Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

ผักนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ราคาไม่แพงอร่อยและดีต่อสุขภาพและนอกจากนี้ยังมีอาหารมากมายที่สามารถปรุงได้จากบวบ ที่นิยมเป็นพิเศษคือผลไม้ยัดไส้ที่มีไส้ต่างๆ - ผัก, เนื้อ, ข้าว, ปลา, ชีส

วิธีทำบวบยัดไส้

ขั้นตอนการบรรจุผักนั้นง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปร่างที่คุณสามารถให้บวบและเลือกไส้ ดังนั้นหากต้องการ คุณสามารถเติมเนื้อ ข้าว หรือเห็ดลงในเรือสควอช ผ่าครึ่งผลไม้ตามยาวแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละส่วน นอกจากนี้ คุณสามารถทำบวบยัดไส้ในเตาอบโดยหั่นผักเป็นชิ้นๆ หากคุณถอดแกนออกจากแต่ละแกน คุณจะได้ถ้วยที่เหมาะสำหรับการเติมไส้ด้วย

นานแค่ไหนที่จะอบในเตาอบ

ระยะเวลาในการเตรียมอาหารจะแตกต่างกันไปตามขนาดของผลไม้ ไส้ที่เลือก (ต้องปรุงเนื้อสัตว์ให้นานขึ้น) ก่อนการรักษาสินค้า. นานแค่ไหนที่จะอบ:

• ตามใจชอบ ใส่ผักย่าง ของสดของคาวจะใช้เวลาประมาณ 45-50 นาทีที่ 170 องศาในเตาอบ
• เรือที่มีคอทเทจชีสหรือไส้ผักควรอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
• หากคุณกำลังจะทำบวบสุกเป็นสีน้ำตาล 10 นาทีที่ 200 องศาก็เพียงพอแล้ว

สูตรที่มีรูปถ่าย

จานนี้มีข้อดีมากมาย หนึ่งในข้อดีหลัก ๆ คือคุณประโยชน์ เนื่องจากการอบถือเป็นวิธีอ่อนโยนที่ช่วยรักษาวิตามินและสารที่มีคุณค่าอื่นๆ ได้สูงสุด สูตรบวบยัดไส้แนะนำความเป็นไปได้ของการใช้ ประเภทต่างๆสารตัวเติม นอกจากการเติมเนื้อและข้าวแบบดั้งเดิมแล้ว คุณสามารถยัดไส้ด้วยบัควีท คอตเทจชีส ไก่ มันฝรั่งบด, ชีส, เครื่องใน, อาหารทะเล

กับเนื้อสับ

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพให้บ่อยขึ้น บวบ, อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่เติมผักและชีสพาเมซาน หากต้องการ คุณสามารถเสริมรายการด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ขนมปัง - 1/3 st.;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• พาเมซาน - 70 กรัม
• ไวน์แห้งสีแดง - 200 มล.;
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• หมู- เนื้อดิน- 0.8 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศ บวบ มะเขือเทศสีน้ำเงิน ผ่าครึ่ง (ตามยาว) นำเนื้อออกจากผัก ทิ้งผนังให้มีความหนามากกว่า 0.5 ซม. เล็กน้อย
2. สับแกนของมะเขือยาวและบวบอย่างประณีตแล้วบดเนื้อมะเขือเทศด้วยส้อม
3. บีบกระเทียมสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดอาหารในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่เนื้อสับลงในผักในกระทะ บดทันทีด้วยส้อมเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
5. ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่อง 7 นาที จากนั้นใส่เนื้อผักสับไวน์ที่นี่ ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อย่าปิดฝากระทะ)
6. โอนเนื้อสับไปยังชามขนาดใหญ่ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เพิ่มชิปชีส ผสมให้เข้ากัน
7. ตีไข่ที่นี่ ใส่เครื่องเทศ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
8. เติมมวลที่เตรียมไว้ในเรือผักวางบนแผ่นอบทาน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วโรยด้วยน้ำมันกลั่น
9. อบจานครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

พร้อมเนื้อ

น่าพอใจและ ของอร่อยจะเป็นส่วนเสริมที่ดี อาหารค่ำครอบครัว. สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้แม้ไม่มีเครื่องเคียง การใช้ชีสทำให้การรักษาน่าสนใจยิ่งขึ้นรื่นเริงน่ารับประทาน เนื้อสับสำหรับเติมผักสามารถใช้ได้ตั้งแต่เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ สัตว์ปีก หรือผสม

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• บวบ - 3 ชิ้น;
• ข้าวต้ม (ไม่จำเป็น) - 0.3 กก.
• เนย - 20 กรัม
• แครอทใหญ่;
• หลอดไฟ;
• ผักใบเขียว - 100 กรัม
• ชีสดัตช์ - 80 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. เรือควรทำจากบวบโดยผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วเอาแกนออกจากพวกมันด้วยช้อน
2. ถัดไปคุณต้องสับหัวหอม ก้อนเล็กและนำไปผัดกับเนื้อสับและแครอทขูดจนสุกครึ่ง ต้องเพิ่มเครื่องเทศที่นี่
3. มวลที่ได้ควรผสมกับข้าวสมุนไพรและวางไว้ในช่องว่าง
4. เรือที่บรรจุแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนยละลาย เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์
5. ควรอบจานที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนำฟอยล์ออก เรือบวบจะโรยด้วยชิปชีสแล้วส่งไปยังเตาอบอีก 5 นาที

กับข้าว

ของว่างเบาๆ อิ่มอร่อย เพื่อสุขภาพ สินค้าพร้อมจำหน่ายซึ่งเป็นความงามของมัน บวบยัดไส้ข้าวเป็นอาหารแคลอรีต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดก็สามารถทานผักอบได้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งบวบออกเป็นหลายส่วนสูงไม่เกิน 5 ซม. ตัดแกนออกจากแต่ละชิ้นเพื่อทำเป็นถัง
2. จากนั้นควรอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. บดเนื้อบวบพร้อมกับหัวหอม ขูดแครอท
4. ผัดผักด้วยไฟปานกลาง ทาน้ำมันในกระทะ
5. ผสมข้าวกับถั่ว ทอด เกลือส่วนผสม (คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่นี่หากต้องการ)
6. เติมถังด้วยการบรรจุวางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

เรือ

สูตรที่นำเสนอนั้นง่ายมากและไม่ต้องการ จำนวนมากเวลาว่าง. คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้สำหรับการบรรจุ แต่จานไก่จะเบาและนุ่มกว่า ผักที่ใช้ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไป ควรเลือกผลไม้อ่อนที่มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ วิธีการปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ;
• บวบหนุ่ม / บวบ - 2 ชิ้น.;
• หัวหอมครึ่งลูก;
• ไก่สับ - 0.3 กก.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลายสควอชตัดผลไม้ครึ่งหนึ่งในแนวนอน นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชา
2. เติมเรือที่เกิดกับไก่สับผสมกับหัวหอมขูดเครื่องเทศ
3. แยกกันคุณควรรวมมะเขือเทศสับ, ชีส, มายองเนส
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางเรือบวบไว้ด้านบนซึ่งวางส่วนผสมชีสมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
5. เทน้ำ 1/3 ถ้วยลงที่ด้านล่างของแผ่นเหล็กแล้วส่งภาชนะไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกัน ที่เหมาะสมที่สุด ระบอบอุณหภูมิคือ 190 องศา

พร้อมผัก

ตามหลักการแล้วควรรับประทานผักดิบๆ เนื่องจากวิตามินและไฟเบอร์ในองค์ประกอบยังคงไม่บุบสลาย แต่ผลไม้บางชนิดก็อร่อยไม่แพ้กันหากไม่มีการให้ความร้อน ตัวอย่างเช่น ไม่รับประทานมันฝรั่ง ฟักทอง มะเขือม่วง และบวบ อันหลังสามารถปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่างแต่ผลไม้อบถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า ในขณะที่ควรเลือกลูกอ่อนและไม่มีเมล็ด วิธีการปรุงบวบยัดไส้ผักอบในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• แครอท;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• บวบขนาดใหญ่;
• มะเขือเทศเนื้อ
• โหระพา - 4 ก้าน;
• หลอดไฟ;
• ชีสแข็ง- 50 กรัม;
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ หั่นตามยาวเป็นสองส่วน เลือกตรงกลางด้วยช้อน/มีด
2. ปอกผักที่เหลือสับละเอียดเพื่อเติม ในกรณีนี้ มะเขือเทศจะต้องกำจัดผิวหนังออกก่อนด้วยการราดด้วยน้ำเดือด
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอท มะเขือเทศ และเนื้อสควอช กระเทียมบดที่นี่
4. เกลือปรุงรสย่างด้วยเครื่องเทศโหระพาสับละเอียด เติมน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ปิดฝาภาชนะ เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
5. เกลือเรือบวบที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบทาน้ำมัน ใส่ผักตุ๋นไว้ข้างใน
6. ถัดไปคุณต้องอบจานที่ 200 องศา เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยเกือบพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 7 นาที

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผักเพียง 20 กิโลแคลอรีจึงจัดเป็น ผลิตภัณฑ์อาหาร. เนื่องจากความเบาและประโยชน์ของพวกเขา บวบ / บวบมักรวมอยู่ในอาหารของพวกเขาโดยการลดน้ำหนัก เนื่องจากผักมีรสชาติเป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ ส่วนใหญ่ จึงใช้สำหรับประกอบอาหาร หลากหลายเมนู- หม้อปรุงอาหาร, ขนมเค้ก, แพนเค้ก, สตูว์, คาเวียร์, ซูเฟล่, ฯลฯ หนึ่งในของว่างที่ประสบความสำเร็จและมีแคลอรีต่ำคือบวบ ยัดไส้เห็ด.

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ;
• บวบหนุ่ม / บวบ - 3 ชิ้น.;
• พาเมซาน - 30 กรัม
• แชมเปญ - 0.2 กก.
• ผักโขม - 3 ชิ้น;
• ครีม 20% หรือไขมัน นมทำเอง- 200 มล.
• เกล็ดขนมปัง - ¼ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์ขาวแห้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมะนาว - ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงถูชีส ผสมหลังกับเกล็ดขนมปัง
2. ผัดหัวหอมกับเห็ด เพิ่มไวน์ เคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีก 3 นาที
3. หลังจากเทครีมลงในกระทะ เคี่ยวอาหารต่อไปอีก 5 นาที คนบ่อยๆ
4. แบ่งบวบปอกเปลือกออกเป็น 2 ส่วนตามยาว ปลดปล่อยแต่ละครึ่งจากเยื่อกระดาษ
5. ตัดผักโขมใส่หัวหอมตุ๋นและเห็ดที่เตรียมไว้
6. ยัดเรือบวบด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วโรยให้ทั่ว น้ำมะนาว, วางในจานที่ทาน้ำมัน โรยด้วยขนมปังกรอบ และอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

พร้อมเนื้อและข้าว

ในการกระจายอาหารของคุณ คุณควรเพิ่มบวบยัดไส้ในเตาอบในรายการอาหารปกติ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมขนมนี้เกี่ยวกับการใช้ผัก, อาหารทะเล, เห็ด, คอทเทจชีสเป็นสารตัวเติม ต่อไปนี้จะอธิบายเพิ่มเติม รุ่นดั้งเดิมการปรุงอาหาร - ด้วยเนื้อสับและ โจ๊ก. หากต้องการคุณสามารถให้รูปร่างของเรือหรือถังบวบแก่บวบ วิธีการปรุงบวบกับเนื้อและข้าวในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับใด ๆ - 0.3 กก.
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวล่วงหน้าเมื่อเย็นแล้วให้ผสมผลิตภัณฑ์กับเนื้อสับ
2. ผัดหัวหอมสับและแครอทในน้ำมัน
3. เทผักที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่เหลือผสมไส้ให้ละเอียดใส่เครื่องเทศ
4. สร้างเรือ / ถ้วยจากบวบเติมด้วยส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
5. อบจานที่ 190 องศาประมาณ 40 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสทอดกรอบ แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 4 นาที

กับเห็ดกับข้าว

ผักแคลอรี่ต่ำร่วมกับเห็ดและข้าวสามารถอิ่มนานโดยไม่ทิ้งความรู้สึกหนักในท้อง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นในฤดูร้อนเนื่องจากมีน้ำหนักเบาและสดใหม่ เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์ บวบยัดไส้เห็ดและข้าวจึงเหมาะกับเมนูของคนอดอาหารหรือคนลดน้ำหนัก ด้านล่างในรายละเอียดและรูปถ่ายจะอธิบายวิธีการปรุงบวบยัดไส้ข้าวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง
• แชมเปญ - 0.4 กก.
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• แครอทใหญ่;
• ข้าว - 100 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอม สับอาหารให้ละเอียด ใส่แครอทสับลงไป
2. ต้มข้าวในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วคลุกกับเห็ดทอด
3. ปอกบวบ / บวบหั่นเป็นเซกเตอร์สูง 4-5 ซม. เอาตรงกลางออกจากพวกมันโดยปล่อยให้ผนังและด้านล่างไม่เสียหาย เกลือผลิตภัณฑ์
4. หล่อลื่นแผ่นเหล็กด้วยน้ำมันใส่ถ้วยบวบที่ยัดไส้ด้วยไส้ที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง
5. อบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นโรยชีสขูดแต่ละถ้วยแล้วปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

วงกลม

เมื่อเลือกผลสุกขนาดใหญ่ จะต้องดึงผลไม้ออกจากผิวหนังก่อนและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากเมล็ดจะยังคงแข็งมากแม้จะอบเสร็จแล้ว ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผักอ่อนและเนื้อที่เหลือสามารถใช้สำหรับไส้สับละเอียด ยัดไส้บวบวงกลมอร่อยมากและไม่จำเป็นต้องเตรียมผักเบื้องต้น เนื่องจากในกรณีนี้ไม่สามารถเอาตรงกลางออกได้จึงควรให้เฉพาะผลไม้อ่อนเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ;
• บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศ;
• ไก่ / หมูสับ - 0.3 กก.
• มายองเนส;
• ดัตช์ชีส- 80 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้เป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. ถูด้วยเกลือ
2. เพิ่มเครื่องเทศหัวหอมขูดกับเนื้อสับ
3. ขั้นแรกใส่แผ่นผักบนแผ่นอบทาน้ำมันใส่เนื้อสับบนช้อนแต่ละอันแล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน
4. วางแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนของแต่ละวงกลม โรยจานด้วยชีสขูด
5. อบบวบเป็นวงกลมครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

กับข้าวเนื้อสับ

เติมผักได้ ไส้ต่างๆ: เห็ด ซีเรียล กะหล่ำปลี มันฝรั่ง มะเขือเทศ ผักอื่นๆ แต่ที่อร่อยที่สุดคือบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับและข้าว บวบหนุ่มที่มีเนื้อและผิวหนังที่อ่อนนุ่มเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขาไม่ต้องการการเตรียมการเบื้องต้นอย่างจริงจังดังนั้นจึงใช้เวลาน้อยที่สุดในการอบ

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 2/3 st.;
• หมูติดมัน - 0.3 กก.
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• หมูสับ- 0.3 กก.
• ผักใบเขียว;
• มะเขือเทศหรือ ซอสมะเขือเทศ- 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมัน
3. ใส่แครอทขูดและมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นที่นี่
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่ข้าวที่ปรุงแล้วลงในกระทะ เกลือ และปรุงรสอาหาร ขับเหงื่อเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
5. แบ่งบวบออกเป็น 2 ส่วน หั่นตาม เอาเนื้อออกด้วยช้อน จุ่มเรือที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
6. นำสควอชที่หั่นไว้มาทอดในน้ำมันแล้วใส่ลงไป ผักตุ๋นพร้อมกับเนื้อสับ
7. เติมเรือด้วยการบรรจุเสร็จแล้ววางบนแผ่นอบ
8. เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนจานและ วางมะเขือเทศ/ซอสมะเขือเทศ.
9. ส่งอาหารเรียกน้ำย่อยไปอบที่ 170 องศาในเตาอบ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อมผักและข้าว

เช่น ขนมต้นตำรับนอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงใดๆ ประกอบอาหารได้ง่าย อร่อย และสวยงาม ในขณะเดียวกัน บวบยัดไส้ข้าวและผักในเตาอบก็มี แคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับอาหารไดเอท (ถ้าไม่ใช้ เนื้อสับ). อธิบายไว้ด้านล่าง การทำอาหารทีละขั้นตอนจานนี้มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• บวบ / บวบ - 2 ชิ้น.;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• เครื่องเทศ;
• แครอท.

วิธีทำอาหาร:

1. บวบหั่นเป็นท่อนสูง 4 ซม. แต่ละอันสะอาดจากตรงกลาง
2. ใส่ถังที่เกิดในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
3. สับเนื้อบวบกับหัวหอมอย่างประณีต ถูแครอท ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องนำไปทอดในน้ำมันแล้วคลุกกับข้าวต้ม
4. หลังจากเติมเกลือให้เติมถังแล้วส่งกลับไปอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

มีเคล็ดลับในการทำสิ่งนี้ เมนูง่ายๆ. สิ่งที่ต้องพิจารณา:

• มันจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้ขนาดเล็ก - พวกเขากลายเป็นนุ่มนุ่มฉ่ำที่สุด
• ในช่วงครึ่งแรกของเวลาอบ บวบสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งจะช่วยป้องกันการเผาไหม้และช่วยให้เนื้อสัตว์และผักปรุงอาหารได้ในเวลาเดียวกัน
• เนื้อสับสำหรับบวบในเตาอบเหมาะสำหรับทุกอย่าง แต่ไส้จะฉ่ำกว่า เนื้อไก่;
• อย่าลืมใส่เครื่องเทศลงในจาน เพราะบวบมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งจำเป็นต้องทำให้สว่างขึ้น

วีดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

บวบยัดไส้ในเตาอบ

ในที่สุดบวบก็สุกในสวนของเรา ปีนี้ช้ากว่าปกติ และคำถามก็เกิดขึ้นทันที - วิธีการอบบวบในเตาอบเพื่อให้พวกเขานุ่มอร่อยด้วยเปลือกชีสกรอบบน? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอบและการบรรจุ - ด้วยเนื้อสับกับผักกับชีสและมะเขือเทศ พิจารณาตัวเลือกยอดนิยม

สามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง? ตัวอย่างเช่น, . หรือ . ในเตาอบคุณสามารถอบได้ทั้งตัว ผักยัดไส้และแหวนด้วยเนื้อสับ คุณสามารถปรุงอาหาร ทำไม้ด้วยชีสหรือลม วันนี้เราจะอบอร่อยในรูปแบบต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำมากจนสามารถนำมาใช้ใน อาหารไดเอท. แน่นอนถ้าคุณไม่ทอดในน้ำมันซึ่งมีส่วนช่วยในการเพิ่มแคลอรี ดังนั้นสำหรับบวบ 100 กรัมปริมาณแคลอรี่เพียง 24 กิโลแคลอรีในรูปแบบอบแคลอรี่เพิ่มขึ้นเป็น 33 ต่อ 100 กรัม

ผักช่วยลดน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำความสะอาดผิว มีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงและเด็กเล็ก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เก็บรักษาไว้แม้จะอบในเตาอบ

ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของผัก ดังนั้นสำหรับชิ้นเล็ก ๆ 15 - 20 นาทีก็เพียงพอที่อุณหภูมิ 200 องศา อินสแตนซ์ขนาดใหญ่จะใช้เวลามากขึ้น แต่ยังดูที่ความสามารถของเตาอบของคุณ ฉันตรวจสอบเช่นนี้ - ถ้าบวบนิ่มแสดงว่าพร้อม

สำหรับการอบคุณต้องเลือกบวบที่เหมาะสม หากคุณกำลังเตรียมเรือ ให้นำผลไม้ชิ้นเล็กๆ หากคุณกำลังจะทำแหวนเนื้อสับ ตัวอย่างขนาดใหญ่จะทำได้ แต่ไม่สุกเกินไป เปลือกของมันแข็งและจำเป็นต้องตัดอย่างระมัดระวังเพราะอาจบาดเจ็บได้ง่ายและเนื้อจะแห้ง

สำหรับการย่างด้วยชีส ฉันชอบใช้บวบหนุ่มกับหนังบางที่ไม่ต้องแกะออก เราเพียงแค่หั่นเป็นวงพร้อมกับแกนแล้วอบด้วยชีส

สูตรบวบยัดไส้เนื้อสับ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปราน ฉันลองกับแฟนสาวเมื่อนานมาแล้วและปรับปรุงมันให้ทันสมัยขึ้นเล็กน้อยสำหรับตัวเอง สามีของฉันชอบบวบในรูปแบบของแพนเค้กเท่านั้น แต่เขาไม่สามารถปฏิเสธไส้เนื้อสับได้ และถ้าเสิร์ฟถูกจานก็เหมาะกับ ตารางงานรื่นเริงและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานร้อน

จะต้อง:

• บวบ (ฉันเอาอันใหญ่เพราะแหวนออกมาจากมันอย่างดีแบ่งส่วน);
• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศและกรีนฟินช์ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ครีมและมายองเนส;
• มะเขือเทศ;
• เนื้อสับ (อะไรก็ได้ - ไก่, โฮมเมด, ไก่งวง);

การทำอาหาร:

• เนื้อสับฉันใช้ไก่หรือการเตรียมเนื้อหมูและเนื้อจริง ฉันเติมน้ำเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ฉันตัดหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทองแล้วใส่เนื้อสับ
• ฉันล้างบวบจากสิ่งสกปรกแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักพิเศษ หากเปลือกหยาบอยู่แล้ว คุณต้องกวัดแกว่งมีด และบางครั้งถึงกับต้องอาศัยความช่วยเหลือจากสามีของคุณ
• ฉันตัดเป็นวงแหวนประมาณหนึ่งเซนติเมตร - สูงครึ่งหนึ่งเอาแกนออกด้วยมีดหรือช้อน

• ฉันผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส สัดส่วนไม่สำคัญ - ทำตามที่คุณต้องการ
• ฉันถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
• ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
• ฉันบดผักใบเขียว
• ตอนนี้เรารวบรวมปริศนา บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันกระจายวงแหวนบวบวางเนื้อสับลงไป ด้านบนเป็นวงกลมของมะเขือเทศ จากนั้นคลุมด้วยครีมมายองเนสผสมแล้วโรยด้วยชีส
• เราใส่ในเตาอบ (คุณลืมที่จะอุ่นขึ้นหรือไม่) ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบความพร้อม - ถ้ามันนิ่มแสดงว่าพร้อม เรานำออกมาโรยด้วยสมุนไพรและความอยากอาหาร!

โดยปกติในขั้นต้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังเตาอบเพื่ออบโดยไม่ใช้ชีสและเพิ่ม 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อม ฉันมักจะผล็อยหลับไปพร้อมกับชีสทันที และทุกอย่างก็ออกมาสมบูรณ์แบบ

บวบอบชีสในเตาอบ

สูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับข้าว อาหารจานเนื้อ. หากคุณกำลังมองหาการลดน้ำหนัก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

จะต้อง:

• บวบสองสาม;
• เครื่องเทศและสมุนไพร
• ไข่;
• ครีมหรือมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

1 ตัวเลือก

• บวบหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ฉันชอบตะเกียบมากกว่า พวกเขาดูสวยงามมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟ
• เราถูชีสบนเครื่องขูด ฉันชอบที่จะใช้เซลล์ขนาดเล็ก
• ตีไข่และเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศ, เกลือถ้าจำเป็น ผสม;
• จุ่มส่วนผสมครีมไข่แล้วใส่ชีสขูดแล้วเกลี่ยบนแผ่นกระดาษ parchment;
• อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ตัวเลือก 2

• เรานำบวบตัวเล็กสองสามตัวที่มีผิวบาง - คุณไม่สามารถตัดล้างและผ่าในรูปแบบของเรือ
• ชีสขูดผสมกับครีมเปรี้ยว เครื่องเทศและสมุนไพร บีบกระเทียมเล็กน้อยแล้วเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือ
• เราใส่ในเตาอบประมาณ 20 - 30 นาที อุณหภูมิ 200-220 องศา

บวบอบชีสและมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นเวลาลดน้ำหนัก. มีผักมากมาย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ทำร้ายกระเพาะอาหารของผู้ชาย สามีจะชอบผักอบแสนอร่อยเช่นนี้ ในกรณีร้ายแรง ให้ปรุงรสชิ้นเนื้อไว้ด้านบน

สินค้า:

• บวบหนุ่มกับเมล็ดพืชขนาดเล็ก
• เกลือ เครื่องเทศตามชอบ
• ครีมเปรี้ยว;
• ชีส - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศ;
• ไข่ - สองสามชิ้น

เราจะทำอาหารอย่างไร:

• ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นสูงครึ่งเซนติเมตร
• นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมและควรให้ขนาดของวงกลมสำหรับผักใกล้เคียงกัน
• โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ออริกาโน, พริกไทยดำ, โหระพาเหมาะที่นี่;
• เรากระจายมันเป็นชั้น ๆ วางบนขอบ - บวบ - มะเขือเทศและอื่น ๆ
• เราผสมไข่ในชาม, เกลือ, เจือจางด้วยครีมเปรี้ยว (สองสามช้อน), ถูชีสที่นั่น, ผสมและเทลงในแม่พิมพ์
• ทาครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที อุณหภูมิ 180 - 200 องศา

เรือบวบกับไก่และชีส

ในฤดูร้อน ฉันชอบที่จะใช้ไก่แทนเนื้อสัตว์ - อืม เนื้อไม่เข้ากับความร้อนของฉัน และเนื่องจากผมเอาเนื้อขาวมาค่อนข้างแห้ง เลยต้องประดิษฐ์ซอสให้มีความชุ่มฉ่ำ

สินค้า:

• อกไก่ใหญ่หรือเล็กสองอัน
• บวบสุก;
• ซอสถั่วเหลือง - สองสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ เกลือ และกระเทียมสองสามกลีบ

การทำอาหาร:

• ฉันตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไป แล้วข้าพเจ้าก็ตกปลาทิ้งเสีย
• ฉันหั่นเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันกระเทียมหลายนาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• บวบของฉันหั่นเป็นวงหรือเรือขึ้นอยู่กับขนาดเอาแกนออก
• ฉันกระจายวงแหวนบนแผ่นอบวางมวลไก่ในนั้นแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศา
• ฉันถูชีสบนเครื่องขูด ผสมกับ ซีอิ๊วและปริมาณน้ำเท่ากัน
• ฉันนำแบบฟอร์มกรอกซอสแล้วส่งกลับอีก 20 - 30 นาที
• ฉันจัดจานแล้วโรยด้วยกรีนฟินช์

บวบยัดไส้ผักอบในเตาอบ

มหัศจรรย์ ตัวเลือกอาหาร. เหมาะสำหรับคุณผู้หญิงที่กำลังดูน้ำหนักตัวอยู่ สูตรรวมถึงชีส แต่เพื่อให้จานง่ายขึ้นคุณไม่สามารถใช้งานได้ - มันจะยังอร่อยอยู่ สามารถเพิ่มผักอื่นนอกเหนือจากที่ระบุไว้ในสูตร เหมาะสมและ กะหล่ำ, มะเขือม่วง ฟักทอง หรือบร็อคโคลี่

สินค้า:

• บวบ;
• มะเขือเทศ;
• ชีส - 100 กรัม
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม;
• ครีม - 3 - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

• เราใช้บวบเล็กและเล็กหั่นเป็นสองส่วนในรูปแบบของเรือ
• เราหั่นผักทั้งหมดแยกกันและทอด หัวหอมแรก จากนั้นใส่แครอท พริก และมะเขือเทศในที่สุด ต้มจนไม่มีของเหลว
• เพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียมลงในมวลและใส่บวบลงครึ่งหนึ่ง
• ผสมชีสขูดกับครีมเปรี้ยวแล้วเทเรือไว้ด้านบน
• เราใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30 - 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและนุ่ม

บวบกับเห็ดอบในเตาอบ

จานนี้คล้ายกับจูเลียน ฉันปรุงในหม้อจูเลียน คุณยังสามารถอบในจาน

จะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• เห็ดต้ม - 300 กรัม
• เครื่องเทศและกระเทียม
• หัวหอม - หัวเดียว

การทำอาหาร:

• เราทำความสะอาดบวบแล้วหั่นเป็นก้อน
• หากคุณนำแชมเปญมาหั่นเป็นจาน ถ้าต้มจากช่องแช่แข็งเหมือนฉัน ให้เอาออกแล้วละลายน้ำแข็ง
• เห็ดผัดกับหัวหอม;
• เคี่ยวบวบในกระทะจนนิ่ม
• ผสมกับเห็ดเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที
• โอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังเครื่องทำ cocotte เพิ่มเครื่องเทศกระเทียม
• เจือจางครีมที่เหลือด้วยน้ำให้เป็น kefir หนาแล้วเทลงในภาชนะ โรยหน้าด้วยชีส;
• อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรบวบอบในกระดาษฟอยล์

ฉันกำลังเขียนและน้ำลายของฉันกำลังไหล - ขณะที่ฉันจินตนาการว่ามีหลายสูตรสำหรับการทำบวบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ในโลกนี้ สามารถเลือกเนื้อสัตว์สับ เนื้อสัตว์ ผัก หรือไก่ กับชีสได้ คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นด้วยกระดาษฟอยล์

สินค้า:

• สควอชหนุ่ม;
• เครื่องเทศที่ชอบ
• ครีมเปรี้ยว;
• ลูคอฟก้า;
• เนื้อไก่หรือหมู.

การทำอาหาร:

• มันจะดีกว่าถ้าใช้บวบหนุ่ม แต่ถ้าไม่ก็ overgrowth จากนั้นจึงจำเป็นต้องลอกและทำความสะอาดแกน
• เราผ่าครึ่ง - เรามีเรือ;
• เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• เราใส่บวบลงบนกระดาษฟอยล์และเกลือเล็กน้อยใส่เครื่องเทศ
• โรยหน้าด้วยเนื้อทอดครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
• เราปิดด้วยกระดาษฟอยล์อีกแผ่นหนึ่ง แต่อย่ากดให้แน่น มิฉะนั้น ชีสจะติดกับกระดาษฟอยล์ และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 - 40 นาที อุณหภูมิ 180 - 200 องศา

ฉันบอกคุณเกี่ยวกับ สูตรต่างๆ. ฉันหวังว่าคุณสามารถเลือกสูตรตามรสนิยมของคุณและเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ. พบกันเร็ว ๆ นี้!

บวบกับเนื้อสับในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารฤดูร้อน แม้ว่าพวกเขาจะสามารถปรุงได้สำเร็จในฤดูหนาวเพราะบวบได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายเดือน ในบทความนี้คุณจะพบสี่ ใบสั่งยาพื้นฐานซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนและรับรสชาติใหม่ได้ทุกครั้ง

บวบเป็นผักที่ "เชื่อฟัง" มาก ทำอาหารได้ไม่ยากและเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ พวกเขา "รัก" สมุนไพรหอมและเครื่องเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากหรือ

บวบกับเนื้อสับ "เรือ" ในเตาอบ

บวบกับเนื้อสับปรุงตามสูตรนี้จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก ดังนั้นพวกเขาสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารจานร้อน

วัตถุดิบ:

• สามบวบหนุ่ม;
• ใหญ่ เนื้อไก่;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• หัวหอม;
• โหระพาสดและผักชีฝรั่ง
• กระเทียมสามกลีบ
• มายองเนส;
• เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันกลั่นสำหรับทอด;
• ชีสชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียมบวบกันก่อน เราจะล้างมันอย่างดีเพราะไม่ต้องเอาผิวหนังออกจากบวบ ตัดปลายทั้งสองด้านแล้วผ่าครึ่งอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ ด้วยความช่วยเหลือของช้อน คุณต้องเอาตรงกลางออกจากแต่ละอนุภาค แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกแตก

เยื่อกระดาษอย่าทิ้งเพราะจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของไส้

ในแบบฟอร์มนี้คุณต้องนำบวบของเรามาครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เรือในอนาคตจะต้องเค็มและพริกไทยทั้งสองด้านทั้งภายในและภายนอก

นอกจากนี้เรายังหล่อลื่นชิ้นงานแต่ละชิ้น น้ำมันดอกทานตะวัน“ไม่มีกลิ่น” และทาบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันด้วย

โปรดทราบว่าต้องวางกลับหัว

อบบวบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

ใส่บวบในเตาอุ่น

ระหว่างที่บวบกำลังอบ มาเตรียมไส้กัน เนื้อไก่จะต้องสับ หากต้องการสามารถเปลี่ยนไก่สับสำเร็จรูปหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้

ผัดไก่สับจนนุ่ม เอาไว้ก่อนแล้วค่อยดูแลคันธนู ต้องตัดเป็นครึ่งวง

และทอดเบา ๆ ในกระทะเดียวกันกับที่เนื้อไก่ปรุงสุก ใส่เนื้อบวบสับลงไปแล้วนำ ส่วนผสมผักจนกว่าจะพร้อม

สับมะเขือเทศและสมุนไพร เราผสมพวกเขา

ใส่เนื้อไก่ ชีสขูด มายองเนส แล้วบีบกระเทียมลงในส่วนผสม เราผสม

จากนั้นใส่บวบเย็นลงในชามแล้วผสมอีกครั้ง

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะยัดไส้บวบที่ปรุงสุกบางส่วนของเรา เรากระจายไส้ที่เตรียมไว้ใน "เรือ" วางบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยชีส

เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C แล้วปรุงบวบจนชีสละลาย

บวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบ - สูตรง่ายๆ

บวบสามารถยัดไส้ด้วยวิธีอื่นได้ - หั่นเป็นวงหนาเอาตรงกลางออกแล้วเติมด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• 3 - 4 บวบหนุ่ม;
• สองหลอด;
• การบรรจุใด ๆ
• วางมะเขือเทศ - หนึ่งช้อนขนาดใหญ่
• ครีม - 200 - 250 มล.;
• ชีสชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหลและหั่นเป็นวงหนา

ด้วยความช่วยเหลือของช้อนเล็ก ๆ เราต้องทำความสะอาดแกนทั้งหมด แต่ควรมีช่วงล่าง รับถ้วยอะไรซักอย่าง

ผนังของบวบควรอยู่ที่ความหนาของนิ้วก้อย

ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน ตัดหัวหอมและเนื้อบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงส่วนผสมนี้ในกระทะจน พร้อมเต็มที่บวบ.

ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด: เนื้อสับ, หัวหอมบวบผสม, วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดและเติมน้ำมะนาว ยี่หร่าเขียวสับ น้ำมันสองช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราเปิดเตาอบที่ 180 ° C - ปล่อยให้มันร้อนขึ้น และเราเริ่มเติมวงแหวนบวบด้วยเนื้อสับที่ปรุงสุก แต่ไม่จำเป็นต้องแน่นเกินไป

เราใส่ "ทหาร" บวบยัดไส้ลงในจานอบที่มีขนาดเหมาะสม และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้ ครีมเปรี้ยวใส่ผักใบเขียวลงไปผัด

ตอนนี้เรานำบวบออกมาแล้วราดด้วยน้ำสลัดโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วส่งอีกครั้งในเตาอบอีก 20 นาที แต่ที่อุณหภูมิ 160 ° C แล้ว

และทุกอย่างก็พร้อม คุณสามารถเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

บวบกับเนื้อสับในเตาอบกับผักและชีส

บวบกับไก่สับ ผัก และชีสนุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ คุณสามารถใช้หมูบดหรือเนื้อบดได้หากต้องการ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ เพื่อให้รสชาติของบวบน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่เห็ดผัดในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ- 400-500 กรัม
• บวบขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอม;
• แครอท;
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ล้างบวบแล้วปอกเปลือกถ้ามันสุกเกินไป

ในตัวอย่างเล็กสามารถทิ้งไว้ได้ - มันนุ่มพอที่จะอบได้อย่างสมบูรณ์

เราหั่นผักเป็นวง - เลือกความหนาด้วยตัวเอง - และทำความสะอาดตรงกลางทั้งหมด เพื่อไม่ให้เยื่อกระดาษหายไปคุณสามารถปรุงจากมันได้ แพนเค้กสควอช, มันจะอร่อยมาก.

ทีนี้มาดูคันธนูกัน เราหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นขูดแครอทแล้วใส่หัวหอม มาทอดด้วยกัน

วางวงแหวนบวบบนแผ่นอบ สามารถทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment

เราใส่ผักที่ผัดในเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยและผสม

และเราจัดวางบนวงแหวนบวบ จากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางลงบนวงแหวนแต่ละวงเหมือนหมวก โรยชั้นของชีสที่ด้านบน ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนแล้วใส่ในเตาอบ

อบบวบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

บวบกับเนื้อสับในไข่เจียว

หากคุณไม่มีเวลายืนข้างเตา แต่จำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้ลองทำบวบกับเนื้อสับอบในไข่เจียว หากคุณทานไก่สับ คุณจะได้อาหารแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• หนึ่งบวบ;
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ข้าว - หนึ่งในสี่ของแก้ว
• มะเขือเทศขนาดใหญ่;
• ชีสชิ้น;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาดูบวบกันก่อน ต้องล้างหั่นเป็นวงกลมไม่หนาเกินไปแล้วเอาตรงกลางออก เกลือทุกด้านแล้วทอดจนสุกเต็มที่
2. ข้าวควรต้มและใส่เนื้อสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ใส่มะเขือเทศบดเล็กน้อยหรือมะเขือเทศสับละเอียดลงในเนื้อสับ

หากต้องการคุณสามารถผสมพริกไทยดำหรือกระเทียมเล็กน้อย

1. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและจัดวงแหวนบวบที่ด้านล่าง เติมศูนย์ทั้งหมดด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้
2. ตอนนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว คุณต้องตีไข่ด้วยนม พริกไทยและเกลือผสม
3. เทแหวนยัดไส้ของเราลงไปแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน

คุณต้องใส่บวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C พวกเขาปรุงอาหารในเวลาประมาณ 30 นาที ทานให้อร่อย!

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรการทำบวบกับเนื้อสับ เคลือบชีสในเตาอบ

Bon appetit และพบคุณสำหรับสูตรใหม่!

ทวีต

บอก VK

เรารอจนถึงเวลาที่เด็กกลุ่มแรกปรากฏตัวในตลาดและบนชั้นวางของร้านค้า ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรบวบที่เธอชอบ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในบรรดาอาหารที่หลากหลาย หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดคือ บวบยัดไส้ในเตาอบ. สูตรสำหรับบวบยัดไส้วันนี้มีให้สำหรับทุกรสนิยมซึ่งจะตอบสนองทั้งมังสวิรัติและนักชิม

ใช้เป็นไส้ได้ ผักสด, อาหารทะเล , เนื้อปลา , ซีเรียล , ซอฟชีส เช่นเดียวกับการบรรจุแชมเปญและมะเขือยาว การบรรจุใด ๆ ก็สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุ บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบไม่ได้เด็ดขาด อาหารจานซ้อนแต่น่าพอใจมาก สำหรับเทคโนโลยีในการเตรียมบวบยัดไส้นั้นโดยทั่วไปแล้วมีเพียงสองวิธีเท่านั้น

คุณสามารถยัดบวบทั้งสองครึ่งเรือและถ้วยหรือตอ (ตามที่เรียกกันทั่วไป) วันนี้ฉันต้องการแสดงวิธีทำอาหาร บวบที่ปรุงตามสูตรนี้มีความฉ่ำมากเพราะ ซอสอร่อยขึ้นอยู่กับมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ส่วนเนื้อสับก็ใช้ตามชอบ ในสูตรนี้ฉันใช้หมูสับผสมเนื้อลูกวัว

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น,
• เนื้อสับ - 400-500 กรัม,
• พริกไทยป่นดำ - เหน็บแนม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• ครีม - 300-400 กรัม,
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ,
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ - สูตร

ล้างบวบ. ลอกออกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดบวบแต่ละอันตามยาวเป็นแท่งสูง 3-4 ซม. ใช้มีดคมตัดตรงกลางบวบ กลายเป็นถ้วยที่เหมาะกับการบรรจุ

ปอกหัวหอมและแครอท แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับเนื้อบวบอย่างประณีตด้วยมีด

วางบวบ แครอท และหัวหอมบน กระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ผัดผักด้วยไม้พายผัดประมาณ 5-7 นาที ผักควรนิ่มแต่ไม่สุกเกินไป

ใส่เนื้อสับลงในชาม

ใส่ผักที่ผัดไว้

เพิ่มพริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผัดเนื้อสับกับผักจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใช้ช้อนชาใส่ถ้วยบวบกับเนื้อสับ พยายามเกลี่ยไส้เบา ๆ ด้วยสไลด์ เพราะมันจะละลายระหว่างกระบวนการอบ วางถ้วยลงในจานอบ

เทครีมเปรี้ยวจากชาม ใส่ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) ลงไป เกลือ.

ผัดซอสมะเขือเทศครีมให้ละเอียดด้วยช้อนหรือส้อม ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เทบวบยัดไส้ด้วยซอสที่เตรียมไว้

โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 190C บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบควรปรุงบนหิ้งกลางอย่างน้อย 30 นาที

บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ รูปภาพ

ในเตาอบบวบยัดไส้อบที่อุณหภูมิ 190 องศา

ในหม้อหุงช้าอบบวบยัดไส้ในโหมด "การอบ"

วิธีการอบบวบยัดไส้

ผลิตภัณฑ์สำหรับบวบยัดไส้
บวบ - 3 ชิ้น
หมูสับ ไก่ หรือ เนื้อ (หรือผสมทั้งสองอย่าง) - 300 กรัม
ข้าว - 100 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ลูกใหญ่
ซอฟต์ชีส (เช่น "รัสเซีย") - 150 กรัม
หัวหอม- 2 หัว
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการอบบวบยัดไส้
ล้างและปอกเปลือกบวบ ผ่าครึ่งตามยาวแล้วผ่าแกนออก ทาน้ำมันบวบผ่าครึ่งแล้ววางบนแผ่นอบ ข้าวต้มปรุงรสด้วยเกลือ ปอกหัวหอมแล้วหั่น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด เนื้อสับ ถ้าแช่แข็ง ให้ละลาย
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด 5 นาที เพิ่มเนื้อสับผัดเป็นเวลา 10 นาที ใส่แกนของบวบลงในกระทะ ทอดต่ออีก 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศและทอดต่ออีก 5 นาที ใส่ข้าวต้ม ใส่สมุนไพร เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดส่วนผสมที่ยัดไส้แล้วใส่บวบลงไป ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนบวบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาวางแผ่นอบกับบวบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการอบบวบยัดไส้ชีสกระท่อม

ผลิตภัณฑ์สำหรับอบบวบ
บวบ - 2 ขนาดใหญ่
คอทเทจชีส - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
กระเทียม - 3 ซี่
มะนาว - 1 ชิ้น
เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการอบบวบยัดไส้
ผสมคอทเทจชีสกับไข่และครีมเปรี้ยว ใส่ผักใบเขียวสับ กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย บีบน้ำมะนาวออก
ล้างบวบ ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว จารบีด้วยแปรงปัดอาหาร น้ำมันมะกอก. ใส่บวบ ไส้นมเปรี้ยวถูชีสที่ด้านบนวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ใส่แผ่นอบกับบวบยัดไส้ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาอบเป็นเวลา 45 นาที