เราแต่ละคนคุ้นเคยกับไข่เจียวมาตั้งแต่เด็ก โดยปกติ เมื่อคุณพูดถึงอาหารจานนี้ ทุกคนจะนึกถึงไข่ที่ตีแล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ แต่หลายคนไม่เคยได้ยินว่ามีสูตรสำหรับไข่เจียวในถุงปรุงในกระทะ ในขณะเดียวกัน ก็จะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าในอุดมคติสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ยึดหลักโภชนาการอาหาร

ไข่เจียวต้มในห่อจะออกมาฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามไม่มีน้ำมันหรือแป้งอยู่ในนั้น ดังนั้นจึงถือได้ว่าแคลอรี่ต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อไข่ 3 ฟอง:

• ไข่ไก่ (3 ชิ้น) ขนาดกลาง;
• นม 0.5 ถ้วย;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไข่ไก่สำหรับไข่เจียวต้มควรตีให้ละเอียดด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย คุณสามารถทำได้ด้วยส้อมหรือที่ตี แต่จะสะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องผสม ตีจนโฟมแข็งปรากฏขึ้น
2. ค่อยๆใส่นมลงในมวลไข่ในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่ตีไม่หยุด
3. เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่มของความคงตัวกึ่งของเหลว
4. ในการปรุงอาหารคุณต้องมี 2 ถุงซึ่งใส่กัน
5. ในขณะที่กำลังตีไข่ คุณต้องตั้งหม้อใส่น้ำไว้บนกองไฟ ซึ่งควรนำไปต้ม
6. เทไข่ที่ตีแล้วลงในถุงที่เตรียมไว้แล้วมัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลุดออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
7. จุ่มแพ็คเกจสำเร็จรูปลงในน้ำที่ต้มแล้วและเปิดไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
8. เมื่อตัดถุงคุณต้องระวังไม่ให้ตัวเองไหม้ด้วยไอน้ำร้อนและนำจานที่ทำเสร็จแล้วออกมา

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในแพ็คเกจ

เพื่อให้ไข่เจียวที่ปรุงสุกมีความเขียวชอุ่มและไม่เสียรูปทรงแม้หลังจากเย็นตัวลงก็สามารถเตรียมได้ตามสูตรนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• นมเย็น 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้ส่วนผสมตามจำนวนที่ต้องการตามจำนวนคนที่คุณวางแผนจะให้อาหาร
2. แบ่งไข่เป็นนมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยวิธีที่สะดวก
3. ในขณะที่ตีไข่ คุณต้องต้มน้ำในกระทะ
4. เทส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ลงในถุง 2 ถุง วางเรียงติดกันแล้วมัดให้แน่น
5. ไข่เจียวควรปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นนำออกจากกระทะและทิ้งไว้ในถุงอีกห้านาที
6. ค่อยๆ นำไข่เจียวออกจากถุงแล้วเสิร์ฟ

ไข่เจียวไดเอท

ไข่เจียวต้มในถุงจานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ถ้าคุณเพิ่มผักเช่นกะหล่ำดอกลงไปจานจะไม่เพียง แต่เบาและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

• 3 ไข่ไก่;
• 0.5 ถ้วยนมที่มีไขมัน
• กะหล่ำดอก 100 กรัม (สามารถใช้แทนบรอกโคลีหรือผักอื่น ๆ );
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดกะหล่ำปลีหลายช่อที่มีน้ำหนักรวม 100 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับผักใบเขียว
3. ตีไข่ทีละฟอง ค่อยๆ ใส่นมและเกลือลงไป
4. เพิ่มอาหารที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่มวลที่เกิดขึ้นในถุงที่ต้องมัดให้แน่น
6. วางถุงลงในกระทะซึ่งตอนนี้น้ำเดือดแล้วและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีมีเวลาปรุงและนิ่ม
7. ค่อยๆ นำอาหารสำเร็จรูปออกจากถุงแล้วใส่จาน

สูตรไข่เจียวชีส

เมื่อเลือกชีสสำหรับไข่เจียวคุณต้องได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเนื่องจากสามารถเป็นอะไรก็ได้ (แข็งกึ่งแข็งหรือละลาย) ตัวอย่างเช่น ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถใส่ Cheddar ได้ ในทางกลับกัน ชีสแปรรูปจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• 3 ไข่;
• นมไขมันเต็ม 0.5 ถ้วย;
• ชีสที่เลือกประมาณ 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มตีไข่ คุณต้องใส่น้ำไปต้มในกระทะ
2. ขูดชีสที่เลือกไว้บนเครื่องขูดที่ละเอียด หากใช้ชีสแปรรูป คุณก็สามารถสับให้ละเอียดได้
3. ตีไข่กับนมและเกลือจนเป็นฟอง
4. ค่อยๆ ผสมชีสขูดลงในส่วนผสมของไข่กับนม ผัดทุกอย่างเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. เทส่วนผสมไข่เจียวลงในถุงที่ต้องมัดให้แน่นและวางลงในหม้อต้มน้ำ
6. จานปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง
7. คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับผักสด

ไข่เจียวในถุงใส่แฮม ผัก และชีส

ไข่เจียวที่เตรียมตามสูตรนี้ออกมานุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• แฮม 75 กรัม
• มะเขือเทศสด 1 ลูก;
• พริกหยวกครึ่ง - ประมาณ 25 กรัม
• เห็ดสดหลายชนิด
• ความเขียวขจีเล็กน้อย
• เกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่น้ำในกระทะบนกองไฟ
2. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นมะเขือเทศ พริกไทย และเห็ดเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน
5. สับผักใบเขียว
6. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟอง
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ
8. โอนส่วนผสมลงในถุงแล้วมัดให้เข้ากัน
9. ไข่เจียวดังกล่าวถูกต้มเป็นเวลา 15-20 นาที

สูตร Kefir กับไก่

หลังจากทำอาหารแล้วไข่เจียวนั้นน่าพอใจ แต่มีแคลอรีต่ำ คุณสามารถใช้ผักใบเขียวอะไรก็ได้ แต่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเหมาะที่สุดที่นี่

สินค้าที่ต้องการ:

• 4 ไข่;
• kefir ¼แก้ว (ปริมาณไขมันสามารถมีได้);
• เนื้อไก่ปรุงสุก 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของไก่);
• ความเขียวขจีเล็กน้อย
• เกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด
2. ในเวลานี้สับเนื้อไก่ต้มอย่างประณีต
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. ตีไข่กับเกลือจนเป็นฟอง
5. เพิ่ม kefir ในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดตี
6. ใส่เนื้อไก่ สมุนไพร และเครื่องเทศลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ใส่มวลในถุงที่เตรียมไว้แล้วมัดให้แน่น
8. วางถุงในน้ำเดือดและเปิดไฟปานกลางประมาณ 25 นาที
9. ทิ้งไข่เจียวไว้ในถุงอีก 10-15 นาทีแล้วค่อยเอาออกอย่างระมัดระวัง

ออมเล็ตต้มกับเบอร์รี่

จานดังกล่าวสามารถกลายเป็นของหวานที่สมบูรณ์และในขณะเดียวกันก็เป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำซึ่งจะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวาน

สินค้าที่ต้องการ:

• 2-3 ไข่;
• ผลเบอร์รี่ 1 แก้ว;
• น้ำตาล (ปริมาณขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่ใช้หากมีน้ำตาลน้อยกว่าและในทางกลับกัน)
• เกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกและตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันโดยเติมน้ำตาลและเกลือ
2. แล้วผสมให้เข้ากันในชามเดียว
3. ล้างและคัดแยกผลเบอร์รี่ หากมีก้าน ให้เอาออก
4. เทผลเบอร์รี่ลงในถุงที่เตรียมไว้
5. เทส่วนผสมไข่ลงบนผลเบอร์รี่
6. มัดถุงให้ดีแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด
7. ใช้เวลา 20 นาทีในการปรุงอาหารของหวาน
8. เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเบอร์รี่

ไข่เจียวเนื้อและมะเขือเทศ

จานนี้จะดึงดูดผู้ชายอย่างไม่ต้องสงสัยและสามารถกลายเป็นอาหารเย็นได้อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ - ไก่ต้ม เนื้อลูกวัว หมูอบไม่ติดมัน หมูต้ม ฯลฯ

สินค้าที่ต้องการ:

• 3 ไข่;
• นม 100 มล. มีไขมัน
• 1 มะเขือเทศ;
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 100 กรัม
• เกลือและสมุนไพรเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากมีความชื้นมากเกินไป ให้วางชิ้นบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน
2. สับมะเขือเทศอย่างประณีต
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. ตีไข่ด้วยเกลือและนมเล็กน้อยจนเกิดฟอง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังและโอนส่วนผสมลงในถุง
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีในถุงที่มัดไว้อย่างดี

เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหาร

การทำไข่เจียวแสนอร่อยในถุงนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ หากคุณรู้กฎพื้นฐาน:

1. หากคุณใช้ถุงที่มีความหนาแน่นสูงในการปรุงไข่เจียว (สำหรับการแช่แข็ง) คุณต้องการเพียง 1 ถุงเท่านั้น และถ้าคุณเอาถุงบาง ๆ ไปซื้อของชำก็ควรเอา 2 ใบมาใส่กัน
2. คุณต้องจุ่มถุงที่ผสมไข่ลงในน้ำเดือดแล้ว
3. หากจานนั้นเตรียมด้วยนม คุณสามารถตีไข่ได้โดยไม่ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง หากไม่ได้ใส่นมลงในจานก็ควรตีแยกกันแล้วค่อยผสมให้เข้ากัน ด้วยวิธีนี้คุณจึงมั่นใจได้ว่าจานจะออกมาเขียวชอุ่มและไม่หลุดร่วงในระหว่างการทำความเย็น ยิ่งตีมวลได้ดีเท่าไหร่ ไข่เจียวก็จะยิ่งงดงามมากขึ้นเท่านั้น
4. ผู้ที่ไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกินสามารถเพิ่มเนยได้เล็กน้อย จานดังกล่าวจะน่าพอใจและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
5. เมื่อเปิดถุงไข่เจียวสำเร็จรูป ต้องระวังอย่าให้ไอน้ำร้อนลวกตัวเอง ทางที่ดีควรตัดถุงก่อนใส่ไว้ 5 นาทีเพื่อให้ไอน้ำออกมาและหลังจากนั้นคุณก็จะได้จานที่เสร็จแล้ว
6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ (ไส้กรอก, เนื้อ, ชีส, ผัก), สมุนไพรและเครื่องเทศลงในไข่เจียว

ไข่เจียวเป็นอาหารจานไข่ยอดนิยมที่เราแต่ละคนปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่เขาสามารถเห็นได้บนโต๊ะของปริญญาตรี ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของไข่เจียว ได้แก่ รสชาติที่ยอดเยี่ยม ความพร้อมใช้งานสูงสุด ความเร็ว และความสะดวกในการเตรียม

และความละเอียดอ่อนที่น่ารับประทานนี้มีกี่แบบ! มันถูกทอดและอบทั้งในรูปแบบธรรมชาติและใน บริษัท ที่มีส่วนผสมอื่น ๆ : ผัก, เนื้อ, เห็ด, ไส้กรอก, สมุนไพร, ชีส ... ไข่เจียวที่เราเสนอให้ปรุงในวันนี้ไม่เพียงอร่อยและนุ่ม แต่ยัง สุขภาพดี ... มันเบาฉ่ำมีแคลอรี่ขั้นต่ำ จานนี้มีคุณสมบัติด้านอาหารเนื่องจากเทคโนโลยีการทำอาหาร: ไข่เจียวฟิตเนสนี้ไม่ควรทอด แต่ต้มในถุงพลาสติกธรรมดา นอกจากนี้ไข่เจียวกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและมีรูพรุนมากซึ่งคล้ายกับไข่เจียวที่เราต้องลองในช่วงปีแรก ๆ ในโรงเรียนอนุบาล ไข่เจียวในแพ็คเกจจะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบสำหรับทารกเช่นเดียวกับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคของระบบย่อยอาหาร

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: การทำอาหาร.

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 25 นาที

เสิร์ฟ: 1 .

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

อีกด้วย:

• ถุงพลาสติกขนาดเล็ก 1 ใบ

วิธีทำอาหาร

หมายเหตุถึงปฏิคม:

• ไข่เจียวที่โปร่งสบายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามารถเพิ่มลงในสลัดเนื้อหรือปลา
• คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มน้ำตาลลงในไข่เจียวในถุงด้วยเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นของหวานทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ให้ใส่พริกไทยดำหรือเครื่องเทศอื่นๆ เล็กน้อยในขณะที่ตีไข่และนม คุณสามารถสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มลงในไข่เจียวได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นม - 150 กรัม
• ครีม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำไข่เจียวในถุง

เราแบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะลึก ไข่แดงและไข่ขาวทันที เกลือเล็กน้อยและเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยหากต้องการ

เพิ่มครีมเล็กน้อยลงในไข่แล้วเทนม ตีทุกอย่างด้วยที่ตีจนเนียน เราใช้ครีมเปรี้ยวในแง่ของปริมาณไขมัน สำหรับไข่เจียวมันไม่สำคัญนัก เราใช้ครีมเปรี้ยวธรรมชาติไขมัน 15%

เทไข่เจียวเปล่าลงในถุงพลาสติกธรรมดาแล้วมัดเป็นปมให้ต่ำที่สุด ดังนั้นไข่เจียวจะกลายเป็นปุยและมีรูปร่างมากขึ้น ในกระเป๋าจะมีที่ว่างเพียงเล็กน้อย และไข่เจียวจะถูกรวบรวมเป็นมวลก้อนใหญ่ก้อนเดียว

จุ่มไข่เจียวลงในถุงในน้ำเดือด (ประมาณ 1.5 ลิตร) แล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นตั้งไฟปานกลางเพื่อไม่ให้น้ำเดือดจากกระทะมากเกินไป

เรานำถุงร้อนออกมาตัดปมแล้วใส่ไข่เจียวบนจาน ไข่เจียวปรุงในถุงออกมาฟูนุ่มมากไม่จับตัว มันรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและดูน่ารับประทานมาก เราจะเสิร์ฟไข่เจียวร้อนๆ วางบนจานหรือจานให้เรียบร้อย ใส่ผักสดลงไป

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

ไข่เจียวที่เตรียมในน้ำเดือดจะออกมานุ่ม และคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้งลงในฐาน การปรุงอาหารทำโดยไม่ต้องทอดจึงไม่มีเปลือกกรอบซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ทำอาหารเช้านี้สำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ - ทุกคนจะชอบ

วิธีทำไข่เจียวในถุง

พื้นฐานของอาหารฝรั่งเศสทำในลักษณะเดียวกับไข่เจียวทอดทั่วไป: ตีไข่กับนมด้วยเครื่องผสม, เครื่องปั่น, ปัดหรือด้วยมือ หลังจากนั้น การเตรียมไข่เจียวในถุงสามารถทำได้ดังนี้ เทส่วนผสมลงในถุงแล้วต้มในน้ำเดือด ปรุงในไมโครเวฟในถุงพลาสติกหรือแบบพิมพ์ หรือส่งถุงพร้อมส่วนผสมไปที่ multicooker .

บนน้ำ

การเตรียมจานดังกล่าวมีเทคโนโลยีทำให้หนาขึ้นเป็นพิเศษ: ฐานที่ตีแล้วถูกวางไว้ในถุงซึ่งถูกยึดอย่างแน่นหนาหลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกส่งไปยังกระทะด้วยน้ำเดือด หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงไข่เจียวในกระทะมากแค่ไหน ให้ทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 10 นาที แล้วดูความสม่ำเสมอ - เมื่อมันเข้มข้นขึ้น คุณสามารถนำแป้งที่ฟูออกมาแล้ววางบนจาน

ในไมโครเวฟ

ผู้ที่ทำอาหารเช้าด้วยวิธีนี้เป็นครั้งแรกต้องระวังเพราะเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับกำลังที่ตั้งของอุปกรณ์ในครัว ไข่เจียวในไมโครเวฟจะพร้อมใน 3-5 นาที หลักการทำอาหารแตกต่างจากการทำอาหารเล็กน้อย: มวลไข่เจียวซึ่งอาจไม่มีนมก็อบในเนย - เทลงในจานอบซิลิโคนที่ทาด้วยซิลิโคน

ใน multicooker

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพรุ่นนี้ทำได้ง่ายมาก: ผสมไข่เค็มวิปปิ้งนมเล็กน้อยเติมมวลของเหลวที่มีฟองอากาศวางในถุงอบแน่น ไข่เจียวใน multicooker ในถุงเตรียมด้วยน้ำเทลงในชามใต้ฝาปิด เทคนิคถูกตั้งค่าเป็นโหมด "นึ่ง" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ไข่เจียวในถุง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้เลย ส่วนผสมนมไข่ต้มมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทุกวัยมากกว่าที่ทอดในน้ำมันในกระทะ ไข่เจียวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคกระเพาะ เลือกหนึ่งสูตรหรือลองสูตรไข่เจียวแต่ละสูตรในถุงเพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่คุณจะหลงรัก

ต้ม

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 112 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

สูตรไข่เจียวปรุงทีละขั้นตอนจะช่วยให้เชฟหนุ่มทำอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ ขอแนะนำให้ผู้เริ่มต้นเรียนรู้วิธีทำไข่เจียวคลาสสิกแสนอร่อยในถุงก่อน จากนั้นจึงจะสามารถทดลองกับเนื้อสัตว์ ผัก เบอร์รี่และสารเติมแต่งอื่นๆ ได้ ซื้อของที่จำเป็นและใช้ตัวเลือกที่ผิดปกตินี้

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 1 หยิก;
• นม - 160 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่ม ให้ล้างไข่แต่ละฟอง จากนั้นซับด้วยน้ำแล้วแบ่งเป็นชามที่แห้งสนิท
2. ใส่นมตามปริมาณที่กำหนด ตีด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วทำต่อ
3. เปิดถุงที่มีความหนาแน่นสูง วางไว้เพื่อไม่ให้ตกเมื่อคุณเทชิ้นงาน
4. เทลงในฐานไข่เจียว
5. มัดขอบกระเป๋าด้วยแถบยางยืด
6. เทน้ำลงในกระทะลดถุงไข่ที่ตีแล้วนำของเหลวไปต้ม
7. ปรุงอาหารจนส่วนผสมข้น
8. ตัดถุงที่เย็นลงเล็กน้อย ใส่จาน ทาร์ตด้วยสมุนไพรหากต้องการ

ในถุงนม

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการทานของอร่อยเป็นอาหารเช้า ลองพิจารณาตัวเลือกนี้ ไข่เจียวนมในถุงปรุงด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์และมะเขือเทศเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมาก - อาจกลายเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม คุณสามารถใช้แฮมหรือกุ้งแทนเนื้อสัตว์ได้ ใครชอบอะไรมากกว่ากัน เรียนรู้วิธีการทำอาหารที่เขียวชอุ่มและชุ่มฉ่ำด้วยนมที่เติม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 0.25 พวง;
• เนื้อต้ม - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อสับละเอียด หากก้อนยังเปียกอยู่ก็ควรย้ายไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำซึมเข้าไป
2. สับสมุนไพรหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
3. ไข่แตกในชามแห้งผสมกับนม, เกลือ, ตีส่วนผสมทั้งหมดจนพื้นผิวปกคลุมด้วยฟองอากาศขนาดเล็ก
4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวลไข่ที่โปร่งสบายผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. เทไข่เจียวที่มีเนื้อและมะเขือเทศลงในถุงพลาสติกที่เตรียมไว้ รัดขอบด้วยแถบยางยืด จุ่มลงในน้ำอุ่น แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

บนน้ำ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 85 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ข้อดีของจานนี้คือโครงสร้างเป็นรูพรุนและนุ่มมาก แม้ในวันที่สองไข่เจียวจะไม่ละลาย ซึ่งหมายความว่าสามารถทำได้ล่วงหน้าและในตอนเช้าคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟอีกครั้ง เรียนรู้วิธีการทำไข่เจียวไร้ไขมันในน้ำ คุณสามารถเสิร์ฟจานกับผักสับ ผักชีลาว หรือสลัด

วัตถุดิบ:

• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำ - 0.33 ถ้วย;
• ไข่ - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไข่ก่อนแล้วจึงแตกลงในภาชนะที่แห้ง ตีด้วยที่ตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ใช่โฟม เติมน้ำแล้วตีอีกเล็กน้อย
2. นำถุงเช่น "เสื้อยืด" มาวางบนชามลึก ๆ ด้านบน - อันที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรูในอย่างใดอย่างหนึ่ง เติมส่วนผสมน้ำไข่ลงในถุงสองชั้น ค่อยๆ แกะออก มัดถุงให้แน่นเพื่อไม่ให้มีของเหลวหกออกมาระหว่างทำอาหาร
3. ในกระทะที่น้ำเดือดแล้วให้เทเกลือเล็กน้อยแล้ววางชิ้นงานที่บรรจุไว้ที่นั่น ปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่คุณต้องการให้แน่ใจว่าถุงไม่ลอย แต่อยู่ใต้น้ำโดยสมบูรณ์ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อความพร้อม แต่ส่วนที่ไม่อยู่ใต้น้ำจะโดดเด่นกว่ามวลที่เหลือด้วยโทนสีเทา
4. นำบรรจุภัณฑ์พร้อมอาหารสำเร็จรูปออกแล้วโอนไปยังชาม ตัดส่วนบนของถุงออก ถ่ายโอนเนื้อหาไปยังจาน
5. ตัดเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟ

อาหาร

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยคุณทำอาหารจานนี้ ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ปัญหาผิว หรือมีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน เพราะในสูตรประกอบด้วยกะหล่ำดอก ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำไข่เจียวแสนอร่อยในถุง แต่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างทีละขั้นตอนและทำตามคำแนะนำในการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• นม - 140 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งกะหล่ำดอกสดออกเป็นช่อดอก หั่นหลาย ๆ ชิ้นเป็นชิ้น
2. ล้างไข่จากสิ่งสกปรก แบ่งเป็นชาม ใส่นมที่นั่น ใส่เกลือ ตีส่วนผสมให้ละเอียดจนเกิดฟองที่มีฟองหนาแน่น
3. สับผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง) ด้วยมีด
4. ผสมฐานกับกะหล่ำปลีสับและสมุนไพรสับ
5. เทส่วนผสมลงในถุง ตักใส่จานหรือชาม
6. ทำอาหารไดเอทเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำถุงออกจากน้ำเดือด หั่นและโอนไข่เจียวหอมน่ารับประทานเสร็จแล้วใส่จาน

ในไมโครเวฟ

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 97 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

วิธีนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เร็วที่สุดสำหรับอาหารโปรตีนที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ เรียนรู้วิธีการทำไข่เจียวไมโครเวฟกับเห็ดและแฮมในเวลาเพียง 10 นาที เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับเตาอบไมโครเวฟที่มีกำลังไฟ 700 วัตต์ จำไว้เสมอว่าก่อนที่จะแตกไข่จะต้องล้างเพื่อหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ

วัตถุดิบ:

• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แฮม - 50 กรัม
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำลายไข่หลังจากเช็ดชามให้แห้ง เกลือ คุณยังสามารถพริกไทยเพื่อรสชาติ
2. ผสมไข่ไม่ตีกับมายองเนส ตีแล้วเทนม
3. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า หั่นเห็ดเป็นรูปทรงเดียวกัน ส่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อกับเห็ดไปยังมวลไข่
4. เทฐานไข่เจียวลงในจานที่ทนต่อรังสีไมโครเวฟ
5. ตั้งเวลาบนไมโครเวฟ 10 นาที และหลังจากสัญญาณคุณสามารถให้บริการ

ครีม

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 100 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

อาหารอันโอชะในภาพด้านล่างไม่ใช่ชีสราคาแพง แต่เป็นไข่เจียวที่โปร่งสบายพร้อมเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีรสชาติเหมือนกับครีมชีส ความสม่ำเสมอและรสชาติของมวลที่เสร็จแล้วจะต้องได้รับการชื่นชมจากสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบการกินอย่างเอร็ดอร่อย

วัตถุดิบ:

• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่เค็มด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ใส่นม ตีสักสองสามนาที
2. เทส่วนผสมของไข่ที่ผสมกับนมลงในถุงพลาสติก (คุณสามารถใส่ได้หนึ่งอัน - นี่เป็นของเหลว แต่มวลอากาศจะไม่เทออก) ขันถุงให้แน่น รัดด้วยแถบยางยืด
3. เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม แล้วส่งถุงไปที่นั่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
4. ตัดถุงอย่างระมัดระวัง นำไข่เจียวออกมา ซึ่งเหมือนกับชีสที่หั่นแล้ว หั่นเป็นส่วนๆ แล้วใส่ลงในจานที่แบ่งไว้

ไอน้ำ

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 136 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

อาหารอบไอน้ำไม่มีสารก่อมะเร็ง คอเลสเตอรอล และทุกอย่างที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กหรือผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่น ไข่เจียวที่เตรียมด้วยวิธีนี้เป็นแหล่งของวิตามินของกลุ่ม A, B, D, E, อาร์จินีน, กรดต่างๆ ฯลฯ สูตรทีละขั้นตอนจะบอกทุกคนถึงวิธีการปรุงไข่เจียวนึ่งในถุง ที่บ้านแม้ว่าคุณจะไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไข่ก่อนแบ่งใส่ชาม ผสมกับนม เกลือ แล้วตีจนเป็นฟอง
2. เตรียมจานสำหรับไข่เจียว: ทาเนยบนจานโลหะ แล้วเทไข่ที่ผสมกับนมลงไป
3. สร้างอ่างน้ำ: เติมหม้อครึ่งหนึ่งที่มีก้นหนาด้วยน้ำ เปิดไฟบนเตา
4. วางภาชนะผสมไข่เจียวไว้ในหม้อที่มีของเหลวเดือด โดยให้ก้นกระทะโลหะสัมผัสกับผิวน้ำแทนที่จะจม ต้มน้ำ 35 นาที ปิดจาน

โปรตีน

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 125 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ลักษณะเฉพาะของไข่เจียวดังกล่าวคือไม่ได้ปรุงโดยใช้ไข่ไก่ทั้งตัว แต่ใช้เฉพาะส่วนโปรตีนเท่านั้น ไข่เจียวในถุงพลาสติกกลายเป็นสีขาวและมีโครงสร้างเป็นรูพรุน คุณยังสามารถใส่ผักที่ชื่นชอบที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปได้อีกด้วย - ดังนั้นโปรตีนในไข่เจียวในถุงจะสว่างขึ้น น่าสนใจยิ่งขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้น ค้นหาวิธีการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวก, ผักกาดหอม - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ขาวและไข่แดงออกเป็นสองภาชนะ คุณสามารถใช้ไข่แดงสำหรับการทดลองทำอาหารอื่นๆ ได้ เพราะคุณไม่ต้องการมันที่นี่ ปัดส่วนโปรตีนโดยผสมกับนม หากคุณต้องการให้จานมีสีสันและสดใส ให้ใส่พริกหยวกสับละเอียดในขั้นตอนนี้
2. นำถุงอาหารโพลีเอทิลีนเทฐานไข่เจียวลงไป มัดถุงแต่เว้นที่ว่างไว้เพราะมวลที่ต้มแล้วจะฟูและใหญ่
3. จุ่มถุงลงในของเหลวที่ต้มในกระทะแล้ว ปรุงเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหาอยู่ใต้น้ำทั้งหมด
4. นำถุงพร้อมของที่เตรียมไว้มา ตัดด้านบน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อทำให้จานเย็นลงเล็กน้อย
5. โอนอาหารอันเขียวชอุ่มฉ่ำไปยังจานที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม

กับคอทเทจชีส

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 82 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะช่วยให้คุณมีพละกำลังและพลังงานตลอดทั้งวัน พิจารณาสูตรทีละขั้นตอนเพื่อช่วยให้คุณทำไข่เจียวเต้าหู้ในหม้อหุงช้า หากคุณไม่มีผู้ช่วยในครัวที่มีประโยชน์เช่นนั้น เมื่อทำตามขั้นตอนเตรียมการทั้งหมดแล้ว เพียงวางถุงลงในหม้อที่มีน้ำเดือด

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - 5 กรัม
• นม - 50 มล.
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียวเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. รวมไข่ขาวกับชีสกระท่อมเทนม
3. ตีส่วนผสมไข่และนม ใส่เกลือ
4. เปิดถุงเทลงในจานโปรตีนในอนาคต มัดกระเป๋าให้แน่น คุณสามารถยึดด้วยแถบยางยืดเพื่อความน่าเชื่อถือ
5. เทน้ำประมาณ 1.5 ลิตรลงในชาม multicooker เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "นึ่ง" ลดชิ้นงานลง
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ปิดฝา อย่าลืมตรวจสอบเป็นระยะว่าถุงบวมหรือไม่

เขียวชอุ่ม

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 108 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

อาหารเช้าโปรตีนหวานรุ่นนี้จะดึงดูดเด็กหรือผู้ใหญ่ทุกคน ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มในถุงไม่จำเป็นต้องทำด้วยนม สามารถทำได้โดยใช้ชุดส่วนประกอบขั้นต่ำ เติมความสุขให้ครัวเรือนของคุณด้วยผลไม้อันโอชะของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้ทำอาหารมื้อเดียวกันโดยไม่ใส่น้ำตาล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ที่ล้างแล้วออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีฝูงแยกจากกัน
2. บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย เติมลงในส่วนผสมโปรตีน จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วตีอีกครั้ง
3. เทไข่แดงลงในมวลโปรตีนหวานแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยที่ตี
4. ล้างผลเบอร์รี่เช็ดด้วยผ้าขนหนูเทลงในถุงที่เตรียมไว้ จากนั้นเทฐาน
5. ปรุงอาหารอันโอชะในอนาคตเป็นเวลา 20 นาที

วิธีทำไข่เจียว - เคล็ดลับการทำอาหาร

ด้วยเหตุผลที่ว่าไข่เจียวรุ่นนี้มีน้อยคนนัก จึงไม่ใช่ทุกคนที่รู้ถึงความซับซ้อนของการเตรียมไข่เจียว ดังนั้น ในการทำไข่เจียวในถุง คุณควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

1. สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ถุงทึบสำหรับแช่แข็งอาหารได้เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ถุงกระดาษแก้วธรรมดาได้อีกด้วย ในกรณีนี้ จะดีกว่าถ้าเอาสองสามชิ้นแล้วดันถุงหนึ่งไปอีกถุงหนึ่งเพื่อไม่ให้มวลของเหลวรั่วไหลออกมา
2. ถุงที่มีมวลไข่สามารถจุ่มลงในน้ำเดือดได้เมื่อคุณมั่นใจในความแข็งแรง หากคุณไม่แน่ใจว่ากระเป๋าจะอยู่รอดจากการเปลี่ยนแปลงของความร้อนหรือไม่ ก็ควรแช่ในน้ำอุ่น
3. ไข่เจียวจะออกมาสูงแม้ว่าคุณจะตีไข่ด้วยนมโดยไม่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แต่เมื่อคุณทำโดยไม่ใช้นมคุณต้องตีไข่ขาวให้เป็นโฟมก่อนแล้วจึงผสมกับไข่แดงที่ตี กับนม.
4. แนะนำให้ใช้ไข่คนต้มจากไข่ที่ตีแล้วสำหรับทารก โภชนาการด้านอาหารและกีฬา รวมถึงผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ
5. ในการทำให้ไข่เจียวที่ห่อแล้วน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ใส่เนยอีกชิ้นหนึ่งในขณะที่ตีเบส
6. หากคุณปรุงอาหารจานด้วยผักในเตาไมโครเวฟ ให้ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในส่วนผสมของไข่ วิธีนี้จะทำให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น
7. คุณสามารถเสิร์ฟอาหารรสเค็มด้วยครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันต่ำ และอาหารจานหวานที่มีโยเกิร์ตหรือไขมันที่คุณโปรดปรานที่มีมวลนมเปรี้ยว

ไข่เจียวที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นอาหารในทางปฏิบัติ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ที่ติดตามภาพ ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่เจียวที่นุ่ม ฉ่ำ และปราศจากเปลือก แต่ฉันทำอาหารให้คนของฉัน ฉันเลยต้องเสิร์ฟมันกับเนย ฉันยังเพิ่มสะเก็ดพริก คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผักใบเขียวและไส้กรอก หากคุณเป็นคนฟันหวานก็เติมน้ำตาล

ในการทำไข่เจียวในถุงนม เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการ

เราตีไข่ลงในชาม

เพิ่มเกลือเล็กน้อยและสารเติมแต่งลงในไข่ เรามีพริกป่น

ตีไข่ด้วยที่ตีไข่จนโปรตีนและไข่แดงเข้ากันดี

แนะนำนมลงในมวลไข่ผสม มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

เทมวลไข่ที่เตรียมไว้ลงในถุงควรใช้ด้วยสปริงซึ่งมีคุณภาพดีกว่า

ต้มน้ำในกระทะประมาณ 1 ลิตร เราส่งถุงที่มีมวลไข่ลงไปในน้ำเดือด เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน ให้ใส่ถุงที่มีมวลไข่ไว้ในถุงอีกใบแล้วมัดให้แน่น หลังจากเดือด ให้ปรุงไข่เจียวกับนมในถุงที่ปิดฝาไว้บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็ปิดแก๊ส แต่เราไม่เปิดฝาอีก 5-6 นาที