Konservalarni har bir oshxonada topish mumkin. No'xat, makkajo'xori, baliq, güveç va boshqa ko'p narsalar. Bu mahsulotlarning barchasi nafaqat juda mazali, balki foydalidir. Darhaqiqat, ular hech qanday qayta ishlashga yaroqli emasligi sababli, barcha vitaminlar, foydali mikroelementlar va boshqalar kavanoz ichida qoladi.

Konservalangan skumbriya ham bundan mustasno emas. Har birimiz bu baliqni bir necha marta uchratganmiz. Ushbu mahsulotning suvli ta'mi, yangiligi va ayni paytda to'yinganligi konservalangan skumbriya salatlariga o'zgacha joziba bag'ishlaydi. Aytgancha, ushbu o'ziga xos baliq tufayli ko'plab salatlar mashhur bo'ldi, masalan, Mimoza, Nafislik va boshqalar.

Biroq, hamma uy bekalari konserva sifatida skumbriyani afzal ko'rishmaydi, chunki u biroz quruq. Konservalangan makkel salatasi suvli va mazali bo'lib chiqishi uchun siz bitta kichik, ammo juda samarali maslahatga amal qilishingiz kerak. Agar siz uni konservalangan sharbat bilan maydalasangiz, makkel unchalik quruq bo'lmaydi. Buning uchun biz skumbriya kavanozini ochganimizdan so'ng, baliqni chuqur plastinkaga qo'ying, barcha suyaklarni olib tashlang, so'ngra konservalangan sharbat qo'shib, vilkalar bilan maydalang. Bu erda baliq bo'tqaga aylanmasligi uchun uni sharbat bilan oshirib yubormaslik kerak. Shunday qilib, biz ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadigan suvli skumbriya bo'laklarini olamiz.

Konservalangan makkel salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ushbu retseptning eng muhimi shundaki, uni tom ma'noda 10 daqiqada tayyorlash mumkin, chunki barcha ingredientlarni oshxona oshxonangizda topish mumkin. Shunday qilib, agar mehmonlar kutilmaganda paydo bo'lgan bo'lsa, bu retseptni siz bilan birga saqlang.

Tarkibi:

• Kartoshka - 5-6 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Ko'katlar - 1 dona

Pishirish:

Kartoshkani qaynatib oling. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi. Skumbriyani vilkalar bilan maydalang. Ko'katlarni yaxshilab choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez yoki yog 'bilan kiying. Siz salatni sarig'i yoki ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Ushbu taom har qanday bayram yoki oddiy oilaviy kechki ovqat uchun javob beradi. Ingredientlarni har qanday do'konda topish mumkin, ammo bu salatning ta'mini boshqa narsa bilan aralashtirish qiyin.

Tarkibi:

• Kartoshka - 3-4 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
• Qattiq pishloq - 150 g
• Konservalangan skumbriya banki - 1 ta bank
• Sabzi - 1 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.

Pishirish:

Sabzi, kartoshka va tuxumni pishganicha qaynatib oling. To'liq sovutgandan so'ng, tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz. Piyozni mayda to'g'rang. Har qanday xilma-xillik bu salat uchun ishlaydi, lekin qizil kamroq achchiq bo'ladi. Makkeldan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash va baliqni vilkalar bilan yoğurmak kerak. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq.

Qayta ishlangan pishloqni osongina maydalash uchun uni muzlatgichdan bir yarim soat oldin olib tashlash kerak.

Endi barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz salatni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga joylashtiramiz:

1. maydalangan kartoshka
2. Mayonez
3. Skumbriya
4. Mayonez
5. qayta ishlangan pishloq
6. Mayonez
7. Mayonez
8. Sabzi
9. Mayonez

Yoqimli ishtaha.

Ushbu salat og'ir kechki ovqatlarni engil atıştırmalıklar bilan almashtirishga qaror qilganlar uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• Pomidorlar - 4 dona
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• salat barglari

Pishirish:

Avval tuxumni qaynatishga qo'ying. Ayni paytda, pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Salat barglari yirtiladi yoki mayda bo'laklarga bo'linadi. Skumbriyani bankadan olib tashlang va pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling. To'liq sovutgandan so'ng, tuxumni kub shaklida kesish kerak. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va salatni mayonez bilan ta'mga solamiz.

Salatlarda pishirilgan qalampir ajoyib ta'mga ega. Qalampir ham baliq bilan birlashtirilganda, bu juda yaxshi, ayniqsa, bunday ishtahani allaqachon mashg'ulotlar orasida yoki kechki ovqat sifatida ishlatish mumkin.

Tarkibi:

• Bolgar qalampiri - 5 dona.
• Piyoz - 3 dona.
• Konservalangan skumbriya banki - 1 dona.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Balzamiko - 1-2 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi - 40 ml

Pishirish:

Qalampirdan urug'lar va yadrolarni olib tashlang va yarmiga bo'ling. Piyoz ham tozalanishi va yarmiga kesilishi kerak. Sabzavotlarning barcha yarmini pergamentga qo'ying va pechga 20-30 daqiqa davomida 200 darajaga qo'ying.

Shundan so'ng, qalampirni panga solib, ular juft bo'lishi uchun qopqoq bilan mahkam yopish kerak. Bu bizga terini olib tashlashni osonlashtiradi. Endi siz bizning salatimizni avval qalampir va piyoz, skumbriya bo'laklari va qaynatilgan tuxum bilan yoyib, hamma narsani balsamik va moyli tuzlamoq bilan quyishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salatni muzlatgichga qo'yish yaxshi bo'ladi.

Yoqimli ishtaha.

Dengiz o'tlarini sevuvchilar ushbu oddiy va samimiy salatni har qanday vaziyat uchun stolga mos keladigan o'ziga xos ta'mi bilan albatta qadrlashadi.

Tarkibi:

• Dengiz o'tlari - 1 dona
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Piyoz boshi - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 4 dona
• Dereotu - 1 dona
• Konservalangan yashil no'xat - 0,5 quti

Pishirish:

Avval tuxumni qaynatamiz. Bu vaqtda piyozni mayda to'g'rab oling va ustiga qaynoq suv quying, shunda u barcha achchiqlikni beradi. Yaxshiroq natijaga erishish uchun marinadga shakar qo'shishingiz mumkin.

Piyozni bu marinadda 15-20 daqiqaga qoldiring, keyin uni filtrga soling va quriting.

Bu vaqtga kelib, tuxum allaqachon pishirilgan, ular kub shaklida kesilishi kerak. Tuzlangan bodring ham mayda tug'ralgan. Tuxum va bodring bo'laklarining shakli mos kelishi eng yaxshisidir. Keyin salat yanada chiroyli ko'rinadi, ular yanada yoqimli ta'mga ega bo'ladi.

Konservalangan ovqatdan suyuqlikni to'kib tashlang. Biz baliqlarni suyaklardan ajratamiz. Endi biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, salatni mayonez bilan ta'mga solamiz.

Yoqimli ishtaha.

Bu konservalangan skumbriya bilan g'ayrioddiy va ayni paytda oddiy salat retsepti. Ushbu salatning asosi barchamizga tanish, makkel va sabzi esa ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Tarkibi:

• Yangi pomidor - 4 dona.
• Bodring - 3 dona.
• Sabzi - 3 dona.
• Konservalangan skumbriya banki - 1 dona.
• Tatib ko'rish uchun ko'katlar
• salat barglari
• Tuz qalampiri
• Yog '

Pishirish:

Bodring va sabzi yarim halqalarga kesib oling. Skumbriyani mayda bo'laklarga aylantiramiz. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling. Salat barglari yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin marul barglari va o'tlarini mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va olingan salatni yog 'bilan tatib ko'ring. Yog 'har qanday bo'lishi mumkin: zig'ir, sabzavot, zaytun. Agar xohlasangiz, tuz va qalampir qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Konservalangan skumbriya har qanday gazak uchun ajoyib asosdir. Baliqga qanday ingredientlar qo'shilsa, salat baribir yaxshi chiqadi. Bu erda konservalangan baliq va sabzavotlar bilan salat tayyorlashning yana bir varianti mavjud.

Tarkibi:

• Konservalangan skumbriya - 1 dona
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Guruch - 200 g
• Tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Pishirish:

Avvalo, ingredientlarni tayyorlaymiz. Tuxum va guruchni qaynatib oling. Skumbriyani vilkalar bilan maydalang Bolgar qalampiridan urug'larni tozalang va kub shaklida kesing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Qolgan qalampir bilan salatni bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat tayyorlash qulayligi tufayli o'z nomini oldi. Ko'pincha kechki ovqat yoki tushlik uchun, butun oila yig'ilganda yoki kutilmagan mehmonlar kelganda tayyorlanadi. Bir so'z bilan aytganda, bu "15 daqiqada" o'sha salat barcha ta'mga oluvchilarni quvontiradi.

Tarkibi:

• 1 banka konservalangan no'xat
• 3 tovuq tuxumi
• 2 ta qaynatilgan kartoshka
• bir guruh yashil piyoz
• Mayonez

Pishirish:

Avvalo, siz kartoshka va tuxumni qaynatishingiz kerak. To'liq sovutgandan so'ng, ingredientlarni kub shaklida kesib oling. Skumbriyani vilkalar bilan maydalang. Piyozni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Yoqimli ishtaha.

Mimoza salatasi, SSSR davrida, yangi yil yoki 8 mart bo'lsin, har qanday bayram uchun tayyorlangan. Shuning uchun biz bu salatning ta'mini bolalikdan bilamiz va kerakli ingredientlarni har qanday do'konda topish mumkin.

Tarkibi:

• 2 quti konservalangan skumbriya
• 200 g qattiq pishloq
• 1 yashil olma
• 5 tuxum
• 1 lampochka
• Sabzi
• Mayonez
• Kartoshka

Pishirish:

Avvalo, masalliqlarni tayyorlashni boshlaymiz, kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatamiz. Ayni paytda, skumbriyani vilkalar bilan maydalang.

Kavanozni ochganingizdan so'ng darhol konservalangan sharbatni to'kib tashlashga shoshilmang. Uning yordamida siz baliqni tezda yoğurishingiz mumkin. Baliqni qanchalik yaxshilab aralashtirsangiz, salat shunchalik mazali va yumshoqroq bo'ladi.

Salat tayyorlanadigan idishda allaqachon baliqni yoğurmak yaxshidir. Skumbriyani mayonez bilan yog'lang. Keyin piyozni mayda to'g'rab oling va baliq ustiga quying.

Dag'al qirg'ichning tepasida uchta kartoshka, yana palto. Keyingi qatlam - pishloq. U mayda qirg'ichdan o'tkazilgan va yana mayonez bilan surtilgan bo'lishi kerak. Olma tepasida. Qo'pol qirg'ichdan, mayonezdagi oqsillarni kuzatib boring. Keyin sabzi, mayda qirg'ichdan va mayonezda maydalangan. Salatning tepasida uchta sarig'i.

Yoqimli ishtaha.

Makkelli salatlar har doim mazali, tez va qoniqarli bo'ladi. Va pushti qizil ikra sizning sevimli salatingizga qo'shilsa, aytaylik, vinaigrette, keyin yuqorida aytilganlarning barchasi ikki barobar ortadi.

Tarkibi:

• 1 banka konservalangan skumbriya
• 2 ta tuzlangan bodring
• 1 dona lavlagi
• 1 olma
• 1 lampochka
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
• 20 g horseradish

Pishirish:

Avvalo, lavlagi qaynatib oling. To'liq sovutgandan so'ng, uni, tozalangan olma va bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang. Biz baliqni yoğurur, lekin pyuresi emas, balki kichik bo'laklarga bo'linadi. Endi sariyog'ni horseradish bilan aralashtiring va barcha ingredientlarni aralashtiring. Keling, salat tayyorlaylik.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat ayniqsa suvli va yangi. Bundan tashqari, barcha kerakli ingredientlarni har qanday uyda topish mumkin.

Tarkibi:

• Kartoshka - 2 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Yashillar.
• Konservalangan skumbriya banki.

Pishirish:

Tuxum va kartoshkani qaynatib oling. To'liq sovutgandan so'ng, barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling. Maydanozni mayda to'g'rang. Biz makkelni vilkalar bilan eslaymiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Xizmat qilishdan oldin, salat namlangan bo'lishi yaxshiroqdir, uni muzlatgichga bir yoki ikki soat davomida yuboring.

Yoqimli ishtaha.

Ta'm va soddalikning ajoyib kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya
• Kartoshka - 2-3 dona.
• Tuzlangan karam - 100 g
• Konservalangan loviya - 1 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Yoqilg'i quyish.

Pishirish:

1. Konservalangan skumbriyani vilkalar bilan maydalash kerak.
2. Kartoshkani qaynatib oling va sovutgandan keyin kub shaklida kesing.
3. Piyozni mayda to'g'rang.
4. Tuzlangan karamni maydalang. Agar karam juda kislotali bo'lsa, uni sovuq suvda yuvish yaxshidir.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni yog 'bilan kiying. Bezatish uchun kunjut urug'ini qovurib, salat ustiga sepib qo'yishingiz mumkin.

Ushbu retsept taomni sevuvchilarni quvontiradi. Uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va ta'mini hech narsa bilan taqqoslab bo'lmaydi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq - 1 dona
• Makkajo'xori - yarim quti
• Tuxum - 1 dona.
• Piyoz - 1 bosh
• Kiyinish uchun mayonez.

Pishirish:

1. Tuxumni qaynatib oling va uni kub shaklida kesib oling.
2. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
3. Piyozni mayda to'g'rang.
4. Har bir narsani aralashtiring, makkajo'xori va mayonez qo'shing.

Yoqimli ishtaha.

Ushbu salat retsepti kechki ovqat uchun va bayramona stol uchun juda mos keladi. Tayyorlash qulayligi va yorqin ta'mi, ajoyib salat uchun kerak bo'lgan hamma narsa.

Tarkibi:

• Kartoshka - 4 dona.
• Skumbriya banki - 1 dona.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Qattiq pishloq - 150 g
• Lampochka - 1 dona.

Pishirish:

Birinchi qadam kartoshka va tuxumni qaynatishdir.

Piyozni kub shaklida mayda to'g'rang.

Piyoz salatning ta'mini buzmasligi uchun uni oz miqdorda suvda shakar va sirka bilan marinadlash kerak.

Sovutilgan kartoshka va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kichik o'lchamdagi pishloq. Endi salatni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying:

1. Kartoshka
2. Mayonez
3. Skumbriya
4. Mayonez
5. Mayonez

Mehmonlar ostonada bo'lganida va ular qanday qilib hayratda qolishi mumkinligi haqida gapirishga vaqt yo'q bo'lsa, sizga 20 daqiqadan ko'proq vaqt ketadigan taom uchun retsept kerak bo'ladi. Bu retsept aynan shunday.

Tarkibi:

• Guruch - 200 g
• Konservalangan baliq - 1 dona
• Piyoz - 0,5 dona.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.

Pishirish:

1. Guruchni sho'r suvda qaynatib oling.
2. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari. Bezatish uchun bitta sarig'ini qoldiring. Qolgan tuxumlar qo'pol qirg'ichga surtiladi.
3. Piyozni mayda to'g'rang.
4. Konservalangan baliqlarni maydalang.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Bu har doim juda mazali, qoniqarli va ajoyib xushbo'y bo'lib chiqadi. Aytgancha, bugungi kunda ushbu mahsulot ishlatiladigan ko'plab oshxona retseptlari mavjud. Ushbu maqolada biz ulardan eng qulayi va soddalari haqida gapiramiz.

Biz konserva (skumbriya) dan salat tayyorlaymiz: "Mimoza"

Ushbu taomning retsepti ko'pchilikka ma'lum. Darhaqiqat, Olivier bilan birga u ko'pincha yangi yil stolida mavjud. Ammo agar siz hech qachon bunday salatni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda biz uni qanday tezda tayyorlashni batafsil tasvirlab beramiz.

Shunday qilib, bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• konservalangan skumbriya - standart kavanoz;
• shirin salat piyozi - 1 o'rta bosh;
• katta yangi sabzi - 2 dona;
• o'rta kartoshka - 3 ta ildiz;
• qattiq pishloq - taxminan 125 g;
• yangi katta tuxum - 4 dona;
• o'rtacha yog'li mayonez va dengiz tuzi - o'zingizning xohishingiz bilan foydalaning.

Ingredientlarni qayta ishlash

Skumbriyani tayyorlashdan oldin barcha komponentlarni yaxshilab qayta ishlash kerak. Birinchidan, baliqni chuqur idishga solib, vilkalar yordamida shilimshiq mustahkamlik bilan maydalashingiz kerak. Keyinchalik, siz kartoshka va sabzi yuvishingiz kerak, keyin ularni tovuq tuxumlari bilan birga sho'r suvda qaynatib oling. Shundan so'ng, bu ingredientlarni sovutish va tozalash kerak.

Salat piyoziga kelsak, ular tozalangan va o'tkir pichoq bilan juda nozik kesilgan bo'lishi kerak.

Shakllanish jarayoni

Konservalangan skumbriya salatasi "Mimoza" oson va sodda tarzda shakllanadi. Boshlash uchun siz keng va unchalik chuqur bo'lmagan plastinani olib, ustiga barcha baliqlarni qo'ying, shilimshiq holatga keltiring. Keyinchalik, mayda tug'ralgan shirin piyozni makkel ustiga qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, sabzavot navbat bilan kartoshka va sabzi bilan qoplangan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, ular kichik qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Xuddi shu tarzda, uni qayta ishlash kerak va uni sabzi ustiga qo'yish kerak. Keyin maydalangan qattiq pishloq qatlami keladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqoridagi barcha mahsulotlar etarli miqdorda o'rta yog'li mayonez bilan yog'lanishi kerak. Oxirida salat qalin qatlamli maydalangan tuxum sarig'i bilan qoplanishi kerak.

Qanday qilib taklif qilingan mehmonlarga to'g'ri xizmat qilish kerak?

Sariq matoning oxirgi qatlami konservalangan skumbriya salatini qoplagandan so'ng, uni darhol muzlatgichga qo'yish kerak. Bir necha soatdan keyin barcha navbatma-navbat joylashtirilgan mahsulotlar mayonezni o'zlashtiradi, bu esa taomni yanada mazali va yumshoq qiladi. Xizmat qilishdan oldin, bu salatning yorqin sariq yuzasini yashil maydanoz barglari bilan bezash tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!

Konservalangan baliq salatasi "Makerel" va shirin olma

Konservalangan baliq va olma kabi ingredientlarni bitta idishda birlashtirishga qaror qiladigan jasur odam deyarli yo'q. Va bu behuda. Axir, asosiy ingredientlarning g'ayrioddiyligiga qaramay, taqdim etilgan salat hayratlanarli darajada mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Uni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling va o'zingiz ko'rasiz.

Shunday qilib, konservalangan skumbriya va olma salatini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• katta sabzi - 1 dona;
• yog'da konservalangan makkel - standart kavanoz;
• yangi tovuq tuxumlari - 4 dona;
• yangi shirin va nordon yirik olma - 1 dona;
• qattiq pishloq - taxminan 100 g;
• smetana yoki yuqori kaloriyali mayonez - o'zingizning xohishingiz bilan foydalaning;
• yodlangan tuz, shuningdek, qalampir - ta'mga qo'llang;
• yangi o'tlar - bezatish uchun foydalaning.

Komponentlarni tayyorlash

Bunday salat uchun konservalangan makkel yog'li bulonda sotib olinishi kerak. U bilan birga xushbo'y baliqlarni chuqur idishda vilkalar bilan pyure qilish kerak. Bundan tashqari, sabzi alohida yuvish va tuxum bilan birga sho'r suvda qaynatish kerak. Shirin va nordon olmaga kelsak, uni yuvish, urug'lik qutisidan tozalash va tozalash kerak.

salat shakllantirish

Bunday idishni hosil qilish uchun siz shakllantirish halqasini olishingiz kerak, uni tekis plastinka ustiga qo'ying, so'ngra navbat bilan konservalangan skumbriya, maydalangan tuxum oqi, xuddi shunday qayta ishlangan sabzi, olma va qattiq pishloqni qo'ying. Bunday holda, barcha qatlamlar mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lanishi kerak. Oxirida salat tuxum sarig'idan tayyorlangan maydalangan bo'lishi kerak.

Shakllantirish halqasi to'liq to'ldirilganda, idishning yaxlitligiga zarar bermasdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak.

Bayramona stolga qanday xizmat qilish kerak?

Bo'laklangan makkel va olma salatlari hosil bo'lgandan so'ng, ular muzlatgichga bir muddat qo'yilishi kerak. Keyinchalik, idish tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi va darhol taklif qilingan mehmonlarga xizmat qilishi kerak.

Aytgancha, ba'zi uy bekalari bunday salatga qo'shimcha ravishda piyoz qo'shadilar. Biz buni qilishni tavsiya etmaymiz, chunki olma bilan yaxshi mos kelmaydi.

Xayrli kun, aziz gurmeler! Sayt tezda yog'da konservalangan skumbriya salatasi mavzusida juda ko'p qiziqarli narsalarni taqdim etadi. Shunga qaramay, agar quyida keltirilgan ro'yxatda yog'da konservalangan skumbriya salatining oshpazlik retsepti bo'lmasa, qidiruvdan foydalanib ko'ring.

"Futbol to'pi" salatasi

Ingredientlar

• Konservalangan pushti qizil ikra, saury yoki orkinos - 1 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Zaytun - 10-15 dona.
• Mayonez yoki smetana - 350 g.
• Ko'katlar - maydanoz, arpabodiyon.
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Konservadan yog'ni to'kib tashlang va baliqning o'zini vilkalar bilan maydalang.
• 2-qadam Pomidorlarni mayda kubiklarga bo'ling.
• 3-qadam Kartoshkani qaynatib oling, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• 4-qadam Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va har bir narsani alohida maydalagichda maydalang. Sariqlarni salatning o'ziga qo'shing va oqsillarni bezash uchun bir chetga surib qo'ying.
• 5-qadam Piyozni yarim halqalarga kesib oling, achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suv bilan pishiring.
• 6-qadam Keyin baliq, kartoshka, tuxum sarig'i, pomidor va piyozni aralashtiring. Mayonez yoki smetana bilan tuz va mavsum.
• 7-qadam Salatani yarim doira shaklida qo'ying, ustiga oqlar seping, yarim doira butunlay oq rangga aylanishi kerak. Va zaytun mevalaridan qora olti burchak hosil qiling.
• 8-qadam Salat atrofida mayda tug'ralgan ko'katlarni seping.

Yoqimli ishtaha!...

"Mimoza" baliq salatasi

Ingredientlar

• Kartoshka - 2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Pishloq - 100 g.
• Konservalangan baliq (har qanday) - 1 dona.
• Bedana tuxumi - 3-5 dona.
• Mayonez - 350 g.
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Kartoshkani po'stlog'ida qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• 2-qadam Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang. Sariqni oqsildan ajratib oling. Proteinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Bezatish uchun ikkita tovuq tuxumi va bedana tuxumini qoldiring.
• 3-qadam Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
• 4-qadam Konservalangan baliqdan suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan yaxshilab yoğurun.
• 5-qadam Baliq salatini qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang: kartoshka, mayonez, tuxum oqi, mayonez, pishloq, baliq konservalari, mayonez, sarig'i bilan mo'l-ko'l seping.
• 6-qadam Qattiq qaynatilgan tovuq va bedana tuxumidan turli o'lchamdagi sichqonchani yasang - pishloqdan quloq va dumlarni kesib oling, qora qalampir donalaridan burun va ko'zlarni yasang.

Yoqimli ishtaha!...

"Malika" salatasi

Ingredientlar

• Konservalangan qizil ikra - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 5-6 dona.
• Pishloq - 150-200 g.
• Olma - 2 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 0,5 quti.
• Tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Mayonez - 400 g.
• Bir oz tuzlangan qizil ikra yoki alabalık - 200-300 g.
• Qizil ikra - 1 osh qoshiq.
• Bedana tuxumi - 2 dona.
• Krem pishloq - 3-4 osh qoshiq
• Ko'katlar - maydanoz va arpabodiyon.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Konservalangan qizil ikra konservasini oching, suyuqlikni to'kib tashlang, katta baliq suyaklarini olib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang.
• 2-qadam Piyozni tozalang va mayda choping.
• 3-qadam Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang. Sariqlarni oqlardan ajrating.
• 4-qadam Sariqlarni vilkalar bilan maydalang, oqlarini alohida maydalagichda maydalang.
• 5-qadam Pishloqni mayda yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• 6-qadam Olmalarni yuving, qobig'ini kesib oling, urug'larni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, olma qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping.
• 7-qadam Salatani qatlamli idishga yoying: konservalangan baliq, piyoz (bir oz qalampir), sarig'i (tuz), mayonez bilan yog'lang, olma, maydalangan pishloq, mayonez, makkajo'xori, oqsillar - tuz va mayonez bilan aralashtiring. Ushbu massa bilan salatning butun yuzasini yoping.
• 8-qadam Salatni bezang: engil tuzlangan qizil ikra yoki alabalık ingichka bo'laklarga bo'linadi. Baliq bo'laklarini torroq chiziqlar bilan kesib oling. Salatning sirtini qizil ikra chiziqlari bilan "braid" shaklida bezang. Salatning markazida qizil ikra bo'laklaridan bir yoki bir nechta rozetlarni joylashtiring. Bedana tuxumining yarmini qo'ying. Chet bo'ylab, salat kichik krem ​​pishloq gullari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Buning uchun smetana pishloqini yulduzchali nozulli sumkadan siqib oling (uni xona haroratiga qadar qizdirish uchun muzlatgichdan oldindan oling). Tayyor salatni yopishqoq plyonka bilan ehtiyotkorlik bilan torting va taxminan 12 soat davomida pishiring.

Yoqimli ishtaha!...

"Napoleon" salat keki

Ingredientlar

• "Napoleon" uchun tayyor pirojnoe (puf) - 5 dona.
• Konservalangan sardalya - 400 g.
• Tuxum - 3 dona.
• Mayonez - 300 g.
• Piyoz - 100 g.
• Sabzi - 100 g.
• Qo'ziqorinlar - 70 g.
• O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Piyozni mayda to'g'rang. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni kungaboqar yog'ida qovuring.
• 2-qadam Tuxumni qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
• 3-qadam Konservani oching va sardina baliqlarini vilkalar bilan maydalang.
• 4-qadam Birinchi tortni mayonez bilan yog'lang. Sardakning yarmini ustiga qo'ying.
• 5-qadam Ikkinchi tortni birinchisiga qo'ying. Uni mayonez bilan yog'lang va ustiga qovurilgan idishni qo'ying.
• 6-qadam Keyingi tortni yana mayonez bilan yog'lang va maydalangan tuxumning ko'p qismini seping.
• 7-qadam To'rtinchi tortni mayonez bilan yog'lang, qolgan baliqlarni ustiga qo'ying va oxirgi kek bilan yoping.
• 8-qadam Oxirgi tortni mayonez bilan yog'lang, qolgan qovurilgan, maydalangan tuxumni ustiga qo'ying va qovurilgan qo'ziqorin bo'laklari bilan bezang.
• 9-qadam Kek to'g'ri namlangan bo'lishi uchun uni 8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
• 10-qadam Ushbu taomning ajoyib tomoni shundaki, siz qo'shimchalar bilan tajriba o'tkazishingiz va ingredientlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin. Misol uchun, konservalangan baliqni qaynatilgan makkel yoki tovuq go'shti bilan almashtirishingiz yoki qatlamlardan biri sifatida maydalangan qattiq pishloq qo'shishingiz mumkin. Qatlamli salat kekini ustiga mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan sepish tavsiya etiladi.

Yoqimli ishtaha!...

Ingredientlar

• Konserva - 1 banka (sprats, saury, sardina, orkinos - har qanday baliq konservalari)
• Pishloq - 100 g.
• Mayonez - 100 g.
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 50 g.
• Petrushka yoki arpabodiyon 20 g.
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• 2-qadam Konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang.
• 3-qadam Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• 4-qadam Piyozni mayda to'g'rang. Hamma narsani aralashtiring, tuz.
• 5-qadam Mayonez bilan mavsum va maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!...

"Bangladesh" salatasi

Ingredientlar

• Guruch - 4 osh qoshiq
• Tuxum - 5-6 dona.
• Konservalangan baliq (yog'da talab qilinadi: orkinos, saury, sardina, qizil ikra) - 1 dona.
• olma - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sariyog '- 80 g.
• Mayonez - 200 g.
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Guruchni sho'r suvda qaynatib oling, salqin.
• 2-qadam Sos: Konservalangan yog'ni alohida idishga to'kib tashlang, mayonez, shakar va limon sharbatining 1/2 qismini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
• 3-qadam Tuxumni qaynatib oling, oqini sarig'idan ajratib oling, oqini ingichka plastinkalarga kesib oling.
• 4-qadam Piyozni mayda to'g'rang, olmani tozalang va maydalang.
• 5-qadam Konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang.
• 6-qadam Biz salatni qatlamli idishga yoyamiz: tug'ralgan sarig'i, tug'ralgan konservalarning yarmi, guruch, vilkalar bilan mayonez bilan yog'lang (biz uni moylaymiz, lekin to'ldirmaymiz), maydalangan olma, ikkinchi yarmi. piyoz bilan aralashtirilgan konserva, maydalangan sariyog '(siz oldindan muzlatishingiz mumkin).
• 7-qadam Sosni salat ustiga to'kib tashlang, muloyimlik bilan o'rtadan boshlab va bir oz chetiga qarab. To'g'ralgan tuxum oqini ustiga chiroyli qilib qo'ying. Biz o'z ixtiyorimiz bilan bezatamiz (lingonberry va yalpiz). 2 soat davomida emdirish uchun muzlatgichga qo'ying.

Yoqimli ishtaha!...

mimoza salatining ingredientlari

• Konservalangan baliq - 1 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 5 dona.
• Sabzi - 3 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Mayonez - 300 gr.
• Qattiq pishloq - 300 gr. (eritilgan bilan almashtirilishi mumkin)
• Ko'katlar - ta'mga.
• Marul barglari - 3-5 dona.
• Tuzlangan piyoz - 1 dona.

Hech bir bayram mashhur Mimoza salatisiz o'tmaydi. Nozik ta'mi, ingredientlarning mukammal kombinatsiyasi va go'zal ko'rinishi aholimizning katta qismi tomonidan qadrlanadi. Uni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, uy bekalari unga tovuq, qizil ikra, saur va boshqa ko'plab mahsulotlarni qo'shadilar. Keling, klassik salat retseptini batafsil ko'rib chiqaylik - har qanday bayram uchun qozongan variant.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Avvalo, kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Mahsulotlar sovutilishi va tozalanishi kerak. Proteinlar sarig'idan ajratiladi, vilkalar bilan alohida yoğurulur va alohida idishga solinadi. Keyin mayda maydalagichda kartoshka, sabzi, pishloqni maydalang. Biz barcha komponentlarni alohida idishga (piyola yoki plastinka) joylashtiramiz. Yaxshi qirg'ichdan foydalanish tavsiya etiladi, chunki faqat bu holda nozik ta'mga ega bo'lish mumkin bo'ladi. Baliqni vilkalar bilan idishda sariyog 'bilan maydalang. Piyozni mayda to'g'rab oling, pishirishdan 30 daqiqa oldin sirka bilan marinadlang.Oqsillarni salat idishiga yoki katta plastinkaga soling va ustiga oz miqdorda mayonez bilan yog'lang (to'r qiling).
• 2-qadam Sincaplar ustiga baliq qatlamini teng ravishda taqsimlang, mayonez bilan yog'lang.
• 3-qadam Keyin qaynatilgan kartoshka va mayonezning odatiy mesh navbati keladi.
• 4-qadam Sabzini kartoshka ustiga bir osh qoshiq bilan yoyib, uni mayonez bilan yog'lang.
• 5-qadam Keyin tuzlangan piyozni (sirka to'kib tashlangandan keyin) va pishloqni ehtiyotkorlik bilan yotqiz.
• 6-qadam Oxirgi qatlam ham salat uchun bezakdir. Buning uchun vilkalar bilan pyuresi sarig'idan foydalaning. Tayyor taomga xizmat qilishdan oldin, salatni qaynatib oling va sovuq joyda (kamida 2 soat) namlang.

Yoqimli ishtaha!...

"Dengiz mahsulotlari" dietali salat

Ingredientlar

• Pomidorlar - 2 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt - 200 ml.
• Piyoz - 1 dona.
• O'z sharbatida pushti qizil ikra (konservalangan) - 1 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Tuz - ta'mga.
• Marul barglari - 5 dona.
• Qisqichbaqalar - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Oq va sarig'ini alohida maydalang.
• 2-qadam Bolgar qalampir (tercihen qizil) chiziqlar bilan kesilgan.
• 3-qadam Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
• 4-qadam Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
• 5-qadam Konservalangan baliq go'shtini vilkalar bilan maydalang.
• 6-qadam Biz salatni marul barglariga qatlamlab yoyamiz: pomidor, bolgar qalampiri, qatiq, piyoz, baliq, oqsil, yogurt, sarig'ini quying.
• 7-qadam Salatani xohlaganingizcha bezang va fantaziya qiling.

Yoqimli ishtaha!...

"Qor odam" salatasi

Ingredientlar

• Guruch - 100 g.
• Tuzlangan bodring - 2-3 dona.
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Sabzi - 1-2 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g.
• olma - 1 dona.
• Konservalangan qizil ikra - 1 dona.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Mayonez - 250 g.
• Zaytun - 10-12 dona.
• Yangi pomidor - kichik bo'lak.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling.
• 2-qadam Tuxum va sabzi qaynatib oling, salqin, tozalang.
• 3-qadam Olmani tozalang va mayda choping, konservalarni vilkalar bilan maydalang.
• 4-qadam Sabzi, qisqichbaqa tayoqchalari, bodring va tuxumlarni mayda to'g'rang, bezak uchun ozgina qoldiring (tuxum oqini qoldiring).
• 5-qadam Guruch, bodring, sabzi, qisqichbaqa tayoqchalari, olma, tuxum, baliqni salat idishida birlashtirib, mayonez va limon sharbati bilan ziravorlang.
• 6-qadam Salatani aralashtiring va uni kardan odam shaklida tekis chiroyli idishga soling, oqsil bilan seping, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
• 7-qadam Salatani bezang. Mayda tug'ralgan zaytun mevalaridan shlyapa, zaytunning yarmidan ko'zlar va tugmalar, bodring qobig'idan sharf va qisqichbaqa tayoqchalari, sabzi uchidan burun, pomidordan og'iz yasang.

Yoqimli ishtaha!...

"O'rta er dengizi" salatasi

Ingredientlar

• Konservalangan orkinos (yog'da) - 1 dona.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Bolgar pishloq (tuzlangan) - 250 g.
• Pomidorlar (gilos yoki oddiy): gilos pomidorlari 7-8 dona, oddiy - 2 dona.
• Shirin qalampir (tercihen qizil) - 1 dona.
• Salat barglari - bezatish uchun.
• Zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq.
• Ziravorlar - ta'mga.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• 1-qadam Qizil piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
• 2-qadam Gilos pomidorlarini yuving va yarmiga bo'ling, oddiy pomidorlarni o'rta bo'laklarga bo'ling.
• 3-qadam Shirin qalampirni yuving, to'kib tashlang va chiziqlar yoki kvadratlarga yoki o'zingiz yoqtirgan boshqa shaklga bo'ling.
• 4-qadam Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
• 5-qadam Orkinosni idishdagi o'simlik moyi bilan birga qo'ying. Yoqilg'i quyish uchun etarli miqdorda yog 'bo'ladi. Agar siz salat kiyinish uchun boshqa o'simlik moyidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, konservalangan orkinosni o'z sharbati yoki sho'r suvida ishlatish yaxshidir.
• 6-qadam Agar pishloq etarlicha sho'r bo'lsa, unda siz salatga tuz qo'shishingiz shart emas.
• 7-qadam Har bir narsani aralashtiring va xizmat qilishdan oldin tayyor salatni yashil marul barglariga salat idishiga soling.

Yoqimli ishtaha!...

Biz chin dildan umid qilamizki, yog'li konservalangan skumbriya salatasi sizni qiziqtirgan retseptdir. Har bir inson oshpazlik san'atida katta muvaffaqiyatlarga erishishi mumkin.

Bugun biz kun tartibida - konservalangan skumbriya salatasi. Bunday tuyadi sizning oilaviy menyuingizga rang-baranglik qo'shadi va tezda mazali va qoniqarli taom tayyorlashingiz kerak bo'lganda yordamga keladi. Va bizning retseptlarimiz bu oddiy pazandalik jarayonini engishga yordam beradi.

Oddiy gurme tuyadi retsepti

Tuxum va guruch bilan konservalangan skumbriyadan tayyorlangan oddiy salat, albatta, sizning xonadoningiz tomonidan qadrlanadi. Asosiysi, yangi konservalarni tanlash, shuning uchun ularni sotib olayotganda yaroqlilik muddati va chiqish sanasiga e'tibor berishni unutmang. Bunday salat uchun guruch qo'pol donni olish yaxshidir.

Murakkab:

• yog'da konservalangan skumbriya qutisi;
• yashil piyoz patlari;
• 2 tuxum;
• 2/3 st. qo'pol donli guruch;
• tuz;
• tozalangan kungaboqar yog'i - ta'mga.

Pishirish:

• Guruchni, ular aytganidek, yetti suvda yuvaylik. Tuzli suvda pishguncha qaynatib oling va uni filtrga soling, chunki bizga ortiqcha suyuqlik kerak emas.
• Tuxumni qattiq qaynatib oling va tozalang.
• Skumbriyani vilkalar bilan ozgina maydalang. Bizga kichik baliq bo'laklari kerak.

• Biz piyoz patlarini yuvamiz va ularni quritishga ishonch hosil qilamiz. Piyozni mayda halqalarga maydalang.
• Salat idishida skumbriyani piyoz bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

• Tuxumni kub shaklida kesib oling va salat idishiga qo'shing.

• Endi guruchni qolgan ingredientlarga qo'ying va aralashtiring.
• Biz salatni tatib ko'ramiz, kerak bo'lsa tuz.
• Odatda, bunday salatni hech narsa bilan tatib ko'rish kerak emas, chunki konserva yog'i etarli bo'ladi. Ammo agar tuyadi juda quruq bo'lib chiqsa, ozgina tozalangan kungaboqar yog'i qo'shing.

Baliq va dengiz o'tlari bilan sog'lom salat

Konservalangan skumbriya va dengiz o'tlari salatining retseptini ko'rib chiqing. Kechki ovqatga qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiling, shunda sizning xonadoningiz to'la va qoniqarli bo'ladi. Bunday ishtahani mayonez bilan to'ldirish yaxshidir.

Murakkab:

• konservalangan skumbriya qutisi;
• 100 g dengiz karam;
• 2 tuxum;
• piyoz boshi;
• tuz;
• ko'katlar;
• maydalangan qora qalampir;
• mayonez.

Pishirish:

• Tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
• Biz piyozni qobig'idan olib tashlaymiz va maydalaymiz.
• Konservalarni oching va vilkalar bilan ozgina maydalang. An'anaga ko'ra, bunday ishtahani moydagi makkel qo'shiladi. Ammo oshpazlik tajribalarini sevuvchilar pomidorda konserva olishlari mumkin. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

• Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
• Mayonez, maydalangan qora qalampir va tuz qo'shing.

• Salatani yaxshilab aralashtiring va ko'katlar novdalari bilan bezang. Stolda gazaklarga xizmat qilishingiz mumkin.

Sovet davridan beri biz Mimoza salatini bilamiz. Rostini aytsam, u ko'p narsadan charchadi. Keling, tanish gazakga yangi hayot beraylik va uni rulon shaklida pishiraylik. Original, tez va mazali! Maslahat: rulonni o'rashda bambukdan foydalaning, keyin bu jarayon sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.

Murakkab:

• konservalangan skumbriya qutisi;
• 2 sabzi;
• lampochka;
• yashil piyoz patlari;
• 4 tuxum;
• 150 g qattiq pishloq;
• tuz;
• mayonez.

Pishirish:

• Tuxumni qaynatib oling, tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Ularni alohida mayda maydalagichga surting.
• Sabzini qaynatib, ularni ham maydalang.
• Biz piyozni tozalaymiz va mayda to'g'raymiz.
• Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz.
• Biz yashil piyoz patlarini yuvamiz, quritamiz va ularni halqalarga kesib tashlaymiz.
• Endi biz rulonimizni "yig'ishimiz" kerak. Biz bambuk matni yopishqoq plyonka bilan yopamiz va grated oqsillarni birinchi qatlam bilan to'rtburchaklar shaklida taqsimlaymiz.

• Biz ikkinchi qatlamda pishloqni yotqizamiz va uning ustiga biz mayonez deb ataladigan to'rni qilamiz.

• Keyin, sabzi bir tekis qatlamda taqsimlang va yana mayonez to'ri qiling.
• Keyingi - piyoz, keyin esa yashil. Bu vaqtda ozgina tuz qo'shing.

• Rulonni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

• Biz rulonimizni muzlatgichda bir necha soat ushlab turamiz, shunda barcha qatlamlar mayonez bilan yaxshi to'yingan bo'ladi. Biz uni filmdan ozod qilamiz, maydalangan sarig'i bilan sepamiz va ko'katlar bilan bezatamiz.

Qish uchun g'ayrioddiy tayyorgarlik

Qish uchun konservalangan skumbriya salatasi sizga mazali gazakni tezda aniqlashingiz kerak bo'lganda yordamga keladi. Tayyorlanishi oson va barcha mahsulotlarning narxi ancha arzon.

Murakkab:

• 4 kg yangi skumbriya;
• 3 kg pomidor;
• 1 kg sabzi;
• 1 kg piyoz;
• 200 g granüllangan shakar;
• 100 g sirka;
• 2 osh qoshiq. l. tuz;
• 0,5 kg arpa;
• 0,5 l o'simlik yog'i;
• ta'mga - pomidor sharbati.

Pishirish:

• Arpani issiq suv bilan to'kib tashlang, shunda u yaxshi shishiradi.
• Baliqdan terini olib tashlang va filetoni suyakdan ajrating. Skumbriyani ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling.

• Pomidorlarni 20 daqiqa qaynatib oling.
• Piyoz va sabzi o'simlik yog'ida 5-7 daqiqa davomida qovuring, so'ngra pomidor qo'shing, ulardan terini olib tashlang va ularni maydalang.

• Pomidorlar bilan birga arpa, maydalangan bo'laklarga bo'lingan qaynatilgan skumbriya, tuz va donador shakarni to'kib tashlang. Har bir narsani aralashtiring va qovuring, so'ngra pomidor sharbatini quying. Uning miqdori idishni qanday suyuqlik olishni xohlayotganingizga qarab belgilanadi. Lekin har qanday holatda, u barcha ingredientlarning 2/3 qismini qoplashi kerak.
• Qaynatishga keltiring va arpa pishganicha past olovda pishiring.
• Pishirish jarayoni tugashidan o'n daqiqa oldin panga sirka qo'shing va aralashtiring.
• Biz bankalarni sterilizatsiya qilamiz va salatimizni yotqizamiz. Biz ularni aylantiramiz, ularni teskari aylantiramiz va ularni issiq narsa bilan o'rab olamiz. Idishlar soviganida, siz ularni yerto'laga tushirishingiz yoki salqin joyga qo'yishingiz mumkin.