ไม่ช้าก็เร็ว เวลาก็มาถึง เราทุกคนต่างนึกถึงการทำสลัดกับปลา สูตรสลัดปลาใช้ปลาในเกือบทุกรูปแบบ การทำอาหาร สลัดจาก ปลากระป๋อง , สลัดกับ ปลารมควัน, ยำปลาแดง , ยำปลารมควันร้อน , ยำปลาต้ม , ยำปลาเค็ม หากคุณต้องการทำสูตรน้ำยำปลา สิ่งสำคัญคือต้องตุนปลาไว้ แน่นอนว่าสลัดปลาแดงจะอร่อยกว่าสลัดด้วย ปลาต้ม. สลัดปลาแซลมอนสีชมพู - อาหารอันโอชะที่แท้จริง. เช่นเดียวกับสลัดปลาแดงอื่น ๆ สามารถเตรียมได้หลายวิธี สลัดปลาแดงเป็นสูตรที่ชนะ พวกเขาทำสลัดกับปลาสีแดงและมะเขือเทศ สลัดกับปลาและกุ้งแดง สลัดกับปลาแดงและชีส สลัดเนปจูนกับปลาสีแดง บ่อยกว่าคนอื่น ๆ พวกเขาเตรียมสลัดปลาแดงเค็มเพราะมันพร้อมกินแล้ว เนื้อปลาสีแดงหั่นบาง ๆ จะช่วยตกแต่งสลัดปลาของคุณให้สวยงาม นี่เป็นอีกข้อโต้แย้งในการเตรียมสลัดดังกล่าว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายปลาแดงจะช่วยให้คุณมั่นใจได้

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินปลาแดงได้ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ลองทำสลัดปลาค็อดที่มีราคาไม่แพงและคุณจะไม่ผิดพลาด ปลาคอด - มาก ปลาอร่อยด้วยคุณสามารถปรุงสลัดปลากับมันฝรั่ง, สลัดกับปลาและข้าว สุดท้าย ที่สุด สูตรพื้นบ้าน สลัดปลาเหล่านี้เป็นสูตรสลัดปลากระป๋อง สลัดกับปลากระป๋องมักจะเตรียมด้วยปลาทะเล - ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดิเนลลา, ปลาทู สลัดจาก ปลากระป๋องทะเลมีประโยชน์มากกว่าจากแม่น้ำ และแน่นอนว่า ปลาทะเลอร่อยกว่า สลัดปลากระป๋อง - สูตรง่ายๆ ฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด เปิดขวดแยม ผสมทุกอย่าง เสร็จแล้ว สำหรับการดังกล่าว สลัดปลาสามารถใช้ผักต่างๆ ได้ ปลาจะจับคู่กับข้าวและมันฝรั่งได้ดีที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะเตรียมสลัดกับข้าวและปลากระป๋อง สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

อย่างสูง อาหารจานเดิมอาหารเกาหลีคือสลัดปลาเฮ สูตรสลัดปลานี้ใช้ปลาที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษ: หมักและราดด้วยน้ำมันพืชร้อน และแน่นอนว่า ซีอิ๊ว. สลัดปลานี้เสิร์ฟพร้อมข้าว และนี่คืออีกหนึ่งสลัดปลายอดนิยมซึ่งเป็นสูตรสำหรับสลัดปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรดั้งเดิมของรัสเซีย เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารนี้ สลัดแสนอร่อยคุณควรดูว่ามันทำอย่างไร สำหรับลุคนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนกับชื่อเรื่อง ยำปลาพร้อมรูปถ่าย ยำปลาพร้อมรูปถ่าย สลัด สูตรปลาพร้อมรูปถ่าย

มีอยู่ จำนวนมากของเมนูปลากระป๋องแสนอร่อย จากสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานแรก ที่สอง สลัด ของว่างและแม้แต่ขนมอบ ในราคาผลิตภัณฑ์นี้มีให้สำหรับทุกคน แต่ในคุณภาพนั้นเหนือกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเนื่องจากไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในองค์ประกอบ ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารปลากระป๋องพร้อมรูปถ่ายซึ่งไม่เพียงเตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่ยังอร่อยและอร่อยมาก

มื้อแรก

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายความเสี่ยง เมนูประจำวัน- ทำซุปปลา

1. ซุปเย็นกับปลาแซลมอน

เพื่อทำอาหาร อาหารจานด่วนจากปลากระป๋องก็ต้องตุน กำลังติดตามสินค้า:

• ปลาหนึ่งขวด น้ำผลไม้ของตัวเองคือปลาแซลมอน
• น้ำผลไม้ 400 มล. จากมะเขือเทศ
• หนึ่ง แตงกวาสด;
• หนึ่ง ไข่;
• ผักใบเขียว

ต้มไข่ก่อนแล้วสับ ก้อนเล็กในทำนองเดียวกันตัดแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้ว ผลิตภัณฑ์บดผสมในกระทะสับ หัวหอมใหญ่และเทอย่างระมัดระวัง น้ำมะเขือเทศ. ส่วนผสมที่ได้คือเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถัดไปเพิ่มปลาและผักใบเขียวสับละเอียด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

2. อาหารจากปลากระป๋องในน้ำมัน

ปลาทุกชนิด (ซาวรี ซาร์ดีน) เหมาะสำหรับทำซุป ตราบใดที่มันยังสดอยู่

สำหรับส่วนผสมหลักหนึ่งขวด คุณควรเตรียม:

• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ข้าวสองสามช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว

ผักทั้งหมดปอกเปลือกและสับตามชอบ (ก้อน หลอด) เทลงในกระทะ น้ำมันพืชฉันใส่หัวหอมลงไปแล้วทอดเล็กน้อยจากนั้นใส่แครอทและทอดไม่เกินสิบนาที ในระหว่างนี้เก็บน้ำประมาณสองลิตรในกระทะใส่ไฟแล้วนำไปต้ม วางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังเพิ่มใบกระวานเกลือและพริกไทย หลังจากสิบนาทีแล้วจะมีการเติมข้าวล้างและผักทอดต้มเป็นเวลายี่สิบนาที แยกปลาออกจากกระดูกและใส่ในซุป ต้มเป็นเวลาสามนาทีแล้วปิด ก่อนเสิร์ฟ บดด้วยสมุนไพร

3. ซุปกับ sprats ในมะเขือเทศ

• ในน้ำสองสามลิตรกระจายลูกเดือยล้างล่วงหน้า 60 กรัม หลังจากเดือดให้เอาโฟมทั้งหมดออกแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที ค่อยๆพับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• หัวหอมสับและแครอทหนึ่งอันทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่มะเขือเทศสดสับละเอียดสองสามลูกและเคี่ยวไม่เกินสิบนาที
• เมื่อมันฝรั่งและลูกเดือยพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มเนื้อหาของกระทะและปลา (ไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำ)
• หลังจากเดือดให้ต้มเป็นเวลาหลายนาที
• สีเขียวจะถูกเพิ่มก่อนการใช้งาน

ข้าวปลากระป๋อง (คอร์สที่สอง)

สำหรับส่วนผสมหลักหนึ่งขวดคุณจะต้อง:

• หนึ่งหลอด;
• ข้าว 1.5 ถ้วย

ข้าวต้มในน้ำเค็มไม่ควรต้ม หอมใหญ่สับละเอียดผัด น้ำมันดอกทานตะวัน. อาหารกระป๋องถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกำจัดกระดูก ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ผสมเกลือพริกไทยและสมุนไพร

อาหารจานเย็นของปลาและปลากระป๋อง

พิจารณาสูตรอาหารเย็นแสนอร่อยหลายสูตร

1. หัวปลาสด

เนื้อปลาสับหนึ่งปอนด์ (ไม่มีกระดูกและผิวหนัง) ผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง สับละเอียด พริกหยวก, หัวหอมและแครอทเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ ผัดจนผักพร้อม ใส่ช้อนชา วางมะเขือเทศ, เคี่ยวประมาณสามนาที ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นสองสามครั้ง ข้าวต้มที่ได้จะผสมกับเนยนิ่ม (100 กรัม) และน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็นจนเย็น

2. อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาเฮอริ่งเค็ม

• เจลาตินหนึ่งช้อนชาเจือจางด้วยน้ำหนึ่งร้อยมิลลิกรัมเพื่อไม่ให้มีก้อน หลังจากสิบนาทีแล้ว นำไปแช่ในห้องอบไอน้ำ คนเป็นครั้งคราวจนละลายหมด
• สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
• คู่ แตงกวาสดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หนึ่ง เนื้อปลา(ไม่มีผิวหนังและกระดูก) สับแบบเดียวกับแตงกวา
• ผลิตภัณฑ์บดผสม
• เพิ่มครีมเปรี้ยว 200 มล. ลงในเจลาตินและผสมให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงในผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง
• หลังจากผสมทุกอย่างแล้ว เกลือ พริกไทย ย่อยสลายเป็นส่วน ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นจนวุ้นแข็งตัว

2. อาหารว่างปลากระป๋อง

สำหรับผลิตภัณฑ์หลักครึ่งกระป๋องที่พวกเขาใช้:

• สาม ชีสแปรรูป;
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• ไข่ต้มสองสามฟอง
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มายองเนสหนึ่งร้อยกรัม

หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกตีในเครื่องปั่นพร้อมกับมายองเนส จากนั้นใส่ไข่และนมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้ง มวลที่ได้จะถูกวางปลา น้ำมะนาว, เกลือ และพริกไทย ตีจนเนียน จานปลากระป๋องเย็นนี้เหมาะสำหรับทำแซนวิช

สลัด

ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารบางส่วน สลัดออริจินัลซึ่งสามารถจัดเตรียมได้ทุกวันหรือสำหรับวันหยุด

1. กับข้าวโพด

• ปอกมันฝรั่งต้ม หัวหอม และแอปเปิ้ล ตัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเส้นบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำ ควรโรยด้วยน้ำมะนาว
• ของเหลวถูกระบายออกจากปลา แยกออกจากกระดูกและนวด คุณจะต้องมีอาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋องในน้ำมัน
• ผลิตภัณฑ์บดทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ข้าวโพดกระป๋องและราดด้วยมายองเนส

2. C ถั่วเขียว.

• น้ำมันออกจากปลา แยกออกจากกระดูกและนวด
• แตงกวาสดสองสามลูกปอกเปลือกและสับเป็นหลอดบาง ๆ แต่สั้น
• สาม ไข่ต้มถูบนเครื่องขูดหยาบ
• ครึ่งหัวเล็ก ผักกาดขาวตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ (ในขณะที่แต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร) ตามลำดับต่อไปนี้: กะหล่ำปลี, อาหารกระป๋อง, แตงกวา, ไข่, ถั่วลันเตา

3. ใส่ทูน่าและสับปะรด

• สำหรับปลา ขั้นตอนเดียวกันกับสูตรก่อนหน้า
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที
• หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับปะรดกระป๋องและแอปเปิ้ล
• หนึ่งร้อยกรัม ชีสแข็งถูบนเครื่องขูดหยาบ
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

การเสิร์ฟจะดูดั้งเดิมถ้าวางสลัดเป็นส่วนๆ บนแครกเกอร์เค็ม โรยด้วยสมุนไพรและบด วอลนัท.

ไข่เจียว

ปลากระป๋องจานที่สองดั้งเดิมจะเป็นไข่เจียวกับผัก:

1. หัวหอมสับละเอียดและผัดในเนยเล็กน้อย
2. มีตัดเป็นก้อนด้วย พริกหยวก, ทอดต่ออีกห้านาที.
3. พวกเขานำปลาซาร์ดีนหนึ่งกระป๋องในน้ำมันแล้วสะเด็ดของเหลวทั้งหมด นวดด้วยส้อมเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วผักเป็นเวลาสองนาที
4. เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียดและผสมให้ละเอียด
5. ไข่ครึ่งโหลกับเกลือถูกตีให้เป็นฟองและเทมวลลงในกระทะ
6. ปล่อยต่อ ไฟเล็กๆครอบคลุมเจ็ดนาที

ลาวาชโรล

สูตรปลากระป๋องที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้แขกพึงพอใจ

1. คุณจะต้องมีปลาหนึ่งขวด น้ำมันถูกระบายออกจากมันแล้ววางในจานลึก นวดด้วยส้อม เพื่อให้ได้ชิ้นเล็ก ๆ กระดูกจะถูกลบออก
2. ไข่ต้มสามฟองถูบนกระต่ายขูดหยาบ บดชีส 200 กรัมด้วยวิธีเดียวกัน พันธุ์ดูรัม.
3. ย่อยสลายขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นถ้ามันใหญ่มากคุณสามารถพับครึ่งได้ ไส้วางเรียงกันตามลำดับนี้: ปลา, หัวหอมสับละเอียด, ชีส, ไข่, สมุนไพร, มายองเนส
4. ค่อยๆ ใช้ขอบขนมปังพิต้าด้านหนึ่งแล้วเริ่มม้วนเป็นหลอด
5. ม้วนเสร็จแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มีน้ำมากขึ้น

หม้อตุ๋น

สูตรดั้งเดิมอาหารปลากระป๋องในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารกับพาสต้าจะทำให้ไม่แยแส

คำแนะนำ:

1. ต้มใด ๆ สองร้อยกรัม พาสต้าสิ่งสำคัญคือไม่ย่อยพวกเขา
2. หัวหอมสับละเอียดแล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น
3. ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศและผักใบเขียวก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย เคี่ยวไม่กี่นาทีและพริกไทย
4. ปาดพาสต้าลงในส่วนผสมของปลาที่เสร็จแล้วและผสมให้ละเอียด
5. ในชามที่แยกต่างหาก ตีไข่สี่ฟองด้วยเกลือ เพิ่มครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง นี้กลายเป็นไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร
6. จานอบทาด้วยน้ำมันพืชวางมวลพาสต้าไว้ในนั้นเทราดด้วยเท
7. ครึ่งชั่วโมงจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
8. โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ลูกชิ้น

หลายคนชอบลูกชิ้น เรามาดูวิธีทำอาหารจานปลากระป๋องนี้กัน

1. วางในกระทะอุ่น 30 กรัม เนย. หลังจากที่ละลายแล้ว ให้ใส่กลีบกระเทียมสับ หอมใหญ่สับ ขิงเล็กน้อย แล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกมันฝรั่งสามลูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ
3. ห้านาทีต่อมาพวกเขาใส่ขวดปลาในน้ำมันที่นั่นใบกระวานหนึ่งใบขมิ้นเล็กน้อยเทน้ำหนึ่งร้อยมิลลิกรัมอย่างระมัดระวังและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา
4. แล้วดึงออก ใบกระวานเพิ่มกระวานบดเพื่อลิ้มรส
5. ใช้เครื่องปั่นตีมวลเกลือพริกไทยใส่น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย
6. หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงแล้ว ก็เริ่มปั้นชิ้นเล็กๆ ก่อนทอด ม้วนเข้า เกล็ดขนมปัง.

ลูกชิ้น

ไม่น้อยกว่า ของอร่อยปลากระป๋องเป็นลูกชิ้นที่ปรุงง่ายมาก

อาหารกระป๋องสองสามกระป๋องถูกบดด้วยส้อม หอมใหญ่สับละเอียด แป้งสามช้อนโต๊ะ หนึ่ง ไข่ดิบ, เกลือ. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึงนี่คือเนื้อสับ ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากนั้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ในกระทะและเทน้ำมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวอย่างน้อยสิบนาทีบนไฟอ่อนใต้ฝา

พาย

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่ดิบสองสามฟอง
• 1.5 ถ้วย ผลิตภัณฑ์นมหมัก(คีเฟอร์);
• น้ำตาลทรายและเกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช 50 มล.
• โซดา

สำหรับการกรอก:

• อาหารกระป๋องหนึ่งขวด
• ไข่ต้มสามฟอง
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. Kefir เทลงในภาชนะลึกไข่แตก นอกจากนี้ยังเติมเกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, แป้ง โซดาและทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงแป้งควรกลายเป็นความสอดคล้องของครีม
2. เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากปลาแล้วคลุกด้วยส้อม ไข่และผักใบเขียวสับละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วตัวปลา พริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและเทแป้งครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง ด้านบนกระจายไส้อย่างสม่ำเสมอและเทแป้งในช่วงครึ่งหลัง
4. ใส่เค้กเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

พาย

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง แป้งพัฟซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน

การเตรียมการบรรจุ:

1. เตรียมน้ำมันปลาหนึ่งขวดแล้วสะเด็ดน้ำออกแล้วสับด้วยส้อม
2. หอมใหญ่สับละเอียดหนึ่งอันผัด น้ำมันพืชและเพิ่มข้าวต้มหนึ่งร้อยกรัม ผัดและนำออกจากเตาหลังจากสองนาที
3. หลังจากที่ข้าวเย็นลงแล้ว ให้เติมอาหารกระป๋องและต้นหอมสับ

แป้งถูกรีดและเค้กกลมทำด้วยแก้ว กระจายไส้ที่ด้านบน บีบขอบทั้งสองด้านอย่างระมัดระวัง โดยปล่อยให้ตรงกลางเปิดไว้ แผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชและวางพายไว้ เตาอบร้อนถึง 200 องศาและวางแผ่นอบไว้สี่สิบนาที

ฟริตเตอร์

Gobies ในมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่ง (หนึ่งกระป๋อง)

ดังนั้นเราจึงเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กแสนอร่อย:

ผสมหัวหอมสับ อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม ไข่ดิบสองสามฟอง ครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะและโซดาเล็กน้อย เกลือและพริกไทยป่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเทแป้งหนึ่งร้อยกรัมอย่างระมัดระวัง ทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้าน

พิซซ่า

สำหรับแป้งให้ผสมแป้ง 1.5 ถ้วยยีสต์แห้งแพ็คเล็กน้ำหนึ่งร้อยกรัมเกลือ ผัดและพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ผ่านไป ไข่ดิบหนึ่งฟองจะถูกขับเข้าไปในส่วนผสมของแป้ง เติมมาการีน 40 กรัมและนวดให้เข้ากัน

1. ใช้หมุดกลิ้งรีดแป้งที่มีรูปร่างที่ต้องการ (วงกลมหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส) ความหนาของแพนเค้กไม่ควรเกินสิบมิลลิเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออก ควรทำขอบเล็กๆ รอบขอบ
2. นำมะเขือเทศสดสี่ลูกมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. อาหารกระป๋องหนึ่งขวดถูกบดและกระจายไปที่มะเขือเทศ กานพลูกระเทียมสับ และผักใบเขียวที่นั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
4. ไส้จะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนชั้นแป้งที่รีดออกมา
5. โรยหน้าด้วยชีสแข็งขูด (100g)
6. พิซซ่าวางอย่างระมัดระวังบนแผ่นอบที่ทาไขมันและวางไว้ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ (200 องศา)

นำเสนออาหารปลากระป๋องพร้อมรูปถ่ายและ สูตรทีละขั้นตอนแม้ว่าจะเตรียมง่าย แต่ก็อร่อยมาก

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ปลากระป๋องมักถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับการเดินป่าหรือเป็นอาหารว่างในประเทศ ในขณะเดียวกันก็มักจะเป็นอาหารกระป๋องสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากทะเลซึ่งมีโอกาสได้กินทะเลหรือปลาทะเลที่มีคุณภาพปกติ
ท้ายที่สุด พยายามหาปลาสดในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แต่บ่อยครั้งคุณจะไม่มองปลาแช่แข็งโดยไม่มีน้ำตา ...
ปัจจุบันผู้ผลิตหลายรายผลิตปลากระป๋องได้ทันที เรือโรงงานสมัยใหม่ที่รับปลาจากอวนลากมีการติดตั้ง อุปกรณ์ที่จำเป็นเพื่อผลิตสินค้าพร้อมรับประทาน ดังนั้นปลาที่ยังไม่ได้แช่แข็งและแปรรูป ณ สถานที่ผลิตจะยังคง คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ
ดูสูตรอาหารที่คัดสรรแล้วและเห็นด้วยตาคุณเองว่าปลากระป๋องเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารไม่เพียงแต่ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงด้วย

พายปลากระป๋อง

เรียบง่ายและ พายด่วนสำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถปรุงอาหารทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า (1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ")


วัตถุดิบ
ครีมเปรี้ยว 500 มล. (คุณสามารถใช้ kefir)
ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ไข่ 3 ฟอง
มันฝรั่งต้ม 1 ลูก
1 หลอด
6 ศิลปะ ล. แป้ง
0.5 ช้อนชา โซดา
1 ชิป เกลือ
ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ใส่เกลือโซดา ผสมไข่ที่ตีกับครีมเปรี้ยว ตีไปเรื่อยๆ ใส่แป้ง คน. แป้งควรจะหนาพอสมควร แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เติมแป้ง ปอกมันฝรั่งแล้วขูด สับหัวหอมอย่างประณีต เทของเหลวออกจากปลากระป๋อง เอากระดูกขนาดใหญ่ บดเนื้อด้วยส้อม หล่อลื่นแบบลึกด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง โรยมันฝรั่งขูด ตามด้วยหัวหอม แล้วก็ปลา เทแป้งที่เหลือลงไป นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180 องศา ตรวจความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ลูกชิ้นปลากระป๋อง

ลูกชิ้นอร่อยและนุ่ม พวกเขาทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว และยังมีอีกมากมาย!


วัตถุดิบ
ปลาซาร์ดีนหรือซาวรี่ 1 กระป๋อง
1 กอง ข้าวต้ม
มันฝรั่งต้ม 1-2 ลูก
1 หลอด
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
ใส่ปลากระป๋องลงในชามโดยไม่ต้องระบายของเหลว คลุกเคล้าด้วยส้อม ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดละเอียด สับหัวหอม ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย บดผักใบเขียว ผสมข้าว, มันฝรั่งขูด, หัวหอมทอด, ผักชีฝรั่งสับกับปลา เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือที่ชุบน้ำ คลึงเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก สีน้ำตาลทองจากนั้นปิดฝาแล้วซับเหงื่อต่ออีก 5 นาทีจนสุก

ซุปปลากระป๋อง

น้ำซุปค่อนข้างเบา คุณสามารถปรุงจากปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (saury, sardine, ทูน่า, แซลมอน, แซลมอนสีชมพู) โดยแต่ละคนรสชาติของอาหารจะฟังดูใหม่


วัตถุดิบ
ปลา 1 กระป๋อง
น้ำ 2.5–3 ลิตร
หอมใหญ่ 1 หัว
1 แครอทขนาดใหญ่
มันฝรั่ง 4 ลูก
3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน 2 ใบ
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่หม้อต้มน้ำ ต้มประมาณ 20 นาที ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มลงในกระทะที่มีมันฝรั่งปรุงอาหารที่เดือดปานกลางเป็นเวลา 5 นาที บดปลากระป๋องด้วยส้อมเบา ๆ โดยไม่ต้องสับมาก ใส่ปลาพร้อมกับน้ำจากโถลงในซุป ส่งใบกระวานพริกไทยเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ เก็บซุปไว้บนกองไฟอีก 5 นาที เสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดปลากระป๋องและผักสด

ตรงกันข้ามกับลัทธิ “มิโมซ่า” ที่ปรุงด้วยมายองเนสแสนอร่อยและเข้มข้น เราขอนำเสนอสลัดด้วย ผักสดและน้ำสลัดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย


วัตถุดิบ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ทูน่า, ซอรี)
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักกาดหอมแตงกวาสด 1 ลูก
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
พริกหยวก 1 เม็ด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง แบ่งปลาเป็นชิ้น ๆ ล้างผักกาดหอม เช็ดให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ ตักใส่จาน หั่นแตงกวา แอปเปิ้ล พริกหยวกเป็นเส้นบางๆ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ผักและปลาลงบนใบผักกาดหอม เตรียมน้ำสลัด โดยผสม น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, เกลือ และสมุนไพรโปรวองซ์ ราดน้ำสลัดบนสลัดแล้วคลุกด้วยคีมคีบสลัด (คุณสามารถใช้ส้อม 2 อันได้ถ้าไม่มี)

Lavash ม้วนปลากระป๋อง

Lavash ของขบเคี้ยวที่ปรุงบน อย่างเร่งรีบรักทุกคนมานาน มีไส้ที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังพิต้าปลากระป๋องที่น่าทึ่ง: ราคาถูกและอร่อย!


วัตถุดิบ
ลาวาช 3 แผ่น
ไข่ต้ม 3 ฟอง
4 ฟัน กระเทียม
ปลา 1 กระป๋อง
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ชีสแข็ง 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
สับไข่ (ตัดหรือขูด). ขูดชีสสับผักใบเขียว เทของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม ผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกด ใส่ผักใบเขียว กระจายแผ่นขนมปัง pita บนพื้นผิวการทำงาน จารบีด้วยมายองเนสหนึ่งในสามโรยด้วยชีส . ปิดชีสด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาน้ำมันด้วยมายองเนสที่เหลือครึ่งหนึ่ง วางปลากระป๋อง คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสที่เหลือแล้วโรยด้วยไข่ ม้วนเป็นม้วนแน่นๆ พันรอบทีหลัง ติดฟิล์ม. วางม้วนแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แล้วเสิร์ฟ หั่นเป็นส่วน ๆ ตอนนี้ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากปลากระป๋องได้ไม่เลวร้ายไปกว่าจากปลาสด

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ปลากระป๋องมักถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับการเดินป่าหรือเป็นอาหารว่างในประเทศ ในขณะเดียวกันก็มักจะเป็นอาหารกระป๋องสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากทะเลซึ่งมีโอกาสได้กินทะเลหรือปลาทะเลที่มีคุณภาพปกติ ท้ายที่สุด พยายามหาปลาสดในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แต่บ่อยครั้งคุณจะไม่มองปลาแช่แข็งโดยไม่มีน้ำตา ...
ปัจจุบันผู้ผลิตหลายรายผลิตปลากระป๋องได้ทันที เรือโรงงานสมัยใหม่ที่ได้รับการจับจากลากอวนมีอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน ดังนั้นปลาที่ไม่ได้แช่แข็งและแปรรูป ณ สถานที่ผลิตจึงคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้

ดูสูตรอาหารที่คัดสรรจาก Super Chef แล้วดูด้วยตัวคุณเองว่าปลากระป๋องเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารไม่เพียงแค่ทุกวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงด้วย
สูตรปลากระป๋อง
พายปลากระป๋อง

พายสำหรับอาหารค่ำที่ง่ายและรวดเร็วสามารถทำได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า (1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ")


วัตถุดิบ
ครีมเปรี้ยว 500 มล. (คุณสามารถใช้ kefir)
ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ไข่ 3 ฟอง
มันฝรั่งต้ม 1 ลูก
1 หลอด
6 ศิลปะ ล. แป้ง
0.5 ช้อนชา โซดา
1 ชิป เกลือ
การทำอาหาร
ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ใส่เกลือโซดา ผสมไข่ที่ตีกับครีมเปรี้ยว ตีไปเรื่อยๆ ใส่แป้ง คน. แป้งควรจะหนาพอสมควร แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เติมแป้งเพิ่ม
ปอกมันฝรั่งออกจากผิวแล้วขูด สับหัวหอมอย่างประณีต เทของเหลวออกจากปลากระป๋อง เอากระดูกขนาดใหญ่ บดเนื้อด้วยส้อม
จาระบีแบบลึกด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง โรยมันฝรั่งขูด ตามด้วยหัวหอม แล้วก็ปลา เทแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
อบ 40 นาทีที่ 180 องศา ตรวจความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ลูกชิ้นปลากระป๋อง
ลูกชิ้นอร่อยและนุ่ม พวกเขาทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว และยังมีอีกมากมาย!

วัตถุดิบ
ปลาซาร์ดีนหรือซาวรี่ 1 กระป๋อง
1 กอง ข้าวต้ม
มันฝรั่งต้ม 1-2 ลูก
1 หลอด
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
การทำอาหาร
ใส่ปลากระป๋องลงในชามโดยไม่ต้องระบายของเหลว คลุกเคล้าด้วยส้อม ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย สับผักใบเขียว
ผสมข้าว มันฝรั่งขูด หัวหอมทอด ผักชีฝรั่งสับกับปลา เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด
ปั้นลูกชิ้นด้วยมือที่ชุบน้ำหมาด ๆ คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีจนสุก
ซุปปลากระป๋อง
น้ำซุปค่อนข้างเบา คุณสามารถปรุงจากปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (saury, sardine, ทูน่า, แซลมอน, แซลมอนสีชมพู) โดยแต่ละคนรสชาติของอาหารจะฟังดูใหม่

วัตถุดิบ
ปลา 1 กระป๋อง
น้ำ 2.5–3 ลิตร
หอมใหญ่ 1 หัว
1 แครอทขนาดใหญ่
มันฝรั่ง 4 ลูก
3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน 2 ใบ
การทำอาหาร
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่หม้อต้มน้ำ ต้ม 20 นาที
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ ต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
บดปลากระป๋องเล็กน้อยด้วยส้อมโดยไม่บดให้แรง ใส่ปลาพร้อมกับน้ำจากโถลงในซุป ส่งใบกระวานพริกไทยเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ เก็บซุปไว้บนกองไฟอีก 5 นาที เสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพร
สลัดปลากระป๋องและผักสด
ตรงกันข้ามกับลัทธิ "มิโมซ่า" ที่ปรุงด้วยมายองเนสแสนอร่อยและเข้มข้น เรานำเสนอสลัดกับผักสดและน้ำสลัดเบาๆ ที่ใช้น้ำมันมะกอก


วัตถุดิบ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ทูน่า, ซอรี)
มะเขือเทศ 1 ลูก
แตงกวาสด 1 ลูก
ผักกาดหอม
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
พริกหยวก 1 เม็ด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง แบ่งปลาเป็นชิ้น ๆ ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือของคุณ ตักใส่จาน
แตงกวา แอปเปิ้ล พริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ผักและปลาลงบนใบผักกาดหอม
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และเฮิร์บส์ เดอ โปรวองซ์ ราดน้ำสลัดบนสลัดแล้วคลุกด้วยคีมคีบสลัด (คุณสามารถใช้ส้อม 2 อันได้ถ้าไม่มี)
Lavash ม้วนปลากระป๋อง
ขนม Lavash ที่ปรุงอย่างเร่งรีบเป็นที่รักของทุกคนมาช้านาน มีไส้ที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังพิต้าปลากระป๋องที่น่าทึ่ง: ราคาถูกและอร่อย!


วัตถุดิบ
ลาวาช 3 แผ่น
ไข่ต้ม 3 ฟอง
4 ฟัน กระเทียม
ปลา 1 กระป๋อง
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ชีสแข็ง 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
การทำอาหาร
สับไข่ (ตัดหรือขูด). ขูดชีสสับผักใบเขียว ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม
ผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกดใส่สมุนไพรสับ
กระจายแผ่นขนมปังไฟลนก้นบนพื้นผิวการทำงานจารบีด้วยมายองเนสหนึ่งในสามโรยด้วยชีส ปิดชีสด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่งที่เหลือ
วางปลากระป๋องคลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสที่เหลือแล้วโรยด้วยไข่ ม้วนเป็นม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด วางม้วนแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเสิร์ฟ หั่นเป็นส่วนๆ
ตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากปลากระป๋องได้ไม่เลวไปกว่าปลาสด และคุณรู้จักอาหารประเภทใดที่ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้บ้าง? เรากำลังรอสูตรอยู่ในความคิดเห็น!

สิ่งที่คุณไม่สามารถหาได้ในร้านค้าในขณะนี้ - เนื้อสัตว์ ไก่ ปลาสด และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เราแต่ละคนไม่ได้รักปลาแซลมอนสดหรือปลาเทราท์เพียงคนเดียว แต่ราคาของการเสพติดการกินนี้บางครั้งก็แพงมาก ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับปลากระป๋องซึ่งยังคงมีให้สำหรับพลเมืองที่หิวโหย

ปลากระป๋องถือเป็นขยะชนิดหนึ่งแม้ว่าจะยังคงไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังถูกต้อง - แทบไม่มีถั่วเหลืองและสารเคมีอื่น ๆ ในนั้นเปิดขวด - คุณสามารถดูเนื้อหาทั้งหมดได้ทันที - ไม่มีแฮชทุกชิ้น ข้อมูลเชิงลึก.

โดยเฉพาะความกังวล สูตรเก่าซึ่งปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน และอาหารกระป๋องอื่นๆ ได้ถูกนำมาใช้ในสมัยก่อน ใช่ นำวัวหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งตัวเดียวกันมา ก่อนที่พวกมันจะเลี้ยงครอบครัวได้ หากคุณเพิ่มพวกมันเป็นส่วนประกอบในอาหารบางจาน

สูตรที่ 1: ซุปปลากระป๋อง

นี่คือสูตรซุปที่เราจะพิจารณาในวันนี้ - ปลาหนึ่งกระป๋องก็เพียงพอที่จะทำอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ซุปยังมีกลิ่นหอมปลาและเครื่องเทศทำหน้าที่ของมัน สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้อาหารกระป๋องใด ๆ ยกเว้น sprats โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ผลลัพธ์ที่ดีจาก saury ธรรมดาหรือ ivasi ในน้ำมันซึ่งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แซลมอนสีชมพูกระป๋อง.

วัตถุดิบ

อาหารกระป๋องบรรจุกระป๋องสำหรับน้ำหนึ่งและครึ่งถึงสองลิตรโดยปกติแล้วจะมีน้ำหนัก 250 กรัม, มันฝรั่ง (4-5 ชิ้น), หัวหอม, ใบกระวาน, สมุนไพร, ผักชีฝรั่ง, ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวจะดีกว่า (ไม่จำเป็น).

วิธีทำอาหาร

ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในน้ำเดือด ปิดฝาหม้อและตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุด ผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงซุปเดียวที่ไม่มีรสแครอทหวานสามารถใส่แครอทขูดพร้อมกับหัวหอม - ดิบหรือผัดล่วงหน้า

ล้างมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำเย็นนำไปต้มอีกครั้งและลดความร้อน ในการทำให้ซุปข้นขึ้น ให้ใส่ซีเรียลต้มเล็กน้อย (50 กรัม) หากคุณไม่ต้องการทำให้ขั้นตอนการทำอาหารยุ่งยากโดยการเตรียมซีเรียล ให้ใส่ซีเรียลกับหัวหอมก่อน

แบ่งปลาในกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ เลือกกระดูกและสันเขา ใส่ปลา ใส่ใบกระวาน เกลือ ปรุงเป็นเวลา 1 นาที ปล่อยให้น้ำซุปใส่อย่างน้อย 5 นาที

ซุปร้อนที่น่ารับประทานเช่นนี้จะน่ารับประทานพร้อมกับผักใบเขียวสับละเอียดน่ารับประทาน

สูตรที่ 2: พายปลากระป๋อง

พายอันงดงามนี้ แป้งยีสต์และแซลมอนไส้ไข่เค็มแสนอร่อยถูกใจทั้งครอบครัว เมนูทำง่ายสุดๆ! นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานแบบเย็นได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

แป้ง: นม (1 ถ้วย), ไข่ (2 ชิ้น), น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ), เกลือ (1 ช้อนชา), ยีสต์, มาการีน (50 กรัม, ควรเป็นครีม), ไข่แดง แป้ง - เท่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้แป้งที่สม่ำเสมอที่ต้องการ

การบรรจุ: ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 2 ขวด, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้นต่อชิ้น, น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก

วิธีทำอาหาร

เทน้ำตาลและเกลือลงในนมที่ร้อนถึง 35 - 40 องศาคนให้เข้ากัน เพิ่มยีสต์และแป้งเล็กน้อย คนอีกครั้ง ปิดด้วยผ้าเช็ดปาก ปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้ใช้มาการีน - ค่อยๆละลายบนไฟอ่อน ๆ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปเล็กน้อย เราผสมส่วนผสมของเนยไข่กับแป้งแล้วค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง แป้งไม่ควรแข็งมาก สิ่งสำคัญคือการนวดเพื่อไม่ให้ติดมือ เราคลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปาก อย่าลืมนวดสองสามครั้งเพื่อให้เข้ากัน

สำหรับการเติมให้ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในน้ำมันในอาหารกระป๋องจำเป็นต้องแยกออกจากน้ำมันและนวดเล็กน้อยในขณะที่เอากระดูกขนาดใหญ่ออก แต่อย่าผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันแล้วม้วนส่วนที่ใหญ่กว่าออกแล้วใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยแป้งขนาดเล็ก บนชั้นของแป้งให้วางไส้ในชั้น - ไข่, ปลา, ทู่ คลุมด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วบีบขอบ เพื่อให้เค้กงดงามต้อง "เข้าใกล้" ทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อบอุ่น เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กหลุดออกจากตะเข็บ แป้งจะต้องทิ่มที่มุมเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาได้ง่าย
วางพายในเตาอบอุ่นและอบจน สีน้ำตาลทองที่ 200 องศา ก่อนสิ้นสุดประมาณ 10-15 นาทีทาจารบีที่ผิวด้วยไข่แดง แม้ว่าคนรักปลาที่ใหญ่ที่สุดจะไม่รับประกันว่าจะชอบพายนี้ แต่สิ่งสำคัญคือมันน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากช่วยขจัดความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรที่ 3: เนื้อปลากระป๋อง

ในช่วงเวลาที่เงินทุนมีจำกัดและเงินเดือนยังห่างไกล ปลาหมึกกระป๋องอาจเป็นอาหารราคาประหยัดที่ดีเยี่ยม หากไม่มีสต็อกในตู้เย็นในร้านค้าใด ๆ คุณสามารถซื้อปลากระป๋องหนึ่งขวดและนอกจากนี้ผักที่จำเป็นในราคาที่ต่ำมาก ความล่าช้าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่นี่คือการต้มผัก แต่ชิ้นเนื้อในกรณีนี้จะพร้อมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ปลากระป๋องในน้ำมัน (1 กระป๋อง)
ผัก: มันฝรั่ง (3 ชิ้น), แครอท (1 ชิ้น),
ไข่ (2 ชิ้น), เซโมลินา (2 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, พริกไทย

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นต้มมันฝรั่งและแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ ตักอาหารกระป๋องใส่จาน - แซลมอน แฮร์ริ่ง แซลมอน แซลมอนสีชมพู หรืออย่างอื่น ผสมกับไข่และเซโมลินา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มส่วนผสมของผัก จะใช้เวลาสักครู่ในการสร้างชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับและทอดในน้ำมันพืชเนื่องจากเรามีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว จานนี้เรียกได้ว่า "สามีหิวหน้าประตู" เสิร์ฟลูกชิ้นกับ ปริมาณมากครีมเปรี้ยวและเขาจะยินดีมาก!

- อาหารจากปลากระป๋องเตรียมง่าย คุณสามารถกระจายรสชาติของพวกเขาด้วยความเอร็ดอร่อยบางอย่าง: เพิ่มไปยัง ปลาสับเนยเล็กน้อยซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะดับกลิ่นเข้มข้นของปลากระป๋องและให้จาน รสครีม.

- เพื่อให้วันตกปลาของคุณมีเหตุการณ์สำคัญยิ่งขึ้น เตรียมตัวให้พร้อม ซุปปลาแซนวิชกับปลากระป๋อง ในการทำเช่นนี้ให้บดปลากระป๋องบางส่วนด้วยการเติมน้ำมันกับกระเทียมบีบแล้ววางบนขนมปังดำทอด ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งและแตงกวาหรือมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เพื่อเติมเต็มเมนูอาหารกลางวันสำหรับปลาของคุณ