Bizning ruknimizning bugungi mehmoni eng mazali va yumshoq baliq zodagonlar oilasiga mansub. Bu baliq murakkab gurmening eng nozik menyusini o'zi bilan bezashga qodir. Albatta, bugun biz alabalık haqida gaplashamiz, deb taxmin qilgansiz. Shak-shubhasiz ta'mi va yuqori ozuqaviy qiymati, pishirishning qulayligi va tezligi bilan birgalikda, alabalık uy pishirishda eng kerakli va sevimli baliq turlaridan biriga aylanadi. O'zingiz baho bering, bor-yo'g'i o'n besh daqiqa vaqt sarflaganingizdan va alabalıkni pechda bir chimdim tuz qo'shib tezda qovurganingizdan so'ng, siz osongina va tez eng mazali, yumshoq, ishtahani ochuvchi taom,munosib eng yaxshi restoranlar. Biroq, tuzoqlar haqida unutmang. Boshqa har qanday nozik va nozik baliqlarda bo'lgani kabi, alabalık pishirish ham ba'zi bilimlarni talab qiladi oshpazlik sirlari va xatolar va umidsizliklardan qochish imkonini beradigan fokuslar. Bugun biz alabalık qanday pishirishni aniqlash va eslash uchun biz bilan birgamiz.

Olijanob baliq hamma narsada olijanobdir. Shunday qilib, alabalık bizni nafaqat ta'mi bilan quvontiradi, balki uning ozuqaviy qiymati va sog'lig'imiz uchun katta foydasi bilan ham hayratda qoldiradi. Eng yumshoq alabalık go'shti B, D, A va E vitaminlari, shuningdek, muhim aminokislotalar, minerallar va mikroelementlarga juda boy. Bundan tashqari, alabalık ajoyib manba hisoblanadi muhim omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar. Bularning barchasi yurak-qon tomir tizimiga eng foydali ta'sir ko'rsatadigan, qondagi xolesterin miqdorini tartibga soluvchi, shuningdek, miya va asab tizimining faoliyatini yaxshilaydigan alabalık sog'lig'i va uzoq umr ko'rishning noyob manbai qiladi. Alelbalikni muntazam iste'mol qilish oldini olishda muhim rol o'ynaydi qandli diabet, gipertoniya, saraton va hatto depressiya. Biroq, shuni tan olish kerakki, birinchi navbatda, biz alabalık o'zining nozikligi va maftunkor nozik ta'mi uchun yaxshi ko'ramiz.

Alabalık tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Alabalık qaynatiladi va qovuriladi, pishiriladi va qovuriladi, tuzlanadi va marinadlanadi. Bu go'zal baliqlardan olinadi ishtahani ochuvchi gazaklar va ajoyib birinchi taomlar, mazali qovurilgan taomlar va ajoyib kaboblar. Ular alabalık va ajoyib pirog bilan pishiradilar va suvli piroglar. Diyetada bo'lganlar uchun vazn yo'qotish uchun mo'ljallangan alabalık idishlari ular umuman yog' qo'shmasdan pishirilishi mumkinligi bilan ajralib turadi, pishirish paytida alabalık o'zi sizning taomingizga kerakli miqdordagi yog'ni beradi. Alabalık ko'plab boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Sabzavotlar va qo'ziqorinlar ta'mning nozikligi va nozikligini mukammal darajada soya qiladi va ta'kidlaydi, makaron yoki guruch to'yinganlik, sut va qaymoq bu ajoyib baliqning ta'miga noziklik va yumshoqlik qo'shadi. Va tsitrus mevalari va ko'plab ziravorlar va ziravorlar bilan ajoyib muvofiqligi sizning tasavvuringiz va shaxsiy didingiz bilan ko'paytiriladi. ta'mga bo'lgan afzalliklar, alabalık taomlarining xilma-xilligini chindan ham cheksiz deb hisoblash imkonini beradi.

Bugungi kunda "Culinary Eden" sayti siz uchun eng muhim sirlar va maslahatlarni, shuningdek, eng ko'p narsalarni diqqat bilan to'pladi va yozib oldi. qiziqarli retseptlar, bu, albatta, hatto eng tajribasiz uy bekalariga yordam beradi va alabalık qanday pishirishni osonlik bilan aytib beradi.

1. Ko'pgina uy bekalari o'zlarini vijdonsiz sotuvchilardan qanday himoya qilishni va alabalıkni qo'polroq va biroz arzonroq qizil ikradan ajratishni o'rganishni qiziqtirmoqdalar? Bizning oddiy ko'rsatmalarimizdan foydalaning. Tana go'shti hajmiga e'tibor bering. Alabalık uch-to'rt kilogramm vaznga etganida so'riladi, qizil ikra esa 7-8 kilogrammgacha o'sishiga ruxsat beriladi. Baliqning ko'rinishini batafsil ko'rib chiqing. Alabalık tana go'shti shakli har doim yumaloqroq, hatto qozonli qorin bo'lib, qizil ikra esa ancha cho'zilgan tana go'shti shakllari va o'tkir boshi bilan ajralib turadi. Taroziga qarang. Alabalık qizil ikraga qaraganda sezilarli darajada kichikroq tarozilarga ega. Bundan tashqari, faqat alabalık yon tomonlarida xarakterli uzunlamasına chiziqlarga ega. Agar sizga allaqachon so'yilgan tana go'shti taklif qilinsa, go'shtning rangini diqqat bilan baholang. Alabalık go'shti qizil ikra go'shtidan sezilarli darajada yorqinroq va to'yingan rangda farq qiladi. Albatta, yuqorida aytilganlarning barchasi madaniy alabalık katta tana go'shti uchun amal qiladi. Kichik o'lchamdagi yovvoyi ko'lni chalkashtirish uchun va daryo alabalığı losos bilan oddiygina mumkin emas.

2. Do'konda yangi alabalık tanlayotganda, unga katta e'tibor bering tashqi ko'rinish, teri, gilla va ko'zlar. Alabalık terisi ozgina nam, elastik, shikastlanmasdan bo'lishi kerak. Yangi baliqning tarozilari har doim tabiiy yorqinlik va rangga ega bo'ladi. Yangi alabalıkning ko'zlari shaffof va bo'rtib chiqadi, gillalari esa yorqin bo'ladi. Sizga taklif qilingan baliqni hidlashni unutmang. Yaxshi yangi alabalık zo'rg'a seziladigan xarakterli yoqimli hidga ega. Agar sizga zerikarli ko'zlari, qoraygan g'iloflari, bulutli yopishqoq tarozi va sezilarli yoqimsiz nordon yoki baliq yog'i hidi bo'lgan baliq taklif qilinsa, sotib olishdan bosh tortgan ma'qul. mazali taom eskirgan alabalıkdan pishirish mumkin bo'lmaydi.

3. Muzlatilgan alabalık filetosini yoki tana go'shtini tanlashda, birinchi navbatda, baliqni qoplaydigan sirning qalinligi va rangiga e'tibor bering. Yaltiroq qatlam juda nozik, shaffof va buzilmagan bo'lishi kerak. Bugungi kunda quruq muzlatilgan alabalık ko'pincha do'konlarda topiladi. Bunday baliqlar teginish uchun juda qattiq bo'lishi kerak, eng kichik yumshatuvchi belgilarsiz. Quruq muzlatilgan alabalık sotib olmaslik kerak, uning terisi sezilarli oq dog'lar yoki tabiiy rangini o'zgartirgan joylar bilan qoplangan. Ushbu belgilar baliq noto'g'ri muzlatilganmi yoki muzlashdan oldin shikastlanganmi yoki yo'qligini aytib beradi. Muzlatilgan baliqning sezilarli g'ijimlangan, burishgan, ajinlangan tana go'shtini sotib olmaslik kerak. Yuqori ehtimollik bilan bunday zarar sizga baliq allaqachon eritilgan va keyin qayta muzlatilganligini ko'rsatadi. Bu baliq endi ovqat uchun mos emas. Uyda alabalık muzdan tushirish jarayoniga katta e'tibor bering. Baliqni faqat muzlatgichning pastki qismida, +5⁰S dan yuqori bo'lmagan haroratda muzdan tushiring. Aynan shu sekin muzdan tushirish usuli sizga alabalıkning barcha ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini to'liq saqlashga imkon beradi.

4. Engil tuzlangan alabalık eng ko'p biri hisoblanadi mazali gazaklar, mustaqil ravishda stolga xizmat qiladi taom yoki salatlar, rulolar, kanepalar va sendvichlarning bir qismi sifatida. Albatta, siz har doim eng yaqin supermarketda tayyor engil tuzlangan alabalık sotib olishingiz mumkin, ammo tan olishingiz kerakki, o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan bunday tuyadi, albatta, yanada mazali va yumshoqroq bo'ladi. Va engil tuzlangan alabalık pishirish juda va juda oddiy. Teri bilan ikki bo'lak alabalık filetosi, umumiy og'irligi 300 - 400 gr. Sovuq suvda ozgina yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Alohida idishda 1 osh qoshiq aralashtiriladi. bir qoshiq tuz, 1 choy qoshiq shakar, 1 osh qoshiq. bir qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon va bir chimdik qora qalampir. Olingan aralash bilan alabalık filetosini har tomondan ehtiyotkorlik bilan silang. Bir bo'lak filetoning terisini pastga qaratib, yopishqoq plyonkaning chetiga qo'ying, ustiga bir nechta dafna yaprog'ini qo'ying va qolgan tuz aralashmasi bilan seping. Ikkinchi filetani tepaga, teri tomonini yuqoriga qo'ying va ozgina bosing. Shu tarzda tayyorlangan baliqni har tomondan ehtiyotkorlik bilan o'rab oling. yopishtiruvchi plyonka, va keyin chuqur plastinka yoki patnisga joylashtiring. Muzlatgichga bir kun qo'ying. Vaqt o'tgach, sizning alabalık uyda tuzlash tayyor.

5. Tuzli alabalık va avakado salatasi juda mazali. Bitta katta avakadoni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, limon sharbati bilan seping va aralashtiring. Kichik kubiklarga kesib oling 200 gr. uyda tuzlangan alabalık. Alabalık va avakadoni aralashtiring. Bir bosh salat barglarini alohida barglarga ajrating, sovuq suv bilan yuvib tashlang va drenajlang. Marul barglarini katta plastinaga joylashtiring va har bir bargni alabalık va avakado aralashmasi bilan to'ldiring. Kiyimni alohida tayyorlang. Buning uchun ko'pirtirgich yordamida bir osh qoshiq suyuq asalni bir osh qoshiq xantal bilan ozgina uring. Doimiy ravishda ko'pirtirib, ikki osh qoshiq limon sharbati qo'shing va keyin asta-sekin olti osh qoshiq zaytun moyini quying. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Sosni mustahkamlik o'xshash bo'lguncha uring suyuq smetana. tayyor sous salat ustiga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.

6. Issiq havoda mazali alabalık botvinya eng yaxshi bo'ladi. 500 gr tuzli suvda oz miqdorda oldindan qaynatib oling. alabalık filetosi suyaksiz. Baliqni bulonda sovutib oling, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling. Kichik bir guruh otquloq, 15 ta yangi yosh lavlagi barglari va yangi ismaloqning katta to'plamini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tug'ralgan ko'katlarni qaynab turgan baliq buloniga bir daqiqaga botirib oling va keyin filtrga tashlang. To'rttadan urug'larni tozalang va olib tashlang yangi bodring o'rta kattalik. Bodring pulpasini kesib oling kichik kublar. Chuqur yirtqichlardan bir litr engil shakarsiz kvasni to'kib tashlang, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq maydalangan horseradish va 1 osh qoshiq. bir qoshiq maydalangan limon qobig'i. Keyin barcha ko'katlarni qo'shing va ta'mga botviniyani tuzlang. Bir necha soat davomida salqin joyda pishirish uchun qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, botviniyani plitalarga quying, har bir plastinkaga qaynatilgan alabalık va bir osh qoshiq smetana qo'shing. Nozik tug'ralgan yangi arpabodiyon bilan seping va darhol xizmat qiling.

7. Salqin ob-havo uchun, albatta, alabalık kallasi uchun retsept kerak bo'ladi. Bir kilogramm alabalık filetosini yirtqichlardan joylashtiring va to'rtta plastinka ustiga quying sovuq suv. Kalyani stolga qo'yadigan plitalar bilan suvni o'lchang. Qaynatishga keltiring va 30 daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida pishiring. Tayyor baliqni bulondan olib tashlang, suyaklarni olib tashlang va go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Bulyonni torting va qozonga qayting. Turtgich yordamida ehtiyotkorlik bilan 150 gr. yangi yoki ozgina tuzlangan ikra, har qanday dengiz baliqlari. Bulyonga maydalangan ikra qo'shing. Uchta o'rta kattalikdagi tuzlangan bodringni tozalang, urug'larni olib tashlang va go'shtni mayda choping. Bir piyozni mayda to'g'rang. Bulyonga bodring va piyoz qo'shing, bir stakan quying bodring tuzlangan, qalampir va ta'mga tuz. Qaynatishga keltiring va 30 daqiqa davomida yopiq, past olovda pishiring. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin, alabalık bo'laklarini qo'shing.

8. Ajablanarli darajada pishirish juda oson mazali alabalık bodomda qovurilgan. 800 gr bo'laklarga bo'ling. alabalık filetosi. Ikki tuxum oqi engil uring. Uch osh qoshiq unni ½ choy qoshiq tuz, ¼ choy qoshiq maydalangan oq qalampir va bir chimdim maydalangan kardamon bilan aralashtiring. Har bir baliq bo'lagini un aralashmasiga ozgina o'rang, so'ngra ko'pirtirilgan tuxum oqiga botiring va bodom bilan maydalang. Keng qavrilgan idishda uch osh qoshiq zaytun moyini qizdiring va har tomondan 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda alabalık qovuring. Salat bilan qoplangan va limon va ohak bo'laklari bilan bezatilgan laganda xizmat qiling.

9. Oq sharob va qaymoq sousida sabzavotli suvli, yumshoq va ayni paytda achchiq alabalık. Chuqur yirtqichlardan ikki litr suv qaynatib oling, bir choy qoshiq tuz qo'shing, aralashtiring. Qaynayotgan suvga bitta o'rta sabzi botirib, mayda tayoqchalarga bo'ling, bir daqiqa davomida pishiring, so'ngra yarmiga bo'lingan kichik qovoq, bir stakan yangi ismaloq barglari va ½ chashka mayda tug'ralgan yashil piyoz sopi qo'shing. Har bir narsani qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va sabzavotlarni filtrda to'kib tashlang. 600 gr. alabalık filetosini qismlarga bo'ling. Skovorodkada 2 osh qoshiqni eritib oling. qoshiqlar sariyog' va har tomondan ikki daqiqa davomida maksimal olovda alabalık qovuring. Qovurilgan baliqni alohida idishga o'tkazing va qolgan yog' bilan panga 200 ml quying. quruq oq vino. Bir daqiqa qizdiring, aralashtiring, keyin 200 ml qo'shing. og'ir krem, aralashtirib, qaynatib oling va besh daqiqa qaynatib oling. Keyin sabzavot va baliq, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping va har bir narsani o'rtacha olovda besh daqiqa davomida qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va yana 10 daqiqaga qoldiring. bilan xizmat qiling qaynatilgan kartoshka va yangi sabzavotlar.

10. Ajoyib an'anaviy rus baliq piroglari, piroglar har doim mehmonlar va oilada ajoyib taassurot qoldiradi. Alabalık pirogi ayniqsa mazali va suvli. Bir kilogrammni oldindan tayyorlang xamirturush xamiri sevimli retsepti bo'yicha. Yupqa bo'laklarga kesib oling 200 gr. engil tuzlangan alabalık filetosi. 400 gr. xom fileto alabalık o'tkir pichoq bilan mayda maydalab yoki katta panjara bilan go'sht maydalagichdan o'ting. Ikki piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Skovorodkada 1 osh qoshiqni qizdiring. osh qoshiq sariyog ', piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Alohida plastinkaga o'tkazing. Panga yana bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing, maydalangan baliqni qo'shing va besh daqiqa davomida aralashtirib qovuring. Issiqlikdan olib tashlang, tuz va qalampirni ta'mga soling, aralashtiring. Xamirni o'rik kattaligidagi mayda bo'laklarga bo'linib, qalinligi bir santimetrdan oshmaydigan doiralarga o'rang va iliq joyda 15 daqiqaga qoldiring. Har bir xamir doirasining o'rtasiga bir osh qoshiq qovurilgan qo'ying qiyma baliq, ustiga bir oz qovurilgan piyoz qo'ying va ustiga ozgina tuzlangan alabalık bo'lagi bilan yoping. Xamirning chetlarini pastdan yuqoriga chimchilab qo'ying, shunda tepada markazda kichik bir teshik bo'ladi. Bu teshikdan har bir pirogga bir choy qoshiq quying. baliq bulyoni yoki oq sharob. Piroglarni pishirish varag'iga qo'ying, tuxum sarig'ini surting va oldindan qizdirilgan pechda 180⁰ da 15 daqiqa davomida pishiring. oltin jigarrang.

Va KEDEM.RU "Culinary Eden" o'z sahifalarida sizga ko'proq narsani taklif qilishdan mamnun qiziqarli fikrlar va alabalık qanday pishirishni sizga aniq aytib beradigan tasdiqlangan retseptlar.

Ko'p navlari. Tuzilishining o'xshashligi tufayli ularni bir-biridan ajratish biroz qiyin. Birgalikda "alabalık" deb ataladigan bir nechta turlar mavjud. Chuchuk suv navlari kichik turlarga bo'linadi: ko'l, daryo va oqim. Ular hajmi jihatidan bir-biridan farq qiladi. Ko'l odamlari daryolarga qaraganda kattaroqdir. Dengiz alabalığı go'shtning rangi bilan chuchuk suvdan farq qiladi.

Birinchi marta bu baliq shimoliy qirg'oq aholisi stollarida paydo bo'ldi. Bu xalqlar alabalıklarni qanday mazali pishirishni hayron qilishmadi, ular uni xom ashyo sifatida ishlatishdi. Qizil ikra narxi yuqori bo'lganligi sababli baliqchilik ko'p yillar davomida daromadli daromad manbai bo'lib kelgan. Narxlar alabalık sekin o'sishi tufayli ushlab turildi. Ikki yoshli bolaning vazni atigi 1,5-2 kg.

Birinchi losos fermalarining paydo bo'lishi bilan sotiladigan baliq hajmi oshdi. Bugungi kunda ko'plab mamlakatlar aholisining aksariyati ushbu nozik mahsulotni sotib olish imkoniyatiga ega.

Nima boy?

Alabalıkning mashhurligi bevosita unga bog'liq ozuqaviy qiymati. Baliqlar fosforga boy. U noyob omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Bu odam faqat toza suv havzalarida joylashganligi sababli, uni iste'mol qilish zararsiz va xavfsizdir. Ta'm sifatlari alabalık eng yuqori hisoblanadi. Pishirish jarayonida mahsulotni buzish juda qiyin. Yagona savol tug'iladi: alabalık qanday mazali bo'ladi?

O'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan odamlar bilishadi: mahsulot issiqlik bilan ishlov berishdan qanchalik kam bo'lsa, organizmga ko'proq vitaminlar va foydali mikroelementlar kiradi. Bu borada qizil ikra oilasining baliqlari universaldir. U sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar tomonidan keng qo'llaniladi. Xom baliq U tanani qon bosimini tartibga soluvchi aminokislota taurin bilan maksimal darajada to'yintirishga qodir. Alabalıkni ta'sir qilmasdan mazali pishirishingiz mumkinligini kam odam biladi (uning fotosurati maqolada mavjud) issiqlik bilan ishlov berish. Bu haqda keyinroq gaplashamiz.

Dengiz alabalığı carpaccio

Biz baliqni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Bir oz muzlatilgan alabalık yupqa bo'laklarga bo'linadi. Biz xizmat ko'rsatish idishining pastki qismini bir-biriga yopishgan qatlam bilan yopamiz. Engil tuz va qalampir. Aralashtirish limon sharbati bilan zaytun yog'i 1: 2 nisbatda. Sosni baliq qatlamiga to'kib tashlang. Biz nozik qirg'ichdan har qanday qattiq pishloqni (Parmesan yoki rus analoglari) surtamiz. Pishloqga 1 dona sarimsoqni siqib oling. Go'sht qatlamini pishloq massasi bilan seping. Yuqoriga yupqa to'g'ralgan pomidor qatlamini qo'ying. Keyingi qatlam parchalanadi Xitoy karam yoki marul barglari, bu sizning qo'lingiz bilan o'rta bo'laklarga yirtib tashlash uchun etarli bo'ladi. Oxirgi qatlam va ayni paytda idishning bezaklari aylanalarga kesilgan zaytundir. Sos bilan ozgina sug'orib oling. 15 daqiqaga muzlatgichga qo'ying. Va siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

ceviche klassik

Alabalıkni qanday mazali pishirish mumkin? Endi bitta mashhur retseptni ko'rib chiqing. Ceviche - milliy meksika taomi. Birinchidan, marinadni tayyorlang. Bir limonning sharbati tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiriladi (yarim maydanoz arpabodiyon bilan). Kichik bir to'plam etarli bo'ladi.

Bir tug'ralgan qalampir qo'shing. Keyin dengiz alabalığı (300 g) filetosi o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Marinadni baliq ustiga to'kib tashlang. Biz yarim soat turamiz. Tayyorlik go'shtning rangi bilan aniq bo'ladi. U ikki soyada engilroq bo'ladi. 1 piyoz (yaxshisi binafsha rang), 1 avakado va 1 mango baliq bo'laklaridan kichikroq kub shaklida kesilgan. Aralashtiring va alabalık qo'shing. Engil tuz, qalampir, o'simlik moyi bilan mavsum (har qanday xushbo'y: qovoq, kolza, kunjut yoki zaytun). Idishdagi stolga xizmat qiling, slaydni qo'ying yoki xizmat qilish halqasi bilan shakllantiring.

Daryo alabalığından sho'rva sho'rva

Piyoz va sabzi kub shaklida kesiladi. Biz kartoshkani o'rta kattalikdagi chiziqlar bilan kesib tashladik. To'rt porsiya uchun biz 3 ta o'rta piyoz, 1 ta katta sabzi va 6 ta o'rta kartoshkani olamiz. Piyozni sariyog'da yaxshi qizarguncha qovuring. Keyin sabzi qo'shing. Ikkinchisi yog 'bilan to'yingan va yumshoq bo'lguncha qovuring. Kartoshkani qaynoq suvga (2,5 litr) soling. Keyin - qovurilgan sabzavotlar va tepada - daryo alabalığının ikkita katta boshi. Gillalar uchun ularni diqqat bilan tekshiring. Alabalık faqat toza suvda yashashi sababli, gillalar taomning ta'mini buzmaydi, lekin ular ozgina o'tli lazzat qo'shishi mumkin. Kartoshka pishguncha o'rtacha olovda pishiring. O'chiring va yana yarim soat davomida issiq pechkada turib oling. Xizmat qilayotganda, yangi o'tlar (piyoz va arpabodiyon) seping.

Finlyandiya baliq sho'rva krem ​​bilan

Endi biz sizga daryo alabalığını qanday mazali pishirishni aytib beramiz. Ushbu taom uchun kichik qismlarga bo'lingan bifteklardan foydalanish tavsiya etiladi. Ular faqat terini olib tashlashlari kerak. Kichkina piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sariyog'da qovuring, panga maydalangan 1 o'rta sabzi qo'shing. Qaynayotgan suvda (1,5 litr), kub shaklida kesilgan kartoshka qo'ying. 10 daqiqadan so'ng baliq va qovurilgan sabzavotlarni suvga tushiring. 15 daqiqadan so'ng, qaymoqni (150 ml) ingichka oqim bilan qaynab turgan quloqqa quying. Juda muloyimlik bilan aralashtiring, qaynatishni kuting va o'chiring. Qopqoq bilan yoping, 10 daqiqa turib olish uchun qoldiring. Porsiyalangan plitalarga to'kib tashlang, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

Tandirda pishirilgan taomlar ishtahani ochuvchi qobiq, ta'sirchan ta'mi bilan ajralib turadi. ko'rinish va tayyorlash qulayligi. Tandirda alabalık pishirish qanchalik mazali? Endi biz sizga aytamiz. Bunday taomlar bayram va maxsus holatlar uchun javob beradi.

Qizil baliq julienne

Alabalık filetosini kichik chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz yarim halqalarga kesiladi. Maydalangan qattiq pishloq. Afzallikka qarab qaymoqli yoki o'simlik yog'i shaffof bo'lgunga qadar piyozni qovuring. Tuz va qalampir. Baliqni panga soling va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring, un bilan seping (tepasiz 1 osh qoshiq). Keyin qaymoqqa (100 ml) quying. Aralashtirib, qalinlashguncha qaynatib oling. Biz sousni baliq bilan kokot ishlab chiqaruvchilarga yotqizamiz, 2/3 qismini to'ldiramiz. Keyin pishloq bilan to'ldiriladi. Pishloq eriguncha pechda pishiring va tepada yumshoq oltin qobiq paydo bo'ladi. Eng yaxshi frantsuz restoranlarining taomlari oq non bilan beriladi.

Folga yog'ni ishlatmasdan pechda ovqat pishirishga yordam beradigan qulay vositadir. Unda pishirilgan go'sht, sabzavot yoki baliq ularning sharbati bilan to'yingan. Va qadoqlashning zichligi tufayli mazali bug'lanish va foydali komponentlar sodir bo'lmayapti. Murakkab ingredientlar va ko'nikmalardan foydalanmasdan folga ichida mazali alabalık tayyorlashingiz mumkin.

Provans pechida alabalık

Baliq eng yaxshi butun pishirilgan. Biz bosh va quyruqsiz alabalık tana go'shtidan foydalanamiz. Pishirish varag'iga bir parcha folga qo'ying. Biz baliqni qoplash va ikki qatlamli yoki uch qatlamli tikuvlarni yaratish uchun etarli ekanligini hisobga olgan holda o'lchamni olamiz. Pishirish paytida bug 'hosil bo'lishini unutmang, buning uchun biz kichik chegara qoldiramiz. Baliqni qo'ying. Tuz, qalampir.

Limonni yupqa halqalarga kesib oling, ustiga bo'sh qatlamni yoying. Tana go'shtining yon tomonlarida yoki ichida biz kekik yoki bibariya novdalarini qo'yamiz. Biz tikuvlarning chetlarini mahkam bosib, bir parcha o'ramiz. 15 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga 20 daqiqaga qo'ying. Biz baliqni to'liq sovutgandan keyingina ochamiz. Aks holda, siz bug'dan kuyishingiz mumkin. Har qanday sabzavot garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Yoki alabalık sifatida xizmat qiling mustaqil taom qismlarga bo'linadi.

Pech yo'q bo'lganda, siz bayramona baliq taomini boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin. Romantik kechki ovqat uchun skovorodkada mazali alabalık qanday tayyorlanadi?

Yong'oq qoplamidagi alabalık biftek

Yong'oqni skovorodkada ozgina qovuring. Iloji bo'lsa, bodom va pista qo'shing. Aralashmani sovutib oling. Blenderda past tezlikda maydalang. Unni emas, balki kichik fraksiyalarni olish uchun. Biftekni tuzlang, qalampir seping, limon sharbati bilan seping.

Yong'oq aralashmasida nozik qirg'ichdan 50 g silang qattiq pishloq. Alohida-alohida, kuchli ko'pikda bitta proteinni uring. Biz baliqning bir qismini unga botiramiz va uni bir necha marta aylantiramiz. Yong'oq-pishloq aralashmasiga o'tkazing. Bir oz bosib pastga aylantiring. Issiq skovorodkaga soling. bilan skovorodkada yopishmaydigan qoplama Bu taom yog'dan foydalanmasdan tayyorlanishi mumkin. O'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida qovuring. Oq stol sharobi bunday idish bilan yaxshi ketadi.

Sabzavotlar bilan to'ldirilgan kamalak alabalığı

Supermarketlarning javonlarida siz ba'zan juda kam uchraydigan qizil ikra turlarini - kamalak alabalığını topishingiz mumkin. U daryo namunasidan tana go'shtining yon tomonida qizil chiziq mavjudligi bilan farq qiladi. Kamalak alabalığını qanday mazali pishirish mumkin? Endi biz sizga aytamiz.

Kichik miqdordagi sariyog 'ichida tug'ralgan champignons bilan piyozni qovuring. Alohida qizil kub shaklida kesiladi Bolgar qalampiri va gilos pomidorlari. Biz baliqning tana go'shtini tizmasi pastga qarab pishiriladigan idishga solamiz. Biz qayiq hosil qilamiz. Strukturaning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun biz qirralarni yog'och shishlar bilan mahkamlaymiz. Biz qovurilgan champignons, qalampir va pomidor qatlamlarini qo'yamiz. Tuz, qalampir va ularning har birini mayonez bilan yog'lang. Shaklni qopqoq yoki folga varag'i bilan yopamiz. 220 gradusgacha qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Idishni 15-20 daqiqa davomida sovutib turing. Stolda xizmat qilish mumkin.

Baliq tanlash

Alabalıkni yanada mazali pishirishning ko'plab usullari mavjud. Muvaffaqiyat har doim dastlabki mahsulotni to'g'ri tanlashga bog'liq bo'ladi.

To'g'ri qizil baliqni qanday tanlash mumkin?

1. Biz hidga e'tibor beramiz. Yangi alabalık yoki qizil ikra deyarli hech narsa hidlamaydi.
2. Agar baliqning boshi bo'lsa, ko'zlarga qarang. Ular shaffof, kino va shilliqsiz bo'lishi kerak.
3. Yangi tana go'shtining jabralari yorqin qizil rangga ega. Yangi muzlatilgan baliqlarda ular pushti rangga ega.
4. Kesilgan joyda oq chiziqlar bo'lishi kerak.
5. Go'shtli qismga bosilganda, tish tezda tiklanadi.

Avvalo, alabalıkni to'g'ri pishirish uchun, bundan idishlarga qo'shishingiz shart emasligini unutmang mazali baliq ortiqcha hech narsa. Agar siz faqat tabiiy ingredientlardan foydalansangiz, ona tabiatning o'zidan nozik va sof ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Olijanob tarzda qisqichbaqalar bilan daryo alabalığı

Shunday qilib, bunday taomni tayyorlash uchun alabalık, ohak (ohak yoki limon sharbati emas), ziravorlar (har qanday, lekin tabiiy), yangi petrushka, koriander, pirasa patlari va marul, sariyog ', tabiiy aroq, qisqichbaqa (rangi qizil bo'lmasligi kerak) oling. ), kunjut yog'i, qora murch, tuz va tempura aralashmasi.

Alabalık oling, uni tarozidan tozalang, qorinni kloakadan boshigacha ehtiyotkorlik bilan kesib oling va uni ikra va ichaklardan ozod qiling, gillalarni kesib oling. Daryo alabalığı tozalangandan so'ng, tana go'shtining o'rtasiga bir parcha sariyog 'qo'shing, ohakning yarmini siqib oling va ikkinchi yarmini tashqi tomondan siqib oling. Keyin ozgina tuz, qalampir, ziravorlar seping va tana go'shti ichida va gillalar bo'lgan joyda maydanoz va koriander shoxlarini joylashtiring.

Pishirish varag'ini kunjut moyi bilan yog'lang, baliqni qo'ying va konveksiya rejimida ishlaydigan 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Va baliqni issiqlik bilan ishlov berish jarayonida hosil bo'lgan sharbat bilan sug'orishni unutmang. Daryo alabalığı pishayotganda, kartoshkani olovga qo'ying.

Kartoshka pishirilganda, suvni to'kib tashlang va uni alabalık bilan birga pishirish varag'iga qo'ying, pechni "panjara" rejimiga o'tkazing va idishda nozik çıtır qobiq paydo bo'lguncha taxminan o'n daqiqa kuting.

Daryo alabalığı pishirayotganda, vaqtni behuda sarflamang, balki qisqichbaqalarni pishiring. Tempura aralashmasini distillangan suvda suyultiring, qisqichbaqalarni bu mustahkamlikka botirib, ularni skovorodkada qaynayotgan kunjut yog'iga soling. Ikkala tomonda ochiq jigarrang qobiq paydo bo'lguncha qovuring. Taom tayyor, endi uni xohlagancha bezang.

Folga pishirilgan daryo alabalığı

Bir kishi uchun bitta baliq (350-400 gramm), piyoz, pomidor, bolgar qalampiri, limon, o'tlar, (tabiiy), folga kerak.
Yangi alabalık oling, uni ehtiyotkorlik bilan ichkaridan tozalang va yuving, tarozilarni olib tashlamang! Ichkarida va tashqarisida tuz, qalampir va limon sharbati bilan sug'orib oling. Unga yigirma daqiqa dam bering.

Bu vaqt ichida pomidor (bitta baliq uchun - yarim o'rta pomidor), bulg'or qalampiri va piyozni kub shaklida kesib oling. Arpabodiyon va maydanozni mayda maydalab, bir nechta butun novdalarni qoldiring. Taxminan 60 sm uzunlikdagi folga bo'lagini kesib oling.Folga ustiga bir necha tomchi o'simlik moyi tushiring, ustiga ikki yoki uchta ingichka limon doirasi, ustiga tuzlangan alabalık qo'ying.

Tug'ralgan sabzavotlarni baliqning o'rtasiga qo'ying va ziravorlar bilan seping. Ko'katlarning novdalarini alabalık ustiga qo'ying va pishirish vaqtida sharbat undan oqib chiqmasligi uchun folga o'rang.

Baliqni pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Baliqni qizartirish uchun pishirish vaqti tugashidan besh daqiqa oldin folga oching.
To'g'ridan-to'g'ri folga solingan qismlarga xizmat qiling, chunki alabalık juda suvli bo'lib chiqadi!

Tandirda daryo alabalığı

Daryo alabalığı (400 gramm), piyoz, pomidor, bolgar qalampiri, limon, yangi o'tlar, ziravorlar (ayniqsa, baliq uchun) tayyorlang.

Baliqni oling (har bir kishi uchun bitta alabalık), uni ichkaridan tozalang va yuving, lekin tarozilarni tozalamang. Tuz va ziravorlarni tashqi, ichkariga surting, limon sharbati qo'shing. Endi baliq yigirma daqiqa davomida infuz qilinadi.

Alabalık marinadlanayotganda, har bir baliq uchun pomidorni kub shaklida kesib oling. Piyoz va bolgar qalampirini maydalang. Ko'katlarning bir nechta novdasini qoldiring, qolganlarini maydalang. Folga (taxminan yarim metr) oling, uni yog 'bilan yog'lang, ustiga uch yoki to'rt doira limon qo'ying va baliqni ustiga qo'ying.

Baliqni pishirish varag'iga qo'ying. O'ttiz daqiqa davomida pishiring (180 daraja). Oxirigacha besh daqiqa qolganda, folga oching, shunda qobiq qizarib ketadi. Bu taomni yangi saqlash uchun folga bilan o'ralgan holda xizmat qiling. o'ziga xos ta'mi va baliqning xushbo'y hidi.

Yoqimli ishtaha.

Daryo alabalığı qizil ikra oilasiga tegishli bo'lib, suv havzalarining tozaligining tabiiy ko'rsatkichi hisoblanadi. Suvli va zich baliq go'shti tanadan osongina so'riladi va uni qimmatli protein, foydali omega kislotalar bilan ta'minlaydi. 3 va 6 , fosfor va B guruhi vitaminlari.Uni muntazam ravishda ishlatish yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi, mushaklar va suyak to'qimalarining o'sishini tezlashtiradi. Kaloriyalar 100 gramm mahsulot hisoblanadi 97 kkal.

Baliqni tanlashning xususiyatlari

Daryo alabalığını sotib olayotganda, yangi baliqni tanlash muhimdir. Yangilikni quyidagi mezonlarga ko'ra aniqlash mumkin:

• o'ziga xos baliq hidi bo'lmagan yangi hid;
• silliq, zich va elastik tana go'shti;
• go'sht, barmoq bilan bosilganda, tezda asl shaklini tiklaydi;
• gillalarning to'yingan rangi;
• mat plyonkasiz tiniq ko'zlar.

Baliqni darhol pishirish yaxshidir yangi. Sovutgichda bir kundan ortiq bo'lmagan muddatda, muzlatgichda bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Alabalık taomlarining keng assortimenti

Pishirish retseptiga qarab, daryo alabalığı qovurilgan, qaynatilgan, pechda pishirilgan, tuzlangan va dudlangan holda iste'mol qilinadi. Ovqat pishirish uchun zich go'sht ishlatiladi baliq sho'rvalari, kabob, pirog, salatlar va konservalar. Alabalık sabzavot, o'tlar bilan yaxshi ketadi, baharatlı ziravorlar va limon..

Bugun biz sizga alabalıkni qanday mazali pishirishni aytib beramiz. Yaqinda bu baliq noziklik hisoblanardi. Uni faqat badavlat odamlar sotib olishlari mumkin edi. Hozirgi vaqtda bunday mahsulotni deyarli hamma sotib olishi mumkin.

Alabalık samimiy, mazali va mazali sog'lom baliq. Hammasini saqlash uchun foydali material, u to'g'ri tayyorlangan bo'lishi kerak.

Mazali va uchun suvli taom mahsulotni marinadga qo'yish va unda iloji boricha uzoqroq saqlash tavsiya etiladi.

Alabalıkning yumshoq go'shti bor. Shu munosabat bilan, uning ta'mini turli ziravorlar va ziravorlar bilan to'xtatish tavsiya etilmaydi. Qizil baliqning ta'miga yaxshi ta'sir ko'rsatadigan yagona o'tlar - tarragon, kekik va reyhan.

Alabalık sut mahsulotlari (qaymoq, kefir va smetana), kızılcık, tsitrus mevalari (mandarin, limon va apelsin), alkogol (qizil va oq sharob) va sabzavotlar (kartoshka, sabzi) kabi ingredientlar bilan yaxshi ketadi, deb aytmaslik mumkin emas. ), piyoz).

Qizil baliqni to'g'ri tanlash

Alabalıkni qanday mazali pishirish mumkin? Yangi boshlanuvchilar uchun siz to'g'ri tanlashingiz kerak. Mahsulot yangi va yosh bo'lsa yaxshi bo'ladi. Keyin idish pechda, sekin pishirgichda va skovorodkada yaxshi pishiriladi.

Alabalık juda suvli va yog'li baliqdir, shuning uchun uni ishlatish tavsiya etilmaydi ko'p miqdorda cho'chqa yog'i, yog', moy va boshqalar kabi mahsulotlar.

Mazali qilish uchun yumshoq idish, siz o'rta kattalikdagi baliqlarni sotib olishingiz kerak. Ammo bu faqat siz uni butunlay pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Agar sizda og'ir va katta baliq bo'lsa, unda uni bifteklarga kesish kerak.

(alabalık) mazali bo'lishidan oldin, pechdan foydalanib, siz folga, pergament kabi qo'shimcha aksessuarlarga g'amxo'rlik qilishingiz kerak yoki Ushbu qurilmalar mahsulotni yanada qovurilgan, suvli va yumshoq qilishga yordam beradi.

Tovada alabalık bifteklarini pishirish qanchalik mazali?

Bu, ehtimol, eng mashhur va mazali yo'l katta qizil baliq pishirish. Buning uchun bizga kerak:

• katta alabalık - 1 dona. 3-4 kg uchun;
• quruq oq sharob - taxminan 100 ml;
• sariyog '- taxminan 30 g;
• ziravorlar, shu jumladan tuz, - ta'mga qo'shing.

Qizil baliqni qayta ishlash

Yangi alabalıklarni qanday qilib to'g'ri qayta ishlash kerak? Hatto tajribasiz oshpaz ham qizil baliqni tez va mazali pishirishi mumkin. Boshlash uchun uni tarozilardan tozalash, ichakni tozalash va yaxshilab yuvish kerak. Mahsulotdan qanotlari va boshini kesib, baliqning tana go'shti qalinligi 2,5 santimetr bo'lgan bifteklarga kesilishi kerak.

Biz mahsulotni marinadlaymiz

Mazali alabalık tayyorlashdan oldin uni marinadlash kerak. Buning uchun baliq bo'laklarini chuqur idishga soling, so'ngra quruq oq sharobni quying, tuz va ziravorlar seping. Ushbu shaklda bir necha soat davomida bifteklarga bardosh berish maqsadga muvofiqdir. Bu vaqt ichida alabalık marinadni o'zlashtiradi va yanada yumshoq va mazali bo'ladi.

Baliqni skovorodkada issiqlik bilan ishlov berish

Alabalıkni qanday mazali va tezroq pishirish mumkin? Buni amalga oshirish uchun siz katta qovurilgan idishni ishlatishingiz kerak, uni kuchli isitish kerak katta olov va keyin bir oz sariyog 'qo'shing. Marinadlangan bifteklarni bir piyola ichiga qo'ygandan so'ng, ular 10 daqiqa davomida minimal haroratda qovurilgan bo'lishi kerak. Bunday holda, mahsulotning har ikki tomoni bir tekis qizarishi kerak.

Alabalık kuyishining oldini olish uchun qo'shing oddiy suv(Oz). Panani qopqoq bilan yopgandan so'ng, baliq butunlay yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak. Shu bilan birga, u hazm qilinmasligiga, balki butunligicha qolishiga ishonch hosil qilish tavsiya etiladi.

Vaqti-vaqti bilan mahsulotni quruq sharob yoki sharob sousining qoldiqlari bilan sug'orish mumkin.

Qovurilgan baliq bifteklarini stolga xizmat qiling

Endi siz skovorodkada mazali alabalık tayyorlashni bilasiz. Idishdagi barcha namlik bug'langandan so'ng, qizil baliq bifteklari ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'yilishi, tilim bilan bezatilgan bo'lishi kerak. yangi limon, anor urug'lari va zaytun. Ushbu dizayn taomni yanada chiroyli, yorqin va yangi qiladi.

Bundan tashqari, alabalık yangi tarragon novdasi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Unga beradi maxsus lazzat va ta'mi. Yoqimli ishtaha!

(folga ichida)

Kamalak alabalığını qanday mazali pishirishni kam odam biladi. Shu munosabat bilan, ushbu maqolada biz sizga mazali taomlar uchun bir nechta retseptlar taqdim etishga qaror qildik.

Kamalak alabalığı pishirilgan sabzavotli kechki ovqatni tayyorlash uchun juda mos keladi. Uning uchun bizga kerak:

• yangi kamalak alabalığı - 1 katta dona;
• sabzi - 2 o'rta bo'lak;
• limon sharbati - bitta kichik mevadan;
• tuz va ziravorlar - ta'mga;
• kichik lampalar - 2 dona;
• kam yog'li smetana - 100 g;
• yangi o'tlar - ta'mga.

Komponentlar bilan ishlash

Alabalıkni pechda mazali pishirish uchun siz zich pishirish plyonkasini tayyorlashingiz kerak. Unda biz qizil baliq pishiramiz.

Kamalak alabalığını kattalashtirib, ichkariga solib, yaxshilab chayish kerak, keyin bosh va qanotlarni olib tashlash kerak. Kelajakda yangi tana go'shtini tuz va ziravorlar bilan surtish, limon sharbati bilan xushbo'ylash va bir necha soat davomida chetga surib qo'yish kerak.

Sabzavotli to'ldirishni pishirish

Agar siz qizil baliqni butunlay pishirishga qaror qilsangiz, uni sabzavot bilan to'ldirishni tavsiya etamiz. Buning uchun siz sabzi va piyozni tozalashingiz kerak, so'ngra ularni navbati bilan yarim doira va yarim halqalarga kesib olishingiz kerak. Bundan tashqari, biz yangi o'tlarni maydalashni tavsiya qilamiz.

Biz qizil baliq va sabzavotlardan idish hosil qilamiz

Yuqorida aytib o'tganimizdek, baliq kechki ovqatini shakllantirish uchun qalin pishirish folyosidan foydalanishga qaror qildik. Uni tekis yuzaga qo'yish kerak. Keyinchalik, ustiga tuzlangan alabalık qo'yishingiz kerak. Baliqning qornini iloji boricha kengroq ochib, unda sabzi yarim doiralari, piyozning yarim halqalari va tug'ralgan ko'katlarni qo'yish kerak. Butun to'ldirishni tuz bilan tatib ko'rgandan so'ng, yarim tayyor mahsulotni yangi smetana bilan yog'lash va darhol folga bilan o'rash kerak.

Pechda pishirish jarayoni (folga ichida)

Qizil baliq to'plamini olgandan so'ng, uni pishirish varag'iga qo'yish va pechga yuborish kerak. tercihen 200 daraja haroratda 48 daqiqa. Bu vaqt ichida mahsulot to'liq pishiriladi, u yumshoq, suvli va mazali bo'ladi.

Agar siz ko'proq qovurilgan va ishtahani ochadigan baliq olishni istasangiz, unda 40 daqiqa pishirishdan keyin uni ochish kerak, qolgan smetana bilan surtiladi va yana 7-8 daqiqa davomida bu shaklda pishiriladi. Bu vaqt ichida qizil baliqning yuzasi yaxshi jigarrang bo'ladi.

Bayramona stolga qanday xizmat qilish kerak?

Tandirda qizil baliq tayyorlagandan so'ng, uni folga olib tashlash va ehtiyotkorlik bilan plastinkaga o'tkazish kerak, u erda yangi o'tlar barglari oldindan yotqizilishi kerak. Kelajakda pishirilgan mahsulot yuzasini mayonezli mash bilan bezash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, ingichka limon bo'laklarini idishlarning chetiga qo'yish mumkin.

ga topshirgandan keyin bayram dasturxoni qizil baliq qismlarga bo'linib, mehmonlarning plastinkalariga qo'yilishi kerak. Garnitura sifatida bu taom alabalık ichida pishirilgan sabzavotlarga xizmat qiladi. Baliqdan tashqari, siz kartoshka ildizlarini yoki qaynatishingiz mumkin guruch yormalari. Yoqimli ishtaha!

Xulosa qilish

Ko'rib turganingizdek, alabalık bifteklarini grilda pishirish yoki butun baliqni pechda qovurish juda oson. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bunday mahsulotdan boshqa idishlar ham tayyorlanishi mumkin. Misol uchun, pirog, pirog va boshqa xamir ovqatlar yangi alabalıkdan yaxshi.

Shuningdek, siz qizil baliqni sabzavot va o'tlar bilan birga sekin pishirgichda qovurishingiz, undan mazali va yog'li baliq sho'rvasini tayyorlashingiz, salat tayyorlashingiz va hokazo. Bundan tashqari, ko'plab uy bekalari ushbu mahsulotdan noodatiy gazak tayyorlash uchun foydalanadilar. Buning uchun alabalık tuzlanadi, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'linadi va ulardan sendvichlar, rulolar, kanepalar va boshqalar tayyorlanadi.

Shunday qilib, qizil baliqdan foydalanib, siz o'zingiz uchun mutlaqo har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin, bu sizning oilangizning barcha a'zolari va taklif etilgan mehmonlar tomonidan qadrlanadi.

Ajoyib ishtaha va muvaffaqiyatli oshpazlik ijodi!