พวกเขามีมากมาย อร่อย และเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ สูตรพิซซ่าแป้งพัฟมีหลากหลาย สำหรับแป้งบาง ๆ คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับแป้งสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสำเร็จรูปได้ รสชาติของพิซซ่าจะไม่ได้รับผลกระทบจากการแทนที่ดังกล่าว ฐานใช้ซอสมะเขือเทศหรือลมค้า ซึ่งจะทำให้เค้กนุ่มและไส้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นเหมาะสำหรับเป็นไส้: เนื้อต้มหรือทอด, ไส้กรอก, ไส้กรอก, ปลา, มะเขือเทศ, ผักดอง, สับปะรด, ข้าวโพดกระป๋อง, อาหารทะเล, มะกอก, หัวหอม องค์ประกอบขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ที่จะได้ลิ้มลองรสชาติของขนม จากด้านบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยชีสมากมาย แข็ง ละลายหรือไส้กรอกจะทำ พิซซ่าแป้งกรุบกรอบและไส้ที่น่ารับประทานก็เพียงพอแล้วที่จะเลี้ยงแขกและคนที่คุณรัก ไม่มีใครจะปฏิเสธเค้กชิ้นหนึ่ง เสิร์ฟร้อนและเย็นโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

คนโสด นักเรียน แม่บ้าน วัยรุ่น ทุกคนสามารถทำอาหารเช้าง่ายๆ และอร่อยได้โดยการเรียนรู้สูตรพิซซ่าจานด่วนนี้จากแป้งสำเร็จรูป ทุกอย่างง่ายและสะดวกในครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ดังนั้นเราจึงมีพิซซ่าฟาสต์พิซซ่าแบบอิตาเลียนในเตาอบสำหรับมื้อเช้า เราจึงนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อีกอย่าง คุณสามารถดู 5 สูตรสำหรับทำแป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์ ไม่มีไข่ กับนม กับ kefir และเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณที่สุด

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์บาง ๆ (ซื้อในร้านค้าล่วงหน้า)
• เเฮม,
• พริกหยวก
• มะกอกเขียวกับเมล็ด
• มะเขือเทศสด,
• มอสซาเรลล่าชีสนุ่ม,
• ชีสแข็ง (เช่น Parmesan)

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• กระป๋องมะเขือเทศปอกเปลือก (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
• น้ำมันมะกอก,
• เกลือ,
• พริกไทยขาวป่น
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (คุณสามารถทำเองได้โดยผสมโหระพา, โหระพา, ออริกาโน, โหระพาและกระเทียมแห้ง)

ขั้นแรก เตรียมซอสพิซซ่า อย่างไรก็ตาม ซอสนี้สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน ดังนั้น เมื่อปรุงสุกไปหลายมื้อก่อน คุณจะสามารถตุนซอสมะเขือเทศไว้สำหรับพิซซ่าหลายถาดล่วงหน้าได้

ซอสพิซซ่ามะเขือเทศ

ดังนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋องลงในกระทะแล้วบดด้วยส้อมใส่เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยขาวป่นสมุนไพรและน้ำมันมะกอก

ผัดเนื้อหาของกระทะ ค่อยๆ ระเหยของเหลวจนซอสข้นพอ (ไม่บางมาก เหมือนน้ำ แม้แต่มะเขือเทศกระจุกก็ยอมรับได้)

คลี่แป้งออกแล้ววางลงบนถาดรองอบที่ทาน้ำมันพืช

ตัดส่วนประกอบทั้งหมดของไส้: มะเขือเทศและพริกหยวกเป็นชิ้นบาง ๆ แฮมเป็นจานเอากระดูกออกจากมะกอก ตัดมอสซาเรลล่าชีสหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ ขูดชีส Parmesan บนเครื่องขูดที่ละเอียด

ทาซอสแช่เย็นเป็นชั้นๆ ลงบนแป้ง (คุณสามารถทำด้านเล็กๆ ได้โดยการยืดชั้นออกไปด้านข้างเล็กน้อย)

เริ่มกระจายไส้ที่ด้านบน ทามอสซาเรลล่าชีส (ไม่จำเป็นต้องคลุมซอสด้วยชีสหนาๆ) มันจะกระจายไปทั่วพื้นผิวเมื่อถูกความร้อน ใช่ ๆ! ชาวอิตาเลียนใส่ชีสนุ่ม ๆ จากด้านล่างเพื่อให้ชั้นถัดไปของไส้ "จม" เมื่อละลาย

ใส่แฮมและปาปริก้าหั่นบาง ๆ โดยจัดวางบนพิซซ่าจานด่วนในรูปแบบที่งดงาม วางมะเขือเทศและมะกอกไว้ระหว่างกัน

พิซซ่าชั้นบนสุดคือชีสแข็ง บด Parmesan ขูดที่ด้านบนเพื่อลิ้มรส "อิตาลี" โดยเฉพาะ

วางพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 200 C เป็นเวลา 10 นาที ขอแนะนำให้วางแผ่นอบไว้ตรงกลางเตาอบเพื่อให้ความร้อนอุ่นแป้งอย่างสม่ำเสมอจากด้านล่างและทอดในเวลาเดียวกันกับที่ชีสละลาย

สูตรพิซซ่าอิตาเลียนอย่างรวดเร็วนี้จะช่วยลดเวลาในการจัดปาร์ตี้ของคุณได้อย่างมาก

เราขอเสนอสูตรพิซซ่าง่ายๆ ที่อร่อยและง่ายแก่คุณ มันเสร็จเร็วเพราะเราจะใช้แป้งสำเร็จรูปเชิงพาณิชย์และส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็นสำหรับมัน เวลาทำอาหารก็เร็วด้วย ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที (ไม่รวมการเตรียมผลิตภัณฑ์และการเตรียมแป้ง)

เราทำพิซซ่าแบบนี้ไม่เพียงเพราะมันเร็วเท่านั้น ยังมีสูตรพิซซ่าอื่นๆ อย่างรวดเร็ว เช่น พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที แต่ยังเพราะเราชอบแป้งที่เราซื้อด้วย

เรียกว่า "แป้งยีสต์สำหรับพาย Cheryomushki"

ศักดิ์ศรีของมันคือ

• ราคาไม่แพง
• สามารถซื้อได้ในร้านค้าราคาประหยัด (pyaterochka, dixie และอื่น ๆ เรายังขายในเต็นท์พร้อมไอศกรีม)
• มันถูกบรรจุไว้อย่างสะดวกสำหรับ 12 ลูก เช่น ถ้าคุณทำพายหรือซาลาเปา สบายมาก
• ขึ้นได้ดี
• รสชาติที่ดี

คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ที่คุณชอบหรือทำจากสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็น เรามักจะทำจากของเหลือใช้เมื่อเราไม่อยากทาน และเสียดายที่จะทิ้งไป
คราวนี้กลายเป็นพิซซ่าหลากชนิด เช่น มะเขือเทศ แตงกวาดอง ไส้กรอกรมควันและชีสที่เหลือ
ดูสูตรด้านล่าง

มอสโก, 10.11.2016

องค์ประกอบและงบประมาณของจาน:
- แป้งสำหรับพายยีสต์ (สำเร็จรูป, ซื้อ) - 78 rubles
-มะเขือเทศ - 5 ชิ้นเล็ก (250 กรัม) - 29.75 (1 กก. 119 รูเบิล)
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น - 20 รูเบิล
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม - 172 รูเบิล (1 กก. - 860 รูเบิล)
- ชีส - 110 gr - 58.50 rubles (1 แพ็ค 220 gr - 117 rubles)
-มายองเนส - 20 gr - 4.6 rubles (1 แพ็ค 54 rubles 233 gr)
-ซอสมะเขือเทศ - 20 gr - 5.5 rubles (1 แพ็ค 41 rubles 150 gr)

สามารถใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส เกลือและพริกไทยได้ตามต้องการ เราไม่ได้เติม เพราะของดองและมายองเนสกับซอสมะเขือเทศก็พอแล้ว ราคาของพิซซ่าอาจแตกต่างกันเนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้หากคุณปรุงตามเวอร์ชั่นของเราพิซซ่าดังกล่าวจะมีราคาสูงที่ 364 รูเบิล แต่เราจ่ายเพียง 78 รูเบิล เนื่องจากเป็นการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

งบประมาณจานทั้งหมด: 364 รูเบิลหรือ 78 รูเบิลสำหรับแป้ง

ที่จ่ายเงิน:
ไฮเปอร์มาร์เก็ต "แนช"

เวลาทำอาหาร:
10 นาทีสำหรับการตัดอาหาร และ 20 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร
โดยไม่ได้คำนึงถึงเวลาที่ต้องใช้ในการเพิ่มการทดสอบ ใช้เวลาประมาณ 30-60 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น เราเร่งกระบวนการนี้โดยวางแป้งบนผ้าเช็ดตัวบนแบตเตอรี่หลังจากผ่านไป 30 นาทีก็พร้อมหากยังไม่แข็งมาก

เสิร์ฟ:
7-8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
- แป้งสำหรับพายยีสต์ (สำเร็จรูป, ซื้อแล้ว) - 1 ชิ้น
-มะเขือเทศ - 5 ชิ้นเล็ก
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน - 200 gr
- ชีส - 110 กรัม (Brest-Litovsk ครึ่งซอง)
-มายองเนส - 20 gr
-ซอสมะเขือเทศ - 20 gr

การตระเตรียม:

อร่อย!!!

อาหารสำเร็จรูปซึ่งเหลือจากการทำอาหาร เช่น พาย สามารถใช้ทำพิซซ่าได้ นอกจากนี้ แป้งที่ทำไว้ก่อนหน้านี้สามารถแช่แข็งเป็นชิ้นๆ ในช่องแช่แข็ง และหลังจากละลายน้ำแข็งตามปริมาณที่ต้องการแล้ว ก็สามารถนำไปใช้เตรียมฐานของพิซซ่าโฮมเมดได้ ครั้งนี้ฉันมีแป้งเหลือจากพายเห็ด ฉันเลยตัดสินใจทำพิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสหินอ่อนอย่างรวดเร็ว ซึ่งลูกชายของฉันชอบมากๆ ระหว่างทางก็ถ่ายรูปขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน ตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานโปรดของฉัน

ดังนั้น เราต้องการ:

- แป้งยีสต์สำเร็จรูป - 100-150 กรัม
- ชีสหินอ่อน - 100 กรัม
- ซอส (ขึ้นอยู่กับซอสมะเขือเทศและมายองเนส) - 30 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกหรือเนื้อรมควัน - 100-150 กรัม
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม - สำหรับปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงาน
- น้ำมันพืช (ไร้กลิ่น) - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีทำพิซซ่าจากแป้งยีสต์สำเร็จรูป

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งยีสต์ชิ้นหนึ่งประมาณ 100-150 กรัมขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการของพิซซ่าในอนาคต

ม้วนแป้งออกบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งสาลี ชั้นแป้งควรจะบางและมีขนาดประมาณแผ่นอบที่จะอบพิซซ่า วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ กระดาษรองอบหมด เลยส่งซองอบไปให้ หล่อลื่นกระดาษด้วยน้ำมันพืช วางแป้งที่รีดแล้วปรับระดับตามขนาดของแผ่นอบ

เตรียมซอสมะเขือเทศและซอสสีชมพูมายองเนส ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศ 1-2 ช้อนชาในภาชนะก้นลึกขนาดเล็ก ผัดจนเนียนเป็นซอสสีชมพู จาระบีพื้นผิวของแป้งด้วยซอส

ล้างมะเขือเทศเอาหางออก หั่นเป็นสี่ชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ตัดไส้กรอกหรือเนื้อรมควันเป็นชิ้น ๆ ฉันตัดอย่างไร - คุณสามารถเห็นได้ในรูปภาพ

โรยฐานพิซซ่าด้วยมะเขือเทศและไส้กรอก

ขูดชีสหินอ่อนที่มีรูขนาดกลาง

โรยหน้าไส้กรอกกับมะเขือเทศแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 175 องศา นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที แล้วแต่เตาอบและขนาดของพิซซ่า

นำพิซซ่าชีสหินอ่อนที่เสร็จแล้วออกมาแล้วปล่อยให้เย็น

มาร์เบิลชีสไม่เพียงเพิ่มสีสันที่สดใสให้กับพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้ว แต่ยังเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

นี่เป็นอาหารจานโปรดของลูกชายฉัน ลองทำพิซซ่าบาง ๆ จากแป้งยีสต์สำเร็จรูปและคุณ ง่ายๆ คุณก็ทำได้

รักพิซซ่า แต่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง? แล้วคุณอยู่ที่นี่ สูตรทำพิซซ่าจากขนมพัฟสำเร็จรูปนั้นง่ายมากและมีประโยชน์ไม่เฉพาะสำหรับแม่บ้านสาวเท่านั้น ในโลกปัจจุบัน เมื่อทุกคนมีเวลาน้อย แป้งพัฟแช่แข็งเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟแช่แข็ง 1 แพ็ค (500 กรัม)
• ซอสมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 300-350 gr
• ไส้กรอก 12-15 ชิ้น
• มะกอก 7-10 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับพิซซ่านี้ คุณสามารถใช้ พัฟเพสตรี้ใดๆ: ปราศจากยีสต์และปราศจากยีสต์ .

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร:

นำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้ละลาย แม้ว่าผู้ผลิตจะแนะนำให้ละลายน้ำแข็งเป็นเวลา 15-20 นาที แต่จะดีกว่าถ้าแป้งพิซซ่าอยู่ จาก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง... จากนั้นมันก็จะแผ่ออกไปอย่างง่ายดาย

ในขณะที่แป้งกำลังละลาย เตรียมท็อปปิ้งพิซซ่า: ไส้กรอกสับ มะเขือเทศ มะกอก ชีสขูด ฉันใช้ไส้กรอกรมควันและชีส Suluguni แต่คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณมีลงในพิซซ่าได้: บดไส้กรอกไส้กรอกชิ้นเล็กชิ้นน้อยของเมื่อวานบนพื้นผิวโดยทั่วไปด้นสด คุณสามารถซอสมะเขือเทศกับชีสและสมุนไพรอิตาลีได้ - มันจะอร่อย
คลึงแป้ง

แป้งโดว์ ใส่ถาดอบปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ หากคุณไม่มีกระดาษแบบนี้ ให้วางบนถาดรองอบที่ทาไขมันไว้โดยตรง แต่กระดาษช่วยให้ล้างถาดรองอบได้ง่ายมาก กระดาษจะสะอาดอยู่เสมอ

ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่วพื้นผิวเพื่อป้องกันไม่ให้บวมเมื่ออบ

ทาแป้ง ซอสมะเขือเทศ.

ฉันใช้ซอสซัลซ่ากับพริกหยวก

เกลี่ยให้ทั่วผิว ไส้กรอก,มะกอกและ มะเขือเทศ.สมุนไพรอิตาลีแห้งสักหยิบมือก็ไม่เจ็บ

ควรใช้พิซซ่าชีสเนื้อนุ่มอย่างซูลูกุนิหรือมอสซาเรลลาชีสเพราะมันละลายง่ายและนุ่มมาก แต่ชีสกึ่งแข็งเช่นรัสเซียหรือเกาดาก็เหมาะสมเช่นกัน

โรยชีสบนพิซซ่าทั่วทั้งพื้นผิว

ไม่กี่หยด น้ำมันมะกอกด้านบนและอบในเตาอบอุ่น t 180 ° C 20-25 นาที.

แล้วเธอล่ะ พิซซ่าแป้งพัฟ.

หั่นเป็นชิ้น ๆ กินทันทีจนชีสละลายร้อนถูกแช่แข็ง

นำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง 1-1.5 ชั่วโมง
คลึงแป้งหมุดเกลียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 27 X 37 ซม. โดยปกติในบรรจุภัณฑ์จะมีแป้งสองชั้น - ม้วนออกเป็นสองชิ้นในคราวเดียวโดยวางทับกัน
โอนแป้งไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วพื้นผิวเพื่อไม่ให้บวม ทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้วเกลี่ยให้ทั่ว: ไส้กรอก มะกอก มะเขือเทศ
โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูด ราดด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบในเตาอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที