W sezonie truskawkowym nowy przepis pieczenie lub deser z tą ogrodową jagodą to zawsze radość. Proponujemy wypieki niesamowicie smaczne, niesamowicie pachnące i delikatne ciasto z truskawkami od kruche ciasto. Alternatywnie może być wykonany z nadzieniem z kwaśnej śmietany lub. O tym porozmawiamy dalej.

Otwarte ciasto z truskawkami i kruchą śmietaną - przepis

Składniki:

Dla testu:

• przesiana mąka pszenna - 260 g;
• średniej wielkości jajko kurze - 1 szt .;
• cukier granulowany - 65 g;
• masło masło chłopskie - 130 g;
• sól - 1 mała szczypta;
• proszek do pieczenia - 1 saszetka;

Do wypełnienia:

• jajka kurze średniej wielkości - 3 szt.;
• śmietana - 290 g;
• skrobia ziemniaczana lub skrobia kukurydziana - 35 g;
• przesiana mąka pszenna - 30 g;
• cukier waniliowy - 20 g;
• cukier granulowany - 120 g;
• świeże truskawki - 520 g.

Gotowanie

Ciasto kruche na taki produkt można przygotować wcześniej, wyrabiając je np. wieczorem lub nawet dzień przed planowanym wypiekiem ciasta. W tym celu łączymy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem granulowanym, po czym na suchą bazę nakładamy zimne masło i zaczynamy je siekać nożem. Po uzyskaniu średniej wielkości cząstek zmiel je z mąką na drobniejszy miękisz. Teraz jajko kurze wstrząsamy w misce na gładką masę, wlewamy do miski z mąką i masłem i dokładnie i pospiesznie wyrabiamy, aż uzyskamy plastikową grudkę mąki, którą zawijamy w folię i odkładamy na półkę lodówki do czasu .

Zaczynając dekorować ciasto, myć, obierać i kroić (jeśli duże) truskawki, a także przygotowywać nadzienie śmietankowe. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z jajkami kurzymi, cukrem granulowanym i cukrem waniliowym, dodaj również mąkę pszenną i skrobię i ostrożnie miksuj mieszankę, aż będzie gładka i puszysta.

Teraz rozłóż ciasto na dnie i ściankach odpowiednia forma do pieczenia na wierzch jagody truskawkowe i napełnij je kwaśną śmietaną. Teraz pozostaje tylko doprowadzić ciasto do gotowości w gorącym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez czterdzieści minut.

Kruche Ciastko Z Truskawkami I Bezą - przepis

Składniki:

Dla testu:

• przesiana mąka pszenna - 220 g;
• żółtka jajek - 2 szt .;
• cukier granulowany - 45 g;
• kremowa margaryna lub masło - 110 g;
• - 60g;
• ciasto w proszku do pieczenia - 20 g;

Do wypełnienia:

• białka jajek - 2 szt .;
• skrobia ziemniaczana lub kukurydziana - 30 g;
• cukier waniliowy - 25 g;
• cukier granulowany - 115 g;
• świeże truskawki - 280 g.

Gotowanie

W przypadku ciasta kruchego zetrzyj mrożoną kremową margarynę lub masło na tarce i posmaruj wcześniej przesianą mąka pszenna. Masę dokładnie rozcieramy dłońmi, aż do uzyskania drobnego miękiszu, po czym dodajemy śmietanę, cukier granulowany, proszek do pieczenia i żółtka i wszystko dokładnie wyrabiamy do uzyskania jednolitej, nie lepkiej, ale miękkie ciasto. Powstałą grudkę rozprowadzamy w naoliwionym naczyniu do pieczenia i rozprowadzamy wzdłuż dna i ścian bocznych. Teraz często nakłuwamy spód ciasta widelcem i wysyłamy przyrumienić w gorącym piekarniku (200 stopni). Po dwudziestu pięciu minutach wyjmij formę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć. W tym czasie myjemy, suszymy, obieramy ogonki i ewentualnie kroimy truskawki na kilka części i mieszamy z skrobia ziemniaczana. Przetwarzamy również białka na szczyty, dodając w tym procesie cukier zwykły i waniliowy.

Jagody truskawkowe w skrobi przekładamy do postaci rumianej piasku, rozprowadzamy na wierzchu masa białkowa i ustaw na dziesięć minut, aby upiec w tej samej temperaturze co ciasto.

Uwielbiam ciasta z nadzieniem śmietankowym na kruchym cieście. Opcji jest wiele, zawsze możesz urozmaicić.
Ciasto Truskawkowe z mrożonymi truskawkami. Teraz w zimie kosztuje nas mniej niż pomidory)) Kupiłem za 199 rubli / kg.

Przygotowanie ciasta jest łatwe: kruche ciasto ułożyć jagody i wlać nadzienie z kwaśnej śmietany.

Okazuje się bardzo smaczne ciasto od delikatny farsz. Drugiego dnia wypełnienie lepiej się układa i jest gęstsze niż na moim zdjęciu.
W każdym razie pyszne, ale powinno być spożywane na zimno.

Do ciasta potrzebujemy następujących produktów:

Przygotowanie ciasta kruchego.

Rozpuść margarynę, dodaj 1 jajko, 2-3 łyżki cukru. łyżki,
Gałka muszkatołowa mielony (na czubku łyżeczki)

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

Zagnieść ciasto i wysłać do lodówki, podczas gdy my pracujemy nad nadzieniem.

Na nadzienie ubij 1 jajko z pozostałym cukrem.

Dodaj wanilię do smaku

Dodaj śmietanę 250 gr i 2 łyżki. łyżki skrobi.

Pokonaj mikserem - nadzienie jest gotowe.

Pokrój truskawki na pół.

Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy trochę bardziej kształtem, bierzemy pod uwagę boki około 2-3 cm.

Ciasto układamy w formie natłuszczonej margaryną.

Połóż truskawki na wierzchu.

I napełnij kwaśną śmietaną.

Wysyłamy do piekarnika w 180 stopniach na 20 minut, aż boki się zrumienią.

W formie całkowicie ostudź i dopiero wtedy nanieś na naczynie (w przeciwnym razie gorące nadzienie może pęknąć i być wodniste).

Schłodzone ciasto wyjmujemy i można podawać na stół.

Ciasto uzyskiwane na piaszczystym dnie z delikatnym kwaśnym nadzieniem, bardzo smaczne na szlaku. dzień z lodówki.

Czas pieczenia 15 minut na ciasto i farsz + 20 minut na pieczenie.

Smacznego!

Czas gotowania: PT00H35M 35 min.

Kuszące, świeże, fioletowe... Nic dziwnego, że najsmaczniejsze ciasta robi się z królowej jagód - truskawek. Połączenie słodkiego kruchego ciasta i soczyste jagody z przyjemną kwaskowatością sprawia, że ​​takie wypieki są wyjątkowo smaczne. Szkoda tylko, że sezon truskawkowy jest krótki, bo tylko miesiąc. Przedstawiamy Wam nowy przepis z serii przepisów ze zdjęciami - ciasto truskawkowe!

To ciasto jest nie tylko bardzo smaczne, ale także bardzo piękne. Cały swój urok tkwi w projekcie małych serc. Taki placek z truskawkami ozdobi każdą świąteczny stół pomimo tego, że wcale nie jest trudno go ugotować. Możesz kupić gotowe kruche ciasto, wtedy gotowanie zazwyczaj zajmuje minimum czasu. Zrobiłam własne ciasto, które bardzo kocham.

Do przygotowania ciasta kruchego potrzebujemy:

3 art. mąka
250 g margaryny
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1/2 ul. Sahara
5 żółtek

Do przygotowania nadzienia potrzebujemy:

500 g truskawek
1/2 ul. cukier granulowany
1/2 ul. woda
3 art. l. skrobia kukurydziana
1 żółtko

Wyrobić elastyczne ciasto kruche z powyższych składników.

Moje truskawki pokroić na dwie połówki, wymieszać z cukrem.

Skrobię parzymy wodą, dodajemy do truskawek i doprowadzamy do wrzenia.
Gdy truskawki ostygną i zgęstnieją, zrobimy ciasto.

Upiekłam to ciasto w okrągłej wyjmowanej formie, o średnicy 24 cm.
Musimy wyrównać dół formularza pergamin.

Ciasto dzielimy na dwie części.
Z jednej części ciasta rozwałkuj warstwę, trochę więcej niż naczynie do pieczenia, aby uzyskać boki.

Drugą część ciasta rozwałkowujemy cienko i wycinamy z niej jak najwięcej serc.

Wlej nadzienie truskawkowe do foremki.

Z góry, zaczynając od krawędzi, zaczynamy ciasno nakładać się na serca. Zostaw mały otwór na środku.

Ciasto posmaruj żółtkiem i posyp cukrem.

Ciasto truskawkowe piecz około 30 minut w temperaturze 200*C. Skórka powinna stać się złota.

Cześć przyjaciele! Cóż, wakacje to święto (mówię o przygotowaniach do nowego roku🎄😉), a lunch jest zgodnie z planem! Dziś w Akademii Kulinarnej Inteligentnych Gospodyń mamy przepis na smażoną wieprzowinę 🥓 - soczystą, miękką, apetyczną. Ten przepis na smażoną wieprzowinę jest wygodny, ponieważ możesz wcześniej zamarynować mięso, a następnie po prostu wrzucić je do gorącej patelni🥘! Pięć minut - i smażona wieprzowina na patelni w plastrach jest gotowa! Przed ugotowaniem smażonej wieprzowiny można ją przechowywać w marynacie nawet przez pięć dni, a tu obowiązuje zasada – im dłużej mięso, tym smaczniejsze jest smażone.

Witam, witam, moja droga Inteligentne gospodynie domowe i gospodarze! Dziś chcę Wam opowiedzieć, jak gotować golonkę 🍖 po prostu i smacznie. Tak, gotowanie golonka zajmie ponad godzinę, ale czas gotowania aktywnego to 5 minut - wystarczy go umyć i zagotować🍲. Cóż, jeszcze pięć minut, aby posmarować golonkę musztardą i czosnkiem i wysłać do pieczenia 🔥 w piekarniku. Nieźle, prawda?! Jednocześnie dostajesz smaczną, soczystą, apetyczną (i bardzo tanią!) golonkę, na równi z całkiem godnym świątecznego stołu!🎉

Witam wszystkich, którzy dzisiaj spojrzeli na Akademię Kulinarną Inteligentnych Gospodyń Domowych. Złap przepis na kolejną szarlotkę, tym razem bardzo skutecznie uzupełnioną rodzynkami🍇 w koniaku🥃 (no dobra!) i orzechami🌰. No cóż, ciasto jest po prostu cudowne👏 - kruchy, tłusty, rozpływający się w ustach, pachnący.😋 Gotowanie jest koniecznością!!!

No cóż kochane Sprytne Gospodynie i Gospodarze😉 kontynuujmy noworoczny maraton?! Dziś przepis na sałatkę z sercem, ogórkiem kiszonym i naleśniki jajeczne- na kupiecki sposób solidny, satysfakcjonujący, smaczny 😋 . Przy okazji zrobiłam sałatkę z serce wołowe jednak pójdzie tu bardzo dobrze i wieprzowe serce i ozorek - zarówno wołowy, jak i wieprzowy. I co, chodź, chodź tak!