เมล็ดทานตะวันเป็นพืชเมล็ดพืชที่ค่อนข้างหลากหลาย แอปพลิเคชันมีหลายวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ในการปรุงอาหารร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลาย สลัดเมล็ดทานตะวันหรือขนมปังที่เตรียมง่ายจะช่วยเพิ่มอาหารและพลังงานที่อุดมด้วยธาตุอาหารรอง ต่อไปนี้เป็นวิธีการใช้เมล็ดทานตะวัน

สลัดไก่และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 500-700 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ข้าว - 180 กรัม
• สับปะรด (กระป๋อง) - 100-150 กรัม
• พริกไทย (พันธุ์หวานควรเป็นสีแดง) - 1 ชิ้น;
• พวงผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวให้สะเด็ดน้ำที่เหลือให้เย็น
2. ใส่เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและทอด แล้วพักไว้ให้เย็น
3. เผาเมล็ดในกระทะหรือในเตาอบ - อย่าต้มมากเกินไป
4. กรองข้าวโพดจากน้ำเกลือ
5. ลูกเต๋าสับปะรดพริกไทยและสมุนไพร - อย่างประณีต
6. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับไก่หากต้องการ

สลัดซิลวา

อีกหนึ่ง สลัดแสนอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน :

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

สำหรับซอส

• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ (เพื่อลิ้มรส);
• มัสตาร์ด (แล้วแต่ความชอบ, เผ็ด, หวาน) - อันดับ 1 ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน
3. ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย
4. ซอส: ตั้งไฟกระเทียม คลุกเคล้ากับ ซีอิ๊ว,เนย,มัสตาร์ด,ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล เอาชนะทุกอย่างได้ดี
5. เทส่วนผสมของสลัดกับซอสที่ได้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
6. ตากเมล็ดให้แห้งโรยบนสลัด
7. แพนเค้กเตรียมแยกต่างหาก: ตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วอบ 2 ชิ้น พวกเขาควรจะบางพอ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจานเสร็จแล้ว

สลัดผักพร้อมเมล็ด

สูตรสลัดเมล็ดทานตะวันใช้เวลาไม่นานในการเตรียม:

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น (น้อยกว่าหากต้องการ);
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เมล็ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ล้างผักและสมุนไพร.
2. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาตามดุลยพินิจของคุณ (เป็นชิ้น, ลูกบาศก์, ลูกบาศก์)
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. สับผักกาดหอมหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ
5. เพิ่มเมล็ดที่แห้งในเตาอบหรือผัดในกระทะเล็กน้อย
6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

สลัดทะเลแฟนตาซีกับเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• กุ้ง (สำเร็จรูป) - 200 กรัม
• ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น (เล็ก);
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม

1. หั่นผัก: แตงกวาและมะเขือเทศเป็นครึ่งวงเล็ก, มันฝรั่งเป็นก้อน, หัวหอม - เป็นครึ่งวง
2. ผ่าครึ่งไข่แล้วฝานเป็นแผ่นบาง
3. ตัดปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมและกุ้งสับทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

ทานตะวัน urbech

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการใช้เมล็ดพืชอย่างผิดปกติคือ urbech นี่เป็นอาหารแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการจากดาเกสถาน ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างเท่านั้น แต่ยังเพื่อการรักษาโรคอีกด้วย

Urbech จะมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกันมีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธแซนวิชที่อร่อยและ พาสต้าหวานค่อนข้างคล้ายกับนูเทลล่ายอดนิยมสำหรับอาหารเช้า วางนี้เตรียมจากเมล็ดที่แตกต่างกัน - ลินซีด, ฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, ซีดาร์หรือเฮเซลนัท, เมล็ดแอปริคอท ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือสูตรสำหรับ urbech จากเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• เมล็ดทานตะวัน - 200 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม

การตระเตรียม

1. เมล็ดกาแฟบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟ (ต้องมีกำลังมากพอ)
2. น้ำมันละลายในอ่างน้ำเติมน้ำผึ้ง
3. ผสมเมล็ดพืชบดกับเนยและน้ำผึ้ง

พาสต้าพร้อมแล้ว สามารถใช้โดยทาบนขนมปังพิต้าหรือขนมปัง หรือใช้ช้อนก็ได้

สำคัญที่ต้องจำ! Urbech มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่จำกัด การใช้มากเกินไปอาจทำให้คลื่นไส้ อารมณ์เสีย และทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

ขนมปังที่มีเมล็ดทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร?

ไม่ว่าจะซื้อหรือทำเอง ขนมปังเมล็ดทานตะวันเป็นขุมสมบัติของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย รายการธาตุที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามิน: A, กลุ่ม B, กรดนิโคตินิก (PP), วิตามิน E และ H จากแร่ธาตุ: เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, สังกะสี, โซเดียมและโบรอน

นอกจากนี้ ขนมปังดังกล่าวยังอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย ผลิตแอนติบอดี เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการออกกำลังกายและต้านทานโรคต่างๆ

ขนมปังที่มีเมล็ดพืชมีแคลอรีค่อนข้างสูง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและแป้งที่ใช้ โดยมีค่าเฉลี่ย 250 แคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว และเนื้อหาของทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนอีกตัวหนึ่งช่วยปรับปรุง อารมณ์.

ตาม GOST ขนมปังที่ง่ายที่สุดที่มีเมล็ดทานตะวันมีลักษณะดังต่อไปนี้:

นี่คือบางส่วน สูตรง่ายๆขนมปังธัญพืช:

ขนมปังที่มีเมล็ดในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 0.2 กก.
• แป้งข้าวไร - 0.15 กก.
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
• มอลต์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เมล็ด - 20 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

การตระเตรียม

1. รวมแป้งทั้งสองประเภทกับน้ำ (150 มล.) และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที (ควรปิดฝาเชื้อไว้)
2. นึ่งมอลต์ด้วยน้ำเดือด (50 มล.) แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ sourdough และส่วนผสมอื่น ๆ ของสูตรในเครื่องทำขนมปัง
4. อบในโปรแกรมหลักในโหมด "การอบ" เลือก "เปลือก" ที่สอดคล้องกับบราวนิ่ง

ขนมปังเมล็ดทานตะวัน Sourdough

วัตถุดิบ

• แป้งข้าวไรย์ - 0.35 กก.
• แป้งข้าวไร + ข้าวสาลี - ประมาณ 75 กรัมต่อชิ้น
• เมล็ดทานตะวันและฟักทอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. แช่เมล็ดทั้งหมดค้างคืนด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยและแช่เย็น
2. ระบายน้ำออกจากเมล็ด (ควรเป็น 150 มล.) แล้วใส่ลงในแป้งเปรี้ยวใส่เกลือและน้ำผึ้งที่นี่ - ผสม
3. ใส่แป้งทั้งหมด แป้งไม่หนา แต่ไม่ควรเบลอ
4. ใส่เมล็ดลงในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง คุณสามารถใช้เครื่องผสม
5. โอนแป้งให้เป็นแบบจาระบี เกลี่ยเบา ๆ โดยไม่ต้องบด
6. คลุมด้วยผ้าและปล่อยให้ยืนในที่อบอุ่นประมาณ 3 ชั่วโมงหรือจนเป็นสองเท่า
7. หล่อเลี้ยงแป้งด้วยน้ำโรยด้วยเมล็ดหากต้องการ
8. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศา (ใส่ภาชนะที่มีน้ำร้อนที่ด้านล่างของเตาอบ) เก็บขนมปังไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลาสองสาม 10 นาที จากนั้นเอาน้ำออก ลดความร้อนเป็น 200 องศา แล้วอบต่ออีกประมาณ 50 นาที
9. นำขนมปังออกมาห่อด้วยผ้าจนเย็น

ขนมปังกับเมล็ดทานตะวันในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 0.25 กก.
• แป้งข้าวไร - 0.14 กก.
• เซรั่ม - 260 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีสไลด์
• 1 ½ ช้อนชา ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว
• เมล็ดทานตะวันและงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนวดแป้งให้เข้ากัน ปิดฝาหรือผ้าเช็ดปากทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจนเป็นสองเท่า
2. บีบอีก.
3. ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker แล้วใส่แป้งลงไป
4. ในการอุ่นชาม ให้เปิดโปรแกรม Baking เป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ให้ขนมปังขึ้น 50 นาทีก็พอ
5. จากนั้นเปิดโปรแกรม Baking เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
6. ในตอนท้าย นำชามออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นพลิกกลับและนำขนมปังออก ห่อด้วยผ้าเช็ดปากจนเย็นสนิท

อร่อย!

ไม่มีข่าวที่คล้ายกัน

สลัดทานตะวันเป็นอาหารจานเย็นที่ผสมผสานแบบออร์แกนิคอย่างได้ผลอย่างไม่น่าเชื่อ รูปร่างรสชาติเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การสังเกตแม่บ้านเหล่านั้นซึ่งมีงานฉลองที่มีเสียงดังและแออัดในบ้าน คุณสามารถเติมเต็มด้วย "ดอกไม้" บริษัทใหญ่แขก ทรีตเมนต์นี้คล้ายกับดอกทานตะวันดอกใหญ่ที่มีกลีบดอกสีทองและเมล็ดมะกอกขนาดใหญ่

ส่วนใหญ่สลัดนี้ทำมาจากเนื้อไก่ เห็ดทอด ชีส และ ไข่ต้มประกบด้วยมายองเนสหรือสำเร็จรูป ซอสครีม... ส่วนประกอบของจานอาจเจือจาง มันฝรั่งต้มและแครอท หัวหอมทอด แทนเนื้อไก่ ใส่ เนื้อต้มหรือลิ้น, อาหารทะเลต่างๆ, ตับปลา, คาเวียร์สีแดงหรือสีขาวละเอียด แทนที่จะใช้มะกอกดำ เมล็ดข้าวโพดหวาน เมล็ดทานตะวันแท้หรือเมล็ดฟักทอง เทียมและ คาเวียร์ธรรมชาติ, ถั่วเขียว,มะกอกขูด แครอทต้มหรือไข่ เป็นต้น

ด้านล่างนี้คือตัวเลือกต่างๆ สำหรับสลัดทานตะวัน ซึ่งแต่ละแบบจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างง่ายดายและดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน

สลัดคลาสสิก "ทานตะวัน"

สลัดสำหรับทุกโอกาส ไม่เพียงแต่ทำ "ดอกไม้" ที่หรูหราเท่านั้น หากคุณตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วมวลดังกล่าวสามารถใช้เพื่อยัดไส้ขนมปัง pita ทาร์ตหรือแพนเค้กบาง ๆ ได้

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• เห็ดสด - 300 - 400 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 250 กรัม
• ชิปธรรมชาติ - 1 แพ็ค
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ต้ม เนื้อไก่และตัดเป็นเส้นบางๆ
2. ผัดหัวหอมและเห็ดสับละเอียดในน้ำมันพืช มวลควรกลายเป็นค่อนข้างแห้งโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน
3. บดชีสให้ละเอียด ขูดไข่ลวก. หั่นมะกอกเป็นชิ้น (ไม่ใช่วงแหวน)
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและทาด้วยมายองเนส อย่างแรกคือ เนื้อไก่ ตามด้วยเห็ด หัวหอม ไข่ ชีส

สลัดทานตะวันกับกุ้งและคาเวียร์

สลัดสำหรับคนรักอาหารทะเล

• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• หอกคาเวียร์ - 1 กระป๋อง
• กุ้ง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มะกอกหรือมะกอก - โถ
• ชิปธรรมชาติ - 1 แพ็ค
• เกลือ เครื่องเทศ
• มายองเนส - 200 กรัม

1. สับละเอียด หัวหอมเขียวและผสมกับมายองเนส
2. ต้มแครอท ไข่ มันฝรั่ง และขูดหยาบ ตัดมะกอกหรือมะกอกเป็นชิ้น
3. ต้มกุ้งจนนุ่มในน้ำกับเครื่องเทศใดๆ ระบายของเหลวให้ทั่ว
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดลงในจาน เรียงชั้นด้วยหัวหอมสีเขียวและมายองเนสที่มีไขมัน
5. ผลัดกัน: มันฝรั่ง กุ้ง มะกอกหรือมะกอก แครอท ไข่
6. ทำมายองเนสบริสุทธิ์ชั้นหนาไว้ด้านบน วางมันฝรั่งทอดที่เป็นรูปกลีบดอกทานตะวันรอบปริมณฑลของวงกลม
7. กระจายขวดไพค์คาเวียร์ตรงกลาง
8. สลัดควรแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้คาเวียร์เป็นลมและเหี่ยวในช่วงเวลานี้ ชามสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึด

สลัดทานตะวันเนื้อกับลิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เติมเนื้อสีเข้มหรือเครื่องใน - เนื้อวัว หมู ลิ้นหรือหัวใจ

• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม (2-3 สาขา)
• ภาษา - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ
• ชิปธรรมชาติ - 1 แพ็ค
• Capers เป็นตัวเลือก

opitanii.net

สลัดเมล็ดพันธุ์

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งสะสมวิตามิน มีประโยชน์และบางครั้งมีความสำคัญต่อร่างกาย เมล็ดของเมล็ดพืชมีโปรตีนหนึ่งในสี่ส่วน เมไทโอนีนและกรดอะมิโนอื่นๆ ที่ประกอบเป็นโปรตีนนี้มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมัน กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในเมล็ดพืชในปริมาณมากทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ของร่างกาย แมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ แคลเซียมมีอยู่ในเมล็ดพืชแม้ใน มากกว่ามากกว่าในผลิตภัณฑ์นม

สำหรับคนที่อยากทานสิ่งนี้ สินค้าที่มีประโยชน์แต่คิดว่าการหักเมล็ดไม่งาม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจะเป็นการเตรียมสลัดด้วยการเติมเมล็ดพืช เนื่องจากรสชาติที่สดใสและเฉพาะเจาะจงของพวกมัน เมล็ดพืชจึงกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด

สลัดที่มีเมล็ดพืชที่ง่ายที่สุดคือสลัดแครอทวิตามิน ในการเตรียมคุณต้องขูดแครอทสดบนเครื่องขูดละเอียดและเพิ่มรสชาติ วอลนัท,ลูกเกดและเมล็ดพืช. สลัดนี้แต่งด้วยครีมหรือน้ำมันมะกอก

มี สูตรขึ้นชื่อสลัดกับเมล็ด croutons ชีสทอดและ ถั่วไพน์... ในการเตรียมคุณต้องตัดหรือฉีกใบผักกาดหอม (ผักกาดหอม, อารูกูลา, ผักโขม) เพิ่มเมล็ดทอดหนึ่งกำมือและขนมปังกรอบขนมปังขาวผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นคุณต้องหั่นชีสเป็นก้อน (1.5-2 ซม.) แล้วทอดให้ลึก จุ่มลงในไข่ จากนั้นผสมกับแป้งและปาปริก้า ชีสทอดวางบนส่วนผสมของผักกาดหอม เมล็ดพืช และครูตองซ์ และทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัด (น้ำผลไม้? มะนาว น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกหนึ่งในสามแก้ว เกลือเล็กน้อย) .

เมล็ดเข้ากันได้ดีกับ เนื้อปู... เตรียมตัว สลัดปูด้วยเมล็ดคุณต้องสับปูอัดอย่างประณีตหรือเนื้อปูสับ ผักกาดขาวใส่เมล็ดทานตะวันทอดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

เมล็ดมีความน่าสนใจไม่น้อยที่จะรวมกับเห็ด ร้อนๆจะอร่อยแซ่บเวอร์ สลัดเห็ดด้วยเมล็ดพืช ในการทำเช่นนี้คุณต้องฉีกใบผักกาดหอมอย่างหยาบใส่เห็ดสับและผัดผสมและเพิ่มน้ำสลัด น้ำสลัดเตรียมจากเมล็ดทอด ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว 1 ช้อน กระเทียมกลีบเล็กๆ และดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน สลัดนี้ควรรับประทานในขณะที่ยังอุ่นอยู่

เมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักโดยเฉพาะกะหล่ำปลี หลายคนจะชอบสลัดกะหล่ำปลีแบบเรียบง่าย แต่น่าสนใจ คุณต้องสับกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ใส่เมล็ดทอดแล้วราดซอสให้ทั่ว ซอส: น้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งในสามแก้ว, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือเมล็ดทานตะวันและหัวบีท เตรียมตัว สลัดบีทด้วยเมล็ดพืชคุณต้องขูดหัวบีทสดบนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่มน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มและผักชีฝรั่งลงไป ใส่เมล็ดทอดลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

ในที่สุด คุณก็ทำได้ สลัดผลไม้ด้วยเมล็ดพืช ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นลูกพีชหนึ่งลูกและมะม่วงหนึ่งลูกเป็นลูกเต๋า หั่นกล้วยหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งลูกเป็นเส้น ทั้งหมดนี้ต้องผสมแล้วโรยด้วยเมล็ดทอดแล้วโรย น้ำมะนาว.

จำไว้ว่าเมล็ดพืชนั้นดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และในสลัด เมล็ดพืชก็อร่อยและสวยงามด้วยเช่นกัน!

11 ความคิดเห็น

สลัดเมล็ดเป็นสิ่งที่ดี ฉันมักจะทำในวันหยุด - ทุกคนประหลาดใจในตอนแรก แต่เมื่อลองพวกเขาถามสูตรและบอกว่ามันอร่อย!

นี่คือสูตรของฉัน: มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม เนย ปลาหมึกวง และเมล็ดพืช ปรากฎว่ายอดเยี่ยม

ใช่น่าแปลกใจที่มันกลายเป็นเมล็ด อาหารจานเด็ด... ฉันรู้ว่าพวกเขาทำคัพเค้กเมล็ด

ฉันชอบสลัดที่มีเมล็ดพืช! หลายคนรู้ดีว่าทำได้

สลัดกับสามัคคีก็เด็ดแต่ 10053

และไม่รู้ว่าสลัดที่มีเมล็ดสามารถสับได้ xD

ฉันรู้จักแต่ขนมปังที่มีเมล็ดพืช

สวัสดีทุกคน เมล็ดมักเป็นสิ่งที่ใจดี ... ฉันรักมันมาก ...

ลองสูตรของฉันดูสิ มันจะไม่ทำให้ผิดหวัง: มะเขือเทศ (หั่นแบบสลัดธรรมดาก็ได้) กระเทียม (ก็ไม่ใช่สำหรับทุกคน) และเมล็ดพืช ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอกไม่มาก

ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ฉันชอบสลัดนี้กับเมล็ดพืช! น่าพอใจและบริสุทธ์มาก!

ฉันชอบเมล็ดพืชมาก แต่กินแล้วน้ำหนักขึ้นเร็ว เมื่อ 2 ปีที่แล้วฉันคลอดลูก หลังคลอด น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพียง 5 กก. เริ่มกินเมล็ดพืชและอาการดีขึ้น ตอนแรกฉันคิดว่า ฉันจะลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมโดยไม่มีปัญหาและกินต่อไป แต่ตอนนี้ไม่มีอะไรที่ฉันทำไม่ได้เพราะ กินเกิน 16 โล ขี้เกียจ ไม่อยากออกกำลังกายเลย อายุ 39 เอง จะเป็นอย่างไรต่อไป แต่ปฏิเสธเมล็ดพืชไม่ได้

สลัดกับเมล็ดพืชก็เหมือนข้าวต้มที่ทำจากขวาน

สลัดแสนอร่อย! ฉันรักมัน. กฎเมล็ดทานตะวัน!

semechek.net

โลกของผู้หญิง

สลัดไก่เมล็ดทานตะวันสูตรด่วน

ฉันนำความสนใจของคุณมา สลัดด่วนกับเมล็ดทานตะวันและไก่

เมื่อคุณไม่ต้องการยุ่งเป็นเวลานานหรือแขกที่ไม่ได้รับเชิญอยู่ใกล้แค่เอื้อม คุณต้องเตรียมสูตรอาหารอย่างเร่งรีบ

นี่คือสูตรสำหรับสลัดเมล็ดทอดและ เนื้อไก่.

ครั้งแรกที่ฉันลองสลัดนี้เป็นวันเกิดของเพื่อนสนิทคนหนึ่งที่มีชื่อเสียงในเรื่องความสามารถในการประหยัดงบประมาณของเขา

แทนที่จะใช้อกไก่ คุณสามารถใช้ขารมควัน และซื้อเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วในเต็นท์ที่ใกล้ที่สุด

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบสลัดที่เติมเมล็ดพืชลงไป และมันก็ปรุงได้เร็วพอ

มาลองทานอาหารที่ไม่ธรรมดาจานนี้กัน

ในการเตรียมสลัดไก่พร้อมเมล็ด คุณจะต้อง:

* 100 กรัม เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

* 2 ขาไก่;

* ลูกพรุนหกชิ้นไม่มีหลุม

* เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;

* มายองเนสที่ชื่นชอบสำหรับแต่งตัว

วิธีการเตรียมสลัดเมล็ดทานตะวันและเนื้อไก่:

ลอกผิวหนังออกจากขาที่รมควัน ขจัดกระดูกและไขมันออก

บีบเนื้อเซอร์ลอยน์เป็นชิ้นเล็กๆ

ต้ม ไข่ไก่... คลุมด้วยน้ำเย็นและเย็น

ปอกเปลือกและสับไม่หยาบ

ผัดเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้เย็น

ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย ให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบ

เสิร์ฟพร้อมเกล็ดขนมปังขาว

ยอมรับว่าสลัดเมล็ดทานตะวันและเนื้อไก่นั้นค่อนข้างน่าพอใจและเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

goldlass.ru

เมล็ดทานตะวันทำอะไรได้บ้าง - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

เมล็ดทานตะวันเป็นพืชเมล็ดพืชที่ค่อนข้างหลากหลาย แอปพลิเคชันมีหลายวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ในการปรุงอาหารร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลาย สลัดเมล็ดทานตะวันหรือขนมปังที่เตรียมง่ายจะช่วยเพิ่มอาหารและพลังงานที่อุดมด้วยธาตุอาหารรอง ต่อไปนี้เป็นวิธีการใช้เมล็ดทานตะวัน

สลัดไก่และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 500-700 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ข้าว - 180 กรัม
• สับปะรด (กระป๋อง) - 100-150 กรัม
• พริกไทย (พันธุ์หวานควรเป็นสีแดง) - 1 ชิ้น;
• พวงผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวให้สะเด็ดน้ำที่เหลือให้เย็น
2. ใส่เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและทอด แล้วพักไว้ให้เย็น
3. เผาเมล็ดในกระทะหรือในเตาอบ - อย่าต้มมากเกินไป
4. กรองข้าวโพดจากน้ำเกลือ
5. ลูกเต๋าสับปะรดพริกไทยและสมุนไพร - อย่างประณีต
6. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับไก่หากต้องการ

สลัดซิลวา

อีกหนึ่งสลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน :

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ (เพื่อลิ้มรส);
• มัสตาร์ด (แล้วแต่ความชอบ, เผ็ด, หวาน) - อันดับ 1 ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน
3. ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย
4. ซอส: ตั้งกระเทียมให้ร้อน ผสมกับซีอิ๊ว เนย มัสตาร์ด ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล เอาชนะทุกอย่างได้ดี
5. เทส่วนผสมของสลัดกับซอสที่ได้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
6. ตากเมล็ดให้แห้งโรยบนสลัด
7. แพนเค้กเตรียมแยกต่างหาก: ตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วอบ 2 ชิ้น พวกเขาควรจะบางพอ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจานเสร็จแล้ว

สลัดผักพร้อมเมล็ด

สูตรสำหรับสลัดเมล็ดทานตะวันใช้เวลาไม่นานในการเตรียม:

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น (น้อยกว่าหากต้องการ);
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เมล็ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ล้างผักและสมุนไพร.
2. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาตามดุลยพินิจของคุณ (เป็นชิ้น, ลูกบาศก์, ลูกบาศก์)
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. สับผักกาดหอมหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ
5. เพิ่มเมล็ดที่แห้งในเตาอบหรือผัดในกระทะเล็กน้อย
6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

สลัดทะเลแฟนตาซีกับเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• กุ้ง (สำเร็จรูป) - 200 กรัม
• ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น (เล็ก);
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม

1. หั่นผัก: แตงกวาและมะเขือเทศเป็นครึ่งวงเล็ก, มันฝรั่งเป็นก้อน, หัวหอม - เป็นครึ่งวง
2. ผ่าครึ่งไข่แล้วฝานเป็นแผ่นบาง
3. ตัดปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมและกุ้งสับทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

ทานตะวัน urbech

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการใช้เมล็ดพืชอย่างผิดปกติคือ urbech นี่เป็นอาหารแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการจากดาเกสถาน ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างเท่านั้น แต่ยังเพื่อการรักษาโรคด้วย

Urbech จะมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน โดยมีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธแซนวิชที่มีพาสต้าแสนอร่อยและหวาน ซึ่งคล้ายกับ Nutella ยอดนิยมสำหรับมื้อเช้า วางนี้เตรียมจากเมล็ดที่แตกต่างกัน - ลินซีด, ฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, ซีดาร์หรือเฮเซลนัท, เมล็ดแอปริคอท ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือสูตรสำหรับ urbech จากเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• เมล็ดทานตะวัน - 200 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม

การตระเตรียม

1. เมล็ดกาแฟบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟ (ต้องมีกำลังมากพอ)
2. น้ำมันละลายในอ่างน้ำเติมน้ำผึ้ง
3. ผสมเมล็ดพืชบดกับเนยและน้ำผึ้ง

พาสต้าพร้อมแล้ว สามารถใช้โดยทาบนขนมปังพิต้าหรือขนมปัง หรือใช้ช้อนก็ได้

สำคัญที่ต้องจำ! Urbech มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่จำกัด การใช้มากเกินไปอาจทำให้คลื่นไส้ อารมณ์เสีย และทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

ขนมปังที่มีเมล็ดทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร?

ไม่ว่าจะซื้อหรือทำเอง ขนมปังเมล็ดทานตะวันเป็นขุมสมบัติของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย รายการธาตุที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามิน: A, กลุ่ม B, กรดนิโคตินิก (PP), วิตามิน E และ H จากแร่ธาตุ: เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, สังกะสี, โซเดียมและโบรอน

นอกจากนี้ ขนมปังดังกล่าวยังอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย ผลิตแอนติบอดี เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการออกกำลังกายและต้านทานโรคต่างๆ

ขนมปังที่มีเมล็ดพืชมีแคลอรีค่อนข้างสูง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและแป้งที่ใช้ โดยมีค่าเฉลี่ย 250 แคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว และเนื้อหาของทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนอีกตัวหนึ่งช่วยปรับปรุง อารมณ์.

ตาม GOST ขนมปังที่ง่ายที่สุดที่มีเมล็ดทานตะวันมีลักษณะเหมือนกันโดยประมาณ

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างแท้จริง เมล็ดทานตะวันมีวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แมกนีเซียม และกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ

เมล็ดทานตะวันสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ยังเพิ่มเครื่องปรุงรสและเตรียมอาหารอร่อยจากพวกเขา สลัดกับเมล็ดทานตะวันมีรสชาติดั้งเดิมที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ
ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ของแตงกวาหนึ่งคู่ ข้าวโพดกระป๋อง, เมล็ดพืชประมาณ 100 กรัม, ไวน์หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, น้ำมันพืชและเกลือ ทอดเมล็ดในไมโครเวฟหรือในกระทะแล้วปล่อยให้เย็น โอนข้าวโพดลงในชามสลัด

ลูกเต๋าแตงกวา ผักชีฝรั่งสับ ผักชีฝรั่งและหัวหอม ผสมทุกอย่างและเพิ่มเมล็ดที่เย็นลง

ปรุงรสด้วยเกลือและไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เมล็ดจะเพิ่มบันทึกพิเศษนี้ สลัดง่ายๆ... การจับคู่สลัดที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือเมล็ดทานตะวันและหัวบีท

ต้มหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ผักชีฝรั่ง ความเอร็ดอร่อย และน้ำส้มหนึ่งผลลงไป

เพิ่มเมล็ดทอดลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ เมล็ดทานตะวันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำให้สลัดมีความสวยงามและรสชาติที่พิเศษ

อร่อย!

การรักษาเมล็ดพันธุ์

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับปาฏิหาริย์เช่น

เมล็ดฟักทองมีสังกะสีซึ่งช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเกี่ยวพัน

ควบคู่ไปกับการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบด้วยการทำหัตถการและยาปฏิชีวนะ

หนึ่งในวิธีการต่อสู้ที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุด

เมล็ดฟักทอง

เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

ฟักทองคือร้านขายยาตามธรรมชาติจริงๆ

เป็นความรู้ทั่วไปที่อาหารทะเล โดยเฉพาะหอยนางรม เป็นยาโป๊ที่ยอดเยี่ยม เช่น

หมวดหมู่

แบรนด์เมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์จักรยาน stanitsa ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวรัสเซียจำนวนมากดึงดูด

ในปี 2548 บริษัท ผลิตและการค้า LLC ก่อตั้งขึ้น

สลัดกับแชมเปญและเมล็ดทานตะวัน - สูตร

ทำอาหารอย่างไร

1. ปอกเปลือกเมล็ด ล้างในน้ำเย็น วางบนกระดาษเช็ดปาก ปล่อยให้แห้ง (ฉันเอาเมล็ดที่ปอกเปลือกออกทันที) ตั้งกระทะให้ร้อนผัดเมล็ดที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นสีทอง

นำออกจากเตาแล้วเทเมล็ดลงในจาน

2. ล้างผักกาดหอมใต้ลำธาร น้ำเย็น, ตากแห้ง สับหยาบ หรือ ฉีกด้วยมือของคุณ (พลาดช่วงเวลานี้ไป) ล้างแชมเปญ ใส่กระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว (ที่นี่ฉันเบี่ยงเบนจากสูตรอีกครั้งและไม่โรยน้ำมะนาว) ละลายในกระทะ เนย, ใส่เห็ดลงไปผัดจน สีน้ำตาลทอง(ฉันทอดเห็ดแตกต่างกันเล็กน้อย: ฉันใส่เห็ดสับในกระทะที่อุ่นแล้วผัดจนน้ำแยกถ้ามีน้ำซุปมาก ๆ ก็ควรระบายมันจะดีกว่าเห็ดจะอร่อยขึ้น

เมื่อน้ำ yushka ระเหยหมดแล้วฉันเติมน้ำมันพืชแล้วทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นปรุงรสด้วยกระเทียมสับ, ผักชี, พริกไทยป่น, เกลือ, คนและนำออกจากเตา)

วัตถุดิบ

ผักกาด 50 กรัม (ลืมแล้วไม่ได้ใส่)

2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดทานตะวัน

ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง

กระเทียม 1 กลีบ

1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย (ฉันทอดในน้ำมันพืช)

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำมันมะกอกสำหรับการแต่งตัว (ฉันเติมน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอมของเมล็ดเมื่อรวมกับเมล็ดทานตะวันมันจะกลมกลืนกันมากขึ้น - แน่นอนสำหรับรสนิยมของฉัน)

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตร

ใครมีสูตรสลัดเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

ใครมีสูตรสลัดเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

ปู:
อะไรที่คุณต้องการ:
ปูอัด
ผักกาดขาว
เมล็ดปอกเปลือก
มายองเนส
น้ำมันพืช

สิ่งที่ต้องทำ:
หั่นปูอัดเป็นวง สับกะหล่ำปลี

ผัดเมล็ดด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดบีทรูทกับเมล็ดทานตะวัน (สลัดกับผัก)

วัตถุดิบ:
หัวบีทดิบ 450 กรัม ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
เมล็ดทานตะวัน 55 กรัม ปิ้งในกระทะแห้ง
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
เกลือและพริกไทย

กะหล่ำปลีฝอย แครอทขูดดิบ แอปเปิ้ลขูด ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้น (5) ปรุงรสด้วยน้ำส้มหรือน้ำผึ้งกับมะนาวและเมล็ดพืชหนึ่งกำมือ

แครอท 100 กรัม ส้ม 50 กรัม น้ำมันพืช 5 กรัม เมล็ดทานตะวัน 20 กรัม

แครอทขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับเนื้อส้มสับ เติมน้ำมันพืช แล้วโรยด้วยเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วผัดในน้ำมัน

สลัดเห็ดอุ่นๆ

แชมเปญ 300 กรัม
เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
พวงผักชีฝรั่ง
มะนาว 1 ลูก.
สับเห็ดและทอดด้วยไฟอ่อนจนสุก ระหว่างที่เห็ดกำลังสุก ให้สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
ทอดเมล็ดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง เราเพิ่มลงในเห็ด
การเตรียมน้ำสลัด. บีบน้ำมะนาวลงในชามแยก ใส่ผักชีฝรั่งสับ
ใส่น้ำมันพืชลงในน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมลงในเห็ด
สลัดของเราก็พร้อม!

สลัดในทางที่ผิด
แตงโม
สลัด
เฟต้าชีส
หอมใหญ่แช่น้ำมะนาว
เมล็ดทานตะวันทอด
เฮเซลนัท
มะกอก
ฮามอน
ทำอาหารเหมือน สลัดกรีกโดยไม่ต้องใส่เกลือและเครื่องเทศ มะกอก แฮมและชีสให้เกลือเพียงพอ http: //www..ru/users/761648/

ชานเทอเรลและสลัดกระต่าย

สำหรับ 4 ที่: ผักกาด 1-2 หัว, เมล็ดทานตะวัน 150 กรัม, ชานเทอเรลสด 200 กรัม, หอมแดง 2 ต้น, ทาร์รากอน 1 พวง, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดกับทาร์รากอน 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เนื้อกระต่าย (ประมาณ 800 กรัม) เกลือทะเล พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ เนย, ไวน์ขาว 40 มล., วอลนัทปอกเปลือก 80 กรัม

ปอกสลัดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อม ๆ กันเอาโคนตอตอและเส้นเลือดแข็งของใบออก ลอกชานเทอเรล ล้าง ตากให้แห้ง และผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด ปอกเปลือกและสับหอมแดงให้ละเอียด

ล้างทาร์รากอน เช็ดให้แห้ง บีบใบและสับให้ละเอียด ใส่มัสตาร์ดและทาร์รากอนลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มน้ำมันมะกอกและปัดซอส
หั่นเนื้อกระต่าย เกลือ พริกไทย แล้วทอดในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันจากทุกด้านประมาณ 3 นาที สุดท้าย ใส่เนย ผัดเนื้ออีกเล็กน้อย จากนั้นเอาเนื้อออกแล้ววางในที่อบอุ่น ในไขมันที่เหลืออยู่ในกระทะ ทอด chalotte ใส่ chanterelles ในที่เดียวกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยและ 3 นาทีแล้วกลับด้าน ไฟสูงแล้วเทไวน์ลงไป

นำเห็ดชานเทอเรลออก ต้มน้ำซุปครึ่งหนึ่ง จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสมัสตาร์ด-ทาร์รากอน สับวอลนัทหยาบและผสมกับชานเทอเรล เมล็ดทานตะวันและสลัด

วางเนื้อกระต่ายไว้ด้านบน

สลัดฟักทองอบ:
หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบ
วางสลัดหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันและฟักทองด้านบน
ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก

สลัดแครอทกับน้ำผึ้งและเมล็ดพืช
* แครอท 700 กรัม (ขูด)
* เมล็ดทานตะวัน 50 เมล็ด (ทอด)
* 2 ช้อนโต๊ะ. งาหนึ่งช้อนโต๊ะ
* 4 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน
* 6 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
* 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะ
* 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์
* 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
1 รวมแครอท เมล็ดพืช และผักชีฝรั่งสับลงในชามใบใหญ่ ผสมให้เข้ากัน
2 ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง กับเกลือและพริกไทยดำป่น ปัด.
3 เติม สลัดแครอท, คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้แช่ซอส

"ผักโขมกับสมุนไพรและเมล็ดพืช"
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
เพิ่มผักใบเขียว (ต้องใช้ต้นหอมและผักชีฝรั่ง), เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, OM หยดหนึ่งและน้ำมะนาว
โรยด้วยเมล็ดทอด

กับไก่และแครอท
แครอท - 2 ชิ้น อกไก่ - 1 ชิ้น

กระเทียม - เพื่อลิ้มรส, เมล็ดทานตะวันทอด - 1/2 ถ้วย, ลูกเกดเล็กน้อย, มายองเนส
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ อกไก่ต้มหั่นเป็นเส้น

บีบกระเทียม. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยเมล็ดพืชและลูกเกด คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

กะหล่ำปลีมีเมล็ด
ซอส:
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1/2 ช้อนชา เกลือ
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบดด้วยเกลือ ใส่เมล็ดทอด ราดซอสแล้วปล่อยให้เดือด 30 นาที

แคตตาล็อกบทความ

สลัดเมล็ดพันธุ์

กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในเมล็ดพืชในปริมาณมากทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ของร่างกาย แมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ

แคลเซียมในเมล็ดพืชมีมากกว่าในผลิตภัณฑ์นม

ชีสทอดวางบนส่วนผสมของผักกาดหอม เมล็ดพืช และขนมปังกรอบ ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัด (น้ำมะนาว ½ ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกหนึ่งในสามแก้ว เกลือเล็กน้อย ).

เมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักโดยเฉพาะกะหล่ำปลี หลายคนจะชอบสลัดกะหล่ำปลีแบบเรียบง่าย แต่น่าสนใจ

คุณต้องสับกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ใส่เมล็ดทอดแล้วราดซอสให้ทั่ว ซอส: น้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งในสามแก้ว, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย

เมนูเว็บไซต์

แบบฟอร์มเข้าสู่ระบบ

หมวดหมู่หมวด

ค้นหา

เพื่อนของเว็บไซต์

สถิติ

คุณรู้หรือไม่ว่าเมล็ดทานตะวันมีสุขภาพดีเพียงใด คุณทราบปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดทานตะวันหรือไม่? คุณรู้วิธีการปรุงเมล็ดทานตะวันทอดแสนอร่อยหรือไม่?

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์จำนวนมากและถูกกว่าได้ที่ไหน? คุณรู้หรือไม่ว่าเทคโนโลยีสำหรับการผลิตเมล็ดพืช?

คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในเว็บไซต์ของเราที่เกี่ยวกับเมล็ดทานตะวันโดยเฉพาะ

วิธีใช้ไซต์นี้:
คุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ เปิดมัน แกลบ และเปิดดูเว็บไซต์

สลัดเมล็ดพันธุ์

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งสะสมวิตามิน มีประโยชน์และบางครั้งมีความสำคัญต่อร่างกาย เมล็ดของเมล็ดพืชมีโปรตีนหนึ่งในสี่ส่วน เมไทโอนีนและกรดอะมิโนอื่นๆ ที่ประกอบเป็นโปรตีนนี้มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมัน

กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ในเมล็ดพืชในปริมาณมากทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ของร่างกาย

แมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจ แคลเซียมในเมล็ดพืชมีมากกว่าในผลิตภัณฑ์นม
สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ แต่เชื่อว่าการหักเมล็ดนั้นไม่ได้สวยงาม การทำสลัดด้วยการเติมเมล็ดพืชเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากรสชาติที่สดใสและเฉพาะเจาะจงของพวกมัน เมล็ดพืชจึงกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด

สลัดที่มีเมล็ดพืชที่ง่ายที่สุดคือสลัดแครอทวิตามิน ในการเตรียมคุณต้องขูดแครอทสดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่วอลนัท ลูกเกดและเมล็ดพืชเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้แต่งด้วยครีมหรือน้ำมันมะกอก

มีสูตรสลัดที่มีชื่อเสียงด้วยการเติมเมล็ดพืช, ครูตองซ์, ชีสทอดและถั่วไพน์ ในการเตรียมคุณต้องตัดหรือฉีกใบผักกาดหอม (ผักกาดหอม, อารูกูลา, ผักโขม) เพิ่มเมล็ดทอดหนึ่งกำมือและขนมปังกรอบขนมปังขาวผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นคุณต้องหั่นชีสเป็นก้อน (1.5-2 ซม.) แล้วทอดให้ลึก จุ่มลงในไข่ จากนั้นผสมกับแป้งและปาปริก้า

ชีสทอดวางบนส่วนผสมของผักกาดหอมเมล็ดพืชและแคร็กเกอร์และทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัด (น้ำมะนาวน้ำผึ้ง 1 ช้อนชามัสตาร์ด 1 ช้อนชาน้ำมันมะกอกหนึ่งในสามแก้วเกลือเล็กน้อย)

เมล็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อปู ในการทำสลัดปูด้วยเมล็ดพืช คุณต้องสับปูอัดหรือเนื้อปู สับกะหล่ำปลีจีน ใส่เมล็ดทอดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เมล็ดมีความน่าสนใจไม่น้อยที่จะรวมกับเห็ด สลัดเห็ดร้อนกับเมล็ดพืชจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องฉีกใบผักกาดหอมอย่างหยาบใส่เห็ดสับและผัดผสมและเพิ่มน้ำสลัด

น้ำสลัดเตรียมจากเมล็ดทอด ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว 1 ช้อน กระเทียมกลีบเล็กๆ และดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน สลัดนี้ควรรับประทานในขณะที่ยังอุ่นอยู่

เมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักโดยเฉพาะกะหล่ำปลี หลายคนจะชอบสลัดกะหล่ำปลีแบบเรียบง่าย แต่น่าสนใจ คุณต้องสับกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ใส่เมล็ดทอดแล้วราดซอสให้ทั่ว

ซอส: น้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งในสามแก้ว, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือเมล็ดทานตะวันและหัวบีท ในการทำสลัดบีทรูทด้วยเมล็ดพืช คุณต้องขูดหัวบีทสดบนกระต่ายขูดชั้นดี เติมน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มและผักชีฝรั่งลงไป

ใส่เมล็ดทอดลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

ในที่สุดคุณสามารถทำสลัดผลไม้ด้วยเมล็ดพืช ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นลูกพีชหนึ่งลูกและมะม่วงหนึ่งลูกเป็นลูกเต๋า หั่นกล้วยหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งลูกเป็นเส้น

ทั้งหมดนี้จะต้องผสมและโรยด้วยเมล็ดทอดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
จำไว้ว่าเมล็ดพืชนั้นดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และในสลัด เมล็ดพืชก็อร่อยและสวยงามด้วยเช่นกัน!

11 ความคิดเห็น

สลัดเมล็ดเป็นสิ่งที่ดี ฉันมักจะทำในวันหยุด - ทุกคนประหลาดใจในตอนแรก แต่เมื่อลองพวกเขาถามสูตรและบอกว่ามันอร่อย!

นี่คือสูตรของฉัน: มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม เนย ปลาหมึกวง และเมล็ดพืช ปรากฎว่ายอดเยี่ยม

ใช่ น่าแปลกที่เมล็ดพืชทำอาหารได้น่าสนใจ ฉันรู้ว่าพวกเขาทำคัพเค้กเมล็ด

ขนมปังโฮมเมดเมล็ดทานตะวัน

* 150 กรัม แป้งสาลี
* 150 กรัม แป้งข้าวไร
* 1 ช้อนชา ยีสต์แห้งเร็ว
* เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 60 กรัม
* 2 ช้อนชา ซาฮารา
* 1 ช้อนชา เกลือ
* น้ำอุ่น 380 มล.

1. ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ และเมล็ดพืชในชามลึกแห้ง
2. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นแล้วใส่ลงในแป้ง
3. นวดแป้งเบา ๆ (คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องทำขนมปังได้)
4. จากนั้นคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น (ฉันใส่ในเตาอบที่อุ่นที่ 30 องศา)
5. จากนั้นใส่จานอบยาวด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งแล้ววางแป้ง
6. ทิ้งในเตาอุ่นอีก 1 ชั่วโมง
7. จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 190 องศา แล้วอบประมาณ 40 นาที
8. เย็นและค่อยๆ แกะออกจากพิมพ์ เก็บในถุงกระดาษ

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

ความยากในการทำอาหาร: ปานกลาง

เสิร์ฟ: 4

* มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
* แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
* ใบผักกาดหอม - 3 - 5 ชิ้น
* เมล็ดทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
* เกลือเพื่อลิ้มรส
* พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
* ผักชีฝรั่ง - 2 - 3 สาขา
* หัวหอมสีเขียว - 2 - 3 ขน

1. เตรียมอาหาร ล้างและทำให้ผักแห้ง ผักชีฝรั่ง และผักกาดหอม
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นครึ่งวง, หัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก
3. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ผสมมะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม น้ำมันมะกอก และเมล็ดทานตะวันที่ปิ้งแล้ว ผักชีลาวและคนให้เข้ากัน
5. ใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟ

คุกกี้เมล็ดทานตะวัน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ: 5
คำอธิบาย: ใช่ ไม่ต้องแปลกใจเลย คุกกี้เมล็ดทานตะวัน
ฉันอ่านสูตรเก่า ๆ ของฉันและในหมู่พวกเขาฉันพบหนึ่งอย่างมาก สูตรที่น่าสนใจ... ฉันได้มันมาจากไหนฉันไม่รู้และจำไม่ได้ แต่เห็นได้ชัดว่าฉันลองใช้เอง แต่ก็ไม่ได้ผลทันที ดีแล้วที่ลืมไป

ชื่อฟังดูไม่แปลกเหรอ? ความสนใจในตัวฉันจึงกระตุ้น และตอนนี้ ฉันตัดสินใจทดสอบสูตรนี้

และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันแบ่งปันกับคุณ

ส่วนผสมสำหรับ “คุกกี้เมล็ดทานตะวัน”

* เมล็ดทานตะวัน - 150 กรัม
* น้ำตาลทราย - 0.5 กอง
* Rusks (พื้น 10 ช้อนโต๊ะ) - 100 g
* แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
* แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา
* ไข่ - 2 ชิ้น
* น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
* วานิลลิน - 1 แพ็คเกจ
* น้ำตาลผง - 50 g

สูตรคุกกี้เมล็ดทานตะวัน
รูปภาพของขั้นตอน ส่วนผสมที่จำเป็น.
บดเมล็ดแห้ง (ไม่ทอด) ในเครื่องผสมหรือเครื่องบดกาแฟ

ตีไข่ด้วยที่ตีไข่

เราผสมส่วนผสมแห้ง - เมล็ดบด น้ำตาลไอซิ่ง, ผงฟู, แครกเกอร์บดและแป้ง เพิ่มไข่และเนยลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้ง

ปรากฎว่าหนา หลวม และเหนียวเหนอะหนะ

รูปภาพของขั้นตอน จากการทดสอบนี้ เราสุ่มสร้างคุกกี้
จุ่มมือลงในแป้ง บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นรูปร่างหรือบีบตับด้วยแม่พิมพ์ตามใจชอบ

ด้านบนเราทำลวดลายด้วยส้อมหรืออุปกรณ์เพื่อไม่ให้คุกกี้แตกเมื่ออบ
วางบนแผ่นอบแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที คุกกี้มีขนาดสองเท่า ดังนั้นคุณต้องวางให้ห่างจากกัน
อร่อย, บิสกิตหลวมและไม่ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายมากนัก!
ลองดูสิ คุณอาจจะชอบ

บิสกิตครีมกับเมล็ดและไวท์ช็อกโกแลต

ส่วนผสมสำหรับ "บิสกิตครีมกับเมล็ดและช็อคโกแลตสีขาว"

* ไข่ - 2 ชิ้น
* ชีสนมเปรี้ยว (ครีม) - 150 กรัม
* แป้งขนมปัง (คุณสามารถใช้แป้งธรรมดา แต่มากกว่านั้น) - 1.5 กอง
* เมล็ดทานตะวัน (ปอกเปลือก) - 0.5-2 / 3 กอง
* วานิลลิน
* ผิวเลมอน (จากมะนาวครึ่งลูก)
* ริปเปอร์ - 1.5 ช้อนชา
* เชอร์รี่แห้ง (ผลไม้หวานอื่น ๆ ) - 500-80 g
* น้ำตาล - 185 กรัม
* เกลือ - 1/4 ช้อนชา
* ไวท์ช็อกโกแลต - 50-60 กรัม

สูตร "ครีมบิสกิตกับเมล็ดและช็อคโกแลตสีขาว"

อุ่นชีสให้ได้อุณหภูมิห้อง หรืออย่างน้อยก็เตรียมไว้ 1 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
เชอร์รี่แห้งถ้าแห้งเล็กน้อยให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หั่นไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ
เมล็ดถ้าไม่ทอดให้ผัดเบา ๆ ให้แน่ใจว่าได้เปลี่ยนรสชาติ
ร่อนแป้งกับผงฟู ผสมกับวานิลลา เกลือ เมล็ดทอด เชอร์รี่แห้ง และช็อกโกแลต

ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลให้เป็นก้อนหนืดสีขาว ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-5 นาที
จากนั้นใส่ชีสลงไปผัด

จากนั้นผสมกับส่วนผสมแห้งแล้วนวด แป้งนุ่มซึ่งจะติดมือคุณเล็กน้อย ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องใช้แป้งอีกต่อไป แต่ถ้าคุณชอบโครงสร้างที่หนาแน่นและแข็งกว่าคุณสามารถเพิ่ม))) แต่ฉันไม่แนะนำ

หล่อเลี้ยงมือของคุณในน้ำเล็กน้อย แป้งเหนียว มันยากที่จะปั้น
แบ่งออกเป็นสองส่วนและแต่ละก้อนสูงประมาณ 3-4 ซม. และหนา 6-7 ซม. วางบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกันประมาณ 8-10 ซม. เพื่อไม่ให้ติดกันเมื่ออบ
อัดจารบีแท่งด้วยนมแล้วโรยด้วยน้ำตาล
อบที่ 160-180 C ประมาณ 30 นาที จนหน้าแดงอ่อน

นำแผ่นอบออก แต่อย่าปิดเตาอบ และลดอุณหภูมิลงเหลือ 150-160 องศาเซลเซียส
ปล่อยให้ท่อไม้ที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคม ความหนา 0.7-1 ซม.

วาง croutons ในอนาคตบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเพื่อทอดอีก 15-20 นาทีแล้วเอาออกแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่ง

ปล่อยให้ตับเย็นลงและคุณสามารถกระทืบกับชาเพื่อสุขภาพ

สูตรอาหาร: สลัดฤดูใบไม้ผลิ - ด้วยแตงกวาและเมล็ดทานตะวัน)

วัตถุดิบ:
สลัดใบ - 300g;
แตงกวา - 2 ชิ้น ;
ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 60 กรัม
มะกอกกระป๋อง - 300 กรัม
เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สวัสดีทุกคน.
ฤดูใบไม้ผลิมาและฉันต้องการสลัดเบา ๆ ทันทีด้วย ผักสดและผักใบเขียว ฉันต้องการให้คุณสลัดเพียงหนึ่งในสลัดเหล่านี้มันจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและร่างกายของคุณจะรู้สึกขอบคุณอย่างไม่เหมาะสมสำหรับวิตามินที่ได้รับ!

ดังนั้นใบผักกาดหอมจะถูกล้างอย่างดีใต้น้ำไหลคุณต้องล้างแต่ละใบเนื่องจากมักจะมีอนุภาคของโลกหลงเหลืออยู่

จากนั้นตัดใบผักกาดหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

เรายังล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม

เราใส่ชามสลัดของเขา

คุณสามารถใช้ผักใบเขียวใด ๆ ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สับด้วยมีดอย่างประณีตแล้วส่งไปที่ชามสลัด

จากนั้นเราก็ผ่าครึ่งมะกอก คุณสามารถแทนที่ด้วยมะกอกได้ตามใจชอบ

ใส่น้ำมันพืช ฉันชอบน้ำมันมะกอกมากกว่า เราผสมสลัดของเรา

ระบายสีเมล็ดทานตะวันในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองก็ยังอร่อยมากด้วยเมล็ดงา

เมื่อเสิร์ฟให้โรยเมล็ดทานตะวันโรยด้วยเมล็ดทานตะวันและเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัดฤดูใบไม้ผลิ !!

ฉันขอให้คุณทุกคนมีความอยากอาหารและอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร:PT00H25M 25 นาที

นี่เป็นสูตรที่ดีหรือไม่?

สลัดบีทรูทคาราเมลกับชีสและเมล็ดพืช

หากคุณชอบสูตรอาหารที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดบีทรูท ชีส น้ำผึ้ง และเมล็ดทานตะวันที่บางเบาและมีกลิ่นหอม สลัดได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงอารมณ์ของคุณ เตือนคุณถึงฤดูร้อนที่มีสีสัน ทำให้ร่างกายคุณอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบย่อยต่างๆ

ออกแบบมาสำหรับนักชิม คนรักบีทรูท และอื่นๆ องค์ประกอบเผ็ดจะทำให้แขกของคุณพอใจ

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร. หัวผักกาดอบ

เสิร์ฟ 4 .

วัตถุดิบ:

หัวบีท - 2 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

เมล็ดทานตะวัน - กำมือ (30 กรัม)

ผักใบเขียว - พวง

น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งก็เหมือนกับชีส สามารถเป็นสนามทดลองในอาหารจานนี้ได้ ท้ายที่สุดแล้ว พันธุ์ต่าง ๆ ให้กลิ่นหอมที่ไม่คาดคิดอย่างสมบูรณ์

ลองชิมรสชาติและมองหาส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด

นำบีทรูทแท่งไปต้มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน พยายามราดคาราเมลรสเผ็ดลงบนแต่ละชิ้น หลังจากนั้นไม่กี่นาที นำกระทะออกจากความร้อน ในช่วงเวลานี้ บีทรูทสามารถคาราเมลและได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ใหม่ๆ

มันจะดีกว่าที่จะอุ่นเมล็ดทานตะวันในกระทะ ท้ายที่สุดแล้ว รสชาติของพวกมันเปลี่ยนไปมากในทางที่ดีขึ้นหลังจากการคั่ว!

หั่นชีสเป็นก้อน ควรมีขนาดเล็กและมีขนาดเท่ากัน

รวมบีทรูท ชีส และเมล็ดทานตะวันลงในชามสลัด คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบีทรูทคาราเมลได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยพร้อมหัวบีทและชีสพร้อมแล้ว อร่อย!

หมายเหตุถึงปฏิคม:

• บีทรูท ชีส และสลัดเมล็ดพืชสามารถเสริมด้วยลูกเกดนึ่งหรือลูกพรุนจำนวนเล็กน้อย

แค่เรื่องสุขภาพ

ทานตะวันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

การรักษาดอกทานตะวันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ

ทานตะวันหรือดอร์เม้าส์เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและมีประสิทธิภาพมาก ดอกทานตะวันขนาดใหญ่สีเหลืองสดใสราวกับดวงอาทิตย์จะหันเข้าหาแสงอาทิตย์และดึงดูดความสนใจของทุกคนอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพืชแทบทุกชนิดตั้งแต่รากจรดกลีบมีสรรพคุณทางยาที่ทรงประสิทธิภาพ

แม้ว่าดอกทานตะวันจะปรากฏในรัสเซียค่อนข้างเร็ว แต่ในศตวรรษที่ 18 เมล็ดทานตะวันถูกนำมาจากเม็กซิโกซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม "หญ้าแห่งดวงอาทิตย์" หรือ "ดอกไม้แห่งดวงอาทิตย์ของชาวเปรู"

ใบทานตะวัน

ใบทานตะวันถูกนำมาใช้ในการรักษาก่อนเมื่อถึง 6-8 ซม. พวกเขาถูกตัดออกทำให้แห้งในที่ร่มในร่างและบดเป็นผง วิธีการรักษานี้ช่วยในการรักษาโรคของสมอง ม้าม และใช้ในการชำระล้างหลอดเลือด

ผงถูกถ่ายใน 0.5 ตาราง ช้อนเติมน้ำหรือชาวันละครั้ง สัปดาห์ - แผนกต้อนรับ สัปดาห์ - พัก

หลักสูตร - ปีละ 4 ครั้งจนกว่าสภาพจะดีขึ้น

ดอกทานตะวัน

ทิงเจอร์ดอกทานตะวันใช้เป็นยารักษาและป้องกันโรคหวัด เตรียมทิงเจอร์ดอกทานตะวันดังนี้: ขวดแก้วเต็มไปด้วยกลีบดอกทานตะวันเกือบถึงด้านบนอย่างแน่นหนาเทแอลกอฮอล์หรือวอดก้าม้วนด้วยฝาโลหะแล้ววางในที่อบอุ่นและมืด

ทิงเจอร์พร้อมเมื่อของเหลวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมัน กลีบถูกบีบออกของเหลวระบายออกและใช้ยารักษาโรคหวัด ผู้ใหญ่ - 1 โต๊ะ ช้อนวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที เด็กอายุ 5-14 ปี - 1 ช้อนขนม วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหาร 10 นาที

ทิงเจอร์ทานตะวันมีผลอย่างมากดังนั้นจึงสามารถทำได้เพียง 3 วันเท่านั้น!
หมวกทานตะวัน แก้โรคตับ กระเพาะ ลำไส้เล็กส่วนต้น,ลำไส้,ตับอ่อน. หมวกทานตะวันถูกตัดออกเมื่อเมล็ดในนั้นถูกทาระหว่างนิ้วเมื่อบีบ ฉีกกลีบทั้งหมดออกและหมวกที่มีเมล็ดพืชจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

มวลที่ได้จะผสมกับน้ำตาล (1: 1) วางในขวดแก้วคลุมด้วยกระดาษมัดด้วยเชือก (ไม่มีฝาปิด) แล้วใส่ในตู้เย็น เอา1โต๊ะ. ช้อนในแก้วน้ำหรือชาวันละ 3 ครั้ง

หลักสูตรการรักษาคือหนึ่งเดือน หลักสูตรการป้องกันคือหนึ่งสัปดาห์
จากด้านในของตะกร้า (สำลี) จะได้รับการถูที่ดีสำหรับข้อต่อที่เจ็บ เราเติมขวดด้วยสำลีมากกว่าครึ่งเล็กน้อยเติมวอดก้าด้านบนทิ้งไว้ 10 วัน

ชุดภาพวาดที่วาดภาพดอกทานตะวันได้กลายเป็นหนึ่งในผลงานที่มีชื่อเสียงที่สุดของแวนโก๊ะ ภาพวาด "ดอกทานตะวัน" ได้กลายเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของภาพวาดของศิลปินชื่อดัง ในขั้นต้น Van Gogh วาดดอกทานตะวันเพื่อตกแต่งบ้านของเขาใน Arles สำหรับการมาถึงของ Paul Gauguin เพื่อนของเขา “ห้องนิรภัยแห่งสวรรค์เป็นสีฟ้าที่น่ายินดี

รังสีของดวงอาทิตย์มีสีเหลืองซีด นี่คือการผสมผสานที่นุ่มนวลและน่าอัศจรรย์ของโทนสีน้ำเงินและสีเหลืองสวรรค์จากภาพวาดโดย Vermeer of Delft ฉันไม่สามารถเขียนสิ่งที่สวยงามได้ "- แวนโก๊ะกล่าว ... (ภาพ: ภาพวาด" แจกันกับดอกทานตะวันสิบสองดอก " Arles, สิงหาคม 2431 )

เมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันน่าจะเป็นอาหารอันโอชะที่ชาวเมืองของเราชื่นชอบมากที่สุด เป็นอาหารในอุดมคติที่ให้ธาตุและวิตามินที่จำเป็นแก่เรา รักษาและฟื้นฟูโครงสร้างร่างกายของเราในทุกระดับ ชะลอความชรา และมีผลดีต่อ สภาพทั่วไปสุขภาพ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมล็ดทานตะวันกำหนดองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย

เมล็ดทานตะวันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: วิตามิน B1, B2, PP, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอที่ช่วยปรับดวงตาให้เข้ากับแสงที่มีความเข้มต่างกัน วิตามินดี ซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญแร่ธาตุและจำเป็นอย่างยิ่งในวัยหนุ่มสาวเมื่อร่างกายเติบโตอย่างเข้มข้น

การขาดและขาดอาจทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนได้ วิตามินอีซึ่งกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ ปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดอุดตัน และยับยั้งการลุกลามของหลอดเลือด

เมล็ดทานตะวันยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวไลโนเลอิกและไลโนเลนิก (หรือวิตามินเอฟ)
ดังนั้นการกินเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ของเมล็ดพืชมีมากมาย: พวกมันมีความสามารถในการขจัดคอเลสเตอรอล มีผลทำให้ผนังหลอดเลือดเป็นปกติ และเป็นสารป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็ง กล้ามเนื้อหัวใจตาย และโรคอื่นๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด
เมล็ดดิบกึ่งสุกช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้อเยื่อ sclerotic บนหลอดเลือด และทำให้ระบบประสาทสงบลง ยาจากเมล็ดทำดังนี้: เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะเติมเมล็ดดิบครึ่งลิตรต้มให้เดือดและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง น้ำซุปที่ได้จะค่อยๆ เมาตลอดทั้งวัน

หลักสูตร - 2 สัปดาห์ จากนั้นพัก 5 วัน จากนั้นทำซ้ำหลักสูตร

รากทานตะวัน

รากทานตะวันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษา: ช่วยขจัดนิ่วออกจากไตและถุงน้ำดี ทำความสะอาดข้อต่อจากการสะสมของเกลือ และรักษาภาวะกระดูกพรุน มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวรากดอกทานตะวันเมื่อพืชสุกเต็มที่และมีสีน้ำตาลและหมวกก็พร้อมสำหรับการตัด

อย่าขุดรากถ้าก้านยังเป็นสีเขียวและฝาไม่สุกในเวลานี้น้ำผลไม้ทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น แต่เมื่อก้านและฝาเริ่มแห้งรากก็จะเริ่ม "ทำงานเพื่อตัวเอง" สะสมการรักษา พลัง. ดังนั้นจึงแนะนำให้ขุดรากทานตะวันเพื่อรักษารากตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ร่วงจนถึงปลาย ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวรากฟองน้ำ แต่ส่วนที่หนาที่สุดของรากคือส่วนที่อยู่ตรงกลาง

รากทานตะวันจะตากในที่ร่ม ตากแดดให้แห้ง ห้ามตากแดดหรืออบในเตาอบ
เมื่อเก็บเกี่ยวรากทานตะวัน หลายคนจะประสบปัญหาดังกล่าว - รากทานตะวันนั้นใหญ่และแข็งแรงมาก คุณไม่สามารถนำมีดหรือเครื่องบดเนื้อไปได้ รากดอกทานตะวันจะต้องทำความสะอาดจากรากด้านข้างขนาดเล็ก รากกลางหนาจะต้องหักด้วยขวานเป็นชิ้นหนาดินสอ 4-6 ชิ้น ตากให้แห้งภายใต้ทรงพุ่มในร่าง

หั่นเป็นชิ้นขนาด 1–1.5 ซม. ด้วยคีมคีบหรือคีม จากนั้นวัตถุดิบจะพร้อมใช้งานเท่านั้น

สูตรสำหรับการใช้รากทานตะวันในการแพทย์พื้นบ้าน

รากทานตะวันช่วยกำจัดนิ่วในไตและถุงน้ำดี ทำความสะอาดข้อต่อของเกลือที่สะสม คุณสามารถเตรียมยาจากรากดอกทานตะวันได้ดังนี้:
ต้มรากทานตะวันที่บดแล้ว 1 แก้วในน้ำ 3 ลิตรด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ระบายน้ำซุปและดื่มทีละน้อยใน 3 วัน หนึ่งลิตรต่อวัน ไม่ว่าคุณจะดื่มก่อนหรือหลังอาหาร คุณสามารถดื่มแทนน้ำได้ จากนั้นต้มรากแก้วเดิมอีกครั้งในน้ำ 3 ลิตรเป็นเวลา 10 นาที

ดื่มในลักษณะเดียวกัน และสุดท้ายต้มรากแก้วเดียวกันเป็นครั้งที่สามใน 3 ลิตรเป็นเวลา 15-20 นาที

เป็นผลให้จากรากหนึ่งแก้วจะได้น้ำซุปที่รักษาได้มากที่สุด 9 ลิตรสำหรับการบริโภค 9 วัน ดังนั้นคุณต้องต้มและดื่มราก 7 แก้วเป็นเวลาสองเดือนของการรักษา

ในระหว่างการรักษาคุณต้องปฏิบัติตามอาหาร: อย่ากินอาหารรสเผ็ด, เปรี้ยว, รมควัน, ไม่ดื่มแอลกอฮอล์, แม้แต่เบียร์, ผลที่ได้จะทำให้คุณพอใจ
และอีกสูตรที่มีประสิทธิภาพและธรรมดามากคือยาต้มจากรากสำหรับประคบที่ข้อต่อที่บวม ต้มรากดอกทานตะวันบด 1 แก้วในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน น้ำซุปออกจะเกินครึ่งลิตรนิดหน่อย เข้มข้นมาก ไม่ควรดื่มนี่!

ชุบผ้าที่พับไว้สี่ครั้งด้วยน้ำซุป นำไปใช้กับข้อต่อที่เจ็บ ด้านบนของฟิล์ม สำลีและมัดด้วยผ้าเช็ดหน้าที่อบอุ่น ประคบ 4-5 ครั้ง บรรเทาอาการปวดบวม

น้ำมันดอกทานตะวันยังมีคุณสมบัติในการรักษาที่ดี ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคลิ่มเลือดอุดตัน โรคเรื้อรังของกระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับ และปอด การรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ คุณไม่เพียงแต่กระจายเมนูของคุณ แต่ยังดูแลสุขภาพของคุณด้วย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ “ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันพืช ».

เมล็ดทานตะวันในการปรุงอาหาร

เมล็ดทานตะวัน ทานได้หลายอย่าง อาหารต้นตำรับ... เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจให้คุณ

เกี๊ยวมันฝรั่งกับเมล็ดมันฝรั่งขูด (10 ชิ้น) ใส่ผ้ากอซสองครั้งบีบผสมกับคอทเทจชีส 200 กรัมและเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 50 กรัมนวดทำเกี๊ยวขนาดใหญ่ขนาดของวอลนัท

ปรุงในน้ำเดือดเค็มในส่วนเล็ก ๆ ประมาณ 10-15 นาที ตักออกด้วยช้อน slotted ราดซอสลงไป
สำหรับซอส: ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับแชมเปญและเมล็ดพืชผัดเมล็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณลงในชามสลัด หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช เติมน้ำมะนาว เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียม, สับผักชีฝรั่ง, คนให้เข้ากัน, ใส่น้ำมันพืช, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

รวมเห็ดและเมล็ดทอดราดน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

โคซินากิจากเมล็ดพืชผัดเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้ว (250 กรัม) ในกระทะ ปรุงน้ำผึ้ง 250 กรัม คนตลอดเวลาจนหยดไม่กระจายบนจานรอง

เทเมล็ดลงในน้ำผึ้งที่เดือดแล้วปรุงจนข้น วางมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นเคลือบที่ชุบน้ำในชั้นหนา 1 ซม. ตัดชั้นที่ยังอุ่นอยู่เป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชรแล้วเช็ดให้แห้งจนแข็ง

เมล็ดทานตะวันสามารถทดแทนเมล็ดงาหรือเมล็ดฟักทองบด

สลัดทานตะวัน

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาสลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ตารางงานรื่นเริง- มันดูน่าประทับใจมากจริงๆ นอกจากนี้สลัด "ทานตะวัน" ก็อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม

ยิ่งไปกว่านั้น เด็ก ๆ ชอบที่จะมีส่วนร่วมในการ "ตกแต่ง" สลัดมากดังนั้นคุณสามารถเรียกจานนี้เป็นการสร้างครอบครัวที่แท้จริง ดังนั้นวิธีการเตรียมสลัด "ทานตะวันกับมันฝรั่งทอด"
ต้มเนื้อไก่ (0.5 กก.) เย็นและสับให้ละเอียด ต้มไข่ลวก 3 ฟอง ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และขูดไข่ขาวด้วยเครื่องขูดหยาบ สับแชมเปญหมักอย่างประณีต (กระป๋อง 200 กรัม)

ขูดชีสแข็ง (150-200 กรัม) ผ่าครึ่งมะกอกหลุม

ตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานที่สวยงามตรงกลาง ชั้นแรกคือเนื้อไก่โรยด้วยมายองเนสด้านบน (เป็นการดีที่สุดที่จะทำมายองเนส "ตาข่าย" เพื่อไม่ให้หักโหมกับปริมาณ) ชั้นที่สองเป็นเห็ดแล้วราดด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ชั้นที่สาม - ไข่ขาวและมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สี่คือชีสขูดและมายองเนส

ชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงบด ค่อยๆ วางมะกอกครึ่งหนึ่งลงบนพวกเขา

เพื่อให้สลัดดูเหมือนดอกทานตะวัน เราทำกลีบดอกไม้จากมันฝรั่งทอดรอบๆ (สำหรับสิ่งนี้ มันฝรั่งทอดอย่าง "พริงเกิลส์" ถูกนำมาใช้ เพราะมันมีรูปร่างเหมือนกัน) เราใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

หลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟที่โต๊ะและเซอร์ไพรส์แขก!
คำแนะนำ. สลัดอื่นๆ สามารถเสิร์ฟเป็นทานตะวันได้ เช่น สลัดแบบดั้งเดิม"ผักกระเฉด" กับปลาหรือ สลัดไก่หรือสลัดกับ ปูอัดและข้าวโพด หรือแม้แต่โอลิวิเยร์ตามปกติ

บทความอื่น ๆ ในหัวข้อนี้:

การรักษาทางเลือกของแผลในกระเพาะอาหาร

Sea buckthorn: ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็นวิตามินที่เป็นของแข็ง

สลัดแสนอร่อยและดั้งเดิม

เกลือ
ผักกาด 150 กรัม
พาสลีย์
เห็ดสดขนาดเล็ก 200 กรัม
น้ำมะนาว
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดทานตะวัน
กระเทียม - 1 กานพลู

1. ปอกเปลือกเมล็ด ล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่กระดาษเช็ดปาก ปล่อยให้แห้ง ตั้งกระทะให้ร้อนผัดเมล็ดที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นสีทอง

นำออกจากเตาแล้วเทเมล็ดลงในจาน
2. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น เช็ดให้แห้ง สับหยาบๆ หรือฉีกด้วยมือ ล้างเห็ดแชมปิญอง ทิ้งในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว.

ละลายเนยในกระทะ ใส่เห็ด ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที
3. เตรียมน้ำสลัด ปอกเปลือกและสับกระเทียม

ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสับละเอียด ผสมกระเทียมและสมุนไพรกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาวที่เหลือ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีเบา ๆ ด้วยส้อม

ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจาน ผสมเมล็ดทอดและเห็ดแชมปิญอง เทน้ำสลัด คลุกอีกครั้ง ใส่ใบผักกาดหอม

ข่าวที่เกี่ยวข้องอื่นๆ:

เนื้อไก่ค่อนข้างนุ่มและน่าพอใจและเมื่อผสมกับเห็ดหรือเห็ดนางรมก็อร่อยและ สลัดที่ละเอียดอ่อนจากไก่กับเห็ด ความต่อเนื่อง

ทานตะวันในยาและการปรุงอาหาร

ดอกทานตะวัน ทานตะวัน - เหมือนดวงตะวันดวงน้อย ชื่อละตินของพืช - Helianthus - แปลว่าดอกทานตะวัน

เมื่อลูกเรือชาวสเปนนำพืชจากอเมริกามาที่ยุโรป พวกเขาตกหลุมรักมันเพราะความงามของมัน และปลูกไว้ในสวนสาธารณะและสวนต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการตกแต่งเตียงดอกไม้ของราชวงศ์ Peter I ได้นำดอกไม้จากเนเธอร์แลนด์ไปยังรัสเซียในปี 1698

แต่ในไม่ช้ามันก็ชัดเจนว่าข้อได้เปรียบหลักของพืชไม่ใช่รูปลักษณ์ที่สวยงามเหมือนดวงอาทิตย์

ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ชาวยุโรปได้ค้นพบวิธีเริ่มกินเมล็ดทานตะวัน และชงชาจากใบและดอกซึ่งบรรเทาอาการไข้

ในปี ค.ศ. 1716 ชาวอังกฤษผู้กล้าได้กล้าเสีย (ยังไม่ทราบชื่อของเขา) เริ่มได้รับน้ำมันจากเมล็ดทานตะวันซึ่งใช้หล่อลื่นเครื่องทอผ้า
ทุกวันนี้ ทุ่งทานตะวันและทุ่งทานตะวันสามารถพบเห็นได้แทบทุกที่ ที่น่าสนใจคือใบและดอกของพืชชนิดนี้เป็นแบบเฮลิโอทรอปิกนั่นคือพวกมันโค้งไปทางดวงอาทิตย์ ออกซิน phytohormone ที่สะสมอยู่ในลำต้นของดอกทานตะวัน ซึ่งควบคุมการเจริญเติบโตของพืช

การเพิ่มขึ้นของปริมาณออกซินในส่วนของลำต้นที่ไม่ได้รับแสงจากดวงอาทิตย์ทำให้ดอกทานตะวันต้องไปหาแสง
มีดอกทานตะวันหลายสิบสายพันธุ์ในโลก และนักวิทยาศาสตร์ยังคงทำงานเพื่อพัฒนาพันธุ์ดอกทานตะวันใหม่ๆ ต่อไป แต่ในการเกษตร มีเพียงสองสายพันธุ์เท่านั้นที่ได้รับการปลูกฝังอย่างเด่นชัด หนึ่งในนั้นคือดอกทานตะวันประจำปี (Helianthus annuus) ปลูกเพื่อใช้เป็นน้ำมันเป็นหลัก

ดอกทานตะวันดอกที่สอง (Helianthus tuberosus) เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อลูกแพร์ดินหรืออาติโช๊คของเยรูซาเลม
เมล็ดทานตะวันประจำปีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมล็ดหนึ่งมีโปรตีน 18 ถึง 22 เปอร์เซ็นต์และอื่น ๆ สารอาหาร... หลายคนชอบเปลือกเมล็ดทานตะวัน โดยเฉพาะในหมู่บ้านที่ชีวิตสบายๆ และมีเวลาสำหรับความสุขเล็กๆ น้อยๆ นี้ เมล็ดจะผัดเบา ๆ บางครั้งก็เค็มก่อนทอด

และเมล็ดทานตะวันยังใช้เป็นอาหารนกและสัตว์ขนาดเล็กต่างๆ เมล็ดยังใช้ทำแป้งซึ่งใช้เป็นสารเติมแต่งในขนมอบ
นอกจากนี้ น้ำมันดอกทานตะวันมักใช้ในการเตรียมเครื่องสำอาง พบในลิปสติก แชมพู ครีมทามือ โลชั่นบำรุงผิวกาย และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัยสำหรับทารก

ในครั้งล่าสุด มีการใช้ในการผลิตน้ำมันเครื่อง
ทุ่งทานตะวันเป็นสวรรค์ของผึ้ง เนื่องจากดอกทานตะวันเป็นหนึ่งในพืชที่น่ารับประทานมากที่สุด ผึ้งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้มากถึง 50 กิโลกรัมจากดอกทานตะวันหนึ่งเฮกตาร์ ก้านทานตะวันมักใช้สำหรับทำกระดาษและมีเซลลูโลส 43 ถึง 48 เปอร์เซ็นต์

สารตกค้างไปที่หมักปศุสัตว์หรือปุ๋ย

แป้งทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการของมนุษย์และสัตว์ พวกเขาผัดและบดเป็นไส้ในแป้งที่ทำคุกกี้วาฟเฟิลเป็นไส้สำหรับขนมเตรียม halva บนพื้นฐานของพวกเขารวมถึงผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ
ในอังกฤษจะมีการใส่ตะกร้าทานตะวันอ่อนลงในสลัด

ขนมครีมทำจากเมล็ดทานตะวัน โกโก้ และครีม... เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม, ครีม - 30 กรัม, โกโก้ - 10 กรัม, น้ำตาล - 15 กรัม เมล็ดจะทอดในเตาอบหรือในกระทะ ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก

บดในเครื่องบดกาแฟผสมกับครีมโกโก้ใส่น้ำตาลบดให้ละเอียด

ของหวานกับเมล็ดทานตะวันและเฮเซลนัท... เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม, เมล็ดเฮเซลนัท - 60 กรัม, ผงโกโก้ - 15 กรัม, วิปครีม - 50 กรัม, น้ำตาล (ไซลิทอล) - 10-15 กรัม นำเมล็ดไปทอดในกระทะหรือเตาอบ ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก .

บดในเครื่องบดกาแฟที่มีเมล็ดเฮเซลนัทที่แห้งและปอกเปลือกแล้ว ปรุงรสด้วยครีม วิปปิ้ง น้ำตาล โกโก้

สลัดเมล็ดพันธุ์... 1 แครอทขนาดใหญ่ 1 ส้มขนาดใหญ่ 1 เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 2 กำมือ

ปอกแครอทดิบขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ควรเป็น "เกาหลี") นวดด้วยมือเล็กน้อย ปอกส้มออกจากผิวแล้วสับชิ้นจากฟิล์มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหนือแครอทเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้เสีย

ทอดเมล็ดในกระทะที่แห้งแล้วใส่เกลือเล็กน้อย เย็นและเพิ่มแครอทกับส้ม

สลัดเห็ดแชมปิญองกับเมล็ดพืช... ผักกาด 150 กรัม

แชมเปญสด 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดเมล็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดใบผักกาดหอม

ล้างเห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นสี่เหลี่ยม ฝนตกปรอยๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียมอย่างประณีตสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมทุกอย่างกับน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวที่เหลือใส่เกลือและพริกไทยตีเบา ๆ ด้วยส้อม

ผสมเมล็ดพืชและเห็ดเทน้ำสลัดผสมอีกครั้ง

ทานตะวัน halva(จากเมล็ด - เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก) เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 3 ถ้วย, แป้ง - 2 ถ้วย, น้ำ - 200 มล., น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล., น้ำตาล - 100 กรัม, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ค่อยๆ ทอดเมล็ด (เมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้ว) ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นเลื่อนดูเครื่องบดเนื้อหลายๆ ครั้ง

ผัดแป้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน คนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำตาลลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช และวานิลลิน นำทุกอย่างไปต้ม ผสมมวลเมล็ดและแป้งเพิ่มส่วนผสมลงในกระทะ

ใส่ฟิล์มอาหารหรือกระดาษทาน้ำมันลงในแบบพิมพ์ เทมวลที่ได้และแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

ทานตะวัน

ใบทานตะวันมีสารแคโรทีน เรซิน ฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน กรดอินทรีย์, โคลีน, ในดอกไม้ - ฟลาโวนไกลโคไซด์, แอนโธไซยานิน, โคลีน, เบทาอีน, ความขมขื่น, กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิกและแอลกอฮอล์, ในเมล็ดพืช - น้ำมันไขมัน, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไฟติน, แทนนิน, แคโรทีนอยด์, ฟอสโฟลิปิด, กรดซิตริกและทาร์ทาริก
น้ำมันจากพืชนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและ ค่าพลังงาน... กรดไขมันไม่อิ่มตัวของน้ำมันมีผลในการป้องกันโรคหลอดเลือด แทนที่ไขมันสัตว์ในอาหาร
น้ำมันดอกทานตะวันเป็นยาระบายและอารมณ์ดี น้ำมันกลั่นใช้สำหรับถุงน้ำดีอักเสบ, ท่อน้ำดีอักเสบ, ถุงน้ำดี พวกเขาดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่างในหนึ่งในสี่ของแก้ว

มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ควรรับประทานน้ำมันดอกทานตะวัน 15-30 มล. ในตอนเช้าก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง
ตะกร้าทานตะวันเป็นยารักษาโรคริดสีดวงทวาร: ต้มและนึ่ง
ยาต้มเมล็ดทานตะวันช่วยกำจัดอาการไอและหลอดลมหดเกร็ง คุณต้องใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเมล็ดเทน้ำหวาน 0.5 ลิตรแล้วต้มจนระเหยไปหนึ่งในสี่

จากนั้นกรองและดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนสามครั้งต่อวัน
น้ำมันดอกทานตะวันนำมาต้มและใช้ทาแผลสด ใช้เป็นน้ำมันแต่งแผลเป็นยารักษา จากกาลเวลาด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันพิษได้รับการรักษา

น้ำมันที่ได้รับในเวลาที่เหมาะสมช่วยแก้พิษสร้างฟิล์มป้องกันที่ผนังด้านในของกระเพาะอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้พิษเข้าสู่กระแสเลือด
น้ำมันดอกทานตะวันจะช่วยชำระล้างเลือดของสารพิษ ขั้นตอนนี้ดำเนินการในตอนเช้าก่อนอาหารเช้า: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ละลายน้ำมันหนึ่งช้อนในปากของคุณ เช่น อมยิ้ม ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นบ้วนทิ้งแล้วบ้วนปากด้วยน้ำ

การดำเนินการนี้สามารถทำซ้ำได้ก่อนอาหารทุกมื้อและก่อนนอน ผลกระทบจะน่าทึ่งหากในเวลาเดียวกันส่วนหนึ่งของสารพิษออกจากลำไส้ก็ถูกกำจัดออกไปด้วย enemas
สารสกัดจากพืชชนิดหนึ่งในน้ำมันดอกทานตะวันที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงช่วยรับมือกับโรคร้ายกาจเช่นเส้นเลือดขอด เหยือกแก้ว(1.5 ลิตร) เติมรากพืชชนิดหนึ่งบดสดครึ่งหนึ่ง ในเวลาเดียวกันน้ำมันจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำ (20 นาที - 1.5 ลิตร) มะรุมเทและยืนยันเป็นเวลา 1 สัปดาห์

บีบอัดจากเครื่องดูดควันดังกล่าวค้างคืนโดยใช้ผ้าเช็ดปากโพลิเอทิลีนและผ้าอุ่น
ทุกส่วนของพืชที่น่าอัศจรรย์นี้มีคุณสมบัติในการรักษาโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้น ยาต้มจากดอกทานตะวันสดจะดื่มเพื่อแก้ดีซ่าน โรคหัวใจ หลอดลมหดเกร็ง และอาการจุกเสียดในทางเดินอาหาร สำหรับมาลาเรีย ไข้หวัดใหญ่ โรคหวัดของทางเดินหายใจส่วนบน คุณต้องเก็บเกี่ยวดอกไม้เมื่อเริ่มออกดอกให้แห้งทันทีในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

การเตรียมน้ำซุป: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนในแก้วน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหาร
และยาพื้นบ้านเยอรมันสำหรับลมพิษ มาลาเรีย หลอดลมอักเสบ และตะคริว แนะนำให้ทานเมล็ดทานตะวันสดทุกวันเป็นเวลา 2 เดือน
รากทานตะวันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการทำความสะอาดร่างกายที่เรียกว่า "เกลือ" ไม่กี่คนที่รู้ว่ารากของพืชมีความสามารถในการละลายเกลือในไต, ข้อต่อ, บรรเทาความเจ็บปวดสาหัสในโรคกระดูกพรุน, โรคไขข้อ, โรคข้อ, โรคไขข้อ, และอาการปวดหัวที่ไม่มีสาเหตุ แต่มันมีค่าอย่างยิ่งที่โรคภัยไข้เจ็บทั้งหมดจะหายไปและที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องผ่าตัด

ผู้ที่พยายามดื่มยาต้มจากรากทานตะวันช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูความไม่สมดุลที่หายไปด้วยสารธรรมชาติที่ออกฤทธิ์ในรูปแบบที่มีชีวิตโดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย นิ่วในไตและนิ่วในถุงน้ำดีค่อยๆ ละลาย; เกลือละลายในข้อต่อ คุณจะสัมผัสได้ถึงการฟื้นฟูของทั้งร่างกายโดยรวมและอวัยวะแต่ละส่วน

เป็นการดีกว่าที่จะล้างรากด้วยยาต้มหลังจากทำความสะอาดลำไส้เบื้องต้นด้วย enemas (ภายในหนึ่งเดือน) และสร้างโภชนาการแยกต่างหากเพื่อไม่ให้ร่างกายอุดตันในอนาคต
สำหรับการรักษาจำเป็นต้องเตรียมส่วนที่หนาของรากดอกทานตะวันในฤดูใบไม้ร่วงทำความสะอาดรากด้านข้างขนาดเล็กล้างและทำให้แห้ง จากนั้นบดรากเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในชามเคลือบ (สำหรับราก 3 ลิตร - 1 แก้ว) ประมาณ 1-2 นาที

ดื่มน้ำซุปนี้เป็นเวลา 2-3 วันด้วยมะนาวฝานในปริมาณมากครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร รากเดียวกันถูกต้มอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 5 นาทีในน้ำปริมาณเท่ากันและเมาใน 2-3 วัน ครั้งที่สามรากเดียวกันจะถูกต้มในน้ำปริมาณเท่ากัน แต่เป็นเวลา 10-15 นาทีและเมาใน 2-3 วัน

จบภาคแรกไปต่อตอนต่อไป ฯลฯ ในกรณีนี้เกลือจะเริ่มออกมาหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์เท่านั้น ปัสสาวะจะมีสีขึ้นสนิม

ดื่มจนใสเหมือนน้ำเปล่า โดยปกติจะใช้เวลาน้อยกว่าสองเดือนเล็กน้อย
ด้วยวิธีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้อาศัยของ Voronezh Vasily Shelgachev ได้รับการรักษา นี่คือสิ่งที่เขาเขียน: "ในคลินิกประจำอำเภอ ฉันรักษาอาการปวดตะโพกไม่สำเร็จ จนกระทั่งฉันได้นัดหมายกับนักบำบัดโรคทางกาย ซึ่งพูดว่า:" คุณมีภาวะกระดูกพรุนแบบธรรมดา ดังนั้น "ขับออก" เกลือ!

ฉันเริ่มดื่มยาจากรากของทานตะวันซึ่งช่วยขจัดสารพิษ และความเจ็บปวดก็หายไป! ตอนนี้ฉันรู้สึกดีมากและสามารถยกของหนักได้อย่างปลอดภัย แต่ฉันจะไม่ใช้มันในทางที่ผิด

ในฤดูใบไม้ร่วงฉันได้เก็บเกี่ยวรากทานตะวันมากขึ้น ฉันจะมีส่วนร่วมในการป้องกัน "
สำหรับโรคเกาต์แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ดอกทานตะวัน ในการเตรียมทิงเจอร์ให้นำดอกทานตะวันอ่อนพร้อมกับใบล่างสีเขียวเล็ก ๆ บดแล้วเติมหนึ่งในสามของขวดแล้วเติมวอดก้าลงในขวด ยืนกราน 15-30 วันในที่อบอุ่นหรือกลางแดด เขย่าเป็นบางครั้ง แล้วคลายเครียด

ใช้ทิงเจอร์ 0.5 แก้วกับน้ำต้มทุกวัน ทิงเจอร์เดียวกันสามารถใช้สำหรับการประคบร้อน
ทานตะวัน halvah สำหรับความดันโลหิตสูง ในระหว่างวันสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ล้างด้วยชาหรือนม กินประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ halva (แทนน้ำตาลประมาณ 100 กรัมต่อวัน)

หลักสูตรการรักษาคือ 1 เดือนจากนั้นหยุดพัก 1 เดือน ที่ โรคเบาหวานและโรคอ้วน การรักษาดังกล่าวมีข้อห้าม

เมล็ดพืช: ข้อดีและข้อเสีย

ควรหารือเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์แยกกัน ผู้ชื่นชอบเมล็ดทานตะวัน - ความมืด

แต่ส่วนใหญ่ต้องหลงระเริงในความหลงใหลนี้อย่างลับๆ ในตอนเย็นที่บ้านหน้าทีวีเป็นต้น

ในสังคมที่ดี มันไม่เป็นที่ยอมรับในสังคม - มันไม่สวยงามและโดยทั่วไปแล้วจะเป็น "จังหวัด"
นักจิตวิทยาได้เปิดเผยความลับของพลังที่น่าดึงดูดใจของเมล็ดพืช ปรากฎว่าการปอกเมล็ดพืชเป็นการบำบัดทางจิตชนิดหนึ่งที่ช่วยให้คุณหันเหความสนใจจากความวิตกกังวลและสงบสติอารมณ์ได้ เช่น การทำสมาธิหรือการใช้ลูกประคำ

บรรเทาเส้นประสาทได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความซ้ำซากจำเจของขั้นตอนจะค่อยๆ นำเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วเข้าสู่สภาวะของการพักผ่อนและความสงบ ลองคิดดู: แทะเมล็ดพืชดีไหม?

มาดูคุณสมบัติที่มีประโยชน์กัน
เมล็ดพืชมีแคลเซียมมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย เช่นเดียวกับในโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
อุดมไปด้วยสารที่ช่วยเสริมสร้างผิวของเราและปรับสมดุลกรดเบสในร่างกายให้เป็นปกติ ไม่น่าแปลกใจที่เพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องก็เพียงพอแล้วที่จะแทะเมล็ดพืชสักสองสามเมล็ด
ผู้ชายให้ความสนใจ! เมล็ดพืชเป็นแหล่งเก็บวิตามินอีซึ่งเพิ่มพลังให้ร่างกาย

เมล็ดทอดอย่างดีครึ่งแก้วมีอัตรารายวันอยู่แล้ว
เพื่อสุขภาพที่ดีและ ผมมันเงาร่างกายต้องการสังกะสีในปริมาณที่พอเหมาะ เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยเมล็ดเหล่านี้
การห่อเมล็ดทานตะวันเป็นวิธีที่ดีในการตื่นตัวขณะขับรถ ได้รับการทดสอบหลายครั้งในทางปฏิบัติ
และตอนนี้เรามาสังเกตด้านที่เป็นอันตรายของกระบวนการนี้
การแขวนคอ - บ่อยครั้งและในปริมาณมาก - เมล็ดพืชสามารถทำลายเคลือบฟันของคุณได้
นอกจากนี้ เนื่องจากดอกทานตะวันดูดตะกั่วและแคดเมียมออกจากดินด้วยราก พวกมันจึงเข้าไปในเมล็ดของเมล็ด และแคดเมียมที่มากเกินไปทำให้เกิดโรคไต โรคความดันโลหิตสูง และกระตุ้นการปัญญาอ่อน (อย่างไรก็ตาม คุณต้องกินหลายแก้วด้วยเหตุนี้ ของเมล็ดทุกวัน)
อย่าหลงไปกับเมล็ดพืชที่ต้องการลดน้ำหนัก เมล็ดทานตะวัน 100 กรัมมีพลังงานมากถึง 520 กิโลแคลอรี

ซึ่งหมายความว่า: เมล็ดพืช 1/2 ถ้วยจะแทนที่ข้าวต้ม 2 ที่หรือช็อกโกแลตแท่ง 1 แก้ว - ขนมปัง 1/2 ก้อนหรือเคบับหมูหนึ่งเสิร์ฟ
อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างที่น่าเศร้า หากคุณมีฟันที่แข็งแรงและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกิน เมล็ดพืชจะไม่ให้อะไรแก่คุณนอกจากความดี ท้ายที่สุดแล้ว เมล็ดพืชเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว

กล่าวคือกรดเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดปกป้องหัวใจและหลอดเลือด
พวกเขายังเพิ่มความอยากอาหารและเร่งการสมานแผล นักจิตวิทยาแนะนำให้แทะเมล็ดทานตะวันสำหรับผู้ที่พยายามเลิกบุหรี่
หลังจากข้อมูลดังกล่าวเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเมล็ดพืชแล้ว ทุกคนมีอิสระที่จะตัดสินใจด้วยตนเองว่าควรปอกเมล็ดด้วยความกระตือรือร้นหรือไม่
สำหรับผู้ที่ไม่ผิดหวังในบทเรียนนี้ เราจำวิธีที่ดีที่สุดในการทอดเมล็ดให้กลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง
ก่อนทอดเมล็ดควรล้างในกระชอนใต้น้ำเย็นเพื่อขจัดฝุ่นและเม็ดสีสีออกจากพื้นผิว แล้วเทลงในกระทะร้อนทันที ควรใช้เหล็กหล่อ คนรักสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
มีความจำเป็นต้องทอดเมล็ดพืชกวนด้วยไม้พายตลอดเวลา หลังจากที่เมล็ดเริ่มแตก ให้นำกระทะออกจากเตา แต่อย่าหยุดคน

จากนั้นหลังจากหยุดชั่วคราวให้จุดไฟอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง หลังจากนั้นคุณต้องเทเมล็ดลงบนพื้นผิวไม้ที่เรียบและคลุมด้วยผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อ "สุก"

ตอนนี้คุณมีคาเลกิจริง ๆ ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่รู้จักในรัสเซีย
ปัญหาเกี่ยวกับเมล็ดพืชก็เหมือนกันสำหรับทุกคน นั่นคือการติดเชื้อที่คุณจะไม่หลุดออกมาจนกว่าลิ้นของคุณจะบวม

บอริส โบชารอฟ,
ผู้สมัครของวิทยาศาสตร์ชีวภาพ

สูตรสลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน

สลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน
B 3.24 F 6.16 U 3.83 ประมาณ 83.32 kcal ต่อ 100 g

วัตถุดิบ:
1 1/2 ถ้วยผักกาดหอมสับ
ผักใบเขียว 1/2 ถ้วยตวง (ผสม)
แครอทหั่นเต๋า 1 หัว

1/2 แตงกวาสับ
1/2 มะเขือเทศสับ
เมล็ดทานตะวัน ¼ ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:
ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและเสิร์ฟ

คุณชอบสูตรหรือไม่? ชอบสำหรับโชคดี!

สูตรอร่อยด้วย:

สูตรสลัดง่ายๆ

ช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในชีวิตมนุษย์เป็นโอกาสที่จะให้วิตามินและธาตุต่างๆ แก่ร่างกายของคุณ สลัดเกือบทั้งหมดที่มีผักในสูตรของพวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรสลัดเหล่านี้ทำได้ง่ายจาก วัตถุดิบที่ใช้ได้แต่อย่างไรก็ตาม ร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินในปริมาณที่ดีและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

พวกเขามีจานผักขนาดใหญ่ที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี เรานำเสนอสูตรสลัดที่มีเมล็ดทานตะวันรุ้งและสลัดเปลวไฟ

สลัด "สายรุ้ง"
วัตถุดิบ:
เฟต้าชีส 250-300 กรัม
3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
2 แตงกวาสด;
2หวาน พริกหยวก;
ใบผักกาดหอม 100 กรัม
5-6 มะกอกหลุม;
เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 50 กรัม
น้ำมะนาวครึ่งลูก
หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
กระเทียม 2-3 กลีบ;
เกลือพริกไทย
น้ำมันมะกอก;
วิธีทำอาหาร:
เราฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งด้วยมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ล้างแห้งและสับหัวหอมสีเขียว
ใช้มีดคมหั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ
ล้างมะเขือเทศ แตงกวา และพริกให้สะอาด
ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่
พริกไทยทำความสะอาดก้าน พาร์ทิชัน และเมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่
ตากเมล็ดทานตะวันในกระทะให้แห้ง
ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีตคุณสามารถผ่านการกด
ใช้ส้อมสองอันผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทยอย่างระมัดระวัง
รวมมะนาวบีบกับน้ำมันมะกอกผสมให้เข้ากันและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้และให้บริการ
อร่อย!

สลัดเฟลม
วัตถุดิบ:
3 ขาไก่;
3 พริกหยวก;
3 แครอท;
กระเทียม 2-3 กลีบ;
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอท
เกลือเพื่อลิ้มรส;
วิธีทำอาหาร:
ล้างขาไก่และต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็น ไม่มีกระดูก หนัง และแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยด้วยมือของเรา
แครอทล้างและปอกเปลือกสามชิ้นบนเครื่องขูดผักเกาหลี
โรยแครอทขูดด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วถูด้วยมือของคุณ
ให้แครอทขูดเกลือใส่เครื่องปรุงสำหรับ แครอทเกาหลีตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู โรยด้วยน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 40 นาที
ล้างและปอกเปลือกออกจากก้าน แบ่งพาร์ติชั่นและเมล็ด หั่นพริกครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นเส้น
ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด
รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมและทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงเพื่อใส่
สลัดไม่ต้องใส่น้ำสลัดแต่จะซับน้ำมันจากแครอท
หากต้องการสลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
อร่อย!

ความคิดเห็น (0)

ครีมเปรี้ยวอาหารดิบจากเมล็ดทานตะวัน

วิธีที่ถูกที่สุดคือครีมเปรี้ยวที่ทำจากเมล็ดทานตะวัน อร่อยมากแต่ไม่ได้เก็บไว้นาน2-3วันไม่มีแล้ว

ฉันมักจะทำอาหาร

• เมล็ดทานตะวัน - หนึ่งถ้วย (เมล็ดทานตะวันสามารถแช่ไว้ล่วงหน้าสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน)
• มัสตาร์ดแห้ง - 1-2 ช้อนชา (อันนี้แล้วแต่ความชอบนะ ถ้าอยากให้คมกว่านี้ก็ใส่มัสตาร์ดอีกหน่อย หรือจะทำไม่มีก็ได้แล้วแต่จาน) (มัสตาร์ดแห้งมีเฉพาะจากดินเท่านั้น เมล็ดมัสตาร์ดแต่ถ้าไม่ใช่ แล้วอันไหนล่ะ)
• น้ำมันพืช (อะไรก็ได้เพื่อลิ้มรสฉันชอบงา แต่เป็นไปได้อย่างแน่นอน)
• น้ำมะนาวคั้นสด 1-2 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลได้)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องปรุงรส แต่ชอบเพิ่มนิดหน่อย)
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย (แต่ต้องดูนี่ ข้นขึ้น ผอมได้)

บดเมล็ดให้ละเอียดเพื่อให้ละเอียดมาก และเทลงในเครื่องปั่น เติมส่วนผสมทั้งหมดที่นั่น เติมน้ำเล็กน้อย แล้วคอยดู ถ้ามันข้นและเครื่องปั่นช้าลง ก็เติมลงไป

ผสมให้เข้ากันแล้ว voila ... คุณสามารถเพลิดเพลินกับมัน

ครีมนี้เหมาะสำหรับซุป, Borscht, okroshka, สลัดผัก ...

หรือแบบนี้กับชิ้นเนื้อดิบ

ตามสูตรนี้คุณสามารถทำครีมจากงา ทุกอย่างเหมือนกันหมด

เมล็ดทานตะวันและฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และจำเป็นต่อสุขภาพ เมล็ดในรูปแบบเข้มข้นประกอบด้วยสารที่ซับซ้อนที่สร้างชีวิต

มีบทความอื่นในบล็อกเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์และเมล็ดพืช

เมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?

และคุณสามารถดีขึ้นจากเมล็ดพืช?

1. เมล็ดประกอบด้วยกรดโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนครึ่งหนึ่ง ไขมันในองค์ประกอบทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติเช่น พลังงานถูกดึงออกมาจากเซลล์ไขมัน ด้วยวิธีนี้เมล็ดจะคล้ายกับเมล็ดแฟลกซ์ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีสารในเมล็ดทานตะวัน - ไฟโตสเตอรอล - พืชอะนาล็อกของคอเลสเตอรอล บางส่วนแทนที่คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ซึ่งมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ รวมทั้งต้านมะเร็ง
2. ที่ 100g. เมล็ดมีมากถึง 35g. โปรตีน นี่คือครึ่ง เบี้ยเลี้ยงรายวันโปรตีน กรดอะมิโนของโปรตีนจากพืชทำให้จุลภาคในเลือดเป็นปกติซึ่งทำหน้าที่ป้องกัน cataclysms ของหัวใจและหลอดเลือด
3. คาร์โบไฮเดรตมีเพียง 5% ของมวลทั้งหมด เพิ่มมูลค่าของเมล็ดพืชในรูปแบบอาหารแยกหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำ
4. ธาตุ: เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส รับรองการผลิตเอ็นไซม์ที่จำเป็นทั้งหมดและการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ที่ราบรื่น

เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวันส่วนใหญ่เหมือนกับเมล็ดทับทิมและแอปริคอท มีเพียงกรดไฮโดรไซยานิกเท่านั้นที่ขาดหายไป นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในเนื้อหาของวิตามิน

เมล็ดทานตะวัน

ส่วนใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ - วิตามินอีสารต้านอนุมูลอิสระดักจับอนุมูลอิสระในร่างกาย พูดง่ายๆ ก็คือ เซลล์นักฆ่าที่ทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ในสมองและหลอดเลือด วิตามินอีส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ปรับปรุงสภาพผิว และต่อต้านการเกิดออกซิเดชันของร่างกาย

ทานตะวันเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นด่างไม่กี่ชนิด

สังเกตเห็นผลที่ผ่อนคลายของเมล็ดทานตะวัน ก่อนหน้านี้ คุณสมบัตินี้มาจากกระบวนการแกลบนั่นเอง

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแมกนีเซียมมีผลต่อการกระชับของระบบประสาท ยังบรรเทาอาการหอบหืด ลดความดันโลหิต บรรเทาอาการไมเกรน

เมล็ดแมกนีเซียมมี 520 มก.

ด้วยข้อดีทั้งหมดของเมล็ดทานตะวัน มีข้อเสียอย่างหนึ่งคือ ปริมาณแคลอรี่ ที่ 100g. เมล็ดปอกเปลือก 580 แคลอรี่

คุณสามารถดีขึ้นจากเมล็ดทานตะวัน?ใช่ถ้าคุณกินมันทอดและในปริมาณมาก

ส่วนที่เหมาะสมต่อวันคือเมล็ดปอกเปลือกครึ่งแก้ว

เมล็ดฟักทองมีแคลอรีต่ำกว่า - 556 แคลอรีต่อ 100 กรัม แกน แต่พวกมันเหนือกว่าเมล็ดทานตะวันในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

เมล็ดฟักทอง

เป็นที่ทราบกันดีว่าการทำความสะอาดด้วยสารต่อต้านพยาธิ น้ำซุปใช้สำหรับโรคตับและถุงน้ำดี

ผลกระทบของวิตามินรวมนั้นไม่ค่อยมีใครรู้จัก ในขณะเดียวกัน เมล็ดฟักทองมีวิตามินทั้งหมดของกลุ่มบี นอกจากนี้ วิตามิน: A, C, D, E, PP (กรดโฟลิก) และ K.

ผลที่สงบเงียบนั้นเด่นชัดยิ่งขึ้นเพราะนอกจากแมกนีเซียมแล้วยังมีทริปโตเฟนอีกด้วย กรดอะมิโนนี้มีความสำคัญต่อการทำงานของสมองและมีหน้าที่ในการควบคุมอารมณ์

ชุดธาตุที่อุดมสมบูรณ์ (ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก แคลเซียม แมงกานีส) อัลคาลอยด์และไกลโคไซด์ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด โรคโลหิตจาง นิ่วในไตจากแคลเซียมออกซาเลต

สังกะสีร่วมกับฟอสฟอรัส เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมความจำ เสริมสร้างกระดูก เล็บ รูขุมขน เมล็ดฟักทองใช้สำหรับศีรษะล้าน

ในผู้ชาย สังกะสีมีส่วนรับผิดชอบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบริเวณอวัยวะเพศ

กรด Pantothenic เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไตซึ่งมีหน้าที่ต่อสุขภาพของข้อต่อและหัวใจ

มีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ดเท่านั้นที่จะมาแทนที่คอมเพล็กซ์วิตามินรวม ทำขนมเพื่อสุขภาพ. หลากหลายเมนูบรรเทา ในขณะเดียวกัน ...

ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน อบในเตาอบ เมล็ดเค็มเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เราแทะพวกมันทั้งที่บ้านและบนถนน เราเลี้ยงโคซินากิ

เพิ่มในสลัดและขนมอบ และเราคิดผิดทุกครั้ง

วิธีการใช้งานที่ระบุไว้จะฆ่าคุณสมบัติที่ดีที่สุดในเมล็ดพืช ไม่ควรให้ความร้อนเคลือบน้ำตาลและปอกเปลือกเป็นเวลานาน

เมล็ดสามารถปอกเปลือกด้วยมือ เทชั้นของเมล็ดพืชบนแผ่นกระดาษหนา

คลุมด้วยกระดาษอีกแผ่น ทุบเมล็ดด้วยค้อนเพื่อให้แกลบแตกและรักษาเมล็ดไว้

เทน้ำลงบนเมล็ด เปลือกจะลอยขึ้น ระบายน้ำพร้อมกับเมล็ดและทำให้แห้ง

ตอนนี้เรารู้ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทองแล้ว มาพูดกันอย่างจริงจังมากขึ้น

สลัดอุ่นๆกับเมล็ดพืช

พริกหวาน - 2 ชิ้น

พริกไทยร้อน - 2 ซม. จากฝัก

เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ.

สับพริกและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดผักใส่หัวหอมและพริกสลับกัน ใน 10 นาที วางผักชีฝรั่งและเมล็ดพืช

ปิดไฟ เกลือและพริกไทย.

ปล่อยให้มันต้ม

ครีมเปรี้ยวจากเมล็ด

ปาเต้เมล็ดทานตะวันอาหารดิบ

เมื่อวานฉันทำปาเต้จากเมล็ดพืช ซึ่งฉันชอบเพราะความเรียบง่าย มีส่วนผสมขั้นต่ำอยู่ด้วย ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

• เมล็ดทานตะวัน 200 กรัม
• น้ำมะนาว. 1 ช้อนโต๊ะ 1/2 มะนาว (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกด 2-3 ช้อนโต๊ะ กับท็อป
• เกลือเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 3/4 ช้อนชา)
• กระเทียม 1-2 กลีบ

1. แช่เมล็ดไว้ 2-4 ชั่วโมง

จากนั้นล้างออกสะเด็ดน้ำ

2. ใส่ในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและสับทุกอย่างให้ละเอียด บางทีเมล็ดจะไม่ถูกบดขยี้ในครั้งแรกเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

แต่สิ่งนี้ไม่ควรทำให้คุณสับสน คุณจะต้องลอกมันออกจากผนังของเครื่องเตรียมอาหารแล้วบดอีกครั้ง กระบวนการนี้อาจต้องทำซ้ำหลายครั้ง

ฉันเอาสูตรและความคิดที่นี่ ระบุสัดส่วนเท่านั้น

ทำมัน. อิ่มเอมกับรสชาติ!

ฉันแทบจะอดใจไม่ไหวที่จะปรับปรุงสูตรด้วยการเติมมัสตาร์ดหรือน้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชู ความเรียบง่ายของสูตรนั้นอยู่ในข้อสงสัย อย่างไรก็ตามในท้ายที่สุดฉันไม่สามารถต้านทานและเพิ่มซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชา

แต่ก็ไม่ได้รู้สึก ซึ่งหมายความว่าเขาไม่ได้ขัดจังหวะรสชาติหลัก แต่ให้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นเท่านั้น

ผลที่ได้คือซอสรสหวานที่มีกลิ่นหอมของเมล็ดทานตะวัน และลูกเกดอยู่ในสถานที่

โดยทั่วไปห้าสูตร และฉันจะคิดว่าจะใช้ที่ไหนอีกนอกจากม้วน

แล้วคุณล่ะ เอาผักกาดหอมชนิดใดมาทำเป็นโรลบ้าง? และคุณจะพับมันตามหรือข้ามแผ่นได้อย่างไร?

คุณเก็บ pates ดังกล่าวหรือไม่? นานแค่ไหน?

Tamara ไม่ได้เก็บไว้นานเพราะกินเร็วมาก

คำอธิบายที่สมบูรณ์ที่สุด: สูตรสลัดกับเมล็ดทานตะวันสำหรับผู้อ่านที่รักของเรา

เมล็ดทานตะวันเป็นพืชเมล็ดพืชที่ค่อนข้างหลากหลาย แอปพลิเคชันมีหลายวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ในการปรุงอาหารร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลาย สลัดเมล็ดทานตะวันหรือขนมปังที่เตรียมง่ายจะช่วยเพิ่มอาหารและพลังงานที่อุดมด้วยธาตุอาหารรอง ต่อไปนี้เป็นวิธีการใช้เมล็ดทานตะวัน

สลัดไก่และเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 500-700 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ข้าว - 180 กรัม
• สับปะรด (กระป๋อง) - 100-150 กรัม
• พริกไทย (พันธุ์หวานควรเป็นสีแดง) - 1 ชิ้น;
• พวงผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวให้สะเด็ดน้ำที่เหลือให้เย็น
2. ใส่เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและทอด แล้วพักไว้ให้เย็น
3. เผาเมล็ดในกระทะหรือในเตาอบ - อย่าต้มมากเกินไป
4. กรองข้าวโพดจากน้ำเกลือ
5. ลูกเต๋าสับปะรดพริกไทยและสมุนไพร - อย่างประณีต
6. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับไก่หากต้องการ

สลัดซิลวา

อีกหนึ่งสลัดอร่อยกับเมล็ดทานตะวัน :

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

สำหรับซอส

• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ (เพื่อลิ้มรส);
• มัสตาร์ด (แล้วแต่ความชอบ, เผ็ด, หวาน) - อันดับ 1 ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน
3. ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย
4. ซอส: ตั้งกระเทียมให้ร้อน ผสมกับซีอิ๊ว เนย มัสตาร์ด ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล เอาชนะทุกอย่างได้ดี
5. เทส่วนผสมของสลัดกับซอสที่ได้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
6. ตากเมล็ดให้แห้งโรยบนสลัด
7. แพนเค้กเตรียมแยกต่างหาก: ตีไข่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วอบ 2 ชิ้น พวกเขาควรจะบางพอ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจานเสร็จแล้ว

สลัดผักพร้อมเมล็ด

สูตรสลัดเมล็ดทานตะวันใช้เวลาไม่นานในการเตรียม:

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น (น้อยกว่าหากต้องการ);
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เมล็ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ล้างผักและสมุนไพร.
2. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาตามดุลยพินิจของคุณ (เป็นชิ้น, ลูกบาศก์, ลูกบาศก์)
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. สับผักกาดหอมหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ
5. เพิ่มเมล็ดที่แห้งในเตาอบหรือผัดในกระทะเล็กน้อย
6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

สลัดทะเลแฟนตาซีกับเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• กุ้ง (สำเร็จรูป) - 200 กรัม
• ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น (เล็ก);
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม

1. หั่นผัก: แตงกวาและมะเขือเทศเป็นครึ่งวงเล็ก, มันฝรั่งเป็นก้อน, หัวหอม - เป็นครึ่งวง
2. ผ่าครึ่งไข่แล้วฝานเป็นแผ่นบาง
3. ตัดปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมและกุ้งสับทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

ทานตะวัน urbech

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการใช้เมล็ดพืชอย่างผิดปกติคือ urbech นี่เป็นอาหารแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการจากดาเกสถาน ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างเท่านั้น แต่ยังเพื่อการรักษาโรคอีกด้วย

Urbech จะมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน โดยมีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธแซนวิชที่มีพาสต้าแสนอร่อยและหวาน ซึ่งคล้ายกับ Nutella ยอดนิยมสำหรับมื้อเช้า วางนี้เตรียมจากเมล็ดที่แตกต่างกัน - ลินซีด, ฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, ซีดาร์หรือเฮเซลนัท, เมล็ดแอปริคอท ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือสูตรสำหรับ urbech จากเมล็ดทานตะวัน

วัตถุดิบ

• เมล็ดทานตะวัน - 200 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม

การตระเตรียม

1. เมล็ดกาแฟบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟ (ต้องมีกำลังมากพอ)
2. น้ำมันละลายในอ่างน้ำเติมน้ำผึ้ง
3. ผสมเมล็ดพืชบดกับเนยและน้ำผึ้ง

พาสต้าพร้อมแล้ว สามารถใช้โดยทาบนขนมปังพิต้าหรือขนมปัง หรือใช้ช้อนก็ได้

สำคัญที่ต้องจำ! Urbech มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่จำกัด การใช้มากเกินไปอาจทำให้คลื่นไส้ อารมณ์เสีย และทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

ขนมปังที่มีเมล็ดทานตะวันมีประโยชน์อย่างไร?

ไม่ว่าจะซื้อหรือทำเอง ขนมปังเมล็ดทานตะวันเป็นขุมสมบัติของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย รายการธาตุที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามิน: A, กลุ่ม B, กรดนิโคตินิก (PP), วิตามิน E และ H จากแร่ธาตุ: เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, สังกะสี, โซเดียมและโบรอน

นอกจากนี้ ขนมปังดังกล่าวยังอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย ผลิตแอนติบอดี เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการออกกำลังกายและต้านทานโรคต่างๆ

ขนมปังที่มีเมล็ดพืชมีแคลอรีค่อนข้างสูง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและแป้งที่ใช้ โดยมีค่าเฉลี่ย 250 แคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว และเนื้อหาของทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนอีกตัวหนึ่งช่วยปรับปรุง อารมณ์.

ตาม GOST ขนมปังที่ง่ายที่สุดที่มีเมล็ดทานตะวันมีลักษณะเหมือนกันโดยประมาณ

สวัสดีผู้อ่านบล็อกการทำอาหารของฉัน! วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับสลัดกับเมล็ดทานตะวัน เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับคุณ มันถูกออกแบบมาเป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดทำได้ง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมและเวลามากนัก รสชาติดั้งเดิมจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

เมล็ดพืชที่รวมอยู่ในองค์ประกอบมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา - เป็นคลังเก็บกรดไขมันไม่อิ่มตัวตามธรรมชาติ (ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี") วิตามิน A และ E และเนื้อไก่ประกอบด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ ต้องมี ในอาหาร

วัตถุดิบ:

1. เมล็ดทานตะวัน - 50 กรัม

2. เนื้อไก่ต้ม - ประมาณ 150 gr

3. แตงกวา - 1-2 ชิ้น

4. ไข่ - 1 ชิ้น สามารถใช้ได้ ไข่นกกระทาหรือจากไก่ตะเภา - รสชาติจะไม่ทน แต่จะเพิ่มวิตามิน

5. อะไรก็ได้ สมุนไพรสด- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอม - 1 พวง

6. มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

7. มายองเนส - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ฉันทำซอสนี้ด้วยตัวเองเสมอ โดยผสมไข่ มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำตาลเล็กน้อยในเครื่องปั่น

8. เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูลเพิ่มเติม:

ฉันมักจะทำซอสนี้ด้วยตัวเองโดยผสมไข่ มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำตาลในเครื่องปั่น

คุณต้องระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับความเขียวขจี เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะปลูกในสวนของคุณเองในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถซื้อได้จากบุคคลที่เชื่อถือได้ ในฤดูร้อน ควรเตรียมผักใบเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยใช้ ติดฟิล์มและถุงพลาสติก ภาชนะต่างๆ

การเตรียมส่วนผสมเบื้องต้น:

ก่อนอื่นคุณต้องล้างและต้มเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้เจียระไนในน้ำเค็มต้มไข่ลวก ควรคั่วเมล็ดดิบจนได้รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะและมีสีทองที่น่าพึงพอใจ

วิธีทำอาหาร:

1. บดไก่ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ สม่ำเสมอและเรียบร้อย

2. ต้มไข่ให้เย็นแล้วสับด้วยเครื่องตัดไข่หรือสับด้วยมีดตามใจชอบ

3. ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่น "ก้น" แล้วหั่นเป็นเส้น

4. ทำสลัดในชามที่สวยงาม - ใส่เนื้อ ไข่ แตงกวา

5. ปรุงรส ปรุงรสด้วยพริกไทยและเมล็ดเล็กน้อย ทิ้งไว้ให้แช่

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

7. ตอนนี้ยังคงโรยด้วยเมล็ดพืชและสมุนไพรและสลัดก็พร้อม อร่อย! มัน รุ่นคลาสสิคแต่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย

สิ่งที่สามารถทดแทนเมล็ดพืช?

หากไม่มีสิ่งนี้ เมล็ดทานตะวันสามารถถูกแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพ เช่น สังกะสี พวกเขามีผลดีต่อสถานะของความแรงในผู้ชาย อย่ากลัวที่จะทดลองโดยประสบการณ์เท่านั้นที่เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง!

คุณยังสามารถทำสลัดเกือบเหมือนกัน แต่ในชั้น ส่วนประกอบเหมือนกัน คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงา (สำหรับโรย) เห็ด หรือถั่วก็ได้หากต้องการ สลัดผัก "ทานตะวัน" ก็อร่อยมาก (กับหัวบีทหัวผักกาดและอื่น ๆ ) หรือกับมันฝรั่งทอด (ในกรณีนี้ประโยชน์ของจานจะลดลง แต่บางครั้งคุณสามารถจัดวันหยุดเล็ก ๆ ได้)

น้ำสลัดสูตรออริจินัลสำหรับเขาคือซาวครีมปริมาณเล็กน้อย น้ำส้มสายชูทำเอง(บัลซามิก, แอปเปิ้ล, ไวน์หรืออื่น ๆ ) คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย

มัสตาร์ดสามารถซื้อในรูปแบบผงและเพาะพันธุ์ได้เองที่บ้าน คุณจะเห็นได้ทันทีว่าผลิตภัณฑ์โฮมเมดนั้นอร่อยกว่า (และดีต่อสุขภาพมากกว่า) มาก! สำหรับแตงกวานั้นไม่จำเป็นต้องปอกเลย มันอาจจะกลายเป็นเปลือกที่มีรสขมที่สามารถทำลายทั้งจานได้

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้! หากคุณมีสูตรเพิ่มเติมให้เขียนไว้ในความคิดเห็น บันทึกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบไว้บนผนังแล้วแชร์กับเพื่อน ๆ ของคุณ!