Kiełbasa gotowana „C”

Artykuł: 22021
Zużycie: 3-5 g/kg
Składniki: kardamon, Gałka muszkatołowa, pieprz, imbir, ekstrakty przypraw.

Kiełbasy Wiedeńskie

Artykuł: 78006
Zużycie: 6-8 g/kg
Składniki: pieprz czarny, imbir, gałka muszkatołowa.

Halberstadt Delikatesy

Artykuł: 42012
Zużycie: 4-6 g/kg
Składniki: pieprz, kolendra, kminek.

Debreczynskaja

Artykuł: 30017
Zużycie: 7-9 g/kg
Składniki: pieprz, majeranek, dekstroza, E 621.

Curry

Artykuł: 27047
Zużycie: 5-7 g/kg
Zastosowanie i skład: kolendra, papryka, pieprz

Kiełbasa drobiowa 1

Artykuł: 39130
Zużycie: 7-9 g/kg
Zastosowanie i skład: Macis, pieprz czarny, kardamon i ekstrakty przypraw, E 300, E 330, E 621.

Królewski

Artykuł: 24024
Zużycie: 5-7 g/kg
Skład: Pieprz czarny, kardamon, ekstrakty przypraw, E 330, 621.

Mortadela

Artykuł: 54059
Zużycie: 4-6 g/kg
Zastosowanie i skład: Pieprz czarny i biały, imbir, kolendra, E 621.

Polowanie Gotowane

Kod: 24037
Zużycie: 6-8 g/kg
Składniki: pieprz, gałka muszkatołowa, buzdygan.

Kiełbasy Soczyste

Artykuł: 66042
Zużycie: 6-8 g/kg
Składniki: pieprz, gałka muszkatołowa, muszkatołowiec, ekstrakty przypraw, naturalne aromaty, E 621.

Kiełbasy „Delhi”

Artykuł: 30014
Zużycie: 3-5 g/kg
Zastosowanie i skład: Pieprz, buzdygan, papryka.

Kiełbasy Europejskie

Artykuł: 33026
Zużycie: 6-7 g/kg
Składniki: Przyprawy i ekstrakty przypraw, wzmacniacz VKS E 621, dekstroza.

Kiełbasy Pikantne

Artykuł: 24076
Zużycie: 6-8 g/kg
Składniki: Przyprawy i ekstrakty przypraw, dekstroa, laktoza, wzmacniacz smaku E621.

Bio Pyszna mortadela

Artykuł: 54147
Zużycie: 6-8 g/kg

Bio wiedeńskie kiełbaski

Artykuł: 79018
Zużycie: 6-8 g/kg.
Składniki: Pieprz, kolendra, imbir, gałka muszkatołowa, kminek, chili.

Bio Kiełbasa Mięsna

Artykuł: 36115
Zużycie: 10 g/kg.
Składniki: Pieprz, papryka, skórka cytryny, kolendra, imbir, kardamon, buzdyganek.

Kiełbasy Bio Frakfruit

Artykuł: 36112
Zużycie: 10 g/kg.
Składniki: pieprz, papryka, imbir, gałka muszkatołowa, buzdygan muszkatołowy, kminek, czosnek, cebula, kurkuma, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska, cukier trzcinowy.

Bio Szynka Piwna

Artykuł: 24155
Zużycie: 8 g/kg.
Skład: pieprz, musztarda, imbir, musztarda, surowy cukier trzcinowy, przyprawy warzywne.

Bio Kraków

Artykuł: 48169
Zużycie: 8-10 g/kg.
Skład: kolendra, pieprz, imbir, kminek, gałka muszkatołowa, lubczyk, chili, czosnek, kurkuma, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska.

Bio Kiełbasa Chłopska z ziołami

Artykuł: 24253
Zużycie: 20 g/kg.
Składniki: pieprz, cebula, majeranek, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa, tymianek, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska

Bio Kiełbasa Śniadaniowa w galarecie

Artykuł: 36159
Zużycie: 50 g/kg.
Skład: żelatyna jadalna, cebula, pieprz, kminek, lubczyk, gałka muszkatołowa, pietruszka, czosnek, kurkuma, dekstroza, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska.

doktorski

Artykuł: 7784780
Zużycie: 5-6 g/kg.
Zastosowanie: Mieszanka przypraw do gotowania produkty wędliniarskie na typie "Doktor". Zaleca się stosować w kiełbasach z zamiennikiem surowego mięsa do 20-30%.

kiełbaski frankfurckie

Artykuł: 7737100
Zużycie: 5 g/kg.
aplikacji: Mieszanka przypraw do gotowane kiełbaski produkty klasy ekonomicznej z wykorzystaniem mięsa drobiowego bez kości, surowców blokowych.
Składniki: czarna i czerwona papryka, kolendra, koperek, czosnek, kminek, gałka muszkatołowa, papryka, skrobia, glutaminian sodu (E 621), glukoza.

Mleczarnia

Artykuł: В707019
Zużycie: 5-6 g/kg.
Zastosowanie: Mieszanka przyprawowa do kiełbas parzonych.
Składniki: węglowodany (glukoza), glutaminian sodu (E621), sól, przyprawy (gałka muszkatołowa), błonnik pokarmowy, olejki eteryczne oraz oleożywice (pieprz czarny, imbir), aromaty (olejek), substancja przeciwzbrylająca (E551).

Instrukcja technologiczna stosowania składników BIO do produkcji wyrobów mięsnych

Instrukcja technologiczna przeznaczona jest dla zakładów przetwórstwa mięsnego zlokalizowanych na terenie Rosji i krajów WNP.

Dostawcą jest firma Gewurz Muhle Nesse, Niemcy.

1. Spotkanie

BIO składniki są naturalnymi produktami ekologicznymi uprawianymi na

gleba przyjazna środowisku, bez stosowania chemicznych środków ochrony roślin, nawozów mineralnych, stymulatorów wzrostu i technologii genowych.

Dołączone przyprawy są uprawiane pod kontrolą środowiska zgodnie z EWG-VO 20/92/91.

BIO składniki przeznaczone są do produkcji następujących grup wyrobów mięsnych:

• gotowane kiełbaski;
• Kiełbasy z grilla;
• Kiełbasy półwędzone, wędzone gotowane i wędzone na surowo;
• Przysmaki i szynki;
• Półprodukty.

2. Charakterystyka, skład i zakres

Zakres BIO składniki:

• mieszanki przypraw;
• Dodatki smakowe;
• Środki do wstrzykiwań;
• Dodatki funkcjonalne (cytrynian, stabilizator koloru, barwnik);
• Marynaty.

2.1. Mieszanki przypraw do kiełbas gotowanych

	Nazwa		Wskaźnik zużycia, g/kg
	Bio Pyszna mortadela
	Bio kiełbasa mięsna	Pieprz, papryka, skórka cytryny, kolendra, imbir, kardamon, mace
	Bio wiedeńskie kiełbaski	Pieprz, kolendra, imbir, gałka muszkatołowa, kminek, chili
	Bio kiełbaski frankfurckie	Pieprz, papryka, imbir, gałka muszkatołowa, buzdyganek, kminek, czosnek, cebula, kurkuma, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska, cukier trzcinowy
	Bio Kraków	Kolendra, pieprz, imbir, kminek, gałka muszkatołowa, lubczyk lub czosnek, kurkuma, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska

	Nazwa		Wskaźnik zużycia, g/kg
	Bio Szynka Piwna	Pieprz, buzdygan, imbir, musztarda, surowy cukier trzcinowy, przyprawy warzywne
	Bio Kiełbasa Chłopska z ziołami	pieprz, cebula, majeranek, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa, tymianek, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska
	Bio Kiełbasa Śniadaniowa w galarecie	Jadalna żelatyna, cebula, pieprz, kminek, lubczyk, gałka muszkatołowa, pietruszka, czosnek, kurkuma, dekstroza, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska

2.2. Mieszanki przypraw do kiełbasek z grilla

2.3 Mieszanki przypraw do kiełbas półwędzonych

2.4. mieszanki przypraw do kiełbaski wędzone na surowo

2.5. Dodatki smakowe

	Nazwa	Zakres i skład	zużycie, g/kg
	Bio moc tnąca	Środek do nadania pełni smaku i świeżości kiełbasom gotowanym, kiełbaskom z grilla, szynkom i wędlinom. W produktach od mięso mielone nadaje soczystość, wykończony smak i ogranicza straty podczas smażenia. Składniki: gorczyca, cebula, kurkuma, czosnek, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska, dekstroza, glukoza
	Przyprawa Bio „Top”	Mieszanka przypraw dla wzmocnienia smaku i nadania gotowego smaku wyrobom mięsnym, zupom, sosom. Nie zawiera dodatkowych wzmacniaczy smaku. Składniki: Przyprawy (w tym pietruszka), sól morska, cukier.

2.6. Produkty strzykawkowe

2.7. Dodatki funkcjonalne

	Nazwa		zużycie, g/kg
	Bio Cutter na bazie cytrynianu sodu
	Bio Stabilizator Koloru	Witamina C E 300, dekstroza
	Burak Bio Color	proszek buraczany
	Bio cytrynian sodu	cytrynian sodu E 331

2.8. Marynaty gotowe

	Nazwa	Wygląd zewnętrzny i kompozycja	zużycie, g/kg
	Bio Barbecue - marynata do grilla "Azja"	Wygląd: gęsta żółtawa marynata Skład: olej roślinny, przyprawy, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska
	Bio marynata BBQ "Śródziemnomorska"	Wygląd: czerwonawa marynata z widocznymi drobinkami przypraw Skład: olej słonecznikowy i palmowy, papryka, oregano, curry, cebula, pomidory, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, kurkuma, czosnek, korzeń pietruszki, kminek, tymianek, kolendra, pieprz, sól morska
	Bio Marynata Grillowa "Curry"	Wygląd: gęsta, lepka, żółtawa marynata z widocznymi drobinkami przypraw. Skład: olej słonecznikowy i palmowy, curry, cebula, kurkuma, czosnek, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, sól morska
	Bio marynata BBQ do żeber	Wygląd: gęsta, lepka czerwona marynata z widocznymi drobinkami przypraw. Skład: olej roślinny, papryka, papryka, cebula, chili, czosnek, oregano, kminek, kurkuma, miód kwiatowy, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska
	Bio marynata BBQ do mięsa drobiowego	Wygląd: gęsta żółtawa marynata przeplatana przyprawami. Skład: olej roślinny, papryka, cebula, oregano, pietruszka. kminek, kolendra, czosnek, pieprz, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa, olej palmowy, sól morska, cukier trzcinowy.

Dokument uprawniający do użycia BIO składniki to prawdziwa instrukcja technologiczna.

Produkt końcowy za pomocą BIO składniki musi być zgodny z SanPiN 2.3.2.1078-01 „Wymagania higieniczne dotyczące bezpieczeństwa i Wartość odżywcza artykuły spożywcze."

Przechowywanie BIO składniki przeprowadzane w suchych, chłodnych pomieszczeniach w standardowych nieuszkodzonych opakowaniach.

Okres ważności: 12 miesięcy w nieotwartym opakowaniu.

3. Proces technologiczny

Stosowanie BIO składniki w produkcji wyrobów mięsnych nie wymaga zmian w procesie produkcyjnym i jest zgodny z ogólnie przyjętymi schematami technologicznymi.

• bio Mieszanki przypraw i dodatków smakowych BIO są wprowadzane do kutra lub miksera na 2-3 minuty przed zakończeniem obróbki mięsa mielonego (w przypadku surowców tłuszczowych);
• bio Nóż do cytrynianu sodu jest wprowadzany do krajarki lub miksera do surowców o niskiej zawartości tłuszczu;
• Półprodukty naturalne miesza się z gotowymi BIO marynaty i leżakowane 6-8 godzin do marynowania. Do masażera można dodawać marynaty.
• BIO Strzykawka stosowany do produkcji szynek z wydajnością do 130% i nastrzyku produktów z całych mięśni do 25-30%.

Zalety aplikacji:

• Składniki BIO są kilkakrotnie skuteczniejsze niż konwencjonalne mieszanki przypraw pod względem intensywności smaku i właściwości zapachowych;
• Możliwość produkcji wyrobów mięsnych premium ze składników BIO - naturalnych produktów ekologicznych.

Przygotowanie bimbru i alkoholu do użytku osobistego
całkowicie legalne!

Po upadku ZSRR nowy rząd zaprzestał walki z bimbrem. Zniesiono odpowiedzialność karną i grzywny, a artykuł zakazujący produkcji wyrobów zawierających alkohol w domu został usunięty z kodeksu karnego Federacji Rosyjskiej. Do dziś nie ma ani jednego prawa, które zabraniałoby tobie i mnie angażować się w nasze ulubione hobby - robienie alkoholu w domu. Świadczy o tym ustawa federalna z dnia 8 lipca 1999 r. Nr 143-FZ „O odpowiedzialności administracyjnej osób prawnych (organizacji) i indywidualnych przedsiębiorców za przestępstwa w zakresie produkcji i obrotu alkoholem etylowym, produktami alkoholowymi i zawierającymi alkohol (Ustawodawstwo Zbiorowe Federacji Rosyjskiej, 1999, nr 28, poz. 3476).

Wyciąg z ustawy federalnej Federacji Rosyjskiej:

„Skutek tej ustawy federalnej nie dotyczy działalności obywateli (osób fizycznych), którzy nie wytwarzają produktów zawierających alkohol etylowy do celów marketingowych”.

Bimber w innych krajach:

W Kazachstanie zgodnie z Kodeksem Republiki Kazachstanu o wykroczeniach administracyjnych z dnia 30 stycznia 2001 r. N 155 przewidziana jest następująca odpowiedzialność. Tak więc, zgodnie z artykułem 335 „Produkcja i sprzedaż napoje alkoholowe domowej" nielegalnej produkcji w celu sprzedaży bimbru, czaczy, wódki morwowej, zacieru i innych napojów alkoholowych, jak również sprzedaż tych napojów alkoholowych podlega karze grzywny w wysokości trzydziestu miesięcznych indeksów kalkulacyjnych z konfiskatą napojów alkoholowych, aparatury, surowców i urządzeń do ich wytwarzania, a także otrzymywanych z ich sprzedaży pieniędzy i innych kosztowności. Prawo nie zabrania jednak przygotowywania alkoholu do celów osobistych.

Na Ukrainie i Białorusi rzeczy mają się inaczej. Artykuły nr 176 i nr 177 Kodeksu wykroczeń administracyjnych Ukrainy przewidują nałożenie grzywien w wysokości od trzech do dziesięciu wolnych od podatku płacy minimalnej za produkcję i przechowywanie bimbru bez celu sprzedaży, za przechowywanie bez celu sprzedaży aparatury* do jej produkcji.

Artykuł 12.43 powtarza te informacje praktycznie słowo w słowo. „Produkcja lub zakup mocnych napojów alkoholowych (bimber), półproduktów do ich produkcji (zacieru), przechowywanie urządzeń do ich produkcji” w Kodeksie Republiki Białoruś w sprawie wykroczeń administracyjnych. Paragraf nr 1 stanowi: „Wytwarzanie przez jednostki mocnych napojów alkoholowych (bimber), półproduktów do ich wytwarzania (zacieru), a także przechowywanie urządzeń * wykorzystywanych do ich wytwarzania - grozi upomnieniem lub grzywną do pięć podstawowych jednostek wraz z konfiskatą wskazanych napojów, półproduktów i urządzeń.

*Zakup fotosy bimbru do użytku domowego nadal jest to możliwe, ponieważ ich drugim celem jest destylacja wody i produkcja komponentów do kosmetyków naturalnych i perfum.

Wielofunkcyjne mieszanki złożone przeznaczone są do stosowania w produkcji emulgowanych wyrobów mięsnych, takich jak kiełbasy, parówki, parzone (Doktorskaja, Mleczna, Rosyjska, Amatorska, Stoliczna). Mieszankę wprowadza się do mięsa mielonego w postaci proszku, rozprowadzając równomiernie na powierzchni mieszanego lub krojonego surowca.

W skład mieszanki mogą wchodzić: białko mleka, wzmacniacze koloru i smaku, błonnik pokarmowy, izolat soi, fosforany, cukier, przeciwutleniacze i stabilizatory.

Na bazie fosforanów

Nazwa	Podanie	Norma zużycie, g/kg	Fasowka, kg
NOWY! Kombinacja doktorancka N art.10013	Kierunek smaku: gałka muszkatołowa, pieprz czarny	9-10	5
Mieszanka przecinaków doktoranckich art.10064		9-10	5
NOWY! Przyprawa doktorska art. L8270904	Kierunek smaku: gałka muszkatołowa, pieprz czarny, kardamon.	9-10	5
Doktor fortis art.10035	Kierunek smaku: czarny i ziele angielskie, gałka muszkatołowa, kardamon	9-10	5
Doktor Maskat art. L140203	Kierunek smaku: buzdygan, gałka muszkatołowa, pieprz czarny.	9-10	5
Gotowane Kombinezon art.10060		8-10	5
Pachnący Wołowiną art.10061	Kierunek smaku: czarny pieprz, czosnek, seler.	9-10	5
Zestaw MDM art.10049	Kierunek smakowy: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, imbir, czosnek, smak mięsny	18-20	5
MDM Mleczarnia art.10050	Kierunek smakowy: czarny pieprz, gałka muszkatołowa, imbir, czosnek, smak mięsno-mleczny	18-20	5
Gospodarka MDM art.L181	Kierunek smakowy: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, lubczyk, czosnek, smak mięsny	15-20	5
Bita śmietana art.10045	Kompleksowa mieszanka przyprawowa do kiełbas parzonych o aromacie śmietankowo-mlecznym.	8-10	5
Kombinezon mleczny art.10014		8-9	5
Milchwurstchen art.10008	Złożona mieszanka przypraw do kiełbas gotowanych typu „Mleko” i „Kiełbasy Mleczne”.	8-10	5
amatorskie połączenie art.10012	Złożona mieszanka przypraw do gotowanej kiełbasy według GOST.	8-9	5
amatorski fortis art.10017		9-10	5
rosyjski kombi art.10011	Złożona mieszanka przypraw do gotowanej kiełbasy według GOST.	8-10	5
NOWY! rosyjski aromat art. L8011001	Kompleksowa mieszanka przypraw do kiełbas parzonych z zamiennikiem surowców mięsnych do 20-25%.	9-10	5
NOWY! Rosyjski Combi DV art.L8221102	Kompleksowa mieszanka przypraw do kiełbas parzonych z zamiennikiem surowców mięsnych do 20-25%.	9-10	5
NOWY! Kombinacja kapitałowa art. L8102507	Kompleksowa mieszanka przypraw do kiełbas parzonych z zamiennikiem surowców mięsnych do 20-25%.	9-10	5
Gerona kombi art.10028	Kompleksowa mieszanka przypraw do kiełbas parzonych z zamiennikiem surowców mięsnych do 20-25%. Kierunek smaku: czarny pieprz, imbir, lubczyk	5-6	5
NOWY! Combi Filet art.10071	Kierunek smaku: czarny pieprz, kardamon, seler, aromat dymu.	10-11	5
NOWY! Mieszanka do filetowania art. L8102508	Kierunek smakowy: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, kolendra, seler, imbir, aromat dymu	10-11	5
NOWY! Fleischwurst Combi Cream art. L8102509	Kierunek smakowy: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, kolendra, seler, imbir, aromat śmietankowy	10-11	5
Frankfurterka MDM art.10002		9-10	5
Herbata kombinowana art.10056	Złożona mieszanka przypraw do gotowanej kiełbasy według GOST.	7-8	5
NOWY! Mieszanka do krojenia herbaty art. L8280901		9-10	5
NOWY! Herbata Extra Combi art. L8280902	Złożona mieszanka przypraw o wyrazistym smaku do wszystkich rodzajów kiełbas.	9-10	5
Dodatkowa kombinacja art.10003	Złożona mieszanka przypraw o wyrazistym smaku do wszystkich rodzajów kiełbas. Kierunek smaku: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, czosnek	6-8	5
NOWY! Kiełbasy Doktorskie art.10016	Kierunek smaku: pieprz czarny, kardamon, muszla, aromat mleka	9-10	5
Kiełbasy Domowe art.10018	Kierunek smaku: czarny pieprz, buzdyganek, aromat mięsa	12-14	5
Kiełbasy mleczne combi art.10010	Złożona mieszanka przypraw do gotowanej kiełbasy według GOST.	5-6	5
Aromatyczne Kiełbasy Mleczne art.10007	Złożona mieszanka przypraw do kiełbas gotowanych wg GOST o smaku mlecznym.	9-10	5
NOWY! Kiełbasy Nabiałowe Premium 2 art. L8060902	Kierunek smaku: czarny pieprz, gałka muszkatołowa, aromat masła i śmietany.	9-10	5
Kiełbasy Kremowy Aromat art.10067	Kierunek smaku: czarny pieprz, gałka muszkatołowa, aromat masła i śmietany	10-12	5
Kiełbasy Combi art.10019	Kierunek smaku: czarny pieprz, buzdyganek, aromat dymu	9-10	5
NOWY! Kiełbasy Wędzone DV art.L8102503	Kierunek smaku: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, aromat wędzony	10-11	5
NOWY! Kiełbaski Kurczak DV art. L8102504	Kierunek smakowy: czarny pieprz, gałka muszkatołowa, imbir, aromat dymu i mięsa	10-11	5
NOWY! Kiełbasy Pikantne DV art. L8102505	Kierunek smaku: czarny pieprz, gałka muszkatołowa, aromat dymu i mięsa	10-11	5
NOWY! Kiełbasy Bufet z mlekiem art.L8102506	Kierunek smakowy: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, aromat mleka i wędzenia.	10-11	5
Kiełbasy Doktora art.10029	Kierunek smaku: pieprz czarny i czerwony, gałka muszkatołowa, kolendra.	9-10	5
Kombinacja farszu art.10004	Kierunek smaku: pieprz czarny i czerwony, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, kolendra, czosnek.	9-14	5

Gama mieszanek STARK

CJSC Kraft Foods (Moskwa) oferuje wysokiej jakości mieszanki znanego niemieckiego producenta STARK GmbH w okazyjnej cenie od oficjalnego dostawcy. Asortyment przeznaczony jest dla różnych kategorii jakościowych i cenowych produktów i obejmuje mieszanki, także te bez fosforanów i glutaminianu sodu.

W przypadku kiełbas gotowanych oferujemy opcje w zależności od rodzaju kiełbasy: mix Doktorskaya combi, mix Doktorskaya (dla Kiełbasa lekarska), Combi mleczne (dla kiełbasy mlecznej), Combi amatorskie (dla amatorska kiełbasa), rosyjskie combi, Stolichnaya combi (dla kiełbasy Stolichnaya).

Do kiełbas i parówek - Kiełbasy Mleczne Combi, Kiełbasy Aroma-mleczne, Wienerwurstchen na Kiełbasy Wiedeńskie, Kiełbasy Wołowe i wiele innych.

Bez fosforanów

Nazwa	Podanie	Norma zużycie, g/kg	Fasowka, kg
Doktorat klasyczny art.20030	Mieszanka przypraw o harmonijnym, szlachetnym smaku i aromacie. Kierunek smakowy: pieprz czarny, gałka muszkatołowa, czosnek	5-6	5
Mieszanka doktorancka art.20008	Kierunek smakowy: gałka muszkatołowa, pieprz czarny, kardamon	5-7	5
Gotowany MDM art.20009		6-7	5
Kombinacja MDM art.20010	Mieszanka przypraw z barwnikiem do kiełbas parzonych, półwędzonych i półproduktów siekanych. Kierunek smaku: gałka muszkatołowa, pieprz czarny, czosnek	6-7	5
kremowe kiełbaski art.20011	Delikatna mieszanka przypraw do kiełbas gotowanych o aromacie śmietanki.	3-5	5
NOWY! Kiełbasy Wersal art.L8281101	Uniwersalna mieszanka przypraw o wyrazistym smaku do kiełbas, parówek, parówek i półproduktów mielonych. Kierunek smaku: gałka muszkatołowa, pieprz czarny, imbir, papryka.	5-7	5
NOWY! Miasto kiełbasek art.20034	Kierunek smaku: buzdygan, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, kardamon, papryka	4-6	5
Kiełbasy Extra art.20007	Mieszanka przypraw o harmonijnym jasnym smaku do kiełbas parzonych i półproduktów mielonych. Dobrze nadaje się do produktów z mięsa drobiowego bez kości. Kierunek smaku: gałka muszkatołowa, pieprz czarny, imbir, czosnek	6-8	5
Fleischwurst art.20033	Ekonomiczna mieszanka przypraw do wszystkich rodzajów produktów mięsnych. Kierunek smaku: gałka muszkatołowa, pieprz czarny, chili, imbir, czosnek	3-4	5

Korzyści ze stosowania mieszanek STARK

• poprawa właściwości organoleptyczne ukończony produkt;
• wzrost produkcji, spadek kosztów produktu;
• zmniejszenie utraty wagi podczas obróbki cieplnej.

Możesz kupić mieszanki smakowe STARK (Doctor's combi, Doctor's mix, Dairy combi, Amateur Combi, Stolichnaya combi, Russian combi) na stronie internetowej CJSC Kraft Foods.