Groch to niskokaloryczny produkt białkowy niezastąpiony w zdrowe odżywianie... Zachowany praktycznie nie traci użyteczne właściwości... Zima sałatki z zielenią groszek w puszce to świetny sposób na urozmaicenie diety o smaczne i zdrowe dania.

Sałatka z groszku w puszkach

Dziś redakcja Tak prosty!” powie Ci, dlaczego zawsze powinieneś trzymać słoik groszku na służbie w lodówce. Oto 8 przepisów proste i pyszne sałatki na każdy dzień... I tak, marynaty grochowej nie trzeba odcedzać. Może być używany do składania ofert i majonez dietetyczny. Szczegółowe instrukcje przeczytaj na końcu artykułu.

© DepozytZdjęcia

Z ogórkami i jajkami

Składniki

• 150 g kapusty pekińskiej
• 3 jajka
• 200 g groszku konserwowego
• 3 ogórki
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana lub majonez
• świeże zioła, sól do smaku

Grubo pokroić kapustę, ogórki pokroić w półkola, a jajka w kostkę. Wymieszać z groszkiem i ziołami, solą i doprawić kwaśną śmietaną lub majonez.

Z bakłażanem

Składniki

• 1 duży bakłażan
• 2 jajka
• 1 cebula
• 1 ogórek kiszony
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
• świeże zioła, sól do smaku

Drobno posiekaj cebulę i bakłażana w kostkę. Smażyć warzywa na oleju roślinnym. Ostudzić, dodać pokrojone w kostkę jajka, ogórek, zioła i groszek. W razie potrzeby dopraw kwaśną śmietaną. Sól i podawaj!

Sałatka z marchwi i jajek

Składniki

• 2 jajka
• 1 duża marchewka
• 50g twardy ser
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana lub majonez
• 1 łyżka. l. musztarda
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka. l. sos sojowy

Tarta marchewka i ser. Dodaj pokrojone w kostkę jajka i groszek. Dopraw kwaśną śmietaną, musztardą, czosnkiem i sosem sojowym.

Z kurczakiem i pieczarkami

Składniki

• 350 g gotowanego fileta z kurczaka
• 3 jajka
• 3 średnie bulwy ziemniaka
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 300 g pieczarek marynowanych
• 250 g groszku konserwowego
• świeże zioła
• olej roślinny, sól do smaku

Jajka i ziemniaki ugotować, ostudzić i natrzeć na grubej tarce lub pokroić w kostkę. Zetrzyj marchewki i duś trochę w oleju roślinnym wraz z cebulą. Połącz warzywa i jajka z filetem z kurczaka, posiekanymi grzybami i groszkiem. Dodaj zioła i sól do smaku.

Z szynką i suszonymi śliwkami

Składniki

• 150 g szynki lub gotowanej kiełbasy
• 60 g suszonych śliwek
• 2 ogórki
• 100 g groszku konserwowego
• 3 łyżki. l. majonez
• świeże zioła, sól do smaku

Ogórka, suszone śliwki i szynkę pokroić w paski. Wymieszać z groszkiem, ziołami, solą i doprawić majonezem.

Sałatka świąteczna „Łamacz serc”

Składniki

• 500 g wieprzowiny serce wołowe lub serduszka z kurczaka
• 3 jajka
• 2 średnie bulwy ziemniaka
• 2 cebule
• 2 ogórki świeże lub kiszone
• 50 g sera
• 300 g pieczarek
• 150 g groszku konserwowego
• 3 łyżki. l. sos sojowy
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
• sól, majonez do smaku

Ugotuj jajka i ziemniaki, ostudź i zetrzyj. Serce kroimy na kawałki i marynujemy w sosie sojowym przez 30 minut. Po smażeniu na oleju roślinnym przez 5-10 minut dodaj 50 ml wody i tuszę na patelni do miękkości. Gdy serce się stygnie, usmaż grzyby. Sałatkę uformować na dużym talerzu, układając warstwami składniki: najpierw serce, następnie tarty ser, groszek, pieczarki, ziemniaki, ogórki i jajka. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.

Sałatka Champs Elysees

Składniki

• 250 g gotowanego fileta z kurczaka
• 1 świeży ogórek
• 150 g groszku konserwowego
• 50 g twardego sera
• 5-7 oliwek
• 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 1 pęczek koperku
• 1 łyżka. l. musztarda Dijon
• sól dla smaku

Ogórek, ser, oliwki i filet z kurczaka pokroić w paski. Wymieszać z groszkiem i posiekanymi ziołami. Sól, zatankuj Oliwa z oliwek i musztarda.

Niemiecka sałatka piwna z grzankami

Składniki

• 100 g wędzonej kiełbasy
• 100 g grzanek żytnich
• 1 marchewka
• 1 ogórek kiszony
• 100 g groszku lub fasoli w puszce
• majonez, zioła, sól do smaku

Marchewki ugotować, ostudzić, pokroić w paski. Pokrój też kiełbasę i ogórek. Wymieszać z ziołami, groszkiem i doprawić majonezem.

Aby zmniejszyć ogólną kaloryczność dania i oszczędzaj na jedzeniu, spróbuj zrobić majonez dietetyczny z marynaty grochowej.

Jak zrobić majonez diety chudej

Do zrobić majonez potrzebujesz 350 ml olej słonecznikowy, 150 ml marynaty z grochu, 1 łyżeczka. cukier, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka. sok z cytryny i musztarda i do smaku. Zamiast marynaty z grochu możesz użyć marynaty z fasoli lub dowolnego wywaru z roślin strączkowych.

Dodaj do solanki sok cytrynowy, cukier, sól, musztardę i ubijaj mikserem na średnich obrotach przez kilka sekund. Nie przerywając ubijania, wlej olej roślinny cienkim strumieniem. Im cieńsza strużka, tym lepiej ubija się majonez. Nie zwiększaj mocy blendera, w przeciwnym razie sos ulegnie rozwarstwieniu. Gotowy produkt przechowywać w lodówce nie dłużej niż 7 dni.

Jeszcze jeden przydatny produkt bogate w błonnik i witaminy to buraki. Na " Tak prosty!” jest . Świetny sposób na urozmaicenie diety.

Czy kochasz płuca i posiłki dietetyczne? Wtedy na pewno się przydasz.

Podobały mi się przepisy proste sałatki z groszkiem konserwowym? W takim razie podziel się ze znajomymi!

Aleksandra Dyachenko jest prawdopodobnie najbardziej aktywnym redaktorem naszego zespołu. Jest aktywną mamą dwójki dzieci, niestrudzoną gospodynią, a Sasha ma też ciekawe hobby: uwielbia robić efektowne dekoracje i ozdabiać dziecięce przyjęcia. Energia tej osoby jest poza słowami! Marzy o wyjeździe na brazylijski karnawał. Ulubioną książką Sashy jest „Kraina czarów bez hamulców” Haruki Murakamiego.

Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Zadowolony

Lekko słodkawy delikatny smak Ta roślina strączkowa stała się popularna w szerokiej gamie sałatek. Dziś praktycznie żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez potraw z groszkiem, zwłaszcza jeśli jest konserwowany. Jak gotować z nim proste i pyszne sałatki, dowiesz się z przepisów ze zdjęcia poniżej.

Jak zrobić sałatkę z zielonego groszku

Żywności w puszkach nie można nazwać zdrową żywnością, ale groszek, w przeciwieństwie do innych produktów, zachowuje większość swoich składniki odżywcze... Z tego powodu prawie każda gospodyni domowa w kuchni zawsze ma kilka słoików z tym składnikiem. To sprawia, że ​​przygotowanie sałatki z zielonym groszkiem jest proste i szybkie. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni produkt. W puszkach powinno znajdować się tylko kilka dodatkowych składników - sól, woda i cukier. Groch musi być „ekstra” lub pierwszej klasy. Jadalnia nadaje się tylko na zupę.

Jak zrobić zielony groszek na sałatkę

Do konserwacji częściej stosuje się groszek cukrowy. Jego inna nazwa to mózg. Groszek otrzymał tę nazwę ze względu na charakterystyczne zwoje na powierzchni. Jest przydatny ze względu na treść duża liczba wiewiórka. Nie wszystkie przepisy wykorzystują groszek w puszkach, który nie wymaga wcześniejszego przygotowania. Sałatka świeża lub mrożona jest przygotowywana inaczej. Groszek musi być najpierw odpowiednio ugotowany. Do sałatek odpowiednie są odmiany gładkoziarniste - są duże i mają zaokrąglony kształt. W samym prosta wersja groszek przygotowuje się w ten sposób:

1. Wlej wodę do rondla w ilości 1 litr na 400 g produktu.
2. Po ugotowaniu dodaj sam groszek, 1 łyżkę. sól, 1 łyżeczka. cukier i jeszcze kilka gałązek mięty dla smaku.
3. Gotować około 10 minut. Na tym etapie możesz dodać 1,5 łyżki. ocet jabłkowy.
4. Gotuj przez kolejne 5 minut, wyjmij z wody, a następnie ostudź marynowany zielony groszek.

Sałatka grochowa - przepis

Każdy przepis na sałatkę z zielonego groszku pomoże ci nawet w sytuacji, gdy musisz szybko przygotować przekąskę. Dodatkowo możesz użyć najbardziej oryginalne składniki... Wynik to różne sałatki- z mięsem, kukurydzą, serem, pieczarkami i kiełbasą. DO szczupłe opcje zawiera sałatkę z pieczarkami i zielonym groszkiem. Niezbyt wysokokaloryczna przekąska jest pozyskiwana ze zwykłego lub wodorost, ogórki i pomidory. Możesz eksperymentować, dodając to, co jest w lodówce i robiąc światło lub obfita przekąska... Nawet buraki dobrze komponują się z groszkiem.

Krab

• Czas gotowania: 25 minut.
• Porcje w opakowaniu: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 102 kcal.
• Kuchnia: rosyjska.

Klasyk dla dzienne menu lub jakikolwiek świąteczny stół jest Sałatka krabowa... Za pomocą tradycyjna receptura przygotowywany jest na bazie paluszków o tej samej nazwie z kukurydzą. Jest jeszcze jedna opcja, nie mniej apetyczna i satysfakcjonująca. To jest sałatka z zielonym groszkiem i paluszki krabowe... Na taką przekąskę mile widziane są wszelkie sezonowe warzywa. Zaleca się stosowanie liści czosnku i koperku - są z nimi szczególnie smaczne.

Składniki:

• zielenie do smaku;
• ogórek - 1 szt .;
• groszek konserwowy - 5 łyżek;
• pieprz, sól - do smaku;
• jajko - 3 szt .;
• paluszki krabowe - 100 g;
• majonez do smaku.

Metoda gotowania:

1. Ogórek umyć, odciąć niedopałki, a resztę pokroić w paski lub kostkę.
2. Obierz ugotowane jajka na twardo, drobno posiekaj.
3. Odcedź płyn z groszku.
4. Pokrój patyczki w kostkę.
5. Wszystkie składniki połączyć, doprawić majonezem, solą i pieprzem, dodać posiekane zioła. Wszystko wymieszać.

Groszek w puszce

• Czas gotowania: 15 minut.
• Porcje w opakowaniu: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 92 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Poniższa prosta sałatka z groszkiem w puszkach jest idealna jako dodatek do mięsa. Ten przepis łączy go z czosnkiem i cebulą. Wystarczy posiekać i wymieszać z groszkiem z puszki. Trzeba tylko najpierw spuścić płyn. Zaleca się również, aby groszek spłynął, umieszczając go w durszlaku. Wtedy sałatka nie będzie zawierała nadmiaru płynu.

Składniki:

• pieprz, sól - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• groszek konserwowy - 300 g;
• majonez - 1 łyżka stołowa;
• czosnek - 2 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Otwórz puszkę konserw, odsącz nadmiar soku i włóż zawartość do salaterki.
2. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Wyślij również do miski sałatkowej.
3. Dodaj majonez, sól, pieprz i wymieszaj.

Kurczak

• Porcje w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 130 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Sałatka z kurczakiem i zielonym groszkiem uważana jest za klasykę. Połączenie tych proste produkty w naczyniu nabywa niezwykły smak- miękka i delikatna. Dodaje się czosnek, aby był trochę bardziej pikantny. Świeżość dania nadaje ogórek. Najważniejsze jest, aby sałatka się zapaliła, aby była dokładnie nasycona majonezem. Chociaż można go łatwo zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Składniki:

• czosnek - 2 ząbki;
• jajko kurze - 4 szt .;
• ogórek - 1 szt .;
• musztarda - 0,5 łyżeczki;
• groszek konserwowy - 50 g;
• ser twardy - 150 g;
• sól - 1 szczypta;
• majonez - 150 g;
• udko z kurczaka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj oddzielnie udka i jajka do miękkości. Pozwól im ostygnąć, a następnie drobno posiekaj.
2. Ogórek umyć, pokroić w kostkę. Zmiel ser.
3. Włóż wszystkie produkty do salaterki, wymieszaj.
4. Doprawić zmiażdżonym czosnkiem, majonezem, musztardą. Dopraw solą i ponownie wymieszaj.

Z kapustą

• Czas gotowania: 10 minut.
• Porcje w opakowaniu: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 50 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Świeże, lekkie i apetyczna przekąska... Wszystko to dotyczy przepisu na sałatkę z kapustą i zielonym groszkiem. Takie składniki z pewnością znajdziesz w kuchni każdej gospodyni domowej. Aby kapusta była bardziej delikatna, po pokrojeniu można ją rozgnieść rękoma. Reszta produktów jest najprostsza - marchewka i groszek. Dlatego sałatka okazuje się być niskokaloryczna i nadaje się do dietetyczne jedzenie... Szczególnie smaczny jest z puree ziemniaczanym.

Składniki:

• sól - 1 szczypta;
• świeże marchewki- 1 szt.;
• kapusta biała - 200 g;
• groszek konserwowy - 50 g.

Metoda gotowania:

1. Opłucz główkę kapusty, usuń zepsute liście, resztę drobno posiekaj.
2. Opłucz marchewki, zetrzyj.
3. Weź miskę, w której mieszasz wszystkie produkty.
4. Sól, dodaj olej, dobrze wymieszaj.

Z jajkiem

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje w opakowaniu: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 217 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Inną opcją na niedrogie danie jest prosta sałatka z groszkiem i jajkami. Charakteryzuje się niezwykłą kombinacją składników. Oprócz głównych składników skład zawiera ryż i papryka... Dzięki nim sałatka okazuje się nie tylko satysfakcjonująca, ale także słodka w smaku. Dodatkowo przystawka nie jest zbyt tłusta, ponieważ do dressingu używa się oleju, a nie majonezu.

Składniki:

• papryka - 1 szt .;
• olej roślinny - 100 g;
• pietruszka - 1 pęczek;
• sól dla smaku;
• ryż - 150 g;
• groszek konserwowy - 100 g;
• jajko na twardo - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Odetnij podstawę papryki, usuń nasiona, a następnie pokrój warzywa w paski.
2. Za pomocą osolonej wody ugotuj ryż. Następnie połącz z pieprzem.
3. Jajka gotować przez 10 minut, następnie obrać i drobno posiekać.
4. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać, doprawić pieprzem, solą, dodać olej.

Z ziemniakami

• Porcje w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 127 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Nie ma nic prostszego niż zrobienie sałatki z ziemniakami i groszkiem. W składzie jest podobny do tradycyjnego już Oliviera. Chociaż przystawka jest lekka, nadal łatwo jej się najeść. Sałatkę można stosować jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa np. pyszne kebaby. Do dressingu potrzebny będzie majonez, chociaż wystarczy kwaśna śmietana.

Składniki:

• majonez, pieprz, sól - do smaku;
• groszek konserwowy - 380 g;
• zielona cebula - para piór;
• ziemniaki - 3 szt .;
• świeży ogórek - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki obrać, opłukać, a następnie zagotować. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w kostkę.
2. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj ogórki na małe kawałki.
3. Odcedź płyn z groszku, wymieszaj go z resztą składników za pomocą salaterki.
4. Sól do smaku, pieprz, dopraw majonezem, wymieszaj.

Z wątrobą

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 137 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

• Złożoność przygotowania: łatwa.

Sałatka z wątróbki z zielonym groszkiem to tylko magazyn witamin. V czasy sowieckie takie danie uważano za prawie luksus. Jest przygotowywany z wątroby dorsza. Zawiera dużo witamin i minerałów. Sałatka na bazie takiego produktu okazuje się przydatna, a nawet obniża poziom cholesterolu. Jeśli masz co najmniej słoik wątróbki dorsza, możesz w każdej chwili zrobić taką przekąskę. Jest to wygodne, bo jeśli nie dodamy groszku i ziemniaków, można go posmarować chlebem i podawać jako kanapki. Jeszcze jeden ciekawa opcja- używaj grzanek lub chipsów.

Składniki:

• majonez - 4 łyżki stołowe;
• jajko - 3 szt .;
• wątroba dorsza - 240 g;
• ziemniaki - 2 szt .;
• pieprz, sól - do smaku;
• groszek konserwowy - 150 g;
• zielone pióra cebulowe - 20 g.

Metoda gotowania:

1. Jajka ugotowane na twardo, a następnie natychmiast umieścić w zimna woda uspokoić się. Następnie drobno posiekaj.
2. Otwórz słoik z wątróbką, wylej z niego olej, sam produkt ugniataj widelcem i od razu połóż na dnie salaterki. Umieść tam jajka.
3. Ziemniaki ugotować osobno w skórkach, następnie obrać i pokroić w plasterki.
4. Pozostałe składniki wyślij do miski sałatkowej.
5. Połóż posiekaną cebulę na wierzchu.
6. Dopraw majonezem, pieprzem, dodaj sól, wszystko dobrze wymieszaj.
7. W razie potrzeby udekoruj połową ugotowanego jajka.

Z ogórkami kiszonymi

• Czas gotowania: 30 minut.
• Porcje w opakowaniu: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 259 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Ten przepis pokaże Ci, jak gotować sałatka rybna z kiszonych ogórków i groszku. Jest też podobny do Oliviera, ale ma cechy. Oprócz ziemniaków i cebuli z marchewką dodatkowo dodają do sałatki lekko solony łosoś... Okazuje się, że jest to bardzo niezwykła kombinacja składników. Sałatka wyróżnia się również lekką kwaskowatością dzięki marynowanemu imbirowi.

Składniki:

• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
• groszek - 90 g;
• zielona cebula - para piór;
• koperek - 1 pęczek;
• ogórek kiszony i świeży - 1 szt .;
• majonez - 4 łyżki stołowe;
• marchewki - 2 szt .;
• czerwona cebula - 1 głowa;
• ziemniaki - 200 g;
• łosoś lekko solony - 250 g;
• marynowany imbir - 10 g.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki ugotować z marchewką, schłodzić i pokroić w kostkę.
2. Następnie opłucz świeże ogórki, drobno posiekaj razem z solonymi.
3. Cebulę posiekać, rybę pokroić w plastry.
4. Opłucz, osusz, posiekaj zioła.
5. Cienko posiekaj imbir, wymieszaj z majonezem i sokiem z cytryny.
6. Weź większą miskę sałatkową, do której wkładasz całe posiekane jedzenie.
7. Dopraw je sosem majonezowym, solą i wymieszaj.

Sałatka ogórkowa

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 35 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Dla tych, którzy wyznają wegetarianizm, odpowiednia jest sałatka z ogórka i zielonego groszku, ponieważ zawiera tylko warzywa. Taka przekąska nie zaszkodzi również osobom na diecie. Sałatka może być lekka kolacja lub jako dodatek do danie mięsne... Oliwki w połączeniu z pomidorem i ogórkiem nadają mu wyjątkowego smaku. Dla pięknej prezentacji warto użyć ziół - pietruszki lub koperku.

Składniki:

• pieprz, sól - do smaku;
• groszek konserwowy - 1 puszka;
• pomidory - 2 szt .;
• zielenie do smaku;
• olej słonecznikowy do smaku;
• oliwki w puszkach- 50g.

Metoda gotowania:

1. Ogórki dokładnie opłukać pomidorami, osuszyć na ręczniku papierowym, a następnie losowo posiekać.
2. Pokrój oliwki na pół lub nawet mniejsze.
3. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, posolić, doprawić pieprzem i oliwą.
4. Posyp posiekanymi ziołami.

Z zieloną cebulką

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje w opakowaniu: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 35 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad/kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Sałatka z ogórka, groszku i zielonej cebuli jest nie mniej smaczna. To przyjemność go gotować. Groszek dodaje przystawce szczególnej miękkości. Oprócz zielonej cebuli do dekoracji można użyć również innych ziół, takich jak pietruszka czy kolendra. Jeśli chcesz uzyskać bogatszą sałatkę z groszkiem, dodaj kiełbasę, szynkę lub gotowanego kurczaka. Taka przystawka nie będzie już tylko dodatkiem, ale daniem kompletnym.

Składniki:

• pietruszka - kilka gałązek;
• majonez, sól - do smaku;
• świeży ogórek - 2 szt .;
• groszek konserwowy - pół puszki;
• zielone pióra cebulowe - 5-6 szt .;
• jajko kurze - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Opłucz pietruszkę, cebulę i ogórki pod zimnym strumieniem, rozłóż na ręczniku papierowym i pozostaw do wyschnięcia.
2. Jajka na twardo natychmiast przelać do zimnej wody. Gdy ostygną, obierz i drobno posiekaj.
3. Posiekaj warzywa, posiekaj ogórka w kostkę.
4. Weź miskę sałatkową, gdzie umieścić wszystkie składniki. Posolić, doprawić sosem majonezowym, wymieszać.

Sałatki grochowe - tajemnice kulinarne

Jeśli chcesz, aby sałatka z zielonym groszkiem była naprawdę smaczna, naucz się kilku proste wskazówki... Kupując żywność w puszkach, zwróć uwagę na puszkę - nie powinno na niej być obrzęków ani uszkodzeń. Jeśli po otwarciu zauważysz błotniste wypełnienie, nie przejmuj się. Oznacza to, że produkt zawiera nieco więcej skrobi. Wystarczy spłukać przegotowaną wodą. Zobacz także datę produkcji. Jeśli groszek jest puszkowany latem, to zdecydowanie został umieszczony w słoiku świeży, właśnie zebrany. Oprócz tych podstawowych wskazówek zaleca się przestrzeganie następujących wskazówek:

1. Jeśli lista produktów zawiera cebula, należy go wstępnie namoczyć w lodówce przez 10-15 minut. Więc podczas cięcia oczy nie będą szczypać.
2. Zaleca się gotowanie jajek w lekko osolonej wodzie. To ochroni skorupę przed pękaniem, a białko przed wyciekiem.
3. Aby uniknąć czernienia ziemniaków, podczas gotowania warto wlać do wody 1 łyżkę słabego octu.
4. Możesz użyć małego sitka, aby spuścić płyn ze słoika z groszkiem.
5. Aby sałatka była zdrowsza, możesz zastąpić zwykłą sól solą jodowaną, majonez kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.
6. Do dekoracji sałatki mięsne z groszkiem, sezamem, ostropestem lub nasionami lnu są odpowiednie. Warzywa najlepiej udekorować rodzynkami lub posiekanymi orzechami.
7. Aby szybko zbudować przystawkę do mięsa, możesz po prostu doprawić groszek kwaśną śmietaną lub masłem.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Sałatka z zielonego groszku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Za te cechy wielu docenia go i chętnie używa nie tylko jako dodatek do obiadu czy kolacji, ale także jako jeden z głównych składników sałatek witaminowych. Przepisy na sałatkę z grochu są wyjątkowe i różnorodne. Prawdopodobnie każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na przygotowanie takiego dania. Fakt jest taki zielony groszek- uniwersalna rzecz, łatwo łączona z ogromną liczbą produktów.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Należą do nich dowolne mięso (wieprzowina, wołowina, jagnięcina, drób), rzeczne i ryby morskie, owoce morza (krewetki, kalmary, małże), różne warzywa (ogórki, cebula, ziemniaki, buraki, marchew), wszelkiego rodzaju grzyby świeże, smażone lub marynowane, jajka, szynka itp. W formie dressingu do takich kulinarnych arcydzieł możesz użyć wszystkiego, czego dusza zapragnie: od oleju słonecznikowego i soku z cytryny po kwaśną śmietanę, naturalny jogurt i majonez. Groch z łatwością toleruje każdą kombinację, a takie sałatki nie tylko szybko się gotują, ale także wyglądają bardzo kolorowo, pięknie i apetycznie. To oryginalne i obfite danie docenią zarówno goście, jak i domownicy.

Biorąc pod uwagę, że słoik zielonego groszku zawsze (lub prawie zawsze) można znaleźć w lodówce każdej gospodyni domowej, sałatka z zielonego groszku może być daniem „obowiązkowym”. Lub sałatka na wypadek, gdy „goście są na wyciągnięcie ręki”.

Niezastąpiony przepis na sytuację „gości na wyciągnięcie ręki”. W lodówce prawdopodobnie znajdzie się zarówno groszek, jak i ser. I dlatego możesz bardzo gotować pyszna sałatka.

• Zielony groszek;
• Cebula;
• Jajka;
• Majonez;
• Warzywa.

Zetrzyj 50 gramów twardego sera na grubej tarce. Ugotuj dwa jajka na twardo, oddziel żółtka od białek i posiekaj. Posiekaj jedną cebulę i pokrój ser w kostkę (50 g). Wymieszaj pół puszki groszku konserwowego z cebulą i serem. Dopraw sałatkę żółtkami, zmiel 100 gram majonezu i udekoruj posiekanymi białka i posiekane zioła.

Przepis 2. Sałatka z zielonym groszkiem i gotowanymi warzywami

Ten przepis przyda się w zimnych porach roku, kiedy świeże warzywa nie tak bardzo, ale chcę spróbować sałatki warzywnej.

• Zielony groszek;
• Ziemniak;
• Marchewka;
• Jajka;
• Ogórki konserwowe;
• Majonez.

Umyj kilka marchewek i trzy ziemniaki i zagotuj w osolonej wodzie. Cztery jajka ugotować na twardo. Schłodzone i obrane warzywa, jajka i trzy ogórki kiszone pokroić w kostkę. Włóż wszystko do miski, dodaj puszkę zielonego groszku z puszki i dopraw sałatkę majonezem. Jeśli sól z ogórków i groszku nie wystarczy, dodaj sól do sałatki do smaku.

Przepis 3. Chuda sałatka z zielonego groszku i marynowanych grzybów

• 200 g marynowanych pieczarek,
• 50 g słodkiej czerwonej papryki,
• 50 ml oleju roślinnego.

Wymieszaj pokrojone w kostkę pieczarki z zielonym groszkiem w puszkach i Papryka... Wypełnić chuda sałatka olej roślinny.

Przepis 4. Sałatka z zielonym groszkiem z warzywami i orzechami

• 200 g zielonego groszku konserwowego,
• 100 g ogórków
• 100 g pomidorów
• 10 orzechy włoskie,
• 2 ząbki czosnku
• 50 ml ... oleju roślinnego,
• 1 łyżka. łyżka soku z cytryny
• zielone cebule,
• Koperek,
• Sól.

Pokrój ogórki i pomidory w kostkę, dodaj zielony groszek, sól i wymieszaj. Zmiażdż orzechy włoskie, zetrzyj czosnek na drobnej tarce, dodaj olej roślinny i sok z cytryny, dobrze wymieszaj. Doprawić chudą sałatkę zielonym groszkiem uzyskaną mieszanką. Udekoruj pokrojonymi pierścieniami zielone cebule i gałązki kopru.

Przepis 5. Sałatka z zielonego groszku z pieczarkami

• groszek konserwowy 400 g
• pieczarki gotowane 150 g
• majonez 4 łyżki. łyżki
• sos sojowy 2 łyżki łyżki
• jajko na twardo 1 szt.
• warzywa

Do małej salaterki wrzuć zielony groszek, dodaj ugotowane grzyby, pokrój w cienkie plasterki, zalej majonezem wymieszanym z sos sojowy... Posyp posiekanym jajkiem i ziołami.

Przepis 6. Sałatka z zielonego groszku z paluszkami krabowymi

• - jajko - 2-3 szt.
• - ziemniaki - 3-4 szt.
• - marchewki - 2-3 szt.
• - zielony groszek - 1 puszka
• - paluszki krabowe
• - majonez

Ugotuj jajka, ziemniaki, marchewki. Wymieszać z zielonym groszkiem i paluszkami krabowymi. Następnie wszystko wymieszaj z majonezem.

Przepis 7. Sałatka z zielonym groszkiem, ogórkami i jajkami

Znalazłem tę sałatkę w Anastasia Skripkina, przeczytałem komentarze, byłem zaskoczony, że ludzie tak bardzo chwalą taką prostą sałatkę. Wczoraj ugotowałam go na obiad - baaardzo pyszna sałatka! Przygotowuje się w 10 minut, bardzo tania, nie ubita i lekka letnia sałatka! Właśnie ugotowałam go ponownie na obiad, będę go gotował wielokrotnie zarówno na dworze, jak i na obiad.

• Ogórek (świeży, średni) - 3 szt
• Groszek (z puszki) - 200 g
• Kapusta pekińska (lub dowolna inna sałatka) - 150 g
• Zieloni (do smaku)
• Sól dla smaku)
• Jajko (gotowany kurczak) - 3 szt
• Majonez (można mieszać ze śmietaną 50X50)

• słoik zielonego groszku w puszkach;
• Jedna głowa cebuli;
• Jedna pęczek zielonej cebuli;
• Ogórki kiszone, 3-4 sztuki;
• Jaja kurze, 4 sztuki;
• Czosnek do smaku;
• Majonez;
• Sól i czarny pieprz.

Przepis:

1. Taką sałatkę przygotowuje się naprawdę bardzo szybko, jedyne, co zajmie trochę czasu, to ugotowanie jajek. Muszą być gotowane. Umieść je w rondelku i zalej wodą, a następnie gotuj do miękkości. Gotowane jajka należy pokroić w drobną kostkę.
2. Obierz i posiekaj cebulę małe kostki, staraj się nie ciąć dużych.
3. Opłucz zieloną cebulę pod wodą, a następnie cienko posiekaj.
4. Ogórki kiszone pokroić w kostkę.
5. Usuń płyn z zielonego groszku.
6. Posiekaj czosnek za pomocą siekacza do czosnku. Użyj tyle czosnku, ile chcesz.
7. Wszystkie posiekane produkty mieszamy ze sobą, solą, pieprzem i doprawiamy naszą sałatkę majonezem. Przygotowanie sałatki zajmie Ci 20 minut, nie więcej.

Składniki:

• Świeże ogórki, 3-4 rzeczy;
• Pomidory, 3-4 rzeczy;
• Świeże zioła, koperek, pietruszka, sałata;
• Ser, 200 gramów;
• Świeży zielony groszek, 150-200 gramów;
• Kapusta pekińska, pół główki kapusty;
• Śmietana lub olej roślinny;
• Sól i mielony czarny pieprz.

Przepis krok po kroku:

1. Przepis na sałatkę jest bardzo prosty, a dostaniesz pyszny i zdrowe danie... Przygotowuję wszystko niezbędne składniki zaczynamy gotować. Świeże ogórki pokroimy w kostkę, jeśli chcesz, ogórki obierz.
2. Umyj pomidory i pokrój je w średnią kostkę.
3. Do sałatki użyj więcej świeżych ziół, aby sałatka była świeża i jeszcze smaczniejsza. Zioła dokładnie opłucz pod wodą, a następnie drobno posiekaj
4. Ser pokroimy na małe kawałki.
5. Groszek opłucz pod wodą, po prostu surowy lub trochę zagotuj.
6. kapusta pekińska posiekaj drobno i drobno.
7. Wszystkie składniki są przygotowywane i krojone w plastry. Pozostaje ostatni etap przygotowań. Wszystkie produkty wkładamy do wspólnego pojemnika, dokładnie mieszamy naszą sałatkę, dodajemy do smaku sól i czarny pieprz. Dopraw sałatkę olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Ponownie dobrze wymieszaj, a następnie możesz podać sałatkę do stołu.

Składniki:

• Jeden słoik zielonego groszku w puszkach;
• Jedna puszka kukurydzy w puszkach
• Jedna puszka konserwowego tuńczyka
• Ryż, jedna szklanka;
• Cebula, 1-2 główki;
• Świeże ogórki, 3 sztuki;
• paluszki krabowe, 200-250 gramów;
• Oliwki, 150-200 gramów;
• Liście sałaty, jeden pęczek;
• Majonez lub olej roślinny;
• Czosnek do smaku;
• Sól, pieprz czarny.

Przepis:

1. Ryż ugotować na sałatkę, szklankę ryżu zalać dwiema szklankami wody. Podpal ryż, dodaj sól. Z przypraw możesz dodać trochę kurkumy, czarnego pieprzu. Najlepiej gotować ryż w powolnej kuchence, okazuje się, że jest ugotowany i smaczny. Ryż schłodzić po ugotowaniu.
2. Odsączyć groszek i kukurydzę.
3. Otwieramy słoik tuńczyka, kładziemy go razem z tłuszczem w osobnej misce. Dobrze rozgnieć tuńczyka jednorodna masa.
4. Obierz i umyj cebulę. Pokrójmy cebulę na mniejsze kawałki.
5. Świeże ogórki opłucz dobrze pod bieżącą wodą, pokrój cebulę w drobną kostkę.
6. Pokrój paluszki krabowe w kostkę.
7. Pokrój oliwki w krążki.
8. Dobrze umyj liście sałaty, a następnie osusz, rozłóż liście sałaty na naczyniu, na którym będzie sałatka.
9. Czosnek obrać, opłukać, drobno posiekać lub przepuścić przez czosnek.
10. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać razem, dodać sól i czarny pieprz. Dopraw majonezem lub olejem roślinnym. Przełóż sałatkę na liście sałaty. Wszystko gotowe, spróbuj co się stało.

Składniki:

• Filet z kurczaka, 400-450 gramów;
• Groszek w puszkach lub mrożony, 200 gramów;
• Jajka, 4 sztuki;
• Pomidory, 3 rzeczy;
• Świeża pietruszka, pół pęczka;
• Zielona cebula, 50 gramów;
• Śmietana lub majonez;
• Sól i przyprawy do smaku.

Przepis:

1. Ugotuj mięso z kurczaka, wrzuć filet do wrzącej wody, gotuj około 30-35 minut. Aby mięso było delikatniejsze i soczyste, pozostaw je do ostygnięcia w bulionie, w którym gotowano filet. Filety pokroić w cienkie paski lub drobną kostkę.
2. Jeśli zdecydujesz się użyć groszku mrożonego, musisz go trochę zagotować, wrzucić go do wrzącej wody, gotować przez około 7 minut.Jeśli używasz groszku konserwowego, po prostu spuść z niego płyn i włóż do sałatki.
3. Jajka ugotować na stromym ogniu, następnie schłodzić i obrać. Pokrój jajka w kostkę, staraj się nie siekać grubo.
4. Używaj pomidorów dowolnej odmiany, którą lubisz najbardziej. Pomidory opłucz i pokrój w kostkę, jeśli z pomidorów wypłynie dużo soku, odcedź go.
5. Drobno posiekaj świeżą pietruszkę i zieloną cebulę.
6. Wszystkie składniki mieszamy, solimy sałatkę, dodajemy ulubione przyprawy i doprawiamy według własnego uznania majonezem lub kwaśną śmietaną. Wszystko gotowe, spróbuj sałatki, wynik Cię zachwyci. Teraz wiesz, które różnorodne sałatki przygotowany z zielonego groszku. Smacznego.