Doktor Per Dyukanning dietasi so'nggi o'n yilliklarda minglab odamlar tomonidan kuzatilgan. Og'irlikni yo'qotish uchun ikki qadam va natijani tuzatish uchun ikki qadam - protein dietasi shunday ishlaydi. Taqiqlangan shirinliklar ko'pchilik uchun barcha uglevodlar va yog'lardan voz kechishda eng qiyin narsadir. Menyuga kiritilishi mumkin bo'lgan 10 ta shirinlik retseptlarini tanladik.

Diqqat, retseptlar vazn yo'qotishning 2, 3 va 4 bosqichlariga mos keladi, 1 tadan tashqari - "Hujumlar".

Protein kunlari, retseptlar "Hujum" dan tashqari har qanday bosqichning har qanday kunida iste'mol qilinishi mumkin.

Limonli pirog

3 tuxum
300 ml sovuq suv tatlandırıcı
1 limon
bir chimdik tuz

Sariqlarni tatlandırıcı bilan ko'pirtiring. Suv, sharbat va qobiq qo'shing, aralashmani qalinlashguncha suv hammomida past olovda pishiring. Olovdan olib tashlang. Tuz, agar kerak bo'lsa, oqsillar, tatlandırıcı qo'shing va har bir narsani qalin ko'pikka uring. Proteinlarni iliq massa bilan birlashtiring. Pishirish idishiga soling (taxminan 25 sm) va qizarguncha 180 ° C da pishiring.

choy sharbati

100 ml suv
1 limon sharbati
2 osh qoshiq yashil choy
4 dona yalpiz barglari
300 g yog'siz tvorog

100 ml suvni qaynatib oling, qo'shing yashil choy va yalpiz. Ta'kidlash uchun qoldiring. Blenderga quying, tvorog bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtirish uchun. Muzlatgichga 2 soat qo'ying, ba'zida hosil bo'lgan muzni olib, yaxshilab aralashtiramiz. Xizmat qilishdan biroz oldin muzlatgichga qo'ying.

bodom jeli

400 ml yog'siz sut
3 varaq jelatin (yoki 5 osh qoshiq bo'sh)
6 tomchi bodom ta'mi

Xushbo'y sutni deyarli qaynatishga keltiring. Aralashtirganda, bo'laklar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun jelatinni muloyimlik bilan eritib yuboring. Idishlar yoki ko'zoynaklarga quying va qalinlashguncha muzlatgichga qo'ying.

achchiq krem

250 ml yog'siz sut
200 g yog'siz tvorog
1 yulduzli anis
vanil podasi
1 sarig'i
1/2 choy qoshiq dolchin
2 osh qoshiq tatlandırıcı
1 chinnigullar

Sutni ziravorlar bilan qaynatib oling. Aralash oq rangga aylanguncha sarig'ini tatlandırıcı bilan uring. Sekin-asta sarig'ini sutga to'kib tashlang, aralashtiring. 12 daqiqa davomida past olovda pishiring. Ziravorlardan filtrlang, tvorog qo'shing va muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Protein va sabzavot kunlari

Tvorog deyarli cheesecake

5 st. l. yog'siz tvorog 0%
2 osh qoshiq. l. limon sharbati
2 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal
2 osh qoshiq. l. tatlandırıcı yoki tab. tatlandırıcı
2 tuxum sarig'i
5 tuxum oqi

Blender kosasida tvorog, kraxmal, tuxum sarig‘i, tatlandırıcı va limon sharbatini qaymoq holiga kelguncha uring. Alohida-alohida, oqlarni urib, yog'och spatula bilan tvorogga soling. Pishirish idishiga quying va duxovkada 20-30 daqiqa (tortning qalinligiga qarab) 200C da pishiring. Sovuq va sovuq xizmat qiling.

Shokoladli muss

125 g yog'siz tvorog 0%
3-modda. l. suv
6 protein
125 g dietali shokolad
bir chimdik tuz
1 choy qoshiq eriydigan qahva

Kichik idishda suv, shokolad chiplari va qahvani aralashtiring. Suv hammomida eritib oling. Tvorog bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha yoğurun. Tuxum oqini tuz bilan qattiq bo'lguncha uring. Shokolad aralashmasi bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi, stakan yoki vazalarga quyiladi va muzlatgichda kamida 2 soat davomida qattiqlashishi uchun qoldiring.

Yulaf pishiriqlari(2 ta mos mahsulot mavjud)

6-modda. l. jo'xori kepagi
2 osh qoshiq. l. quruq sut
4 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal
5 g pishirish kukuni
40 ml sut
200 ml yog'siz yogurt
tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Yogurtni sut bilan aralashtiring, qoshiq bilan maydalang. Barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Pishirish varag'ini yoping pishirish qog'ozi, massani choy qoshiq bilan qo'ying. Cookie-fayllarni 20 daqiqa davomida 175C da pishiring.

yogurtli desert (tarkibida 1 ta mos mahsulot mavjud)

2 tuxum
200 g yog'siz yogurt 0%
50 g makkajo'xori kraxmal
ta'mga qarab xushbo'y hid
bir chimdik tuz

Sariqlarni tatlandırıcı, yogurt, kraxmal va xushbo'y hid bilan uring. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan alohida uring. Birga aralashtiramiz, 10 sm qalinlikdagi pishiriladigan idishga quying va 210 C da 25 daqiqa davomida pishiring.

bahor pirogi

500 g yog'siz tvorog
1 st. l. yog'siz sut
2 tuxum
50 g otquloq
50 g reyhan
bir chimdim dolchin
tuz

Kilo yo'qotish uchun eng katta qiyinchiliklar "Alternatsiya" bosqichida to'liqligi bilan bog'liq holda yuzaga keladi menyuda shirinliklarning etishmasligi va turli xil shirinliklar. Bu bosqich juda uzoq va agar "Hujum" bosqichida chidash oson bo'lsa 3-7 kun shirinliklarsiz, keyin bu bosqichda "qobiliyatsizlik" xavfi ko'p marta ortadi.

Tez maqola navigatsiyasi:

Biz allaqachon "Hujum" bosqichida sof protein kunlariga mos keladigan shirinlik retseptlarini yozdik. Ushbu retseptlar xavfsiz bo'lishi mumkin "Alternatsiya" bosqichida protein kunlarida qo'llang. Ushbu maqolada biz ushbu bosqichda mavjud bo'lgan mahsulotlardan qanday boshqa shirinliklarni tayyorlash mumkinligi haqida gapiramiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ushbu bosqichda ba'zilariga ruxsat beriladi, masalan, makkajo'xori kraxmal, zaytun moyi, 3% smetana va boshqalar.

Dukan sutli shakarlamalar

Bu shirinliklar bor yoqimli sutli ta'm. Issiq kunlarda shirinliklarga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun yaxshi, chunki ular muzlatgichda saqlanadi.

Shirinliklar tayyorlash uchun bizga kerak:

300 ml yog'siz sut, 25 g jelatin, tatib ko'rish uchun tatlandırıcı, vanillin va doljin.

• Sutni olovda qizdiring va undagi tatlandırıcı va jelatinni eritib yuboring;
• Keyin bir oz vanil qo'shing. Jelatin to'liq eriguncha sutni taxminan 10-15 daqiqaga qoldiring;
• Keyin doljin bilan seping (siz usiz ham qila olasiz) kichik silikon qoliplarga seping va aralashmani qoliplarga quying;
• Mog'orni o'rnatguncha muzlatgichga qo'ying.

Dukan Coca-Cola tomonidan ishlab chiqarilgan jele

Ushbu jele biz avvalgi maqolada tasvirlangan ohak jeli retseptiga o'xshaydi. Bundan tashqari, issiqda juda tetiklantiruvchi va amalda tanamizga qo'shimcha kaloriya bermaydi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 l Coca-Cola Light;
• 10 g jelatin;
• 3 osh qoshiq qaynatilgan suv;
• tatib ko'rish uchun tatlandırıcı.

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni suvda eritib yuboring. Olingan issiq shaffof sirop koka-kola ichiga quying, aralashtirish. Jele aralashmasini qoliplarga yoki stakanlarga to'kib tashlang va o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying.

Dukanga ko'ra vanilli muzqaymoq

Yana bitta yozgi retsept sizning didingizga mos keladi muzqaymoq sevuvchilar. Parhezli muzqaymoq tayyorlash juda oddiy. Vaqti-vaqti bilan o'zingizni xursand qilish uchun muzlatgichda bir muddat saqlanishi mumkin. Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 stakan yog'siz sut;
• 2 tovuq tuxumlari;
• 150 g qaymoqli tvorog;
• tatib ko'rish uchun tatlandırıcı;
• vanillin.

Birinchidan, sarig'ini oqdan ajrating. Sariqlar sut, vanil va tatlandırıcı yordamida yaxshilab aralashtiriladi. Olingan aralashmani kichik olov yoki bug 'hammomiga qo'yamiz va doimo aralashtiramiz. Vanil aralashmasi biroz qalinlashishi kerak. Qalinlashgandan so'ng, idishni issiqdan olib tashlang va sovutish uchun salqin joyga qo'ying.

Proteinlar juda zich tuzilishga ega bo'lishi uchun mikser bilan juda qattiq uriladi. Allaqachon sovuqda vanil kremi Tvorog va tuxum oqini solib yaxshilab aralashtiramiz. Muzqaymoqni qoliplarga quying va muzlatgichga qo'ying. Har 15 daqiqada muzqaymoq blender bilan urib oling unda muz bo'laklari bo'lmasligi uchun.

Majburiy emas, shokoladli muzqaymoqni ozgina kakao bilan tayyorlashingiz mumkin, bu bosqichda ruxsat etiladi.

Dukan limonli tuxumli shirinlik

Ushbu desertni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 3 ta tovuq tuxumi;
• limon qobig'i;
• bir necha osh qoshiq tatlandırıcı;
• 50 g yog'siz kefir;
• 0,5 choy qoshiq soda;
• tatib ko'rish uchun vanillin va doljin.

Barcha ingredientlarni blenderda aralashtirish kerak bir hil massa. Keyin quying hosil bo'lgan massa silikon qolip va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor shirinlik ustiga dolchin seping.

Sekin pishirgichda Dukan jo'xori uni keklari

Bu keklar mukammaldir nonushta yoki tushlik uchun. Ularni choy, qahva, kefir yoki sut bilan iste'mol qilish mumkin. Tarkibi:

• 1 osh qoshiq jo'xori kepagi;
• 2 osh qoshiq bug'doy kepagi;
• 1 osh qoshiq jo'xori kepagi uni;
• 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal;
• 2 osh qoshiq yog'siz sut;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq qaymoqli tvorog;
• 6 g quruq xamirturush;
• tatib ko'rish uchun tatlandırıcı va vanillin.

1 osh qoshiq kepakni qahva maydalagichda un holatiga qadar maydalang. Kepakning ikkinchi qoshig'i maydalangan emas, balki 15 daqiqa davomida issiq sut bilan quyiladi. Kepak sut bilan to'yingan bo'lib, yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Alohida idishda aralashtiring kepak uni, makkajo'xori kraxmal, bug'doy kepagi, tatlandırıcı, xamirturush, vanillin va sutga namlangan kepak.

Shakar o'rnini bosuvchi oz miqdorda iliq suvda oldindan eritilishi mumkin. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin olingan aralashmaga tuxum va tvorog qo'shing. Xamirni bir tekis taqsimlang kek uchun silikon qoliplar. Xamir bilan qoliplarni panning pastki qismiga qo'ying va pishirish rejimida sekin pishirgichga taxminan 1 soat davomida botiring. Keklarni an'anaviy pechda 30-40 daqiqa davomida pishganicha pishirish ham mumkin.

Dukan muhallabi keklari

Bular dietali keklar Ular juda mazali bo'lib chiqadi va shirin tishning ochligini qondiradi. Keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• 2 tuxum;
• Yog 'miqdori 0% bo'lgan 50 g qaymoqli pishloq;
• 1 choy qoshiq xamirturush;
• Shirinlashtiruvchi, bir chimdik tuz, vanillin.

qaymoq uchun:

• 1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal;
• 250 ml yog'siz sut;
• 2 sarig'i;
• tatlandırıcı va vanillin.

Xamir quyidagicha tayyorlanadi: oqsillar sarig'idan ajratiladi. Keyin oqsillar kuchli massa hosil bo'lguncha mikser bilan uriladi. Protein massasiga qo'shing 2 sarig'i, tvorog, kraxmal, xamirturush, tatlandırıcı va vanillin. Qoshiqni bir yo'nalishda aylantirib, xamirni juda yaxshilab aralashtirish kerak. Massa bir hil, bo'laklarsiz bo'lishi kerak.

Biz qoliplarni xamir bilan 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Krem quyidagicha tayyorlanadi: 200 ml sutga vanillin qo'shiladi va aralashmaning ustiga qo'yiladi. kichik olov. Sariqlar 50 ml qolgan sut, kraxmal va tatlandırıcı bilan aralashtiriladi. Olingan aralashmani asta-sekin olovda isitiladigan sutga kiritish kerak. Krem doimo aralashtiriladi va qalinlashguncha qaynatiladi. Keyin krem olovdan chiqariladi va sovutiladi. Sovutilgan keklar shlyapani olib tashlashingiz uchun kesiladi va to'ldiriladi tayyor krem. Mazali desert tayyor!

Dukan dietasida "Profiteroles Du" video retsepti:

Siz shunday deb o'ylaysizmi dietali ovqat mazali shirinliklarni butunlay istisno qiladimi? Qattiq cheklovlarni unuting - Dyukanning shirinlik retseptlari sizga mazali va xilma-xil ovqatlanish imkoniyatini qaytaradi.

Interlacing uchun

Dukan uchun alternativaga ko'ra shirinliklar ma'lum miqdorda uglevodlarga asoslangan. Shirinni tayyorlashda siz goji rezavorlaridan foydalanasiz (bu bosqichda ular qo'shimcha mahsulotlar ro'yxatiga kiritilgan, ular kunlik stavka 2 osh qoshiqdan oshmasligi kerak). Bundan tashqari, tuxum (2 dona) va yog'siz tvorog (150 g) kerak. Qolgan ingredientlar: kraxmal (2 osh qoshiq), SOM ( quruq sut) va jo'xori kepagi (har biri 3 osh qoshiq). Xamirning ulug'vorligini oshirish uchun pishirish kukuni (1 choy qoshiq) oling va shirinlik qo'shing - shakar o'rnini bosuvchi.

Sariqlarni tvorog va barcha quyma ingredientlar bilan birlashtiring, ko'pirtirilgan oqsillarni qo'shing. Barcha qoliplarni yarmiga to'ldiring, markazga 10 ta quruq meva qo'ying, rezavorlarni qoshiq xamir bilan yoping. 170 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Hujum uchun

Dukan tomonidan hujum uchun taklif qilingan shirinliklar, asosan, protein tarkibiy qismlarini o'z ichiga oladi. Tuxum oling va yog'siz sut(5 dona/375 ml). Xushbo'y qilish uchun muskat yong'og'i (bir chimdim) va vanil (1 dona), shirinlik uchun esa shakar o'rnini bosuvchi vositadan foydalaning.

Tuxumlarni ko'pirtiring. Kastryulkada sutni isitib oling, ichiga vanil qo'ying (qaynatmang). Iliq sutni asta-sekin tuxum massasiga to'kib tashlang, tatlandırıcı qo'shing, mavsum muskat yong'og'i. Shirinni taxminan yarim soat davomida 160 daraja pishiring. Agar kerak bo'lsa, vaqtni sozlang. Shirin omletga o'xshash narsa chiqadi, lekin u juda mazali.

Tvorogdan

Yog'siz yumshoq tvorog (500 g), tuxum (3 dona) va yog'siz sut (50 ml) oling. Bundan tashqari, jo'xori kepagi va makkajo'xori kraxmaliga (4 osh qoshiq / 2 osh qoshiq) kerak bo'ladi. Xushbo'y qilish uchun foydalaning eriydigan qahva va doljin kukuni (2 choy qoshiq / 1 choy qoshiq). Pishirish kukuni (1 choy qoshiq) xamirni yumshoq qilishga yordam beradi. Shakar o'rnini bosuvchi norma - 3 choy qoshiq.

Pishirish kukuni va 1 osh qoshiq qo'shib, oqlarni uring. limon sharbati. Boshqa barcha ingredientlarni sarig'i bilan aralashtiring. Ikkala massani birlashtiring (oqsillarni cho'ktirmaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan kiriting). Taxminan yarim soat davomida pishiring (pech harorati: 200 daraja).

mikroto'lqinli pechda

DA Mikroto'lqinli pech pishirish mumkin mazali kek Dukan dietasi retsepti. Tuxum (3 dona), makkajo'xori va jo'xori kepagi (har biri 2 osh qoshiq), kam yog'li yogurt (100 ml) oling. Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı qo'shing (0,5-1 choy qoshiq). Bundan tashqari, pishirish kukuni (2 choy qoshiq) va apelsin ekstrakti (1 choy qoshiq) kerak bo'ladi.

Tuxumni urib, barcha ingredientlarni qo'shing. Xamirni shisha idishga soling (birinchi navbatda salfetkani bir tomchi moy bilan namlash va u bilan idishning devorlari va pastki qismini aylantirib yog'lang). 900 Vt quvvatda 4-5 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq vaqt qo'shing (tortni haddan tashqari quritmaslik uchun bir vaqtning o'zida 30 soniya).

Sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda biz kichik keklarni ishlatamiz silikon qoliplar. Tuxum (2 dona), yog'siz tvorog va jo'xori kepagi (har biri 4 osh qoshiq) oling. Xushbo'y qilish uchun, ziravor, eriydigan qahva yoki doljin (sizning tanlovingiz) dan foydalaning. Pishirish kukunining tezligi 1 choy qoshiq, tatlandırıcı esa 5 tabletka.

Oqlarni alohida uring, qolgan tarkibiy qismlarni aralashtiring. Testga kiring protein massasi. Xamirni qoliplarga bo'ling. 40 daqiqa pishiring (pishirish). Agar keklar pishmagan bo'lsa, yana 10 daqiqa qo'shing.

Dyukanga ko'ra shirinliklar nafaqat mazali, balki foydali, chunki ular tarkibida parhez tarkibiy qismlari mavjud.

Doktor Per Dukan shakarga bo'lgan ishtiyoqni abadiy engish mumkin emasligini biladi. U bilan kurashishning yagona yo'li shirinliklarni o'zingiz tayyorlashdir. Nima bo'ladi? Va siz shakarsiz va kam yog'li ajoyib, mazali desertlarga ega bo'lasiz. Odatda, Dukan shirinliklari tatlandırıcılar bilan tayyorlanadi va shifokor ulardan qo'rqishning hojati yo'qligini aytadi. Biz tayyorlanishi oson bo'lgan 3 ta shirinlikni tanladik.

Dukandan krep

4 ta porsiya//30 daqiqa

Tarkibi:

• 2 ta katta tuxum
• 50 g kam yog'li tvorog
• 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi uni
• 20 g makkajo'xori kraxmal
• 0,5% yog'li 100 ml sut
• bir chimdik tuz
• 10 ta tatlandırıcı tabletka
• Pishiriq kukuni
• 3 tomchi yog' (qovurish uchun)
• fruktoza siropi - xizmat qilish uchun

Pishirish:

1. Katta idishda makkajo'xori va sutni aralashtiring. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring.
2. Tvorogni idishga soling, tuxum, tuz va pishirish kukunini uring. Bir hillikka keltiring. Yulaf kepagi unini qo'shing va yana aralashtiring.
3. Bir qoshiqda shakar o'rnini bosuvchi tabletkalarni to'kib tashlang, bir tomchi qaynoq suv qo'shing. Aralashmaga eritilgan tabletkalarni qo'shing.
4. Sut va kraxmal aralashmasini umumiy massaga qo'shing va yana ko'pirtirgich bilan uring.
5. Panani pechka ustiga qo'ying. Etarlicha issiq bo'lganda, uni yog 'bilan cho'tkasi va har ikki tomondan pancake qovuring. Sirop va rezavorlar bilan xizmat qiling (agar siz rezavorlar taqiqlangan bo'lsa, hujum bosqichida bo'lmasangiz).

Ziravorlar sharlari

4 ta porsiya//45 daqiqa

Tarkibi:

• 6-modda. l. jo'xori kepagi uni
• 2 osh qoshiq. l. yog'siz sut kukuni
• 4 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal
• 5 st. l. sut 0,5% yog '
• 50 g yog'siz yogurt
• 100 g kefir
• 1 choy qoshiq zanjabil
• 1 st. l. dolchin
• 1 choy qoshiq steviya
• 2 osh qoshiq. l. kunjut

Pishirish:

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
2. Sutni yogurt bilan aralashtiring. Alohida idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va keyin sut va yogurt aralashmasini quying. Xamirni yoğurun.
3. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirni choy qoshiq bilan pishirish varag'iga yoying. 30 daqiqa pishiring.

Vanil kremi

4 ta porsiya//25 daqiqa

Tarkibi:

• 0,5% yog'li 500 ml sut
• 1 dona vanilin
• 14 ta tatlandırıcı tabletka
• 3 tuxum sarig'i
• 2 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal

Pishirish:

1. Sariq va kraxmalni aralashtiring.
2. Sutni bir yirtqichlardan to'kib tashlang. Shirinlikni qoshiqqa surting, qaynoq suv qo'shing. Eritilgan tabletkalarni sutga soling. Vanil urug'ini qo'shing va qaynatib oling.
3. Sutni torting. qo'shish tuxum aralashmasi 3 osh qoshiq sut, aralashtiramiz. Aralashmani sutga quying va yana pechka ustiga qo'ying. Massa qalinlashguncha pishiring, aralashtiring.
4. Sutni issiqdan olib tashlang. To'liq sovib ketguncha qolipda qoldiring. Kremlarga bo'linib xizmat qiling.

Murakkablik "Hujum" bosqichi odatdagi dietangizni tubdan qayta qurish zarurligini, bundan butunlay chiqarib tashlash shirinliklar va shirinliklar, bu vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga katta quvonch keltirdi. Biroq, shuni ta'kidlash kerak Dukanning dietasi menyuda shirinliklar mavjudligini ta'minlaydi va ular juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Ushbu maqolada sizga qanday qilib diversifikatsiya qilishni aytamiz hujum bosqichida menyu mazali shirinliklar va haqiqiy shirin sevuvchilar uchun "buzilish" dan qanday qochish kerak.

Tez maqola navigatsiyasi:

"Attack" uchun Dukanga ko'ra pishloqli pishiriqlar. Retsept

Dyukanov pishloq keklari dietaning barcha bosqichlarida, shu jumladan, eyish mumkin hujum paytida. Ushbu cheesecakes uchun juda mos keladi nonushta, tushlik yoki tushdan keyin gazak. Ular shakarsiz choy yoki qahva bilan birlashtirilishi mumkin. Cheesecakes tarkibi jo'xori kepagining kunlik normasini o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bu retsept afzal ko'rganlar uchun yaxshi pishirishda kepak. Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1,5 osh qoshiq jo'xori kepagi;
• 1 osh qoshiq bug'doy kepagi;
• 1 tuxum;
• 4 osh qoshiq yog'siz tvorog;
• Yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
• Ta'm uchun tatlandırıcı.

2 turdagi kepak siz qahva maydalagichda un holatiga qadar maydalashingiz mumkin, ammo doktor Dukan kepakni maydalangan shaklda ishlatishni maslahat beradi. Bunday holda, ular o'zlarining barcha narsalarni saqlaydilar foydali xususiyatlar va ichak faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Cheesecakes yanada yumshoq va havodor bo'lishi uchun tvorogni elakdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring, cheesecakes hosil qiling. Tayyor bo'lgunga qadar pechda 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring. Smetana o'rniga ularni to'kib tashlashingiz mumkin tabiiy yogurt qo'shimchalarsiz.

Dukanga ko'ra jele. "Hujum" uchun retsept

Jele- mazali va tetiklantiruvchi desert, ayniqsa issiq yoz uchun mos keladi. Bu shiddatli tishni qiyin paytlarda buzilmasligiga yordam beradi "Hujum" davri. dukan jeli retsepti juda oddiy. Bizga kerak bo'ladi:

• jelatin;
• 5 choy qoshiq tatlandırıcı (kamroq mumkin);
• 450 ml suv (suv o'rniga siz hibiskus meva choyini olishingiz mumkin);
• 1 ohak;
• Yalpiz barglari.

Paketda ko'rsatilgan retsept bo'yicha jelatinni eritib yuboring. DA issiq suv yoki choy, biz ham shirinlikni eritamiz, mayda tug'ralgan qo'shamiz yalpiz barglari, ohak qobig'i, yarim ohak sharbati. Keyin jele bir oz sovib turing va elakdan o'tkazing. Tayyor aralashmani qoliplarga to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Aytgancha, bunday jele bilan nafaqat o'zingizni, balki yaqinlaringizni ham erkalashingiz mumkin.

Dukanga ko'ra tvorogli kostryulkalar

Hujum bosqichida siz o'zingizni o'g'irlashingiz mumkin tvorogli kostryulka tez-tez. U juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi.

Bizga kerak bo'ladi:

1-2 tuxum 300 g yog'siz tvorog va 3 osh qoshiq tatlandırıcı.

• Kam yog'li tvorogga bir necha choy qoshiq tatlandırıcı qo'shing;
• Keyin kiring tvorog massasi 1-2 tovuq tuxumi va yaxshilab aralashtiriladi;
• Qolipga soling va tayyor bo'lgunga qadar mikroto'lqinli pechda yoki pechda pishiring.

Bunday kostryulkalar hatto kichik bolalar tomonidan ham eyishi mumkin.

"Hujum" uchun Dyukanga ko'ra tvorogli desert

Biz shirin tishga siz eyishingiz mumkin bo'lgan ajoyib tvorog desertining yana bir retseptini taklif qilamiz Dukan dietasining birinchi bosqichidan boshlab. Tayyor desertning ta'mi zefirga o'xshaydi, u og'izda havodor shirin tvorog kabi eriydi. Tarkibi:

• 300 g yog'siz tvorog;
• 1 stakan yog'siz sut;
• 10 g jelatin;
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı;
• Tatib ko'rish uchun vanillin yoki doljin.

Jelatinni issiq sutda eritib yuboring (jelatinli paketlardagi ko'rsatmalarni o'qing). Tvorog uni yanada yumshoq va havodor qilish uchun elakdan o'tkazing. Unga tatlandırıcı va vanil qo'shing. Tvorogga sutda erigan jelatin qo'shing, barcha ingredientlarni bir hil massa olinmaguncha blender bilan aralashtiring. Olingan massani to'kib tashlang qoliplarda yoki stakanlarda aralash va sovutilgunga qadar muzlatgichga qo'ying.