ตำนานทั่วไปที่ว่า โภชนาการที่เหมาะสม- ไม่จำเป็นต้องมีรสจืด แต่มีสุขภาพดีและขับไล่ได้ง่ายหลังจากปรุงทอดจาก อกไก่. สูตรดั้งเดิม- ด้วยขนมปังและมายองเนสโปรวองซ์สามารถเปลี่ยนเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ... ก็เพียงพอที่จะใช้กฎบางอย่างของ PP

เต้านมไม่แห้งเสมอไป - คุณต้องปรุงให้เหมาะสม ทุกคนชอบชิ้นเนื้อเหล่านี้เต้านมชุ่มฉ่ำและนุ่ม เหมาะสำหรับ ตารางงานรื่นเริง- ดูสวยละลายในปาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

กรีกโยเกิร์ตใช้มายองเนสแทนได้ โฮมเมด... ในกรณีนี้ เนื้ออกไก่สับจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ด้วย PP "ความชั่วร้าย" ไม่ใช่มายองเนส แต่เป็นสารเติมแต่ง: แป้งดัดแปร, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, สารเพิ่มความคงตัว

คุณค่าทางโภชนาการ

แคลอรี่คำนวณเป็น สูตรพื้นฐาน... ถ้าคุณเปลี่ยนโยเกิร์ตเป็น มายองเนสทำเอง- ปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไป จากเต้านม 500 กรัมจะได้ชิ้นเนื้อเฉลี่ย 10-12 ชิ้นตามลำดับหนึ่งชิ้น - ประมาณ 100 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์	น้ำหนักกรัม	โปรตีน g	อ้วน ก	คาร์โบไฮเดรต g	แคลอรี่
อกไก่	500	118,0	9,50	2,00	565,00
แป้งมันฝรั่ง	5	0,01	0,00	3,98	15,00
ไข่	170	21,59	18,53	1,19	266,90
น้ำมันมะกอก	20	0,00	19,96	0,00	179,60
หอมหัวใหญ่	50	0,70	0,00	5,20	23,50
กรีกโยเกิร์ต	200	10,00	6,40	7,00	132,00
ทั้งหมด:	945,00	150,29	54,39	19,37	1182,00
รวมสำหรับ 100 กรัม:	100,00	15,90	5,76	2,05	125,08

ถ้าคุณปรุงสับ ไก่ทอดจากเต้านมในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องสำหรับนึ่งปริมาณแคลอรี่จะลดลงเนื่องจากน้ำมันพืชซึ่งใช้สำหรับทอด

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

• อกไก่หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เกิน 0.5 ซม. หากต้องการหั่นให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณต้องใส่ชิ้นในช่องแช่แข็งประมาณ 30-60 นาที พวกเขาจะไม่หยุด แต่เพียง "คว้า" หลังจากนั้นจะง่ายกว่ามาก

• เพิ่มโยเกิร์ต (มายองเนสโฮมเมด) เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน พักไว้ 30-50 นาทีเพื่อให้ไก่ชุ่ม - ช่วยลดความแห้งกร้านของเนื้ออก

สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดใส่เนื้อ หากทัศนคติต่อหัวหอมมีความเฉพาะเจาะจง ก็สามารถแทนที่ด้วยกระเทียมได้

• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง- ให้ความสง่างามและความนุ่มนวลแก่ชิ้นเนื้อ คุณสามารถใช้แป้งแทนแป้งได้ แต่รสชาติก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน แป้งจะได้ความสม่ำเสมอที่แน่นยิ่งขึ้น

• ใส่ไข่. ความแตกต่างที่สำคัญ: สามารถเพิ่มไข่ได้ตั้งแต่ 1 ถึง 4 ฟอง - ในกรณีนี้รูปลักษณ์สุดท้ายของชิ้นทอดและวิธีการทำอาหารจะแตกต่างกัน:
  • 1 ไข่: คลาสสิก cutletsรีดเป็นเกล็ดขนมปังหรือแป้ง ทอดในกระทะหรือนึ่ง
  • 2 ไข่: ดูเหมือนลูกชิ้น - รูปร่างไม่ถือมันเป็น "แพนเค้ก" เนื้อนุ่มกว่าชิ้นเนื้อ ผัดในกระทะ
  • ไข่ 3-4 ฟอง: เป็นน้ำ ผัดในน้ำมันเล็กน้อย เช่น แพนเค้ก

• ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน หากมี 4 ฟอง จะได้ส่วนผสมที่เป็นของเหลว

เนื้อสับสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่ายสับละเอียด, ผักชี - เพื่อลิ้มรส บางสูตรเกี่ยวข้องกับการเติมชีสนุ่มขูด

• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช มันสำคัญมากที่กระทะจะต้องร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเพิ่มไข่มากกว่า 2 ฟอง - นี่คือวิธีที่ไส้ "คว้า" ทันทีและไม่กระจายไปทั่วกระทะ

เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง: จากผักไปจนถึงพาสต้า ถ้าจะ หั่นชิ้นเล็กไก่สำหรับส่วนที่เหลือของครอบครัวในการปรุงอาหารปรุงรส เนย มันฝรั่งบด- ครอบครัวจะไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำว่าแม่ควบคุมอาหารของเธออย่างเคร่งครัด

แทน ป.ล.

อาหารไดเอทควรจะอร่อย อาหารเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่แข็งแกร่งที่สุด และเมื่อได้รับความสุขจากมัน สมองในระดับความรู้สึกเข้าใจดีว่าคุณไม่ได้จำกัดตัวเองในสิ่งใด ตรงกันข้าม ของอร่อยคือกำลังใจ ทางสุขภาพชีวิตโภชนาการที่เหมาะสม

ดังนั้นเตรียมชิ้นเนื้อนุ่มจากอกไก่สับ - อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ทุกคนรู้ดีว่าเนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพมากซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมาย อาหารแคลอรี่ต่ำ... และวันนี้ฉันขอเสนอหนึ่งในนั้น - ไก่เนื้อนุ่มกับซอสบวบและกระเทียม

ตามกฎแล้ว เนื้อไก่สำเร็จรูปค่อนข้างแห้งและเหนียวเนื่องจากมีไขมันต่ำ (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมนี้มีไขมันเพียง 1.2 กรัม) ดังนั้นใน ไก่สับสำหรับ cutlets เราจะเพิ่ม เป็นผู้ที่จะทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำจริงๆ

บวบ (โดยเฉพาะลูกอ่อน) ย่อยง่าย และไม่เหมือนผลไม้ที่รก แต่มีดีที่สุด รสชาติ... มีแคลอรีต่ำ (27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จึงเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนักและผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังแนะนำให้รวมผักชนิดนี้ในเมนูอาหารสำหรับทารกด้วย

บวบเข้ากันได้ดีกับชิ้นไก่ เติมเต็มความกลมกลืนของรสชาติ ซอสพริก... ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้และเข้ามาแทนที่ในอาหารของคุณ

วิธีทำไก่ทอดกับบวบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม,
• บวบ - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - ½หัว
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ, เกลือทะเล, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสำหรับผัดทอด

สำหรับซอส

• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว - 150 มล.,
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหรืออื่นๆ

การตระเตรียม:

- ปอกหัวหอมและบวบ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วส่งไปที่โถปั่น

- ล้างอกไก่ใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนผัก

- ขั้นแรกให้บดผักและสมุนไพรด้วยเครื่องปั่น

- หลังจากนั้นเราจะทำแบบเดียวกันกับชิ้นเนื้อโดยก่อนหน้านี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับไก่

- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมในชามลึก มาลองกันและถ้าจำเป็นก็ใส่เครื่องเทศเพิ่ม

พักเนื้อสับแล้วทำซอสสำหรับชิ้นไก่

วิธีทำซอสกระเทียม

- ในชามขนาดเล็ก รวมโยเกิร์ต กระเทียมสับหรือสับละเอียด สมุนไพรสับ เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วให้ซอสเดือด

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของชิ้นไก่ได้หากคุณพยายามเตรียมซอสอื่น ๆ สูตรที่นำเสนอและ

ในขณะที่ซอสกำลังเดือด เรามาเริ่มทำไก่ทอดกัน:

- เราจะทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะโดยก่อนหน้านี้ทาด้วยมะกอกหรือ น้ำมันพืช... กระจายมวลไก่ในรูปแบบของแพนเค้กด้วยช้อนทอดชิ้นทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง

ไก่ลดน้ำหนักกับบวบพร้อมแล้ว! พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือกับเครื่องเคียง - ข้าวบัควีทตุ๋นหรือผักสด
เราจะเทซอสลงในเรือน้ำเกรวี่และแยกเสิร์ฟ
อร่อย!

หลายคนเข้าใจว่าอาหารลดน้ำหนักเป็นข้อจำกัดที่ร้ายแรงในการใช้อาหาร

อาหารมักจะเกี่ยวข้องกับเหตุผลทางการแพทย์หรือความปรารถนาของบุคคลในการกำจัดอาหารที่มีไขมันส่วนเกิน คาร์โบไฮเดรต สารที่ไร้ประโยชน์และแม้กระทั่งอันตราย

ด้วยเหตุนี้เมนูอาหารจึงอร่อยและหลากหลาย

ตัวอย่างของสูตรอาหารดังกล่าวคืออาหารทอดในเตาอบจากส่วนผสมต่างๆ

หลักการทั่วไปของการทำอาหารทอดในเตาอบ

เพื่อให้อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากดูดีต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

1. อาหารทอดในเตาอบเตรียมจาก เนื้อไม่ติดมัน- เนื้อลูกวัว ไก่ กระต่าย ไก่งวง และปลา พันธุ์ไขมันต่ำ... ไพค์ ไพค์คอน ปลานิล ปลาคอด พอลลอค แซลมอนสีชมพู และอื่นๆ มีความเหมาะสมเป็นอย่างหลัง

2. ก่อนเริ่มปรุงเนื้อสัตว์หรือ เนื้อปลาคุณต้องหมุนมันผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ครั้งที่สองยังเลื่อนดูส่วนเพิ่มเติมของเนื้อสับ - หัวหอม ขนมปังและส่วนผสมอื่น ๆ ที่นำเสนอโดยสูตร

3. ปัญหาหลักในการทำลูกชิ้นทอดในเตาอบคือการทำให้เนื้อฉ่ำ นี่เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ มื้ออาหารเพราะมีไขมันขั้นต่ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เทคนิคต่างๆ:

- หัวหอมเพิ่มความชุ่มฉ่ำจึงใส่เท่าที่จำเป็นในอัตรา 1: 5 - 1: 3 เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ปลา

- เศษขนมปังรักษาความชื้นในตัวเองซึ่งหมายถึงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยป้องกันไม่ให้ระเหย เป็นการดีที่จะแช่ขนมปังไม่แช่ในน้ำ แต่ในนมแล้วชิ้นเนื้อจะนุ่มเป็นพิเศษ

- เนื้อสับต้องผสมให้เข้ากัน

- เวลานวดก็เพิ่มช้อนได้นิดหน่อย น้ำเย็นไม่ว่าจะเป็นนม

- ก่อนส่งเข้าเตาอบ ลูกชิ้นสำเร็จรูปใช้น้ำมันพืชทาน้ำมันหน่อยก็ดี

- ระหว่างอบ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์

- ลูกชิ้นในเตาอบต้องไม่เปิดรับแสงมากเกินไป

4. เสิร์ฟอาหารทอดกับบัควีท ข้าว ผักสด

มีสูตรอาหารให้บริการในอัตรา 500 กรัมของเนื้อสัตว์หรือปลา สำหรับ 2 มื้อปกติ หากคุณต้องการไส้เพิ่ม เพียงเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์เริ่มต้น

อาหารทอดในเตาอบจากไก่

การอดอาหารไม่ได้หมายความว่าเลิกกินเนื้อสัตว์ไปเลย อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์สำหรับ อาหารไดเอท- ไก่ โดยเฉพาะเนื้อไก่ มันอุดมไปด้วยโปรตีนและในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ เนื้อไก่นั้นปรุงง่าย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• 100 กรัม ขนมปังขาวไม่มีเปลือก
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 100 มล
• พริกไทยดำ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

แช่ขนมปังในนมเป็นเวลาสิบนาที

เนื้อไก่บดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและเศษขนมปัง

ในอนาคตเนื้อสับ ให้เติมนมที่เหลือจากการแช่ขนมปัง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปั้นเป็นชิ้นกลมหรือวงรีหลายชิ้น

วางชิ้นไก่บนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้ววางในเตาอบบนไฟร้อนปานกลาง

หลังจาก 20 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยการกดส้อมจิ้ม น้ำผลไม้ที่ใสและบางเบาควรโดดเด่น - สัญญาณของความพร้อมของจาน

เสิร์ฟคู่กับ กับข้าวฉ่ำๆเช่น กับผักสด

แพนเค้กไก่ไดเอทในเตาอบ

สำหรับอาหารทอด คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่เนื้อสับในความหมายที่สมบูรณ์ของคำนั่นคือเนื้อที่ผ่านเครื่องบดเนื้อ สับด้วยมีดก็สามารถกลายเป็นพื้นฐานของจานที่ยอดเยี่ยมของรสชาติที่ถูกใจและความสม่ำเสมอดั้งเดิม

เนื้อไก่ 500 กรัม

1-2 หัวหอมไม่จำเป็น

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ

ขอแนะนำให้นำเนื้อไก่แช่แข็งเล็กน้อยจึงง่ายต่อการสับ

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด

สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด ยิ่งจานยิ่งฉ่ำ

สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ

คุณควรได้มวลของเหลวที่ค่อนข้างสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวบาง ๆ อย่างไรก็ตามไม่ควรแพร่กระจายมากเกินไป

ตักส่วนผสมลงบนแผ่นอบที่ทาเนย เว้นระยะห่างระหว่างชิ้นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เผื่อจะเกลี่ยได้ง่าย

วางในเตาอบโดยที่ชิ้นที่หั่นแล้วควรตั้งทันทีภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ

ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง - 15-20 นาที

เสิร์ฟพร้อมผัก สมุนไพร ครีมเปรี้ยว หรือซอสอื่นๆ

เคล็ดลับและเคล็ดลับของเชฟในการทำอาหารทอดในเตาอบ

พ่อครัวหรือปฏิคมแต่ละคนใช้ของตัวเอง พัฒนามาหลายปีหรือได้รับความลับของทักษะจากผู้อาวุโส ด้วยเหตุนี้อาหารจึงอร่อยมากสวยงามและดีต่อสุขภาพ การทำอาหารทอดในเตาอบก็มีความลับเช่นกัน

• เนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อควรนุ่มมากดังนั้นจึงแนะนำให้ผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ก่อนหน้านั้นจำเป็นต้องเอาเส้นทั้งหมดออกจากเนื้อหรือปลา เพื่อป้องกันไม่ให้กระดูกปลาเข้า ยกเว้นเส้นที่เล็กที่สุด
• คุณไม่ควรละเลยอาหารที่มีการเพิ่มบวบกะหล่ำปลีและแม้แต่ฟักทองลงในเนื้อสับ - สิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่เพียงแค่เพิ่มความนุ่มและความชุ่มฉ่ำให้กับชิ้นเนื้อ
• สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่า คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ลงในเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อในเตาอบ - โหระพา, โหระพา, ออริกาโน, ออลสไปซ์
• ในตอนท้ายของการอบ ไม่ควรทิ้งชิ้นทอดไว้ในเตาอบนานกว่าห้านาที มิฉะนั้นจะแห้ง
• อาหารทอดที่มีไขมันน้อยที่สุดนั้นอร่อยและเย็น หากคุณวางแผนที่จะใช้มันแบบเย็น คุณต้องย้ายจากถาดรองอบไปยังภาชนะหรือจาน ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็น

พวกเขาจะไปกับเครื่องเคียงใด ๆ และจะกระจายเมนูฟิตเนสของคุณเสมอ!

1. ไก่ทอดกับคอทเทจชีส - เบาและอร่อย!

วัตถุดิบ:

* อกไก่ 300-400 กรัม
* คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
* 1 หัวหอม
* 1 ไข่.
* พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดอกไก่เป็นชิ้น
ส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ
พริกไทยเกลือและนวดเนื้อสับ

แบบฟอร์ม 4 ไส้
อบในเตาอบจนนุ่ม

2. ไก่ผัดกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

* อกไก่ 1 กก.
* กะหล่ำปลีขาว 250 กรัม
* หัวหอม 1 ชิ้น
* กลีบกระเทียม 1 ชิ้น
* เครื่องเทศแห้ง 2 ช้อนชา
* โยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ. ล.
* ไข่ไก่ 1 ฟอง

การตระเตรียม:

เราแยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนัง
เราเลื่อนส่วนผสมของเราในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศไก่, ปาปริก้าป่นแดง, พริก 4 เม็ด (ม.
ใส่โยเกิร์ตลงในเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากัน
ใส่ไข่แดง 1 ฟอง (ไม่มีโปรตีน.
เราอบชิ้นเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

เสิร์ฟพร้อมสลัดรูโคล่า หรือเราหมักหัวหอมสีน้ำเงินหรือสีขาวในน้ำส้มสายชูข้าว (เกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยชิ้นทอดด้วยหัวหอมดอง และไม่จำเป็นต้องมีสลัด
อร่อยมากกับซอส kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติกับซอสถั่วเหลือง
จานถูกกินหมดทันที คุณจะไม่สังเกตเห็นความรุนแรงหลังจากมื้ออาหารดังกล่าว รับประกันความสะดวกและความพึงพอใจจากอาหารค่ำดังกล่าว
ผอมเพื่อสุขภาพ!

3. เนื้อทอดกับบวบ

วัตถุดิบ:

* เนื้อดินไม่ติดมัน 450 กรัม *.
* หัวหอม 100 กรัม
* บวบขนาดเล็ก 1 ลูก (ไม่ปอกเนื้อ 150 กรัม)
* semolina 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
* น้ำมันมะกอก.

* ดีกว่าที่จะไม่ซื้อ เนื้อสับสำเร็จรูปแต่นำฟิลเล็ตไปบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารด้วยตัวเอง ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าเนื้อสับของคุณไม่มีไขมันและสารเติมแต่งส่วนเกิน

การตระเตรียม:

1. ปอกบวบและเมล็ดขนาดใหญ่ (ถ้าบวบแก่แล้ว ให้ขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด
2. ข้ามหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่บวบ หัวหอม และเซโมลินาลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ความสนใจ! เนื่องจากของเหลวจำนวนมากระเหยออกจากชิ้นทอดระหว่างการปรุงอาหาร จึงควรใส่เกลือน้อยกว่าปกติเล็กน้อย
4.ทอดชิ้นทอดประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้านในกระทะที่ไม่ติดกระทะและ ปริมาณขั้นต่ำ น้ำมันมะกอก.

4. ลูกชิ้นปลากะหล่ำดอก

วัตถุดิบ:

* เนื้อพอลลอค 200 กรัม
* กะหล่ำดอก 200 กรัม
* 1 หัวหอมใหญ่.
* 4 ไข่ไก่.
* 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
* พริกไทย เกลือ

การตระเตรียม:

1.ควรล้างปลาและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. กะหล่ำแบ่งออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือ
3. สับหัวหอม
4. นำเนื้อปลา กะหล่ำดอก หัวหอมที่ต้มไว้ล่วงหน้า ทุบในเครื่องปั่นหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย
5. เพื่อให้ชิ้นเนื้อของเราไม่เสียรูปร่างในกระทะและพลิกกลับได้ง่ายเพิ่มไข่สองสามฟอง ผัดด้วยไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรนี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณและใช้ผักอื่นๆ แทนกะหล่ำดอก: ฟักทอง บวบ แครอท บรอกโคลี ฯลฯ

5. ไก่นุ่มทอด.

วัตถุดิบ:

* ไก่ (เนื้อ) 500 ก.
* ไข่ 1 ฟอง
* ผักใบเขียวเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนหม้อไอน้ำสองครั้งหรืออบในเตาอบเพื่อปรุงไส้เป็นเวลา 25 นาที อร่อย! ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำชิ้นเนื้อไก่งวง POW_ppcotlets POW_healthy supper

ในเมนู เนื้อไก่สับเป็นอาหารนึ่ง - ทำอย่างไรให้ไก่ชุ่มฉ่ำที่สุด?

นี้ สูตรเด็ดแก้ปัญหาได้อย่างง่ายดาย

เนื้อบวบให้ความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลกับจาน

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้

บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือยาวหรือพริกหยวก - อร่อยเช่นกัน และคุณไม่สามารถยัด "ถ้วย" ได้ แต่เพียงแค่ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง

อะไรที่คุณต้องการ

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• บวบขนาดเล็ก (200-300 กรัม) - 1 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ

1. ขั้นแรก มาเตรียมบวบกันก่อน ต้องหั่นเป็นวงกลมหนา 1.5-2 ซม. ใช้ช้อนเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง
2. มาเริ่มปรุงเนื้อสับกัน เนื้อบวบ, หัวหอม, เนื้อสับ. ผัดพริกไทยเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
3. ใส่ชิ้นบวบกับเนื้อสับห่อแต่ละส่วนในกระดาษ parchment
4. นึ่งเป็นเวลา 30-40 นาที จัดให้แบบนี้ อบไอน้ำไก่สับเป็นอาหารที่ดีมาก อร่อย นุ่ม และน้ำไม่ไหลผ่านแผ่นหนัง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือซอสใดๆ

PP อกไก่หั่นเต๋า. วิธีทำ อกไก่ชุบเกล็ดขนมปัง (PP)

เราหมุนอกไก่ หัวหอมและแครอทในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่ไข่ลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราปั้นชิ้นเนื้อจากเนื้อสับที่เกิดขึ้น เราใส่กระทะปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

อร่อย!

ส่วนผสมสำหรับสูตรอกไก่ทอด (PP):

• อกไก่ 970g
• หัวหอม 80g
• แครอท 100g.
• ไข่ 1 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "อกไก่ทอด (PP)" (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 103.5 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 19.8 กรัม

ไขมัน: 2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 1.6 กรัม เสิร์ฟ: 12

วันนี้เราจะทำอาหารเนื้อทอด สูตรค่อนข้างง่าย แต่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยที่จะช่วยให้เราลดแคลอรี่ได้อย่างมาก อาหารพร้อมทาน... ก่อนอื่นคุณจะต้องกำจัดม้วน

มันทำหน้าที่เป็นส่วนผสมของกาว ดังนั้นเราจะแทนที่ด้วย เกล็ดข้าวโอ๊ต... เพิ่มไข่ข้าวโอ๊ตเพื่อทำเป็นอาหารทอดจาก เนื้อดินไม่ได้กระจุย แต่ที่อันตรายที่สุดสำหรับหุ่นคืออ้วน เลยทอด เนื้อทอดคุณต้องใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ และหลังจากที่พร้อมแล้ว อย่าลืมซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหลุดออกมา

วัตถุดิบ

เนื้อดิน - 700 กรัม

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

ข้าวโอ๊ต - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

หัวหอมใหญ่ครึ่งหัว

เกลือ - 0.25 ช้อนชา (มากขึ้นเพื่อลิ้มรส)

พริกไทยป่น - 0.25 ช้อนชา (หรือรส)

น้ำมันพืช - 10-15 มล

คุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์สำหรับอบประมาณ 40 ซม.

เนื้อไก่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักและรักษารูปร่าง มันมีสารที่มีประโยชน์เช่นวิตามิน A และ E, วิตามิน B, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ทองแดง, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส

แน่นอน ไก่ต้องปรุงอย่างเหมาะสม และไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเตือนว่าสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดใช้กับเนื้อขาว (ไม่มีผิวหนัง!)

เรามั่นใจว่าคุณจะชอบสูตรสำหรับไก่ทอดของเรา))

เรานำส่วนผสม "ด้วยตา"))

สับเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ อย่างประณีต

สับแครอท หัวหอม และกระเทียมในเครื่องปั่น (แต่อย่าทำจนน้ำซุปข้น!)

ผสมเนื้อกับผัก ใส่ไข่ ปรุงรสตามชอบ และช้อนสองสามช้อน แป้งข้าวไร

PP ไก่งวงสับละเอียด. เนื้อไก่งวงบด - หลักการทั่วไป

เนื้อไก่งวงแห้ง ดังนั้นมักจะเติมเนยครีมสมุนไพรลงในเนื้อสับ

การโต้เถียงคือคำถามที่ว่าจะเพิ่มไข่และก้อนที่แช่ในนมหรือไม่ แม่บ้านบางคนอ้างว่าขนมปังที่แช่ไว้ทำให้ชิ้นเนื้อไม่นุ่มขึ้น แต่ในทางกลับกัน เคี้ยวยากขึ้น การอ้างสิทธิ์เดียวกันกับไข่

แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความคิดเห็นของตนเองในหัวข้อนี้ มันอาจจะคุ้มค่าที่จะลองสิ่งนี้และสิ่งนั้น ไม่ว่าในกรณีใด เราสามารถพูดสิ่งต่อไปนี้ได้อย่างมั่นใจ

ประการแรก ไม่ว่าจะพูดถึงอะไร ไข่ขาวไข่แดงที่เติมลงในไส้ไก่งวงสับจะไม่ทำให้แข็งขึ้นแต่อย่างใด อา สารที่มีประโยชน์จะร่ำรวย!

ประการที่สองถ้าชิ้นไก่งวงสับมีไว้สำหรับเด็กอย่าลังเลเลย: พวกเขาจะชอบตัวเลือกที่มีซาลาเปาแช่มากขึ้น

หลายคนเห็นว่าแทนที่จะเพิ่มมันฝรั่งดิบควรเป็นโรล วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อไก่งวงสับหรือเนื้อวัว คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลี (กะหล่ำดอกหรือกะหล่ำปลี), แครอท, รากผักชี แต่ผักเหล่านี้มีรสชาติที่คมชัดกว่า ดังนั้นพวกเขาจะทำให้ไส้ไก่งวงบดมีรสชาติที่แตกต่างออกไป ซึ่งทุกคนไม่ชอบ

ไส้ไก่งวงบดสามารถปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่าง: ทอดในกระทะ; ปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือ multicooker สตูว์ในซอส อบในเตาอบ การปรุงอาหารในเตาอบก็สมเหตุสมผลดี จำนวนมากของทอด พวกเขาควรจะกระจายออกบนกระดาษรองอบทาน้ำมันและปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หากสูตรอาหารแนะนำตัวเลือกการทำอาหาร เราจะแจ้งให้คุณทราบ

แน่นอนว่าเนื้อสับนั้นทำจากเนื้อปลาเองได้ดีที่สุดและก่อนที่จะปรุงชิ้นเนื้อ หากจานนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่มีอาการท้องอืด ทางที่ดีควรส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายหยาบ - ชิ้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำกว่า

ไก่งวงบดมักจะเป็นสีน้ำตาลอย่างดี แต่ถ้าคุณชอบปรุงด้วยเกล็ดขนมปัง ให้บดข้าวสาลีหรือแป้งข้าวโพดก่อนเนื้อและม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก่อนทอด คุณยังสามารถต้มชิ้นเนื้อในเซโมลินาได้อีกด้วย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรรสเผ็ดแห้งสับละเอียดลงในขนมปังได้ แม้ว่าจะไม่ใช่สำหรับทุกคนก็ตาม

PP เนื้อทอดในเตาอบ วิธีการรับประทานอาหารในการปรุงอาหารเนื้อทอด

หนึ่งใน วิธีที่ถูกต้องการทำอาหาร อาหารจานเนื้อ- อบในเตาอบโดยไม่มีไขมันส่วนเกินซึ่งหมายความว่า - และไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน เมื่อเราพูดถึงชิ้นทอด อาหารจานนี้มักจะเกี่ยวข้องกับการทอดในกระทะด้วยน้ำมัน ถ้าเราปรุงเนื้อบดในเตาอบล่ะ? ถือว่าเป็นเนื้อ ผลิตภัณฑ์อาหาร, มีไขมันน้อย (น้อยกว่า เนื้อไก่) และโปรตีนจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อสภาพของผิวหนัง กล้ามเนื้อ ระบบประสาท ภูมิคุ้มกัน และระบบย่อยอาหาร การกิน เนื้อวัวยังช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินในเลือด ปริมาณธาตุเหล็กที่สูงทำให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายที่ต้องใช้กำลังมากเช่นเดียวกับนักกีฬา

ในแง่ของรสชาติ เนื้อวัวสามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ได้หลายประเภท แต่รสชาติของมันขึ้นอยู่กับอายุและสายพันธุ์ของสัตว์ เนื้อลูกวัวจะนุ่มและนุ่มกว่าอย่างชัดเจน - เนื้อลูกวัวอ่อน สิ่งที่มีค่าที่สุดคือเนื้อของลูกวัวตัวใหญ่ แต่ได้รับอาหารอย่างดีอย่างน้อยหนึ่งปีครึ่งหรืออายุ 20 เดือน คุณสามารถแยกแยะได้ด้วยสีแดงที่อิ่มตัว

เนื้อทอดถูกอบในเตาอบอย่างดีเนื้อสับนั้นอบและยังคงความฉ่ำ แต่ไม่อ้วน และขั้นตอนการทำอาหารจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจเพราะไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาพลิกชิ้นเล็กชิ้นน้อย - ก็เพียงพอที่จะสร้างรูปร่างวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ

เพื่อให้ชิ้นเนื้ออร่อยอย่างแท้จริงและไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้หมุนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง นี้จะทำให้อ่อนโยนมากขึ้น ในม้วนที่สอง ให้ใส่ขนมปัง หัวหอม และส่วนผสมอื่นๆ ที่แนะนำโดยสูตรอาหารลงในเนื้อสับ
2. วิธีทำชิ้นเนื้อฉ่ำในเตาอบ? ใส่ต้นหอม เพิ่มความชุ่มฉ่ำ อย่าสำรองส่วนผสมนี้โดยเพิ่มในอัตราส่วน 1: 3 - 1: 5 เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ ใช้เกล็ดขนมปังในการปรุงอาหาร มันเก็บความชื้น แต่จะดีกว่าที่จะแช่ขนมปังไม่แช่ในน้ำ แต่ในนม ก่อนส่งไปยังเตาอบ จารบีชิ้นทอดด้วยน้ำมันพืช ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และอย่าพลาดความพร้อมของอาหาร
3. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง - บัควีท ข้าวกล้อง หรือผักสด
4. ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเพื่อทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อย พวกเขาสามารถนึ่งหรือ multicooker!

พีพี หมูสับ. จุดเด่นของจาน

เนื้อทอดจาก หมูสับแตกต่างไม่เพียงแต่ในรสชาติที่ยอดเยี่ยมแต่ยังสูงอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการ... ส่วนหลักขององค์ประกอบหมูสับมีโปรตีน - 83.37% ในแง่ของปริมาณแคลอรี หมูสับทอดจะสูงกว่าเนื้อไก่สับและหมูสับ ในขณะที่โปรตีนในเนื้อหมูนั้นร่างกายดูดซึมได้ดี ทัศนคติที่เหมารวมว่าอาหารประเภทหมูมีไขมันเป็นองค์ประกอบที่ผิดโดยพื้นฐาน แน่นอน, หมูทอดไม่ได้อยู่ในเมนูอาหาร แต่เมื่อบริโภคโดยไม่คลั่งไคล้พวกเขาจะไม่ตีทั้งร่างหรือตับ ดังนั้น ลูกชิ้นอร่อยจากหมูสับ - ทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารกลางวันแสนอร่อย

PP ไก่สับทอดในกระทะ

เนื้อไก่นุ่มๆ ที่ดีต่อสุขภาพ แสนอร่อย และอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำพร้อมผักหรืออาหารกลางวันพร้อมเครื่องเคียง

เต้านมถือเป็นส่วนอาหารที่กินมากที่สุดของเนื้อไก่ - มีไขมันน้อยที่สุด ไก่เป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโน กรดกลูตามิก ซึ่งจำเป็นสำหรับระบบประสาทด้วยแคลอรี่ต่ำ จากองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครซึ่งมีการแสดงมากที่สุดในเนื้อไก่: เหล็ก, สังกะสี, โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสรวมถึงกลุ่มวิตามิน - B, PP, C, E, A.

เราทอด pn cutlets ในกระทะที่ไม่ติดกระทะ แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถอบในเตาอบหรือย่างได้

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือกระเทียมลงในจานได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 10% - 30 g
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• พริกไทยเครื่องเทศไม่มีเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ

โอนเนื้อไก่ไปที่ชามลึก ตอกไข่ ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใช้โปรเซสเซอร์มือปั่นจนเนียน

บดข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง เพิ่มลงในเนื้อและคนให้เข้ากัน เพิ่มสมุนไพรสับแล้วนวดแป้งลงบนไส้

ปิดตาชิ้นทอดแล้วทอดในกระทะเคลือบกันติดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 7-8 นาที

วางไส้ในชามและเสิร์ฟ

อร่อย!

อาหารทอดจากเนื้อไก่ สูตรคลาสสิกสำหรับทอดไก่

ไก่ทอดไดเอทเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบโดยเฉพาะ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ของทอดนักโภชนาการไม่แนะนำเพราะมีแคลอรีสูง ทางเลือกที่ดีจะกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยนึ่งหรืออบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• หัวหอม - สี่ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.;
• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - สองช่อ;
• พริกไทยดำป่นสด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่ทอดนึ่ง diet

ลอกเนื้อไก่ออกจากฟิล์ม เส้นเลือด และผิวหนัง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัว หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับหยาบ ส่งเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร

เกลือเนื้อสับเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกไทย ตีไข่สองฟองและเพิ่มข้าวโอ๊ต ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและหั่นเป็นวงบาง ๆ เพิ่มไปยังเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีกับชาม ทิ้งมวลที่เกิดขึ้นไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สะเก็ดบวม

ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากไก่สับ เทน้ำลงในกระทะ วางกระชอนด้านบน ใส่ชิ้นทอดลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

เตรียมอาหารทอดจากอกไก่หรือเนื้อไก่หลังจากลอกออกจากผิวหนังและไขมันอย่างระมัดระวัง สามารถเตรียมเนื้อทอดได้ด้วยวิธีอื่น: ใส่ในกระทะ เทน้ำดื่มบางส่วน ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก

สูตรวิดีโอสำหรับทอดไก่ pp ฉ่ำ

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 135 kcal
B / W / U - 18.6 / 4.7 / 4.1

เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถปรุงในกระทะหรือบนตะแกรงได้!

📑 ส่วนผสม:
- เนื้อไก่สับ - 500 gr
- อะโวคาโดสุก 1 ลูก (หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ) - 120 gr
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- เกล็ดขนมปังหรือรำข้าวโอ๊ต - 20 gr
- พริกฮาลาปิโน่สับละเอียด 1 เม็ด (ตามชอบ)
- เกลือ พริกไทย สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส

📝 สูตร:
1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
2. ตาบอดชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ทอดจนนุ่มในกระทะย่างบนตะแกรงหรืออบชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเตาอบ (10 นาทีในแต่ละด้านที่ 180-200 องศา)

อร่อย!

เนื้อไก่ชิ้นเนื้อเบาและอร่อยพร้อมผักนั้นง่ายต่อการเตรียม ใช้ทานได้ทุกมื้อ!

ส่วนผสม (สำหรับ 7 ชิ้น):
- เนื้อไก่ - 350 gr
- หัวหอมสีเขียว - 20 gr
- หัวหอม (1 ชิ้น) - 80 gr
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียม - 1 กานพลู

สูตรอาหาร:

2. เกลือ พริกไทย ปรุงรส (ฉันเพิ่ม ขิงบดและกระเทียม) ...

ไก่ทอดสับ

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 101 กิโลแคลอรี (b / w / y - 17.4 / 2.1 / 2.2)
ปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้น - 75 kcal

👍 เนื้อไก่ชิ้นเนื้อเบาและอร่อยพร้อมผักทำได้ง่ายมากๆ ใช้ทานได้ทุกมื้อ!

📑 ส่วนผสม (สำหรับ 7 ชิ้น):
- เนื้อไก่ - 350 gr
- หัวหอมสีเขียว - 20 gr
- หัวหอม (1 ชิ้น) - 80 gr
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- สมุนไพรสด(ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

📝 สูตร:
1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมสับละเอียด กระเทียมบีบผ่านเครื่องกดกระเทียม ผักใบเขียวสับละเอียด และต้นหอม
2. เกลือ พริกไทย ปรุงรส (ฉันใส่ขิงป่นและ ...

5 สูตรกับบัควีทที่คุณชอบ: ทานเองแล้วอร่อย! 🍴🍅🍆🌽

เอาตัวรอด! 📌

1. บัควีท PP ทอดกับเห็ด
🔸 ต่อ 100 กรัม - 85.16 kcal B / F / U - 5.15 / 2.13 / 12.71

วัตถุดิบ:
บัควีท 1 ถ้วย
หัวหอม 2-3 ชิ้น


น้ำมันมะกอก เกลือ

การตระเตรียม:
ทำอาหาร โจ๊กบัควีท... ล้างบัควีทให้สะอาด เติมน้ำเย็น ปิดฝาและตั้งไฟให้เดือด ไฟแรง... ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารโดยไม่ต้องคนจนบัควีทดูดซับน้ำ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงโจ๊กจนความชื้นระเหยไปหมด โจ๊กหนึ่งหม้อ ...

บัควีท PP ทอดกับเห็ด

🔸 ต่อ 100 กรัม - 85.16 kcal B / F / U - 5.15 / 2.13 / 12.71

วัตถุดิบ:
บัควีท 1 ถ้วย
เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง 700-800 กรัม
หัวหอม 2-3 ชิ้น
พริกไทย พาร์สลีย์ หรือผักชีลาว
แป้งข้าวโอ๊ต (สะเก็ดบด) สำหรับทำขนมปัง
น้ำมันมะกอก เกลือ
ขอบคุณกลุ่มสำหรับสูตร สูตรอาหาร

การตระเตรียม:
ปรุงโจ๊กบัควีท ล้างบัควีทให้ดีเติมน้ำเย็นปิดฝาแล้วนำไปต้มบนไฟแรง ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารโดยไม่ต้องคนจนบัควีทดูดซับน้ำ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงโจ๊กจนความชื้นระเหยไปหมด ห่อหม้อโจ๊กด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่แล้ววางบน ...

ข้าวราดพริก

🔸ต่อ 100gram - 149.2 kcal🔸B / F / U - 14.87 / 1.99 / 17.15🔸

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 500 กรัม
ข้าวพร้อม - 1 ช้อนโต๊ะ
พริกหยวก- 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เตรียมอาหาร คุณต้องการหนึ่งขนาดใหญ่หรือสอง ไข่ขนาดเล็กสำหรับ Cutlets. ต้มข้าวในน้ำเกลือจน ความพร้อมเต็มที่... ตัดพริกหยวกเป็นเส้น ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้เล็กที่สุด รวมข้าวอุ่นที่ปรุงกับเนื้อ ผักชีฝรั่งและพริกไทย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีไข่ 1 ฟองก่อน ดูความหนาของเนื้อสับ ถ้าเนื้อสับหนา ให้ตีไข่อีกฟอง คน. ใส่เนื้อสับในน้ำมันร้อนกับช้อนโต๊ะ ทอดบนไฟอ่อนๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ไส้พร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนกับโยเกิร์ต!

อร่อย!

ไก่สับ PP cutlets

🔸ต่อ 100gram - 131.61 kcal🔸B / F / U - 18.92 / 3.62 / 5🔸

วัตถุดิบ:
- 400 กรัม เนื้อไก่
- 100 กรัม ชีสแข็ง
- พวงผักใบเขียว
- 100 กรัม kefir
- 30 กรัม แป้งข้าวโพดหรือแป้ง (2.5 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
1. ล้างเนื้อไก่ เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมชีส
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่ไก่และชีส
3. เท kefir ใส่แป้งหรือแป้ง, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้ง, เครื่องเทศไก่และคนให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใช้ช้อนโต๊ะจัดวางและปั้นชิ้นทอด
5. ทอดด้านละ 7 - 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ชิ้นเนื้อจะจับได้เนื่องจากชีสละลาย

อร่อย!

PP cutlets กับคอทเทจชีส

ต่อ 100 กรัม - 110.75 kcal B / W / U - 20.92 / 2.06 / 0.95

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ไข่ 1 ชิ้น
- เกลือ
- พริกไทย
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- คอทเทจชีส 200 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างและบดเนื้อไก่ในเครื่องปั่น

PP cutlets กับคอทเทจชีส

🔸 ต่อ 100 กรัม - 110.75 kcal B / F / U - 20.92 / 2.06 / 0.95

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ไข่ 1 ชิ้น
- เกลือ
- พริกไทย
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- คอทเทจชีส 200 กรัม
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจากกลุ่มสูตรอาหาร

การตระเตรียม:
1. ล้างและบดเนื้อไก่ในเครื่องปั่น
2. ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย เครื่องปรุง และคนให้เข้ากัน
3. ใส่ชีสกระท่อมไก่ ผสมให้เข้ากัน
4. ปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือเปียกวางไว้บน a / p ที่อุ่นไว้
5. ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม ~ 20 นาที

อร่อย!

สูตรสำหรับ PP cutlets นุ่ม

วัตถุดิบ:
ไก่สับ 1 กก.
ไข่
รำ 7-10 ช้อนโต๊ะ
นม 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย กระเทียม เพื่อลิ้มรส
พวงผักใบเขียว
ชีส 50 gr

การตระเตรียม:

อร่อย!

สูตรสำหรับ PP cutlets นุ่ม

🔸ต่อ 100gram - 157.63 kcal🔸B / F / U - 16.24 / 7.7 / 6.03🔸

วัตถุดิบ:
ไก่สับ 1 กก.
ไข่
รำ 7-10 ช้อนโต๊ะ
นม 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย กระเทียม เพื่อลิ้มรส
พวงผักใบเขียว
ชีส 50 gr

การตระเตรียม:
แช่รำในนม ในขณะเดียวกันให้สับผักใบเขียวและหั่นชีสให้ละเอียด ใส่ไข่ลงในรำแล้วตี จากนั้นเกลือพริกไทยใส่กระเทียมและผัดเนื้อสับ เราทุบมัน เพิ่มสมุนไพรและชีส เราปั้นไส้ด้วยมือที่เปียกและในกระทะร้อน ๆ เช็ดด้วยน้ำมันหรือไม่ใช้ ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 7-10 นาที

วัตถุดิบ:
ปลาอะไรก็ได้ 500 กรัม
2 ไข่ (หรือไข่ + ขาว)
1 หัวหอม
~ รำ 2 ช้อนโต๊ะ / แป้ง
ผักใบเขียวและเกลือเล็กน้อย
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจากกลุ่มสูตรอาหาร

การตระเตรียม:

อร่อย!

PP-Cutlets ซึ่งปรุงสำหรับหนึ่งหรือสอง!

🔸 ต่อ 100 กรัม - 100.79 kcal B / F / U - 13.27 / 4.26 / 2.34

วัตถุดิบ:
ปลาอะไรก็ได้ 500 กรัม
2 ไข่ (หรือไข่ + ขาว)
1 หัวหอม
~ รำ 2 ช้อนโต๊ะ / แป้ง
ผักใบเขียวและเกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (คุณสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อได้ แต่ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะล้างมัน 🙈) สับหัวหอม สมุนไพร ใส่ไข่ เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่แป้งหรือรำข้าวจนข้นกว่าแพนเค้กเล็กน้อย
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดจนนุ่มทั้งสองด้าน

อร่อย!

PP-Cutlets ซึ่งปรุงสำหรับหนึ่งหรือสอง!

🔸 ต่อ 100 กรัม - 100.79 kcal B / F / U - 13.27 / 4.26 / 2.34

วัตถุดิบ:
ปลาอะไรก็ได้ 500 กรัม
2 ไข่ (หรือไข่ + ขาว)
1 หัวหอม
~ รำ 2 ช้อนโต๊ะ / แป้ง
ผักใบเขียวและเกลือเล็กน้อย
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจากกลุ่มสูตรอาหาร

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (คุณสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อได้ แต่ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะล้างมัน 🙈) สับหัวหอม สมุนไพร ใส่ไข่ เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่แป้งหรือรำข้าวจนข้นกว่าแพนเค้กเล็กน้อย
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดจนนุ่มทั้งสองด้าน

อร่อย!

วัตถุดิบ:

ไข่-1ชิ้น
เกล็ดข้าวโอ๊ต -3 ช้อนโต๊ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจากกลุ่มสูตรอาหาร

การตระเตรียม:

อร่อย!

สูตรอร่อยสำหรับ PP ทูน่าทอด

🔸ต่อ 100gram - 142.54 kcal🔸B / F / U - 19.39 / 3.58 / 8.65🔸

วัตถุดิบ:
ทูน่าอิน 1 กระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเองคุณสามารถใช้ทูน่าสำหรับสลัดได้
ไข่-1ชิ้น
เกล็ดข้าวโอ๊ต -3 ช้อนโต๊ะ
สีเขียวเพื่อลิ้มรสฉันมี หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่งสด

การตระเตรียม:
โยนทูน่าในกระชอนก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้วอย่างดี
จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดกับทูน่าและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัว ฉันไม่ได้ใส่เกลือหรือเครื่องปรุงใดๆ เลย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย👍 คุณสามารถทดลองและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้😉
จาระบี a / p กระทะด้วยน้ำมันหนึ่งหยดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ...

อร่อย!

🔹🔹

พวกเขายังอร่อย!

🔸 ต่อ 100 gr - 146 kcal 🔸 โปรตีน - 6 🔸 ไขมัน - 3 🔸 คาร์โบไฮเดรต - 27 🔸

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
แชมเปญ 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
หัวหอม 1 ชิ้น
พาสลีย์

การตระเตรียม:

2. เค้กปลาเขียว ...

5 สูตร PP cutlets ที่ทานได้ประโยชน์เท่ากันทั้งเช้าและเย็น ...

อร่อยด้วย! 🍅🍆🍋

เอาตัวรอด! 📌

1. ข้าวโอ๊ตทอดเป็นอาหาร PP สากลที่ทานได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น!
🔸ต่อ 100gram - 142.51 kcal🔸B / F / U - 5.99 / 2.67 / 26.26🔸

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
แชมเปญ 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
หัวหอม 1 ชิ้น
พาสลีย์
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจากกลุ่มสูตรอาหาร

การตระเตรียม:
สำหรับ ข้าวโอ๊ตทอดเทข้าวโอ๊ต 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด. ทิ้งเกล็ดไว้ 30 นาที จากนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ตัดเห็ด. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม ขูดหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดของข้าวโอ๊ตบดและเพิ่มผักชีฝรั่ง
หลังจากนั้นอบข้าวโอ๊ตบดในเตาอบบนแผ่นซิลิโคนจน ...

5 สูตร PP cutlets ที่ทานได้ประโยชน์เท่ากันทั้งเช้าและเย็น ...

อร่อยด้วย! ????????????

ดูแลตัวเอง! ????

1. ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหาร PP อเนกประสงค์ที่สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น!
???? ต่อ 100 กรัม - 142.51 kcal ???? B / W / U - 5.99 / 2.67 / 26.26 ????

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
แชมเปญ 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
หัวหอม 1 ชิ้น
พาสลีย์
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจากกลุ่มสูตรอาหาร

การตระเตรียม:
สำหรับข้าวโอ๊ตบด ให้เทข้าวโอ๊ต 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด. ทิ้งเกล็ดไว้ 30 นาที จากนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ตัดเห็ด. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม ขูดหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดของข้าวโอ๊ตบดและเพิ่มผักชีฝรั่ง
หลังจากนั้นอบข้าวโอ๊ตบดในเตาอบสำหรับ ...

???? 5 สูตร PP cutlets ที่ทานได้ประโยชน์เท่ากันทั้งเช้าและเย็น ... ????

พวกเขายังอร่อย!

1. ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหาร PP อเนกประสงค์ที่สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น!
???? สำหรับ 100 กรัม - 146 กิโลแคลอรี ???? โปรตีน - 6 ???? ไขมัน - 3 ???? คาร์โบไฮเดรต - 27 ????

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
แชมเปญ 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
หัวหอม 1 ชิ้น
พาสลีย์

การตระเตรียม:

สำหรับข้าวโอ๊ตบด ให้เทข้าวโอ๊ต 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด. ทิ้งเกล็ดไว้ 30 นาที จากนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ตัดเห็ด. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม ขูดหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดของข้าวโอ๊ตบดและเพิ่มผักชีฝรั่ง
หลังจากนั้นอบข้าวโอ๊ตบดในเตาอบบนแผ่นซิลิโคนจนนุ่ม