Rezepte für Hühnerbrühe sind nicht nur wegen ihres reichen und angenehmen Geschmacks beliebt, sondern auch wegen ihrer Vorteile. Es wird angenommen, dass Hühnerfleischsuppe eine hervorragende Prophylaxe gegen Erkältungen und viele andere Krankheiten ist: Sie wird schnell vom Körper aufgenommen und verbessert die Immunität. Wenn Sie die Brühe mit frischen Kräutern und Gemüse ergänzen, erhöht sich der Nutzen des fertigen Gerichts nur noch!

Heute bereiten wir eine köstliche und einfache Hühnersuppe mit Fadennudeln ohne die Verwendung von Kartoffeln zu. Eine solche Brühe erweist sich als leicht, transparent und duftend, sie kocht sehr schnell und benötigt nicht viele Zutaten.

Zutaten:

• Hühnersuppenset - 350-400 g;
• Birne - 1 Stk .;
• karotten - 1 Stk .;
• kleine Fadennudeln - 3-4 EL. Löffel;
• frischer Dill - ein kleiner Haufen;
• pfefferkörner - 3-4 Stk .;
• salz - nach Geschmack;
• Chilischote - optional und nach Geschmack.

Wie man Hühnersuppe ohne Kartoffeln kocht

Ein Teller heißer Brühe ist in der kalten Jahreszeit ein wahrer Genuss. Guten Appetit!

Suppen sind unverzichtbare Mittagsgerichte in jeder Küche. Duftende Hühnersuppe mit Kartoffeln und Fadennudeln ist sehr lecker. Sie haben viele nützliche Substanzen und helfen bei der Bekämpfung von Krankheiten.

Wie man Fadennudelnsuppe macht

Kartoffelsuppe mit Nudeln hat eine durchschnittliche Komplexität der Zubereitung. Die meisten Rezepte enthalten folgende Zutaten:

• Henne;
• Karotte;
• Kartoffel;
• Nudeln;
• Gewürze.

Dieses Produktset befindet sich in jeder Küche und ist im Handel erhältlich. Dadurch wird die Zubereitung einer Suppe mit Rindfleisch und Nudeln als erster Gang vereinfacht. Nach diesem Rezept können Sie Schweinefleischsuppe mit Kartoffeln kochen.

Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln: technologische Grundprinzipien

Um Nudelsuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln zuzubereiten, müssen Sie hochwertiges Hühnerfleisch wählen. Wenn Sie eine klare, leichte Suppe bevorzugen, greifen Sie zu frischem, magerem Hähnchen. Kartoffelsuppe mit Nudeln und Fleisch wird aus fettem Hähnchen zubereitet.

Ein paar Regeln zum Kochen von Kartoffelsuppe mit Nudeln:

1. Hühnernudelsuppe mit Kartoffeln wird bei mittlerer oder niedriger Hitze gekocht, damit das Hühnerfleisch „austrocknet“.
2. Achten Sie beim Kochen darauf, den Schaum von der Oberfläche der Brühe zu entfernen.
3. Sie können eine Suppe sowohl mit Nudeln als auch mit Kartoffeln zubereiten. Alle Zutaten werden zu einem fest definierten Zeitpunkt in einer fest definierten Reihenfolge in die Suppe gegeben, denn. Einige von ihnen brauchen länger zum Kochen als andere.
4. Gemüse, das nicht lange gart, in große Stücke schneiden. Härter und dichter im Gegenteil, größer.
5. Die Menge an Fadennudeln für Hühnernudelbrühe wird in Abhängigkeit von der gewünschten Dicke der Suppe ausgewählt. Pasta braucht nur wenige Minuten zum Kochen, quillt aber auf, wenn sie Feuchtigkeit aufnimmt. Je mehr davon in der Brühe sind, desto dickflüssiger wird die Suppe.

Rezept 1 Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln Kartoffelknödel mit hausgemachten Nudeln

Kartoffelsuppe mit Nudeln und Knödeln ist ein schmackhafter und beliebter erster Gang. Kartoffelsuppe mit Nudeln ist schnell zubereitet. Schwierigkeiten treten bei der Herstellung von Knödeln auf.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Hühnersuppenset - 0,5 kg;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Kartoffel - 2 Stück;
• Fadennudeln - 100-150 Gramm;
• Lorbeerblatt - 1-2 Stück;
• Salz - nach Geschmack.

Separat benötigen Sie für die Zubereitung von Knödeln:

• Mehl - 7 Esslöffel;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Milch - ein halbes Glas;
• Butter - 1 Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack.

Knödel kochen:

Ein Ei aufschlagen und Eigelb und Eiweiß vorsichtig trennen. Das Eigelb mit der geschmolzenen Butter verrühren. Dann das gesiebte Mehl und die Milch in Teilen hinzufügen. Rühren Sie die Mischung ständig um, damit sich keine Klumpen bilden. Separat mit einem Mixer das Protein zu Schaum schlagen und zu den restlichen Zutaten geben, mit Salz abschmecken.

Kochvorgang:

Schritt 1

Wir waschen das Huhn, reinigen es von überschüssigen Venen und lassen es in einem Topf kochen. Nachdem die Brühe kocht, abgießen. Den Topf erneut mit Wasser füllen und die zweite Brühe zum Kochen bringen. Ganze geschälte Zwiebel und Lorbeerblatt dazugeben.

Schritt 2

Sobald sich Schaum auf der Oberfläche der Brühe bildet, diesen sofort entfernen. Während das Huhn gart, die Kartoffeln schälen und auf einem Schneidebrett in Würfel schneiden. Wir fangen und werfen die Zwiebel weg, fügen dann die gehackten Kartoffeln hinzu und kochen sie 10 Minuten lang.

Schritt 3

Meine Zwiebeln und Karotten, sauber. Die Zwiebel fein hacken, in die Pfanne geben, etwas Pflanzenöl hinzufügen und goldbraun braten. Drei Karotten auf einer Reibe mit Zwiebeln anbraten und in die Brühe geben.

Schritt 4

Ich gebe die Knödel in die Suppe. Wenn sie ein wenig kochen, fügen Sie Fadennudeln zur Brühe hinzu. Vergessen Sie nicht die Gewürze - Pfeffer und Salz nach Geschmack. Falls gewünscht, fein gehackte Petersilie oder Dill hinzufügen. Kartoffel-Nudelsuppe ist in 3-5 Minuten fertig.

Rezept 2 Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln transparent

Hühnersuppe mit Kartoffeln und Nudeln ist lecker und sehr gesund. Von besonderem Vorteil ist eine klare Brühe, in der der Gehalt an Hühnerfett minimal ist.

Benötigte Zutaten:

• Huhn - 1 Stück;
• Kartoffelfrüchte - 2 Knollen;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Nudeln - 100 Gramm;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack;
• Grüns (Dill, Petersilie) - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1

Mein Huhn, schneide vorsichtig die Haut davon ab. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, sodass es das Fleisch vollständig bedeckt. Wir warten, bis es kocht, und gießen die erste Brühe ein. Es enthält alle Schadstoffe, die beim ersten Kochen aus Hühnerfleisch austreten.

Schritt 2

Eine mittelgroße Zwiebel schälen. Gießen Sie für die zweite Brühe Wasser in die Pfanne mit Hühnchen, fügen Sie die geschälte Zwiebel hinzu und setzen Sie sie erneut auf Gas. Wenn sich Schaum auf der Oberfläche der Brühe bildet, entfernen Sie ihn. Nach etwa einer Stunde Kochen fangen wir die Zwiebel und werfen sie weg.

Schritt 3

Während das Huhn weiter kocht, waschen und putzen Sie Gemüse - Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln. Die Karotten nach Belieben in Kreise schneiden oder raspeln und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden, mit Karotten in die Brühe geben.

Schritt 4

Nach 10 Minuten Garzeit gehackte Kartoffeln zum restlichen Gemüse geben. Nach weiteren 10 Minuten Nudeln oder Spaghetti in die Brühe geben, nach Belieben Salz und Kristallzucker hinzufügen, drei Minuten kochen lassen und das Gas ausschalten, damit die Nudeln nicht kochen.

Fügen Sie der fertigen Brühe mit Hühnchen ein wenig Gemüse hinzu, und das Gericht ist fertig!

Rezept 3 Hühnersuppe mit Fadennudeln und grünen Kartoffeln

Wenn jemand anderes nach interessanten Rezepten mit Fadennudelsuppe sucht, dann wird Ihnen dieses definitiv gefallen. Die Zubereitung dauert nur etwa 30-40 Minuten.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Kartoffel - 2-3 Knollen;
• Hühnerfilet - 0,45 kg;
• Fadennudeln - 150 Gramm;
• Kleine Zwiebel - 1 Stück;
• Mittelgroße Karotten - 1 Stück;
• Trinkwasser - 2 Liter;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Grüns (Petersilie, Dill) - 1 Bund

Die Dichte der Suppe wird durch die Anteile von Nudeln und Kartoffeln reguliert – je mehr Zutaten Sie hinzufügen, desto dickflüssiger wird die Brühe.

Kochvorgang:

Schritt 1

Gießen Sie 2 Liter Wasser in einen großen Topf, legen Sie das Filet hinein und stellen Sie es auf den Herd. Wir putzen die Kartoffeln, die in kleine Würfel geschnitten werden müssen.

Schritt 2

Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie das Fleisch noch eine halbe Stunde und nehmen Sie es aus der Pfanne. Wir fangen an, Kartoffeln in derselben Brühe zu kochen und reduzieren das Gas ein wenig.

Schritt 3

Wir putzen die Zwiebel, hacken sie fein und braten sie mit Pflanzenöl in einer Pfanne an. Wir reiben die Karotten auf einer groben Reibe und fügen die Zwiebel während des Kochens hinzu. Wenn die Zwiebel goldgelb wird, das Gemüse vom Herd nehmen und in die Pfanne geben.

Schritt 4

Das gekochte Hühnerfleisch zerkleinern und in die Brühe geben.

Schritt 5

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, mit Salz abschmecken und die Fadennudeln hinzufügen.

Schritt 6

Nachdem das Gericht fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie nach Belieben Gewürze und Kräuter hinzu.

Rezept 4 Hühnersuppe mit Nudeln und Milchkartoffeln

Hühnermilchsuppe mit Nudeln und Kartoffeln ist ein eher ungewöhnliches, aber nicht weniger schmackhaftes Gericht. Wenn Sie die Brühe ohne Fleisch kochen, ist dies ein anderes Rezept für Nudelsuppe.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 300 Gramm;
• Milch - 3 Liter;
• Sahne - 250 Gramm;
• Kartoffeln - 4 Stück;
• Fadennudeln - 100 Gramm;
• Weiße Pilze - 250 Gramm;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Grüns (Petersilie, Sellerie, Koriander) - jeweils ein Bund;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1

Hähnchenfilet auftauen, in kleine Quadrate schneiden. Gießen Sie Milch in einen großen Topf, legen Sie das gehackte Filet vorsichtig hinein und setzen Sie es in Brand. Nachdem die Milch gekocht hat, lassen Sie das Fleisch noch eine halbe Stunde garen.

Schritt 2

Wir putzen die Kartoffeln, schneiden sie in mittelgroße Würfel. Als nächstes fügen Sie die Kartoffeln eine halbe Stunde, nachdem die Milch gekocht hat, der zukünftigen Suppe hinzu. Champignons auftauen und fein hacken. Koriander zerkleinern, zusammen mit den Pilzen in die Pfanne geben.

Schritt 3

Eine mittelgroße Zwiebel schälen, sehr fein schneiden. Etwas Pflanzenöl in die Pfanne geben, Zwiebeln anbraten. Drei mittelgroße Karotten auf einer mittelgroßen Reibe in die Pfanne zur Zwiebel geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Zwiebel goldbraun ist.

Schritt 4

Fadennudeln in den Topf geben. Während die Suppe weiter kocht, den Sellerie und die Petersilie fein hacken und die separaten Teller beiseite stellen. Dann die gebratenen Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben. Nachdem die Suppe 5-10 Minuten gekocht wurde, gießen Sie die Sahne hinein und fügen Sie etwas Gemüse hinzu. Wir lassen die Suppe noch 15 Minuten kochen und schalten dann das Gas aus.

Nun die Suppe in Schälchen füllen und die restlichen Kräuter dazugeben.

Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln: Tipps und Tricks

Eine Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Fleisch zuzubereiten kann etwas knifflig sein. Hier sind einige hilfreiche Tipps und Tricks, die Ihnen helfen, Ihre Fehler beim Kochen zu korrigieren:

1. Wenn es nicht möglich ist, eine Transparenz der Brühe zu erreichen, greifen wir auf die Hilfe von Gelatine zurück. Gießen Sie dazu etwas Flüssigkeit in einen separaten Behälter, fügen Sie dort eine kleine Menge Gelatine hinzu und gießen Sie sie wieder in die Pfanne. Kühlen Sie die Brühe ab und filtern Sie sie durch ein Käsetuch oder ein Tuch.
2. Wenn Sie vergessen haben oder keine Zeit hatten, den Schaum während des Kochens aus der Suppe zu entfernen, geben Sie einfach etwas kaltes Wasser in die Pfanne und reduzieren Sie das Gas unter der Suppe. Wenn das Wasser zum zweiten Mal kocht, steigt der Schaum wieder an die Oberfläche.
3. Gehen Sie nicht zu weit, um die Brühe klar zu machen, wenn Sie Milch und Sahne hinzufügen.

Kochen Sie keine großen Portionen Nudelsuppe mit Kartoffeln, da diese mit der Zeit ihren ursprünglichen Geschmack verliert.

Die einfachste Art, die ganze Familie, Jung und Alt, zu ernähren, besteht darin, einen großen Topf Hühnersuppe zu kochen. Es gibt mehr Variationen von Hühnersuppen als Sterne am Himmel, aber dennoch die vielseitigsten Rezepte, bewährt und bestätigt von den zufriedenen Gesichtern unserer Kinder. Eines dieser Rezepte ist Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln. Ein Rezept mit einem Foto hilft Hausfrauen mit minimaler kulinarischer Erfahrung bei der Bewältigung der Aufgabe. Die Arbeitskosten sind gering, das Ergebnis ist hundertprozentig. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, was Sie für was und wie viele Minuten zum Kochen in die Pfanne geben müssen. Analysieren wir das Problem Schritt für Schritt.

Zutaten für 2 Liter Wasser:

• mittleres Hähnchenfilet - 1/2 Stck.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Fadennudeln - 1/3 Tasse
• Lorbeerblatt - 1 Stck.
• Salz - 2/3 EL.
• Sonnenblumenöl - 30 ml

Wie man Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln kocht

Schritt 1. Huhn. 30 Minuten.

Wir füllen die Pfanne mit 2 Liter Wasser und zünden sie an. Waschen Sie das Hähnchenfilet und schicken Sie es ins Wasser, fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. Anstelle der Brust können Sie jeden Teil des Hühnerkadavers verwenden, aber das Filet ist der diätetischste Teil davon.

Jetzt sollten Sie warten, bis die Brühe kocht, und es nicht verpassen. Beim Kochen von Fleischbrühe bildet sich Schaum auf seiner Oberfläche, der entfernt werden sollte. Wenn der Schaum immer noch nicht entfernt wird, besteht die Gefahr, dass die Brühe trüb wird. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze des Ofens auf mittel. Kochen Sie das Huhn etwa 30 Minuten lang.

Schritt 2. Kartoffeln und Karotten. 15 Minuten.

Das Huhn ist also gekocht und wir bereiten die restlichen Zutaten vor. Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Wir schneiden die Kartoffeln in kleine Streifen und schicken sie in die Brühe.

Drei Karotten auf einer Reibe oder in Streifen schneiden.

Damit die fertige Suppe eine schöne Farbe hat, sollten die Karotten in Sonnenblumenöl gebraten werden, bis sie halb gekocht sind, dh innerhalb von 5 Minuten.

Schritt 3. Fadennudeln. 10 Minuten.

15 Minuten nachdem wir die Kartoffeln in die Suppe gegeben haben, fügen Sie die Fadennudeln hinzu und zählen Sie weitere 10 Minuten, danach schalten wir das Feuer aus.

Nach Belieben mit Salz abschmecken, die fertige Suppe mit fein gehackten frischen Kräutern abschmecken.

Vergessen Sie beim Servieren von Hühnersuppe mit Fadennudeln und Kartoffeln nicht, ein Stück Hühnerfleisch in jeden Teller zu legen. Wenn Sie möchten, dass die Suppe wie auf dem Foto aussieht, bestreuen Sie sie mit leicht frisch gemahlenem Pfeffer.

Guten Appetit!

1. Nudeln - 5 EL
2. Kartoffel - 3 Stk.
3. Hühnerbrust - 350 gr.
4. Karotte - 1 PC.
5. Weiße Zwiebel - 1 PC.
6. Lorbeerblatt - Geschmack
7. Salz - Geschmack
8. schwarzer Pfeffer - Geschmack

Wie man kocht

Nicht jede junge Hausfrau schafft es beim ersten Mal eine schöne und leckere Fadennudelnsuppe mit Hühnerbrühe zu kochen. Aber dieses erste Gericht ist unglaublich nützlich für den menschlichen Körper. Tatsächlich ist die Zubereitung dieser Suppe nicht so schwierig, Sie müssen nur einige Nuancen kennen.

Hühnersuppe mit Fadennudeln ist ein Diätgericht, das auch kleinen Kindern gegeben werden kann. Der Kochvorgang ist nicht mühsam und dauert 50 Minuten. Dieses schmackhafte, sättigende und vor allem gesunde Gericht der europäischen Küche kann sogar von unerfahrenen jungen Hausfrauen zubereitet werden.

Um die Suppe zuzubereiten, müssen Sie nicht den gesamten Hühnerkadaver als Ganzes verwenden, sondern Sie können einen beliebigen Teil davon nehmen - Filet, Beine oder Flügel.

Das ganze Geheimnis dieses köstlichen Gerichts liegt in der richtigen Zubereitung der Brühe. Dazu brauchen Sie natürlich frisches Hähnchen. Wir waschen das Fleisch, schneiden es in kleine Portionen (optional), gießen zwei Liter kaltes Wasser und zünden es an. Fügen Sie eine ganze geschälte Zwiebel, grob gehackte Karotten, Petersilie und Selleriewurzel sowie 2-3 Lorbeerblätter und 3-4 Stck. Pfefferkörner. Sie müssen das Gemüse in große Stücke schneiden, damit es später leicht herausgezogen werden kann. Sie werden nur benötigt, um ein appetitliches Aroma zu erzeugen. Um der Suppe eine goldene Farbe zu verleihen, sollte die Zwiebel in der Schale gekocht werden. Sie ist es, die dem Gericht Farbe verleiht. Kochen Sie die Brühe, bis das Huhn gar ist, was etwa 20-40 Minuten dauert. Salz sollte nach dem Kochen hinzugefügt werden.

Damit die Brühe transparent ist, sollte sie ohne Deckel und bei schwacher Hitze gekocht werden, und nachdem sie fertig ist, muss sie gefiltert werden.

Wenn anstelle von Teilen eines Hühnerkadavers Innereien, Knochen oder Hälse zum Kochen verwendet werden, muss die Brühe durch mehrfach gefaltete Gaze gefiltert werden, um sie gut von kleinen Knochen, gebackenem Blut und vielem mehr zu reinigen.

Karotten, gerieben oder in kleine Streifen geschnitten, und Zwiebeln, in mittelgroße Würfel geschnitten, werden in die vorbereitete Brühe gegeben. Bei Hühnerbrühe wird das Braten von Gemüse in der Regel nicht durchgeführt, damit das Gericht so gesund wie möglich ist. Die Zutaten werden 5 Minuten kochen gelassen.

Hühnersuppe mit Fadennudeln wird sowohl mit Kartoffeln als auch ohne zubereitet. Es hängt alles vom persönlichen Geschmack und den Vorlieben ab. Wenn Sie dieses Produkt hinzufügen möchten, reichen drei Knollen aus, die geschält, in Würfel geschnitten und der Brühe hinzugefügt werden müssen. Die Suppe wird weitere 15-20 Minuten gekocht, bis die Kartoffeln fertig sind.

Nach dieser Zeit wird die Brühe mit Fadennudeln versetzt. Wenn es dünn ist, muss es nicht gekocht werden. Geben Sie das Produkt einfach in kochendes Wasser, schalten Sie die Hitze aus, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe 10 Minuten ziehen. Grobe Fadennudeln müssen etwas gekocht werden - die optimale Zeit beträgt normalerweise 3-5 Minuten. Wenn die Fadennudeln zu lang sind, brechen Sie sie vor dem Garen vorsichtig in kleinere, weißere Stücke. Dadurch wird die Suppe leichter zu essen.

Es ist wichtig, es mit der Menge an Fadennudeln nicht zu übertreiben und daran zu denken, dass es sehr weich ist. Wenn Sie es mehr tun, als Sie brauchen, können Sie statt einer schönen Suppe einen dicken, unappetitlichen Brei bekommen.

Wenn keine Fadennudeln zur Hand waren, können mittelgroße Nudeln verwendet werden. Wenn das Gericht fertig ist und bereits 10 Minuten nach dem Kochen aufgegossen wurde, wird es in Teller gegossen und gehackter Dill wird hinzugefügt.

Es wird für jede Hausfrau nützlich sein, Brötchenrezepte zu Hause zu meistern. Es ist ganz einfach und Ihre Lieben werden überrascht sein, wie toll Sie kochen können.

Hühnersuppe mit Nudeln wird ganz einfach zubereitet und nimmt zu Recht den ersten Platz unter den preisgünstigen Suppen ein. Aber trotz der Einfachheit der Zubereitung solcher Suppen müssen einige Nuancen berücksichtigt werden.

Wenn Sie beispielsweise Hühnerbrühe zubereiten, ist es bequemer, Oberschenkel oder Beine zu verwenden, damit sich die Brühe als reichhaltig herausstellt und das Fleisch in der Suppe vorhanden ist. Dazu wird Hühnersuppe mit Fadennudeln in einer klaren Brühe gekocht.

Sie können der Hühnerbrühe einen Teelöffel Zucker und einen Eiswürfel hinzufügen. Dies wird helfen, Dunst zu entfernen und Ihre Brühe klar zu machen.

Wie man Hühnernudelnsuppe kocht - 15 Sorten

Eine sehr würzige Suppe, die einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

• Hühnerkeule - 400 g
• Fadennudeln - 350 g
• Karotte - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stck.
• Kurkuma - 1 TL
• Dill - 1 EL. l
• Basilikum nach Geschmack
• Nach Geschmack salzen

Kochen:

Wir sammeln Wasser in einer Zwei-Liter-Pfanne und legen die Drumsticks hinein. Anzünden, zum Kochen bringen. Entfernen Sie im Moment des Kochens den Schaum. Dann bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen. Karotten, Zwiebeln fein hacken und in die Pfanne geben. Dann gießen Sie Salz, Kräuter, Gewürze. 10-15 Minuten kochen und Fadennudeln hinzufügen, mischen, weitere 2-3 Minuten brennen lassen. Die fertige Suppe in Schälchen füllen und servieren. Guten Appetit!

Die Suppe ist reichhaltig und leicht sauer.

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 500 g
• Fadennudeln - 150 g
• Kartoffeln - 1-2 Stück
• Zwiebel - 1 Stk
• Karotte - 1 Stk
• Tomate - 4-5 Stk
• Paprika - 1-2 Stück
• Pflanzenöl - 3 EL. l
• Nach Geschmack salzen

Kochen:

Lassen Sie uns das Hühnerfleisch kochen. Die Zwiebel halbieren, eine Hälfte zum Fleisch geben und die andere Hälfte mit fein geriebenen Karotten anbraten. Paprika, Tomaten schneiden und zusammen mit dem Braten in die Suppe geben. Wenn die Suppe kocht, Salz und Fadennudeln hineingießen, 3-4 Minuten kochen lassen.

Eine angenehme und appetitliche Suppe dank eines kleinen Geheimnisses bei der Zubereitung.

Zutaten:

• Hühnerflügel - 500 g
• Hauchdünne Fadennudeln - 300 g
• Kartoffeln - 4-5 Stück
• Karotte - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stck.
• Pflanzenöl - 3 EL. l
• Nach Geschmack salzen

Kochen:

Wir stellen einen Topf Wasser auf das Feuer, legen die Flügel auf und bringen es zum Kochen. Die Kartoffeln in die kochende Brühe geben. Klein geschnittene Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne goldbraun anbraten. Gießen Sie die Fadennudeln zum Braten und braten Sie sie 2-3 Minuten lang. Wenn die Flügel gekocht sind, legen Sie das Braten und kochen Sie es 3-4 Minuten lang.

Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und hat eine stark wärmende Wirkung.

Zutaten:

• Fadennudeln - 1 Tasse
• Karotte - 2 Stk
• Zwiebel - 1 Stck.
• Petersilienwurzel - 1 Stck.
• Rübe - 100 g
• Rettich - 70 g
• Geräucherte Hühnerkeule - 350 g
• Koriander - 100 g
• Peperoni - 1 Stck.
• Nach Geschmack salzen

Kochen:

Hähnchenschenkel 20-30 Minuten in einem Topf kochen. Wir bereiten Gemüse und Wurzeln vor, fein hacken. Die Zwiebel goldbraun braten und die Fadennudeln dazugeben. Legen Sie die Paprika beiseite und gießen Sie den Rest des gehackten Gemüses und der Wurzeln auf die Schienbeine und kochen Sie sie 8-10 Minuten lang. Die frittierten Fadennudeln und die fein gehackte Paprika in die Suppe geben. Wir warten 5-8 Minuten. Wir schneiden den Koriander. Unsere Suppe portionieren und mit Koriander bestreuen.

Dank Gemüse erweist sich Hühnersuppe als sehr aromatisch und gesund.

Zutaten:

• Hühnerkeulen - 3 Stk
• Fadennudeln - 200 g
• Eine Gemüsemischung - 1 Packung (Brokkoli, Auberginen, Lauch, Karotten, Pilze, Paprika)
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochen:

Lassen Sie uns die Schienbeine kochen. Salz, Pfeffer hinzufügen. Gemüse in kochende Brühe geben. 20-25 Minuten kochen. 3 Minuten vor der Bereitschaft schlafen wir Fadennudeln ein und rühren die restliche Zeit um. Wir verteilen in Portionen.

Eine überraschend einfache Art, Suppe in einem Slow Cooker zu kochen.

Zutaten:

• Fadennudeln - 0,5 Multiglas
• Hühnerflügel - 300 g
• Kartoffel - 3 Stk
• Glühbirne - 1 Stck.
• Sonnenblumenöl - 3 EL. l
• Karotte - 1 Stück
• Salz - 2 TL
• Dill, Petersilie nach Geschmack
• Wasser - 2,2 l

Kochen:

Wir schalten den Bratmodus ein, gießen Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel und gießen die in Halbringe geschnittene Zwiebel. In einer leicht gebratenen Zwiebel die Flügel auslegen und auf jeder Seite 5 Minuten braten. Gießen Sie die in Ringe geschnittenen Karotten zu den Flügeln und braten Sie sie 3-4 Minuten lang an. In die geschnittenen Kartoffeln legen. Schalten Sie das Frittierprogramm aus. Gießen Sie Wasser, Salz, schalten Sie den Suppenmodus für 30 Minuten ein. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Fadennudeln und Gemüse hinzufügen. Und lassen Sie es 10 Minuten lang im Heizmodus.

Dieses Rezept ist ein wahrer Schatz der bulgarischen kulinarischen Spezialisten.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 350 g
• Bulgarischer Pfeffer - 400 g
• Kartoffel -250 g
• Karotte - 300 g
• Zwiebel - 100 g
• Knoblauch - 5 g
• Fadennudeln mit Kleie - 150 g
• Tomaten - 300 g
• Pflanzenöl - 1 EL. l
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Kochen:

Wir waschen das Hähnchenfilet, schneiden es in kleine Stücke. Das Filet mit Wasser gießen, die Pfanne auf den Herd stellen, nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen, am Ende des Garvorgangs etwas Salz in die Brühe geben. Wir putzen und schneiden Gemüse. Wir schneiden die Kartoffeln in Würfel, hacken die Zwiebel sehr fein, schneiden die Paprika in Streifen, reiben die Karotten, Tomaten in kleine Würfel. Wir erhitzen die Pfanne, gießen einen Esslöffel Pflanzenöl hinein und braten die Zwiebel goldbraun an. Pfeffer zugeben, Hitze reduzieren und 5-7 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dann Karotten, Tomaten, gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze dazugeben, alles 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, dabei gelegentlich das Gemüse umrühren. Wenn das Hähnchenfilet fertig ist, fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie alles zusammen 7-10 Minuten lang. Dann den Braten in die Suppe geben und weitere 5 Minuten garen. Legen Sie am Ende des Garvorgangs die Fadennudeln auf, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie 10-15 Minuten ziehen.

Unglaublich würzige reichhaltige Suppe.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 450 g
• Zwiebel - 2 Stk
• Knoblauch - 2 Stk
• Fadennudeln - 150 g
• Tomatenmark - 2 EL. l
• Olivenöl - 3 EL. l
• Paprikapaste - 1 TL
• Nach Geschmack salzen

Kochen:

Wir waschen die Hähnchenbrust, füllen sie mit Wasser, stellen die Pfanne auf den Herd und kochen sie nach dem Kochen 10 Minuten lang. Die Brühe abseihen und die Brust fein hacken. Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Wir nehmen eine Pfanne, gießen einen Esslöffel Pflanzenöl darauf und braten die Zwiebel an. Tomatenmark und Knoblauch zugeben, 1-2 Minuten braten. Wir geben 1 TL. Pfefferpaste, Fadennudeln einschlafen. Danach die Brühe gießen, zum Kochen bringen, die Brust legen. Kochen Sie für ein paar Minuten und unsere Suppe ist fertig. Guten Appetit.

Unglaublich einfach zuzubereitende, aber sehr leckere Suppe

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 3 Stk
• Kartoffel - 4 Stk
• Zwiebel - 1 Stck.
• Eier - 2 Stk
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk
• Karotte - 1 Stück
• Nudeln - 200 g
• Nach Geschmack salzen

Kochen:

Zwiebel, Kartoffeln und Paprika fein hacken, Möhren raspeln. In die Schüssel des Multikochers geben wir Gemüse, Hähnchenkeulen und Salz. Füllen Sie Wasser bis zur Markierung von 2,5 Litern ein und schalten Sie den Suppenmodus für 1 Stunde ein. 5 Minuten vor der Zubereitung die Eier in die Suppe schlagen und die Nudeln hinzufügen. Nach dem Kochen 10 Minuten ziehen lassen und in Teller gießen.

Eine tolle Tagessuppe.

Zutaten:

• Fadennudeln - 150 g
• Hühnerkeule - 300 g
• Kartoffel - 3 Stk
• Glühbirne - 1 Stck.
• Karotte - 1 Stück
• Sonnenblumenöl - 3 EL. l
• Lorbeerblätter
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochen:

Lassen Sie das Hühnerfleisch kochen. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Pfanne, gießen Sie fein gehackte Zwiebeln und braten Sie die Karotten goldbraun an. Gehackte Kartoffeln hinzufügen, 1 Minute braten. Wir filtern die Brühe, legen das gebratene Gemüse und bringen es zum Kochen. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie 1 TL hinzu. Zucker und 1 Eiswürfel (für die Transparenz der Brühe). Wir schlafen Fadennudeln ein und legen ein Lorbeerblatt, kochen 2-3 Minuten lang. Dann das Feuer ausschalten, das Lorbeerblatt herausnehmen und das Hühnerfleisch hinzufügen. 5-10 Minuten ziehen lassen. Guten Appetit!

Diese Suppe wird nicht nur jeden an Ihrem Tisch erfreuen, sondern auch mit ihrem exquisiten Geschmack überraschen.

Zutaten:

• Fadennudeln - 250 g
• Brühe - 1,5 l
• Kartoffel - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stk
• Knoblauch - 1 Nelke
• Karotte - 1 Stück
• Tomate - 2 EL. l
• Koriander - 100 g
• Salz - 2 TL
• Butter - 50 g
• Schwarzer Pfeffer - 1 TL

Kochen:

Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Koriander fein hacken. Drei Karotten und Tomaten auf einer Reibe. Wir fangen an, die Zwiebel in Butter zu braten. Wir legen Karotten, Knoblauch und Fadennudeln auf die Zwiebel. Salzen, pfeffern und 5 Minuten köcheln lassen. Wir bringen die Brühe zum Kochen, geben die Kartoffeln hinein und kochen bis sie weich sind. Gießen Sie das gebratene Gemüse und die Fadennudeln in die Brühe. Koriander zugeben und 5 Minuten garen. Mit knusprigen Croutons servieren. Guten Appetit!

Wirklich lecker gewürzt und sättigend. Wie im Dorf bei meiner Oma.

Zutaten:

• Hühnerfleisch -500 g
• Karotte - 300 g
• Zwiebel - 100 g
• Mehl - 2-3 EL. l
• Eier - 1 Stck.
• Pflanzenöl - 1 EL. l
• Salz, Gewürze nach Geschmack
• frisches Grün

Kochen:

Wir sammeln Wasser in einer Zwei-Liter-Pfanne und legen das Hühnerfleisch hinein. Anzünden, zum Kochen bringen. Entfernen Sie im Moment des Kochens den Schaum. Dann 20 Minuten kochen, Karotten und Zwiebeln fein hacken und in die Pfanne geben. Gießen Sie Mehl in einen Teller, schlagen Sie ein Ei hinein, salzen Sie, gießen Sie kochendes Wasser ein und mischen Sie. Den fertigen Teig rollen wir sehr dünn auf dem Tisch aus und lassen ihn 10 Minuten trocknen.

Für Nudeln wird hefefreier Teig verwendet, damit er elastisch ausfällt und beim Kochen nicht weich kocht.

In der Zwischenzeit das Grün hacken. Wir schneiden den getrockneten Teig in 4 mm dicke Streifen und schlafen in der Suppe mit Kräutern ein. 4 Minuten kochen. Die fertige Suppe in Schälchen füllen und servieren. Guten Appetit!

Diese Suppe gilt nicht nur als schmackhaft, sondern auch als gesund.

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 400 g
• Kartoffeln - 3-4 Stück
• Tomate - 2 Stk
• Karotte - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stck.
• Mehl - 170 g
• Eier - 1 Stck.
• Pfefferkörner
• Nach Geschmack salzen

Kochen:

Gießen Sie kaltes Wasser über das Huhn und kochen Sie es bis es weich ist. Wir schneiden alles Gemüse außer der Tomate, geben es in die fertige Brühe und kochen weitere 10-15 Minuten. Wir nehmen einen tiefen Teller, legen das Ei hinein und mischen das Mehl gut. Danach den Teig ausrollen und 7-8 Minuten trocknen lassen. Dann den Teig dünn schneiden und in die Suppe werfen, 2-3 Minuten kochen lassen. Die Tomaten in Würfel schneiden und portionsweise in die fertige Suppe legen. Guten Appetit.

Vielleicht das erstaunlichste Rezept und Sie sollten es mindestens einmal in Ihrem Leben kochen, um die erstaunliche Welt der tatarischen Küche zu spüren.

Zutaten:

• Joghurt - 300 ml
• Hühnerbrühe - 500 ml
• Fadennudeln - 150 g
• Hühnerbrust - 300 g
• Mehl - 2 EL. l
• Pflanzenöl - 4 EL. l
• Ei - 1 Stck
• Nach Geschmack salzen
• Grün

Kochen:

Gießen Sie zwei Gläser Wasser in die Pfanne, fügen Sie Salz hinzu und stellen Sie den Herd auf. Wir nehmen einen tiefen Teller, gießen Joghurt ein, fahren ein Ei hinein, fügen Pflanzenöl hinzu, salzen und mischen gut. Brühe und Fadennudeln in kochendes Wasser geben. Reduziere die Hitze und warte, bis die Fadennudeln kochen. Mehl zum Joghurt geben, erneut mischen. Wir geben Hühnerfleisch zu den gekochten Fadennudeln und kochen 10 Minuten lang. Wenn die Suppe wieder kocht, die Joghurtmischung mit heißer Brühe zugießen und zum Kochen bringen. Portionieren und mit Petersilie bestreuen.

Eine sehr duftende Suppe, die für echte Kenner der spanischen Küche geeignet ist.

Zutaten:

• Fadennudeln - 200 g
• Hühnerfilet - 400 g
• Karotte - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stck.
• Knoblauch - 5 Nelken
• Peperoni - 1 Stck.
• Olivenöl - 3 EL. l
• Schwarzer gemahlener Pfeffer, Paprika

Kochen:

Nimm einen Topf mit Wasser und zünde ihn an. Während das Wasser kocht, das Filet in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Die Zwiebel fein hacken. Sobald das Filet ein wenig gebraten ist, die Zwiebel gießen und bei schwacher Hitze braten. Die Karotten schneiden und mit den Zwiebeln zum Filet geben. Wenn das Gemüse gebraten ist, fügen Sie fein gehackten Knoblauch und Peperoni hinzu und gießen Sie die Braten in kochendes Wasser. Wir schlafen Salz, Pfeffer, Gewürze und Fadennudeln ein und kochen 5 Minuten lang. In Schälchen füllen.

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• Portionen: 4
• Kochzeit: 60 Minuten

Beinsuppe mit Fadennudeln

Um eine Suppe mit Fadennudeln und Hähnchenschenkeln zu kochen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

- Hähnchenkeulen - 2-3 Stk.,

- Fadennudeln (oder Nudeln) - 1-2 Prisen,

- Kartoffeln (mittel) - 2-3 Stk.,

Hähnchenschenkel gründlich abspülen und in einen Topf mit Wasser legen. Zum Kochen bringen, den entstehenden Schaum entfernen. Nach dem Kochen das Wasser leicht salzen und eine gut gewaschene, aber ungeschälte Zwiebel hinzufügen.

Kochen Sie die Brühe 30 Minuten lang unter dem Deckel, entfernen Sie dann die Zwiebel und Sie können mit dem Auslegen des restlichen Gemüses beginnen. Karotten auf einer Reibe in oder drei Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben. Nach etwa 5 Minuten die gehackten Kartoffeln hinzugeben und das Gericht nach Salz abschmecken. Mit Salz abschmecken und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, Fadennudeln oder Nudeln hinzufügen und weitere 7-10 Minuten kochen. Es sollte nicht vollständig gekocht werden. Mit Gewürzen abschmecken und die Suppe mit Kräutern abschmecken. Lassen Sie es 10-15 Minuten ziehen und Sie können eine herzhafte, duftende Suppe genießen.

Gemüsekeulensuppe Rezept für Slow Cooker

Ein unverzichtbarer Helfer in der Küche - ein Slow Cooker - hat schon lange die Herzen der Hostessen erobert. Das Essen darin ist duftender und hat einen reichen Geschmack.

Um Suppe in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie folgende Produkte:

- Kartoffeln - 4 Stk.,

- Knoblauch - 1-2 Nelken,

- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen Sie das Fleisch im Modus "Kochen" oder "Eintopf". Wie viel Hähnchenschenkel für Suppe in einem Slow Cooker kochen? Ungefähr 1 Stunde. Dies ist die Zeit, auf die Sie sich beim Kochen konzentrieren sollten. Entfernen Sie die gekochten Beine und gießen Sie die Brühe in einen anderen Behälter. Braten Sie in einem Multicooker-Topf im Modus „Backen“ oder „Braten“ fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch sowie Karotten an, die auf einer mittleren Reibe gerieben wurden.

Wenn der Braten fertig ist, fügen Sie die gesamte Brühe hinzu. Wählen Sie im Modus "Kochen" oder "Löschen" die Mindestkochzeit (normalerweise 1 Stunde). Fügen Sie gehackte Kartoffeln und Tomaten hinzu (sie können gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden). Vor Ende des Zyklus das in Fasern zerlegte Fleisch, Salz und Gewürze hinzugeben.

Welches Rezept Sie auch kochen, das Ergebnis wird ausgezeichnet sein. Duftende Brühe, zartes Fleisch und Gemüse – eine tolle Kombination für ein hausgemachtes Abendessen. Experimentieren Sie mit den Zutaten, fügen Sie die Produkte hinzu, die Sie mehr lieben, und erfreuen Sie Ihre Lieben mit Ihren kulinarischen Meisterwerken.

Quelle: www.wday.ru

HAUSGEMACHTE HÜHNERSUPPE

Zeit für die Vorbereitung: 1 Stunde

Es wird dauern

Hähnchenschenkel - 2-3 Stück, abhängig von der Anzahl der Esser. Definitiv ein Schinken. Sonst schmeckt die Suppe nicht so gut.
Fadennudeln - 2 Handvoll
Kartoffeln - 2-3 Stück
Karotte - 1 groß
Zwiebel - 1 Stck.
Grün

Wie man kocht

Diese Suppe ist wahnsinnig einfach, kommt ohne Schnickschnack aus, erobert aber ausnahmslos alle! Echte Hausmannskost ist besonders gut für diejenigen, die kochen lernen möchten.

Gießen Sie die Pfanne mit den gewaschenen Hähnchenschenkeln mit kaltem Wasser. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren, nach Geschmack salzen (wir sparen nicht am Salz), die ungeschälte (!) Gewaschene Zwiebel hineingeben und den Deckel schließen.
Nach 30 Minuten fangen wir die Zwiebel und werfen die in Würfel geschnittenen Karotten hinein. Nach weiteren 5 Minuten die geschälten und gehackten Kartoffeln legen, versuchen, ob genügend Salz vorhanden ist. Wenn nicht, fügen wir hinzu. Wir gehen für 10-15 Minuten.

Dann Fadennudeln in die Pfanne geben, 15 Minuten markieren. Danach füge ich persönlich immer Gewürze und Gewürze hinzu (eine Prise Estragon, eine Prise Piment und weißer Pfeffer, Sie können ein wenig Schwarz haben, im Allgemeinen ein Postor für die Fantasie). Dies ist optional, ohne sie ist es auch lecker. Wir geben der Suppe 5 Minuten Zeit, um sie mit Gewürzen zu tränken und auszuschalten. Lassen Sie die Suppe 7-10 Minuten ruhen und genießen Sie!
Das Grünzeug kann sofort nach dem Abdrehen oder direkt auf den Teller gestreut werden. Wenn es 5 Minuten vor der Bereitschaft kein frisches gibt, können Sie getrocknetes hinzufügen. P.S. Für die Suppe das Ei gut kochen und halbieren und auf einen Teller geben.

Ich mache auch oft Croutons: Weißbrot wie Cracker schneiden, ein wenig Olivenöl, ein oder zwei Knoblauchzehen und eine Prise Rosmarin (erhältlich in jeder Gewürzabteilung) in einer separaten Schüssel mischen. Das Brot mit dieser Mischung bestreuen und in einer Bratpfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. 3-4 Minuten - und fertig sind die Croutons! Sie müssen nur ständig umrühren, sonst können sie anbrennen.

Quelle: cook.net

Hühnersuppe

Hühnersuppe „Tovuk Shurpa“

Eine neue Suppe für mich, mit einem sehr interessanten Geschmack. Gerne biete ich das Rezept an.

Hühnersuppe mit Innereien von Gleb Zheglov

„Jetzt wäre es Hühnersuppe, aber mit Innereien! Ach, Scharapow. “- der berühmte Satz von Gleb Zheglov aus dem Film „Der Treffpunkt kann nicht geändert werden. Die Suppe ist sehr lecker und herzhaft!

Hühnersuppe „Gebraten“

Suppe ist wie Suppe, aber nicht ganz. Die Besonderheit ist, dass alle Zutaten bis auf das Gemüse frittiert werden. Schaut es euch an, ich denke es wird euch gefallen, zumal der Geschmack völlig anders ist als bei gewöhnlicher Suppe

Hühnersuppe mit Reis und Käseknödel

Leichte Hühnersuppe mit ausgefallenen Käse- und Reisknödeln.

Dorfhühnersuppe mit Klößen

Ich dachte, ich dachte, welche Art von Geflügel kann noch in einem Slow Cooker gekocht werden, ich stellte mir sogar vor, was ich so Hühnchen und lecker möchte. Und ich erinnerte mich an die Suppe mit Knödeln, die meine Großmutter für mich gekocht hatte, als ich sie im Dorf besuchte. Richtig, damals nannte sie Knödel Zatiruha, später verwandelte ich sie in Knödel. Zu meiner Überraschung hat die Suchmaschine von allen Arten von Hühnersuppe auf der Website nur 1 mit Knödeln zurückgegeben, aber mit Knödeln hat sie überhaupt nichts gefunden. Also, es ist beschlossen: Wir kochen im Vitek VT-4213 GY Slowcooker eine Hühnersuppe nach Dorfart mit Knödeln!

Hühnersuppe

Die Suppe wird aus einfachen Zutaten zubereitet und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Hühnersuppenpüree und Kartoffelbastschuhe

Suppen sollten immer im Mittagsmenü eines jeden kleinen Mannes vorhanden sein, und wir Eltern tun allerlei Kunststücke, damit unser Kind Suppe isst! Ich habe es geschafft, meine Kleine für mit Hähnchenfilet gefüllte Kartoffeln zu begeistern. Sie aß die Kartoffeln mit Vergnügen und aß ihre Suppe.

Einfache Instant-Hühnersuppe

Dies ist nicht einmal ein Rezept, sondern das Prinzip der schnellen Zubereitung einer vollwertigen Suppe. Dieses Prinzip stammt aus der chinesischen Küche, obwohl es nur in dieser Suppe und vielleicht in Reisnudeln ein chinesisches Prinzip gibt. Trotzdem ist eine solche Suppe ein ausgezeichneter Lebensretter, wenn die Suppe schnell zubereitet werden muss, buchstäblich in 20-30 Minuten. Komm schon, ich werde es dir beibringen.

Hühnersuppe mit Eierpfannkuchen „Instant“

Suppen sind uns immer wichtig! Wir kochen sie so oft! Nur wenn es Suppen gibt, ist unser Magen gesund! Hühnersuppe an Sie Freunde, eine, an die ich Sie erinnern möchte .. Unser Rezept wird sofort verfügbar sein! Lasst uns die Familie zum Mittagessen glücklich machen!

Hühnersuppe mit grünen Bohnen

Hühnersuppe mit grünen Bohnen, Gemüse und Reis. Herzhafte, nicht schwere Suppe zum Mittagessen mit frischem Gemüse.

Hühnersuppe. Hühnersuppe ist ein erstes Gericht, das auf Hühnerbrühe basiert. Es gilt als Diätprodukt, das den Menschen während der Genesungsphase oft verschrieben wird. Hühnersuppe ist auch gut für Kinder und gilt daher zu Recht als Familiengericht.

Hühnersuppe kocht einfach und schnell, daher wird empfohlen, sie nicht in großen Töpfen zu kochen. Es ist immer besser, seine Verwandten mit frischer Suppe zu füttern, als sich vorgestern aufzuwärmen. Unabhängig davon, für welche Pfanne Sie sich entscheiden, denken Sie daran, dass noch anderthalb Liter übrig bleiben müssen, damit die Flüssigkeit nicht auf den Herd gelangt. Ein Liter Suppe reicht für eine vierköpfige Familie.

Hühnersuppe ist auch gut, weil Sie für ihre Zubereitung absolut alle Teile des Huhns verwenden können. Natürlich wird das Fleisch auf der Knochensuppe duftender und reichhaltiger.

Vor dem Kochen muss Hühnerfleisch aufgetaut werden. Bevor Sie es in die Pfanne geben, müssen Sie die Zutat mit Wasser abspülen.

Es wird empfohlen, Hühnersuppe bei schwacher Hitze zu kochen - ein starkes Kochen führt dazu, dass die Suppe trüb und unästhetisch aussieht. Besonders schön wird die Suppe mit gebratenen Karotten - sie wird hell und elegant. Eine andere Möglichkeit, die Farbe (und übrigens auch den Geschmack) des Gerichts zu verbessern, ist das Hinzufügen der richtigen Gewürze (z. B. Kurkuma).

Hühnersuppe wird oft mit Nudeln oder Fadennudeln gekocht. Die Kombination von Nudeln mit Gemüse macht den ersten Gang sehr zufriedenstellend. Einige Leute fügen einem solchen Gericht vor dem Servieren ein halbes gekochtes Ei hinzu und dekorieren es mit Dill und Petersilie.

Suppen sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Wenn Sie auch ein Fan einer solchen Suppe sind, dann empfiehlt es sich, das Gemüse für das Gericht separat zu kochen und direkt mit der Hühnerbrühe in einem Mixer zu mischen.

Hühnerfleisch ist ein schmackhaftes und gesundes Diätprodukt, das leicht verdaulich, kalorienarm und reich an Eiweiß und Eisen ist. Aufgrund der wertvollen Zusammensetzung der Aminosäuren, des niedrigen Fettgehalts und der wohltuenden Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt wird dieses Produkt sowohl für Erwachsene als auch für Kinder empfohlen, die besonders Baustoffe für eine harmonische Entwicklung des Körpers benötigen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie köstliche Hühnersuppe kochen.

Hühnerbrühe hat nicht weniger wertvolle Eigenschaften. Beim richtigen Kochen wird es duftend, leicht und sehr appetitlich. Selbst die anspruchsvollsten Esser werden einen Teller mit köstlicher, frisch zubereiteter Suppe nicht ablehnen.

Hühnersuppe - Vorzubereitung von Fleisch

Hühnchen ist gut, weil fast jeder Teil des Schlachtkörpers zur Zubereitung von Suppe verwendet werden kann: Brust, Oberschenkel, Flügel, Keulen und sogar die sogenannten Suppensets, zu denen Hühncheninnereien, Zutaten, Kreuzbein oder Rücken gehören, die nicht so sind beliebt bei Käufern.

Vor dem Garen muss das Huhn oder seine Teile gründlich mit fließendem Wasser abgespült werden. Dies gilt auch für ein gefrorenes Produkt, das vor dem Kochen vollständig aufgetaut werden muss.

Hühnersuppe - Auswahl an Utensilien

Um die Hühnerbrühe schmackhaft und reichhaltig zu machen, muss das Produkt in einer ausreichend voluminösen Schüssel gekocht werden. Achten Sie bei der Pfannenwahl darauf, dass das Fleisch vollständig mit Wasser bedeckt und frei im Gefäß platziert ist. Der Flüssigkeitsstand sollte nicht bis zum Topfrand reichen, sonst riskieren Sie, wenn die Brühe kocht, den Herd zu verschmutzen.

Ein Liter fertige Brühe reicht für 3-4 Teller. Wenn Sie also mit dem Kochen beginnen und einen Topf mit dem erforderlichen Volumen auswählen, berücksichtigen Sie dies, um die Anzahl der Portionen zu berechnen.

Hühnernudelsuppe

Schnelles und einfaches Rezept für traditionelle Hühnersuppe.

Zutaten:

• hühnerfleisch (Brust, Hähnchenkeulen, -schenkel oder Suppenset) - 0,5-0,6 kg;
• Kartoffeln - 0,3-0,4 kg;
• Zwiebeln - 2-3 Stück;
• Karotten - 1-2 Stück;
• Paprika - 0,5 - 1 Stück;
• Salz;
• Lorbeerblätter;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• gekochtes Hühnerei oder ein paar Wachteleier zur Dekoration

Für Nudeln braucht ihr:

• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 0,2-0,4 kg;

Kochmethode:

1. Wir füllen die Pfanne mit 3 Liter Wasser und geben das gut gewaschene Hühnerfleisch hinein. Schalten Sie die Hitze ein und bringen Sie die Brühe zum Kochen. Wir sammeln sorgfältig den „Schaum“, reduzieren das Gas und kochen bei schwacher Hitze 40-50 Minuten lang.
2. Während die Brühe fertig ist, fahren wir mit der Herstellung von Nudeln fort. 1 Ei in eine tiefe Schüssel schlagen, Mehl hinzufügen und einen steifen Teig kneten. Den Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen und in Streifen von 3-5 cm schneiden, wobei jeder Streifen je nach gewünschter Länge der Nudeln in mehrere Teile geteilt wird.
3. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Streifen - Paprika. Drei Karotten auf einer groben Reibe oder in dünne Halbringe schneiden. Wir stellen eine Pfanne und gießen ein wenig Gemüse- oder Olivenöl hinein. Wenn das Öl heiß ist, Paprika, Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben und 5-6 Minuten braten, bis sie halb gar sind.
4. Das Huhn aus der gekochten Brühe nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Wir legen die Kartoffeln.
5. Wir zerlegen den abgekühlten Hühnerkadaver, entfernen Knorpel und Knochen und schneiden das Fleisch in kleine Stücke.
6. Das fertige Gemüsebraten zusammen mit dem Huhn in die Brühe geben und 7-10 Minuten kochen lassen, danach geben wir die Nudeln in die Suppe. Die Suppe ist in 5-7 Minuten fertig. Es bleibt Salz, Lorbeerblatt und Gewürze nach Geschmack hinzuzufügen.

Anrichten: Die Nudelsuppe in tiefe Schalen füllen und mit Kräutern, geriebenem oder halbiertem Ei dekorieren. Falls gewünscht, können Sie etwas gehackten Knoblauch oder Paprika hinzufügen.

Hühnersuppe mit Fadennudeln

Ein einfaches und leckeres Hühnersuppenrezept.

Zutaten:

• Kartoffeln - 0,3-0,4 kg;
• Fadennudeln - 0,1-0,2 kg;
• Zwiebeln - 2-3 Stück;
• Karotten - 1-2 Stück;
• Lorbeerblätter;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• geriebener Hartkäse, gekochtes Hühnerei oder ein paar Wachteleier zur Dekoration

Kochmethode:

1. Gießen Sie 3 Liter Wasser in die Pfanne, legen Sie das Huhn hinein und lassen Sie es bei starker Hitze stehen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, den Schaum vorsichtig entfernen und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Kochen Sie die Brühe für 30-45 Minuten.
2. Während die Brühe kocht, das Gemüse schälen und klein schneiden. Wenn Sie oder Ihr Haushalt das Vorhandensein einzelner Zutaten in der Suppe (Zwiebeln, Karotten) nicht mögen, aber die Brühe schön und duftend sein soll, können Sie das Gemüse als Ganzes direkt während des Kochens des Fleisches hinzufügen und entfernen sie, wenn die Brühe fertig ist.
3. Wir nehmen das gekochte Fleisch heraus und stellen es zum Abkühlen beiseite.
4. Wir geben in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln in die Brühe. Gehackte Zwiebeln und Karotten in Sonnenblumen- oder Olivenöl halbgar anbraten.
5. Wenn die Brühe mit Kartoffeln 5-7 Minuten kocht, das von Knochen und Adern gereinigte Fleisch hineingeben, das Gemüse aus Karotten und Zwiebeln braten. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
6. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Fadennudeln hineingeben. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und 1-2 kleine Lorbeerblätter hinzufügen. Schalten Sie das Gas aus und lassen Sie das Gericht etwa eine halbe Stunde unter dem Deckel ziehen.

Servieren des Gerichts: Hühnersuppe mit Fadennudeln in tiefe Teller oder speziell portionierte Terrinen gießen und mit fein gehacktem Gemüse, etwas geriebenem Käse oder gehackten Hälften eines Huhns oder Wachteleis dekorieren.

Polnische Hühnersuppe mit Pilzen

Ungewöhnlich schmackhafte und duftende Hühnersuppe, stillt perfekt den Hunger. Kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 0,5-0,6 kg;
• pilze - 03-04 kg;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Tomatenpüree - 100 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• gemüse - Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander (optional);
• Salz.

Kochmethode:

1. Das gründlich gewaschene und geschälte Hähnchenfilet mit 3-4 Liter Wasser übergießen und ca. 40-45 Minuten bei schwacher Hitze garen.
2. Während die Brühe zubereitet wird, das Gemüse und die Pilze schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie getrocknete Pilze verwenden - 1-1,5 vor dem Kochen, müssen sie mit kaltem Wasser gegossen und eingeweicht werden. Geschnittenes Gemüse wird in Gemüse- oder Olivenöl gebraten.
3. Wir nehmen das Filet aus der Brühe, lassen es abkühlen und schneiden es in große Stücke.
4. Wir geben Gemüse, gehackte Filets und Pilze, die in einer Pfanne in einer kochenden Brühe gedünstet werden. Etwa 5-7 Minuten kochen.
5. 100 g Tomatenpüree in die Suppe geben und die Suppe weitere 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.
6. Die Schüssel salzen und pfeffern, das gehackte Gemüse hineingießen, die Suppe vom Herd nehmen und die Schüssel weitere 10-20 Minuten unter dem Deckel halten.

Servieren Sie das Gericht: Polnische Suppe mit Pilzen wird in tiefen Schalen oder großen Suppentassen heiß oder kalt serviert. Sie können das Gericht mit gehacktem Eigelb, Wachteleiern oder kleinen Knoblauchcroutons dekorieren.

Hühnersuppe mit Knödeln

Wenn wir darüber sprechen, wie man köstliche Hühnersuppe zubereitet, dürfen wir Hühnerknödelsuppe nicht vergessen. Sehr befriedigend und schmackhaft, selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker werden es mögen.

Zutaten:

• hühnerfleisch (Brust, Hähnchenkeulen, -schenkel oder Suppenset) - 0,5-0,6 kg;
• zwiebeln - 1-2 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• süße Paprika - 1 Stück;
• Kartoffeln - 2-3 Stück (optional);
• Knoblauch - 1-2 Nelken;
• Pflanzenöl - 1 EL;
• Grün
• Lorbeerblätter;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• Gemüse - Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander (optional)

Für Knödel:

• Ei - 1 Stück;
• mehl - 6-8 Esslöffel;

Kochmethode:

1. Zuerst waschen wir das Hühnerfleisch und kochen die Brühe. Wir sammeln 3 Liter Wasser in einem Topf, legen das Huhn hin und zünden es an. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie das Gas auf ein Minimum und kochen Sie die Brühe bei schwacher Hitze etwa 45-50 Minuten lang.
2. Während die Brühe kocht, das Gemüse schälen. Wir schneiden die Kartoffeln in kleine Würfel, geben die Zwiebel und die Karotte fein und braten sie an.
3. Fangen wir an Knödel zu machen. Nimm ein Ei und trenne das Eiweiß vom Eigelb. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Zum Eigelb 1 Esslöffel Pflanzenöl, eine Prise Salz und 3-4 Esslöffel Mehl geben. Gründlich mischen. Gießen Sie etwa 100-200 ml Brühe aus der Pfanne in die entstandene Masse und mischen Sie alles erneut. Gießen Sie fein gehackten Knoblauch und Kräuter und fügen Sie ein paar weitere Esslöffel Mehl hinzu, um eine viskose Masse zu bilden, die in der Dichte hausgemachter saurer Sahne ähnelt. Wir nehmen das Protein aus dem Kühlschrank und schlagen es gut auf, bis sich Schaum bildet, und mischen es dann vorsichtig in den Teig.
4. Wir nehmen das Fleisch aus der Brühe, lassen es etwas abkühlen und entfernen gegebenenfalls Knorpel oder Knochen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Kartoffeln wieder in die Brühe geben.
5. Nachdem wir die Kartoffeln halb gekocht haben, formen wir mit Hilfe eines Teelöffels Knödel aus dem Teig und lassen sie 3-4 Minuten kochen. Wenn die Knödel schwimmen und größer werden, geben wir das Gemüse aus Karotten und Zwiebeln in die Brühe.
6. Salz und Pfeffer zugeben, 1-2 kleine Lorbeerblätter. Nach 5 Minuten den Topf vom Herd nehmen und die Suppe 20-30 Minuten ziehen lassen.

Servieren Sie die Suppe: Servieren Sie das Gericht in schönen tiefen Schalen, garniert mit Kräutern.

Hühnerpüreesuppe

Zarte Hühnersuppe mit ausgeprägtem Geschmack und Aroma, die nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen wird. Es wird das Lieblingsgericht Ihrer Familie.

Zutaten:

• geschältes Hähnchenfilet - 0,3-0,4 kg;
• Sahne - 200 g;
• Sellerie - 50 g;
• Butter - 25 g;
• mehl - 1 EL;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Gemüse - Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander (optional)

Kochmethode:

1. Wir kochen Hühnerbrühe. Die Brust herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
2. Wir putzen den Sellerie, hacken ihn fein und braten ihn in Butter unter Zugabe von 1 Esslöffel Mehl goldbraun unter ständigem Rühren.
3. Gehacktes Hühnerfleisch in die Pfanne geben und alle 50-100 g Sahne gießen. 5-7 Minuten köcheln lassen.
4. Den Topf vom Herd nehmen, den Inhalt in einen tiefen Behälter umfüllen und Sahne und Brühe zu gleichen Teilen hinzufügen. Alles mit einem Mixer gründlich schlagen.

Anrichten: Die fertige Hühnerpüreesuppe in Schälchen füllen, mit gehackten Kräutern oder kleinen Croutons dekorieren und servieren.

Hühnersuppe mit Grütze

Sehr leckere und nahrhafte Hühnersuppe für jeden Tag.

Zutaten:

• hühnerfleisch (Brust, Hähnchenkeulen, -schenkel oder Suppenset) - 0,5-0,6 kg;
• Getreide (Buchweizen, Reis, Hirse, Maisgrütze) - 0,5 Tassen;
• Kartoffeln - 3-4 Stück (optional);
• Zwiebeln - 2-3 Stück;
• Karotten - 1-2 Stück;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Lorbeerblätter;
• gemüse - Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander (optional);

Kochmethode:

1. Wir kochen normale Hühnerbrühe. Wenn das Fleisch gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es zum Abkühlen beiseite.
2. Gießen Sie das ausgewählte Müsli in die Brühe und kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze.
3. Wir putzen und schneiden Gemüse. Braten Sie sie in einer Pfanne in Oliven- oder Pflanzenöl an.
4. Wir zerlegen das Hühnerfleisch und schneiden es in kleine Stücke.
5. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Müsli fast fertig ist, geben Sie Gemüsebraten und gehackte Fleischscheiben in die Brühe. Lorbeerblatt, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
6. Die Suppe weitere 6-8 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen.

Servieren: Servieren Sie die Suppe in tiefen Tellern, nachdem Sie sie mit fein geriebenem Käse, Kräutern oder gekochtem Ei garniert haben.

Die perfekte Hühnersuppe – die Geheimnisse erfahrener Köche

Damit die Hühnerbrühe leicht und transparent wird, muss sie bei schwacher Hitze gekocht und beim Kochen unbedingt der "Schaum" entfernt werden. Andernfalls wird das Gericht trüb und sieht unappetitlich aus;

Um am Ende des Garvorgangs eine angenehme gelbliche Tönung zu erreichen, müssen Sie der Brühe gebratene Karotten oder etwas Gewürze wie Kurkuma oder Curry hinzufügen;

Um eine duftende Püreesuppe zu erhalten, müssen Sie der fertigen Hühnerbrühe bereits gekochtes Gemüse hinzufügen und die Masse mit einem Mixer gut schlagen.

Jetzt wissen Sie, wie man köstliche Hühnersuppe zubereitet. Verwenden Sie diese Rezepte und erfreuen Sie Ihren Haushalt mit köstlichen und gesunden Gerichten.

Hühnerbrühe ist einfach zu machen. Diese unverzichtbare Zutat in der Hausmannskost wird fast täglich zum Kochen verwendet. Ein Rezept für eine einfache Hühnerbeinbrühe mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Kochanfängern. Wenn Sie keine strenge Diät einhalten, kochen Sie das Huhn mit der Haut. Das beim Kochen gebildete Fett kann mit einer Serviette entfernt oder mit einem Löffel gekühlt und gesammelt werden. Für ein strenges Diätmenü wird die Haut normalerweise entfernt. Nach diesem Rezept können Sie beispielsweise nach einer Operation eine Brühe für einen Patienten zubereiten. Pfeffer müssen Sie in diesem Fall nicht hinzufügen und die Salzmenge im Vergleich zur üblichen Mahlzeit reduzieren.

• Zeit für die Vorbereitung: 1 Stunde
• Portionen: 3

Zutaten für Hühnerbeinbrühe

• 3 Hähnchenschenkel;
• 1 Bund Petersilie;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Petersilienwurzel;
• 3 Lorbeerblätter;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.

Wie man Hühnerbeinbrühe macht

Wir legen die Beine in eine Schüssel mit kaltem Wasser, waschen gründlich, spülen. Eventuell bei Federresten über Gas ansengen. Dann legen wir die Beine in einen Suppentopf geeigneter Größe (Fassungsvermögen 2-3 Liter).

Spülen Sie einen Bund Petersilie unter fließendem Wasser ab, binden Sie ihn fest mit einem kulinarischen oder gewöhnlichen Faden und schicken Sie ihn in die Pfanne. Von den Grüns sind neben Petersilie auch Dill und Sellerie gut geeignet.

Wir putzen die Karotten mit einem Gemüseschaber, schneiden sie in dicke Stäbchen und werfen sie in die Pfanne.

Wir zerdrücken die Knoblauchzehen direkt in der Schale mit einem Messer. Die Zwiebel halbieren. Die Zwiebel brauchen Sie übrigens nicht zu schälen, ihre Schale verleiht der Hühnerbrühe aus den Beinen eine goldene Farbe. Wir brauchen auch getrocknete oder frische Petersilienwurzel, zusammen mit frischen Kräutern, dieses Gewürz wird den Geschmack und das Aroma bereichern.

Also Zwiebel, Knoblauch und Petersilienwurzel in die Pfanne werfen!

Wir stellen die Pfanne auf den Herd und bringen sie bei schwacher Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie das Gas auf den Mindestwert. Entfernen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel, schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie die Hühnerbrühe 50 Minuten lang.

Wir nehmen das Huhn aus der Pfanne, filtern die Brühe durch ein Sieb - Gemüse und Gewürze können weggeworfen werden: Sie haben beim Kochen alles gegeben, was sie brauchten.

Um die Brühe transparent zu machen, legen wir ein Stück Gaze in vier Schichten und legen es auf ein Sieb. Gießen Sie die Brühe ein - eine feine Suspension bleibt auf dem Stoff und eine klare Flüssigkeit fließt in die Pfanne.

Die Brühe für den Patienten oder für das Diätmenü muss entfettet werden. Stellen Sie dazu die Pfanne in den Kühlschrank. Wenn das Fett auf der Oberfläche hart wird, entfernen Sie es vorsichtig mit einem Esslöffel.

Die Hühnerbrühe aus den Beinen auf dem Tisch heiß oder warm servieren, mit Kräutern bestreuen, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Guten Appetit!

Sie können einen großen Topf Brühe kochen, in Schüsseln gießen und im Gefrierschrank einfrieren – Sie erhalten ein hervorragendes Halbfabrikat, das im Haushalt für die Zubereitung von Suppen, Soßen und Saucen unverzichtbar ist.

Leckere Hühnersuppe kann nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Pilz- oder Gemüsebrühe gekocht werden. Das heißt, wenn Sie beispielsweise noch gekochtes Filet übrig haben, können Sie es bedenkenlos in die Suppe geben. Kochen Sie es dazu in Wasser oder Brühe und fügen Sie am Ende Fleisch hinzu. Das Fett, für das Hühnerbrühe einst besonders geschätzt wurde, wird es nicht sein, aber wenn man bedenkt, was der Vogel heute füttert, ist das vielleicht gut))

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Hühnersuppenrezepten sind:

Kenner, die Hühnersuppe wegen ihres duftenden, unvergleichlichen Fettes lieben, sollten auf den Kauf einer besonderen Karkasse achten. Es kann ein Vogel sein, der zu Hause auf natürlichem Futter ohne Antibiotika und andere Chemikalien gezüchtet wird. Diese ist auf dem Markt, bei vertrauenswürdigen Verkäufern oder in einem Geschäft mit einem speziellen „Öko“-Etikett auf der Verpackung erhältlich. Reines Hühnerfleisch setzt, wenn es in Brühe gekocht wird, Fett von einer schönen gelben Farbe frei. Außerdem riecht es sehr angenehm.

Viele mögen das erste Gericht jedoch nicht wegen des Fettes, sondern wegen der Auswahl bestimmter Zutaten. Daher stehen ihnen fast alle Rezepte für Hühnersuppe zur Entwicklung zur Verfügung. Es kann auf einem ganzen Huhn, auf allen seinen Teilen, mit oder ohne Knochen, sowie auf Innereien gekocht werden: Herzen, Herzkammern, Leber. Am Ende erweist sich eine solche Suppe als leichter und für diätetische Einschränkungen geeignet.

Fünf der kalorienärmsten Hühnersuppenrezepte:

Sie können Hühnersuppe aus allen Suppenprodukten kochen: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Nudeln, Müsli, Erbsen, Bohnen, Bohnen, Kräuter, Kohl, Kürbisse, Pilze, Tomaten, Gurken, Zucchini, Eier.

Eine klassische Version der Hühnersuppe stellt seit langem eine leichte Suppe mit Nudeln dar. Außer Nudeln darf nichts in die Suppe eingearbeitet werden. Aber die meisten von uns bevorzugen Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und gekochte Eier.