Qaynatilgan baliq bilan pancakes. Qizil baliqdan mazali kreplarni qanday qilish kerak

29.11.2021 Piroglar

Tvorog yoki jigar o'ti, qizil baliqli kreplar, mevali to'ldirilgan kreplar - bu taomlar ro'yxatining o'zi og'zingizni suvga aylantiradi. Dunyoda kreplarni yoqtirmaydigan odam bo'lmasa kerak. Ularning ko'p turlari bor, lekin bir narsa o'zgarmasdir: bu taom har qanday stolda xizmat qilishi mumkin - bayramona ham, kundalik ham - muvaffaqiyat va yaxshi ovqatlangan mehmonlar kafolatlanadi!

Qizil ikra va bodring bilan to'ldirilgan pancakes

Ushbu taom bayramona stol uchun ajoyib, mazali tuyadi sifatida juda yaxshi. Pancakes-bazasi allaqachon tasdiqlangan retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin, tavsiya etilgan to'ldirishdan foydalaning, ammo tajribali oshpazlar ushbu turdagi krep uchun qaymoqqa xamir tayyorlashni maslahat berishadi. Bu kreplar qizg'ish, dantelli va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

160 mililitr sut;
3 ta tovuq tuxumi;
150 gramm (¾ stakan) un;
180 gramm smetana (yog '15%);
1 choy qoshiq shakar (changdan yaxshiroq);
1 osh qoshiq sariyog '(oldindan eritilgan)
Bir chimdik tuz.
300 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
2 ta o'rta bodring;
1 dona yashil piyoz
100 gramm kam yog'li smetana;
tuz.

Krep tayyorlash jarayonida biznesning butun muvaffaqiyati bog'liq bo'lgan ko'plab nozikliklar mavjud. Masalan: barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Bu ularga tezda bir-biri bilan muloqot qilishni boshlash imkonini beradi. Bundan tashqari, xamirning mustahkamligiga ta'sir qiluvchi un kleykovina faqat qizdirilgan yoki iliq suyuqliklarga reaksiyaga kirisha boshlaydi.

Pishirish jarayoni:

Keling, pancake xamirini tayyorlashdan boshlaylik. Buni amalga oshirish uchun, avvalambor, oqni sarig'idan ajratib olishingiz kerak, ikkinchisini esa xamir yoğurulacak chuqur idishga soling.
Sariqlarga smetana, tuz va shakar qo'shing. Tuxum massasini vilkalar yoki mikser bilan maydalang, asta-sekin sut va eritilgan sariyog 'qo'shing.
Elenmiş unni qo'shish va nihoyat xamirni yoğurmak qoladi.
Oqlarni shakar va tuz bilan tik bo'lguncha uring va asta-sekin yog'och spatula bilan aralashtirib, xamirga qo'shing.
Keling, krep pishirishni boshlaylik. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga oz miqdorda xamir tushiring va har tomondan krepni qovuring. Biz buni testning butun hajmi bilan qilamiz. Taxminan 20-25 ta krep tayyorlashingiz kerak.
To'ldirishni pishirish. Buning uchun baliq filetosini teridan tozalang va o'tkir pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Bodringni tozalang, o'rtasini, urug'ini olib tashlang va suyuqlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan botirib oling. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
Pancakesni bodring bilan to'ldirishdan oldin, bodring sharbatini to'kib tashlashni unutmang, aks holda krep namlanadi va parchalanadi.
Piyozni pichoq bilan juda mayda to'g'rang.
Kichkina idishga smetana tushiring, piyoz qo'shing va aralashtiring. To'ldirishga tuz qo'shmaslik kerak, chunki baliq allaqachon etarlicha tuzlangan.
Biz kreplarni to'ldirishni boshlaymiz. Har birining o'rtasiga 203 ta qizil ikra bo'laklarini, bir xil miqdordagi bodringni qo'ying va har bir narsani smetana sousi bilan ziravorlang.
Biz pancakeni har qanday shaklda (afzalroq rulon bilan) o'rab, idishga solamiz.

Feta va pushti qizil ikra bilan

Ofis taomlari uchun ajoyib retsept. Bu pancakes boshqa sovuq gazaklar bilan yaxshi ketadi va oq va qizil sharob bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, bu pancakes qizil baliqning byudjet varianti bilan tayyorlanadi - pushti qizil ikra, har qanday oshpaz uchun mavjud.

Tarkibi:

20 ta tayyor sho'r krep;
1 paket feta pishloq;
1 shamlardan (50 gramm) yashil piyoz
500 gramm dudlangan pushti qizil ikra.

Tayyorlanishi:

Sevimli tasdiqlangan retsepti bo'yicha pancakes pishirish. Sizga taxminan 20 ta krep kerak bo'ladi.
Biz pishloqni qadoqdan chiqaramiz va sho'r suvni to'kib tashlaymiz.
Piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, bezak uchun 10-12 piyoz poyasini qoldiring.
Pishloqni gruel holatiga vilkalar bilan yoğurun. Piyoz qo'shing va aralashtiring.
Biz baliqni teri va suyaklardan ajratamiz. Tayyor filetani quyidagi tarzda kesib oling: tizmadan qorin bo'shlig'iga yo'nalishda o'tkir pichoq bilan ingichka bo'laklarni kesib oling.
Pancake chetini pishloq pastasi bilan yog'lang va ustiga pushti qizil ikra bo'lagini qo'ying.
Pancakeni rulon yoki somon bilan aylantiring. Pancakesni ozgina sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

Yashil piyozdan bezak yasash uchun uni bir necha daqiqa sovuq suvda namlash kerak. Shundan so'ng, u elastik bo'ladi va bog'lash oson bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, har bir krepni kamon o'qi bilan bog'lab, kamon bog'lab, idishga soling.

Alabalık va reyhan rulolari

Ushbu turdagi krep maxsus tarzda tayyorlanadi, chunki uning diqqatga sazovor joyi baliqni maxsus oldindan tayyorlashdir. Alabalık va rayhon lazzatlarning noyob kombinatsiyasini yaratadi! Pancakes har qanday tasdiqlangan retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin yoki smetana bilan ochiq ish kreplari uchun retseptdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

20 ta shakarsiz krep;
400 gramm yangi alabalık;
Limon;
50 gramm reyhan.

Tayyorlanishi:

To'ldirishni tayyorlashdan oldin, alabalık marinadlang. Buning uchun limondan sharbat siqib oling. Limon sharbati yaxshiroq chiqishi uchun siz tozalanmagan sitrusni issiq suv ostida bir oz ushlab turishingiz kerak, so'ngra uni stolga harakat bilan aylantiring.
Biz alabalıkni teridan tozalaymiz va uni suyaklardan ozod qilamiz. Baliqni ingichka tilimga kesib oling.
Alabalık ustiga limon sharbati tushiring va taxminan 20-30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Fesleğenni yuving va qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Suvni to'kib tashlashga ishonch hosil qiling.
Fesleğenni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Alabalık bo'laklarini pancake ustiga qo'ying, ustiga rayhon.
Biz har qanday shaklda yig'amiz: siz konvert yoki rulonni ishlatishingiz mumkin.

Smetana yoki juda nozik kesilgan va shish ustiga ip bilan xizmat qiling - appetizer tayyor.

Qizil ikra va eritilgan pishloq bilan

Har qanday taomga mos keladigan ko'p qirrali taom. Bundan tashqari, bolalar bunday rulonlarni juda yaxshi ko'radilar - ular shunchaki chiroyli va qiziqarli tarzda taqdim etilishi kerak.

Pancakes uchun:

400 mililitr sut;
200 gramm un;
4 tuxum;
25 gramm tuz;
20-30 gramm sariyog ';
100 gramm suv.

To'ldirish uchun:

300 gramm qizil ikra (bir oz tuzlangan);
100 gramm qayta ishlangan pishloq ("Amber", "Viola");
20 gramm yangi o'tlar.

Tayyorlanishi:

Chuqur idishda tuxumni tuz bilan uring (tuxumni oq va sarig'ga ajratmaymiz).
Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki pechda eritib oling.
Kastryulkada sutni suv bilan aralashtiring (ingrediyentlar iliq bo'lishi kerak), juda issiq bo'lmagan sariyog 'va tuxum aralashmasini qo'shing.
Har bir narsani ko'pirtirish yoki mikser bilan doimo aralashtirib, un qo'shing (birinchi navbatda uni elakdan o'tkazish kerak). Aralashmani bir hil holatga keltirish kerak, chunki kreplarning ta'mi va tuzilishi bunga bog'liq.
Xamirni 1 soat davomida "dam olish" uchun qoldiring. Ayni paytda biz baliqni to'ldirishni tayyorlayapmiz.
Qizil ikra ingichka tilimga kesib oling.
Biz kreplarni quruq qovurilgan idishda pishiramiz - xamir allaqachon yog'ni o'z ichiga oladi, shuning uchun kreplar yuzaga yopishmaydi.
Pancakes tayyor: ularni to'ldirishingiz mumkin. Har birini eritilgan pishloq bilan yog'lang, so'ngra qizil ikra qo'ying (2-3 tilim etarli bo'ladi).
Pankekni rulonga aylantiring va 2-3 qismga bo'ling.

Har bir, agar so'ralsa, mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepilishi mumkin.

Tvorog va ikra bilan

Pancakes tayyorlash uchun eng zamonaviy variantlardan biri. Bunday kreplar, albatta, shirinliklar uchun yorqin qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

10 ta tayyor xamirturushsiz krep;
2 osh qoshiq (70 gramm) har qanday tvorog pishloq
50 gramm sariyog ';
40 gramm ikra;
Yashillik.

Tayyorlanishi:

Keling, to'ldirishdan boshlaylik. Buning uchun, bir piyola ichida, smetana mustahkamligi qadar yumshoq sariyog 'va tvorog pishloq aralashtiramiz.
Agar so'ralsa va maxsus lazzat berish uchun siz bu massaga juda mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.
Biz har bir krepni butun maydon bo'ylab pishloqli qaymoqli massa bilan mo'l-ko'l yog'laymiz.
Biz krepni naychaga aylantiramiz va 3-4 sm bo'laklarga kesib tashlaymiz.
Biz "cho'plarni" idishga yoyib, har birini ikra kichik bir qismi bilan bezatamiz.

Ushbu ajoyib taomni o'tlar, limon bo'laklari va tuxumlar bilan bezang. Biz stolga xizmat qilamiz.

Qizil ikra bilan oddiy krep (video)

Qizil baliqli kreplarni iqtisodiy taom deb atash qiyin, ammo ular bayramona stolda qanchalik mazali va chiroyli ko'rinadi! Bir oz vaqt va kuch bilan siz mehmonlaringiz tomonidan qadrlanadigan va barcha oila a'zolari tomonidan seviladigan taomlarni tayyorlaysiz.

Qizil baliq va pishloqli krep retseptini qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

Bunday ajoyib tuyadi, albatta, har qanday ziyofat stolining bezakiga aylanadi. Yumshoq eritilgan pishloq, ozgina tuzlangan qizil baliq bo'laklari va yangi mayda tug'ralgan arpabodiyonni yumshoq kreplarga qo'yish, so'ngra toza rulonlarni hosil qilish va xizmat qilishdan oldin ularni baliq va pishloqning xushbo'y hidida bir necha soat davomida namlash juda o'ziga xos va jasur g'oya.
Albatta, qizil baliq, eritilgan pishloq va arpabodiyonli kreplar, fotosurati bilan retsepti sizni quyida kutmoqda, nafaqat ta'mi, balki taqdimoti uchun ham o'ziga xosdir, chunki rulolar diagonal ravishda kesilganda, natija bo'ladi. chiroyli, ajoyib, yorqin tuyadi. Qizil baliq va pishloqli pancake rulolari qanday tayyorlanishini ham ko'ring.
Shuni ta'kidlash kerakki, idish, ko'plab jarayonlarga qaramay (krep pishirish, rulonlarni to'ldirish va shakllantirish, ularni sovutish va aslida taqdimot) juda oddiy va har qanday uy bekasi uni engishi mumkin.

- tuxum (tovuq) - 1 dona.
- yog '(zaytun) - 1 osh qoshiq
- shakar (nozik kristall) - 0,5 choy qoshiq.
- qo'shimcha tuz - bir chimdik,
- un (bug'doy, w.c.) - 6-7 osh qoshiq.
- sut (to'liq) - 300 ml.

- pishloq (qayta ishlangan, ziravorlarsiz) - 150 gr.
- qizil baliq, tuzlangan (losos, alabalık) - 200 gr.
- arpabodiyon (o'tlar, yangi) - ta'mga.

Birinchidan, pancake xamirini tayyorlang. Bu oson qadam, ammo xamir silliq va yumshoq bo'lishi uchun retseptga qat'iy rioya qilishni talab qiladi.
Tuxumni mikser bilan urib, yog'ni quying, so'ngra quruq ingredientlarni qismlarga - tuz, shakar qo'shing.

Keyin elenmiş unni kiritamiz.

Aralashmani to'xtatmasdan uring,

Unga iliq sut qo'shing.

Biz oldindan qizdirilgan quruq skovorodkada krep pishiramiz.

Tuzli baliqni ingichka tilimga kesib oling.
Biz arpabodiyonni yuvamiz va mayda chopamiz.

Har bir krepning chetiga yumshoq pishloqli chiziq qo'ying, uning yoniga baliq bo'laklarini qo'ying va arpabodiyon seping.

Keyin krepni rulon shaklida katlaymiz.

Biz rulonlarni folga bilan yopamiz va idishni bir necha soat davomida salqin joyga qo'yamiz.

Biz rulonlarni 3-4 qismga kesib, stolga taqdim etamiz.

Baliq va qaymoqli pishloqli pancakes

Bayramona dasturxonga loyiq ajoyib tuyadi, bu har qanday salatga va undan ham ko'proq odatiy bo'laklarga zid keladi. Avvalo, barcha mehmonlaringiz bunday rulonlarga etib boradi - tekshiriladi! Shunday qilib, har bir kishi baliq va mazali to'ldirish bilan krep olishga vaqt topishi uchun stolning turli uchlarida bu taom bilan plitalar bilan ta'minlang.
Aperatiflarni tayyorlashning eng qiyin qismi krep pishirishdir. Ular sizning sevimli retsepti bo'yicha oldindan tayyorlanishi kerak. Albatta, ular sho'r va to'liq sovutilgan bo'lishi kerak. Qovurish jarayonida tayyorlangan kreplarni bir-biriga yopishmasligi uchun ozgina yog'lang, ular qoziqda yotib, to'ldirishni kuting.

Tarkibi: 1. krep (miqdori sizning xohishingizga ko'ra, menda taxminan 20 dona bor edi)
2. Cream Bonjour yoki Almette kabi krem pishloq
3. suyaksiz qizil sho'rlangan baliqning katta qismi
4. 1 dona yashil piyoz va arpabodiyon

Krem pishloq va baliq bilan kreplarni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

Avval arpabodiyon va piyozni iloji boricha mayda maydalashingiz kerak. Yosh va mayin piyoz patlari va arpabodiyon novdalarini tanlang.

To'ldirishni qulay idishga soling - pishloqga o'tlarni qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani qoshiq bilan yaxshilab yoğurun. Ko'katlar va tuz etarli yoki yo'qligini ko'rishga harakat qiling. E'tibor bering, bu to'ldirishning ko'pi to'ldirilgan kreplarga tushmaydi, shuning uchun ta'mlar boy bo'lishi kerak.

Biz bir qoziq krep olamiz va eng yuqori krepning chetidan bir oz pishloq sosu qo'yamiz (taxminan bir choy qoshiq slaydsiz).

Yoyilgan ustiga cho'zinchoq baliq bo'lagi qo'ying. Uning kengligi amalda kelajakda ishtahaning kengligidir, shuning uchun pishloq va baliq bilan tayyor kreplaringiz juda katta bo'lmasligi uchun o'lchamini sozlang. Biz ushbu maqolada kreplarni qanday qilib to'g'ri to'ldirish haqida gaplashdik.

Biz rulonni o'rashni boshlaymiz, krep dumini plomba yotadigan chetidan ushlaymiz. Bir necha burilish qilgandan so'ng, yon qismlarni ichkariga egib, mahkam rulonni torting.

Endi sizda variantlar mavjud:

bu shaklda xizmat qilish uchun ishtahani qoldiring va rulonlarni o'tin bilan idishga soling;
asosiy fotosuratda ko'rsatilgandek 2 bo'lakka kesib oling va shunday qilib xizmat qiling;
yemni yanada qiziqarli qilish uchun tekis chiziqda emas, balki qiyshiq chiziq bo'ylab kesib oling.

O'tlar bilan bezashni va mazali baliq kreplari uchun maqtovlarni olishni unutmang.

Qizil baliq va o'tlar bilan tvorog bilan to'ldirilgan pancakes

Pancakes - rus oshxonasining mahsuloti, qadim zamonlarda ildiz otgan xamirdan tayyorlangan oshxona mahsuloti. Ular turli xil: xamirturushsiz va xamirturushsiz, nozik va qalin, shirin va sho'r, plomba bilan yoki plombasiz, lekin ular odatda yumaloq shaklga ega. Pancake haftaligida pancakes ko'p miqdorda pishiriladi.
Bizning oilamizda krep juda tez-tez pishiriladi. Oddiy shakar, asal va sariyog 'bilan yoki to'ldirilgan krep tayyorlanadi. Bugun men onamning retseptini taklif qilmoqchiman - sutda xamirturushsiz mazali krep, qizil baliq va o'tlar bilan tvorog bilan to'ldirilgan. Kerak bo'ladi:
Pancake xamiri uchun:
Sut - 1,5 litr.
Tuxum - 1 dona.
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Tuz - 1,5 choy qoshiq
Shakar - 1 osh qoshiq
Un - 500 gr. (xamirni suyuq qilish uchun - men yupqa krep pishiraman)
To'ldirish uchun:
O'tlar bilan tvorog - 1-2 paket. (har biri 200 gr)
Engil tuzlangan qizil ikra - 200 g.

Mazali to'ldirilgan kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Birinchidan, biz pancake xamirini tayyorlashimiz kerak. Tuxumni iliq sutga soling, tuz, shakar, o'simlik yog'i qo'shing va ko'pirtirish bilan aralashtiring. Sekin-asta bir vaqtning o'zida aralashtirib, elenmiş unni qo'shishni boshlang. Xamir qalin qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak. Bunday holda, pancakes nozik bo'ladi. Biz pancakes pishirishni boshlaymiz. Pancakes tayyor bo'lgach, biz ularni tvorog va baliq bilan to'ldirishni boshlaymiz. Pancake ustiga 2 osh qoshiq qo'llang. tvorog pishloq butun yuzaga teng ravishda. Pancake chetiga kub shaklida kesilgan qizil baliqni qo'ying va uni mahkam o'rang.

Biz barcha kreplarni shunday qilamiz. Biz to'ldirilgan kreplarni bir chashka yangi pishirilgan choy yoki qahva bilan xizmat qilamiz, krepni diagonal ravishda kesib, o'tlar bilan bezatamiz. Qizil baliq va mayin tvorogli bu nozik, yupqa, og'izni sug'oradigan kreplarni tatib ko'ring.
Bu shunchaki ertak!
Yaxshi ishtaha, Svetlana va u - kulinarochka2013.ru !

Pishloq va qizil baliq bilan to'ldirilgan pancakes

Svetlana Burova

Qiziqarli achchiq va g'ayrioddiy mazali to'ldirish bilan to'ldirilgan krep: pishloq va tuzlangan qizil baliqli krep, Svetlana Burovadan retsept. Ushbu retseptga ko'ra, siz krep pishirib, ularni nonushta uchun to'ldirishingiz mumkin yoki har qanday tuzlangan baliq bilan ishtahani to'ldirishingiz mumkin, nafaqat qizil, qizil ikra yoki alabalık va yumshoq pishloqli kreplar eng yumshoq bo'ladi.

Qizil baliq, yumshoq pishloq va o'tlar bilan pancakes

To'ldirish uchun pancakes Siz o'zingizning ta'mingizga qarab har qanday pishirishingiz mumkin, men sizga tez ta'sir qiluvchi xamirturushli krep retseptini taklif qilaman.
Sizga kerak bo'ladi

Un - 500 gr.
Tuxum - 1 dona.
Sut - 0,5 l.
Shakar - 1 osh qoshiq
O'simlik yog'i - 50 gr.
Tuz - 10 gr.
Xamirturush - 7 gr.

Pancakesni to'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Engil tuzlangan qizil baliq (alabalık yoki qizil ikra) - 1 paket. (300 gr.)
Yumshoq qaymoqli pishloq (laganda) - 1 paket. (200 gr.)
Ko'katlar (ukrop) - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

Birinchidan, xamirturushli pancake xamirini tayyorlaymiz:

Xamirturushni iliq sutga, so'ngra boshqa barcha ingredientlarga quying. Undan bo'laklar qolmasligi uchun hamma narsani aralashtiramiz.

Xamirturush shishishi uchun krep xamiri xamirini ozgina pishiring.

Biz kreplarni oldindan qizdirilgan idishda pishiramiz.

Mana men olgan stek. Biz kreplarning bir qismini yedik, ba'zilari esa yumshoq pishloq va tuzlangan baliq bilan to'ldirilgan.

Keling, to'ldirilgan krep uchun qizil baliq va pishloqni to'ldirishni tayyorlaymiz:

Qizil tuzlangan yoki dudlangan baliq (alabalık, qizil ikra, koho qizil ikra, pushti qizil ikra) teridan (agar mavjud bo'lsa), filetodan olib tashlanishi va uzun chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Ko'katlarni yaxshilab choping.

Biz kreplarni to'ldirib, rulonlarga o'rab olamiz, krepning chetini yumshoq pishloq bilan yog'laymiz, ustiga qizil baliq bo'laklarini qo'yamiz va arpabodiyon sepamiz.

Blinni losos bilan rulon bilan muloyimlik bilan o'rang (siz xohlagan tarzda krepni o'rashingiz mumkin) va idishdagi naychalarga soling.

Biz barcha kreplarni shunday pishiramiz.

O'zingizning xohishingizga ko'ra, siz ushbu retsept bo'yicha pishloq bilan to'ldirilgan kreplarni to'ldirishga qo'shishingiz mumkin, uzun chiziqlar bilan kesilgan, tozalangan bodring (xuddi haqiqiy rulonlarda bo'lgani kabi).

Yoqimli ishtaha.

To'ldirilgan krep, fotosurat bilan

www.RussianFood.com veb-saytida joylashgan materiallarga bo'lgan barcha huquqlar. amaldagi qonunchilikka muvofiq himoyalangan. Sayt materiallaridan har qanday foydalanish uchun www.RussianFood.com saytiga havola kerak.

Sayt ma'muriyati ko'rsatilgan retseptlarni qo'llash natijalari, ularni tayyorlash usullari, oshpazlik va boshqa tavsiyalar, giperhavolalar joylashtirilgan resurslarning ishlashi va reklama mazmuni uchun javobgar emas. Sayt ma'muriyati www.RussianFood.com saytida joylashtirilgan maqolalar mualliflarining fikrlari bilan bo'lishishi mumkin emas.

Qizil baliq bilan pancakes

Qizil baliqli pancakes - bayramona stolda xizmat qilishdan uyalmaydigan hashamatli taom. Va agar siz ularni chiroyli tarzda kesib qo'ysangiz, siz eng haqiqiy rus rulolarini olasiz :)

Un 120 gramm
Tuz 1 chimdik
Shakar 1 choy qoshiq
Sut 400 millilitr
Tuxum 2 dona
Yog '60 gramm
Engil tuzlangan qizil baliq 400 gramm
Krem pishloq 100 gramm
Yashillar - ta'mga

Unni katta idishga soling, u erda tuz va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Qizil baliq bilan pancakes

Qizil baliqli kreplar mazali va sog'lom ishtahani ochadi, u nafaqat noziklik fazilatlariga ega, balki insonning ko'plab mikroelementlarga bo'lgan kundalik ehtiyojini ham qondiradi.

Qizil baliqli pancakes kontekstda chiroyli bo'ladi, ayniqsa yumshoq tvorog yoki krem pishloq, o'tlar, bodring, avakado, yashil piyoz qo'shsangiz. Siz ularni konvertlarga o'rashingiz mumkin yoki ularni o'rashingiz va keyin kichik bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Shrovetide uchun, oilaviy bayram uchun yoki faqat nonushta uchun qizil baliq bilan kreplarga xizmat qiling, bu sizga soatlab energiya beradi.

Qizil baliq bilan pancakes uchun xamir, to'ldirish sho'r bo'lishiga qaramay, shakar bilan yoğrulmaktadır. Shakar kreplarga lazzat va og'iz suvi qo'shadi. Siz kefirda, suvda krep xamirini tayyorlashingiz mumkin, ammo biz hali ham sutda qizil baliq bilan krep tayyorlashni tavsiya qilamiz, shunda ular ingichka va nordon bo'lmaydi.

baliq, 200 g (engil tuzlangan losos yoki alabalık)
pishloq, 200 g (tvorog yoki qaymoq)
bug'doy uni, 2 stakan
sut, 2 stakan
tuxum, 2 dona.
shakar, 2 osh qoshiq. l.
o'simlik yog'i, 2-3 osh qoshiq. l.
tuz, bir chimdik
arpabodiyon, ta'mga ko'ra

Qizil baliq bilan pancakes qanday tayyorlanadi

Tuxumni shakar va bir chimdik tuz bilan qo'lda ko'pirtirish bilan uring, ozgina isitilgan sut bilan aralashtiring. Elenmiş bug'doy unini qismlarga qo'shing, bo'laklar yo'qolguncha yoğurun, o'simlik moyini quying. Yana aralashtiramiz va yigirma daqiqaga qoldiring.

O'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishda pancakesni qovuring. Tayyor pancakes, agar xohlasangiz, sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin.

Biz har bir pancake krem pishloq bilan yoyib, arpabodiyon bilan bir oz sepib, qizil ikra bo'laklarini yoyib, ularni aylantiramiz. Pancakes bir tekis bo'lishi uchun qirralarni kesib oling.

Do'stlar, qizil baliq bilan pancakesni qanday tayyorlaysiz? Izohlarda to'ldirish mahsulotlarining sevimli kombinatsiyalari, baliq bilan mazali va chiroyli krep sirlari haqida yozing.

Ular tayyorladilar. Nima bo'lganini ko'ring

Qizil baliqdan mazali kreplarni qanday qilish kerak

Qizil baliqli kreplarni tejamkor taom deb atash qiyin, ammo ular bayramona stolda naqadar ishtahali va chiroyli ko'rinadi Smetanali kreplar, go'sht, tvorog yoki jigar bilan to'ldirilgan issiq pishiriqli kreplar, qizil baliqli kreplar, mevali to'ldirilgan kreplar - bu ro'yxatdagi idishlardan suv oqadi. Dunyoda kreplarni yoqtirmaydigan odam bo'lmasa kerak. Ularning ko'p turlari bor, lekin bir narsa o'zgarmasdir: bu taom har qanday stolda xizmat qilishi mumkin - bayramona ham, kundalik ham - muvaffaqiyat va yaxshi ovqatlangan mehmonlar kafolatlanadi!

Qizil ikra va bodring bilan to'ldirilgan pancakes

160 mililitr sut;
3 ta tovuq tuxumi;
150 gramm (¾ stakan) un;
180 gramm smetana (yog '15%);
1 choy qoshiq shakar (changdan yaxshiroq);
1 osh qoshiq sariyog '(oldindan eritilgan)
Bir chimdik tuz.
300 gramm engil tuzlangan qizil ikra;
2 ta o'rta bodring;
1 dona yashil piyoz
100 gramm kam yog'li smetana;
tuz.

Ushbu taom bayramona stol uchun ajoyib, mazali tuyadi sifatida juda yaxshi.

Krep tayyorlash jarayonida biznesning butun muvaffaqiyati bog'liq bo'lgan ko'plab nozikliklar mavjud. Masalan: barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Bu ularga tezda bir-biri bilan muloqot qilishni boshlash imkonini beradi. Bundan tashqari, xamirning mustahkamligiga ta'sir qiluvchi un kleykovina faqat qizdirilgan yoki iliq suyuqliklarga reaksiyaga kirisha boshlaydi.

Keling, pancake xamirini tayyorlashdan boshlaylik. Buni amalga oshirish uchun, avvalambor, oqni sarig'idan ajratib olishingiz kerak, ikkinchisini esa xamir yoğurulacak chuqur idishga soling.
Sariqlarga smetana, tuz va shakar qo'shing. Tuxum massasini vilkalar yoki mikser bilan maydalang, asta-sekin sut va eritilgan sariyog 'qo'shing.
Elenmiş unni qo'shish va nihoyat xamirni yoğurmak qoladi.
Oqlarni shakar va tuz bilan tik bo'lguncha uring va asta-sekin yog'och spatula bilan aralashtirib, xamirga qo'shing.
Keling, krep pishirishni boshlaylik. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga oz miqdorda xamir tushiring va har tomondan krepni qovuring. Biz buni testning butun hajmi bilan qilamiz. Taxminan 20-25 ta krep tayyorlashingiz kerak.
To'ldirishni pishirish. Buning uchun baliq filetosini teridan tozalang va o'tkir pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Bodringni tozalang, o'rtasini olib tashlang. urug'larni olib tashlang va suyuqlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan botirib oling. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
Pancakesni bodring bilan to'ldirishdan oldin, bodring sharbatini to'kib tashlashni unutmang, aks holda krep namlanadi va parchalanadi.
Piyozni pichoq bilan juda mayda to'g'rang.
Kichkina idishga smetana tushiring, piyoz qo'shing va aralashtiring. To'ldirishga tuz qo'shmaslik kerak, chunki baliq allaqachon etarlicha tuzlangan.
Biz kreplarni to'ldirishni boshlaymiz. Har birining o'rtasiga 203 ta qizil ikra bo'laklarini, bir xil miqdordagi bodringni qo'ying va har bir narsani smetana sousi bilan ziravorlang.
Biz pancakeni har qanday shaklda (afzalroq rulon bilan) o'rab, idishga solamiz.

Ushbu maqola ko'plab bog'bonlarga o'z saytlarida qattiq ishlashni to'xtatishga va hali ham mo'l hosil olishga yordam berdi.

Butun "yozgi faoliyatim" davomida shaxsiy uchastkamda eng yaxshi hosilni olish uchun to'shakda tirishishni to'xtatib, tabiatga ishonishim kerak deb hech o'ylamagan edim.
Esimda, men har yozni dachada o'tkazardim. Avval ota-onaga, keyin erim va men o'zimiznikini sotib oldik. Erta bahordan kech kuzgacha barcha bo'sh vaqtlarimni ekish, begona o'tlarni tozalash, jarroh, budama, sug'orish, o'rim-yig'im va nihoyat, saqlash va keyingi yilgacha hosilni saqlab qolishga harakat qilish bilan o'tkazdim. Va shuning uchun aylanada.

20 ta tayyor sho'r krep;
1 paket feta pishloq;
1 shamlardan (50 gramm) yashil piyoz
500 gramm dudlangan pushti qizil ikra.

Bu pancakes boshqa sovuq gazaklar bilan yaxshi ketadi.

Sevimli tasdiqlangan retsepti bo'yicha pancakes pishirish. Sizga taxminan 20 ta krep kerak bo'ladi.
Biz pishloqni qadoqdan chiqaramiz va sho'r suvni to'kib tashlaymiz.
Piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, bezak uchun 10-12 piyoz poyasini qoldiring.
Pishloqni gruel holatiga vilkalar bilan yoğurun. Piyoz qo'shing va aralashtiring.
Biz baliqni teri va suyaklardan ajratamiz. Tayyor filetani quyidagi tarzda kesib oling: tizmadan qorin bo'shlig'iga yo'nalishda o'tkir pichoq bilan ingichka bo'laklarni kesib oling.
Pancake chetini pishloq pastasi bilan yog'lang va ustiga pushti qizil ikra bo'lagini qo'ying.
Pancakeni rulon yoki somon bilan aylantiring. Pancakesni ozgina sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

Yashil piyozdan bezak yasash uchun uni bir necha daqiqa sovuq suvda namlash kerak. Shundan so'ng, u elastik bo'ladi va bog'lash oson bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, har bir krepni kamon o'qi bilan bog'lab, kamon bog'lab, idishga soling.

Alabalık va reyhan rulolari

20 ta shakarsiz krep;
400 gramm yangi alabalık;
Limon;
50 gramm reyhan.

Ushbu turdagi krep maxsus tarzda tayyorlanadi, chunki uning diqqatga sazovor joyi baliqni maxsus oldindan tayyorlashdir.

To'ldirishni tayyorlashdan oldin, alabalık marinadlang. Buning uchun limondan sharbat siqib oling. Limon sharbati yaxshiroq chiqishi uchun siz tozalanmagan sitrusni issiq suv ostida bir oz ushlab turishingiz kerak, so'ngra uni stolga harakat bilan aylantiring.
Biz alabalıkni teridan tozalaymiz va uni suyaklardan ozod qilamiz. Baliqni ingichka tilimga kesib oling.
Alabalık ustiga limon sharbati tushiring va taxminan 20-30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Fesleğenni yuving va qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Suvni to'kib tashlashga ishonch hosil qiling.
Fesleğenni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Alabalık bo'laklarini pancake ustiga qo'ying, ustiga rayhon.
Biz har qanday shaklda yig'amiz: siz konvert yoki rulonni ishlatishingiz mumkin.

Smetana yoki juda nozik kesilgan va shish ustiga ip bilan xizmat qiling - appetizer tayyor.

Qizil ikra va eritilgan pishloq bilan

Har qanday taomga mos keladigan ko'p qirrali taom. Bundan tashqari, bolalar bunday rulonlarni juda yaxshi ko'radilar - ular shunchaki chiroyli va qiziqarli tarzda taqdim etilishi kerak.

400 mililitr sut;
200 gramm un;
4 tuxum;
25 gramm tuz;
20-30 gramm sariyog ';
100 gramm suv.

300 gramm qizil ikra (bir oz tuzlangan);
100 gramm qayta ishlangan pishloq ("Amber", "Viola");
20 gramm yangi o'tlar.

Har qanday taomga mos keladigan ko'p qirrali taom

Chuqur idishda tuxumni tuz bilan uring (tuxumni oq va sarig'ga ajratmaymiz).
Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki pechda eritib oling.
Kastryulkada sutni suv bilan aralashtiring (ingrediyentlar iliq bo'lishi kerak), juda issiq bo'lmagan sariyog 'va tuxum aralashmasini qo'shing.
Har bir narsani ko'pirtirish yoki mikser bilan doimo aralashtirib, un qo'shing (birinchi navbatda uni elakdan o'tkazish kerak). Aralashmani bir hil holatga keltirish kerak, chunki kreplarning ta'mi va tuzilishi bunga bog'liq.
Xamirni 1 soat davomida "dam olish" uchun qoldiring. Ayni paytda biz baliqni to'ldirishni tayyorlayapmiz.
Qizil ikra ingichka tilimga kesib oling.
Biz kreplarni quruq qovurilgan idishda pishiramiz - xamir allaqachon yog'ni o'z ichiga oladi, shuning uchun kreplar yuzaga yopishmaydi.
Pancakes tayyor: ularni to'ldirishingiz mumkin. Har birini eritilgan pishloq bilan yog'lang, so'ngra qizil ikra qo'ying (2-3 tilim etarli bo'ladi).
Pankekni rulonga aylantiring va 2-3 qismga bo'ling.

Har bir pancake rulosi, agar so'ralsa, mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepilishi mumkin.

Tvorog va ikra bilan

Pancakes tayyorlash uchun eng zamonaviy variantlardan biri. Bunday kreplar, albatta, shirinliklar uchun yorqin qo'shimcha bo'ladi.

10 ta tayyor xamirturushsiz krep;
2 osh qoshiq (70 gramm) har qanday tvorog pishloq
50 gramm sariyog ';
40 gramm ikra;
Yashillik.

Bunday kreplar, albatta, shirinliklar uchun yorqin qo'shimcha bo'ladi.

Keling, to'ldirishdan boshlaylik. Buning uchun, bir piyola ichida, smetana mustahkamligi qadar yumshoq sariyog 'va tvorog pishloq aralashtiramiz.
Agar so'ralsa va maxsus lazzat berish uchun siz bu massaga juda mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.
Biz har bir krepni butun maydon bo'ylab pishloqli qaymoqli massa bilan mo'l-ko'l yog'laymiz.
Biz krepni naychaga aylantiramiz va 3-4 sm bo'laklarga kesib tashlaymiz.
Biz "cho'plarni" idishga yoyib, har birini ikra kichik bir qismi bilan bezatamiz.

Ushbu ajoyib taomni o'tlar, limon bo'laklari va tuxumlar bilan bezang. Biz stolga xizmat qilamiz.

Qizil ikra bilan oddiy krep (video)

Materialni yo'qotmaslik uchun quyidagi tugmani bosish orqali uni Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ijtimoiy tarmog'ingizga saqlashni unutmang:

Baliq bilan pancake retseptlari

Bu erda baliq bilan krep uchun eng yaxshi retseptlar to'plangan. Siz ularni har doim baliq retseptlarida topasiz. Shuningdek, qizil baliq bilan krep retseptlarini ko'rib chiqing. Shuningdek, bizda baliq rulolari uchun o'ttiz uchta retsept mavjud.

"Elita" krep rulolari

Keling, qiyma go'shtni tayyorlaymiz: baliqni mayda kubiklarga kesib, o'tlar va ikra qo'shing, limon sharbati quying. Qiyma go'shtni yupqa qatlam bilan pancake ustiga qo'ying, rulonni o'rang. Diagonal ravishda kesib oling, kengligi 5 sm. Kesilgan idishga chiroyli tarzda joylashtiring. Majburiy: tayyor krep - 10 dona. qizil ikra yoki ozgina tuzlangan alabalık - 150 g, qizil ikra - 100 g, ko'katlar, 1 limon sharbati

Xamir: suv, sut, shakar, tuz, tuxum, soda - hamma narsani aralashtiring, suyuq smetana mustahkamligiga un qo'shing. Xamirni 10 daqiqaga qoldiring. Yog 'qo'shgandan so'ng, silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovurilgan krep. To'ldirish: tvorog bilan aralashtiring. Sizga kerak bo'ladi: suv - 1 litr, sut - 1 stakan, tuxum - 1 dona. shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiq, tuz - 0,5 osh qoshiq. qoshiq, soda - 0,5 choy qoshiq, o'simlik yog'i - 1/3 chashka, un, tvorog, smetana, qizil baliq, o'rtacha tuzlangan, arpabodiyon, tuz, qalampir

Qizil ikra va avakado bilan pancakes

Avakado, baliqni ingichka chiziqlar bilan kesib, arpabodiyonni mayda maydalab, to'ldirishni tayyorlang. Kecha men baliqni tuzladim; uni ingichka chiziqlar bilan kesib, tuz va shakar aralashmasi bilan yaxshilab sepib, bir kechada muzlatgichga yubordim. Issiq krepni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang (. Sizga kerak bo'ladi: Sevimli retsept bo'yicha krep, avakado 1 dona. Qizil ikra yoki ozgina tuzlangan alabalık, arpabodiyon (ko'p), sariyog',

Pancakes va alabalık / qizil ikra bilan ishtahani

Tuxumni shakar va tuz bilan urib, yarim sut va 1 osh qoshiq quying. yog'lar. Elenmiş unni to'kib tashlang, aralashtiring, sut bilan suyultiring, 10-15 daqiqaga qoldiring. Pancakes pishiring. Pishloqni qaymoq va tug'ralgan sarimsoq va arpabodiyon, shakar, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Alelni brus shaklida kesib oling. Sizga kerak bo'ladi: Pancakes uchun: 1 tuxum, 300 ml. sut, 100 gr. un, 1 osh qoshiq. shakar, pichoq uchida tuz, To'ldirish: 300 gr. engil tuzlangan alabalık, 300 gr. yumshoq tvorog, 1 osh qoshiq. smetana 20%, 2 chinnigullar sarimsoq, arpabodiyon, tuz, shakar, qalampir,

Pankek xamirini yoğurun, krep pishiring, har bir tayyor krepni bir bo'lak sariyog 'bilan surting.Blin ustiga mayonez, so'ngra maydalangan pishloq, so'ngra to'ldirish, masalan, bodring va qizil baliqni ingichka chiziqlar bilan o'rang.Blinni o'rang. rulonga soling va kesib oling. Tayyor. Kerakli: un, tuxum, sut, qizil baliq, bodring, pishloq, mayonez, sariyog ', o'simlik yog'i

Yong'oqli nonli baliq bilan snack rulolari

Guruchli kreplarni tayyorlash http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 (yoki tayyor krep yoki pita nonini oling). Pishloq va sariyog' xona haroratida bo'lishi kerak. Sariyog'ni mayin bo'lgunga qadar mikser bilan uring, eritilgan pishloq qo'shing - 400 g. Barchasini 3 daqiqa davomida katta miqdorda uring. Majburiy: http://www.edimdoma.ru/recipes/20874 retsepti bo'yicha guruchli pancakes uchun (diametri 26 sm bo'lgan 10 dona), 6 osh qoshiq. qoshiq guruch uni, 3 dona tuxum, 300 ml suv yoki sut, bir chimdim tuz, 2 osh qoshiq rast. yog'lar. ————————————, To'ldirish uchun: sariyog 'bilan.

Suyaksiz baliqlarni fileto, tuz va qalampir bilan kesib oling. Biz tayyor krepni ochamiz, baliqni o'rtasiga qo'yamiz, ustiga piyoz va o'tlarni (mayda tug'ralgan) sepamiz. Biz uni tish pichog'i bilan sumkaga aylantiramiz, uni moylangan varaqga qo'yamiz va pechda 15 daqiqa davomida pishiramiz. Pe. Majburiy: Tayyor pancakes, Piyoz, Ko'katlar, Tuz, Qalampir, Engil tuzlangan baliq

Tuxumni shakar, limon sharbati va tuz bilan uring, bir stakan sut qo'shing, un va limon qobig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, shunda bo'laklar qolmaydi, xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak, sutning qolgan qismini qo'shing, aralashtiramiz. xamir, keyin sariyog 'quying, yana aralashtiramiz, agar. Kerakli: krep uchun: 1 litr sut, 2 tuxum + 2 oqsil, 1 osh qoshiq shakar, bir chimdim tuz, 1 osh qoshiq (250 gr) javdar uni, 2 osh qoshiq (250 gr stakan) bug'doy uni, 100 ml o'simlik yog'i, 50 g sariyog ', 2 osh qoshiq limon sharbati, 1 osh qoshiq limon qobig'i, krep kekini to'ldirish.

Shrovetide uchun qizil ikra bilan pancake keki!

Pancake xamirini tayyorlash. Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, tuxum, o'simlik moyi, tuz, shakar qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, asta-sekin sutga quying. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak. Biz krep pishiramiz! Smetana va krem pishloqni birlashtiring, silliq bo'lguncha aralashtiring. men de. Kerakli: krep uchun, 200g un, 2 tuxum, 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i, 750 ml. sut, tuz, shakarni tatib ko'ring, to'ldirish uchun 400 g ozgina tuzlangan qizil ikra yoki alabalık, 400 g yumshoq krem pishloq, 150 osh qoshiq. smetana, arpabodiyon

Krem pishloq, alabalık va rukola salatasi bilan pancake pirogi

Sizning retsepti bo'yicha krep pishirish uchun, kelajakda ular buzilmasligi uchun ularni juda nozik bo'lmasligini maslahat beraman. Baliq va arpabodiyonni maydalang, pishloqni aralashtiring. Istalgan mustahkamlikni berish uchun xantal va ozgina smetana yoki tabiiy yogurt qo'shing. Kekni mo'l-ko'l moylash orqali to'plang. Sizga kerak bo'ladi: retsept bo'yicha krep (mening holimda: suv, tuxum, bug'doy uni, tuz, ozgina zaytun moyi), dudlangan alabalık (losos, qizil ikra bilan almashtirilishi mumkin), qo'shimchalarsiz qaymoqli pishloq (Filadelfiya, Almette, buko va boshqalar) ) - 10-12 krepdan iborat pirog uchun sizga p kerak bo'ladi.

Xamirturushsiz xamirturushsiz sutli krep retsepti

Pancakes retsepti uchun baliqni to'ldirishni qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

"Elita" krep rulolari

Qizil ikra va avakado bilan pancakes

Pancakes va alabalık / qizil ikra bilan ishtahani

Yong'oqli nonli baliq bilan snack rulolari

Shrovetide uchun qizil ikra bilan pancake keki!

Krem pishloq, alabalık va rukola salatasi bilan pancake pirogi

Pancake to'ldirishlari: eng yaxshi retseptlar

Pancakes uchun jigarni to'ldirish

300 g tovuq jigari
2 tuxum,
1 piyoz
1 sabzi,
maydalangan koriander
maydalangan qora qalampir,
tatib ko'rish uchun tuz.

Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va mayda choping.
Jigarni chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Dag'al qirg'ichdan natriy sabzi.
Piyozni o'simlik yog'iga yoyib, keyin sabzi qo'shing va 7 daqiqa davomida qovuring. Jigarni qovurilgan idishga soling, tuz, ziravorlar qo'shing va qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida.
To'ldirishni tuxum bilan aralashtirib, kreplarning o'rtasiga qo'ying, konvert bilan o'rang va xizmat qiling.

Pancakes uchun go'shtni to'ldirish

400 g qiyma cho'chqa va mol go'shti,
1 piyoz
2 chinnigullar sarimsoq
bir dasta ko'katlar,
2 osh qoshiq. cho'chqa yog'i qoshiqlari
maydalangan qora qalampir,
koriander,
tatib ko'rish uchun tuz.

Piyozni mayda to'g'rang. O'tlarni va sarimsoqni maydalang.
Piyozni qizdirilgan cho'chqa yog'ida saqlang. Qiyma, ziravorlar, tuz qo'shing va aralashtirib, 3 daqiqa qovuring. Keyin tug'ralgan o'tlarni, sarimsoqni to'ldirishga qo'shing va yana 10 daqiqa qovuring.
To'ldirishni kreplarga soling, ularni konvert bilan o'rang va agar xohlasangiz, ularni yirtqichlardan pishiring.

Pancakes uchun baliq to'ldirish

Ingredientlar.

yog'da konservalangan baliq 250 g,
1 osh qoshiq. bir qoshiq qizil ikra,
1 piyoz
1 bodring,
2 tuxum,
kichik bir guruh ko'katlar,
1 osh qoshiq. bir qoshiq mayonez,
tatib ko'rish uchun tuz.

Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va chop.
Piyozni juda mayda to'g'rang. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni maydalang.
Konservalangan baliqlarni vilkalar bilan maydalang. Agar juda ko'p yog 'bo'lsa, ortiqcha drenajlanishi mumkin.
Barcha ingredientlarni, tuzni, mavsumni mayonez bilan birlashtiring va aralashtiring.
To'ldirishni kreplarga joylashtiring va ularni o'rang. Sovuq xizmat qiling.

Pancake to'ldirish - pastırma va pishloq

Bekonni ingichka qilib kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. O'tlarni maydalab, krep ustiga qo'ying.
Har bir pancake ustiga pastırma qatlami qo'ying, maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Pishloqni eritish uchun kreplarni aylantiring va oldindan qizdirilgan pechga yoki mikroto'lqinli pechga 3 daqiqaga qo'ying. Issiq xizmat qiling.

Pancakes uchun qo'ziqorinni to'ldirish

400 g qo'ziqorin
1 piyoz
bir guruh yashil piyoz,
200 g smetana
20 g sariyog '
2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir
tatib ko'rish uchun tuz.

Piyozni maydalang. Qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga kesib tashlang. Piyozni sariyog'da 5 daqiqaga yoyib, idishdan olib tashlang.
Sharbat yo'qolguncha o'simlik yog'ida qo'ziqorinlarni qovuring. Ularga piyoz, tuz, qalampir qo'shing va 3 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Keyin yana 3 daqiqa smetana va maskara qo'shing.
Qo'ziqorinni to'ldirishni kreplarga qo'ying, ularni konvertlarga aylantiring va ustiga mayda tug'ralgan yashil piyoz seping.

Bizni qo'llab-quvvatlang! Bosing:

Baliq to'ldirish bilan pancakes

Yupqa krep, krepdan farqli o'laroq, xamirturush qo'shmasdan, xamirdan tayyorlanadi. Bunday taomlar Frantsiya, Germaniya va boshqa G'arbiy Evropa mamlakatlarida ayniqsa mashhur. Turli xil milliy taomlar taklif qiladigan juda ko'p retseptlar mavjud! Qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari, go'sht, parranda go'shti, sakatat, sabzavot va mevalar bilan to'ldirilgan baliq to'ldirilgan kreplar ishtahani qo'shish, asosiy taomlar yoki shirinliklar sifatida xizmat qiladi. Plombalarni pirogga qo'yish uchun krep ishlatiladi, non shaklida krep maydalangan tuxum, go'sht, olma, tvorog va boshqa mahsulotlar bilan sendvichlanadi.

MAKFA unini qat'iy GOST standartlariga mos keladi. Maxsus ishlab chiqarish texnologiyasi tufayli u juda engil va havodor bo'lib chiqadi. Bunday yuqori sifatli undan mazali qandolat pishiriladi.

bug'doy uni 2 stakan

tuxum 3 dona

pivo 2 stakan

suv 2 stakan

o'simlik yog'i 5 osh qoshiq. qoshiqlar

tatib ko'rish uchun shakar

baliq filesi 250 gramm

piyoz 2 bosh

sariyog '3 osh qoshiq. qoshiqlar

pishloq 100 gramm

1 chimdim marjoram

qora qalampir no'xati 2 dona

dafna yaprog'i 1 dona

tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir

tatib ko'rish uchun tuz

FindMeals-da xarid qiling

Pishirish uchun sizga kerak bo'lishi mumkin:

Pancakes uchun tuxumni tuz va shakar bilan urib, pivoning yarmini quying.

Unni asta-sekin qo'shing va ko'pirtiring, qolgan pivo va suvni muloyimlik bilan quying.

Xamirni mayda bo'laklarga yog'langan qovurilgan idishga quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.

To'ldirish uchun baliq filetosini qalampir no'xati va dafna barglari qo'shilishi bilan bir oz sho'r suvda 20 daqiqa qaynatib oling.

Baliqni quriting va pichoq bilan choping.

Piyozni kub shaklida kesib oling, sariyog'da oltin jigarrang bo'lguncha saqlang.

Tuxumlarni maydalang. Pishloqni maydalang.

Tug'ralgan baliqlarni piyoz, tuxum, pishloq, marjoram, tuz va qalampir bilan birlashtiring, aralashtiring.

Har bir pancake ustiga baliq to'ldirishni qo'ying, kreplarni konvertlarga aylantiring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar konvertlarni ozgina qovuring.

Xizmat qilayotganda, kreplarni idishga soling, smetana qo'shing. Agar xohlasangiz, ikra bilan bezang.

Agar sizga ushbu retsept yoqsa, uni baholang yoki do'stlaringiz bilan baham ko'ring. Biz sizdan juda minnatdormiz.

To'ldirilgan krep, fotosurat bilan

Pancake to'ldirish

Xayrli kun, azizlarim!

Pancake to'ldirish... va pushti qizil ikra bilan to'ldirilgan kreplarning o'zi juda zo'r, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqdi. Qizim ularni "Chubby" deb chaqirdi. Haqiqatan ham, ular o'xshash, ularda juda ko'p plomba bor!

Pancakes uchun baliq to'ldirishni tayyorlang va pishiring

Ingredientlar (miqdorini o'zingiz aniqlang):

Bitta krepning vazni: 65 - 70 g

Mening pishirish usulim:

1. Biz sizning sevimli retseptingiz bo'yicha pancakes pishiramiz

2. Baliqni to'ldirishni tayyorlang:

Biz baliqni teri va suyaklar bilan bo'laklarga kesib tashladik, er-xotin qozonga solamiz

Yuqorida biz piyoz qo'yamiz, chiziqlar bilan kesib, tuz, seping
Qopqoq bilan yoping, pishganicha pishiring (20-25 daqiqa)

Sovuting, tayyor baliqdan suyaklarni olib tashlang va hamma narsani qo'llaringiz bilan maydalang, baliq to'ldiring.

3. Har bir krepning o'rtasiga plomba qo'ying va uni konvertga o'rang

4. Prujkalarni sariyog 'bilan yog'langan qolipga soling, shuningdek, kreplarning ustiga sariyog' bo'laklarini qo'ying.

5. Pechda 190 - 200 ° C haroratda 15-20 daqiqa davomida ozgina oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Baliqni to'ldirish krep va mazali bahor rulolari tayyor!

Smetana yoki sous bilan xizmat qiling. Men bir zumda pishiradigan juda oddiy va sevimli sousni tayyorladim! Men smetana, qo'shimchalarsiz tomat pastasi, zig'ir urug'i urbechni aralashtirdim. arpabodiyon va tuz.

Ovqat pishirishda omad tilaymiz! Fikrlaringizni kutaman.

Baliq bilan to'ldirilgan krep (fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept)

Pancakes, shubhasiz, slavyan oshxonasida juda mashhur taomdir. Men krep tayyorlashning ko'plab variantlarini uchratdim: go'sht bilan. tvorog. guruch, murabbo. Ro'yxat cheksizdir. Non bo'laklarida pishirilgan qiyma baliq bilan g'ayrioddiy mazali krep - bu taomni tayyorlash juda qiyin va ko'p vaqt talab qiladi. Lekin menga ishoning, bunga arziydi!

Pishirish bosqichlari:

1) Xamirni pancakesga qo'shing. Ular juda qalin bo'lmasligi kerakligi sababli ularni sut bilan tayyorlashni maslahat beraman. Tuxumni sutga soling, tuz, shakar, soda, un va o'simlik moy qo'shing. Qovurilgan krep.

2) Baliq tana go'shtini teridan, ichaklardan tozalang, arpabodiyon qo'shilgan sho'r suvda qaynatiladi. Go'shtni suyaklardan ajratib, tayyor baliqni mayda bo'laklarga bo'ling.

3) Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatib oling, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. qobig'ini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar kungaboqar yog'iga seping. Baliq go'shti, tug'ralgan tuxum va piyozni aralashtiring. tuz va murch bilan mavsum va tug'ralgan o'tlar qo'shing.

4) To'ldirishni kreplarga soling va uchlari yopiq naychaga o'rang.

5) Muzni tayyorlang va rulonli krepni botirib oling. Lezonni tayyorlash uchun: tovuq tuxumini ozgina sut bilan uring. Keyin pankekni unga soling va yana muzqaymoqga botiring.

Pancakes uchun: sut - 1 litr, tovuq tuxumi - 1 dona. kungaboqar yog'i - 1/2 chashka, shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq, tuz 1/2 choy qoshiq, soda - 1/4 choy qoshiq, un - 4 stakan.
To'ldirish uchun: 500 g baliq (ko'k oq, hake, pollock), 5 tovuq tuxumi, piyoz 1 dona. tuz, qalampir - ta'mga, o'tlar - 1 shamlardan.
Non pishirish uchun: un - 1 stakan, 2 tovuq tuxumi, sut - 1/2 chashka, non bo'laklari - 100 gr. qovurish uchun yog'.

Baliq bilan to'ldirilgan pishirilgan kreplar naychaga o'raladi (keyin biz uni yarmiga yoki yapon rulolari shaklida kichikroq bo'laklarga kesib tashlaymiz) yoki yarmini kesib tashlaymiz yoki konvertlarga o'ramiz.

Men bu erda krep xamiri uchun retseptlarni bermayman - sizda sutli krep va kefirli krep tayyorlanadigan o'zingiz bor. tasdiqlangan yoki uni bizning veb-saytimizda olishingiz mumkin.

Qizil baliqni to'ldirish variantlari:

Qizil ikra yoki alabalık va smetana bilan to'ldirish

200 g ozgina tuzlangan baliq (losos, alabalık)

200 g qaymoqli pishloq

Mahsulotlar sonini o'zingiz o'zgartirishingiz mumkin, asosiysi nisbatlarga rioya qilishdir

Krem pishloq va smetana 1 dan 1 gacha aralashtiriladi. Baliq filetosini chiziqlar bilan kesib oling. Tayyorlangan pancake yarmini kesib oling va uni smetana va pishloq massasi bilan yog'lang va qizil ikra yoki alabalık chiziqlarini yoying. Pancakesni aylantiring.

Variant 2 - Variant sifatida siz qaymoqsiz, faqat qaymoqli pishloq bilan baliq to'ldirish bilan pancake qilishingiz mumkin. Baliq va qaymoqli pishloq nisbati 3 dan 1 gacha. Yog'langan kreplarni naychalarga aylantiring, bo'laklarga bo'ling.

3. Qizil baliq, rikotta pishloq (variantlar mumkin) va marul bilan krep uchun to'ldirish

Qizil ikra - 150 gramm

Rikotta - 150 gramm

Pesto sousi - 50 gramm

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Marul barglarini yuving va quriting. Qizil ikra ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Rikota pishloqini pesto sousi bilan aralashtiring. Nozik tug'ralgan yoki siqilgan sarimsoq qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.

Pancake pishloq aralashmasi bilan yog'lang. Marul bargini qo'ying va bir nechta qizil ikra qo'ying. Pancakeni konvert bilan o'rab oling.

Baliq kreplari uchun to'ldirish

Tuna bilan to'ldirilgan pancakes

Yog 'ichida orkinos - 2 banka

Tuxum - 4 dona

Kamon - 1 bosh

qaymoq - 200 gramm

Maydalangan qalampir yoki baliq uchun ziravorlar - ta'mga

Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.

Piyozni tozalang va mayda choping.

Konservadan yog'ni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang. Tuna uchun tug'ralgan tuxum va tug'ralgan piyoz qo'shing. Massa quruq bo'lsa, konservadan ozgina yog' qo'shing. Qalampirni ta'mga va xohlagancha. Siz mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

Har bir krep ustiga taxminan bir osh qoshiq plomba qo'ying. Konvert bilan yig'ish.

Tayyorlangan kreplarni yirtqichlardan yoki sayoz yirtqichlardan soling. Kremni quying va past olovda qizdiring.

Pike perch bilan to'ldirilgan pancakes

Pike perch filesi - 500 gramm

Tuxum - 2 dona

Kamon - 1 bosh

Baliqni pishganicha tuzli suvda qaynatib oling. Sanchqi bilan maydalang. Qaynatilgan tuxumni yaxshilab choping.

Piyozni mayda to'g'rang va ustiga qaynoq suv quying. O'simlik yog'ida engil shish paydo bo'lishi mumkin.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Ta'mga ziravorlar qo'shing. Agar so'ralsa, to'ldirishga ozgina smetana yoki mayonez qo'shishingiz mumkin. To'ldirish yumshoqroq bo'ladi.

To'ldirishni kreplarga qo'ying, konvertga o'rang. Yog'da qovuring.

Pollok bilan to'ldirilgan pancakes

baliq - 500 gramm

Tuxum - 3 dona

Kamon - 1 bosh

To'ldirishni tayyorlash uchun siz har qanday baliqni olishingiz mumkin: pollock, haddock, ko'k oq yoki hake.

Baliqni tuzlangan suvda qaynatib oling. Suyaklarni olib tashlang. Filetoni mayda to'g'rang yoki vilkalar bilan maydalang.

Piyozni tozalang va mayda choping. O'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Tuxumni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Pancakesni to'ldiring va ularni konvertga o'rang.

Qovurilgan idishni oldindan qizdiring. Pancakesni lezonga botirib, har tomondan qovuring. Lezon uchun 1-2 tuxumni ozgina sut bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.

Kumush sazan bilan pancakes

Dudlangan kumush sazan filetosi - 200 gramm

Pancakeni sariyog 'bilan yog'lang. Kumush sazan filetosini chiziqlar bilan kesib oling va pancake ustiga qo'ying. Pancakeni yuqoriga aylantiring va yarmiga bo'ling.

Dudlangan kumush sazan bilan birgalikda siz dudlangan o't amur filetosini, sariyog 'olishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

12 ta mazali pancake to'ldirishlari

Bo'tqa kabi kreplarni buzish deyarli mumkin emas. Ular o'z-o'zidan yaxshi. Qadim zamonlardan beri kreplarga turli xil pishirilgan mahsulotlar va plombalar qo'shilgan, bu oddiy ko'rinadigan taomni ajoyib taom va dasturxon bezakiga aylantirish imkonini beradi.

Shunga qaramay, krep uchun plomba tayyorlashda ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak: shirin plomba krepdan oqib chiqmasligi uchun etarlicha qalin bo'lishi kerak va go'shtli plombalarning suvli bo'lishi kerak, shunda krep quruq va quruq chiqmaydi. tomoqqa tiqilib qolmang.

To'ldirilgan kreplarni ikki shaklda berish mumkin:

1. To'ldirish kreplarga xizmat qilishdan oldin o'raladi. Bunday holda, plomba pishirgandan so'ng darhol kreplarga soviguncha va kamroq moslashuvchan bo'lguncha qo'yilishi kerak. Agar plomba uni o'rash uchun etarli darajada suyuq bo'lsa, u oddiygina kolba ichiga o'ralgan pancake ustiga yoyiladi.
2. To'ldirish va krep alohida xizmat qiladi va mehmonlarning har biri xohlagancha xizmat qiladi. Stol o'rtasiga krep solingan idish qo'yiladi va uning atrofida turli xil plomba va qo'shimchalar solingan plastinkalar qo'yiladi.

Biz sizga pancake to'ldirish uchun 12 ta retseptni taklif qilamiz: 3 ta baliq, 3 ta go'sht, 3 ta sabzavot va 3 ta shirin plomba.

Smetana sousi bilan engil tuzlangan alabalık to'ldirish

200 g qalin smetana 1 xom sarig'i bilan aralashtiriladi va yaxshilab uriladi. Keyin 2 osh qoshiq qo'shing. yangi mayda tug'ralgan arpabodiyon. Engil tuzlangan alabalık yupqa, lekin keng bo'laklarga bo'linadi. Katta krep pishiring va ozgina sovushini kuting. Shundan so'ng, har bir krepkani tayyorlangan sous bilan yog'lang, alabalık bo'laklarini ustiga qo'ying, krepni rulonga aylantiring va krepni o'tkir pichoq bilan 2-3 bo'lakka bo'ling. Xizmat qiling, arpabodiyon o'tlar va limon bo'laklari bilan bezang.

Mascarpone losos bilan to'ldirish

60 g mascarpone pishloqini 35 g oldindan maydalangan dudlangan qizil ikra bilan aralashtiring. Keyin ta'mga limon sharbati va ½ osh qoshiq qo'shing. dijon xantal. Tuz, qalampir seping va tayyor to'ldirishni pancakesga o'rang.

Konservalangan baliqlarni to'ldirish

2 piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. 3 ta tuxumni qaynatib oling, shuningdek, mayda maydalang yoki maydalagichda maydalang. 100 g qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni birlashtirib, ularga 250 g konservalangan baliq qo'shing, ta'mga sevimli ziravorlaringizni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bunday plomba bilan kreplarni kichik rulon shaklida xizmat qiling.

Karabuğday pyuresi va o'rdak ko'kragini to'ldirish

1,5 stakan grechkani qaynatib oling, shunda u maydalanib chiqadi. O'rdak ko'kragidan terini olib tashlang, taxminan 500 g toza go'sht chiqishi kerak Go'shtni qaynatib oling, keyin choping. Olib tashlangan terini mayda to'g'rab oling va sariyog 'bilan qovurg'a hosil bo'lguncha qovuring. Ularni pandan olib tashlang va natijada paydo bo'lgan yog'da 1 ta mayda tug'ralgan piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Barcha ingredientlarni aralashtiring, 3 osh qoshiq qo'shing. og'ir krem va 1 osh qoshiq. limon sharbati. To'ldirishni tuz bilan to'ldiring va ta'mga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va olingan massa bilan kreplarni to'ldiring.

Parranda jigarini to'ldirish

350 g jigarni oling, yaxshilab yuvib tashlang va sho'r suvda qaynatib oling. Keyin jigarni pichoq bilan maydalang. Bir piyozni mayda to'g'rang va 3 osh qoshiqda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. o'simlik yog'i. Keyin unga 1 osh qoshiq qo'shing. un va jigar, aralashtiramiz va tez-tez aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Oxirida 3 osh qoshiq qo'shing. og'ir og'ir qaymoq, qora qalampir va tuzni tatib ko'ring va yana 3-5 daqiqa davomida past olovda qizdiring.

300 g yog'siz dana go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazing va olingan qiyma go'shtni 2 osh qoshiqda qovuring. oltin jigarrang bo'lgunga qadar sariyog '. Keyin 1 ta mayda tug'ralgan piyozni 1 choy qoshiq bilan qovuring. o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar un, so'ngra 0,5 stakan issiq bulon va tayyorlangan qiyma go'sht qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, tuz va murch qo'shing va 5-7 daqiqa davomida past olovda isitish uchun qoldiring. Tayyor to'ldirishga mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing va to'ldirishni pancakesga o'rang.

6 ta o'rta kattalikdagi olmani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. 1 osh qoshiqni skovorodkada eritib oling. sariyog 'va to'g'ralgan olmalarni sharbat chiqarilguncha 5 daqiqa qovuring. Keyin yarim stakan shakar va ½ osh qoshiq qo'shing. maydalangan doljin. Har bir narsani aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa qaynatib oling. Tayyor olmalarga yarim chashka tug‘ralgan yong‘oq va bir hovuch tug‘ralgan mayiz qo‘shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va past olovda yana 2-3 daqiqa qaynatib oling.

Tvorog va quritilgan o'rik bilan to'ldirish

300 g tvorogni 100 g tug'ralgan quritilgan o'rik bilan aralashtiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va aralashmaga osh qoshiq qo'shing. Sahara. Har bir narsani yana yaxshilab aralashtiramiz va olingan tarkib bilan kreplarni to'ldiring.

4 osh qoshiqni skovorodkaga quying. shakar, u erda 0,5 g vanil qo'shing, ½ osh qoshiq. suv va shakarni ochiq jigarrang bo'lguncha eritib oling. Pancakes ustiga karamelni to'kib tashlang.

Hammayoqni va tuxumni to'ldirish

300 g yangi karamni oling va uni mayda maydalang. 3 osh qoshiq uchun tug'ralgan karamni qovuring. oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'i. Hammayoqni kuyishga yo'l qo'ymasdan yaxshilab aralashtiramiz. 2 ta qaynatilgan tuxumni mayda to'g'rang (vilka bilan maydalashingiz mumkin). Hammayoqni bo'lgan skovorodkada tug'ralgan tuxum, bir hovuch mayda tug'ralgan yangi o'tlar va 1 osh qoshiq qo'shing. qalin smetana, ta'mga tuz, aralashtiramiz va yana 1-2 daqiqa davomida past olovda isitiladi.

Qovoqni maydalab, o'simlik yog'ida ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring. Alohida mayda tug‘ralgan piyozni qizarguncha qovuring, so‘ng unga 1-2 dona to‘g‘ralgan bulg‘or qalampiri va bir juft mayda to‘g‘ralgan pomidor, tuz, murch qo‘shing va past olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin qovurilgan qovoq qo'shing va to'ldirishni 1-2 daqiqa davomida qizdiring. To'ldirish sovutilgandan so'ng, uni pancakes ustiga yoyish mumkin.

Tarkibi: 7 ta o'rtacha kartoshka, 1-2 sabzi, 1 piyoz, o'simlik yog'i, tuz.
Tayyorlash usuli: Kartoshkani qaynatib, pyuresi bo'lguncha maydalang. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi mayda maydalagichda maydalang va hamma narsani o'simlik yog'ida ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurilgan sabzavotlarni kartoshka pyuresi, tuz va qalampir bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin, to'ldirishni krepning butun yuzasiga yoyib, uni uchburchak shaklida katlayın yoki rulonga aylantiring.

Pishloq va qizil baliq bilan to'ldirilgan pancakes

Svetlana Burova

Qizil baliq, yumshoq pishloq va o'tlar bilan pancakes

To'ldirish uchun pancakes Siz o'zingizning ta'mingizga qarab har qanday pishirishingiz mumkin, men sizga tez ta'sir qiluvchi xamirturushli krep retseptini taklif qilaman.
Sizga kerak bo'ladi

Un - 500 gr.
Tuxum - 1 dona.
Sut - 0,5 l.
Shakar - 1 osh qoshiq
O'simlik yog'i - 50 gr.
Tuz - 10 gr.
Xamirturush - 7 gr.

Pancakesni to'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Engil tuzlangan qizil baliq (alabalık yoki qizil ikra) - 1 paket. (300 gr.)
Yumshoq qaymoqli pishloq (laganda) - 1 paket. (200 gr.)
Ko'katlar (ukrop) - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

Birinchidan, xamirturushli pancake xamirini tayyorlaymiz:

Xamirturushni iliq sutga, so'ngra boshqa barcha ingredientlarga quying. Undan bo'laklar qolmasligi uchun hamma narsani aralashtiramiz.

Xamirturush shishishi uchun krep xamiri xamirini ozgina pishiring.

Biz kreplarni oldindan qizdirilgan idishda pishiramiz.

Mana men olgan stek. Biz kreplarning bir qismini yedik, ba'zilari esa yumshoq pishloq va tuzlangan baliq bilan to'ldirilgan.

Keling, to'ldirilgan krep uchun qizil baliq va pishloqni to'ldirishni tayyorlaymiz:

Qizil tuzlangan yoki dudlangan baliq (alabalık, qizil ikra, koho qizil ikra, pushti qizil ikra) teridan (agar mavjud bo'lsa), filetodan olib tashlanishi va uzun chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Ko'katlarni yaxshilab choping.

Biz kreplarni to'ldirib, rulonlarga o'rab olamiz, krepning chetini yumshoq pishloq bilan yog'laymiz, ustiga qizil baliq bo'laklarini qo'yamiz va arpabodiyon sepamiz.

Blinni losos bilan rulon bilan muloyimlik bilan o'rang (siz xohlagan tarzda krepni o'rashingiz mumkin) va idishdagi naychalarga soling.

Biz barcha kreplarni shunday pishiramiz.

Xamirturushsiz xamirturushsiz sutli krep retsepti

Ingredientlar

350 g qaynatilgan go'sht (yog'siz cho'chqa yoki mol go'shti);
2 o'rta piyoz;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
qovurish uchun sariyog '.

Tayyorgarlik

Go'shtni qaynatib oling va mayda choping. Piyozni mayda to'g'rab oling va shaffof bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring. Go'shtni piyozga skovorodkaga qo'shing. Tuz va qalampir seping va yana 10 daqiqa pishiring. To'ldirishni pancakes ustiga qo'ying va o'rang.

2. Tovuq

Ingredientlar

500 g tovuq ko'kragi;
2 osh qoshiq smetana;
100 g pishloq;
1 o'rta piyoz;
1 chinnigullar sarimsoq;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
qovurish uchun sariyog '.

Tayyorgarlik

Ko'krakni sho'r suvda qaynatib oling, salqin va maydalang (yoki go'sht maydalagichdan o'ting). Tug'ralgan piyozni sariyog'da shaffof bo'lguncha qovuring. Tovuq va piyozni birlashtiring, maydalangan sarimsoq, smetana va pishloq qo'shing, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuz va qalampir, yaxshilab aralashtiring. Pancakesni konvertga o'rash orqali to'ldiring va sariyog'da ozgina qovuring.

goodtoknow.co.uk

Ingredientlar

400 g qovoq;
15 ml zaytun moyi;
100 ml sabzavotli bulon;
50 g har qanday ko'katlar;
50 g yumshoq pishloq, masalan, echki yoki oq pishloq.

Tayyorgarlik

Xom qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, zaytun moyi solingan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar past olovda qovuring. Sabzavotli bulonni qo'shing va qovoqni yumshoq bo'lgunga qadar 10 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida pishiring. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Qovoqqa mayda tug'ralgan o'tlar va pishloq qo'shing. Aralashmani pancakes ustiga qo'ying va ularni konvertlarga soling.

4. Jigar

Ingredientlar

600 g mol go'shti jigari;
3 ta kichik piyoz;
2 o'rta sabzi;
2 tovuq tuxumi;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
qovurish uchun sariyog '.

Tayyorgarlik

Piyoz va sabzi tozalang va mayda choping. Jigarni pishiring va go'sht maydalagichdan o'tkazing. Sabzavotlarni qovuring, qovurish oxirida, ularga jigar qo'shing va yana bir necha daqiqa olovda qoldiring. Tuxumni qaynatib oling, mayda choping va jigar, piyoz va sabzi qo'shing. Tuz va qalampir seping va yaxshilab aralashtiring. Pancakesni boshlang. Agar xohlasangiz, qo'shimcha ravishda qovuring.

5. Kolbasa

Ingredientlar

300 g doktorlik kolbasa;
100 g qattiq pishloq;
50 g smetana;
½ choy qoshiq xantal.

Tayyorgarlik

Sosisni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tug'ralgan kolbasa, pishloq, smetana va xantalni birlashtiring. Pancakesni aralashma bilan to'ldiring. Qaynatilgan kolbasa o'rniga jambondan, qattiq pishloq o'rniga esa qaymoqli pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

370 ml tabiiy qalin yogurt (yoki smetana);
2 bodring;
3 chinnigullar sarimsoq;
1 qoshiq sharob sirkasi (yoki limon sharbati)
2 osh qoshiq zaytun moyi
1 choy qoshiq tuz
yangi yalpiz, maydanoz va arpabodiyon.

Tayyorgarlik

Bodringni tozalang, maydalang, tuzlang va suvni siqib oling. Yogurt yoki smetana, mayda tug'ralgan sarimsoq, sirka, o'tlar, yog' qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Sosni pancakesga yoyib, har qanday tarzda o'rang.

7.Ikra va arpabodiyon bilan

Ingredientlar

300 g qizil ikra filesi;
200 g shampignon;
2 novda arpabodiyon;
30 g sariyog ';
tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni yuving, kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar sariyog'da 5 daqiqa qovuring. Qizil ikra filetosini qaynatib oling (4-5 daqiqa). Arpabodiyonni maydalab, golland sousi bilan aralashtiring. Har bir krepning o'rtasiga ozgina baliq, qo'ziqorin qo'ying, sous va qalampirni quying. Kreplarni uchburchaklarga aylantiring va yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'iga qo'ying. Qolgan sous bilan kreplarni to'ldiring. 180 ° C da 10-15 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.

8.Ikra va mascarpone bilan

Aksenya / Depositphotos.com

Ingredientlar

300 g mascarpone;
300 g dudlangan qizil ikra;
2 choy qoshiq Dijon xantal
limon sharbati, ta'mga tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi. Har bir krepni pishloq va Dijon xantal bilan surting, baliqni joylashtiring, ta'mga limon sharbati, tuz va qalampir seping va keyin o'rang.

9. Qisqichbaqa

Ingredientlar

200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
200 ml sut;
2 tovuq tuxumi;
150 g yashil no'xat;
2 osh qoshiq un;
2 osh qoshiq sariyog ';
2 dona yashil piyoz patlari;
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Avval sosni tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni eritib, un qo'shing va doimo aralashtirib, o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida pishiring. Keyin aralashishni to'xtatmasdan sutni quying va yana 5 daqiqa davomida qalinlashguncha pishiring. Ta'mga tuz soling va issiqdan olib tashlang.

To'ldirish uchun Qisqichbaqa tayoqchalarini va qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang. Piyozni halqalarga kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari, piyoz, tuxum va yashil no'xatni birlashtiring (avval suyuqlikni to'kib tashlang). Aralashmani sous bilan seping. To'ldirishni pancakesga o'rang.

10. Tuxum

Ingredientlar

6 tovuq tuxumi;
1 dona yashil piyoz;
ta'mga tuz va mayonez.

Tayyorgarlik

Qattiq qaynatilgan tuxum, tozalang va mayda choping. Yashil piyozni ham mayda to'g'rang. Ingredientlarni aralashtiring, ozgina mayonez (yaxshiroq) va tuz qo'shing. Pancakesni plomba bilan to'ldiring.

11.Qovurilgan tuxum va jambon bilan

Ingredientlar

20 g sariyog ';
8 tovuq tuxumi;
40 g qattiq pishloq;
8 bo'lak jambon.

Tayyorgarlik

Idishni sariyog 'bilan yog'lang va tayyor krepni ikki tomondan qizdiring. Tuxumni idishga soling. Jambon va bir oz maydalangan pishloqni pancake ustiga qo'ying. Keyin tuxumni idishdan o'rtaga yumshoq qilib quying. Tuxum yoyilmasligi uchun krepning chetlarini aylantiring. Harorat qanchalik baland bo'lsa, oqsil tezroq o'rnatiladi. Shuning uchun, panani qopqoq bilan yopishingiz mumkin. Qovurilgan tuxum qovurilganda, pankekni pandan olib tashlang va keyingi bilan takrorlang. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz sakkizta krep olasiz.

12. Ismaloq bilan pishloq

Ingredientlar

600 ml sut;
60 g sariyog ';
40 g un;
1 dafna yaprog'i;
65 ml og'ir krem;
450 g ismaloq;
150 g rikotta;
150 g gorgonzola;
100 g parmesan;
100 g mozzarella;
1 dona yashil piyoz;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir va muskat yong'og'i.

Tayyorgarlik

Sosni tayyorlash uchun sut, 50 g sariyog 'va unni bir yirtqichlardan birlashtirib, dafna yaprog'i qo'shing. Qaynatishga keltiring va qalinlashguncha qizdiring. Tuz, qalampir va maydalangan muskat yong'og'i bilan mavsum. Issiqlikni kamaytiring va yana 2 daqiqa qaynatib oling. Oxirida krem qo'shing.

Ismaloqni yuving va qolgan sariyog'da 1-2 daqiqa qovuring. Keyin ortiqcha suyuqlikni filtr orqali to'kib tashlang. Ismaloqqa tug'ralgan gorgonzola, rikotta va 60 g parmesan qo'shing (agar xohlasangiz, muskat yong'og'i ham qo'shilishi mumkin). Qalampir, aralashtiramiz. Keyin mayda tug'ralgan yashil piyoz va 2 osh qoshiq pishirilgan sousni qo'shing.

Pancakesni to'ldiring va yog'langan pishiriladigan idishga soling. 200 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kreplarni mozzarella va qolgan parmesan bilan seping. Sos bilan xizmat qiling.

13. Brokkoli bilan pishloq

Ingredientlar

50 g cheddar;
50 g parmesan;
150 ml qaymoq;
brokkoli;
tuz.

Tayyorgarlik

Kremni past olovda qizdiring. Doimiy aralashtiramiz, maydalangan pishloq va tuz qo'shing. Pishloqlar eriguncha va sous qalinlashguncha aralashtirishni davom eting. Keyin issiqdan olib tashlang.

Brokkolini qaynoq suvda 2 daqiqa qaynatib oling, so'ngra filtrga tashlang va sovuq suv bilan yuving. Bu karamning rangini saqlab qoladi.

Pishirilgan pancakes ustiga bir oz brokkoli qo'ying va pishloq sousi bilan yoping. Pancakesni aylantiring va qolgan sous bilan to'ldiring.

14. Achchiq pishloq

Ingredientlar

200 g qaymoqli pishloq;
1 choy qoshiq maydalangan horseradish;
1 dona arpabodiyon.

Tayyorgarlik

Dereotu maydalab, barcha ingredientlar bilan aralashtiring. Olingan aralashmani blenderda ko'pirtiring. Pancakesni boshlang.

15. Krem pishloq

Ingredientlar

200 g tvorog;
100 ml og'ir krem;
4 osh qoshiq sut;
3 osh qoshiq tug'ralgan ko'katlar;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Tvorogni sut bilan qaymoqqa kelguncha aralashtiring. Tuz va qalampir seping va o'tlarni qo'shing. Kremni ko'pirtirib, muloyimlik bilan tvorog massasiga qo'shing. Olingan tvorog kremini kreplar ustiga yoyib, xizmat qiling.

16. Mayiz bilan tvorog

Ingredientlar

500 g tvorog;
2 osh qoshiq smetana;
½ stakan mayiz;
1 sarig'i;
3 osh qoshiq shakar;
1 choy qoshiq vanil
sariyog.

Tayyorgarlik

Tvorogni elakdan o'tkazing, tuxum sarig'i va smetana qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Shakar, vanil va mayiz qo'shing, yana aralashtiring. 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqt ichida yupqa kreplarni pishiring va ularni mayiz bilan tvorog massasi bilan to'ldiring. Olingan konvertlarni yoki uchburchaklarni (ta'mingizga qarab) sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

17. Echki pishloqi bilan

Ingredientlar

200 g yumshoq echki pishloq;
2-3 osh qoshiq asal;
yangi kekik barglari;
bir hovuch yong'oq.

Tayyorgarlik

Pishloqni pancakes ustiga yoyib, asal bilan seping, yong'oq va kekik seping. Pancakesni konvertlarga aylantiring va xizmat qiling.

18. Qo'ziqorin

Ingredientlar

300 g muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari;
3-4 o'rta piyoz;
1 o'rta sabzi;
2 tovuq tuxumi;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni muzdan tushiring, maydalang va o'rta olovda qovuring, panga sariyog 'va o'simlik yog'ini qo'shing. Piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida alohida qovuring. Qattiq qaynatilgan tuxum va chop. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni birlashtiring. Pancakesni plomba bilan to'ldiring. Agar xamirturushsiz yupqa pishirilsa, mazali bo'ladi.

19. Pishloq sousi bilan qo'ziqorin

koji6aca / Depositphotos.com

Ingredientlar

500 g shampignon;
250 g qattiq pishloq;
1 o'rta piyoz;
2 osh qoshiq un;
2 osh qoshiq smetana;
1½ stakan sut
ta'mga qarab tuz va qalampir;
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring. Un qo'shing va aralashtiring. Keyin sutga quying, smetana, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qaynatib oling. Olingan to'ldirishni kreplarga yoyib, ularni aylantiring va pishiriladigan idishga soling. Maydalangan pishloq seping va 200 ° C da 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

20. Hammayoqni

Ingredientlar

300 g yangi karam;
2-3 kichik piyoz;
3 ta tovuq tuxumi;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
qovurish uchun sariyog 'va o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Hammayoqni mayda to'g'rang va sariyog'da qovuring. Piyozni mayda to'g'rab oling va alohida o'simlik yog'iga qovuring. Qattiq qaynatilgan tuxum, choping. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni to'ldirishni birlashtiring. Uning kreplarini to'ldiring.

21. Lavlagi

Ingredientlar

2 ta kichik lavlagi;
100 g qobiqli yong'oq;
200 g qaymoqli pishloq;
2 chinnigullar sarimsoq;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Lavlagi yuving, quriting, folga bilan o'rang, pishirish varag'iga qo'ying va 200 ºS da bir soat davomida pishiring. Keyin sovutib oling, tozalang va maydalang. Sharbatni siqib oling va lavlagi uchun tug'ralgan sarimsoq va yong'oq qo'shing. Tuz va qalampir seping. Har bir krepni avval krem pishloq bilan, keyin esa lavlagi massasi bilan yog'lang. Pancakesni rulonga aylantiring. Keyin muzlatgichga bir soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, lavlagi bilan to'ldirilgan pancake rulonlari dilimlenmiş bo'lishi mumkin.

22. Qovoq

Ingredientlar

400 g qovoq;
1 o'rta piyoz;
100 g qattiq pishloq;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Qovoqni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda choping. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni o'simlik yog'ida shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Qovoqni piyozga qo'shing, tuz, murch qo'shing va o'rtacha olovda qovuring. Keyin pishloq qo'shing va pishloq eriguncha sabzavotlarni qovuring. Olingan to'ldirishni pancakesga o'rang.

23. Bolgar qalampiri bilan

teresaterra / Depositphotos.com

Ingredientlar

2 shirin bolgar qalampiri;
450 g konservalangan pomidor;
100 g parmesan;
1 o'rta piyoz;
1 chinnigullar sarimsoq;
1 osh qoshiq maydanoz, tug'ralgan
1 osh qoshiq zaytun moyi
ta'mga tuz va maydalangan qizil qalampir.

Tayyorgarlik

Qalampirni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda choping. 5 daqiqa davomida zaytun moyida piyozni qovuring. Keyin unga qalampir va tuz qo'shing. Sabzavotlarni o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Pomidorlarni vilkalar bilan maydalang va sharbat bilan birga piyoz va qalampir bilan panga qo'shing. Yana 15 daqiqa davomida qopqog'ini yoping. Oxirida sarimsoq va qizil qalampir qo'shing.

Har bir krepni maydalangan Parmesan bilan seping va ustiga tayyorlangan plomba qo'ying. Kreplarni rulonlarga aylantiring va ularni pishirish idishiga soling, so'ng ularni 15 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanozga seping.

24. Yong'oq

Ingredientlar

500 ml sut;
120 g shakar;
100 g maydalangan yong'oq aralashmasi (yong'oq, bodom, yong'oq va boshqalar);
120 g sariyog ';
1 osh qoshiq un;
yong'oq siropi.

Tayyorgarlik

Kastryulkada sut, yong'oq va unni aralashtirib, o'rta olovga qo'ying. Aralash qalinlashguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, salqin, yumshoq sariyog 'qo'shing va aralashmani mikser bilan uring. Keyin bir oz yong'oq siropi qo'shing va aralashtiring.

25. Shokolad

Ingredientlar

100 g qora shokolad;
50 g sariyog ';
1-2 osh qoshiq suv;
tatib ko'rish uchun yangi yoki konservalangan mevalar.

Tayyorgarlik

Suv hammomida shokoladni eritib oling va alohida idishda sariyog'ni eritib oling. Sariyog'ni shokoladga nozik oqim bilan AOK qiling, doimo aralashtiramiz. Muzlangan shakar qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan shokoladli kremni kreplarga yoyib, yangi yoki konservalangan meva bo'laklarini qo'shing.

26. Qulupnay va bodom bilan karamel

Ingredientlar

200 ml og'ir krem (33%);
150 g + 2 choy qoshiq shakar;
60 ml suv;
20 g yangi qulupnay;
300 ml yunon yogurti
2 osh qoshiq qovurilgan bodom

Tayyorgarlik

Bir yirtqichlardan yoki og'ir yirtqichlardan, karamel sousini tayyorlang. Buning uchun shakarni yirtqichlardan to'kib tashlang va ozgina suv qo'shing (faqat granüllangan shakarni namlashingiz kerak). Shakar to'liq eriganida, unga isitilgan kremni quying. Kuchli aralashtiramiz, sousni qalinlashtiring va issiqdan olib tashlang.

Qulupnaylarni maydalab, 2 choy qoshiq shakar sepib, bir muddat turing. Keyin qulupnayni yupqa pancakes ustiga qo'ying, ustiga karamel va rulon soling. Ustiga yunon yogurti va bodom soling.

27. Asal

Ingredientlar

500 g tvorog;
2 osh qoshiq asal;
bir oz yong'oq va mayiz.

Tayyorgarlik

Tvorogni asal bilan aralashtirib, blenderda qaymoq holiga kelguncha uring. Tug'ralgan yong'oq va yuvilgan mayiz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Pancakesni to'ldiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring.

28. Banan

Ingredientlar

3 ta banan;
70 g sariyog ';
1 limon;
2 osh qoshiq shakar.

Tayyorgarlik

Mikser yordamida yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring. Bananlarni vilkalar bilan maydalang va olingan pyureni bitta limon sharbati bilan seping. Aralashtiring. Sariyog 'va shakarga kartoshka pyuresini qo'shing va yana uring. Banan aralashmasini nozik, shirin kreplarga to'ldiring.

29. Apelsin

Blinztree / Depositphotos.com

Ingredientlar

500 ml yangi siqilgan apelsin sharbati;
25 g sariyog ';
6 osh qoshiq chang shakar;
4 osh qoshiq apelsin murabbo
2 osh qoshiq Grand Marnier likyori.

Tayyorgarlik

Apelsin sharbati, shakar shakar, murabbo va sariyog'ni yirtqichlardan birlashtiring. Olovga qo'ying, qaynatib oling va 15 daqiqa qaynatib oling. Sos qalinlashganda va qisqarganda, suyuqlik qo'shing. Past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling. Pancakes bilan xizmat qiling.

30. Beze bilan limon

Ingredientlar

150 ml og'ir krem;
3 osh qoshiq limon kremi
1 limon;
beze;
shakar kukuni.

Tayyorgarlik

Kremni ko'pirtiring. Yarim limonning qobig'ini maydalab, uni bir qoshiq limon kremi va yarim limon sharbati bilan birga ko'pirtirilgan qaymoqqa yuboring. Kremsi bo'lguncha ko'pirtiring. Bezeni bo'laklarga bo'ling va qolgan limon kremini aralashtiring. Kreplarni ko'pirtirilgan qaymoq va limon bilan surting va beze aralashmasini qo'shing. Rolling va ustiga shakar kukuni seping.

31. Olma

Ingredientlar

4 ta o'rta olma;
50 g shakar shakar;
50 g sutli shokolad;
15 ml suv.

Tayyorgarlik

Olmalarni yuving, yadrosini kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Kastryulkada suv, shakar shakar va olma aralashtiriladi. Qaynatishga keltiring va olma yumshoq bo'lgunga qadar sekin olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Agar sirop shakarsiz bo'lsa, tatib ko'ring. Bir oz sovib turing va mayda bo'laklarga bo'lingan shokolad qo'shing. To'ldirishni pancakesga o'rang va ularni pergament qog'ozi bilan pishirish varag'iga qo'ying. Ustiga shakar kukuni seping va shakar karamellashguncha va tiniq hosil bo'lguncha bir necha daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.

32. Berry aralashmasi

nilswey / Depositphotos.com

Ingredientlar

1 stakan malina
1 stakan smorodina;
1 stakan chuqur gilos yoki boshqa sevimli rezavorlar
2 ta o'rta olma;
½ chashka chang shakar;
½ stakan tug'ralgan yong'oq;
4 osh qoshiq mayiz.

Tayyorgarlik

Mevalarni yuving va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keyin ularni yong'oq, kukun va mayiz bilan aralashtiring. Meva va olma aralashmasini birlashtiring. Pancakesni berry aralashmasi bilan boshlang, ularni konvert yoki uchburchak bilan katlayın.

33. Blueberry

Ingredientlar

300 g muzlatilgan ko'k;
125 ml apelsin sharbati;
60 ml suv;
2 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
1 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i
4 choy qoshiq makkajo'xori uni
2 osh qoshiq qamish shakar
¼ choy qoshiq doljin.

Tayyorgarlik

Kichik bir yirtqichlardan apelsin va limon sharbati va ko'kni birlashtiring. Aralashmani o'rtacha olovda qaynatib oling, qobig'i va doljin qo'shing va issiqlikni minimal darajaga tushiring. Bir piyola ichida bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun makkajo'xori uni va suvni birlashtiring. Ko'k yirtqichlardan un va shakar qamish qo'shing. Qalin bo'lguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina sovutib oling. Pancakes kabi qalin krep bu to'ldirish uchun eng yaxshisidir.

34. Yong'oq moyi va banan bilan

bbcgoodfood.com

Ingredientlar

6 osh qoshiq yeryong'oq yog'i
2 osh qoshiq chang shakar;
2 osh qoshiq sut;
50 g shokolad;
1 banan.

Tayyorgarlik

Yong'oq moyini shakar kukuni, sut va tug'ralgan shokolad bilan birlashtiring. Ushbu aralashmani pancakes ustiga yoyib, banan bo'laklarini qo'shing. Pankekni yarmiga katlayın yoki o'rang va stolga xizmat qiling, ustiga yong'oq seping.

35. Greypfrut

Ingredientlar

1 greyfurt;
1-2 choy qoshiq jigarrang shakar;
shakar kukuni.

Tayyorgarlik

Greypfrutni bo'laklarga bo'ling va qobig'ini olib tashlang. Tomchilayotgan sharbatni saqlab qolish uchun buni bir piyola ustida bajaring. Takozlarni pishirish varag'iga qo'ying va jigarrang shakar bilan seping. Uni pishirish gorelkasi yoki pech panjarasi ostida karamellashtiring. Greypfrut sharbatini kreplarga seping, karamellangan takozlarni pancakes ustiga qo'ying va shakar kukuniga seping.

36.Mascarpone va limonli krem bilan

goodtoknow.co.uk

Ingredientlar

250 g mascarpone;
4 osh qoshiq;
bir chimdik shakar kukuni.

Tayyorgarlik

Pancakesni mascarpone pishloq bilan surting va ustiga limonli krem surting. Pancakesni yarmiga bo'ling va shakar kukuniga seping.

37. Tiramisu

Ingredientlar

150 ml og'ir krem;
50-75 ml shirin desert sharob yoki sherri;
50 g qora shokolad;
bir chashka kuchli qahva;
bir chimdim kakao kukuni.

Tayyorgarlik

Kremni sharob yoki sher bilan ko'pirtiring. Shokoladni eritib, sovushini kuting. Pancakesni qaymoqqa soling va uchburchak shaklida katlayın. Qahva ustiga seping, eritilgan shokoladni quying, ustiga kakao seping.

38.Asal va bibariya bilan

Ingredientlar

100 g sariyog ';
1 choy qoshiq bibariya barglari
1-2 osh qoshiq asal;
shokolad chiplari ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Yumshoq sariyog'ni bibariya va asal bilan birlashtiring. Aralashmani qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying, so'ngra u bilan issiq kreplarni surting. Agar xohlasangiz, shokolad chiplari bilan seping.

39. Tuzli karamel

tez-tez pishirib yashang

Ingredientlar

60 ml suv;
200 g shakar;
160 ml og'ir krem;
45 g sariyog ';
bir chimdim vanillin;
1 choy qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

Katta yirtqichlardan shakarni joylashtiring, suv qo'shing va past olovda isitiladi. Shakar eriguncha aralashtiramiz va aralashma qaynay boshlaydi. Issiqlik qo'shing va aralashtirishni to'xtating. Aralash sarg'ish rangga aylanganda, kostryulkalarni issiqdan olib tashlang va muloyimlik bilan kremni quying. Doimiy aralashtirib, maydalangan sariyog ', vanillin va tuz qo'shing. Karamelni bankaga to'kib tashlang va sovushini kuting, so'ngra qalinlashishi uchun muzlatgichga qo'ying. Unga kreplarni quying.

40. Avakado va kakao bilan

Ingredientlar

2 ta avakado;
60 g kakao;
170 g asal;
bir chimdim vanillin;
2 osh qoshiq kokos moyi.

Tayyorgarlik

Avakadoni blenderda maydalang. Kakao, asal, bir chimdim vanillin, 2 osh qoshiq kokos moyi qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Pancakesni aralashma bilan to'ldiring.

Bonus: kreplarni qanday o'rash kerak

Turli xil plombalarning 10 tagacha varianti.

Va kreplarni nima bilan iste'mol qilasiz? Izohlarda to'ldirish variantlarini baham ko'ring.

500 g kalamar 75 g maydalangan pishloq 2-3 tuxum yashil piyoz patlari tuz - ta'mga mayonez yoki smetana

Tuxum va kalamarni qaynatib oling va maydalang. Agar kerak bo'lsa, yashil piyoz, pishloq, tuz qo'shing. Smetana yoki mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. To'ldirishni pancake ustiga qo'ying va uni o'rang. Idishni o'tlar bilan to'ldirilgan pancakes bilan bezang.

2. seld balig'i bilan pancakes

1 kg seld filetosi 5 tuxum 2 choy qoshiq sirka 3 bosh piyoz maydalangan qora qalampir - mayonez yoki smetana ta'mga

Go'sht maydalagichdan seld va piyozni o'tkazing. Tuxumni qaynatib oling va maydalang. To'ldirishning barcha ingredientlarini birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Tug'ralgan go'shtni kreplarga soling, ularni har qanday tarzda o'rang va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 5 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan kreplarni idishga soling va smetana yoki mayonez bilan surting.

3. Qizil ikra bilan pancakes

Bezatish uchun 300 g qizil ikra filesi 300 g krem pishloq ismaloq barglari

Har bir krepni eritilgan pishloq bilan surting, baliq filesi bo'lagini qo'ying, o'rang va pechda 180 daraja 5-7 daqiqa davomida pishiring. Ismaloq barglari bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

4. Qisqichbaqalar bilan pancakes

50 g qattiq pishloq 300 g qisqichbaqalar 2 ta pomidor smetana / mayonez - ta'mga qarab

Qisqichbaqani qaynatib oling, sovushini kuting va keyin tozalang. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling. To'ldirish uchun ingredientlarni birlashtiring. Har bir krepni smetana yoki mayonez bilan yog'lang. To'ldirishni har bir krepning o'rtasiga qo'ying va uni aylantiring.

5. Smetana va qizil ikra bilan pancakes

125 g qizil ikra 20 g smetana 60 g sariyog 25 g yangi arpabodiyon

Sariyog'ni eritib, to'ldirishni qo'shishdan oldin uni har bir pancake ustiga yoyib chiqing. Dereotu mayda maydalab, smetana bilan aralashtirib, keyin ikra qo'shing va yana aralashtiring. Pancakesni istalgan shaklda aylantiring va xizmat qiling.

6. Ismaloq va ozgina tuzlangan qizil baliq bilan pancakes

250 g muzlatilgan ismaloq 100 g ozgina tuzlangan qizil baliq 100 g feta 1 osh qoshiq zaytun moyi tuz va qalampir qattiq pishloqni tatib ko'rish uchun (afzal parmesan) - bezak uchun

Bir qoshiq sariyog 'bilan ismaloqni qovuring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, pancake to'ldirishni shakllantirishdan oldin salqin. Baliqni tilimga kesib oling. Fetani maydalang. To'ldirishni pancakes ustiga qo'ying va aylantiring.

7. Konservalangan pushti qizil ikra va qo'ziqorinli pancakes

1 konservalangan pushti qizil ikra 200 g konservalangan shampignon 1 bosh piyoz 2 osh qoshiq o'simlik yog'i

Champignonsni kesib oling va piyoz bilan qovuring. Pushti qizil ikra vilkalar bilan maydalang. Ingredientlarni birlashtirib, olingan massa bilan kreplarni to'ldiring.

8. Haddok bilan to'ldirilgan pancakes

500 g eddock 3 tuxum 1 piyoz

Haddokni sho'r suvda qaynatib oling. Suyaklarni olib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Piyozni mayda to'g'rang va skovorodkada qovuring. Tuxumni qaynatib oling va mayda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va kreplarni to'ldiring.

9. Tuxum va dudlangan kapelin ikra bilan pancakes

180 g dudlangan kapelin tuxumi 3 ta tuxum

Tuxumni qaynatib oling va mayda maydalang. Salqin va ikra pastasi bilan aralashtiring. Ushbu aralashma bilan kreplarni to'ldiring va ularni o'rang.

10. Midiya bilan to'ldirilgan pancakes

To'ldirish uchun: 200 g midiya 1 bosh piyoz 150 ml quruq oq vino arpabodiyon tuzi va qalampirini qovurish uchun o'simlik yog'i - ta'mga ko'ra

Sos uchun: 300 ml smetana arpabodiyon, sarimsoq, tuz va qalampir - ta'mga

Midiyalarni qaynatib oling. Piyozni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Qaynatilgan midiya piyoz, qalampir bilan panga o'tkazing, arpabodiyon qo'shing va sharobni quying. Va sharob sezilarli darajada bug'lanib ketguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.

Sosni tayyorlash uchun qaymoqqa mayda tug'ralgan arpabodiyon, sarimsoq va qora maydalangan qalampir qo'shing. Aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynatilgandan keyin yana 2-3 daqiqa davomida pishiring.

Pancake oling. To'ldirishni qoshiq bilan o'rtasiga soling. Qopcha olish uchun krepning chetlarini to'plang va uni yashil piyoz, arpabodiyon sopi yoki krep chizig'i bilan mahkamlang. Sos bilan xizmat qiling.