Pasta in umido - semplice e piatto abbondante, così come ottima opzione per agriturismi ed escursioni nella natura. Una ricetta senza pretese può essere preparata da una persona con abilità culinarie di base. Ecco alcune ricette per la colazione o il pranzo di carne in umido e pasta "in fretta".

1. Un piatto semplice può essere diversificato con verdure, pomodori, spezie, tutto dipende dalla tua immaginazione e dalle tue preferenze.
2. Lo spezzatino deve essere acquistato da un produttore di fiducia o utilizzato con la propria produzione.
3. È meglio non cuocere leggermente la pasta che scuocerla troppo.
4. Scegliere la pasta da varietà dure Grano.
5. Se avete la pasta normale, è meglio friggerla in una padella asciutta prima della cottura.
6. Modulo pasta non importa ma versione classica considerati spaghetti di carcassa.
7. Quando si saltano verdure e cipolle, è possibile utilizzare il grasso dello stufato, senza aggiungere verdure o burro.
8. C'è sale nello stufato, questo dovrebbe essere preso in considerazione per non salare eccessivamente il piatto.

Maccheroni navali

La ricetta più semplice ed elementare con quantità minima prodotti e il tempo dedicato alla cottura.

Necessità di prendere:

• 500 g di pasta
• 2 cipolle grandi, 4 spicchi d'aglio
• Possibile di stufato
• Mazzo di verde
• Pepe nero, paprika, olio vegetale per friggere le cipolle

Preparazione:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio, soffriggere leggermente in olio vegetale con l'aggiunta di grasso dello stufato.
2. Stendiamo lo stufato in una padella, se i pezzi grandi possono essere tagliati con un coltello in pezzi più piccoli o divisi con una forchetta.
3. Lessate i noodles in acqua salata, sciacquateli e trasferiteli in una padella antiaderente.
4. Condire il piatto con pepe nero e paprika.
5. Cospargere con le erbe prima di servire.

Pasta allo spezzatino con verdure al forno

La pasta con le verdure e lo spezzatino si possono preparare in diverse varianti. Usiamo tutte le verdure che sono nell'orto o nel frigorifero, così come i funghi e le erbe fresche.

Necessità di prendere:

• 2 carote
• 3 cipolle grandi
• 2-3 peperoni freschi o congelati
• 2 cucchiai. l. si può usare anche il concentrato di pomodoro o la salsa pomodori freschi
• 500 g di pasta (corna, piume, spirali, spaghetti)
• Possibile di stufato
• Un po olio vegetale, per soffriggere le verdure.
• 200 g di formaggio o feta

Preparazione:

1. Friggere le carote finché sono tenere.
2. Aggiungere la cipolla e l'aglio, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
3. Tagliate il peperone a listarelle, se non c'è quello fresco usate quello congelato e mandatelo in padella al resto delle verdure.
4. Alla fine, quando le verdure sono pronte, aggiungiamo il concentrato di pomodoro oi pomodori freschi, dai quali prima togliamo la pelle e togliamo il succo e i semi.
5. Aggiungere il condimento, l'aglio e se c'è qualche cucchiaio di salsa di soia.
6. Cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti e trasferire il contenuto del barattolo con lo stufato nella salsa di verdure finita
7. Lasciamo tutto sul fuoco in modo che il liquido in eccesso evapori
8. Pasta un po' cruda
9. Per la cottura in forno, puoi utilizzare una forma divisa, una teglia di vetro, smaltata, di metallo di grandi dimensioni.
10. Stendiamo la pasta a strati, poi stufamo di nuovo con le verdure e la pasta, e così via più strati.
11. Cospargere con formaggio a pasta dura e mettere in forno preriscaldato a 200 minuti per 20 minuti.
12. Servire il piatto caldo.

Pasta allo spezzatino - una versione veloce di lagman

Se siamo alla dacia, ad eccezione di verdure, pasta e carne in umido, non ci sono prodotti, quindi proveremo a cucinare lagman, lascia che gli intenditori non si offendano con noi cucina orientale per una ricetta semplificata. Lagman sarà sia il primo che il secondo piatto per i residenti estivi, oltre che per gli amanti escursioni e attività ricreative all'aperto.

Necessità di prendere:

• Possibile di stufato
• 200 gr. spaghetti
• Olio vegetale mezza tazza
• Cipolle 5 teste grandi
• 4 carote grandi
• 3 peperoni dolci, in caso contrario, puoi sostituire con un ravanello
• 5 patate medie
• Condimento, concentrato di pomodoro e sale

Preparazione:

1. Scaldiamo l'olio in un calderone.
2. Metti la cipolla, le carote, tagliate a cubetti nell'olio caldo, fai sobbollire sotto il coperchio.
3. Aggiungiamo peperone tagliato a strisce o ravanello grattugiato con una grattugia grossa.
4. Mandiamo anche le patate a cubetti nel calderone.
5. Quando le patate sono quasi pronte, aggiungete una lattina di spezzatino e un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro.
6. Alla fine condiamo la salsa con "erbe aromatiche", se il concentrato di pomodoro è acido, lo addolciamo con lo zucchero. La salsa deve risultare moderatamente liquida.
7. Prima di servire lessare le tagliatelle o gli spaghetti, metterli su un piatto e condirli abbondantemente con il sugo.
8. Cospargere con le erbe sopra.

La pasta con lo spezzatino è un piatto medio calorico. Se usi lo spezzatino di manzo e sostituisci la pasta standard con pasta di riso o grano duro, il contenuto calorico del piatto si riduce notevolmente. La pasta in umido è un piatto semplice che può essere variato aggiungendo vari ingredienti. Provalo, sperimenta e buon appetito!

Maccheroni alla marinara con stufato- un piatto conosciuto e amato da molti, che richiederà pochi minuti di cottura. Poiché questo piatto includerà la carne, la normale pasta di un contorno si trasforma in un secondo piatto a tutti gli effetti.

È interessante notare che questo piatto familiare ha più di 50 anni. I maccheroni alla marinara con lo stufato sono una ricetta classica, ma recentemente sono diventati altrettanto popolari i maccheroni alla marinara con carne macinata, un tipo di piatto vicino.

Va notato che tutte le ricette per la pasta alla marinara con lo stufato sono quasi identiche nella tecnologia di cottura. Possono differire tra loro nella quantità e nella composizione degli ingredienti. Quindi, oltre alla classica pasta, spezzatino, cipolla e concentrato di pomodoro, il piatto può contenere carote, pomodori, formaggio, funghi, peperoni.

Per quanto riguarda la pasta stessa, è più spesso usata pasta classica sotto forma di piume, ma sono ammessi anche altri tipi di pasta, in particolare gli spaghetti. Lo spezzatino per piatto è adatto sia al maiale (come in questa ricetta) che al manzo, tutto è per tutti. Ora passiamo alla ricetta e vediamo come cucinare pasta alla marinara con carne in umido passo dopo passo con una foto.

Ingredienti:

• Cipolla -1 pz.,
• Pasta -200 gr.,
• Salsa di pomodoro -100 ml.,
• Spezzatino -200 gr.,
• Spezie: pepe nero, paprika, erbe provenzali secche,
• Sale qb
• Olio di semi di girasole.

Pasta alla marinara con carne in umido - ricetta

La cottura della pasta alla marinara con lo spezzatino inizia con la preparazione del sugo. Se cuoci prima la pasta e poi inizi a preparare la salsa, molto probabilmente si attaccheranno insieme, aspettando. Tagliare la cipolla a cubetti.

Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla lattiginosa.

Aggiungilo salsa di pomodoro.

Mescolata. Spegni 5 minuti.

Disponi lo stufato.

Usa una forchetta o un cucchiaio per schiacciare lo stufato nella salsa di pomodoro. Lo stufato, a differenza della carne macinata, si scompone facilmente in fibre e si diffonde sulla salsa.

Aggiungere le spezie e il sale. Basilico, origano, paprika, pepe nero, cardamomo, cipolle secche, aneto, aglio, prezzemolo ben si adattano alla pasta.

Incorporare il sugo. Mettere da parte la salsa di pomodoro preparata con la carne.

Ora devi lessare la pasta. Mettere la pasta in una pentola con acqua bollente.

Salare leggermente l'acqua. Durante la cottura si consiglia di mantecare più volte la pasta in modo che non si attacchi tra loro. Bollire finché sono teneri. Scartare in un colino. Lascia scolare l'acqua.

Trasferisci di nuovo nella pentola.

Cospargere la carne alla griglia c. Mescolata.

Maccheroni alla marinara allo spezzatino, ricetta con foto che abbiamo esaminato sono pronti, ma prima di servirli in tavola si consiglia di lasciarli in infusione sotto un coperchio chiuso per almeno 5-10 minuti. Dopo essere stati in piedi, si impregneranno salsa deliziosa e diventerà ancora più gustoso.

Mettere la pasta nelle ciotole. Cospargere con erbe fresche e servire. Oltre a loro, sarà sufficiente presentare insalata di verdure o verdure fresche tritate. Buon appetito. Sarei felice se questa ricetta con lo spezzatino ti piacesse e ti tornerà utile in futuro.

Pasta alla marinara con spezzatino. Foto

Questo piatto è una versione semplificata e veloce della ricetta classica. Nel caso tu abbia bisogno di cucinare pranzo abbondante molto rapidamente per una grande azienda: la pasta alla marinara con lo stufato è una soluzione ideale per qualsiasi casalinga.

I benefici e i danni del piatto

Scegliendo pasta di grano duro e spezzatino da carne di gallina, puoi ridurre il contenuto calorico del piatto a 150-160 kcal per 100 grammi di prodotto finito.

Un tale pasto non causerà problemi digestivi, è facilmente assorbito dal corpo. Può anche essere consumato da persone che stanno guardando il loro peso.

Le persone che soffrono di malattie dell'intestino e dello stomaco, è meglio rinunciare al maiale e all'uso di burro o panna.

Complessità, tempo di cottura

Per cucinare la pasta alla marinara con lo spezzatino è necessaria una quantità minima prodotti disponibili e una piccola quantità di tempo - 30-40 minuti.

La carne preparata, che deve essere stufata insieme alle verdure per circa 3-4 minuti, facilita notevolmente il processo di cottura. Aggiungete poi la pasta lessata e lasciate in infusione per 10 minuti in ammollo nel sugo di verdure.

Preparazione del cibo

Tra la pasta, le corna, le tagliatelle, le piume, le conchiglie, le tagliatelle, gli spaghetti e altre varietà vengono scelte in base alle loro preferenze.

Anche le verdure vengono utilizzate una varietà, oltre a quelle principali, cipolle e carote, sono possibili opzioni con pomodori, peperoni, funghi, zucchine o melanzane.

Per aggiungere piccantezza al piatto, aggiungete del parmigiano dal brillante sapore salato o della delicata feta di latte.

È possibile utilizzare qualsiasi stufato: pollo, maiale, maiale e manzo, manzo, tacchino. Spezzatino con pollo renderà il più facilmente digeribile e piatto tenero, con carne di maiale - più grassa e carne di manzo piacerà agli amanti dei cibi magri.

Il più facilmente digeribile per lo stomaco è la carne di pollame, lo stufato di pollo può essere utilizzato nel menu dei bambini.

Come cucinare?

Ingredienti principali per 6 porzioni con 175 kcal/100g:

• pasta tubolare - 300 g;
• 1 cipolla;
• Burro- 2 cucchiai;
• 1 lattina (0,5 l) di stufato;
• olio vegetale raffinato - 4 cucchiai. cucchiai;
• condimento per pasta, pepe, sale, erbe aromatiche fresche.

Preparazione passo passo della pasta navale con lo stufato nella foto:

1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
   
2. Metti le cipolle tritate in una padella con olio, fai sobbollire a fuoco basso fino a renderle trasparenti. Quindi aumentare il fuoco e friggere per 3 - 5 minuti fino a doratura.
   
3. Lessare la pasta: portare a bollore l'acqua con l'aggiunta di sale, immergervi i prodotti. Il tempo di cottura dipende dal tipo di pasta, indicato sulla confezione.
   
4. Quando è pronto, scolare l'acqua con un colino, sciacquare con acqua se necessario.
5. Apri una lattina di stufato, metti il ​​contenuto in un piatto, schiaccia pezzi grandi carne con una forchetta.
   
6. Unite lo stufato alla cipolla, mescolate e aggiustate di sale se necessario.
7. Chiudere il piatto con un coperchio, lasciare agire per 4 - 5 minuti.
8. Rimuovere il coperchio, versare la pasta bollita sui prodotti, aggiungere spezie e pepe, mescolare.
   
9. Aggiungere il burro per esaltare il sapore. Chiudete il coperchio e fate sobbollire per 5 - 6 minuti.
10. Trascorso il tempo assegnato, trasferire il piatto in piatti porzionati, cospargere con erbe fresche tritate.
    

Opzioni di cottura

Tutte le ricette per preparare questo piatto praticamente non differiscono nella tecnologia, possono differire nel numero e nella composizione degli ingredienti.

Pasta alla marinara con spezzatino e concentrato di pomodoro

Prodotti richiesti:

• stufato - 400 g;
• cipolle - 150 g;
• spirali - ½ confezione (400 g);
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• carote - 150 g;
• 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• verdure, aglio;
• pepe, spezie, sale.

Preparazione:

1. Sbucciare e lavare le verdure, tritare.
2. Metti le verdure tritate in olio raffinato riscaldato.
3. La prontezza delle verdure è determinata dalla loro morbidezza e dall'acquisizione di una tonalità dorata.
4. Diluire il concentrato di pomodoro con acqua (50 ml), versare in una ciotola con le verdure, salare, mescolare, aggiungere le spezie.
5. Cuocere la salsa per 5 minuti.
6. Scolare l'acqua dalla pasta bollita, sciacquare dal muco.
7. Metti le spirali nella padella, copri con un coperchio, fai sobbollire per 8 minuti.
8. Spegnere il fuoco, togliere il coperchio, aggiungere il prezzemolo fresco tritato e l'aneto, l'aglio tritato.
9. Lasciare in infusione il cibo per 10 minuti sotto un coperchio chiuso.
10. Disponete ben caldo nei piatti e servite.

Resa - 10 porzioni, contenuto calorico 100 g - 175 kcal.

Ingredienti per 6 porzioni a 165 kcal/100 g:

• stufato di pollo - 300 g;
• pasta di corno - 200 g;
• cipolle - 150 g;
• foglia d'alloro terra - 5 g;
• olio d'oliva - 80 g;
• sale - 5 g.

Preparazione:

1. Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzetti.
2. Versare l'olio d'oliva nella ciotola del multicooker, mettere le cipolle tritate, attivare la modalità "Fry", per 15 minuti.
3. Friggere con il coperchio aperto, mescolando.
4. Togliete la carne dal vasetto, dividetela in piccoli pezzi.
5. Dopo la fine della modalità "Frittura", aggiungi lo spezzatino di pollo alla cipolla, metti le corna, copri con foglie di alloro, sale. Versare l'acqua in modo che copra la pasta, amalgamare bene il tutto con una spatola di legno.
6. Impostare la modalità "Semole" (20 minuti), chiudere il coperchio.
7. Al termine, disporre la pasta in un piatto fondo grande. Servire il piatto caldo con erbe e verdure.

Videoricetta:

Tagliatelle alla marinara con spezzatino e formaggio

Ingredienti per 8 porzioni (contenuto calorico di 100 grammi di prodotto - 180 kcal):

• stufato di manzo - 400 g;
• tagliatelle o pasta - 300 g;
• funghi champignon - 200 g;
• cipolle - 200 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• origano - 5 g;
• sale.

Preparazione:

1. Tagliare i funghi a fette, la cipolla a semianelli.
2. Metti la padella sul fuoco, dopo aver riscaldato alla temperatura desiderata, versa l'olio vegetale, aggiungi cipolle e funghi, sale.
3. Friggere fino a quando tutta l'umidità è evaporata e le cipolle sono dorate.
4. Tritare i pezzi di manzo, mandare in padella, cospargere di origano, friggere per 4 minuti con il coperchio chiuso.
5. Aprire il coperchio, mettere gli spaghetti lessati in una padella, far sobbollire a fuoco lento per 5 minuti.
6. Grattugiare il formaggio a fori medi.
7. Metti le tagliatelle navali già pronte con lo stufato su un piatto grande, copri con il formaggio.

Maccheroni della marina con spezzatino e besciamella

Prodotti richiesti:

• spaghetti - ½ confezione (350 g);
• burro - 2 cucchiai. cucchiai;
• Parmigiano Reggiano - 60 g;
• latte - 0,5 litri;
• spezzatino di carne - 350 g;
• uovo - 1 pz .;
• olio d'oliva - 50 g;
• cipolla - 1 pz .;
• farina - 20 g;
• verde;
• sale, spezie, noce moscata macinata.

Preparazione:

1. Tritare il burro con un coltello, metterlo in una casseruola, farlo sciogliere fino a renderlo liquido.
2. Versate la farina nel burro e mescolate velocemente con una frusta in modo che non si formino grumi. Tenere sul fuoco finché il composto non diventa dorato.
3. Versare il latte freddo, aggiungere 1 cucchiaino di terra Noce moscata, cuocere per 10 minuti, mescolando regolarmente.
4. Separare il tuorlo dalle proteine.
5. Togliete la casseruola dal fuoco, aggiungete il tuorlo d'uovo e il parmigiano grattugiato finemente.
6. Mescolare bene, si dovrebbe ottenere una massa liscia di consistenza densa di panna acida.
7. su raffinato olio d'oliva soffriggere la cipolla tritata finemente fino a doratura.
8. Dividere lo stufato in piccoli pezzi, mescolare con le cipolle cotte a metà, friggere per 5 minuti.
9. Lessare la pasta, scolarla e sciacquarla.
10. Collegare i prodotti lavati con ragù di carne in una ciotola, mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti con il coperchio chiuso.
11. Mettere la pasta finita su un piatto grande, fare una depressione al centro, versarvi la besciamella. Servire caldo.

La resa è di 8 porzioni, il contenuto calorico di 100 grammi del prodotto è di 185 kcal.

Tagliatelle alla marinara con carne in umido e salsa cremosa

Elenco dei prodotti:

• stufato - 400 g;
• cipolle - 150 g;
• crema 20% - 150 ml;
• tagliatelle - 350 g;
• olio vegetale - 50 ml;
• sale, pepe nero e piccante, condimenti.

Preparazione:

1. Soffriggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale.
2. Mescolare lo stufato con la cipolla e soffriggere per 4 minuti.
3. Versare la panna, salare, aggiungere pepe macinato e condimenti a piacere.
4. Fate sobbollire per 5 minuti con il coperchio aperto.
5. Trasferire le tagliatelle bollite nella salsa, mescolare.
6. Riscaldare sul fuoco per 5 - 6 minuti.
7. Chiudi il coperchio, lascia in infusione per 10 minuti.
8. Servire caldo con verdure fresche e verdi

La resa è di 8 porzioni, il contenuto calorico di 100 g di prodotto è di 180 kcal.

Spaghetti navali con spezzatino e pomodori

Ingredienti:

• pomodori - 250 g;
• cipolle - 150 g;
• Pepe bulgaro - 150 g;
• maiale brasato - 300 g;
• spaghetti - 300 g;
• olio vegetale - 4 cucchiai;
• crema - 1 cucchiaio;
• sale, spezie.

Preparazione:

1. Sbucciare la cipolla, da peperone togliere i grani. Lavare le verdure e tritarle finemente.
2. V padella calda versare l'olio vegetale, quindi mettere le cipolle e i peperoni, cuocere a fuoco lento fino a renderli morbidi.
3. Immergete i pomodori in acqua bollente per 2 minuti, quindi privateli della pelle e tagliateli a cubetti.
4. Aggiungere i pomodori nella padella, condire con sale, spezie e condimenti.
5. Fare piccolo fuoco e fate sobbollire coperto per 15 minuti, fino a formare una massa omogenea.
6. Aggiungere la panna alle verdure, mescolare. Dovresti fare una salsa densa.
7. Togliete la carne dal vasetto, dividetela in piccoli pezzi e mettetela nella padella.
8. Alzate la fiamma, continuate a friggere per altri 3 - 5 minuti.
9. Versare gli spaghetti lessati e lavati in una padella con il sugo, mescolare, lasciare in infusione sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.
10. Il piatto finito viene servito caldo.

Si ottengono 8 porzioni, il contenuto calorico per 100 g di prodotto è di 165 kcal.

Prima di tutto, devi iniziare a cucinare salsa di verdure con carne - affettare e stufare cipolle, carote e altri prodotti, friggere la carne.

Quando si acquista lo stufato, è meglio optare per barattolo di vetro, che mostra la dimensione dei pezzi di carne e la sua qualità. Non ci deve essere molto brodo nel vasetto, il prodotto deve avere un colore rosa uniforme, senza macchie scure, bucce e cartilagine.

È indispensabile studiare la composizione, non dovrebbe contenere componenti non necessari, esaltatori di sapidità e conservanti.

È meglio aggiungere erbe fresche al piatto dopo lo stufato, in questo modo le vitamine e i microelementi in esso contenuti verranno preservati e il cibo diventerà più aromatico.

I maccheroni allo spezzatino alla marinara sono un piatto che unisce semplicità, ottimo gusto e velocità di preparazione. La cucina moderna ha preso un nuovo sguardo ricetta classica e ingredienti quotidiani diversificati con spezie originali, erbe fresche e verdure. Ci sono molte opzioni per questo pasto senza pretese e ognuna di esse è degna di attenzione.

Come cucinare la pasta marina con lo stufato?

La pasta allo spezzatino è una ricetta che si può gestire senza troppe difficoltà.

1. La tecnica è insolitamente semplice: la pasta viene bollita in acqua salata fino a cottura e mescolata con carne in scatola.
2. Cipolle fritte e un pizzico di pepe nero diversificheranno il gusto, e qualche consigli utili aiuterà a portare il piatto alla perfezione.
3. Deliziosa pasta allo spezzatino garantita solo se utilizzata prodotti di qualità... Nella scelta della pasta vale la pena soffermarsi su quelle di grano duro: mantengono bene la loro forma anche dopo cotture prolungate. La pasta cava è considerata il tipo ideale: è meglio saturata di succo e aromi.
4. Se non conservi la tua carne in umido nella dispensa, puoi anche acquistarne una di fabbrica. La cosa principale è che è conforme a GOST ed è preparato con carne di maiale o manzo.

Come cucinare la pasta con lo spezzatino di manzo?

pasta con stufato di manzo- cibo Fast food, che ha riscosso particolare popolarità tra i turisti e i semplici amanti della cucina all'aperto. Tutto ciò che serve è pasta cotta, cipolle fritte e spezzatino. Tutti i componenti vengono mescolati e riscaldati in modo che il grasso si sciolga, trasformandosi in una salsa ricca e la carne si scomponga in fibre, unendo il piatto.

Ingredienti:

• pasta - 250 g;
• stufato di manzo - 300 g;
• cipolla - 1 pz.

Preparazione

1. Lessare la pasta, scolarla dal liquido e metterla da parte.
2. Soffriggere la cipolla nel grasso dello stufato.
3. Unite lo spezzatino alla pasta, aggiungete la cipolla, condite e mescolate.
4. La pasta navale con lo spezzatino di manzo va scaldata per un paio di minuti.

Pasta allo stufato di pollo

La pasta navale è una ricetta in umido che permette di utilizzare carne in scatola di varie varietà. La preparazione del pollo è perfetta per gli amanti dei cibi sostanziosi, ma ipocalorici, poiché contiene meno grassi ed è ricca di proteine. Con un tale prodotto, il piatto risulta succoso e tenero. Cipolle, carote ed erbe aromatiche aggiungono freschezza e luminosità.

Ingredienti:

• pasta - 200 g;
• stufato - 300 g;
• carote - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz .;
• aneto fresco - una manciata;
• pepe nero macinato - un pizzico.

Preparazione

1. Lessare la pasta.
2. Tritate le cipolle e le carote e fatele appassire in padella.
3. Aggiungere lo spezzatino, condire e far sobbollire per un paio di minuti.
4. Aggiungi la pasta.
5. Pasta alla marinara con spezzatino di pollo, guarnire con erbe aromatiche e servire.

Pasta con spezzatino in padella

La pasta navale con lo spezzatino si può cuocere diversi modi... Uno di questi è stufare gli ingredienti in una padella. Devi solo aggiungere pasta cruda per stufare e verdure, versare acqua e far scurire per 10 minuti sotto il coperchio. Questa tecnica ti consente di non sprecare molti piatti, il che è importante durante i picnic o le lunghe escursioni.

Ingredienti:

• pasta - 180 g;
• lattina di carne in umido - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz .;
• carote - 1/2 pz .;
• spicchio d'aglio - 3 pezzi;
• acqua - 250 ml.

Preparazione

1. Friggere le carote e le cipolle nel grasso stufato.
2. Aggiungere lo stufato e l'aglio.
3. Aggiungere la pasta, l'acqua e mescolare.
4. Cuocere la pasta alla marinara con la carne in umido per 10 minuti.

Pasta con carne in umido e pomodori

La deliziosa pasta alla marinara con lo spezzatino è il sogno di ogni casalinga. Esistono diversi modi per diversificare facilmente e rapidamente un piatto: ricetta con salsa di pomodoro tra loro. Una ricca salsa a base di carne in umido, verdure e pomodori in scatola porterà il cibo a un livello superiore, rendendolo più appetitoso aspetto esteriore, così come la succosità e l'aroma.

Ingredienti:

• stufato - 350 g;
• pasta - 250 g;
• pomodori in proprio succo- 350 gr;
• cipolla - 1 pz .;
• carote - 1 pz .;
• burro - 30 g.

Preparazione

1. Lessare la pasta, scolare l'acqua, condire con olio e mettere da parte.
2. Tritare cipolle e carote e soffriggere.
3. Passate i pomodori, uniteli alle verdure e fate sobbollire per 5 minuti.
4. Aggiungere lo spezzatino e mescolare.
5. Il ragù di carne in umido per la pasta viene stufato per 3 minuti.

Pasta con spezzatino alla brace - ricetta

La pasta con lo spezzatino in calderone è una delle più piatti popolari, richiesto durante le attività ricreative all'aperto, quando viene data una preferenza speciale a cibi sostanziosi, gustosi e veloci. Questa è una ricetta semplice in cui dovresti far bollire la pasta in un calderone, scolare l'acqua, mettere lo stufato e rimettere il calderone sul fuoco in modo che i prodotti siano saturi dell'aroma della foschia.

Ingredienti:

• pasta - 350 g;
• carne in umido - 600 g;
• acqua - 2,8 litri.

Preparazione

1. Portare a bollore l'acqua versata nella pentola e far bollire la pasta.
2. Scolare l'acqua e aggiungere lo stufato.
3. Mescolare bene e inviare il calderone al fuoco in modo che tutti i prodotti siano cotti a vapore.

Pasta con spezzatino al microonde

Cucinare la pasta con lo stufato nel microonde è uno dei modi più convenienti ed economici, che non richiede più di 20 minuti. La particolarità della ricetta è che la pasta non ha bisogno di essere bollita: vengono versate con acqua bollente e fatte bollire insieme allo spezzatino e alle verdure. Per evitare che il piatto si trasformi in zuppa, il liquido deve raggiungere solo leggermente la superficie.

Ingredienti:

• stufato - 150 g;
• pasta - 100 g;
• acqua bollente - 250 ml;
• olio - 25 g;
• cipolla - 1/2 pz .;
• carote - 1/2 pz.

Preparazione

1. Tritare la cipolla e le carote.
2. Ungete d'olio un recipiente, aggiungete le verdure e fate cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
3. Aggiungere parte dello stufato, distribuire la pasta. Metti lo stufato rimanente su di loro e versa acqua bollente.
4. Cuocere la pasta marina con carne in umido nel microonde per 10 minuti alla massima potenza. Rimuovere, mescolare e inviare per altri 3 minuti.

Pasta con spezzatino in una pentola a cottura lenta

La pasta alla marinara con carne in umido in una pentola a cottura lenta è un piatto molto apprezzato dalle casalinghe indaffarate. Il vantaggio di cucinare in un multicooker è ovvio: i felici proprietari del gadget devono mettere pasta e stufato nella ciotola e scegliere la modalità giusta. Rispettando tutte le convenzioni, non resta che attendere il segnale sonoro e dopo 25 minuti servire il cibo in tavola.

Ingredienti:

• pasta - 200 g;
• stufato - 300 g;
• cipolla - 1 pz .;
• acqua - 250 ml.

Preparazione

1. Cuocere la cipolla nella "Pasticceria" per 5 minuti.
2. Aggiungere la pasta secca e stufare.
3. Versare l'acqua e cuocere su Pilaf per 20 minuti.
   

Come sempre, iniziamo con la preparazione. gli ingredienti giusti... Per fare la pasta con lo stufato, noi avrai bisogno di quanto segue:

1. Pasta,
2. Spezzatino (preferibilmente maiale),
3. Cipolla,
4. Carota,
5. Pomodori o concentrato di pomodoro
6. Uno spicchio d'aglio,
7. Sale,
8. Pepe nero (macinato),
9. Verde.

Come cucinare la pasta con lo spezzatino: una ricetta fotografica passo passo

Versate l'acqua in una casseruola e mettetela a scaldare, quando l'acqua bolle aggiustate di sale e aggiungete la pasta. Mescolare di tanto in tanto. Cuocere la pasta fino a metà cottura (cioè deve avere un sapore un po' duro), gli italiani la chiamano "al dente". Quando la pasta sarà molto al dente, e questo avverrà in circa 7 minuti, scolatela dall'acqua bollente e sciacquatela con acqua fredda.

Ora puoi iniziare a preparare il sugo (o condimento, non so nemmeno come chiamarlo correttamente). Lavare e sbucciare le cipolle, le carote, i pomodori e l'aglio.

Tritare la cipolla e….
… carota

Tritare finemente la cipolla e le carote e inviarle nella padella, dopo aver aggiunto l'olio vegetale. Soffriggere le verdure a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Quando le verdure saranno un po' dorate, aggiungete lo spezzatino. Mescolate tutto il contenuto, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Quindi, invia 1 cucchiaio nella padella. un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Si possono invece aggiungere i pomodori, ma si consiglia di macinarli preventivamente in un frullatore. Macinare 1-2 spicchi d'aglio con i pomodori in un frullatore e versare il tutto nel condimento.

Quando tutto il contenuto della padella bolle, aggiungete la pasta bollita in precedenza. Mescolare tutta questa bellezza e lasciare sul fuoco per un altro paio di minuti. Aggiungere un po' di pepe nero e sale (se necessario) alla pasta e stufare. Quando il piatto è pronto, spegnere il fuoco, cospargere di formaggio grattugiato, erbe aromatiche e coprire. Dopo un minuto il formaggio si scioglierà e la pasta sarà pronta per essere servita.

Poiché il piatto risulta essere piuttosto ipercalorico e grasso, si consiglia di servirlo insieme alle verdure. Ad esempio, maccheroni allo stufato e pasta di pomodoro in forma con insalata di cavolo(cavolo, carote, sale, zucchero, succo di limone).