หลายคนชอบซุปปลา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบยุ่งกับปลาสด ในกรณีนี้ ปลากระป๋องสามารถเข้ามาช่วยเหลือได้ ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มากเท่านั้น แต่ยังทำให้สามารถขจัดกระบวนการเตรียมปลาเบื้องต้นได้อีกด้วย ซุปจาก ปลากระป๋องเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้ปลากระป๋องจากปลาใด ๆ ทั้งในน้ำมันและใน น้ำผลไม้ของตัวเอง.

ซุปจากปลากระป๋องนั้นแตกต่างจากที่ง่ายที่สุดโดยที่ จำนวนเงินขั้นต่ำส่วนผสม ไปจนถึงรูปแบบที่ซับซ้อน เช่น ฮ็อดจ์พอดจ์ บอร์ชท์ หรือของดอง (สุดท้ายแล้ว เชฟมากประสบการณ์แนะนำให้เติมปลากระป๋องรมควัน) นอกจากเนื้อหาที่เป็นของแข็งของกระป๋องแล้ว ให้เติมซุปและน้ำผลไม้ที่เก็บปลาไว้ด้วย ดังนั้นซุปปลากระป๋องของคุณจะมีรสชาติคาวเข้มข้นยิ่งขึ้น

ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นคุณต้องใส่ลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้น คุณจะไม่พบปลาสักชิ้นบนจานของคุณ มันจะต้มได้ง่าย ปลากระป๋องประกอบด้วย จำนวนมากของเครื่องเทศและเกลือ ระวังส่วนผสมเหล่านี้ด้วย

ซุปปลากระป๋องง่าย ๆ แม้แต่วัยรุ่นก็เตรียมได้ ช่วยพวกเขาหน่อย แล้วเด็กๆ จะกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงของคุณในครัว

ซุปมันฝรั่งกับ sprats ในมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
sprats 1-2 กระป๋องในมะเขือเทศ
มันฝรั่ง 700-900 กรัม
2-3 หลอด
2 แครอท
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดแครอทและหัวหอม ทอดในน้ำมันพืช เติมน้ำ มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และปรุงซุปด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10-15 นาที ใส่อาหารกระป๋องลงในซุป ต้มให้เดือด จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับ

ข้าวต้มปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:
น้ำ 3 ลิตร
ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง
มันฝรั่ง 300 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ ข้าว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ใบกระวาน 2 ใบ,

การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เทลงในน้ำเดือดใส่ข้าวที่ล้างแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยฝาปิดจนนุ่ม ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนนิ่ม เมื่อมันฝรั่งและข้าวใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักที่ผัดลงไป เปิดกระป๋องปลากระป๋องบดปลาเล็กน้อยด้วยส้อมและส่งไปที่หม้อซุปผสม ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที แล้วเติม ใบกระวาน. ปิดเตาและปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยดำป่น

วัตถุดิบ:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
มันฝรั่ง 2-3 ลูก
1 แครอท
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ ผักหรือเนย
ใบกระวาน 1 ใบ,
เกลือ, พริกไทยป่นดำ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 2-4 นาที ใส่ปลากระป๋องกับของเหลวในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง เพิ่ม ถั่วกระป๋อง, 3-4 ช้อนโต๊ะ. ของเหลวจากขวดถั่วและหัวหอมทอดและแครอท เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มใบกระวานและพริกไทย เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสในจานสำเร็จรูป

ซุปปลาน้ำซุป "อ่อนโยน"

วัตถุดิบ:
แซลมอนสีชมพู 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
มันฝรั่ง 3 ลูก
1 แครอท
นมหรือครีม 200 กรัม
พวงผักชีฝรั่ง,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งในน้ำจนนิ่มและสะเด็ดน้ำเกือบทั้งหมด โดยเหลือน้ำ 2 นิ้วไว้ที่ก้นหม้อ แครอทขูดและทอดในเนยจนนิ่ม ในเครื่องปั่น ใส่มันฝรั่งกับน้ำ แซลมอนสีชมพู แยกจากกระดูก ผักชีฝรั่งสับ และนม แล้วตีจนเป็นน้ำซุปข้น ถ้าความข้นข้นเกินไป ให้เติมนม จากนั้นเทซุปกลับลงในกระทะ เกลือ พริกไทย แล้วใส่แครอทผัด

ซุปปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง
ข้าวฟ่าง 100 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
มันฝรั่ง 3-4 ลูก
ใบกระวาน 1 ใบ,
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมแล้วใส่ในชาม ปิดน้ำผักและวางหม้อบนเตา เมื่อน้ำเดือด ใส่ลูกเดือยที่ล้างให้สะอาดแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่ปลากระป๋องพร้อมกับน้ำมันและปรุงอาหารต่ออีก 4-5 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมเครื่องเทศและสมุนไพรลงในซุป ปิดฝาหม้อและนำออกจากเตา ปล่อยให้ซุปนั่งประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟซุปบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยปลาและสมุนไพร

Borscht กับ sprats ซอสมะเขือเทศ, ถั่วและเห็ด

วัตถุดิบ:
sprats 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ
เห็ดหอมแห้ง 100 กรัม
1 กอง ถั่ว,
มันฝรั่ง 3-4 ลูก
กะหล่ำปลี 400 กรัม
3 หัวผักกาด
1.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 รากผักชีฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
1 ช้อนชา แป้งปิ้ง,
ใบกระวาน, ถั่วออลสไปซ์, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ดอง น้ำเย็นถั่วและ เห็ดแห้ง. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้ใส่ในหม้อน้ำและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง ปอกหัวบีท รากผักชีฝรั่ง และแครอท หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเคี่ยวในน้ำเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด เพิ่ม สตูว์ผัก, แป้งปิ้ง, วางมะเขือเทศ, เจือจางทุกอย่างด้วยน้ำซุปและต้ม ในน้ำซุปเดือดกับเห็ดและถั่วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกะหล่ำปลีสับเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่หัวบีทที่มีราก ใบกระวาน ออลสไปซ์ และปรุงอาหารจนกะหล่ำปลีและมันฝรั่งสุกจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ sprats ใน Borscht นำไปต้มแล้วนำออกจากเตา

Solyanka กับกะหล่ำปลีเห็ดและปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:
น้ำ 2.5 ลิตร
ปลาซาร์ดีน ซาวรี หรือแซลมอน 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
แชมเปญ 300 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
2 ผักดอง
1 หัวหอม
มันฝรั่ง 2-3 ลูก
1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
มะนาว ½ ลูก
น้ำมันพืช 30 กรัม
มะกอก 50 กรัม
ใบกระวาน 1 ใบ,
ผักใบเขียว ½ พวง
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่มันฝรั่งลงไป ต้มประมาณ 15-20 นาที ตัดหัวหอมเป็นก้อน, แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ตัดแตงกวาเป็นก้อน กะหล่ำปลีดองล้างและบีบให้เข้ากัน ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชใส่หัวหอมและเห็ดลงไปแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางคนเป็นครั้งคราวประมาณ 4-5 นาที เพิ่มแครอทและเคี่ยวอีก 2-3 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศวางและผสมให้เข้ากันแล้วแตงกวาเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีและกะหล่ำปลี เพิ่ม ½ กอง น้ำซุปผักจากน้ำซุปและเคี่ยวบน ไฟเล็กๆครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ผักตุ๋นและปลากระป๋องลงในซุป เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวานและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและมะกอก นำฮ็อดจ์พอดจ์ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟส่วนผสมไปที่โต๊ะใส่มะนาว 1-2 แผ่นในแต่ละจาน

ซุปปลากระป๋องวุ้นเส้น

วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
น้ำ 700 มล
วุ้นเส้น 100 กรัม
มันฝรั่ง 2-3 ลูก
1 หัวหอม
1 แครอท
กระเทียม, สมุนไพร, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผัดหัวหอมและแครอทหั่นเป็นเส้นในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นลงในน้ำเดือด นำไปต้มและลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือด เกลือซุปเล็กน้อยเพิ่มวุ้นเส้นปล่อยให้มันเดือดสักครู่ไม่มากแล้วเพิ่มอาหารกระป๋องบดด้วยส้อมก่อนบดกระเทียมและเครื่องเทศลงในซุปปล่อยให้เดือดแล้วปิดทันที ปล่อยให้ยืนปกคลุมเป็นเวลา 5 นาที

ซุปปลากระป๋องกับบัควีท

วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ปลาซาร์ดีนหรือทูน่า)
บัควีท 200-300 กรัม
มันฝรั่ง 2 ลูก
1 หัวหอม
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, กระเทียม, สมุนไพรสด- รสชาติ.

การทำอาหาร:
จุ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด เทบัควีทลงในมันฝรั่งแล้วปรุงบนไฟร้อนปานกลางด้วยการต้มเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วใส่แครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักผัดในกระทะพร้อมซุปและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลากระป๋อง. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่ใบกระวาน เพิ่มกลีบกระเทียมสับอีกสองสามกลีบหากต้องการ นำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่โดยปิดฝา

ซุปถั่วปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
มันฝรั่ง 3 ลูก
1 หัวหอม
มะเขือเทศสด 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
เกลือสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
วางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำเดือด โอนปลาพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในชามแล้วบดด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วลงในซุป ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศแล้วสับละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชก่อนอื่นผัดหัวหอมจนโปร่งใสจากนั้นใส่มะเขือเทศวางผสมและเติมน้ำต้มผสมอีกครั้งปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะ เกลือ ผสมและปรุงรสด้วยสมุนไพร

ซุปปลาข้าวบาร์เลย์และฟักทอง

วัตถุดิบ:
2 กอง น้ำซุปปลา,
1 กอง ข้าวบาร์เลย์ต้ม
ปลาทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
นม 250 มล.
ฟักทอง 300 กรัม
1 หัวหอม
5 กานพลูกระเทียม
1 ช้อนชา ขิงขูด,
เกลือ, พริกไทย, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผัดหัวหอมสับกับกระเทียมและขิงขูดในกระทะ แยกทอดฟักทองหั่นบาง ๆ จนนุ่ม ผสมหัวหอมผัดกับฟักทอง ใส่ชิ้นปลาทูน่า แล้วปรุงต่ออีก 1 นาที จากนั้นนำไปใส่กระทะแล้วเทส่วนผสมของน้ำซุปปลาและนม ใส่ซุป ข้าวบาร์เลย์มุกและเครื่องเทศ ปรุงซุปกระป๋องกับข้าวบาร์เลย์ประมาณ 10-15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ซุปถั่วปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:
น้ำ 3 ลิตร
1 กอง ถั่วแห้งสับ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
5 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
ใบกระวาน 2 ใบ,
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม:
ล้างถั่วและแช่ค้างคืน ในตอนเช้าต้มถั่วโดยไม่ใส่เกลือจนสุกครึ่ง สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืช ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนบดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ใส่ผักผัด มันฝรั่ง อาหารกระป๋อง ใบกระวาน และพริกไทยลงในหม้อที่มีถั่ว ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม

ซุปผักปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:
น้ำ 1.5 ลิตร
ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน 1 กระป๋อง
ต้นหอม 1 ต้น,
บวบขนาดกลาง 1 ลูก
2 พริกหวานหลากสี
โหระพา 2 ก้าน
ผักชี ½ พวง
ผักชีฝรั่ง ½ พวง
ไวน์ขาว 100 มล
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ใส่กระเทียม ซอย บวบ พริกหยวก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวสำหรับ ไฟแรง. เพิ่มไวน์และความร้อนเป็นเวลา 2 นาทีผ่านความร้อนสูง จากนั้นใส่ในกระทะ ใส่ปลาทู น้ำเดือด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มซุปประมาณ 10-15 นาที ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที ใส่ส่วนของผักที่หั่นไว้ แล้วเสิร์ฟอีกส่วนกับซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปปลาเย็น

วัตถุดิบ:
น้ำมะเขือเทศ 500 มล.
ปลาแซลมอน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
แตงกวาสด 1 ลูก
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน,
หัวหอมใหญ่ 15 กรัม
เกลือ, พริกไทย, ครีม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับไข่ ปอกแตงกวาแล้วหั่น ก้อนเล็ก. สับหัวหอมสีเขียว ผสมไข่ หัวหอม และแตงกวาในหม้อ เทลง น้ำมะเขือเทศ, เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ปลาจากขวดลงในหม้อและโรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ซุปชีส

วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
2 ชีสละลาย
1 หัวหอม
1 แครอท
มันฝรั่ง 4 ลูก
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ สมุนไพร - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:
ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืช เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดให้ใส่ผักที่ทอดลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที สับชีสอย่างประณีต ใส่ คน ลงในซุป แล้วรอจนกระจายตัวเล็กน้อย ห้านาทีก่อนความพร้อม ใส่ปลากระป๋อง เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับบดด้วยส้อมเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

แม่บ้านที่ประหยัดในถังขยะของตู้เย็นมักจะมีปลากระป๋องหนึ่งขวดซึ่ง อย่างเร่งรีบคุณสามารถปรุงซุปที่เรียบง่ายและอร่อย โถที่ถูกใจช่วยฉันมากกว่าหนึ่งครั้ง และเมื่อเวลาผ่านไป ก็ได้รวบรวมสูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับทุกรสนิยม อาหารจานแรกของครอบครัวเราเคยถูกเรียกว่าซุปของนักเรียน จำได้ว่าสมัยเรียนไกลแค่ไหน เมนูซิกเนเจอร์เนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและต้นทุนต่ำ จากนั้นจานก็ถูกเปลี่ยนชื่อเป็นซุปประเทศเพราะพวกเขาเริ่มทำอาหารในฤดูร้อนในประเทศ ตอนนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นความคิดถึงเพราะเมื่อเราปรุงสุกแล้วเราจำความเยาว์วัยของเราได้

อาหารกระป๋องชนิดใดที่เหมาะกับการทำซุปมากที่สุด? ให้ขวดโหลที่มี saury, mackerel, ทูน่า, ivasi และ sprat ในมะเขือเทศเข้ามาเล่น หลักสูตรแรกที่ละเอียดยิ่งขึ้นจะทำจากปลาพันธุ์แดง - แซลมอน, แซลมอน, แซลมอนสีชมพู ในจำนวนนี้จะได้รับอาหารกระป๋องมากที่สุด

นอกจาก sprats ในซอสมะเขือเทศแล้ว คุณต้องแยกความแตกต่างระหว่างการเติมไห โปรดจำไว้ว่าในน้ำผลไม้ของตัวเองมีอาหารกระป๋องแล้วน้ำซุปจะเข้มข้นน้อยลง ปลาในน้ำมันทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น

ซุปปลา Saury - สูตรทีละขั้นตอน

ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับพ่อครัวมือใหม่ แต่เมื่อเข้าใจหลักการแล้วคุณสามารถปรุงอาหารจากอาหารกระป๋องได้

คุณจะต้องการ:

• Saury ในน้ำมัน - 2 ขวด
• หลอดไฟ
• แครอท.
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ ใบกระวาน พริกไทย (ป่นและถั่ว)
• น้ำ - 3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

สับหัวหอมเป็นก้อน

ถูแครอทด้วยมันฝรั่งแผ่นใหญ่.

ผัดในน้ำมันจนเหลืองสวย วางหัวหอมก่อน จากนั้นเมื่อมันโปร่งใสให้ใส่แครอท

หากคุณมีกระทะก้นหนาเหมือนหม้อ คุณสามารถผัดผักได้ทันที

เทน้ำลงในกระทะ เมื่อเดือดให้นำผักสีน้ำตาลไปใส่ในกระทะ

ปล่อยให้เดือดวางชิ้นมันฝรั่ง ต้มเป็นเวลา 10 นาที

โยนใบกระวานลงในซุปเกลือ แต่น้อยมากเนื่องจากอาหารกระป๋องยังมีเครื่องเทศ ปรุงอาหารด้วย "การกลืน" อย่างเงียบ ๆ โดยใช้กำลังไฟต่ำสุด

ลองมันฝรั่งเพื่อเตรียมพร้อม หากใกล้จะพร้อมแล้ว ให้เปิดอาหารกระป๋อง วางลงในกระทะ ปรุงรสด้วยพริกไทยในเวลาเดียวกัน ประเมินขนาดของชิ้นในโถถ้าคุณคิดว่ามันใหญ่แยกออก แต่อย่าสับมากเกินไป

Saury ทำอาหารได้ไม่นาน ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทำอาหารต่ออีกนานแค่ไหน คุณสามารถปิดได้เกือบจะทันทีหากมันฝรั่งกินได้อยู่แล้ว หรือเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นยิ่งขึ้น หลังจากเติมปลาแล้ว อย่าลืมชิมเกลือหลักสูตรแรกและปรับตามต้องการ

ยินดีต้อนรับผักหลากหลายชนิด แต่ควรวางบนจานโดยตรง และมันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละมื้อ

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับลูกเดือย

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศมักเป็นที่นิยมในหมู่ซุปปลากระป๋อง เมนูนี้รับประกันว่าอร่อยและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ซึ่งแม้แต่คนที่ชอบเลือกกินก็รู้จัก ฉันให้สูตรการทำอาหารกับลูกเดือยซึ่งสามารถแยกออกจากองค์ประกอบของส่วนผสมได้

เอามา:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ - ขวด (240 กรัม)
• มันฝรั่ง - หัวสองสามหัว
• ข้าวฟ่าง (groats) - 80 กรัม
• แครอท.
• มะเขือเทศ.
• ลูคอฟก้า.
• พริกไทย, lavrushka, เกลือ

วิธีการเชื่อม:

1. ล้างลูกเดือยให้สะอาดโดยเปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง
2. ต้มน้ำใส่ซีเรียล ต้มเป็นเวลา 10 นาทีไม่มาก
3. ขนานกันสับหัวหอมทอดจนโปร่งแสงเล็กน้อย ส่งแครอทหั่นฝอยไปที่กระทะ
4. ต่อไปก็ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป เคี่ยวน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที
5. หั่นหัวมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วเทลงในกระทะที่มีลูกเดือยเดือด เกลือทันทีเพิ่มเครื่องเทศ
6. เมื่อคุณคิดว่ามันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งพร้อมกับน้ำดอง
7. ผัดจานปรุงอาหารสองสามนาที ต้มให้เดือดแล้วปิดเตา แนะนำให้ต้มทิ้งไว้จะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากขึ้น

สูตรวิดีโอ: ซุปปลาทูน่ากระป๋อง

ซุปปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมันวุ้นเส้น

จานจากอาหารกระป๋องที่เติมน้ำมัน อิ่มใจ รวยเวอร์ ฉันเสนอให้เสริมรายการสูตรด้วยวุ้นเส้นขนาดเล็ก ทางเลือกอื่นสำหรับพาสต้าอาจเป็นข้าวหรือลูกเดือย

จะต้อง:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• หัวหอม, แครอท - อย่างละอัน
• วุ้นเส้น - 70 กรัม
• เกลือ ใบกระวาน พริกไทย น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำใส่มันฝรั่งหั่นเป็นเส้น หลังจากต้มเนื้อหาของกระทะแล้วให้ลดความร้อนลง ต้ม 10 นาที
2. สับผักราก ทอด พับสลับกันในกระทะ
3. แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วบดปลาซาร์ดีนเล็กน้อยด้วยส้อม เลือกกระดูก (สันกระดูกสันหลัง)
4. เทวุ้นเส้นลงในกระทะเกลือ ปรุงอาหารต่อจนเสร็จ พาสต้า. จำไว้ว่าวุ้นเส้นจะนิ่มมากแม้หลังจากหุงเสร็จแล้ว ดังนั้นให้ปรุงจนเป็นอัล dente (เกือบพร้อมแล้ว แข็งเล็กน้อย)
5. โอนปลาซาร์ดีนไปที่ซุปทอดเพิ่มเครื่องเทศ
6. ต้ม 2-4 นาที ปิดแก๊ส ปิดฝา ถือจานต่ออีก 10 นาทีให้เดือด

วิธีทำซุปปลากระป๋องกับมันฝรั่งและข้าว

อย่างสูง อร่อยไว้ก่อนจานที่มีเครื่องเทศหลากหลาย ปรุงได้เร็ว กินเร็วไม่น้อย อาหารกระป๋องใด ๆ ที่เหมาะสม แต่ในน้ำมัน: saury, ปลาทูน่า, อิวาซิ, ปลาทู

จะต้อง:

• น้ำ - 3 ลิตร
• อาหารกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• ข้าว - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• มะเขือเทศ.
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แครอท.
• ลูคอฟก้า.
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• พริกหยวก.
• Pasternak (ถ้าคุณพบ).
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เครื่องปรุงรสสำหรับปลา, lavrushka, หัวหอมใหญ่.

วิธีการเชื่อม:

1. ต้มน้ำใส่ข้าวล้างฟางมันฝรั่ง
2. รอจนเดือด ใส่หัวหอม แครอทขูดหยาบ และพาร์สนิปลงในกระทะ ใส่ต้นคื่นฉ่ายหั่นลูกเต๋า พริกหวาน มะเขือเทศสับละเอียด
3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที นำโฟมออก ปรุงรสน้ำซุปด้วยผักชี พริกไทย ใส่ผักชีฝรั่ง ปรุงรสสำหรับปลา
4. ปลาวางอยู่ท้ายสุด เคี่ยวจนข้าวและมันฝรั่งสุก

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมข้าว

ซุปจาก แซลมอนสีชมพูกระป๋องออกมาอร่อยและน่ารับประทาน ตามกฎแล้วจะปรุงด้วยชุดผักแบบดั้งเดิม ถ้าคุณมีโถปลาในน้ำผลไม้ของตัวเอง เพื่อความอิ่ม ฉันแนะนำให้คุณสาดน้ำมันลงไปในการทอดมากขึ้น

เอามา:

• แซลมอนสีชมพูขวดหนึ่ง
• ข้าว - 2-3 ช้อนใหญ่
• น้ำ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยใบกระวาน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ถูแครอทอย่างหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่
3. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม ล้างข้าวเทลงในน้ำเดือดปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที
4. ใส่มันฝรั่งหั่นฝอยและผักอื่นๆ หากต้องการหัวหอมกับแครอทสามารถผัดล่วงหน้าได้ แต่ตามกฎแล้วสำหรับ ซุปนุ่มพวกเขาไม่ทำเช่นนี้กับปลาแซลมอนสีชมพู
5. ต้มจนข้าวและมันฝรั่งสุก โอนปลาไปที่กระทะเกลือน้ำซุป เพิ่มผักใบเขียวสับ ต้มให้เดือดแล้วปิดเตา

ซุปปลาอิวาชิพร้อมข้าวบาร์เลย์

อิวาชิ - อาหารกระป๋องแบบมีเงื่อนไข ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกันคุณสามารถปรุงสตูว์กับ saury, sardine, tuna

• ปลากระป๋อง - กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 5 หัว
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอท.
• ข้าวบาร์เลย์ - 1/2 ถ้วย
• หลอดไฟ
• Lavrushka, เกลือ, น้ำมัน

1. เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นคล้ายคลึงกับการทำอาหารในหลาย ๆ สูตรตามสูตรก่อนหน้าทั้งหมด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในการเตรียมข้าวบาร์เลย์
2. แช่ปลายข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะปรุงอาหาร ฉันมักจะทำในตอนเช้าถ้าฉันทำอาหารในตอนบ่าย ยังดีกว่าทำในตอนเย็น
3. เทซีเรียลด้วยน้ำนำไปต้ม หลังจากเดือดให้เกลือและปรุงอาหารต่อ
4. ในเวลาเดียวกัน เตรียมผักสำหรับผัด ปอกเปลือกและหั่นหัวมันฝรั่ง
5. ผัดน้ำสลัดใส่มันฝรั่งลงในกระทะ
6. ลองซีเรียลเพื่อความสุก หากสุกแล้วและมันฝรั่งเกือบจะอยู่ในลำดับด้วย ให้ใส่ปลาลงในกระทะ ลิ้มรสเกลือทันทีใส่เครื่องปรุงรส
7. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จากนั้นปิดเตา อย่าใช้ซุปทันที ปล่อยให้มันยืนอย่างน้อย 10 นาที

ซุปครีมปลาอร่อยแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ซุปที่อร่อยและนุ่มมากเรียกได้ว่ายอดเยี่ยม ปลาแดงกระป๋องอะไรก็ได้ - แซลมอนสีชมพู, แซลมอน, แซลมอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน) - กระป๋องมาตรฐาน
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - หัวสองสามหัว
• ครีม - เพื่อลิ้มรส
• ชีส - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช.

สูตรอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อย
2. ทำความสะอาดหัวแบบขนานแบ่งหลอด เทน้ำเดือดรอจนเดือด เกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
3. โอนน้ำสลัดผักลงในชาม คลุกปลาตัวเล็ก ๆ แบ่งเป็นเศษส่วนเล็ก ๆ ส่งหลังผัก.
4. เมื่อคุณคิดว่ามันฝรั่งสุกแล้ว ให้เทครีมลงไป น้ำซุปจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่อย่าลืมว่าซุปจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าปรุงอาหารจานใหญ่ในทันที
5. ถ้าคุณต้องการเพิ่มชีส ให้ถูและใส่ลงในครีม จากนั้นเทน้ำซุปลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทำซุปจากปลาทูกระป๋องในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์ทันสมัยได้กลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในครัว หม้อหุงช้า "คลาย" มือของแม่บ้านที่มีงานยุ่ง และน้ำซุปก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

จะต้อง:

• ปลาแมคเคอเรลในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 240 กรัม (ไห).
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• พริกหยวกเหลือง.
• หลอดไฟ
• แครอท.
• ข้าว - 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ หัวหอมสีเขียว

วิธีการเชื่อม:

1. หั่นผักเป็นลูกเต๋า ใส่ในชาม (ยกเว้นมันฝรั่ง) ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Frying" หรือ "Baking" ปรุงอาหาร 7 นาที
2. เพิ่มมันฝรั่งหั่น, หัวหอมสับ, ข้าวล้างและปลา
3. เติมน้ำเกลือ เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "ซุป" หรือ "สตูว์" หากไม่มีโหมดก่อนหน้า ตั้งเวลาได้ 40 นาที

วิดีโอของเชฟ: วิธีทำซุปปลากระป๋อง

เพื่อช่วยให้พ่อครัวไม่มั่นใจในตัวเองมากเกินไป ฉันพบวิดีโอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับหลักการทำอาหาร ซุปอร่อย. ทานให้อร่อย!

ซุปปลากระป๋อง - ย่อยง่าย เตรียมง่าย และ ตัวเลือกงบประมาณหลักสูตรแรก อาหารกระป๋องหลากหลายชนิดช่วยกระจายรสชาติ: ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล ทั้งในน้ำผลไม้ของตัวเองและในมะเขือเทศ หรือในน้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน

ซุปประเภทนี้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านโซเวียต ในยามขาดแคลน อาหารกระป๋องคือสิ่งที่คุณสามารถหาได้จากร้านค้า ตอนนี้เราไม่พบปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ การซื้อปลาสดไม่ใช่เรื่องใหญ่ อย่างไรก็ตาม สูตรซุปกระป๋องก็ยังไม่สูญเสียความนิยมในหมู่แม่บ้าน ความจริงก็คือปลาในอาหารกระป๋องนั้นพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์และไม่ต้องการอะไร ก่อนการรักษา. สะดวกและช่วยให้คุณลดเวลาทำอาหารได้อย่างมาก

ใส่อาหารกระป๋องที่ส่วนท้ายสุดของซุปก่อนปิดหม้อเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชิ้นปลาสุกเกินไป

วิธีทำซุปปลากระป๋อง - 15 พันธุ์

เวลาทดสอบ สูตรด่วนซุปปลากระป๋อง ใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำและรับประกันความอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง (saury ในน้ำมัน) - 1 กระป๋อง
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• หัวหอม- 2 หัว,
• ใบกระวาน,
• น้ำมันทอด,

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมในน้ำมัน ตั้งน้ำให้เดือด ในเวลานี้ให้หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเดือดให้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำ อย่าลืมใส่ใบกระวาน เกลือและพริกไทย นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้ใส่ saury โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเลือกอาหารกระป๋องให้ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของโถ อย่าใช้กระป๋องยู่ยี่บวมและมีรอยขีดข่วน ความเสียหายดังกล่าวบ่งชี้ว่าการขนส่งผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสม ถ้าโยนกระป๋องทิ้งไป เป็นไปได้ว่าของในกระป๋องจะเสียรูปทรงไป หากผนึกแตก การกินอาหารกระป๋องจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องใช้ในครัวเช่นหม้อหุงช้า กระบวนการทำซุปปลากระป๋องก็สามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้น! เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เริ่มโหมดที่ต้องการแล้วไปพักผ่อน สัญญาณจับเวลาจะบอกคุณว่า อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อม.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราหั่นผัก เลือกรูปทรงของชิ้นตามใจชอบ แต่หั่นมันฝรั่งให้ใหญ่พอ เราใส่ผัก, ปลา, เครื่องเทศลงในชามของ multicooker เราเติม น้ำร้อน. อย่าลืมเกลือ ตั้งโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 45 นาที ไม่ต้องกังวลว่าปลาจะเดือดอ่อนเกินไป - หม้อหุงช้าจะไม่อนุญาตให้ทำเช่นนี้ โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

สูตรนี้เป็นสูตรที่ขยายเพิ่มเติมจากสูตรก่อนหน้า ต้องขอบคุณข้าว ซุปจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และแครอททำให้รสชาติสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋อง (ปลาซาร์ดีนหรือ saury) - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 200 กรัม,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ข้าว - 2-3 ช้อนโต๊ะ,
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันพืช,
• ใบกระวาน,
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทยังปอกเปลือกและสับ บดปลาในกระป๋องด้วยส้อม นำไปต้มน้ำ เกลือ. เพิ่มรูป. เพิ่มมันฝรั่งหลังจาก 5 นาที ในเวลานี้ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืช ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมให้เพิ่มการทอด ผัดเพิ่มพริกไทยใบกระวานและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 2 นาที ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในจาน

เพื่อเร่งกระบวนการหั่นผักให้ใช้เครื่องขูดสไลด์ หลังจากการบดแล้วผักจะอยู่ในรูปของหลอดบาง ๆ ซึ่งช่วยเร่งกระบวนการทำอาหาร

เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ราคาไม่แพงเดิมและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• ถั่วเขียว(เก็บรักษาไว้) - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 250 กรัม,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช (หรือเนย) สำหรับทอด
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ให้ความสำคัญกับอาหารกระป๋องที่ผลิตใกล้ทะเลบอลติกหรือทะเลดำ ตัวอย่างเช่น หากแหล่งผลิตตั้งอยู่ในภูมิภาคมอสโก แสดงว่าอาจใช้ปลาแช่แข็งแทนปลาสด

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน ต้มน้ำใส่มันฝรั่งสับ ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อน แครอทยังปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมสับและแครอทที่นั่น ทอดประมาณ 3-5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน เปิดกระป๋องอาหาร ใส่ปลา (กับซอส), ถั่ว (กับของเหลวสามช้อนโต๊ะจากถั่ว) แล้วทอดลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มใบผักชีฝรั่งสองสามใบ โรยด้วยสมุนไพรในชาม

ซุปจาก ปลาแซลมอนกระป๋องไม่สามารถเรียกได้ว่าถูก แต่มันมีสุขภาพดีมากด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อิ่มตัวที่พบในปลาแซลมอน ซุปนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รสชาติปลามะเขือเทศที่ผิดปกติไม่สามารถทำให้คุณเฉยได้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• น้ำมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศขูดแบบโฮมเมด) - 0.5 ลิตร
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น,
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและหัวหอม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ไก่ให้สุก (8 นาที) ปอกเปลือก สับละเอียด ตัดแตงกวา, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างในกระทะ เทน้ำผลไม้หรือมะเขือเทศ เพิ่มพริกไทยเกลือและครีมเปรี้ยว

ไข่สามารถสับละเอียดได้อย่างรวดเร็วในถ้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในถ้วย ด้วยมีดขนาดเล็กในถ้วย สุ่มตัดไข่ เนื่องจากว่า กระบวนการนี้เกิดขึ้นในจานที่มีพื้นที่จำกัด ไข่จะไม่แตกและร่วนอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนการเตรียมซุปดังกล่าวจะทำให้พนักงานต้อนรับพอใจด้วยอาหารสกปรกที่เรียบง่ายและน้อยที่สุด และครอบครัวจะประทับใจในรสชาติ!

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนหรือซาร์ดิเนลลา (กระป๋อง) - 1-2 กระป๋อง
• ข้าวฟ่าง - 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวมันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• น้ำมัน,
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร (สดหรือแช่แข็ง) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมและแครอท สับผักในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่กระทะบนกองไฟเล็ก ๆ เทน้ำมันที่ทอดลงไป เทหัวหอมและแครอทลงในน้ำมัน ผัดผักในกระทะโดยตรง อย่าลืมคน ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง การเปิดอาหารกระป๋อง หั่นปลาเป็นชิ้นพอคำ เราล้างลูกเดือย เทน้ำร้อนลงในกระทะแล้วเทมันฝรั่งกับลูกเดือย เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มปลา, น้ำผลไม้จากอาหารกระป๋อง, เครื่องเทศ (คุณสามารถ adjika), ผักใบเขียว ปล่อยให้เดือดและต้มใต้ฝาสักสองสามนาที

อาหารกระป๋องสองกระป๋องจะทำให้รสชาติของอาหารสดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

การผสมผสานของรสชาติของปลาและเห็ดจะไม่ทำให้ใครเฉย! ลองซุปนี้ ขยายขอบเขตความหลงใหลในการกินของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรล (กระป๋อง) - 450 กรัม
• แชมเปญ - 250 กรัม,
• หัวหอม - 1 หัว,
• แครอท -1 ชิ้น,
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• วุ้นเส้น - 100 กรัม,
• น้ำมันทอด,
• มะนาวครึ่งลูก - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

หั่นผักและเห็ด. เราต้มน้ำ เทมันฝรั่ง แครอท เกลือ พริกไทย ลงในน้ำเดือด เราปล่อยให้ทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกัน ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมัน จากนั้นเราก็ใส่วุ้นเส้นผัดกับผักในกระทะ ก่อนวุ้นเส้นพร้อม 2 นาที ใส่ปลา สมุนไพร เมื่อเสิร์ฟให้ใส่มะนาวสองชิ้นลงในจาน

สำหรับรสชาติที่หลากหลาย ลองเปลี่ยนเห็ดเป็นเห็ดนางรมในสูตรนี้

แน่นอนว่าสูตรน้ำซุปนี้ไม่ใกล้เคียงกับสูตรเลย บ่อปลา. แต่รสชาติน่าทึ่งมาก!

เพื่อความคล้ายคลึงกันมากขึ้นกับส่วนผสม ให้เติมน้ำเกลือเล็กน้อยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู (กระป๋อง) - 240 กรัม,
• ข้าวเมล็ดกลม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว,
• มะกอก (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 ซี่
• มะเขือเทศหั่นในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• น้ำมัน,
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มะนาวหรือน้ำเกลือ - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

เราหั่นผัก เราต้มน้ำ เทข้าว เกลือ พริกไทย ลงในน้ำเดือด เราปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกัน ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมัน จากนั้นใส่เนื้อย่าง มะเขือเทศ ปลา และมะกอกลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5 นาที เมื่อให้บริการเพื่อความคล้ายคลึงกันกับส่วนผสมคุณสามารถเพิ่มน้ำเกลือเล็กน้อยหรือมะนาวฝาน

หากคุณแช่แข็งสมุนไพรสดในฤดูร้อน คุณสามารถ ตลอดทั้งปีเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ฉ่ำและสดใสใน อาหารสำเร็จรูป. เป็นการสะดวกที่สุดในการแช่แข็งผักที่ตัดไว้ล่วงหน้าในถุงที่แบ่งส่วน

ซุปปลาและชีสที่ปรุงตามสูตรนี้เอาชนะด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีม เช่นเดียวกับซุปกระป๋องอื่น ๆ มันง่ายมากที่จะเตรียม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น,
• หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
• ปลากระป๋อง (saury) - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 2 หัว,
• ชีสแปรรูป- 1 ชิ้น,
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้มน้ำ. ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทข้าวลงในน้ำเดือด แครอทขูด. สับหัวหอม ตัดมันฝรั่งตามที่คุณต้องการ โยนผักและปลาลงในน้ำเดือด จากนั้นในขณะที่กวนให้ใส่ชีส อย่าลืมเกลือพริกไทยและโยนใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ซุปที่เติมสาหร่ายเป็นค็อกเทลเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง! สาหร่ายทำให้น้ำซุปอิ่มตัวด้วยไอโอดีน โปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• สลัดสาหร่าย - 200 กรัม,
• ข้าวสีทอง - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• แครอท -1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด,
• ใบกระวาน, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำ. เติมข้าวลงในน้ำเดือด แครอทขูด. สับหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ข้าวต้มในน้ำเดือด สับหัวหอมและแครอท ผัดในน้ำมันพืชสักสองสามนาที ขณะกวนให้ใส่อาหารกระป๋องที่ผัดและ คะน้าทะเล. ใส่ใบกระวาน เกลือ ใส่สมุนไพร ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม

ชื่อของซุปหมายถึงเวลาของนักเรียนเมื่อเพื่อประหยัดเวลาและเงินเตรียมอาหารเย็นจากอาหารกระป๋อง นอกจากนี้ ซุปรุ่นนี้ยังเหมาะกับการทำอาหารในประเทศอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• Saury (กระป๋อง) - 2 กระป๋อง
• หัวมันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น,
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• พาร์สนิป - 1 ชิ้น,
• คื่นฉ่าย - 3 กิ่ง,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
• ใบกระวาน, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดหรือหั่นเป็นเส้น แครอท ขึ้นฉ่าย พาร์สนิป มันฝรั่ง พริกหยวก นำไปต้มน้ำ ใส่มันฝรั่งและข้าวที่ล้างไว้แล้วลงในน้ำ ต้ม. หลังจากเดือดให้ใส่ผักที่เหลือทั้งหมดลงในน้ำ หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่มะเขือเทศสับ ปลา ใบกระวาน เครื่องเทศ เกลือ ต้มต่ออีกสองสามนาที ก่อนปิดให้ใส่สมุนไพรสดลงไป

Borscht is อาหารพื้นบ้านอาหารรัสเซีย. แม่บ้านแต่ละคนมีสูตร Borscht ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของตัวเอง การทำอาหารบอร์ชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งแทนเนื้อสัตว์เป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูที่บ้านของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ (เก็บรักษาไว้) - 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลี - 350 กรัม,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• หัวบีท - 400 กรัม,
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 1 ช้อนชา,
• น้ำมันทอด,
• เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหัวบีทเป็นเส้นแล้วเคี่ยวด้วยน้ำส้มสายชูแยกต่างหากจากผักอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาที วิธีนี้จะช่วยคงความอิ่มตัวของสีในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ตัดหัวหอม, แครอท, พริก, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี ผัดหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่พริก แครอท และผัดต่ออีก 7 นาที

นำไปต้มน้ำ เพิ่มมันฝรั่งปลาทะเลชนิดหนึ่งและกะหล่ำปลีลงไป เกลือและเพิ่มทอด ต้ม 10 นาที ก่อนปิดกระทะ เติมเครื่องเทศ สมุนไพร และหัวบีท ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง

เหลือเชื่อ สูตรอร่อยซุปปลากับถั่ว ในสูตรดั้งเดิมนั้นต้มด้วยถั่วขาวแห้ง

สามารถใช้ได้ ถั่วกระป๋อง. ซอสจากใต้ถั่วดังกล่าวจะเพิ่มความเผ็ดเป็นพิเศษให้กับทั้งจาน

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาว - 1 ถ้วย
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• ปลาทู (กระป๋อง) -1 กระป๋อง
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์ - สำหรับเสิร์ฟตามต้องการ

การทำอาหาร:

แช่ถั่วในน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน ก่อนเตรียมซุป ให้สะเด็ดน้ำออก ล้างน้ำ ปิดฝาด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงภายใต้ฝาจนนิ่ม (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) หั่นมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ใส่ถั่วต้ม ปรุงทุกอย่างรวมกันประมาณ 10-15 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม

แยกอาหารกระป๋องออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่มีกระดูก เพิ่มลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 5 นาที สับผักใบเขียวอย่างประณีตโยนลงในกระทะ ปิดแก๊ส. ให้ยืนใต้ฝา คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

ซุปกระป๋องจะยิ่งน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณปรุงด้วยลูกชิ้น คงไม่มีใครเดาได้ว่าทำมาจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป!

วัตถุดิบ:

• Keta ใน ss (เก็บรักษาไว้) - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ,
• หัวหอม - 1 หัว,
• แครอท -1 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• น้ำมันทอด,
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำ. เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด เกลือและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ถูแครอท สับหัวหอม ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน ขณะกวน ให้ใส่ของทอด อาหารกระป๋อง และสาหร่ายลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน เกลือ ใส่สมุนไพร ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม

ในเวลานี้เอากระดูกออกจากปลาบดเนื้อด้วยส้อมตีไข่เพิ่มเซโมลินาสมุนไพรโปรวองซ์ ให้คนให้เข้ากัน แบบฟอร์มจาก ปลาสับลูกขนาดวอลนัท

โอนเนื้อย่างไปที่มันฝรั่งและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง

ซุปดังกล่าวประกอบด้วยและ สินค้าง่ายๆแต่กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมาก อร่อย และหอมกรุ่น!

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• Sprats (บอลติก) - 1 ธนาคาร
• หัวหอม - 1 หัว,
• น้ำมันทอด,
• ข้าว - 0.5 ถ้วย
• เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แครอทขูด. สับหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช หลังจาก 5 นาที ใส่ข้าวลงไปผัดและทอดต่ออีก 2 นาที

นำไปต้มน้ำ ใส่มันฝรั่งก้อนลงไป เกลือ ใส่ข้าวผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม สองสามนาทีก่อนปิดเครื่อง ใส่เครื่องเทศ sprats และสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

อาหารประจำวันที่ยอดเยี่ยมเช่นซุปปลากระป๋องเป็นมรดกที่แท้จริงของสหภาพโซเวียตในอดีต การขาดแคลนชั้นวางสินค้าทำให้แม่บ้านต้องทดลอง และบ่อยครั้งที่การทดลองดังกล่าวนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าสนใจและอร่อยมาก มีสูตรซุปปลามากมายในโลก บางทีทุกประเทศอาจทำอาหารจานนี้ในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ในโปรตุเกส "caldeirada" เป็นที่นิยมมาก - ซุปปลาน้ำซุปข้น, ในประเทศไทย ต้มยำปลา ซุปปลากรีกก็มีชื่อเสียงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ไม่มีอาหารใดเทียบได้กับความเรียบง่ายและความแปลกใหม่กับซุปรัสเซียของเรา

ประโยชน์ของซุปปลากระป๋องมีมากมาย อย่างน้อยความจริงที่ว่าเวลาในการเตรียมเพียง 30 นาที! สูตรซุปปลากระป๋องเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปฏิคมเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและ ของอร่อย. อย่าลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของส่วนผสมของซุปดังกล่าว เช่นเดียวกับปลาสด ปลากระป๋องยังคงมีโอเมก้า 3 และแคลเซียม และเมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรสด ซุปปลากระป๋องจะหอมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ปฏิคมแต่ละคนเตรียมซุปตามความชอบของเธอ พันธุ์ ปลากระป๋องทุกวันนี้มีมากมายและแต่ละคนก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะกำหนด ความชอบด้านรสชาติ. บางคนชอบพันธุ์ไขมันมากกว่า บางคนเป็นผู้สนับสนุน อาหารไดเอท. ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แม่บ้านเกือบทุกคนมีปลากระป๋องอยู่ในสต็อก และมีเวลาที่จะมีประโยชน์จริงๆ สูตรซุปปลาไม่เพียงขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารกระป๋องเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับประเภทของซีเรียลที่ใช้ด้วย อาจเป็นข้าว ข้าวฟ่าง หรือข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงซุปได้ทั้งแบบมีและไม่มีการคั่ว เพียงแค่เติมหัวหอมทั้งลูกลงในน้ำซุปเดือด นี่คือสูตรหนึ่งจาก จำนวนมากตัวเลือกการทำซุปปลาจากอาหารกระป๋องพร้อมรูปถ่าย

สูตรซุปกระป๋อง

ในการเตรียมซุปปลาจากอาหารกระป๋อง คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน เมื่อเลือกปลากระป๋อง คุณควรจำไว้ว่าพวกมันต้องมีไขมันมากพอที่จะทำให้น้ำซุปเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีอาหารกระป๋องที่มีรสขมอย่างเห็นได้ชัด พวกเขาจะโอนความขมนี้ไปที่จาน โดยทั่วไปแล้วปลากระป๋องใด ๆ ที่เหมาะสม - saury, sardine, ปลาแซลมอน, ปลาทู

1. ก่อนอื่นทำความสะอาดและหั่นผัก สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของปฏิคม
2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยการเติมน้ำมันพืชที่อุณหภูมิ 120 ° C ใส่หัวหอมสับแล้วผัดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่แครอท ผสมทุกอย่างแล้วผัดต่ออีกสิบนาที เนื้อย่างสำเร็จรูปควรเป็นสีทองสว่าง
3. การทำซุปจากปลากระป๋องในปริมาณมากด้วยระยะขอบเป็นเวลาหลายวันไม่คุ้มค่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนผสมไม่สามารถเก็บไว้ซ้ำได้ การรักษาความร้อน. ดังนั้นคุณควรนำหม้อที่มีปริมาตรไม่เกินสามลิตรเติมน้ำ 1.5 ลิตรแล้วนำไปต้ม
4. จุ่มมันฝรั่งก้อนลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะเลือกเครื่องเทศที่เธอชอบ สำหรับซุปปลากระป๋องใบกระวานและพริกไทยดำนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง
5. เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้เกลือน้ำซุปแล้วจุ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ
6. ใส่หัวหอมผัดและแครอทลงในหม้อพร้อมกับซุปและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
7. ตอนนี้เราต้องทำอาหารกระป๋อง หลังจากเปิดขวดแล้ว สะเด็ดน้ำมันและวางปลาลงบนจาน จากนั้นใช้ส้อมบดอาหารกระป๋องเบาๆ ให้เป็นชิ้นเล็กๆ จุ่มปลาลงในชามที่มีผัก
8. จากนั้นคุณควรเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งตามคำขอของปฏิคม หลังจากใส่ผักแล้วให้ปิดไฟ ซุปปลากระป๋องพร้อมแล้ว

สูตรเด็ดนี้ อาหารไดเอทเหมาะสำหรับทำอาหารทุกวัน มันค่อนข้างเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังก้อนสดหรือขนมปังปิ้งขนมปังดำทอดเล็กน้อย เมื่อสิ้นสุดการปรุงน้ำซุปสามารถหย่อนลงในกระทะได้ ชีสแปรรูป. จะทำให้จานนุ่ม รสครีมและทำให้เผ็ด

สูตรซุปปลาและอาหารทะเล

1 ชั่วโมง 10 นาที

50 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ซุปปลากระป๋อง - สูตรบนเตา

เครื่องมือครัว

• หม้อกับ เคลือบสารกันติดความจุตั้งแต่ 3 ลิตร
• กระทะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.
• เขียง

คุณจะต้องการ

เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมควรพิจารณาการเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้อย่างรอบคอบ

• เลือกน้ำซุปเท่านั้น ปลากระป๋องคุณภาพไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ pates - สารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้จานกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์
• สามารถเพิ่มซุปได้หากต้องการ มันฝรั่งมากขึ้นอย่างไรก็ตาม ทำเช่นนี้ก็ต่อเมื่อสมาชิกในครอบครัวของคุณชอบซุปข้นๆ

1. เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม หั่นแบบสุ่มแล้วส่งไปที่กระทะ
   
2. เพิ่มสองสามหยด น้ำมันดอกทานตะวันและผสม ทอดประมาณห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
   
3. แยกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วล้างในน้ำ จากนั้นใส่ส่วนผสมในกระทะและเติมน้ำ
   
4. ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม จากนั้นเทแครอทหัวหอมลงไปผัด
   
5. ในระหว่างนี้เราปรุงซุปในกระทะใต้ฝาต่อไปเปิดไหปลา สะเด็ดน้ำและเอากระดูกปลาออก คุณยังสามารถบดส่วนประกอบด้วยส้อมเล็กน้อย
   
6. เทปลาลงในกระทะ ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเกลือ
   
7. ปรุงมวลอีกประมาณยี่สิบนาทีจากนั้นปิดและปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อย
   

ซุปปลากระป๋อง - สูตรในหม้อหุงช้า

• เวลาในการเตรียม: 30 ถึง 45 นาที
• เสิร์ฟ:ตั้งแต่ 12 ถึง 14

เครื่องมือครัว

ในการทำซุปให้นุ่มให้เร็วที่สุด พยายามหยิบขึ้นมาก่อน เครื่องครัวและเครื่องมือที่จำเป็นในกระบวนการ:

• ผู้เล่นหลายคน;
• ช้อนส้อม (มีด, ส้อม, ช้อน);
• ชามขนาดใหญ่ (หลายชิ้น) ความจุ 320 มล.
• เครื่องชั่งครัวหรือถ้วยตวง
• เครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่
• ผ้าลินินหรือผ้าขนหนูกระดาษ
• เขียง

นอกจากนี้ สำหรับการตัดและทำความสะอาดส่วนประกอบบางอย่างของซุป คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีหัวฉีดพิเศษหรือเครื่องปั่นแบบใช้มือธรรมดาก็ได้

คุณจะต้องการ

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

ซุปจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ดังนั้นอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำในหัวข้อนี้

• ดีที่สุดสำหรับสูตร กระป๋อง saury ธรรมชาติ- ปลานี้มีกระดูกขั้นต่ำและมีไขมันสูงไม่ต่างกัน
• ตามหลักการแล้ว ข้าวสำหรับซุปควรจะเป็น เม็ดยาว,สามารถนึ่งได้ อนุญาตให้ใช้ "บาสมาติ" และข้าวชนิดอื่น ๆ ที่แปลกใหม่ได้

ลำดับการทำอาหาร

คุณจะเปลี่ยนสูตรมาตรฐานได้อย่างไร

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแล้ว ซุปง่ายๆจากปลากระป๋อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของอาหาร

• สามารถเปลี่ยนสูตรที่เสนอได้ทั้งสองแบบ: คุณสามารถใช้แทนข้าวได้ ข้าวฟ่างหรือข้าวบาร์เลย์มุกและแทนที่จะเป็นมันฝรั่ง - เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือพริกหวาน.
• คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศเพิ่มเติมลงในซุปได้อีกด้วย ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปลาที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต
• ซุปปลาแสนอร่อยพร้อมแล้ว น้ำซุปและไม่ใช้น้ำ - สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายชั่วโมง

• เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปของคุณกลายเป็นข้าวต้ม ให้จับตาดูความพร้อมโดยลองชิมมันฝรั่ง - หากมันนิ่มมากและเริ่มที่จะแตก แสดงว่าจานพร้อมแล้ว
• ผัดซุปประเภทนี้ด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ปลากลายเป็นน้ำซุปข้น ใช้ไม้พายชนิดพิเศษในการผสม
• ก่อนที่คุณจะเริ่มทำซุป ให้แน่ใจว่าได้ล้างหม้อหรือชามของ multicooker โดยใช้ผงซักฟอกพิเศษ ไขมันเก่าที่ตกค้างจากอาหารอื่นๆ อาจทำให้เสียรสชาติและอายุการเก็บรักษาสั้นลง

หากคุณต้องการพัฒนาระดับการทำอาหารของคุณเอง ให้พยายามทำอาหารให้อร่อยต่อไป ซุปปลาเพราะมันเรียบง่ายและได้ผลเกือบทุกครั้ง ตัวอย่างเช่น ลองกลิ่นหอมแปลก ๆ แปลก ๆ และอร่อยมาก คุณจะต้องชอบเมนูที่น่ารับประทานอย่างแน่นอนซึ่งครอบครัวของฉันพิจารณาว่าเป็นอาหารประเภทดังกล่าวมากที่สุด ลองสิ่งใหม่ ๆ บ่อยขึ้นแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ซุปจากอาหารกระป๋องบนเตา - วิดีโอ

วิดีโอด้านล่างแสดงรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมอาหารและปรุงซุปปลากระป๋องแสนอร่อย

ซุปปลากระป๋อง - อร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพจะต้องเป็นที่รักของสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน คุณรู้อะไรเกี่ยวกับซุปนี้บ้าง? บางทีคนที่คุณรักอาจเตรียมมันแตกต่างกันโดยใช้ส่วนประกอบอื่นในกระบวนการนี้? แบ่งปันประสบการณ์และสิ่งที่คุณค้นพบในความคิดเห็น มาพูดคุยถึงอาหารจานนี้ด้วยกัน! Bon Appetit และการทดลองทำอาหารที่อร่อยเสมอ!