ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำนี้มีเพียง 70-90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และประโยชน์ที่ร่างกายได้รับนั้นยากจะนับ วิตามินและแร่ธาตุ phytoncides และกรดอะมิโน ... รายการสารที่มีประโยชน์ค่อนข้างน่าประทับใจ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้คนพูดถึงกะหล่ำปลีว่าเธอเป็น "เพื่อนสำหรับทุกโรคของเธอ"

เป็นเรื่องดีที่มีกะหล่ำปลีสดวางอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี และขอขอบคุณทุกความหลากหลาย เรากินพันธุ์ต้นเมื่อต้นฤดูร้อนและพันธุ์ปลาย - ตลอดฤดูหนาว เพราะหัวกะหล่ำปลีมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี และเมื่อไม่สามารถคงความสดได้ ก็สามารถปรุงหรือหมักในขวดโหลได้

อาหารเรียกน้ำย่อยผักสดกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่เพื่ออะไร มันมีอยู่ในเมนูของโรงอาหารทั้งหมด มีเพียงสับใบและปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู หรือซอสพิเศษ ทุกอย่าง. สลัดวิตามินที่ง่ายที่สุดพร้อมรับประทาน ของขบเคี้ยวที่อร่อยเหมือนกันคือญาติของกะหล่ำปลีขาว

วันนี้เราจะพิจารณาผลงานชิ้นเอกจากผักสดที่มีส่วนผสมอื่น ๆ อะไรบ้างในบทความ มันยากที่จะจินตนาการ แต่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่, ผลไม้และผัก, เนื้อสัตว์และปลา ... อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยและน่ารับประทาน!

พบกับ Salat Minutka มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วมากในไม่กี่นาที เพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยลงในใบที่สับแล้ว คุณอาจจะคิดว่า "แล้วที่นี่มีอะไรอร่อยบ้าง" และความเอร็ดอร่อยทั้งหมดซ่อนอยู่ในไส้ มันทำจากเนยและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยด้วยน้ำตาลเพื่อเน้นรสชาติ

อาหารเรียกน้ำย่อยหวานเล็กน้อยที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยบินออกจากโต๊ะครั้งหรือสองครั้ง น่าทานจังเลยค่ะ ต้องปรุงทุกวันเลย และไม่รบกวนคุณเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีขนาดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว 5-6 ขน;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว
• 4-5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

ลำดับการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มีดธรรมดาหรือเครื่องหั่นพิเศษ มันไม่สำคัญ

ขั้นตอนที่ 2 ผักชีฝรั่งสามารถสับละเอียดและประณีต เพื่อให้ผักใบเขียวเริ่มต้นขึ้น

น้ำผลไม้จะห่อหุ้มผักรสเผ็ดด้วยกลิ่นของมัน และมันจะให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นวงแหวนขนนกสีเขียวได้ชัดเจน

ขั้นตอนที่ 4 เราส่งส่วนผสมที่สับไปยังชามสลัดที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5. การเตรียมปั๊มน้ำมัน เพิ่มน้ำมะนาวลงในน้ำมันพืช โรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย เราผสม

ขั้นตอนที่ 6. ปรุงรสสลัด และผสมให้เข้ากัน ทันใดนั้นกลิ่นหอมอันน่ารับประทานเริ่มเล็ดลอดออกมาจากถ้วย

ขั้นตอนที่ 7 อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ แต่ถ้าคุณปิดด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมง ผักจะหมักภายใต้อิทธิพลของน้ำมะนาว และนี่จะเป็นรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ลองมัน!

วิธีทำสลัดโคลสลอว์กับพริกหยวก แครอท และน้ำส้มสายชู

ผักหัวขาวผสมผสานกับพริกหยวกและแครอทได้สำเร็จ น้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชูที่เติมเครื่องเทศเข้าไป ทำให้เกิดรสเปรี้ยวที่กระตุ้นความอยากอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวขนมเต็มไปด้วยวิตามิน ดูสดใส สวยงาม

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• แครอท 200 กรัม
• พริกหยวก 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม

กรอก:

• น้ำมันพืช 50 มล.
• 70 มล. น้ำส้มสายชู (9%);
• น้ำตาล 70 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ (ไม่มีสไลด์;

เราจะทำอาหารอย่างไร:

เตรียมเติม. ในการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในถ้วย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากละลาย

ผสมกะหล่ำปลีสับและแครอทขูดในกระทะ เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงและแถบพริกไทย

เติมเนื้อหาด้วยการเติมและผสม อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้โดยตรง

แต่จะอร่อยกว่ามากหากแช่ตู้เย็นไว้สองสามชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีสดโรงอาหาร (กับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล)

บรรดาผู้ที่ได้ลองทานสลัดดังกล่าวในห้องอาหารจะเข้าใจได้ทันทีว่าอะไรคือความเสี่ยง องค์ประกอบของจานนั้นง่ายมากไม่มีอะไรหรูหรา ใบสับด้วยการเติมแครอทโรยด้วยเกลือและน้ำตาลโรยด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและกรอบผิดปกติ ทำไม? ความลับนั้นง่าย

เราใช้ผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• น้ำมันพืช;

ทำอาหารอย่างไร:

ผ่าครึ่งแล้วสับให้ละเอียด เราส่งไปที่ชามลึก

หั่นแครอท. เราโอนไปที่ชาม เกลือและคนให้เข้ากัน และที่นี่คุณต้องใช้หนึ่งความลับ มันง่ายมาก:

ในขณะที่กวนให้บีบกะหล่ำปลีเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลออกอย่างรวดเร็ว

ทิ้งอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ 15 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชู

ผัดและทิ้งไว้อีก 5 นาที หลังจากนั้นให้โรยผักด้วยน้ำมันพืช ผสมอีกครั้งและให้บริการ ของขบเคี้ยวกรอบและอร่อยมาก

สูตรสลัดกะหล่ำปลีปูอัดและข้าวโพด

สูตรสลัดนั้นง่าย รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม นี้เป็นที่เข้าใจ อันที่จริงองค์ประกอบนั้นรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องปรุงนานหรือผ่านการอบชุบด้วยความร้อน คุณเพียงแค่ต้องซื้อล่วงหน้า แกะปูอัดและเปิดโถข้าวโพด

อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นสีสดใสและน่ารับประทาน มันจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงอีกด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 250 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• ข้าวโพด 280 กรัม
• 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับใบผักขาวบาง ๆ

ได้แถบบาง ๆ จากหัวกะหล่ำปลีอ่อน ใบอ่อนไม่มีเส้นหนา

ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียว - ในวงกลมเล็ก ๆ แบ่งไม้ปูตามยาวเป็น 2 ส่วนแล้วหั่นเป็นก้อน

เราส่งผลิตภัณฑ์สับไปที่กะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพดกระป๋อง และสัมผัสสุดท้าย - มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ เราผสม สลัดพร้อม.

หากคุณไม่ชอบเติมมายองเนสด้วยเหตุผลบางอย่าง ให้แทนที่ด้วยน้ำมันพืช

ทำสลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีสดและแตงกวา

สลัดกะหล่ำปลีขาวแบบพิเศษสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส มันกลับกลายเป็นกรอบและน่าพอใจ องค์ประกอบของมันคือหลายองค์ประกอบ นอกจากแตงกวา, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ไข่ต้มแล้ว การเตรียมการเช่นเคย - ง่ายและรวดเร็ว

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 1 แตงกวา;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1-2 ไข่;
• ผักใบเขียว (ขนผักชีฝรั่งและหัวหอม);
• ข้าวโพดครึ่งขวด
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

นำแผ่นด้านบนออกจากส้อมกะหล่ำปลี ตัดส่วนที่จำเป็นและสับเป็นชิ้นบาง ๆ โอนไปยังชาม ตัดแตงกวาตามยาวเป็นจานแล้วเปลี่ยนเป็นฟาง เรายังหั่นมะเขือเทศและไข่ต้ม ..

มันยังคงสับหัวหอมอย่างประณีตและผักชีฝรั่งและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่ข้าวโพดกระป๋องและกระเทียมสับละเอียดลงในส่วนผสมของผัก

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำมันพืชและผสม จานอร่อยปรุงรสด้วยน้ำมันพืชก่อนเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลี บีทรูท และแครอท ไม่ใส่มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยจากกะหล่ำปลีสดพร้อมหัวบีทเตรียมในเวลาเพียง 5 นาที และเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที สามารถปรุงสุกได้ทุกเวลาของปี เนื่องจากผักที่ทำขึ้นจะอยู่บนชั้นวางเสมอ ความพยายามเล็กน้อยและจานวิตามินกำลังรอช่วงเวลา ...

ทำอาหารอะไร:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 1 หัวผักกาด;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช,
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การจัดลำดับ:

ตัดไข่ขาวเป็นเส้น หัวบีทและแครอทสามหัวบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี ได้หลอดยาวสวยงาม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ผสมกะหล่ำปลีและแครอทในชามแยก โรยด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ผักมีน้ำ

ใส่หลอดบีทรูทลงในผัก พริกไทยผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วพักไว้

โรยน้ำตาลในชามแยกใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู มันกลายเป็นน้ำสลัดหัวหอมชนิดหนึ่ง เราทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อหมัก

หัวหอมดองพร้อมกับน้ำดองเทลงในส่วนผสมผัก เราผสม ทรีทเม้นท์พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

ทำสลัดกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีสด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มวิตามินได้ดีเยี่ยมตลอดทั้งวัน รับประทานในวันธรรมดาและระหว่างรับประทานอาหาร

คุณสามารถเพิ่มความซับซ้อนให้กับจานด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมโดยเพิ่มชีส, ถั่ว, ไส้กรอกหรือพริกไทย แล้วจะอิ่มท้องและอิ่มใจ

สำหรับวันถือศีลอดมีตัวเลือกของขึ้นฉ่าย, ถั่ว, เมล็ดพืช, แครอท, แครนเบอร์รี่ ฉันเสนอวิธีแก้ปัญหาง่ายๆให้คุณ - ลองใช้พริกหยวก

สิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 พริกหยวก;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 80 มล.
• น้ำมันพืช 80 มล.
• ใบกระวาน 1-2 ใบ;
• รสเผ็ดเพื่อลิ้มรส (ดำและออลสไปซ์, กานพลู, ยี่หร่า);
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;

เราจะทำอาหารอย่างไร:

ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ เรากดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ แครอทกับสามขูดสำหรับผักเกาหลี

มันจะดีกว่าที่จะใช้พริกแดง ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยสดใสและสวยงาม

ตัดผักเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ผัก

ตอนนี้มาเตรียมน้ำสลัดดองกัน เทน้ำลงในภาชนะ เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศใบกระวาน อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำมันพืช

เราใส่จานลงบนกองไฟแล้วรอให้เดือด และเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทันที

ปล่อยให้น้ำดองเดือด 1-2 นาที

กระเทียมสามตัวบนเครื่องขูด นำแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ผสมเนื้อหาของชามให้เข้ากัน เทผักด้วยน้ำดองร้อน

เราปิดฝาภาชนะด้วยจานใส่ของแล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจาก 6-8 ชั่วโมงอาหารเรียกน้ำย่อยจะหมักและอร่อยมากจนคุณเลียนิ้ว!

สูตรสลัดมะเขือเทศกะหล่ำปลีอย่างง่าย

ของว่างเบาๆ ชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมเผ็ด กากตะกอนนี้มีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้น ซึ่งมีการกล่าวถึงแล้วในชื่อเรื่อง และที่สามคือกระเทียมซึ่งให้กลิ่นหอมฉุน นี่เป็นการผสมผสานที่ดี

รสเผ็ดของกะหล่ำปลีทำให้กรดในมะเขือเทศเป็นกรดได้สำเร็จ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก

แต่ถ้าจานนี้ดูสดสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้เสมอ ผลที่ได้คืออร่อยและสวยงามเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เราโอนไปยังชาม โรยเกลือเล็กน้อย ผสมด้วยมือแล้วบีบฟางเบา ๆ มันจะนุ่มและให้น้ำผลไม้

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในชาม

สับกระเทียมให้ละเอียดหรือบีบให้ละเอียด เทเนื้อหาด้วยน้ำมันพืช เราผสม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) ของขบเคี้ยววิตามินสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดกะหล่ำปลีสดสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องโดยไม่ต้องปรุง

สลัดที่ปรุงแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เดือดหรือไม่? ฉันไม่แน่ใจ จนกระทั่งฉันได้ลองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีขาวและแครอทกับเพื่อนของฉัน ปรากฎว่ามีสองความลับที่นี่ ประการแรกคือการเติมยาเม็ดแอสไพริน มันถูกใช้เป็นสารกันบูด

ฉันไม่ใช่ผู้ยึดมั่นในวิธีการอนุรักษ์นี้โดยเฉพาะ และหลายคนคงจะเห็นด้วยกับผม แต่ส่วนผสมนี้สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกตามปกติได้เสมอ โดยทั่วไปวิธีการทำงาน คุณสามารถม้วนขวดหลายใบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร สิ่งที่เราต้องการสำหรับสิ่งนี้ดูที่รูปภาพ:

วิธีทำอาหาร:

หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ในชามใบใหญ่เพื่อให้ผสมได้ง่าย

เพิ่มใบกระวานในขณะที่กวน ผสมผักอย่างระมัดระวังอย่าบดหรือกด และใส่ในโถขนาด 3 ลิตร เรารับธนาคารทุกปริมาณซึ่งสะดวกสำหรับคุณ พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า

เทเกลือและน้ำตาลลงในโถโดยตรง เติมช้อนของหวานด้วยน้ำส้มสายชู

ความลับที่สองของสลัดแสนอร่อย: ด้วยมีดขนาดใหญ่หรือเหยือกไม้ เราทำการกดลงในโถเพื่อให้เทน้ำเดือดได้สะดวก น้ำเดือดแล้ว เราเติมโถลงไปด้านบน และอีกครั้งเราทำการเจาะด้วยมีดที่ด้านข้างของกระป๋อง

การจัดการนี้ช่วยให้คุณขับอากาศทั้งหมดออกจากผักได้อย่างรวดเร็ว เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำเดือดจะเติมช่องว่างทั้งหมด

น้ำจะลง เราเติมน้ำเดือดเพิ่มเติม ในขั้นตอนนี้ เราหยดแอสไพริน

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น แอสไพรินสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริกได้ ใช้ 1/4 ช้อนชา

เติมน้ำเดือดลงไปด้านบน เราปิดฝา เก็บชิ้นงานดังกล่าวไว้ในที่เย็น

สลัดกะหล่ำปลีอร่อยกับไส้กรอกและมายองเนส

ผักสีขาวที่เราโปรดปรานเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกรมควัน กลายเป็นของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แน่นอนว่าแคลอรี่ในนั้นเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยมายองเนส

มี 130 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เราจะไม่กินจานนี้ทุกวัน ... และบางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อยๆ

สิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• 2-3 เซนต์ ล. มายองเนส;
• พวงของผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นเส้น เราโอนไปที่ชาม เกลือและบดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม ตัดไส้กรอกรมควันและแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

เราส่งไส้กรอกสับแตงกวาและผักใบเขียวลงในชามที่มีกะหล่ำปลี ใส่มายองเนส.

ผสมส่วนผสม ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้เดือด 10 นาที

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดใส่ไข่

สูตรที่ไม่ธรรมดามาก รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่างเหลือเชื่อ เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไปเมื่อคุณเริ่มกิน ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน ช่วงของผลิตภัณฑ์ไม่ค่อยดีนัก แต่ความจริงก็คือไม่ได้ใส่แค่ไข่ต้มเท่านั้น แต่ยังใส่ไข่เจียวที่ทำจากไข่อีกด้วย

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 3 ไข่;
• นม 50 มล.
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• พวงของผักใบเขียว;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น;

การตระเตรียม:

เราโอนเหยือกสีขาวสับไปที่ชาม เราเกลือและบดด้วยมือของเรา เพิ่มแครอทขูดหยาบ เกลือพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

สำหรับของว่างที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้ใส่แฮมหรือไก่ต้มลงไป

สำหรับไข่เจียว ให้ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและตีให้เข้ากัน เราเติมนม เราอบแพนเค้กบาง ๆ

ตัดแพนเค้กเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ผัก โรยด้วยสมุนไพรผสมอีกครั้ง

สำหรับน้ำสลัดใส่มัสตาร์ดและกระเทียมสับลงในครีม เราเติมสลัดและเสิร์ฟให้แขก ของว่างเผ็ดดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ได้อย่างไม่ต้องสงสัย ลองมัน!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดที่ผิดปกติจากกะหล่ำปลีขาวสดธรรมดาแล้ว ลักษณะรสชาติของอาหารเพิ่มขึ้นหลายเท่าถ้า:

• ทำให้ผักหวานเล็กน้อยด้วยน้ำตาล
• ทำให้เป็นกรด ประเด็นคือหม้อสีขาวมีรสเผ็ดตามธรรมชาติที่น่าเบื่ออย่างรวดเร็ว การทำให้เป็นกรด - ทำให้เกิดอารมณ์ความรู้สึกเชิงบวกมากมาย สำหรับสิ่งนี้ ไม่เพียงแต่ใช้กรดอะซิติกเพียงเล็กน้อย ... คุณสามารถใช้มะนาวหรือแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ธรรมชาติก็ได้ ผักและผลไม้ที่เป็นกรดเป็นกรดตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม การเพิ่มมะเขือเทศ, แครนเบอร์รี่, lingonberries, ชิ้นส้มหรือสับปะรดทำให้จานมีเอกลักษณ์
• เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามิน ให้ใส่แครอท แตงกวา และผลไม้ลงในผักที่หั่นฝอย
• เพื่อเพิ่มความอิ่ม, ไส้กรอกอันโอชะ, ชีส, อกไก่ต้มและรมควันมีความเหมาะสม

นั่นคือความลับทั้งหมด เมื่อรู้ถึงไฮไลท์เหล่านี้ คุณจะสามารถทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกของกะหล่ำปลีสดของคุณเองได้ สลัดมักจะออกมาแตกต่างกันและอร่อยผิดปกติ ลองมัน. เซอร์ไพรส์ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเลิศรส!

และถ้าในคอลเลกชันนี้ คุณเห็นสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง อย่าลืมบันทึกบทความในหน้าโซเชียลมีเดียของคุณ จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป!

สลัดกะหล่ำปลีสดจะอร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปี พวกเขาขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันของเด็กและผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพ สลัดกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กพวกเขามีรสชาติที่ถูกใจและการเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด ผักเบา ๆ สดชื่นและชุ่มฉ่ำผสมกับกะหล่ำปลีจะช่วยเสริมเครื่องเคียงที่หลากหลายรวมถึงอาหารประเภทเนื้อและสัตว์ปีก

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของสลัดกับกะหล่ำปลีสดคือต้นทุนต่ำและความพร้อมใช้งาน กะหล่ำปลีทั้งในฤดูหนาวและในฤดูร้อนถูกนำเสนอบนชั้นวางของในร้านมากมาย สำหรับการปรุงอาหารแม่บ้านสมัยใหม่ใช้กะหล่ำปลีประเภทต่อไปนี้: กะหล่ำปลีขาว, กะหล่ำปลีแดง, kohlrabi, กะหล่ำดอก, จีน, กะหล่ำดาวและบรอกโคลี

ประโยชน์และความเข้ากันได้ของกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ
ในรูปแบบดิบกะหล่ำปลีทุกประเภทมีความกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผัก ผักเหล่านี้ไม่สามารถใช้ได้กับนมและผลไม้เท่านั้น ยกเว้นกะหล่ำปลีแดงและขาว กะหล่ำปลีขาวที่พบมากที่สุดในหมู่ชาวรัสเซียจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน E, C และ K รวมทั้งสารบัลลาสต์และกรดโฟลิก เนื่องจากส่วนประกอบเพิ่มเติมของสลัดจากกะหล่ำปลีนี้สามารถ: แอปเปิ้ลเขียว, แครนเบอร์รี่, แครอท, หัวบีท, หัวหอม, แตงกวา, บวบ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นที่นิยมไม่น้อย เป็นแหล่งของวิตามินอีและบี6 เมื่อเคี่ยวกะหล่ำปลีซาวอยมีรสชาติที่ดีที่สุด แต่เมื่อสดก็ไม่ด้อยกว่าผักส่วนใหญ่ สามารถใช้ร่วมกับแครอท แตงกวา หัวไชเท้า สมุนไพรและสมุนไพร กะหล่ำปลีแดงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ และเข้ากันได้ดีกับทับทิม ลูกเกดดำ ถั่วเขียว ผักกาดหอม พริกหยวก แอปเปิ้ลเปรี้ยว และถั่ว สายพันธุ์ที่เหลือยังยอดเยี่ยมเมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบที่ระบุไว้ และมีเพียงกะหล่ำดอกเท่านั้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเป็นการผสมผสานระหว่างซีเรียลและผักใบเขียว

การเลือกกะหล่ำปลีสำหรับสลัด

เมื่อเลือกกะหล่ำปลีในตลาด ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ ผักที่มีสีเขียวอ่อน สีเขียว หรือสีม่วงเข้มสวยงาม (ในกรณีของกะหล่ำปลีแดง) โดยไม่มีความเสียหาย แตกลึก มีจุด และพื้นที่ที่เน่าเสีย เมื่อกดกะหล่ำปลีไม่ควรเสียรูปตามกฎข้อบกพร่องดังกล่าวบ่งบอกถึงความสุกไม่เพียงพอ กะหล่ำปลีนิ่มและเหี่ยวไม่เหมาะกับสลัด น้ำหนักที่เหมาะสมคือ 1-1.5 กก. ต้องมีตอกะหล่ำปลีมีความยาวตั้งแต่ 3 ถึง 5 ซม. ใบควรพอดีกับหัวกะหล่ำปลี กลิ่นหอมสดชื่นปราศจากกลิ่นแปลกปลอม ในการตัดกะหล่ำปลีควรสะอาดโดยไม่มีจุดสีน้ำตาลเข้ม รสชาติต้องเหมาะสมกับสายพันธุ์ที่เลือก

น้ำสลัดกะหล่ำปลีสด

แม้แต่สลัดแบบดั้งเดิมที่มีกะหล่ำปลีสด แครอท หรือแตงกวาก็สามารถยกระดับเป็นมื้ออาหารประจำเทศกาลได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณเพียงแค่ต้องทดลองกับน้ำสลัด น้ำสลัดคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลีผสมผักจัดทำขึ้นจากน้ำมันพืชโดยเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำตาลเกลือและผักชีฝรั่งสับละเอียด

คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัดตามสูตรด้านล่าง:
* โยเกิร์ตธรรมชาติ มัสตาร์ด น้ำมะนาวและเกลือ
* มายองเนส, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมะนาว, มะรุม, มัสตาร์ดแห้ง, เกลือและพริกไทยดำป่น;
* น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก ขิงสดสับ กระเทียมขูด และเกลือ
* น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ มัสตาร์ด ใบโหระพาแห้ง กระเทียมขูด น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำป่น
* โยเกิร์ตธรรมชาติ เคเปอร์ มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำป่น

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่าสลัดกะหล่ำปลีสด ผักง่ายๆ นี้สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ทุกวันไปจนถึงวันหยุด

พวกเขาจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่คือตัวเลือกยอดนิยมบางส่วน นอกจากนั้น - คำอธิบายรูปภาพโดยละเอียดของสูตรและวิดีโอของกระบวนการทำอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อย

ทางออกที่น่าสนใจมากในการใช้แพนเค้กไข่เจียวแทนไข่ในสลัดผักให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! นอกจากนี้ยังไม่ใช้มายองเนสที่นี่ แต่มีน้ำสลัดครีม มัสตาร์ดและกระเทียมที่หอมสดชื่นแทน ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คุณสามารถทดลอง: เพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ในรูปแบบของไก่ต้มหรือแฮมลงในจานเย็น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีอ่อน - 200 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 100 กรัม
• มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต เกลือและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เส้นใยนุ่มและน้ำออกมา

ขูดแครอทอย่างหยาบ ติดกะหล่ำปลี. โรยด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

รวมนมกับไข่เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วตี ผัดไข่เจียวในกระทะด้วยน้ำมันพืชในรูปแบบของแพนเค้ก เย็นและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ผัก.

เติมสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด บีบกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้

ใส่น้ำสลัดครีมลงในชามสลัด คนให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดกับน้ำส้มสายชู: สูตรเหมือนในห้องอาหาร

นี่อาจเป็นสลัดผักที่ง่ายที่สุด แต่เขามีข้อดีทั้งหมดของจานเย็นที่เต็มเปี่ยมสำหรับการใช้งานปกติ

แผนที่เทคโนโลยีของจานนี้ระบุเนื้อหาของวิตามินของกลุ่ม B, PP และ C, แร่ธาตุในรูปของแคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก และแคลอรี่ต่ำที่น้อยกว่า 91 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมทำให้สลัดนี้ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร

คุณเคยลองทำซ้ำสูตรอาหารทั่วไปนี้ที่บ้านหรือไม่? ไม่ได้ผล? หรืออาจจะได้ผลแต่ไม่ใช่แบบที่เราต้องการ? ลองสูตรของเรา ผลที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจและพึงพอใจในทุกประการ

• กะหล่ำปลี - 600 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี เกลือและย่นด้วยมือของคุณ แช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที
2. ขูดแครอท รวมกับกะหล่ำปลี
3. ใส่เกลือและน้ำตาล น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี ผสมให้เข้ากัน ส่งสลัดที่เตรียมไว้ไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาและมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เบามากเหมือนลมฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นสลัดอาหารอย่างไม่มีเหตุผลอ้างว่าเป็นแชมป์ในการทำอาหารเร็ว แล้วกลิ่นอะไรล่ะ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 ชิ้น.;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ตัดแกนสีขาวที่แข็งออกจากใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ ม้วนส่วนสีเขียวที่เหลือเป็นหลอดแล้วสับให้ละเอียด
2. ตัดแตงกวาสดเป็นวงครึ่งบาง ติดกะหล่ำปลี.
3. แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในสลัด
4. สับหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต แนบไปกับผักที่เหลือ

ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสมให้ละเอียด

สลัดวิตามินกับแตงกวา (น้ำสลัดแสนอร่อย)

สด, ดีต่อสุขภาพ, อร่อย, เบา, หอม ... และนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขาเกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา มีรสชาติที่ชวนเวียนหัวจากน้ำสลัดดั้งเดิมที่ทำจากน้ำมันพืชที่เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง และส่วนผสมที่สดใหม่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่ายหั่น - 1 ชิ้น.;
• เครื่องเทศสีเขียวเพื่อลิ้มรส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• ออลสไปซ์สีดำ;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น หั่นผักชีฝรั่งและแตงกวา สับสมุนไพรอย่างประณีต ใช้เครื่องปรุงรสสด ๆ ตามที่คุณต้องการจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวเกลือ
2. ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว พริกไทยดำป่นและน้ำผึ้ง เทลงบนจานแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีอร่อยโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ไม่น่าแปลกใจเลยที่จานนี้ได้ชื่อมาจากความลำเอียงตามลำดับเวลา หากคุณมีทักษะบางอย่าง คุณสามารถเตรียมทักษะให้เสร็จสิ้นได้อย่างง่ายดายภายในช่วงเวลานี้ ท้ายที่สุด มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย การดำเนินการไม่ใช้เวลานาน และผลลัพธ์ก็โดดเด่นในรสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย

ส่วนใหญ่ทำได้เนื่องจากน้ำสลัดรสเผ็ด กรดซิตริกที่มีอยู่ในองค์ประกอบทำหน้าที่เป็นน้ำดอง ดังนั้นสลัดจะไม่สูญเสียคุณภาพในวันที่สอง ตรงกันข้าม มันได้รสชาติเฉพาะที่น่าพึงพอใจ

• กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
• หัวหอมสีเขียว 4-5 ขน;
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 4-5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ¼ ชม. ล. พริกไทย.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับหัวกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีอ่อนพันธุ์ต้นเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมสลัด ใบของมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ชั้นวางมีพันธุ์เฉพาะช่วงปลายฤดูหนาวหรือไม่? อย่าสิ้นหวัง. ใช้สิ่งที่คุณมี แค่หั่นทินเนอร์ โรยด้วยเกลือ แล้วนวดด้วยมือจนน้ำคั้น วิธีสุดท้ายคือใช้สากปิดมันฝรั่งทอด

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตสับผักชีฝรั่ง

เทน้ำมะนาวลงในน้ำมันพืช ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผสมให้ละเอียด ไส้พร้อม! เทลงในชามสลัดและคนให้เข้ากัน

คุณชอบปั๊มน้ำมันหรือไม่? คุณสามารถใช้ทำสลัดผักชนิดใดก็ได้

ใส่พริกหยวก แครอท และน้ำส้มสายชู

ต้องการเตรียมอาหารว่างที่กรอบและชุ่มฉ่ำสำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือเมนูวันหยุดของคุณหรือไม่? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

คุณสามารถปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช มะกอก ทานตะวันหรือเมล็ดลินสีด ใช้เพื่อสุขภาพของคุณ! และขอให้อารมณ์สนุกสนานอยู่ที่โต๊ะของคุณเสมอ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมผักในชามเดียว เกลือและคนให้เข้ากัน
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นพริกหยวกเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลี
3. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เกลือตามชอบ
4. ผสมให้ละเอียด

สลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกรมควันและข้าวโพด

เกณฑ์ใดที่ชี้ขาดสำหรับอาหารที่จะจัดเป็นอาหารวันหยุด รสชาติที่ไม่ธรรมดาและรูปลักษณ์ดั้งเดิม สลัดนี้ควรค่าแก่การเป็นศูนย์กลางของงานรื่นเริง มันไม่เพียงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเบาพอ

และเพื่อให้จานมีความคิดริเริ่มภายนอกอยู่ในอำนาจของปฏิคม จัดใส่จานสวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพร เท่านี้จานวันหยุดก็พร้อม!

• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 200 กรัม
• ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
3. ต้มไข่ต้มสุก. หั่นเป็นก้อน
4. ระบายโถข้าวโพดกระป๋อง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุดในเวลาเพียงห้านาที เตรียมสลัดแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง นี่เป็นหนึ่งในของว่างที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ผู้ชื่นชอบผัก ผู้ชื่นชอบปูอัด และผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะต้องพึงพอใจ

• กะหล่ำปลีอ่อน 250 กรัม
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• ข้าวโพด 280 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

เริ่มต้น:

1. หั่นกะหล่ำปลีขาวบางให้บางที่สุด หนุ่มไม่หนุ่ม? ใช้ปักกิ่ง
2. สับแตงกวาสดอย่างประณีตสับขนหัวหอมสีเขียว
3. ตัดไม้ปูเป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มายองเนสแบบโฮมเมดหรือเชิงพาณิชย์เป็นน้ำสลัดได้ ด้วยน้ำมันพืชสลัดนี้ก็จะดีเช่นกัน

อร่อยนุ่มกับเนื้อไก่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เนื้อไก่ ครีมชีส ข้าวโพดหวาน และกะหล่ำปลีกรอบที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวช่วยสร้างความสดชื่นและความแปลกใหม่ได้อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้จานนี้มีอัตราส่วนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม ลองมัน!

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• สลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใช้หัวกะหล่ำปลีที่หลวมและชุ่มฉ่ำในช่วงต้นถึงกลาง
2. ต้มเนื้ออกไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มหัวหอมและแครอทในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อ ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นหรือฉีกเป็นเส้นด้วยมือ
3. รวมกะหล่ำปลีและเนื้อเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในชามสลัด
5. ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

สลัดน้ำแอปเปิ้ล

สลัดกะหล่ำปลีมังสวิรัติกับแอปเปิ้ลจะไม่เพียงเติมเต็มการขาดวิตามิน แต่ยังปกป้องคุณจากแคลอรี่ส่วนเกิน เพราะมีแต่ผักและผลไม้! และการใช้แอปเปิ้ลหลากหลายพันธุ์ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การตระเตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีอ่อนเป็นเส้นบาง ๆ
2. แกนแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกหนาและแข็งเกินไปหรือไม่? นำออกก่อนตัดผลไม้
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. บดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมในชามสลัด เกลือ เติมน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
6. แนบแครอทขูดและชิ้นแอปเปิ้ล เพิ่มสมุนไพรสับ: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
7. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ยำสาหร่ายสด

"จุดเด่น" ของสลัดนี้คือการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีขาวและสาหร่ายทะเล การผสมผสานนี้สร้างรสชาติที่เบา ฉ่ำ แต่แปลกมาก อย่าลืมประโยชน์ของสาหร่ายทะเล การมีส่วนร่วมในรูปแบบของไอโอดีนส่วนเพิ่มเติมจะมีผลดีต่อร่างกายของคุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวอ่อน 500 กรัม
• สาหร่าย 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ครึ่งหัวหอม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. สับหัวกะหล่ำปลี เกลือจำด้วยมือของคุณเล็กน้อยปล่อยให้น้ำผลไม้ออกมา
2. สับหัวหอมและไข่อย่างประณีต
3. ตัดแถบสาหร่ายเพื่อให้ได้เศษที่ละเอียดยิ่งขึ้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสด ถั่วลันเตา ไข่

ข้อดีของอาหารว่างกะหล่ำปลีเย็นคือความเก่งกาจและความแปรปรวน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหลักด้วยกะหล่ำปลีแดงและน้ำสลัดมายองเนสด้วยครีมหรือน้ำมันพืชโดยไม่กระทบต่อรสชาติของสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

• กะหล่ำปลี -300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลี
2. สับแตงกวาสดอย่างประณีต
3. สับขนผักชีฝรั่งและหัวหอม
4. ต้มไข่ลวก สับให้ละเอียด
5. ระบายของเหลวออกจากขวดของถั่วเขียวกระป๋อง
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสครีมหรือน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน

ต้องการให้จานของคุณดูรื่นเริงหรือไม่? วางลงในวงแหวนเสิร์ฟ บีบเบาๆ ลอกแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดกับกะหล่ำปลีขาว ถั่ว และขนมปังกรอบ

คุณคิดว่าสลัดกะหล่ำปลีเป็นตัวอย่างของอาหารแคลอรีต่ำและมาตรฐานด้านโภชนาการที่เหมาะสมอยู่เสมอหรือไม่?

ฉันกำลังเร่งรีบที่จะเอาใจผู้ชื่นชอบอาหารที่มีแคลอรีสูงและตกใจกับเมนูอาหารด้วยสูตรสำหรับสลัดอันงดงามนี้ ใช่ มันค่อนข้างอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณจะกีดกันความสุขจากการทานอาหารอร่อยๆ ได้อย่างไร? แค่ลดสัดส่วนลง

• ถั่วแดง - 200 กรัม
• เนื้อหมู - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 150 กรัม
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• ขนมปังขาว;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

หั่นหมูติดมันเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืช

สับหัวหอมแนบกับเนื้อ ผัดเบา ๆ เช่นกัน วางอาหารทอดในชามสลัด

บดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อและหัวหอม

สับกะหล่ำปลีขาวสดอย่างประณีต ผักต้นที่ฉ่ำฉ่ำสามารถนำมาใช้ในสลัดได้ เพียงแค่เกลือและจำด้วยมือของคุณ พันธุ์ที่ช้ากว่าและช้ากว่าควรผัดในน้ำมันพืช เช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มลงในชามสลัด

ความสนใจ!พยายามใช้น้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำในการทอดส่วนผสม เพราะวิธีการเตรียมส่วนประกอบของสลัดนี้มีไขมันสูง และคุณภาพนี้สร้างภาระเพิ่มเติมให้กับตับของผู้บริโภค

บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด คน. ต้มถั่วแดงในน้ำเค็ม จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมความพร้อม ใส่ในชามสลัดกับส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมเบา ๆ ตัดขนมปังขาวเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง แนบกับส่วนผสมสลัดคน

เก็บจานสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง มันจะแทรกซึม croutons จะอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถวางบนโต๊ะและรับคำชมเชย

สลัดอาหาร Lenten "ฤดูใบไม้ผลิ" กับหัวไชเท้า: สูตรสำหรับการลดน้ำหนัก

สลัดผักฤดูใบไม้ผลิแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย รวมส่วนผสมตามความชอบของคุณ เพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสม ซึ่งจะไม่ทำลายคุณภาพของอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้นั้นสด อร่อย และดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีอ่อน - 300 กรัม
• หัวไชเท้า - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 20 มล.
• น้ำผึ้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. สำหรับน้ำสลัด เติมเกลือ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในน้ำมะนาว ปัดจนของแข็งละลายหมด
2. สับกะหล่ำปลี หัวไชเท้า แตงกวาและมะเขือเทศ สับหัวหอมสีเขียวและขนผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เทลงในน้ำสลัด ผสมให้ละเอียด

กะหล่ำปลีเกาหลีกับหัวไชเท้าและกระเทียม - อาหารว่างฤดูหนาวที่เผ็ดและเผ็ดมาก

หลังจากกระแสความนิยมของอาหารเอเชีย แทบจะไม่มีอาหารใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากปราศจากการปรุงแบบตะวันออก สลัดกะหล่ำปลีก็ไม่มีข้อยกเว้น เพิ่มเครื่องเทศในรูปแบบของหัวไชเท้า, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือและเครื่องปรุงรสมากขึ้น

รับถาดสลัดสไตล์เกาหลี ในสูตรของเราดองทุกวัน ในอาหารพื้นเมืองของเกาหลี ผักต่างๆ จะถูกหมัก

• 1/2 หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่
• กระเทียม 4-6 กลีบ;
• 3 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 0.5 ช้อนชา ผักชีบด (ฮ็อป suneli หรือเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี);
• 0.5 ช้อนชา พริกแดงร้อน - ไม่จำเป็น

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำเดือดลงไป ควรปิดฝาผักให้สนิท คลุมด้วยจาน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. ตัดแครอทและหัวไชเท้าสีเขียวเป็นเส้น สับกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ระบายกะหล่ำปลี ใส่แครอท หัวไชเท้า และกระเทียมลงไป โรยด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสแห้ง เทลงในน้ำส้มสายชู
4. อุ่นน้ำมันพืช. ใช้ไมโครเวฟหรือเตาแก๊สเพื่อการนี้ เทน้ำมันร้อนลงบนสลัด ผสมเบา ๆ

ปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ส่วนผสมทั้งหมดหมักอย่างดีหรือไม่? คุณสามารถกิน!

"ปัด" กับหัวบีท

อะไรอธิบายชื่อเฉพาะของสลัดผักเบา ๆ เช่นนี้? สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการกำจัดปอนด์พิเศษไม่มีการวางอุบายในเรื่องนี้ ผักดิบมีใยอาหารเหนียว พวกเขาเป็นผู้ทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของลำไส้ด้วยประสิทธิภาพของอุปกรณ์ในครัวเรือนนี้

คุณไม่คุ้นเคยกับปัญหาน้ำหนักเกินหรือไม่? นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกทานสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในจานเดียวคุณจะพบคลังวิตามินและแร่ธาตุ!

วัตถุดิบ:

• 0.5 หัวกะหล่ำปลี;
• 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 2 แครอท;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
2. ขูดหัวบีทและแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบหรือใช้เครื่องมือพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
3. สับกระเทียมโดยใช้เครื่องกดหรือตะแกรงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 15 นาที

ใส่หัวหอม แครอท และน้ำส้มสายชู

วิธีทำอาหารให้สมบูรณ์ในมุมมองของประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการจากส่วนผสม 2-3 อย่าง? อาหารสดคุณภาพสูง ความสนใจส่วนตัว และการดำเนินการง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน ความคิดริเริ่มการทำอาหารยินดีต้อนรับ!

กิโลกรัมคาร์โบไฮเดรต: 8.75 กรัม

60 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

สลัดกะหล่ำปลีสดเกือบทั้งหมดจัดเป็นอาหารและมีแคลอรีต่ำ คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ซาวร์ครีม โยเกิร์ตหรือมายองเนสชนิดใดก็ได้เป็นน้ำสลัด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

การใช้ไส้รวมให้ผลดี มายองเนสเจือจางด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว รสชาติของอาหารจะนิ่มลงและได้ความสดชื่น

นอกจากน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสที่ซื้อตามร้านแบบดั้งเดิมจากสูตรที่นำเสนอข้างต้นแล้ว เรายังมีอีกหลายตัวเลือกที่น่ารับประทานอีกด้วย

มายองเนสโฮมเมด - เร็วและอร่อย

คุณมีอคติเกี่ยวกับมายองเนสที่ซื้อมาหรือไม่? เรียนรู้สูตรโฮมเมดสำหรับเครื่องปรุงรสแสนอร่อยนี้ ธุรกิจนี้ไม่ยุ่งยากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้

ใช้ส่วนผสม:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• 2 ไข่;
• น้ำมันพืชกลั่น - 300-350 มล.

การตระเตรียม:

1. บีบน้ำออกจากมะนาว เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทยป่น
2. ใส่มัสตาร์ดตีไข่
3. เทน้ำมันพืชลงไป

ปัดด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของส่วนประกอบ ให้ฝาเครื่องปั่นคลุมไข่แดง อย่าฉีกออกจากก้นภาชนะจนกว่าส่วนผสมจะถูกตีให้เหลือครึ่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปที่ไข่แดงที่สอง อย่าปิดเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

1. เพื่อการตีที่ดียิ่งขึ้น อุณหภูมิของส่วนผสมไม่ควรแตกต่างจากอุณหภูมิห้อง
2. อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมของดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมะกอกเกินร้อยละ 20-25 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มายองเนสมีรสขม

ชอบมายองเนสทินเนอร์หรือไม่? เจือจางด้วยน้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง หรือลดปริมาณน้ำมันพืชในสูตรลง

น้ำสลัดฝรั่งเศส

การใช้น้ำสลัดดังกล่าวทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่ไม่คาดคิดกับอาหารประเภทผักที่คุ้นเคย คุณสามารถใช้มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูประเภทต่างๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องปรุงรสคือ 478 kcal

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดกับเมล็ดพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ถูกลีบกระเทียมให้ละเอียด พับลงในโถ
2. ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู เกลือ. เทน้ำมันมะกอก ปิดโถที่มีฝาปิด เขย่าแรงๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี

มาที่หน้าของเรา ใช้สูตรอย่างแข็งขัน ส่งให้เพื่อนและผู้ติดตามของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และโชคดีทุกคน!

• กะหล่ำปลีสด
• แครอทสด
• แอปเปิ้ล 1
• Dill
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เกลือ น้ำตาล

ตัดกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชามและเกลือ (1 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นจึงจำเป็นต้องสัมผัสเธออย่างสุดซึ้ง ตอนแรกฉันถูมือของเธอกับแต่ละอื่น ๆ แล้วนวดเช่นเดียวกับเกลือ ฉันเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน ถูแครอทและแอปเปิ้ล ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งและน้ำมันพืช ทุกอย่างเป็นไปอย่างรวดเร็ว อุดมด้วยวิตามิน และเหมาะสมกับอาหาร

สวีทตี้-2 สลัด

เราหั่นเกลือด้วย (ไม่มีน้ำตาล) จากนั้นก็มีแตงกวาสดผักชีฝรั่งถั่วเขียวและตกแต่งด้วย lingonberries หรือแครนเบอร์รี่ ปรากฎว่าซุปเปอร์วิตามินสลัด ฉันรักเขาเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ

สลัดเอจิดซ่า

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและบดด้วยเกลือเล็กน้อย แครอทและหัวบีท (ดิบ) บนเครื่องขูดหยาบ กระเทียม (ปริมาณสำหรับมือสมัครเล่น) - บนเครื่องกดกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง มายองเนสหนึ่งช้อน นั่นคือทั้งหมดที่ รวดเร็วและอร่อย

สลัด Dinusya_555

ครั้งแรกที่ฉันเห็นการเตรียมการที่ทาชเคนต์บาซาร์ (ส่วนผสมหลัก) และเครื่องปรุงรสและน้ำสลัดเป็นของฉัน!
1. หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี (เพื่อลิ้มรส!) น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยแล้วกดให้เข้ากันบีบน้ำ เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นและผสมด้วยมือของคุณ เราปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้น (ยิ่งบางยิ่งดี) ใส่แตงกวา (ตัดตามสะดวก) หอมใหญ่สับ ผักชีฝรั่ง ไม่ใส่เกลือ ! ผสม
3. เทสลัด - ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูบัลซามิก (เพื่อลิ้มรส), มัสตาร์ดร้อนเล็กน้อย, สมุนไพร (ไม่จำเป็น)
4. ผสมทุกอย่างในชามเดียวแล้วเทใส่น้ำตาลเล็กน้อยในสลัดนี้เติมเกลือ (เพื่อลิ้มรส) และผสมให้เข้ากันด้วยมือของฉัน (ฉันเกือบจะนวดให้เป็นน้ำผลไม้) ใส่ยี่หร่าเล็กน้อย เมล็ดผักชี (หลังจากบดเล็กน้อย) แล้วคนอีกครั้ง

สิ่งสำคัญในสลัดนี้คือน้ำผลไม้จากผัก เครื่องเทศ และสมุนไพร ยิ่งน้ำผลไม้มากยิ่งอร่อย! สลัดนี้ดีมากสำหรับ pilaf และอาหารจานเนื้อใด ๆ น้ำผลไม้ของสลัดสามารถเปลี่ยนน้ำเกรวี่ได้อย่างง่ายดาย!

สลัดจาก Varvara Plyushkin

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เติมน้ำเดือด ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วบีบ
แครอท - ประมาณ 2 อันเล็ก - ตะแกรง
ไส้กรอก - ฉันต้มและรมควันเช่น cervelat - หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
แตงกวาสดขนาดเล็กหรือชิ้นใหญ่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ปล่อยให้นั่งสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาและไม่มีน้ำในสลัด
วันนี้ฉันไม่มีแตงกวา
เราผสมทุกอย่างในถ้วยใส่เกลือพริกไทยดำพริกหยวกหวานและมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดสักสองสามชั่วโมง
นี่เป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจมาก

สลัดจาก * ที่รัก *

ฉีกกะหล่ำปลี ใส่หัวบีทสดและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกัน ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนบาง ๆ แล้วทอดใส่ผ้าเช็ดปาก - ปล่อยให้น้ำมันไหลออกและลงในสลัด เราทอดชิ้นเนื้อ (เนื้อ) ฉันก็หั่นเป็นก้อน เราเติมส่วนผสมของครีมเปรี้ยว + มายองเนส + กระเทียมบด

สลัดจาก Bukovka

กะหล่ำปลีในห้องใต้ดินของเราสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปเมื่อสิ้นเดือนมกราคม ในครอบครัว สลัดกะหล่ำปลีแห้งมีชื่อเล่นว่า "SU-123"
สับวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
วางถั่วเขียวบนตะแกรง
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
สับผักดองและหัวหอมบาง ๆ
ผสมถั่วกับกะหล่ำปลี หัวหอมและผักดอง เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส วอลนัทอยู่ด้านบน

สลัดมารินก้า - ส้ม

ทานกับสลัดง่ายๆ ฉันชอบมันมากเพราะมะนาว เปรี้ยวจริงๆ!
สับกะหล่ำปลี คลุกกับเกลือ สับมะเขือเทศ แตงกวา (วันนี้ไม่มี) โรยด้วยน้ำมะนาว (ชอบมากกว่า) ใส่น้ำมันพืช เอาล่ะ หัวหอมใหญ่ (ฉันมีต้นหอม) .

สลัดไทเซ่

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
• แครอทขูด
• พริกไทยเม็ดใหญ่ 1 อันยังโหมด
• หอมใหญ่ 1 ลูก แดงดีกว่า แต่คุณก็ทำง่ายๆ ได้เช่นกัน
• มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง 1 ขวด

เกลือ พริกไทย (จำเป็น) และปรุงรส โดยปกติสำหรับน้ำสลัดฉันใช้ครีมเปรี้ยว + มายองเนส แต่คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้เช่นกัน
ฉันมักจะทำสลัดนี้ในประเทศเมื่อมีมันฝรั่งใหม่ปรากฏขึ้น แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะกระจายฤดูหนาว

สลัดจาก Kosto4ka

• ผักกาดขาว - กะหล่ำปลี 1/2 หัว
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 500 gr
• ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ผสมทุกอย่าง เกลือ โรยด้วยพริกไทยดำป่น ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก อร่อยเหลือเชื่อ!

สลัดจาก Julia-ya

• กะหล่ำปลีจูเลียนและแครอท
• เกลือ เขย่ามือจนน้ำออก
• จูเลียนพริกไทยบัลแกเรียและแตงกวา
• สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง

เติมน้ำมัน:

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• น้ำมันมะกอก
• น้ำตาลอีกหยิบมือ
• สุดท้ายใส่เมล็ดทานตะวันทอด

สลัดจากร้าน Btata

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเกลือเล็กน้อยย่นด้วยมือของเรา ใส่มะเขือเทศสด แตงกวาขูดหยาบ พริกหยวก บดชีส Fetaki (หรือ Feta) กับมายองเนส (สำหรับชีสแพ็คเล็ก 200g - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์) เราเติมสลัดด้วยน้ำสลัดที่ได้

สลัด โดย masha_sib

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วย่นด้วยมือของคุณ
• สามแครอทบนเครื่องขูดที่ดี
• เราผสมส่วนผสมทั้งสองอย่าง ..
• เกลือเล็กน้อย
• เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เราเติมมายองเนส

สลัดจาก *** NYUSKA ***

1. สับกะหล่ำปลีสด ใส่ในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
2. หั่นกะหล่ำปลีสดใส่ชามสลัด ใส่ไข่ต้ม เกลือ พริกไทยตามชอบ เราเติมมายองเนส
สัปดาห์นี้เราทำสลัดทั้งสองอย่าง แต่รูปที่สองเท่านั้น

สลัดจาก Katena249

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• แตงกวา
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• ความเขียวขจี

ฉันสร้างสถานีบริการน้ำมันต่าง ๆ :
1. น้ำส้มสายชูบัลซามิก + น้ำมันพืช

สลัดดุสิก

• ผักกาดขาว
• มะกอก
• แตงกวา
• ปลาแดง
• ไข่สำหรับตกแต่ง

เติมน้ำมัน: งาผัดซีอิ๊ว
เราตัดทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพื่อให้มันส่องผ่าน เราผสมทุกอย่างในชาม ตามหลักการแล้ว ควรจะยังมีหัวบีทอยู่ แต่ฉันไม่มีที่บ้าน

สลัดจาก Lyudmila Alexandrovna

• ผักกาดขาว
• หอมหัวใหญ่
• แครอท
• ฉันเกลือเกลือ Adyghe (เกลือกับเครื่องเทศ)
• น้ำมันพืช (ไม่ควรกลั่น)

สลัดจากนาตาชา

ผักกาดหอม ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศและมะเขือเทศราชินี หัวไชเท้า สมุนไพร ผักดอง น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

มิราจสลัด

• ผักกาดขาว 1/4 หัวกลาง
• ข้าวโพดกระป๋อง - ขวดเล็ก
• แตงกวาสด - 1 น้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย
• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• มายองเนส

สับปักกิ่งอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายข้าวโพดและปลาทูน่า บดทูน่าในชามด้วยส้อม ใส่อาหารที่เหลือ เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจาก Ginger Abricosca

• ผักกาดขาว
• มะเขือเทศ
• แตงกวาสด
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทย

สลัด by โพคาฮอนทัส

• กะหล่ำปลีขาว (สับ ราดด้วยน้ำเดือด คลุกเคล้าเกลือเล็กน้อย)
• แครอทขนาดเล็กบนเครื่องขูด
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หั่นเป็นชิ้นไม่เล็กมาก
• ogurchik สด - บนกระต่ายขูดหยาบ
• พริกไทยบัลแกเรียเป็นชิ้นบาง ๆ
• ก้านคื่นฉ่าย - เป็นชิ้นบาง ๆ
• หัวหอมเล็กครึ่งวง - ในวงครึ่งบาง ๆ - เทน้ำเดือดลงไป
• มะเขือเทศเชอรี่ - ครึ่งหรือ 4 ส่วน

บางครั้งฉันยังเพิ่มถั่วกระป๋องลงในสลัด (วันนี้ไม่มี) และอะโวคาโด - น้องและฉันเป็นแฟนตัวยงของมัน แต่วันนี้สลัดไม่มี - อะโวคาโดอยู่ในร้านสำหรับอาหารค่ำ
การเติมน้ำมันตรงไปตรงมาไม่ใช่สำหรับมือสมัครเล่น - ฉันเป็นมือสมัครเล่น
เราผสมซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูข้าวด้วยตา ใส่สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย และฉันยังเติมน้ำมันฟักทองหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสลัดด้วย - สำหรับสลัดทั้งหมด ไม่ใช่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

สลัดจาก Chigov

สำหรับตัวเองและเด็ก, กะหล่ำปลีกับหัวบีทและแครอท ฉีกกะหล่ำปลีขาวสด, หัวบีทและแครอทขูด, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, กระเทียมเล็กน้อย, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสเล็กน้อย

เนื่องจากสามีไม่ชอบหัวบีทดิบ กะหล่ำปลีจึงคมกว่าสำหรับเขา ฉีกกะหล่ำปลีขาวโรยเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, หัวหอมบาง ๆ ครึ่งวง, เกลือและบดทุกอย่างเล็กน้อย ฉันปรุงบนเตาในถ้วยเหล็กอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนมากใส่พริกไทยดำ (คุณสามารถแดงได้) แล้วเทกะหล่ำปลีของเราด้วยน้ำมันร้อนและพริกไทยผสมให้เข้ากันและสลัดก็พร้อม

ปาร์ตี้ซังกะสลัด

กะหล่ำปลีมันนี่ บีทรูทและแครอท ใส่ต้นหอมและผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจากร้าน SCORPIONGIRL

สิ่งสำคัญคือการหั่นกะหล่ำปลีทินเนอร์และมีบางอย่างอยู่แล้ว: แครอทดิบแตงกวาสีเขียวพริกไทยบัลแกเรีย (ฉันแช่แข็ง) มะเขือเทศสดผักใบเขียวคุณสามารถมีแอปเปิ้ลและเป็นตัวเลือก ใส่ข้าวโพดหวานกระป๋อง (แต่ไม่ชอบไม่ใส่เพิ่ม) บีบน้ำมะนาวออก (มีมะนาว) ไม่ใช่เกลือ ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส - ใด ๆ และเครื่องเทศ (ฉันชอบเมล็ดยี่หร่ากับกะหล่ำปลีมาก) เททุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ

สลัดจาก safonovayana

• กะหล่ำปลีแดง, ส้อมเล็ก, ครึ่งส้อม;
• แครอท 1 ชิ้น.;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง);
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ไม่ใช่น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (ฉันชอบสิ่งนี้);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สับกะหล่ำปลี, แครอทขูด, บดให้ละเอียดเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่ม ใส่สมุนไพรสับ กระเทียม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมัน สลัดพร้อม!!!

สลัดจาก Katerina nsk

• กะหล่ำปลีขาว
• แครอท
• น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก
• น้ำตาล
• น้ำมันดอกทานตะวัน

สับกะหล่ำปลี, แครอทขูด, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำมันดอกทานตะวัน นวดทุกอย่างด้วยมือของคุณ

สลัดกะหล่ำปลีสดชนิดใดที่คุณสามารถทำได้ อย่างแรกเลย ขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี เพราะเตรียมสลัดกะหล่ำปลีขาว สลัดผักกาดขาว สลัดกะหล่ำดอก สลัดกะหล่ำปลีแดง สลัดผักกาดขาว สลัดกะหล่ำดาว สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินหรือสลัด กะหล่ำปลีม่วง สลัดกะหล่ำปลีซาวอย สลัดกะหล่ำปลีบรอกโคลี, สลัดกะหล่ำปลี สลัดกับกะหล่ำปลีสดมีประโยชน์มากกว่าแม้ว่าจะเตรียมสลัดกะหล่ำปลีต้มไว้ด้วย หากคุณต้องการทำสลัดผักคะน้า สูตรอาหารอาจมีมากกว่าคะน้า สลัดกะหล่ำปลีมักจะมีผักและผลไม้อื่นๆ ด้วยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น สลัดกะหล่ำปลีและแครอท สลัดแตงกวาและกะหล่ำปลี สลัดกะหล่ำปลีกับพริก สลัดกะหล่ำปลีกับข้าวโพด สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล สลัดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ สลัดกะหล่ำปลีกับหัวบีท สลัดกะหล่ำปลีแดงดูดีมาก นอกจากนี้เรายังแนะนำสลัดกะหล่ำดอก สูตรอาหารมักใช้กะหล่ำปลีต้มหรือดอง แต่ยังเตรียมสลัดกะหล่ำดอกสดด้วย สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมีสูตรอาหารต่าง ๆ ของปักกิ่งตั้งแต่มังสวิรัติไปจนถึงเนื้อสัตว์และปลา บรอกโคลี กะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ นั้นไม่ธรรมดาสำหรับเรา แต่คุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีดั้งเดิมกับพวกมันได้ สูตรสำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีและผักและผลไม้สดอื่น ๆ มักเรียกว่าสลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีเป็นฐาน สารตัวเติมเกือบทุกชนิดสามารถใช้ได้ บางครั้งสูตรโคลสลอว์ใช้ซีเรียลอย่างโคลสลอว์และสลัดข้าว และเนื้อสัตว์อย่างโคลสลอว์และสลัดไก่ และแม้กระทั่งไส้กรอกเพราะมีสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอก สุดท้ายคุณสามารถใช้อาหารทะเลโดยเตรียมสลัดปูกับกะหล่ำปลี สิ่งที่คุณต้องทำคือปูอัด, กะหล่ำปลี ตอนนี้วิธีทำสลัดกะหล่ำปลี อย่างที่คุณทราบ ผู้หญิงทุกคนสามารถทำได้สามอย่างในห้านาที: เรื่องอื้อฉาว ตัดผม และสลัด ก่อนอื่น เราหมายถึงสลัดกะหล่ำปลีขาวสด ซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ถ้าคุณต้องการสลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำส้มสายชูถ้าคุณต้องการสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนสให้เทด้วยมายองเนส สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูช่วยอุ่นความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบควรรับประทานก่อนอาหารจานหลักเช่นเดียวกับสลัดทั้งหมด

สลัดกะหล่ำปลีสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีอ่อนและสลัดกะหล่ำปลีกับผักตามฤดูกาลในฤดูร้อน สุดท้ายในฤดูหนาว ให้เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีดองและสลัดกะหล่ำปลีกระป๋อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คงจะดีถ้าได้เรียนรู้วิธีการปรุงสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว สลัดกะหล่ำปลีบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการให้วิตามินสำหรับช่วงที่เหลือของฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการอะไรที่กรอบและเปรี้ยวในฤดูหนาว กะหล่ำปลีจะช่วยคุณได้ สลัดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้หลายปี สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยการเกลือหรือดอง สำหรับคนชอบเผ็ด - สูตรอาหารเกาหลี เช่น สลัดกะหล่ำปลีเกาหลี สลัดกะหล่ำปลีฤดูหนาวม้วนในขวดและเก็บไว้ในที่เย็น กะหล่ำปลีขาวหรือกะหล่ำดอกเหมาะสำหรับสลัด สลัดสำหรับฤดูหนาวยังเตรียมกระเทียมพริกหยวกเป็นสลัดหัวบีทและกะหล่ำปลี เพื่อให้บริการไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่าย