แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายหุงข้าวพร้อมสตูว์ ซึ่งอธิบายขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน นอกจากเนื้อตุ๋นจะอร่อยแล้วยังเก็บไว้ได้นานอีกด้วย หลังจากทำสตูว์เป็นเวลาหลายเดือนคุณไม่ต้องกังวลในกรณีเหล่านั้นเมื่อไม่มีอะไรทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น สตูว์จะเข้ามาช่วยคุณเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียดเพื่อให้ระบุเนื้อสัตว์หรือผู้ปรุงอาหารที่นั่น หากคุณกำลังเตรียมอาหารประเภทสตูว์เป็นครั้งแรก จำไว้ว่าอาหารนั้นมีไขมันเพียงพอ ดังนั้นอย่าเติมน้ำมันมากเพื่อทำให้จานมีไขมันปานกลาง สำหรับฉันสตูว์หนึ่งขวดมีความสำคัญเสมอ เรามักใช้เวลาอยู่กับครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ ดังนั้นฉันจึงไม่มีเวลาทำอาหาร ดังนั้น ทำงาน พักผ่อนทั้งวัน กลับบ้าน ตู้เย็นก็ว่างเปล่า ไม่มีเวลาซื้ออาหาร ไม่มีเวลาทำอาหารเย็น ในกรณีเช่นนี้ สตูว์หนึ่งขวดจะช่วยได้ เมื่อฉันมีเวลาซื้อ สามีและฉันตุนไว้เพื่ออนาคต นั่นคือ เราซื้อไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอนาคตอันใกล้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินค้าที่เก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพอีกด้วย มันสะดวกมากที่จะหุงข้าวกับสตูว์เพราะการรวมกันนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุด ข้าวออกมาอร่อยและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเนื้อ

สินค้าที่ต้องการ:
- ข้าว 1 ถ้วย (พันธุ์ยาว)
- สตูว์ 300 กรัม
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- แครอท 1 หัวเล็ก
- เกลือ
- น้ำเปล่า 2 แก้ว,
- น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัดผัก

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

บดผัก: ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วถูแครอทที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดโลหะ




ใส่ผักในน้ำมันตั้งกระทะให้ร้อน เมื่อผักนิ่ม ให้ใส่สตูว์ลงไป นวดเบา ๆ เพื่อแยกส่วนของสตูว์ เราผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที เราล้างข้าว (เราใช้พันธุ์ยาวมันร่วนและอร่อย) สะเด็ดน้ำออกจากข้าว ปล่อยให้น้ำไหลออกมาดี แล้วใส่ข้าวลงในกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส




หลังจาก 5-10 นาที เทน้ำ ผสมและปล่อยให้เคี่ยวเพื่อให้ข้าวสุกอย่างสมบูรณ์ หลังจากผ่านไป 15-20 นาที เราลองใส่เกลืออีกครั้ง เนื่องจากเราเทน้ำลงไปแล้วเกลืออาจไม่เค็มพอ




ข้าวพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ แทนข้าวก็หุงได้

ข้าวกับผักแช่แข็งเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและเรียบง่ายที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา ถึงแม้ว่ามันจะดีในรูปแบบของอาหารอิสระ
เนื้อหา:

จานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักและเพียงแค่ผู้ที่รักการกินอย่างเอร็ดอร่อย พูดง่ายๆ ก็คือ กับข้าวกับผักแช่แข็งเป็นอาหารที่สมดุล น่าพอใจ และอร่อย

ประโยชน์ของข้าวกับผัก

ข้าวพร้อมกับมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา มีทั้งคุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่น ข้าวประกอบด้วยวิตามินและกลุ่ม B ธาตุและแร่ธาตุทุกชนิด ข้าวโดยทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุดที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

ข้าวปรุงตามประเพณีโดยการต้มจนนุ่ม แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นที่ซีเรียลเดือดจนกลายเป็นโจ๊ก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรทราบเคล็ดลับในการหุงข้าว นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารเราควรพยายามรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีค่าทั้งหมดของซีเรียลนี้ไว้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เมื่อหุงข้าวให้ค่อยๆเติมน้ำแล้วระเหยออกไปและไม่ต้องล้างซีเรียลสามครั้งแล้วสะเด็ดน้ำลงในอ่างล้างจาน คำแนะนำนี้ใช้ได้กับธัญพืชทุกชนิด

ผัก

ผักเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบธรรมชาติอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา อย่างไรก็ตามพวกเขาจะมีจำหน่ายในฤดูร้อนเท่านั้นและในฤดูหนาวจะมีราคาแพงมากซึ่งทำให้ไม่สามารถเข้าถึงได้ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงเก็บเกี่ยวผักเพื่ออนาคตโดยการแช่แข็ง นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้ในการรักษาสารอาหารทั้งหมดในผัก เนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาและการทำให้แห้ง สารอาหารเหล่านี้ต้องอยู่ในอุณหภูมิที่สูง ซึ่งจะฆ่าสารอาหารส่วนใหญ่

การแช่แข็งผักแบบช็อกเป็นเทคโนโลยีที่ช่วยให้สามารถคงรสชาติ โครงสร้าง สี ไมโครอิลิเมนต์ 100% และวิตามิน 90% ผักดังกล่าวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ด้อยไปกว่าผักสด

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98.8 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 200 กรัม
• ผักแช่แข็ง - 250 g
• พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา
• ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

หุงข้าวตุ๋นกับผักแช่แข็ง

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมัน! ใส่ผักแช่แข็งที่คุณไม่ละลายน้ำแข็งลงในกระทะที่อุ่น ส่วนผสมผักอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้บวบ มะเขือเทศ มะเขือม่วง พริก กะหล่ำดอก แครอท ฯลฯ

2. ล้างข้าว 1 ครั้งใต้น้ำเพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมดและใส่ผักในกระทะ เพิ่มพริกหยวกและขิงป่น

3. เปิดไฟกลางแล้วเทน้ำดื่ม 50 มล. ลงในกระทะ ผัดผักกับข้าวคนตลอดเวลา เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำเพิ่มและต้มต่อไปจนข้าวสุกเต็มที่ ระหว่างทำอาหาร ให้เกลือและพริกไทยใส่อาหารแล้วเตรียมจานให้พร้อม ด้วยวิธีหุงข้าวนี้ จะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการไว้ทั้งหมด

ข้าวต้มผัก

ข้าวต้มผัก- อาหารจานเดี่ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ และเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อทุกชนิด หุงข้าวได้ถูกใจทุกคน

ในการเตรียมสตูว์ข้าวกับผัก เราต้องการ:

• ข้าว - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืช.

ควรล้างข้าวสองสามครั้งในน้ำเย็นจนกว่าจะสะอาดและโปร่งใส หลังจากนั้นเราปล่อยให้แช่ มาเริ่มเตรียมผักกันเลยค่ะ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่

เราเอาก้านออกจากพริกไทยทำความสะอาดเมล็ดจากตรงกลางแล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้น ๆ ไม่เล็กเกินไปเพื่อไม่ให้ข้าวต้มจนหมด หากคุณมีพริกหลายสี - เขียว, เหลืองและแดง, เพิ่มทุกอย่างลงครึ่งหนึ่งแล้วจานจะออกมามีสีสันและน่ารับประทานอย่างหาที่เปรียบมิได้

ตอนนี้เราทำความสะอาดและหั่นแครอทเป็นสี่ส่วนแล้วจึงตัดให้ละเอียด

สับหัวหอมสีเขียวเช่นกันและพักไว้ เราจะต้องใช้มันในตอนท้ายสุดของการเตรียมการ

ทุกอย่าง ผักเราจะทอดในน้ำมันพืชสักครู่ในกระทะอย่างแท้จริง อย่างแรกคือแครอท ตามด้วยมะเขือเทศ และสุดท้ายคือพริกไทย

ล้างออก ข้าวใส่ผักลงในกระทะผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำในปริมาณดังกล่าวให้คลุมผักด้วยข้าวหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ใส่เกลือและพริกไทย ปิดฝา แล้วรอจนน้ำเดือด แล้วลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปล่อย สตูว์ 20 นาทีนั่นคือจนกว่าจะพร้อม

มื้อเที่ยงทำอะไรให้อร่อยเร็ว

ข้าวเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมและเป็นที่นิยม วันนี้จะมาสอนวิธีทำให้อร่อยและไม่ธรรมดา สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอนของข้าวกับผักในบทความ

30 นาที

135 กิโลแคลอรี

4.64/5 (45)

เครื่องเคียงมาตรฐานในรูปแบบของมันฝรั่งและพาสต้าจะเบื่อเร็วพอสมควร พวกเขาดูน่าเบื่อเป็นพิเศษบนโต๊ะเทศกาล ถ้าคุณต้องการที่จะเข้ามาในชีวิตของคุณ หลากหลาย,แล้ววันนี้ผมจะมาสอนวิธีทำข้าวกับผัก

บางคนสามารถ snort เขาพูดว่า มีอะไรให้ศึกษา? แต่ ... เสิร์ฟข้าวต้มที่ร่วนซุยไว้บนโต๊ะเพื่อไม่ให้ดูเหมือนโจ๊กข้าวเหนียวกับผักไม่ว่าจะเป็นสำหรับทุกคนหรือไม่ทันที

ข้าวกับผัก - อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของจานนี้คือ ส่วนผสมที่ลงตัวของข้าวและผักโดยเฉพาะถ้าคุณชอบหน้า คุณสามารถทดลองและเพิ่มผักตุ๋นต่างๆ รวมทั้งข้าวประเภทต่างๆ ส่งผลให้ทุกครั้งที่คุณจะได้รับอาหารจานใหม่แต่อร่อยเสมอต้นเสมอปลายซึ่งปรุงในกระทะได้ง่าย

ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือความง่ายในการเตรียม แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้เตรียมอะไรที่ซับซ้อนกว่าแซนด์วิชก็สามารถรับมือได้

วิธีทำข้าวกับผักในกระทะ

ดังนั้นเราต้องการสิ่งต่อไปนี้ วัตถุดิบ:

วิธีการหุงข้าวอย่างถูกต้อง:

1. พื้นฐานของจานนี้ยังคงเป็นข้าวต้ม ข้าวชนิดใดที่มีสุขภาพดี? แนะนำให้ทานไวท์ ข้าวเมล็ดยาวเขาเป็นคนที่ผสมผสานกับผักได้ดีที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องล้างมัน สิ่งนี้ทำเพื่อการทำให้บริสุทธิ์และเพื่อขจัดแป้งที่ก่อตัวบนพื้นผิวของเมล็ดพืชระหว่างการประมวลผล ล้างหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส
2. ตอนนี้คุณต้องหุงข้าวอย่างถูกต้อง หุงข้าวยังไงให้ร่วน? จำไว้เสมอว่าส่วนผสมของน้ำและข้าวที่เหมาะสม สำหรับข้าวเมล็ดยาว ให้ทาน ข้าว 1 ถ้วย ต่อน้ำ 2 ถ้วย
3. ข้าวเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้มในกระทะที่มีฝาปิด
4. หลังจากหุงข้าวแล้วต้องลดไฟและหุงข้าวจนสุกสำหรับ 15-20 นาที.เวลาทำอาหารที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว
5. น้ำต้มจะเป็นสัญญาณว่าข้าวสุกแล้ว อย่าพลาดช่วงเวลาและอย่าปล่อยให้ข้าวไหม้ ทิ้งน้ำไว้เล็กน้อยดีกว่าทำมากเกินไป
6. จากนั้นฉันก็ทิ้งข้าวไว้ในกระทะอีก 10-15 นาที

เวลาผักที่เหมาะสม:

1. ในขณะที่ข้าวกำลังหุงอยู่ คุณสามารถทำงานกับผักได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างและทำความสะอาด
2. หลังจากนั้นผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ผักลงไป ขั้นแรกให้วางกระเทียม อีกสักครู่ใส่หัวหอมและแครอท ทั้งหมดนี้ ทอดไม่กี่นาที. จากนั้นใส่บวบ
4. ปิดฝากระทะและเคี่ยวผักไว้ข้างใต้อีกสองสามนาที
5. ก่อนความพร้อมคุณต้องเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
6. สุดท้ายใส่ข้าวที่หุงแล้วลงในกระทะหลังจากนั้นสามารถใส่จานเกลือและพริกไทยได้
7. ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้ละเอียดและทำให้มืดโดยปิดฝาอีกสองสามนาที

เท่านี้ข้าวกับผักก็พร้อม! ตอนนี้คุณสามารถเอาใจแขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ! จานนี้เรียกว่าอะไรไม่สำคัญ แม้ว่า ... ถ้าเกิดชื่อเดิมก็แก้เป็นสูตรประจำครอบครัวได้

• ถ้าคุณเอาข้าวคุณภาพสูงมาหุงอย่างถูกต้องแล้วล่ะก็ หุงเสร็จไม่ต้องล้าง.
• ห้ามคนข้าวระหว่างหุงข้าว จำเป็นต้องทำหลังจากที่ข้าวสุกแล้วเท่านั้น
• หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องเลือกพันธุ์ข้าวที่ยังไม่แปรรูป เช่น ข้าวกล้อง
• ฉันไม่ใส่เครื่องปรุงใดๆ ลงในจาน ยกเว้น พริกไทยดำและเกลือ. แต่คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ เน้นที่รสนิยมของคุณ
• ถ้าอยากให้จานนี้ฉ่ำกว่านี้ก็เติม บวบมากขึ้น.
• ฉันชอบผักรวมกันนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสได้ พริกหยวก ถั่วลันเตา บร็อคโคลี่ ถั่วเขียวเข้ากันได้ดีกับข้าว

ซอสจานและวิธีการเสิร์ฟ

หากคุณเป็นแฟนของอาหารเอเชีย คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้เป็นอาหารตะวันออกได้อย่างง่ายดาย สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเพิ่ม ซอสถั่วเหลือง. คุณยังสามารถทำให้ข้าวผักมีรสเผ็ดมากขึ้นถ้าคุณใช้เป็นเครื่องปรุงรส ซอสพริกหรือพริกแดง

ข้าวที่เติมผักอาจเป็นเครื่องเคียงมากมายสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารกลางวันแบบอิสระเต็มรูปแบบ คุณสามารถเลือกสารเติมแต่งใดก็ได้ เช่น มะเขือเทศ บวบ มะเขือม่วง พริก และอื่นๆ จากนั้นเราก็รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับข้าวกับผักซึ่งคุณจะพบกับสูตรที่คุณชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง 220 - 240 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม, พริกหยวกและแครอท;
• 1 แตงกวาดอง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศสำหรับ pilaf

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทอดหัวหอมและหลอดแครอทในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นใส่พริกหวานไร้เมล็ดและแตงกวาดองขูดลงในกระทะ
3. หุงข้าวในชามแยกต่างหากจนสุกเต็มที่
4. โอนซีเรียลไปที่ผักและผสม

เกลือจานเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศลงไป

ทำอาหารในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ½ ซ. ข้าวเมล็ดยาว
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอมเล็ก
• 1 เซนต์ น้ำดื่มบริสุทธิ์
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ปรุงรสพร้อมสำหรับ pilaf

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและแครอทในไขมัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผักไม่ไหม้ ไม่เช่นนั้นอาหารสำเร็จรูปอาจมีรสขม
2. เทข้าวล้างน้ำให้ใสผักผัด
3. อุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้แต่ละเมล็ดมีไขมันปกคลุม
4. เทน้ำร้อนลงในกระทะ ควรมากกว่าซีเรียลประมาณ 2 เท่า
5. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
6. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวข้าวเป็นเวลา 20-25 นาทีหรือจนกว่าน้ำทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ปลายข้าว

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรดังกล่าวในกระทะได้เล็กน้อยโดยเพิ่มเช่นพริกหยวกหรือมะเขือเทศหนึ่งฝัก

กับชิกเก้น

วัตถุดิบ:

• 4 สิ่ง. ขาไก่;
• 1 ชิ้น หัวหอม, พริกหยวกและแครอท;
• 1 เซนต์ ข้าว
• กระเทียมสด 4 กลีบ;
• 1 มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปไก่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมแห้ง

หุงข้าวกับไก่และผักดังนี้:

1. ละลายเนื้อสัตว์ถูด้วยเครื่องเทศเกลือกระเทียมและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นทอดไก่ในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนในแต่ละด้านจนสุก
3. ตัดผักและกระเทียมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผัดจนนุ่มในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำซุปและเคี่ยวสักสองสามนาที
5. ใส่ข้าวกับผักใส่เกลือและเครื่องเทศ
6. หลังจากต้มมวลให้เคี่ยวใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ไก่ลงในข้าวกับผักพร้อมกับไขมันที่เหลือจากการทอด ผัดเนื้อหาของกระทะ

เสิร์ฟจานนี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารค่ำทุกวันหรือบนโต๊ะเทศกาล

ข้าวกับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หอมแดง 1 หัว;
• เครื่องปรุงรส 6 กรัมสำหรับ pilaf;
• 1 แครอท;
• กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส;
• 1 พีซี พริกหวาน
• 2/3 เซนต์ ข้าวยาว
• น้ำครึ่งลิตร
• lavrushka 1 ใบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับผักที่ประกาศไว้ทั้งหมดอย่างประณีต ตัดกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส
3. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามของเครื่องพร้อมกันทันที
4. เพิ่ม lavrushka ลงไปเทน้ำแล้วผสมส่วนประกอบ
5. เปิดใช้งานโหมด "ข้าว" โปรแกรม Pilaf ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว

หุงข้าวกับผักในหม้อหุงช้าจนหมดเวลาที่ตั้งไว้โดยอัตโนมัติ

หากไม่มีผลิตภัณฑ์ทอดในเบื้องต้น ถือว่ามีแคลอรีต่ำและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้งครึ่งกิโลกรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา;
• ¼ ช้อนชา เกลือหยาบ
• 4 ไข่;
• น้ำมันมะกอก;
• พริกไทยป่นสด
• 2 ช้อนชา น้ำมันงา;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• 5 เซนต์ ข้าวต้ม;
• ผักแช่แข็ง 300 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร:

1. ข้าวต้มและแช่เย็นไว้ล่วงหน้า มันควรจะร่วน ดังนั้นเมื่อเลือกซีเรียล จะดีกว่าถ้าเลือกพันธุ์เมล็ดยาว - พวกมันมีแป้งน้อยกว่า
2. โรยกุ้งด้วยพริกไทย แป้งข้าวโพด และเกลือ ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เพื่อหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ทอดอาหารทะเลจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันมะกอกที่อุ่นในกระทะที่มีผนังหนา
4. เกลือไข่ตีและเทลงในกระทะ ผัดคนตลอดเวลาจนไม่มีของเหลวอีกต่อไป ผสมมวลที่ได้กับกุ้งสำเร็จรูป
5. สับหัวหอมสีเขียวแล้วผัดจนมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น ใส่ข้าวต้มลงไป ราดซีอิ๊วขาว เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ละลายส่วนผสมผักก่อนผสมกับน้ำมันงาแล้วส่งไปที่ข้าว
7. เมื่อผักนิ่มลง นำกุ้งและไข่ใส่กระทะ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วเพิ่มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

อาหารเย็นกับกุ้งและผักเช่นนี้ควรเสิร์ฟร้อน

สูตรภาษาจีน

วัตถุดิบ:

• 2/3 เซนต์ ข้าวยาว
• 1 หัวหอม;
• พริกหวาน 1 ฝัก;
• 3 ไข่;
• โดย½เซนต์ ข้าวโพดและถั่วเขียว (กระป๋อง);
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

หุงข้าวกับผักเป็นภาษาจีน:

1. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม
2. ผัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนโปร่งแสง
3. เทไข่ลงในกระทะใส่ผักแล้วผสมโปรตีนกับไข่แดงด้วยส้อม
4. เมื่อไข่ "คว้า" เทข้าวลงไปใส่พริกไทยและพืชตระกูลถั่วกระป๋องโดยไม่ต้องของเหลว
5. เกลือมวลเพื่อลิ้มรสและทอดผลิตภัณฑ์ต่อไปอีก 6 - 7 นาที

มันอร่อยที่จะเสิร์ฟกับหมูหรือไก่ทอด

ข้าวกับผักแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• 2/3 เซนต์ ข้าว
• แพ็คผักแช่แข็ง 400 กรัม
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 ใบกระวาน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำต้มร้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

1. ในการหุงข้าวด้วยผักแช่แข็ง ขั้นตอนแรกคือการต้มส่วนผสมแช่แข็งในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาที ควรเลือกตัวเลือกที่มีแครอทพริกหวานและถั่วเขียว
2. ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้ว ผักชีฝรั่ง และ 1 ช้อนโต๊ะลงในผักที่เตรียมไว้ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้
3. ปล่อยให้มวลเดือดที่ความร้อนสูงสุดของเตาประมาณ 5 นาที ลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 12 นาที

ปิดความร้อนของเตาแล้วทิ้งขนมไว้ใต้ฝาอีกสี่ชั่วโมง

พร้อมหมูยอ

ส่วนผสมสำหรับเนื้อหมู 400 กรัม:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 บวบขนาดเล็ก
• 3 มะเขือเทศสด
• น้ำมันพืช;
• ผักชี ขมิ้น พริกไทย และยี่หร่า
• เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและปรุงรสทั้งหมดทันทีบดในครก ผสมส่วนผสมและทิ้งไว้ 10 นาที
2. เทเนื้อลงในกระทะเหล็กหล่อลึกพร้อมกับหัวหอมใหญ่ ส่งแครอทสับไปที่นั่น
3. เมื่อผักและเนื้อแดง ให้ใส่บวบและมะเขือเทศหั่นเต๋า ทอดอาหารด้วยกันเป็นเวลา 8 ถึง 9 นาที
4. ใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาดแล้วให้เหงื่อออกด้วยการกวนบ่อยๆ เพื่อให้ซีเรียลอิ่มตัวด้วยน้ำมัน
5. เทส่วนผสมด้วยน้ำเกลือ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 - 30 นาที

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

กับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับข้าวขาวนึ่งและข้าวป่า 350 กรัม:

• แชมเปญสด 350 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• ถั่วเขียวแช่แข็งและถั่วเขียว 90 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช.

ทำอาหารกับเห็ดและผัก:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงซีเรียลในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่จากนั้นใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
2. ปอกเห็ดสับหยาบแล้วทอดด้วยหัวหอมสับ ของเหลวทั้งหมดควรระเหยออกจากกระทะ
3. เพิ่มก้อนแครอทลงในเห็ดด้วยหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่ม
4. เพิ่มส่วนผสมแช่แข็งและผัดจนผักนิ่ม
5. ใส่ข้าวที่ปรุงแล้ว เกลือ และเครื่องเทศตามชอบในกระทะ

เก็บขนมไว้บนกองไฟอีก 7-8 นาที ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ใส่อีกสี่ถึงสี่ชั่วโมง

รีซอตโต้ข้าวไม่ติดมัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาว 350 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 มะนาว;
• แชมเปญ 300 กรัม
• บรอกโคลีและถั่วเขียว 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, หญ้าฝรั่น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 3 ศิลปะ ซุปผัก.

การทำอาหาร:

1. ในกระทะขนาดใหญ่ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาดแล้วใส่หญ้าฝรั่น เกลือและพริกไทย ฝนตกปรอยๆกับน้ำผลไม้จากมะนาวขนาดเล็ก
3. หลังจาก 6 - 7 นาทีเทน้ำซุปและเคี่ยวมวลภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่บร็อคโคลี่ดอก ถั่วเขียว และเห็ดสับหยาบลงในข้าว ปิดฝาหม้ออีกครั้งแล้วเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหยและซีเรียลจะนิ่ม

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป ผัดซีเรียลเบา ๆ ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสผัก

ส่วนผสมสำหรับข้าวกล้องครึ่งถ้วย:

• ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง ½ กระป๋อง
• 2 พริกหยวก;
• 2 กานพลูกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 1 หัวหอม;
• พริกขี้หนูป่น 1 หยิบมือ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอม กระเทียม และพริกหยวกในไขมันจนนิ่ม
2. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วใส่เกลือและปาปริก้า ทอดอาหารด้วยกันสองสามนาที
3. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะ แล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเกลือ.
4. ลดความร้อนปิดฝาภาชนะและเคี่ยวเนื้อหาจนข้าวนิ่ม
5. หลังจาก 20-25 นาที เทถั่วและข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลว

ปรุงขนมต่ออีกสี่ชั่วโมงโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง

ด้วยผัก คุณสามารถหุงข้าวแสนอร่อยได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่เมล็ดกลมยอดนิยมไปจนถึงข้าวกล้องหายาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำจากผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัดเกี่ยวกับเวลาทำอาหารของซีเรียลที่เลือก เป็นสิ่งสำคัญและถูกต้องในการกำหนดปริมาณของเหลวที่จะทำให้ข้าวนิ่มเพียงพอ แต่ข้อมูลนี้จะอยู่บนบรรจุภัณฑ์เสมอ ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ไม่มีปัญหาในการหุงข้าวด้วยผัก ทำตามแล้วทุกอย่างจะออกมาดี!