การเตรียมการ: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทั้งหมด: 20 นาที

เสิร์ฟ: 4

ค่าแคลอรี่: 160

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮมนั้นจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารประจำวันได้อีกด้วย ขอบคุณกะหล่ำปลีจีนที่ผสมผสานทั้งกะหล่ำปลีและสลัดจานมีประโยชน์มากและ อาหารจานเด็ด... อีกตัวเลือกหนึ่งที่อร่อยเหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ

ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ความชุ่มฉ่ำของกะหล่ำปลีจึงรวมอยู่ในรสชาติเดียวและคุณต้องการปรุงสลัดซ้ำแล้วซ้ำอีก เป็นที่น่าสังเกตว่าจากด้านบนรสชาติของกะหล่ำปลีไม่โดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังทั่วไปและมีความกลมกลืนกับส่วนผสมทั้งหมด

วัตถุดิบ

• 200ก. - แฮม
• 400กรัม - ผักกาดขาว
• 240g. - เนื้อปู
• 1 พีซี - แอปเปิ้ล
• หัวหอมเขียว,พาร์สลีย์,มายองเนส

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้น ก่อนหน้านี้คุณควรเอาใบสองสามใบออกจากด้านบนหากคุณนำมันในร้านค้าเพราะสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญเหนือสิ่งอื่นใดและผู้ที่ไม่ได้แตะต้องมันเมื่อคิดจะซื้อ
3. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณครึ่งซม. หรือใหญ่กว่านี้นิดหน่อย แล้วแต่รสนิยม ผมชอบให้ใหญ่กว่านี้ดูจะฉ่ำกว่า
4. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง เราเติมมายองเนส
6. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮมปรุงสุก อร่อย!

กะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดแฮมเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ก่อนเล่นกีฬาเพราะไม่หนักและย่อยได้อย่างรวดเร็วและในครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเล่นกีฬาที่คุณชื่นชอบได้

พยายามซื้อกะหล่ำปลีสดและแน่น เฉื่อย เหมาะสำหรับพายกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่หากคุณไม่มีกะหล่ำปลีที่ปลูกเองในสวน อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีจีนเติบโตเร็วมากและไม่ต้องการการบำรุงรักษามากนัก

สูตรวิดีโอ

กะหล่ำปลีปักกิ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวทั่วไปที่เราเคยเห็นในสลัดของเราเพราะมันนุ่มกว่า สามารถใช้แทนผักกาดหอมได้ ตอนนี้ผักชนิดนี้มีจำหน่ายในทุกร้านค้าทุกช่วงเวลาของปี Pekingka มีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะผสมผสานกับส่วนผสมที่สดใส เช่น แฮม ข้าวโพดหวาน ซึ่งเราจะทำในวันนี้ ฉันขอนำเสนอสองสูตรสำหรับสลัดที่มีรายละเอียด ภาพถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วทั้งสำหรับทุกวันและในวันหยุด

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮมและข้าวโพด

สลัดกับ ผักสดและแฮม - อาหารว่างที่ดีสำหรับเหตุการณ์ใด ๆ ! ฉันชอบทำสลัดแบบนี้เพราะไม่ต้องเสียเวลาเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า ตามกฎแล้วสิ่งที่จำเป็นนั้นสำเร็จรูปและอยู่ในตู้เย็น ส่วนผสมที่ลงตัว ผักกาดขาวและผักกับแฮมนุ่มๆ ให้ทุกคนที่ได้ลองติดใจ อย่างที่พวกเขาพูดกัน ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย!

สิ่งที่เราต้องการ:

• ผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แฮม - 200gr.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮมและข้าวโพด

สดชื่นในเวลาเดียวกัน ยำเติมเต็มความปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารค่ำครอบครัวหรือจะกลายเป็น ขนมสวยๆบนโต๊ะเทศกาล

สลัดกับครูตองซ์ แฮม และผักกาดขาว

มีสูตรมากมายในคลังแสงของฉัน สูตรง่ายๆ, จากซีรีส์ - เปิด, ผสม, เติมเชื้อเพลิงและเสิร์ฟ สลัดที่เราจะพูดถึงในวันนี้ก็มาจากซีรีย์นี้เช่นกัน สิ่งสำคัญในนั้นคือการเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกันและไม่ทำให้จานหนักขึ้น ครอบครัวของฉันชอบมันมาก กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ชุ่มฉ่ำกรอบ ข้าวโพดที่ละเอียดอ่อนที่สุด แฮมแสนอร่อย รวมกันเป็น "ระเบิดรสชาติ" ฉันทำอาหารและทำให้คนกินเสียเป็นบางครั้ง พวกมันอร่อย แต่ฉันยินดี ลองทำสลัดด้วย หากคุณไม่ได้ใช้มายองเนส ให้เติมด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตข้นแบบธรรมชาติ

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ):

• ผักกาดขาว 2-3 ใบ;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แฮม - 70g;
• แครกเกอร์ - กำมือ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

วิธีทำสลัดกับครูตองซ์

อย่างที่คุณเห็น มันเตรียมเร็วมากและผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมาก กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นแหล่งสะสมวิตามินและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

สำหรับฉัน กฎหลักและข้อเดียวในการเตรียมสลัดคือ: ผลิตภัณฑ์ต้องเข้ากันได้ในแง่ของรสชาติ ความรู้สึกของสัดส่วนควรเหนือความปรารถนาที่จะผสมทุกอย่างและอื่น ๆ ตัวรับรสชาติและสัญชาตญาณของเชฟจะแสดงออกมาในระหว่างการชิม - พวกเขาจะบอกคุณว่าอะไรที่สามารถเพิ่มและไม่สามารถเพิ่มจากผลิตภัณฑ์ลงในสลัดได้

เกลือจานในตอนท้ายและดียิ่งขึ้นก่อนเสิร์ฟ หากใช้สมุนไพรที่ละเอียดอ่อนมาก ให้เปลี่ยนน้ำมะนาวเป็นเกลือ

ปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณและการสร้างสรรค์ของคุณจะไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮมและข้าวโพด- มันฉ่ำอร่อย สลัดวิตามินซึ่งสามารถจัดเตรียมได้ในเวลาใดของปีและในโอกาสใด ๆ สำหรับ ตารางประจำวันและงานรื่นเริง นอกจากแฮม ผักกาดขาว และข้าวโพดกระป๋องแล้ว อาหารอื่นๆ อาจมีอยู่ในสลัด คุณจะไม่ทำลายสลัดอย่างแน่นอนถ้าคุณเพิ่มแครกเกอร์กรอบลงในองค์ประกอบของมัน แตงกวาสด, ไข่, สมุนไพรสดใดๆ หรือ ชีสแข็ง... สลัดนี้รสชาติถูกใจใครหลายๆคน

แม้จะมีการเตรียมสลัดบนพื้นฐานของกะหล่ำปลีเนื่องจากข้าวโพดแฮมและมายองเนส คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของสลัดดังกล่าวคือ 100 กรัม สินค้ามีประมาณ 90-100 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 400 กรัม,
• แฮม - 100 กรัม,
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮม - สูตร

ล้างกะหล่ำปลีจีนหัวเล็กแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ตัดกะหล่ำปลีจีนแบนที่เกิดตามยาว

เปิดขวดข้าวโพดกระป๋องแล้วนำออกมาตามปริมาณที่ต้องการ

ตัดแฮมเป็นถ้วย

กะหล่ำปลีจีน, ข้าวโพดกระป๋อง, รวมแฮมในชามลึก.

ปอกหัวหอม ล้างผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ตัดหัวหอมเป็นก้อนสับผักใบเขียวด้วยมีด

เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ

เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในสลัดและคนให้เข้ากัน

ใส่มายองเนส.

ผัดสลัดกะหล่ำปลีอีกครั้ง

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮม รูปถ่าย

หัวผักกาดขาวเขียวฉ่ำของกะหล่ำปลีปักกิ่งมาหาเราจากประเทศจีน ดังนั้นชื่อ "ปักกิ่ง", "จีน" หรือ "เพชรไส" กะหล่ำปลีเป็นที่แพร่หลายและในปัจจุบันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงร้านค้าหรือตลาดที่คุณไม่สามารถหาได้จากชั้นวาง ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งใช้สำหรับทำสลัดและใส่หัวกะหล่ำปลีลงในซุป, เครื่องเคียง, แห้ง, หมักและดอง

รายการอาหารที่สามารถใช้ผักกาดขาวได้นั้นค่อนข้างยาว ตัวอย่างเช่น ฉันชอบที่จะเพิ่มลงใน borscht สีแดง แทนที่จะเป็นสีขาวปกติ แต่วันนี้ฉันจะแบ่งปันสามรายการโปรดของฉันกับคุณสลัดกับแฮม ชีส และ ผักกาดขาว.

สลัดแฮมและกะหล่ำปลีปักกิ่ง

เครื่องครัว:เขียง; มีดตัด; หม้อ; ชามลึก เครื่องขูด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกผักกาดขาว

• เกณฑ์หลักในการเลือกเช่นเดียวกับผักอื่นๆ คือความสดเฉพาะใบ Petsay สดกรอบเท่านั้นที่จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใบไม้ไม่ควรเซื่องซึมและยิ่งสีอ่อนลงกะหล่ำปลีก็จะยิ่งฉ่ำ
• หัวกะหล่ำปลีไม่ควรนิ่มหรือแข็งเกินไป ควรให้ความสำคัญกับหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง ใบควรแน่นและแห้งเมื่อสัมผัส
• ห้ามใช้กะหล่ำปลีที่มีอาการใบเน่า เสียหาย มีน้ำมูกหรือมีความชื้นหากมีการควบแน่นสะสมอยู่ในถุงหรือฟิล์มที่พันหัวกะหล่ำปลี ไม่ควรนำไปด้วย หากหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่และใบมีสีเหลือง แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นสุกเกินไปและจะไม่มีความชุ่มฉ่ำแตกต่างกัน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สลัดนี้กับแฮมผักกาดขาวและข้าวโพด มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและยังออกมาอร่อยมากฉ่ำและน่าพอใจ

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูวิดีโอการเตรียมสลัดนี้:

สลัดอาหารเช้าแบบจีนกับแฮมและครูตองซ์

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 1.
เครื่องมือครัว:เขียง; มีดตัด; ชามลึก กระทะ.

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สลัดกับแฮมกะหล่ำปลีจีนและครูตองซ์นี้ไม่แตกต่างจากเมนูก่อนหน้าในรายการส่วนผสมมากนัก แต่มีรสชาติที่แตกต่างกัน มันจะน่าพอใจมากขึ้นและมีแคลอรีสูงโดยการเพิ่มแครกเกอร์

สำคัญ!ถ้าคุณผสมครูตองซ์ลงในสลัด พวกเขาสามารถเปียกได้

สูตรวิดีโอ

มีสูตรวิดีโอสำหรับเตรียมสลัดนี้ให้ชม:

สลัดแฮม แตงกวา ผักกาดขาว

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 2.
เครื่องมือครัว:เขียง; มีดตัด; ชามลึก เครื่องขูด

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สลัดที่สามในรายการของฉันกับแฮม ผักกาดขาว แตงกวา และแอปเปิ้ล อาจเป็นเมนูดั้งเดิมและเผ็ดที่สุด น้ำมะนาวผสมกับแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสลัดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย

1. ฉันหั่นแฮมชิ้นโปรดที่มีน้ำหนัก 300 กรัมเป็นเส้น
   
   
2. หอมหัวใหญ่ (ชอบสีแดง เหมาะกับการใช้งานใน สด) หั่นเป็นชิ้นบางครึ่งวง
   
   
3. ใบผักกาดขาวหั่นฝอยฉันต้องการ 350-400 กรัมโดยน้ำหนัก
   
   
4. ฉันหั่นแตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอันก่อนเป็นชิ้นยาวแล้วหั่นเป็นเส้น ฉันปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
   
   
5. ฉันบีบน้ำมะนาวหนึ่งลูกลงบนแอปเปิ้ล
   
   
6. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่มายองเนสหรือ น้ำมันมะกอก... ฉันขูดชีสกึ่งแข็งหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต
   
   
7. ฉันใส่สลัดบนจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยชีสด้านบน
   
   

สูตรวิดีโอ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ฉันกำลังเพิ่มวิดีโอการตัดสลัดนี้:

มีสลัดที่แตกต่างกันมากมายในโลก คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ได้ทุกวันและไม่ทำซ้ำเป็นเวลานาน แต่แม่บ้านทุกคนอาจมีรายการสูตรอาหารที่โปรดปรานและผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งเสิร์ฟบ่อยกว่าสูตรอื่นๆ

และถ้าคุณไม่ชอบทดลองและชอบ สูตรคลาสสิก,บริการแบบเดิมๆ.

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสลัดผักกาดขาวของฉัน แสดงความคิดเห็นบนเว็บไซต์และบอกเกี่ยวกับรายการโปรดของคุณ อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำปลี

ล้างกะหล่ำปลีจีนให้สะอาด ขจัดเม็ดทรายละเอียดและสิ่งสกปรกอื่นๆ ออกด้วยน้ำแรง เลือกใบที่สดและฉ่ำไม่มีจุดเหลืองหรือดำ วางบนเขียงตัดส่วนที่ซีดของใบออกประมาณ 3-4 เซนติเมตรแล้วกดด้วยมือเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถหั่นตามยาวหลายๆ ครั้งก่อน แล้วจึงหั่นกะหล่ำปลี ซึ่งในกรณีนี้คุณจะได้ชิ้นที่เล็กลง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแฮม

แค่หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ หรือเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมพริกหยวก

แบ่งพริกหยวกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใช้มีดผ่าแกนออกจากผักแล้วเอาหางออก ล้างสิ่งสกปรกและเมล็ดที่ติดอยู่กับผนังด้านในของผัก ชิ้น พริกหยวกเช่นเดียวกับแฮม นั่นคือ เป็นเส้นหรือลูกบาศก์ ขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นเนื้ออย่างไร

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมข้าวโพดกระป๋อง

เปิดกระป๋องข้าวโพด อย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด เราไม่ต้องการมันในสลัด

ขั้นตอนที่ 5: ผสมสลัดกับผักกาดขาวและแฮม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก สลัดไม่เป็นขุย ดังนั้นให้วางทุกอย่างในลำดับที่ไม่เจาะจง ขั้นแรกให้เกลือสลัดพริกไทยเล็กน้อยแล้วใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลองดูว่าทุกอย่างเพียงพอหรือไม่อาจควรใส่เกลือหรือพริกไทย หากรสชาติเหมาะกับคุณคุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย คุณไม่จำเป็นต้องยืนกรานในเรื่องนี้อย่างที่คุณเห็น

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟกะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดแฮม

เสิร์ฟผักกาดขาวและสลัดแฮมเป็นอาหารมื้อหลัก แบ่งเป็นจานแบ่ง ใส่ขนมปัง ขนมปังกรอบหรือเฟรนช์โทสต์สองสามชิ้นแล้วเริ่มรับประทาน
อร่อย!

และผู้ที่ไม่กินมายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช

โดยทั่วไปแล้ว สูตรสำหรับสลัดนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่ายและปรับให้เข้ากับสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นในขณะนี้ ตัวอย่างเช่น อย่าลังเลที่จะแทนที่ข้าวโพดด้วย ถั่วกระป๋องและคุณยังสามารถใส่ต้นหอม หัวไชเท้า หรือมะเขือเทศได้อีกด้วย

เสิร์ฟนี้หรือสลัดอื่น ๆ สำหรับ ตารางงานรื่นเริง, ใช้แม่พิมพ์พิเศษเพื่อให้สลัดดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น