Fritters original Rus taomi. Dastlab, uni oddiy dehqonlar tayyorlagan, ammo shundan keyin zodagonlar kreplarga qiziqish bildirishgan. Endi ularni sinab ko'rmaydigan odam yo'q. Ko'p avlodlar pancakesda o'sgan. Klassik pancakes un, tuxum, sut, shakar va sodadan tayyorlanadi.

Ixtirochi uy bekalari kreplarga qo'shishni boshladilar turli xil plomba moddalari va ingredientlar. Natijada ko'p narsaga erishdik qiziqarli retseptlar qo'ziqorin, qovoq va hatto go'shtning bu taomi.

Maqolada mayonezli tovuq go'shti uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi. Ularni qalin taglikli quyma temir skovorodkada pishirish tavsiya etiladi.

Barcha retseptlar mayonezdan foydalanadi, lekin agar siz olishni istasangiz parhez taom, keyin bu tarkibni smetana, tuz va ziravorlar aralashmasi bilan almashtiring.

Kraxmalli va mayonezli tovuqli pancakes

Ushbu retsept tovuq ko'kragidan foydalanishni taklif qiladi, lekin agar siz kreplarni biroz shirali bo'lishini istasangiz, son filetosidan foydalaning.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• tovuq filesi - 500 gramm;
• piyoz - bitta bosh;
• mayonez - 20 gramm;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• kartoshka kraxmal - 12 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik moyi;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm;
• kori ziravorlari - bir choy qoshiq.

Ovqat pishirish.

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq ustiga quriting. Keyin tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping.
3. Bir idishda tovuq go'shti, piyoz, sarimsoq, qalampir, tuz, kori va tuxumni aralashtiring.
4. Idishga kraxmal va mayonez qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
5. Panga 20 mililitr o'simlik yog'ini quying. Panjara etarlicha qizib ketguncha kuting.
6. Xamirni panga qo'ying - har bir pancake uchun 2 osh qoshiq. Qopqoqni yopiq holda har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Pishloqli tovuqli pancakes

Mayonezli pishiriqlar uchun bu retsept juda oddiy. Pancakes uchun achchiq pishloqni tanlang - bu taomga o'tkir ta'm beradi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• tovuq filesi - 500 gramm;
• mustahkam achchiq pishloq- 120 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• un yoki kartoshka kraxmal- 20 gramm;
• mayonez - 10 gramm;
• piyoz - bitta bosh;
• sarimsoq - chinnigullar;
• o'simlik moyi;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm.

Ovqat pishirish.

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Pishloqni mayda maydalang.
3. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda choping.
4. Barcha ingredientlarni (o'simlik yog'idan tashqari) bitta idishda aralashtiring.
5. Panga 20 mililitr o'simlik yog'ini quying, uni isitish uchun qo'ying.
6. Pan issiq bo'lgach, qoshiqni boshlang tayyor xamir.
7. Qopqoq ostidagi kreplarni oltin rangga ega bo'lguncha qovuring. Har bir pancake taxminan 3 daqiqa davom etadi.

Qovoqli tovuq go'shti

Ushbu retsept bo'yicha mayonezli pancakes qovoq tufayli juda suvli. Ushbu taom kechki ovqat uchun yoki tushlik uchun ikkinchi taom sifatida tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• qovoq - 400 gramm;
• fileto tovuq ko'krak- 600 gramm;
• piyoz - bitta bosh;
• maydalangan qora qalampir - 4 gramm;
• tuz - 5 gramm;
• mayonez yoki smetana - 20 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• un yoki kraxmal - 20 gramm.

Tayyorlash usuli.

1. Tovuq filetosini yuving va mayda choping. Filetoni go'sht maydalagich orqali aylantirishga ruxsat beriladi, ammo bu holda kreplar kotletlarga o'xshaydi.
2. Piyozni tozalang va mayda choping.
3. Qovoqni tozalang va yuving. Uni mayda maydalang. Keyin sabzavotdan ortiqcha suvni olib tashlash uchun qovoqni yaxshilab siqib chiqing.
4. Barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, shunda massa bir hil mustahkamlikka ega bo'ladi.
5. Tovuq ko'krak kreplarini mayonez bilan oldindan qizdirilgan skovorodkaga bir osh qoshiq yordamida soling.
6. Taxminan 3 daqiqa davomida har tomondan past olovda panjara qiling.

Guruchli tovuq go'shti

Mayonezdagi bu kreplar juda qoniqarli va to'liq ovqatni almashtirishi mumkin.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• tovuq filesi - 400 gramm;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• guruch - 30 gramm;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm;
• tuxum - 2 dona.

Ovqat pishirish.

1. Guruchni qaynatib oling va salqinlash uchun qoldiring.
2. Tovuq filetosini yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Piyozni tozalang va qaynoq suvda maydalang. Sabzavotni yaxshilab choping.
4. Barcha ovqatlarni bitta idishda aralashtiring.
5. Olingan massani 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
6. Pancakesni issiq idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.

Qo'ziqorinli tovuqli pancakes

Qo'ziqorinlar mayonezli pishiriqlar uchun ushbu retseptda mavjud. Siz har qanday qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin, lekin ular yangi bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• tovuq ko'krak filesi - 400 gramm;
• tuxum - 1 dona;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• kartoshka kraxmal - 10 gramm;
• piyoz - bitta sholg'om;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm.

Ovqat pishirish.

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, quriting va taxminan 0,7 santimetr bo'lgan kubiklarga bo'ling.
2. O'rmon qo'ziqorinlarini sho'r suvda 30 daqiqa qaynatish kerak. Qo'ziqorinlarni pishirish kerak emas.
3. Pishgan qo'ziqorinlarni qo'pol choping.
4. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni skovorodkada qovuring.
5. Piyoz kerakli soyani qo'lga kiritgandan so'ng, unga qo'ziqorin qo'shing. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar yoki sote qiling o'rmon qo'ziqorinlari suyuqlikni bug'lantirmang.
6. Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni tug'ralgan bilan aralashtiring tovuq filesi. Qolgan ingredientlarni qo'shing.
7. Piyoz va qo'ziqorinlarni qovurish uchun ishlatiladigan pancakesni bir xil idishda pishiring.
8. Ularni ikkala tomondan past olovda qovuring oltin jigarrang.
9. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun tayyor kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Nihoyat

Mayonezli pancakes - bu ko'p qirrali taom bo'lib, uni appetizer yoki mustaqil taom sifatida ishlatish mumkin.

Ularni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. tovuq go'shti har qanday yon piyola bilan yaxshi birlashadi. Siz ular bilan salat xizmat qilishingiz mumkin. yangi sabzavotlar, kartoshka pyuresi yoki grechka pyuresi.

Kattalar va bolalar mazali ovqatlanishdan xursand havo kreplari. Va bu taom bizning stolimizga qachon keldi? Birinchi marta "fritters" atamasi 16-asrning o'rtalarida oshpazlik qo'lyozmalarida uchraydi. Qizig'i shundaki, rus tilida 1938 yilgacha yagona imlo qoidasi yo'q edi, shuning uchun siz "aladi" va "fritters" bilan uchrashishingiz mumkin edi. Agar siz tafsilotlarga kirsangiz, unda bu so'zning asosi "neft" degan ma'noni anglatuvchi "oleum" dir. Shunday qilib, kichik deb ataladi yumshoq kreplar dan nordon xamir yog'da qovurilgan. Qadimgi kunlarda idish sariyog 'va tuxum asosida tayyorlangan. Keyinchalik uy bekalari xamirga turli ingredientlar qo'shib, tajriba o'tkazishni boshladilar. Shunday qilib, buning uchun juda ko'p retseptlar mavjud edi oshpazlik asari. Shirinliklardan tashqari, sabzavotli va hatto baliq kreplari mavjud.

pishirish sirlari

• kreplarni havodor qilish uchun ishlatishdan oldin unni elakdan o'tkazgan ma'qul, bu uning kislorod bilan to'yingan bo'lishiga yordam beradi.
• Xamirni bir hil konsistensiyaga qadar, bo'laklarsiz va panga yoyilmasligi uchun etarlicha qalin bo'lguncha yoğrulması kerak.
• agar xamirga plomba qo'shilsa, masalan, olma, unda siz ularni juda ko'p qo'ymasligingiz kerak, aks holda krep ko'tarilmaydi.
• vanillin ko'proq lazzat qo'shishga yordam beradi
• Qovurish uchun qalin taglikli pandan foydalanish yaxshidir. U haroratni yaxshi ushlab turadi va krep bir tekis pishiriladi.
• qovurish jarayoni: birinchi navbatda, quruq qovurilgan idishni qizdiring, keyin yog'ni quying. Yog 'issiq bo'lgach, kreplarni qovuring.

Klassik variant

Klassik versiya - kefirda pishirilgan pancakes. Mayonezda idishni qanday tayyorlash mumkin? Retsept juda oddiy va natija uyda hammani xursand qiladi.

Ovqat tayyorlash uchun bizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

• un 2 stakan
• mayonez 4 osh qoshiq
• gazlangan mineral suv 2/3 chashka
• choy qoshiq uchida tuz
• shakar - 1 osh qoshiq
• tez quruq xamirturush 1/2 choy qoshiq
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Uchun mazali krep mayonezda - pishirish uchun bizning retseptimiz:

1. Un, tuz, shakar va xamirturushni idishga soling.
2. Mayonez qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Gazlangan suvni to'kib tashlang va qalin smetana mustahkamligiga qadar xamirni yoğurun.
4. Xamirni o'rang va 30-40 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
5. Xamir yaxshi ko'tarilgach, pancakesni ikkala tomondan issiq qovurilgan idishda qovuring.
6. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun kreplarni qog'oz sochiq ustiga, keyin esa idishga solib qo'yish mumkin.
7. Sevimli murabbo yoki murabbo bilan xizmat qiling.

Sut va tuxumsiz mayonezdagi pancakes oson va tez tayyorlanadi. Ular yam-yashil va havodor bo'lib chiqadi, panga yopishmaydi va qisqa vaqt ichida iste'mol qilinadi.

Yoqimli ishtaha!

olma bilan

Kerakli mahsulotlar:

• un 100 gramm
• shakar 1 osh qoshiq
• mayonez 3 osh qoshiq
• tuxum 1 dona
• olma 1 dona
• tatib ko'rish uchun tuz
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni chuqur idishga soling, shakar va mayonez qo'shing. Ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
2. Olmani yuving, tozalang, mayda maydalagichga surting. Pishirish paytida olma qorong'i bo'lib qolmasligi uchun uni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
3. Tuxum-mayonez aralashmasiga olma qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
4. Keyin unni kiritamiz va xamirni yoğratamiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Ta'mga tuz qo'shing (garchi siz usiz ham qila olasiz). Xamir qalin bo'lsa, uni qaynatilgan suv bilan suyultirishingiz mumkin.
5. Xamirni muloyimlik bilan qoshiqqa soling issiq pan va quyuq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriqlarni qovuring.
6. Smetana yoki asal bilan xizmat qiling.

Olma bilan pancakes nafaqat mazali, balki sog'lom taom. Kuniga kamida bitta olma iste'mol qilgan odam doimo sog'lom bo'ladi, deyishlari ajablanarli emas.

Yoqimli ishtaha!

Shakarlangan mevalar bilan mayonez ustida

Kerakli mahsulotlar:

• un 3 stakan
• mayonez 300 gramm
• siqilgan xamirturush 1 choy qoshiq
• shakar 3 osh qoshiq
• tuxum 2 dona
• shakarlangan mevalar 100 gramm
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Xamirturushni iliq suvda eritib oling. Shakar, 2 osh qoshiq un qo'shing, aralashtiring, 15 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.
2. Xamir ko'tarilayotganda, shakarlangan mevalarni tayyorlang - agar ular juda katta bo'lsa, ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Tuxumni mayonez bilan uring, tayyorlangan xamirga quying. Biz yaxshilab aralashtiramiz.
4. Sekin-asta un qo'shing. Shakarlangan mevalarni qo'shing.
5. Idishni qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.
6. Bir piyola ustiga qo'ying, seping shakar kukuni yoki maydalangan kokos.

Shakarlangan mevalar organizmdagi metabolik jarayonlarni saqlab turishga yordam beradigan, kuch va quvvat beradigan vitaminlarning boy manbaidir. Ertalab shakarlangan mevali krep kabi nonushta bilan boshlasangiz, kun a'lo darajada o'tishiga amin bo'lishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Qanday tanlash kerak

Keling, mayonez sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerakligini ko'rib chiqaylik, shunda kreplar juda mazali bo'lib chiqadi.

Pancakes uchun mayonez uyda pishirish uchun yaxshiroqdir. Minimal xarajat va vaqt mazali mayonez konservantlar va qo'shimchalarsiz tayyor! Buning uchun sizga tuxum, sabzavot yoki kerak bo'ladi zaytun moyi, xantal, limon sharbati, ta'mga tuz va ziravorlar. Agar siz hali ham do'konda mayonez sotib olishga qaror qilsangiz, sifatli mahsulotni tanlash uchun bir nechta qoidalarni eslang:

1. Mayonezni tanlang shisha idishlar, shuning uchun uning zichligi va rangini aniqlashingiz mumkin.
2. Ingredientlarni tekshirishga ishonch hosil qiling. O'simlik yog'i, sirka, tuxum sarig'i, xantal, shakar - ingredientlar klassik retsept tabiiy, yuqori sifatli mayonez. Ba'zida retseptga tuz va limon kislotasini qo'shish mumkin.
3. Mayonezning yog 'miqdori kamida 55% bo'lishi kerak.
4. Ma'lumki, mahsulotlarning saqlash muddati konservantlar va stabilizatorlar qo'shilishi bilan oshiriladi, shuning uchun 3 oydan ortiq bo'lmagan saqlanadigan mayonezni tanlang.
5. Mayonezning yorqin sariq rangi uning tarkibida juda ko'p bo'yoq borligini ko'rsatadi. Oq yoki engil kremli soyaning tabiiy mayonezi.
6. Mayonezning mustahkamligi bo'lishi kerak bir hil massa, juda qalin emas, lekin suvli emas, bo'laklar va havo pufakchalari mavjud emas. Haddan tashqari zichlik unga juda ko'p kraxmal qo'shilganligini ko'rsatadi. Juda suyuq mustahkamlik mayonezda ko'p suv borligining belgisidir.

Unutmang - mayonez juda mazali, lekin printsipial jihatdan zararli mahsulot shuning uchun uni ishlatish cheklangan bo'lishi kerak. Bu salatlar uchun kiyinish va idishlar uchun ziravorlar kabi bayramona taom bo'lishi yaxshidir. Pancakes ham bu mahsulotda tez-tez pishirilmasligi kerak, garchi ular tuyadi bo'lib chiqsa.

1. Xamirga har doim suyultirilgan kartoshka kraxmalini qo'shing - rulon va piroglar ertasi kuni ham yumshoq va yumshoq bo'ladi. Asosiy shart mazali piroglar- yam-yashil, yaxshi ko'tarilgan xamir: xamir uchun unni elakdan o'tkazish kerak: undan begona aralashmalar tozalanadi va u atmosfera kislorodli krep bilan boyitiladi - har doim yarim litr suyuqlikka "zhmenu" qo'shing (taxminan bir osh qoshiq . ..

Pirog. Raquel Mellerning 7ya.ru saytidagi blogi

Masalliqlar: Xamir uchun: 3 dona tuxum; 1 st. kefir; 1/5 st. un (xamir krep kabi bo'lishi uchun); 1 choy qoshiq tuz; 1 choy qoshiq sodani sirka bilan o'chiring. To'ldirish uchun: 300 g konservalangan shampignonlar; 300 g maydalangan pishloq; 1 st. qaynatilgan guruch, yarim pishganicha bo'lishi mumkin; 300 g qiyma go'sht, piyoz bilan qovurilgan; 300 g muzlatilgan yashil loviya. Pishirish usuli: 1. Formani pishirish qog'ozi bilan yoping. 2. Qatlamlarni navbat bilan qo'ying: champignons, maydalangan pishloq, qaynatilgan guruch, qiyma go'sht va loviya. 3. Xamirni tayyorlang. 4. To'kib tashlang ...

Gilos pomidorlari va orkinos salatining ishtahasi

[moderator tomonidan olib tashlangan]. 7ya.ru saytida foydalanuvchi nashydetky blogi

Ajoyib pancakes. 7ya.ru saytida Jekson foydalanuvchi blogi

kefir - 1 l. Tuxum - 2 dona. Shakar - 3-4 osh qoshiq. Tuz - 1 osh qoshiq Un - 700 gr. Soda - 1 choy qoshiq Manba: [link-1] Va endi kreplaringiz chiqmaydi, deb aytmang - endi men barcha sirlarni ochaman. Shunday qilib, sizga kerak bo'lgan narsa: juda qalin taglikli qovurilgan idish, spatula (ixtiyoriy, agar u keng bo'lsa) va katta qoshiq. Ovqatlanish xonasi emas, balki tarqatishning aniq oval turi. Idish va ko'pirtirish. Xo'sh, mahsulotlar. Bir piyola ichiga bir litr kefir tushiring. 2 ta tuxum, 3-4 osh qoshiq shakar va bir choy qoshiq tuz qo'shing. Hammasi ehtiyotkorlik bilan ...

Puff pastry pies: Chadeika-dan retseptlar

Pita nonini, to'ldirishning bir qismini multivarkning pastki qismiga qo'ying va maydalangan massaning bir qismini quying. Keyin qatlamlarni takrorlang: pita noni - to'ldirish - omlet massasi. Lavash oxirgi qo'yiladi. Maydalangan pishloq bilan sepilishi mumkin. Pishirish / qovurish / tez pishirish rejimini yoqing, 20 daqiqa davomida pishiring. Sekin pishirgichda qovoqdan pancakes Yosh qovoqni tozalash kerak emas. Qanchalik ko'p sharbat qolsa, shuncha ko'p un talab qilinadi. Agar siz qovoqni sharbat chiqargichdan o'tkazsangiz, unda siz unsiz lavlagi pulpali kreplarni pishirishga harakat qilishingiz mumkin, faqat tuxum bilan mahkamlang. Piyoz, sarimsoq va o'tlar achchiq ta'm qo'shadi, lekin agar siz yumshoqlikni yoqtirsangiz, ularsiz qilishingiz mumkin. 2 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi: qovoq xamiri - 1 ...

Agar qovurilgan kartoshka, keyin go'shtsiz, lekin salat bilan. Yanada tez-tez - qovurilgan kartoshka bosimli pishirgichda pishirilgan go'sht bilan. Ko'p salatlar bor edi. karam - yashil konservalangan no'xat- yashil. Yoki pomidor - bodring - piyoz. Yoki uy qurilishi tuzlangan karam. Barcha salatlar har doim kiyingan edi kungaboqar yog'i Onam hech qachon mayonez ishlatmagan. Ammo ular go'shtdan ko'ra ko'proq baliq iste'mol qilishdi. Sevimli - piyoz va sabzi bilan qovurilgan treska. Hake, pollock, muz. Onam butun umri davomida baliqni sevardi. Dadam hamma narsani yaxshi ko'rardi. Ko'pincha konservalangan baliqlar bor edi (ularni suyak bilan iste'mol qilish mumkin): spratlar pomidor sousi, sprats, skumbriya, saury. Vinaigrette - bilan tuzlangan karam yoki seld balig'i. Pishirilgan sabzavotlar ...

Munozara

SSSR o'quvchilari uchun margarinli bo'tqa va "oddiy kechki ovqat: makaron va pishloq + shakarli choy, simit, zanjabilli non" ni odatiy hol deb bilishlari hayratlanarli. kungaboqar yog'i. Bugungi kunda bunday fitna uchun har qanday styuardessa chirigan bo'lardi. Bugun hamma biladiki, “erkaklar o‘t yemaydi, go‘sht kerak”, aks holda qo‘shnilarning ma’qullagan noroziliklari o‘tib ketadi. SSSRda hayot og'ir edi

01/08/2019 09:05:16, Ira 2000

Dudlangan go'sht, kolbasa va mayonezdan ham voz kechdik.Men hech qachon margarin sotib olmaganman, faqat yog'i kamida 82,5% bo'lgan sariyog'.O'zim kolbasa tayyorlashga harakat qilaman, lekin mayonez o'rniga smetana yeymiz.

Pancakes, pancakes. Ellenning 7ya.ru saytidagi blogi

Pancakes [link-1] Men yupqa va juda dantelli pishiraman :) 1 litr sut, 6 tuxum, 1 choy qoshiq. tuz, 1 osh qoshiq. shakar, ozgina o'simlik moyi. Men kreplarning mustahkamligiga un qo'shaman, keyin qaynoq suv bilan kerakli miqdorda suyultiraman. Noziklik uchun siz oqsillarni alohida urishingiz va oxirgi marta xamirga qo'shishingiz mumkin. krep [link-2]

qoshiqlar limon sharbati va bir hil massa olinmaguncha urishni davom eting. Olma, yadroni olib tashlab, uzun bo'laklarga bo'linadi. Arpabodiyonni chiziqlar bilan kesib oling. Quruq qovurilgan idishni isitib oling, qizil baliq terisini pastga qo'ying va pishganicha ikkala tomondan qovuring. Asosiysi, ortiqcha pishirmaslik! Hamsilarni mayda to'g'rang. 2-3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari hamsi va kaper qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Agar kiyinish juda qalin bo'lsa, bir oz ko'proq limon sharbati qo'shing. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling. Idish ustiga marul barglarini qo'ying, ustiga arpabodiyon, olma, tuxum va baliqni yoyib chiqing. Mayonez bilan xizmat qiling. Sabzi keki limon va findiq bilan Pishirish vaqti 1 soat 8 ta porsiya uchun: 4 ta sabzi...

rangli captcha dan pancakes.

100 gr uchun gulkaram pishiriqlari - 117,25 kkalB/F/U - 8,35/4,94/10,71 Masalliqlar: 1) Gulkaram 250 gr., 2) Tuxum 100 gr., 3) Pishloq 17% 50 gr. 4) Yulaf bo'laklari 50 gr., 5) Ko'katlar, tuz, murch - ta'mga qarab Tayyorlanishi: Gulkaramni qaynatib oling. Barcha ingredientlarni blenderda maydalang. 1 osh qoshiqni yoyib, ikki tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring

To'ldirilgan qovoq pechda: ikkita variant

krep Oksana (Ksyu) Putan.

Shunday qilib, sizga kerak bo'lgan narsa: juda qalin taglikli qovurilgan idish, spatula (ixtiyoriy, agar u keng bo'lsa) va katta qoshiq. Ovqatlanish xonasi emas, balki tarqatishning aniq oval turi. Idish va ko'pirtirish. Xo'sh, mahsulotlar. Idishga bir litr kefir quyib, 2 dona tuxum, 3-4 osh qoshiq shakar va bir choy qoshiq tuz soling. Har bir narsani mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin 700 gramm unni o'lchang. Men 800 gramm yozardim, lekin ko'zga quydim. Va bugun men uni ayniqsa ustun qo'ydim. 700 gramm chiqdi.Unni idishga quying, qo'shing ...

Gulkaram pishiriqlari. Talaba uchun sog'lom nonushta.

Gulkaram ham bolalar, ham kattalar uchun juda foydali. Uni iste'mol qilish uchun hech qanday kontrendikatsiya yo'q. Gulkaram pulpasi yumshoq, chunki u oson hazm bo'ladigan shaklda tolani o'z ichiga oladi. Shu sababli, u oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch kelgan va odatdagidan foydalanish uchun idealdir. oq karam ular tavsiya etilmaydi. Shu sababli, chaqaloqlarning ratsionida rangli karam birinchilardan biri kirgan. Gulkaramning foydalari juda katta. Unda deyarli barcha...

Limonli tvorog kreplari. 7ya.ru saytidagi Silentium foydalanuvchi blogi

Nonushta uchun sovuq bo'lgan o'g'limga nima pishirishni o'ylaganimda, bu kreplarning retsepti o'z-o'zidan tug'ildi. Tarkibi tvorog yumshoq 150 g sut 200 ml tuxum 2 dona. shakar 3 osh qoshiq un taxminan. 270-300 g o'rta limon 1 dona. soda 1/2 choy qoshiq tuz chimdim o'simlik yog'i bilan retsept ta'mi asal bosqichma-bosqich fotosuratlar Pazandachilik ligasidagi sahifamda

Qovoqli pishiriqlar. Sog'lom maktab o'quvchisi nonushta.

Qovoq - juda sog'lom sabzavotlar. Ularning 95 foizi suvdan iborat. Energiya qiymati qovoq - 100 gramm uchun faqat 16-27 kilokal. Ular organizm tomonidan juda oson so'riladi va umuman allergiyaga olib kelmaydi. Ularda ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud va barchasi foydali material qovoqda saqlanadi uzoq muddatli saqlash. Bolaning menyusida qovoq 5-6 oydan boshlab kartoshka pyuresi shaklida kiritilishi mumkin. Uchun bolalar ovqati qovoq hipoalerjenikligi va kattaligi tufayli qimmatlidir ...

Bir banka mayonez va qahva haqida hikoya!.

Hayotingizda hamma narsa juda ko'p bo'lsa, kuniga 24 soat etarli bo'lmaganda - bir banka mayonez va qahva haqida o'ylang. Falsafa professori tinglovchilar oldida turdi va uning oldidagi stolda bir nechta narsalarni yotardi. Ma'ruza boshlanganda, u hech narsa demasdan, juda katta va bo'sh mayonez qutisini oldi va uni golf to'plari bilan to'ldirishni boshladi. Keyin u talabalardan so'radi: banka to'ldimi? Ha deb javob berishdi. Keyin professor bir quti shag'al olib, bankaga quydi. U bir oz ...

Yoki quyish osonroqmi?

Agar kimdir tovuq kotletlari retseptini eslasa (filetani 0,5 sm kub shaklida kesib oling, mayonezda 3 soat davomida marinadlang va hokazo) ... 3 soatga emas, balki tunga qoldirish mumkinmi, bilishni xohlayman. Hech qanday yomonlik bo'lmaydimi? Shunchaki mehmonlar soat 11-12 da kelishadi, men ertalab buni qilishga vaqtim bo'lmaydi ...

Hammaga hayrli tong! Tajribangizni o'rtoqlashing, kim qanday baliqni sotib oladi va qanday pishiriladi? Xamirdagi baliq, tuzlamoq ostida, faqat qovurilgan va sut va ozgina un, tuzlangan losos bilan aralashtirilgan kaltaklangan tuxum bilan to'ldirilgan, bu mening barcha bilimim. Fileto haqida alohida savol - ko'pincha pishirilganda ular bo'tqa (xususan, perch filesi) ga aylanadi, qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Yaqinda salatlar haqida savol tug'ildi, yana bir "Salomatlik" - xom lavlagi, sabzi, mayda maydalagichda maydalangan, mayda maydalagichda maydalangan olma, piyoz ...

Fritters an'anaviy rus taomidir. Dastlab, uni oddiy dehqonlar tayyorlagan, ammo shundan keyin zodagonlar kreplarga qiziqish bildirishgan. Endi ularni sinab ko'rmaydigan odam yo'q. Ko'p avlodlar pancakesda o'sgan. Klassik pancakes un, tuxum, sut, shakar va sodadan tayyorlanadi.

Ixtirochi uy bekalari kreplarga turli xil plomba va ingredientlarni qo'shishni boshladilar. Natijada, biz qo'ziqorin, qovoq va hatto go'shtli bu taom uchun juda ko'p qiziqarli retseptlar oldik.

Maqolada mayonezli tovuq go'shti uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi. Ularni qalin taglikli quyma temir skovorodkada pishirish tavsiya etiladi.

Barcha retseptlar mayonezdan foydalanadi, ammo agar siz dietali taom olishni istasangiz, unda bu tarkibni smetana, tuz va ziravorlar aralashmasi bilan almashtiring.

Kraxmalli va mayonezli tovuqli pancakes

Ushbu retsept tovuq ko'kragidan foydalanishni taklif qiladi, lekin agar siz kreplarni biroz shirali bo'lishini istasangiz, son filetosidan foydalaning.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• tovuq filesi - 500 gramm;
• piyoz - bitta bosh;
• mayonez - 20 gramm;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• kartoshka kraxmal - 12 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik moyi;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm;
• kori ziravorlari - bir choy qoshiq.

Ovqat pishirish.

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq ustiga quriting. Keyin tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping.
3. Bir idishda tovuq go'shti, piyoz, sarimsoq, qalampir, tuz, kori va tuxumni aralashtiring.
4. Idishga kraxmal va mayonez qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
5. Panga 20 mililitr o'simlik yog'ini quying. Panjara etarlicha qizib ketguncha kuting.
6. Xamirni panga qo'ying - har bir pancake uchun 2 osh qoshiq. Qopqoqni yopiq holda har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Pishloqli tovuqli pancakes

Mayonezli pishiriqlar uchun bu retsept juda oddiy. Pancakes uchun achchiq pishloqni tanlang - bu taomga o'tkir ta'm beradi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• tovuq filesi - 500 gramm;
• qattiq baharatlı pishloq - 120 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• un yoki kartoshka kraxmal - 20 gramm;
• mayonez - 10 gramm;
• piyoz - bitta bosh;
• sarimsoq - chinnigullar;
• o'simlik moyi;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm.

Ovqat pishirish.

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Pishloqni mayda maydalang.
3. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda choping.
4. Barcha ingredientlarni (o'simlik yog'idan tashqari) bitta idishda aralashtiring.
5. Panga 20 mililitr o'simlik yog'ini quying, uni isitish uchun qo'ying.
6. Pan issiq bo'lishi bilanoq, unga tayyorlangan xamirni qoshiq bilan quyishni boshlang.
7. Qopqoq ostidagi kreplarni oltin rangga ega bo'lguncha qovuring. Har bir pancake taxminan 3 daqiqa davom etadi.

Qovoqli tovuq go'shti

Ushbu retsept bo'yicha mayonezli pancakes qovoq tufayli juda suvli. Ushbu taom kechki ovqat uchun yoki tushlik uchun ikkinchi taom sifatida tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• qovoq - 400 gramm;
• tovuq ko'krak filesi - 600 gramm;
• piyoz - bitta bosh;
• maydalangan qora qalampir - 4 gramm;
• tuz - 5 gramm;
• mayonez yoki smetana - 20 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• un yoki kraxmal - 20 gramm.

Tayyorlash usuli.

1. Tovuq filetosini yuving va mayda choping. Filetoni go'sht maydalagich orqali aylantirishga ruxsat beriladi, ammo bu holda kreplar kotletlarga o'xshaydi.
2. Piyozni tozalang va mayda choping.
3. Qovoqni tozalang va yuving. Uni mayda maydalang. Keyin sabzavotdan ortiqcha suvni olib tashlash uchun qovoqni yaxshilab siqib chiqing.
4. Barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, shunda massa bir hil mustahkamlikka ega bo'ladi.
5. Tovuq ko'krak kreplarini mayonez bilan oldindan qizdirilgan skovorodkaga bir osh qoshiq yordamida soling.
6. Taxminan 3 daqiqa davomida har tomondan past olovda panjara qiling.

Guruchli tovuq go'shti

Mayonezdagi bu kreplar juda qoniqarli va to'liq ovqatni almashtirishi mumkin.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• tovuq filesi - 400 gramm;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• guruch - 30 gramm;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm;
• tuxum - 2 dona.

Ovqat pishirish.

1. Guruchni qaynatib oling va salqinlash uchun qoldiring.
2. Tovuq filetosini yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Piyozni tozalang va qaynoq suvda maydalang. Sabzavotni yaxshilab choping.
4. Barcha ovqatlarni bitta idishda aralashtiring.
5. Olingan massani 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
6. Pancakesni issiq idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.

Qo'ziqorinli tovuqli pancakes

Qo'ziqorinlar mayonezli pishiriqlar uchun ushbu retseptda mavjud. Siz har qanday qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin, lekin ular yangi bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• tovuq ko'krak filesi - 400 gramm;
• tuxum - 1 dona;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• kartoshka kraxmal - 10 gramm;
• piyoz - bitta sholg'om;
• tuz - bir choy qoshiq;
• qalampir - 5 gramm.

Ovqat pishirish.

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, quriting va taxminan 0,7 santimetr bo'lgan kubiklarga bo'ling.
2. O'rmon qo'ziqorinlarini sho'r suvda 30 daqiqa qaynatish kerak. Qo'ziqorinlarni pishirish kerak emas.
3. Pishgan qo'ziqorinlarni qo'pol choping.
4. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni skovorodkada qovuring.
5. Piyoz kerakli soyani qo'lga kiritgandan so'ng, unga qo'ziqorin qo'shing. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar yoki yovvoyi qo'ziqorinlardan suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring.
6. Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni tug'ralgan tovuq filesi bilan aralashtiring. Qolgan ingredientlarni qo'shing.
7. Piyoz va qo'ziqorinlarni qovurish uchun ishlatiladigan pancakesni bir xil idishda pishiring.
8. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni ikkala tomondan past olovda qovuring.
9. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun tayyor kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Nihoyat

Mayonezli pancakes - bu ko'p qirrali taom bo'lib, uni appetizer yoki mustaqil taom sifatida ishlatish mumkin.

Ularni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Tovuqli pishiriqlar har qanday yon idish bilan yaxshi ketadi. Siz ularga yangi sabzavotli salat, kartoshka pyuresi yoki karabuğday pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'pincha menda oilam nonushta uchun krep so'ragan holatlar bo'ladi va muzlatgichda tuxum ham, kefir ham, sut ham yo'q. Bunday holatlar uchun menda mayonezli pishiriqlar uchun retsept bor. Ularni tayyorlash oson, ular bundan ham yomon emas an'anaviy krep kefir ustida.

Keling, barcha mahsulotlarni krep uchun tayyorlaylik. Mayonezni kam yog'li ishlatish yaxshiroqdir.

Bir piyola ichida elenmiş un va quruq xamirturush aralashtiriladi. Tuz va shakar qo'shing.

Idishga mayonez qo'shing.

Barcha ingredientlarni vilkalar yoki qo'llar bilan mayda maydalang.

Xamirga mineral gazlangan suv quying.

Pancakes uchun xamirni yoğurun.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Pancakes hosil qilish uchun xamirni panga soling.

Bir tomondan 2 daqiqa davomida kreplarni qovuring.

Pancakesni ag'daring va ularni boshqa tomondan bir daqiqa davomida qovuring.

Ortiqcha yog'ni olish uchun tayyor kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Xamir tugamaguncha jarayonni takrorlang.

Mayonezli pishiriqlar xizmat qilishga tayyor!

Siz ularga murabbo, smetana, turli shirin soslar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sizning oilangizga yoqadigan nozik, havodor kreplar!