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Anche nel più semplice menu di tutti i giorni, dovrebbe esserci sempre un posto per un dolce da dessert. Dopotutto, questo piccolo piacere può tirarti su di morale e migliorare l'impressione generale del pranzo o della cena. Puoi scegliere come luce Macedonia, così come i pasticcini, che in tandem con una tazza di tè o cacao si scalderanno, diventeranno un'occasione per una piacevole conversazione o semplicemente gustosa aggiunta per cena. Una torta con marmellata di lamponi è una specie di cottura universale, adatta proprio per il titolo di un dolce di tutti i giorni. Anche se, con un arredamento competente, è del tutto possibile preparare tali pasticcini per una vacanza.

Ingredienti:

Ricetta Torta Di Marmellata Di Lamponi

Preparate l'impasto per la torta: per prima cosa sbattete l'uovo con lo zucchero, potete aggiungere anche un pizzico di vaniglia per insaporire, poi versateci la panna acida, continuando a sbattere. Aggiungere la farina, impastare l'impasto, denso.

Stendere l'impasto, ungere la teglia con il burro, quindi trasferire l'impasto della torta nella teglia. A proposito, puoi coprire il modulo con pergamena o pellicola. Lasciare parte dell'impasto per decorare e decorare la torta.

Ora aggiungi il ripieno per la torta - marmellata di lamponi. In linea di principio, puoi usare qualsiasi altra marmellata, ma è la marmellata di lamponi che si manifesta molto bene nella cottura.

Taglia delle strisce dal pezzo di pasta rimasto, decora la torta con loro sopra, puoi fare uno pseudo-cesto o decorare la torta secondo i tuoi gusti in un modo diverso.

Gli spazi vuoti di lampone hanno un gusto e un aroma eccellenti e, grazie alle loro proprietà medicinali, ci danno meritatamente salute e benessere. E incredibile torta gustosa s, che non richiede molto tempo per la preparazione, è perfetto per il tè in famiglia.

Come preparare correttamente e rapidamente una torta con marmellata di lamponi, te lo diremo oggi nelle nostre ricette di seguito.

Ricetta Torta Di Marmellata Di Lamponi

Ingredienti:

• farina - 500 g;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 200 g;
• lievito in polvere - 12 g;
• burro - 200 g;
• sale - un pizzico;
• marmellata di lamponi - 250 ml;

Preparazione

Macinare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova sbattute, la farina setacciata unita al sale e il lievito e impastare impasto veloce... Lo dividiamo in due parti disuguali. Mandiamo la metà in meno al congelatore avvolgendo pellicola trasparente... Ne distribuiamo la maggior parte in una teglia spaccata unta d'olio, non dimenticando di formare i bordi, e riponiamo in frigorifero per trenta minuti.

Trascorso il tempo, estraiamo la forma con l'impasto congelato e stendiamo la marmellata di lamponi. Ora prendiamo un pezzo di impasto più piccolo dal congelatore e tre su una grattugia, distribuendo uniformemente i trucioli sulla marmellata. Cuociamo finché sono teneri in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa trenta-quaranta minuti.

Fate raffreddare completamente la torta finita con marmellata di lamponi, sformatela, dividetela a pezzi e servite.

Torta grattugiata con marmellata di lamponi in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• farina - 2 bicchieri grandi;
• zucchero semolato - 1/2 bicchiere grande;
• burro o margarina - 200 g;
• lievito in polvere - 12 g;
• marmellata di lamponi per il ripieno.

Preparazione

In una ciotola capiente mescolate la farina setacciata con lo zucchero semolato, aggiungete il grattugiato e impastate fino ad ottenere delle briciole grossolane.

Ricopriamo generosamente la ciotola del multicooker con margarina o burro, spalmiamo due terzi del risultante pasta grattugiata e livellarlo bene, formando dei piccoli bordi. Distribuire sopra la marmellata di lamponi e cospargere il resto della prova. Cucinare la torta in modalità "Cottura" per novanta minuti.

Lasciare raffreddare leggermente la torta finita con la ciotola del multicooker aperta, rimuoverla su un piatto, dividerla a pezzi e servire con tè o latte.

In modo simile, puoi preparare torta di formaggio e servitela con marmellata di lamponi. Per fare questo, mescola 500 grammi di ricotta, 100 grammi di zucchero e tre uova grandi e distribuisci tra due strati di pasta, come abbiamo descritto nella ricetta sopra, al posto della marmellata. Al momento di servire, condite la torta fredda con la marmellata di lamponi e gustatela.

La torta di marmellata viene preparata in fretta, ma piace a tutti i membri della famiglia. La semplicità degli ingredienti, la velocità di preparazione lo hanno reso un piatto preferito della serie degli "ospiti a portata di mano". Ci sono molte varianti di cottura. Presentazione di comprovate ricette di cottura fatte in casa.

La torta si può fare con qualsiasi marmellata, ma l'accostamento di una delicata friabile pasta frolla e ripieno agrodolce. Una torta del genere non sarà stucchevole, lascerà un piacevole retrogusto. Per la ricetta sono adatte mela, albicocca, prugna, ciliegia snocciolata e anche ribes se amate le note acide speziate. Potete sostituire la marmellata con qualsiasi marmellata o confettura: la torta ne trarrà solo beneficio.

Per la torta grattugiata, prepariamo:

• pacchetto Burro- 200 gr;
• zucchero semolato - un bicchiere senza vetrino;
• farina - 3-4 tazze;
• 2 uova;
• un bicchiere di marmellata o marmellata;
• un sacchetto di vanillina;
• h. l. lievito in polvere;
• un pizzico di sale.

Il burro dovrebbe essere morbido e flessibile: lo macineremo con lo zucchero fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Quindi aggiungere la vaniglia e le uova alla crema di burro, precedentemente sbattuta in una leggera schiuma. Mescolare la farina, puoi setacciarla al setaccio: l'impasto sarà saturo di aria, diventerà friabile e arioso. Non dimenticare di aggiungere il lievito alla farina. Lavorare l'impasto fino a quando non diventa una palla liscia ed elastica con una lucentezza lucida. Dividere l'impasto in 2 parti disuguali.

Ne stendiamo uno e lo mettiamo in uno stampo. Scolpiamo i lati con un'altezza di 1-2 cm con le nostre mani.Aggiungiamo più farina alla parte più piccola dell'impasto - dovresti ottenere un grumo duro, che strofineremo. Versare la marmellata sulla pasta arrotolata e distribuirla uniformemente su tutta la superficie. Prendiamo una grattugia e strofiniamo il secondo grumo direttamente sulla marmellata. La mollica dovrebbe coprire la marmellata in uno strato uniforme. Mettiamo in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per 15-20 minuti fino a quando la mollica diventa dorata in superficie.

La torta finita deve "riprendere fiato" un po ', quindi viene tagliata in diamanti o quadrati netti. Serviamo spolverando zucchero a velo... L'accompagnamento ideale della torta è una bevanda alla frutta, latte freddo o tè caldo con zenzero o origano.

Cottura di pasta frolla con mollica sopra

Finito pasta frolla non è difficile da acquistare. Si conserva perfettamente in frigorifero senza perdere il suo gusto... Se hai ricevuto una chiamata e non c'è niente con cui trattarti, scongeliamo urgentemente l'impasto e cuociamo una torta.

Abbiamo bisogno:

• un pezzo di olio per lubrificare lo stampo;
• un bicchiere di marmellata.

Dividere l'impasto in due parti. Ne stendiamo uno grande, lo mettiamo sul fondo dello stampo (preoliato con olio), scolpiamo i lati con le dita alti 1-2 cm.Versiamo la marmellata sull'impasto, livellarlo con uno strato pulito. La seconda parte dell'impasto tre su una grattugia grossa direttamente sulla marmellata. Non è necessario realizzare un cappello di briciole denso: lasciare leggermente trasparire la marmellata. Questo renderà la torta più bella e succosa.

Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 200 gradi fino a doratura della mollica (di solito bastano 15 minuti). Servire con gelato alla vaniglia. Trattiamo i nostri ospiti con tè, composta di frutta secca o mousse ai frutti di bosco.

Torta alla marmellata montata

Anche in mezz'ora puoi cucinare la torta più delicata che sa di biscotto. La ricetta richiede costi minimi, ma il risultato è delizioso trattamento con acido ripieno dolce.

Prepariamo:

• un bicchiere di latte;
• 3 uova;
• 50 ml di olio vegetale;
• un bicchiere di zucchero;
• 2-3 bicchieri di farina;
• vanillina: una borsa;
• un pizzico di sale;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. I grani dovrebbero dissolversi completamente, la massa dovrebbe diventare bianca e soffice. Aggiungi vanillina e olio vegetale alle uova, aggiungendolo in un filo sottile. Ora è il momento di versare delicatamente un bicchiere di latte caldo. Otterrete un composto con all'interno delle bolle, a cui aggiungeremo farina e lievito. Aggiungi abbastanza farina in modo che l'impasto sia un po' più denso della panna acida, ma non puoi renderlo denso.

Gettare la marmellata liquida attraverso un colino per drenare lo sciroppo in eccesso.

Versare metà dell'impasto su carta da forno unta d'olio e riempire con un bicchiere di marmellata. Aggiungere il resto dell'impasto. Dovrebbe coprire completamente il ripieno. L'impasto risulterà piuttosto denso, tanto da poterlo stendere ordinatamente su tutta la superficie con un cucchiaio. Mettiamo in forno preriscaldato a 220 gradi, inforniamo per 7 minuti. Quindi riduciamo il fuoco a 160 gradi e cuociamo per altri 40 minuti.

Torta pronta spolverare con zucchero a velo e servire, tagliando ala-cake a pezzi ordinati. Siamo sicuri che la ricetta diventerà la tua preferita: la torta può essere facilmente scambiata per una torta squisita con una leggera crema piccante.

Ricetta a base di kefir

Basato su kefir, si scopre pasta fortunata che non si stende e si fonde perfettamente anche con i più ripieno succoso... È equilibrato e cotto in pochi minuti. Suggeriamo di farcire con marmellata di ribes rosso o confettura di albicocche.

Prepariamo:

• un bicchiere di kefir;
• 3 uova;
• soda - dessert l.;
• un bicchiere di zucchero;
• un pizzico di sale;
• un bicchiere di marmellata o marmellata;
• 90 ml di olio vegetale;
• 400 gr di farina.

Il fascino pasta di kefir nella velocità di cottura. Tutto ciò che serve è: sbattere uova, kefir, soda, farina, burro, lievito con una normale frusta, addolcire e salare leggermente. In questo caso il sale agisce da esaltatore di sapidità, conferendo all'impasto la sua ricchezza. Dovresti ottenere una massa piuttosto densa: regola la quantità di farina a tuo piacimento.

Versare metà dell'impasto in uno stampo. Metti sopra la marmellata o la conserva, riempi il tutto con la seconda parte dell'impasto. Lo mandiamo al forno per 6 minuti (deve essere preriscaldato a 220 gradi), dopodiché passiamo a 160 gradi e inforniamo finché sono teneri per 35-40 minuti. È facile verificare la prontezza della torta: basta forarla con un fiammifero, assicurarsi che esca asciutta. Tagliare la torta a pezzi, decorare con fettine di marshmallow.

Torta alla marmellata di mele

Le crostate con marmellata di mele possono essere considerate un capolavoro dolciario internazionale. Strudel austriaci, bagel di mele tedeschi - torte di mele adorato in tutti gli angoli del mondo per profumo e tenerezza. In inverno, quando vuoi il comfort, è ora di cucinare torta di mele dalla pasta frolla. Era soprannominato "Tsvetaevsky". Si dice che il grande poeta abbia amato questa versione della torta di mele.

Prepariamo:

• 500 g di pasta frolla già pronta;
• marmellata di mele;
• olio per lubrificare lo stampo.

La vanillina può essere versata direttamente sulla marmellata di mele, il ripieno risulterà molto profumato.

Dividere la pasta frolla in 2 "palline" uguali. I primi tre grattugiati direttamente sullo stampo, unti olio vegetale... Versare la marmellata e distribuirla delicatamente su tutta la superficie. Tre porzioni rimanenti direttamente sopra la torta, facendo attenzione che la mollica ricopra completamente il ripieno. Mandiamo al forno a 200 gradi. Cuocere fino a quando appare un bel colore dorato. Tagliate la torta calda in rettangoli.

Ambra ripieno di mele, pasta frolla non lievitata che si sbriciola in grani in bocca. Tè caldo con miele e limone: quale scenario migliore per una lunga serata invernale?

Dessert con fragole in bianco

Molte casalinghe esca le fragole con lo zucchero durante la stagione delle bacche e poi congelano la miscela. Anche le fragole congelate sono sorprendentemente fragranti. È ora di cuocere deliziose con lei Torta ai frutti di bosco... La pasta frolla per il ripieno non funzionerà - le fragole sono troppo succose. Ma il lievito è perfetto.

Componenti richiesti:

• 500 g di pasta lievitata;
• fragole congelate con zucchero - 300 g;
• Arte. l. fecola di patate;
• la proteina di un uovo;
• olio vegetale per ungere la teglia.

Stendere la pasta lievitata ad uno spessore di 1 cm. Aggiungere al bianco di fragole fecola di patate- in modo che il ripieno non si sfaldi. Coprire la parte superiore con una sottile maglia di flagelli, che preleviamo dai resti dell'impasto. Mettiamo in forno a 200 gradi. Cuociamo per 30-40 minuti.

Il dolce finito va difeso: l'impasto deve riposare, diventare soffice. Solo allora lo tagliamo a pezzi. Una crosta sottile con un succoso ripieno di frutti di bosco che profuma d'estate, un bicchiere di latte freddo è una meravigliosa colazione della domenica mattina per tutta la famiglia.

Con marmellata di lamponi

Puoi preparare una torta di lamponi. Si scopre una prelibatezza sorprendentemente leggera, per nulla zuccherina e ariosa. Il vantaggio della ricetta è che qui sono adatti anche lamponi leggermente fermentati con zucchero o marmellata, che ha iniziato a essere zuccherata e addensata.

Prepariamo:

• kefir: un bicchiere;
• marmellata di lamponi - 250 ml;
• uovo;
• 400 g di farina;
• un pizzico di acido citrico;
• cucchiaio da dessert di soda;
• zucchero a velo - 30 g.

Invece di kefir, puoi prendere qualsiasi prodotto a base di latte fermentato: varenets, latte cotto fermentato, yogurt, yogurt.

Versare la marmellata, aggiungere la soda, acido citrico... Mescolare e lasciare per qualche minuto. Versare il kefir, aggiungere lo zucchero, l'uovo sbattuto fino a ottenere una leggera schiuma. Setacciare gradualmente la farina alla massa, mescolando accuratamente. Versare l'impasto in una teglia e cuocere la torta per 30 minuti a 200 gradi.

Non aprire il forno in modo che la torta non si depositi!

Risulterà facile dessert lussureggiante simile a un biscotto. Il sapore di lampone, la consistenza ariosa della torta sono degne di una tavola festiva, e sicuramente questo il piatto migliore per il tè della famiglia.

Ricetta dolce magra

La torta di marmellata di quaresima è un dolce tradizionale per le persone che rispettano le tradizioni religiose. La cottura senza latte e uova può davvero essere resa incredibilmente gustosa e molto salutare se aggiungi qualche cucchiaio di semi di lino. E suggeriamo di utilizzare i mirtilli congelati con lo zucchero come ripieno.

Abbiamo bisogno:

• olio vegetale 200 g;
• 3 bicchieri di farina (o poco più, a seconda di quanto "prende" l'impasto);
• 2 cucchiai amido;
• un pizzico abbondante di semi di lino;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• un cucchiaino di lievito per dolci;
• 1, 5 tazze di mirtilli rossi con lo zucchero;
• un pizzico di sale.

Invece delle uova, la ricetta utilizza il lino per legare l'impasto.

I semi di lino devono gonfiarsi. Per fare questo, riempili con acqua bollente (100 ml) e lasciali agire per 2 ore. Macinare i mirtilli in purè di patate con un frullatore, aggiungere l'amido. Maciniamo anche i semi di lino con un frullatore per ottenere una massa viscosa grigiastra, aggiungiamo zucchero. Aggiungere gradualmente alla farina.

Il nostro compito è impastare l'elastico pasta tenera che uscirà facilmente. Stendete delle torte sottili dall'impasto e infornatele a forma rotonda a 200 gradi. Poiché sono sottili, vengono cotti quasi istantaneamente, in 3-5 minuti. Lubrificare le torte calde con la "crema" di mirtilli rossi, metterle una sopra l'altra.

Otterrai una torta originale: magra, leggera, gustosa. Deve essere lasciato in ammollo. È ideale da cuocere il giorno prima e da servire la mattina. Si impregnerà, i mirtilli daranno all'impasto il loro aroma speziato, la torta sarà deliziosa!

Torta al tè montata con marmellata

Torta al tè: aiuta quando vuoi un muffin dolce al tavolo ed è pigro cucinare dessert complessi. Ha anche il sapore di pasticcini al cioccolato, ma il costo della torta è molto basso. Volendo è facile integrarlo con frutta secca, semi di papavero, noci, cocco.

Per la torta, prepariamo:

• un bicchiere di foglie di tè forti (non zuccherate);
• 200 gr di zucchero;
• 4 cucchiai qualsiasi marmellata;
• 2 tazze di farina;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino con una diapositiva;
• 2 uova;
• zucchero a velo per spolverare.

Mescoliamo tutti gli ingredienti in un contenitore di vetro, ottenendo una consistenza morbida e senza grumi. Versalo in una teglia. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi e cuociamo finché sono teneri. risulterà torta di polmone color cioccolato, leggermente umido all'interno, grazie alla marmellata.

Dolcetto di pasta sfoglia

I bignè croccanti con ripieno dolce sono adorati da grandi e piccini. Ma la parte migliore è che non c'è assolutamente nessun problema con il dessert. Soprattutto se la padrona di casa ha in magazzino una confezione di qualche pasta sfoglia con o senza lievito.

Composizione prodotti:

• marmellata di albicocche- Tazza;
• una confezione di pasta - 500 g;
• burro - un cubo.

Stendere la pasta in due strati sottili. Distribuiamo la marmellata di albicocche e la spalmiamo su tutta la superficie della futura torta. Coprire con la seconda parte della pasta sfoglia. In diversi punti facciamo delle forature sulla torta: in questo modo cuocerà più velocemente e aumenterà in modo uniforme. Il dessert viene cotto rapidamente - in 15 minuti. Assicurati di ungere la torta finita con il burro: saturerà l'impasto, lo renderà più succoso e, in combinazione con il ripieno acido, otterrai un piatto incredibilmente gustoso.

Cucinare in un multicooker

"Mescolato, versato, cotto!" Con questo motto, proponiamo di cuocere una torta semplice per tutta la famiglia con marmellata in una pentola a cottura lenta. Il dispositivo non richiede un controllo ogni secondo da parte delle casalinghe e prepara tutto da solo.

Prepariamo:

• un bicchiere di varenets (kefir, latte cotto fermentato);
• 3 uova;
• 2 cucchiai. Farina;
• h. l. lievito in polvere;
• qualsiasi marmellata densa.

A nostro avviso, in questa ricetta, il ripieno di fragole risulta essere sorprendentemente gustoso: all'interno della crostata umida ci sono pezzi di frutti di bosco, e le loro piccole ossa danno un piacevole croccante appena percettibile.

Mescoliamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo la farina in modo che l'impasto sia denso come una Charlotte. Lo versiamo sul fondo del multicooker, oliato. Accendiamo la modalità di cottura. Aspettiamo il segnale di fine cottura e, voilà, il nostro dolcetto è pronto! Spolverare la torta con cioccolato grattugiato, versare il cacao e invitare tutti al tè.

Dessert con marmellata di albicocche

Immaginiamo che tu stia pianificando una grande vacanza a casa tua e per dessert dovrai servire qualcosa di molto leggero e altrettanto insolito. Suggeriamo di provare una delizia di crema, confettura di albicocche con sottile crosta di biscotto.

Prepariamo:

• panna pesante - 500 ml;
• vaniglia - 2 bustine;
• marmellata di albicocche - 200 ml;
• foglie di menta - per la decorazione;
• biscotti del giubileo - conf.

Macinare i biscotti in briciole, metterli su una ciotola trasparente, riempiendoli di un terzo. Sbattere la panna fino a picchi sodi. Metti la marmellata di albicocche sui biscotti e sopra la panna montata. Cospargere ogni porzione con la vaniglia, guarnire con la menta. Il dessert può essere preparato un paio d'ore prima di servire: i pezzi di biscotti saranno imbevuti di marmellata e diventeranno succosi. Ricorda solo di servirlo freddo.

Torta Di Marmellata Riccia

La torta riccia è stata soprannominata per via dei trucioli che vengono sparsi in modo casuale. Si scopre l'effetto di graziosi riccioli, belli e dorati dopo la cottura.

Per una torta riccia, prepariamo:

• una confezione di buona margarina o burro;
• zucchero semolato - mezzo bicchiere;
• farina - 3-4 bicchieri;
• 3 uova;
• un bicchiere di marmellata di prugne;
• un sacchetto di vanillina;
• cucchiaino di lievito in polvere;
• un pizzico di sale.

Tagliare la margarina a cubetti, macinare con lo zucchero e la farina. Aggiungi la vanillina. Metti un po' di briciole sul fondo dello stampo (è meglio coprirlo con pergamena per la cottura), riempilo con la marmellata sopra. Cospargere il resto della mollica sulla torta e inviarla al forno a 200 gradi. Cuoce in modo sorprendentemente veloce - in 15-20 minuti. Devi solo assicurarti che la parte superiore non bruci. Un pezzo di torta riccia calda con una tazza di cappuccino - meglio iniziare settimana lavorativa.

Abbiamo bisogno:

• farina - 200 ml;
• zucchero - un bicchiere;
• una confezione di burro -180 g;
• un bicchiere di marmellata di ciliegie (snocciolate!);
• ricotta con un contenuto di grassi dal 5% al ​​9% - 500 g;
• 2-3 uova di gallina;
• vanillina, borsa;
• un pizzico di sale e soda.

Tre burro su una grattugia grossa. Aggiungere farina, zucchero, sale e soda. Tritare velocemente il tutto in briciole fino a quando il burro non si sarà sciolto. Versare parte delle briciole in uno stampo unto. Mescolare la ricotta con mezzo bicchiere di zucchero, uova. Versare sulla mollica. Adagiate sopra la marmellata e ricoprite il ripieno con il resto della mollica.

La torta viene cotta a 200 gradi per 30-40 minuti. La delicatezza risulta essere equilibrata, per nulla stucchevole, e la piacevole acidità della ciliegia si abbina perfettamente alla ricotta.

torta aperta

La stufa è accettata in Russia torte aperte lievito. Ma offriamo una torta alla maniera europea, che si chiama crostata ai frutti di bosco. Anche le ballerine possono permettersi questo dolce leggero. Ovviamente solo nei giorni festivi.

Composizione prodotti:

• farina - 200 ml;
• zucchero - un bicchiere;
• una confezione di burro - 180 g;
• tazza marmellata di fragole(senza semi!);
• crema con un contenuto di grassi del 35% - 200 g;
• 2-3 uova di gallina;
• un bicchiere di piselli (fagioli);
• vanillina, borsa;
• un pizzico di sale e soda.

Durante la stagione, puoi prendere frutta fresca e bacche per la crostata, disponendo i loro pezzi in cerchio.

Mescolare la pasta frolla con burro, farina, zucchero e lievito. Lo stendiamo e lo disponiamo nella forma, formando i lati. Cospargere l'impasto con i piselli: agirà come una sorta di peso, non farà "salire" l'impasto al centro. Cuociamo fino a cottura per 15-20 minuti. Sopra torta pronta metti qualsiasi marmellata (abbiamo fragole) e sopra - panna montata. Cuociamo la crostata per altri 7 minuti. Mangiamo la crostata tiepida, innaffiata da spumante giovane.

Con ribes in bianco

La cottura al ribes risulta essere molto profumata. Le bacche sembrano aprirsi nel forno, saturando l'impasto di aromi estivi. Se hai un sacchetto di frutti di bosco congelati nel congelatore, lo estraiamo rapidamente e facciamo una torta.

Abbiamo bisogno:

• 200 ml di kefir;
• 3 uova;
• ribes, grattugiato con zucchero - 1 bicchiere;
• soda - dessert l;
• un bicchiere di zucchero;
• un pizzico di sale;
• 70 ml di olio vegetale;
• 2 tazze di farina.

Da farina, uova, impastare l'impasto su una base di kefir. Aggiungere lo zucchero, mescolare finché non si scioglie. Versare parte dell'impasto sul fondo dello stampo e sopra adagiare i ribes con lo zucchero. Farcire con la seconda parte e mandare la charlotte di ribes a cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti. Cospargere la torta finita con cioccolato grattugiato e mangiare con latte caldo.

Torta in gelatina

La torta in gelatina risulterà umida, friabile e tenera, se impastate l'impasto con panna acida e aggiungete al posto della farina semolino... È meglio prendere la marmellata senza acidità. L'ideale sarebbe marmellata di fragole: farà assomigliare la prelibatezza ai dolci tanto amati in Oriente.

Prepariamo:

• 200 ml di panna acida;
• 100 g di semola;
• 3 uova;
• marmellata di fragole - 1 bicchiere;
• lievito in polvere - dessert l.;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• un pizzico di sale.

Mescolare la semola con lo zucchero e la panna acida, lasciare per un paio d'ore a gonfiarsi. Sbattere le uova in una ciotola separata, incorporare gradualmente l'impasto di semola. Condire con la vaniglia. Versare metà dell'impasto in uno stampo, ricoprire con la marmellata di fragole. Cerca di fare tutto con attenzione, perché la massa risulta essere abbastanza liquida. Farcire con il resto dell'impasto e inviare al forno. Inforniamo per 35 minuti a 200 gradi.

Pronto torta in gelatina si può anche immergere nello sciroppo: mescolare un cucchiaino di miele con acqua (150 ml) e versare su una torta calda. La delicatezza risulta essere fragrante, appagante, non troppo stucchevole. Consigliamo di cucinare per la torta frappè e goditi un piacevole pasto con tutta la famiglia.

Abbiamo dato ricette per torte con marmellata, che di solito vengono preparate da quasi tutte le casalinghe. Ma ci sono anche spazi vuoti interessanti: confetture di petali di rosa, marmellata di noci verdi, prugne ciliegie, prugne ciliegie. Puoi fare torte uniche aggiungendo ripieni diversi... Le ricette sono assolutamente universali, semplici da eseguire, ma sorprendentemente gustose. Sperimenta e divertiti a cucinare!

In molte case è consuetudine bere il tè ogni sera, quando l'intera famiglia dopo una dura giornata di lavoro si riunisce a un tavolo, condivide le proprie impressioni, bevendo un tè profumato appena preparato.

Ma di che tipo di tea party si può fare a meno torta fatta in casa, e anche farcite con marmellata di lamponi?

Se segui la ricetta qui sotto, puoi preparare una deliziosa e succosa torta al tè in appena 1 ora.

Torta di marmellata di lamponi fatta in casa

Per preparare una tale ricetta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• farina - 3 tazze;
• burro - 200 g;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 150 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• marmellata di lamponi - 350 ml.

Facoltativamente, puoi decorare futuri prodotti da forno bacche fresche lamponi.

1. Il primo passo è sciogliere il burro in una ciotola di metallo, aggiungere lo zucchero e aggiungere le uova. Sbattere bene il tutto con una frusta.
2. Quindi aggiungere al composto la farina pre-setacciata e il lievito. Il processo di impasto della pasta è il seguente. Una volta che l'impasto è pronto, un terzo del suo volume totale deve essere avvolto in un foglio di alluminio e poi inviato al congelatore. Il resto dell'impasto viene posto in frigorifero per 30 minuti. Dopo 30 minuti, l'impasto viene rimosso dal frigorifero.
3. Una teglia viene ricoperta di olio, quindi l'impasto viene distribuito uniformemente su di esso, che viene ricoperto sopra con marmellata di lamponi.
4. L'impasto del congelatore viene strofinato su una grattugia grossa e cosparso di un secondo strato.
5. Il forno si riscalda fino a 190 gradi e al suo interno viene posizionata una teglia con un pezzo.
6. Infornare la torta per circa 20 minuti, fino a quando sulla pasta si sviluppa un caratteristico rossore.

Puoi decorarlo se lo desideri. codette di pasticceria, cioccolato grattugiato o frutti di bosco freschi (assolutamente qualsiasi).

Ecco come sembra processo tecnologico di questa deliziosa ricetta:

Preparare la marmellata di lamponi

La confettura di lamponi è la base aromatica del dolce di cui sopra.

La sua preparazione non richiede particolari conoscenze culinarie.

Considerando che i lamponi crescono alle medie latitudini, le bacche possono essere coltivate sia indipendentemente che acquistate in qualsiasi supermercato.

Per cucinare questo sano gustoso avrai bisogno di:

La ricetta per fare la marmellata di lamponi con una foto si presenta così:

1. Si consiglia di selezionare prima le bacche, eliminando gli esemplari danneggiati e quindi rimuovere i gambi.
2. Sciacquare in acqua corrente e mettere in una casseruola profonda, quindi coprire con lo zucchero.
3. Dopo aver aggiunto acqua, il pezzo viene inviato al fuoco, portato a ebollizione.
4. Mescolando e schiumando continuamente con una schiumarola, i lamponi vengono cotti per 15 minuti. È importante ricordare che la schiuma deve essere rimossa durante l'intero processo di cottura, altrimenti il ​​processo di fermentazione potrebbe avvenire in barattoli già chiusi.
5. Al termine della bollitura, la marmellata ancora calda viene arrotolata con coperchi sterili in vasetti sterilizzati, che vengono capovolti, avvolti in un canovaccio e raffreddati nel loro ambiente naturale a temperatura ambiente.

Se invece della marmellata vuoi preparare la marmellata per l'inverno, allora dovresti aspettare che dopo aver cucinato la massa si raffreddi completamente, quindi passarla al setaccio.

La miscela raffreddata viene rimessa sul fuoco e portata a bollore.

Successivamente, il fuoco diminuisce e la marmellata viene cotta per un'ora, dopodiché è importante prelevare un campione del gusto e dello spessore.

Per controllare la densità della marmellata, devi mettere una goccia su un piatto asciutto e se mantiene la sua forma, la marmellata è pronta.

Come per la marmellata, la marmellata viene versata in barattoli sterilizzati e arrotolata.

Conserva le marmellate e le confetture in un luogo fresco, come una cantina o un ripostiglio.

Videoricetta cucinare passo dopo passo marmellata di lamponi che puoi vedere qui sotto:

Caratteristiche di fare una torta

È abbastanza difficile determinare la presenza di vermi nei lamponi, tuttavia puoi liberartene in modo semplice: la bacca viene posta in acqua salata per 15 minuti.

Per preparare la soluzione è necessario sciogliere 20 g di sale in un litro d'acqua.

Di conseguenza, tutti gli insetti dovrebbero emergere.

In questo caso, è sufficiente sciacquare le bacche sotto l'acqua corrente.

Puoi anche usare le bacche congelate per fare una ricetta per la marmellata di lamponi.

Per fare questo, devono essere scongelati a temperatura ambiente.

Se sono previsti ospiti, allora il beshbarmak può diventare un trattamento esclusivo. La ricetta per la sua preparazione è qui.

oh proprietà medicinali L'arco indiano è dettagliato nell'articolo. Usa i doni della natura e sii sano!

Non dovresti usare un forno a microonde, poiché distruggerà sicuramente tutti gli oligoelementi e le vitamine benefici.

Considerando la varietà di ricette per la torta farcita con marmellata di lamponi, puoi decorare il piatto secondo i tuoi gusti.

Per farsi da solo torta semplice con qualsiasi marmellata secondo la ricetta specificata, è necessario avere accesso al frigorifero e al congelatore, nonché al forno.

Come ripieno potete usare sia la marmellata di fragole che quella di lamponi, perché ognuno di loro dà la torta gusto unico e, soprattutto, proprietà utili.

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