Bugun men sizga smetana va jelatin bilan pishirilmaydigan jele kekini taqdim etaman - bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept. Uni pishirish shart emas va tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

1. Cookie-fayllar ( pishirilgan sut, yubiley yoki shunga o'xshash) - 200 g.

2. Sariyog '- 100 g.

3. Krem pishloq (Mascarpone, Filadelfiya va boshqalar) - 150 g.

4. Smetana - 0,5 l.

5. Jelatin - 1 paket (10 g).

6. Shakar - 120 g.

7. Yashil jele (menda kivi bor) - 1 paket

8. Vanil shakar - 1 paket (10 g). 9. Ohak yoki o'rta kattalikdagi limon - 1 dona.

9. Bezatish uchun yalpiz barglari.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, biz kukilarni oziq-ovqat protsessor, go'sht maydalagich, rulon yoki oddiygina maydalagich bilan yaxshilab maydalashimiz kerak.

2. Biz sariyog'ni eritishimiz kerak. Buni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida qilish mumkin. Bir oz sovushini kuting va pechene bo'laklari bilan birlashtiring, olish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring bir hil massa.

3. Chiqib olishni osonlashtirish uchun biz olinadigan shaklni olamiz tayyor tort, va massani ichiga soling. Biz hamma narsani yaxshilab silaymiz, tekislaymiz va muzlatgichga taxminan qirq daqiqaga yuboramiz. Kekni olib tashlashni osonlashtirish uchun qolipning pastki qismiga pishirish qog'ozini qo'ying.

4. Yarim stakan suvga jelatin soling va shishishi uchun 3-5 daqiqaga qoldiring. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tezkor jelatin tayyorlang.

5. Agar jelatin bir zumda bo'lmasa, uni past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, 40-50 ° C ga qadar qizdiring, shunda u butunlay eriydi va salqin.

6. Ohakning yuqori va pastki qismidan taxminan chorak qismini kesib oling va ulardan sharbatni siqib oling, biz taxminan 2 osh qoshiq olishimiz kerak. Kekni bezash uchun biz ohakning markazidan foydalanamiz. Smetana aralashtirish vanil shakar, ohak sharbati, qaymoqli pishloq va oddiy shakar. Shakar eriguncha hamma narsani uring. Agar qaymoqli pishloq bo'lmasa, unda siz tayyor tvorog massasini qo'shimchalarsiz (agar u shirin bo'lsa, unda kamroq shakar qo'ying) yoki yaxshilab maydalangan tvorog bilan qilishingiz mumkin.

7. Keyin biz hamma narsani urishni davom ettiramiz, jelatinni nozik oqimga quyamiz.

8. Olingan massani pechene ustiga to'kib tashlang, uni tekislang, hamma narsani yana bir necha soat muzlatgichga qo'ying va to'liq qotib qolguncha kuting.

Jele tarkibini tayyorlash:

9. Paketdagi ko'rsatmalarda ko'rsatilganidek, biz kivi jelini (yoki nima bo'lishidan qat'iy nazar) tayyorlaymiz, lekin ko'rsatilganidan 50 ml kamroq suv quying. O'zingizni bosing. Jelly yaxshi sovishi kerak, aks holda u smetana qatlami bilan aralashishi mumkin.

10. Sovutilgan jöleni tortga muloyimlik bilan to'kib tashlang va uni 4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

11. Kek to'liq muzlatilgan bo'lsa, uni chiqarib oling. Buning uchun shaklni taxminan 30 soniya davomida pastga tushiring issiq suv.

12. Va endi dekoratsiya qilamiz. Qolgan ohakni oltita nozik doiraga kesib tashlang. Kekni ohak va yalpiz barglari bilan bezang. Smetana bilan jele keki fotosurati bilan ushbu retsept bo'yicha u butunlay tayyor. Yoqimli ishtaha!

Barchaga xayrli kun va yaxshi kayfiyat! Axir, bu kayfiyat bizni ko'pincha ma'lum bir jasoratlarga undaydi. Bu erda men soat 23:00 da to'satdan "qoplandim" va mevalar bilan jele kekini pishirishni tushunib bo'lmaydigan istak bor edi. Bu fikr smetana qoldiqlari va bir nechta qulupnay bilan shaftoli tomonidan turtki bo'ldi. Men yorqin desertni aniq tasavvur qildim nozik tekstura va meva bo'laklari.

40 daqiqada muammosiz jele desertini qanday qilish kerak

Ovqat pishirish uchun ko'p vaqt yo'q, chunki. Men uxlashni xohlayman, shuning uchun retseptni tezlashtirilgan dasturga muvofiq tayyorladim - pishirmasdan. Tayyorgarlik hech qanday qiyinchilik tug'dirmadi, hamma narsa aralashtirildi, lekin qattiqlashishga qoldi. Ertalab u tayyor edi.

Menga kerak edi:

• Smetana - 450 gr.
• Suv - ½ stakan.
• Jelatin - 15 gr.
• Vanil shakar - 1 paket.
• Shakar - ¾ stakan.
• Qulupnay - 350 gr.
• Shaftoli - 1 dona.

Jelatinni sovuq suvda suyultirdim va 20 daqiqa davomida shishib ketish uchun qoldirdim.

Bu vaqt ichida shakar va vanil shakar bilan ko'pirtirilgan smetana.

Shishgan jelatinni eritib yubordi kichik olov. Siz bir hil suyuqlik massasini olishingiz kerak, lekin uni qaynatishga keltirmang.

Ehtiyotkorlik bilan uni to'kib tashlang qatiq, yaxshilab aralashtiramiz sut mahsuloti payvand qilmagan.

Men qulupnay va shaftoli mayda bo'laklarga kesib tashladim, siz buni mening fotosuratimdagi kabi qilishingiz mumkin, buni boshqacha qilishingiz mumkin.

Meva va mevalarni smetana mussiga kiritdi. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Keyinchalik, massa quyilishi kerak mos shakl, lekin men hamma narsani shisha idishda qoldirishga qaror qildim.

Har qanday jele mahsuloti singari, bizning tortimiz qattiqlashishi kerak. Shuning uchun, men uni bir kechada muzlatgichda xavfsiz qoldiraman. Ammo, umuman olganda, sovutish uchun 4 soat etarli bo'ladi.

Biz g'ayrioddiy smetana shirinligini ta'mga bezatamiz - yashil yalpiz yoki yangi meva bo'laklari.

Qarang, nima chiroyli tort kesmada. Yorqin meva bo'laklari oq muzlatilgan jele ichida juda foydali ko'rinadi. Ishda shirinlik 5 daqiqada uchib ketdi. Agar ko'proq xohlasangiz samimiy tort, keyin mening smetana va jele massasini sovutishdan oldin quyish mumkin pechene keki bo'lingan shaklda. Keyin siz haqiqiy bayramga ega bo'lasiz.

Yana bir qoniqarli va oddiy variant - meva bilan birga haşhaş urug'i yoki sesame urug'i bilan qaymoq va kraker bilan aralashtirish. Qishda esa rezavorlar ko'p rangli jele bo'laklari bilan almashtirilishi mumkin. Umuman olganda, shirinlik uchun juda ko'p variantlar mavjud - har qanday narsani tanlang.

Yoqimli ishtaha!

jele keki smetana bilan pishirilgan turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin. Retsept mahsulotlarning tarkibi bilan cheklanmaydi: tasavvurni qo'llash mumkin bo'lgan joy mavjud. Eng nozik jele meva, pechene va boshqa ta'mni yaxshilaydigan qo'shimchalar bilan aralashtiriladi yaxshi ovqatlanish. Yozda, agar siz tezda pishirishingiz kerak bo'lsa, bu retsept sizning najotingiz bo'ladi. bayram deserti yoki hafta oxiri uchun mazali narsa. Oddiy jeledan asar yaratishning bir necha usullarini ko'rib chiqing.

Kechqurun jele kekini pishirish yaxshidir, shunda uni kechasi qotib qolish uchun muzlatgichga qo'yish mumkin. Ushbu shirinlik retsepti quyidagi mahsulotlar to'plamini talab qiladi:

• 4 paket jele;
• yarim litr kam yog'li smetana;
• bir stakan shakar;
• 40 gramm tezkor jelatin;
• 150 mililitr suv;
• bir paket vanil shakar;
• rezavorlar va mevalar (malina, mandarin, smorodina, kivi va boshqalar).

Siz ko'p rezavorlar yoki bir xil turdagi mevalarni tanlashingiz shart emas: hamma narsadan ozgina olish yaxshidir, keyin ta'm sifatlari ancha xilma-xil bo'ladi.

Retsept:

1. Har bir paket jele qaynatilgan suvga to'kib tashlang va unda butunlay eritib yuboring. Paketdagi ko'rsatmalarda ko'rsatilgandek davom eting. Jele ko'p rangli bo'lishi maqsadga muvofiqdir va har bir rang o'z shakliga quyiladi.
2. Biz tezkor jelatinni issiq qaynatilgan suvga solamiz va vanil shakar qo'shamiz. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
3. Smetana bilan shakarni urib oling.
4. Smetana jelatin qo'shing va urishni davom eting.
5. Muzlatilgan jele bo'laklarga bo'linib, kublarni maydalangan meva va rezavorlar bilan kesishgan shirinlik uchun asosga tasodifiy tartibda qo'yamiz.
6. Tayyor slaydni smetana bilan to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Agar jele keki sovuq joyda bir kechada tursa, bu idealdir.
7. Jelli tortni qolipdan ajratish uchun xizmat qilishdan oldin qolip bir necha soniya davomida salqin suvga botiriladi.

Smetana va pechene bilan tort

Jelly keki asosida tayyorlanishi mumkin qisqa nonli pechene. Uning retsepti ham juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni oling:

• yarim kilogramm smetana;
• 20 gramm jelatin;
• 150 gramm shakar;
• 120 gramm pishiriq pishiriqlari;
• mevalar (kivi, shaftoli, nok, gilos).

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang va shishib ketish uchun yarim soatga qoldiring.
2. Bu vaqtda mikser yordamida shakarni qaymoq bilan ehtiyotkorlik bilan uring.
3. Biz mevalarni tayyorlaymiz: teridan kivi, shaftoli va nokni tozalaymiz, gilosdan suyaklarni chiqaramiz.
4. Cookie-larni mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Bu vaqt ichida jelatin shishishi uchun vaqt topadi. Endi uni to'liq eritish uchun biroz qizdirish mumkin.
6. Tayyorlangan jelatin aralashmasini smetana ichiga quying va aralashtiring.
7. Biz jele kekini joylashtiradigan shaklni chizamiz yopishtiruvchi plyonka.
8. Biz meva bo'laklarini yotqizamiz, smetana quyamiz va ustiga pechenelarni teng ravishda quyamiz. Muzlatgichga qo'yamiz.
9. Ertalab jele qolipdan olib tashlanishi va pechene pastki qismida bo'lishi uchun aylantirilishi mumkin.

Tvorogli shirinlik

Shunga o'xshash jele keki smetana va tvorog asosida tayyorlanishi mumkin. Uni tayyorlash retsepti quyidagilarni qabul qilishni tavsiya qiladi:

• yarim kilogramm tvorog va smetana;
• bir yarim stakan shakar;
• 2 paket vanillin;
• 5 osh qoshiq quyultirilgan sut (uning etishmasligi uchun uni shakar bilan almashtirishingiz mumkin);
• 5 dona qisqa pishiriqli pechene.

To'ldirish va bezash uchun siz mayiz, quritilgan o'rik yoki yangi mevalardan foydalanishingiz mumkin. Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Shaklda yopishqoq plyonka qo'ying va uning ustiga - kukilar.
2. Jelatinni suvda eritib, qaynatib oling va keyin suv hammomida qizdiring.
3. Smetana shakar va vanil bilan urib, iliq jelatinli massaning yarmini qo'shing. Siz ozgina meva qo'shishingiz mumkin.
4. Mikserda quyultirilgan sut, tvorog, shakar va vanilni urib oling. Jelatin va quritilgan mevalarning ikkinchi yarmini qo'shing.

Kek hosil qilish uchun avval smetana, so'ngra tvorog qatlamlarini qo'ying. Ularning o'rtasida siz bo'laklar qatlamini yasashingiz mumkin mevali jele. Kek tayyor. Siz sinab ko'rishingiz mumkin!

Smetana ustida pechene jele kekini tayyorlash uchun video retsepti

Smetana bilan jele keki - bu uyda osongina tayyorlanishi mumkin bo'lgan ajoyib mazali va g'ayrioddiy go'zal desert.

Smetana bilan jele mevali kek

Tarkibi:

• shakar - 1 osh qoshiq;
• rangli jele- 4 ta paket;
• smetana - 400 g;
• quruq jelatin - 40 g;
• qaynatilgan sovuq suv - 150 ml;
• vanillin;
• malina, banan, kivi, mandarin - ta'mga.

Ovqat pishirish

Birinchidan, jeleni paketda ko'rsatilgan qoplardan ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlaymiz va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'yamiz. Jelatinni vanillin bilan aralashtiring, ustiga issiq suv quying, to'liq eritmaguncha aralashtiring va turishga qoldiring. Smetanani granüllangan shakar bilan uring, shishgan jelatinli massa bilan muloyimlik bilan aralashtiring va urishni davom eting. Muzlatilgan jele mayda kubiklarga bo'linadi, aralashtiriladi va qotib qolish uchun qolipga solinadi. Tozalangan va tug'ralgan yangi mevalar, rezavorlar qo'shing, smetana aralashmasi bilan to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying.

Smetana bilan jele keki "Buzilgan shisha"

Tarkibi:

• ko'p rangli quruq jele - 3 ta paket;
• smetana - 500 g;
• tezkor jelatin - 20 g;
• vanillin - 1 paket;
• sut - 1 osh qoshiq.

Ovqat pishirish

Shunday qilib, yangi boshlanuvchilar uchun biz quruq jelni turli xil idishlarda suv bilan suyultiramiz va uni bir muddat chetga surib qo'yamiz. Bu vaqtda jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha qoldiring. Keyinchalik, muzlatilgan jele chiqarib oling va uni kichik kublar bilan kesib oling.

Biz sovutilgan smetana shakar bilan birlashtiramiz, vanilni tashlaymiz va silliq bo'lguncha mikser bilan uramiz. Endi biz shishgan jelatinni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz, uni isitamiz, ozgina sovutamiz va ehtiyotkorlik bilan ko'pirtirilgan smetana ichiga nozik oqim bilan quyamiz. Shundan so'ng, biz pishirish idishini olamiz, uni sovuq suv bilan sepamiz va smetana massasini jele bo'laklari bilan yoyib, muzlatgichga qo'yamiz. Tayyor jele kekini smetana bilan pishirmasdan plastinkaga o'tkazing va choy bilan xizmat qiling.

Smetana va kakao bilan jele keki

Tarkibi:

• smetana - 1 l;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• vanillin - 1 paket;
• eriydigan qora qahva - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• meva sharbati - 2 osh qoshiq;
• quruq jelatin - 45 g.

Ovqat pishirish

Jelatinni sovuq suvda eritib, bir muddat turish va shishish uchun qoldiring. Smetana shakar bilan yaxshilab uring, so'ngra uni suv hammomida ozgina qizdiring. Jelatinni mikroto'lqinli pechda eritib, sovutib, smetana bilan birlashtiring. Keyinchalik, olingan massa 3 ta teng qismga bo'linadi. Biz bir qismini tegmasdan qoldiramiz, ikkinchisini qora qahva bilan, ikkinchisini esa birlashtiramiz.

Sharbat biroz isitiladi va qolgan jelatin bilan birlashtiriladi. Endi tortni qatlamlarga quying: birinchi navbatda oq smetana qatlamini, ustiga shokoladli jele, keyin qahva va meva quying. Sovutgichdagi noziklikni olib tashlaymiz va to'liq qotib qolguncha u erda qoldiramiz.

Smetana jele keki retsepti

Tarkibi:

• pechene - 200 g;
• smetana - 500 g;
• sariyog '- 100 g;
• qaymoqli pishloq - 150 g;
• granüllangan shakar - 0,5 osh qoshiq;
• vanillin - 1 paket;
• limon jeli - 1 paket;
• quruq jelatin - 15 g;
• limon - 1 dona;
• yalpiz.

Ovqat pishirish

Jelatin suv bilan suyultiriladi va shishishi uchun qoldiriladi. Biz pishiriqlarni blender bilan maydalagichga aylantiramiz va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiramiz. Endi biz olinadigan pishirish idishini olamiz, uni qog'oz bilan yopamiz, pechene massasini yotqizamiz va uni teng ravishda taqsimlaymiz. Keyin tortni muzlatgichga taxminan 30 daqiqaga qo'ying.

Ayni paytda, jelatinni suv hammomida eritib, keyin sovutib oling. Limondan sharbatni siqib oling, smetana qo'shing, qaymoqli pishloq, vanillin va shakar qo'ying. Aralashmani bir hil krem ​​olinmaguncha mikser bilan urib, ehtiyotkorlik bilan jelatinni to'kib tashlang va aralashtiring. Biz muzlatgichdan pechene bilan shaklni olib tashlaymiz, uni yotqizamiz tayyor krem, uni tekislang va tortni yana olib tashlang. Keyin ustiga limon quyib, yalpiz barglari bilan bezang va muzlatgichga 2 soatga qo'ying.

Salom aziz o'quvchilar! Bugun men minimal vaqt talab qiladigan mukammal desert haqida gapirmoqchiman. Bu meva bilan pishirilmaydigan jele keki. Bu pech bilan xamir yoğurma, kek pishirish va boshqa azoblarni talab qilmaydi. Jelatinni ho'llash, ingredientlarni to'kib tashlash va muzlatgichda saqlash kifoya. Bu ikkalasi uchun ham ajoyib Yangi yil stoli, va yozgi issiqlik yoki kuzgi oqshom uchun.

Siz har qanday meva, mavsumiy, eritilgan yoki konservalangan, shokolad va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Men bunday taomni tayyorlashni yaxshi ko'raman. qatiq, lekin hech qanday kam mazali yogurt yoki tvorogli desert. Jelly banan va rezavorlar bilan yaxshi ketadi, garchi boshqa variantlar ham mavjud - masalan, ohak yoki apelsin ta'mi bilan.

Noziklikning tuzilishi yumshoq, juda shirin emas, yoqimli mevali nordon bilan. Va jele eng engil shirinliklardan biri hisoblanadi, shuning uchun bir parcha sizning raqamingizni buzishi mumkinligi haqida tashvishlanishingiz shart emas. Muddati katta raqam mevalar, muolajalar PP (to'g'ri ovqatlanish) sifatida tasniflanishi mumkin.

Qor-oq ulug'vorlik va ajoyib ta'm mehmonlarni befarq qoldirmaydi - uni bayramona stolda xavfsiz xizmat qilish mumkin! Muolaja bir necha soat davomida muzlaydi, lekin uni kechqurun pishirish yaxshidir. Sovutgichda bir kechada turgandan so'ng, u albatta kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.

Pishiriqsiz qaymoq va meva bilan jele keki uchun oddiy retsept

Bu shirinlikdagi asosiy narsa jelatinni to'g'ri tayyorlashdir. Shuni unutmangki, uni qaynatib bo'lmaydi, shuningdek, bo'laklar bo'lmasligi uchun siz suyuqlikda to'liq eritishingiz kerak. Agar kukun butunlay tarqalib ketganiga ishonchingiz komil bo'lmasa, suyuqlikni bir necha qatlamli tülbent orqali siqib oling.

Sizga kerak bo'ladi:

• 30 g jelatin;
• 0,5 stakan qaynoq suv;
• 400 g smetana yog'i. o'n%;
• 2 shaftoli;
• 250 g qulupnay;
• 1 stakan ko'k;
• 1 stakan shakar kukuni.

Qanday pishirish kerak:

1. Jelatin ustiga qaynoq suv quying, aralashtiring, shishib, salqinlash uchun qoldiring.

2. Meva tayyorlang: shaftolidan terini olib tashlang va 4 qismga bo'ling, qulupnayni mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Smetana shakar kukuni bilan aralashtiriladi, aralashtiriladi.

4. Eritilgan jelatinni doimo aralashtirib, nozik bir oqim bilan to'kib tashlang. Nopoklik va bo'laklarsiz bir hil massaga ega bo'lishingiz kerak.

5. Mevalarni smetana aralashmasiga soling va ular bir tekis taqsimlanishi uchun qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Meva va mevalar sizning xohishingizga ko'ra har qanday narsani olishi mumkin. Turli xil ranglarni birlashtirish qiziqarli bo'ladi.

6. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda kamida 3-4 soat, tercihen bir kechada qo'ying.

Muolajani qolipdan olib tashlash uchun uni 10 soniya davomida issiq suvga botirib oling. Keyin plastinka bilan yoping va aylantiring. Ustiga maydalangan shokolad yoki ko‘pirtirilgan qaymoq soling.

Tayyor pechene bilan "Yangi yil mevali" pishirmasdan jele keki

Yangi yil yoki har qanday bayram stolida bo'lishi kerak mazali desert. To‘g‘ri, mehmonlarning qornida unga joy kam, natijada styuardessa uning sa’y-harakatlari bebaho bo‘lib qolganidan xafa bo‘ladi. Agar siz ham shunga o'xshash muammoga duch kelsangiz, tayyor pechene bilan muomala qilishga harakat qiling. Bu juda engil, juda shirin emas va og'ir kechki ovqatdan keyin ham bir zumda o'tib ketadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 1 ta tayyor pechene keki (300 g);
• 400 g turli xil mevalar va rezavorlar;
• 700 g smetana (20%);
• 300 g shakar;
• 30 g jelatin;
• 0,5 stakan suv;
• 1-2 g vanillin.

Tayyorlash usuli:

1. Jelatinni sovuq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.

2. Meva va rezavorlarni yuving va bo'laklarga bo'ling.

3. Jelatin shishib ketganda, kremni tayyorlang. Qalin smetana shakar va vanil bilan aralashtiriladi, mikser bilan uriladi.

Smetana juda uzoq vaqt davomida qamchilash kerak emas, aks holda u sariyog 'bo'lib chiqishi mumkin.

4. Shishgan jelatinni yirtqichlardan soling va qizdiring, aralashtiring, to'liq eritmaguncha va sovushini qoldiring.

5. Tayyor pechene katta kubiklarga bo'linadi.

6. Smetana aralashmasiga sekin sovutilgan jelatin qo'shing, bir hil massaga ega bo'lish uchun uni doimo mikser bilan ko'pirtiring.

7. Mog'orning pastki qismini (ajraladigan qismini olish yaxshidir) bir necha qatlamli oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang. Mevalarni pastki qismga chiroyli tarzda joylashtiring - unutmangki, tortning pastki qismi oxir-oqibat uning tepasiga aylanadi.

8. Pechene bo'laklarini meva qatlami ustiga qo'ying, so'ngra meva qatlamini yuqoriga qo'ying va ingredientlar tugaguncha davom eting.

9. Muolajani smetana bilan to'kib tashlang va mog'orni ozgina silkiting, shunda massa uni yaxshi to'ldiradi. Uni filmning bo'sh qirralari bilan yoping va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sovugandan so'ng, shirinlikni xizmat laganga aylantiring. Film tufayli buni qilish juda oson bo'ladi.

Uyda kivi va smetanadan olingan tvorog-jelli tort

Shirin tishlarning ko'pchiligi, ehtimol, cheesecake deb ataladigan noziklikni yaxshi ko'radi. Bu tvorogdan tayyorlangan juda mazali, engil va foydali taom. Ammo uni uyda pishirish oson emas. Men sizga pishirilmaydigan kivi bo'laklari bilan davolash retseptini taklif qilmoqchiman, bu har doim mukammal bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

• 150 g qisqa nonli pechene;
• 75 g sariyog ';
• 400 g tvorog;
• 500 g smetana;
• 150 g shakar;
• 20 g jelatin;
• 100 ml suv;
• 1 paket vanil shakar.

Kivi jeli uchun:

• 10-11 kivi (hajmiga qarab)4
• 150 g shakar kukuni yoki 200 g shakar;
• 60 g jelatin;
• 150 ml suv.

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

1. Cookie-larni maydalab, sariyog'ini eritib, sovutib oling.

2. Cookie-fayllarni sariyog 'bilan aralashtirib, bo'lingan shaklga soling, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va yaxshilab siqib oling. Mog'orni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying.

3. Jelatinni (20 g) suv bilan to'kib tashlang, 20-30 daqiqaga qoldiring, so'ngra to'liq eritmaguncha mikroto'lqinli pechda yoki pechda isitiladi. Sovutish uchun qoldiring.

4. Smetana shakar va vanilni urib, tvorog bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha yaxshilab uring.

5. Sovutilgan jelatin qo'shing tvorog smetana, yaxshilab aralashtiramiz.

6. Olingan kremni pechene asosiga yoying.

7. Bir oz kichikroq diametrli idishni oling, pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang. Uni tvorog massasining o'rtasiga qo'ying, idishning pastki qismi birinchi pechene qobig'iga tegishi uchun biroz aylantiring. Dizaynni muzlatgichga 2 soat davomida yuboring.

Bunday harakat kelajakdagi pirojnoe markazida kivi jeli uchun chuqurchaga hosil bo'lishi va pirojnoe chiroyli bo'lib chiqishi uchun kerak.

8. Qolgan jelatinni suvga soling, 20-30 daqiqaga qoldiring, eritish uchun qizdiring.

9. Kivini tozalang, bo'laklarga bo'ling va blender bilan pyuresi. 150 g shakar qo'shing, qaynatib oling. Jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

10. Tvorog massasini muzlatgichdan olib tashlang va to'liq sovutilgan kivi jelini muzlatilgan chuqurchaga quying. Shirinlikni bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Muolaja qotib qolganda, siz yuqori qismini krem ​​gullari bilan bezashingiz va kivi bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Kesilganida siz oqdan yashil rangga silliq o'tishingiz mumkin. Buni sinab ko'ring, mehmonlaringiz bunday go'zallikdan hayratda qolishadi!

Pishiriqsiz smetana bilan mazali va engil tort "Buzilgan shisha"

Bu onam tayyorlagan taom. Bu menga haqiqiy san'at asaridek tuyuldi - nozik rangdagi buyumlar smetana jeli. Agar so'ralsa, unga har qanday meva yoki rezavorlar bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Shirin yanada chiroyli va mazali bo'lib chiqadi. Video retseptida hamma narsa oson va batafsil.

Jelly, pechene va quyultirilgan sutdan oddiy tortni qanday tayyorlash mumkin?

Pechene va quyultirilgan sut barcha kattalar va bolalar sevadigan shirinliklardir. Va agar siz ularni bitta shirinlikka birlashtirsangiz, siz oilaviy choy partiyasi uchun ajoyib pirojnoe olasiz bayram stoli. Boshqa retseptlarda bo'lgani kabi, siz unga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz va ta'mga bezashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g har qanday qisqa non;
• 500 g smetana (20%);
• 100 g sariyog ';
• 300 g quyultirilgan sut;
• 1 paket (10 g jelatin);
• 1 choy qoshiq vanil shakar.

Qanday qilish kerak:

1. Jelatinni 0,5 stakan qaynatilgan suvda suyultiring, shishish uchun qoldiring.

2. Cookie-larni mayda bo'laklarga maydalang sariyog ` eritib, sovutib oling.

Siz har qanday pishiriqli pechene olishingiz mumkin. Misol uchun, yubiley, shakar yoki pishirilgan sut.

3. Sovutilgan sariyog'ni pechene ichiga quying. Folga yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Massani pastki qismiga yoyib, yon tomonlarini qo'lingiz bilan maydalang. Bu erda biz 26 sm diametrli formadan foydalanamiz.Muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.

4. Smetana shakar va quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi, mikser bilan uriladi. Jelatinni eritmaguncha qizdiring, salqin va smetana aralashmasiga qo'shing, doimo ko'pirtiring.

Kremni pechene qobig'i ustiga to'kib tashlang, muzlatgichda kamida 2 soat, tercihen bir kechada qoldiring.

Pechene bilan tvorogning jele qatlami bilan klassik desert retsepti

Yana bir oddiy va aqldan ozgan mazali taom- tender tvorog kukilar qatlami bilan. ta'mga ko'ra va ko'rinish sotib olingan shirinliklardan deyarli farq qilmaydi va hatto ulardan oshib ketishi mumkin. Mehmonlar xursand bo'lishadi va ularni bu ulug'vorlik sizning qo'llaringizning ijodi ekanligiga ishontirish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• 500 g tvorog;
• 200 g shakar;
• 400 g smetana;
• 220 g pechene;
• 2 osh qoshiq jelatin;
• 50 g shokolad;
• 60 ml suv.

Pishirish jarayoni:

1. Smetana tvorog va shakar bilan aralashtiriladi, blenderda yaxshilab uriladi. Shakar to'liq erishi uchun 10-15 daqiqaga qoldiring.

2. Jelatinni 60 ml ga suyultiring sovuq suv 10 daqiqaga qoldiring. Keyin aralashtiramiz, eritmaguncha mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida isitiladi. Aralashtiring va sovutib oling.