizning oilangiz tanish Olivier yoki Mimozadan charchagan bo'lsangiz, tovuq va qo'ziqorin bilan mazali va qoniqarli Obzhorka salatini tayyorlang.

• 800 g tovuq filesi;
• 4 ta sabzi va 4 ta piyoz;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 700 g shampignon;
• O'simlik yog'i;
• Mayonez - quyish uchun;
• Ta'mga ko'ra tuz va o'tlar.

Tovuq va qo'ziqorin bilan salat tayyorlash uchun juda oddiy retsept bosqichma-bosqich tasvirlangan.

1. Piyoz va sabzi tozalang, mayda kubiklarga kesib oling va sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Sabzavotlarni alohida chuqur idishda tanlang, u erda salat aralashtiriladi.
3. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling, shuningdek, oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring, sabzavot bilan qo'ying.
4. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, o'simlik yog'ida ozgina qovuring, kelajakdagi idishga qo'shing.
5. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, barcha ingredientlar bilan aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.
6. Ta'mga tuz soling, aralashtiring, salat idishiga soling va ustiga tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
7. Mayonez bilan yaxshilab ho'llash uchun muzlatgichga 2-3 soat qo'ying va xizmat qiling.

Ko'pgina salat retseptlarida siz tovuq, qo'ziqorin va pishloq kombinatsiyasini ko'rishingiz mumkin. Biroq, nafaqat salatlarda, balki ikkinchi taomlarda ham hammaga ma'lum bo'lgan narsalarni eslab qolish kerak. Ushbu mahsulotlar kombinatsiyasini salatlarda qo'llash va unga turli xil ingredientlarni qo'shish orqali siz ta'mga ko'ra butunlay boshqacha salatlar olishingiz mumkin. Bu safar men tuxum va yong'oq qo'shilishi bilan pishirishga qaror qildim.

Salat yumshoq, suvli, mazali va, albatta, qoniqarli bo'lib chiqadi. Bunday salatning o'rtacha kaloriya miqdori 250-270 kkal. 100 gr uchun .. Men bayramona stol uchun bunday salat tayyorlaganimda, u birinchilardan bo'lib ketadi. Uni pishirishga harakat qiling, albatta mazali salat mavjud ingredientlardan.

• Champignons - 400 gr.,
• Qattiq pishloq - 100 gr.,
• Tuxum - 2 dona,
• Tovuq ko'kragi - 1 dona,
• yong'oq - 50-70 gr.,
• Piyoz - 1 dona,
• Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Ta'mga tuz.

Qo'ziqorin va pishloqli tovuq salatasi - retsept

Salatani tayyorlashdan oldin siz tovuq ko'kragi va tuxumni qaynatishingiz kerak. Qaynatilgan tuxum bilan idishga o'tkazing sovuq suv ularni tezroq sovutish uchun. Tovuq ko'kragini teshikli qoshiq bilan plastinka ustiga qo'ying. Piyozni tozalang. Yarim qismini kichik kublarga kesib tashlang.

Piyozni sutli bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida tuzlang.

Yumshatgandan so'ng, qo'ziqorinlarni qo'shing. tuz. Spatula bilan aralashtirib, qo'ziqorinlarni 10 daqiqa davomida qovuring. Qovurilgan shampignonlarni idishga o'tkazing.

Tuxum, qobig'i va zarlari.

Endi siz yong'oqlarni qilishingiz mumkin. Yong'oq yadrolarini quruq qovurilgan idishda quriting yoki pishirish varag'iga qo'ying va pechda 10 daqiqa ushlab turing. Bu ularni yanada tiniqroq qiladi. Ularni pichoq bilan maydalang, lekin juda nozik emas.

Sovutilgan tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling. Yangi pishirilgan tovuq ko'krak hatto kub shaklida kesish uchun etarlicha qiyin. Agar siz ushbu yoki boshqa salat tayyorlasangiz, salat tayyorlashdan bir necha soat oldin uni qaynatish yaxshiroq ekanligini unutmang. To'g'ri sovigandan so'ng va muzlatgichda yotgandan keyin u ancha yaxshi kesiladi.

Qattiq pishloqni kichikroq kublarga kesib oling.

Tovuq filesi, yong'oq, qovurilgan qo'ziqorinlar, pishloq va tuxumni idishga o'tkazing.

Ingredientlarni aralashtiring.

Keyin salatga mayonez va bir chimdik tuz qo'shing.

Bo'ldi, endi tovuq, pishloq va qo'ziqorinli salat tayyor.

Tovuq, qo'ziqorin va pishloqli salat. Surat

(97)

Tovuq va qo'ziqorinli salat keki 1. Tovuqni qaynatib oling, salqin, terini olib tashlang, go'shtni suyaklardan ajrating. Pulpani yaxshilab kesib oling, yarim mayonez bilan aralashtiring. 2. Piyozni mayda to'g'rang, qizarguncha yog'da qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing, tilimga kesib oling, ularni qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring ...Kerakli: tovuq - 1,5 kg, konservalangan qo'ziqorinlar - 400 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, piyoz - 2-3 bosh, qaynatilgan tuxum - 4 dona, qattiq pishloq - 300 g, mayonez - 400 g

Qo'ziqorinli hayoliy salat Qo'ziqorinlarni qaynoq suvda 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra o'simlik yog'ida qovuring. Salqin va kub shaklida kesing. Bodringni kub shaklida kesib oling. Tovuqni qaynatib oling, kub shaklida kesing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda to'g'rab oling va qovuring ...Sizga kerak bo'ladi: shampignonlar - 200 g, tuzlangan bodring - 2 dona, "ruscha" pishloq - 100 g, tovuq - 250 g, piyoz - 2 dona, mayonez - 150 g, o'simlik yog'i - 80 g.

Tovuq bilan pishirilgan salat Sabzi, pishloq, tuxum va kartoshkani alohida maydalang. Tayyorlangan ingredientlarning 1/2 qismini qatlamlarga qo'ying, mayonez bilan sug'orib oling, so'ngra dilimlenmiş tovuq, qo'ziqorin va yong'oqlarni qo'shing. Qolgan sabzavotlarni qatlamlarga joylashtiring, har bir qatlamni mayonez bilan seping ...Sizga kerak bo'ladi: qaynatilgan tovuq go'shti - 400 g, konservalangan qo'ziqorin - 100 g, qaynatilgan tuxum - 2 dona, qaynatilgan sabzi - 4 dona, qaynatilgan kartoshka - 3 dona, qattiq pishloq - 50 g, yong'oq - 2 osh qoshiq. qoshiq, mayonez - 1 stakan

Mo'ynali kiyimlardan tayyorlangan tovuqli salat Dudlangan tovuqni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Yoki tovuq filetosini (bugungidek) o'rta yoki kichik kublar bilan kesib oling, tuz va qalampir seping va skovorodkada qovuring ... Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling. kichik kub... Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring Mari ...Sizga kerak bo'ladi: dudlangan tovuq yoki 2 ta o'rtacha fileto, 200 g shampignon, 1 o'rta piyoz, yong'oq 6-10 dona, 200 g tuzlangan bodring, 2-3 tuxum, 50-70 g parmesan (yoki siz tanlagan har qanday qattiq pishloq), mayonez

Tovuqli champignon salatasi tovuq go'shti, tuxum qaynatiladi va qo'ziqorin va piyozni o'simlik yog'ida mayda to'g'rang, murch va tuzni tatib ko'ring, qaynatilgan tovuq go'shti, qovurilgan qo'ziqorin, qaynatilgan tuxum, yashil no'xat, mayonez bilan ziravorlang va salat tayyor! Mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. ...Sizga kerak bo'ladi: tovuq - 300 gr, yangi shampignonlar - 300 gr, tovuq tuxumi - 2 dona, konservalangan yashil no'xat - 1 dona, piyoz - 1 o'rta piyoz, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq, kiyinish uchun mayonez - 3 osh qoshiq., tuz va tatib ko'rish uchun qalampir

Qo'ziqorinli salat Tayyorlanishi Champignonsni kesib oling va sariyog 'bilan qovuring. Tovuqni yaxshilab choping. Tuxumni qaynatib oling va maydalang. Barcha masalliqlarni mayonez bilan aralashtiramiz.Salatni ko'katlar, yong'oqlar yoki tug'ralgan ananaslar bilan bezang. Men shunday bezatdim.Sizga kerak bo'ladi: yangi shampignonlar - 200 g, qovurish uchun sariyog ', qaynatilgan yoki dudlangan tovuq - 300 g, tuxum - 2, pishloq - bezatish uchun, mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tovuq va qo'ziqorinli salat (Olivier asosida) Tuzli bulonda tovuq oyoqlarini qaynatib oling. Sovuq, kub shaklida kesing. Piyozni yarim halqalarga va yana yarmiga kesib oling, yarim limon sharbatida bir soat davomida marinadlang. Yoping, sovuqqa qo'ying. Salataga joylashtirishdan oldin siqib chiqaring. Champignonlarni kub shaklida kesib oling, panjara qiling ...Kerak bo'ladi: tovuq oyoqlari- 2 dona, yangi shampignonlar - 400 g, qaynatilgan kartoshka - 2-3 dona, qaynatilgan tuxum - 4 dona, yangi bodring - 2 dona, oq piyoz - 1 dona, limon (sharbat) - 1/2 dona. .., maydanoz - 5-7 novda, "Provans o'simliklari" aralashmasi - 2 chimdim, ...

Ananas va tovuqli salat tovuq filetosini sho'r suvda qaynatib oling, mayda choping. (siz piyoz qo'shishingiz mumkin va dafna yaprog'i go'sht xushbo'y bo'lishi uchun) qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring. tuxum qaynatib oling. Pishloq va tuxumni maydalang. Salatani quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: 1- qo'ziqorin 2- tovuq ...Majburiy: Tovuq filesi-2 dona, Qo'ziqorinlar-400 gr., 1 bosh piyoz, konservalangan ananas-400 gr. , qattiq pishloq (rus, Zvenigorod) -200 gr., 3 dona tuxum, mayonez.

Uzum va tovuq bilan salat Uzumni tilimga kesib oling, urug'larni olib tashlang, tovuqni mayda maydalang, qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring, pishloqni maydalang, piyoz halqalarini tuzlang. Qatlamlarda salat idishida yotqiz: uzumning 1-qatlami; 2-qavat tovuq; mayonez 3-qavatli shampignonlar piyoz bilan; 4-qatlam...Majburiy: qizil uzum, qaynatilgan tovuq ko'kragi, qo'ziqorin, piyoz, pishloq, mayonez

Dudlangan tovuqli salat barcha ingredientlarni kesib, mayonez bilan aralashtiringKerakli: 1/2 dudlangan tovuq, 1 banka konservalangan ananas, 1 banka tuzlangan qo'ziqorin, mayonez