zupa z wędzona kiełbasa- szybkie uniwersalne danie, które nie zabierze wiele czasu gospodyni i zachwyci wszystkich członków rodziny. Kiełbasa wędzona tradycyjnie działa jako samodzielny element na świąteczny stół Jednak mądre gospodynie chętnie stosują go do pierwszych dań, urozmaicając codzienne menu.

Do przygotowania tego dania nadaje się prawie każdy rodzaj kiełbasy doświadczonych kucharzy nie zaleca się spożywania salami, ponieważ po usmażeniu może być twarda.

Do przygotowania tej zupy potrzebny będzie tradycyjny zestaw warzywny składający się z ziemniaków, cebuli i marchewki. Ale potem możesz dodać swoje ulubione potrawy, takie jak groszek, jajka lub ser i stworzyć własne arcydzieło gotowania, jak mówią, „samo w sobie”.

Łatwość i szybkość przygotowania oraz szerokie możliwości łączenia produktów sprawią, że zupa ta będzie doskonałym dodatkiem do Twojego menu, ponieważ może być serwowana zarówno gościom, jak i na przypadkowy stół umieścić.

Jak gotować zupę z wędzoną kiełbasą - 15 odmian

Łatwo i szybko się gotuje zupa warzywna kiełbasa. Przygotowanie zajmuje dosłownie 20 minut.

Składniki:

• woda - 1,5-2 l
• ziemniaki - 3 szt.
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1-2 szt.
• kiełbasa wędzona - 150-200 gr
• masło - 5 g
• przyprawy, zioła - do smaku

Gotowanie:

Racjonalnie rozkładając czas, najpierw czyścimy i kroimy ziemniaki na średnie części. Gotujmy.

Podczas gdy możemy obrać cebulę i marchew. Cebulę kroimy na małe kawałki, trzy marchewki na drobnej tarce.

Kiełbasę kroimy na krążki o grubości 2 mm, a następnie na paski. Możesz wziąć dowolny produkt mięsny, według własnego gustu i portfela.

Cebulę, marchew i kiełbasę włożyć na patelnię rozgrzaną masłem. Smażyć na złoty kolor.

Podczas zarumieniania kiełbasy i warzyw ziemniaki są już gotowe i możemy spokojnie włożyć wszystko z patelni na patelnię.

Zagotuj zupę, dodaj sól, przyprawy i zioła do smaku. Wskazane jest, aby parzyć przez 10 minut.

pachnące i obfity lunch Gotowy, by zadowolić Twoją rodzinę!

Doskonałym połączeniem jest wędzona kiełbasa z groszkiem, dzięki której można ugotować obfitą i apetyczną zupę. Z pewnością ucieszy wszystkich członków Twojej rodziny.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg
• groszek - 500 g
• cebula - 200 g
• marchewki - 250 g
• kiełbasa wędzona - 300 g
• woda - 3,5 l
• liść laurowy - 2 szt.
• koperek - 1 pęczek
• olej słonecznikowy - 50 g

Gotowanie:

Najpierw przygotuj groszek. Musi być dokładnie spłukany, aby nie było mętnej wody. Różnorodność grochu nie ma znaczenia. Aby groszek był dobrze ugotowany w naszej zupie - moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie (najwygodniej zrobić to przez noc).

Tak przygotowany groszek gotujemy, gotujemy, usuwając przy tym pianę i gotujemy przez 30-40 minut.

Gdy groszek się gotuje, gotujemy ziemniaki (obieramy skórkę, kroimy w drobną kostkę) i kiełbasę (krojoną w drobną kostkę lub patyczki). Obraną drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę smażymy na grubej tarce w oleju słonecznikowym przez 5-7 minut do miękkości.

Gdy groszek zmięknie, wrzuć ziemniaki na patelnię i gotuj do miękkości. Następnie dodaj pieczeń i kiełbasę. Doprawić solą, pieprzem, liściem laurowym, gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu. Na koniec dodaj koperek (lub zioła do smaku) i gotuj jeszcze przez minutę.

Voila - twoja zupa jest gotowa!

Dla miłośników roślin strączkowych – kolejny przepis na bardzo smaczną zupę, tym razem z fasolą. Pikantność nada mu białe wino i czosnek.

Składniki:

• biała fasola w własny sok- 800g
• bulion z kurczaka- 500 ml
• kiełbasa gotowana wędzona - 300 g
• cebula - 2 szt.
• łodyga selera - 2 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• marchewki - 2 szt.
• biały wino wytrawne- 1 łyżka.
• Kapusta biała- 0,5 głowy
• olej roślinny - 1 łyżka.
• papryka- smak
• sól dla smaku

Gotowanie:

Zacznij przygotowywać tę zupę od przygotowania wszystkich składników. Obierz i drobno posiekaj marchewki, cebulę i czosnek. Seler kroimy w cienkie plasterki, kiełbasę też drobno siekamy, kapustę siekamy.

W rondelku rozgrzać olej. Wrzucamy tam seler, marchewkę i cebulę, smażymy 8 minut, wrzucamy czosnek i kiełbasę, smażymy kolejne 5 minut, następnie wlewamy bulion i wino.

Nawiasem mówiąc, doświadczeni kucharze radzą wybrać do tego przepisu kiełbaski wędzone typu „Hunter”, ponieważ mają bardzo wyrazisty smak i zapach.

Gdy nasz płyn się zagotuje, dodaj fasolę i kapustę, gotuj na małym ogniu przez kolejne 25 minut. Na koniec sól i pieprz według własnych upodobań.

Możesz zacząć jeść!

Twoja zupa z kiełbasą będzie bardzo pachnąca i satysfakcjonująca, jeśli dodasz tam ser. Zupy serowe są zawsze mile widziane, a zapach wędzonej kiełbasy tylko wzmocni jej smak.

Składniki:

• woda - 3 l
• średnie ziemniaki - 4 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• ser topiony- 150g
• ryż - 0,5 szklanki
• zieleń
• kiełbasa wędzona - pół patyczka
• czosnek - 1 ząbek
• olej słonecznikowy - 2 łyżki.
• sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

Wlewamy wodę do ognia i czekamy, aż się zagotuje. Nie zapomnij zmyć pianki. W tym czasie ziemniaki myjemy, myjemy i kroimy w kostkę (lub słomkę), wrzucamy do wrzącej wody.

Gdy ziemniaki się gotują, ponownie pokrój kiełbasę w kostkę lub słomkę.

Kiełbasę do tego przepisu lepiej wybrać odmiany tłuste, na przykład Kraków.

Na rozgrzanym oleju podsmażyć kiełbasę, obrane marchewki starte na grubej tarce, a następnie drobno posiekaną cebulę. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, nie zapomnij zamieszać.

Gdy ziemniaki będą do połowy ugotowane, dodaj do nich ryż (zarówno gotowy, jak i surowy) oraz roztopiony ser (można wrzucić prosto na kawałki, w trakcie gotowania stopi się w bulionie).

Na koniec dodaj do bulionu smażony czosnek, zieleninę, gotuj przez kilka minut. I nie zapomnij spróbować soli.

Możesz nakarmić swoją rodzinę!

Pomidory nadają szczególny smak każdemu daniu. Jest soczysty, smaczny i satysfakcjonujący. Kiełbasę możemy oczywiście również doprawić pomidorem lub dodać pomidory.

Składniki:

• boczek - 50 g
• wędzone kiełbaski wieprzowe - 3 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• biały puszkowana fasola- 1 bank
• pomidory z puszki- 1 bank
• papryczka chili - 1 szt.
• bazylia - 0,5 pęczka,
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:

Kiełbasy należy pokroić i usmażyć, dodając posiekany czosnek i boczek.

Ułóż tam pokrojone pomidory (my też wylewamy płyn) i papryczkę chili (nie kroimy, tylko wrzucamy w całości).

Gdy zupa się zagotuje, wrzucamy fasolę, dodajemy pieprz i sól do smaku i gotujemy na małym ogniu przez 15-20 minut, aż nasze pomidory zmiękną.

Podczas serwowania udekoruj posiekaną bazylią.

Świetne danie!

Kiełbasa wędzona może wzmocnić smak klasyki zupa makaronowa. Jak mówią, „mięso nie koliduje z owsianką”.

Składniki:

• Woda - 2-2,5 l
• Ziemniaki - 2-3 szt. średnie lub kilka małych
• Marchewka - 1 średnia
• Cebula - 1 szt.
• Wermiszel - 100 g
• Kiełbasa wędzona - 200 g
• Ser topiony - 2 opakowania

Gotowanie:

Na początek przygotujmy wszystko, jak na zwykła zupa: pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę i marchew do smażenia. Kiełbasę i ser również kroimy na małe kawałki.

Gotujemy ziemniaki, dodając trochę soli do wody i nie zapominając o usunięciu piany.

Eksperci kulinarni doradzają również dodanie liścia laurowego, który nada naszym ziemniakom dodatkowego smaku.

Po uprzednim nasmarowaniu patelni olejem słonecznikowym najpierw podsmażamy marchewkę i cebulę, a następnie kiełbasę. Gotuj wszystko razem przez 8 minut.

Ziemniaki ugotować do połowy, wrzucić makaron i gotuj przez kolejne 10 minut.

Wysyłamy nasze smażenie do gotowych ziemniaków z makaronem i od razu dodajemy kremowy ser topiony. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 5 minut, aż ser się całkowicie rozpuści.

Gotową zupę nalegamy na 20 minut i posypujemy drobno posiekanym koperkiem.

Zupa gotowa do spożycia!

Kolejną pyszną i szybką zupę można ugotować, dodając do niej jajko. Fanom tego białkowego produktu z pewnością przypadnie do gustu to danie.

Składniki:

• rosół mięsny- 2 litry
• kiełbasa - 300 g
• chleb pszeniczny- 200g
• jajka - 5 szt.
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku

Gotowanie:

Chleb należy pokroić w plasterki i lekko wysuszyć w piekarniku.

Kiełbasę kroimy w koła i układamy warstwami razem z gotowym chlebem na patelni. Całość zalewamy bulionem mięsnym i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut.

Jajka ugotować osobno, obrać, pokroić na pół lub w plastry i ułożyć na talerzach. Napełnij gorącą zupą - i do stołu!

Bardzo ciekawa zupa z soczewicą i parmezanem. Dzięki temu przepisowi możesz zaskoczyć zarówno krewnych, jak i gości.

Składniki:

• Kiełbasa wędzona - 450 g
• Rosół mięsny - 2 l
• Olej roślinny - 1-2 łyżki. ja
• Cebula - 150 g
• Marchewka - 200 g
• Przyprawy (bazylia, oregano, Gałka muszkatołowa i pieprzem czarnym - do smaku
• Czosnek - 1 duży ząbek
• Pomidory - 800 g
• Soczewica - 400 g
• Sól dla smaku
• Parmezan – 200 g
• Pół cytryny

Gotowanie:

Kiełbasę kroimy w paski i wysyłamy do smażenia na patelni z olejem słonecznikowym.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, marchewki obrać i zetrzeć na grubej tarce - wysłać do kiełbasy. Smaż przez 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta. Do naszej masy dodajemy przyprawy i zmiażdżony czosnek. Smażymy przez minutę.

Gdy przyprawy się gotują, obierz pomidory i pokrój je w kostkę, a soczewicę umyj.

Stopniowo obniżamy to wszystko do rondla, wlewamy tam wcześniej przygotowany bulion i sól. Gotujemy to wszystko przez około godzinę, aż soczewica będzie gotowa.

Do gotowej zupy wlać drobno starty parmezan (100 g - połowa) i wycisnąć cytrynę do smaku i ponownie zagotować.

Podczas serwowania posyp pozostałym serem - i jedz!

Oryginalne i obfite pierwsze dania uzyskuje się z dodatkiem zbóż. Na przykład, jeśli do zupy z kiełbasą dodasz kaszę mannę, okaże się ona bardzo oryginalna.

Składniki:

• woda - 1 l
• kiełbasa wędzona - 150 g
• ziemniaki - 4 szt.
• kasza manna - 4 łyżki.
• cebula - 1 szt.
• masło - do smaku
• sól dla smaku

Gotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę, włożyć do garnka z wrzącą wodą.

Tutaj dodajemy Kasza manna, Sól.

Podczas gotowania ziemniaków pokrój kiełbasę i cebulę na małe kawałki i usmaż na maśle.

Do na wpół ugotowanych ziemniaków z kaszą manną dodać pieczeń i gotować przez 15 minut.

Dodaj warzywa do smaku.

Nasza zupa jest gotowa!

Doskonałym zamiennikiem grochu świeżego lub suszonego może być zielony groszek w puszce. Taką zupę przygotowuje się szybko i można to zrobić nawet w kuchenka mikrofalowa.

Składniki:

• kiełbasa wędzona - 400 g
• cebula -1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• zielony groszek- 1 bank
• bulion mięsny - 1 l
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

Bulion przygotowujemy wcześniej. W tym celu mięso (do wyboru, 200-300 g) dobrze myje się pod bieżącą wodą i zalewa wrzącą wodą, dodając Oliwa z oliwek. Przykryj luźno pokrywką i wstaw na 20 minut do kuchenki mikrofalowej.

Wstępnie usmaż kiełbasę w kuchence mikrofalowej w funkcji Grill.

Marchewkę i kiełbasę kroimy w paski, cebulę w półpierścienie. Warzywa wkładamy do rondla, dodajemy groszek i zalewamy odcedzonym bulionem. Włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej na 5 minut.

Po włożeniu wędlin na patelnię i włożeniu do kuchenki mikrofalowej na kolejne 5 minut, szczelnie zamykając pokrywkę.

Jeszcze jeden pikantny przepis obfite pierwsze danie z kiełbasą zawiera ryż. Chociaż to niewiele, ale tłuszcz i smak będą bardzo pachnące.

Składniki:

• bulion wodny lub mięsny - 1 l
• kiełbasa wędzona - 200 g
• ziemniaki - 3 szt.
• ryż - 2 łyżki
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• olej roślinny - 2 łyżki.
• posiekane warzywa - 1 łyżka.
• sól dla smaku

Gotowanie:

Początkowy etap gotowania potrawy obejmuje tradycyjne przygotowanie. Umyj, oczyść, pokrój warzywa: drobno cebulę, ziemniaki i marchewkę w paski.

Do gotującego się bulionu wrzucamy ziemniaki i umyty ryż, gotujemy na małym ogniu około 15 minut, przykrywamy pokrywką.

W tym czasie pokrój kiełbasę w paski, usmaż marchewkę i cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.

Dodajemy to wszystko na patelnię, solimy i gotujemy do ugotowania przez kolejne 10 minut, dodajemy zielenie.

pachnące i pożywna zupa pisklę jest gotowe!

Dziś pomaga wielu ludziom gotować pyszne i zdrowe posiłki multicooker. To urządzenie kuchenne świetna opcja przygotować pyszną zupę ogórkową z wędzoną kiełbasą.

Składniki:

• Ziemniaki - 4 szt.
• Ogórek kiszony (lub kiszony) - 2 szt
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Jęczmień perłowy- ¾wieloszybowy
• Kiełbasa wędzona - 200 g
• Wędzona pierś z kurczaka - połowa
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki
• Liść laurowy, pieprz czarny, ziele angielskie, sól - do smaku.

Gotowanie:

Kasza pęczak podlewamy przez co najmniej 2 godziny zimną wodą.

Pokrój cebulę w drobną kostkę Papryka, ogórek, kiełbasę i kurczaka, marchewki zetrzyj na grubej tarce. Ziemniaki należy pokroić w drobną kostkę.

Można tu zabrać dowolne wędliny według własnego gustu o łącznej wadze do 500 g, co najmniej 2 rodzaje mięs - tak radzą szefowie kuchni.

Na dole multicookera wlej 3 łyżki. olej roślinny, natychmiast dodaj marchewki, cebulę i paprykę i włącz tryb smażenia (czas trwania wynosi zwykle 20-25 minut). Po 9-10 min. dodać wędliny, pełną szklankę wody i koncentratu pomidorowego i dusić na wolnym ogniu.

Następnie dorzucamy ogórki i przyprawy, a także ziemniaki i kaszę pęczak.

Solimy naszą masę (nie zapominaj, że tutaj są już ogórki kiszone) i napełniamy wodą do maksimum. Wybierz tryb zupy.

Wymieszaj, dodaj zielenie, śmietanę lub majonez - i na stole!

Niezwykły przepis na zupę z kiełbasą i jabłkami. Twoi bliscy lub goście z pewnością docenią oryginalność smaku, a sam proces gotowania nie zajmie Ci dużo czasu.

Składniki:

• bulion z kurczaka - 900 g
• kiełbaski wędzone - 400 g
• posiekana biała kapusta - 3 szklanki
• marchewki - 2 szt.
• jabłko - 2 szt.
• posiekana cebula - 0,5 szklanki
• posiekany seler - 0,5 szklanki
• masło- 2 łyżki stołowe
• nasiona kminku - 0,5 łyżeczki
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku

Gotowanie:

Na początek przygotowujemy produkty: drobno siekamy jabłka, wędliny, seler, cebulę, marchew i kapustę.

W rondelku podgrzewamy masło i wysyłamy tam kapustę, seler, marchew i cebulę, posypując kminkiem. Dusić wszystko, aż warzywa będą miękkie (zwykle 6-8 minut).

Wlej bulion, dodaj jabłka i kiełbaski, sól i pieprz.

Kiedy zupa się zagotuje, nie mniej ognia i gotuj przez 20-30 minut, nie zapominając o mieszaniu.

Zupę podawaj na gorąco!

Mówiąc o zupie z wędzoną kiełbasą, od razu przychodzi na myśl miszmasz. Ta odmiana tej zupy jest najsmaczniejsza i najbardziej praktyczna, z wieloma opcjami. Opiszmy jeden z nich.

Składniki:

• woda - 2 l
• filet z kurczaka - 1 pierś
• kiełbasa gotowana - 350 g
• kiełbasa wędzona (typ 1) - 350 g
• kiełbasa wędzona (typ 2) - 350 g
• wędzone żeberka wieprzowe - 200 g (5-6 żeber)
• ogórek kiszony - 4 szt.
• cebula - 1 szt.
• sól, zioła, cytryna - do smaku
• pasta pomidorowa - 2 łyżki
• olej słonecznikowy - 20 g

Gotowanie:

Kładziemy się gotować pierś z kurczaka przez 25-30 minut, myjąc i krojąc na 4 części. Nie zapomnij zmyć pianki. Ugotowane mięso pokrój w drobną kostkę.

W międzyczasie przygotuj resztę składników. Cebulę, ogórek, kiełbasę kroimy na małe kawałki, żeberka rozdzielamy po kolei.

Aby usmażyć cebulę, musisz przygotować dressing: w tym celu wymieszaj pastę pomidorową ze 100-150 g przegotowanej wody.

Na rozgrzanej olejem patelni podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać ogórki i po 5-7 minutach. napełnić gotowanymi pomidorami. Doprowadź do wrzenia i wyłącz ogień.

Wszystkie uzyskane składniki wrzuć do bulionu mięsnego. Zagotuj i dodaj sos pomidorowy.

Dodaj sól i zioła do smaku.

Podawać ze śmietaną lub majonezem i plasterkiem cytryny (lub oliwki)!

Zupa z knedlami będzie również oryginalna i satysfakcjonująca, jeśli dodamy do niej wędzoną kiełbasę.

Składniki:

• woda - 2-2,5 l
• kiełbasa wędzona - 300 g
• ziemniaki - 3 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• olej roślinny - 30 ml
• jajko kurze - 1 szt.
• mąka - 1 łyżka.
• sól, pieprz, zioła - do smaku

Gotowanie:

Gdy woda się zagotuje, obierz, umyj i drobno posiekaj ziemniaki. Cebulę myjemy i myjemy, kroimy w kostkę. Obrane marchewki dzielimy na dwie części: pierwsze trzy na grubej tarce, drugą - pokrojoną w cienkie paski. Kiełbasa - również pokrojona w kostkę.

Do wrzącej wody włożyć połowę cebuli i marchewki pokrojone w paski. Gotuj z zamkniętą pokrywką przez kwadrans. Utartą marchewkę i pozostałą cebulę włożyć do oleju rozgrzanego na patelni i dusić na średnim ogniu przez 2-3 minuty, mieszając.

Mąkę przesiej do głębokiej miski, dodaj ubite jajko, sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając do uzyskania miękkiego ciasta.

Następnie włóż na patelnię smażoną i przygotowaną wcześniej kiełbasę. Sól, pieprz według własnych upodobań.

Odrywamy ciasto i formujemy knedle, wkładamy do gotującej się zupy i gotujemy 10 minut.

Na koniec wrzuć do zupy drobno posiekaną zieleninę.

Zupa z wędzoną kiełbasą i knedlami gotowa - możesz ją podać!

Zupa z gotowaną kiełbasą

Gdyby nie było pod ręką mielonego mięsa do ugotowania zupy z klopsikami, a nie ma czasu na ugotowanie mięsa czy nogi, to i tak ugotujemy obfitą, pyszną zupę… z kiełbasą!

Oczywiście to nie jest najbardziej przydatna opcja pierwsze danie, ale zupa z gotowaną kiełbasą pomoże, gdy trzeba ugotować szybkie i satysfakcjonujące pierwsze danie. Również przepis na zupę kiełbasianą przydaje się, jeśli „varenka” nie jest pierwszą świeżością: nadal możesz jeść, ale nie położysz jej na kanapce. Taka kiełbasa musi zostać poddana obróbce cieplnej: można na niej usmażyć jajecznicę lub ugotować zupę! Uwaga, jeśli kiełbasa jest już wyczuwalna „taka” – o nieprzyjemnym zapachu lub śliska – lepiej wynieść ją na zewnątrz.

Zupa Kiełbasa Składniki:

Na 2-2,5 litra wody -

• 2-3 ziemniaki;
• 1 średnia marchewka;
• 1 mała cebula;
• 200-300g gotowana kiełbasa;
• Dla smaku - korzeń pietruszki;
• Dla smaku i jasności - zielenie: pióra cebulowe, pietruszka, koperek;
• Sól według twojego gustu;
• Olej słonecznikowy do smażenia.

Jak gotować zupę z kiełbasą:

Oczyść i umyj wszystkie warzywa. Ziemniaki kroimy jak zwykle na zupę w drobną kostkę; kiełbasa - podobnie; marchewki - w kółko lub jak te kwiaty; zmiel cebulę.

Wysyłamy ziemniaki i marchewki na patelnię z przegotowaną wodą. Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut.

W międzyczasie podsmaż cebulę na oleju słonecznikowym na jasnozłoty kolor…

I dodaj do tego kiełbasę.

Smażyć razem, aż kiełbasa się zrumieni.

Na patelnię wsypać cebulę z kiełbasą, dodać korzeń pietruszki, sól, wymieszać.

Ziemniaki i marchewki są prawie gotowe, zaczęły mięknąć. Oznacza to, że wystarczy gotować zupę przez kolejne 5-7 minut, następnie dodać zieleninę, a po 2 minutach zupa jest gotowa.

Aby zupa z kiełbasą była bardziej satysfakcjonująca i gęstsza, można oprócz warzyw dodać do niej dowolne płatki zbożowe: kaszę mannę, jak w zupie jarzynowej lub ryż lub makaron.

Ta zupa jest gotowa pochopnie a cały proces gotowania trwa około 10 minut.

Tak więc, aby ugotować pyszną zupę z kiełbasą, musisz wziąć: 200 gr. parówki, garść makaronu do dressingu, cebula i 4-5 szt. ziemniaki. Kiełbasę na początek kroimy w drobną kostkę i wkładamy do rondla z. W czasie gotowania obieramy cebulę, drobno posiekamy i smażymy na patelni, po wylaniu na nią łyżki stołowej olej słonecznikowy. Bulwy ziemniaka myje się, obiera i kroi w kostkę, po czym wkłada do wrzącej osolonej wody, w której kiełbasa jest już ugotowana. Pięć minut później nalewa się garść małych klusek i dodaje się smażoną cebulę. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut, aż ziemniaki i makaron będą gotowe.

kiełbasa i ryż

Aby przygotować tę prostą i bogatą zupę musisz wziąć: 0,3 szklanki ryżu, 300 gr. wędzona kiełbasa pół litra sok pomidorowy, średniej wielkości marchewki, 2 łyżki. łyżki konserwowego groszku i kukurydzy. Wlej do rondla i dodaj litr wody. Zanurz tam umyty ryż i wymieszaj. Gdy ryż się gotuje, pokrój wędzoną kiełbasę i marchewkę w kostkę, opuść je na patelnię. Dodać kukurydza w puszce z groszkiem, posolić do smaku i gotować zupę, aż ryż będzie gotowy. Kilka minut przed gotowością, posiekane Zielona cebula i pieprzu.

Smaczna zupa z kiełbasą i marchewką

Na trzylitrową patelnię będziesz potrzebować: marchewki, 200 gr. kiełbaski, duża cebula, 4-5 szt. średniej wielkości ziemniaki, warzywa i olej do smażenia. Woda do zupy jest podpalana, a gdy woda się zagotuje, wkładają do niej obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. W czasie smażenia przygotowujemy smażenie - na patelnię wlewamy odrobinę oleju słonecznikowego, dodajemy drobno posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gdy marchewki i cebula są lekko zarumienione, na patelnię umieszcza się obrane i drobno starte marchewki. Smażenie trzymać na ogniu jeszcze przez 5 minut, a następnie przełożyć do garnka z zupą. Gotuje się przez kolejne cztery minuty, po czym wylewa się na talerze i posypuje ziołami.

Bardzo pachnąca i obfita zupa kiełbaskowa z serem

Do gotowania musisz wziąć: 300 gr. kiełbaski wędzone (można zastąpić zwykłą kiełbasą lub mostkiem), 2 ser topiony, cebula duża, 3 szt. ziemniaki, 3 łyżki. łyżki ryżu, ząbek czosnku, zioła i sól. Obrane marchewki sieka się na tarce, cebulę drobno sieka. Kiełbasy kroimy na małe półpierścienie i smażymy przez około 5 minut.Ugotowaną marchewkę i cebulę wrzucamy na patelnię i mieszając od czasu do czasu smażymy przez kolejne 4 minuty. Stawiają na ogniu garnek z wodą, na chwilę wstawiają twaróg do zamrażarki. Gdy woda się zagotuje, wrzucamy do niej umyty ryż, a następnie mrożony ser starty na drobnej tarce i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dziesięć minut później, gdy ryż jest już prawie gotowy, dodaj smażoną kiełbasę. Próbują zupy z kiełbasą iw razie potrzeby dodają soli, wrzucają do niej drobno posiekany czosnek i zioła. Następnie przykryj patelnię pokrywką i wyłącz ogień.

Solanka

Być może jest to najsmaczniejsza zupa z kiełbasą. Aby to przygotować, musisz wziąć 200 gr. kiełbasa wędzona, mostek i kiełbasa mleczna 4-5 szt. ziemniaki, marchewki, duża cebula, 6 kawałków oliwek, pół cytryny i kilka średnich ogórków. Kiełbasę kroimy w kostkę i wkładamy do wrzącej wody. Wysyła się tam również pokrojone w kostkę ziemniaki, a podczas gotowania przygotowują pieczeń z drobno startej marchewki i posiekanej cebuli. Gdy bulion z ziemniakami się zagotuje, opuść usmażone warzywa i solone ogórki kroić w kostkę. Kilka minut przed gotowością włożyć oliwki, pokroić w krążki, kilka łyżek koncentrat pomidorowy, kilka ziaren pieprzu, cytryna pokrojona w półpierścienie. Na talerze wlewa się bogatą, pachnącą zupę, a do smaku dodaje się zieleninę.

Mój syn uwielbia tę zupę z gotowaną kiełbasą. To znaczy jeść i gotować. Co więcej, od 8 roku życia przygotowuje go sam, więc przepis jest naprawdę elementarny. Tylko nie myśl, że to coś w rodzaju tych zup z babki lancetowatej, które robią dziewczyny, kiedy bawią się lalkami. Dorośli również uwielbiają zupę. Rosół i smażenie nie są do tego potrzebne - w żaden sposób go nie poprawiają. Kiełbasa gotowana robi na każdą pogodę.

Wlewamy wodę do ognia, aby się zagotowała.

Gdy woda się nagrzeje, obierz ziemniaki i pokrój je na jak najmniejsze kawałki. Odbywa się to tak, że gotuje się szybciej. Jeśli dziecko się przygotowuje, to ziemniaki trzeba wcześniej obrać i pokroić, ale dorosły może to zrobić na trzy porcje, gdy odpowiednia ilość wody się zagotuje, wielokrotnie to sprawdzano.

Do przegotowanej wody wrzucamy ziemniaki i zaczynamy obierać i kroić marchewki. Marchewki pokroić w grube podkładki. Gdy go pokroimy - dodajemy do ziemniaków, dalej gotujemy razem.

Kiełbasę kroimy w średnie kostki.

Gdy ziemniaki będą ugotowane do miękkości, wyłącz ogień i wrzuć na patelnię kiełbasę i groszek. Pozostaw zupę na parze pod pokrywką przez 3-5 minut, a następnie posol do smaku gotowaną kiełbasę i przelej ją do miseczek.

Zupę tę podajemy z gotowaną kiełbasą widelcem.

Bo widelcem bardzo dobrze jest lekko zmiażdżyć ziemniaki, dodać trochę śmietanki - i jeść dla zdrowia!

Każdy uwielbia orzeźwić się kanapką z kilkoma plasterkami kiełbasy. Ale każdy wie też, że taka przekąska może iść na boki, bo jest niezwykle wysokokaloryczna. Ale może być o wiele bardziej użyteczny, a przynajmniej nieszkodliwy. Istnieje wiele pysznych i zdrowe zupy z kiełbasy i można brać zarówno produkty wędzone, jak i gotowane, a ostatecznie smak nie będzie gorszy niż zupy mięsne.

zupa kiełbaskowa

Gdy spróbujesz tego dania, na pewno się w nim zakochasz. Dlaczego jest to przydatne? Tak, choćby dlatego, że jedna 100-gramowa porcja zawiera 50 kilokalorii. Możesz dodać tutaj różne rodzaje kiełbaski lub szynka. Można go ugotować w wodzie, mięsie lub bulionie warzywnym, dodać różne warzywa, zioła. Przepis jest niezwykle urozmaicony. Możesz nawet gotować kharcho, używając różnych rodzajów mięsa zamiast mięsa. produkty wędliniarskie. Możliwości są ograniczone tylko twoją wyobraźnią.

Przy przesyłaniu proszę dodać chleb żytni, tarty ser, posiekany czosnek lub drobno posiekane warzywa. Wiele osób lubi dodawać majonez lub musztardę. Można z niego zrobić zupę puree. Jak gotować zupę z kiełbasą - możesz znaleźć w Internecie lub samodzielnie poeksperymentować.

Przygotowując składniki, zagotuj wcześniej bulion, umyj i obierz warzywa, pokrój je w kostkę i pokrój warzywa. I należy również zrobić pieczeń warzywną, po dodaniu tam kiełbasy (jest to opcjonalny krok).

Z jajkiem i ziołami

Ten przepis jest często nazywany przez ludzi „leniwym” ze względu na to, że gotuje się niezwykle szybko. Możesz go ugotować z kiełbasek, zwykłej kiełbasy lub smażony bekon. Ten przepis jest najlepszy wybór kawaler lub bardzo zajęta osoba. Nazywana jest również zupą studencką. Do gotowania będziesz potrzebować:

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w średnią kostkę. Wlać do rondla zimna woda, poczekaj aż się zagotuje i wrzuć kostkę bulionową. Dodaj ziemniaki. Zrób gulasz z cebuli i drobno posiekanej kiełbasy, dodaj do zupy . Gotuj wszystko przez 5-7 minut. Jajko ubić pieprzem i wlać do zupy. Pozostaw na ogniu jeszcze minutę, a danie gotowe.

Z porami

Ta zupa będzie niezapomniana. Por w połączeniu z polowanie na kiełbaski- to coś niesamowitego. Wziąć:

Kiełbasy pokroić w średnie koła i smażyć do brązowy w garnku żeliwnym. Pokrój ziemniaki na 2-3 cm batony, cebulę na półpierścienie. Warzywa włożyć do rondla z kiełbasą. Gotuj przez około pięć minut, energicznie mieszając. Dodaj mąkę, wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze minutę. Następnie powoli wlej bulion z kurczaka, zagotuj. Gotuj przez kolejne 15 minut.

Drobno posiekaj jedną szklankę zupy blenderem, doprowadzając ją do konsystencji puree i zwróć na patelnię. Sól i pieprz do smaku, zagotuj i zdejmij z ognia. Podczas serwowania dodaj por.

Z pieczarkami i czosnkiem

W tym przepisie wykorzystano pieczarki - doskonale ozdobią zupę i ją podarują pikantny smak. Podstawą jest tutaj zupa serowa z topionym serem i kiełbasą, a dodatkowym, ale bardzo ważnym składnikiem są grzyby.

Czego potrzebujesz:

Obierz i pokrój ziemniaki. Wlej wodę do rondla i dodaj do niej ziemniaki. Gotować. Drobno posiekaj cebulę z marchewką, podsmaż. Gdy ziemniaki będą prawie gotowe, dodaj sauté. Pieczarki przecedzić i pokroić, dodać do zupy. Wszystkie kiełbaski pokroić w niezbyt cienkie paski, wlać do zupy. Posiekaj czosnek i wyślij na patelnię wraz z liściem laurowym. Zupę posolić i popieprzyć. Gotuj jeszcze 3 minuty i dodaj ser. Dokładnie wymieszaj, gotuj przez kolejne 5 minut. Podawać z grzankami.

Możesz również zrobić zupę serową z kiełbaskami i ziemniakami lub zupę serową z wędzoną kiełbasą - w razie potrzeby do wszystkich tych opcji można dodać grzyby.

Z jabłkami i kminkiem

Nie bój się tak dziwnego połączenia - kiełbasa i jabłka. W rzeczywistości będzie bardzo smacznie!

Składniki:

Drobno posiekaj kapustę i cebulę, rozpuść masło w rondelku i dodaj tam warzywa. Dusić przez około 8 minut. Kiełbasy pokroić w batoniki, jabłka w paski. Powoli wlewamy bulion do rondla, dodajemy jabłka i kiełbaski, doprawiamy kminkiem. Posolić zupę. Gotuj wszystko przez około półtorej godziny. Podczas serwowania możesz dodać zieleninę lub tosty.

Na koniec chciałbym powiedzieć, że jest to świetna alternatywa dla zwykłej przekąski – kanapki. Ale jednocześnie zupa będzie o wiele bardziej satysfakcjonująca i zdrowsza.

Uwaga, tylko DZIŚ!