Robienie mieszanej czekolady własnymi rękami na Walentynki

Zacznijmy od naczyń. będziemy potrzebować:

kąpiel wodna;

deska do krojenia (najlepiej marmurowa);

nóż, widelec z dwoma zębami (cytryna);

szpatułki: szlifierskie i metalowe;

szczotka do naczyń;

arkusz i blacha do pieczenia;

formy w kształcie serca do pieczenia (silikon jest lepszy).

Wszyscy słyszeliście o kąpieli wodnej. Będziemy go potrzebować do stopienia czekolady. Najlepiej zabrać szklane naczynia na górną część kąpieli wodnej, wtedy można na własne oczy zobaczyć całą akcję. Bierzemy zwykłą patelnię lub metalową miskę i wlewamy do niej ciepłą wodę. Umieszczamy w nim nasz szklany rondel (lub słoik) z czekoladą, aby woda z dolnego naczynia nie dostała się do górnego. Rozpalamy konstrukcję na wolnym ogniu i obserwujemy, jak topi się nasza tabliczka czekolady.

Jeśli ty i ja chcemy przygotować jakiś syrop na przyszłość Cukiernia, potrzebujemy termometru do wody. W przypadku braku takich można zastosować metody starej babci do określania temperatury wrzenia syropu, pamiętając o jej radach:

przygotowywanie spodka zimna woda i okresowo wrzucaj do niego kroplę syropu z łyżki;

jeśli temperatura wrzenia syropu wynosi do 115 stopni, kropla płynu nie zamarznie w zimnej wodzie;

przy temperaturze syropu do 120 stopni kropla przybierze postać kuli;

do 130 stopni – kropla twardnieje w wodzie, tworząc solidną kulę;

przy 145 stopniach kropla rozwarstwi się na nici;

w temperaturze 155 stopni z kropli syropu powstają stałe, zamrożone krople.

Tabliczkę czekolady roztopić w kąpieli wodnej, powstałą płynną czekoladę wlać do formy silikonowe do połowy dodać rodzynki, orzechy, pokruszone ciasteczka. Następnie dodaj różne słodycze do pozostałej rozpuszczonej czekolady i ponownie rozpuść miksturę w kąpieli wodnej. Powstałą mieszanką wypełniamy formy do góry i wysyłamy nasz produkt do ostygnięcia.

Będziemy potrzebować cukierków: 100 g mleka w proszku, 1 łyżka koniaku, 6 łyżek cukru pudru, 130 g mleka skondensowanego. Do polewy czekoladowej: 8 łyżek cukru, 70 g masła, 3 łyżeczki proszku kakaowego, 4 łyżki. łyżki mleka.

Gotowanie cukierków. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i z powstałej masy uformować słodycze. Do środka każdego cukierka można dodać orzechy, suszone morele lub rodzynki.

Gotowanie polewy czekoladowej. Mieszanie wszystkiego niezbędne składniki i gotuj glazurę przez około siedem minut na małym ogniu.

Nalewamy przygotowane przez nas słodycze lukier czekoladowy, wysyłamy nasze arcydzieło do lodówki, aż do całkowitego zestalenia, czterdzieści minut.

Składniki:

masło - 50 g;

mleko - 5 łyżek stołowych;

cukier granulowany - 7 łyżek stołowych;

kakao w proszku - 5 łyżek. łyżki;

mąka - 1 łyżeczka;

potrzebujemy foremek do nalewania gotowej czekolady.

Aby przygotować, weź mały rondelek, wlej do niego mleko, cukier, kakao, wszystko wymieszaj i podpal. Po zagotowaniu mieszanki ciągle ją mieszać i dodawać masło, doprowadzać do wrzenia i stopniowo dodawać mąkę. Ciągle mieszając nasz przedmiot, doprowadzaj do wrzenia i zdejmij rondel z ognia.

Do czekolady (opcjonalnie) można dodać nadzienie: orzechy, rodzynki, bułkę tartą. Wlej gorącą mieszankę do foremek w kształcie serca i wyślij naszą czekoladę do zamrażarki na kilka godzin.

Gorąca czekolada dla zakochanych

Do przygotowania dwóch porcji potrzebujemy 20 g proszku kakaowego, 20 g masła kakaowego, 50 g cukru pudru, 400 ml mleka. Wymieszaj, załóż kąpiel wodna, poczekaj, aż mieszanina się rozpuści. Następnie dodaj mleko i przynieś nasze gorąca czekolada aż będzie gotowy.

Ciasta czekoladowe w formie serc

Masło kakaowe roztopić, wymieszać z proszkiem kakaowym, dodać 300 g pokruszonych ciasteczek. Cukier rozpuścić w ciepłym mleku, dodać orzechy, całą masę wymieszać, uformować z niego ciastka w formie serc.

Cukierki do wina na Walentynki

Na święta możesz gotować nie tylko czekoladki. Przepis na cukierki do wina spodoba się wielu.

Do przygotowania lizaka potrzebujemy silikonowych foremek, patyczków i innych elementów Składniki:

słodkie czerwone wino - półtorej szklanki;

syrop kukurydziany - 3 łyżki. łyżki (syrop kukurydziany można zastąpić syropem glukozowym lub miodem);

cukier - 150 g;

sól - 1 g;

cukier puder do dekoracji.

Wlej wino do małego rondla, rozpal mały ogień, zagotuj do jednej trzeciej objętości. Następnie wyjmij patelnię z pieca i pozostaw do ostygnięcia. Do schłodzonego wina wsypać cukier, syrop, sól, wymieszać masę i nałożyć średni ogień, podnosząc temperaturę mieszaniny do 150 stopni. Powstałą mieszankę wlać do foremek, włożyć patyczki, obracając je, aż patyki zostaną pokryte mieszaniną. Powstałe cukierki do wina pozostawiamy na jeden dzień, aż do całkowitego stwardnienia.

Słodycze „Wiśnia z marcepanem w czekoladzie” na Walentynki

Do przygotowania 15 słodyczy potrzebujemy: Składniki:

wiśnie koktajlowe nasączone rumem - 20 sztuk;

obrane migdały - 150 g;

cukier puder - 150 g;

sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;

alkohol - 1 łyżka. łyżka;

śmietana i czekolada.

Zmiel migdały z niewielką ilością cukru pudru w blenderze, dodaj sok z cytryny, likier, dobrze wymieszaj, aż uzyskasz elastyczną masę marcepanową. Suszymy wiśnie, formujemy kulki z masy marcepanowej, rzeźbimy „pasztety” z nadzieniem wiśniowym wielkości orzecha włoskiego. Krem rozpuścić z gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej, dobrze wymieszać. Zaślepione „paszteciki” – słodycze wkładamy na drewniane szpikulce, maczamy je w ciepłej mieszance czekoladowo-śmietankowej (polewa), pozostawiamy lukier lekko stwardnieje w temperaturze pokojowej, następnie wysyłamy nasze słodycze do lodówki na około czterdzieści minut.

Do gotowania cukierki z galaretką potrzebujemyżelatyna i barwnik spożywczy. Na Walentynki najlepiej przygotować czerwone i białe słodycze. Żelatynę rozcieńczamy zgodnie z instrukcją, dodajemy barwniki (każdy barwnik będzie potrzebował własnych naczyń). Otrzymaną galaretkę wlej do foremek, wyślij na noc do lodówki. Pozyskać kolorowa galaretka, musi być wypełniony warstwami.

Najpierw wlej czerwoną galaretkę, odstaw na piętnaście minut, dodaj biała warstwa, ostudź ponownie, napełnij czerwoną galaretką.

Walentynkowe cukierki kokosowe

Aby zrobić słodycze kokosowe, potrzebujemy:

ciemna czekolada - 100 g;

cukier puder - 2 łyżki. łyżki;

mąka kukurydziana - 2 łyżki. łyżki;

płatki kokosowe - 2 łyżki. łyżki;

gliceryna - trzy czwarte łyżeczki.

Zetrzyj czekoladę. Wymieszaj wszystkie składniki (oprócz czekolady) w misce. Z powstałego ciasta musimy uformować małe kulki w kształcie serc, położyć je na talerzu i schłodzić w zamrażarce. Podczas gdy nasze serca stygną, rozpuść startą czekoladę w kąpieli wodnej. Zanurz schłodzone cukierki w roztopionej czekoladzie i odstaw na bok. Słodycze są gotowe.

Dekoracja słodyczy przygotowana na Walentynki

Wszystkie nasze domowe cukierki potrzebują opakowania świątecznego. Słodycze można układać w wazonach na serwetkach wyciętych w kształcie serc. Możesz użyć szklanych słoików z wklejonymi sercami. Możesz też zapakować każdy cukierek w piękną folię i zawiązać czerwoną wstążką. Wszystko zależy od Twoich preferencji, gustu, możliwości.

Najważniejsze to włożyć kroplę duszy w przygotowanie słodkiej niespodzianki! Twoi bliscy będą zachwyceni prezentem przygotowanym tylko dla nich, jedyni i bliscy.

W Walentynki naprawdę chcesz zadowolić ukochaną osobę nie tylko prezentem, ale także pysznymi smakołykami. Co lepiej ugotować na Walentynki? Dlaczego nie urządzić słodkiej imprezy?

W końcu tego dnia czekamy na najsłodsze uściski i zmysłowe pocałunki, słodkie chwile i słodkawe komplementy. Niech smakołyki w ten słodki dzień będą miodem i cukrem, karmelem i słodyczami. Proponujemy Wam TOP 5 najpopularniejszych słodkich dań na Walentynki.

Najsmaczniejsze i niezwykłe ciasto na zdjęcie walentynkowe zrób to sam

Ten niezwykłe ciasto hic oczywiście zajmie to trochę czasu nawet doświadczonej gospodyni, ale wynik jest tego wart. Ma w sobie odrobinę tajemniczości, ponieważ pod zwykłą białą narzutą kremu kryją się wielobarwne ciastka wszystkich odcieni różu. Jeśli chcesz zaskoczyć ukochaną osobę oryginalne ciasto, który może stać się również prezentem na Walentynki, do roboty.

Do przygotowania ciast będziesz potrzebować:

• jajka - 12 szt .;
• mąka - 12 łyżek;
• cukier biały - 12 łyżek;
• syrop truskawkowy lub likier - 4 łyżki;
• masło - 1 łyżka;
• czerwony barwnik spożywczy.

Do przygotowania kremu potrzebne będą:

• Tłusta śmietana - 1 litr;
• Cukier puder - 1 szklanka;
• Cukier waniliowy - 1 saszetka;
• Sok z cytryny - 1 mała łyżeczka

W sumie upieczemy 4 sztuki. ciasto biszkoptowe dla tort urodzinowy na Walentynki.

Ciasto na każde ciasto przygotowujemy osobno i bezpośrednio przed pieczeniem.

Weź 3 jajka i oddziel żółtka od białek.

Do żółtek wlać 2 łyżki cukru i pocierać do białego jednorodna masa. Ubij białka z 1 łyżką cukru na puszystą masę.

Aby białka lepiej biły, należy wykluczyć jakikolwiek kontakt z tłuszczem i wodą. Dlatego naczynia i trzepaczka muszą być absolutnie czyste i suche.

Teraz dodaj trochę białek do żółtek, około jednej czwartej gotowej pianki. Delikatnie mieszaj, unosząc mieszaninę od dołu do góry.

W tym samym czasie dodaj 3 łyżki mąki i barwnik spożywczy. Gdy wszystkie składniki zostaną wymieszane, możesz dodać pozostałą piankę białkową.

Naczynie do pieczenia przykrywamy i smarujemy olejem. Wylać gotowe ciasto do przygotowanej formy i natychmiast wyślij do dobrze nagrzanego piekarnika. Ciasta będziemy piec około 20 minut. Temperatura pieczenia wynosi 180 stopni.

Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, w przeciwnym razie ciastko się uspokoi.

Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy w formie na około 10 minut.Wyjmując ciasto z formy pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

W międzyczasie kontynuujemy gotowanie 3 kolejnych ciastek przy użyciu tej samej technologii. Dopiero w każdym kolejnym biszkoptu dodajemy jeszcze kilka kropel barwnika, co pomoże uzyskać efekt płynnego przejścia kolorów.

Wybierz intensywność kolorów według własnych upodobań.

Po upieczeniu wszystkich ciastek przystąp do przygotowania kremu.

Ugotujemy ze schłodzonej śmietany. Dodajemy do tego cukier waniliowy i zacznij bić z dużą prędkością mikserem.

Po 3-5 minutach do kremu należy dodać trochę soku z cytryny.

Zacznijmy składać ciasto. Aby to zrobić, połóż na naczyniu najbardziej nasycony kolor ciasta. Musi być namoczony likier truskawkowy lub syrop. Nakładamy cichy krem ​​i układamy następne ciasto. Dodajemy więc wszystkie ciastka, mocząc je syropem i smarując kwaśną śmietaną.

Gdy wszystkie kruche ciastka ułożą się do najlżejszego, posmaruj górę i boki ciasta białą śmietaną. Za pomocą szpatułki delikatnie rozprowadź krem. Słodka niespodzianka jest gotowa.

Możesz to tak zostawić. Niech śnieżnobiała zagadka wzbudzi myśl, jaki sekret kryje się pod kremowym kapeluszem. Ale w razie potrzeby ten cud można ozdobić tradycyjnymi sercami, kokardkami lub kwiatami.

Łatwe ciasto walentynkowe: sernik z truskawkami i czekoladą

Dla tych, którzy nie przepadają za wypiekami, proponujemy przepis na ciasto na Walentynki bez pieczenia. Taka oryginalna uczta o wyraźnym smaku truskawek i czekolady jest na ramieniu nie tylko dla dziewcząt, ale także dla facetów. Więc zakładamy fartuchy i do pieca, czyli do kuchni.

• kruche ciasteczka - 175 gr .;
• masło- 50 gr.;
• Biała czekolada- 200 gr.;
• kwaśna śmietana - 200 gr .;
• serek śmietankowy - 300 gr .;
• truskawki - 225 gr.

Z góry wyjmujemy masło z zimna, aby zmiękło. Pokrusz ciasteczka i wymieszaj z miękkie masło. Powstałą masę rozprowadzamy do formy o średnicy 20 cm, mocno ubijamy mieszaninę i wysyłamy na zimno.

Zacznijmy przygotowywać nadzienie. Dla tego ser topiony wymieszać ze śmietaną i trochę ubić, aby uzyskać dość bujną masę.

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

Możesz roztopić słodycz w kuchenka mikrofalowa. Aby to zrobić, po prostu umieść go tam na kilka minut.

Pokrój świeże truskawki. Jeśli weźmiesz mrożoną jagodę, nie dopuszczaj do rozmrażania, ale po prostu posiekaj ją blenderem z dyszą z nożami.

W kwaśna śmietana dodaj płynną czekoladę i truskawki.

Wymieszaj wszystkie składniki i rozprowadź masę na ciasteczkach.

Natychmiast wstaw ciasto do lodówki. Tam spędzi 4 godziny.

Nasze ciasto bez pieczenia jest gotowe.

Sernik możesz udekorować galaretką truskawkową i czekoladowymi sercami.

Cukierki Walentynkowe: Trufle Czekoladowo Miętowe

Cukierki czekoladowe z nutami mięty to idealny dodatek do gorącej pachnącej herbaty. Zrób te słodycze własnymi rękami na Walentynki. Będą świetnie wyglądać romantyczna kolacja i na rodzinnym słodkim stole. Zgodnie z naszym przepisem możesz zrobić 20 słodyczy. W razie potrzeby zwiększ ilość składników.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• tłusta śmietana - 100 gr .;
• czekolada mleczna - 200 gr .;
• esencja miętowa - 1/4 łyżeczki;
• kakao w proszku, można zastąpić cukier puder

Śmietanę wlać do rondla i zagotować. Po ugotowaniu wyłącz ogień. Połam czekoladę na kawałki i wlej do gorącej śmietany. Dokładnie wymieszaj. Gdy czekolada się rozpuści, mieszanina zgęstnieje i stanie się plastyczna.

W tym momencie ekstrakt mięty trzeba kapać na gładką masę.

Niech mieszanina kremu czekoladowego ostygnie. Po kilku asach zaczynamy tworzyć słodycze. Aby to zrobić, wyjmij miksturę z patelni łyżeczką. Spowoduje to powstanie okrągłych ciasteczek. Z czekolady można zrobić serca.

Gotowe słodycze posyp kakao w proszku. Możesz zawinąć słodycz w cukier puder. Przez około godzinę musisz trzymać słodycze na zimno. I możesz podać przekąski na stole.

Możesz je przechowywać w lodówce do 3 dni. A jeśli wyślesz go do zamrażarki, to cały miesiąc. Możesz więc wcześniej przygotować deser według tego przepisu na Walentynki.

Piernik na Walentynki „Red Velvet”

Wyjątkowy przytulny nastrój pomoże stworzyć domowe wypieki. Jasne pachnące pierniczki będą wspaniałą ozdobą stołu i z pewnością przypadną do gustu wszystkim zakochanym.

Aby zrobić piernik, potrzebujesz:

• mąka - 2,25 szklanki;
• ciemny proszek kakaowy - 3 łyżki. l.;
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 1 szklanka;
• jajko- 1 szt.;
• białko jajka - 1 szt .;
• ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
• ocet lub sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• płynny czerwony barwnik spożywczy - 1 łyżeczka.

Do przygotowania lukru i dekoracji potrzebne będą:

• ser śmietankowy - 120 gr .;
• masło - 0,75 szklanki;
• ekstrakt waniliowy - 3/4 łyżeczki;
• cukier puder - 3 łyżeczki;
• kolorowy cukier.

W jednym pojemniku wymieszaj wszystkie suche składniki, czyli wsyp do mąki skrobię i proszek do pieczenia z solą.

Masło ubić z cukrem, aż powstanie puszysty, lekki krem. Natychmiast dodaj jajko, białko do masy, kontynuując ubijanie. Wysyłamy tam również sok z cytryny, barwnik i wanilię.

Po rozpoczęciu dodawania suchej mieszanki, zmniejszając prędkość miksera. Gotowe ciasto wysyłamy na zimno. Tam gotowe ciasto powinno spędzić 2 godziny.

Z wypoczętego ciasta formujemy kulki, które sadzimy na wysmarowanej masłem blasze do pieczenia.

Pierniki umieszczamy w odległości 2 cm od siebie.

Blachę wysyłamy do gorącego piekarnika i pieczemy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowe ciasteczka przełóż na ruszt i pozostaw do ostygnięcia.

Aby przygotować lukier, ubij razem masło i serek śmietankowy.

Do mieszanki dodaj cukier puder i odrobinę ekstraktu waniliowego.

Schłodzone pierniki pokrywamy glazurą. Na wierzch glazury można posypać piernikowe ciasteczka kolorowym cukrem.

Mamy jasne pachnące pierniczki, którymi można ozdobić każde świąteczny stół.

Ciasteczka walentynkowe: przepis na czekoladowe walentynki

Zmień Walentynki w wyznanie miłości. Piec czekoladowe walentynki. Niech te jasne serca powiedzą za Ciebie najważniejsze słowa. To ciasto cukrowe jest delikatne i słodkie. Można mu nadać dowolny kształt. Ale to w Walentynki, serca będą odpowiednie. Pokryj je matową glazurą i zastosuj rysunki tematyczne.

Aby zrobić ciasteczka będziesz potrzebować:

• mąka - 355 gr .;
• niesłodzony proszek kakaowy - 75 gr.;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• proszek do pieczenia -4 gr.;
• masło - 227 gr .;
• cukier - 350 gr .;
• jajka - 2 szt .;
• ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki;

Do przygotowania glazury potrzebne będą:

• białka- 2 szt.;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki;
• cukier puder - 330 gr .;
• barwniki spożywcze.

Wsyp suche składniki na ciasto do pojemnika, mieszając mąkę, proszek do pieczenia, sól i proszek kakaowy.

W innej misce ubij masło z cukrem. Najpierw masło należy roztopić do temperatury pokojowej. Ubij jajka do masy i kontynuuj ubijanie.

Teraz możesz wlać ekstrakt waniliowy i całą suchą mieszankę. Wszystko to mieszamy, aż powstanie elastyczne ciasto.

Całe ciasto podzielić na dwa identyczne kawałki i zawinąć w folię. Ciasto powinno trzymać na zimno przez około godzinę.

Wyciągamy już schłodzone ciasto z zimna i szybko rozwałkowujemy tak, aby grubość warstwy wynosiła około 1 cm Wytnij serca za pomocą foremki do ciastek i przenieś je na liść pokryty papierem. Teraz musisz ponownie umieścić puste miejsca na zimno na około 15 minut.

Jeśli w przyszłości nie użyjemy lukru, ciasteczka można posypać cukrem.

Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 12 minut. Z proponowanej ilości produktów uzyskamy 36 ciasteczek.

Przenieś gotowe ciasteczka na ruszt, aby całkowicie ostygły. Czekoladowe serduszka ozdobimy lukrem, gdy walentynki zupełnie ostygną.

Aby zrobić królewski lukier, ubij białka jajek sok cytrynowy. Stopniowo dodawaj cukier puder do białek, aby uzyskać elastyczną masę. W razie potrzeby podziel lukier na kilka części, aby nadać mu kolor za pomocą barwników.

Użyj lukru od razu, ponieważ szybko twardnieje pod wpływem powietrza.

Jako bazę można zastosować białą lub czerwoną glazurę, a rysunki lub litery można nanieść w kontrastowym kolorze. Niech gotowe pyszne walentynki wyschną.

Takie ciasteczka mogą być podawane na stole i używane jako pyszny prezent na Walentynki.

Wideo: malowanie pierników na Walentynki

Spójrz na wideo MK, jak w oryginalny sposób udekorować pierniczki na Walentynki?

Powiedziano mi, jak zrobić pizzę na Walentynki w klubie dla kobiet w przeddzień wakacji. W zasadzie wystarczy zrobić ciasto w kształcie serca, a następnie - swój lot fantazji. Oto mój przykład.

Szybki przepis robienie bardzo pięknych słodyczy z gorzkiej i białej czekolady z kawą.

ciasto truskawkowe 14 lutego - słodko, kolory namiętności, delikatne i najsmaczniejsze! Zadbaj o swoją ukochaną osobę, spraw, aby jego życie było słodką bajką. A Walentynki to najlepsza okazja, aby go rozpieszczać.

Przepis na robienie finansistów - małe francuskie babeczki biszkoptowe. Podaruj swojej bratniej duszy w Walentynki!

Deser cytrynowy to wspaniała uczta, którą przygotujemy za około godzinę. Na deser składa się krem cytrynowy posypane okruchami z kruche ciasto i pokryte bujną warstwą białka.

Przepis na robienie ciasteczek w kształcie serca na 14 lutego z orzechy włoskie, rozmaryn i wanilia.

Dziś opowiem wam jak zrobić ciasto na 14 lutego - Międzynarodowe Walentynki. Ciasto okazuje się pyszne, ale jego główną cechą jest to, że można z niego wyciąć bardzo piękne serca. Spróbuj!

Przepis świąteczne ciasteczka w formie serc z wanilią i suszoną żurawiną.

Homar z przepisem na cytrynę - przygotowanie świątecznej włoskiej kolacji na 14 lutego (Walentynki) z homarów z masłem i ćwiartkami cytryny.

Szybki przepis na białą rybę skórki z cytryny, sok z cytryny, migdały i pietruszka. Danie nadaje się na świąteczny obiad dla dwojga szczęśliwych ludzi.

Uwielbiam tartaletki z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi. To niesamowita przystawka dla Twoich gości i bliskich, bardzo łatwa w przygotowaniu. Udostępnianie prostego przepisu!

Przepis na ciasto z jogurtem truskawkowym. Ciasto o bardzo delikatnym i przyjemnym smaku truskawek i jogurtu. Nadaje się do romantyczna kolacja.

Pyszne trufle czekoladowe z rumem można nie tylko kupić w sklepie, ale również ugotować w domu. Zaskoczy Cię łatwość przygotowania tych wykwintnych francuskich czekoladek.

Makaroniki to pyszne francuskie wypieki składające się z dwóch ciasteczek połączonych czekoladą. Ciasto jest zrobione z mąka migdałowa i białka jaj. Wysoko smaczna uczta!

Zadbaj o swoją bratnią duszę w te niesamowite wakacje - upiecz bardzo piękne, smaczne i efektowne ciastko z kawałkami czekolady na Walentynki. Serce słodyczy zostanie podbite raz na zawsze :)

Przepis na bezy z ekstraktem z malin i czekoladki w środku. Słodkie, rozpływające się w ustach bezy to doskonały deser na Walentynki.

Ciasto „Wielka Czekoladowa Ściana”

Tort Great Chocolate Wall to bardzo oryginalne i niezwykłe ciasto, które jest obecnie szalenie popularne w Ameryce. Na pewno nie próbowałeś czegoś takiego!

Przepis na czekoladowe fondue - przygotowanie delikatnego fondue z czekolady, śmietany i koniaku. Czekoladowe fondue to romantyczne danie dla dwojga szczęśliwych ludzi.

Ciasto „Raffaello”

Lekki i pyszne ciasto ze śmietaną i płatkami kokosowymi, przywodzącymi na myśl smak słynnych słodyczy. Ciasto „Raffaello” jest idealne na świąteczny stół, a także na romantyczną kolację.

Przepis „Raffaello” w domu

Przepis Raffaello w domu. Zaskakująco proste i bardzo pyszny deser, który organicznie dopełni romantyczny posiłek (np. w Walentynki).

Przepis na ciasto czekoladowe - Jak zrobić ciasto czekoladowe z polewą na Walentynki. Pyszny świąteczny deser.

Przepis na ciasto z czekoladą, musem czekoladowo-kremowym, malinami i konfiturą porzeczkową. Dobre na romantyczną kolację.

Kiedyś pracowałem jako kelner w drogiej petersburskiej restauracji, gdzie z jakiegoś powodu zamawiali wszyscy goście ciepła sałatka z kurczakiem. Od tego czasu mam wrażenie, że to najpopularniejsza sałatka na świecie :)

Proponuję przepis pyszne ciasto Z nadzienie cytrynowe. Przygotowuje się go dość łatwo. Składniki do przygotowania ciasta są proste, a smak pyszny, zawartość kalorii niezbyt wysoka.

Pizza "Ulubiona"

Pizza „Lubimaya” jest bardzo efektowna, urocza i smaczna pizza, który doskonale nadaje się na romantyczną kolację (na przykład na cześć 14 lutego - Walentynek). Zarówno piękne, jak i bardzo smaczne.

Sałatka „Cezar” z krewetkami

Przepis na sałatkę Cezar z krewetkami. Doskonała sałatka na świąteczny stół lub romantyczną kolację.

Ciasto „Mleczna dziewczyna”

Już po nazwie można się domyślić, że tort „Milk Girl” jest bardzo lekki, przewiewny ciasto mleczne. Nawiasem mówiąc, inaczej nazywa się to również ciastem dla zakochanych. Udostępniam przepis na ciasto.

Wiśniowa bułka to bardzo smaczna rzecz, którą zwykle robię z wypitych wiśni. Bułka jest przygotowywana dość prosto, szybko i bez specjalne wysiłki. Mówię ci, jak ugotować bułkę z wiśniami.

Ciasteczka z wiśniami według tego przepisu zamieniają codzienność w piękną bajkę. Bardzo piękne, urocze ciasteczka kruche mogą ozdobić każdy świąteczny stół i sprawić radość.

Pierśi kurczaka w śmietanie z serem - danie łatwe w przygotowaniu, ale prawie delikatna w smaku. Świetne na romantyczną kolację z butelką wina.

Przepis na gorącą białą czekoladę z mlekiem, śmietanką, świeżymi truskawkami i sercami z bitej śmietany.

Przepis na świąteczne bezy w formie serc z wanilią i lodami.

Przepis na ciasteczka w kształcie serca z konfiturą owocową na Walentynki.

Przepis na podwójne czekoladowe ciasteczka na Walentynki.

Uwielbiam trufle! A kiedy po raz pierwszy zdecydowałam się zrobić je sama, naprawdę tego żałowałam, ze szczęścia przytyłam wieczorem dwa kilogramy :)) Już nie popełniam takich błędów, ale nadal je gotuję!

Pizza na cienkie ciasto według tego przepisu okazuje się bardzo smaczny - jak w pizzeriach. Przez długi czas szukałam przepisu, dzięki któremu pizza byłaby nie do odróżnienia od restauracyjnej - i w końcu ją znalazłam!

Przepis na zrobienie świątecznych trufli na 14 lutego z czekolady, śmietanki, szampana i cukru.

Ciasto ze śliwkami strasburskimi - pyszne i łatwe? sernik, który przygotowywany jest ze świeżych śliwek. Ciasto na ciasto składa się z mąki, margaryny, cukru i jednego jajka. Wszystko jest proste i pomysłowe!

Przepis na tartę wołową - gotowanie danie świąteczne do 14 lutego (na Walentynki) z tartlets z wołowiną, grzybami i tymiankiem.

Nie wiesz jak zaskoczyć swoich gości? Przepis na gruszki w winie to świetny pomysł. Alternatywny sposób serwowania zwykłych owoców - nie są potrzebne żadne specjalne produkty, ale wynik zadowoli nawet smakosza.

trufle - przysmak dla smakoszy ale okazuje się, że możesz zrobić je w domu własnymi rękami. Dedykowany wszystkim słodyczom!

Deser czekoladowy „Dla dwojga”

Ciasta czekoladowe przygotowane w domu dla dwojga to niesamowita gratka dla zakochanych. Proste i pyszne!

Makaroniki czekoladowe to zawsze wakacje w naszym domu. Kup dzisiaj francuski deser Nie będzie to trudne, ale robienie własnych czekoladowych makaroników w domu to już święty proces!

Przepis na ciasteczka czekoladowe w kształcie serca.

Kurczak w galarecie "Serce"

Przepis na bardzo piękną galaretę z kurczaka, która może ozdobić każdy świąteczny stół.

Walentynki to jedno z tych rzadkich świąt, na które ludzie czekają. W tym dniu wszyscy kochankowie starają się pokazać swoje uczucia, przygotować niespodziankę dla swojej bratniej duszy. Zwracamy uwagę na desery odpowiednie na 14 lutego.

Aby przygotować deser, musisz wziąć 225 g masła i cukru.

Te składniki są dobrze ubite, po czym dodaje się do nich 4 jajka kurze i 2 łyżki stołowe. świeże mleko, wymieszać, zasnąć 225 g mąka pszenna i 55 g proszku kakaowego i pozbądź się grudek.

Gotową mieszankę ostrożnie przełożyć do formy do pieczenia (najlepiej w kształcie serca) i pozostawić w piekarniku (około 50 minut). Schłodzić i pokroić na 2 części (podzielone na dwie warstwy-serca).

Teraz bierzemy:

• bita śmietana - 300 ml
• maliny (najlepiej świeże) - 200 g
• topiona czekolada - 150 g
• maliny - kolejne 50 g
• kandyzowane płatki róż

Śmietanę miesza się z malinami, tworząc krem, który należy posmarować dwoma wcześniej przygotowanymi ciastami i połączyć ze sobą. Do dekoracji naszego ciasta wykorzystujemy czekoladę, jagody i płatki róż. Deser gotowy - czas świętować Walentynki!

Walentynki Marshmallow Hearts

Aby przygotować to danie na Walentynki, będziesz potrzebować pianek lub przewiewnych pianek (możesz użyć sufletu). Za pomocą specjalnej formy lub zwykłego noża wytnij równe serduszka i ułóż je w kilku warstwach na drewnianych szpikulcach.

Aby uzyskać krem, rozpuść tabliczkę ulubionej czekolady (odbywa się to w kąpieli wodnej). Teraz musisz ostrożnie zanurzyć całą piankę w czekoladzie i zawinąć w wielokolorowe konfetti.

Jak widać, to proste, ale bardzo pyszny przepis dla kochanków.

Aby przygotować ten deser na Walentynki, będziesz musiał całkowicie rozpuścić 3 łyżki. cukier z masłem (pół paczki) i dodaj do niego wszystkie dostępne przyprawy ( Gałka muszkatołowa, kardamon, cynamon, łyżeczka imbiru), a także 1 łyżeczka. soda, 1 jajko kurze i 260 g mąki pszennej. Na każdym etapie mieszaninę należy dokładnie wymieszać.

Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na dwie części i po owinięciu folią spożywczą wyślij do lodówki na dwie godziny.

Po wyjęciu z zimna ciasto rozwałkowuje się warstwą o grubości 1 cm i wycina się z niego serca. Te półfabrykaty piecze się na blasze do pieczenia w temperaturze 180 stopni.

Glazura jest zrobiona z soku żurawinowego (2 łyżki stołowe) i cukru pudru (pół szklanki). Jeśli chcesz, aby Walentynki były bardziej kolorowe, skorzystaj z innych napojów:

• sok z marchwi nada walentynkom pomarańczowy kolor;
• zielony kolor da szpinak;
• fioletowy odcień jest aronia itp.

Pokaż swoją wyobraźnię, a wtedy deser okaże się świetny i bardzo smaczny, a Walentynki na zawsze pozostaną w Twojej pamięci!

14 lutego możesz ugotować proste ciasteczka, nadając mu szczególnego uroku. Aby to zrobić, zagnieść ciasto z mąki (250 g), cukru (75 g), masła (125 g), jajek (1 szt.) I szczypty soli. Pamiętaj, aby umieścić go w wielu warstwach film spożywczy i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Następnie będziesz musiał ostrożnie rozwałkować ciasto i wyciąć serca (powinna być ich parzysta liczba). Podziel figury na pół - na pół musisz wyciąć środek za pomocą małej formy (również w kształcie serca).

Teraz posmaruj ciasteczka żółtkiem, posyp cukrem i wstaw do piekarnika na 10 minut. Wyciągamy, rozprowadzamy bazę truskawką, wiśnią lub Dżem malinowy i przykryj figurką i wyciętym rdzeniem (aby dżem trochę wyszedł).

Wiesz już komu podarować takie serce w Walentynki?

Inne niezwykły deser, który nadaje się na 14 lutego - kanapki z lodami. Jej podstawą są pyszne i delikatne ciasteczka, z których zrobimy czekoladę.

Przygotowanie deseru:

1. Wymieszaj jedno jajko kurze z 50 g cukru.
2. Dodaj 50 g oleju, a następnie 1 łyżeczkę. kakao w proszku i szklanka przesianej mąki.
3. Zagnieść ciasto.
4. Ciasto rozwałkować.
5. Wytnij serca.
6. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku.
7. Rozłóż lody na sercu i dociśnij drugim ciasteczkiem.
8. Deser gotowy!

I oczywiście zawsze możesz udekorować danie wszelkiego rodzaju słodyczami.

Obejrzyj piękny przepis wideo na truskawkowe babeczki

Ciasto:

• Masło - 90 gr.
• Cukier - 150 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżka. l.
• Przecier truskawkowy - 50 gr.
• Kefir - 170 gr.
• Mąka - 180 gr.
• Proszek do pieczenia - 10 gr.

Pożywny:

• Puree truskawkowe - 150 gr.
• Cukier - 70 gr.

Krem:

• Serek śmietankowy - 500 gr.
• Krem 33% - 180 gr.
• Cukier puder - 120 gr.

Pamiętajcie, że 14 lutego to dzień dla zakochanych, radosnych i szczęśliwych ludzi. Więc ciesz się sobą i tymi deserami, które u nas przygotowałeś.

Również lekkie desery dobrze pasują do wakacji - na przykład lub.

Walentynki to święto obchodzone 14 lutego na całym świecie. W tym dniu zwyczajowo daje się sobie prezenty, kwiaty, walentynki. Oprócz prezentów sklepowych cenione są również ręcznie robione prezenty: walentynki, pudełka itp. Cóż, dziewczęta mogą również zaskoczyć wirtuozowskimi ciastami i ciasteczkami w kształcie serc, symbolizującymi to cudowne święto. Myślisz o menu na romantyczną kolację? Przedstaw swoją uwagę najlepsze desery na walentynki.

Truskawki to ulubiony przysmak większości i jak nic innego idealnie nadają się na romantyczną kolację. Możesz po prostu podawać truskawki z czekoladą, czekoladowy mus lub z bitą śmietaną.

Możesz pokroić truskawki w kształcie serca i polać czekoladą.

Dodatkowo dobrze wyglądają truskawki całkowicie oblane czekoladą - czekoladowy baton truskawkowy, można go nie tylko podać jako deser na romantyczną kolację, ale również podarować komuś w Walentynki.

I możesz zrobić kebaby z owoców i czekolady: po prostu na przemian truskawki, pianki, kawałek ciasta lub bułkę. Prosty, piękny i co najważniejsze lekki deser na Walentynki.

Kebab można zrobić wyłącznie z owoców - otrzymujesz piękny owocowy deser.

Ponadto z truskawek i czekolady można zrobić piękne biedronki. Gotowe biedronki truskawkowo-czekoladowe mogą ozdobić ciasta, ciastka lub służyć jako samodzielny deser.

W podobny sposób (dekoracje czekoladowe) można ozdobić piękne jadalne różowe koloboki. Podstawa takich koloboków jest prosta: ciasto mieszamy z bitą śmietaną lub słodkim syropem – należy uzyskać konsystencję trufli, uformować kulki, zanurzyć w roztopionej czekoladzie i zawinąć w płatki kokosowe. Na papierze pergaminowym wykonujemy z czekolady stopy, oczy, rogi czy czułki, aby stwardniały. Następnie dekorujemy, gotowe koloboki można znów podawać jako samodzielny deser lub dekorować nimi babeczki.

I możesz zrobić dekorację do babeczek z jednej czekolady, po prostu zrób czekoladowe serca - czysto ich kontur lub wypełnij środek czekoladą.

Jeśli nie lubisz bawić się czekoladą, babeczki możesz ozdobić serduszkami wyciętymi z gotowego płaskiego kawałka ciasta. W ten sposób możesz udekorować babeczki nie tylko na zewnątrz, ale również w środku (serduszka z gotowe ciasto zanurzyć się w rzadkie ciasto a następnie upiec).

Możesz też odciąć górę ciasta, wcisnąć do niego serce, na spód wyłożyć śmietanę lub bitą śmietanę i docisnąć wierzchem z otworem w kształcie serca na wierzchu.

może zrobić piękne ciasto z dekoracją w kształcie serca wewnątrz. Aby to zrobić, upiecz białe i czerwone ciastka (około: 4 rundy, 1 czerwone). Zmiel czerwone ciasto na okruchy. Białe ciasta składamy na pół, smarując kremem, a następnie, jak pokazano na zdjęciu, wycinamy w nich dziury (w niektórych jest wgłębienie w kształcie stożka, w innych zostawiamy wzniesienie pośrodku pośrodku). Puste miejsce wypełniamy mieszanką czerwonych okruchów (można je mieszać ze skondensowanym mlekiem lub jakimś syropem). To piękny deser na Walentynki.

Możesz upiec sam tort w kształcie serca: złóż dwa ciasta razem lub jeden gruby, wytnij serce na wierzchu, jak pokazano na zdjęciu nr 1. Następnie posmarujemy to krem czekoladowy ze wszystkich stron posyp również kawałkami czekolady, ze wszystkich stron, ułóż plastry truskawek, na wierzchu bitą śmietanę, kawałki czekolady i plasterki truskawek. Możesz podać go w tej formie (zdjęcie nr 6) lub możesz ciężko pracować i zrobić „pokrywkę” z czekolady. Na pergamin z roztopionej czekolady robimy grube serce (czekoladę można wlać do foremki w kształcie serca w miejscu, w którym ciasto było upieczone), ozdabiamy półutwardzoną mleczną czekoladę białą czekoladą. Gdy „pokrywka” stwardnieje, przykryj nią ciasto. W zasadzie deser prosty, ale taki efektowny i piękny sposób na zaserwowanie deseru w Walentynki lub podczas romantycznej kolacji w każdy inny dzień.

W rzeczywistości, jeśli masz foremki do ciastek w kształcie serca, zrobienie deseru walentynkowego nie powinno stanowić problemu. Możesz upiec mini ciasteczka w kształcie serca według ulubionego przepisu, zrobić nadzienie owocowe.

Bardzo efektownie będzie wyglądać babeczka w kształcie serca z dziurką w środku, którą można wypełnić jagodami lub owocami.

Możesz włożyć małą patelnię do muffinek w kształcie serca do góry nogami w dużej foremce bez dziury, ostrożnie wylać ciasto. W końcu to będzie piękne ciasto, który można posypać cukrem pudrem i ozdobić jagodami (jagody można również wlać do środka).

I oczywiście możesz zrobić bułeczki lub ciasteczka w kształcie serca.

A jeśli jesteś amatorem, możesz zrobić na nim spektakularny top. Aby to zrobić: delikatnie (na przykład za pomocą strzykawki) spuść syrop w spiralę w środku powinna być jedna kropla. Następnie bierzemy wykałaczki i spiralnie, bez wyjmowania wykałaczki, przeciągamy przez środek wszystkich kółek.

Za pomocą tych samych form w kształcie serca (najlepiej silikonowych) możesz zrobić prosty deser na Walentynki, ponownie z czekolady. Pokryj formy roztopioną czekoladą w kilku warstwach i wyślij do lodówki. Gotowe czekoladowe serca można napełnić musem lub lodami, ozdobić bitą śmietaną i owocami. Piękny deser na Walentynki jest gotowy.

I możesz połączyć ze sobą dwa serca, zwłaszcza jeśli masz średniej wielkości foremki - dostajesz słodycze w postaci serc. Zgadzam się, dobry deser na Walentynki, zwłaszcza, że ​​możesz zrobić dowolne nadzienie.

Lub możesz po prostu przykleić zwykłe słodycze naklejkami z sercami.

I możesz zrobić piękną kompozycję słodyczy, jak pokazano na poniższym zdjęciu. Uprzejmy pyszny koktajl na walentynki.

Możesz zrobić ciasteczka z wróżbą (lub deklaracje miłości) z tkaniny i włożyć do nich cukierki.

Z naleśników możesz zrobić piękny deser. Dodaj czerwony barwnik spożywczy do ciasta naleśnikowego i upiecz naleśniki. Z jednej strony kładziemy nadzienie, zamieniamy naleśnik w bułkę. Następnie na naleśnik nakładamy dwa lub więcej papierowych serduszek, naleśnik posypujemy cukrem pudrem i polewamy paseczkami czekolady, a następnie po prostu zdejmujemy serduszka i podziwiamy piękny deser na Walentynki. W ten sam sposób możesz udekorować ciasta, babeczki, a nawet lody.