Ciao a tutti. Oggi voglio dirvi come fare i super delizioso ripieno per pan di spagna o involtini. Banane, chi non le ama? Tuttavia, molti temono che si scuriscano nel ripieno. Quindi, se anche tu hai paura di questo o stai semplicemente cercando una ricetta insolita per il toper, questo articolo fa per te.

In generale, lo confesso, mi piacciono molto le banane nelle torte, danno una tenerezza incredibile al biscotto. C'è già una ricetta sul blog, ci sono solo le banane nello strato, questa torta è incredibilmente facile da preparare e altrettanto incredibilmente gustosa. Aveva banane fresche.

Secondo la mia idea, questa volta volevo caramellare le banane, inzuppandole così sciroppo di caramello il biscotto stesso. Si è rivelato davvero succoso e gustoso.

Quindi, come cucinare le banane caramellate per una torta a casa, una ricetta con una foto passo dopo passo.

Ingredienti:

1. 3-4 banane
2. 100 gr. Sahara
3. 50 gr. Burro
4. 50 gr. acqua

Cucinando.

Per cominciare, prepareremo le banane stesse, sbucceremo e taglieremo a pezzi, non macineremo molto, altrimenti la massa si trasformerà in purè di patate, lasceremo pezzi di un centimetro e mezzo o due.

Scegliamo i piatti dalle pareti più spesse. Sciogliamo il nostro burro in questa casseruola.

Aggiungere lo zucchero al burro fuso.

E, mescolando di tanto in tanto, aspettiamo che lo zucchero si sciolga, a questo punto dovrebbe assumere un colore ambrato. Guarda, non esagerare, altrimenti lo zucchero brucerà e la massa sarà amara. La massa può diventare grumosa, non aver paura, poi si disperderà tutta.

Non appena lo zucchero si è sciolto, aggiungi l'acqua calda! acqua, mescolare. Fai attenzione, la massa bollirà.

Aggiungere le banane e far sobbollire per 5 minuti, mescolando.

Ho aggiunto altri 50 grammi di acqua, volevo avere più liquido per inzuppare il mio biscotto.

Togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.

Ho scambiato il ripieno e la crema nella torta, mettendo prima le banane con lo sciroppo di caramello e poi la crema. Ho imbevuto un po' il biscotto con la panna e dopo 6-8 ore, quando la torta ha assorbito lo sciroppo dal ripieno, è diventata semplicemente il gusto più delicato.

Ecco quanto era deliziosa la mia torta nella sezione.

La torta si è rivelata molto gustosa - in uno strato, sopra.

A proposito, se le banane vengono caramellate in questo modo solo in pezzi più grandi, e forse anche nel loro insieme, allora questo può essere servito come dessert indipendente, integrandolo con una pallina di gelato.

Provalo anche tu. I bambini adoreranno sicuramente questo sapore!

Buon Appetito.

Alexander Gushchin

Non posso garantire il gusto, ma sarà caldo :)

La torta è il piatto dolce più popolare e tradizionale di tutti tavola delle vacanze, ma un tale dessert non è per tutti i gusti. A qualcuno piace un sacco di panna, a qualcuno piace la torta crema pasticciera. La ricetta della torta alla banana proposta sarà un'altra "nuova scoperta nel mondo dei gusti" per i più golosi.

Ingredienti per l'impasto:

• farina - 2 tazze;
• margarina (o burro) - mezza confezione;
• panna acida fatta in casa (non acida) - 100 g;
• 1 uovo.

Cucinando:

1. Impastare un impasto duro con tutti gli ingredienti, mettere in congelatore per 30 minuti. Dopo il freddo, non si attaccherà alle mani e si stenderà bene.

2. Togliere l'impasto dal congelatore, dividerlo in 4 parti. Stendete ogni pezzo in una torta quadrata sottile.

3. Trasferire su una teglia riscaldata. Bucherellare tutta la superficie con una forchetta per una cottura uniforme.

4. Cuocere a 220-240 gradi - le torte dovrebbero essere leggermente dorate.

5. Mentre si prepara la base per la torta, lavare le banane (3-4 pezzi), sbucciarle, tagliarle a cerchi di medio spessore.

6. Ora puoi iniziare a preparare la crema. Versare mezzo litro di latte in una casseruola, aggiungere un bicchiere di zucchero (200 g), un sacchetto di vanillina, 1 cucchiaio di farina, mescolare fino ad ottenere un composto liscio.

7. Cuocere, mescolando continuamente, a fuoco basso fino a quando il contenuto diventa un po' viscoso, come il latte condensato.

8. Lubrificare le torte finite alternativamente con la panna e adagiarvi sopra le fette di banana tritate in uno strato continuo.

9. Coprire lo strato superiore con la crema. Grattugiare finemente il cioccolato sopra.

10. Per completamente preparato e mettendo a bagno le torte, mettere la torta in un luogo freddo per un paio d'ore.

torta alla banana, o torta con le banane - una prelibatezza indispensabile in varie celebrazioni. Che torta, grazie alla sua sapore speciale, diventa sempre parte della vacanza, mantiene un'atmosfera allegra tra gli ospiti.

La torta di banane sta diventando più grande piatto popolare. Spesso non viene preparato nemmeno per qualche vacanza, ma semplicemente per il piacere quotidiano. Il suo aroma non può essere confuso con nessun altro piatto. È molto facile preparare una torta di banane. Esiste anche una versione di una torta alla banana senza cottura: mescola gli ingredienti, decora, lascia fermentare - e il gioco è fatto! Ma i prodotti da forno sono particolarmente deliziosi. Degno di attenzione torta di banane al cioccolato, torta con banane e panna acida, torta con kiwi e banane e una serie di altre varietà. I vantaggi di una torta alla banana includono la sua leggerezza, poiché la crema in tali torte di solito non contiene burro. Allo stesso tempo, grazie alle banane che contengono molto amido, il dessert è molto appagante e autosufficiente. È possibile aggiungere ulteriore sazietà alla torta includendo biscotti o ingredienti di pan di zenzero negli ingredienti. La torta di pan di zenzero alla banana, come la torta biscotto alla banana, risulta essere molto gustosa e originale. Una versione più morbida e delicata di questo dolce è una torta di pan di zenzero con banane e panna acida, è preparata dagli amanti di un gusto più ricco.

Le versioni più festose e vivaci di una tale torta possono essere considerate una torta di visone talpa con banane, torta biscotto con le banane torta al cioccolato con le banane. La padrona di casa che padroneggia la produzione di questi capolavori godrà sicuramente di una popolarità costante durante le celebrazioni e le vacanze.

Un altro trucco da chef esperti- Preparazione della crema alla banana per la torta. Possono decorare qualsiasi dessert, oltre a dargli un insostituibile sapore di banana. Provalo! Ti piacerà sicuramente qualsiasi ricetta di torta alla banana, studiale sul nostro sito web. Le torte alla banana sono particolarmente facili da preparare, le cui foto sono pubblicate insieme alle ricette. Sono vari, ma sempre belli e attraenti. Scegli quando prepari una torta con le banane, una ricetta con una foto. È più facile! Consigliato per casalinghe principianti istruzioni passo passo fare la torta di banane. La ricetta, dipinta e illustrata passo dopo passo, sarà un valido ausilio didattico.

La banana stessa è incredibilmente gustosa, dolce, morbida e, secondo gli esperti, incredibilmente utile per il nostro frutto cerebrale. I piatti, compresi i dessert, hanno un effetto positivo sul nostro umore e creano sentimenti di felicità. La deliziosa torta alla banana è rilevante ovunque e sempre. Soddisfa te stesso e la tua famiglia con un'invenzione culinaria così meravigliosa.

Approfitta dei nostri consigli per fare questa torta:

La riuscita di una torta dipende dalla scelta delle banane “giuste”;

Per la crema utilizzare banane molto mature, che si ammorbidiscono facilmente e hanno un gusto più ricco;

Per stendere gli strati della torta e per decorarla meglio prendere i frutti meno maturi, sono più facili da tagliare a cerchi oa fette;

È meglio cucinare in anticipo una torta di banana in modo che sia ben satura e riempita con il suo sapore unico di banana;

Le banane contengono molto amido, quindi si scuriscono rapidamente quando vengono sbucciate. Pertanto, è meglio spalmare la torta con le fette di banana dopo che la torta è stata in frigorifero per diverse ore. Puoi farlo poco prima di servire, la torta avrà un aspetto attraente e fresco.

Torta biscotto molto delicata con ripieno di panna acida e banana. Si scioglie in bocca. La consistenza del ripieno ricorda la ricotta. La torta alla banana sarà il momento clou della tua tavola, sorprendendo piacevolmente i tuoi ospiti con il suo gusto e l'aspetto.

Uova - 7-8 pezzi
zucchero - 1 tazza + 3/4 tazza di panna + 4 cucchiai. nella glassa
sale - un pizzico
farina - 8 cucchiai
panna acida - 0,5 litri 25 o 30% di grassi
zucchero vanigliato- bustina
banane - 2-3 pezzi
latte - 4 cucchiai
cacao - 4 cucchiaini
burro - 50 g

Separare gli albumi dai tuorli.

Montare gli albumi con un mixer fino a ottenere una schiuma forte. Sbattere per qualche minuto a bassa velocità, quindi aggiungere un pizzico di sale e un po' di zucchero e sbattere ad alta velocità fino a ottenere un composto spumoso.

Macinate i tuorli con lo zucchero rimasto.

Aggiungiamo parte delle proteine ​​ai tuorli, mescoliamo delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto, senza disturbare lo splendore della massa proteica. Versare la farina nell'impasto, mescolare. Quindi aggiungere le restanti proteine ​​e mescolare ancora delicatamente.

Per cuocere un biscotto, utilizzate uno stampo da biscotti in silicone con i bordi alti o uno stampo con i lati removibili. La condizione principale è che i lati siano alti, poiché il biscotto crescerà bene. Lubrificare il silicone con olio e la pergamena può essere posata in uno stampo di metallo.

Cuocere il pan di spagna a 180 gradi per circa 30 minuti - verificarne la prontezza con uno stuzzicadenti.

Al biscotto raffreddato, tagliare la parte superiore con uno spessore di circa 0,5 cm, questo sarà il coperchio della torta.

Con un coltello ritagliate con cura l'interno del biscotto, lasciando il fondo e i lati dello spessore di circa 1 cm.

Sbattere la panna acida con 3/4 di tazza di zucchero e zucchero vanigliato.

Sbucciare le banane e tagliarle a fettine sottili.

Lascia un po 'di panna acida per ungere lo strato inferiore e superiore delle banane. Amalgamare il resto della crema con l'interno del biscotto estratto, sbriciolandolo.

Lubrificare il fondo del biscotto e i lati panna acida.

Metti uno strato di banane sul fondo.

Quindi farcire il biscotto con la crema di polpa, livellare lo strato.

Stendi un altro strato di banane.

Lubrificare le banane con la panna acida rimanente.

Copriamo la nostra torta con una calotta biscotto.

Per la glassa, unire in una casseruola il latte, lo zucchero e il cacao. Mettilo su un piccolo fuoco e mescolando continuamente, porta la massa a ebollizione. Togliere la glassa dal fuoco, versarvi un pezzo di burro, mescolare. Raffreddare la glassa per alcuni minuti: dovrebbe essere ancora calda.

Spennellate accuratamente la superficie e i lati della torta con la glassa.

Fate raffreddare la glassa sulla torta e decorate a piacere. Ad esempio, scaglie di mandorle. La torta è meglio cotta il giorno prima dell'evento: deve essere ammollata.

A casa, prepara una delicata torta alla banana - con e senza cottura: cioccolato, panna acida, ricotta. Scegliere!

• farina - 2 tazze
• zucchero - 2 tazze
• lievito in polvere - 1 bustina
• burro - 50 gr

• burro - 200 gr
• latte condensato - 1 lattina
• banana - 2 pezzi
• panna acida - 250 gr

Ripieno e decorazione:

• banana - 1-2 pezzi
• fiocchi di cocco

Trita la banana in un robot da cucina con un attacco a coltello, una grattugia e un tritacarne.

Separare gli albumi e i tuorli. Aggiungere nella ciotola, aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito, mettere il burro. Se mescoli con un mixer o un cucchiaio, è meglio sciogliere il burro.

La miscela dovrebbe essere come una panna acida densa.

Montare gli albumi in una schiuma forte.

Con una spatola, incorporare all'impasto la schiuma proteica.

Trasferite in una teglia e infornate a 180° per 50 minuti.

Controlliamo la prontezza con una scheggia di legno: dovrebbe essere asciutta e pulita. Lascia raffreddare la torta.

Sbattere il burro a temperatura ambiente con un mixer fino a renderlo spumoso. Spostiamo il latte condensato e tre banane.

Otteniamo una crema densa e molto gustosa.

Tagliare il biscotto in più torte. Lubrificare lo strato inferiore con panna acida o panna acida.

Tagliate la banana ad anelli.

Spalmare su uno strato di panna acida.

Applichiamo un biscotto, uniamo con la crema di banana, quindi alterniamo le torte: biscotto, panna acida, banane.

L'ultima torta è la copertura del biscotto. Lo rompiamo direttamente in una crema di banana - mescoliamo.

Metti questo composto sulla torta.

Decora la torta fiocchi di cocco.

Ricetta 2: torta alla banana (foto passo passo)

Questo dolce è perfetto per cena di famiglia, cena romantica o ricevere ospiti, così come piacerà a grandi e piccini.

• uova - 3 pezzi
• banana - 2 pezzi
• farina - 300 g
• panna acida - 200 g
• burro - 100 g
• zucchero - 1 cucchiaio

Per preparare una torta alla banana, è necessario raccogliere gli ingredienti indicati, oltre a setacciare la farina, saturandola con l'aria.

Gli albumi di tre uova devono essere separati dai tuorli e tenuti da parte.

In una ciotola a parte, sciogliete il burro e tenete da parte.

I tuorli, mezzo bicchiere di zucchero e il burro fuso devono essere sbattuti con una frusta in una massa uniforme.

Aggiungere la farina al composto e mescolare bene per rompere i grumi.

Dalla massa risultante si dovrebbe ottenere un impasto relativamente denso, che deve essere inviato in frigorifero.

Due banane devono essere tagliate a pezzi della stessa dimensione.

La panna acida deve essere mescolata con il resto dello zucchero e sbattere con una frusta fino a renderla soffice. Questo composto servirà come crema della futura torta, quindi con l'aiuto dello zucchero, acido citrico e vanillina, deve essere resa gradevole al gusto e non troppo acida.

La forma staccabile deve essere ben lubrificata con olio per farlo torta finita potrebbe essere facilmente eliminato.

L'impasto deve essere tirato fuori dal frigorifero, steso e poi distribuito uniformemente su una forma unta.

Le banane devono essere posizionate sopra l'impasto e versate sulla panna acida risultante. Successivamente, la torta viene inviata al forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti. Periodicamente, è necessario controllare la prontezza della torta con uno stuzzicadenti: non dovrebbe essere cruda all'interno.

La torta finita deve essere rimossa dal forno e rimossa con cura dallo stampo.

Successivamente, il piatto può essere decorato a piacere: in questo caso, come decorazione, sono state utilizzate fette d'arancia e cioccolato grattugiato. Può anche essere qualsiasi altro frutto, bacche o noci.

Ricetta 3: Torta al cioccolato e banana

• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Zucchero (+3-5 cucchiai in panna) - 200 g
• Farina di frumento / Farina - 200 g
• Latte - 100 ml
• Burro - 90 g
• Zucchero vanigliato - 10 g
• Sale - 1 pizzico.
• Caffè istantaneo - 1 cucchiaino.
• Cacao in polvere (senza scivolo) - 2 cucchiai. l.
• Lievito in polvere - 1 confezione.
• Panna acida (grassa, per panna) - 500 g
• Banana (grande) - 2 pz

Mettere il latte a fuoco basso, aggiungere il caffè e mescolare continuamente finché il caffè non si sarà sciolto. Togli dal fuoco.
Sciogliere il burro.

Sbattere le uova, lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato per 5 minuti.

A composto di uova aggiungere il latte e il burro, sbattere.

Mescolare la farina con il cacao e il lievito, setacciare nell'impasto. Mescolare.

Ungete lo stampo con il burro e spolverizzate con il cacao. io ho Stampi in silicone, continuo a lubrificarlo, vai sul sicuro.
Versare l'impasto in uno stampo, cuocere a una temperatura di 170 gradi, 30-50 minuti. (Ho 35 min.) Mentre il biscotto cuoce, preparate la panna: sbattete la panna acida con lo zucchero fino a quando non sarà completamente sciolta.

Tagliare il biscotto raffreddato in 2-3 torte.

Togliere il cappuccio dalla parte superiore e tagliare a cubetti. (Nella foto i cubetti sembrano grandi, ma devono essere tagliati a meno di 1,5 × 1,5 cm).

Tagliate le banane ad anelli, potete spesse o sottili (a piacere, se spesse, si sentiranno meglio).

Consiglio: spalmare la crema sul piatto su cui andrà la torta in modo che il fondo della torta sia meglio inzuppato.

Spalmare lo strato inferiore e intermedio con la crema e lo strato con le banane e spalmare lo strato superiore con la crema, ma non spargere le banane. Ungete i bordi con la panna.

Mescolare delicatamente i cubetti con la panna rimasta.

Metti i cubetti sopra la torta.

Irrorate a piacere con la glassa. E mettere al freddo per l'impregnazione, più di 3 ore. Pronto! Buon Appetito!!!
E per la tavola festiva, prendo 1,5 volte di più di tutti gli ingredienti.

Ricetta 4: Torta biscotto alla banana senza cottura

Oggi vi consiglio di fare una torta alla banana senza cottura con biscotti, panna acida e gelatina. Le banane sono in vendita tutto l'anno, così avrai sempre questo componente della torta. Se hai un desiderio, le banane possono essere sostituite con qualsiasi altro frutto, ma non molto acquoso, perché la torta di gelatina potrebbe non indurire a causa del liquido. Scegli un frutto con polpa soda e carnosa. Sono perfette le fragole fresche (ma non congelate), il kiwi o l'uva senza semi. Non consiglierei mele o pere, perché sono dure e la torta dovrebbe risultare tenera e morbida.

• 350 grammi di biscotti,
• 200 grammi di banane
• 25 grammi di gelatina,
• 180 grammi di zucchero semolato,
• 450-500 grammi di panna acida.

Rompi i biscotti a pezzi medi con le mani pulite. I cookie possono essere utilizzati i più comuni frollini: latte cotto, cremoso, pinocchio o mucca. Questi sono esempi dei tipi di cookie adatti.

Taglio le banane a rondelle sottili e le aggiungo subito al fegato, mescolo leggermente per ottenere una base più o meno uniforme per la torta.

Diluire la gelatina con acqua secondo le istruzioni: versare acqua calda. Per 25 grammi di gelatina - 150 grammi di acqua. Questo è abbastanza per farlo gonfiare. Lascio la gelatina in acqua per 10-15 minuti prima di gonfiarsi.

Mescolo lo zucchero e la panna acida grassa, sbatto con un mixer per 3-5 minuti, dopo di che aggiungo la gelatina gonfia e continuo a sbattere la panna.

Verso la panna acida montata nei biscotti e mescolo in modo che la panna acida assorba completamente tutto.

Prendo una forma grande e la rivesto con un foglio di carta alimentare. Riempio il modulo con l'impasto e lo metto in frigorifero a indurire. Conviene preparare la torta la sera e la mattina la tiro fuori dal frigorifero già pronta.

Capovolgo la forma con la torta e tolgo la pellicola. Si scopre una bellissima torta alla banana con biscotti, ha una forma perfetta.

La torta pronta senza un attimo di ritardo serve in tavola.

Ecco come appare nella sezione una torta alla banana pronta senza cottura con biscotti, panna acida e gelatina.

Ricetta 5, passo dopo passo: torta alla panna acida alla banana

La torta alla banana con panna acida è molto profumata e succosa. Questa torta alla banana è un'ottima aggiunta al tè o al caffè del mattino.

Per le torte:

• 2 banane grandi.
• 3 uova.
• 5 cucchiai panna acida.
• 6 cucchiai Sahara.
• 100 g di burro o margarina.
• 2 cucchiaini lievito in polvere.
• Circa 1,5 tazze di farina.

Per la crema:

• Zoog panna acida.
• 1 banana.
• 4-5st.l. Sahara.

Uniamo uova, zucchero, panna acida.

Abbiamo battuto.

Versare il burro fuso o la margarina.

Abbiamo battuto.

Aggiungere la farina e il lievito, impastare l'impasto fino a ottenere una crema acida densa.

Tritare finemente le banane.

E mescolare bene con l'impasto.

Dividere l'impasto a metà e cuocere 2 torte. Cuociamo le torte su uno stampo unto con olio vegetale in forno preriscaldato a una temperatura di 180-200 g, per circa 20 minuti.

Prepariamo la crema. Per fare questo, sbatti la panna acida, lo zucchero e la banana con un frullatore.

Ricopriamo le torte e i lati della torta con la crema. Decoriamo a piacere. Ho fatto un fiore di banana al centro e fatto petali di gocce di cioccolato.

La torta di banane è pronta. Buon tè!

Ricetta 6: torta di banana e ricotta (passo dopo passo)

Porto alla tua attenzione ipocalorico e gustoso torta al formaggio con le banane e poi ti aspetta ricetta passo passo con foto. Anche se ti lasci trasportare e mangi un paio di pezzi in più di un tale dessert, non ci sarà alcun danno particolare da questo.

In questa ricetta vi consiglio di fare un biscotto per la torta, ma se volete potete fare una tale torta di ricotta con le banane senza cottura. Invece di un biscotto, puoi fare una miscela di biscotti e noci, oppure non puoi aggiungere nulla e ci riuscirai torta di gelatina con ricotta e banane.

Per biscotto

• Uova - 2 pezzi
• Farina - 80 grammi
• Zucchero - 50 grammi
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini

Per il soufflé di ricotta e frutti di bosco

• Ricotta - 300 grammi
• Eventuali frutti di bosco - 250 grammi (mirtilli, ribes, mirtilli, ecc.)
• Yogurt - 50 grammi
• Zucchero - 3 cucchiai
• Gelatina - 10 grammi

Per la ricotta - soufflé di banana

• Ricotta - 300 grammi
• Banana - 2 piccoli
• Yogurt - 200 grammi
• Zucchero - 2 cucchiai.
• mezzo limone
• Gelatina - 10 grammi

Prima di iniziare la nostra preparazione torta biscotto Prepariamoci. Per fare ciò, è necessario accendere il forno in anticipo e preparare il modulo. Se il modulo è in silicone, non è necessario farci nulla. Ma la forma metallica deve essere unta con olio e cosparsa di semola o pangrattato.

Ora sei pronto per iniziare a preparare i biscotti. Rompete le uova in una ciotola separata.

Versare lo zucchero nelle uova e sbattere con un mixer fino a quando la massa aumenta di volume più volte e lo zucchero è completamente sciolto.

Aggiungere il lievito, il bicarbonato di sodio alla farina e mescolare.

Versare la farina in piccole porzioni nelle uova sbattute e mescolare fino a che liscio.

Versate l'impasto in uno stampo e infornate a una temperatura di 180°C per circa 10 minuti, potete controllare la prontezza della torta con uno stuzzicadenti di legno.

Nel frattempo il nostro biscotto sta cuocendo, versate la gelatina in un bicchiere.

E riempilo con acqua a temperatura ambiente, mescola e metti da parte per gonfiare. È meglio versare la gelatina allo stesso modo, in anticipo.

Quando il biscotto è pronto, sfornatelo e lasciatelo nello stampo finché non si sarà completamente raffreddato.

Nel frattempo, il biscotto si sta raffreddando, potete preparare il ripieno di ricotta, banana e frutti di bosco.

Macinare le bacche lavate con un frullatore fino a che liscio.

Quindi, macinare le bacche attraverso un setaccio.

Metti la ricotta in una ciotola separata. Aggiungi lo zucchero.

Frutti di bosco e sbattere il tutto con un mixer.

Alla fine, aggiungi lo yogurt e sbatti ancora la massa con un mixer. Lo yogurt dovrebbe essere assunto naturale, senza additivi e coloranti. Se questo non viene trovato, può essere sostituito con panna acida o kefir. Quindi, la massa di bacche è pronta, ora iniziamo a cucinare massa di cagliata. I passaggi sono gli stessi della preparazione di un soufflé di frutti di bosco e ricotta.

Sbucciate la banana, tagliatela a pezzi, bagnatela con il succo di limone e tritatela con un frullatore.

In una ciotola a parte, aggiungere la ricotta, lo zucchero, le banane tritate e sbattere con un mixer.

Ora spalmate lo yogurt e mescolate ancora il tutto con un mixer.

mettere la gelatina bagnomaria e mescolando continuamente, portare ad uno stato liquido omogeneo in modo che la gelatina sia completamente sciolta. Ma non bollire!

Ora, devi lasciare raffreddare un po' la gelatina e poi versare metà della gelatina nella massa di cagliata di banana e mescolare accuratamente.

Versare la seconda parte di gelatina nella massa di bacche di cagliata e mescolare tutto accuratamente.

Metti il ​​biscotto in una forma staccabile.

E sopra versiamo la massa di cagliata a strati: 2-3 cucchiai. massa di cagliata di banana, sopra 2-3 cucchiai. massa di bacche di cagliata e così via fino a quando la crema non è completamente finita.

Ora mandiamo la nostra torta con ricotta, banane e frutti di bosco in frigorifero per almeno 4 ore in modo che si congeli completamente.

Ora puoi servire questo dolce in tavola e trattare i tuoi cari. Buon Appetito!

Ricetta 7: Torta biscotto alla banana (con foto)

Oggi ti dirò come fare una torta senza cuocere i biscotti con panna acida e banana. Io prendo i cracker di pesce, potete usare un altro biscotto che vi piace di più. Ma, ti assicuro, "Pesce" è l'opzione migliore.

Cracker "Fish", puoi prendere sia salato che dolce. Mi sembra che con un cracker salato il gusto della torta sia ancora più interessante e gustoso (beh, questa è la mia opinione personale, provatela).

• 400 g - Cracker "Fish" (o altri biscotti)
• 1 tazza - Zucchero
• 500 g - Panna acida (preferibilmente fatta in casa, più grassa)
• 200 g - Burro ammorbidito
• a piacere - Vanillina (zucchero vanigliato)
• 1-2 pezzi - Banane
• 30 g per la decorazione - Cioccolato
• Pellicola per dolci o cellophane

Metti in un contenitore profondo: panna acida, vaniglia, zucchero, burro ammorbidito.

Sbattere con un mixer in modo da ottenere una massa soffice omogenea.

Versa il cracker "Fish" in questa massa. Affettato, in cerchi o semicerchi, banana. Mescolare accuratamente con un cucchiaio. Diamo un po 'di riposo, per 10 minuti, in modo che il cracker si gonfi un po' e si impregni di panna acida.

Ora facciamo una torta. Mettiamo un film culinario o di cellophane in una ciotola o vaso separato per coprire il fondo e le pareti, sui lati. Distribuiamo qui la nostra miscela di "torte". Ramiamo un po'. E, di notte, in frigorifero (se non c'è tempo, puoi metterlo per 3 ore).

Ce l'abbiamo. Capovolgere su un piatto o vassoio. Cospargere di gocce di cioccolato sopra.

Pronto! eccezionale- una torta deliziosa si è rivelato! Invita gli ospiti, versa il tè o il caffè e divertiti. Quindi abbiamo fatto una torta senza cuocere i biscotti con panna acida e banana frettolosamente. Buon Appetito!

Ricetta 8: torta di banane a casa

La torta di banana con panna acida secondo questa ricetta è molto tenera, si scioglie in bocca. biscotto d'aria combinato con banane e gelatina di panna acida non lascerà indifferenti i golosi. Per rendere la torta deliziosa, assicurati di utilizzare banane morbide e ben mature. La torta è perfetta per un tea party in famiglia o una tavola festiva.

Ingredienti Biscotti:

• Uova - 5 pezzi,
• Zucchero - 1 tazza
• Farina - 2 tazze
• Vanillina - 1 bustina,
• Lievito in polvere - 1 bustina.

Ingredienti per la Panna Acida Crema di Banana:

• Gelatina - 25 gr. -30 gr.,
• Vanillina - 1 bustina,
• Lo zucchero è un bicchiere incompleto
• Panna acida - 600 ml.,
• Banane - 2 pz.

Ingredienti per la decorazione della torta:

• Fiocchi di cocco - circa 2 cucchiai. cucchiai,
• Banane - 2 pz.

Per prima cosa, prepariamo un biscotto. Sbattere le uova in una ciotola. Versare lo zucchero in loro.

Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a renderle spumose.

Aggiungi la vaniglia per insaporire.

Aggiungere una bustina di lievito per dolci.

Come al solito, quando si preparano i biscotti, aggiungere per ultima la farina. Per saturarlo di ossigeno, deve essere setacciato al setaccio. Sbattere l'impasto con un mixer fino a che liscio.

La densità del test può essere vista nella foto.

Ungete una teglia staccabile con un pezzo di burro o applicate con un pennello olio vegetale. Il modulo con un biscotto va messo solo in forno caldo.

Dopo che il forno si sarà riscaldato a 190°C, adagiarvi lo stampo. Cuocere il biscotto per 20-25 minuti. Alla fine della cottura, assicurati di controllarne la prontezza con un fiammifero. Togliere dallo stampo il biscotto finito e lasciarlo raffreddare. Come puoi vedere, il biscotto si è rivelato magnifico.

Mentre si raffredda, preparare la gelatina di panna acida. Versare un sacchetto di gelatina in una tazza o bicchiere. Riempi con acqua calda. Agitare. Dopo che la gelatina si è sciolta, per un raffreddamento più veloce, metti la tazza in una ciotola di acqua fredda.

Metti la panna acida in una ciotola.

Aggiungere alla crema una bustina di vaniglia.

Versare lo zucchero. Puoi regolarne la quantità a tua discrezione.

Versare la gelatina raffreddata.

Sbattere la panna acida con un mixer.

Tagliare il biscotto a pezzi 2 per 2 cm.

Banane tagliate a cubetti. Affettate due banane. Serviranno per decorare la torta.

In una ciotola con la gelatina di panna acida, mettere i pezzi di biscotto e le banane. Mescolare con un cucchiaio. I pezzi di biscotto devono essere completamente ricoperti di crema.

Trasferite la base della torta nello stampo. Livellare la parte superiore della torta in uno strato uniforme con una spatola.

Decorate la torta con le fette di banana, stendendole strettamente una accanto all'altra.

Mettere lo stampo con la torta in frigorifero per 5-7 ore per far solidificare la gelatina. Certo, è meglio cuocere una tale torta alla banana la sera in modo che sia completamente pronta al mattino. Trascorso questo tempo, aprite il modulo con la torta. Trasferitelo in un piatto. Cospargere con cocco bianco. Torta alla banana pronta, la ricetta passo passo di cui abbiamo recensito, tagliata a pezzi e servita. Buon Appetito.

Ricetta 9: Delicata e deliziosa torta alla banana

• Banane 2 pz
• Uovo di gallina 2 pz
• Panna acida 2 cucchiai
• Margarina 50 g
• Farina di frumento premio 150-170 g
• Noci 80 g
• Latte condensato 1 lattina
• Burro 1 confezione
• Zucchero 120 g
• Lievito per impasto 1 bustina

Rompete le uova in una ciotola.

Aggiungi lo zucchero.

Aggiungi la panna acida.

Sbattere con una frusta.

Sciogliere la margarina.

Versare la margarina nell'impasto.

Aggiungere le banane schiacciate.

Aggiungere le noci tritate.

Aggiungere la farina con il lievito, mescolare.

Infornate a 190 gradi per 40 minuti.

Raffreddare, tagliare in due parti, tagliare i bordi.

Macinare i ritagli in un frullatore.

Per la crema, mescolare il burro morbido e il latte condensato.

Sbattere con un mixer.

Spalmate la crema sulla torta.

Cospargere con noci e briciole.

Coprire con il secondo strato.

Ricoprite l'intera torta con la crema.

Decorare con le briciole.

Ricetta 10: Banana Paradise Cake con biscotti

Cake Banana Paradise è una torta molto gustosa che può cucinare anche un bambino.

• Biscotti al cioccolato - 250 grammi
• Banane - 700 grammi
• Burro - 150 grammi
• Yogurt alla banana - 150 grammi
• Crema con un contenuto di grassi di almeno il 30% - 400 grammi
• Zucchero vanigliato - 10 grammi
• Zucchero - 4 cucchiai
• Cacao in polvere - 20 grammi

Macinare 250 grammi biscotti con gocce di cioccolato. Puoi passare attraverso un tritacarne, tritare in un frullatore o con un mattarello.

Aggiungere 150 grammi di burro morbido ai biscotti sbriciolati. Mescolare bene.

Sul piatto su cui serviremo la torta, mettiamo un anello da una pirofila staccabile con un diametro di 26 centimetri. Distribuiamo i biscotti preparati all'interno dell'anello, livelliamolo e lo mandiamo in frigorifero per almeno un'ora.

700 grammi di banane, sbucciate, tagliate la coda e tagliate a metà. Disporre le banane preparate sopra i biscotti, in uno strato uniforme.

Versare lo yogurt alla banana, abbiamo bisogno di 150 grammi di yogurt alla banana.

In 400 grammi di panna fredda, con un contenuto di grassi di almeno il 30%, aggiungere 10 grammi di zucchero vanigliato e 4 cucchiai di zucchero semolato. Sbattere fino a ottenere un composto denso e spumoso crema al burro. Non interrompere!