Оладки з бананів і яєць

Кухонна техніка та посуд:міксер або блендер з насадкою-віночком, сковорода, терка, обробна дошка, глибока ємність для змішування інгредієнтів, ємності для роздільного зберігання інгредієнтів, мірний стакан.

інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

1. У глибокій ємності за допомогою блендера або міксера збиваємо один стакан цукру з двома яйцями. Збивати потрібно до того моменту, поки цукор не перестане скрипіти під пальцями.
2. Потім продовжуємо збивати яєчно-цукрову масу і поступово домішуємо 1 стакан сметани. збиваємо до однорідної маси.
   
   
3. Два очищених банана натираємо на крупній тертці або перемелює на блендері, як вам буде зручно. Натерті банани поки відкладемо в сторону і приступаємо до приготування тіста.
   
   
4. У ємність зі збитими інгредієнтами висипаємо 300-350 грам просіяного борошна (це приблизно 2 двохсотграмових склянки). Добре все перемішуємо.
   
   
5. Гасимо соком лимона 1 чайну ложку соди і додаємо в тісто.
   
   
6. Далі в тісто додаємо раніше натерті банани і знову все добре перемішуємо. Бананове тісто готове.
   
   
7. У сковороду виливаємо соняшникової олії 2 столові ложки і розігріваємо його. За допомогою столової ложки формуємо оладки.
   
   
8. Смажимо їх по обидва боки до появи золотистого відтінку.
   
   
9. Щоб прибрати залишки масла, перед подачею розкладіть оладки на паперовому рушнику, воно відмінно вбере надлишки жиру.
   
   

• Щоб оладки добре підійшли і вийшли повітряними, сметану найкраще використовувати кімнатної температури. Дайте їй постояти ніч на столі.
• дуже смачним варіантомдля сніданку можуть послужити.
• А якщо ви дотримуєтеся дієти, але вам сильно захотілося чогось смачненького, то на допомогу прийдуть. Це той випадок коли їжа не тільки корисна, але і смачна.
• Цей рецепт можна спростити до поєднання двох продуктів: бананів і яєць, тоді ви отримаєте відмінні бананові оладки без борошна. Це низькокалорійне і смачне блюдо.

Відеорецепт приготування бананових оладок

Для детального ознайомлення з етапами приготування оладок, подивіться нижченаведений відеоролик.

Рецепт оладок з бананом на кефірі

Час приготування: 25-35 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кількість кілокалорій: 200-350 ккал на 1 порцію.
Кухонна техніка та посуд:міксер, віночок або блендер з насадкою-віночком, мірний стакан, сковорода, глибока ємність для змішування інгредієнтів, обробна дошка, ємності для роздільного зберігання інгредієнтів.

інгредієнти

покрокове приготування

1. У глибокій ємності віночком збиваємо два яйця з 2,5 склянками цукру, поки маса не придбає білястий відтінок.
   
   
2. Додаємо 2 склянки кефіру, віночком ретельно все перемішуємо.
   
   
3. Потім додаємо одну дрібку солі і одну щіпку соди або розпушувача. Знову добре все збиваємо, щоб сіль і сода рівномірно розійшлися по масі.
   
   
4. Висипаємо борошно в кількості 1,5 склянки, перемішуємо так, щоб не було грудочок.

   Кількість борошна може змінитися. Спостерігайте за консистенцією тесту: воно повинно бути рідким, але вже з трудом витікати.

   
   
   
5. Коли тісто буде готове, приступаємо до приготування начинки. Два банана нарізаємо кружечками середнього розміру.
   
   
6. У розігріту сковороду викладаємо вершкове масло(50 грам) і 2 чайні ложки цукру. Трохи обсмажуємо на середньому вогні.
   
   
7. В вершкову суміш на сковороді додаємо порізаний банан. Обсмажуємо до придбання бананом золотистого кольору.
   
   
8. Коли начинка буде готова, висипаємо її в окрему ємність і відставляємо в сторону.
   
   
9. Приступаємо до смаження самих оладок. У сковороду виливаємо соняшникова оліяв кількості 1 або 2 столові ложки і даємо йому трохи погрітися.
   
   
10. На розігрітій поверхні формуємо оладки середнього розміру. Обсмажуємо з двох сторін. Готуємо 3 штуки.
    
    
11. Готові оладки викладаємо на кухонний рушник, щоб прибрати надлишки масла.
    
    
12. Потім на тарілці викладаємо першу оладку, а зверху формуємо шар з бананової начинки.
    
    
13. Далі накриваємо другою, знову шар з начинки, його покриваємо третьої, і завершуємо шаром начинки. Блюдо готове до подачі.
    
    

Відеорецепт приготування оладок з бананом на кефірі

Більш наочну шпаргалку з приготування оладок з бананом ви можете підглянути в цьому відеоролику.

інгредієнти

покрокове приготування

Відеорецепт приготування бананових оладок з вівсянки

Щоб краще розібратися з усіма кроками приготування вівсяних оладокз бананом, подивіться нижче наведений відеосюжет.

• Щоб банан не темніли, подрібнюйте його неметаллическим предметом.
• Замість цукрозамінника можна використовувати мед.
• Смачним альтернативним соусом може послужить фруктовий: замість замінника цукру використовуйте свіжі ягоди. ще відмінним рецептомє сирний соус: 50 г знежиреного сиру змішайте з молоком і стевією.

Ось так легко і просто можна зробити звичайні оладки незвичайними, А в деяких випадках навіть дієтичними, і ваш сніданок перетвориться в корисну трапезу, яка не зашкодить фігурі. Сьогодні я поділилася з вами своїми простими рецептамиприготування оладок. А як готуєте ви це нехитре блюдо? Діліться своїми рецептами і хитрощами в коментарях.

Олександр Гущин

За смак не ручаюсь, а гаряче буде :)

зміст

Панкейкі - далекі американські родичі млинців і оладок, які традиційно замішуються на молоці та яйцях. Вони - повсякденне блюдо на сніданок в далекій Америці. Їх роблять солодкими, їдять з сиром, шоколадом, фруктами, маку в сироп, мед, варення. Нижче піде мова про смачних, корисних, різноманітних бананових панкейк.

Як приготувати бананові панкейкі

Господині, яка вміє смажити тонкі млинці, Не важко приготувати бананові панкейкі. Продукти для них купуються найпростіші: борошно, яйця, цукор, молоко, кефір. Білки яєць збивають в піну, жовтки перетирають із цукром і розбавляють молоком. Бананові шматочки потрібно перетворити в пюре за допомогою блендера або звичайної вилки. Чудова особливість заокеанських млинчиків в тому, що вони смажаться без жиру. Навіть чавунну сковороду трохи змащують маслом одноразово, щоб смажити кілька коржів поспіль.

Дивувати рідних і гостей можна постійно, якщо змінювати начинку до десерту. Дивовижно смачні млинці по-американськи з солодкими соусами (ванільним, карамельним, полуничним). Можна промащувати їх шоколадною пастою, Джемом, вареним згущеним молоком, перешаровувати м'якими фруктами. Традиційними добавками до м'яких коржикам вважається кленовий сироп, мед, шоколадно-горіхова паста. Часом із млинців складають міні-тортик, який розрізають на шматочки і подають як тістечко.

Бананові панкейкі - рецепт

Різноманітні рецепти з фото покроково розкажуть вам, як приготувати пишні млинціна сухій сковороді. Вибирайте простий рецепт бананового панкейк для будь-якого випадку. Деякі страви підійдуть для ситного сніданкувсій сім'ї, інші - як дієтична випічкадо кави для себе коханої. Дивно, але такі млинці можна готувати без яєць, молока, цукру. У дієтичних варіантах страви борошно замінюють вівсяними пластівцями, толокном. Серед великого різноманіття ви неодмінно знайдете рецепт на свій смак.

класичні

• Кількість порцій: 6-8.
• Калорійність страви: 184 ккал.
• Кухня: американська.

Першим буде представлений класичний рецептбананових панкейк, дуже шанований американцями. На відміну від звичних оладок (всі змішуй і смаж собі на втіху), з заокеанськими млинцями доведеться трохи повозитися. Яєчні білки збивають в стійку піну і вливають в суміш інших складових. Якщо перемішати масу ніжно, випічка стане повітряної, м'якою, що тане в роті.

Інгредієнти:

• банан (великий) - 1 штука;
• борошно - 1,5 склянки
• цукор - 3 столові ложки;
• молоко - 1 стакан;
• масло вершкове - 40 г;
• яйце куряче - 2 штуки;
• сіль - 0,5 чайної ложки;
• розпушувач тесту - 1,5 чайних ложки.

Спосіб приготування:

1. Яйця розділяйте на білки і жовтки. Жовтки розтирайте з цукром, додайте бананове пюре, Або плід, порізаний на шматочки, м'яке масло. Заливайте молоко і збивайте суміш до однорідності.
2. Змішуйте розпушувач і сіль з борошном, додайте в рідке тісто, Перемішуйте.
3. Білки збивайте в міцну піну, ніжно викладайте її в готову суміш і акуратно перемішуйте.
4. Обсмажуйте млинці з обох сторін по 2-3 хвилини.
5. Подавайте їх з кленовим сиропом, Медом, варенням.

на кефірі

• Час приготування: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 6-8.
• Калорійність страви: 146 ккал.
• Призначення: на сніданок, десерт.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Як звичні бабусині оладки, ці бананові панкейкі на кефірі або ряжанка заводяться легко і швиденько. Однак смак у них залишається американським і зовнішній виглядповинен бути відповідним: ідеально кругла, тонка, рум'яна коржик. Процес замісу тіста простий, навіть яйця збивати не треба. Кількість цукру варіюйте по своїх потребах, в рецепті дано необхідний мінімум, але якщо потрібно побільше - сміливо додавайте!

Інгредієнти:

• банан (великий) - 2 штуки;
• кефір - 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• яйце - 2 штуки;
• цукор - 1 чайна ложка;
• масло рослинне - 30 мл;
• сода, сіль - по 1/2 чайної ложки.

Спосіб приготування:

1. розминайте бананові шматочкиз цукром і яйцем, в суміш додайте кефір, сіль, соду.
2. Вводите борошно і замішують тісто, як на оладки. Доведіть його до однорідності за допомогою погружного блендера.
3. Додавайте масло, перемішайте ложкою і смажте на сухій сковороді з антипригарним покриттям.

на молоці

• Кількість порцій: 8-10.
• Калорійність страви: 165 ккал.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

У цьому розділі розглядається ще один рецепт панкейк на молоці з бананом, популярний в США. У ньому присутній арахіс, а частина борошна замінюється харчовими висівками, які сприяють поліпшенню роботи травного тракту. Не тільки смачні, але і дуже корисні для організму млинці виходять. Подавати їх можна з медом, оформивши ягодами, шматочками фруктів, однак і без жодних прикрас ця випічка має відмінний смак!

Інгредієнти:

• борошно пшеничне - 150 г;
• банан (великий) - 1 штука;
• яйце - 2 штуки;
• висівки харчові - 2 столові ложки;
• цукор - 2 столові ложки;
• молоко - 300 мл;
• масло вершкове - 50 г;
• сіль, сода - по 1/2 чайної ложки;
• арахіс - 50 г.

Спосіб приготування:

1. Збивайте яйця і цукор до білої піни. Додавайте молоко, розтоплене масло, перемішайте.
2. Змішуйте сипучі продукти: борошно, розпушувач, висівки, сіль. Вводите їх в молочно-яєчну суміш, Замішують.
3. Банановий плід нарізайте дрібненькими кубиками. Висипайте їх в готове тісто. Туди ж сипте арахіс.
4. На сухий, але добре прогрітій сковороді підсмажуйте невеликі млинчики з двох сторін.
5. Прикрасьте коржики солодким сиропом.

Бананові панкейкі дієтичні

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 1-2
• Калорійність страви: 125 ккал.
• Призначення: на сніданок, для десерту.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Під час дієти хочеться різноманітного харчування, що приносить задоволення. Спробуйте приготувати дієтичні панкейкі з бананом і вівсяним борошном. В якості соусу до них підійде суміш свіжої або замороженої полуниці, знежиреного кефіру і однієї чайної ложечки меду. Якщо у вас немає вівсяної муки - не біда. Якісний блендер вмить перемеле вівсяні пластівців борошно грубого помелу. Зверніть увагу: тісто готується без розпушувача і соди.

Інгредієнти:

• Яйце - 1 штука;
• Банан - 1 штука;
• Борошно вівсяне - 1 ложка або трохи більше.

Спосіб приготування:

1. Розтирайте бананові шматочки з яйцем, змішуйте з вівсяним борошном. Тісто не повинно бути занадто густим.
2. Розігрійте пательню з антипригарним покриттям, печіть коржі під кришкою (з кожного боку вистачить 2-3 хвилин).
3. Подавайте з соусом або невеликою кількістю меду.

вівсяні

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 1-2
• Калорійність страви: 121 ккал.
• Призначення: на сніданок, для десерту.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Рецепт, який вдало вписується в систему правильного харчування, Що навіть відображено в його назві - «Вівсяно-бананові панкейкі ПП». Вам знадобиться трохи більше часу для їх створення, так як вівсянка повинна набрякнути, але вашої участі блюдо вимагає зовсім небагато. Готуйте млинці з вівсяними пластівцями замість борошна, насолоджуйтеся банановим десертомі зберігайте фігуру стрункою.

Інгредієнти:

• банан - 1 штука;
• вівсяні пластівці - 50 г;
• молоко - 100 г;
• розпушувач тесту - 1/4 чайної ложки;
• яйце - 1 штука.

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси при допомогою блендера. Дайте тесту постояти 10-15 хвилин, за цей час пластівці розбухнуть, ввібравши в себе вологу.
2. Смажте невеликі вівсяні коржики на сухій сковорідці з антипригарним шаром. Подавайте з медом або соусом з бананового пюре і йогурту.

З шоколадом

• Час приготування: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 5-6
• Калорійність страви: 190 ккал.
• Призначення: на сніданок, для десерту.
• Кухня: американська.
• Складність приготування: легко.

Забудьте ненадовго про принципи раціонального харчування та приготуйте для всієї своєї родини чудові, ніжні, неймовірно смачні шоколадно-бананові панкейкі. Не шкодуйте какао, шоколаду багато не буває. Подавайте млинці з нутелою і бананом, порізаним кружечками. Ця симпатична випічка до кави або чаю підніме вам настрій на цілий день. Пам'ятайте: шоколад допомагає організму виробляти серотонін - гормон щастя. Даруйте сім'ї щастя, приготоване люблячими рукамив домашніх умовах!

Інгредієнти:

• молоко - 1 стакан;
• банан - 1 штука;
• борошно - 150-200 г;
• какао - 1-2 столові ложки;
• розпушувач - 1/4 чайної ложки;
• цукор - 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

1. відокремлюйте яєчні білкивід жовтків. Білки збивайте в стійку піну.
2. Решта складових рецепта змішайте блендером в однорідну масу.
3. Додавайте білкову піну до суміші, розмішуйте дбайливо.
4. Випікайте на сухій сковороді без масла.

Американські млинці з бананом - секрети приготування

Готувати панкейкі з банана просто - з цим впорається навіть починаюча господиня. Головних секретів два: перемішуйте інгредієнти до однорідності і ретельно збивайте білки. Важлива особливість американських млинців - вони смажаться на сухій сковороді. Наллєте масла в сковорідку - отримаєте жирні оладки замість панкейк. Намагайтеся підсмажити млинчики однакового формату, ідеально круглі.

Відео

обговорити

Бананові панкейкі: рецепти

Оладки з банана виходять повітряними і неймовірно смачними. Їх подають на сніданок, а також на обід або вечерю в якості десерту. Пропонуємо кілька варіацій цього чудового блюда.

Загальна інформація

Багато господині вважають за краще готувати оладки на основі молока. Але цей продукт не завжди є в холодильнику. Його можна замінити кефіром. Він надає оладок ненав'язливу кислинку. Процес смаження відрізняється простотою. Треба всього лише розігріти сковороду, викласти оладки з банана і інших інгредієнтів і готувати їх, використовуючи масло. Це займе 10-15 хвилин.

Інгредієнти:

• 3 ч. Л цукру;
• стакан кефіру;
• по ½ ч. л. соди і солі;
• два яйця;
• склянка борошна;
• банан - 2 штуки;
• трохи масла рослинного.

Як готуються оладки з бананами на кефірі:

1. Розкладаємо на столі все необхідні продукти. Банани очищаємо від шкірки. М'якоть подрібнюємо за допомогою великої терки.

2. У глибоку миску викладаємо банани. Вливаємо вказану кількість кефіру. Додаємо яйця і цукор. Солимо. Перемішуємо ці інгредієнти. Всипаємо соду і борошно. Приступаємо до замішування тіста. Повинна вийти консистенція густої сметани.

3. У сковороду вливаємо трохи масла. Розігріваємо її. Починаємо викладати оладки з банана. Вони повинні бути середньої товщини. Коли підрум'яниться одна сторона оладок, перевертаємо їх на іншу.

4. Готові оладки викладаємо на паперові серветки, щоб видалити надлишки масла. Блюдо подається до столу з варенням або сметаною. Бажаємо всім приємного апетиту!

Бананові оладки на молоці

Перелік продуктів:

• 3 ст. л. борошна;
• 1/4 частина склянки молока;
• 1-2 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• банани - 2-3 штуки;
• трохи масла рослинного.

1. Почнемо з обробки бананів. Видаляємо з них шкірку. М'якоть нарізаємо невеликими скибочками.
2. У чашу блендера відправляємо яйце, шматочки бананів і цукор. Вливаємо молоко. Включаємо прилад, який за кілька секунд измельчит ці інгредієнти. У підсумку вийде рідка суміш з дрібними шматочками бананів.
3. Вміст блендера переливаємо в глибоку миску. Сюди ж поступово вводимо борошно. Перемішуємо звичайної ложкою. Тісто має придбати консистенцію густої сметани.
4. Сковороду ставимо на плиту і розігріваємо, вливши трохи масла. Ложкою викладаємо оладки. Обсмажуємо їх з двох сторін до золотисто рум'яної скоринки. Оладки з банана подаються в гарячому вигляді. Зверху їх можна змастити вершковим маслом, згущеним молоком або варенням.

Оладки з банана і яйця - дієтичний варіант

Інгредієнти (з розрахунку на дві порції):

• одне яйце;
• банан - 1 штука;
• трохи масла рослинного.

Як бачите, цей рецепт передбачаємо мінімальна кількістьпродуктів. Оладки готуються дуже швидко. Вони низькокалорійні, а значить, підходять людям, що стежать за фігурою.

З банана і яйця? Алгоритм дій наступний:

1. Банан очищаємо від шкірки. М'якоть подрібнюємо за допомогою вилки або блендера. Потім збиваємо.

2. Беремо в руку віночок. У глибоку тарілку розбиваємо яйце і приступаємо до його збивання.

3. З'єднуємо обидві суміші. У підсумку виходить рідке тісто.

4. Розігріваємо сковороду, вливши в неї трохи олії. Виливаємо тісто невеликими порціями. Як тільки одна сторона оладок підрум'яниться, перевертаємо на іншу. Щоб вони не підгорає, смажимо їх на мінімальному вогні. краще їсти відразу після випічки, оскільки вони швидко темніють. Чудовим доповненням цієї страви стане кисленьке варення.

Оладки для дітей

Продуктовий набір:

• 100 г борошна;
• стакан кефіру;
• 2 ч. Л. цукру;
• два банана;
• ½ ч. Л. соди харчової;
• дрібка солі;
• 2 ч. Л. масла рослинного.

Як готуються оладки для дітей від 1 року), читайте нижче:

1. У миску вливаємо склянку кефіру. Поступово додаємо борошно. Перемішуємо вінчиком. Стежимо за тим, щоб не було грудочок. Має вийти тісто з консистенцією сметани. Його вистачить для випічки 8-10 оладок. Якщо у вас 2 дитини, то кількість інгредієнтів треба подвоїти.

2. В отриману масу додаємо цукор, соду і рослинне масло. Солимо. Ще раз перемішуємо інгредієнти.

3. Очищаємо банани. Подрібнюємо їх м'якоть і відправляємо в тісто. Перемішуємо. Виходить однорідна нагадує за консистенцією жирну сметану.

4. Ставимо сковороду на сильний вогонь, Попередньо вливши в неї трохи олії. Коли воно розігріється, можна викладати тісто ложкою. Обсмажуємо оладки спочатку з одного, потім з іншого боку. Подаємо їх гарячими, зверху полив варенням або шоколадною глазур'ю. Дітлахи будуть в захваті від такого частування. Вони неодмінно попросять добавки.

Але не тільки з бананів можна приготувати смачні оладки. Пропонуємо вам два додаткових рецепта.

шоколадні оладки

Інгредієнти:

• 50 г какао-порошку;
• 2 склянки кефіру;
• 300 г цукру;
• 1 ч. Л. соку, вичавленого з лимона;
• 50 г борошна;
• одне яйце;
• щіпка соди;
• трохи масла рослинного.

приготування:

У середню каструлю вливаємо кефір і лимонний сік. Додаємо цукор і яйце. Збиваємо. Поступово всипаємо какао-порошок, борошно і соду. Приступаємо до вимішуванню тесту. Воно повинно бути такої консистенції, як сметана. Можна додати трохи родзинок. Випікаємо оладки на розігрітій сковороді, використовуючи масло.

Оладки з сиром

Необхідні продукти:

• 150 г сиру;
• склянка борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• 300 мл кефіру;
• ½ ч. Л. соди;
• трохи масла рослинного;
• ¼ ч. Л. солі.

Практична частина:

1. У глибокій мисці з'єднуємо кефір, соду, цукор, борошно і сіль. Перемішуємо. Ми залишаємо на 20 хвилин.

2. Через зазначений проміжок часу розбиваємо в тісто яйце. Знову перемішуємо. Сир нарізаємо шматочками.

3. Розігріваємо сковорідку, змастивши її дно маслом. Викладаємо тісто звичайної ложкою. На кожен оладок кладемо шматочок сиру. Його треба злегка втиснути. Обсмажуємо до рум'яної скоринки. Подаємо в теплому вигляді.

При бажанні урізноманітнити повсякденне менюможна приготувати млинці з бананів. Випічка виходить дуже смачною, ніжною і стане хорошим виборомдля ситного сніданку. Щоб оладки вийшли гарними і шалено смачними краще вибирати стиглий навіть перезріло тропічний фрукт.

Оладки з бананів - класичний рецепт

оладки - улюблені ласощі, Яке обожнюють, як дорослі, так і діти. Але ми не будемо вдаватися до бабусиних рецептів, А пропонуємо вам спекти популярні американські бананові панкейкі.

Інгредієнти:

• два великих (стиглих) банана;
• 215 мл молока;
• 3-4 ст. ложки цукрового піску;
• два великих яйця;
• дві склянки борошна;
• ч. ложка розпушувача;
• пару грам солі, масло (для смаження).

Спосіб приготування:

1. Банани ми будемо подрібнювати блендером, такий спосіб дозволить нам отримати однорідну суміш з ніжним смакомстиглого фрукта.
2. В отримане бананове пюре вбиваємо яйця і засипаємо солодкий пісок. Не поспішайте класти весь підсолоджувач, адже якщо фрукт дуже солодкий, випічка вийде нудотно.
3. Додаємо розпушувач з сіллю і ще раз включаємо блендер.
4. тепер вливаємо молочний продукт, Заважаємо віночком і вводимо частинами борошно, розмішуємо круговими рухами.
5. Сковорідку змащуємо маслом і обсмажуємо панкейкі по три хвилини з кожного боку.

Бананові оладки на рисовому борошні

Оладки можна спекти з бананів і яєць без борошна, вірніше без пшеничного. Натомість можна взяти рисове борошно, В ній більше корисних речовин. Крім того в рисовому борошні немає глютену, який є сильним алергеном і може стати причиною розладів травної системи.

Інгредієнти:

• стиглий банан;
• два сирих яйця;
• три ст. ложки рисового борошна;
• ст. ложка стружки кокоса;
• масло (без запаху) для смаження.

Спосіб приготування:

1. Банан розминаємо виделкою так, щоб вийшло не пюре, а залишилися дрібні шматочки фрукта, так наша випічка вийде соковитою.
2. До розм'якшення банану вбиваємо яйця, розмішуємо, після засипаємо стружку кокоса і рисове борошно, розмішуємо.
3. На маслі смажимо фруктові оладки до золотистого, подаємо з йогуртом або ягідним соусом.

Рецепт приготування без яєць

Якщо ви вирішили побалувати своїх близьких незвичайної випічкою, То приготуйте їм бананові оладки. Цей рецепт не передбачає додавання яєць і молока, але випічка все одно виходить дуже смачною і ніжною.

Інгредієнти:

• два банана;
• 225 мл води;
• 0,5 ч. Ложки солі;
• дві ст. ложки цукру-піску;
• 155 г борошна;
• олія.

Спосіб приготування:

1. Банани ріжемо кружальцями, подрібнюємо блендером або розминаємо звичайною виделкою.
2. Засипаємо у фруктову масу підсолоджувач, сіль, вливаємо трохи масла і розмішуємо, щоб солодкі і солоні крупинки повністю розчинилися.
3. Тепер висипаємо борошно і вливаємо воду (кімнатної температури), ретельно заважаємо, щоб в тесті не залишилося грудочок, і печемо наші оладки на розпеченій сковороді.

Покроково на молоці

бананові оладки- це чудовий десерт, який можна подати з будь-якими фруктами або морозивом. Щоб випічка вийшла смачною, вибираємо тільки стиглі банани.

Інгредієнти:

• два банана (стиглих);
• 55 мл молока;
• одне яйце;
• дві ст. ложки цукрового піску;
• 110 г борошна;
• 0,5 ч. Ложки розпушувача (соди).

Спосіб приготування:

1. Фрукти ріжемо кільцями і складаємо миску, беремо вилку і розминаємо.
2. В отриману бананову масу засипаємо підсолоджувач, вбиваємо яйця, розмішуємо, після вливаємо молочний продукт і ложку масла.
3. Потім підмішуємо борошно, не забуваємо покласти розпушувач.
4. Смажимо оладки на сковороді (без олії) до рум'яності.

Бананові оладки на кефірі

На кефірі можна швидко спекти фруктові оладки. Випічка виходить ніжною, апетитною, її можна подати з медом, улюбленим сиропом або джемом.

Інгредієнти:

• три банана;
• 185 мл кефіру;
• два яйця;
• 185 г борошна;
• три ст. ложки цукру-піску;
• пару грам солі;
• пол ложечки соди;
• масло для смаження.

Спосіб приготування:

1. У гущавину блендера кладемо нарізані кружальцями банани, вбиваємо яйця і збиваємо інгредієнти.
2. Після засипаємо солодкі і солоні крупинки, а також соду, перемішуємо.
3. Тепер вливаємо кислий напій і поступово засипаємо борошно, заважаємо тісто до консистенції густої сметани.
4. Печемо оладки на розігрітій сковороді з додаванням олії.

ПП оладки з бананів і вівсянки

Хороший сніданок - це вдалий початок дня. Дієтологи радять готувати собі ситний сніданок, щоб зарядитися енергією на весь день. Ідеальний варіант - це страви з злакових, наприклад, вівсянка. Але, якщо ви не любите або вам набридла вівсяна каша, То приготуйте на основі вівсяних пластівців смачні бананові оладки.

Інгредієнти:

• чотири ст. ложки вівсяних пластівців;
• три ст. ложки молока;
• дуже стиглий банан;
• масло для смаження.

Спосіб приготування:

1. Якщо у вас вже перестиглий фрукт, то це те, що вам потрібно. Його ми подрібнюємо в блендері або використовуємо звичайну вилку.
2. Щоб випічка вийшла ніжною, вам знадобляться пластівці дрібного помелу, які потрібно залити молоком і дати їм час настоятися, щоб пластівці розм'якшилися.
3. Тепер бананове пюре змішуємо з вівсяними пластівцями і солодким піском, добре все розмішуємо.
4. Сковорідку змащуємо масло і смажимо веганські оладки з двох сторін по три хвилини, подаємо з варенням, сметаною або ягодами.

на сметані

Фруктові банани можна спекти на будь-якій основі, навіть на сметані. Чим кисліше сметана, тим смачніше випічка. Також разом з бананами в тісто ви можете покласти і інші фрукти, наприклад, яблука.

Інгредієнти:

• півкіло бананів;
• 165 мл сметани;
• два великих яйця;
• 75 г солодкого піску;
• 285 г борошна;
• 0,5 ч. Ложки соди;
• 155 мл олії.

Спосіб приготування:

1. Для цього рецепта нам знадобляться злегка недостиглі фрукти, так як ми їх будемо різати дрібними шматочками, а не подрібнювати блендером, фруктове пюре нам не потрібно.
2. У миску розбиваємо яйця, кладемо сметану і засипаємо солодкі гранули, добре все розмішуємо, цукор повинен максимально розчинитися.
3. Тепер сиплемо соду, заважаємо і чекаємо появи пухирців, потім невеликими порціями вводимо борошно.
4. Даємо тісту трохи часу постояти в теплі, а в цей час очищаємо банани, спочатку ріжемо їх на кружечки, а потім кожен кружечок ділимо на чотири частини.
5. Засипаємо нарізані фрукти в тісто, акуратно розмішуємо і починаємо смажити оладки на олії по дві хвилини з кожного боку.

Бананові оладки - це швидка і смачна випічка, Яку можна готувати, незалежно від сезону. Адже такий фрукт легкої знайти в будь-якому магазині і взимку, і влітку.

Хто сказав, що оладки - це неодмінно поєднання борошна, води і цукру? Рецепти відкривають величезний простір для фантазії і дозволяють використовувати найрізноманітніші інгредієнти. Одне з найбільш вдалих рішень - бананові оладки. Це прекрасний десерт, який сподобається навіть самому вибагливому дитині. Але найголовніше - цей десерт ще й дуже корисний.

користь бананів

Банан - один з найкорисніших фруктів. Він здатний зробити нас не тільки здоровими, але і щасливими, адже в ньому міститься гормон щастя, а крім того:

Традиційний рецепт на молоці

Найчастіше оладки з бананом схожі на звичайні оладки, але з додаванням бананів, тому і готуються вони традиційно на молоці. Рецепт досить простий, так що впорається з ним навіть людина, далека від кулінарії.

Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти (кількість продуктів розраховано приблизно на чотири порції):

• 1 яйце.
• 2 стиглих банана.
• Чверть склянки молока.
• 1 стакан цукру (можна менше, якщо ви не любите дуже солодкі десерти).
• Півсклянки борошна (пшеничного).
• 2 ст. ложки рослинного масладля смаження.

Приготувати бананові оладки з даного рецептом на основі молока можна в два етапи.

Десерт, приготований таким чином, - дуже ніжний і смачний, однак його калорійність досить висока. На 100 грам продукту припадає близько 450 ккал. Втім, іноді побалуватися таким ласощами все ж можна.

Головна відмінність оладків на кефірі від молочного варіанту в тому, що вони виходять більш пишними і повітряними. Якщо у вас вдома залежався кефір і залишилася пара переспілих бананів, обов'язково спробуйте приготувати ці ласощі.

Оладки на кефірі виходять дуже смачними, повітряними і ароматними, вони подобаються дітям.

• 3 солодких банана.
• 1 стакан кефіру будь-якої жирності (підійде як знежирений, так і дуже жирний варіант).
• 2 великих курячих яйця.
• Півсклянки борошна.
• 1 чайна ложка цукру (якщо банани не дуже солодкі, порцію цукру можна збільшити).
• Половинка чайної ложки соди, гашеного оцтом.

Ви цілком можете доручити процес приготування оладок своїй дитині. Малюк напевно із задоволенням сам освоїть цей нескладний і цікавий рецепт.

1. Для початку потрібно добре розім'яти банани вилкою або товкачем для пюре, а потім додати до них всі інші інгредієнти. Тісто слід ретельно вимісити.
2. Випікати бананові оладки потрібно так само, як і звичайні, викладаючи їх ложкою на гарячу сковороду.
3. Подавати десерт можна зі сметаною або варенням, щоб прикрасити його і без того приємний смак.

Оладки бананові на кефірі - відеорецепт

Дієтичні оладки з бананів

Будь-яка дівчина, яка хоч раз сиділа на дієті, знає, як сильно в цей час хочеться чогось солоденького. Але хіба можна дозволяти собі під час дієти десерти? Відповідь: «Звичайно, можна!» Головне, щоб це були правильні десерти, які не шкодять фігурі.

Один з варіантів такого ласощі - це дієтичні бананові оладки без додавання борошна. Якщо ви все ще сумніваєтеся, що таке можливо, ознайомтеся з наступним рецептом.

Для приготування страви вам знадобиться всього два інгредієнти! Це банани і яйця.

Відштовхуйтеся від такого співвідношення: два курячих яйця на один банан середнього розміру. Виходячи з даної пропорції, ви самі зможете вирішити, яка кількість інгредієнтів вам потрібно брати для приготування необхідного кількість оладок.

Дуже зручно, що приготування цієї страви займає мінімум часу, так що ви зможе робити його навіть на сніданок перед роботою. Прожарюються оладки з двох сторін дійсно швидко.

Рецепт з сиром

Оладки сирно-бананові трохи схожі на сирники, але все ж мають свої нюанси і відмінності. Це ідеальний десерт для діток, оскільки майже всі діти люблять і банани, і сирок. По суті, для приготування цієї страви інгредієнти можна брати на око, але щоб воно вийшло ідеальним, все ж краще дотримуватися стандартних пропорцій.

• 2 банана.
• 100 грам будь-якого сиру.
• 1 куряче яйце.
• 4 ст. ложки борошна (тісто може увібрати трохи більше або менше муки).

Що стосується цукру, то його краще не додавати, щоб десерт вийшов більш корисним. Крім того, банани дають досить сильну насолоду. Втім, якщо ви все ж ласун, можете додати в тісто одну-дві ложки цукру, оладки з бананів і сиру це не зіпсує.

1. Банан разом з сиром потрібно добре перемять. Найкраще це робити в блендері, завдяки цьому готові оладки вийдуть більш ніжними і однорідними, але якщо його у вас немає - не біда, перемять інгредієнти можна і виделкою.
2. Далі до суміші слід додати яйця і борошно, а якщо потрібно - ще й цукор.
3. Тісто виходить значно рідшими, ніж на сирники, тому викладати на гарячу сковороду його потрібно столовою ложкою.

Рецепт сирно-бананових оладок - відео

Рецепт з шоколадом

Хто не любить шоколад? Практично всі його просто обожнюють, тому якщо ви хочете порадувати своїх гостей (особливо юних), обов'язково приготуйте для них бананово-шоколадні оладки. Це просто ідеальний десерт для справжніх ласунів. Для приготування страви за цим рецептом знадобиться досить багато інгредієнтів:

Давайте розберемо рецепт цього десерту по кроках.

Рецепт з вівсяними пластівцями

Вівсянка - це дуже корисний і дієтичний продукт. У поєднанні з бананом вона дає нам відмінний десерт, який в невеликих кількостях зможуть дозволяти собі і люди, що стежать за своєю вагою. Дуже зручно, що для приготування цієї страви вам не доведеться подрібнювати вівсяні пластівці в муку, адже зробити це можна тільки за допомогою кавомолки або спеціальних насадок в кухонних машинах, які є не у всіх.

Вівсяні оладки з бананом - прекрасне блюдо для ситного сніданку або десерту на обід. Таку смакоту їстимуть навіть діти, які навідріз відмовляються від корисної вівсяної каші.

1. Вівсяні пластівці потрібно залити окропом (на задану кількість пластівців приблизно 70 мл води) і дати їм настоятися близько 10 хвилин. Як тільки вівсянка вбере в себе всю воду і розбухне, вона стане готова до подальших маніпуляцій.
2. До распаренной вівсянці потрібно додати розім'яту в пюре банан і яйця. Всі інгредієнти слід ретельно змішати до однорідності.
3. Після цього можна додавати всі інші інгредієнти. готове тістоне повинно бути занадто рідким.

випікайте вівсяно-бананові оладкина гарячій сковорідці з маслом і акуратно перевертайте вироби лопаткою.

Готова випічка має апетитний рум'яний відтінок.

пісний рецепт

Піст - не привід відмовлятися від улюблених ласощів, просто потрібно трохи скорегувати рецепт. До його складу не повинні входити яйця, вершкове масло, молоко, кефір та інші молочні продукти. Давайте подивимося, чим їх можна замінити.