Zu Hause ist es einfach, wenn Sie einen Airfryer haben. Das Kochen macht nicht viel Mühe, Sie können angenehme Marinaden verwenden, die den Fisch zart und saftig machen.

Zitronensaft, Sahne, Ingwer passen gut zu Meeresfrüchten.

Betrachten Sie mehrere Rezepte, die Ihren Lieben gefallen können, und sorgen Sie bei einem festlichen Fest für Furore.

Das klassische Rezept für Fisch im eigenen Saft

Zum Kochen benötigen Sie:

• Lachssteaks;
• Olivenöl;
• Salz, Kräuter;
• Zitronensaft.

Wir waschen die Stücke unter fließendem Wasser und trocknen sie gut mit Papierservietten. Salzen, Kräuter hinzufügen. Die halbe Zitrone auspressen, den Saft über den Lachs gießen, gründlich mit Olivenöl beträufeln, auf den Grill des Airfryers legen. Die Temperatur in der Technik sollte etwa 180 Grad betragen, das Backen dauert eine halbe Stunde.

Wenn die Stücke sauber in einer Schicht gelegt werden, reichen 20 Minuten aus. Den Fisch auf einem Salatblatt servieren, Reis, Gemüse hinzufügen, Zitronensaft über die zweite Hälfte der Zitrone gießen.

Steaks in Ingwermarinade

Ingwermarinade ergänzt perfekt den Geschmack von Fisch, verleiht Zartheit und Würze. Darüber hinaus ist das Gericht gesund und nahrhaft.

Zutaten:

• Lachsstücke;
• Ingwerwurzel;
• Salz Pfeffer;
• Sojasauce.

Wir schneiden den Fisch in Stücke, waschen ihn, wischen ihn ab, lassen ihn trocknen. Ingwer reiben, kann in dünne Scheiben geschnitten werden, gießen Sauce, Salz und Pfeffer. Die vorbereitete Mischung ist eine Marinade für den Fisch, wir geben sie in einen Behälter mit der Mischung, weichen sie ein wenig ein, 30 Minuten reichen aus. Wir wickeln jedes Stück in Lebensmittelfolie ein, legen es auf den Grill des Airfryers, vorzugsweise auf den oberen.

Wir stellen die Temperatur optimal für Fisch ein - 220 Grad, setzen den Rost ein, backen eine halbe Stunde. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein angenehmes kalorienarmes Diätgericht handelt, das mit nützlichen Elementen angereichert ist.

Lachs in Sahne

Die Creme verleiht den Meeresfrüchten einen weichen, raffinierten Geschmack.

• Steaks;
• Creme;
• Gewürze, Kräuter.

Ganz einfach, Sie müssen Sahne mit Gewürzen und Ihren Lieblingskräutern mischen. Steaks schneiden, waschen, trocknen, in die Mischung geben. Dann warten wir 20-30 Minuten, bis der Lachs eingeweicht ist, nehmen ihn aus dem Behälter, lassen die Marinade abtropfen, legen die Stücke auf den Rost, braten die Steaks 20 Minuten auf dem Airfryer-Drahtrost. Da die Sahne den Fisch weich macht, wird empfohlen, nicht länger als 20 Minuten zu kochen. Wir servieren aromatischen, cremigen Lachs auf dem Tisch, garnieren mit Gemüse, Reis. Fertig ist das Gourmetgericht.

Kaufen Sie nur frische Meeresfrüchte, wenn Sie gefrorenen Lachs gekauft haben, dann tauen Sie ihn nur bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auf. Andere Methoden sind völlig ungeeignet. Wasser und Mikrowelle verderben die Unversehrtheit der Stücke, die Steaks zerfallen bei aktiver Wärmebehandlung.

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1) Den Lachs in maximal 1 cm dicke Steaks schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Während des Marinierens gibt der Lachs viel Saft ab.

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" width="280">2) Приготовим маринад. Необходимо при помощи блендера смешать, измельчить и взбить: оливковое масло, чеснок, соль, молотый базилик, кориандр, гвоздику и лимонный сок. Массы должно получиться в 2 раза больше первоначального количества.!}

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6) Jetzt ist es an der Zeit, unseren Lachs im Airfryer zu backen. Für dieses Rezept empfehle ich, den Fisch in eine Keramikschüssel zu legen. Decken Sie das Formular unbedingt mit Folie ab. Installieren Sie den mittleren Grill im Airfryer. Bei 240 °C bei mittlerer Geschwindigkeit 15-20 Minuten backen.

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Für 6 Steakmarinade:

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Airfryer-Lachs (Hotter, Redmond, Polaris, Supra und andere Modelle) ist einfach zu kochen. Natürlich können Sie Lachs-Fisch-Steaks zubereiten, aber wir kochen auf dem Rost. Airfryer vormarinierte Lachssteaks sind zart mit einer köstlichen Kruste.

Das Rezept für Airfryer-Lachs ist einfach.

Zutaten für Airfryer-Lachs:

• 500 g Lachs (Steak);
• 4 Tisch. l. Pflanzenöl;
• 2 Tisch. l. Zitronensaft;
• Salz;
• Gewürze für Fisch.

Airfryer Lachs Schritt für Schritt: Rezept

Wie kocht man Lachs in einem Airfryer? Machen Sie eine Marinade für Ihren Fisch. Mischen Sie dazu Pflanzenöl mit Gewürzen mit Zitronensaft und Salz. Die Lachssteaks unter die fertige Marinade heben. Umrühren und den Fisch 25 Minuten marinieren lassen. Legen Sie einen hohen Rost in Ihren Airfryer. Führen Sie das Aufwärmprogramm für 6 Minuten durch.

Modi: Garzeit, wie viele Grad. Legen Sie die marinierten Lachssteaks in den Airfryer auf den Gitterrost. Die Oberseite des Fisches mit der restlichen Marinade bestreichen. Schließen Sie den Deckel des Airfryers. 15-20 Minuten garen (je nach Größe der Lachssteaks). Temperatur 205. Mittlerer Belüftungsmodus. Nach dem Signal ist der Lachs im Airfryer fertig, Sie können ihn mit Salzkartoffeln servieren. Versuchen Sie zu kochen. Guten Appetit!

Wie ich den im Airfryer gekochten Lachs mochte. Der Fisch erwies sich als zart, saftig und mit einem angenehm reichen Geschmack. Es trocknete nicht aus und war gleichmäßig gebacken. Dabei ist Kochen nicht nur gesund, sondern auch angenehm.

Ich möchte einige Empfehlungen geben, wie man dieses Gericht zubereitet. Zunächst zur Marinade. Die Marinade trägt nicht nur zur Anreicherung des Lachsgeschmacks bei, sondern hilft auch dem Fisch schnell zu garen. Ich empfehle Mischen, Hacken und Schlagen mit einem Mixer. Wie kann man dieses Gerät ersetzen? Ich weiß es nicht einmal, wahrscheinlich nichts. Die Marinade muss schaumig geschlagen werden. Nachdem er fertig ist, sollte der Fisch sofort gegossen werden.

Zweitens diktiert der Beizprozess selbst seine eigenen Bedingungen. Es ist notwendig, eine klar vorgegebene Zeit einzuhalten und den Fisch ständig von einer Seite auf die andere zu drehen. Drittens, die Backzeit. Ich habe 15-20 Minuten angegeben. Aber auch hier navigieren Sie selbst. Ich hatte ein großes Steak mit einem Gewicht von fast 200 Gramm. Ein solches Stück wird für die angegebene Zeit gebacken. Ist Ihr Steak kleiner und dünner als 1 cm, dann sollte die Zeit entsprechend verkürzt werden.

Kochschritte:

1) Den Lachs in maximal 1 cm dicke Steaks schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Während des Marinierens gibt der Lachs viel Saft ab.

2) Bereiten Sie die Marinade vor. Es ist notwendig, mit einem Mixer zu mischen, zu hacken und zu schlagen: Olivenöl, Knoblauch, Salz, gemahlenes Basilikum, Koriander, Nelken und Zitronensaft. Die Masse sollte das 2-fache der ursprünglichen Menge betragen.

6) Jetzt ist es an der Zeit, unseren Lachs im Airfryer zu backen. Für dieses Rezept empfehle ich, den Fisch in eine Keramikschüssel zu legen. Decken Sie das Formular unbedingt mit Folie ab. Installieren Sie den mittleren Grill im Airfryer. Bei 240 °C bei mittlerer Geschwindigkeit 15-20 Minuten backen.

Zutaten:

Lachs (Steaks) portionierte Menge, Sesam (für jedes Steak) 1-2 EL. Löffel.

Für 6 Steakmarinade:

Olivenöl 1/3 Tasse, Knoblauch 2 Zinken, Gewürze (gemahlenes Basilikum, Koriander, Nelken) nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Zitronensaft 1/3 Tasse.

Das Wichtigste bei all dem ist die Geschwindigkeit der Vorbereitung. Alles dauert nicht länger als eine halbe Stunde und ein leckerer Snack steht bereits auf dem Tisch. Servieren Sie es mit Ihrer Lieblingssauce oder idealerweise mit Soja sowie einem Glas Weißwein zu diesem Gericht und Sie werden einen unerwarteten Genuss haben. Was die Beilagen betrifft, so ist gekochter Reis einfach ideal für Lachs auf einem Airfryer, er wird sehr lecker und vor allem ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

• Lachs - 3 Steaks
• Zitrone - 1/2 Stk.
• Gewürz - 1 TL
• Olivenöl - 1 EL. l.
• Salz nach Geschmack

Kochmethode:

Lassen Sie uns zunächst Lachssteaks zubereiten, dafür nehmen wir einen Fischkadaver und schneiden vorsichtig mehrere eineinhalb bis zwei Zentimeter dicke Stücke davon ab. Wir spülen unter fließendem Wasser und trocknen. Mit Salz und Gewürzen von allen Seiten abwischen, mit Oliven- oder anderem Pflanzenöl gießen und mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.

Lassen Sie die Steaks 20-30 Minuten stehen. In der Zwischenzeit muss der Airfryer auf die maximale Temperatur aufgewärmt werden. Die Steaks auf den Grill legen und 20 Minuten garen.

Sie können Weißwein im Voraus zubereiten. Steaks mit Gemüseschnitten servieren. Wir hoffen, dass dies eine geeignete Option für ein romantisches Abendessen ist.

Wir wünschen guten Appetit!