Mikroto'lqinli pechda pitsa - dangasalar uchun ajoyib taom. U uchun mahsulotlar, albatta, muzlatgichda topiladi, chunki kompozitsiyani sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirish mumkin. Siz shunchaki barcha ingredientlarni kesib, pitsani mikroto'lqinli pechga yuborishingiz kerak va atigi 5 daqiqada siz uy xo'jaliklarini davolay olasiz. shu bilan birga, idish ham eng oddiy, ham eng murakkab bo'lishi mumkin - bularning barchasi faqat oshpazlik mutaxassisining tasavvuriga bog'liq.

Mikroto'lqinli pechda pitsa mazali kechki ovqat, mazali atıştırmalık va g'ayrioddiy gazak bo'ladi.... Xamirni asos sifatida ishlatishingiz mumkin. uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan maxsus tort bilan o'ting. Non, non, lavash, baget va boshqalar ham mos keladi.Tanlangan asos mikroto'lqinli pechda qancha pitssa tayyorlashga bog'liq bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda pitsa uchun har qanday qo'shimchalar mos keladi! Asosiysi, ishlatilgan barcha ingredientlarni oldindan tayyorlash.... Ayniqsa mashhur kolbasa oldindan talab qilmaydigan issiqlik bilan ishlov berish... Bundan tashqari, to'ldirishga har qanday go'sht yoki dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va hatto ba'zi mevalar, o'tlar va qo'ziqorinlar, barcha turdagi pishloqlar va boshqalarni qo'yishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda pitsa suvli va aromatik bo'lishi uchun u turli xil soslar va ziravorlar bilan to'ldiriladi.... Eng oson variant - oddiy tomat pastasi, lekin siz pomidor, qaymoq, pishloq, smetana va boshqalarga asoslangan qiziqarli retseptlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Gril funktsiyasi bo'lgan mikroto'lqinli pech pizza tayyorlash uchun eng yaxshisidir, ammo boshqa jihozlar modellari tavsiya etilgan retseptlar bilan yaxshi ish qiladi. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan pitsaga issiq xizmat qiling. Bu to'liq taom bo'lib, tayyor bo'lganda hech qanday qo'shimchani talab qilmaydi.

Mikroto'lqinli pechda mukammal pizza tayyorlash sirlari

Mikroto'lqinli pizza samimiy taom yoqilgan shoshqaloqlik bilan, hatto pishirishdan uzoq bo'lgan odam ham pishirishi mumkin. Tez va qoniqarli atıştırmalık uchun ko'proq mos taomni o'ylab topishning iloji yo'q! Bir nechta qiziqarli fikrlar, mikroto'lqinli pechda pizza qanday pishiriladi, uni haqiqiy noziklikka aylantiradi:

Sir №1. Mikroto'lqinli pechda maksimal haroratda yoki gril rejimida pizza pishirish kerak.

Yashirin raqam 2. Mikroto'lqinli pechda pizza sousini tomat pastasini emdirish bilan almashtirish yoki yanada original retsept bo'yicha tayyorlash mumkin.

Yashirin raqam 3. Mikroto'lqinli pechda pitssani metall qo'shimchalarsiz tekis idishda yoki pishirish qog'ozida pishirishingiz kerak.

Yashirin raqam 4. Mikroto'lqinli pechning har bir modeli uchun yuqori ko'rsatkichlar har xil bo'lganligi sababli, vaqti-vaqti bilan idishga qarash, uning tayyorligini tekshirish yaxshiroqdir. Pitsani allaqachon mikroto'lqinli pechdan olish mumkinligi qizg'ish xamir va eritilgan pishloqdan dalolat beradi.

Yashirin raqam 5. Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlanishi mumkin xom xamir... Buning uchun u shunchaki suyuqroq holga keltiriladi. Foydalanish uchun juda qulay xamirturush xamiri mikroto'lqinli pechda pizza uchun - siz uning ko'tarilishini kuta olmaysiz, lekin darhol pishirish uchun foydalaning.

Ko'pchilik uchun mikroto'lqinli pechda nondan pitsa kun davomida ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladigan oddiy issiq sendvichlarga o'xshaydi. Shunga qaramay, bu taom darhol butun nondan tayyorlanadi va shundan keyingina qismlarga bo'linadi. Bu pizza juda qiziqarli ko'rinadi, ammo u faqat uchun mos keladi uy ovqati... Nonning go'shti o'rtasini plomba bilan to'ldirish orqali olib tashlanishi mumkin yoki uni qoshiq bilan mahkam bosishingiz mumkin, shunda mikroto'lqinli pechda pizza uchun taglik qalinroq bo'ladi va idish shunga mos ravishda qoniqarli bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 ta non;
• 100 g sariyog ';
• 1/3 choy qoshiq quritilgan sarimsoq;
• 1 stakan pizza sousi;
• 200 g dudlangan kolbasa;
• 150 g mozzarella pishloq;
• 1 choy qoshiq isbotlangan o'tlar;
• Yangi reyhan.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni uzunligi bo'ylab ikki qismga bo'ling, shunda siz "qayiqlarni" olasiz.
2. Nonning pulpasini ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
3. Eritmoq sariyog `, unga Provans o'tlari va quritilgan sarimsoq qo'shing.
4. Nonni ichkaridan olingan sous bilan namlang, barcha sirtlarni ehtiyotkorlik bilan yog'lang.
5. Mikroto'lqinli pechni gril rejimiga o'tkazing, nonni pishiring oltin jigarrang(taxminan 5 daqiqa).
6. Pishloq va sosisni ingichka tilimga kesib oling, nonni pizza sousi bilan surting.
7. Non ichidagi kolbasani bir qatlamga, so'ngra pishloqga soling va pitsani mikroto'lqinli pechga qaytaring.
8. Idishni pishloq eriguncha (2-3 daqiqa) panjara qiling, so'ngra pitsani yangi reyhan bilan bezang.

Tarmoqdan qiziqarli

Muzlatilgan tayyor bazalar har qanday supermarketda sotiladi. Ular allaqachon doirani ifodalaydi tayyor xamir mikroto'lqinli pechda faqat yaxshi isinishingiz kerak. Tayyor pitsa bazasi har qanday plomba bilan to'ldirilishi va o'zingiznikini olishingiz mumkin sevimli taom tom ma'noda 10 daqiqada. Tomat pastasi o'rniga ketchup yoki boshqasi ham ishlaydi. pomidor sousi bir xil miqdorda. Yashil zaytun to'ldirishga juda mos keladi.

Tarkibi:

• 1 ta tayyor pizza bazasi;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 5 tilim salam;
• 150 g jambon;
• 1 Bolgar qalampiri;
• Yashillar.

Tayyorlash usuli:

1. Mikroto'lqinli pechda tayyorlangan pizza asosini tomat pastasi bilan yog'lang.
2. Ko'katlarni maydalang, salam va bolgar qalampirini doira shaklida kesib oling, jambonni kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Birinchi qatlam sifatida tayyorlangan pizza asosiga jambon va tug'ralgan o'tlarni qo'ying.
5. Yuqoriga salam va bolgar qalampirini qo'shing, ularni to'ldirishning butun yuzasiga teng ravishda yoying.
6. Pitsa maydalangan pishloq va mikroto'lqinli pechga seping.
7. Mikroto'lqinli pechni maksimal quvvatga qo'ying va pitssani 5 daqiqa davomida pishiring.

Mikroto'lqinli pechda pita nonidan tayyorlangan pitsa - bu sizning 10 daqiqadan ko'proq vaqtingizni oladigan juda qiziqarli tuyadi taom. Uchta pita noni juda qalin pizza asosini yaratadi. Ular bir-biriga mahkam o'rnashib, yiqilmasligi uchun ularni sous bilan surtish va qattiq pishloq sepish kifoya. Ikkinchisi eriydi va ajoyib "elim" ga aylanadi. Ushbu retsept bo'yicha mikroto'lqinli pechda maydalangan kurka bilan pitsa juda mazali bo'ladi, lekin siz boshqasini olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 3 dona pita noni;
• 20 g sariyog ';
• 200 g qiyma go'sht;
• 2 ta pomidor;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g tuzlangan qo'ziqorin;
• 1 piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. ketchup;
• 5 osh qoshiq. l. mayonez;
• 100 g golland pishloq;
• Yashillar;
• Ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni bir necha daqiqa qaynoq suvga botirib oling, so'ng ularni tozalang.
2. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib oling va qiyma go'shtni pishganicha qovuring.
3. Pomidorlarni maydalangan go'shtga qo'shing, ularni qo'pol qirg'ichga surting.
4. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, shuningdek, umumiy qovurilgan idishga soling.
5. Pitsa to'ldirishni ta'mga ko'ra tuz va murch bilan seping, yaxshilab aralashtiring.
6. Pishirish varag'iga qo'ying pishirish qog'ozi, keyin - birinchi pita noni.
7. Pita nonini mayonez bilan yog'lang va maydalangan qattiq pishloqni butun yuzaga teng ravishda yoying.
8. Yana bir varaq pita noni qo'shing, uni mayonez bilan yog'lang va pishloq seping.
9. Oxirgi pita nonini pishirish varag'iga yoyib, uni mayonez va ketchup aralashmasi bilan surting.
10. Pitsa bazasiga qiyma go'sht qo'ying.
11. Tuzlangan qo'ziqorinlarni yuving va ularni qiyma go'shtga teng ravishda yoying.
12. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va keyingi qatlamni to'ldirishga qo'shing.
13. To'ldirishning yuqori qismida mayonezdan nozik bir to'r hosil qiling, so'ngra qolgan qattiq pishloqni quying.
14. Mikroto'lqinli pechda 10 daqiqa davomida maksimal quvvatda pizza pishiring.

Endi siz mikroto'lqinli pechda fotosurat bilan retsept bo'yicha pizza qanday pishirishni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Pizza retsepti

Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlash uchun oddiy retsept. To'g'ri mahsulotlarni qanday tanlash kerak, nima xizmat qilish kerak va oilaviy kechki ovqat uchun pizza tayyorlashning boshqa variantlari.

20 daqiqa

260 kkal

5/5 (2)

Xo'sh, tez pishirishni boshlaylik, lekin mazali taomlar? O'ylaymanki, bugun men sizga bir narsani aytib beraman qiziqarli retsept... Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlash bilan shug'ullanadi. Ha, mikroto'lqinli pechda. Bu pitssani har qanday vaqtda nihoyatda hamyonbop qiladi., uyda juda tez pishirish imkonini beradi, asosiysi to'g'ri mikroto'lqinli pechda pishirish rejimini tanlashdir.

Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pishirilgan pitsa to'liq o'choqli pizzadan yomon emas. Ta'mi o'zgarishsiz qoladi.

Oshxona jihozlari: mikroto'lqinli pech; prokat pin; ingredientlar uchun idishlar; pichoq; kesish taxtasi; maydalagich.

Kerakli ingredientlar

Ingredientlarni qanday topish mumkin

Pishirilgan pizza uchun Mikroto'lqinli pech, yaxshisini tanlashga arziydi bug'doy un va pishloq qattiq navlar.

Pishirish ketma-ketligi

1. Biz kolbasa olamiz va uni tozalaymiz. Sosisni kesish taxtasida ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Endi biz pomidor va zaytunni maydalaymiz. Biz qirg'ichdan olib, qattiq pishloqni u orqali o'tkazamiz.
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Endi xamir uchun chuqur idish tayyorlashingiz kerak. Uch yuz gramm unni oling va uni idishning o'rtasiga quying. O'rtada biz kichik depressiya qilamiz va u erda asta-sekin suv quyamiz. Tuz qo'shing va xamirni yoğurmaya boshlang.
   
   
3. Har birida mikroto'lqinli pechda shisha doira mavjud bo'lib, ularning tarkibini isitish uchun plitalar qo'yilgan. Shunday qilib, bugungi kunda biz bu shisha doirani olib tashlashimiz va uni yaxshilab yuvishimiz kerak. Biz unga pishiramiz! Ushbu doirani yuvganingizda, uni bir necha qoshiq sabzavot yoki moy bilan yog'lashingiz mumkin zaytun yog'i... Sirt yog'langanda, xamirni shisha ustiga yupqa qatlam bilan yoyishni boshlang. Kenarlarini bamperlarga shakllantirishni unutmang. Xamirni yoyish uchun prokatdan foydalanishingiz mumkin.
   
   
4. Endi xamirni to'ldirmasdan mikroto'lqinli pechga yuborish kerak. Uni to'liq quvvat bilan yoqing va xamirni besh daqiqa davomida u erda qizdiring. Mikroto'lqinli pechda pizza xamiri deyarli tayyor bo'lishi kerak. Sirtda kichik pufakchalar paydo bo'lishi mumkin.
   
   
5. Vaqt tugagach, o'zingizni tabriklashingiz mumkin, chunki pizza uchun asos mutlaqo tayyor! Endi masala kichik, siz shunchaki to'ldirishni tarqatishingiz kerak. Buning uchun uchta qoshiq tomat pastasini oling va uni xamir yuzasiga yupqa qatlam bilan yoying.
   
   
6. Dilimlangan kolbasamizni olib, tomat pastasi ustiga qo'ying. Bir oz pomidor va piyozni ustiga qo'ying. To'ldirishning bu qismini maydalangan pishloq bilan seping va ustiga zaytunimizni qo'ying.
   
   
   
   
7. Endi biz pizza mikroto'lqinli pechga botiramiz va yana maksimal quvvatga o'rnatamiz va uni besh daqiqaga qoldiramiz. Bu vaqtdan keyin pitsa to'liq tayyor bo'ladi. Agar bu vaqt ichida xamir to'liq tayyor bo'lmasa, uni mikroto'lqinli pechda uzoqroq saqlashingiz mumkin. Endi siz mikroto'lqinli pechda qanday qilib pitsa tayyorlashni bilasiz va endi u bilan bog'liq muammolar va savollaringiz bo'lmaydi. Mikroto'lqinli pechda pitsangizni yanada mazali qila olasizmi? Ehtimol, ha!
   
   

Pizza retsepti video

Retseptga qiziqasizmi? Ushbu retsept uchun videoni tomosha qiling. Bu sizga mikroto'lqinli pechda pitsa qanday va qancha tez pishirishni barcha bosqichlarni tushunish va o'rganishga yordam beradi.

Mikroto'lqinli pechda tez pitsa. Sizningcha, bu xatolikmi? Umuman yo'q. Bu juda real.

Bundan tashqari, bu pechda pishirilgan pizzadan yomon emas.

Baza uchun xamir xamirturush, margarin, smetana yoki sut bo'lishi mumkin.

Ko'proq mos variantni tanlang.

Dudlangan kolbasa va pomidor bilan pizza

Uyda pizza tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi quyidagi mahsulotlar: xamir uchun: 300 g un; 120 g margarin; 0,1 l suv; 1/2 choy qoshiq shakar; 1/4 choy qoshiq tuz; soda; to'ldirish uchun: 1/4 kg dudlangan kolbasa; 50 g qattiq pishloq; 40 g olxo'ri yog'i; zaytun; 4 ta pomidor; 1 bosh piyoz.

An'anaviy dudlangan pizza har doim boshqa taomlar orasida etakchi o'rinni egallaydi. Dudlangan kolbasadan foydalanish tufayli maxsus achchiq va achchiq sho'r ta'mga erishiladi, bir vaqtning o'zida bir nechta navlardan foydalanish mumkin.

Mikroto'lqinli pechda pishirish usuli:

1. Men margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman.
2. Men uni elakdan o'tkazgandan keyin unga o'tkazaman. Men o'chirilgan soda qo'shaman.
3. Men bir stakan suvda tuz va shakarni eritaman. Men uni unga quyaman.
4. Men xamirni yoğrayman va selofan bilan o'ralgan holda kamida bir soat sovuqqa qo'yaman.
5. Men xamirni quyidagicha yoyaman: o'ralgan qatlamni ikkiga bo'ling, uni yoyib, yana yarmiga bo'ling va uni yoyib chiqing.
6. Mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin bo'lgan idishda men xamirni yon tomonlari bilan tekis tort shaklida yotqizdim. Xamirning qalinligi bir santimetrdan oshmaydi.
7. To'ldirish uchun halqalarni kesib oling dudlangan kolbasa va pomidor. Piyoz yarim halqalarga kesilishi mumkin (piyozning kattaligiga qarab).
8. Men kolbasani avval xamir kekiga yoyib, keyin pomidorni butun perimetr bo'ylab tarqataman. Men tepaga doira shaklida to'g'ralgan piyoz qo'ydim.
9. Sariyog'ni eritib, uni to'ldirishga teng ravishda to'kib tashlang.
10. Men ta'mga ziravorlar qo'shaman.
11. Men pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazaman va to'ldirishni qalin qatlam bilan yopaman. Yuqori qismini zaytunning yarmi bilan bezang.
12. Mikroto'lqinli pechda pishirish ikki bosqichda amalga oshiriladi: birinchi navbatda, men o'n daqiqa davomida pizza o'rtacha quvvatga qo'yaman, keyin quvvatni maksimal darajada oshiraman va uni besh daqiqaga qoldiraman.
13. Pishloq eritilib, chiroyli qobiq hosil qilishi kerak, xamir esa jigarrang bo'lishi kerak. Yangi mayda tug'ralgan o'tlar bilan tepaga seping.

Mana shunday mazali pizza yordamga murojaat qilmasdan olish mumkin pech- bu tez va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.

Neapolitan pizza Marinara

tomonidan pizza an'anaviy retsept bir gramm yog'ni o'z ichiga olmaydi, yuqori paxmoq tomonlari bilan yupqa tort. To'ldirish pomidor, zaytun va hamsi (ko'proq keng tarqalgan nomi hamsa).

Bu pitsa egilganda buzilmaydi. Bu natijaga pitsani maxsus yog'ochli pechda deyarli 500 gramm haroratda pishirish orqali erishiladi. daqiqalar ichida.

Bizning versiyamiz an'analardan biroz farq qiladi, chunki pitsa mikroto'lqinli pechda pishiriladi.

Ushbu turdagi pizza tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak:

xamir uchun: 120 g un; 50 ml sut; 20 g olxo'ri yog'i; bir sumka xamirturush;
to'ldirish uchun: 1/4 kg pomidor; 130 g qattiq pishloq; 50 g hamsi filetosi; bitta piyoz; zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

Mikroto'lqinli pechning retsepti:

1. Xamirturushni iliq sutga quying.
2. Bir necha daqiqadan so'ng, kichik qismlarga eritilgan sariyog 'va elenmiş un qo'shing. Xamirni yorib, issiq joyga qo'yaman.
3. Men mikroto'lqinli pechda isitish uchun mos plastinka olaman. Men xamirni plastinkaga moslash uchun tortga aylantiraman, kichik tomonlarini qilaman.
4. Men besh daqiqa davomida o'rtacha quvvatda pishiraman.
5. Piyozni halqalarga kesib oling va yog'da bir necha daqiqa qovuring.
6. Men piyozga pomidor bo'laklarini qo'shaman va bir necha daqiqa qaynatib turaman.
7. Men tayyor tortga pomidor-piyoz massasini yoyib chiqdim.
8. O'rtacha qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq bilan tepaga soling.
9. Baliq filetosini to'ldirishning ustiga qo'ying.
10. Men 5 daqiqa pishiraman. o'rtacha quvvatda.

Bunday Marinara pizzasi sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishi mumkin, ayniqsa uni tayyorlash uchun juda oz vaqt talab etiladi va natija barcha kutganlardan oshadi.

Qo'ziqorinli go'shtli pitsa

Mazali pitsa uchun ushbu retsept uni qisqa vaqt ichida tayyorlashga imkon beradi. Va to'ldirish sifatida ishlatiladigan ingredientlar ochlikni to'liq qondiradi. Bu pizza to'liq va sifatida tayyorlanishi mumkin tez kechki ovqat ikki uchun.

Pishirish tezligini oshirish uchun go'shtni go'sht maydalagich orqali o'tkazish yoki mayda maydalash va qo'ziqorinlarni tuzlangan shaklda ishlatish yaxshiroqdir.

Ammo, agar siz retseptlarni diversifikatsiya qilishni istasangiz, unda siz qo'ziqorinlar (yangi yoki muzlatilgan) bilan tajriba qilishingiz mumkin va o'rmon qo'ziqorinlari ularni oddiygina issiqlik bilan ishlov berishga oldindan bo'ysundirish orqali.

Pitsa uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

xamir uchun: 200 g un; 120 g margarin; 50 g smetana; tuz va shakar - bir chimdik;
to'ldirish uchun: 1 banka konservalangan qo'ziqorinlar; 170 g qiyma go'sht; 120 g qattiq pishloq; bitta bosh piyoz; 2,5 osh qoshiq o'simlik yog'i; 100 ml mayonez; ziravorlar.

Mikroto'lqinli pechda pishirish usuli:

1. Smetana qo'shing, granüllangan shakar qo'shing. Buni krujka yoki boshqa kichik idishda qilish mumkin.
2. Oldindan muzlatilgan margarinni pichoq bilan mayda maydalang, qaymoqqa qo'shing.
3. Unni elakdan o'tkazing va kichik qismlarni qo'shing. Men xamirni yoğurur va muzlatgichga bir soat davomida qo'yaman, polietilen plyonka bilan o'ralgan.
4. Men qo'ziqorinlarni tilimga kesib, tug'ralgan piyoz bilan qovurayapman.
5. Men qiyma go'shtni ziravorlar bilan pishiraman.
6. Men xamirni plastinka ustiga qo'yaman, uni qatlamga aylantiraman, tomonlarini hosil qiladi.
7. Men birinchi bo'lib joylashtiraman go'shtni to'ldirish, keyin qo'ziqorin. Mayonez bilan to'ldiring.
8. Men pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazaman va uni pizza butun yuzasiga teng ravishda taqsimlayman.
9. Mikroto'lqinli pechda pishirish vaqti - taxminan 30 daqiqa.

Yurak to'ldirish yumshoq xamir, pishloq qobig'i- bu so'zlarning barchasi bu pitssani juda yaxshi tavsiflaydi. Uni zavq bilan iste'mol qiling.

Kolbasa va tuzlangan karam bilan tez pitsa

bu asosiy retsept, pishirish uchun boshqa plombalarni qo'llash orqali uni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Asosiysi, xamir xamirturushsiz yoğrulur va pitsa mikroto'lqinli pechda 6-7 daqiqada pishiriladi. Sizningcha, bu sodir bo'lmaydimi? Keling urinib koramiz.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

xamir uchun: 230 g un; 2 o'rta tuxum; 170 ml sut;
to'ldirish uchun: 4 osh qoshiq smetana; 250 g kolbasa; 150 g tuzlangan karam; ikkita o'rta qaynatilgan sabzi; qattiq pishloq - 70 g.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni sut bilan uring. Unni elakdan o'tkazgandan keyin qo'shaman. Yoğurma yumshoq xamir.
2. Pishirish idishiga mos keladigan tortga aylantiring.
3. Men uni yuqoridan smetana bilan yog'layman (mayonez bilan almashtirilishi mumkin).
4. Men halqalarga kesilgan kolbasa yoyib chiqdim tuzlangan karam(uni oqayotgan suv ostida yuvish va oqishiga ruxsat berish kerak).
5. Ustiga maydalangan sabzi qatlamini yoyib chiqing. Va nihoyat, o'rta qirg'ichda maydalangan pishloq.
6. Pishirish vaqti besh dan etti minutgacha.

Ko'rib turganingizdek, xamirni yoğurma va to'ldirishni tayyorlash bu pizza pishirishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi. O'zingiz sinab ko'ring.

Tuxum va kartoshka bilan pitsa

Nostandart pizza retsepti. Axir, har bir kishi pizza bo'lsa, pomidor, dengiz mahsulotlari, dudlangan go'sht, pishloq, o'tlarni anglatishiga o'rganib qolgan. Lekin kartoshka va tuxum qanday ko'rinadi Italiya xamiri Keling, hozir tekshiramiz. Bu juda qoniqarli va chiqadi tez ovqatlanish, mikroto'lqinli pechda pishirilgan.

Pitsa uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

xamir uchun: 2 stakan un; 160 ml ichimlik kremi; bitta tuxum;
to'ldirish uchun: 1/4 kg kartoshka; 2 ta pomidor; 2 qaynatilgan tuxum; 60-70 g qattiq pishloq; qizil bolgar qalampiri; mayonez.

Fotosurat bilan pishirish usuli:

1. Blender bilan kaltaklangan tuxumga ichimlik kremini quying, aralashtiring.
2. Men unni kichik qismlarga sepaman, avval uni elakdan o'tkazaman. Men xamirni yoraman.
3. Men xamirni qatlamga aylantiraman, uni mayonez qatlami bilan yoping.
4. Men qaynatilgan kartoshkani maydalab, ta'mga ziravorlar qo'shaman va ularni keyingi qatlamga yoyaman.
5. Bolgar qalampirini qaynoq suv bilan kuydiraman va mayda bo'laklarga kesib, kartoshka ustiga yoyib yuboraman.
6. Men pomidorni halqalarga kesib, qaynatilgan tuxumni qirg'ichdan o'tkazdim.
7. Tugatish qatlami o'rta qirg'ichda maydalangan pishloqdir.
8. Men pizza mikroto'lqinli pechga qo'yaman va maksimal quvvatda 6-7 daqiqa davomida pishiraman.

Albatta, unday emas italyan pizza, lekin juda mazali va g'ayrioddiy. Ishonchim komilki, siz kartoshkani plomba sifatida ishlatishingiz mumkin deb o'ylamagansiz.

Pishloq qobig'i bilan dengiz mahsulotlari pizza

Italiya dengiz maxsulotlari uchun retseptlar juda xilma-xildir, chunki siz plomba sifatida juda ko'p dengiz mahsulotlarini ishlatishingiz mumkin: midiyadan qisqichbaqalargacha, dengiz o'tlaridan qisqichbaqalargacha, ro'yxat uzoq vaqt davom etadi.

Biroq, barcha retseptlarni faqat dengiz aholisi ega bo'lgan o'ziga xos ta'm birlashtiradi.

Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

sinov uchun: 160 ml sut; bir stakan un; tuxum;
to'ldirish uchun: turli xil dengiz mahsulotlari - 1 quti; qattiq pishloq - 150 g; uchta pomidor; piyoz; qaynatilgan sabzi; zaytun; qatiq.

Fotosurat bilan pishirish usuli:

1. Ro'yxatdagi mahsulotlardan men yumshoq xamir yoraman, uni qatlamga aylantiraman.
2. Smetana bilan yoping.
3. Men yog'da qovurilgan dengiz mahsulotlarini yoyib chiqdim.
4. Keyingi qatlam bilan piyoz halqalari va pomidor doiralarini tarqataman.
5. O'rtacha qirg'ichda tug'ralgan sabzi va maydalangan pishloq bilan yoping.
6. Bezatish sifatida men ikki qismga bo'lingan zaytunni ishlataman.
7. Pishirish vaqti - 6-7 daqiqa.

Bu pizza qiziqarli, chunki siz har safar to'ldirishni o'zgartirishingiz va birlashtirishingiz mumkin, chunki dengiz mahsulotlari juda ko'p va uni takrorlash juda qiyin bo'ladi. Tajriba qiling va muvaffaqiyatga erishasiz!

Har doimgidek, ushbu to'plamning oxirida sizning taomlaringizni yaxshilash bo'yicha maslahatlarim bor. O'zingizning rasmlaringizni yuborishni unutmang pazandalik durdonalari shuningdek, sevimli pizza uchun retseptlar.

• pitsa uchun asos bo'lib xizmat qiladigan xamir keki to'liq pishishi uchun uni mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa davomida to'ldirishdan alohida joylashtirish kerak, so'ngra to'ldirish uchun ingredientlarni yotqizish kerak;
• oldindan pishirish pishirish vaqtini qisqartirishga yordam beradi issiqlik bilan ishlov berish(puzlash, qovurish) to'ldirish komponentlari;
• pitsa keki qanchalik yupqa bo'lsa, pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi;
• Pitsa bazasini mayonez yoki smetana bilan yog'lash yoki tomat pastasi yoki ketchup bilan aralashtirish mumkin.

Mening video retseptim

Mehmonlar ostonada, muzlatgichingiz to‘la emasmi? Bunday vaziyat, siz telefon jiringlaganini eshitganingizda va qabul qiluvchiga - biz allaqachon yo'ldamiz, ... buni hamma boshdan kechirishi mumkin. Menda kutilmagan mehmonlar kelib qolganda muzlatgichda tayyor pitsa bazasi bor. Bu meniki kichik sir qanday qilib tezda kechki ovqat yoki gazakni pishirish meni bir necha marta qutqardi. Axir, siz do'stlaringizga oddiy sendvichlarni taklif qila olmaysiz, ayniqsa ular bir shisha yaxshi sharob bilan tushgan bo'lsa.

Muzlatilgan tayyor pitsa bazasini kim o'ylab topsa, biz unga kredit berishimiz kerak. Tez, oddiy va umuman vaqtingiz bo'lmaganda xamir bilan skripka qilishning hojati yo'q.

Shunday qilib, mening ixtiyorimda ikkita bo'lak miqdorida tayyor pishirilgan xamirturushli pizza qobig'i bor. Ularni deyarli har doim muzlatilgan do'konlarda topish mumkin.

Bunday ekspress-pitsa uchun to'ldirish tayyor asosda muzlatgichda bo'lgan narsadan tayyorlanadi. Qaynatilgan go'sht bo'laklari, pishirilgan tovuq, qovurilgan qiyma go'sht... kolbasa yoki sovuq kesmalar. Siz har qanday muzlatilgan sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin, asosiysi qo'lingizda pishloq va pomidor, oxirgi chora sifatida tomat pastasi yoki ketchup - va juda mazali pizza tayyor asosda u nafaqat mazali, balki tez ham bo'ladi. uchun qo'limda bor oddiy retsept Pizza quyidagi mahsulotlar ro'yxati bo'lib chiqdi:

Tarkibi:

• tayyor muzlatilgan pizza keki - 2 dona,
• dudlangan cho'chqa go'shti,
• tuzlangan (yoki qovurilgan) qo'ziqorinlar,
• zaytun,
• pomidor,
• Bolgar qalampiri,
• mayonez.

Pishirish jarayoni:

Ishlab chiqaruvchining o'ramida ta'kidlaganidek, pitsa keklarini qilish yaxshiroqdir, bu bazani muzdan tushirish kerakmi yoki yo'qligini ko'rsatadi. Mening ko'rsatmalarim menga pizza keklarini muzdan tushirishni aytdi. Bu turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin. Siz shunchaki chiqarib olishingiz va ular o'zlarini muzdan tushirishini kutishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish mumkin. Yoki pergament yoki folga ustiga 5 daqiqa davomida pechga qo'yishingiz mumkin.

Pech pishirish uchun qizdirilayotganda tortlar muzdan tushadi.

Tez pitsa uchun ingredientlarni tayyorlash.

Jambonni ingichka bo'laklarga, barlarga yoki katta kublarga kesib oling. Tuzlangan qo'ziqorinlarni torting. Biz katta qo'ziqorinlarni kublarga, kichikroqlarini - plastinkalarga kesib tashladik. Zaytun mevalaridan sho'r suvni to'kib tashlang va ularni halqalarga kesib tashlang. Tez pitsa uchun pomidor, agar terini tozalashni yoqtirmasangiz, uni kuydirishingiz mumkin. Terida kesma qiling va terini olib tashlang. Biz katta pomidorlarni tanlaymiz. Pomidorni juda o'tkir pichoq bilan halqalarga kesib oling. Go'zallik uchun turli xil rangdagi bolgar qalampirini oling - shuning uchun tayyor bazadan pizza yanada rangli ko'rinadi. O'rta qalampirning 2 yarmi etarli bo'ladi.

Kekning yuzasi bir oz sous bilan yog'lanishi kerak, in tezkor variant- mayonez, chunki asos ancha quruq. Mehmonlar kelishi bilan muzlatgichda mayonez o'rami yo'q edi, shuning uchun men tezda tayyorladim. uy qurilishi mayonez o'simlik yog'i va sarig'i blender yordamida.

Tayyor bazaga pizza to'ldirishni qatlamlarga qo'ying.

Birinchi qatlamda jambon yoki bo'laklarni yotqiz. Biz katta bo'laklarni tartibga solishga harakat qilamiz, shunda hamma narsa go'sht bo'lagiga kiradi.

Endi biz pomidor doiralarini yotqizamiz.

Mayonez bilan istalgancha sug'orib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq qatlami bilan mo'l-ko'l seping. Oldindan isitiladigan pechga tayyor asosga qo'ying va pishloq eriguncha 220 daraja haroratda 5-8 daqiqa davomida pishiring.

Mikroto'lqinli pechga tayyor pizza

Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lsa, unda siz ham pizza pishirishingiz mumkin.

Quvvatni 700 Vt ga va pishirish vaqtini 3 daqiqaga o'rnating. Qurilma jiringlagandan so'ng, pitsa tayyor.

Sekin pishirgichda tayyor keklarda pizza

Siz pitsani sekin pishirgichda tayyor asosda pishirishingiz mumkin. Yagona salbiy tomoni shundaki, siz keklarni aniq diametrda olishingiz yoki ularni pichoq bilan kesishingiz kerak (buni qilish juda qulay emas). Aks holda, pirojnoe idishga sig'maydi.

Pastki qismga hech narsa quymang, shunchaki yoting tayyor tort, va uning ustiga - to'ldirish. Biz "pishirish" rejimini 20 daqiqaga o'rnatdik. Pishloq eriydi, lekin agar sizda 3D isitish bo'lmasa, tepasi qizarib ketmaydi. Pitsani ozgina sovib turing va idishni bir oz yon tomonga burang, pitsa qo'lingizga cho'kib ketadi.

Shunday qilib, siz kutilmagan mehmonlarni yoki juda och erni pizza bilan tez va mazali ovqatlantirishingiz mumkin.

Yaxshi ishtaha va yaxshi retseptlar!

26.01.2012 30.04.2016 Gotovlyu v mikrovolnovke tomonidan

Pitsa tayyorlash qiziqarli jarayon, chunki plomba sifatida yuragingiz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin. Kimdir qo'ziqorin va tovuq go'shtini, kimdir zaytun va ananasni, kimdir oddiy kolbasa bilan yaxshi ko'radi. To'g'ri, jarayon mashaqqatli va ko'p vaqt talab qiladigan bu taomni ko'pchilik pishirmaydi.

Ammo bu unday emas. Mikroto'lqinli pech uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt talab qiladigan pizza retsepti buni tasdiqlashga yordam beradi.

Bu pechda pishirilganga o'xshamasligi mumkin, lekin menga ishoning, bundan ham yomoni bo'lmaydi - bu juda mazali bo'ladi.

Sizning e'tiboringizga havola qilinadi:

Mikroto'lqinli pechda pizza uchun bosqichma-bosqich retsept

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• bug'doy uni - 5 osh qoshiq. qoshiqlar (slayd bilan);
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kefir - 1 stakan;
• tuz - bir chimdik.

To'ldirish uchun:

• qaynatilgan kolbasa yoki oddiy kolbasa - 200 g;
• ketchup;
• ko'katlar (petrushka) - 1 dona;
• qattiq pishloq - 50 g.

Qanday qilish kerak

Xamir uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring. Qat'iylik suyuq bo'lib chiqadi, bu normaldir.

Pishirish idishini yog'lang o'simlik yog'i, ichiga xamirni to'kib tashlang va qoshiq bilan tekislang.

Sosisni kub shaklida kesib oling.

Xamirni ketchup bilan surting va maydalangan kolbasa bilan teng ravishda seping.

Ko'katlarni yuving, sochiq bilan quriting va pichoq bilan mayda choping.

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Yaxshiroq ishqalanishi uchun uni muzlatgichda oldindan ushlab turishingiz mumkin.

Tug'ralgan maydanozni kolbasa qatlamiga qo'ying va ustiga pishloq seping.

Pishirish varag'ini mikroto'lqinli pechga pishirish tokchasiga qo'ying. Pitsa pishirish quvvati - 400 Vt, pishirish vaqti - 15 daqiqa. Ustida qizarib, pastda qovurilsa, tayyor deb hisoblash mumkin. Biz chiqaramiz, sovutamiz va xizmat qilamiz.

Yoqimli ishtaha!

Salam bilan pizza

Mikroto'lqinli pechda panjara bilan pishirish

Gril funktsiyasi bilan pishirilgan qisqichbaqalar va zaytunli mazali pizza ajoyib taom yoki kechki ovqat bo'ladi.

Sinov uchun:

• un - 300 g;
• suv - 100 ml;
• tuxum - 1;
• quruq titroq - 10 g;
• tuz va shakar - har biri 1 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

To'ldirish uchun:

• ketchup;
• qisqichbaqalar - 150 g tozalangan;
• zaytun - 1 dona;
• pishloq - 150 g.

Xamir tayyorlash

Xamirturushni chuqur idishga quying, iliq suv bilan to'kib tashlang va xamirturushni eritib yuboring.

Keyin tuxumni urib, sariyog'ini quying, aralashtiring.

Un, shakar va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Natijada elastik va yopishmaydigan to'p bo'ladi. Uni peçete bilan yoping va bir soatga qoldiring.

Mos keladigan xamirni qolipning o'lchamiga qarab yoying (va uni qolipning yon tomoniga ham o'rang).

Zaytunlarni yarmiga bo'ling.

Ketchup bilan yoyib, ustiga zaytun va qisqichbaqalar qo'shing.

Pechga 10 daqiqaga qo'ying (quvvat 600 Vt), panjara yoqing.

Pishirishdan bir necha daqiqa oldin maydalangan pishloq seping. Tayyorlang. Turing va xizmat qiling.

Tayyor bazadan

Agar sizda baza bo'lsa, unda jarayon kamida yarmiga qisqaradi.

Qabul qiling:

• diametri 20 santimetr bo'lgan oldindan pishirilgan yoki sotib olingan taglik yoki aylanadigan plastinkangizning diametriga qarang;
• 150 g jambonning turli navlari;
• 1 ta katta pomidor
• 100 g qattiq pishloq;
• siz oldindan qovurilgan qo'ziqorin, zaytun, Shirin qalampir, ingichka chiziqlar bilan kesilgan
• ketchup yoki tomat pastasi, lekin keyin ziravorlar kerak.

Tayyorgarlik

Bazani qolipga joylashtiring, ketchupni to'kib tashlang, lekin qolipga tushmasligi uchun juda ko'p emas. Keyin jambon va sabzavotlarning tug'ralgan bo'laklarini, agar ulardan foydalansangiz, butun yuzaga yoying. Pomidorlarni tilimga kesib oling va jambon ustiga qo'ying, ziravorlar bilan seping. Pishloqni mayda maydalang va butun poydevorga yoying - u juda ko'p bo'lishi kerak.

Mikroto'lqinli pechda pitsa qancha vaqt saqlanadi? To'liq quvvatda 5-8 daqiqa davomida pishiring - o'rtasi yumshoq va suvli, qirralari esa tiniq bo'ladi. Uni darhol tortib olmang, uni 10 daqiqaga qoldiring.

Plastinkaga (tekis plastinka) o'tkazing va sovib ketguncha xizmat qiling.

Mikroto'lqinli konveksiya retsepti

Asosiy ingredientlar:

• suv - 75 g;
• xamirturush - 7 g;
• margarin - 15 g;
• tuz - bir chimdik;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• un - 300 gramm.

To'ldirish uchun:

• qaynatilgan tovuq go'shti - 100 g;
• shampignonlar - 75 g;
• pishloq - 50 g;
• ketchup.

Qanday pishirish kerak

Champignonlarni ingichka tilimga kesib oling va pechka ustiga o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring (bir oz quying).

Tovuq go'shtini tasodifiy maydalang.

Idishga iliq suv quying va undagi xamirturushni suyultiring.

Shakar qo'shing, eritib oling.

Eritilgan margarinni quying.

Tuz qo'shing va qattiq xamir yoğurun.

25 sm diametrli yupqa (yarim santimetrgacha) doirani yoyib, vilkalar bilan teshib, pergamentga qo'ying.

Ketchup bilan cho'tkasi.

To'ldirishni yotqiz: birinchi navbatda qo'ziqorin qatlami, keyin tovuq va keyin qo'pol maydalangan pishloq qatlami.

Gril panjarasiga qo'ying va 12-15 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan mikroto'lqinli pechda pishiring, konvektsiyani yoqing.