Die sowjetische Küche ist längst vorbei und eines ihrer Erfolgsrezepte wird immer noch sehr geliebt. Es geht um einen Salat mit Dorschleberkonserven.

Salat mit Dorschleber - das sind so leckere Grüße aus der UdSSR.
Zu dieser Zeit galt es als großer Erfolg, ein Glas Sprotte oder Dorschleber in Dosen zu bekommen. Und dann wurden die Sprotten zu einer wertvollen Füllung für ein Sandwich, und aus der Dorschleber wurde ein toller Salat zubereitet!

Seitdem ist viel Wasser unter der Brücke geflossen, Konserven sind von Delikatessen bescheiden in die Kategorie der verfügbaren gerückt, aber wie hat sich die Zusammensetzung des Rezepts verändert!

Salat mit Dorschleber, Ei und Avocado

Avocado im sowjetischen Salat ist ein Zeichen der Zeit, ein sehr leckeres Zeichen. Das unveränderliche Ei ist wie gewohnt vorhanden.

Zutaten für das Rezept

• Dose Dorschleber - 1 Dose
• Eier - 2
• Avocado - 2
• Gurke - 1
• große Mayonnaise und Sauerrahm zum Dressing
• Salz Pfeffer

Wie man einen Leber-Ei-Lebersalat macht

Vorarbeit: hartgekochte Eier; Die Konserven öffnen und die Leber zum Abtropfen auf ein Sieb heben.

Avocado in kleine Stücke (Würfel) schneiden. Für alle die noch nicht oft oder noch nicht auf dieses leckere und die gesündeste Frucht zwei Schneidspitzen.

Avocado längs halbieren.
Entfernen Sie den Kern und verwenden Sie einen kleinen Löffel, um die kleinen Fruchtfleischstücke zu trennen. Das Fruchtfleisch direkt in der Haut in Quadrate schneiden.
Dann umdrehen, damit die Stücke herausfallen.

Zitronensaft über die Avocado träufeln, damit sie nicht dunkel wird. Die Dorschleber in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Eine saubere und trockene Gurke in die gleichen kleinen Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.

Die Eier schälen und fein hacken. Zum Salat geben. Mit Sauerrahm (oder Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe) und Mayonnaise im gewünschten Verhältnis abschmecken. Aufsehen.

Wie man Dorschlebersalat serviert

Eine schöne Präsentation ist ein Garant dafür, dass auch diejenigen, die kein Produkt wirklich mögen, es auf jeden Fall ausprobieren werden. Was also servieren? Einfach in eine Salatschüssel, garniert mit Gurke, Eierspalten oder Kräutern.

Sie können in Eierhälften servieren - trennen Sie dazu das Eigelb vom Protein, geben Sie das Eigelb in den Salat und geben Sie die Hälften des Proteins hinzu.

Avocado. Nachdem das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausgewählt wurde, ergibt sich eine hervorragende Servierform. Warum nicht verwenden? Alternativ nicht ganz auswählen und in einem Avocado-Boot servieren.

Gurken. Mehrere Möglichkeiten: in Kreisen (in diesem Fall können Sie sie nicht in einen Salat schneiden oder ziemlich stark schneiden), eine Gurke in 3-4 cm große Stücke schneiden und die Mitte wählen, Sie können sie gefüllt servieren.

Der nächste Blick richtet sich auf Lebensmittel, die gut zu einem Salat passen. Zum Beispiel Brotscheiben oder Chips.

Avocado in Blätterteig oder Blätterteigkörbchen werden wunderschön aussehen Mürbeteig oder Waffel. Sieht toll aus und ist sehr lecker - Tomatenhälften.

Und eine andere Möglichkeit ist das schichtweise Auslegen in Glasschalen.

Über den Geruch von Fischöl... Möchten Sie den spezifischen Geruch von Fischöl loswerden? (verärgert manche Leute). Das Aroma loszuwerden ist einfach - tropfen Sie frischen Zitronensaft auf die gehackte Leber. Wussten Sie, dass Dorschleber reich an B-Vitaminen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin D, E und C, Eisen, Zink und Kupfer ist?

Und noch ein paar sehr leckere Salate die in vielen Familien vorbereitet werden.

Rezept für Dorschlebersalat "Sonnenblume"

"Sonnenblume" ist ein spektakulärer Salat: Wenn Sie sich entscheiden, ihn zu kochen, wird es der beste sein helles Gericht auf der festlicher Tisch... Es ist in den Top-Ten-Salaten und den Top-Drei-Salaten in Schichten enthalten. "Sonnenblume" kann gemacht werden aus verschiedene Produkte, die Hauptsache ist, eine schöne Sonnenblumenblume zu arrangieren.

Die Mitte dieser Sonnenblume kann übrigens anders gestaltet werden. Meistens werden Olivenscheiben, die Samen imitieren, auf einer gut zerdrückten oder fein geriebenen Dotterschicht ausgelegt, und Chips dienen als Blütenblätter um den Umfang. Oder Sie erstellen ein gelbes Feld mit Dosenmais, legen Sie ein paar Reihen Oliven in einen Kreis und "pflanzen" Sie in der Mitte Bienen aus Oliven und Oliven oder einen aus Kirschtomaten geschnitzten Marienkäfer.

Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, eine Sonnenblume aus Dorschleber herzustellen, und vielleicht werden Sie die vorgeschlagenen Optionen dazu bringen, Ihre eigene Sonnenblume herzustellen.

Zutaten für das Rezept

• Dorschleber (Konserven) - 1 Dose
• Gurken - 4
• Kartoffeln - 4 kleine
• rote Zwiebel - 1 kleine
• Eier - 4
• Oliven und Pommes zum Dekorieren
• Mayonnaise zum Anrichten

Wie man einen Salat mit Sonnenblumen-Dorschleber macht

Geschälte Kartoffeln und Eier kochen, bis sie hart gekocht sind. Kühlen und reinigen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Eier in Eigelb und Eiweiß teilen. Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben und das Eiweiß in Würfel schneiden.

Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne und kleine Stücke. Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Bastardleber auf ein Sieb werfen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und dann mit einer Gabel hacken. Einen Kartoffelkreis auf einen flachen Teller legen, mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes eine Schicht Gurken und eine Schicht Zwiebeln auslegen. Die nächste Schicht ist Dorschleber. Als nächstes eine Proteinschicht, die mit Mayonnaise überzogen werden muss.

Dann mit Eigelb bestreuen und mit "Samen" bestreuen - Hälften (Viertel) der Oliven. Mit Chips im Kreis anordnen, das sind die "Blütenblätter" einer Sonnenblume. Den Dorschlebersalat vor dem Servieren etwas einweichen lassen.

Dorschlebersalat mit Reis

Sehr nahrhafter Salat... Es kann als eigenständiges Gericht serviert werden - eine kleine Portion reicht für ein tolles Abendessen.

Zutaten und Zubereitung

• Dorschleber - 1 Konserve
• Schnittlauch- 1 großes Bündel
• Fertigreis - 100 Gramm (40 Gramm Getreide)
• Eier - 2 frische Gurke- 2 mittelgroße Mayonnaise zum Dressing.

Kabeljau-Leber-Reissalat kochen

Aus den Eiern ein Omelett machen: Eier schlagen und in einer Fettpfanne anbraten Pflanzenöl... Das fertige Omelett auf einen Teller legen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Die Lebertran abtropfen lassen und zerdrücken. Gurken in dünne Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in kleine Federn.

Gekochten Reis, Dorschleber, Gurken, Frühlingszwiebeln und Omelettstreifen in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren.

In einer Salatschüssel servieren oder portionsweise auf Gurkenscheiben servieren.

Rezept für Dorschlebersalat mit Käse

Auch diese Salatvariante ist recht kalorienreich, aber sehr lecker und interessant und vor allem schnell zubereitet.

Zutaten und Zubereitung

• Dorschleber - 1 Dose
• Dosenerbsen - 1
• rote Zwiebel im Glas - 1 kleine
• Eier - 3
• Hartkäse - 100 Gramm
• Grüns, Dill und Petersilie
• Dressing mit Mayonnaise oder einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm

Hartgekochte Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Erbsen abgießen, abspülen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die Leber in einem Sieb abtropfen lassen. Dann mit einer Gabel zerdrücken. Den Käse grob reiben. Das Grün hacken. Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen, nach Belieben salzen und pfeffern.

Dorschlebersalat – nicht nur lecker, sondern auch gesundes Gericht... Seine Vorteile liegen im hohen Gehalt an Vitamin A, das für die Sehschärfe äußerst wichtig ist. Es hilft auch, gesundes Haar, Haut und Zähne zu erhalten. Dieses Produkt ist auch reich an Vitamin D und Kalzium-Mikronährstoffen, die zur Festigkeit von Knochen und Gelenken beitragen. Es enthält gesättigte Omega-3-Fettsäuren, Kupfer, Zink, Kalium, Jod, Eisen und viele andere für den Körper notwendige Substanzen.

Der Verzehr von Dorschleber wird Menschen empfohlen, die an Gelenkerkrankungen leiden, Vitaminmangel haben und eine erhöhte körperliche Aktivität erfahren. Neben dem Verzehr in natürlicher Form oder in Dosen können Sie damit einen Salat zubereiten, der zu einem kompletten Abendessen auf Ihrem Tisch wird. Der Artikel enthält mehrere Rezepte mit verschiedenen Variationen des klassischen Salats.

Wie man klassischen Dorschlebersalat macht - 15 Sorten

Zutaten:

• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns - ein Haufen

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Dadurch wird es möglich, den bitteren Geschmack loszuwerden und ihn weniger scharf zu machen.

Gehackte Zwiebel, Leber und Eier mischen. Mayonnaise hinzufügen und nochmals gründlich mischen.

Für alle die das Übliche nicht mögen Zwiebel, kann im Salat durch Grün ersetzt werden. Dadurch wird der Geschmack weicher und der Salat wird nicht scharf.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Frühlingszwiebel - 3-4 Federn
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Dill, Petersilie - Bund

Vorbereitung:

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gießen Sie die Butter aus der Packung mit der Leber. Mit einer Gabel die Leber in kleine Stücke kneten.

Frühlingszwiebeln hacken, mit Leber und Eiern mischen. Mayonnaise hinzufügen und nochmals gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Dorschlebersalat hinzufügen gekochter Reis wird es befriedigender machen. Ein solcher Salat kann zu einem kompletten separaten Gericht werden, das keine Zusatzstoffe benötigt.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Gekochter Reis - 100 gr
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns - ein Haufen

Vorbereitung:

Den Reis in Salzwasser weich kochen.

Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um übermäßige Schärfe und Bitterkeit im zukünftigen Salat zu beseitigen.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Reis, Zwiebel, Leber und Eier mischen. Mayonnaise hinzufügen und nochmals gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Ein klassischer Salat mit Leberzusatz enthält ein Minimum an Zutaten: Eier, Leber, Zwiebeln und Kräuter. Aber trotz aller Einfachheit der Zubereitung und einer kleinen Auswahl an Komponenten erweist es sich als sehr lecker.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Eingelegte Gurken - 200 gr
• Kartoffeln - 300 gr
• Karotten - 300 gr
• Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns - ein Haufen

Vorbereitung:

Wer den Geschmack von eingelegten Gurken mag, sollte versuchen, sie hinzuzufügen.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gemüse sollte auch gekocht, abkühlen und geschält werden.

Gießen Sie die Butter mit der Leber aus der Packung, wir brauchen sie nicht. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken und kleine Stücke erhalten.

Gemüse fein hacken, mit Leber und Eiern mischen. Fügen Sie fein gehackte Gurken und Mayonnaise hinzu. Alles gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Video mit einem Rezept für Dorschlebersalat mit Gurkenzusatz, siehe auch:

Herzlich und gesunder Salat das wird nicht einfach leckeres Gericht sondern wirkt sich auch positiv auf Ihre Gesundheit aus. Wird Dorschleber einmal täglich verzehrt, kann sie die Versorgung mit allen Nährstoffen, die dem Körper fehlen, wieder auffüllen.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Ei - 4 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns - ein Haufen

Vorbereitung:

Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu beseitigen.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Gemüse ebenfalls kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gießen Sie Öl aus der Packung mit der Leber, kneten Sie die Leber mit einer Gabel.

Gehackte Zwiebeln, Gemüse, Leber und Eier mischen. Mayonnaise hinzufügen und nochmals gründlich mischen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Jeder kennt den Salat „Hering unter dem Pelzmantel“ und wird von vielen geliebt. Ein ähnlicher Salat kann mit Lebertran zubereitet werden, indem man die Zutaten leicht verändert, mit denen die Kombination erfolgreicher funktioniert.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns - ein Haufen

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen.

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gemüse kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Gießen Sie die Butter aus der Packung mit der Leber. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken und kleine Stücke erhalten.

In Schichten verteilen, die jeweils mit Mayonnaise bestrichen sind: erst Zwiebeln, dann Dorschleber, dann Karotten, Kartoffeln und ein Ei.

Top kann mit Grüns dekoriert werden. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen.

Blätterteig-Lebersalat:

Toller Salat, der sehr schnell zubereitet werden kann. Es hilft, wenn schon unerwartete Gäste vor der Tür stehen.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Käse - 150 gr
• Knoblauch - 3 Nelken
• Ei - 3 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns - ein Haufen

Vorbereitung:

Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu beseitigen.

In diesem Fall ist eine rote Zwiebel ein hervorragender Ersatz für die übliche weiße Zwiebel. Sein Geschmack ist weicher und passt gut zum Geschmack von Fischkonserven.

Eier kochen, abkühlen lassen und fein hacken.

Den Knoblauch durch eine Presse passieren oder fein hacken.

Käse reiben.

Alle Zutaten gründlich vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Ein herzhafter und gesunder Salat, der nicht nur zu einem köstlichen Gericht wird, sondern sich auch positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt.

Wird Dorschleber einmal täglich verzehrt, kann sie die Versorgung mit allen Nährstoffen, die dem Körper fehlen, wieder auffüllen.

Zutaten:

• Gekochte Kartoffeln in ihren Schalen - 3 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Oliven nach Geschmack
• Kartoffelchips
• Grüns Grüne Zwiebeln und Dill sind am besten.
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln schälen und fein reiben. Auf den Boden des Behälters legen.

Fett aus Verpackungen Kabeljau in Dosen Ausgießen. Den Fisch mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken. Legen Sie die Schicht darüber.

Eiweiß vom Eigelb trennen, reiben und in einer weiteren Schicht auslegen. Mit Mayonnaise schmieren.

Dann legen Sie eine Schicht Grün.

Gurken fein hacken und in die nächste Schicht legen. Mit Mayonnaise bestreichen.

Das Eigelb mit einer Gabel zermahlen und in eine weitere Schicht legen.

Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise, um den Salat zu dekorieren. Die Ränder der Form mit Chips dekorieren. Olivenhälften in die Zellen geben.

Sehen Sie sich hier die Salatzubereitungsoption an:

Der frische Geschmack dieses Salats wird Sie zweifellos begeistern.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Tomate - 1 Stk.
• Gurke - 2 Stk.
• Frühlingszwiebel - 1 Zweig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Frühlingszwiebel fein hacken.

Tomaten nach Geschmack in Streifen oder Würfel schneiden. Schneiden Sie die Gurken auf die gleiche Weise.

Alle Zutaten mischen. Auf Wunsch kann Mayonnaise hinzugefügt werden.

Eine Art "Vitaminsalat", der einen sehr weichen und angenehmen Geschmack hat.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Grüne Erbsen in Dosen - 1 Packung
• Kartoffeln - 1 Stk.
• Ei - 2 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns - ein Haufen
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier hart gekocht kochen. Abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Kartoffeln ebenfalls kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.

Die Butter aus der Packung mit der Leber gießen, die Leber mit einer Gabel zerdrücken oder in kleine Stücke schneiden.

Soße aus Erbsen aus der Dose Gießen Sie es einfach aus, Sie werden es auch nicht brauchen.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen, nach Belieben salzen.

Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Zarter Dorschlebersalat mit grünen Erbsen:

Knusprige Croutons werden den Geschmack des Salats perfekt ergänzen.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Ei - 2 Stk.
• Dosenmais - 1 Packung
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Weißbrot - 2 Stück
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack

Vorbereitung:

Gießen Sie das Lebertran aus. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

Gießen Sie auch die Maissauce aus der Dose, wir brauchen sie nicht.

Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.

Die Krusten vom Weißbrot abschneiden. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne oder einem Ofen trocknen.

Dorschleber mit Eiern und Mais mischen. Mit Salz und Mayonnaise würzen.

Lassen Sie den Salat sitzen. Crotons kurz vor dem Servieren hinzufügen. Mit Grün dekorieren.

Avocado füllt den Salat mit einer weiteren Portion Vitamine, was den Nutzen des Gerichts steigert und ihm einen angenehm milden Geschmack verleiht.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Eier - 4 Stk.
• Avocado - 2 Stk.
• Zitronensaft- 1 Teelöffel
• Tomaten - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Gießen Sie das Öl aus der Konserve, kneten Sie die Dorschleber mit einer Gabel so, dass sie in kleine Stücke zerfällt.

Tomaten in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden.

Schneiden Sie die Avocado auf die gleiche Weise.

Avocado, Dorschleber und Tomaten mischen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Quark wird unerwartet sein und sanfte Zugabe Dorschlebersalat.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Quark nach Geschmack
• Petersilie nach Geschmack
• Zitronensaft - 1 TL

Vorbereitung:

Gießen Sie das Öl aus der Konserve, kneten Sie die Dorschleber mit einer Gabel so, dass sie in kleine Stücke zerfällt.

Petersilie fein hacken.

Quark, Leber und Kräuter mischen, mit Zitronensaft beträufeln.

Ungewöhnlich Fischsalat, das ganz einfach und in wenigen Minuten zubereitet ist.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 120 gr
• Eier - 3 Stk.
• Krabbenstäbchen- 120 gr
• Gurke - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Stücke schneiden.

Gießen Sie das Öl aus der Konserve, kneten Sie die Dorschleber mit einer Gabel so, dass sie in kleine Stücke zerfällt.

Die Krabbenstäbchen fein hacken.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Ein leckerer Salat, der trotz der Fülle an Zutaten einfach und schnell zubereitet ist.

Zutaten:

• Dorschleber in Dosen - 1 Packung
• Dosenmais - 1 Packung
• Eier - 3 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Stücke schneiden.

Karotten und Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.

Gießen Sie das Öl aus der Konserve, kneten Sie die Dorschleber mit einer Gabel so, dass sie in kleine Stücke zerfällt.

Gießen Sie die Maissauce, Sie brauchen sie nicht.

Gurken in dünne Streifen oder Würfel schneiden.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Dorschleber ist nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein gesundes Produkt, da es enthält große Menge Vitamin A. Bei regelmäßiger Anwendung nimmt der Druck allmählich ab, die Herzfrequenz normalisiert sich, das Haar wird stärker und dicker und die Haut wird glatt und samtig. Um sich einzigartig zu fühlen und einzigartiger Geschmack Lebertran, es wird am besten in einer Vielzahl von Salaten verwendet.

Klassischer Salat mit Dorschleber: ein Rezept mit Foto

Dorschleber in Dosen ist heute für die meisten Menschen die günstigste Option. Aus diesem Produkt lassen sich verschiedenste Salate zubereiten.

Verbindung:

• Zitrone - 0,5 Stk.
• Dill und Frühlingszwiebeln nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• Dosen grüne Erbse- 2 EL. l.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Eier - 2-3 Stk.
• Kartoffeln - 1-2 Stk.
• Dorschleber - 1 p.

Vorbereitung:

• Wir waschen die Kartoffeln und kochen sie in ihren Uniformen.
• Wir kochen Eier.

• Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

• Wir putzen die Eier und schneiden sie in Quadrate.

• Die Dorschleber zerkleinern.
• Meine Frühlingszwiebeln und Petersilie, Hacken.

• Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

• Mischen Sie die zubereiteten Speisen in einer tiefen Schüssel.
• Die Flüssigkeit von den grünen Erbsen abgießen und zum Salat geben, mit etwas Mayonnaise würzen.

• Zum Schluss den Salat dazugeben und mit Kreisen dekorieren. gekochte Karotten, Petersilie.

Wie man Kabeljau-Leber-Avocado-Salat macht

Verbindung:

• Pfeffer und Salz nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• Salatblätter - 1-2 Bund
• Frühlingszwiebeln - 1-2 Bund
• Taktstock (weiß) - 0,25 Stk.
• Eier - 2-3 Stk.
• Tomaten - 1 Stk.
• Frische Gurke - 2 Stk.
• Avocado - 1-2 Stk.
• Dorschleber - 150 g (1 pt)

Vorbereitung:

• Zuerst müssen Sie Brotchips machen. Dazu nehmen wir das Brot, frieren es ein, schneiden es dann dünn und trocknen es im vorgeheizten Ofen leicht.
• Zu diesem Zeitpunkt nehmen wir die Avocado, waschen sie und schälen sie. Dann schneiden wir es in nicht sehr große Würfel.
• Gurken und Tomaten waschen, in kleine Scheiben schneiden.
• Waschen und trocknen Sie die Salatblätter gründlich und legen Sie sie dann auf eine schöne Schüssel.
• Die gehackte Avocado auf den Salat geben, dann die Tomaten und Gurken.
• Wir waschen und fein hacken die Zwiebel, legen Sie sie auf die Gurken.
• Den Salat leicht mit Pfeffer und Salz würzen, etwas Mayonnaise darübergießen.
• Dorschleber darauflegen, in Stücke schneiden.
• Die letzte Schicht besteht aus Brotchips.
• Sie können den Salat mit frischen Kräutern oder Garnelen dekorieren.

Salat mit Dorschleber und Croutons: Blätterteigversion

Verbindung:

• Frische Kräuter nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund
• Eier - 2-3 Stk.
• Croutons - nach Geschmack
• Dosenmais - 120-160 g
• Dorschleber - 150 g (1 pt)

Vorbereitung:

• Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer Reibe (grob) mahlen.
• Öffnen Sie das Glas Lebertran, lassen Sie das Öl ab und schneiden Sie die Leber in kleine Scheiben.
• Wir nehmen Weißbrot und in kleine Würfel schneiden, dann in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10 Minuten trocknen, bis die Cracker eine hellgoldene Farbe annehmen. Wenn Sie keine Zeit haben, selbst Croutons herzustellen, können Sie fertige verwenden.
• Jetzt legen wir den Salat in Schichten aus und fetten jede Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise - Dorschleber, gekochte Eier, Mais. Den Salat mit frischen Kräutern und Crackern darüber dekorieren.
• Der Salat ist fertig und kann serviert werden.

Diätsalat: Dorschleber mit Eiern

Verbindung:

• Frischer Dill nach Geschmack
• Tafelessig - zum Einlegen von Zwiebeln
• Salz nach Geschmack
• Fettarme saure Sahne - 3-4 EL. l.
• Saure Äpfel - ½ Stk.
• Süße Paprika - 1-2 Stk.
• Zwiebeln (lila) - 1 Stk.
• Tomaten - 1 Stk.
• Eier - 2-3 Stk.
• Dorschleber - 300 g (2 St.)

Vorbereitung:

• Zuerst die Dorschleber öffnen, das gesamte Öl abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
• Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie, waschen Sie sie, um die Reste der Schale zu entfernen und drei auf einer groben Reibe.
• Wir waschen die Äpfel, schälen sie, schneiden sie in kleine Scheiben.
• Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel.
• Zwiebel schälen, waschen und in dünne halbe Ringe schneiden. Dann marinieren wir in Essig, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
• Wir nehmen die Paprika, entfernen den Schwanz und alle Samen. Wir waschen Pfeffer und schneiden ihn in dünne Ringe.
• Als Salatdressing können Sie Mayonnaise oder Olivenöl.
• Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel mischen, leicht salzen, gut mischen, mit Sauerrahm würzen.
• Schmücken fertiges Essen Dillzweige und Pfefferringe.

Dorschleber ist allein köstlich. Es wird zum Füllen von Törtchen, Sandwiches und Canapes verwendet. Aber dieses Produkt ist auch super für herzhafte Salate... Solche Gerichte erweisen sich als köstlich mit einem originellen Geschmack. Während einer Diät können Sie sich auch Gourmetleber gönnen, indem Sie sie mit frischem Gemüse in einem Salat kombinieren.

nach den Materialien LadySpecial.ru

2015-10-11T02: 50: 56 + 00: 00 AdministratorSalate und SnacksSalate und Snacks, Fotorezept

Dorschleber ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ein gesundes Produkt, da es viel Vitamin A enthält. glatt und samtig. Um das Einzigartige zu spüren...

[E-Mail geschützt] Administrator Fest-Online

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Veröffentlicht: 11.08.2013
Geschrieben von: viktoria
Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: keine Angabe

Dies toller Salat meine Schwester, die eine Anhängerin von . ist gesundes Essen... Das Hauptelement des Salats ist Dorschleber. Diese Zutat ist bekannt für ihre nützliche Eigenschaften: schützt unseren Körper vor Müdigkeit, Krankheiten wie Arteriosklerose, Diabetes und verschiedenen Herzkrankheiten. Und Avocado wirkt sich positiv auf unsere Haut und viele andere Organe aus.

Für die Zubereitung des Salats benötigen wir folgende Zutaten:

- Dorschleber - 125 gr.;
- Avocado - 1 Stk.;
- Kirschtomaten - 1 Zweig;
- Ei - 1 Stk .;
- rote Paprika - 1 Stk.;
- Sesam;
- Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

Der erste Schritt zur Gestaltung unseres Salats mit Dosenleber Kabeljau und Avocado werden zu roten Scheiben Paprika.

Anschließend die Cherrytomaten halbieren und um die Paprika legen.
Dies bildet die hellste Schicht unseres Dorschlebersalats.

Mit einem scharfen Messer dünne Avocadoscheiben formen.

Vergessen Sie nicht, es vorher von der bitteren Haut zu schälen. Legen Sie unsere Früchte auf den Tellerrand.

Der nächste Schritt besteht darin, die Eier zu kochen und darin aufzubewahren kaltes Wasser um die Schalen gut zu trennen. In große Scheiben schneiden und zwischen die Cherrytomaten legen, damit die Mitte des Avocado- und Dorschlebersalats unter der Hauptzutat frei bleibt.

Wenn der Salat fast fertig ist, legen wir die Dorschleber in die Mitte.

Sparen Sie nicht an dieser Zutat, da sie dem Salat seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Vor dem Servieren den Salat mit Dorschleber aus der Dose und Avocado mit gebratenem Sesam bestreuen und mit Olivenöl übergießen.

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