Ko'pgina oilalarning kundalik menyusida turli xil sovuq gazaklar mavjud. Ulardan biri salat bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismlari lavlagi va yong'oqdir. Ushbu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, ingredientlar to'plami mayiz, pishloq, mevalar, sarimsoq, yangi o'tlar va hokazo. Idishning kaloriya tarkibi o'rtacha va smetana kiyinish yoki ishlatish tabiiy yogurt kaloriyali taomlar kamayadi. Lavlagi-yong'oq nozikligini kashf qilib, siz qo'shimcha moliyaviy xarajatlarsiz mazali va sog'lom ovqatlanishingiz mumkin.

Yong'oq bilan lavlagi salatining retsepti

Lavlagi va yong'oq bilan mazali salat juda foydali, chunki sabzavot o't pufagining faoliyatini tartibga soladi, axlatni normallashtirishga yordam beradi, qon sifatini yaxshilaydi va yong'oq yadrolari yurak-qon tomir tizimi, jigar va oshqozon funktsiyalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, davolash juda oddiy, tez tayyorlanadi.. Agar siz ushbu oshpazlik jarayonini birinchi marta boshlayotgan bo'lsangiz, maslahatlardan foydalaning asta-sekin retseptlar fotosurat bilan.

Yong'oq va o'rik bilan lavlagi salat

• Vaqt: 1,5 soat.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 153 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: slavyan.
• Qiyinchilik: oson.

Foydali vitaminli salat qaynatilgan lavlagidan yong'oq va olxo'ri achchiq sarimsoq o'tkirligi bilan yumshoq, yoqimli ta'mga ega. Sabzavotlar va o'riklarning foydali xususiyatlari bir-birini to'ldiradi, ichak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yong'oq bilan lavlagi salatining kaloriya miqdori kiyinish yoki smetana uchun past foizli mayonezni tanlash orqali kamaytirilishi mumkin.

Tarkibi:

• shirin ildiz sabzavotlari - 200 g;
• o'rik - 50 g;
• yong'oqlar - 30 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotni pishganicha qaynatib oling, qobig'idan tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Oldindan bug'langan quritilgan mevalarning pulpasini urug'lardan ajratib oling, ingichka mayda chiziqlar bilan kesing.
3. Sarimsoqni sarimsoq press bilan siqib oling, tozalangan yong'oq yadrolarini pichoq yoki ohak bilan maydalang.
4. Barcha mahsulotlarni mayonez bilan birlashtiring, agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Sarimsoq va yong'oq bilan lavlagi salat

• Vaqt: 20 daqiqa.
• Porsiya: 3 kishi.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: slavyan.
• Qiyinchilik: oson.

Sabzavotlar oldindan qaynatilgan bo'lsa, qolganlari oshpazlik jarayoni 15-20 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi. Bu yong'oq va sarimsoqli lavlagi salatida ko'payadigan yangi o'tlar mavjud foydali xususiyatlar idishlar. Esda tutingki, sabzavot vaqt o'tishi bilan sharbat chiqaradi, shuning uchun bir vaqtning o'zida ko'p mayonez qo'ymang, hatto davolanish biroz quruq bo'lib chiqdi deb o'ylasangiz ham.

Tarkibi:

• lavlagi (qaynatilgan) - 4 dona;
• yong'oq (tozalangan) - 100 g;
• sarimsoq - 1 ta gol;
• maydanoz, arpabodiyon - har biri 1 dona;
• ziravorlar, mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan sabzavotlarni maydalagich bilan maydalang, ta'mga ko'ra ortiqcha suyuqlik, tuz va qalampirni siqib oling.
2. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, matbuotdan o'ting.
3. Nozik yong'oq yadrolarini pichoq bilan maydalang yoki maydalagich bilan maydalang.
4. Yangi o'tlarni pichoq bilan mayda maydalang.
5. Idishdagi barcha komponentlarni birlashtiring, mayonez bilan ziravorlang, aralashtiring.

Unib chiqqan bug'doy bilan

• Vaqt: 25 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 112 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: slavyan.
• Qiyinchilik: oson.

Sog'lik haqida qayg'uradiganlar unib chiqqan bug'doy donalarining afzalliklarini bilishadi. Mahsulot oshqozon-ichak trakti ishini, metabolizmni, qon shakarini normallantiradi. Ushbu komponentni yong'oq bilan lavlagi salatiga qo'shib, siz haqiqiy vitaminli "bomba" olasiz. Bug'doyni bir necha kun suvda namlang, so'ngra muolajani tayyorlashni boshlang.

Tarkibi:

• lavlagi (qaynatilgan) - 1 dona;
• yong'oq - 2 osh qoshiq. l.;
• unib chiqqan bug'doy donalari - 2 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 tish;
• smetana (kam yog'li) - 3 osh qoshiq. l.;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• yashil piyoz - bir nechta tuklar;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotni maydalang, yong'oq yadrolarini har qanday qulay usulda maydalang, yashil piyozni mayda maydalang, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
2. Ushbu ingredientlarni bug'doy, smetana va mayonez bilan birlashtiring, tuz, aralashtiring.
3. Salat idishiga soling, salqin, xohlagancha bezang.

Yong'oq va mayiz bilan xom lavlagi salat

• Vaqt: 15 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 91 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Yong'oq va mayiz bilan mazali lavlagi salatasi - bu atirlar seriyasining eng oddiyidir. Foydalanish orqali pishirish vaqti kamayadi xom sabzavotlar va qaynatilmagan. Barcha quritilgan mevalarni oldindan qaynatilgan qaynoq suv bilan qo'shib qo'yish kerak, shuning uchun ular yumshoqroq bo'ladi va suzuvchi zarralarni osongina yig'ish mumkin. Sarimsoq retseptga kiritilmagan, ammo agar siz salatlarda engil achchiqlikni yoqtirsangiz, bu mazali sabzavotning bir nechta chinnigullarini siqib oling.

Tarkibi:

• lavlagi - 1 dona;
• mayiz, yong'oq, mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yong'oq yadrolarini o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, har qanday ziravorlar qo'shing, ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Sovutilgan, ko'katlar shoxlari, butun yong'oq yadrolari bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

• Vaqt: 1,5 soat.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 108 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: slavyan.
• Qiyinchilik: oson.

Bunday lavlagi-yong'oq nozikligi nafaqat mazali, balki yanada qoniqarli, chunki u qattiq pishloqni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotning xilma-xilligini o'zingizning xohishingiz bilan tanlang - sho'r yoki achchiq ta'mga ega. Kiyinish uchun uy qurilishi mayonez sousini tayyorlash orqali davolanishni yanada sog'lom qiling.

Tarkibi:

• lavlagi - 6 dona;
• qattiq pishloq - 300 g;
• yong'oq - 50 g;
• mayonez - 250 g;
• sarimsoq - 5 tish;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pishirilgan, salqin bo'lgunga qadar pechda ildiz ekinlarini qaynatib oling yoki pishiring.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, chuqur salat idishiga soling.
3. Yong'oqlarni qobiqdan ozod qiling, choping. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
4. Mayonez bilan ta'mga soling, yaxshilab aralashtiring, muzlatgichda yarim soat davomida pishiring.

Yong'oq va olma bilan qatlamli lavlagi salatasi

• Vaqt: 1,5 soat.
• Porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 115 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: slavyan.
• Qiyinchilik: oson.

Ushbu taom sog'lom ovqatlanish tarafdorlariga yoqadi. Qatlamli lavlagi salatini kunning istalgan vaqtida va hatto kechki ovqat uchun iste'mol qilish mumkin. Ushbu muolaja sog'ligimiz uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi vitaminlar, minerallar va foydali mikroelementlarning omboridir. Mayonez sousi bu erda smetana bilan almashtiriladi, bu gazakning barcha tarkibiy qismlarining oson hazm bo'lishiga yordam beradi.

Tarkibi:

• lavlagi - 1 dona;
• olma (shirin va nordon nav) - 2 dona;
• olxo'ri (chuqurchalar), yong'oq - har biri 100 g;
• smetana - 200 g.

Tayyorlash usuli:

1. Olxo'rini yaxshilab yuvib tashlang, quying issiq suv yumshatish uchun 15-20 daqiqa davomida. Keyin 5-6 qismga bo'ling.
2. Yong'oqlarni tozalang, ularni quruq qovurilgan idishga soling, 10 daqiqa davomida qovuring.
3. Sabzavotni pishganicha qaynatib oling, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Olmani tozalang, dastani olib tashlang, maydalang, seping limon sharbati qoraymaslik uchun.
5. Yong'oqlarni blender bilan maydalang.
6. Ovqatni idishga qatlamlarga qo'ying: sabzavotlar, smetana to'ri, olma, smetana, o'rik, yong'oq parchalari, ildiz ekinlari, smetana. Agar so'ralsa va mahsulotlarning mavjudligi, barcha qatlamlarni yana takrorlash mumkin. E'lonni qo'shishning yuqori qismi yong'oq parchalari bilan mo'l-ko'l sepilishi kerak.

Video

Yong'oq bilan sog'lom, mazali, vitaminli lavlagi salatasi - bayram dasturxonining klassikasi! Salataga smetana, pishloq, o'tlar, mayiz qo'shing!

Sog'lom, mazali va vitaminli, yong'oq va sarimsoq bilan lavlagi salatasi har kimga yoqadi. Vitaminlar bilan to'ldirilgan yumshoq lavlagi salatasi har qanday vaqtda yaxshi - qishda ham, yozda ham. Salat tayyorlash uchun lavlagi, albatta, em-xashak uchun emas, balki ovqatlanish uchun, aniq rang bilan olinadi.

• stol lavlagi - 5-6 dona,
• bir hovuch yong'oq, gramm 150,
• bir juft sarimsoq chinnigullar
• bir osh qoshiq mayonez.

Sabzavotlarni yuving. Lavlagi yuvilgandan so'ng, yumshoq bo'lgunga qadar ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Pishirish vaqti ildiz ekinlarining hajmiga bog'liq - kichiklar tezroq pishiriladi (qirq daqiqa), kattaroq mevalar ko'proq vaqt talab etadi. O'n daqiqa davomida tayyor lavlagi quying sovuq suv Shunday qilib, u tezroq soviydi va tozalash osonroq bo'ladi. Biz tozalangan sabzavotlarni qo'pol qirg'ichga surtamiz yoki ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

Sarimsoqni mayda to'g'rab oling yoki uni sarimsoq orqali siqib qo'yishingiz mumkin. Lavlagi bilan aralashtiring.

Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang yoki blenderda maydalang. Idishni bezash uchun bir nechta nukleolalarni qoldirishni unutmang.

Tug'ralgan yong'oqlarni lavlagi va sarimsoq qo'shing, mayonez qo'shing, aralashtiring.

Yong'oq va sarimsoq bilan lavlagi salatini salat idishiga soling, butun yong'oqning yarmi yoki chorak qismi bilan bezang. Biz bunday ishtahani har qanday taomlar - baliq, go'sht, parranda go'shti, sabzavotlar bilan xizmat qilamiz. U barcha holatlarda mos keladi. Yoqimli ishtaha!

2-retsept: yong'oq va bug'doy o'ti bilan lavlagi salatasi

Yong'oq, sarimsoq va bug'doy urug'i bilan lavlagi salatasi mazali va juda foydali. Tayyorgarlikning har bir bosqichida olingan bosqichma-bosqich fotosuratlarni diqqat bilan kuzatib boring va retsept bo'yicha hamma narsani bajaring. Lavlagi salatini faqat bitta yoki ikkitasi uchun tayyorlash mumkin, buni o'zingiz ko'rasiz. Yagona shart Tez tayyorlanadigan taom - bu oldindan qaynatilgan lavlagi.

• qaynatilgan lavlagi - 1 dona;
• tug'ralgan yong'oq - 2 stol. qoshiqlar;
• o'sib chiqqan bug'doy donalari - 2 stol. qoshiqlar;
• sarimsoq - 2 tish;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• smetana - 3 stol. qoshiqlar;
• yashil piyoz - 2-3 pat;
• tuz.

Biz pishirishni o'rta kattalikdagi qaynatilgan lavlagi maydalash orqali boshlaymiz. Fotosuratda uni qanday surtish kerakligi ko'rsatilgan.

Uchun mazali retsept bizga yong'oq kerak, biz uni maydalaymiz.

Lavlagi salatini maydalangan sarimsoq, smetana va mayonez bilan kiying, teng ravishda olinadi. Tez kunlar uchun biz faqat foydalanamiz nozik kiyinish. Shu bilan bir qatorda, yog'siz mayonez oling.

Unib chiqqan bug'doy, yashil piyoz qo'shing va kerak bo'lsa tuz qo'shing.

Voila, yong'oq, sarimsoq va unib chiqqan bug'doy donalari bilan lavlagi salatasi tayyor! Har qanday vaziyat uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali taom.

3-retsept, oddiy: yong'oq va o'rik bilan lavlagi salatasi

uy qurilishi retsepti lavlagi salatasi yumshoqligi bilan o'ziga jalb qiladi, achchiq ta'mi va shuningdek, bu juda foydali. Yong'oq miya faoliyati uchun foydali, o'rik va lavlagi ichak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, bunday salat juda parhez va byudjetdir. Keling, mazali tushlik uchun o'rik va yong'oq bilan lavlagi salatining fotosurati bilan oddiy retseptni ko'rib chiqaylik.

• Qaynatilgan lavlagi (shirin) 200 g
• Yong'oq tozalangan 30 g
• Olxo'ri 50 g
• Sarimsoq 2 chinnigullar
• Mayonez 2 osh qoshiq. l.

Qaynatilgan lavlagi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tozalangan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'ling.

Yong'oqni har qanday usulda maydalang.

Sarimsoq chinnigullarini maydalang.

Alohida idishda lavlagi, o'rik, yong'oq va sarimsoqni aralashtiring. Mayonez qo'shing. Lavlagi salatini tatib ko'ring va agar xohlasangiz, tuz va qalampir seping. Aralashtiring.

Salatani salat idishiga soling. Yong'oq va o'tlar bilan bezang.

4-retsept: olxo'ri va yong'oq bilan lavlagi salatasi

Qanchalik oddiy, shunchalik mazali. Ushbu tamoyilga amal qilgan gurmeler, albatta, yoqadi engil salat ajoyib foydali lavlagidan, xushbo'y o'riklar va yong'oq.

Bunday salat uchun eng yaxshi kiyinish, albatta, smetana bo'ladi, lekin agar siz hayotingizni mayonezsiz tasavvur qila olmasangiz, undan ham foydalanishingiz mumkin - idishning foydasi unchalik kamaymaydi.

• 1 kichik lavlagi
• 3-4 dona. olxo'ri
• 2-3 ta tozalangan yong'oq
• 1-2 osh qoshiq kam yog'li smetana

Salat uchun qaynatilgan lavlagi, yong'oq, o'rik va ozgina smetana tayyorlang.

sevishganlar yangi sabzavotlar salat tayyorlash uchun termal ishlov berilmagan lavlagidan foydalanishlari mumkin, ammo uning bunday ta'mini tushunmaydigan yoki hatto yoqtirmaydiganlar oldindan pishirishi kerak. sog'lom sabzavot pechda yoki pishganicha qaynatiladi katta miqdorda suv.

Tayyorlangan lavlagi to'liq sovib turing va keyin qirg'ichdan o'tkazing.

Olxo'ri ustiga qaynoq suv quying va ozgina quritgandan so'ng kichik kubiklarga bo'ling.

Yong'oq yadrolarini blender bilan maydalang.

Ikkala ingredientni salatga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tayyor salatni lavlagi, yong'oq va o'rik bilan kam yog'li smetana bilan pishiring va darhol ovqatlanishni boshlang - osonroq, sog'lom va mazali taomlar topib bo'lmaydi.

5-retsept: Yong'oq va mayiz bilan xom lavlagi salatasi (fotosurat bilan)

Lavlagi salatasi tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi va achchiqni sevuvchilar lazzat uchun unga bir nechta siqilgan sarimsoq chinnigullar qo'shishlari mumkin!

• lavlagi - 1 dona.
• mayiz - 1 osh qoshiq
• yong'oq - 1 osh qoshiq
• mayonez - 1 osh qoshiq.
• tuz - ta'mga

Salat tezda tayyorlanadi, chunki lavlagi qaynatish shart emas - ular yangi surtiladi.

Buning uchun sabzavotni tozalang va suvda yuving. Dag'al qirg'ichdan o'tkazing.

Bug'langan mayizlarni maydalangan lavlagi bilan idishga qo'shing.

Keyin yong'oqni ozgina maydalang, lekin ular changga aylanmasligi uchun va qolgan mahsulotlarga qo'shing.

Mayonez bilan salat va mavsum. Agar siz dietada bo'lsangiz - mayonezning kam yog'li tarkibini tanlang, masalan - engil!

Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, salatni idishlarga yoki idishlarga soling va xizmat qiling, ko'katlar novdalari bilan bezang. Rohatlaning!

6-retsept: Pishloq va lavlagi yong'oqlari bilan mazali salat (bosqichma-bosqich)

Pishloq, sarimsoq va yong'oq bilan oddiy, juda qoniqarli va sog'lom lavlagi salatasi. Bunday salat deyarli barcha oila a'zolari uchun kechki ovqatni almashtirishi mumkin, chunki u tanaga kerak bo'lgan deyarli hamma narsani o'z ichiga oladi.

• 5-6 o'rta kattalikdagi lavlagi
• 300 gr pishloq qattiq navlar
• 4-5 chinnigullar sarimsoq
• 50 gr yong'oq, tozalangan
• 200-250 gr mayonez
• Ta'mga tuz

Lavlagi chuqur idishga soling, suv bilan to'ldiring va yopishtirilgan tuproq nam bo'lishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring. Bu uni yuvishni osonlashtiradi. Lavlagi yaxshilab yuvib tashlang, ularni erdan tozalang. Bundan tashqari, agar mavjud bo'lsa, biz quyruq va barglarni kesib tashladik. Biz lavlagi bir yirtqichlardan solib, uni suv bilan to'ldirib, qaynatish uchun olovga qo'yamiz. Biz qaynatishni kutamiz va lavlagi taxminan qirq daqiqa davomida pishiramiz.

Bizning lavlagi qaynatilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada sovushini qoldiring. Lavlagi sovib ketayotganda, bir necha chinnigullar sarimsoqni tozalang va ularni sarimsoq pressida maydalang. Keling, yong'oqni ko'rib chiqaylik. Agar u qobiqda bo'lsa, unda biz uni tozalaymiz va keyin uni biroz maydalaymiz. Pishloq qattiq navlardan bo'lishi kerak. U qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak.

Shunday qilib, lavlagi sovuq. Uni teridan tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ana xolos. Endi chuqur idish yoki salat idishida biz barcha ingredientlarni, lavlagi, pishloq, sarimsoq va yong'oqni birlashtiramiz. Bir oz tuz, mayonez bilan mavsum va yaxshilab aralashtiriladi. Yotib qo'ying tayyor salat pishloq, sarimsoq va yong'oq qo'shilgan lavlagidan kichikroq salat idishlariga yoki kichik individual vazalarga, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

7-retsept: yong'oq bilan lavlagi salatasi (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

• 200 g yong'oq
• 3 lavlagi
• 3 osh qoshiq mayonez

Lavlagi qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichga surting.

Keyin yong'oqlarni maydalab, lavlagi qo'shing.

Salataga mayonez qo'shing va ta'mga tuz seping.

Har bir narsani aralashtiring va xizmat qiling, yong'oq bilan lavlagi salat tayyor.

8-retsept: lavlagi, yong'oq, o'rik bilan puflangan salat

Qatlamli salat, fotosurati bilan retsepti sizning oldingizda, printsiplarga rioya qilganlar uchun javob beradi. sog'lom ovqatlanish. U asoslanadi sog'lom ovqatlar- lavlagi, yong'oq, o'rik. Bunday salat birinchi navbatda vitamin va minerallar manbai, keyin esa tuyadi. Ushbu lavlagi salatini oilangiz uchun tayyorlang va sog'lom ham juda mazali bo'lishi mumkinligini ko'rasiz.

Idish uchun kiyinish sifatida mayonez emas, balki smetana ishlatish yaxshidir. Aynan u ushbu retseptda ishlatiladigan mahsulotlarning barcha foydali tomonlarini o'zlashtirishga yordam beradi.

Agar siz barcha mahsulotlarni oldindan tayyorlasangiz, lavlagi, o'rik va yong'oq bilan salat tayyorlash uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

• lavlagi - 1 dona;
• shirin va nordon olma - 2 dona;
• o'rik - 100 gr.;
• yong'oq - 100 gr.;
• smetana - 200 g.

Olxo'ri va yong'oq bilan lavlagi salatini tayyorlash uchun siz quritilgan mevalarni sovuq suv bilan yuvib, qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz kerak. Shunday qilib, o'rik biroz qattiq bo'ladi, bu holda siz uni issiq suvda 10-15 daqiqaga qoldirishingiz mumkin. Uni qog'oz sochiq bilan ozgina quriting yoki uni bir necha daqiqaga quriting.

Yong'oqni yuving va ularni qovurilgan idishga quyib quriting, quriting kichik olov taxminan 10 daqiqa.

Lavlagi qaynatib oling va salqin. Lavlagi uzoq vaqt, taxminan 2-3 soat davomida pishiriladi, shuning uchun ularni oldindan pishirish va muzlatgichda saqlash yaxshiroqdir.

olma va qaynatilgan lavlagi terini tozalang.

Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Bizning lavlagi salatimiz uchun olmalarni xuddi shunday qo'pol ravishda maydalang. Ular qorayib ketmasligi uchun siz ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.

Yong'oqlarni blenderda mayda maydalagichga maydalang.

Har bir o'rikni 5-6 bo'lakka kesib oling.

Lavlagining birinchi qatlamini yotqiz.

Smetana bilan teng ravishda sug'orib oling.

Lavlagi ustiga ezilgan olma qatlamini qo'ying.

Va oxirgi qatlam bilan yana lavlagi qo'ying.

Agar so'ralsa, lavlagi va yong'oqli salatada siz barcha qatlamlarni takrorlashingiz mumkin. Salatani ko'p miqdorda smetana bilan to'ldiring.

Tozalangan, shirin lavlagi-yong'oqli puf salat olxo'ri bilan tayyor. Uni oddiy kunda yoki bir kunda tayyorlash mumkin bayram dasturxoni. Eng oddiy kechki ovqatni ushbu oddiy salatni oilangizga taklif qilish orqali maxsus qilish mumkin - omborxona foydali moddalar va minerallar.

Barcha tashrif buyuruvchilarga salom. Bugun biz bu oddiy salatni nafaqat mazali, balki o'z xususiyatlariga ko'ra juda sog'lom tayyorlaymiz. Bu pishirilgan butun yil davomida har doim, yilning qaysi vaqti bo'lishidan qat'i nazar.

Va biz uni har bir uy bekasi oshxonada bo'lgan mahsulotlardan pishiramiz:

• 3 dona. o'rta kattalikdagi lavlagi;
• 50 g yong'oq;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• mayonez;
• Ehtimol, ko'katlar.

Lavlagi salatini tayyorlash

Yong'oq va sarimsoq bilan lavlagi salatini tayyorlash juda oson. Agar sizda allaqachon pishirilgan bo'lsa lavlagi, uni tayyorlash uchun atigi 10 daqiqa vaqt sarflaysiz. Juda qulay. Qani boshladik. Lavlagi qaynatib oling, u sovutilishi va keyin tozalanishi kerak. Uni qo'pol qirg'ichda alohida idishga soling. Tuzni tatib ko'ring va qalampir seping.

Toza sarimsoq va mayda choping, afzalroq, men shaxsan sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazdim. Yong'oq, siz ham maydalashingiz kerak, siz blenderda mumkin. Pancarga sarimsoq va yong'oq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Mayonezni to'kib tashlang va yana aralashtiring.

Ehtiyotkorlik bilan joylashtiring yong'oq va sarimsoq bilan lavlagi salat chuqur plastinka yoki salat idishida. Agar sizda bo'lsa, uni kesib bo'lgach, o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Bizning salatimiz tayyor. Ovqatlanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.

Barcha foydali xususiyatlariga ega bu oddiy salat hamma uchun va hatto bolalar uchun ham mos keladi. Faqat mayonezni smetana bilan almashtirish va sarimsoq miqdorini kamaytirish yoki umuman qo'shmaslik kerak bo'ladi.

Men video tayyorladim qanday qilib lavlagi juda tez pishirish kerak, bu sizning ba'zilaringiz uchun foydali bo'ladimi:

P.S. Do'stlaringizga ulashing. Salat variantlarini taqdim eting.

Qishda va mavsumdan tashqari, sarimsoq bilan lavlagi salatasi tez-tez mehmonga aylanishi kerak ovqatlanish stoli har bir oilada. Ushbu ishtahani tanadagi vitaminlar bilan to'ldiradi va mazali qo'shimcha viruslardan himoya qiladi. Keyinchalik nashr etilgan eng yaxshi retseptlar bunday salat.

Tarkibi: 3 ta katta lavlagi, 6-7 sarimsoq chinnigullar, ta'mga mayonez, tosh tuzi.

Bu gazak vitaminlar va qimmatli moddalarga boy.

1. Avval siz ildiz hosilini to'g'ridan-to'g'ri teriga qaynatishingiz kerak. Bu 40-45 daqiqa davom etadi.
2. Tayyor sabzavot tozalanadi va qo'pol surtiladi.
3. Sarimsoq har qanday qulay tarzda eziladi. U shunchaki mayda tug'ralgan, matbuotdan o'tishi yoki ohakda yoğrulabilir.
4. Ingredientlarga ikkinchi va uchinchi bosqichlardan, shuningdek, sousdan tuz qo'shiladi.

Sarimsoq va mayonez bilan tayyor lavlagi salatini yaxshilab aralashtirish va quyish uchun sovuqqa yuborish kerak.

Oson kungaboqar yog'i retsepti

Tarkibi: 3 ta o'rta lavlagi, 60-70 g yong'oq yadrolari, 2-3 sarimsoq chinnigullar, dengiz tuzi, tozalangan yog', har qanday yangi o'tlar.

1. Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, shundan so'ng ular darhol muzli suvga tushadi. Sovutilgan ildiz hosili tozalanadi va eng katta teshiklari bilan maydalanadi. Sabzavot ta'mga tuzlangan. Siz uni maydalangan qalampir aralashmasi bilan sepishingiz mumkin.
2. Sarimsoq chinnigullar tozalanadi, shundan so'ng ular har qanday qulay tarzda kesilishi mumkin. Misol uchun, bu maqsadda sarimsoq maydalagichni, nozik qirg'ichdan foydalaning yoki oddiygina mahsulotni ohakda maydalang.
3. Yong'oq yadrolari avval quruq qovurilgan idishda ozgina qovuriladi. Keyin ularni maydalashingiz mumkin. Usul oshpazning ta'miga bog'liq. Agar siz yong'oqning gazakda aniq sezilishini istasangiz, ularni pichoq bilan maydalash kifoya qiladi. Yoki ularni qahva maydalagich bilan maydalang.
4. Sarimsoq va yong'oqlar tayyorlangan lavlagi uchun etarli uyqu oladi.
5. Ishtahani tuzlangan mayonez bilan kiyinadi.

Idish tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Pishloq va sarimsoq bilan lavlagi salat

Mahsulotlar tarkibi: 140-160 g yarim qattiq yoki qattiq pishloq, 620 g lavlagi, 2-4 sarimsoq chinnigullar, tuz, mayonez.

Oila bilan kechki ovqat uchun juda mos keladi.

1. Ildiz hosili yumshoq bo'lgunga qadar pechda qaynatiladi yoki pishiriladi. Keyinchalik, uni sovutish va teridan tozalash kerak. Siz uni iloji boricha ingichka qilib kesishingiz kerak. Tozalangan lavlagi qo'pol surtiladi va salat idishiga solinadi.
2. Bir xil idishga maydalangan yangi sarimsoq qo'shiladi.
3. Alohida-alohida, mayda maydalangan pishloq qirg'ichga surtiladi. U shuningdek, qolgan komponentlarga o'tadi.
4. Barcha ingredientlar qo'shiladi, mayonez yoki boshqa qo'shiladi mos sous va yaxshilab aralashtiramiz.

Pishloq va sarimsoq bilan tayyor lavlagi salatasi darhol stolga xizmat qiladi.

Yong'oq bilan

Tarkibi: 2 ta katta lavlagi, 60-70 g o'rik o'riklari, 2 ta kichik. osh qoshiq balsamik sirka, dengiz tuzi, 30-40 g yong'oq, yarim apelsin, 2-3 sarimsoq chinnigullar, qalampir aralashmasi.

1. Ildiz hosili folga bilan o'ralgan va pishganicha pishirish uchun pechga yuboriladi. Keyinchalik, siz uni tozalashingiz va eng kichik qirg'ichda lavlagi chopishingiz kerak.
2. Tozalangan yong'oqlar quruq qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuriladi. Bu ularning ta'mi va xushbo'yligini oshiradi. Keyinchalik, yong'oqlar pichoq bilan kesiladi.
3. Olxo'ri yuviladi, qaynoq suv bilan bug'lanadi. Quritilgan mevalar yumshab ketganda, uni mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
4. Dastlabki uch bosqichdagi mahsulotlar birlashtiriladi. Ularga maydalangan sarimsoq qo'shiladi.
5. Ovqat pishirish uchun original sous yarim apelsinning yangi siqilgan sharbati, qalampir, tuz va balsamik sirka aralashtiriladi. Agar tsitrus sharbati nordon bo'lib chiqsa, unga ozgina donador shakar qo'shishingiz mumkin.

Yong'oqli lavlagi salati olingan sous bilan ziravorlanadi, aralashtiriladi va xizmat qiladi.

Violetta - bosqichma-bosqich retsept

Tarkibi: yarim kilogramm lavlagi, 180 gr qayta ishlangan pishloq, 2 barrel tuzlangan bodring, 180 g konservalangan yashil no'xat, 2-3 chinnigullar sarimsoq, osh tuzi, yarim dasta ko'k piyoz, sous.

Juda tez va mazali salat.

1. Ildiz hosili pishganicha qaynatiladi, shundan so'ng u to'liq sovutiladi, tozalanadi va kubiklarga bo'linadi.
2. Pishloq xuddi shu tarzda maydalanadi. Yumshoq hammom mahsuloti ishlamaydi.
3. Tuzlangan bodring ham kub shaklida kesiladi.
4. Uch bosqichning tarkibiy qismlari aralashtiriladi. Tug'ralgan ko'katlar va marinadsiz no'xat ularga qo'shiladi. No'xatni tatib ko'rish uchun oq tuzlangan loviya bilan almashtirilishi mumkin.
5. Ezilgan sarimsoq salatga oxirgi marta yuboriladi.
6. Snack qayta to'ldiriladi sho'r sous va yaxshilab aralashtiriladi.

Muolaja tug'ralgan ko'katlar bilan bezatilgan va salqin joyda quyish uchun yuboriladi.

Qaynatilgan lavlagi va xom sabzi salatasi

Tarkibi: 2 dona lavlagi, 3-5 dona. o'rik o'riklari, katta sabzi, kiyinish uchun zaytun moyi, 60-70 g yong'oq yadrolari, sarimsoq chinnigullari, osh tuzi.

1. Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar oldindan pishiriladi va to'liq sovutiladi. Sabzi xom holda qoldiriladi. Ikkala sabzavot ham tozalanadi va ingichka chiplarga bo'linadi.
2. Ushbu ingredientlarni darhol bitta idishda aralashtirishingiz mumkin. Ularga maydalangan sarimsoq ham qo'shiladi.
3. Yong'oqning yadrolari quruq qovurilgan idishda ozgina qovuriladi va mayda tug'ralgan.
4. Olxo'ri yuviladi, bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi, shundan so'ng ular o'zboshimchalik bilan eziladi.
5. Yong'oq va quritilgan mevalar ham kelajakdagi salatga yuboriladi.

E'lonni tuzlash va zaytun moyi bilan ziravor qilish qoladi. Davolanish juda chiroyli ko'rinadi, qaynatilgan lavlagi va takroriy navbat bilan bir necha qatlamlarga joylashtirilgan xom sabzi. Yong'oq va o'rik sabzavotlar orasida taqsimlanadi.

Klassik "Garnet bilaguzuk"

Mahsulotlar tarkibi: katta tovuq filesi, nozik tuz, 2 ta tanlab olingan tuxum, bir butun anor, sabzi, yirik lavlagi, 3-4 dona kartoshka, 40 g yong‘oq yadrosi, 40 g o‘rik o‘rik, mayonez.

Bayram uchun ajoyib bezak bo'ladi Yangi yil stoli.

1. Birinchidan, ildiz sabzavotlari, tuxum va tovuq sho'r suvda qaynatiladi.
2. E'lonni birinchi qatlami tuzlangan mayonez bilan bulg'angan qo'pol maydalangan kartoshka sovutiladi. Mahsulotlar yotqizilgan plastinkaning o'rtasiga stakan qo'yiladi. Uning atrofida tuyadi hosil bo'ladi.
3. Ikkinchi qatlam mayonez va tug'ralgan yong'oq bilan maydalangan lavlagi.





1. Salat tayyorlashda uy bekalari undagi barcha foydali xususiyatlarni saqlab qolish uchun lavlagi qancha pishirishni o'ylashadi. Sabzavot turiga qarab qaynoq suvda 35-40 daqiqa etarli bo'ladi. Ammo ildiz sabzavotlarini pechda pishirish yaxshiroqdir.
2. Keyinchalik, lavlagi qo'pol surtiladi va salat idishiga quyiladi.
3. Sabzavotga maydalangan horseradish va maydalangan sarimsoq qo'shiladi.
4. Ta'mga ko'ra, tuyadi tuzlangan va kam yog'li smetana bilan ziravorlangan.

Muhokama qilingan salatdan olingan mahsulotlarning kombinatsiyasi tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Xom sabzavotlardan foydalanish ayniqsa foydalidir. Yovvoyi sarimsoq, yashil piyoz, maydanoz qo'shilgan yangi mevalarning bahor salatasi beriberi bilan kurashishga yordam beradi. Aperatiflarni muntazam iste'mol qilish immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Yong'oq bilan lavlagi salat eng biri hisoblanadi oddiy usullar oilangizni vitaminlar bilan ta'minlang. Siz uning har qanday variantini sinab ko'rishingiz mumkin - asal, sarimsoq, sho'r yoki shirin.

Yong'oq bilan lavlagi salat

1 kg lavlagi qaynatib oling, uni ishqalang. Quruq skovorodkada 200 g tug'ralgan yong'oqni ozgina qovuring. 320 g o'rikni yuving, bir necha daqiqa qaynoq suv quying, mayda bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, ziravorlar qiling, idishlarga joylashtiring.

Xom tozalangan lavlagini ingichka chiziqlar bilan maydalang. Yashil olmani terisiz kesib oling. Bir osh qoshiq bug'langan mayiz, 5 dona o'rik, 1/3 chashka tug'ralgan yong'oq qo'shing. Idishni smetana bilan to'ldiring.

Sizchi?

Mayonezsiz o'rik va yong'oq bilan lavlagi salat

200 g o'rik va? Bir stakan mayiz ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying. Quritilgan mevalar shishishi bilanoq ularni filtrga tashlang, qog'oz sochiq bilan artib oling. Olxo'ri va 6 ta xurmoni mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda 0,25 stakan yong'oqni quriting, ularni go'sht maydalagichga aylantiring. 520 g lavlagi oldindan qaynatib oling, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni, mavsumni bir osh qoshiq limon sharbati va 3 osh qoshiq bilan aralashtiring. qoshiq asal.

Olxo'ri va yong'oq bilan lavlagi salat

155 g tuzli suvda qaynatiladi tovuq ko'krak, uni kub shaklida maydalang. Qaynatilgan lavlagi va bitta tozalangan olmani chiziqlar bilan maydalang. Olmani limon sharbati bilan seping. Bunday holda, u qoraymaydi. 5 dona. o'rikni kesib oling, 1/3 osh qoshiqni choping. yong'oqlar. 5 st.dan. qoshiq yogurt, kiyinishni tayyorlang, unga o'rik, tuz va qalampir, yong'oq qo'shing. Salatani qatlamlarga qo'ying, ularning har biri mayonez bilan surtiladi. Sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

Siz ham tayyorlang.

Yong'oq va mayonez bilan lavlagi salat

2 ta lavlagi pishiring, sovushini kuting, ishqalang. 10 ta yong'oqning yadrolarini ozgina maydalang, ularni quruq qovurilgan idishda quriting. Barcha ingredientlarni birlashtiring. 10 dona oldindan namlang. olxo'ri, sarimsoqning bir juft chinnigulini choping. Yoqilg'i quyish.

Mayiz va yong'oq bilan lavlagi salat.

Mayizni namlang, 2 lavlagi pishiring, salqin va maydalang. Yashil olmani chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishda 10 ta yong'oq yadrosini quriting, ozgina maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtiring, mayonez bilan mavsumni o'zingizning xohishingizga ko'ra tuzlang.

Sizchi?

Yong'oq bilan lavlagi salatasi retsepti.

2 lavlagi, sabzi, yashil olma va selderey ko'katlarini maydalang, tug'ralgan sarimsoq, tuz qo'ying. Limon sharbati bilan sug'orib oling o'simlik yog'i. Xizmat qilishdan oldin, quritilgan tug'ralgan yong'oq bilan seping, selderey bilan bezang.

Yong'oq va sarimsoq bilan lavlagi salat.

6 ta kichik lavlagi yuving, qaynatib oling. Pishirish vaqti ildiz hosilining hajmiga bog'liq bo'ladi. Eng kichigini tayyorlash uchun taxminan 40 daqiqa vaqt ketadi, eng kattasi esa biroz ko'proq vaqt oladi. Sabzavotlarni bir necha daqiqa sovuq suv bilan to'kib tashlang, ularni sovutib oling, tozalang. Tozalangan mevalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ingichka chiziqlar bilan kesing. Sarimsoqni sarimsoq matbuot orqali siqib oling, sabzavot bilan aralashtiring. Yong'oq yadrolarini pichoq bilan maydalang yoki blenderda maydalang. Bezatish uchun bir nechta bo'laklarni qoldirishni unutmang. Sabzavotlar va sarimsoqlarga tug'ralgan nukleolalar qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing, aralashtiring. Salatani salat idishiga soling, yong'oqning yarmi bilan bezang.

Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Pishloq bilan retsept.

420 g qaynatilgan lavlagi tayyorlang. Bu yorqin va shirin bo'lishi kerak. Mevalar ozgina sho'r bo'lib qoladi - bu holda salatning ta'mi buziladi. Lavlagini yaxshilash uchun uni tuzli suvda maxsus qaynatadigan uy bekalari ham bor. ta'm sifatlari. Sabzavotlarni qaynatish yoki pishirish mumkin. Ushbu jarayondan keyin ularni tozalang. 200 g quritilgan o'rikni yuving, uni tekislang, chiziqlar bilan kesing. 0,5 st. yong'oq yadrolarini qovurilgan idishda quriting. Pishloqni bo'laklarga bo'ling. Barcha mahsulotlarni bir-biriga aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang, quyish uchun bir soat qoldiring, xizmat qiling.

Bu nihoyatda mazali va mazali bo'lib chiqadi.

Smetana opsiyasi.

Yorqin rangga ega kichik, shirin va yumshoq lavlagi tanlang. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin, tozalang. 5 ta yong'oq yadrosini mayda bo'laklarga kesib oling. Agar xohlasangiz, ularni ozgina qovurishingiz mumkin. Keyinroq taomni bezash uchun bir nechta bo'laklarni butun holda qoldiring. Sabzavotlarni maydalang, ortiqcha sharbatni olib tashlang. 8 dona. Quritilgan o'riklarni iliq suvda yuving, qaynoq suv quying. Uni pishirish kerak emas. Somon bilan maydalab, maydalangan lavlagi bilan idishga qo'shing, bu yerga yong'oq yuboring. Barcha ingredientlarni, mavsumni kam yog'li smetana bilan aralashtiring.

Sizchi?

Yong'oq va mayiz bilan lavlagi salat.

Bir lavlagini tuz bilan suvda qaynatib oling, qobig'ini tozalang, chiziqlar bilan kesing. Olmani ham tozalang, xuddi shunday tarzda maydalang. Lavlagi va olmalarni limon sharbati bilan seping. Sizga taxminan bir choy qoshiq kerak bo'ladi. Bir hovuch mayizni oldindan bug'lang, quriting, salatga qo'shing. Tozalangan yong'oqlarni qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. Endi siz salat va mavsumni o'simlik moyi bilan aralashtirishingiz kerak.

Bu taom qishki beriberi davri uchun juda mos keladi. Bu tanangizni energiya va vitaminlar bilan to'ldiradi, sizga ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Bundan tashqari, parhez davomida ajralmas bo'ladi. Menyuda ushbu salatni o'z ichiga olgan tushirish kunlari siz uchun haqiqiy bayramga aylanadi. Uning ta'mi juda original. Lavlagi bilan mayiz shirinlik, limon sharbati esa nordonlik beradi. Yong'oq yadrolari ham juda muhim bo'lib, ular gazakning ozuqaviy qiymati va foydaliligini oshiradi. Bu hayvon oqsilining ajoyib o'rnini bosadi.

Mayiz va guruch bilan retsept.

Bir lavlagi mevasini yuving, qaynatib oling, sovushini kuting, qobig'ini tozalang, kub shaklida choping. 125 g guruchni pishganicha qaynatib oling, salqin, lavlagi qo'shing. 70 g yong'oqni skovorodkada qovuring, pichoq bilan choping. 100 g mayiz ustiga qaynoq suv quyib, 10 daqiqaga qoldiring. Oldindan tayyorlangan ovqatlarga qo'shing. Petrushkani yuving, quriting, maydalang, tuz va ziravorlar bilan seping zaytun yog'i.

Sabzi varianti.

Sabzini tozalang, uni ishqalang, mayda shakar bilan ozgina seping, uni quyish uchun qoldiring va sharbat oqishi uchun qoldiring. Kelajakda salatingiz oqmasligi uchun ortiqcha sharbatni to'kib tashlang. Mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, sabzi bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravor qiling. Pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichga surting. Sarimsoqni maydalang, hamma narsani aralashtiring. Lavlagini pechda pishiring yoki qaynatib oling. Sovutgandan so'ng, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Shaffof shisha salat idishini tayyorlang, unda salatni qatlamlarga qo'ying: har bir qatlamni mayonez bilan yoping. Yuqori qatlamni moylashsiz qoldiring. Dereotu novdalari bilan bezang.

Bu juda mazali va chiqadi

"Xonqizi".

200 g o'rikni shishishi uchun namlang. Buni oldindan qilish tavsiya etiladi. 2 lavlagi va 3 sabzi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ularni tozalang va ularni alohida maydalang. Namlangan o'riklarni bo'laklarga bo'ling. 100 g yong'oqni mayda maydalang. Salatani qatlamlarga qo'ying:

Olxo'ri bilan sabzi
- pishloqli sarimsoq
- yong'oq bilan lavlagi

Har bir qatorni mayonez bilan qoplashni unutmang, o'rik bo'laklari bilan bezang.

Xuddi shu salatning boshqa versiyasi ham mavjud.

Tarkibi:

Limon sharbati - osh qoshiq
- qaynatilgan kartoshka, shirin olma - 4 dona.
- lavlagi mevasi
- o'rik - 25 dona.
- bir chinnigullar sarimsoq
- ziravorlar
- pishloq - 115 g
- piyoz lampochkasi
- tuxum- 4 narsa.
- mayonez, smetana - har biri 100 g
- yong'oq yadrolari - 6 dona.

Pishirish bosqichlari:

Quritilgan mevalarni to'liq bo'lguncha namlang. Olmalarni tozalang, mayda maydalagichga surting, tug'ralgan qizil piyoz, tuz, murch qo'shing, limon sharbati bilan seping, aralashtiring, marinadlash uchun qoldiring. Maydalangan kartoshkani tekis idishga soling, uni ko'p miqdorda mayonez bilan yoying. Tuxumga piyoz va olma massasini qo'ying. Grated yong'oq yadrolari bilan seping, smetana va mayonez bilan qalin cho'tkasi. Shishgan quritilgan mevalarni kesib oling, bezak uchun 6 ta bo'lakni ajratib oling, ladybug shaklini bering, boshini tepaga qo'ying, qanotlari orasidagi masofani qo'ying. Qaynatilgan lavlagi katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, siqilgan sarimsoq va sous bilan aralashtiring, aralashtiring, salat ustiga qo'ying. Qolgan quritilgan mevalarni orqa tomonda nuqta shaklida joylashtiring.

Feta va smorodina sousli salat.

Kerakli mahsulotlar:
- yosh lavlagi mevalari - 2 dona.
- bir hovuch yong'oq yadrolari
- Pekin karamining bir bo'lagi
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- balsamik sirka
- tuz
- maydalangan qalampir aralashmasi
- qora smorodina - 120 g
- granüllangan shakar - bir osh qoshiq
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- garnitür uchun yashil piyoz

Pishirish:

Sabzavotlarni tayyorlang. Buning uchun ular pechda pishirilishi kerak. Siz, albatta, ularni qaynatishingiz mumkin, lekin pishirilganda ular ko'proq hid va ta'mni saqlab qoladilar. Ildiz hosilini tozalang, vilkalar bilan teshing. Balsamik sirka va zaytun moyini aralashtiring. Ildiz ekinlarini folga bo'lagiga qo'ying, kiyinishni to'kib tashlang, har tomondan yaxshilab ishqalang, folga bilan o'rang, shunda teshiklar qolmaydi, 200 daraja haroratda pishiring. pishirilgan sabzavotlar ochish, salqin. Pishirish paytida hosil bo'lgan sousni alohida idishga quying va sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.

Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda engil xushbo'y hid paydo bo'lguncha qovuring, ularni qo'llaringiz bilan sindirib, qobig'idan xalos bo'ling. Xitoy karamining yashil qismini chiziqlar bilan kesib oling, zaytun moyi, tuz, mavsum bilan seping, qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Futani mayda kubiklarga bo'ling. Do berry sousi: 100 g qora smorodina aralashtiramiz, yirtqichlardan soling, 2 osh qoshiq suv, bir qoshiq shakar, pishirilgan sharbat va bir choy qoshiq sirka qo'shing. Rezavorlar yorilib ketguncha bir necha daqiqa qaynatib oling. Aralashmani elakdan to'kib tashlang, salqin. Yashil piyoz uzunligi bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesib oling, shunda ular burala boshlaydi. Plastinka yuzasiga qo'ying xitoy karam, lavlagi bo'laklari, yong'oqlar va fetalarni tartibga soling. Zaytun moyi bilan sug'orib, smorodina sharbati bilan to'kib tashlang, feta va yashil piyoz bilan bezang.