หุงข้าวด้วยหม้อหุงช้าไม่ยากไปกว่าในกระทะธรรมดาบนเตา ง่ายกว่ามาก ท้ายที่สุดเราไม่จำเป็นต้องกวนข้าวตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกับก้นและผนังกระทะ

แต่ ข้าวในหม้อหุงช้ามันกลายเป็นร่วนและอร่อยจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของข้าวและน้ำและลำดับของการเตรียมอย่างเคร่งครัด ข้าวจะดีกว่าที่จะเอาเมล็ดยาวนึ่ง ข้าวกลมอาจจะเหนียวไปหน่อย อย่างไรก็ตามบางคนก็รักมัน

เกลือข้าวก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ในเวลาเดียวกันหากต้องการ อันไหนขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เชื่อกันว่าหญ้าฝรั่น ขมิ้น ซีร่า เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือทำได้ง่ายขึ้น - ซื้อเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับข้าวหรือสำหรับ pilaf (เรียกกันตรงๆ ว่า) ซึ่งมีสมุนไพรหลายชนิดตามที่ผู้ผลิตระบุ เหมาะที่สุดสำหรับข้าวและเข้าคู่กันในอัตราส่วนที่เหมาะสม

โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มข้าวและผักต่างๆ, สับละเอียด: แครอท, พริกหยวก, ถั่วเขียว, ข้าวโพดกระป๋องหรือผักรวมพร้อม อย่างไรก็ตามมันจะเป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ค่อยว่ากันอีกที และตอนนี้เรากำลังเริ่มหุงข้าวธรรมดาที่สุด ซึ่งจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและปลาที่หลากหลาย

สูตรการทำข้าวเกรียบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าว - สองแก้ว
• น้ำ - สี่หลายแก้ว
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เนย 20 กรัม (หรือผัก 1 ช้อนโต๊ะ: ทานตะวันหรือมะกอก)

วิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้า:

ล้างข้าวด้วยน้ำสะอาด เราผล็อยหลับไปในกระทะ

เติมน้ำ. ใส่เกลือ เครื่องเทศ และชิ้น เนย(หรือผักหนึ่งช้อน)

ข้าวในหม้อหุงข้าว Panasonic multicookerปรุงอาหารในโหมด "pilaf" จนจบโปรแกรม

ข้าวเปล่าในหม้อหุงช้าเป็นสูตรที่เหมาะที่จะปรุงง่ายๆ กับคุณในวันนี้ คุณรู้วิธีการปรุงมันร่วน? เม็ดนั้นถึงเมล็ดพืชจึงสมบูรณ์อย่างนั้นหรือ? ฉันคิดว่ามีแอร์โฮสเตสหลายคนที่ ข้าวเปล่าไม่ปราณีในครั้งแรก หรือบางทีเขาอาจจะไม่ยอมแพ้เลย

มันเกิดขึ้นและคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง แต่เพื่อที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้หรือจานนั้นอย่างถูกต้องและอร่อย เรากำลังแบ่งปันสูตรอาหารของเราที่นี่ใช่ไหม?

ดังนั้นสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ส่งบทความวันนี้ของฉัน ในนั้นฉันตัดสินใจหารือเกี่ยวกับปัญหาการเผาไหม้หลายประการ หุงข้าวยังไงให้อร่อย?
หุงข้าวนานแค่ไหน? วิธีการหุงข้าวนุ่ม? ข้าวปั้นซูชิในหม้อหุงช้าทำอย่างไร? ทำอาหารอย่างไร ข้าวที่สมบูรณ์แบบใน 12 นาที (ไม่อยู่ในหม้อหุงช้า)?

มาเริ่มกันที่ตัวหลักกันก่อน สำหรับอาหารแต่ละจาน ควรใช้อาหารที่หลากหลาย ซึ่งจะมีลักษณะที่แตกต่างกันไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สำหรับ pilaf ควรใช้นึ่งนาน สำหรับริซอตโต้ ให้เลือกพันธุ์อาร์โบริโอ และสำหรับซูชิ ให้ซื้อซูชิชนิดพิเศษที่มีกลูเตนสูง เวลาทำอาหารและอัตราส่วนของซีเรียล - น้ำก็แตกต่างกันไปในแต่ละกรณี ข้าวฟ่างเหมาะสำหรับการทำกับข้าว เหมาะสำหรับหม้อหุงช้า (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ) เข้ากันได้ดี เห็ดตุ๋น, ตุ๋นหรือนึ่งผักและปลา

ข้าวลดน้ำหนัก - ข้าวที่ปรุงโดยไม่ใช้เกลือและเนยก็เหมาะสำหรับเธอเช่นกัน ตอนนี้มาเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวแต่ละวิธี

ข้าวในหม้อหุงช้าสูตรร่วน

พวกเราต้องการ:

• ข้าว (นึ่ง) - 1 ถ้วย (ฉันมีหลายแก้วสำหรับหม้อหุงช้า);
• น้ำเดือด - 2 ถ้วย (ฉันมีหลายแก้ว) เช่น สัดส่วน 1:2;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย 30 กรัมหรือมะกอกหรือผักหนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรข้าวในหม้อหุงช้า:

ข้าวสำหรับซูชิในสูตรหม้อหุงช้า:

วิธีการหุงข้าวร่วนใน 12 นาทีไม่ได้อยู่ในสูตรหม้อหุงช้าของ Pokhlebkin:

1. สูตรนี้ของนักเขียนการทำอาหารชื่อดัง Pokhlebkin เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้ทำให้สูตรน่าสนใจน้อยลง ถ้าคุณไม่รู้จักเขา แสดงว่าเขาจะสะดวกสำหรับคุณ!
2. ความหมายและความลับ การปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบตามสูตรนี้. คุณหุงข้าวเป็นเวลา 12 นาที ซึ่งต้องกระจายในลักษณะที่แน่นอน
3. นำข้าว 200 กรัม - น้ำ 300 กรัม (น้ำเดือด) คุณต้องปรุงอาหารในหม้อที่มีฝาปิดแน่นห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ไอน้ำซึมผ่านได้ แม้จะเดือดปุด ๆ ผ้าขนหนูก็ไม่ควรใช้ผ้าปิดฝาแน่น
4. หลังจากหุงข้าวแล้วให้หุงเป็นเวลาสามนาที ไฟแรง, เจ็ดนาทีในระดับปานกลางและสองนาทีในระดับต่ำ สูตร (3+7=2=12)
5. หลังจากเวลานี้ ให้ปิดเตาและอย่าเปิดฝาให้แน่นเป็นเวลา 12 นาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเปิดฝาและเพลิดเพลินกับข้าวทุกเมล็ด ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำมัน เกลือ และสารเติมแต่งใดๆ เพื่อลิ้มรส

ชอบพวกนี้ สูตรลับหุงข้าวที่สมบูรณ์แบบที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณวันนี้ สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันจะตอบสนองทุกรสนิยม - และฉันไม่ลืมข้าวปั้นซูชิในหม้อหุงช้า และฉันเขียนข้าวที่สมบูรณ์แบบให้คุณใน 12 นาทีในหม้อธรรมดา เกี่ยวกับข้าวในหม้อหุงช้า สูตรนั้นสมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรจะพูด มันกลับกลายเป็น "เมล็ดพืชต่อเมล็ดพืช" จริงๆ เพลิดเพลินและหุงข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น เขียนถึงฉันว่าคุณหุงข้าวด้วยวิธีใดและผลลัพธ์ของคุณเป็นอย่างไร และแน่นอน มาเยี่ยมฉันครั้งแล้วครั้งเล่า สูตรอาหารและการสนทนาที่อร่อยที่สุดยังมาไม่ถึง!

แม่บ้านส่วนใหญ่ยอมรับว่าหุงข้าวตามมาตรฐาน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับมันร่วนและอร่อย ชีวิตของแม่บ้านหลายคนในทุกวันนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยผู้เล่นหลายคน หากคุณหุงข้าวในหม้อหุงช้าแล้วเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือปลา คุณจะได้รับอาหารอร่อยมากมาย

วิธีเตรียมข้าวสำหรับหุง

คุณภาพและรสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับกระบวนการเตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของข้าว หากเลือกหุงข้าวเมล็ดยาวแล้วจานจะร่วนและแห้ง หากชอบแบบเม็ดกลม เครื่องเคียงจะเหนียวและแน่นเล็กน้อย

หลังจากเลือกพันธุ์ข้าวแล้ว ก็เริ่มคัดแยกธัญพืช สิ่งนี้ทำเพื่อขจัดเศษหินกรวดและเมล็ดพืชที่เน่าเสีย ขั้นตอนต่อไปคือการล้างซีเรียลอย่างละเอียด กระบวนการนี้ช่วยชะล้างแป้งบางส่วนออกจากเมล็ดพืช ทำให้ข้าวเหนียวน้อยลง ล้าง groats หลายครั้งที่อุณหภูมิอย่างน้อย 50°C น้ำสุดท้ายต้องมีอย่างน้อย 70°C ซักไม่เสร็จจนกว่าน้ำจะใส ในระหว่างกระบวนการ เมล็ดธัญพืชจะกวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้แตก

ก่อนหุงข้าวแช่ในน้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงและทำให้ถั่วไม่เสียหาย หลังจากนั้นซีเรียลจะถูกถ่ายโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดถูกแก้วออก

วิธีการหุงข้าวเกรียบในหม้อหุงช้า

ข้าวที่หุงในหม้อหุงช้าไม่เพียงอร่อยแต่ยัง อาหารเพื่อสุขภาพ. คนส่วนใหญ่ชอบซื้อข้าวขาวแต่หุงยากที่สุด อนุญาตให้หุงข้าวชนิดใดก็ได้ในหม้อหุงช้า - คุณภาพและรสชาติของกับข้าวจะยังคงอยู่ด้านบน

วิธีทำข้าวเหนียวนุ่มยาว

ในการหุงข้าวร่วนในหม้อหุงช้า คุณต้องมีซีเรียล 2 ถ้วยและน้ำร้อน 4 ถ้วย น้ำจะต้องร้อนเสมอ ดังนั้นเพื่อป้องกันความแตกต่างของอุณหภูมิ ชาม multicooker จะถูกทำให้ร้อนล่วงหน้า หลังจากที่ซีเรียลพร้อมสำหรับทำอาหารแล้ว ก็จะถูกวางลงในชามของอุปกรณ์ โหมดการทำอาหารถูกตั้งค่าตามรุ่นของ multicooker ส่วนใหญ่มักเป็นฟังก์ชัน "ข้าว", "โจ๊ก" นอกจากนี้ ข้าวเป็นเครื่องเคียงในหม้อหุงช้ามีการนึ่งมากขึ้น มีโหมดพิเศษสำหรับสิ่งนี้ - "นึ่ง"

หากเตรียมข้าวเมล็ดยาวไว้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ก็ควรใส่ปลายข้าวเกลือและเติมเนยเล็กน้อย

หุงข้าวกล้องนุ่มๆ

ข้าวกล้องจะหุงง่ายกว่าข้าวขาวเล็กน้อย ข้าวกล้องเป็นที่ชื่นชมของแม่บ้านหลายคนเพราะ มีวิตามินสูงและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายน้อยกว่า

อย่างไรก็ตามเมื่อปรุงอาหารต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. หลังจากเตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหารแล้วจะวางในกระทะหลายเมนูแล้วเทน้ำ
2. อัตราส่วนของน้ำและซีเรียลอยู่ที่ 1 ต่อ 3 เช่น ต้องใช้น้ำร้อน 3 ถ้วยต่อข้าว 1 ถ้วย
3. ข้าวกล้องหุงสุกนานกว่าข้าวขาว 10 นาที ดังนั้นจึงอนุญาตให้ตั้งค่าโหมด "บัควีท" หรือ "โกรท" บนอุปกรณ์ได้
4. หลังจากที่ multicooker ส่งสัญญาณว่าการหุงข้าวสิ้นสุดลง ข้าวจะถูกปล่อยทิ้งไว้ตามลำพังอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้เขาจะไปถึงความพร้อมอย่างเต็มที่

ข้าวกล้องมีรสหวานมันจึงควรปรุงเป็นเครื่องเคียงสำหรับ อาหารจานเนื้อด้วยเครื่องเทศและมะเขือเทศ

ข้าวเหนียวนุ่มๆ

ข้าวกลมมักใช้ทำซุปหรือโจ๊ก ไม่เหมาะกับหลักสูตรที่สองเพราะ มีคุณสมบัติในการต้มและเหนียว

คุณสามารถหุงข้าวเมล็ดกลมร่วนในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. เมล็ดข้าวล้างให้สะอาดอย่างน้อย 10 ครั้ง
2. วางธัญพืชที่ด้านล่างของชามแล้วเทน้ำในอัตราส่วน 1: 1
3. หม้อหุงช้าปิดฝาอย่างแน่นหนาและตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" หรือ "Groats"
4. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ใส่เกลือ เครื่องเทศและน้ำมันลงในข้าวที่ปรุงเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

ถ้าข้าวเหนียวแสดงว่าล้างไม่ดีพอ

สูตรเครื่องเคียงกับข้าวในหม้อหุงช้า

เพื่อปรับปรุงรสชาติของหลักสูตรที่สอง ส่วนประกอบเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มลงในเครื่องเคียงที่ทำเสร็จแล้ว อาจเป็นผัก เห็ด เนื้อสัตว์ หรือเนื้อสับ

พร้อมผัก

ส่วนผสมของข้าวและผักเป็นอาหารมากมาย เมนูแคลอรี่ต่ำ. ปรุงด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ซีเรียลจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้แครอท พริกหยวก, บวบ, หัวหอมและมะเขือเทศ.
2. เทลงในชาม น้ำมันดอกทานตะวันและใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป
3. ผักหั่นบาง ๆ ทอดเป็นเวลา 10 นาที ในการดำเนินการนี้ อุปกรณ์จะถูกตั้งค่าเป็นโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"
4. หลังจาก 10 นาทีเมื่อผักผัดแล้วเทซีเรียล 1 ถ้วยลงในชาม
5. เทส่วนผสมลงในน้ำร้อน 2 ถ้วยแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "ดับ"

ทันทีที่อุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บ ข้าวลดน้ำหนักในหม้อหุงช้าก็พร้อม

กับเห็ด

ข้าวที่ปรุงกับเห็ดมักเป็นอาหารจานหลัก ใช้สำหรับทอด เห็ดป่ารวมไปถึงเห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เห็ด - 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• หัวหอมและกระเทียม

ก่อนอื่นให้หั่นหัวหอมและเห็ดแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู ผัดเห็ดหอม น้ำมันมะกอกเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "ทอด" หลังจากนั้นข้าว 1 ถ้วยจะถูกส่งไปยังชามและเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเดือดเค็ม 2 ถ้วย เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมให้บีบกระเทียมสองสามกลีบลงไป อุปกรณ์ปิดอยู่และตั้งโปรแกรมดับเพลิงไว้ หลังจาก 40-60 นาที สัญญาณพร้อมจะดังขึ้น

สำหรับคู่รัก

ที่สุด วิธีที่มีประโยชน์การปรุงอาหารซีเรียล - นึ่ง ต้องขอบคุณไอน้ำที่ทำให้ธัญพืชสามารถเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ไว้ได้

ในการหุงข้าวสวย คุณจะต้องมีภาชนะพิเศษที่มีรูเล็กๆ ซึ่งรวมอยู่ในหม้อหุงข้าวแต่ละอัน เทน้ำ 2-3 ลิตรลงในชามของอุปกรณ์และวางภาชนะไว้ บรรจุซีเรียลที่ล้างแล้ว 2 ถ้วยและปิดฝา

ในการเตรียมอาหาร โหมด “นึ่ง” ถูกตั้งค่าไว้เป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมง multicooker จะส่งสัญญาณความพร้อม เครื่องเคียงนี้แนะนำให้เสิร์ฟกับเนื้อสัตว์และปลา

พร้อมผักแช่แข็ง

ผักแช่แข็งมีจำหน่ายแล้วในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง นี้ ทางเลือกที่ดี อาหารสดซึ่งไม่เพียงพอในฤดูหนาว จานที่มีผักแช่แข็งเหมาะสำหรับการอดอาหาร และผู้ที่ทานมังสวิรัติก็จะชอบเช่นกัน

ก่อนปรุงอาหาร ผักจะไม่ละลาย แต่จะแช่แข็งในชามของอุปกรณ์ ผักทอดในน้ำมันพืชในโหมด "การทอด" เป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที หลังจากนั้นให้เติมข้าวสวยหนึ่งแก้วลงในหม้อหุงช้าทันทีแล้วเทซีเรียลด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วย หลังจากปิดฝาแล้ว ให้ตั้งค่าโหมด "ดับ" บนอุปกรณ์และปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที เพิ่มเกลือและเครื่องเทศหลังการปรุงอาหารเพื่อลิ้มรส

ใส่แครอทและหัวหอม

ข้าวที่ปรุงด้วยหัวหอมและแครอทจะแทนที่อาหารเช้าหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ ทานคู่กับเนื้อก็เข้ากัน สลัดผัก. เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ ผู้คนจึงสามารถรับประทานอาหารได้

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามของ multicooker แล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ลงไป หัวหอมและแครอทผัดอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "การทอด" หลังจากนั้นใส่ซีเรียล 1 ถ้วยลงในชามของอุปกรณ์และเทส่วนผสมด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วย คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อแทนน้ำได้ จากนั้นจานจะมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

จานปรุงในโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 50-60 นาทีและหลังจากเสียงบี๊บเครื่องเทศหรือสมุนไพรจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

หุงข้าวด้วยหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าสามารถปรุงไม่เพียง แต่กับข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานเนื้อที่เต็มเปี่ยมด้วย

สูตรข้าวมันไก่

ในการทำข้าวมันไก่คุณจะต้อง:

• ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย;
• น้ำเดือด 4 ถ้วยตวงหรือ น้ำซุปเนื้อ;
• เนื้อไก่- 500 กรัม

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์สมาชิกในครอบครัวด้วยข้าวเกาหลี แนะนำให้เตรียมส่วนผสมสำหรับแต่งตัวดังนี้

• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนชา น้ำมันงา;
• กระเทียม 3 กลีบ.

ในการเริ่มต้นให้เตรียมน้ำสลัดรสเผ็ด ในการทำเช่นนี้ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้จะถูกผสม จากนั้นเนื้อไก่จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับน้ำสลัด ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และน้ำสลัดวางในกระทะ multicooker แล้วใส่ลงไปทันที groats ข้าว. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกเทลงในของเหลว (น้ำหรือน้ำซุป) และปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "Pilaf"

สูตรข้าวหน้าเนื้อ

สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้อนุญาตให้นำเนื้อสัตว์ได้หลายประเภท นอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังมีการเพิ่มผัก: แครอท, หัวหอม, กระเทียม ฯลฯ

ก่อนอื่นให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แนะนำให้ทานเนื้อ หัวหอมถูกตัดเป็นวงและแครอทถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกจัดวางในกระทะของอุปกรณ์และทอดในน้ำมันพืชในโหมด "การทอด" เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

หลังจากการทอดเนื้อและผักสั้น ๆ ให้ใส่ซีเรียลข้าว 4 ถ้วยลงไปแล้วเทน้ำทั้งหมด 5 ถ้วย ส่วนผสมที่ได้จะถูกเตรียมในโหมด "Pilaf" เป็นเวลาอย่างน้อย 50 นาที

สูตรข้าวต้ม

บางครั้งเพื่อไม่ให้ยุ่งกับเนื้อสัตว์พนักงานต้อนรับก็ใช้สตูว์ ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีในหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด" หลังจาก 10 นาทีเคี่ยวจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมผักและทอดต่ออีก 15 นาที

ทันทีที่ส่วนประกอบทั้งหมดผัด ให้ใส่ซีเรียลข้าว 2 ถ้วยลงในชาม แล้วเทด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วย อนุญาตให้ใช้น้ำซุปแทนน้ำเดือด จานปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "ดับ"

หม้อหุงข้าว

หม้อหุงข้าวเหมาะเป็นกับข้าว อาหารค่ำครอบครัว. สามารถปรุงในหม้อหุงช้าโดยเติมปลาหรือเนื้อสัตว์

ในการเตรียมไส้ คุณจะต้องผสมหัวหอมกับเนื้อสับและเครื่องเทศในภาชนะแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ชิ้นเนื้อหรือปลาแทนเนื้อสับ

เทน้ำมันลงในกระทะของอุปกรณ์แล้วเกลี่ยข้าวให้เป็นชั้น Groats ถูกปกคลุม ไส้เนื้อแล้ววางข้าวอีกชั้นหนึ่งทับไว้ หม้อตุ๋นชั้นถูกเท น้ำร้อน. อัตราส่วนของซีเรียลและน้ำในจานควรเป็น 1:2

สำหรับการปรุงอาหารจะใช้โหมด "การอบ" หลังจากที่อุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บ ให้โรยหม้อด้วยชีสขูดแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที

ข้าวกับเนื้อสับ

บางครั้งในตู้เย็นของปฏิคมพวกเขาเก็บเนื้อสับที่เหลือจากการปรุงอาหารครั้งก่อน หากไม่มีความคิดที่จะใส่เนื้อสับแนะนำให้หุงข้าวด้วย

ในการปรุงอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วและอร่อย คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• แครอท;
• มะเขือเทศ.

เริ่มต้นด้วยการสับหัวหอมและมะเขือเทศแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมผักทอดในชามของอุปกรณ์เป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เนื้อสับจะถูกเพิ่มลงในผัก และทอดต่ออีก 30 นาทีโดยไม่เปลี่ยนโหมด ล้างซีเรียลและหลังจากครึ่งชั่วโมง ข้าว 2 ถ้วยเทลงในชามของอุปกรณ์แล้วเทน้ำ 4 ถ้วย เพื่อให้รสชาติของอาหารเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมเครื่องเทศลงในน้ำก่อน ส่วนผสมทั้งหมดปรุงในโหมด "Pilaf" เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

ข้าวกับทะเล

ในการปรุงซีเรียลข้าวกับอาหารทะเล คุณจะต้องใช้ข้าวบาสมาติก เข้ากันได้ดีกับ ของอร่อยทะเลและจานสุดท้ายมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ในการหุงข้าวบาสมาติในหม้อหุงช้า คุณจะต้องซื้อค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็ง วางที่ด้านล่างของชามและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "ดับ" หลังจากผ่านไป 15 นาที ส่วนผสมผักที่ประกอบด้วยหัวหอมและแครอทจะถูกโยนลงในชามแล้วทอดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

ทันทีที่ผักและอาหารทะเลพร้อม ซีเรียล 2 ถ้วยจะถูกเทลงในชาม จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในน้ำร้อน 4 ถ้วย จานปรุงในโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 60 นาที

ทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้า

การทำอาหาร pilaf ในหม้อน้ำใช้เวลานาน อย่างไรก็ตาม มีอีกวิธีหนึ่งในการปรุงอาหาร pilaf - ในหม้อหุงช้า อาหารที่ปรุงในอุปกรณ์นี้ไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของ pilaf ในหม้อขนาดใหญ่

สูตรคลาสสิค

ในการเตรียม pilaf คุณจะต้องนำเนื้อวัว 500 กรัมล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในชาม multicooker และทอดเนื้อเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "Frying" ในเวลานี้ คุณควรสับหัวหอมและขูดแครอท จากนั้นใส่ลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไปส่วนผสมจะถูกเทลงในน้ำร้อนหนึ่งลิตรและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที หลังจาก 5 นาที ใส่ซีเรียลข้าว 400 กรัมลงในชาม อุปกรณ์อยู่ในโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและหลังจาก 60 นาทีจานก็พร้อม

พิลาฟไก่

สำหรับการเตรียม pilaf ไก่นั้นอนุญาตให้ใช้ไม่เพียง แต่เนื้อ แต่ยังรวมถึงต้นขาไก่ด้วย

สำหรับการเสิร์ฟสำหรับผู้ใหญ่ 4 ครั้ง คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 800 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท 2-3 ชิ้น;
• ข้าว - 2 ถ้วย

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามของอุปกรณ์ ตามด้วยเนื้อหัวหอมสับและแครอทจะถูกเพิ่มลงในชาม เนื้อกับ ส่วนผสมผักทอดเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "การทอด" หลังจากผัดส่วนผสมแล้ว ให้ใส่ข้าวที่บดแล้วเทน้ำเดือด 3 ถ้วยตวง เตรียมอาหารในโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

pilaf หมู

pilaf หมูปรุงจากข้าวสวยเท่านั้น เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในชามพร้อมกับส่วนผสมผัก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผัดในโหมด "ดับ" เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที ทันทีที่หมดเวลา ใส่ซีเรียล 2 ถ้วยลงในชาม แล้วเทน้ำซุปเนื้อ 4 ถ้วยลงไป ภายใน 1 ชั่วโมง จานจะพร้อมเมื่อตั้งค่าโหมด "Pilaf"

ข้าวต้มในหม้อหุงช้า

โจ๊กคลาสสิคกับนม

ข้าวต้มกับนมเป็นอาหารจานโปรดของแม่บ้านหลายคน ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า คุณจะต้องซื้อข้าวเมล็ดกลม ก่อนปรุงอาหาร ชามของ multicooker จะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน และนมจะเจือจางด้วยน้ำเพื่อหลีกเลี่ยง "การหลบหนี" ในอัตราส่วน 1:3

ก่อนอื่น ใส่ข้าว 1 ถ้วยลงในชาม multicooker แล้วเทนม 4 ถ้วยลงไป หลังจากนั้นจะมีการเติมน้ำตาลเกลือและเนยเพิ่มเติม อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นโหมด "ข้าวต้ม" และปรุงเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับหม้อหุงช้าที่มีกำลังไฟต่ำ (500-700 วัตต์) จะใช้เวลาปรุงอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

ข้าวต้มบนน้ำ

ข้าวต้มในน้ำเตรียมง่าย ข้าวเมล็ดกลมที่ล้างแล้วจะวางในชามหลายหม้อแล้วเทด้วยน้ำเดือด อัตราส่วนของซีเรียลและน้ำควรเป็น 1:2.5 เพิ่มน้ำตาลเกลือและเนยแล้วปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

เพื่อกระจายรสชาติของอาหารให้เพิ่มเนื้อรมควันผลไม้แห้งหรือเครื่องเทศ

ข้าวต้มฟักทอง

โจ๊กข้าวกับฟักทองแนะนำสำหรับอาหารเช้า ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้เทซีเรียลข้าว 2 ถ้วยลงในชาม multicooker แล้วเทด้วยน้ำเดือด 3 ถ้วย เพิ่มเกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรสและต้มเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "โจ๊ก" หลังจากเวลาผ่านไปฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ก็ถูกโยนลงในชาม ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนเดือดระหว่างการปรุงอาหาร ข้าวต้มสุกอีกครึ่งชั่วโมงในโหมดเดียวกัน

ข้าวต้มกับผลไม้

แม่บ้านเตรียมข้าวต้มกับผลไม้ให้เด็กๆ ในการเตรียมจานคุณต้องเทข้าวที่ล้างแล้ว 1 ถ้วยลงในกระทะของอุปกรณ์แล้วเทด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วย สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเติมน้ำตาลเพื่อให้โจ๊กไม่สด ในโหมด "โจ๊ก" จานจะปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนให้สัญญาณ เนยสองสามชิ้นก็ถูกโยนลงในโจ๊ก

คุณสามารถใช้เป็นผลไม้: สตรอเบอร์รี่ กล้วย กีวี ลูกพีช และผลเบอร์รี่ต่างๆ ในการปรุงรสจาน คุณสามารถโรยด้วยอบเชย

หุงข้าวในหม้อหุงช้าสำหรับทำซูชิและโรล

คืนนี้คู่รัก อาหารญี่ปุ่นกลายเป็นมาก แม่บ้านหลายคนพยายามทำซูชิและม้วนที่บ้าน ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีข้าวพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับซูชิและโรล หากไม่สามารถซื้อซีเรียลของพันธุ์นี้ได้ ข้าวขาวเม็ดกลมก็จะทำ

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 5 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือและน้ำตาลอย่างละ 2 ช้อนชา

ใส่เมล็ดธัญพืชที่ล้างแล้ว 2 ถ้วยลงในกระทะ multicooker แล้วเทน้ำ 2.5 ถ้วยตวง ข้าวหุงในโหมด "กลุ่ม" เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ซอสปรุงจากส่วนผสมเพิ่มเติมในเวลานี้ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในภาชนะแยกต่างหากนำไปต้มและปล่อยให้เย็น ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนข้าวที่เสร็จแล้วจากนั้นจึงใช้ทำซูชิและม้วน

สิ่งสำคัญคืออย่าทิ้งมวลข้าวไว้เป็นเวลานานในที่โล่ง มิฉะนั้น มันจะแข็งและไม่เหมาะกับการหุงข้าว

21.11.2018

ข้าวเกรียบ- สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถนำไปต้มกับข้าวหรือเป็นโจ๊กนมก็ได้ แต่ไม่ใช่ผู้ปรุงอาหารทุกคนที่รู้วิธีการหุงข้าวอย่างถูกต้อง มันสามารถเผาไหม้กลายเป็นเหนียวและจืดชืด ทุกอย่างจะแตกต่างออกไปหากคุณหุงข้าวในหม้อหุงช้า สัดส่วนของน้ำและข้าว รวมทั้งเทคนิคในการหุงข้าวธัญพืช ได้กล่าวถึงในบทความของวันนี้

เคล็ดลับเชฟมากประสบการณ์

แม้แต่มืออาชีพตัวจริงในด้านการทำอาหารก็ไม่สามารถหุงข้าวร่วนที่อร่อยที่สุดได้เสมอไป หากคุณปรุงอาหารบนเตา บ่อยครั้งที่เราต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าข้าวที่เกาะติดกันกลายเป็นสีจืดไร้รสชาติ ในบางกรณี น้ำจะเดือดและซีเรียลยังคงมีความชื้นเพียงครึ่งเดียว

เพื่อขจัดปัญหาเหล่านี้ เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ ข้าวอร่อยในผู้เล่นหลายคน สัดส่วนของของเหลวและซีเรียลเป็นสิ่งที่แม่บ้านสามเณรสนใจ

ในหมายเหตุ! สำหรับข้าวหนึ่งส่วนโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายนั้นจำเป็นต้องใช้ของเหลวสองส่วน ไม่จำเป็นต้องกรองน้ำ สำหรับการหุงข้าวซีเรียลคุณสามารถใช้น้ำซุปผักน้ำซุปเนื้อ

แต่ก่อนจะหุงข้าวนั้นต้องผ่านการแปรรูปให้ดีเสียก่อน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกข้าวสวยขัดมัน วันนี้เป็นข้าวขาวที่ได้รับความนิยมมากกว่าแม้ว่าจะมีพันธุ์อื่น ๆ แต่มีราคาแพงกว่ามากและไม่เป็นที่ต้องการอย่างมากในประเทศของเรา

ต้องคัดแยกเมล็ดข้าวอย่างระมัดระวัง เป็นการดีที่สุดที่จะเทเมล็ดข้าวลงบนโต๊ะ ขจัดเมล็ดข้าวที่เน่าเสีย เมล็ดสีเข้ม และเศษเล็กเศษน้อย แล้วใส่ข้าวในชามกว้างสะดวก ใช้ตะแกรงวางกับเนื้อหาใต้น้ำไหล

คำแนะนำ! ล้างซีเรียลข้าวเป็นเวลา 10 นาที ส่งผลให้น้ำจะใส

แม่บ้านส่วนใหญ่ข้ามขั้นตอนการซักผ้าไปโดยเชื่อว่าวิธีนี้ไม่ส่งผลต่อกระบวนการหุงแต่อย่างใด และยิ่งทำให้รสชาติของโจ๊กแย่ลงไปอีก แต่พวกเขาเข้าใจผิดอย่างมากเพราะหลังจากล้างอย่างทั่วถึงคุณสามารถหุงข้าวที่นุ่มและอร่อยได้

ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องคนซีเรียลตลอดเวลาหรือกังวลว่าของเหลวจะหมดไป คุณต้องเลือกโหมดโปรแกรมที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้น พ่อครัวควรให้ความสนใจกับโปรแกรม "ข้าวเกรียบ", "โจ๊ก" ตัวจับเวลาถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ อย่าลืมว่าสำหรับน้ำซีเรียลข้าวสารหนึ่งแก้วหรือ นมวัวต้องการมากเป็นสองเท่า

ข้าวมีรสชาติจืดชืด ดังนั้นจึงต้องเสริมด้วยเนยและเครื่องเทศ

ในหมายเหตุ! Zira หญ้าฝรั่นและขมิ้นจะเป็นส่วนเสริมในอุดมคติของซีเรียลข้าว

ถ้าคุณทำอาหาร ข้าวต้มเป็นเครื่องปรุงอย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย แต่ใน โจ๊กหวานไม่ได้ใส่เครื่องปรุงรสนี้แม้ว่าจะหยิกเล็กน้อยจะไม่ทำให้เสียอะไรและคุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กข้าวต้มกับสารเติมแต่งหวานได้อย่างปลอดภัย

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ข้าวไม่ได้หุงโดยใช้น้ำเพียงอย่างเดียว หลายคนชอบรสชาติของข้าวกับนม คุณสามารถเพิ่มได้เฉพาะเครื่องดื่มนมหรือเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันซึ่งจะช่วยลด คุณค่าทางโภชนาการอาหาร.

เนื้อฟักทองยังถูกเติมลงในข้าวเพื่อให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ

คุณยังสามารถใช้ผักหลากหลายชนิดที่ทำให้ข้าวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนจะปฏิเสธส่วนหนึ่งของเครื่องเคียงดังกล่าว และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการหุงข้าวต้มกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์ สตูว์ เนื้อปลา

คำแนะนำ! โจ๊กข้าวนึ่งในหม้อหุงช้า เพื่อความสะดวกถาดพิเศษที่มาพร้อมกับ multicooker นั้นถูกหุ้มด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมและมีรูเล็ก ๆ ในนั้น ข้าวสวยร่วนและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ

ริซอตโต้เห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจ

หากคุณทำตามกฎที่มีอยู่สำหรับการหุงข้าว คุณจะประสบความสำเร็จโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษข้าวต้มที่สมบูรณ์แบบในน้ำในหม้อหุงช้า และคุณสามารถแสดงจินตนาการในการทำอาหารและปรุงอาหารบางอย่างที่อร่อยได้ เช่น ริซอตโต้ ครีมและเนยจะให้ โจ๊กรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้และเห็ด - กลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย - 200 กรัม
• หลอดไฟ - หัวเดียว;
• ผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง;
• พริกขี้หนูร้อน - 3-4 วง;
• แชมเปญสด - 200 กรัม
• ครีมที่มีความเข้มข้นของไขมัน 20% - 100 มล.
• พาเมซานชีส - 100 กรัม;
• เนย - สองสามชิ้น;
• กระเทียม - สามกลีบ;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 3-4 ตาราง ช้อน;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วก่อนอื่นเราคัดแยกซีเรียลข้าวและโอนไปยังตะแกรง
2. เราใส่ตะแกรงที่มีเนื้อหาตามกระแสน้ำไหลแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลถูกล้างอย่างทั่วถึง อย่าล้างข้าวด้วยน้ำร้อน มิฉะนั้น รสชาติของซีเรียลจะเสื่อมลง
3. เราทำความสะอาดกระเทียมและหัวหอม ฉีกด้วยมีดบดพริกร้อนสองสามวง
   
4. เทน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ตามจำนวนที่ระบุลงในภาชนะที่มีหม้อหุงข้าวหลายชั้น เพิ่มหัวหอมสับ
5. เราเปิดใช้งานโหมดโปรแกรม "Frying" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผัดหัวหอมจนนิ่ม
   
6. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนู
7. เตรียมเห็ด. เราล้างพวกเขาเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน
   
8. เมื่อหัวหอมนิ่มลง เราจะส่งแชมเปญสับไปยังภาชนะหลายเมนู
   
9. เมื่อโปรแกรมการทอดสิ้นสุดลง ให้ใส่ปลายข้าวที่ล้างแล้วลงในภาชนะ
   
10. เติมน้ำกรองทุกอย่างโดยคำนึงถึงสัดส่วนที่มีอยู่แล้วเปิดใช้งานโหมด "ซุป" หรือ "ซีเรียลข้าว" พร้อมในครึ่งชั่วโมง
    
11. เมื่อเหลือเวลาน้อยกว่า 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม เราแนะนำครีมที่อุณหภูมิห้อง
    
12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เนยจืด
    
13. เราทิ้งข้าวไว้ใน multicooker จนกว่าจะสิ้นสุดโหมดโปรแกรมที่ตั้งไว้
14. ขูดพาเมซานชีสขูดเป็นรู เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผสมให้เข้ากัน
    
15. เพิ่มชีสขูดลงในข้าว ผัดและเคี่ยวซีเรียลต่อไปในโหมดให้ความร้อนอัตโนมัติจนชีสละลายหมด
    
16. ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับริซอตโต้ที่น่าทึ่ง

ปรากฎว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงซีเรียลได้อย่างถูกต้องโดยเฉพาะในครั้งแรก ดังนั้นวันนี้เราจะมาบอกวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้า มาดูของกันด้วยนะครับ สูตรอร่อยขึ้นอยู่กับเครื่องเคียงนี้

ความลับหลักของการทำซีเรียลร่วนคือความหลากหลาย ข้าวควรจะยาว

ข้าวกับแครอทและหัวหอม

นอกจากข้าวที่มีลักษณะยาว (400 กรัม) คุณจะต้อง:

• เครื่องปรุงรสผัก (เช่น 12 ผัก) - 2 ช้อนชา
• น้ำมัน (ผัก) - สำหรับทอด;
• น้ำ - 0.8 ลิตร;
• แครอทมีขนาดใหญ่
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ;
• หลอดไฟขนาดกลาง

การทำอาหาร:

1. วัดปริมาณซีเรียลที่เหมาะสมแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่
2. ตอนนี้ใส่ข้าวใต้ก๊อกด้วย น้ำเย็นและล้างหลายๆ ครั้งจนน้ำใส (ประมาณ 7-9 ครั้ง)
3. ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทลงในกระทะ น้ำมันพืชและนำไปตั้งบนกองไฟเล็กๆ เมื่อมันอุ่นขึ้นคุณสามารถทาผักได้ ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ในกระบวนการผัดให้ผัดผักและเติมเกลือเล็กน้อย
6. ตอนนี้เอาชามออกจากเครื่องแล้วใส่ผักผัดลงไป เติมน้ำและล้างข้าวให้พวกเขา ผสมทุกอย่าง
7. โยนเครื่องเทศและเกลือลงในชาม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
8. ปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Rice" อุปกรณ์จะรู้ว่าต้องหุงข้าวมากแค่ไหนและอุณหภูมิเท่าไร
9. เมื่อซีเรียลสุกแล้ว ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงไป เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟข้าวที่โต๊ะได้

ข้าวสวย

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 หลายแก้ว;
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น;
• น้ำ - 2 หลายแก้ว;
• เกลือ - 1 ช้อน

การทำอาหาร:

1. ล้างข้าวอย่างระมัดระวัง ยิ่งคุณทำเช่นนี้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
2. เทน้ำเย็น (ควรทำให้บริสุทธิ์) ลงในชาม
3. หยิบตะกร้าแล้วเติมข้าว ใส่เกลือลงไป
4. ตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เพิ่มเครื่องเทศลงในข้าวที่เสร็จแล้วและสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ริซอตโต้ในหม้อหุงช้า: ข้าวกับผัก

นอกจากส่วนประกอบหลักของรูปทรงกลม (2 แก้ว) คุณจะต้อง:

• Parmesan - 0.03 กก.
• น้ำ - 3 แก้ว;
• หัวหอม - หัวโต;
• ไวน์ขาว (แห้ง) - 1 แก้ว;
• เกลือ, ปาปริก้า;
• เนย - 0.1 กก.
• เห็ดแชมปิญอง - 0.5 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นแผ่นไม่บางมาก
2. ทอดในน้ำมันพืช
3. ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. ในตอนท้ายของการทอดเห็ดให้ใส่หัวหอมเกลือลงไปแล้วคลุกเคล้าทุกอย่าง เห็ดควรมีเปลือกสีทอง
5. นำชามออกจากเครื่องแล้วใส่ผักผัดลงไป
6. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในเห็ด
7. เทน้ำและไวน์ลงในชาม
8. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ใส่ชามกลับเข้าไปในเครื่องแล้วปิด
10. ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
11. เมื่อหม้อหุงช้าเสร็จสิ้นกระบวนการนี้ ให้เปิดออก ใส่เนยลงไป
12. ปิดเตาอบและตั้ง "ความร้อน" เป็นเวลา 5 นาที
13. ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดที่ละเอียด
14. เปิดหม้อหุงช้าและคนริซอตโต้ โรยด้วย Parmesan แล้วปิดเครื่องอีกครั้ง ตั้ง "ความร้อน" อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
15. ริซอตโต้พร้อมเสิร์ฟอุ่น ๆ

พร้อมผักแช่แข็ง

คุณสามารถกินข้าวได้มากหรือน้อย สิ่งสำคัญคือการรักษาสมดุลกับน้ำ

สัดส่วนน้ำและข้าวที่ถูกต้องคือ 2:1

วัตถุดิบ:

• ข้าว (ยาว) - 2 ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ขมิ้น เกลือ และแกง อย่างละสองสามหยิบมือ
• น้ำ - 4 แก้ว;
• ผักแช่แข็ง - 0.3 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลของเราให้ดี
2. เตรียมแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. แปรงด้านล่างของชามด้วยแปรงซิลิโคนและตั้งค่าโหมด "Frying" เป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่เครื่องเทศ เกลือ รากพืชลงไป
5. ใส่ถุงผักลงในชาม ผสมทุกอย่าง ในระหว่างการทอดคุณต้องเปิดฝาเป็นระยะและผสมส่วนผสม
6. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
7. เปิดหม้อหุงช้าแล้วเทมะเขือเทศและข้าวลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเปิด "Frying" เป็นเวลา 5 นาที
8. นำน้ำ 4 ถ้วยใส่หม้อ แล้วตั้งไฟบนแก๊ส โดยไม่ต้องต้ม
9. เปิดเตาอบ เทน้ำลงไป ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานของเราได้อีกเล็กน้อย
10. ปิดเตาอบและตั้งค่าโหมด "ข้าว"
11. หลังจากเสียงบี๊บ จานก็พร้อม เปิดเตาอบแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้น

หม้อหุงข้าวในหม้อหุงช้า

กับข้าวเป็นอาหารอเนกประสงค์เพราะสามารถใช้เป็นของหวานได้ สูตรนี้จะใช้ข้าวสวยค่ะ ที่สำคัญอย่าหุงนานนะคะ เพราะเดี๋ยวจะสุกอีกค่ะ

นอกจากข้าวต้มสำเร็จรูป (0.3 กก.) คุณจะต้อง:

• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 0.015 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ครีม - 0.18 กก.
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดให้ดีแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้บวม
2. เทข้าวต้มลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ลงไปคลุกเคล้าทุกอย่าง ตอนนี้เพิ่มครีม, ลูกเกดและน้ำตาลเพียง 2 ช้อนโต๊ะที่นั่น
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
4. ค่อย ๆ เคลือบชามด้วยน้ำมันพืช และใส่มวลข้าว ½ ลงไป
5. จัดเรียงแอปเปิ้ลไว้ด้านบน ใส่ข้าวที่เหลือลงไป
6. ตัดเนยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนหม้อ
7. ปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
8. เปิดหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

กับเห็ด

นำผลิตภัณฑ์หลักที่มีปริมาตร 2 ถ้วยรวมทั้ง:

• เห็ด - 0.2 กก.
• น้ำมันสำหรับทอด;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย;
• น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เห็ดควรล้างและปอกเปลือกให้สะอาด
2. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "ทอด" เทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน
4. ใส่เห็ดลงในชามร้อน ปล่อยให้พวกเขาทอดประมาณ 10 นาที
5. ล้างหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เพิ่มเมื่อสิ้นสุดการทอดเห็ด ใส่เกลือทุกอย่างและผสม
7. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงข้าว ผสมทุกอย่าง
8. เททุกอย่างด้วยน้ำซุปแล้วปิดฝาอุปกรณ์ให้แน่น ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
9. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม เปิดเครื่องแล้วใส่เกลือ เครื่องเทศและพริกไทยลงในข้าว ผสมทุกอย่างแล้วปิด multicooker กลับ
10. จานสำเร็จรูปสามารถบดด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรข้าวกับเนื้อ (กับเนื้อสับ)

ในสูตรนี้นอกเหนือจากหมูสับ 0.5 กก. คุณจะต้อง:

• น้ำ - 6 แก้ว;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
• ข้าว - 3 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. เปิดโหมด "การอบ" แล้วเทหัวหอมลงในชาม ปล่อยให้มันทอดประมาณ 5 นาที
3. เพิ่มเนื้อสับลงในหม้อหุงช้า เกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง
4. ผัดเนื้อสับด้วยฝาเปิดเป็นเวลา 20 นาที กวนเนื้ออย่างต่อเนื่อง
5. ล้างข้าวและเพิ่มลงในเนื้อสับ
6. เติมน้ำและเติมเกลือปรุงรส
7. ใส่ข้าว วางมะเขือเทศและผสมทุกอย่าง
8. ปิดเตาอบและตั้งโหมด "Pilaf" ไว้
9. ผสมอาหารที่ทำเสร็จแล้วอีกครั้งและเทข้าวลงในจาน

พร้อมอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย - 2 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• ขมิ้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• อาหารทะเลต้มและแช่แข็ง - 0.4 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• แครอทและหัวหอม - 1 อัน

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงใน multicooker แล้วเปิดโหมด "Frying" ให้ฝาเปิดออก
2. ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ส่งหัวหอมไปที่ชามเป็นเวลา 4 นาที
4. ขูดแครอทและเพิ่มหัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือ
5. นำอาหารทะเลออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วล้างใต้น้ำไหล ซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษและหยดน้ำมะนาวเหนืออาหารทะเล
6. โอนอาหารทะเลไปที่หม้อหุงช้าแล้วทอดพร้อมกับผักประมาณ 5 นาที
7. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ลงในอาหารทะเล ผสมทุกอย่างแล้วผัดข้าวประมาณ 3 นาที
8. ต้มน้ำและเทเนื้อหาของ multicooker ด้วย
9. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
10. เฉพาะตอนนี้เท่านั้นที่เราปิดอุปกรณ์ได้ ตั้งโหมด "ข้าวต้ม" ไว้ครึ่งชั่วโมง บางทีครั้งนี้อาจจะไม่เพียงพอ จากนั้นต้มข้าวกับอาหารทะเลอีก 10 นาที
11. จานสำเร็จรูปสามารถจัดวางบนจานแบบแบ่งส่วนได้

สูตรข้าวกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• ข้าว - 2 ถ้วย;
• คันธนู - 1 หัว;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซีร่า - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยไก่ด้วยเครื่องปรุงรสและปล่อยให้หมักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. อุ่นน้ำมันพืชในหม้อหุงช้าแล้ววางเนื้อดอง
3. ทอดให้สุกทั้งสองด้านในโหมด "การทอด"
4. สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในเนื้อเมื่อสิ้นสุดการทอด
5. ล้างผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในเนื้อ ผสมทุกอย่างและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
6. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในเนื้อสัตว์
7. ต้มน้ำเล็กน้อยแล้วเจือจางเกลือในนั้น เทน้ำนี้ลงบนข้าว โรยจานด้วยยี่หร่าด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องผสมอะไร
8. ปิดอุปกรณ์และตั้งค่าโหมด "Pilaf" บน multicooker และเตรียมอาหารให้พร้อม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 0.8 ลิตร;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• สตูว์เนื้อ (สามารถแทนที่ด้วยหมู) - 1 กระป๋อง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวสวย - 0.3 กก.
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้);
• หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง

การทำอาหาร:

1. ลอกเปลือกหัวหอมและแครอทออก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. เปิดสตูว์และเอาไขมันออกจากมันแล้วใส่ลงในชาม ใส่ผักสับลงไป
5. ผัดผักของเราในโหมด "การทอด" ประมาณ 15 นาที ระหว่างทำอาหาร เปิดเตาอบและผัดผัก อย่าลืมที่จะเกลือพวกเขา
6. ล้างข้าวสวยในน้ำเย็น
7. นำสตูว์ไปที่เขียงแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน
8. เพิ่มสตูว์กับแครอทย่าง ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายชนิดพิเศษ ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
9. ล้างสมุนไพรและสับให้ละเอียด
10. ต้มน้ำ 800 มล.
11. เมื่อหม้อหุงช้าสุกเนื้อแล้ว ให้เปิดและเทข้าวและผักใบเขียวลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเทข้าวด้วยน้ำร้อน ใส่พริกไทยและเกลือ
12. ตั้งโหมด "ข้าวต้ม" ไว้ครึ่งชั่วโมง
13. ผสมอาหารที่ทำเสร็จแล้วอีกครั้งและคุณสามารถจัดวางข้าวบนจานได้

สูตร pilaf คลาสสิกในหม้อหุงช้า (ไก่หรือหมู)

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (ไก่หรือหมู) - 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครอท - 0.3 กก.
• ข้าว (ยาว) - 2 ถ้วย;
• หัวหอม - 0.3 กก.
• น้ำ - 4 แก้ว;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 หัว

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแบน เกลือเล็กน้อยพริกไทยทั้งสองด้านแล้วทุบด้วยค้อน
2. เทน้ำมันลงในชามและตั้งโหมด "การอบ" สักครู่เพื่อให้น้ำมันร้อน
3. ใส่เนื้อสับลงในหม้อหุงช้า ย่างประมาณ 10 นาที
4. ตัดแครอทเป็นแท่งยาวบาง ๆ
5. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
6. เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์และเกลือเล็กน้อย ตอนนี้ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 7 นาที
7. ต้มน้ำแยกและเทผัก ใส่เกลือและเครื่องเทศสำหรับ pilaf ลงในชาม ผสมทุกอย่าง
8. ปิดเครื่องและเคี่ยวเนื้อประมาณ 10 นาที
9. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า
10. ล้างกระเทียมแล้ววางตรงกลาง pilaf
11. ตั้งโหมด "Pilaf" และปล่อยให้มันทำอาหารจนเสียงบี๊บ
12. เสิร์ฟ pilaf กับผักสด

เรียบง่ายแต่ สูตรที่น่าสนใจตอนนี้จะช่วยแม่บ้านหุงข้าวให้เรียบร้อยและได้โปรด อาหารจานเด็ดครอบครัวของคุณ.