Makkajo'xori tayoqchalari bolalarimizning e'tiborini xuddi bolaligimizdagidek tortadi. Va hozir ham ko'pchiligimiz bu ajoyib og'izni sug'oradigan shirinliklarning tog'ini zavq bilan maydalashga qarshi emasmiz. Ammo tez orada to'yish boshlanadi va shunday bo'ladiki, yana yarim paket makkajo'xori tayoqchalari oshxonadagi javonga tashlanadi, ular qanotlarida kamtarlik bilan ovqatlanishni kutishadi. Biroq, ular tayyorlanishi mumkin g'ayrioddiy shirinlik va bugun siz buni qanday qilishni o'rganasiz.

Tarkibi:

• Makkajo'xori tayoqchalari paketi - 200-300 gr.
• O'rtacha qattiqlikdagi iris - 400 gr. ("Kis-Kis" yoki analoglari).
• Qora shokolad - 80-100 g. (1 plitka).
• Sariyog '- 100 gr. (72,5% dan, tabiiy).

Retsept:

1. Og'ir tubli yirtqichlardan, tug'ralganlarni qo'ying sariyog `, bo'laklarga bo'lingan toffee va shokolad. Agar qo'lingizda qalin taglikli qozon bo'lmasa, unda bu holda buni qilish yaxshiroqdir suv hammomi.
2. Idishni ustiga qo'ying kichik olov yoki suv hammomida. Doimiy aralashtirib, biz sariyog 'va shokolad eriguncha kutamiz va toffee eriydi.
3. Aralash bir hil holga kelishi bilanoq, olovni o'chiring va aralashmani ozgina sovutish uchun yana bir necha daqiqa aralashtiramiz.
4. Biz tayoqlarni paketdan olib, ularni katta idishga solamiz.
5. Olingan aralashmani tayoqchalarga to'kib tashlang va aralashmaning barcha tayoqchalarga taqsimlanishi uchun tez va yaxshilab aralashtiring.
6. Darhol tayoqlarni slayd shaklida idishga soling yoki ulardan bir nechta sharsimon keklarni hosil qiling.
7. Olingan shirinlikni 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Bu desertni tayyorlash juda oson. Lekin unday emas yagona retsept bu eyiladiganlarni ishlating. Yana bir pishirish opsiyasi ham oddiy, ammo natijada olingan desert avvalgi retseptning shirinliklaridan tatib ko'radi va butunlay boshqacha ko'rinadi.

Shirin shirin sharlar

Ingredientlar

• Misr tayoqchalari - 150 gr.
• Sariyog '- 100 gr.
• Quyultirilgan sut - 1 banka.
• Asal (suyuqlik) - yarim stol. qoshiqlar.
• Hindiston yong'og'i parchalari yoki sepish uchun pechene.

1. Tayoqlarni o'rta kattalikdagi maydalagichlarga maydalang.
2. Quyultirilgan sut va asal qo'shing va aralashtiring.
3. Keyingi qadam yumshoq sariyog 'qo'shing va massani silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Olingan massadan biz o'lchamdagi to'plarni aylantiramiz yong'oq, shundan so'ng biz har birini maydalangan pechene yoki hindiston yong'og'i parchalariga aylantiramiz.
5. Olingan shirinliklarni idishga yoyib, qattiqlashishi uchun 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.

oddiy va mazali desert tayyor! Agar so'ralsa, quyultirilgan sutni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan, sariyog' esa - bilan aralashtirish mumkin. shakar kukuni kokos kremi. Yoqimli ishtaha!

Makkajo'xori tayoqchalari tortini tayyorlash uchun video retsepti

Ovoz berish uchun JavaScript yoqilgan boʻlishi kerak

Salom do'stlar! Bugun biz klassik emas, balki g'ayrioddiy mazali chak-chak pishiramiz. Albatta, bu haqiqiy emas, ism shartli, lekin konfiguratsiya juda o'xshash. Uni tayyorlash uchun faqat uchta ingredient kerak bo'ladi. Va u nozik karamel qobig'i bilan yumshoq va havodor bo'lib chiqdi. Bu makkajo'xori chak chak tez tayyorlanadi, kompozitsiyadagi mahsulotlarning nisbati juda muhim emas.

Bularning barchasi yaxshi kofe tanlashga bog'liq, bu "Kis-Kis" yoki "Oltin kalit" bo'lishi mumkin, ammo konfetdan shakarni tozalash orqali pishirishni qiyinlashtirmaslik uchun konfet o'ramlari qanday ajratilganligiga e'tibor berish kerak. qog'oz parchalari. Ammo, agar siz ularni avval iliq suvda ushlab tursangiz, buni engish mumkin, lekin nima uchun qo'shimcha harakatlar qilish kerak?

Makkajo'xori tayoqchalarini tanlash - qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Ammo bu endi muhim emas, siz bo'lganlardan foydalanishingiz mumkin - bu ta'mga ta'sir qilmaydi. Faqat ular qanchalik katta bo'lsa, bu shirinlik shunchalik chiroyli va ishtahani ochadi.

Retsept quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• 150-200 gramm makkajo'xori tayoqchalari
• 250 gramm kofe
• 150-200 gramm sariyog '

Toffelarni shakarlamalardan ozod qiling va sariyog 'bilan birga ularni o'rtacha olovda eritib, karamelni yoqib yubormaslik uchun doimo aralashtirib turing. To'liq bir hil massaga eritiladi.

Idish kattaroq bo'lishi kerak. Yuqori sifatli karamelni olgandan so'ng, panani pechdan olib tashlang, unga makkajo'xori qo'shing va muloyimlik bilan, lekin tezda aralashtiring, shunda karamel qotib qolishga vaqt topa olmaydi, lekin u juda tez qattiqlashadi.

Har bir makkajo'xori karamel bilan yuvilishi uchun aralashtiramiz. va darhol slaydda, chumoli uyasi shaklida katta idishga o'tkazing. Siz kolbasa shaklini berishingiz mumkin va qattiqlashgandan so'ng, kichik keklar shaklida bo'laklarga bo'linadi.

Sovutilgan shirinlik muzlatgichga kamida 1 soat qo'yilishi kerak, shundan so'ng uni stolga berish mumkin. Ta'mi ajoyib, sinab ko'ring. Baxtli choy!

Bolalikda har bir kishi, ehtimol, makkajo'xori tayoqchalari va kofedan tayyorlangan tortni sinab ko'rdi. Bu tortni SSSR bolalari chumoli uyasi bilan birga yaxshi ko'radilar. Bu juda mazali, engil, kleykovina intoleransi bo'lgan bolalar uchun mos keladi, u oddiy va nisbatan tez tayyorlanadi. Men uni qancha pishirgan bo'lsam ham, stolda birinchilardan bo'lib yeyiladi. Men uni bolaligimda yaxshi ko'rardim!

Tarkibi:

• 500 g shirinliklar
• 180 g sariyog '
• 2 paket 130 g makkajo'xori shirin tayoqchalari

Makkajo'xori tayoqchalari va kofe keki uchun retsept:

1. Ushbu tort uchun sizga fotosuratda bo'lgani kabi shirinliklar kerak, shuningdek, Oltin kalit ham bor. Plitkalarda sut mahsulotlari mos kelmaydi.

   

   shakarlamalar

2. Biz kofelardan o'ramlarni olib tashlaymiz, shirinliklarni kattaroq idishga yoki kostryulkalarga solamiz (keyinroq u erda 2 paket tayoq qo'yamiz va aralashtiramiz, kerakli hajmni oldindan hisoblaymiz), sariyog'ni qo'yamiz va eritish uchun suv hammomiga qo'yamiz. . Keng idishni olish yaxshidir. Suv hammomida u uzoqroq eriydi, lekin hech narsa aniq yonmaydi.

   

3. Shirinliklar asta-sekin eriydi, sariyog' ham, biz sabrli bo'lishimiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib turishimiz kerak.

   

   aralashtirmoq

4. Hali ham aralashmoqda. Biz qoshiqni idishda qoldirmaymiz, u erda cho'kib ketadi.

   

   Tayyor shirin aralash

5. Massa bir hil holga kelganda, yog 'toffee massasi bilan butunlay aralashtiriladi, makkajo'xori tayoqchalarini to'kib tashlang va to'g'ridan-to'g'ri suv hammomida yaxshilab yoğurun. Bu erda tezkorlik kerak. Men 1-1,5 paketni to'kib tashlayman, yaxshilab yoğurun, keyin qolgan tayoqlarni qo'shing va yana yoğurun.

   

   

   Tayoqlarni qo'shing va aralashtiring

6. Makkajo'xori tayoqchalari bir tekisda sariyog 'va kofe massasi bilan qoplangan bo'lsa, ularni qolipga yoki to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying va tezda tamplang. Agar siz uni oziq-ovqat plyonkasiga yoyib qo'ysangiz, unda tamping, albatta, qulayroqdir, lekin u unchalik chiroyli bo'lmaydi. Qatlam bilan to'ldirilishi kerak oziq-ovqat filmi va katta "kolbasa" hosil qiling, uni qo'llaringiz bilan bosing.

   Men diametri 26 sm bo'lgan olinadigan pishirish idishini oldim.Kompleksli makkajo'xori tayoqchalarini shaklga qo'ying va pastga bosing, qoshiq bilan tekislang. Kekni qattiqlashishi uchun sovuqda chiqaramiz. Sovuq balkonda mening tortim 1 soatdan ko'proq vaqt davomida muzlab qoldi.

   

   Shaklni burish

7. Kekni qolipdan olib tashlang.

   

   Kek tayyor

Makkajo'xori tayoqchalari va toffee keki tayyor, siz kesib, xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha! Bu miqdor 6 ta katta porsiyani tashkil qiladi, lekin u urug'lar kabi iste'mol qilinadi!

Olga Soldatova retsept muallifi