Wśród miłośników mięsnych przysmaków pojawia się pytanie – czym jest boczek? Wielu konsumentów myli je z rodzajem smalcu. Ale tak nie jest. Odpowiedź na to pytanie, a także sposoby gotowania w domu i przepisy na dania z boczkiem znajdują się w poniższym artykule.

Boczek

Ten produkt jest spożywany w wielu krajach, ale nie wszyscy wiedzą, jaki to gatunek, jakie mięso zwierzęce jest używane. Bywa słony i wędzony. Czym więc jest bekon? To mięso wieprzowe, które zostało poddane specjalnej obróbce. Ponadto zwierzęta utrzymywane są w specjalnym tuczu, a przedwcześnie dobrane świnie z długim grzbietem są specjalnie selekcjonowane. Rośliny strączkowe, jęczmień, mleko są wybrane jako pasza dla zwierząt, ryby, odpady żywnościowe i owies są wyłączone. Przy tym tuczu mięso i tłuszcz podskórny są rozkładane w równych warstwach. Boczek pozyskiwany jest z boków młodych zwierząt - w wieku 6-7 miesięcy, bez kości i kręgów.

Wybór wysokiej jakości boczku (zdjęcie)

W Rosji boczek można kupić prawie wszędzie. Rzeźnik. Ale z wyborem produkt jakościowy mogą pojawić się trudności, ponieważ w sprzedaży jest wiele produktów nadziewanych różnymi dodatkami. Na półkach często można znaleźć przeterminowane i podrobione produkty.

Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze produktu:

• cena boczku nie może być niższa niż cena dobrego mięsa;
• im mniej substancji wskazanych na opakowaniu jest obecnych, bezpieczniejszy produkt(w przypadku boczku wysokiej jakości procent roztworu soli nie przekracza 10);
• krótki termin przydatności do spożycia produktu, deklarowany na opakowaniu oznacza, że ​​zawiera on mniej konserwantów (taki boczek ma zazwyczaj termin przydatności do spożycia nie dłuższy niż 15 dni);
• jeśli produkt jest wędzony, musi mieć charakterystyczny wędzony zapach i mieć ciemniejszy kolor;
• jeśli na boczku jest skóra, powinien być czysty i bez włosia;
• jeśli na produkcie występują wyraźne plamy, ciemnienie lub wtrącenia żółtego odcienia, zdecydowanie należy odmówić zakupu.

Co to jest boczek? Jego rodzaje

Ten produkt można podzielić na kilka rodzajów. Zgodnie z metodą gotowania boczek jest solony lub wędzony. Aby uzyskać słony produkt, świeże mięso należy natrzeć solą i przyprawami oraz namoczyć w marynacie. Aby uzyskać boczek wędzony, mięso gotuje się z dymem przez długi czas. Służy do wędzenia zrębków drzew owocowych.

Wyróżniamy następujące rodzaje boczku:

1. Jednym z najpopularniejszych jest kanadyjski, uważany jest za najdroższy, ponieważ pobierany jest z części lędźwiowej tuszy wieprzowej. Taki boczek służy do smażenia i pieczenia, pierwszych dań i sałatek lub jako przekąska.
2. Pancetta (inna nazwa to włoski boczek) to solony kawałek boczku. Zwykle jest bardzo tłusty i dobrze doprawiony przyprawami.
3. Poszukiwany jest również boczek z indyka, do którego przygotowania pobiera się mięso z uda indyka. Zawartość tłuszczu w takim produkcie jest znacznie niższa niż w innych rodzajach, mięso gotuje się z dymem.

Jak gotować boczek

Istnieć duża liczba przepisy i sposób przygotowania tego produktu. Można go gotować w piekarniku, kuchence mikrofalowej, tylko na patelni, dodając do niej inne produkty. Najpopularniejszym przepisem znanym na całym świecie jest jajecznica z boczkiem. Można śmiało powiedzieć, że wszyscy wiedzą o tym daniu, które zwykle podaje się na śniadanie. Rzućmy okiem na inne przepisy.

przepis na ziemniaki z bekonem

Rozważ przepis na gotowanie boczku z ziemniakami w piekarniku - ziemniaki akordeonowe. To danie wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także oryginalnym wyglądem. Ten przepis wykorzystuje całe ziemniaki, więc liczba bulw zależy bezpośrednio od liczby osób.

Będziemy potrzebować:

• ziemniaki (przygotowane) - 10 sztuk;
• boczek wędzony surowy - 200 g;
• zieleń;
• przyprawy, sól - do smaku;
• olej - do smarowania formy;
• folia lub rękaw do pieczenia.

Wybierając ziemniaki, należy zwrócić uwagę na wielkość bulw, lepiej, jeśli są średniej wielkości. Ziemniaki są cięte w poprzek, ale nie do końca. Aby równomierniej pokroić bulwę, można ją włożyć do łyżki stołowej, a następnie pokroić. Boczek pokroić w cienkie paski i nadziać nim dzwoneczki ziemniaczane.

Istnieje kilka sposobów na upieczenie ziemniaków z boczkiem:

1. Przygotowany półprodukt umieszcza się na blasze do pieczenia wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym.
2. Innym sposobem jest zawinięcie każdego ziemniaka w folię, ułożenie na arkuszu i upieczenie.
3. Nadziewane akordeony ziemniaczane można umieścić w rękawie do pieczenia, położyć na blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika. W takim przypadku po 25 minutach od rozpoczęcia obróbki cieplnej rękaw należy przyciąć. Piec jeszcze 5-10 minut, aby dać gotowe jedzenie brązowy.

Krewetki w Boczku

Chociaż przepis jest dość prosty, gorąca przekąska będzie miał niezwykłą wyrafinowany smak. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• krewetka olbrzymia w ilości 10 sztuk;
• 10 plastrów boczku.

Najpierw obierz krewetki, a następnie owiń każdą paskiem boczku. Możesz ugotować przekąskę na grillu, patelni lub w piekarniku.

Jak gotować

Mówi się, że boczek przyrządzony w domu jest znacznie smaczniejszy niż boczek kupiony w sklepie. Wybierzmy następny przepis do opisu.

1. Najpierw musisz kupić świeże ze sklepu lub rynku boczek wieprzowy.
2. W mięso natrzeć cukrem, przyprawami i solą i pozostawić do zamarynowania na tydzień, okresowo odsączając płyn powstały podczas oddziaływania soli z mięsem.
3. Po tygodniu dobrze wysusz mostek i pozostaw go rozpakowany na kolejny dzień w lodówce.

Do gotowania potrzebny jest grill, grill, można skorzystać z piekarnika. Węgiel wymaga mniej niż do grilla, marynowany mostek kładzie się na ruszcie skórką do góry. Przysmak przykrywa się pokrywką i pozostawia na grillu (grill) na kilka godzin. Konieczne jest układanie węgli i układanie na nich surowego drewna (do dymu).

Po ugotowaniu boczku należy odciąć z niego skórę.

Korzyści z boczku

Jego zaletą jest zawartość w nim witamin i minerałów. Zawarta w nim grupa witamin z grupy B jest szczególnie ważna dla układu nerwowego i przemiany materii. Witaminy A i E korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu krążenia i młodzieńczą skórę. Boczek zawiera dużą ilość białka, które jest szczególnie potrzebne sportowcom i matkom karmiącym. Zawarte w produkcie kwasy normalizują pracę mózgu, wątroby i serca, lizyna bierze udział w tworzeniu szkieletu, chrząstki i stawów. Zawiera magnez, selen, miedź, żelazo, fluor, cynk. A jednak, pomimo wszystkich pozytywnych właściwości produktu, należy go spożywać w znormalizowany sposób.

Przeciwwskazania i szkody

Wiadomo, że taki boczek ma wysokokaloryczna zawartość(541 kcal na 100 g), co może prowadzić do przybierania na wadze. Nadużywanie boczku może powodować problemy z jelitami i żołądkiem, powodować powstawanie blaszek cholesterolowych na ściankach naczyń krwionośnych. Po spożyciu w duże ilości boczek wędzony może tworzyć komórki rakowe.

Spożywanie boczku jest przeciwwskazane u kobiet w ciąży w ostatnich miesiącach ciąży, małych dzieci, osób z następującymi chorobami:

• cukrzyca;
• nieżyt żołądka;
• otyłość;
• wrzód.

Stosowanie tego produktu w niewielkiej ilości szkody dla organizmu nie przyniesie.

W sprzedaży jest wiele smakołyków, m.in. lody jajeczno-bekonowe, landrynki, wódka bekonowa i boczek w polewie czekoladowej.

Według naukowców ten produkt jest w stanie złagodzić kaca.

Boczek to bardzo tłusty produkt, 100 g zawiera ponad 500 kcal.

Według wszystkich tych samych naukowców stosowanie wędzonych, konserwowanych, słonych produktów mięsnych może wywołać raka jelita.

Bekon i jajka są klasyczne śniadanie. To proste i pyszne jedzenie. Ale ważne jest, aby wiedzieć, ile usmażyć na czas surowy boczek jak prawidłowo ugotować boczek wieprzowy, jak posolić boczek, aby pozostał soczysty.

Jak prawidłowo usmażyć boczek

Surowego boczku na patelni nie można rozgotować. Tymczasem ten produkt jest dość cienki i wystarczy kilka sekund, aby się rozgotował i wyschnął. Dlatego należy przestrzegać kilku zasad:

• Przepis na ugotowanie pysznego boczku zaczyna się od masła. Zaleca się smażenie produktu na maśle, można użyć oliwy z oliwek. To nada potrawie soczystość i delikatność. Jeśli używasz oleju słonecznikowego, ale musisz wziąć sporą ilość tego oleju. W przeciwnym razie boczek z jajkami nabierze nieprzyjemnego posmaku i zapachu z powodu dużej ilości oleju;
• W pierwszej kolejności zaleca się usmażyć sam boczek. Nie trzeba go długo trzymać na patelni, wystarczą dwie lub trzy minuty. Następnie możesz dodać jajka;
• Jako dodatek modne jest używanie posiekanej zieleniny. Należy go dodać po ugotowaniu.

Ponadto sposoby na odpowiednie ugotowanie boczku leżą również w temperaturze smażenia. Nie rób tego duży ogień. Danie należy gotować na średnim ogniu.

Jak usmażyć boczek Miratorg na patelni?

Boczek Miratorg to wysokiej jakości produkt naturalny. Ma raczej większą warstwę tłuszczu. Kawałki są cienkie, a ich rozmiar w pełni odpowiada klasycznym proporcjom.

Smaż ten boczek nie dłużej niż 4 minuty na średnim ogniu. W tym samym czasie tłuszcz stopniowo się topi i staje się złocisty. wygląd zewnętrzny stają się chrupiące. To właśnie ta cecha charakteryzuje najlepszy boczek, który świetnie nadaje się na śniadanie.

Ten produkt jest doskonały dla smalec. Wystarczy roztopić kilka kawałków smalcu na patelni i usmażyć na nich boczek. Po ugotowaniu można go jeść z świeże warzywa i zieleni.

Jak usmażyć przepis na bekon i jajka

Podstawowy przepis jest dość prosty. Konieczne jest stopienie na patelni 50 gram masło i usmaż na nim boczek. Z każdej strony boczek należy smażyć nie dłużej niż minutę, aby zachował swoją soczystość. Po usmażeniu bekonu z każdej strony dodaj jajka i smaż je razem przez kolejne dwie minuty.

Jak usmażyć przepis na surowy wędzony boczek

Produkt wędzony na surowo dobrze komponuje się z pomidorami. Dlatego zaleca się najpierw smażyć pomidory przez dwie do trzech minut. Następnie należy przez minutę smażyć rzeczywisty boczek. Surowy boczek wędzony wymaga mniej smażenia, więc wystarczy minuta. Oprócz pomidorów możesz dodać papryka, świeża cebula.

Jak usmażyć boczek w przepisie na piekarnik

Ten produkt doskonale sprawdza się w piekarniku. Dzięki takiemu sposobowi przygotowania można uniknąć smaku oliwy. Pozyskać smaczne danie, wystarczy nastawić piekarnik na 200 stopni i piec boczek przez pięć minut.

Ziemniaki pod majonezem będą do tego dobrze pasować. Na ziemniaki można dodać startego sera. W takim przypadku należy najpierw ugotować ziemniaki z serem, a dopiero potem przejść do boczku.

Ziemniaki będą gotowe za pół godziny. Odpowiednio. Po 30 minutach dodaj boczek do karty i odstaw na kolejne 3 minuty.

Jak usmażyć ziemniaki z przepisem na boczek

Połączenie ziemniaków i mięsa jest tradycyjne dla rosyjskiego i każdego innego kuchnia europejska. Musisz usmażyć ziemniaki w zwykły sposób na silny ogień z olej słonecznikowy i cebula.

Sam boczek należy dodać pod koniec smażenia, gdy ziemniaki są gotowe. Najlepiej jednak smażyć boczek osobno na maśle.

I już możesz ułożyć wszystko na talerzu - zarówno ziemniaki, jak i bekon.

Opis

smażony bekon jest bardzo smaczny danie uniwersalne, który łatwo przygotować w domu i wykorzystać jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do innych przysmaków. krok po kroku prosty przepis ze zdjęciem, które dostarczyliśmy poniżej, wyraźnie i wyraźnie powie Ci, jak możesz zrobić delikatny, satysfakcjonujący i soczysty przysmak własnymi rękami. Pachnącą i smaczną przekąskę można ugotować na patelni, w piekarniku i w kuchence mikrofalowej.

Tajemnica przygotowania i popularności dania tkwi w prostocie i szybkości przygotowania, a także dostępności minimalna ilość Składniki. Mimo to nie każdemu udaje się sprawić, by smażony boczek był całkiem smaczny i soczysty. Należy pamiętać, że produktu nie trzeba bardzo długo smażyć. Ale jednocześnie nie warto zbyt wcześnie wyjmować obrabianego przedmiotu z ognia, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że w końcu dostanie się surowe danie.

To jedzenie podbiło wielu smakoszy, ale obfity przysmak jest najbardziej popularny w Ameryce i Europie. Soczysty i chrupiący smażony boczek z cebulą, jajkiem, kiełbaskami, ziemniakami lub serem na śniadanie to bardzo sycący i wysokokaloryczny posiłek. Zawartość kalorii w potrawie wynosi 348,9 kilokalorii na 100 gramów gotowego produktu.

Często twierdzi się, że ta wysokokaloryczna żywność nie przynosi korzyści ludzkiemu organizmowi, a wręcz przeciwnie, szkodzi mu. Mimo to wciąż jest więcej wielbicieli tego dania niż przeciwników.

Sekret jest niesamowity smaczna przekąska polega na prostych krokach przygotowawczych, którymi chętnie podzielimy się w kolejnych krokach gotowania. Gotowany boczek można stosować jako dodatek do makaronu i sera, sałatki Cezar, smażone ziemniaki z grzybami, ugotowany ryż z jajkiem i czosnkiem, jajecznica, kapusta, pieczarki, krewetki, pierś z kurczaka, kanapki i wiele innych pyszności.

Mamy nadzieję, że na pewno skorzystacie z podanej prostej opcji gotowania smażonego boczku, a potem ugotujecie go więcej niż raz smaczna uczta na śniadanie.

Składniki

Kroki gotowania

Zanim ugotujesz smażony boczek w domu, proponujemy zapoznać się z małym praktyczne porady co na pewno Ci się przyda. Kawałek boczku należy najpierw trzymać w zimna woda czasami. W czasie smażenia produkt nieco się „skurczy” i zmniejszy rozmiar o połowę, tłuszcz dobrze się z niego stopi, ale boczek nie będzie się zbytnio przypalał. Ten life hack pozwoli ci nie przypalić boczku.



Następnie musisz pokroić produkt ostrym nożem, niezbyt cienkimi plasterkami. Jeśli zrobisz bardzo małe kawałki, skończysz z przesadnym smakołykiem.





Obrabiany przedmiot należy smażyć z obu stron, aż będzie apetyczny złoto-brązowy. Cały etap gotowania produktu należy bardzo często odwracać, aby zapewnić równomierne smażenie i przyrumienienie boczku z dwóch stron. Nadmiar tłuszczu można odsączyć do osobnej miski. Upewnij się, że produkt mięsny się nie pali. Jeśli boczek zacznie się palić, natychmiast zmniejsz ogień na kuchence. Czas smażenia detalu zmienia się w zależności od grubości produktu. Proces gotowania trwa średnio od 10 do 15 minut. O gotowości potrawy będą świadczyły lekko poskręcane kawałki produktu oraz obecność ciemnobrązowego odcienia.



Gotowy smakołyk można ułożyć na talerzu ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Po kilku sekundach serwetkę należy zdjąć. Gdy nadmiar tłuszczu wsiąknie w ręcznik, bekon nabierze wyrazistej konsystencji. Na przystawkę kładziemy cebulę pokrojoną w półpierścienie, posypujemy solą i pieprzem. Danie można podawać z ketchupem lub sosem. Smakołyk dobrze komponuje się z przystawką smażonego lub gotowane ziemniaki, jajecznica, surówka, warzywa świeże lub duszone. Pyszny smażony boczek ugotowany na patelni jest gotowy.



Smacznego!

Wielokrotnie opowiadaliśmy o tym, co niewiarygodne. A jednak zdarzył się przypadek, powiedzieliśmy, że samodzielne gotowanie boczku to ciekawe doświadczenie, a przepis napisz w jednym z kolejnych postów. Dotrzymujemy słowa, koledzy, a dzisiaj opowiemy wam przepis na bekon.

Dlaczego kochamy boczek? Jest boski. Zapach boczku koi płacz dziecka. Wegetarianie robią wyjątek dla bekonu. Bekon udowadnia istnienie wyższych mocy na tym świecie. Bekon to fajne gówno. I chodzi o bekon kupiony w sklepie, ale słyszałem, że boczek domowej roboty przyćmiewa każdy bekon kupiony w supermarkecie. Wydawałoby się, że perfekcji nie da się poprawić – ale ludzie uparcie mówią, że jest to możliwe. Proponuję sprawdzić te słowa.

Krok pierwszy: kup mięso

Udajemy się do najbliższej lokalizacji, gdzie można kupić mięso. Myślę, że wiesz, gdzie to jest. W lokalizacji poszukujemy boczku wieprzowego. Osiąga 50 lub nawet więcej centymetrów długości i około 20 centymetrów szerokości. Łatwo ją rozpoznać: ma charakterystyczną szczelinę przypominającą bekon. Bardzo ważne jest, aby na mostku znajdowała się również skóra. I tak, mostek oczywiście musi być świeży.

Kupiłem mostek - przynieś go do domu. To oczywiste.

Krok drugi: ogórek kiszony

To też jest proste. Ludzie używali marynat do konserwowania mięsa przed wstawieniem ich do lodówki. Trudniej jest również rozmnażać się niechcianych bakterii w marynowanej żywności. Ale dzisiaj, odkąd mamy tak cudowną rzecz jak elektryczność, marynowanie potraw nieczęsto się przydaje. Ciekawie działa też marynowanie: sól wysysa płyn z mięsa, przez co jego aromat jest bardziej intensywny. Aby zamarynować mostek, będziesz potrzebować:

• 4 szklanki soli;
• 2 szklanki cukru.

I możesz dodać co chcesz: czarny pieprz, czosnek, Liść laurowy- dużo przypraw, przyklej swoją ulubioną. Fantazjować. Cokolwiek dodasz, będzie jakoś wyczuwalne w smaku twojego bekonu. Wcieraj przyprawy do mostka, nie zapomnij o soli i cukrze, a następnie włóż ten dość zużyty kawałek mięsa do zamka błyskawicznego, a zamka błyskawicznego do lodówki. Teraz zrelaksuj się, sprawdź pocztę e-mail, graj na komputerze, pościel łóżko, prześpij się i zajmij się normalnym życiem przez resztę tygodnia. Okresowo przeglądaj półprodukt, spuść płyn i odwróć go.

Po tygodniu wyjąć mostek z lodówki, wypłukać i wytrzeć do sucha. Są duże szanse, że zauważysz, że jest bardzo podobny do marynowanego mięsa.

Teraz bez zamka błyskawicznego zostaw mostek w lodówce na kolejny dzień. Po co? Tak, że tworzy się na nim film - taka lepka, lepka warstwa, która pokrywa mięso, gdy stwardnieje. Brzmi tak sobie, ale potrzebujesz filmu.

Krok trzeci: dym

To ostatni etap, najbardziej zawiły i drażliwy. Boczek powinien teraz mieć właściwy smak i konsystencję. Jeśli masz grilla, masz szczęście. Jeśli go nie masz, pożycz go od znajomego. Jeśli znajomy też go nie ma, zrób przynajmniej piecyk - dym i węgle są tutaj ważne, więc może wyjdzie coś bardziej wartościowego. Jeśli jest naprawdę źle, możesz spróbować wysuszyć w piekarniku: czytałem, że to robią - ale będzie to jakaś smutna, wcale nie taka sama, zimowa wersja boczku. Przynajmniej płynny dym Dodaj.

Ważne jest, aby pamiętać, że po prostu palisz bekon, a nie gotujesz go w zwykły sposób. Użyj o połowę mniej węgla niż zwykle, więc zamiast kebaba otrzymasz bekon. Węgle można odłożyć na bok i wrzucić na kilka kawałków surowego drewna i pozostawić tam na pół godziny, aby uzyskać dobry dym. Upewnij się, że temperatura nie wzrośnie zbyt wysoko, a węgle nie tlą się zbyt aktywnie. Umieść mostek skórą do góry na grillu. Pamiętasz, co powiedziałem o taśmie? Pomoże mięsu uzyskać odpowiedni wędzony smak.

Przykryj mostek pokrywką lub czymś i zobacz, czy dymu jest dość - i tak przez następne dwie godziny - nie zapomnij dodać węgla i wilgotnego drewna w razie potrzeby. Wszystko o wszystkim, jak powiedziałem, zajmie kilka godzin - nie odchodź daleko od grilla, zrób coś przyjemnego: porozmawiaj z przyjaciółmi, napij się piwa.

Po dwóch godzinach wyjmij boczek z grilla i śmiało odetnij z niego skórkę. Pospiesz się, aby to zrobić, gdy jest jej ciepło i staraj się nie usuwać z niej zbyt dużo tłuszczu.

Jeśli zrobiłeś wszystko dobrze, skończysz z zapierającym dech w piersiach boczkiem na wydechu. Pokrój na kawałki o dowolnej grubości i gotuj w dowolny sposób. W lodówce ta radość będzie przechowywana przez tydzień, w zamrażarce - ponad miesiąc.

I tak, zanim zapomnę, jeszcze jedno. Kiedy usmażysz boczek na patelni, spadnie z niego dużo tłuszczu - nie waż się po prostu zmyć go do zlewu! Tłuszcz z bekonu jest niewyobrażalnie pyszny – to jak zmywanie płynnego złota w zlewie. Zamiast tego umieść go w hermetycznym pojemniku i wstaw do lodówki. Możesz tego użyć różne sposoby. Smażyć jajka? Zamiast warzyw czy masła - tłuszcz z boczku. Zrób popcorn? Na tłuszczu z boczku. Każde danie, które wcześniej gotowałeś na maśle, możesz ugotować w tłuszczu z bekonu. Makaron, sos sałatkowy, a nawet tosty. Pyszne. Uwaga! Jeśli masz wegetariańskich przyjaciół i dziewczyny, nie należy ich karmić.

Boczek od dawna jest nie tylko składnikiem tradycyjnego angielskiego śniadania – jajecznicy. Te cudowne plastry marynowane wieprzowina są teraz używane wszędzie - od drugich dań po desery. Świat ma obsesję na punkcie bekonu! Czy wiesz, że pochodzi nie tylko z wieprzowiny, ale także z indyka? W każdym razie musisz wiedzieć, jak go odpowiednio ugotować i „Z smakiem” mówi wszystko o gotowanie boczku.

Jak usmażyć boczek

Liczba potraw z boczkiem ma tendencję do nieskończoności, więc tylko granice fantazji mogą Cię powstrzymać. Zyskały szczególną popularność, ale smażone paski boczku wciąż cieszą się największym zainteresowaniem!

Przepis pyszny boczek Nie zaczyna się nawet od zakupu, ale od wyboru odpowiednich potraw. Ważne jest, aby wziąć to pod uwagę boczek na patelni Sprawdzi się tylko wtedy, gdy będzie z żeliwa. Patelnie, które szybko się nagrzewają i schładzają, nie nadają się do bekonu, ponieważ spalą go na ziemię, a nie ugotują.

Kiedy masz bekon i odpowiednia patelnia, potrzebujesz tylko jednego składnika, bez którego nic z tego nie wyjdzie - wody. To zależy od niej, to się u ciebie wypracuje smażony bekon albo nie.

Tylko zwykła woda pomoże Ci zostać guru w gotowaniu klasycznego boczku, który sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i składnik innych potraw. Polecamy doprawić na etapie prażenia.

Istnieje również opcja gotowania, w której boczek trzyma się pod zimną wodą, a następnie smaży, aby zmniejszyć jego skurcz podczas gotowania. Niestety nie przynosi to widocznego efektu, dlatego polecamy Państwu nasze przepis na bekon. Oszczędzaj, aby nie zapomnieć!