Kulinarische Gemeinschaft von Li.Ru -

Angesichts des ständigen Zeitmangels wird die Frage „was schnell und lecker zu Mittag kochen“ immer dringlicher. Nun, wir lernen, einfache leckere Gerichte zum Abendessen zuzubereiten - solche Gerichte, für deren Zubereitung Sie nicht endlos am Herd drehen müssen, sondern die ein komplettes Mittagessen sind. Speziell für Sie - eine Auswahl an Rezepten, die Sie beherrschen, die Sie auf Dutzende Arten schnell zubereiten können!

Fastfood zum Mittagessen

Champignons in Sauerrahm sind wahrscheinlich das einfachste Gericht der Welt. Aber nein! Fügen Sie einen Twist hinzu und Sie haben einen völlig neuen und interessanten Geschmack. Lesen Sie das Rezept mit einem Twist;)

Das Rezept für die Zubereitung von Frikadellen mit Soße in der Pfanne sollte jeder kennen – schließlich ist dies ein bewährter Klassiker, preiswert und deftige Brotzeit zu jeder Beilage! Und auch der Geschmack der Kindheit ... probieren Sie :)

Pilaw mit Pilzen ist ein einfach und schnell zubereitetes Hauptgericht. Sie können in nur einer halben Stunde warme Gerichte zubereiten! Ich verwende Champignons für dieses Gericht, aber alle anderen Pilze reichen aus.

Schweinekoteletts im Teig passen gut dazu Kartoffelpüree... Sie können auch in Sandwiches verwendet werden, sie passen gut zu frischen Kräutern und Gemüse.

Meeresfrüchte und Hülsenfrüchte in einem Gericht zu kombinieren, klingt nicht zu großspurig? Dann solltest du kochen lernen Krabbensalat mit Bohnen! Ein Gericht für diejenigen, die keine Angst haben, Risiken einzugehen;)

Als Vorspeise oder als Hauptgericht ist Kabeljau im Teig immer Ihre Win-Win-Option. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Kabeljau in Teig zubereitet!

Gebratener Fisch paniert - tolles Gericht für faule oder eilige Menschen. Schnell und einfach zubereitet, serviert mit jeder Beilage. Ich erzähle und zeige dir, wie man kocht!

Steinpilzsuppe ist sehr einfach zuzubereiten. Sie können es mit oder ohne Fleisch kochen. Mein einfaches Rezept Pilz Suppe- ohne Fleisch. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, einige Kräuter dazugeben und fertig ist die Suppe!

Ich werde zeigen, wie man junge Kartoffeln mit Sauerrahm genau so kocht, wie es normalerweise in europäischen Restaurants zubereitet wird. Versuch es und du normal gekochte Kartoffeln zum Gericht des Tages werden! :)

Gegrillte italienische Würstchen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch erzeugen ein erstaunliches Aroma, das Sie dieser wunderbaren Kombination definitiv nicht widerstehen lässt. Also Pasta mit Würstchen und Gemüse - lasst uns kochen!

Mein selbstgemachter Auflauf mit Kartoffeln und Fisch ist persönlich immer sehr saftig, weshalb er im Ranking meiner Lieblingsgerichte einen hohen Platz einnimmt. Probieren Sie es aus, einfach, günstig und lecker!

Zur Freude der Pilzsammler - ein einfaches Rezept zur Herstellung von gebratenen Honigpilzen. Lecker, einfach, schnell – was Sie brauchen. Vielleicht der einfachste Weg, Honigpilze zu kochen.

gedünsteter Kohl

Bereiten Sie zusätzlich (oder anstelle) der Beilage den gedünsteten Blumenkohl zu. Dieser Kohl ist einfach und schnell zuzubereiten. Außerdem ist Blumenkohl sehr gesund; es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Blumenkohl paniert ähnelt eher flauschigen Pasteten, die in der Kälte gut zu verschiedenen Saucen passen. Es ist keine Schande, ein solches Gericht als Vorspeise zu servieren festlicher Tisch... Schnell vorbereiten.

Wenn ich einen leichten und leckeren Snack haben möchte, aber nicht zu viel abseihe, koche ich Zucchini im Ofen. Während der Ofen aufheizt, schneide ich die Zucchini auf, schüttle den Inhalt des Kühlschranks aus und – voila! - das Gericht ist fertig!

Deine Aufmerksamkeit - klassisches Rezept Koteletts mit Tomaten. Die Koteletts sind zart, herzhaft und saftig – dank der Tomaten. Sie brennen nie. Tolles Rezept!

Deine Aufmerksamkeit - origineller Weg wie man Würstchen mit Tomaten kocht, damit sie zu einem eleganten und appetitliches Gericht... Auch Feinschmecker werden diese originelle Präsentation zu schätzen wissen. Lass es uns versuchen? :)

Ein einfaches Rezept für Tomaten mit Schinken nimmt persönlich einen Spitzenplatz ein schnelle Snacks, - sättigend, aromatisch und sehr appetitlich, in wenigen Minuten zubereitet. Kurz gesagt, eine großartige Snack-Option :)

Obzhorka-Salat mit Hühnchen

Der Obzhorka-Salat mit Hühnchen ist, wie der Name schon sagt, ein sehr sättigender, kalorienreicher Salat, der sich für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen eignet. Ein einfaches Rezept für Obzhorka-Salat ist eine Rettung für Junggesellen :)

Eine köstliche Variation der Kombination von Gemüse und Hackfleisch. Ich empfehle dringend, einen solchen Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch zuzubereiten - er wird in einer Sitzung gegessen!

Sterlet ist sehr leckerer Fisch die perfekt ins Ohr passt. Es ist reich an Vitaminen und Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, so dass Sterlet Ear nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Gericht ist.

Das Rezept zum Kochen von Kohlsuppe in Töpfen. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem traditionellen russischen Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Eingemachte Kohlsuppe erfordert etwas Geschick, aber es lohnt sich!

Kohlsuppe mit Paprika-Genuss zu jeder Jahreszeit. Besonders schmackhafte Kohlsuppe erhält man in der Gemüsesaison. Es ist nützlich und herzhaftes Gericht für die ganze Familie. Kohlsuppe mit Paprika bleibt mehrere Tage lecker.

Kohlsuppe mit Pilzen und Bohnen ist eine ungewöhnliche Variante dieses in der Ukraine und Polen sehr beliebten Gerichts. Diese Kohlsuppe ist nicht schwer zuzubereiten, sie kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden. Entdecken Sie die transkarpatische Küche!

Sie sagen, dass Kohlsuppe ein traditionelles Nationalgericht ist Russisches Gericht das wird niemanden überraschen. Stimmt nicht :) Gut gekochte Kohlsuppe ist eine wahre Extravaganz des Geschmacks. Ich sage dir, wie man kocht!

Ich schlage vor, Sie lernen, wie man Sauerampferkohlsuppe in einem langsamen Kocher zubereitet. Der Geschmack ist ausgezeichnet, aber Sie müssen nicht am Herd stehen, den Schaum entfernen und umrühren - der Multicooker kommt von alleine zurecht.

Grünkohlsuppe mit Sauerampfer - klassisch, ein traditionelles Gericht, das in vielen slawischen Ländern, in denen frischer Sauerampfer wächst, sehr beliebt ist. Es stellt sich eine sehr leckere, reichhaltige und gesunde heiße Suppe heraus.

Einfach und Snack - gebratene Zucchini mit Knoblauch. Zucchini wird sowohl kalt als auch heiß serviert. Eine Vorspeise wird zubereitet - etwas mehr als 20 Minuten. Als Beilage können Sie auch gebratene Zucchini mit Knoblauch servieren.

Möchten Sie Ihren Körper den ganzen Tag mit Nährstoffen aufladen? Iss einen Teller davon herzhafte Suppe! Wie man eine Suppe mit Pilzen und Fleisch zubereitet, erfahren Sie in diesem Rezept!

Lagman - eine Suppe aus Zentralasien, die Nudeln enthält hausgemacht(optional), Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, Knoblauch, Tomaten und Gewürze. Die Zubereitung dauert etwa zwei Stunden.

Fleischbällchensuppe wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Dies ist das perfekte Mittagsgericht, das auch am nächsten Tag lecker bleibt. Die Suppe erweist sich als hell, aromatisch und gesund. Fügen wir Gemüse hinzu.

Diese Suppe wird in Vietnam sehr oft zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereitet. Es wird mit Rindfleisch gekocht und Fischsoße... Fo-Suppe hat einen einzigartigen Geschmack, der von Rindfleisch und Gewürzen gebildet wird.

Ich empfehle sehr cooles Rezept Erbsensuppe mit Speck kochen! Wir kochen diese Suppe auf der Basis von Schweinebrühe mit Erbsen und anderem Gemüse. Die Suppe erweist sich als sehr reichhaltig und unglaublich lecker.

Reichhaltiger Borschtsch mit frischen Kräutern und Sauerrahm gewürzt ist einer der beliebtesten beliebte Gerichte in der modernen russischen Küche. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie Borschtsch mit einem Wundergerät kochen - einem Slow Cooker.

Beliebtes Rezept Georgische Suppe Kharcho. Jeder Hausmann mit Selbstachtung sollte wissen, wie man Kharcho-Suppe kocht.

Tverskaya Chowder ist, wie der Name schon sagt, ein ursprünglich russisches Gericht. Nun, wir kochen, essen und stellen uns vor wie Großgrundbesitzer des 18. Jahrhunderts.

Liebst du KFC? Auf den ersten Blick scheint es unmöglich zu sein, das berühmte Hühnchen aus diesem Restaurant zu wiederholen, aber ich habe es probiert und ein Hühnchen wie in KFC bekommen. Ich gebe ein Rezept!

Dieses thailändische Hühnchen-Rezept wird Ihnen sowohl beim Kochen als auch in echten Restaurants helfen. Thai Essen... Vielleicht bereiten die Thais selbst das Gericht etwas anders zu, aber das Rezept ist auf jeden Fall sehr ähnlich.

Hühnchen im Teig – das Rezept für dieses Gericht ist völlig ungewöhnlich. Aber das Hühnchen schmeckt auch besonders. Das Hühnchen erweist sich als zart, weich und lecker. Ich gebe ein Rezept für Hühnchen im Teig - benutze es!

Spaghetti mit Hühnchen und Pilzen sind perfekt für das tägliche und festliche Abendessen. Ich liebe Hähnchenbrust und Champignons – sie sind günstig und schnell zubereitet. Fügen Sie dem Gericht Brokkolifarben hinzu.

Hühnchen nach italienischer Art serviert mit Pilzen, Gemüse und Nudeln. Wir marinieren das Huhn und braten es dann. Sie können Gemüse nach Ihrem Geschmack wählen, ich habe Artischocke und Brokkoli. Pasta - Fettuccine, Sie können auch Spaghetti.

Ein Sonntagsessen mit Familie und Freunden braucht keinen besonderen Anlass. Setzen Sie sich an einen Tisch, diskutieren Sie die neuesten Nachrichten und genießen Sie ein köstliches Mittagessen. Verbringen Sie dieses Wochenende in angenehmer Gesellschaft. ELLE bietet eine Speisekarte an Sonntagsessen bestehend aus einem leichten Snack, einem herzhaften Hauptgang mit Beilage, Vitaminsalat und Nachtisch.

Leicht Gemüsesnack, die ein langes Mittagessen in angenehmer Gesellschaft ahnen lässt.

• Komplexität einfach
• Art der Vorspeise
• Zeit 40 Minuten
• Personen 4

Zutaten

• Weiß Dosenbohnen- 250 g
• Sonnengetrocknete Tomaten - 100 g
• Kapern - 1 EL l.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Zitronensaft - 1 EL. l.
• Olivenöl - 50 ml
• Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

1. Zwiebel hacken und anbraten. Eine Knoblauchzehe mit einem Messer zerdrücken und in die Pfanne geben.
2. Tomaten mit Kapern hacken, Bohnen, gehackte Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl, Salz und Pfeffer. Alles Gemüse zu einer pastösen Masse zermahlen.
3. Mit Croutons, Knäckebrot oder frischem Gemüse servieren.

Das typische Gericht des Sonntagsessens ist zartes diätetisches Entenfleisch in Honigsauce.

• Schwierigkeit Mittel
• Typ Hauptgericht
• Zeit 3,5 Stunden
• Personen 5

Zutaten

• Ente - 1 Stück
• Orange 3 Stk.
• Zitrone 1 Stk.
• Honig - 3 EL. l
• Salz, Pfeffer - 1 TL
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Thymian und Rosmarin - ein paar Zweige

Vorbereitung

1. Ente schälen, ausnehmen, waschen und trocknen.
2. Von 2 Orangen und 1 Zitrone die Schale entfernen, das Geflügel innen und außen mit Schale, Salz und Pfeffer einreiben. Mit Plastikfolie abdecken und einige Stunden marinieren lassen.
3. Für die Sauce: Honig mischen, Sojasauce und der Saft einer Orange.
4. Die Ente mit der Brust nach unten trocken legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 20 Minuten backen.
5. Die Temperatur auf 190 Grad reduzieren, die Ente mit Orangen- und Zitronenscheiben, Thymian und Rosmarinblättern auslegen. Die Sauce über die Ente gießen und wieder in den Ofen geben. Alle 15 Minuten die Sauce erneut übergießen, bis sie weich ist.

Frühlings-Kartoffelgarnitur für den Hauptgang von gebackenem Gemüse mit Kräutern.

• Komplexität einfach
• Typ Garnitur
• Zeit 1 Stunde
• Personen 4

Zutaten

• Junge Kartoffeln - 500 g
• Spinat - 200 g
• Tomaten - 3 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Cashewnüsse - 50 g
• Curry - 2 EL. l.
• Joghurt ohne Zusatzstoffe - 100 ml
• Minze, Koriander - Zweig
• Salz, Pfeffer, süße Paprika nach Geschmack

Vorbereitung

1. Kartoffeln waschen, schälen, halbieren.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken, in einer Pfanne anbraten. Curry und Cashewkerne dazugeben, umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
3. Kartoffeln hinzufügen. Reduzieren Sie die Temperatur, fügen Sie ein Glas heißes Wasser hinzu und lassen Sie es zugedeckt 10 Minuten köcheln.
4. Spinat, Tomaten zugeben, in Spalten schneiden. Umrühren, salzen, mit Paprika würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
5. Gehackte Minz- und Korianderblätter zum Joghurt geben, salzen und mit einer Gabel schlagen. Kartoffeln mit Spinat auf portionierten Tellern anrichten, mit der Sauce servieren.

Leichter Salat von frisches Gemüse, Kräuter und Garnelen.

• Komplexität einfach
• Typ Salat
• Zeit 30 Minuten
• Personen 3

Zutaten

• Garnelen - 150 g
• Frische Gurken - 2 Stk.
• Salat - 1 Stk.
• Feldsalat - 50 g
• Parmesan - 50 g
• Zitrone - 1 Stück
• Naturjoghurt - 150 ml
• Zucker - 0,5 TL.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Salz nach Geschmack
• Öl - 2 EL. l.
• Weißbrot mit Croutons

Vorbereitung

1. Für Croutons das Brot in Würfel schneiden und den Parmesan reiben.
2. Die Brotwürfel auf ein gefettetes Backblech legen und mit 1 EL beträufeln. l. buttern und mit geriebenem Parmesan bestreuen. 10 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben.
3. Knoblauch schälen, hacken. Joghurt mit mischen Zitronensaft, Knoblauch, Zucker und Salz.
4. Salatblätter waschen, trocknen, grob zupfen. Alle Kräuter in eine Salatschüssel geben, Sauce dazugeben, umrühren.
5. Gurken waschen, in dünne Scheiben schneiden.
6. Kochen Sie die Garnelen. Garnelen und Gurken in eine Salatschüssel geben. Restliches Dressing einfüllen. Mit Croutons und schwarzem Pfeffer bestreuen.

2 Stunden

Personen 2

Zutaten

• Mandarinen - 2 Stück
• Ei - 4 Stk.
• Fettarme Creme - 300 ml
• Zucker - 5 EL. l.
• Kandierte Früchte - 100 g

Für Karamell:

• Likör - 4 EL. l.
• Zucker - 8 EL. l.

Vorbereitung

1. Für Karamell: Zucker in eine Schüssel geben, 2 EL hinzufügen. l. kaltes Wasser und zum Kochen bringen. Den Likör einfüllen. Den Sirup in hitzebeständige Formen füllen und abkühlen lassen.
2. Kandierte Früchte hacken. Das Eigelb mit Zucker zu einem dichten Schaum schlagen, Sahne und Mandarinenschale hinzufügen, mischen, 70 ml Mandarinensaft hinzufügen.
3. Die Mischung in Gläser mit Karamell gießen, mit kandierten Früchten bestreuen, fest verschließen und 20 Minuten im Wasserbad kochen.
4. Im Kühlschrank abkühlen lassen, gekühlt servieren.

• 1 Schnell kochen in einem Multikocher
• 2 Welche Suppen können zum Mittagessen zubereitet werden?
• 3 Schnelle und leckere Gerichte für die Sekunde
• 4 Diätrezepte zum Mittagessen
• 5 Was kann aus Fleisch, Hühnchen, Hackfleisch gekocht werden?
• 6 Kartoffelgerichte zum Mittagessen
• 7 Fischrezepte
• 8 Schnelle Salate und Snacks

Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit des Tages und hilft, Kraft und Energie wiederherzustellen. Deshalb ist es wichtig, dass es sättigend, nahrhaft und schmackhaft ist. Wenn Sie wissen, was Sie zum Mittagessen kochen können, können Sie das Beste daraus machen nützliches Menü, die alle Haushaltsmitglieder begeistern wird.

Schnell kochen im Multikocher

Für diejenigen, die ständig unter Zeitmangel leiden, haben sie sich Multicooker ausgedacht. Mit dieser Wundertechnik lassen sich schnell viele leckere Gerichte zum Mittagessen zubereiten.

Fleischpilaw in einem Slow Cooker

Fleischpilaw, gekocht in einer Multicot-Pfanne, erweist sich als zart, krümelig und unglaublich lecker.

Zutaten:

• 0,5 kg Rindfleisch (Lamm);
• 2 Gläser (die mit dem Multicooker geliefert werden) Basmati-Käse;
• 2 bauchige Köpfe von mittlerer Größe;
• 1 Karotte;
• Knoblauch wird nach Geschmacksvorlieben hinzugefügt;
• 1 Esslöffel spezielles Pilaw-Gewürz;
• nicht gekühltes gekochtes Wasser;
• etwas Salz.

Ausführungstechnik:

1. Das Fleisch wird in kleine Scheiben geschnitten, die Karotten und Zwiebeln werden in Würfel geschnitten.
2. Alle diese Produkte werden in einen Multikocher eingeführt, in dem 1/3 Tasse vorgegossen wird Sonnenblumenöl... Innerhalb von 20 Minuten sind Sie im "Backen"-Modus.
3. Dann wird sorgfältig gewaschener Reis auf diese Produkte gelegt und nivelliert. Darin werden Knoblauchzehen gesteckt.
4. Auch gegossen Heißes Wasser so dass er 1 cm höher ist als der Reis. Alles mit Gewürzen und Salz würzen.
5. Schalten Sie den Modus "Reis", "Pilaf" oder "Eintopf" ein. Die Zubereitung des Gerichts dauert 30-35 Minuten.

Welche Suppen kann man zum Mittagessen machen

Ein volles Mittagessen muss unbedingt den ersten Gang enthalten - verschiedene Suppen, Eintöpfe. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wir präsentieren mehrere warme Gerichte, die sich in Geschmack und Produktangebot völlig unterscheiden.

Borsch

Borscht ist der König von allen Esstisch... Als Basis können Sie Hühnchen, Fleisch und sogar . verwenden Fischbrühe. Klassischer Borschtsch zubereitet nach folgendem Rezept:

Zutaten:

• 300 g Rindfleisch (am besten mit Knochen);
• 1,5 kg Kohl;
• 3-4 Kartoffelknollen;
• nehmen Sie 1 Stück Karotten, Zwiebeln und Rüben;
• 100 ml Sauerrahm;
• etwa 2 Liter Wasser;
• 2 Tisch. Löffel Pflanzenöl;
• 2 Lorbeerblätter;
• Gemüse, Pfeffer, Salz werden nach Geschmacksvorlieben hinzugefügt.

Wie man kocht:

1. Fleisch abspülen, Wasser in einen Topf gießen. Sobald die Brühe kocht, kochen Sie sie weitere 20 Minuten.

Wichtig! Sofort nach dem Aufkochen den Schaum mit einem normalen Schaumlöffel entfernen!

1. Geschälte Rüben werden auf einer Reibe gehackt und in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten. Gießen Sie hier ein wenig ein Fleischbrühe und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
2. Gehackte Zwiebelwürfel werden in einer separaten Pfanne goldbraun gebraten. Eine Karotte wird hinzugefügt, etwas Fleischbrühe. All dies wird 4-5 Minuten gedünstet.
3. Dann werden die zuvor in Würfel geschnittenen Kartoffeln in einen Topf gegeben.
4. Es gibt noch frisch gehackten Kohl, der hinzugefügt wird, sobald das Wasser kocht. Borschtsch wird gekocht, bis er gar ist.
5. Der letzte Schliff ist die Zugabe von Salz, Pfeffer, Kräutern und gedünstetem Gemüse.

Besonders lecker schmeckt Borschtsch mit Sauerrahm.

Alternativ können Sie Kohlsuppe kochen.

Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen

Für diejenigen, die ihren Haushalt mit einer reichhaltigen, reichhaltigen Suppe erfreuen möchten, ist dieses Rezept perfekt.

Zutaten:

• erbsen in einer Menge von 1 Tasse (nur trocken ist geeignet);
• Kartoffeln - 3-4 Stk. genügend;
• 1 Stk. Zwiebeln und Karotten;
• 400-600 g Schweinerippen(unbedingt geraucht);
• Mit Salz und Kräutern nach Geschmack bestreuen.

Ausführungstechnik:

1. In kleine Stücke geschnittene Rippchen werden zusammen mit Wasser etwa eine Stunde lang gekocht.
2. Die Rippchen herausnehmen, das Fleisch herausnehmen und wieder in die bereits abgeseifte Brühe geben.
3. Erbsen hinzufügen.

Wichtig! Zu Erbsensuppe nicht lange gekocht hat, empfiehlt es sich, die Erbsen von Abend bis Morgen in kaltem Wasser einzuweichen.

1. Zwiebeln und Karotten in der Suppe werden entweder an frisch, oder leicht frittiert.
2. Gießen Sie die gehackten Kartoffeln aus. Kochen, bis die Erbsen fertig sind.

Suppen zum Mittagessen sind ein Garant für die Wiederherstellung der verbrauchten Energie.

Schneller und leckerer zweiter Gang

Es gibt viele Möglichkeiten, Gerichte für die zweite Mahlzeit zuzubereiten.

Gutbürgerlicher Braten mit Gemüse und Hähnchen

Auch eine unerfahrene Hausfrau kommt mit einem solchen Gericht problemlos zurecht.

Sie müssen sich mit folgenden Zutaten eindecken:

• 5-6 mittelgroße Kartoffeln;
• 2 Hähnchenschenkel;
• 1 Karotte und 1 Zwiebel;
• mehl in Höhe von 2 Esslöffeln;
• lavrushka, Gewürze, Salz.

Kochtechnik:

• Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Das mit Zwiebeln und Karotten vermischte Fleisch wird in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl gebraten.
• Die Kartoffeln in Ringe oder große Würfel schneiden, mit Mehl bestäuben und umrühren.
• Kartoffeln werden direkt auf das Fleisch gelegt, Wasser wird gegossen. Alles ist mit Gewürzen bestreut. Den zugedeckten Braten köcheln lassen, bis er weich ist.
• Wenn Sie möchten, können Sie kurz vor dem Ende des Garvorgangs Lavrushka darauf legen und dann entfernen.

Diätrezepte zum Mittagessen

Für alle, die abnehmen wollen, gibt es viele kalorienarme, aber nicht minder schmackhafte Gerichte.

Tomatenpüree-Suppe

Würde brauchen:

• 3 Stk. Lauch;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Karotte;
• 3 Zweige Thymian;
• 2 Stangen Sellerie;
• 175 ml Gemüsebrühe;
• 1 kg Tomaten;
• 30 g Buchweizen;
• 2 große Löffel Olivenöl;
• 12 Stk. Salbei;
• etwas Salz und Pfeffer.

Kochtechnik:

1. Wasser wird in einen Topf gegossen und gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Thymian werden hineingelegt.
2. Nach dem Kochen von Wasser wird der Behälter mit einem Deckel abgedeckt. Das Schmoren von Gemüse sollte für weitere 10 Minuten durchgeführt werden.
3. Danach werden in Würfel geschnittene Tomaten in die Brühe gelegt und alles weitere 10 Minuten gekocht.
4. Braten Sie zu diesem Zeitpunkt den Buchweizen in einer trockenen Pfanne an. Salbeiblätter werden auch gebraten, aber leicht und in Öl.
5. Die Suppe, die zu diesem Zeitpunkt fast fertig ist, wird mit einem Mixer zerkleinert. Buchweizen, gebratene Salbeiblätter, Salz und Pfeffer zur Masse geben.

Diät-Hähnchenbrust im Ofen

Für jeden, der auf jede Kalorie Wert legt, wird ein solches Gericht zweifellos richtig Spaß daran haben.

Zutaten:

• Filet Hühnerbrust- 2 Stk.;
• 50 g Käse;
• halbe Paprika.

Kochtechnik:

1. Hähnchenfleisch waschen und trocknen. Mitschneiden, verschieben Frischhaltefolie und mit einem Hammer abschlagen.
2. Nach diesem Rezept wird kein Salz hinzugefügt, daher wird Käse zum Würzen verwendet. Es muss gerieben und auf die Brust gelegt werden. Dann wird Pfeffer in Form von dünnen Strohhalmen ausgelegt.
3. Das Fleisch wird sorgfältig in Folie gewickelt und in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geschickt. Backzeit - 30 Minuten.
4. Das vorbereitete Filet wird in kleine Portionen geschnitten und auf dem Tisch serviert.

Was kann aus Fleisch, Hühnchen, Hackfleisch gekocht werden?

Reis und Hackfleischbällchen

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch, es ist besser, ein gemischtes Schweine- und Rindfleisch-Halbzeug zu nehmen;
• 1 Hühnerei;
• 1 bauchiger Kopf;
• ½ Tasse Reis
• 3 Esslöffel Mehl;
• 1 Glas abgekochtes Wasser (heiß erforderlich);
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 3 Esslöffel Sauerrahm;
• 2 Löffel Tomatenmark;
• ein Bund Petersilie

Ausführungstechnik:

1. Vermischt mit einem Ei, gehackten Zwiebeln, Salz und gehacktem Pfeffer wird das Hackfleisch auf eine gleichmäßige Konsistenz gebracht. Sie müssen auch Petersilie dorthin schicken.
2. Vorgekochter Reis wird in das Hackfleisch gelegt.
3. Die Basis wird gemischt und daraus kleine Frikadellen geformt.
4. Jedes Produkt wird in Mehl gerollt und ein wenig in Öl gebraten (Sie können jedes nehmen) und dann mit in Salzwasser verdünntem Tomatenmark.
5. Sauerrahm und Mehl in eine Pfanne geben. Mit einer Prise Salz bestreuen und bei kleiner Hitze 15 Minuten unter geschlossenem Deckel halten.

Kartoffelgerichte zum Mittagessen

Hähnchen mit Kartoffeln, im Topf gebacken

Jedes Gericht aus einem Topf hat einen zarten einzigartigen Geschmack.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 Kartoffeln;
• 150 g Hühnerfilet;
• ein halber Zwiebelkopf;
• 1/3 Stk. Möhren;
• 50 g geriebener Käse;
• 1 Glas Hühnerbrühe;
• 2 Esslöffel Butter;
• Salz, trockene Knoblauchgewürze werden nach Geschmacksvorlieben hinzugefügt.

Kochtechnik:

1. Kartoffeln in Form kleiner Würfel werden in 2 Töpfen ausgelegt.
2. Gebratenes Hähnchen und Öl aus der Pfanne, in der es gebraten wurde, wird darauf gelegt.
3. Röstzwiebeln und Karotten hinzufügen. Mit grüner Masse und Gewürzen bestreuen.
4. Dann wird die gesalzene Brühe in die Töpfe gegeben. Oben wird alles mit geriebenem Käse aromatisiert.
5. Zum Backen muss der Backofen auf 180 Grad vorgeheizt werden. Kochzeit - 70-80 Minuten.

Fischrezepte

ZU Familienessen auf der hastig Sie können ein köstliches Fischgericht zubereiten.

Fisch-Kartoffel-Auflauf

Zum Kochen müssen Sie sich eindecken:

• kartoffeln - 1 kg;
• Fischfilets (Seelachs oder Pangasius) - 600 g;
• 2-3 Zwiebeln;
• 2-3 Esslöffel Pflanzenöl;
• 100 g Mayonnaise;
• 2-3 Zweige Petersilie;
• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Kochtechnik:

1. Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und ca. 15 Minuten gekocht, dann in ein Sieb zurückgeworfen und abgekühlt.
2. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Fischfilets in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Der Fisch wird in eine Tasse gegeben, gesalzen, gepfeffert und mit Mayonnaise vermischt. All dies sollte 10 Minuten lang stehen.
4. Während der Fisch aufgegossen wird, bereiten Sie die Zwiebel vor. Diese Zutat wird in halbe Ringe geschnitten und goldbraun gebraten.
5. Röstzwiebeln, Fisch, Kartoffeln auf ein Backblech schichten. Mit Mayonnaise und Salz auffüllen.
6. Die Delikatesse wird bei 180 Grad im Ofen gebacken. Nach einer halben Stunde kann das Gericht herausgenommen werden.

Schnelle Salate und Vorspeisen

Käse- und Specksalat

Ein solcher Salat ist eine ausgezeichnete Vorspeise für Haushalte.

Zutaten:

• 150 g roher geräucherter Speck;
• 200 g Kirschtomaten;
• 5-6 Salatblätter;
• 50 g Parmesan;
• 100 g Brotlaib;
• 2 Tisch. Esslöffel Olivenöl + etwas mehr zum Anziehen;
• 1 Tisch. ein Löffel Zitronensaft + etwas zum Dressing;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• duftende getrocknete Kräuter in einer Menge von 1 Teelöffel;
• Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Ausführungstechnik:

1. In einem Behälter wird das Öl mit Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Kräutern vermischt.
2. Das von Hand in kleine Stücke gerissene Brot wird mit dem zuvor zubereiteten Dressing übergossen. Es muss 10 Minuten im Ofen gebacken werden, bis es knusprig ist.
3. Während Sie Speck in einer trockenen Pfanne braten müssen.
4. Salatblätter, fein gehackte Tomaten und Parmesan, Speck und Croutons werden in eine große Schüssel gegeben. Mit Olivenöl und Zitronensaft übergossen, ist das Gericht verzehrfertig.

Was man zu Mittag lecker kochen kann, ist eine Frage, die sich jede Hausfrau mehr als einmal gestellt hat. Aus der vorgeschlagenen Liste der Gerichte können Sie ein köstliches und sättigendes Mittagsmenü zubereiten, das Ihren Haushalt begeistern wird.

Mittagessen, angenehme und richtige Zeit. Machen Sie eine Pause, essen Sie, plaudern Sie. Es spielt keine Rolle, ob die Leute es zu Hause ausgeben oder an Orten in der Nähe der Arbeit essen. Obwohl hausgemachtes Essen mit den aktuellen Preisen billiger ist, bereiten Hausfrauen oft ein kaltes Mittagessen vor, da sich Mikrowellen normalerweise in Toiletten befinden. Was schnell und lecker zum Mittagessen kochen, ohne Zusatzkosten und am liebsten abwechslungsreich? natürlich gut, aber eine Woche hintereinander möchte kaum jemand sie essen. Es ist besonders schwierig, Kindern zu gefallen.

Lecker, günstig und einfach

Lecker - damit jeder, auch kleine Kinder, das gekochte Mittagessen mögen und mehr essen wollen.

Günstig - Preise, vor allem für verschiedene Produkte hör nicht auf zu wachsen. Leider sind die meisten Familien nicht schick, sie versuchen, mehr zu nehmen einfache Produkte, die billiger sind und versuchen, ihre Speisekarte irgendwie zu diversifizieren.

Einfach bedeutet schnell, ohne besondere Probleme. Eine moderne Hausfrau kann oft nicht stundenlang in der Küche stehen und schafft ein weiteres Meisterwerk, das die Köche imitiert berühmte Restaurants... Schließlich sind Köche am Werk, und sie bekommen anständig für ihre Meisterwerke. Und die Gastgeberin hat neben dem Essen noch einiges zu erledigen. Männer "kochen" oft. Daher ist es vor allem einfacher, ein Mittagessen zuzubereiten einfache Gerichte auch lecker.

Kochen mit Reserve

Manche versuchen, etwas mehr zu kochen, damit sie es mehrere Tage aufwärmen können. Zum Beispiel ein Topf Suppe oder ein Haufen Schnitzel. Bei Koteletts ist die Option jedoch besser, da Sie dann verschiedene Beilagen für sie zubereiten und nach und nach aufwärmen können. Bei Suppen raten erfahrene Köche davon ab, häufig warme Speisen zu sich zu nehmen. Speicher tötet vorteilhafte Eigenschaften, am besten ist nur ein gekochtes Gericht, am besten gebacken oder gedünstet. Frittierte Lebensmittel sind fetter und reich an Öl.

Einige amerikanische Hausfrauen versuchen über das Wochenende selbstgemachte Halbfabrikate zu kochen, damit sie eine Woche später verwendet werden können und daraus vollwertige verschiedene Gerichte werden. Natürlich schnell (schließlich sind Halbfabrikate hausgemacht), jedes Mal ist das Gericht frisch. Auch wöchentliches Mittagessen, kein Problem. Sie müssen sich nicht jedes Mal Gedanken darüber machen, was Sie kochen möchten.

Option für Halbzeuge

Knödel - wer erinnert sich noch daran, wie sich die ganze Familie hingesetzt hat, um Dutzende kleiner Knödel zu formen und sie dann in einem großen Topf für alle zu kochen? Der Vorrat ging natürlich nicht, denn alles war im Nu aufgegessen. Aber Sie können es absichtlich tun und lange rechnen. Du kannst schnell Knödel kochen, sie werden lecker, herzhaftes Mittagessen... Darüber hinaus gibt es viele Rezepte, bei denen Knödel zu Suppen hinzugefügt und gebacken werden, zum Beispiel nach "sibirischen Art", bei denen Knödel aus dem Ofen kommen, mit Champignons in Sahne. Pelmeni, portioniert, in Töpfen. Sie können gekaufte nehmen, aber hausgemachte sind viel schmackhafter, gleichzeitig sind Sie sicher, dass echtes Fleisch drin ist, alles wird mit Ihren eigenen Händen zubereitet. Im Gefrierschrank wird ein Vorrat an Knödeln tage- und wochenlang ruhig gelagert.

Würste - oder Würste. Natürlich ist dies keine vollständige Zubereitung, da sie gekauft werden, aber sie sind ein recht leichtes, herzhaftes und schnelles Mittagessen. Nehmen Sie ein paar Würstchen, sie halten lange. Es ist nicht notwendig, nur mit ihnen zu speisen, Sie können sich abwechseln. Heute - Würstchen, morgen etwas anderes. Und probieren Sie verschiedene Beilagen gleichzeitig.

Steaks - nehmen Sie ein Stück Fleisch, insbesondere für Steaks, schneiden Sie es in Portionen, jedes Stück in einen eigenen, separaten Beutel. Später bei Bedarf herausziehen, auftauen und weiterleiten. Zu Steaks passen auch verschiedene Beilagen.

Schnitzel - nach dem Formen roh gehalten. Jeder kann sein: Huhn oder Fisch, Fleisch. Kleben Sie es vorher auf. Einige sofort anbraten oder backen, den Rest im Gefrierschrank.

Ebenso können Sie sich selbst und gefüllten Kohl "einfrieren", und. Große Supermärkte bieten viele Möglichkeiten für solche Halbfabrikate, bieten schnell und einfach, was man zum Mittagessen kochen kann, und kostengünstig ein Rezept mit Foto gleichzeitig auf Packungen solcher "Helfer" an. Für den Geschmack und die Qualität zugekaufter Halbfabrikate kann man jedoch natürlich nicht bürgen. Darüber hinaus setzen die meisten Hersteller dort verschiedene Stabilisatoren mit Konservierungsmitteln ein. Daher sind hausgemachte Zubereitungen um ein Vielfaches gesünder, sicherer und natürlich schmackhafter. Gleichzeitig - eine gute Zeitersparnis. Nach dem Vorbild derselben amerikanischen Hausfrau fällt einem sofort ein Wochenmenü ein.

Was gibt es außer selbstgemachten Halbfabrikaten noch zum schnellen Garen?

"faule Frau"

Ein guter Auflauf, im Voraus zubereitete Knödel sind praktisch! Die Zutaten sind hier für 4 separate, volle Portionen.

Zutaten:

• Gefrorene Knödel - 800 g;
• Zwiebeln - 2-3 Stück;
• Hartkäse (jegliche Sorte) - 100 g;
• Hühnereier - 4 Stück;
• Mayonnaise (Sauerrahm kann verwendet werden) - 250 g;
• Salz;
• Pfeffer;
• Grün.

Vorbereitung:

Legen Sie alle notwendigen Produkte so aus, dass alles bequem zur Hand ist. Den Ofen vorher einschalten, dann die Zwiebeln schälen, waschen. In Würfel schneiden, fein.

Eine Bratpfanne vorheizen, etwas Öl einfüllen. Die Zwiebel etwa 2-3 Minuten anbraten, dabei regelmäßig hinsehen und umrühren, sonst verbrennt sie schnell. Warten Sie, bis eine goldene Farbe erscheint.

Legen Sie alle 600 g Knödel dort hin und versuchen Sie, sie auf eine Schicht zu legen. Salz und Pfeffer. Röstzwiebeln sind oben drauf.

Separat in einer praktischen, kleinen Schüssel alle 4 Eier schlagen, Gewürze hinzufügen und mit Mayonnaise (Sauerrahm) belegen. Alles schlagen, bis eine homogene, fertige Mischung entsteht.

Knödel dazugeben. Den ganzen Käse mit einer groben Reibe reiben. Mit der letzten Schicht Knödel bestreuen. Stellen Sie die Form auf die Mitte der Backofenroste. Es wird bei 200-220 Grad etwa 40 Minuten gebacken. Den fertigen Auflauf (optional) mit frischen Kräutern dekorieren. Alles.

Fleischlose Schnitzel

Gesund, lecker und auch preiswertes Rezept, denn das Fleisch, egal ob Hühnchen oder Rind, kostet ordentlich, vor allem wenn Schnitzel geplant sind. Und hier - lecker.

Was du brauchst:

• Kohl (normal, frisch) - 500 g;
• Grieß - 2 Esslöffel (groß, Esslöffel);
• Gemahlene Cracker - 2 Esslöffel (groß, Esslöffel);
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel (groß);
• Wasser - ein halbes Glas.

Vorbereitung:

Zuerst den Kohl waschen, dann fein hacken, in einem tiefen Topf köcheln lassen, Wasser und Pflanzenöl hinzufügen (1 Löffel von 3 nehmen).

Köcheln lassen, bis etwa die Hälfte gekocht ist. Dann langsam das Müsli in einem dünnen Strahl hinzufügen. Unter ständigem Rühren etwa 10-15 Minuten weiterkochen. Dann salzen und ruhen lassen, etwas abkühlen lassen.

Als nächstes die Koteletts vorsichtig formen, jeweils in einem Teller mit Semmelbröseln rollen. Wie gewohnt in Öl frittieren. Übrigens, beim Hacken von Kohl können Sie einen Mixer verwenden, es ist schneller. Mit Kartoffeln oder Reis garnieren. Koteletts sind ziemlich schnell gebraten, denn im Inneren befindet sich bereits fertiger Kohl.

Reis mit geräuchertem Hühnchen

Sie benötigen einen Slow Cooker, aber ein gewöhnlicher Topf reicht aus, die Hauptsache ist die Fähigkeit, gut zu kochen.

Zutaten:

• Geräuchertes Hühnchen - 400 g;
• Currypaste - 1 Löffel (groß, Esslöffel);
• Reis (normal) - 250 g;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Knoblauch - 1 Pfund;
• Ei, Hühnchen - 4 Stück;
• Butter - 20 g;
• Zitrone;
• Salz.

Vorbereitung:

Kochen Sie zuerst den Reis separat (in einem Multikocher ist es einfach, es gibt einen separaten, speziellen Modus und während er drinnen schmort, können Sie andere Zutaten zubereiten). Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.

Nehmen Sie eine große, praktische Bratpfanne, erhitzen Sie dort zuerst das Olivenöl und schmelzen Sie dann die Butter (ebd.). Fügen Sie dort zuerst gehackte Zwiebeln hinzu. Amüsiere ihn, halte ihn klein, mittleres Feuer etwa 10 Minuten. Den Knoblauch zerdrücken, dann zur Zwiebel geben, gefolgt von der Currypaste. Alles mischen, dann salzen. Eine Minute lang schmoren.

Den fertigen Reis zur Mischung geben, mischen und einige Minuten stehen lassen. Das Fleisch von der geräucherten Keule schneiden, in mittlere, möglichst gleiche Quadrate schneiden, dann zum Reis geben.

Die Schale der Zitrone vorsichtig abreiben. Kochen Sie die Eier zuerst separat, lassen Sie die Zeit stehen, damit das Eigelb halbgegart und weich bleibt. schälen, dann vierteln. Mit der Schale zum Reis geben. Rühren Sie das Gericht um, fügen Sie nach Belieben Kräuter hinzu. Alles.

Anstelle von Hühnchen können Sie Schinken oder normales Fleisch nehmen. Übrigens, wenn vom Abendessen oder dem letzten Mittagessen noch etwas gekochtes Fleisch übrig ist, nimm es. Es wird neu, leckeres Gericht, gleichzeitig sparen.

Nudeln mit Eiern

Köstliches, vegetarisches Mittagessen gleichzeitig, aber vielleicht Abendessen. Schnell vorbereiten.

Zutaten:

• Pasta (kann jede Form haben, hier sind Spaghetti) - 150 g;
• Hühnereier -3 Stück;
• Mayonnaise - 1 Löffel (groß, Esslöffel);
• Frisches Grün;
• Salz;
• Schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung:

Zuerst werden die Nudeln wie gewohnt in einem Topf gekocht. Versuchen Sie, es nicht zu kochen, lassen Sie es ein wenig hart sein. Erfahrene Köche raten zu einer ähnlichen Methode, gleichzeitig behält das Produkt mehr Eigenschaften und Form. Nicht schädlich für den Magen.

Dann die fertige Pasta in ein Sieb werfen, stehen lassen, gleichzeitig geht die überschüssige Flüssigkeit weg. Brechen Sie die Eier in eine tiefe, bequeme Schüssel. Fügen Sie dort Gewürze hinzu, auch gehackte Kräuter.

Mayonnaise, ein Esslöffel sind auch dabei (es kann aber auch Sauerrahm verwendet werden). Jetzt alles gründlich schlagen. Sie können einen Schneebesen oder Mixer verwenden. Die Hauptsache ist, eine homogene, fertige Mischung zu erreichen.

Legen Sie die gekochten Nudeln in eine bequeme, tiefe Schüssel, in der Sie später backen. Seine Wände und der Boden müssen vorher gefettet werden, damit der Inhalt leicht entnommen werden kann.

Füllen Sie die Nudeln mit der geschlagenen Mischung. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10-15 Minuten backen, dabei darauf achten, dass die Haupteiermasse greift. Alles ist fertig.

Wichtig: Achte auf die Menge Ei-Mischung... Bei Bedarf können Sie etwas Milch oder Sahne hinzufügen, damit das Ergebnis nicht trocken ausfällt.

Rosa Lachs lecker in der Pfanne

Fisch gilt als nützlich schnelles Produkt... Außerdem ist jeder Fisch nützlich, sei es Sprotte, Hering oder rosa Lachs, wie hier.

Zutaten:

• Rosa Lachs - 500 g;
• Zwiebelzwiebeln - ein Stück;
• Mehl, nur Roggen - 3 Löffel (groß, Esslöffel);
• Sesamsamen - 3 Esslöffel (groß, Esslöffel);
• Schwarzer Pfeffer - 1 Löffel (groß, Esslöffel);
• Tomatenmark - 2 Esslöffel (groß, Esslöffel);
• Oliven - Glas;
• Olivenöl - 2 Esslöffel (groß, Esslöffel);
• Butter - 20 g;
• Zitrone ist eine Sache;
• Grüns - nur zum Servieren;
• Salz.

Vorbereitung:

Rosa Lachs muss zuerst in Filet geschnitten werden, dann den Grat entfernen, die Knochen reinigen, auch kleine entfernen und versuchen, die Struktur des Fruchtfleisches nicht zu stören.

Panieren: Roggenmehl plus Sesamsamen, Gewürze dazu. Alles mischen, auf einen flachen, praktischen Teller gießen.

Den rosa Lachs gut rollen, alle Stücke sind in der fertigen Mehlmischung. Zuerst mit der Haut von unten anbraten, dann alle Stücke vorsichtig wenden, die Temperatur sofort auf mäßig reduzieren. Sie können es kochen, wenn Sie möchten.

Wir alle lieben es, eine deftige Mahlzeit zu sich zu nehmen, aber wenn die Zeit knapp ist, kochen wir oft schnell und haben einen Snack für unterwegs. Hausfrauen haben nicht immer genug Zeit, um sich schnell und lecker zu überlegen, was sie zum Mittagessen kochen sollen.
Wenn Sie Familie und Freunde mit unglaublichen Gerichten begeistern möchten, benötigen Sie Kenntnisse über Produkte und deren Zubereitung, um ein leichtes, abwechslungsreiches Mittagsmenü zu organisieren.

Dieser Abschnitt enthält beste rezepte, mit dem Sie in wenigen Minuten täglich verschiedene Mahlzeiten für Ihre Familie zubereiten können, bringt ein Sättigungsgefühl, viel Energie und Fröhlichkeit.

Erste Gänge für ein leckeres Mittagessen

Für diejenigen, die zum Mittagessen etwas suchen, um ihre Verwandten zu erfreuen, können Sie den ersten Gang sicher zubereiten, der sättigt und leicht zu essen ist.

Borschtsch, Suppen, Kohlsuppe sind in vielen Familien ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung von Kindern und Erwachsenen, da heiße flüssige Nahrung die richtige Verdauung fördert und bei kaltem Wetter wärmt.

Gemüse, Fischsuppen brauchen nicht viel Zeit, auch andere Vorspeisen sind schnell zubereitet, wenn Sie das Fleisch vorbereiten, abends auftauen und die Brühe aufkochen. In diesem Fall ist der Garvorgang schneller als im Rezept vorgesehen.

Wenn Sie diese Gelegenheit verpasst haben, dann für am schnellsten kochen, Fleisch in Stücke schneiden. Während das Fleisch gart, können Sie die restlichen Zutaten (Getreide, Gemüse, Kräuter, Gewürze) zubereiten und anschließend alles mischen. Und Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, was Sie zu Mittag kochen können.

Um den Garprozess zu beschleunigen, fügen Sie der Suppe Nudeln oder Fleischbällchen hinzu Geschmack... Wenn ihr noch überlegt, was ihr euch mittags lecker kochen könnt, dann wird die Frikadellensuppe ausgezeichnete Option zur Sättigung. Die Hauptsache ist, das Hackfleisch im Voraus vorzubereiten.

Warme und kalte Suppen, Kohlsuppe, Borschtsch sind immer reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die dem Körper gut tun. Nehmen Sie sich also die Zeit und kochen Sie Ihre ersten Gänge mit Herz, um Ihre Familie zu erfreuen.

Zweite Gänge

Der zweite Gang ist meist eine Beilage mit Fleisch-, Fisch- oder Gemüsezusatz. Eine Beilage ist oft: Haferbrei von verschiedene Typen Getreide, Nudeln. Auch aus Kartoffeln, Fleisch oder Pilzeintöpfen lässt sich schnell und einfach ein leckeres Mittagessen zubereiten. Eine gute Option- Nudeln kochen, mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen und fertig ist ein ausgezeichnetes leckeres Gericht.

Als zweites, geschmortes oder gefülltes Gemüse, Aufläufe, geschlossen oder offene Torten mit verschiedenen herzhaften Füllungen.

Herrlich Fleischgericht es wird Koteletts, Frikadellen, Frikadellen, Gulasch sowie Koteletts geben, die schnell genug garen. Kalbfleisch ist unglaublich leckeres Steak... Denken Sie daran, dass Rind- und Schweinefleisch viel länger zum Garen brauchen als Hühnchen.

Für Vegetarier und Menschen, die leichte Mahlzeiten bevorzugen, enthält dieser Abschnitt Rezepte für Gemüsesalate.

Nachspeisen

Denken Sie darüber nach, wie man kocht Leckeres Abendessen, denken Sie an das Dessert, das Ihr Mittagsmenü ergänzt. Es gibt viele Rezepte für die ganze Familie. Unsere Website enthält Rezepte für mäßig süße Früchte, Beeren und Hüttenkäse. Wir sind bereit, Ihnen Zeit zu sparen und Ihre Familie zu erfreuen.