Kaloriengehalt: Unbestimmt
Kochzeit: Unbestimmt

Ich biete ein sehr einfaches Rezept mit einem Foto zum Kochen von Reis mit Eintopf an, das den Kochvorgang Schritt für Schritt beschreibt. Eintopf ist nicht nur ein schmackhaftes Produkt, sondern auch lange haltbar. Nachdem Sie mehrere Monate lang Eintopfvorräte zubereitet haben, müssen Sie sich keine Sorgen machen, wenn es nichts zum Zubereiten des Mittag- oder Abendessens gibt. Stew wird Ihnen immer zu Hilfe kommen. Die Hauptsache ist, ein Naturprodukt zu kaufen und die Zusammensetzung sorgfältig zu lesen, damit das Fleisch oder der Koch dort angegeben werden müssen. Wenn Sie zum ersten Mal Gerichte aus Eintopf zubereiten, denken Sie daran, dass es genug Fett enthält. Fügen Sie also nicht viel Öl hinzu, damit das Gericht mäßig fettig wird. Für mich spielt eine Dose Fleischkonserve immer eine wichtige Rolle. Am Wochenende verbringen wir oft Zeit mit unserer Familie, sodass ich absolut keine Zeit zum Kochen habe. Nachdem wir uns den ganzen Tag ausgeruht haben, kommen wir also nach Hause, und der Kühlschrank ist leer. Es war keine Zeit, Lebensmittel zu kaufen, es war keine Zeit, das Abendessen zu kochen. In solchen Fällen hilft eine Dose Eintopf. Wenn ich Zeit zum Einkaufen habe, decken mein Mann und ich für die Zukunft ein: Das heißt, wir kaufen nicht nur Produkte, die in naher Zukunft benötigt werden, sondern auch solche, die lange gelagert werden und nicht verderben. Es ist sehr praktisch, Reis mit gedünstetem Fleisch zu kochen, da diese Kombination am erfolgreichsten ist. Reis erweist sich als köstlich und mit dem Aroma von Fleisch gesättigt.

Erforderliche Produkte:
- 1 Glas Reis (langer Qualität),
- 300 Gramm geschmortes Fleisch,
- 1 mittelgroße Zwiebel,
- 1 kleine Karotte,
- ein bisschen Salz,
- 2 Gläser Wasser,
- etwas Öl zum Braten von Gemüse.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Gemüse hacken: Zwiebel in Würfel schneiden und die geschälten Karotten mit einer Metallreibe einreiben.




Gemüse in Öl anbraten, Pfanne gut erhitzen. Wenn das Gemüse weich wird, den Eintopf dazugeben und leicht durchkneten, um die Eintopfstücke zu trennen. Wir braten alles weitere 5 Minuten zusammen, spülen den Reis ab (wir verwenden eine lange Sorte, sie ist krümelig und lecker). Den Reis abgießen, das Wasser gut abtropfen lassen und dann den Reis in die Pfanne geben. Nach Geschmack salzen.




Nach 5-10 Minuten das Wasser einfüllen, umrühren und köcheln lassen, bis der Reis vollständig gekocht ist. Versuchen Sie es nach 15-20 Minuten erneut mit Salz, da wir Wasser eingegossen haben und möglicherweise nicht genug gesalzen sind.




Den fertigen Reis servieren. Statt Reis kannst du kochen

Reis mit Tiefkühlgemüse ist eine leckere und einfache Beilage, die gut zu Fleisch und Fisch passt. Obwohl es jedoch als eigenständiges Gericht gut sein wird.
Inhalt:

Dieses Gericht ist eine der gesunden und diätetischen Beilagen, die jeden ansprechen wird, der abnehmen möchte und einfach gerne lecker isst. Einfach gesagt, eine Beilage aus Reis mit Tiefkühlgemüse ist ein ausgewogenes, sättigendes und köstliches Gericht.

Die Vorteile von Reis mit Gemüse

Reis ist neben Kartoffeln eine ebenso beliebte Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Es hat sowohl einen ausgezeichneten Geschmack als auch große Vorteile für den menschlichen Körper. Reis enthält beispielsweise Vitamine und Gruppe B, alle möglichen Spurenelemente und Mineralstoffe. Reisgrütze ist im Allgemeinen das wichtigste Nahrungsprodukt, das für Übergewichtige empfohlen wird.

Reis wird traditionell gekocht, indem er weich gekocht wird. Aber manchmal kommt es vor, dass das Müsli gekocht wird und sich in Brei verwandelt. Um dies zu verhindern, sollten Sie einige der Geheimnisse des Reiskochens kennen. Darüber hinaus muss beim Kochen darauf geachtet werden, alle nützlichen und wertvollen Eigenschaften dieses Getreides zu erhalten. Fügen Sie dazu während des Reiskochens nach und nach Wasser hinzu und verdampfen Sie es, spülen Sie das Getreide nicht dreimal aus und gießen Sie das Wasser in die Spüle. Diese Empfehlung gilt für alle Getreidearten.

Gemüse

Gemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und andere natürliche Verbindungen, die unser Körper braucht. Frisch sind sie jedoch nur in der warmen Jahreszeit erhältlich, und im Winter sind sie sehr teuer, von denen aus sie nicht zugänglich sind. Daher ernten viele Hausfrauen Gemüse für die zukünftige Verwendung, indem sie es einfrieren. Dies ist eine einfache und zuverlässige Möglichkeit, alle Nährstoffe in Gemüse zu erhalten, da sie während der Konservierung und Trocknung hohen Temperaturen ausgesetzt sind, die die meisten Nährstoffe abtöten.

Das Schockfrosten von Gemüse ist eine Technologie, die es ermöglicht, den Geschmack, die Struktur, die Farbe, 100 % der Mikroelemente und 90 % der Vitamine zu bewahren. Solche Gemüse stehen frischen in ihren nützlichen und nahrhaften Eigenschaften in nichts nach.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 98,8 kcal.
• Portionen - 2
• Kochzeit - 45 Minuten

Zutaten:

• Reis - 200 g
• Tiefkühlgemüse - 250 g
• Paprikapulver - 1 TL
• Gemahlener Ingwer - 0,5 TL
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochen von gedünstetem Reis mit gefrorenem Gemüse

1. Erhitzen Sie die Pfanne, ich mache Sie darauf aufmerksam, dass Sie kein Öl einschenken müssen! Gefrorenes Gemüse in eine vorgeheizte Pfanne geben, das nicht auftaut. Die Gemüsemischung kann nach Belieben sehr unterschiedlich sein. Sie können zum Beispiel Zucchini, Tomaten, Auberginen, Paprika, Blumenkohl, Karotten usw. verwenden.

2. Spülen Sie den Reis einmal unter Wasser ab, um alle Nährstoffe zu erhalten, und geben Sie ihn zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne. Fügen Sie auch gemahlenes Paprikapulver und Ingwer hinzu.

3. Schalten Sie eine mittlere Hitze ein und geben Sie 50 ml Trinkwasser in die Pfanne. Gemüse mit Reis unter ständigem Rühren köcheln lassen. Wenn das gesamte Wasser verdunstet ist, fügen Sie mehr davon hinzu und fahren Sie so fort, bis der Reis vollständig gekocht ist. Nach der Hälfte der Garzeit mit Salz und Pfeffer würzen und weich kochen. Bei dieser Methode des Reiskochens bleiben alle wohltuenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten.

Geschmorter Reis mit Gemüse

Geschmortes Gemüse mit Reis- ein ausgezeichnetes unabhängiges Gericht für diejenigen, die sich vegetarisch ernähren, und eine geeignete Beilage für jedes Fleischgericht. Wenn Sie Reis gekocht haben, können Sie es jedem recht machen.

Um mit Gemüse gedünsteten Reis zu kochen, benötigen wir:

• reis - 200 g;
• karotten - 1 stück .;
• Paprika - 1 Stk.;
• tomate - 1 Stk.;
• Schnittlauch;
• Pflanzenfett.

Reis sollte ein paar Mal in kaltem Wasser gewaschen werden, bis er vollständig sauber und transparent ist. Danach lassen wir ihn einweichen. Beginnen wir mit der Zubereitung von Gemüse. Die Tomate in große Stücke schneiden.

Den Stiel von der Paprika entfernen, die Kerne von der Mitte reinigen und die Paprika selbst in nicht sehr kleine Stücke schneiden, damit sie nicht ganz im Reis kochen. Wenn Sie mehrere mehrfarbige Paprikaschoten haben - grün, gelb und rot, fügen Sie alles in zwei Hälften hinzu und das Gericht wird unglaublich bunt und köstlich.

Jetzt putzen und schneiden wir die Karotten, in vier Teile längs und dann fein quer.

Die Frühlingszwiebel hacken und beiseite stellen. Wir werden es ganz am Ende der Vorbereitung brauchen.

Alles Gemüse Wir werden in einer Pfanne in Pflanzenöl ziemlich lange braten, buchstäblich für ein paar Minuten. Zuerst eine Karotte, dann eine Tomate und zuletzt eine Paprika.

Gewaschen Reis zum Gemüse in die Pfanne geben, alles gut vermischen und so viel Wasser hinzufügen, dass Gemüse und Reis eineinhalb Zentimeter bedeckt sind. Salz und Pfeffer hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und warten, bis das Wasser kocht. Dann drehen wir das Gas auf ein Minimum und gehen Eintopf 20 Minuten, das heißt, bis es vollständig gekocht ist.

Was schnell und lecker zum Mittagessen kochen

Reis ist eine beliebte und häufige Beilage. Heute werde ich Ihnen beibringen, wie Sie es köstlicher und ungewöhnlicher machen können. Rezept mit Foto Schritt für Schritt Reis mit Gemüse im Artikel

30 Minuten

135 kcal

4.64/5 (45)

Standard-Beilagen in Form von Kartoffeln und Nudeln werden schnell langweilig. Auf einer festlichen Tafel sehen sie besonders langweilig aus. Wenn du zu deinem Leben beitragen möchtest ein bisschen Abwechslung, dann werde ich dir heute beibringen, wie man Reis mit Gemüse kocht.

Jemand kann schnauben, sagen sie, was gibt es zu lernen? Aber ... Servieren Sie lose gekochten Reis auf den Tisch, damit er nicht wie klebriger Reisbrei mit Gemüsestücken aussieht, es stellt sich entweder heraus, dass nicht jeder oder nicht sofort.

Reis mit Gemüse - sehr lecker und gesund

Der unbestrittene Vorteil dieses Gerichts ist perfekte Kombination aus Reis und Gemüse, besonders wenn du pp liebst. Sie können experimentieren und verschiedene Eintöpfe sowie verschiedene Reissorten hinzufügen. Dadurch erhalten Sie jedes Mal neue, aber ausnahmslos leckere Gerichte, die sich ganz einfach in der Pfanne zubereiten lassen.

Der Vorteil dieses Rezepts ist auch die einfache Zubereitung. Selbst jemand, der nichts Komplizierteres als Sandwiches zubereitet hat, kommt damit zurecht.

Wie man Reis mit Gemüse in einer Pfanne kocht

Also brauchen wir folgendes Zutaten:

So kochen Sie Reis richtig:

1. Die Basis dieses Gerichts ist noch gekochter Reis. Welcher Reis ist gesünder? Ich rate dir, weiß zu nehmen Langkornreis, er passt am besten zu Gemüse. Zuerst müssen Sie es ausspülen. Dies geschieht zur Reinigung und um die Stärke zu entfernen, die sich bei der Verarbeitung auf der Oberfläche der Körner bildet. Mehrmals ausspülen, bis das Wasser klar wird.
2. Jetzt müssen Sie den Reis richtig kochen. Wie kocht man Reis, damit er krümelig ist? Denken Sie immer daran, die richtige Kombination aus Wasser und Reis zu verwenden. Für Langkornreis nehmen Sie 1 Tasse Reis auf 2 Tassen Wasser.
3. Der Reis wird mit kaltem Wasser übergossen und in einem Topf mit Deckel zum Kochen gebracht.
4. Nachdem der Reis gekocht hat, muss die Hitze reduziert und der Reis weich gekocht werden 15-20 Minuten. Die genaue Garzeit hängt von der Reissorte ab.
5. Das Signal, dass der Reis gekocht ist, ist abgekochtes Wasser. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit und lassen Sie den Reis nicht anbrennen. Es ist besser, ein wenig Wasser zu lassen, als zu überbelichten.
6. Dann lasse ich den Reis noch 10-15 Minuten in der Pfanne.

Geeignete Gemüsezeit:

1. Während der Reis kocht, können Sie das Gemüse zubereiten. Dazu müssen sie gespült und gereinigt werden.
2. Danach wird das Gemüse in kleine Würfel geschnitten. Der Knoblauch wird in kleine Stücke geschnitten.
3. In einer Pfanne müssen Sie das Pflanzenöl erhitzen und Gemüse hineinwerfen. Zuerst den Knoblauch geben, nach einer Minute Zwiebeln und Karotten hinzufügen. All das ein paar Minuten gebraten... Dann die Zucchini hinzufügen.
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und köcheln Sie das Gemüse noch einige Minuten darunter.
5. Dosenmais muss eine Minute vor dem Kochen hinzugefügt werden.
6. Zu guter Letzt gekochter Reis wird in die Pfanne gegeben.Danach kann das Gericht gesalzen und gepfeffert werden.
7. All dies muss gründlich gemischt und bei geschlossenem Deckel für weitere Minuten abgedunkelt werden.

Fertig ist Reis mit Gemüse! Jetzt können Sie Ihre Gäste und Ihre Lieben mit einem köstlichen und originellen Gericht erfreuen! Wie das Gericht in diesem Fall heißt, ist nicht wichtig, obwohl ... wenn Sie sich einen originellen Namen einfallen lassen, können Sie ihn als Familienrezept festlegen

• Wenn Sie Reis von guter Qualität genommen und richtig gekocht haben, dann Sie müssen es nach dem Kochen nicht ausspülen.
• Rühren Sie den Reis während des Kochens nicht um, dies sollte erst erfolgen, nachdem der Reis gekocht wurde.
• Wenn Sie dieses Gericht diätetischer zubereiten möchten, müssen Sie unverarbeitete Reissorten auswählen, zum Beispiel braun.
• Ich füge dem Gericht keine Gewürze hinzu außer schwarzer Pfeffer und Salz... Aber Sie können Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzufügen. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack.
• Wenn Sie dieses Gericht saftiger machen möchten, dann fügen Sie hinzu mehr Zucchini.
• Ich mag diese Gemüsekombination, aber Sie können Ihr Lieblingsgemüse nach Geschmack hinzufügen. Paprika, grüne Erbsen, Brokkoli, grüne Bohnen passen gut zu Reis.

Sauce für das Gericht und Zubereitungsmethoden

Wenn Sie ein Liebhaber der asiatischen Küche sind, können Sie dieses Gericht leicht in ein orientalisches verwandeln. Um dies zu tun, fügen Sie hinzu etwas Sojasauce... Du kannst Reis mit Gemüse auch viel pikanter machen, wenn du ihn als Gewürz verwendest. Chilisauce oder rote Peperoni.

Reis mit Gemüse kann eine herzhafte Beilage zu Fleisch oder ein vollwertiges unabhängiges Mittagessen sein. Sie können beliebige Zusatzstoffe auswählen - Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und andere. Und unten sind die besten Rezepte für Reis mit Gemüse, unter denen Sie bestimmt das finden werden, das Ihnen gefällt.

Zutaten:

• 220 - 240 g Parboiled Langkornreis;
• 1 Stk. Zwiebeln, Paprika und Karotten;
• 1 eingelegte Gurke;
• Pflanzenfett;
• Salz und Gewürze für Pilaw.

Vorbereitung:

1. Zuerst die Zwiebelwürfel und Karottenstreifen in heißem Öl goldbraun braten.
2. Dann kernlose Paprikawürfel und geriebene eingelegte Gurken in die Pfanne geben.
3. Kochen Sie den Reis in einer separaten Schüssel, bis er gar ist.
4. Die Grütze zum Gemüse geben und umrühren.

Das Gericht nach Geschmack salzen und würzen.

Kochen in einer Pfanne

Zutaten:

• ½ EL. Langkornreis;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1 EL. gereinigtes Trinkwasser;
• 1 Prise Salz;
• Fertiggewürz für Pilaw.

Vorbereitung:

1. Zuerst die Zwiebeln und Karotten in einem beliebigen Fett anbraten. Dabei ist darauf zu achten, dass das Gemüse nicht anbrennt, da sonst das fertige Gericht bitter schmecken kann.
2. Den glasklar gewaschenen Reis zum gebratenen Gemüse gießen.
3. Erwärmen Sie die Masse einige Minuten, damit jedes Korn mit Fett bedeckt ist.
4. Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne. Es sollte ungefähr 2 mal mehr sein als Getreide.
5. Mit Salz und Gewürzen würzen.
6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Reis 20 - 25 Minuten köcheln, oder bis das gesamte Wasser in das Müsli aufgenommen ist.

Sie können dieses Rezept in einer Pfanne leicht abändern, indem Sie zum Beispiel Paprika oder Tomaten dazugeben.

Mit Chiken

Zutaten:

• 4 Dinge. Hähnchenkeulen;
• 1 Stk. Zwiebeln, Paprika und Karotten;
• 1 EL. Reis;
• 4 Zehen frischer Knoblauch;
• 1 Tomate;
• 2 EL. Hühnersuppe;
• Sonnenblumenöl;
• Salz, Gewürze und trockener Knoblauch.

Reis mit Hühnchen und Gemüse so kochen:

1. Das Fleisch auftauen, mit Gewürzen, Salz, Knoblauch reiben und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Dann das Hähnchen in heißem Sonnenblumenöl auf jeder Seite braten, bis es weich ist.
3. Alles Gemüse und Knoblauch in Miniaturwürfel schneiden.
4. Braten Sie sie in etwas Öl weich. Dann die Brühe aufgießen und einige Minuten köcheln lassen.
5. Reis zum Gemüse geben, Salz und Gewürze hinzufügen.
6. Nach dem Aufkochen die Masse etwa eine halbe Stunde unter dem Deckel köcheln lassen.
7. 10 Minuten vor der Zubereitung Hühnchen zum Reis mit Gemüse geben, zusammen mit dem Fett, das vom Braten übrig geblieben ist. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um.

Servieren Sie das Gericht als warmes Hauptgericht für ein tägliches Mittagessen oder auf einem festlichen Tisch.

Reis mit Gemüse in einem Slow Cooker

Zutaten:

• 1 rote Zwiebel;
• 6 g Gewürz für Pilaw;
• 1 Karotte;
• frischer Knoblauch nach Geschmack;
• 1 PC. süße Paprika;
• 2/3 st. langer Reis;
• ein halber Liter Wasser;
• 1 Blatt Lavrushka;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Alle deklarierten Gemüse fein hacken. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Reis gründlich spülen, bis klares Wasser entsteht.
3. Geben Sie die Lebensmittel auf einmal in die Schüssel des Geräts.
4. Fügen Sie Lavrushka hinzu, fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie die Zutaten.
5. Aktivieren Sie den Modus "Reis". Für die Zubereitung eines solchen Gerichts eignet sich auch das Programm "Pilaf".

Kochen Sie Reis mit Gemüse in einem Slow Cooker bis zum Ende der vom Modus automatisch eingestellten Zeit.

Ohne die Produkte vorzubraten erweist sich ein solcher Leckerbissen als kalorienarm und figurfreundlich.

Mit Garnelen

Zutaten:

• ein Pfund Garnelen;
• 1 TL Maisstärke;
• ¼ Std. L. Grobes Salz;
• 4 Eier;
• Olivenöl;
• frisch gemahlener Pfeffer;
• 2 TL Sesamöl;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 5 EL. gekochter Reis;
• 300 g gefrorenes Gemüse;
• 3 EL. l. Sojasauce.

Vorbereitung:

1. Den Reis vorher kochen und abkühlen lassen. Es sollte sich als krümelig herausstellen, daher ist es bei der Auswahl von Getreide besser, langkörnigen Sorten den Vorzug zu geben - sie haben weniger Stärke.
2. Die Garnelen mit Pfeffer, Stärke und Salz bestreuen. In dieser Form mindestens eine Viertelstunde marinieren lassen.
3. Die Meeresfrüchte in erhitztem Olivenöl in einer dicken Pfanne goldbraun braten.
4. Eier salzen, schlagen und in eine Pfanne geben. Unter ständigem Rühren braten, bis sie nicht mehr flüssig sind. Mischen Sie die resultierende Masse mit fertigen Garnelen.
5. Frühlingszwiebeln hacken und braten, bis ein charakteristisches Aroma entsteht. Gekochten Reis darüber geben, Sojasauce gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Gemüsemischung auftauen, mit Sesamöl mischen und zu Reis geben.
7. Wenn das Gemüse weich ist, die Garnelen und die Eier in die Pfanne geben. Nach Geschmack noch etwas Sojasauce hinzufügen.

Ein solcher Leckerbissen mit Garnelen und Gemüse sollte zum Abendessen heiß serviert werden.

Chinesisches Rezept

Zutaten:

• 2/3 st. langer Reis;
• 1 Zwiebel;
• 1 Schote Paprika;
• 3 Eier;
• um ½ st. Mais und grüne Erbsen (Konserven);
• Salz;
• Pflanzenfett.

Reis mit Gemüse auf Chinesisch kochen:

1. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
2. Die Zwiebel in kleinen Stücken glasig braten.
3. Eier in eine Pfanne zum Gemüse geben und das Eiweiß mit dem Eigelb mit einer Gabel vermischen.
4. Wenn die Eier "fest werden", fügen Sie Reis hinzu, fügen Sie Pfefferwürfel und Dosenleguminosen ohne Flüssigkeit hinzu.
5. Die Masse nach Belieben salzen und weitere 6 - 7 Minuten braten.

Lecker, um einen solchen Leckerbissen mit gebratenem Schweinefleisch oder Hühnchen zu servieren.

Reis mit Tiefkühlgemüse

Zutaten:

• 2/3 st. Reis;
• eine Packung mit 400 Gramm gefrorener Gemüsemischung;
• ½ TL Salz;
• 1 Lorbeerblatt;
• 2 EL. heißes gekochtes Wasser;
• Sonnenblumenöl.

Vorbereitung:

1. Um Reis mit gefrorenem Gemüse zu kochen, ist der erste Schritt, die gefrorene Mischung in kochendem Salzwasser 6 bis 7 Minuten lang zu kochen. Es lohnt sich, die Option mit Karotten, Paprika und grünen Bohnen zu wählen.
2. Gut gewaschenen Reis, Lavrushka und 1 EL zum vorbereiteten Gemüse geben. l. Sonnenblumenöl. Sie können in dieser Phase jedes Ihrer Lieblingsgewürze verwenden.
3. Die Masse bei maximaler Hitze des Herdes 5 Minuten kochen lassen, Hitze reduzieren und weitere 12 Minuten weitergaren.

Schalten Sie die Heizung des Herdes aus und lassen Sie die Leckerei noch eine Viertelstunde unter dem Deckel.

Mit der Zugabe von Schweinefleisch

Zutaten für 400 Gramm Schweinefleisch:

• 2 EL. Reis;
• 2 mittelgroße Zwiebeln;
• 1 große Karotte;
• 1 kleines Gemüsemark;
• 3 frische Tomaten;
• Pflanzenfett;
• eine Prise Koriander, Kurkuma, Pfeffer und Kreuzkümmel;
• Salz;
• 4 EL. Wasser;
• Grün.

Vorbereitung:

1. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden, mit Salz bestreuen und alle Gewürze gleichzeitig im Mörser zerdrücken. Die Zutaten verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
2. Das Fleisch zusammen mit den Zwiebelwürfeln in eine tiefe gusseiserne Pfanne geben. Schicke gehackte Karotten dorthin.
3. Wenn das Gemüse und das Fleisch gebräunt sind, die Zucchini- und Tomatenwürfel hinzufügen. Frittieren Sie das Essen zusammen 8 bis 9 Minuten lang.
4. Gründlich gewaschenen Reis hinzufügen und die Mischung unter häufigem Rühren dunkler machen, damit das Getreide in Öl getränkt wird.
5. Die Zutaten mit Salzwasser übergießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Inhalt bei schwacher Hitze 25 - 30 Minuten köcheln lassen.

Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren und servieren.

Mit Pilzen

Zutaten für 350 Gramm Parboiled Weiß- und Wildreismischung:

• 350 g frische Champignons;
• 1 Stk. Zwiebeln und Karotten;
• 90 g gefrorene grüne Bohnen und grüne Erbsen;
• Salz und Gewürze;
• Pflanzenfett.

Kochen mit Pilzen und Gemüse:

1. Der erste Schritt besteht darin, das Müsli in Salzwasser zu kochen, bis es gar ist, dann in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.
2. Champignons schälen, grob hacken und mit gehackten Zwiebeln anbraten. Die gesamte Flüssigkeit sollte aus der Pfanne verdunsten.
3. Karottenwürfel zu den Champignons und Zwiebeln geben und weich kochen.
4. Gefrorene Zutaten hinzufügen und braten, bis das Gemüse weich ist.
5. Gekochten Reis, Salz und Gewürze nach Belieben in die Pfanne geben.

Lassen Sie den Leckerbissen weitere 7 - 8 Minuten auf dem Feuer, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn eine weitere Viertelstunde ziehen.

Mageres Reisrisotto

Zutaten:

• 350 g langer Reis;
• 1 Zwiebel;
• 1 Zitrone;
• 300 g Champignons;
• je 200 g Brokkoli und grüne Bohnen;
• Salz, Pfeffer, Safran;
• Sonnenblumenöl;
• 3 EL. Gemüsebrühe.

Vorbereitung:

1. In einer großen Pfanne die Zwiebeln in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
2. Gut gewaschenen Reis darauflegen, Safran, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Saft einer kleinen Zitrone darübergießen.
3. Nach 6 - 7 Minuten Brühe aufgießen und 5 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
4. Brokkoliblütenstände, grüne Bohnen und grob gehackte Champignons zum Reis geben. Decken Sie die Pfanne wieder mit einem Deckel ab und köcheln Sie den Leckerbissen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und das Müsli weich ist.

Öl in einem Topf erhitzen und den gewaschenen Reis hineingeben. Die Grütze leicht anbraten, salzen und mit Gemüse würzen.

Zutaten für 1/2 Tasse brauner Reis:

• 1 Dose rote Bohnen aus der Dose
• ½ Dosen Zuckermais in Dosen;
• 2 Paprika;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 EL. l. Tomatensauce;
• 1 Zwiebel;
• 1 Prise süßes Paprikapulver
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in einem beliebigen Fett anbraten, bis sie weich sind.
2. Fügen Sie gewaschenen Reis hinzu, fügen Sie Salz und Paprika hinzu. Frittieren Sie das Essen einige Minuten lang zusammen.
3. Die Tomatensauce in eine Pfanne geben und 1 EL hineingießen. gesalzenes Wasser.
4. Hitze reduzieren, Behälter abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich wird.
5. Nach 20 - 25 Minuten Bohnen und Mais ohne Flüssigkeit dazugeben.

Den Leckerbissen eine weitere Viertelstunde bei mittlerer Hitze kochen.

Mit Gemüse können Sie köstlichen Reis jeder Art zubereiten, vom beliebten Rundkorn bis zum seltenen Braun. Die Hauptsache ist, die Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung bezüglich der Garzeit des ausgewählten Müsli genau zu befolgen. Es ist wichtig und richtig, die Flüssigkeitsmenge zu bestimmen, die es dem Reis ermöglicht, genug weich zu werden, aber diese Informationen befinden sich immer auf der Verpackung. Daher wird auch eine unerfahrene Hausfrau keine Schwierigkeiten haben, Reis mit Gemüse zu kochen. Mach mit und alles wird bestimmt gut!