Buryak ist ein vielseitiges Produkt, es passt zu fast jeder Zutat, sei es roh, gekocht, eingelegt oder eingelegt. Eines der beliebten darauf basierenden Gerichte ist Rote Beete mit Essiggurken, also ein Salat, der sich in Kombination mit Gewürzen und Dressing als besonders exquisit erweist.

Wir bieten eine Schritt-für-Schritt-Betrachtung der Rezepte für dieses Gericht in verschiedenen Variationen an, damit Sie den Salat zubereiten können, der perfekt für Ihren Geschmack ist.

Salat aus Rüben und Gurken mit Ei in einem langsamen Kocher

Zutaten

• - 2 Stk. mittelgroße + -
• — Prise oder nach Geschmack + -
• - Geschmack + -
• — 1 PC. mittlere Größe + -
• - 2 Zähne + -
• - 2 Stk. + -
• — 2 Prisen nach Geschmack + -

Kochen

Die Budgetoption für die Zubereitung eines köstlichen Rote-Bete-Salats ist eine Kombination Hühnereier, Knoblauch u Gurken mit Rüben Wir bringen die Hauptzutaten des zukünftigen Salats in einem Slow Cooker auf die gewünschte Konsistenz, es ist viel bequemer als das Kochen von Rote Bete und Eiern in einem Topf. Das Gericht ist schnell genug zubereitet, sodass Sie sofort mit der Zubereitung beginnen können, bevor die Gäste eintreffen.

Wie man Rote-Bete-Salat mit Gurke in einem Slow Cooker kocht

1. Kochen Sie die ganze Rote Bete (wenn sie sehr groß ist, schneiden Sie sie in zwei Hälften) in einem Slow Cooker im Modus „Steaming“ für 40 Minuten. In den Behälter der Multicooker-Schüssel geben wir die Eier zusammen mit den Rüben. Nach 10 Minuten „Dämpfen“ nehmen wir sie heraus, kühlen ab, schälen sie. Kochen Sie Lebensmittel in etwa 3 Tassen Wasser.
2. Wir kühlen die gekochten Rüben ab, putzen, reiben auf einer Reibe (groß).
3. Drei geschälte Eier, gefolgt von Rüben auf einer groben Reibe.
4. Eingelegte Gurken in Streifen schneiden.
5. Mischen Sie die gehackten Zutaten, fügen Sie zerdrückten Knoblauch, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
6. Wir kleiden den Salat mit Rüben und Gurken mit Öl oder Mayonnaise. Dienen fertiges Essen an den Tisch.

Wenn Sie möchten, können Sie dem Salat Karotten hinzufügen. Kochen Sie es in einem langsamen Kocher, bis es weich wird, hacken Sie es dann fein und fügen Sie es dem Gericht hinzu. Eine solche Vorspeise kann mit verschiedenen Cerealien, Fisch, Fleischgerichte oder Kartoffeln.

Rote Bete mit Gurken und Kartoffeln

Wenn Sie ungewöhnlich kochen möchten Rote-Bete-Salat- dazu hinzufügen gekochte Kartoffeln. Um ein solches Gericht anzurichten, nehmen Sie Mayonnaise, aber immer mit Senf verdünnt. Je schärfer der Senf, desto schärfer wird der Salat.

Sie können auch süßen Senf mit saurer Sahne mischen. Dieses Dressing ist zarter, sodass Ihr Salat in diesem Fall zarter und saftiger wird.

Zutaten

• Kartoffeln - 500 g;
• Gurken (gesalzen oder eingelegt) - 3-4 Stk.;
• Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) - nach Geschmack;
• Rüben - 500 g;
• Senf - nach Geschmack;

Wie man hausgemachten Salat mit Rüben und Gurken macht

1. Kochen Sie Kartoffeln und Rüben ("in ihren Uniformen"), bis sie weich sind.
2. Wir kühlen Produkte, reinigen, kleine Würfel schneiden.
3. Auch mittelgroße (Würfel) eingelegte Gurken schneiden.
4. Wir legen den Salat in Schichten, fetten jede Schicht mit hausgemachter Mayonnaise gemischt mit Senf ein:
   • legen Sie zuerst die gehackten Gurken hinein;
   • dann eine Schicht Kartoffeln auslegen;
   • Die letzte Schicht wird gehackte Rote Bete sein.
5. Die oberste Schicht ist wie alle vorherigen mit Senfmayonnaise eingefettet. Von oben kann das Gericht mit Gemüse bestreut werden, dies ist jedoch eher optional.

Vor dem Servieren muss der Vorspeise Zeit zum Aufgießen gegeben werden, und jede Schicht wird gründlich mit Dressing getränkt. Für mehr Fastfood Sie können den Salat nicht in Schichten auslegen, sondern einfach alle Zutaten miteinander mischen und dann mit Senfmayonnaise würzen. Sie können andere Dressings für das Gericht verwenden, zum Beispiel alle Arten von Saucen oder einfache saure Sahne.

Salat aus Rüben und Gurken mit Kreuzkümmel

Ein sehr leichter und einfach zuzubereitender Salat mit Gurke und Kreuzkümmel wird Ihren Tisch schmücken und das Abendessen sättigender machen. Mindestsatz Die leicht zugänglichen Zutaten des Gerichts ermöglichen es Ihnen, mindestens jeden Tag einen Rote-Beete-Genuss zuzubereiten. Vorspeise würzen Zitronensaft, Du wirst kriegen tolles Gericht behält seine natürliche braune Farbe.

Zutaten

• Gurken (gesalzen) - 2 Stk.;
• Zitronensaft - nach Geschmack;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Rüben - 2 Stk .;
• Zucker nach Belieben;
• Kreuzkümmel - 1 Prise;
• Salz - nach Geschmack.

Rote-Bete-Salat mit Gurken zubereiten

1. Wir backen die Rüben im Ofen, danach reinigen wir sie von der Haut und reiben sie auf einer groben Reibe.
2. Eingelegte Gurken in mittelgroße Würfel schneiden.
3. Zwiebel in Ringe geschnitten.
4. Wir mischen die Zutaten, Salz, Zucker, fügen eine Prise Kreuzkümmel hinzu und bestreuen alles mit Zitronensaft. Zum Schluss den Salat mit Zwiebelringen bestreuen.

Rote Bete mit eingelegter Gurke - beliebtes Gericht, aber am wichtigsten - es ist lecker und sehr gesund. Sie können sowohl Erwachsene als auch Kinder gleichzeitig mit einer solchen Leckerei behandeln. Für diejenigen, die knusprige Gurken lieben, ist Rüben-Gurken-Salat eine echte Entdeckung. Einfach verwenden Rezepte- und die Menschen, die Ihnen am Herzen liegen, angenehm überraschen.

Guten Appetit!

Rote-Bete-Gurken-Salat ist so einfach zuzubereiten, dass sogar ein Schuljunge damit umgehen kann! Der Salat ist eine perfekte Abwechslung zu den Hauptgerichten (Fleisch oder Fisch) und ist in 5 Minuten fertig, wenn Sie die Rüben vorher kochen und abkühlen. Eingelegte Gurken können in jedem Supermarkt gekauft werden oder Sie können dieses Jahr Ihre eigenen, verkorkten verwenden. Der Senf in Körnern wird den Geschmack des Salats hell betonen: "Französisch" oder "Dijon", aber Sie können das Gericht auch ohne ihn zubereiten.

Denken Sie daran, dass die Rübenschicht viel Saft freisetzt, daher müssen Sie den Salat sofort nach der Zubereitung auf dem Tisch servieren. Verwenden Sie am besten kaltgepresstes Olivenöl. Rüben vorher in Wasser kochen oder backen, dann scharf abkühlen und die Haut abziehen.

Die Haltbarkeit eines solchen Gerichts in der Kälte beträgt etwa 2 Tage, es ist jedoch ratsam, es unmittelbar vor dem Gebrauch zu kochen.

Bereiten wir also alles vor. notwendige Produkte und fangen wir an zu kochen!

Reiben Sie die geschälten und gewaschenen Rüben auf einer Reibe mit kleinen Zellen in einen tiefen Behälter. 5 Minuten einwirken lassen und den Saft aus der Masse auspressen.

Das gleiche machen wir mit eingelegten Gurken und vergessen nicht, den Saft aus der zerkleinerten Masse zu pressen, sonst „schwimmt“ das ganze Gericht.

Legen Sie einen kulinarischen Ring auf einen Teller, legen Sie eine Schicht Rüben hinein und eine Schicht Gurken darauf. Wir werden das Gericht nicht salzen, da Gurken bereits mit verschiedenen Geschmäckern und Gewürzen gesättigt sind. Die Schichten mit einem Löffel leicht andrücken und den Ring entfernen.

Die Frühlingszwiebelfedern abspülen und hacken, die in Scheiben geschnittenen in den Salat geben, Körnersenf hinzufügen und die Schüssel leicht mit Öl bestreuen.

Wir servieren sofort einen Salat aus Rüben und eingelegten Gurken an den Tisch - jeder rührt ihn selbst um.

Rüben - sehr lecker nützliches Produkt zur Zubereitung verwendet verschiedene Gerichte. Dieses Gemüse ist in gekochter, roher und eingelegter Form gleichermaßen gut. Daher wird er anerkannt die beste Grundlage um kalte Snacks zu kreieren. Im heutigen Artikel finden Sie eine interessante Auswahl beste Rezepte Salat aus Rüben und Gurken.

Für die Zubereitung solcher Snacks kaufen Sie am besten kleine Wurzelfrüchte von Tafelsorten. Wichtig ist, dass sie ungefähr gleich groß sind. Auf den von Ihnen ausgewählten Kopien sollten keine mechanischen Beschädigungen oder Schimmelpilze sichtbar sein.

Rote Bete passt nicht nur zu Gurken, sondern auch zu gekochte Kartoffeln, Karotten, grüne Erbsen, Dosenmais oder Bohnen. Häufig werden solchen Snacks Trockenfrüchte, Nüsse, Fleisch, Fisch, Hart- oder Schmelzkäse zugesetzt.

Was Saucen betrifft, so sind die besten Dressings für Salate aus Rüben und Gurken Mayonnaise, Pflanzenöl und verschiedene Mischungen auf der Basis von Senf oder Tafelessig.

Basisoption

Trotz der Tatsache, dass Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung eines minimalen Lebensmittelsatzes, der danach hergestellte Salat hat einen sehr angenehmen Geschmack. Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 nicht zu große Rüben.
• 2 mittelgroße Gurken.
• Ein Paar Frühlingszwiebeln.
• Salz und raffiniertes Pflanzenöl.

Die Zubereitung dieses Salats aus Rüben und Gurken ist sehr einfach und unkompliziert. Der Hauptteil der Zeit wird von der Wärmebehandlung des Hauptbestandteils eingenommen. Das gewaschene Wurzelgemüse wird mit Wasser gegossen und weich gekocht. Sobald es weich wird, wird es aus der Pfanne genommen, abgekühlt, gereinigt und auf einer mittleren Reibe gerieben. Dann wird es mit gehackten Gurken und gehackten Federzwiebeln kombiniert. Ein vollständig zubereiteter Snack wird gesalzen und mit raffiniertem Pflanzenöl gegossen.

Variante mit Kartoffeln

Dieser Salat aus gekochten Rüben und Gurken erinnert ein wenig an klassische Vinaigrette. Aber im Gegensatz zu letzterem enthält es ein nicht so reichhaltiges Gemüsesortiment. Um einen solchen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• 250 Gramm Rüben.
• 2 mittelgroße Gurken.
• 250 Gramm Kartoffeln.
• Ein Bund Frühlingszwiebeln, Salz und Mayonnaise.

Gewaschenes Wurzelgemüse wird mit kaltem Wasser übergossen, weich gekocht, abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Dann werden sie mit Gurkenstücken und gehackten Zwiebeln kombiniert. Die resultierende Vorspeise wird mit Mayonnaise übergossen und gemischt. Bei Bedarf kann es leicht gesalzen werden.

Hühnervariante

Dieses herzhafte und leckerer Salat aus Rüben werden sicherlich diejenigen interessieren, die sich eine vollständige Mahlzeit ohne etwas Fleischiges nicht vorstellen können. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Großes Hähnchenfilet.
• Große Rübe.
• 2 mittelgroße Gurken.
• 2 gekochte Eier.
• Kleine Glühbirne.
• Mittlere Karotte.
• 3 Kartoffeln.
• 100 Gramm Wurzelsellerie.
• 2 Esslöffel 9% Essig.
• Salz, Kräuter und Mayonnaise.

Alle Gemüse, mit Ausnahme von Zwiebeln, Sellerie und Gurken, werden weich gekocht, vollständig abgekühlt, geschält und auf einer mittleren Reibe gerieben. Dann werden sie in einer tiefen Schüssel kombiniert. Dort werden auch gehackte Selleriestücke gelegt. gekochtes Huhn, gehackte Gurken und gehackte Eier. All dies wird mit Zwiebeln gemischt, die zuvor in Essig mariniert wurden. Fertiger Salat aus gekochten Rüben und Gurken, gewürzt mit Mayonnaise und dekoriert mit Kräutern. Wenn die Vorspeise auf dem festlich gedeckten Tisch serviert werden soll, kann sie etwas anders arrangiert werden. Dazu alle Zutaten schichtweise auf einem flachen Teller auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Die beste Dekoration ist in diesem Fall zerbröckeltes gekochtes Eigelb.

Dosenbohnen-Option

Dieser einfache, aber köstliche Rote-Bete-Salat kann eine vollständige Mahlzeit für diejenigen ersetzen, die sich vegan ernähren. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Eine Dose Bohnen aus der Dose.
• Ein halbes Kilo Rüben.
• 4 mittelgroße Gurken.
• 2 Kartoffeln.
• Kleine Glühbirne.
• Olivenöl.

Gewaschene Hackfrüchte werden in ihren Uniformen gekocht, abgekühlt, geschält und in identische Würfel geschnitten. Dann werden Gurkenscheiben und Bohnen hinzugefügt. In der letzten Phase wird die Vorspeise mit Olivenöl übergossen und mit Zwiebelhalbringen ergänzt. Auf Wunsch wird ein fertiger Salat aus Bohnen, Rüben und Gurken mit gehacktem Dill oder gehackter Petersilie bestreut.

Variante mit Knoblauch und Käse

Das interessantes Gericht hat ein angenehmes Aroma und delikater Geschmack. Es wird sicherlich diejenigen ansprechen, die mäßig scharfes und sättigendes Essen lieben. Außerdem hat es ein ziemlich ansehnliches Aussehen, was bedeutet, dass sie sich nicht schämen, ihre Freunde zu behandeln. Um einen ähnlichen Rüben-Gurken-Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 Gramm Käse (Schmelz- oder Hartkäse).
• Ein halbes Kilo Rüben.
• 250 Gramm Gurken.
• 2 Knoblauchzehen.
• 200 Gramm Dosenerbsen.
• Salz, Mayonnaise, Kräuter und Schnittlauch.

Gründlich gewaschene Rüben werden mit Wasser gegossen und weich gekocht. Zu dabei Wärmebehandlung das Wurzelgemüse hat seine leuchtende Farbe nicht verloren, es ist ratsam, etwas Essig in den Topf zu geben. Das fertige Gemüse wird gekühlt, geschält und in kleine Stücke geschnitten. Dann werden Gurkenscheiben hinzugefügt und Erbsen aus der Dose aus dem zuvor die gesamte Marinade abgelassen wurde. All dies wird mit gehackten Federzwiebeln und fein gehacktem Käse kombiniert. Ein fertiger Salat aus Rüben und Gurken wird mit einer Mischung aus Mayonnaise, zerdrücktem Knoblauch und frischen Kräutern gewürzt. Vor dem Servieren wird es einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt, damit es Zeit zum Brühen hat.

Variante mit gekochten Bohnen

Dieser herzhafte, nahrhafte Snack ist sehr zart und saftig. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Nicht zu große Rüben.
• 4 Tropfen Worcestersauce
• Ein Teelöffel körniger Senf.
• 2 mittelgroße Gurken.
• ½ Teelöffel natürlicher Honig.
• Ein Glas Bohnen.
• Mittlere Glühbirne.
• 2 große Löffel Olivenöl.
• Salz und Dill.

Gekochte und geschälte Rüben werden in nicht zu große Würfel geschnitten und mit Zwiebelhalbringen und Gurkenscheiben kombiniert. Auch gehackter Dill und wärmebehandelte Bohnen werden dorthin geschickt. Der fertige Salat wird mit einem Dressing aus körnigem Senf, Worcestersauce, flüssigem Honig und Olivenöl beträufelt. Alles wird sorgfältig gemischt und auf einem schönen Teller angerichtet. Bei Bedarf wird die Vorspeise leicht gesalzen, was aber meist nicht erforderlich ist.

Rüben-Gurken-Salat kann gekocht, gebacken, sogar enthalten Rohe Rüben. Der Geschmack des Gerichts wird deutlich anders sein.

Hauptsache einzigartig vorteilhafte Eigenschaften es bleibt während der Lagerung und Wärmebehandlung erhalten.

Sie können Salaten verschiedene Früchte, Gemüse und Nüsse hinzufügen. Als Dressings werden üblicherweise Pflanzenöle, Mayonnaise, Sauerrahm verwendet.

Gurken sollten nicht sauer sein, ohne Essig, Fass. Es ist wünschenswert, dass sie knusprig sind.

Gurken in Würfel schneiden. Andernfalls verwandeln sie den Salat in Brei. Gekochte Rüben sind besonders gut. Es wird empfohlen, es gut zu waschen und nicht zu reinigen. Gleichzeitig bleiben nützliche Substanzen besser erhalten.

Wie man einen Salat aus Rüben und Gurken kocht - 15 Sorten

Salat enthält minimale Menge Zutaten. Ohne Würze zubereitet. Genug für die Saftigkeit des Salatöls, das beim Braten verwendet wird.

Zutaten:

• Rüben - 4 Stk.
• Gurken (mittelgroß) - 5 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Bogen - Kopf
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack

Kochen:

Gekochte Rüben bis sie weich sind, schälen. Rüben und Gurken in Streifen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

Die Rüben in Öl leicht anbraten, dann Gurken, Zwiebeln für 3-5 Minuten. Das Gemüse in eine Salatschüssel geben.

Das Gemüse fein hacken, zum Salat geben. Alles mischen, ggf. salzen.

Salat kocht sehr schnell. Lecker und gesund.

Zutaten:

• Rüben - 4 Stk.
• Gurken - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Zwiebel - 1 Stck.

Kochen:

Rote Bete vorkochen, in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben. Durch Zugabe von Öl umrühren. Gurken in Streifen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in eine Salatschüssel geben. Gießen Sie das Öl hinein und schwenken Sie den Salat.

Wenn Sie keine süßen Rüben mögen, können Sie etwas Salzlake und Zitronensaft hinzufügen.

Salat fertig.

Es gibt viel Kohl und Rüben nützliche Substanzen, die dem Körper in der kalten Jahreszeit des Winters so sehr fehlt.

Zutaten:

• Rüben - 600 g.
• gesalzener Kohl und Gurken - jeweils 300 g.
• Pflanzenöl - 70 ml.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Grüns, Piment - nach Geschmack

Kochen:

Die gekochten Rüben und Gurken in Würfel schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel umfüllen. Kohl, Pfeffer, gehackten Knoblauch, Kräuter, Öl hinzufügen, mischen. Salat fertig.

Sie können gebratene Zwiebeln hinzufügen.

Ein herzhaftes eigenständiges Gericht und eine preiswerte Beilage für jeden Tag. Knoblauch befestigt würziger Geschmack. Nachtrag Wachteleier(5 Stück) macht den Salat gesünder.

Zutaten:

• Gurken - 2 Stk.
• Rüben - 0,5 kg.
• Eier - 2 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken
• Salz - nach Geschmack
• Mayonnaise - 2 EL. l.

Kochen:

Gekochte Rüben und Eier reiben. Gurken in Scheiben schneiden. Kombinieren Sie die Zutaten, geben Sie Salz und Mayonnaise hinzu.

Sie können eingelegte Gurken für Salat verwenden. Bei der Verwendung von eingelegten Gurken ist der Geschmack im zweiten Fall sauer - etwas süßlich, reicher.

Schön dekorieren und servieren.

Salat für Verliebte Gemüsegerichte und eine schöne Beilage.

Zutaten:

• Rüben, Kartoffeln, Gurken - 3 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Essig 3% - 1 EL. l.
• Gemüse, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Die Rüben im Ofen backen, in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln ohne schälen kochen. Rüben und Kartoffeln in eine Schüssel geben, Pfeffer, Salz, Öl und Essig hinzufügen. Salat umrühren. Vor dem Servieren den Salat im Ofen oder in der Mikrowelle leicht erwärmen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Salat zart, schmackhaft, einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• Gurken - 2 Stk.
• Rüben - 3 Stk.
• Grüne Erbsen - 2 - 3 EL. l.
• Schmelzkäse - 1 Stck.
• Sauerrahm (Mayonnaise) - 2 EL. l.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Gekochte, geschälte Rüben, Gurken, Käse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Saure Sahne hinzufügen, salzen, pfeffern und den Knoblauch auspressen. Den Salat mischen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Rüben werden in der Füllung eingeweicht und zart. Salat kann mit geriebenem Käse und Kräutern garniert werden.

Salat - Vinaigrette besonders beliebt im Winter

Vinaigrette ist einer der beliebtesten Rote-Bete-Salate. Gelungene Kombination einfache Produkte macht Nahrung zugänglich. Gemüse für seine Zubereitung kann lange gelagert werden.

Zutaten:

• Rüben - 2 Stk.
• Kartoffeln, Gurken - 3 Stk.
• Zwiebeln, Karotten - 1 Stck.
• Sonnenblumenöl- 2 EL. l.

Kochen:

Rüben, Karotten, Kartoffeln kochen. Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie den Salat gründlich.

Das Gericht ist schön, gesund und diätetisch.

Zutaten:

• Rüben - 1 Stck.
• Gurken, Karotten, Kartoffeln - 2 Stk.
• Pflanzenfett- 3 EL. l.
• Dosen grüne Erbse- 100 gr.
• Grüns - optional

Kochen:

Das Gemüse weich kochen, schälen und in gleich große Würfel schneiden.

Die Gurke in 2 Teile schneiden und einweichen kaltes Wasser für 25 Minuten.

Das abgekühlte Gemüse und die Erbsen in eine Salatschüssel geben, Öl hinzufügen.

Gurke waschen, Haut abschneiden, in Würfel schneiden, zum Gemüse geben. Beim Servieren den Salat mit Gemüse dekorieren.

Der Salat ist sehr gesund, lecker und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• Rüben (klein) - 6 Stk.
• Gurken - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Pflaumen - 10 Stk.
• Walnuss- Geschmack
• Knoblauch - 4 Nelken

Kochen:

Wir kochen die Rüben. Pflaumen, Knoblauch und Gurken klein schneiden, Nüsse zerdrücken.

Drei Rüben auf einer Reibe und auf einen Teller geben. Gurken, Knoblauch, Pflaumen, Nüsse, Öl hinzufügen. Wir mischen alles.

Sie können Mayonnaise hinzufügen. Der Salat schmeckt noch besser.

Salat herzhaft, sehr schön. Pilze fügen Kalorien und großartigen Geschmack hinzu.

Zutaten:

• Rüben - 3 Stk.
• Gurken, Karotten - 2 Stk.
• Gesalzene Pilze (beliebig) - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 3 EL. l.
• Zwiebel - 1 Stck.

Kochen:

Die gekochten Rüben, Zwiebeln, Karotten und geschälten Gurken in Würfel schneiden. Die restlichen Rüben in dünne Streifen schneiden. Lassen Sie die Kappen kleiner Pilze ganz. Gurken schälen und in Würfel schneiden.

Das Gemüse in Reihen auf einer länglichen Platte anrichten und mit Pflanzenöl beträufeln.

Der Salat ist gut für alle, die sich eine vollwertige Mahlzeit ohne Fleisch nicht vorstellen können.

Zutaten:

• Rüben - 1 Stck.
• Gurken, Kartoffeln, Eier - 2 Stk.
• Hühnerfilet - 0,5 kg.
• Karotten, Zwiebeln - 1 Stck.
• Selleriewurzel - 100 g.
• Essig 9% - 2 EL. l.
• Mayonnaise, Kräuter, Salz - nach Geschmack

Kochen:

Gemüse kochen, schälen, raspeln, in eine Schüssel geben.

Füge die Stücke hinzu gekochtes Filet, gehackte Gurken, Eier und Sellerie.

Die Zwiebel 10 Minuten in Essig marinieren und zu der resultierenden Mischung hinzufügen.

Mayonnaise hinzugeben, gründlich mischen und mit Kräutern garnieren.

Zum Feiertagstisch, alle Zutaten in Schichten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Die beste Dekoration ist Gemüse und zerbröckeltes gekochtes Eigelb.

Pikant und besonderen Geschmack Käse und Knoblauch zum Salat geben.

Zutaten:

• Gurken und Rüben - 2 Stk.
• Käse - 50 - 100 g.
• Salz, Mayonnaise, Knoblauch - nach Geschmack

Kochen:

Reibe den Strohhalm an Koreanische Reibe gekochte Rüben, Gurken, Käse. Auf einen Teller geben. Mayonnaise, Knoblauch und mischen.

Salat fertig.

Dies ist ein ziemlich einfacher, magerer, aber köstlicher, proteinreicher Salat.

Zutaten:

• Rüben - 0,5 kg.
• Gurken - 4 Stk.
• Bohnen - 300 g.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Rote Zwiebel - 1 Stck.
• Grün
• Olivenöl - 2 EL. l.

Salat aus gekochten Rüben und Gurken, Trotz der einfachen Zubereitung und der Verfügbarkeit von Produkten ist es sehr interessant. Es wird saftig, mit einer leichten Säure, die Gurken ihm verleihen, einer angenehmen Süße von Rüben und einer würzigen Note, die Knoblauch ihm verleiht. Meine Familie mag dieses Gericht sehr.

Zutaten

Um einen Salat aus gekochten Rüben und Gurken zuzubereiten, benötigen wir:
Rüben (mittelgroß) - 3 Stk .;
eingelegte Gurken - 4-5 Stk .;
Mayonnaise (oder Sauerrahm) - 100 g;
Knoblauch - 2-3 frische Nelken oder 1 TL. granuliert.

Kochschritte

Die Rüben gut waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und weich kochen, dann abkühlen und schälen.

Die Rüben auf einer feinen Reibe reiben.

Eingelegte Gurken, in Würfel schneiden, zu den geriebenen Rüben geben, den Salat mischen.

Den granulierten oder gepressten Knoblauch zum Salat geben, mischen.

Würzen Sie mit einem interessanten, saftigen, leckeren Salat aus gekochten Rüben und Gurken mit Sauerrahm oder Mayonnaise und servieren Sie ihn auf dem Tisch.