fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Agar tushlik yoki kechki ovqat uchun nima pishirishni bilmasangiz, jambon va pishloq bilan to'ldirilgan tovuq filetosini sinab ko'ring. Jambonning dudlangan xushbo'yligi tufayli tovuq filesi xuddi shunday ta'mga ega bo'ladi. Qattiq pishloq, qoida tariqasida, siz har qanday narsani olishingiz mumkin - ziravorlar, yong'oqlar, o'tlar, sabzavot bo'laklari, sho'r yoki xamirturushsiz. Lekin u yaxshi erishi maqsadga muvofiqdir.

Ingredientlar

• 3 ta tovuq filesi
• 3-6 tilim pishloq
• 3-4 tilim jambon
• 1 choy qoshiq tuz
• 1/2 choy qoshiq ziravorlar

Ovqat pishirish

1. Sovutilgan tovuq filetosini yuving va salfetkalar bilan quriting. Barcha ortiqcha (ortiqcha yog ', xaftaga parchalari) kesilishi kerak.

2. Har bir filetaga kesma qiling, uni oching va tuzlang, ziravorlar bilan seping. Siz maydalangan qalampir bilan qilishingiz yoki tovuq, barbekyu uchun to'plamlardan foydalanishingiz mumkin. Siz filetoni muzlatgichga yuborishingiz va uni yarim soat davomida marinadlashga ruxsat berishingiz mumkin - agar siz bunday qarorga kelgan bo'lsangiz, unda qo'shimcha ravishda go'shtni limon sharbati bilan seping.

3. Go'sht marinadlanayotganda, jambon va pishloqni ingichka bo'laklarga bo'ling.

4. Filetoning uchta yarmiga 1-2 tilim jambon qo'ying (siz katta bo'lak qo'yishingiz yoki chiziqlar bilan kesishingiz mumkin).

5. Jambonga pishloq bo'laklarini qo'ying.

6. To'ldirishni filetaning ikkinchi yarmi bilan yoping.

Achchiq tvorog, jambon, sarimsoq va ko'katlar bilan to'ldirilgan mazali tovuq rulolari oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun va hatto bayramona dasturxon uchun juda mos keladi. Ularni bir oz sous bilan issiq pishirish mumkin: qaymoqli, pomidor va boshqalar. yoki sovuq ishtaha sifatida - faqat pechda ozgina suv bilan pishiring, so'ng sovutib oling va mini rulonlarga kesib oling.

Ingredientlar

Tovuq rulolarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

tovuq filesi - 3 dona;

qaymoqli pishloq - 150 g;

jambon - 100 g;

sarimsoq - 1-2 katta chinnigullar;

arpabodiyon - kichik dasta;

tuz qalampiri;

o'simlik moyi.

Sos uchun:

qaymoq 22% - 1 stakan;

sarimsoq - 1 chinnigullar;

"Rus" pishloq - 50 g;

un - 1 osh qoshiq. l.;

Pishirish bosqichlari

Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, quriting va 2 qismga bo'ling, har bir quduqni, tuz va qalampirni uring.

Tovuq rulolarini to'ldirishni tayyorlash uchun jambonni kichkina kub shaklida kesib, sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, arpabodiyonni mayda maydalang, hamma narsani tvorog bilan aralashtiring.

Fileto chetiga bir osh qoshiq tvorog massasini qo'ying, tovuq filetosini rulon bilan o'rang, o'simlik moyi bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling, ozgina suv quying, formani folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 30 daqiqa davomida 200 daraja.

Ushbu taom uchun har qanday sousni tayyorlash mumkin: qaymoqli, sutli, pomidor. Men qaymoqli tayyorladim: un va ozgina kremni bo'laklarsiz silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra qolgan kremni quying, mayda maydalagichda maydalangan sarimsoq va pishloq qo'shing, tuz, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Asl tuyadi - jambon qo'shilgan tovuqli rulolar, albatta, hammaga ham, kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Aperatif ham issiq, ham sovuqda mazali bo'ladi - faqat issiq rulolarda eritilgan pishloq ishtahani ochuvchi iplar bilan cho'ziladi, lekin, albatta, sovutilgan tuyadi uchun bunday emas. Har qanday holatda, rulonlarni bayramona stolga qo'yish yoki siz bilan birga yo'lda, piknikda gazak sifatida olib ketish mumkin.

Jambon bilan klassik tovuq rulolari

Pishloq va jambon bilan yumshoq tovuq filesi mazali rulonlari kechki ovqat uchun ajoyib taomdir. Ushbu to'yimli parhez taom nafaqat tovuq go'shtini sevuvchilarga yoqadi. Siz pechda pishloq va jambon bilan tovuq rulolarini juda tez pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 4 fileto
• 4 yupqa bo'lak jambon va pishloq
• maydanoz novdalari
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
• 100-120 gr kraker yoki non bo'laklari
• 2 tuxum
• 2 osh qoshiq. qoshiq un

Tayyorlash usuli:

1. Duxovkada rulon tayyorlash uchun yuvilgan va quritilgan filetani kesish taxtasiga qo'ying va bolg'a bilan uring, shunda go'shtning qalinligi etarlicha yupqa bo'lib qoladi va bo'lakning butun maydonida bir xil bo'ladi. Ko'proq o'qish:
2. Go'shtni tuz va qalampir qiling, kaltaklangan ko'kragiga jambon, pishloq, maydanoz qo'ying.
3. To'ldirilgan filetalarni rulonlarga aylantiring va ularni avval unga, so'ngra tuz bilan urilgan tuxumga, so'ngra non yoki kraker bo'laklariga soling.
4. Pishloq va jambon bilan tovuq rulolarini moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni taxminan 25 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Rulolarning tayyorligini ishtahani ochuvchi qizil qobiq paydo bo'lishi bilan aniqlash mumkin.
5. Tovuqli jambon va pishloq rulolarini kartoshka pyuresi yoki guruch kabi har qanday yon taom bilan xizmat qiling.

Jambon va feta pishloqli tovuqli rulo

Men odatda yolg'iz ovqat pishirmayman jambon va pishloqli tovuqli rulo- Men bir vaqtning o'zida ikkita yoki uchtasini qilaman: birinchidan, bu energiya iste'moli nuqtai nazaridan oqilonaroq (va nafaqat elektr energiyasi, masalan, idishlarni yuvish, do'konga borish, o'z harakatlaringizni ham hisobga olish kerak), ikkinchidan , bittasi hali ham etarli bo'lmaydi, qayta-qayta tekshiriladi. Pishirgandan so'ng darhol issiq versiyada, mazali tovuq rulosi jambon va pishloq bilan garnitür bilan ajoyib kechki ovqatga aylanadi. Sovutgandan so'ng, go'sht kesilganda yiqilmasa, lekin toza bo'laklarga bo'linsa, tovuqli pishloq rulosi sendvichlar uchun ajoyib "tepa" bo'ladi. Umuman olganda, buni qilish kerak!

2 ta rulon uchun ingredientlar:

• 4 tovuq ko'kragi;
• 250 g jambon.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• 300 g feta;
• 100 g yong'oq;
• 50 g mayiz;
• bir guruh maydanoz;
• ta'mga tuz, qalampir.

Marinad uchun ingredientlar:

• 2 osh qoshiq. l. asal;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 50 ml har qanday sharob.

Tayyorlash usuli:

1. To'ldirishni tayyorlang - men feta, tug'ralgan yong'oq, maydanoz va mayizni aralashtiraman, vilkalar bilan pyuresi. Ba'zan bir oz o'simlik moyi qo'shaman. Men achchiq qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesishni yaxshi ko'raman.
2. Mening tovuq filesi, quruq, kino va yog'ni kesib tashlang. Biz filetani iloji boricha ochish uchun, lekin uni qismlarga ajratmaslik uchun o'rtasini kesib oldik, lekin oxirigacha emas.
3. Har bir rulon uchun men ikkita filetani olaman - men ularni bir-birining yoniga va juda nozik tarzda qo'yaman, lekin ehtiyotkorlik bilan bolg'a bilan uraman, "boshlash" dan bir muncha vaqt o'tgach, men bir ko'krakni boshqasining ustiga qo'yaman - go'sht ustma-ust tushadi.
4. Men kerakli qalinlikka qadar urdim - iloji boricha ingichka, lekin fileto yirtilmasligi uchun. Bir-biriga yopishgan qismi go'shtning qolgan qismi bilan bir xil qalinlikda bo'lishi kerak.
5. Kaltaklangan go'shtdan chayqalishlar oshxona bo'ylab uchib ketmasligi uchun men filetoni oziq-ovqat plyonkasi yoki oddiy plastik to'rva bilan yopaman.
6. Harflar juda ko'p, lekin aslida hamma narsa juda oddiy - buni bir marta qilganingizdan so'ng, bularning barchasi nima uchun yozilganini umuman tushunmaysiz.
7. Endi - rulonni yig'ish. Biz jambonni fileto ustiga qo'yamiz - ingichka bo'laklarga bo'ling (eng yaxshisi, supermarketdagi maxsus mashina buni siz uchun qilsa) va bir qatlamda, lekin bir oz bir-biriga yopishadi.
8. To'ldirishni tovuq filesi tekisligining yarmiga taqsimlang, uni tekislang. Biz rulonni aylantiramiz - mahkam, ehtiyotkorlik bilan. Va xuddi shunday ehtiyotkorlik bilan uni pishirish idishiga o'tkazing
9. Xuddi shu tarzda biz ikkinchi rulonni qilamiz.
10. Biz tuzlamoq uchun ingredientlarni aralashtiramiz, hosil bo'lgan massani ikkala rulonning yuzasiga cho'tka bilan yoyamiz, shaklni folga varag'i bilan yopamiz va 1-4 soatga qoldiramiz.
11. Shundan so'ng, shaklni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, folga ostida 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra folga olib tashlang, haroratni 220 darajaga oshiring va qizarguncha yana 150-15 daqiqa davomida pishiring.

Jambon va tuxumli tovuq rulolari

Go'shtli rulolarni tayyorlashning ko'plab usullari va ko'plab plombalar mavjud. Bu safar biz nozik bir jambon va qaynatilgan tuxum bilan to'ldirilgan tovuq filetosidan tayyorlangan bitta variantga e'tibor qaratamiz. Tovuqli rulolar klassik italyan ikkinchi taomidir. Qaynatilgan jambon bilan mashhur bo'lgan Italiya e'tiborsiz qoldirmaydi, ko'pincha uni mazali ijodida ishlatadi.

Bu rulonlarni parhez taom deb atash mumkin, chunki ular parhez tovuq ko'krak go'shtiga asoslangan. Ular pechda pishiriladi, shuning uchun ular butunlay yog'siz va kechki ovqat uchun juda yaxshi. Yon piyola sifatida kartoshka pyuresi yoki grechka juda mos keladi. Xo'sh, umuman olganda, bu sizga bog'liq - bu noyob taom hamma narsaga mos keladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi,
• qaynatilgan tuxum,
• dudlangan cho'chqa go'shti,
• yupqa qatlamlarga kesib tashlang
• tuz qalampir.
• parmesan pishloq,
• non bo'laklari,
• maydanoz
• bir oz zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

1. Bir oz tovuq filetosini urib, oldindan pishirilgan va sovutilgan tuxumni kesib tashlang. Bir bo'lak fileto ustiga jambon qatlami va tug'ralgan tuxum qo'ying, boshqa jambon qatlami bilan yoping. tuz.
2. Rulolarni o'rang va ular ochilmasligi uchun bir necha joyda tish cho'tkasi bilan mahkamlang.
3. Pishirish idishini zaytun moyi bilan yog'lang va rulonlarni joylashtiring. Pechga 190 ° C ga qo'ying.
4. 10 daqiqadan so'ng qolipni olib tashlang va rulonlarni aylantiring.
5. Shu bilan birga, bezakni tayyorlang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar non bo'laklarini qovuring.
6. Ingredientlarni aralashtirish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning: non bo'laklarini maydanoz va maydalangan Parmesan pishloq bilan aralashtiring.Bir tomchi zaytun moyi qo'shing.
7. Bir hil massa olish uchun hamma narsani yaxshilab maydalang.
8. Yarim soatdan keyin rulonlarni tekshiring, ular tayyor bo'lishi kerak. Tayyorlangan sous bilan xizmat qiling.

Jambon va ananas bilan tovuq rulolari

Tarkibi:

• Tovuq filesi
• dudlangan cho'chqa go'shti
• Konservalangan ananas
• rus pishloqi
• Non bo'laklari
• Tuxum
• tuz
• Maydalangan qora qalampir
• sigir suti
• Eng yuqori navli bug'doy uni

Tayyorlash usuli:

1. Taomni tayyorlash uchun siz tovuq filetosini yuvishingiz kerak. Uni oqayotgan suv ostida yuving. Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan quriting. Tovuq filetosini keng plastinalarga kesib oling. Tovuq filetosining har bir qismini (plastinkani) yog'och bolg'acha bilan uring.
2. Bolg'aning tishlari bo'lmagan tomonini tanlang. chinnigullar qattiq shunday yumshoq go'sht, tovuq filesi zarar. Chinnigullar harakati natijasida qiyma go'sht darhol filetadan olinadi.
3. Jambonni tozalang. Meni tabiiy ko'k rangda sotilgan. Yupqa bo'laklarga kesib oling (supermarketda jambon sotib olayotganda, sotuvchidan uni siz uchun maxsus avtomatik pichoq bilan kesishini so'rang).
4. Bir kavanoz ananas oching. Ananasni siropdan olib tashlang. Suyuqlikni to'kib tashlang. Qalampir tovuq filesi, tuz. Ananaslarni bo'laklarga bo'ling. Agar tovuq bo'laklaringiz munosib o'lchamda bo'lsa, har bir ananas papasini 4 bo'lakka bo'lishingiz mumkin.
5. Tovuq filesi bo'laklari kichikroq bo'lsa, ananas papasini 4 qismga, so'ngra ularning har birini 2 qismga kesib tashlang, shunda ingichka bo'laklar olinadi va katlanayotganda qulay bo'ladi.
6. Biz rulonga aylantiramiz, rulon ichidagi barcha to'ldirishni yopamiz. Ishonchliligi uchun rulonni ikki yoki uchta yog'och shish bilan maydalang.
7. Un va non bo'laklarini tayyorlang. Alohida idishda 1 tuxumni urib, uni 2 osh qoshiq bilan suyultiring. qoshiq sut. Ko'pirtirish. Rulonni tuxumga, keyin unga, keyin yana tuxumga, keyin esa non bo'laklariga botirib oling. Tayyor.
8. Ushbu protsedurani tovuq filesi barcha bo'laklari bilan bajaring. 3-4 ta rulon uchun 1 ta suyakdan tozalangan tuxum yetarli. Agar kerak bo'lsa, tuxum va sut qo'shing. Tayyor rulonlarni pishirish varag'iga qo'ying.
9. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Duxovkada rulonlarni pishiring. Pishirish vaqti: 15-20 daqiqa etarli bo'ladi. Non bo'laklari jigarrang va quruq bo'ladi.
10. Qisqichbaqasimon qobiq hosil qiladi. Tovuq filesi juda nozik. Juda tez pishiriladi. Pishloq eriydi. Jambon va ananas dastlab tayyor. Go'shtga lazzat va shirinlik qo'shing.
11. Rulolarni kesib oling yoki butun holda xizmat qiling. Ruloga xizmat qilishdan oldin yog'och shishlarni olib tashlang.
12. Har qanday sabzavot va o'tlar bilan bezatilgan, yon piyola yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiling.

Qaymoqli sousda jambonli tovuq rulosi

Oh, bu go'shtli rulolar - ularni ko'rishga qarshi turish qiyin va agar boshqa to'ldirish bilan bo'lsa, u holda rad etish qiyin bo'lgan zavqga aylanadi. Qaymoqli sousda pishloq va jambon qo'shilgan tovuqli rulo - g'ayrioddiy yumshoq ta'mga ega ajoyib ishtaha.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 2 dona,
• jambon - 150 g.,
• Qattiq pishloq - 150 g.,
• Krem 33% - 100 ml.,
• Sarimsoq - 3 chinnigullar,
• Yangi o'tlar - 1 osh qoshiq. qoshiq,
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Tuz va qalampir - qat'iy ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini ikki qismga kesib oling, ularni alohida bolg'acha bilan uring. Bir oz qalampir va tuz. Keyin, ingichka to'g'ralgan jambon bo'laklari ustiga qo'ying.
2. Keyingi qadam, kaltaklangan ko'kragida yotadigan kolbasa bo'laklari ustiga, ingichka pishloqli pishloqli qatlam qo'ying.
3. Biz hamma narsani rulonga o'rab, aylanmasligi uchun uni shish bilan mahkamlaymiz.
4. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va tovuq rulolarini pishloq va kolbasa bilan ozgina qovuring.
5. Bu jarayonda o'rtacha olovda ag'darish va qovurishni davom ettirish kerak. Taxminan pishirish vaqti - 2 minut.
6. Keyin kremni panga quying, tozalangan sarimsoq chinnigullarini rulonlarga siqib oling, agar kerak bo'lsa va ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
7. Tug'ralgan ko'katlarni seping va go'sht rulolarini qaymoqli sousda past olovda, sekin pishirish rejimida, qaymoq biroz bug'lanib ketguncha pishirishni davom eting.
8. Yon piyola uchun siz guruchni bug'lashingiz yoki oddiygina yangi sabzavotlar bilan jambon va pishloqli tovuq rulolarini xizmat qilishingiz mumkin.

Jambon bilan rulolar

Ajablanarlisi shundaki, juda ko'p oddiy va mazali tovuq filesi retseptlari borki, siz undan har kuni bir yil davomida pishirsangiz ham, uni hech qachon takrorlay olmaysiz! Va bugungi kunda Cook-s.ru oshpazlik sayti sizga yana bir shunday retseptni taklif qiladi - non bo'laklarida qovurilgan jambon va pishloqli tovuq rulolari. Yumshoq tovuq go'shti achchiq xushbo'y jambon va tiniq oltin qobiq bilan birgalikda oddiy tushlikni haqiqiy bayramga aylantirishi mumkin!

Tarkibi:

• tovuq filesi - 4 dona.
• jambon - 250-300 g
• qattiq pishloq - 50-70 g
• tuxum - 1 dona.
• non bo'laklari - 4-5 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i - qovurish uchun
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Har bir filetoni 2 tekis bo'lakka kesib oling.
2. Tovuqni oshxona bolg'achasi bilan muloyimlik bilan uring.
3. Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir va tuz bilan seping.
4. Jambonni iloji boricha ingichka bo'laklarga kesib oling (jambon bo'laklari soni tovuq pirzola soniga mos kelishi kerak).
5. Qattiq pishloq 1-2 dona miqdorida barlarga kesiladi. 1 rulon uchun.
6. Tovuq filetosiga bir tilim jambon va pishloq qo'ying.
7. Tovuqni jambon bilan rulonga aylantiring. Agar so'ralsa, tish pichog'i bilan mahkamlang. Shunday qilib, jambon bilan barcha rulonlarni hosil qiling.
8. Tuxumni vilkalar bilan urib, ichiga rulonni botirib oling.
9. Keyin darhol har tomondan non bo'laklariga aylantiring.
10. Tovuq rulolarini jambon bilan skovorodkaga soling va har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
11. Qovurilgan rulonlarni refrakter shaklga o'tkazing va taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pechda tayyor holga keltiring.
12. Idishga issiq xizmat qiling, tish pichog'ini olib tashlang (agar mahkamlangan bo'lsa). Jambonli tovuq rulolari tayyor.

Tovuqli rulolar jambon va pishloqli skovorodkada

Asl tuyadi - jambon va pishloqli tovuq rulolari - albatta hammaga, ham kattalarga, ham bolalarga yoqadi. Aperatif ham issiq, ham sovuqda mazali bo'ladi - faqat issiq rulolarda eritilgan pishloq ishtahani ochuvchi iplar bilan cho'ziladi, lekin, albatta, sovutilgan tuyadida bunday emas. Har qanday holatda, rulonlarni bayramona stolga qo'yish yoki siz bilan birga yo'lda, piknikda gazak sifatida olish mumkin.

Tarkibi:

• 5-6 tilim jambon
• 5-6 tilim pishloq
• 1,5 tovuq ko'krak (3 fileto),
• 3 osh qoshiq un,
• 4 osh qoshiq non bo'laklari,
• 2 tovuq tuxumi,
• 2 osh qoshiq tuz,
• tatib ko'rish uchun ziravorlar
• qovurish uchun yog '(4-5 osh qoshiq).

Tayyorlash usuli:

1. Cho'chqa yog'i bilan yoki yog'siz har qanday jambondan foydalaning. Uni ingichka bo'laklarga, so'ngra har birini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qattiq pishloq bilan ham xuddi shunday qiling, yaxshi erishi sharti bilan har qanday navdan foydalaning.
2. Tovuq filetosini musluk ostida yuving, peçete bilan quriting va barcha ortiqcha narsalarni - yog ', xaftaga, suyak qismlarini kesib tashlang. Fileto uzunligi bo'ylab qatlamlarga kesib oling, siz ikkita katta tekis qatlamni va bir bo'lakli kichik filetani olishingiz kerak.
3. Go'shtni oziq-ovqat plyonkasi yoki oddiy selofan bilan yoping. Filetoni ikki tomondan engil urib, yirtib tashlamaslik uchun ehtiyot bo'ling.
4. Go'shtni tuz va qalampir qiling. Filetoning chetiga bir nechta jambon va ustiga pishloq qo'ying
5. Bir likopchaga unni, boshqasiga non bo'laklarini quying va alohida idishga bir juft tuxumni sindirib, bir chimdim tuz bilan urib oling. To'ldirishni qattiq rulonga o'rang va uni unga soling
6. Keyin rulonni tuxumga, keyin esa non bo'laklariga botiring. Yog 'bilan issiq qovurilgan idishga quying. Qolgan fileto va jambon va pishloq bilan takrorlang. Har tomondan past olovda rulonlarni qovuring (har biri 3-4 daqiqa).
7. Oxirida, rulolar deyarli tayyor bo'lganda, siz panani qopqoq bilan yopishingiz va ularni yana 3-4 daqiqa davomida juda past olovda terlashingiz mumkin. Yangi o'tlar, soslar, garnitür bilan birga jambon va pishloqli tovuq rulolarini xizmat qiling.

Jambon va sousli tovuq rulolari

Nozik qaymoqli sousda jambon va shveytsariyalik pishloq bilan to'ldirilgan tovuq retsepti uzoq tavsifni talab qilmaydi. Hech qanday garnitürsiz o'z-o'zidan ovqat sifatida xizmat qiling.

U yoki bu taomni tayyorlash qaerdan boshlanadi? Albatta, tegishli ingredientlarni tanlash bilan. Taqdim etilgan go'shtli rulolarni tayyorlash uchun va hatto mehmonlar faqat barmoqlarini yalashi kerak bo'lsa, avval siz faqat eng yangi va sifatli ingredientlarni sotib olishingiz kerak. Aks holda, uni o'zingiz ko'rish, hatto undan ham ko'proq taomni sinab ko'rish yoqimsiz bo'ladi.

Tarkibi:

• Ikki tovuq filesi
• 150 gramm jambon
• 150 gramm pishloq
• 100 gramm qaymoq (yog 'miqdori 20 dan 33 foizgacha)
• Uch bosh sarimsoq
• Bir osh qoshiq tug'ralgan o'tlar
• O'simlik moyi
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun pishloqni tegishli kichik bo'laklarga kesib tashlang. Jambon eng yaxshi kichik qalinlikdagi bo'laklarga kesiladi. Har bir tovuq ko'kragini uzunligi bo'yicha uch qismga bo'lish kerak.
2. Tovuq ko'kragining har bir qismini oshxona bolg'achasi yordamida urib tashlash kerak. Agar yo'q bo'lsa, unda siz pichoqning to'mtoq tomonidan foydalanishingiz mumkin. Go'shtni ozgina tuzlash kerak. Tovuq ko'kragining har bir qismiga ikkita jambon qo'ying. Jambon ustiga bir tilim pishloq qo'ying.
3. Shundan so'ng, rulonlarni o'rash kerak. Agar ular to'g'ri yo'lda bo'lsa, keyingi tayyorgarlik jarayonida ular ochilmaydi. Biroq, har qanday holatda, rulonlarni tish pichog'i bilan qo'shimcha ravishda mahkamlashingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishda oz miqdorda o'simlik moyini qizdiring. Bizning rulolarimizni qizdirilgan yog'ga soling va ularni har tomondan qovuring. Tayyorlik belgisi oltin rangning paydo bo'lishi bo'ladi.
5. Shundan so'ng, panga qaymoq quyib, u erda sarimsoqni siqib, o'tlarga sepib, ta'mga ziravorlar qo'shish kerak. Krem yarmigacha bo'lguncha qaynatish kerak. Yon piyola sifatida siz qaynatilgan guruch yoki yangi sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.

Bekon va dudlangan pishloqli tovuq rulolari

Bu taom tovuq filetosidan nimani tayyorlash mumkinligi haqidagi savolga yana bir javobdir. Qizil rulolar ishtahani ochadi, biz hatto deyarli bayramona ko'rinishga ega bo'lamiz, ulardagi go'sht yumshoq va suvli, pastırma pechdan chiqib ketadigan xushbo'ylikni yanada kuchliroq qiladi. Qisqasi, buni qiling - pushaymon bo'lmaysiz!

Tarkibi:

• Tovuq filesi (ko'krak) - taxminan 0,6 kilogramm
• Bekon (ingichka kesilgan) - 200 gramm
• Dudlangan pishloq - taxminan 100 gramm
• Chinnigullar - 3-4 kurtaklari
• Qora qalampir no'xati - 8-10 no'xat
• ketchup - 2,5 osh qoshiq
• Soya sousi (klassik) - 5 osh qoshiq
• Tuz (agar xohlasangiz va ehtiyotkorlik bilan) - juda oz.

Pishirish:

1. Tovuq filesi avval sovuq suv bilan yuvilishi va qog'oz sochiq yoki peçete bilan quritilishi kerak. Biz har bir bo'lakni ikkita nozik plastinkaga kesib tashladik (pichoq kesish taxtasiga parallel ravishda tekislikda harakat qiladi).
2. Keyin tovuq filesi har bir bo'lagini engil urish kerak. Uyda, go'shtni yupqa, toza plastik to'rva ichiga solib, oshxonangizdan chayqalishlar uchib ketmasligi uchun buni qilish qulay. Biz engil urdik: tovuq go'shti allaqachon etarlicha yumshoq, bizning vazifamiz fileto qismlarini ingichka qilishdir.
3. Füme pishloqni kichik tayoqchalarga kesib oling (biz taxminan 1 sm tomoni bo'lgan qismga e'tibor qaratamiz, pishloq tayog'ining uzunligi taxminan tovuq filetosining eng keng qismiga teng).
4. Biz tovuq filetosining kengroq uchiga pishloq blokini qo'yamiz va pishloqli rulonni go'sht bo'lagining keng uchidan torroq qismiga aylantiramiz.

Jambonli tovuq rulolari

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi (men yupqa to'g'ralganman, bu qulayroq)
• pishloq (menda rus mozzarellasi bor edi, umuman sho'r emas)
• dudlangan cho'chqa go'shti
• non tayyorlash
• qovurilgan yog'

Tayyorlash usuli:

1. Odatdagidek, hamma narsa juda oddiy - tovuqni chiqaramiz, yuvamiz (agar sizda butun ko'krak bo'lsa, biz uni uzunligi bo'ylab ingichka qilib kesib tashlaymiz, buning uchun biz ko'krakni taxtaga qo'yamiz, qo'limiz bilan bir oz bosib, va ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan kesib oling).
2. Men bir tomondan ozgina tuzladim. Biz jambon va pishloqni tilimlarga yoyib chiqdik - rulon yaxshi o'ralishi uchun juda ko'p emas.
3. Biz rulonlarimizni yig'amiz va agar sizga bu konstruktsiya juda yumshoq bo'lib tuyulsa, biz uni tish pichog'i bilan tuzatamiz) Bu vaqtda siz qovurilgan idishni olovga qo'yishingiz mumkin)
4. Tuxumni sindirib, vilkalar bilan ozgina uring. Biz har bir rulonni tuxumga botiramiz, so'ngra uni non bilan plastinkaga tushiramiz va u erda yaxshilab yuvib tashlaymiz)
   Tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring.
5. Sizning ko'kragingiz qanchalik nozik bo'lsa, u tezroq pishiriladi (bu, albatta, mantiqiy). Shuning uchun, agar sizning bo'laklaringiz juda qalin bo'lsa, men rulonlarni qarsillab bo'lgunga qadar qovurib, keyin pishirishni tavsiya qilaman.

Sosda jambon va pishloqli tovuq rulolari

Qaymoqli qo'ziqorin sousida pishirilgan jambon va pishloqli mazali tovuq ko'krak rulolari romantik kechki ovqat, oilaviy kechki ovqat yoki bayramlar uchun, shuningdek, o'zingizni va odamlarni xursand qilish uchun biror narsa bilan bezashni xohlagan oddiy kulrang kun uchun juda mos keladi. Aytgancha, tovuqni kurka bilan osongina almashtirishingiz mumkin, hatto tovuq ko'kragi o'rniga dana yoki cho'chqa go'shtining ingichka bo'laklari ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• 1/2 kg tovuq ko'kragi
• 200-300 g qattiq pishloq (masalan, Shveytsariya, Gouda va boshqalar)
• 200-300 g jambon
• 4 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 2 piyoz
• 2 stakan (taxminan 400 g) tug'ralgan qo'ziqorin
• 2 osh qoshiq. qoshiq un
• 1/2 chashka oq sharob
• 2 stakan suv yoki bulon
• 4-5 chinnigullar sarimsoq
• 1 stakan krem
• tuz, qora murch

Quruq ziravorlar:

• kekik,
• rayhon,
• oregano yoki marjoram

Tayyorlash usuli:

1. Bezatish uchun maydanoz yoki boshqa ko'katlar. Tovuq rulolarini pishloq va jambon bilan qanday tayyorlash mumkin Tovuq ko'kragini kesib oling, shunda bir xil qalinlikdagi bo'laklar olinadi. Yassi bolg'acha bilan ozgina urib, tuz seping. Jambon va pishloqni ingichka qilib kesib oling. Ko'proq o'qish:
2. Har bir ko'krak tilimini pishloq va jambon bilan to'ldiring. Rulolarga aylantiring va tish cho'chqalari bilan pichoqlang. Yog'ni yopishmaydigan qovurilgan idishga quying va tovuq rulosini har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. To'liq sovushini kuting. Ayni paytda, qo'ziqorin va piyozni maydalang.
3. Qovurilgan idishda piyozni qovuring, qo'ziqorinlarni qo'shing va deyarli suyuqlik qolmaguncha qovuring. Unni elakdan to'kib tashlang, 2 stakan issiq suv (bulyon) quying va bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun kuchli aralashtiriladi. Sos biroz qalinlashguncha, aralashtirib pishiring.
4. Krem, quruq ziravorlar, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing. Aralashtiring. Rulonlardan tish pichog'ini olib tashlang, har bir rulonni 3-4 qismga bo'ling, shunda siz taxminan 2 sm qalinlikdagi rulonlarga ega bo'lasiz.Qaymoqli qo'ziqorin aralashmasini moylangan shaklga, pishirish varag'iga yoki pechka idishiga o'tkazing.
5. Tovuq rulolarini ustiga qo'ying. Pechda 220 C haroratda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan qaymoqli qo'ziqorin sousida pishloq va jambon bilan tayyor tovuq rulolarini seping.

Kechki ovqat yoki bayramona stol uchun taom - tovuq rulolari! Bizning retseptlarimiz pishloq, qo'ziqorin, jambon yoki cho'chqa go'shti bilan oson taom tayyorlashga yordam beradi.

Tovuqli rulolar filetadan tayyorlanadi, uning ichiga ikki turdagi pishloq (eritilgan va qattiq) qo'yiladi, non bo'laklariga o'raladi va tayyor rulolar pechda pishiriladi. Pishirish jarayoni murakkab emas, ammo ta'mi sizga yoqadi.

• Tovuq filesi - 250-300 g
• Tuxum - 1 dona.
• Un - 3 osh qoshiq.
• Non bo'laklari - 5 osh qoshiq.
• Qayta ishlangan pishloq - 5 dona
• Qattiq pishloq - 5 dona
• Dereotu - bir guruh
• Tuz - ta'mga
• Qalampir - ta'mga

Mening tovuq filesi. Filetoning yarmini bo'laklarga bo'ling.

Biz urish kabi urdik.

Yupqa dilimlenmiş pishloq bo'laklarini ustiga qo'yamiz, avval qattiq pishloq qo'yamiz, ikkinchi qatlam eritilgan pishloq, arpabodiyon seping.

Biz rulonlarga aylantiramiz.

Unga soling.

Qalampir va tuz bilan kaltaklangan tuxumda keyin.

Non bo'laklariga soling. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Biz uni 25-30 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Qizarguncha.

Tayyor tovuq rulolarini bo'tqa yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.

2-retsept: skovorodkada pishloqli mazali tovuq rulolari

Ushbu ikkinchi taomni tayyorlash uchun siz qirq daqiqaga yaqin vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Agar siz pishloqli mazali tovuq rulolari bilan yakunlansangiz, bu unchalik ko'p emas. Rulolar ichida yumshoq va mazali pishloq-yog'li to'ldirish bo'ladi.

• qattiq pishloq (55% yog ') - 30 gramm,
• tovuq filesi - 200 gramm,
• tovuq tuxumi (yangi) - 1-2 dona,
• sariyog '(82% yog') - 30 gramm,
• non bo'laklari (javdar) - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar
• kungaboqar yog'i (har qanday) - 6-7 osh qoshiq. qovurish qoshiqlari,
• ziravorlar, turli xil ziravorlar va tuz - sizning ta'mingizga.

Tovuq filesi salqin suv ostida yaxshilab yuvilishi kerak. Keyin uni sochiq ustiga qo'ying va yaxshilab quriting. Endi rulonlarni o'rash uchun qulay bo'lishi uchun siz uzun bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Filetoning har bir bo'lagi ehtiyotkorlik bilan bolg'a bilan kaltaklanishi kerak. Faqat yirtilmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda pishloqli tovuq rulolari ishlamaydi. To'ldirish oqib chiqadi. Shuning uchun, juda qattiq urish kerak emas.

Filetoni plastinka ustiga qo'ying va o'zingizning xohishingizga ko'ra yaxshilab tuzlang.

Qattiq pishloqni filetaning kengligi bilan bir xil o'lchamdagi chiziqlar bilan kesib oling.

Tuxumni mos chuqur idishga soling.

Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, mayda tuz qo'shing. Bundan tashqari, ta'mga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Non pishirish uchun bo'laklarni boshqa chuqur plastinkaga quyish kerak, shunda rulonlarni keyinroq botirish qulay bo'ladi.

Endi siz pishloqli tovuq rulolarini shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Bir bo'lak fileto qo'ying va ustiga ikki yoki uch bo'lak yuqori sifatli qattiq pishloq qo'ying.

Pishloq yonida bir nechta sariyog 'yog'ini qo'ying.

Tovuq rulolarini pishloq bilan yumshoq qilib katlayın, shunda butun plomba qoplanadi.

Endi har bir rulonni tuxumga botirish kerak.

Keyin har bir rulonni ehtiyotkorlik bilan non bo'laklariga aylantiring. Har qanday o'simlik yog'ida qizdirilgan qovurilgan idishda pishloq bilan to'ldirilgan tovuq filesi qovurish kerak. Ular har tomondan jigarrang bo'lishi kerak. Agar siz undan keyin rulonni o'chirmasangiz, olov tinch bo'lishi kerak va qovurilgandan keyin rulonni o'chirmoqchi bo'lsangiz, kuchli bo'lishi kerak.

Pishloqli tovuq rulolari tayyor!

3-retsept: qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulolari (fotosurat bilan bosqichma-bosqich)

• tovuq filesi - 400 gr
• shampignon - 150 gr
• piyoz - 1-2 piyoz
• pishloq - 100 gr
• qalampir, tuz - ta'mga
• ziravorlar - ta'mga
• kungaboqar yog'i

Filetoni ikki yoki undan ortiq bo'laklarga kesib oling.

Go'shtni urish va qatlam shaklini berishni osonlashtirish uchun uni oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring. Biz filetoni bo'sh bo'shliqlarsiz qatlamga cho'zib, bir tomondan, ikkinchi tomondan urib tashlaymiz. Tuz, qalampir, go'sht uchun ziravorlar sepib, 20 daqiqaga qoldiring.Bu vaqt ichida fileto ziravorlar aromati bilan to'yingan bo'ladi.

Biz bu vaqtni to'ldirishni tayyorlash uchun ishlatamiz. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling, ularni panga soling, ularga piyoz, tuz qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida o'simlik yog'ida qovuring.

Pishloqni mayda yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qo'ziqorin va pishloqni birlashtiring. Issiq qo'ziqorinlar pishloqni eritib yuboradi va massa yopishqoq mustahkamlikka ega bo'ladi. To'ldirishni go'sht qatlamining chetiga qo'ying.

Keling, go'shtni aylantiramiz. Qatlam parchalanmasligi uchun yopishqoq plyonka bizga yordam beradi.

Rulonni ip bilan o'rang, o'simlik moyi bilan seping.

Va pishiriladigan idishga joylashtiring.

Taxminan yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring, so'ngra plyonkani oching va rulon qizarib ketishi uchun yana 15 daqiqa pishiring. To'liq sovutgandan so'ng, ipni olib tashlang va rulonni o'tkir pichoq bilan kesib oling.

4-retsept, bosqichma-bosqich: pishloqli tovuq ko'krak rulolari

Siz bu tovuq rulolarini har qanday yon piyola bilan yoki faqat sabzavot bilan xizmat qilishingiz mumkin, bu esa ancha mazali va foydali bo'ladi. Axir, rulonlarning o'zlari odatdagidek xizmat qilmaydi, ular allaqachon tayyor kartoshka paltosida keladi. Keling, eng yumshoq, suvli tovuq rulolarini tayyorlashni boshlaylik.

• Tovuq filesi (ko'krak) - 600-800 gr.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Ko'katlar (har qanday) - rulonlarni to'ldirishga qo'shish uchun.
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar (ta'mga qarab)
• Sariyog '- 2-3 osh qoshiq.
• Kartoshka - 3-4 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Kraxmal - 3 osh qoshiq
• Tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.
• Un - rulonlarni sepish uchun.
• O'simlik yog'i - qovurilgan rulolar uchun.
• Bezatish - sizning xohishingizga ko'ra (Ekaterina oddiygina yangi sabzavotli rulonlarda xizmat qildi)
• Yog'och shishlar (tish pichog'i) - rulonlarni maydalash uchun (Ekaterina rulonlarni maydalamadi)

Ushbu retseptda siz ikkala tayyor parranda go'shti filetosidan foydalanishingiz mumkin va tovuq ko'kragidan ikkita fileta qismini kesib, uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Men buni juda tez-tez qilaman, agar menda tovuq tana go'shti yoki faqat tovuq ko'kragi bo'lsa va menga toza, suyaksiz fileta kerak bo'lsa. Buni o'tkir pichoq bilan qilish juda oson.

Tovuq filetosini uzunligi bo'ylab 2 qatlamga kesib oling. Agar fileto juda qalin bo'lsa, bu shunday bo'ladi. Ya'ni, bitta filetadan siz ikkita pirzola olishingiz kerak, biz ularni rulonlarga aylantiramiz. Va oshxona bolg'asi yordamida uni plastik to'rva bilan qoplagan holda, biz uni yaxshilab uramiz, lekin uni haddan tashqari oshirib yubormang, tovuq filesi juda yumshoq, u tarqalishi mumkin. Tatib ko'rish uchun maydalangan go'shtni ozgina tuz va qalampir. Tuz juda ko'p kerak emas, chunki biz to'ldirishda pishloq bo'ladi va u juda sho'r.

Alohida-alohida, pishloqni qo'pol qirg'ichdan bir piyola ichiga maydalang, press orqali siqilgan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar va yumshoq sariyog 'qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishloq to'plari yoki ovallar mavjud bo'lgan pirzola soniga ko'ra tayyorlaymiz, har bir pirzola (chetiga) pishloq to'ldirishni qo'yamiz.

Va pirzolani rulonga iloji boricha mahkam o'rang. Agar so'ralsa, rulonlarni tikuvda yog'och shish bilan kesishingiz mumkin.

Endi biz kartoshka ko'ylagini tayyorlashimiz kerak: biz buni shunday qilamiz, xom kartoshkani qo'pol qirg'ichdan chuqur idishga surtamiz, xom tuxum, kraxmal qo'shamiz. tatib ko'rish uchun tuz va qalampir. Biz aralashtiramiz.

Har bir rulonni unga soling. Shu bilan birga, pechka ustiga o'simlik moyi bilan qovurilgan idish qo'ying.

Keyin har bir rulonni kartoshka massasiga botiramiz, rulondagi "mo'ynali kiyimlar" massasini iloji boricha ushlab turishga harakat qilamiz.

Va darhol rulonlarni issiq skovorodkada qovurish uchun yuboring. Biz tez va juda ehtiyotkorlik bilan harakat qilamiz.

Chiroyli oltin jigarrang olinmaguncha tovuq rulolarini pishloqli to'ldirish bilan qovuramiz. Hammasi shu - har tomondan.

Biz barcha mavjud rulonlarni qovuramiz, ularni bitta panga solamiz. Qopqoq bilan biroz yopamiz (5-7 daqiqa) biz ularni to'liq tayyor holga keltiramiz. Ammo tovuq filesi juda yumshoq go'sht bo'lgani uchun u juda tez pishiriladi, shuning uchun uni pishirish uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.

5-retsept, oson: jambon va pishloqli tovuq rulolari

• Tovuq ko'kragi - 2 dona.
• Sut - 1 stakan
• Qattiq pishloq - 100 g.
• Jambon - 100 g.
• Ziravorlar (maydalangan qora qalampir, kori) - ta'mga
• Tuz - ta'mga
• Tuxum - 1 dona.
• Non bo'laklari.

Tovuq ko'kraklarini bir soat davomida sutga soling. Keyin ularni yarmiga bo'ling. Biz filetoning har bir qismini kesib tashladik, shunda uni joylashtirish mumkin. Ta'mga tuz, qalampir.

Pishloq va jambonni tilimga kesib oling.

Biz jambonni tovuq filetosiga solamiz.

Yuqorida pishloq. Filetoni aylantiring.

Tuxumni vilkalar bilan uring. Tovuq rulolarini avval unga soling, so'ng urilgan tuxumga botirib, non bo'laklariga soling.

O'rtacha olovda o'simlik yog'ida rulolarimizni qovuramiz. Vaqti-vaqti bilan rulonlarni aylantiring, shunda har tomondan oltin, qizg'ish, tiniq qobiq paydo bo'ladi.

6-retsept: Bekon va pishloqli tovuq rulolari (fotosurat bilan)

Bayramona stolda bu taom uchun har doim joy bor. Bundan tashqari, uni tayyorlash oson. Juda mazali rulolar!

• tovuq filesi - 2 dona
• jambon yoki pastırma - 100 gr
• pishloq - 100 gr
• tovuq tuxumi - 1 dona.
• tuz - ta'mga

Avval filetoni urishingiz kerak. Buning uchun uni yarmiga bo'ling, so'ngra filmga o'rang. Shunday qilib, go'shtni urib, biz unga zarar bermaymiz, ya'ni rulon butun bo'lib chiqadi.

Jambon va pishloqni ingichka qilib kesib oling.

Tuz bilan seping, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Tovuq uchun ziravorlar, shuningdek, har qanday o'tlar to'plami go'sht bilan yaxshi ketadi. Biz bir bo'lak jambonni chetiga, ustiga bir bo'lak pishloq qo'yamiz va rulonni buramiz.

Rulonni kaltaklangan tuxum bilan surting.

Biz rulonni folga solib, pechga yuboramiz. Tayyor bo'lishidan besh daqiqa oldin, folga oching va rulonni ozgina qovuring. Pishirish vaqti - 25-30 daqiqa. Harorat - 180 S.

Tayyor! Yoqimli ishtaha!

7-retsept: pishloq va pomidorli tovuq filesi rulolari

To'ldirilgan tovuq rulolari - bayramona stol yoki tushlik yoki kechki ovqat uchun to'liq ikkinchi taom uchun ajoyib issiq tuyadi. Siz taomga yangi qiziqarli ta'mlar berib, to'ldirishlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Bugun men pishloq va pomidor bilan yumshoq va suvli tovuq rulolarini pishirishni taklif qilaman. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Albatta sinab ko'ring, juda mazali!

• 2 ta butun tovuq ko'kragi;
• 1 ta katta pomidor;
• To'ldirish uchun 100 g har qanday pishloq;
• sepish uchun 100 g qattiq pishloq;
• tuz va maydalangan qalampir - ta'mga;
• go'shtni moylash uchun ozgina mayonez;
• non pishirish uchun un;
• bezatish uchun ko'katlar;
• qovurilgan yog'.

Retsept 8: Sarimsoqli tovuq pishloqli yumshoq rulolar

• Tovuq ko'kragi ½ dona.
• Petrushka
• Yumshoq pishloq 50 g
• Dafna yaprog'i 1 dona.
• Sarimsoq (chinnigullar) 3 dona.
• dolchin
• O'simlik moyi

Filetoning juda nozik bo'laklarini qiling. Yarim 5 ta plastinka qilish kerak. Tuz, soya sousini seping.

Sarimsoqni maydalang, maydanoz va pishloq bilan aralashtiring, maydanozni mayda yoğurun.

Fileto plitalari ustiga maydanoz bilan bir choy qoshiq pishloq qo'ying.

Rulolarga aylantiring, ikkita tish pichog'i bilan mahkamlang. O'simlik moyi bilan yog'lang, qizil qalampir va doljin aralashmasiga aylantiring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar rulonlarni qovuring.